Диета при сезонной аллергии у взрослых: Диета, лекарства и уборка. Как избавиться от сезонной аллергии? | ЗДОРОВЬЕ

Диета, лекарства и уборка. Как избавиться от сезонной аллергии? | ЗДОРОВЬЕ

Во время пробуждения природы весной у аллергиков открывается реакция на цветение растений и деревьев. Как узнать, какую именно пыльцу не переносит организм, корреспонденту «АиФ-Казань» рассказала врач аллерголог-иммунолог, и. о. руководителя Городского центра аллергологии Казани Гузель Закирова.

Календарь аллергика

Если у вас каждый год в одно и то же время, например, весной или летом, начинается насморк, чихание, кашель, вы испытываете недомогание – возможно, это не вирус и не простуда, а сезонный аллергический ринит. То есть реакция на пыльцу какого-либо растения. Подтвердить или опровергнуть сомнения можно, обратившись к врачу-аллергологу, он назначит обследование и выявит, на что именно реагирует ваш организм.

«Для Татарстана характерно три волны сезонного цветения, ‒ рассказывает Закирова. – Первая – во второй половине апреля – мае, когда цветут берёза, ольха, лещина ‒ самые агрессивные для аллергиков растения. Чуть позже к ним присоединяются дуб, клён, ясень. Для нас это крайне тяжёлый сезон по симптомам и жалобам пациентов. Следующая волна – это июнь-июль, когда цветут луговые травы. Особенно сложно пациенты переносят пыльцу безобидных на вид диких злаков, с которыми многие в детстве играли в «петуха, курицу или цыплёнка»: мятлик, овсяница, тимофеевка и другие. Третья, последняя волна – с середины июля до конца августа или, если тёплая и сухая погода, до начала сентября. Это время «господства» полыни, лебеды, пырея, подсолнечника». 

Кроме того, из-за изменений климата в нашу природную зону приходят растения из тёплых регионов. Несколько лет назад на юге Татарстана появилась амброзия – крайне опасный для сельского хозяйства сорняк, пыльца которого является сильнейшим аллергеном. Доктора всё чаще выявляют у пациентов из южных районов республики положительную реакцию на это растение.

«Апчхи!» в наследство

Вышеперечисленные симптомы, а также отёк слизистой носоглотки, зева, сильный зуд, слёзотечение – основные симптомы сезонного аллергического ринита. Если на него не обращать внимания или заниматься самолечением, то с каждым годом заболевание может протекать всё тяжелее. 

«Как правило, из-за отёка присоединяется вторичная бактериально-воспалительная инфекция, которая может осложняться гайморитами, бронхитом и прочими недугами, ‒ говорит Закирова. ‒ Но самый грозный момент – переход аллергического ринита в бронхиальную астму. Также нередко у пациентов наблюдается сочетание сезонной аллергии с бытовой. 

Кто же входит в группу риска? Большую роль, по словам специалистов, играет наследственность. Если аллергией страдает мама, то вероятность, что ребёнок унаследует заболевание ‒ до 50-60 %, если папа – то до 30%. В случае когда аллергией страдают оба родителя, риск возрастает до 80-90%. Другой вопрос – в каком возрасте и виде проявится аллергия у ребёнка. А это зависит от условий, в которых живёт мама, чем она питается всю беременность, получает ли лечение. Бывает так, что аллергия сначала проявляется у детей. То есть родители сначала привели к врачу ребёнка, а потом уже обратились за помощью сами.

На проявление аллергии влияет и то, где человек работает. Например, химическое, фармацевтическое и подобные производства могут усугублять реакцию. Курение – один из факторов риска. Другие «пособники» подобных заболеваний – загазованность в городе, не соответствующие санитарным нормам условия жизни и труда людей, например, соседство с сырыми старыми помещениями, залитыми водой подвалами – рассадниками плесени.

Нынешние реалии таковы, что рост числа аллергиков стал проблемой государственного масштаба.

«В острый период к нам приходит до 100 пациентов в день. У многих состояние тяжёлое, так как аллергический ринит – это недомогание, головная боль, низкое давление, потливость, депрессия, апатия, ‒ поясняет Закирова. ‒ Пациенты не в состоянии полноценно жить и трудиться месяц-полтора. А среди них есть водители, лётчики, хирурги и другие специалисты, чья работа требует повышенной концентрации внимания. Но они вынуждены принимать антигистаминные препараты, которые в числе побочных эффектов вызывают сонливость».

Одной из причин пугающей статистики специалисты называют ухудшение экологической ситуации. Что касается нашего города, то в Казани увеличение числа пациентов идёт также за счёт приезжих ‒ студентов, мигрантов.

Клин клином

Если вам поставили диагноз «сезонный аллергический ринит», не спешите опускать руки. Этот вид заболевания хорошо отзывается на лечение ‒ вплоть до полного исчезновения симптомов. Главное – не тянуть с визитом к врачу и выполнять все рекомендации. И ключевую роль тут играет самодисциплина пациента, так как специфическая терапия аллергических заболеваний включает диету, соблюдение бытового режима.

«Например, человек, который страдает от пыльцы берёзы, может реагировать на яблоки, грушу, черешню, абрикосы, морковь, помидоры, огурцы, орехи, ‒ поясняет Закирова. ‒ Если убрать их из рациона, то сезонный аллергический ринит будет протекать легче. При наличии реакции на домашнюю пыль вашими союзниками станут ежедневная лёгкая влажная уборка, воздухоочистители и пылесосы с различными фильтрами».

Очень хорошо зарекомендовал себя метод, который действует по принципу «клин клином». Речь идёт об аллергенспецифической иммунотерапии (АСИТ). Эта методика с применением отечественных препаратов входит в систему ОМС, то есть лечение бесплатное и длится от трёх до пяти лет. Суть терапии в том, что сначала определяется ведущий аллерген и затем по индивидуальной для каждого пациента схеме вводится препарат с его содержанием.

Последние 10 лет аллергические риниты «стареют». По словам Закировой, первые симптомы проявляются в 50-55 лет, хотя возраст большинства пациентов – 15-25 лет. Как полагает специалист, причина – в повышении качества жизни: люди занимаются своим здоровьем, нет работы на тяжёлых вредных производствах. Женщины сезонной аллергией страдают чаще мужчин ‒ в соотношении примерно 60% на 40%. Но с возрастом эти пропорции выравниваются.

Для каждого пациента подбираются индивидуальная схема и смесь лечебных аллергенов. При этом раньше подобные лекарственные препараты применяли пациенты в возрасте примерно до 50 лет, а сейчас есть лечебные аллергены, которые допускают использование до 65-летнего возраста. При этом прогноз для возрастных пациентов благоприятный».

В состав комплексного лечения аллергии входит также приём антигистаминных препаратов, чтобы купировать симптомы и облегчить состояние больного. Отъезд на время цветения аллергенов в другой регион – тоже хорошая возможность остановить развитие сезонной аллергии.

«Но есть моменты, которые, к сожалению, не зависят ни от врачей, ни от пациентов, ‒ говорит Закирова. – В первую очередь, сами растения-аллергены, которые растут где угодно. Например, у нас в городе очень много берёзы. Поэтому будет лучше, если в новых микрорайонах посадить хвойные деревья, каштан, дуб, платан, тот же тополь. Вопреки расхожему мнению, сам тополиный пух чаще всего аллергии не вызывает. Это такой природный санитар воздуха, на котором оседают все токсины – выхлопные газы, пыльца растений-аллергенов и др. Аллергикам помогает и то, что в городах скашивают траву на газонах. Люди с реакцией на луговые травы в городе чувствуют себя лучше, чем на природе».

🧬 Сезонная аллергия: причины, лечение, профилактика

Поллиноз проявляется у детей с 3-4 лет. Об особенностях заболевания рассказывает руководитель центра педиатрии GMS Clinic Надежда Магарина дала комментарии интернет-порталу «Здоровые дети».

Сезонная аллергия — реакция организма на цветение и пыление растений. По-научному это заболевание называется «поллиноз» или «сезонный аллергический риноконъюнктивит», в народе его еще называют «сенной лихорадкой».

Наиболее частой причиной сезонной аллергии является пыльца деревьев. Объясняется это тем, что деревья растут повсеместно и пылят на более далекие расстояния. Самый распространенный аллерген среди деревьев — пыльца березы.

Первые симптомы аллергии у ребенка легко спутать с ОРВИ, особенно если до этого аллергии ни у ребенка, ни у родителей не было, и они не знакомы близко с симптомами протекания этой болезни.

Начальные проявления аллергии на пыльцу — чихание, заложенность носа, покраснение глаз, возможны сильные реакции в виде приступов бронхиальной астмы.

Как отличить аллергию от ОРВИ?

«Весной родители говорят, что ребенок простудился, потому что его рано раздели или потому что встретили болеющего друга, а на самом деле — это аллергическая реакция, и она уже запущена. Чем раньше начать компенсировать реакцию, тем выше результат. Необходимо контролировать аллергическую реакцию, чтобы ваш ребенок не сидел дома и не сопливил по ночам», — отметила Надежда Магарина.

«Чтобы держать под контролем аллергическую реакцию, необходимо следить за пылением растений, которые являются аллергенными для ребенка и заблаговременно начать прием антигистаминных средств, — продолжила доктор Магарина. — Количественное содержание пыльцы в воздухе изучается на государственном уровне. Узнать информацию о том, какие растения пылят в данный момент, можно на сайтах, которые размещают информацию о пыльцевом мониторинге, например, Пыльца CLUB. Если вы планируете поездку, например, на отдых, то можно посмотреть обстановку там».

Наследственная предрасположенность

Если в семье по материнской и по отцовской линии есть аллергики, включая второе поколение, то есть дедушек, бабушек и других родственников, то вероятность, что у ребенка будет аллергия — 70%. Если только по материнской или только по отцовской линии, то вероятность составляет 30%. При этом не имеет значения какая именно аллергия была у родственников — на пыльцу, пищевая аллергия или аллергия на кошек.

«Наследуется не конкретная аллергия, а аллергическая реакция в принципе. На что она будет реализована — зависит от жизни каждого человека. Если есть даже маленькая склонность к аллергии, появление ярко выраженной аллергической реакции может быть спровоцировано сопутствующими факторами, как то: загрязненный воздух, прием нескольких различных медикаментов во время заболеваний, употребление пищи с красителями, например, „чупа-чупсов“, а также другими факторами. При этом аллергия может вообще не реализоваться, вы можете прожить всю жизнь и не узнать, что у вас есть аллергия», — пояснила педиатр-аллерголог.

Первый период: с марта по май. Вызван цветением деревьев и кустарников.

Второй период: с июня по июль. Вызван пылением злаковых и луговых трав.

Третий период: с августа по октябрь. Вызван пылением сорных трав и спорами плесневых грибов.

Главные аллергены

Деревья и кустарники: береза, ольха, лещина или орешник, дуб, клен, тополь, ясень, вяз и другие.

Береза — наиболее частая причина появления сезонной аллергии. Имеет очень летучую пыльцу. Сезон аллергических реакций на березу начинается еще когда не сошел снег — в марте, апреле или мае, в зависимости от того, насколько холодная, долгая и снежная зима. В ветреную погоду пыльца может распространяться на десятки километров. Берез в нашей стране очень много, поэтому исключить аллерген из жизни практически не возможно.

Ольха — второй по распространённости аллерген.

Коварство кустарников заключается в том, что их сложно идентифицировать, пока не появились листики, например, трудно отличить орешник от ольхи.

Злаковые и луговые травы: рожь, пшеница, тимофеевка, овсяница, мятлик, пырей, костер, гречиха и другие.

Коварство аллергенных трав заключается в том, что не многие знают, как эти травы выглядят.

