Диета номер 5 что можно а что нельзя: Диета 5-ый стол – что можно и чего нельзя, меню на неделю

Содержание

Какие продукты разрешены при диетическом столе №5 ?

Водовоз.RU
Утоляем жажду.
Воды хватит всем!
Убедитесь сами
+7 (495) 921-3434

Задать вопрос

Статьи

20.05.2021

Комментировать

Диета № 5 распространена и достаточно часто встречается в современных реалиях. Такой рацион питания показан при заболеваниях, связанных с желчными путями и нарушенной работой печени. К тому же, эту диету многие используют для общего оздоровления организма. Особенность такой диеты – то, что она способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящие пути.

Какие же продукты можно тем, кто сидит на диете №5?

В первую очередь, важно ограничить количество жирных продуктов в своём рационе питания.

1. Рыба и мясо. Выбирайте нежирное мясо, лучше всего купить фермерское мясо, в котором не содержатся усилители вкуса и консерванты. Для тех, кто сидит на диете № 5 лучшим способ приготовления будут котлеты на пару или мясное суфле. Так, мясо не потеряет ценные углеводы, но не будет жирным.

2. Яйца. Диетический стол рекомендует к употреблению домашние яйца в небольших количествах или в составе омлета. Где купить фермерские яйца? В каталоге интернет-магазина Водовоз.RU вы найдёте домашние яйца прямиком с небольших фермерских хозяйств.

3. Какие крупы купить при соблюдении диетического стола № 5? Отдайте предпочтение гречке, рису и манке. Иногда включайте в свой рацион овсянку.

4. Какие овощи можно при диете № 5? Лучше всего подойдёт горошек, морковь, тыква, свекла, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветная капуста.

Овощи, в которых большое содержание клетчатки лучше всего перемалывать или делать смузи. Вы можете запекать, варить или есть овощи в сыром виде.

5. Фрукты. Что рекомендуют диетологи? Обратите своё внимание на бананы, некислые яблоки и груши. Сделайте запасы фруктов, чтобы спелые яблоки или сочные груши всегда были под рукой! Заказать фрукты можно онлайн! На сайте Водовоз.RU вы найдете всё самое необходимое.

6. Как же быть сладкоежкам? Не переживайте и для вас найдутся сладости, которые можно! Мёд, сухофрукты, пудинги и запеканки. Всё это можно тем, кто придерживается диеты №5.

7. Молочные и кисломолочные продукты. Как же без вкуснейшего кефира, натурального йогурта и свежего творога? Всё это можно, главное – выбрать молочные продукты с низким содержанием жирности. Отдайте предпочтение низкокалорийному творогу и молоку с небольшим процентом жирности.

Где заказать продукты, в которых низкое содержание жира. Мы знаем ответ на вопрос! Водовоз.RU доставит продукты к вам домой!

Проблемы со здоровьем проще предупредить, поэтому начните следить за своим здоровьем прямо сейчас! Заказать продукты онлайн – первый шаг к здоровью! Ведь купить фермерские продукты можно не в каждом магазине! Водовоз.RU позаботился о том, чтобы вы могли купить только свежее мясо, вкусные молочные и кисломолочные продукты, а также всегда спелые и сочные овощи и фрукты. Доставка продуктов – must have для каждого из нас. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Возврат к списку

Советуем также почитать

Зачем чистить кулер для воды?

Кулеры устанавливают в квартирах и офисах, в медицинских центрах и магазинах, школах и спортивных залах. Все давным-давно уяснили, что пить водопроводную воду прямо из-под крана вредно для здоровья.

Подробнее

Лучшие кулеры для воды

Кулер позволяет значительно сэкономить средства на покупке электрического чайника, а также может заменить холодильник. Он круглосуточно подаёт горячую и охлаждённую воду, а некоторые модели поддерживают комнатную температуру жидкости.

Подробнее

Можно ли пить дистиллированную воду?

На тему дистиллированной воды регулярно ведутся дебаты: одни считают её вредной, другие полезной. Чтобы прийти к каким-то выводам, нужно сначала понять, что собой представляет дистиллят, какими свойствами обладает.

Подробнее

Написать комментарий:

рецепты и меню на неделю

В лечебно-профилактических заведениях отмечают пятнадцать вариаций диет, которые прописываются при самых разных заболеваниях. Диеты номер 5 и 5а, или как их еще называют, диетический стол, принадлежат к ним. Разработал ее известный диетолог Михаил