Причиной аллергии также может стать обычная газонная трава. Если вовремя не подстричь газон, то трава зацветет и начнет пылить. Газоны могут пылить несколько раз в год. Сок свежескошенной травы при попадании на кожу человека также может стать причиной аллергической реакции, которая выражается в виде крапивницы.

Сорные травы: полынь, лебеда, одуванчик, амброзия, конопля, крапива, лютик и другие.

Одуванчики — очень аллергенны. Имеют тяжелую пыльцу, поэтому чтобы началась реакция, нужен близкий контакт с аллергеном, например, надеть венок из одуванчиков себе на голову или уткнуться лицом в цветок.

Полынь — достаточно аллергенная. Растет вдоль канав и заброшенных мест.

Плесневые грибы. Водятся в прелой листве, в картофеле, во влажных помещениях. «Если у ребенка аллергическая реакция на плесневые грибы, то шуршание опавшими листиками, которое так любят дети, приведет к заложенному носу, кашлю, начнут чесаться глаза», — сообщила Надежда Магарина.

Периоды обострения заболевания

Особенно сложными для аллергиков становятся года, когда весна вначале задерживается, а потом наступает резкое потепление. Одновременно начинают пылить разные растения, накапливается большая концентрация пыльцы в воздухе, что ведет к более сильным реакциям и дает большую монологическую аллергическую память, т. е. значительно повышается вероятность того, что в следующем году аллергия повторится.

Перекрестная аллергия. Важно знать!

Перекрестная аллергия заключается в осложнении аллергической реакции при употреблении некоторых продуктов, являющихся перекрестными с аллергией на растения и грибы-микроорганизмы. В повседневной жизни эти продукты можно употреблять в привычных количествах, однако, когда начинается период пыления аллергенных растений, их стоит исключить из рациона. В противном случае может начаться сильная реакция, вплоть до отека Квинке, когда начинают отекать губы, язык, гортань, сильно раздуваются лицо и шея, иногда уши, человек опухает и начинает задыхаться. Могут начаться сильные боли в животе, вплоть до госпитализации. Самостоятельно определить, что это является следствием аллергической реакции — не просто. «Самый типичный пример — человек, который имеет небольшую аллергическую реакцию на березу, поехал на пикник, там ест, к примеру, мясо, запивает яблочным соком, ест фрукты — яблоки, персики, черешню, а потом у него, помимо кашля и соплей, возникают боли в животе. Не один раз были подобные случаи, когда к нам привозили пациентов с такими болями в животе. В данном случае необходимо использовать противоаллергические препараты и соблюдать диету», — пояснила врач-аллерголог.

Перечень продуктов, которые стоит исключить из рациона в аллергенный период можно посмотреть здесь.

Стоит отметить, что перекрестная аллергия возможна не только при наличии у человека аллергии на растения, но и при пищевой аллергии.

Аллергический марш

«Из неприятных моментов сезонной аллергии — так называемый аллергический марш. Начавшись с покраснения глаз или чихания, аллергическая реакция быстро „марширует“ по разным системам организма, и к традиционным симптомам могут добавиться покашливание, нарушение сна, неожиданные сильные отеки, также возможно появление аллергической реакции на другие травы и растения, которые начинают цвести в этот момент», — отметила Надежда Магарина.

Профилактика и лечение

Систематическая терапия — что делать, когда аллергия уже началась. Необходимо убрать аллерген или снизить контакт с ним. Начать прием антигистаминных препаратов, использовать капли в нос и глаза, спреи в горло. Такая терапия поможет снять форму остроты и тяжесть момента, но не решить проблему.

«Все зависит от конкретных случаев проявления аллергии. Одно дело, когда у ребенка только аллергия на березу, и то не ярко выраженная. И совсем другое, когда реакция на все, и у ребенка не просто заложен нос, и он чихает, а у него и конъюнктивит, и астма, и отек Квинке, и крапивница. В этом случае медицинская медикаментозная активность будет совершенно другая, вплоть до назначения гормональных препаратов, капельниц, домашнего или стационарного режима. Есть люди, у которых очень сильная реакция, и они вынуждены просто не ходить на улицу в тот момент, когда сухо, ветрено и когда теплая погода вначале задерживается, а потом резко теплеет», — сообщила руководитель центра педиатрии GMS Clinic.

Иммунотерапия — профилактика с помощью уколов, капель или капсул, содержащих аллерген. Еще когда растения не начали пылить, в организм ребенка вводится небольшое количество аллергена, например, березы. В организме образуются защитные факторы, и ребенок не проявляет аллергической реакции на данный аллерген. Считается, что три года такой терапии избавляют человека на 12 лет от сильных проявлений или, как минимум, от значимой медикаментозной агрессии.

«Если у человека не очень много аллергенов, и он в нужный момент соблюдает диету и следует рекомендациям врачей, то в скором времени он может вообще забыть, что такое аллергия, что нужно всегда носить с собой капли в нос и антигистаминные средства», — отметила педиатр-аллерголог Надежда Магарина.

Источник: healthy-kids.ru

Чем опасна аллергия и как от нее вылечиться

Аллергия — одно из самых распространенных заболеваний на Земле и с годами частота возникновения аллергических реакций только растет. Почему возникает аллергия, можно ли от нее вылечиться и почему надо сделать аллергопробы как можно раньше, разбиралась «Газета.Ru».

Аллергия — это повышенная чувствительность организма к воздействию некоторых факторов внешней среды: химических веществ, микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности, пищевых продуктов и т. п. В основе развития аллергии лежит процесс сенсибилизации — приобретения организмом специфической повышенной чувствительности к чужеродным веществам.

При аллергии в организме человека вырабатываются антитела для специфических белков, содержащихся в аллергене.

Повышенная выработка иммуноглобулина Е вызывает выделение из тучных клеток — одного из типов белых клеток крови — биологически активных веществ, в том числе гистамина, который приводит к отекам, спазмам гладких мышц, учащению сердцебиения.

Одним из факторов риска развития аллергии является генетическая предрасположенность. Также существует теория влияния гигиены, согласно которой соблюдение гигиенических норм приводит к тому, что в детстве иммунная система человека недостаточно загружена и в итоге начинает бороться даже с безобидными веществами.

Теория подтверждается эпидемиологическими данными — по мере роста благосостояния и чистоты в стране соответственно растет и частота аллергических реакций.

Аллергическая реакция может проявляться как местно, так и затрагивать весь организм. Среди местных симптомов распространены отек и боли слизистой носа, покраснение, боль, резь в область конъюнктивы, одышка, высыпания на коже в месте контакта с аллергеном. Систематическая аллергическая реакция — анафилаксия — проявляется в виде сыпи по всему телу, отеков, бронхоспазма, гипотонии.

Сегодня от аллергии страдает, по разным данным, от 40% до 90% населения Земли.

«Распространенность аллергических заболеваний во всем мире приобретает катастрофические масштабы, причем как в развитых, так и развивающихся странах,

— отмечается в Белой книге Всемирной федерации обществ по аллергии, астме и клинической иммунологии. — Крайне серьезной является проблема аллергии в детском возрасте – за последние 20 лет рост ее распространенности у детей выражен в особенной степени».

Согласно статистике ВОЗ, во всем мире от одной только астмы страдает более 200 млн человек, ежегодное количество смертей от астмы исчисляется сотнями тысяч.

Другой распространенный вид аллергии — пищевая аллергия. От нее, по данным Всемирной организации по аллергии, страдает до 520 млн человек. Самые распространенные пищевые аллергены — это орехи, морепродукты, цитрусовые, мед, молоко. Также около 20% людей сталкивались с аллергической крапивницей, до 30% — с ринитом, 10-20% — с аллергией на лекарственные препараты.

Самое опасное проявление аллергии — анафилактический шок, быстрое и резкое повышение чувствительности организма при контакте с аллергеном. Его наиболее выраженные симптомы — отеки и затруднение дыхания из-за отека гортани.

И если аллергический ринит не несет серьезной угрозы жизни, то анафилаксия нередко становится причиной гибели людей. Ранее «Газета.Ru» уже писала о нескольких необычных случаях анафилактического шока.

Так, восемнадцатилетний юноша из Лондона, праздновавший свой день рождения вместе с девушкой, погиб после того, как перекусил жареной курицей в забегаловке. Смерть от анафилаксии настигла его в очереди на колесо обозрения.

Женщину из Сан-Диего убила приверженность к альтернативной медицине — натуропат, к которому она обратилась с жалобами на экзему, пытался вылечить ее при помощи инфузионной терапии с куркумой.

При введении смеси женщина перестала отвечать на вопросы, и обеспокоенный натуропат вызвал врачей. Они боролись за жизнь женщины почти неделю, но спасти ее так и не удалось.

А в Женеве мужчина получил тюремный срок за убийство соседа при помощи ос. Он хотел убрать осиное гнездо с террасы, потревоженные осы вылетели из него и направились к соседнему дому, где на террасе находилась супружеская пара. Женщина после укусов осталась жива, а вот ее мужу повезло меньше — он страдал от аллергии на укусы насекомых и от развившейся анафилаксии умер спустя два дня.

Мужчины же и вовсе могут пострадать от аллергической реакции на собственную сперму. По крайней мере, именно аллергия считается основной причиной синдрома посторгазмического недомогания — проявляющейся после эякуляции группы физических и когнитивных симптомов, включающей нарушение речи, проблемы с памятью, ухудшение настроения, снижение зрения, головную боль, лихорадку, потливость.

На аллергическую природу заболевания указывает, в частности, то, что при подкожных инъекциях собственной спермы у мужчин, страдающих от этого синдрома, развивалась аллергическая реакция. А при регулярных инъекциях мужчины сообщали о снижении симптомов.

Причина аллергии не всегда очевидна. Американские исследователи изучили 70 случаев необъяснимых регулярных аллергических реакций и выяснили, что часть из них, по всей видимости, вызывала молекула галактоза-альфа-1,3-галактоза, содержащаяся в красном мясе. Обычно реакция на пищевые аллергены проявляется в течение 5-30 минут после употребления продукта, однако в случае с красным мясом аллергия давала о себе знать только спустя 3-6 часов.

«Необычно длинный промежуток между приемом пищи и аллергической реакцией, вероятно, является причиной того, что аллергия на галактоза-альфа-1,3-галактозу часто ошибочно диагностируется, — считают исследователи. —

Если у вас ночью начнутся проблемы с дыханием, вы вряд ли будете винить в этом съеденный на ужин гамбургер».

После отказа от красного мяса у пациентов с аллергией на галактоза-альфа-1,3-галактозу аллергические реакции не отмечались в течение нескольких лет.

Для диагностики аллергии используются кожные пробы — несколько аллергенов вводятся подкожно или наносятся на небольшие царапины на коже пациента, каждой из которой присвоен номер, соответствующий использованному аллергену.

Более точным способом является выявление уровня общего и специфических иммуноглобулинов E в сыворотке крови. Задача иммуноглобулинов — бороться с токсинами, вирусами и бактериями. В норме уровень IgE довольно низок и по его росту можно определить наличие аллергической реакции на конкретное вещество и степень ее выраженности.

Сделать аллергопробы имеет смысл еще в раннем возрасте. Исследователи из Каролинского института в Швеции выяснили, что выявление аллергенов в детстве позволяет предсказать развитие аллергического ринита и астмы в подростковом возрасте.

Они протестировали 1034 ребенка на аллергические реакции к более чем 100 молекулам аллергенов. Оказалось, что таким образом возможно предсказать развитие респираторной аллергии в более позднем возрасте с точностью до 90%. Результаты позволят принять своевременные профилактические меры, а также будут полезны в разработке новых методов лечения аллергии у детей.

Наиболее надежный способ уберечься от аллергической реакции — избегать контакта с аллергеном. Для снятия симптомов используются антигистаминные препараты.

Также в последние годы активно развивается направление иммунотерапии. Лечение занимает несколько лет, на протяжении которых пациент регулярно получает нарастающие дозы аллергена. Это приводит к снижению тяжести или даже полному исчезновению симптомов.

Так, например, недавно французская биофармацевтическая компания DBV Technologies рассказала об успехах в разработке пластыря от аллергии на арахис.

После трех лет использования пластыря 83% дети 6–11 лет, принимавших участие в исследовании, могли съесть грамм арахиса без каких-либо проявлений аллергии. Это в 10 раз больше, чем в начале исследования.

Люди более старшего возраста тоже успешно отвечали на лечение, но наиболее выраженный прогресс был именно у детей. Каждый пластырь содержит тот же белок, что и арахис, и после приклеивания на кожу белок входит в контакт с иммунной системой. В такой форме он не попадает в кровоток и не вызывает резкой аллергической реакции.

Другая форма иммунотерапии включает внутривенные инъекции моноклональных антител анти-IgE, которые связывают свободные IgE и IgE на поверхности лимфоцитов, что служит сигналом к разрушению IgE.

Также стоит иметь в виду, что защитить ребенка от аллергии способны белки, содержащиеся в материнском молоке.

Исследователи давали самкам мышей в пищу яичный белок, а когда у тех появлялось потомство, подкладывали к кормящей самке потомство мышей, которые яичный белок не получали. После вскармливания выяснилось, что аллергии на яичный белок менее подвержены не только собственное потомство мыши, но и выкормленные ею мышата от других самок. Наиболее выраженный эффект наблюдался в том случае, если самка получала белок и до беременности, и во время нее, и во время вскармливания.

А вот мышата, рожденные получавшей яичный белок самкой, но вскормленные другой мышью, оказались лишь незначительно защищены от аллергии по сравнению с контрольной группой.

МЕНЮ ПРИ РІЗНИХ ВИДАХ АЛЕРГІЇ

Примерное меню при аллергии: что кушать, а что не есть на обед, чтоб болезнь сошла на нет

       Правильное питание при аллергии ‒ это лучший способ обеспечить себе отсутствие неприятных симптомов. Так, удачно подобранное меню при поллинозе ‒ залог отсутствия аллергии на пищевые продукты вследствие перекрестных реакций их белков с аллергенами пыльцы. Продукты, которые будут провоцировать ухудшение состояния, важно исключить и при астме, и при аллергии на споры грибов.

        А вот при пищевой аллергии исключение аллергенов будет одновременно и профилактикой, и, в определенной степени, лечением болезни. И такой шаг важен для большого количества нуждающихся: во всем мире пищевой аллергией страдает около 4-8% детей и 2-4% взрослых. Хотя это заболевание могут вызывать более 160 продуктов, 90% реакций обусловливает группа из восьми из них: молоко, яйца, орехи и арахис, соя, пшеница и другие зерновые с глютеном, рыба, морские моллюски. Однако, исключая из меню тот или иной аллерген, нужно позаботиться о его безопасном заменителе в рационе, чтобы организм не испытывал недостатка в витаминах и других полезных веществах.

        Например, при аллергии на молочные продукты

необходимый организму белок можно найти в рыбе, мясе, яйцах, брокколи, бобовых и орехах. А само молоко и молочные продукты можно заменить растительными аналогами: в магазинах есть соевое молоко, сыр, йогурт, и тому подобное.

Примерное [1] меню:

Завтрак: Запеченная куриная грудка с цветной капустой, оливками и маринадом из оливкового масла и лимонного сока.

Обед: Коричневый рис с жареным брокколи, красным перцем, луком и хумусом

Ужин. Веганская пицца с грибами, нутом, красными перцами, шпинатом и артишоком. Сыр не добавляется.

Салат из маринованных креветок и авокадо с листьями салата, красной капустой, помидорами и кукурузными чипсами.

        При аллергии на мясо птицы

вместо него можно использовать крольчатину или рыбу. В качестве источников железа и витаминов полезными будут семечки, бобовые, листовые овощи. Витамин можно найти в сыре, орехах, молоке, хлебе. Заменителем белка из куриного мяса может стать соя. 

Пример меню:

Завтрак: Овсянка с медом и с сухофруктами. Некрепкий чай, печенье.

Обед: Грибной суп. Цветная капуста [2] со сладким картофелем.

Ужин: Гречка. Запеченная скумбрия.

       При аллергии на куриные

яйца,можно попробовать употреблять перепелиные, но, опять же, после консультации с врачом, ведь большинство яиц аллергенны, практически, одинаково [3]. 

Завтрак: Печенье [4] без орехов, яиц и глютена. Кофе.

Обед: Борщ. Мясо с помидором и грибами, запеченное под сыром, без майонеза.

Ужин: Картофельные лодочки [5] из авокадо с беконом. На десерт – Печенье-безе [6]. 

      При реакциях на пшеницу придется забыть о целом ряде мучных блюд, а также каш, пиве, квасе. При их переносимости можно употреблять ржаной хлеб или попробовать сделать тесто из смеси рисовой и кукурузной муки. Чтобы получить однородную консистенцию, в смесь добавляют воду или молоко и хорошо перемешивают. Можно также добавлять соевую муку. 

     При аллергии на глютен

из рациона убирается не только пшеница, но и рожь, ячмень, и овес (если нет уверенности в том, что он не содержит глютена). Потерянные таким образом углеводы можно восполнить за счет картофеля, бобовых и бананов, а витамины и микроэлементы получить из овощей, фруктов, морепродуктов, рыбы, молочных и мясных блюд.

Вариант меню на день:

Завтрак: Вафли [7] с бананами.

Обед: Куриный суп. Безглютеновая пицца [8] с брюссельской капустой, прошутто и бальзамический луком.

Ужин: Безглютеновая лазанья [9] с грибами. Хрустящие яблоко и груша [10].

        При аллергии на рыбу и морепродукты

нужно ограничить еще и употребления крепких кофе и чая, газированных напитков, копченостей. Вместо этого необходимо увеличить потребление продуктов с йодом. Его можно найти в мясе, брокколи, цветной капусте,  рябине, и листовых овощах.

Полезными будут тыквенные семечки, орехи, растительные масла. 

Пример меню:

Завтрак: бутерброд с сыром и запеченым мясом. Сок.

Обед: Испанский рис с цветной [11] капустой.

Ужин: Куриные ножки [12], заправленные лимонным соком.

          В случае аллергии на овощи и фрукты

(в большинстве случаев эти реакции вызывают цитрусовые, а также ‒ все овощи и фрукты кроме тех, что зеленых и белых цветов), витамин С можно найти в капусте, шиповнике, смородине. Бета-каротин и витамин А ‒ в листовых овощах, печени, рыбе, бобовых, маслах холодного отжима, яйцах.

Пример меню:

Завтрак: Яичница с беконом.

Обед: Овощной суп. Запеченный морской окунь. 

Ужин: Паста с соусом из [13] шалфея. Салат Цезарь с креветками и красной рыбой.

         Меню при аллергии к грибам.

При аллергии на плесень нужно сказать “нет” продуктам с плесневыми грибами: твердые острые сыры, сыры с плесенью, дрожжевая выпечка, квашеная капуста, сахар, кисломолочные продукты, алкоголь.

        Все что вы едите, должно быть свежим и качественным. А в период обострения болезни лучше употреблять больше приготовленных и меньше сырых овощей и фруктов.

Пример меню:

Завтрак: Яблочные маффины [14] или запеченные яблоки.

Обед: Суп с курицей и лапшой. Салат из моркови и мяты [15].

Ужин: Паэлья с [16] беконом. Винегрет.

        Меню при астме

Диета при астме ‒ это, прежде всего, исключение из своего привычного рациона ферментированных продуктов, которые вызывают псевдоаллергические реакции. Под запрет попадают: сыры чеддер и рокфор, алкоголь, колбаса, сосиски, квашеная капуста, консервированная рыба.

       Специи и пряности, включая такие напитки как кофе и какао, стоит ограничить потому. что они ускоряют усвоение аллергенов. А соль, сахар, сиропы и мед могут вызвать обострение воспалительных процессов.  Зато, рекомендуются различные богатые клетчаткой каши с обволакивающим эффектом для желудка, растительные масла, нежирное мясо (кролик, телятина), овощи, фрукты и кисломолочные продукты.

Пример меню:

Завтрак: Овсянка с фруктами

Обед. Запеченный кролик. Зеленая фасоль с грибами [17].

Ужин. Рис. Отварная телятина. Натуральный йогурт.

      Меню при аллергии на пыльцу 

При сезонной аллергии, обусловленной пыльцой, нужно помнить о перекрестной реактивности некоторых растений и овощей и фруктов.

      Так, при аллергии на пыльцу злаковых трав придется обойтись без следующих продуктов: кукуруза, арахис, соя, бобы, щавель, пиво и квас.  Иногда также необходимо ограничить потребление всех мучных продуктов и каш из пшеницы (пшеничная и манная). С ними нужно быть осторожными целый год.

      Если есть чувствительность к  пыльце таких деревьев как береза, ольха и лещина нужно отказатся от: березового сока, слив, абрикос, вишен, персиков, киви, черешен, кизила, яблок, груш, орехов, зелени и специй (укроп, паприка, анис, карри, сельдерей), морковь. Реже, но все же бывает, что нужно ограничить в меню и такие популярные продукты как картофель, помидоры, огурцы и лук.

      При аллергии на пыльцу амброзии и полыни запрещается употреблять все продукты из подсолнуха ( масло, семечки, халва),  баштанные (дыня, арбуз, огурцы), а также зелень и специи. Под запретом будут и такие алкогольные напитки как  вермут и абсент, для приготовления которых используются травы, в том числе ‒ полынь. Иногда следует меньше есть лимонов, мандаринов, апельсинов, бананов, чеснока и моркови.

      В случае аллергии на пыльцу амарантовых (амарант, марь, лебеда) придется забыть о шпинате и красной свекле. Под запрет, хотя и временный (на период обострения поллиноза) попадают и такие товары как мед и алкоголь. Во-первых, они являются аллергенами, во-вторых, они сведут на нет эффект от приема антигистаминных препаратов. 

Пример меню:

Завтрак: Творожная запеканка

Обед: Суп с фрикадельками из телятины.

Ужин: Цветная капуста в чесночном соусе [18].

       Данная информация носит ознакомительный характер и не учитывает наличие сопутствующих реакций и аллергий. При составлении конкретного меню и введены нового блюда в рацион обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.

Источники информации:

1. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/dairy-free-dinner-recipes#shrimp-and-avocado-salad
2. https://www.allergicliving.com/recipes/one-pan-cauliflower-curry-roasted-dinner/
3. https://allergy.org.ua/alerhiia-do-kuriachykh-iaiets-chy-stanut-za-alternatyvu-iaitsia-inshykh-ptakhiv/
4. https://www.allergicliving.com/recipes/easy-drop-cookies-no-nuts-dairy-egg-or-gluten/
5. https://www.allergicliving.com/recipes/allergy-friendly-blt-potato-skins-with-egg-free-chili-lime-mayo/
6. https://www.allergicliving.com/recipes/egg-free-meringue-cookies/
7. https://www.allergicliving.com/recipes/elvis-inspired-sunflower-butter-and-banana-waffles/
8. https://www.allergicliving.com/recipes/crispy-brussels-sprouts-pizza-with-prosciutto-and-balsamic-onions/
9. https://www.allergicliving.com/recipes/top-8-free-butternut-squash-lasagna-with-turkey-kale-and-mushrooms/
10. https://www.allergicliving.com/recipes/gluten-free-apple-and-pear-crisp/
11. https://www.allergicliving.com/recipes/spanish-rice-and-cauli-bowls/
12. https://www.allergicliving.com/recipes/citrus-chicken-royale/
13. https://www.allergicliving.com/recipes/butternut-pasta-with-sage-cream-sauce/
14. https://www.allergicliving.com/recipes/apple-butter-muffins/
15. https://www.allergicliving.com/recipes/carrot-salad-with-shallots-and-mint/
16. https://www.allergicliving.com/recipes/double-smoked-bacon-paella/
17. https://www.allergicliving.com/recipes/green-beans-with-oyster-mushrooms-and-cherry-tomatoes/
18. https://www.allergicliving.com/recipes/cauliflower-fritters-with-garlic-dill-sauce/

Аллергия на амброзию: симптомы и как лечить | Как отличить аллергию от СOVID-19

Когда начинается и заканчивается сезон амброзии?

Сезон амброзии – это август-сентябрь. Но у нас помимо амброзии растет такая трава, как циклахена, которая начинает цвести с конца июля. А также полынь, которая начинает пылить с первых чисел августа. В большинстве случаев у пациентов на эти травы тоже проявляется аллергия.

У большинства пациентов, подверженных аллергиков, она начинается с конца июня и заканчивается в конце сентября

На какие травы еще может быть аллергия?

Трав, вызывающих аллергию, очень много. Чаще всего мы делаем пробы на амброзию, полынь, подсолнечник, циклахену, кукурузу. Перечисленные травы чаще всего становятся причиной аллергии по нашему региону.

Сыпь при аллергии на амброзию. Может ли быть?

Конечно, аллергия на амброзию может проявиться и в виде дерматита, в виде крапивницы (зудящих покраснений с волдырями).

Так выглядит амброзия полынолистая, сорт, распространенный в Донецкой и Луганской областяхАвтор: plantarium.ru

Можно ли избавиться от аллергии навсегда?

Я бы не сказала, что избавиться от аллергии можно навсегда, но на какой-то период – возможно. Есть такой метод лечения – аллерген-специфическая иммунотерапия, которая поможет избавиться от аллергии не только на амброзию, но и на другие виды аллергенов.

Что она подразумевает? Мы выявляем аллерген и вводим его пациенту в постепенно возрастающих дозах. Вследствие этого у пациента должна снизиться чувствительность к этим аллергенам. Существуют абсолютно разные пути введения (инъекции, таблетки, растворы).

Аллерген-специфическая терапия может проводиться путем инъекций. Иллюстративное фотоАвтор: Pixaby

Пациент принимает препарат круглогодично от трех до пяти лет, некоторые дольше. В результате происходит длительная ремиссия. Сколько именно продлится ремиссия, зависит от индивидуальных особенностей организма. Одним пациентам хватает иммунотерапии на год-два, другим – на 10 лет, а есть такие, которые к нам больше с этой проблемой не возвращаются.

Как отличить аллергию от СOVID-19?

Во-первых, мы расспрашиваем пациента о ситуации. Например, если у пациента ежегодно в августе проявляется риноконъюнктивит, то в первую очередь мы думаем об обострении сезонного заболевания. Если же пациент контактировал с больными коронавирусом, бывал в странах или регионах, где превышен эпидемический порог заболеваемости, то мы будем рассматривать вероятность СOVID-19.

Во-вторых, обращаем внимание на симптомы – при аллергии они не такие, как при СOVID-19. При коронавирусе не будет насморка, слезотечения, а будет заложенность, потеря обоняния, вкусовых ощущений, повышенная температура. Последнее – крайне нехарактерно для аллергических реакций, температура при аллергии может повышаться только в случае тяжелых форм течения болезни.

Диета при поллинозе

Поллиноз, или сезонный аллергический риноконъюнктивит, – не повод для паники. Самое главное – соблюдать диету:

• Исключить из рациона арбузы, дыни, томаты, морковь, петрушку, баклажаны, мед, любые семечки и продукты, в которых они содержатся (халва, козинаки, подсолнечное масло, майонез).
• Не принимать лекарства на травах, чаи с добавками, особенно с ромашкой.
• Не употреблять такие спиртные напитки, как абсент и вермут (в их состав входит полынь).
• Не применять эфирные масла.
• Избегать контактов с такими цветами, как хризантемы, георгины, астры.
• Промывать нос морской водой, смывать аллергены со слизистой оболочки носа.

При аллергии не рекомендуется есть арбузыАвтор: Pixaby

Режим при аллергии на амброзию

При аллергии на амброзию или другие травы советуют соблюдать следующий режим:

• Стараться как можно больше времени находиться в закрытом помещении.
• На ночь закрывать окна, так как ранним утром в воздухе больше всего пыльцы.
• Открытые окна завешивать марлей в четыре слоя, которую нужно периодически орошать водой (антимоскитная сетка не спасет от пыльцы).
• На улице надевать солнцезащитные очки, волосы прятать в косынку или головной убор (так как на них оседает много пыльцы).
• После улицы умываться, смывать с себя пыльцу.
• Прогулки и пробежки лучше проводить все вечером, так как в это время суток меньше пыльцы.

Врачи советуют надевать солнечные очки, чтобы защитить глаза от пыльцыАвтор: Pixaby

Первичный прием у аллерголога: какие анализы нужны?

Прежде всего нужно понимать – есть исследования, которые нужно делать в период обострения, а есть те, которые делают только во время ремиссии.

На первичном осмотре во время обострения следует иметь развернутый анализ крови. Если у пациента наблюдается насморк, то – мазок из носа. Если уже есть бронхообструктивный синдром (кашель, хрипы), то обязательно нужно сделать диагностику функции внешнего дыхания с пробой на обратимость. На основании этого анализа можно подтвердить или опровергнуть такой диагноз, как бронхиальная астма (аллергическое заболевание).

Во время ремиссии мы делаем аллергологическое тестирование в кабинете – пациенту на кожу наносим различные аллергены и царапаем или прокалываем ее, через 15 минут оцениваем реакцию организма на них. Ремиссия начинается с ноября – в этот период на улице уже ничего не цветет, нет внешнего фактора. Поэтому мы можем спокойно сделать пробы без угрозы для здоровья пациента.

Аллергологическое тестированиеАвтор: fdmed.com.ua

Аллергия на амброзию при беременности. Что нужно знать?

Все зависит от клинического проявления аллергии. Доктор должен провести обследование пациентки и установить диагноз. Если подтвержден диагноз аллергический ринит (воспаление слизистой оболочки носа), то применяются следующие клинические протоколы лечения. В первом триместре медикаментозное лечение противопоказано, можно только использовать барьерные средства и солевые растворы в виде назальных спреев. Также необходимо соблюдать гипоаллергенную диету и режим. Со второго триместра уже можно применять некоторые медикаменты.

Конкретное лечение зависит от тяжести течения аллергического ринита. А если, допустим, у пациентки уже развилась бронхиальная астма, то применяется более усиленное лечение в виде базисной терапии с ингаляционными гормональными препаратами, а также обязательно препараты, которые купируют приступы удушья. Установить его может только доктор.

Иллюстративное фотоАвтор: Pixaby

Как подготовиться к сезону аллергии на амброзию

Нужно заранее сесть на диету – уменьшить белковую нагрузку, чтоб в рационе было меньше белковой пищи и больше клетчатки. Заранее, до сезона, нужно начать принимать антигистаминные препараты. Но таким образом мы просто тормозим аллергическую реакцию, подавляем симптомы, основная подготовка – это специфическая иммунотерапия.

Аллергия на амброзию у детей и взрослых: в чем разница?

Разница в спектре сенсибилизации: у детей одни виды аллергенов на первом плане, а у взрослых – другие. А протекает аллергия практически одинаково – и риноконъюнктивит, и бронхит, и бронхиальная астма, и крапивница, и дерматиты.

Также нужно помнить, что у нас в стране дети должны консультироваться у детского аллерголога, а взрослые – у взрослого. Однако есть доктора, которые имеют и детскую, и взрослую категорию.

У детей и взрослых аллергия проявляется одинаковоАвтор: Pixaby

Можно ли посещать школу и детский сад с аллергическим ринитом?

Конечно, можно. Ходить в школу или детский сад ­– не противопоказано. Пациент принимает препараты, контролирует свое состояние. Если где-то проконтактировал с пыльцой – и чихнул или кашлянул, то ничего страшного в этом нет – ведь это не заразно.

Сейчас к нам часто обращаются школьники за справками о поллинозе. Возможно, родители беспокоятся, что их детей не пустят в школу с насморком. Но если ребенок из года в год в сентябре страдает поллинозом, то он уже состоит на учете у педиатра. За справкой необязательно идти к аллергологу. К аллергологу нужно идти, если нужна лечебная помощь или если диагноз ставится впервые.

В каком возрасте может появиться аллергия на амброзию?

В младенческом возрасте аллергия на амброзию бывает крайне редко. В основном в младенчестве страдают от пищевой аллергии. В детстве наиболее часто аллергия на амброзию проявляется в 3-5 лет. Если раньше считалось, что в 60 лет крайне редко дебютирует поллиноз, аллергия на пыльцу растений, то сейчас такое тоже может случиться.

Аллергия на амброзию: видео

Вакцинированные. Они привились от ковид одними из первых в Донецкой области – и вот почему Это Голубые Озера — любимое место отдыха на Лиманщине. Рассказываем, почему сюда стоит приехать Где отдыхают жители оккупированного Донецка летом: Седово и другие (немногочисленные) варианты

Медики назвали главный продукт, провоцирующий аллергию у детей

Омские врачи озвучили список продуктов, которые чаще всего провоцируют аллергическую реакцию у детей.

– На первом месте среди продуктов, вызывающих аллергическую реакцию, находится белок коровьего молока, – говорит врач-аллерголог-иммунолог, ассистент кафедры внутренних болезней и семейной медицины ОмГМУ Елена Надей. – На 75-80 процентов пищевая аллергия у детей обусловлена именно им.

По словам медиков, чаще всего реакция на коровий белок наблюдается у малышей первого года жизни.

– Прежде всего, это связано с неправильным ранним введением прикорма, – рассказывает врач-педиатр-гастроэнтеролог, заведующий кафедрой педиатрии ОмГМУ Олег Антонов. – Многие матери докармливают детей коровьим молоком, считая, что это натуральный и полезный продукт. Но оно не подходит для питания младенцев. У ребенка начинаются выраженные кожные и кишечные проявления. В результате специалисты длительное время лечат дисбактериоз кишечника, диагностируют функциональные нарушения. Но стоит только скорректировать питание и убрать из рациона коровье молоко, как аллергические проявления значительно уменьшаются и сходят на нет.

Аллергию у детей также часто вызывают клубника, земляника, виктория, арахис и сахар.

– Мы не рекомендуем сладости детям, имеющим пищевую аллергию. Они исключаются из рациона в первую очередь, – говорит Олег Антонов. – Натуральный шоколад вызывает аллергию крайне редко. Однако аллергическая реакция может возникнуть на другие компоненты, содержащиеся в лакомстве – сахар, стабилизаторы, орехи.

Медики также советую быть осторожными при употреблении сои, цитрусовых, морепродуктов и ракообразных. А если у родителей имеется склонность к аллергии, то во время беременности будущая мама должна придерживаться специальной диеты.

При первых признаках пищевой аллергии следует как можно скорее обратиться за помощью к врачу. Самое опасное проявление заболевания – анафилактический шок. Его наиболее выраженные симптомы – отек гортани и затруднение дыхания.

СЕЗОННАЯ АЛЛЕРГИЯ: СИМПТОМЫ И ЛЕЧЕНИЕ

Аллергия у детей — явление частое. Так же часто, поставив диагноз самостоятельно, родители начинают давать ребенку лекарства от простуды. Но причиной кашля или чихания может быть сезонная аллергия, поэтому необходимо научиться отличать простудные болезни от аллергических проявлений.

Начиная с периода цветения в воздух выделяется большое количество пыльцы различных растений и деревьев. 
Для аллергиков весна становится настоящим испытанием. 
Они не могут свободно гулять, спать, а маленькие пациенты капризничают, становятся беспокойными, плохо едят, что еще больше настораживает родителей. 

Наибольшую опасность представляет цветение таких деревьев, как береза, ольха, клен, осина, ясень, дуб. Есть ряд продуктов, на которые аллергики реагируют так же, как и на пыльцу. Это яблоки, груши, косточковые (вишня, слива, персики и т.п.). Нередко аллергия начинается с реакции на эти фрукты — возникает дискомфорт при глотании, зуд неба. 

Стоит помнить, что детский поллиноз может протекать необычно — в смысле отсутствия явных признаков аллергии: немного краснеет конъюнктива, немного закладывает уши. Могут появляться и симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, напоминающие признаки пищевого отравления: тошнота, рвота, боли в животе в сочетании с крапивницей. Педиатры советуют обращать пристальное внимание на жалобы ребенка и в случае малейших подозрений на аллергию незамедлительно обращаться к врачу.

У ДЕТЕЙ СЕЗОННАЯ АЛЛЕРГИЯ ТАКЖЕ НЕРЕДКО СОЧЕТАЕТСЯ С БЫТОВОЙ — НА КЛЕЩЕЙ ДОМАШНЕЙ ПЫЛИ. ЕСЛИ У РЕБЕНКА ЧАСТЫЙ НАСМОРК БЕЗ ТЕМПЕРАТУРЫ, ТО ЗДЕСЬ ТАКЖЕ МОЖНО ЗАПОДОЗРИТЬ АЛЛЕРГИЧЕСКОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ.  

Наиболее достоверным методом выявления чувствительности к конкретным аллергенам специалисты считают проведение кожных аллергопроб. Они делаются осенью, когда все уже отцветает, начиная ориентировочно с октября. Во время цветения кожные пробы не проводятся, но в этот период можно сдавать кровь на специфические иммуноглобулины. 

СИМПТОМЫ АЛЛЕРГИИ (ПОЛЛИНОЗА)
• Аллергический ринит (обильные прозрачные выделения из носа, слезотечение, ощущение дискомфорта в носовой полости). 
• Аллергический конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки глаз). 
• Одышка, удушье. 
• Сухой кашель, першение в горле, частое чихание. 
• Появление высыпаний на коже, зуд, жжение на пораженных участках. 

ЛЕЧЕНИЕ АЛЛЕРГИИ
Для устранения симптомов поллиноза и облегчения состояния ребенка рекомендуется применять антигистаминные средства третьего поколения. Они позволяют добиться положительных результатов в короткие сроки и практически без побочных проявлений. Среди таких препаратов стоит обратить внимание на Эриус, Кларитин, Блогир-3 — они выпускаются также и в виде сиропов. Не менее эффективны капли и растворы для приема внутрь — Супрастинекс, Дезал, Фенистил, Зиртек. 

К сожалению, полностью избавиться от поллиноза невозможно, но можно свести к минимуму его проявления. 

Наиболее эффективное лечение — это гипосенсибилизация, т. е. введение аллергена в организм по особой схеме. Организм как бы «привыкает» к наличию аллергена, и постепенно, с годами, иммунная реакция на цветение или уменьшается, или вовсе исчезает. Такая терапия имеет ряд противопоказаний, проводится только в период ремиссии и только под контролем врача. 

АНТИГИСТАМИННЫЕ СРЕДСТВА КАТЕГОРИЧЕСКИ ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ, ПРИСТУПАХ СВИСТЯЩЕГО ДЫХАНИЯ, ЗАТРУДНЕНИИ ДЫХАНИЯ, БРОНХИТЕ. СГУЩАЯ И БЕЗ ТОГО ГУСТУЮ МОКРОТУ, ТАКИЕ ПРЕПАРАТЫ СУШАТ СЛИЗИСТУЮ И «ЗАКУПОРИВАЮТ» ПРОСВЕТ БРОНХОВ. В ЭТИХ СЛУЧАЯХ ПОКАЗАНЫ СРЕДСТВА ПРОТИВОПОЛОЖНОГО ДЕЙСТВИЯ, РАЗЖИЖАЮЩИЕ МОКРОТУ.

Как помочь малышу при аллергии?

Лучшее решение — полное исключение контакта с аллергеном, например переезд на сезон цветения в другой регион. Понятно, что это не всегда возможно, тогда:
• сократить до минимума пребывание ребенка на улице в ветреную и сухую погоду, особенно утром, ограничить пребывание в парках, в лесу, на даче; 
• надевать ребенку на прогулку одежду, оставляющую минимум открытых участков тела; 
• использовать во время прогулок солнцезащитные очки, после прогулки промывать глаза, нос, прополоскать горло; 
• применять дома очистители воздуха и ежедневно делать влажную уборку помещений; 
• проветривание проводить в вечернее время, оконные проемы закрыть густой сеткой или марлей и постоянно ее увлажнять

Пять изменений диеты для снижения сезонной аллергии

Для людей, страдающих аллергией, изменение погоды может означать значительные изменения в образе жизни, в том числе попробовать домашние средства или лекарства, отпускаемые без рецепта, и полностью избегать определенных условий. К счастью, в этом году не нужно позволять раздражителям одолеть вас во время сезона аллергии. Следуйте этим советам по питанию от Everyday Health, чтобы быть на шаг впереди своих аллергиков в этом сезоне.

---

1. Пейте зеленый чай каждое утро.

Напиток содержит натуральные антигистаминные препараты, снижающие аллергические реакции.

2. Не ешьте продукты с высоким содержанием специй в сезон пыльцы.

Вызываемые ими реакции – насморк, нос, рот и т. Д. – относятся к той же семье, что и аллергия, и могут усугубить симптомы.

3. Примите средиземноморскую диету.

Считается, что употребление в пищу чистых свежих продуктов, включенных в эту диету, – фруктов, овощей, бобов, цельнозерновых, рыбы и оливкового масла – помогает при многих респираторных аллергиях, включая астму.

4. Разработайте здоровую, устойчивую диету, чтобы избавиться от нежелательного веса.

Был проведен ряд исследований, которые убедительно свидетельствуют о том, что ожирение может сделать астматиков более склонными к приступам. Здоровый вес может принести большую пользу людям, страдающим этим заболеванием.

5. Используйте меньше соли.

Регулярное употребление меньшего количества соли может улучшить функцию легких. Большая часть соли, потребляемой людьми, поступает из обработанных пищевых продуктов, которых следует избегать. Чтобы еще больше снизить потребление соли, используйте приправы свежей зеленью и специями.

---

«Не секрет, что правильное питание – это ключ к поддержанию оптимального здоровья», – сказала Кейт Кинн, доктор медицинских наук, LDN, диетолог из Galter LifeCenter. «Принятие правильных привычек в еде определенно может положительно повлиять на то, как сезонная аллергия влияет на вас по этой причине. Каждый, независимо от его текущего уровня здоровья, должен стремиться есть разнообразные простые, необработанные продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и полезные жиры, при минимальном добавлении соли ».

---

Five Allergy Super Foods Помимо разработки рациональной и полноценной диеты, добавление этих продуктов может еще больше помочь в борьбе с аллергией:

1.Тропические фрукты Высокое содержание витамина С и бромелайна – химического вещества, которое может помочь облегчить астму.

2. Жирная рыба Содержит жирные кислоты омега-3, которые, как было доказано, значительно уменьшают симптомы аллергии.

3. Репчатый лук Имейте кверцетин – природное химическое вещество, которое снижает естественную реакцию организма на гистамин.

4. Местный мед Содержит пыльцу. Потребление меда в низких дозах в течение года может помочь людям повысить иммунитет к последствиям сезонной аллергии.

Чтобы узнать больше о влиянии меда на снижение аллергии, посетите наш предыдущий рассказ.

5. Йогурт Естественный источник пробиотиков, который может помочь людям стать менее подверженными воздействию аллергенов, особенно у детей, подверженных воздействию пыльцы.

---

Кейт Кинне – диетолог в Galter LifeCenter. У нее есть степень бакалавра наук. по питанию и диетологии и имеет сертификат по обучению управлению весом взрослых. Она работает в Galter LifeCenter с 2007 года.

Перед тем, как кардинально изменить свой рацион, вам следует проконсультироваться с диетологом. Чтобы записаться на консультацию по питанию в Шведской больнице, позвоните по телефону 773-878-6888 .

Дэвид Модика | Опубликовано 6 мая 2016 г.

Ешьте, чтобы облегчить аллергию

Сезонная аллергия может заставить вас принюхиваться, чихать и чувствовать себя перегруженными. Основная причина – пыльца. К сожалению, никакая диета не избавит от аллергии. Но может ли то, что вы едите, повлиять на тяжесть ваших симптомов? Вот некоторые из продуктов, которые исследователи изучают, чтобы увидеть, могут ли они помочь или усугубить ситуацию.

«Хорошие» жиры

Ключевыми являются полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК): жирные кислоты омега-3 и жирные кислоты омега-6. Ваше тело нуждается в них обоих. Исследователи изучают омега-3, чтобы увидеть, есть ли у них какие-либо преимущества при аллергии у детей.

Пищевые источники омега-3 включают холодноводную рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, тунец и сардины (которые фактически получают свои омега-3 из водорослей), семена льна, семена чиа и грецкие орехи. ПНЖК могут облегчить воспаление, и, согласно теории, это, в свою очередь, может снизить риск детской астмы и аллергии.

По данным шведского исследования, дети, у которых был повышенный уровень этих жирных кислот в крови в возрасте 8 лет, с меньшей вероятностью заболели носовой аллергией к 16 годам. Неясно, были ли ПНЖК единственной причиной этого.

Виноград

Вы, наверное, слышали о традиционной средиземноморской диете, которая богата растительной пищей (фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые и орехи), оливковым маслом и рыбой. Одно крупное исследование детей на Крите (часть Греции) показало, что чем больше дети придерживались средиземноморской диеты, тем меньше вероятность того, что они заболеют сенной лихорадкой.Исследователи обнаружили, что местный виноград выделяется, и отметили, что антиоксиданты, содержащиеся в этом винограде, могли помочь.

Частично это может быть о кишечнике. «В Соединенных Штатах обилие продуктов с высокой степенью переработки в рационе отрицательно изменяет микробиом кишечника [смесь бактерий и других микробов], что может увеличить тяжесть симптомов аллергии», – говорит Джеффри Демейн, доктор медицины, основатель Центр аллергии, астмы и иммунологии Аляски и профессор педиатрии Вашингтонского университета.«Средиземноморская диета, кажется, помогает склонить чашу весов в сторону более здоровых бактерий в кишечнике, что, возможно, объясняет более низкий уровень аллергии в странах, где такое питание».

А как насчет меда?

«Нет убедительных научных доказательств того, что мед снимает сезонную аллергию», – говорится на веб-сайте Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, который является частью Национальных институтов здоровья.

По этой теме не проводилось много исследований.Два небольших исследования показали, что это может помочь, но оба были слишком малы, чтобы делать выводы.

Эдит Шусслер, доктор медицины, детский аллерголог в Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке, говорит, что некоторые из ее пациентов клянутся, что употребление местного меда им помогло. Теория состоит в том, что вы подвергаетесь воздействию небольшого количества аллергена, пока ваше тело не научится его переносить. «Если пчелы, которые производят мед, приносят ту же пыльцу, которая вызывает у вас аллергию, то имеет смысл, если вы регулярно потребляете небольшое количество этой пыльцы, это снизит вашу чувствительность к ней», – говорит Шусслер.

Подтверждает ли это наука, еще предстоит увидеть. Если вы все же попробуете мед, используйте только немного – как и любую другую форму сахара, лучше ограничить его. И никогда не давайте мед ребенку младше 1 года из-за риска заболевания ботулизмом.

14 продуктов, помогающих остановить сезонную аллергию | The Weather Channel – Статьи The Weather Channel

Продукты для борьбы с аллергией для вашей диеты

(Thinkstock / liquidlibrary)

Прием антигистаминных препаратов – не единственный способ бороться с аллергией при падении.Если сезонное чихание – не говоря уже о насморке, слезотечении и заложенности носа – делает вас несчастным, есть некоторые продукты, которые могут облегчить вашу боль.

Просто знайте, что ни одно из этих средств не заменяет традиционные методы лечения аллергии. «[Они] обладают противоаллергическими свойствами… [но] ни одно из них не может использоваться вместо лекарств у пациентов с тяжелой аллергией», – сказал Талал М. Нсули, доктор медицины, клинический профессор педиатрии и аллергико-иммунологии в Джорджтауне. Медицинский факультет Университета и представитель Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии сообщили Weather.com.

Но некоторые продукты могут помочь, что может быть ключевым для вашего здоровья. «Борьба с аллергией очень важна», – сказал weather.com Пайам Хакими, практикующий в клинике Body of Harmony в Беверли-Хиллз, штат Калифорния. «[Они] могут вызвать усиление воспаления в организме, что станет бременем для [всего] тела».

Если вы думаете, что ваша осенняя диета может содержать питательную добавку для борьбы с аллергией, читайте дальше.

Жирная рыба

DHA и EPA, два типа здоровых жирных кислот омега-3, содержащиеся в жирной рыбе и других источниках, как известно, облегчают симптомы аллергии.«Если мы едим продукты, содержащие эти жирные кислоты омега-3, EPA и DHA, [появляется] антиаллергическое свойство [и] уменьшение аллергической реакции… до определенной степени», – сказал доктор Нсули.

(БОЛЬШЕ: Это холодная или осенняя аллергия? )

Употребление омега-3 в пищу – в отличие от приема добавок – лучший способ решить эту проблему, поскольку многочисленные исследования показали, что Польза для здоровья от витаминов, минералов и полезных жиров наиболее эффективна – или даже эффективна – в виде пищи.

Скумбрия, лосось, сардины, форель, тунец, голубая рыба и сельдь – все это отличные источники омега-3, сказал доктор Нсули. «Однако нужно быть осторожным, потому что было доказано, что рыба может содержать ртуть», – сказал он. По этой причине старайтесь по возможности охотиться за дикой, а не выращиваемой рыбой, предложил он в соответствии с исследованиями начала 2000-х годов, которые обнаружили более высокие уровни токсинов в выращиваемой в США рыбе, чем в дикой. (Хотя сейчас научный консенсус заключается в том, что польза от рыбы для здоровья перевешивает любые потенциальные риски.)

Грецкие орехи и семена льна

Некоторые древесные орехи, такие как грецкие орехи и семена льна, также содержат омега-3 жирные кислоты; однако растения содержат цепочку ALA, которая просто способствует производству EPA и DHA в вашем организме. «Можно съесть одну горсть грецких орехов, например, это может быть [равно] примерно от 3 до 3,5 унций лосося», – сказал доктор Нсули. (Хотя в идеальном мире вы должны есть рыбу и орехи два раза в неделю или около того.)- сказал Хакими.

Брокколи, капуста и многое другое

Считается, что кверцетин, флавоноид, содержащийся в некоторых продуктах питания, помогает уменьшить воспаление, связанное с аллергией. Считается, что он предотвращает высвобождение гистаминов иммунными клетками или аллергическую реакцию.

Яблоки, лук, ягоды, капуста, цветная капуста и чай содержат кверцетин, – сказал доктор Хакими. Кроме того, многие из этих продуктов обладают еще одним противоаллергическим свойством.

Апельсины, перец и клубника

Считается, что витамин С помогает контролировать симптомы аллергии; Как и омега-3, витамин C лучше получать из продуктов, а не из добавок.Апельсины, красный перец и клубника – одни из самых свежих фруктов, наиболее известных своим содержанием витамина С. Он также содержится в брокколи и других продуктах, содержащих кверцетин.

«Прием таблеток витамина может быть не так эффективен, как употребление одного или двух апельсинов [или других продуктов, содержащих витамин С] в день», – сказал доктор Нсули. «Наличие витаминов в продуктах, которые вы едите, гораздо эффективнее, чем говорить:« Хорошо, я собираюсь принять поливитамины, конец истории ». Очень важно сосредоточиться на свежих продуктах.”

Чеснок

Недавно проведенное исследование – самое тщательное на сегодняшний день – продемонстрировало, что экстракт чеснока может помочь уменьшить аллергическую реакцию и предотвратить аллергию, блокируя производство химических веществ, вызывающих аллергические реакции, – сказал доктор Нсули. .

Любые рекомендации относительно того, сколько чеснока нужно есть при аллергии, на данный момент являются обоснованным предположением, но доктор Нсули сказал, что двух-трех раз в неделю может быть достаточно, чтобы помочь. Также доступны добавки с чесноком, но, как и с другими продуктами, Польза для здоровья лучше всего, когда растение употребляется в пищу напрямую.

Йогурт

Некоторые исследования показали, что пробиотики или бактерии, содержащиеся в йогурте, уменьшают аллергические реакции на пыльцу, облегчая симптомы аллергических реакций у детей, сказал доктор Нсули.

Доктор Хакими сказал, что это потому, что эти пробиотики помогают снизить иммунный ответ организма на аллергены, уменьшая воспаление в организме. По его словам, пищеварительные ферменты также могут помочь.

Но некоторые люди сообщали о проблемах с аллергией и молочными продуктами.«Это был анекдот, он еще не доказан», – сказал д-р Нсули. Если вы думаете, что молочные продукты могут быть проблемой, попробуйте «тест на выделение», – сказал д-р Нсули. Откажитесь от всех молочных продуктов на две недели, чтобы увидеть, как вы себя чувствуете, затем добавляйте две или три порции молочных продуктов в день в течение двух недель и сравните, как вы себя чувствуете. Во время этого процесса также важно проконсультироваться с аллергологом, чтобы узнать, что вас беспокоит, и изучить другие планы лечения.

Куркума

Куркума, местная индийская специя, содержащаяся в карри и других блюдах, обладает мощным противовоспалительным действием.- сказал Хакими. Вы можете приправить пищу этим ярким порошком или принимать добавки – это просто зависит от того, что подходит вашему образу жизни, добавил он.

Магний

Считается, что продукты, богатые магнием, помогают контролировать аллергию, сказал доктор Хакими. «Мы знаем, что магний сам по себе уменьшает аллергию», – сказал он. «Но он также открывает и расслабляет мышцы», что тоже может быть полезным.

Продукты с высоким содержанием магния включают орехи кешью, пшеничные отруби и водоросли, сказал он.

Синдром оральной аллергии | Симптомы и лечение

Триггеры

Хотя не все люди с аллергией на пыльцу испытывают ПФАС при употреблении следующих продуктов, они обычно связаны с этими аллергенами:

• Пыльца березы: яблоко, миндаль, морковь, сельдерей, вишня, лесной орех, киви, персик, груша , слива
• Пыльца травы: сельдерей, дыни, апельсины, персики, помидоры
• Пыльца амброзии: банан, огурец, дыни, семена подсолнечника, кабачки

Симптомы

Симптомы PFAS включают зуд во рту, першение в горле или отек губы, рот, язык и горло.Иногда сообщается о зуде в ушах и крапивнице во рту. Симптомы обычно ограничиваются одной областью и обычно не распространяются за пределы рта. Редко, когда у пациента развиваются симптомы далеко от рта, или анафилаксия от этого, хотя это было зарегистрировано у очень небольшого процента пациентов. . Поскольку симптомы обычно быстро исчезают после проглатывания свежих фруктов или сырых овощей или их удаления изо рта, лечение обычно не требуется.

Диагноз

Диагноз ПФАС ставится после изучения истории болезни пациента и, в некоторых случаях, проведения кожных тестов и проблем с пероральным приемом пищи с сырыми фруктами или овощами.

Если вы или ваш ребенок испытываете реакцию за пределами ротовой полости после употребления свежих фруктов или сырых овощей, такая пища может рассматриваться как риск анафилаксии, серьезной реакции, которая возникает быстро и может привести к смерти. В одном исследовании исследователи обнаружили, что ПФАС прогрессировал до системных симптомов почти у 9 процентов пациентов и до анафилактического шока у 1,7 процента пациентов. Проконсультируйтесь со своим аллергологом для получения дополнительной информации и определения того, следует ли вам носить с собой автоинжектор эпинефрина для лечения потенциальных серьезных реакций.

Менеджмент

Избегание употребления продуктов в сыром виде – наиболее распространенный способ справиться с этим. Если пищу нельзя есть в приготовленной форме, например дыни, вы можете отказаться от употребления этих продуктов, если они вызывают невыносимые симптомы. Если вы испытываете значительный дискомфорт в горле или затрудненное глотание, или у вас есть системные симптомы, реакции на приготовленные формы продуктов или симптомы на продукты высокого риска, такие как арахис или древесные орехи, ваш аллерголог может назначить автоинжектор адреналина.

9 продуктов, которые могут помочь облегчить вашу аллергию

9 продуктов, которые могут помочь облегчить вашу аллергию

12.05.20 в сообщениях блога

9 продуктов, которые могут помочь облегчить вашу аллергию

Тина Донвито

12 мая 2020

Сезонная аллергия может быть кошмаром, но некоторые продукты, включая рыбу и богатые витамином С овощи, могут помочь облегчить симптомы аллергии.

Продукты для снятия аллергии

С началом весеннего сезона наступает и сезон аллергии. Зуд в глазах, насморк и сухой кашель – раздражающие напоминания о том, что вам следует запастись лекарством от аллергии. Но, возможно, тщательный мониторинг своего рациона, в частности, продуктов, которые вы едите, может облегчить некоторые общие симптомы аллергии.

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, аллергия возникает из-за того, что иммунная система организма чрезмерно реагирует на безвредные вещества, рассматривая их как потенциальную угрозу, хотя на самом деле это не так.«Когда организм сталкивается с аллергеном, таким как пыльца, пыль или шерсть животных, происходит химический каскад, который приводит к активации определенных клеток в организме, называемых тучными клетками, которые выделяют дополнительные химические вещества, в том числе гистамин», – говорит Стейси Галовиц. аллерголог / иммунолог в ENT & Allergy Associates в Сомерсете, штат Нью-Джерси. «Эти химические вещества вызывают неприятные воспалительные симптомы аллергии: отек носовых ходов, глаз и горла».

Варианты лечения распространенной аллергии варьируются от приема антигистаминных препаратов до полного отказа от аллергена.И хотя есть продукты, которые могут вызывать аллергические реакции (арахис, моллюски, молочные продукты), есть определенные продукты, которые также могут облегчить аллергию, вызванную пыльцой и другими факторами окружающей среды.

Чтобы уменьшить аллергию, вы можете потреблять питательные вещества, которые помогают вашему телу стабилизировать тучные клетки, – говорит Робин Фороутан, RDN, диетолог по интегративной медицине и представитель Академии питания и диетологии. «Отличная стратегия – съесть некоторые здоровые дозы этих антигистаминных продуктов», – говорит Фороутан.«При серьезной сезонной аллергии я обычно рекомендую принимать эти питательные вещества примерно за три недели до сезона аллергии». Доктор Галовиц согласен с тем, что различные продукты могут помочь при аллергии благодаря своим успокаивающим противовоспалительным и антигистаминным свойствам.

Как и в случае со многими натуральными средствами, надежные научные доказательства эффективности этих продуктов в отношении симптомов аллергии часто отсутствуют. Но, как правило, пробовать их не вредно – на самом деле, большинство из них – это продукты, которые в целом полезны для вас и являются здоровым дополнением к вашему рациону.Тем не менее, прежде чем начинать какой-либо новый план питания, вам следует поговорить со своим врачом о ваших индивидуальных потребностях в питании.

«Эти продукты не предназначены для замены какого-либо лечения сезонной аллергии, но их можно добавить в рацион, чтобы уменьшить воспаление и аллергическую реакцию», – говорит доктор Галовиц. «Консультация сертифицированного аллерголога поможет вам узнать, на что у вас аллергия и какое время года может вызвать проблемы».

Чтобы облегчить симптомы аллергии, мы поговорили со специалистами в области здравоохранения, которые объяснили, чем могут помочь определенные продукты.

имбирь

Имбирь и его экстракты известны своим лечебным действием, в том числе против тошноты, снятия боли и противовоспалительного действия, – говорит доктор Галовиц. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, он также может работать против аллергии. «Исследование на животных, проведенное в 2016 году, показало, что имбирь подавляет выработку определенных цитокинов, которые вызывают активацию тучных клеток, что приводит к предотвращению и облегчению симптомов аллергического ринита», – говорит она. (Цитокины – это сигнальные молекулы иммунных клеток.) К сожалению, пока нет исследований на людях, доказывающих влияние имбиря на аллергию; тем не менее, это специя, которая, вероятно, уже есть в вашем шкафу, поэтому относительно легко добавить ее в свой рацион. «Кажется, нет никакой разницы в противовоспалительных свойствах свежего имбиря и сушеного», – говорит доктор Галовиц. (Возможно, вы захотите избежать этих 7 продуктов, которые могут усугубить аллергию.)

Куркума

Куркума – еще одна специя, привлекающая внимание своей способностью уменьшать воспаление.«Активным компонентом куркумы является куркумин, который обладает противовоспалительными свойствами, а его противоаллергические свойства обусловлены ингибированием высвобождения гистамина из тучных клеток», – говорит доктор Галовиц. «Исследования на животных продемонстрировали заметное подавление аллергической реакции у мышей, получавших куркумин». Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Annals of Allergy, Asthma & Immunology , на этот раз у людей, показало улучшение носового воздушного потока и положительное влияние на иммунный ответ у пациентов с аллергическим ринитом, принимавших куркумин.Куркуму можно употреблять в виде таблеток, чая или использовать в кулинарии, чтобы она приобрела яркий желтый цвет. «Также рекомендуется сочетать куркуму с черным перцем, поскольку перец может увеличить биодоступность куркумина до 2000 процентов», – говорит доктор Галовиц.

Продукты, богатые витамином С

Неплохая идея – съесть немного цитрусовых. «Было доказано, что витамин С действует как природный антигистамин, напрямую подавляя воспалительные клетки, выделяющие гистамин», – сказал доктор.- говорит Галовиц. «Кроме того, он может помочь расщепить уже выделенный гистамин, облегчая симптомы аллергии. Витамин С также является антиоксидантом, что означает, что он противодействует воспалительной аллергической реакции». Она рекомендует сладкий перец, брюссельскую капусту и брокколи, которые содержат больше витамина С, чем апельсины; другие хорошие варианты включают цветную капусту, капусту и капусту. Фороутан говорит, что витамин С помогает стабилизировать тучные клетки, а также рекомендует фрукты, включая клубнику, киви, папайю, манго и плоды шиповника.

Помидоры

Технически это фрукт, помидоры также богаты витамином С. Кроме того, они содержат и другие потенциальные борцы с аллергией. «Помидоры также содержат ликопин, еще одно антиоксидантное соединение, которое помогает уменьшить воспаление», – говорит доктор Галовиц. Хотя ликопин также содержится в других красных и розовых продуктах, таких как арбуз и розовый грейпфрут, 85 процентов диетического ликопина поступает из томатных продуктов, включая кетчуп, томатный сок и соус. Исследования связи ликопина с аллергией все еще продолжаются, но Национальная медицинская библиотека США отмечает, что он может улучшить функцию легких у людей с астмой после физических упражнений.

Пробиотики

Ваш кишечник и его скопление микроорганизмов на самом деле играют большую роль в регулировании вашей иммунной системы. «Пробиотики – это полезные бактерии, которые живут в кишечнике и обладают как противовоспалительным, так и противоаллергическим действием», – говорит доктор Галовиц. Такие продукты, как йогурт с живыми активными культурами, кефир, квашеная капуста и кимчи, являются хорошими источниками пробиотиков. «Итальянское исследование показало, что маленькие дети в возрасте от 2 до 5 лет с аллергическим ринитом, которые пили ферментированное молоко, содержащее пробиотик Lactobacillus casei в течение 12 месяцев, испытывали меньше аллергических эпизодов, чем дети, которые пили плацебо», – говорит доктор.Галовиц. Более поздние обзоры исследований, в частности исследование 2019 года в журнале Children , предполагают, что пробиотики обладают потенциалом для подавления аллергии, но конкретные штаммы и механизмы их действия все еще определяются. Одно исследование, проведенное в 2017 году в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что определенная комбинация Lactobacilli и Bifidobacteria уменьшала симптомы сенной лихорадки во время весеннего сезона аллергии.

Продукты, содержащие кверцетин

Вот еще один удивительный способ сдержать сезонную аллергию.«Такие продукты, как лук, капуста, перец, ягоды и яблоки, содержат кверцетин, который является естественным растительным соединением, которое придает некоторым из этих продуктов красноватый оттенок», – говорит доктор Галовиц. Опять же, исследований на людях немного, но исследования на животных, опубликованные в 2013 году в журнале International Immunopharmacology , показали, что лечение кверцетином снижает симптомы назальной аллергии. «Кверцетин действует как природный антигистамин, стабилизируя тучные клетки, которые могут уменьшить гистамин и, следовательно, симптомы аллергии, согласно исследованию 2016 года в Molecules », – сказал доктор.- говорит Галовиц. «Приготовление пищи снижает содержание кверцетина, поэтому лучше всего есть сырым, в салатах, бутербродах или в соусах». Фороутан также рекомендует другие продукты, содержащие кверцетин, такие как виноград, цитрусовые, брокколи, спаржа и зеленый чай.

Лосось

Это может быть одно из новых решений от аллергии, о которых вы еще не слышали. «Жирная рыба, такая как лосось, сардины и скумбрия, может бороться с аллергическим воспалением с помощью жирных кислот омега-3», – говорит доктор Галовиц. «Эти жиры помогают стабилизировать клеточные мембраны, снижая вероятность выделения гистамина при возникновении аллергена.«Она указывает на японское исследование 2007 года, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , которое показало, что женщины, которые ели больше рыбы, имели более низкий уровень сенной лихорадки». Рекомендуется две порции рыбы в неделю », – говорит доктор Галовиц. предлагает. «Другие продукты, богатые омега-3, борющимися с воспалениями, включают грецкие орехи и льняное семя».

Острая еда

Вы когда-нибудь ели большую порцию васаби и испытывали мгновенный насморк и слезотечение? В этом случае такие эффекты могут быть полезны для очистки носовых пазух.«Острая пища, такая как анис, фенхель, хрен и острая горчица, могут действовать как естественные противоотечные средства», – говорит доктор Галовиц. «Они предлагают облегчение аллергии, стимулируя реснички слизистой оболочки, чтобы помочь устранить скопление». (Реснички – это похожие на волосы структуры, которые перемещают слизь.) Кроме того, компонент острого перца, называемый капсаицином, может обладать аналогичными свойствами по очищению носа. Множество людей анекдотично испытывали это ощущение при употреблении острой пищи. Однако в последнее время было проведено не так много научных исследований, подтверждающих это.

Пчелиная пыльца или мед

«Местный пчелиный мед и пыльца – это« модный »естественный способ борьбы с сезонной аллергией», – говорит Фороутан. «Идея здесь аналогична прививкам от аллергии: небольшие дозы аллергического триггера, в данном случае местной пыльцы, могут помочь организму понять, что триггер не представляет реальной угрозы». Как ни странно, для некоторых это работает, но в настоящее время нет точных данных, говорит она. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья заявляет, что убедительных доказательств того, что мед снимает сезонную аллергию, нет – тем не менее, вы можете попробовать и убедиться в этом.Что касается пчелиной пыльцы, «лучше сначала попробовать немного, чтобы убедиться, что у вас нет на нее аллергии, и храните пыльцу в морозильной камере, поскольку она может заплесневеть», – говорит Фороутан. Будьте особенно осторожны, если у вас аллергия на укусы пчел, и сначала проконсультируйтесь с врачом.

Медицинское освидетельствование Робертом Спортером, доктором медицины, 4 мая 2020 г.

Найдите ближайшего к вам специалиста по ЛОР и аллергии, или Исследуйте больше тем блога

фактов об аллергии | AAFA.org

Факты и цифры об аллергии

Аллергия – это реакция иммунной системы на инородное вещество, называемое аллергеном. Это может быть что-то, что вы едите, вдыхаете в легкие, вводите себе в тело или прикасаетесь. Эта реакция может вызвать кашель, чихание, крапивницу, сыпь, зуд в глазах, насморк и першение в горле. В тяжелых случаях это может вызвать низкое кровяное давление, проблемы с дыханием, приступы астмы и даже смерть.

Нет лекарства от аллергии. Вы можете управлять аллергией с помощью профилактики и лечения.Все больше американцев, чем когда-либо, говорят, что справляются с аллергией. Это одна из самых распространенных, но недооцененных болезней в стране.

Насколько распространены аллергии?

• Ежегодно более 50 миллионов американцев страдают от различных видов аллергии. ¹
• Аллергия является шестой по значимости причиной хронических заболеваний в США ¹

Сколько людей заболевают аллергией?

• Аллергические состояния – одна из наиболее распространенных проблем со здоровьем, с которыми сталкиваются дети в США.С. ¹
• В 2018 году сенная лихорадка была диагностирована у 7,7 процента взрослых и 7,2 процента детей. ²
• По оценкам, ежегодно в США анафилаксия пищи приводит к 30 000 обращений в отделения неотложной помощи. ³

Сколько людей умирает от аллергии?

• Наиболее частыми причинами анафилаксии, опасной для жизни реакции, являются лекарства, еда и укусы насекомых. ⁴ Лекарства вызывают наибольшее количество смертей, связанных с аллергией. ⁵
• У чернокожих американцев и пожилых людей самый высокий уровень смертности из-за аллергических реакций на лекарства, продукты питания или неизвестные аллергены. ⁵

Сколько стоит аллергия?

• Ежегодный ущерб от аллергии превышает 18 миллиардов долларов. ¹
• Пищевая аллергия стоит около 25 миллиардов долларов в год. ⁶

Что такое аллергия в помещении и на улице?

Типы аллергии в помещении и на открытом воздухе включают отек носовых пазух, сезонную и повторяющуюся аллергию, сенную лихорадку и аллергию на нос.Многие люди, страдающие аллергией, часто страдают более чем одним типом аллергии. Наиболее распространенными триггерами аллергии в помещении и на улице являются: пыльца деревьев, травы и сорняков , споры плесени , пылевые клещи , , тараканы и кошка, собака и перхоть грызунов.

• Аллергический ринит , , часто называемый сенной лихорадкой ¹ поражает 5,2 миллиона детей и 19,2 миллиона взрослых. ^2,
• В 2018 году белые дети чаще болели сенной лихорадкой, чем черные. ²
• Те же триггеры аллергии в помещении / на улице также часто вызывают аллергию на глаза .

Насколько распространены кожные аллергии?

Кожные аллергии включают воспаление кожи, экзему, крапивницу, хроническую крапивницу и контактную аллергию. Такие растения, как ядовитый плющ, ядовитый дуб и ядовитый сумах, являются наиболее частыми триггерами кожной аллергии. Но контакт кожи с тараканами и пылевыми клещами, некоторыми продуктами питания или латексом также может вызывать симптомы кожной аллергии.

• В 2018 году 9.2 миллиона детей страдали кожной аллергией. ²
• Дети в возрасте от 0 до 4 лет чаще всего страдают кожной аллергией. ²
• В 2018 году чернокожие дети в США чаще страдали кожной аллергией, чем белые. ²

Насколько распространены пищевые аллергии?

Восемь продуктов вызывают большинство реакций пищевой аллергии. Это молоко, соя, яйца, пшеница, арахис, орехи, рыба и моллюски.

• Около 32 миллионов человек страдают пищевой аллергией в США.S. ^7,8
  • Около 26 миллионов (10,8%) взрослых в США страдают пищевой аллергией. ⁷
  • Около 5,6 миллиона (7,6%) детей в США страдают пищевой аллергией. ⁸
• В 2018 году 4,8 миллиона (6,5%) детей в возрасте до 18 лет страдали пищевой аллергией в течение предыдущих 12 месяцев. ²
• Молоко – самый распространенный аллерген у детей, за ним следуют яйца и арахис. ⁹
• Моллюски являются наиболее распространенным аллергеном для взрослых, за ними следуют арахис и древесный орех. ⁹

Насколько распространены аллергии на лекарства?

• Тяжелые реакции на наркотики могут затронуть 10 процентов населения мира. Эти реакции затрагивают до 20 процентов всех госпитализированных пациентов. ¹⁰
• Пенициллин является наиболее частым триггером аллергии у людей с лекарственной аллергией. До 10 процентов людей сообщают об аллергии на этот распространенный антибиотик. ¹¹

Насколько распространена латексная аллергия?

• Около 4.3 процента населения страдает аллергией на латекс. ¹²
• Аллергия на латекс чаще встречается у людей определенных профессий. Примерно 9,7% медицинских работников страдают аллергией на латекс. ¹²

Насколько распространена аллергия на насекомых?

Люди, страдающие аллергией на насекомых, часто страдают аллергией на укусы пчел и ос, а также ядовитые укусы муравьев. Тараканы и пылевые клещи также могут вызывать симптомы аллергии на носу или на коже.

• От аллергии на укусы насекомых страдает 5 процентов населения. ¹³
• По крайней мере, 90-100 случаев смерти ежегодно происходят в Соединенных Штатах из-за анафилаксии укусов насекомых. ¹⁴

Обновлено апрель 2021 г.

Ссылки

[1] Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии. (2018). Факты об аллергии. http://acaai.org/news/facts-statistics/allergies

[2] Центры по контролю и профилактике заболеваний. (2019). Данные национального опроса о состоянии здоровья за 2018 год.Министерство здравоохранения и социальных служб США. Получено с https://www.cdc.gov/nchs/fastats/allergies.htm

.

[3] FoodSafety.gov. (2020). Защитите себя от пищевой аллергии. Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://www.foodsafety.gov/blog/protect-yourself-food-allergies

[4] Вуд, Р. А., Камарго, Калифорния, Либерман, П., Сэмпсон, HA, Шварц, Л. Б., Зитт, М., Коллинз, К., Трингейл, М., Уилкинсон, М., Бойл, Дж., И Саймонс, ФЕР (2014). Анафилаксия в Америке: распространенность и характеристики анафилаксии в Соединенных Штатах. Журнал аллергии и клинической иммунологии , 133 (2), 461–467. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2013.08.016

[5] Джершоу, Э., Лин, Р. Ю., Скаперотти, М. М., и Макгинн, А. П. (2014). Смертельная анафилаксия в Соединенных Штатах в 1999-2010 годах: временные закономерности и демографические ассоциации. Журнал аллергии и клинической иммунологии , 134 (6), 1318-1328.e7. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2014.08.018

[6] Гупта Р., Холдфорд Д., Билавер, Л., Дайер, А., Холл, Дж. Л., и Мельцер, Д. (2013). Экономические последствия пищевой аллергии у детей в Соединенных Штатах. JAMA Pediatrics , 167 (11), 1026. https://doi.org/10.1001/jamapediatrics.2013.2376

[7] Гупта, Р. С., Уоррен, К. М., Смит, Б. М., Цзян, Дж., Блюменсток, Дж. А., Дэвис, М. М., Шлеймер, Р. П., и Надо, К. К. (2019). Распространенность и серьезность пищевых аллергий среди взрослых в США. Открытая сеть JAMA , 2 (1), e185630.https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2018.5630

[8] Гупта, Р. С., Уоррен, К. М., Смит, Б. М., Блюменсток, Дж. А., Цзян, Д., Дэвис, М. М., и Надо, К. С. (2018). Влияние пищевых аллергий у детей, о которых сообщают родители, на общественное здоровье в Соединенных Штатах. Педиатрия , 142 (6). https://doi.org/10.1542/peds.2018-1235

[9] Тернбулл, Дж. Л., Адамс, Х. Н., и Горард, Д. А. (2014). Обзорная статья: диагностика и лечение пищевой аллергии и пищевой непереносимости. Пищевая фармакология и терапия , 41 (1), 3–25. https://doi.org/10.1111/apt.12984

[10] Американская академия аллергии, астмы и иммунологии. (2013). Статистика аллергии. . https://www.aaaai.org/about-aaaai/newsroom/allergy-statistics

[11] Американская академия аллергии, астмы и иммунологии. (2019). Часто задаваемые вопросы об аллергии на пенициллин . https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/penicillin-allergy-faq

[12] Ву М., Макинтош, Дж., И Лю, Дж. (2016). Текущий уровень распространенности аллергии на латекс: почему это остается проблемой? Журнал гигиены труда , 58 (2), 138–144. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5356959/

[13] Лудман, С. В., и Бойл, Р. Дж. (2015). Аллергия на жалящих насекомых: современные перспективы иммунотерапии ядом. Журнал астмы и аллергии , 8 , 75–86. https://doi.org/10.2147/JAA.S62288

[14] Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии.(2018). Аллергия на укусы насекомых | Симптомы и лечение . Публичный веб-сайт ACAAI. https://acaai.org/allergies/types/insect-sting-allergy

аллергии – NHS

Аллергия – это реакция организма на определенную пищу или вещество.

Аллергии очень распространены. Считается, что они затрагивают более 1 из 4 человек в Великобритании в какой-то момент своей жизни.

Они особенно часто встречаются у детей. Некоторые аллергии проходят по мере взросления ребенка, хотя многие из них остаются на всю жизнь.

У взрослых может развиться аллергия на то, на что у них раньше не было аллергии.

Аллергия может доставлять неудобства и влиять на вашу повседневную деятельность, но большинство аллергических реакций легкие, и их можно в значительной степени контролировать.

Иногда могут возникать тяжелые реакции, но они встречаются редко.

Распространенная аллергия

Вещества, вызывающие аллергические реакции, называются аллергенами.

К наиболее распространенным аллергенам относятся:

• пыльца травы и деревьев – аллергия на них известна как сенная лихорадка (аллергический ринит)
• пылевые клещи
• перхоть животных, крошечные хлопья кожи или волос
• пищевые продукты, особенно орехи , фрукты, моллюски, яйца и коровье молоко
• укусы и укусы насекомых
• лекарств, включая ибупрофен, аспирин и некоторые антибиотики
• латекс, используемые для изготовления некоторых перчаток и презервативов
• плесень – они могут выделять мелкие частицы в воздух что вы можете дышать
• бытовой химией, в том числе моющими средствами и красками для волос

Большинство этих аллергенов, как правило, безвредны для людей, не страдающих аллергией на них.

Симптомы аллергической реакции

Аллергические реакции обычно возникают быстро в течение нескольких минут после контакта с аллергеном.

Они могут вызвать:

• чихание
• насморк или заложенность носа
• красный зуд, слезотечение
• хрипы и кашель
• красную зудящую сыпь
• ухудшение течения астмы или экземы

реакции мягкие, но иногда может возникать тяжелая реакция, называемая анафилаксией или анафилактическим шоком.

Требуется неотложная медицинская помощь.

Получение помощи при аллергии

Обратитесь к терапевту, если вы считаете, что у вас или вашего ребенка могла быть аллергическая реакция на что-то.

Симптомы аллергической реакции могут быть вызваны и другими причинами.

Врач общей практики может помочь определить, есть ли у вас аллергия.

Если они думают, что у вас легкая аллергия, они могут посоветовать и предложить лечение, чтобы помочь справиться с этим заболеванием.

Если ваша аллергия особенно серьезна или неясно, на что у вас аллергия, они могут направить вас к специалисту по аллергии для тестирования и совета по лечению.

Узнайте больше о тестах на аллергию

Как справиться с аллергией

Во многих случаях наиболее эффективным способом лечения аллергии является избегание аллергена, вызывающего реакцию, когда это возможно.

Например, если у вас пищевая аллергия, перед употреблением в пищу вам следует проверить список ингредиентов продукта на предмет аллергенов.

противоотечные средства – таблетки, капсулы, спреи для носа или жидкости, которые можно использовать в качестве краткосрочного лечения заложенного носа

лосьонов и кремов, таких как увлажняющие кремы (смягчающие средства) – они могут уменьшить покраснение и зуд кожи

стероидные препараты – спреи, капли, кремы, ингаляторы и таблетки, которые могут помочь уменьшить покраснение и отек, вызванные аллергической реакцией.

Некоторым людям с очень тяжелой аллергией может быть рекомендовано лечение, называемое иммунотерапией.

Это связано с контролируемым воздействием аллергена в течение нескольких лет, чтобы ваше тело привыкло к нему и не реагировало на него так сильно.

Что вызывает аллергию?

Аллергия возникает, когда иммунная система организма реагирует на определенное вещество как на вредное.

Непонятно, почему это происходит, но большинство людей страдают аллергией в семейном анамнезе или имеют тесно связанные заболевания, такие как астма или экзема.

С каждым годом увеличивается количество аллергиков.

Причины этого не понятны, но одна из основных теорий заключается в том, что это результат жизни в более чистой, свободной от микробов окружающей среде, что снижает количество микробов, с которыми приходится иметь дело нашей иммунной системе.

Считается, что это может вызвать чрезмерную реакцию при контакте с безвредными веществами.

Это аллергия, чувствительность или непереносимость?

Аллергия

Реакция иммунной системы организма на воздействие обычно безвредного вещества.

Чувствительность

Преувеличение нормального воздействия вещества. Например, кофеин в чашке кофе может вызывать серьезные симптомы, такие как сердцебиение и дрожь.

Непереносимость

Когда вещество вызывает неприятные симптомы, такие как диарея, но не затрагивает иммунную систему.

Люди с непереносимостью определенных продуктов обычно могут съесть небольшое количество без каких-либо проблем.

Последняя проверка страницы: 22 ноября 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 22 ноября 2021 г.

.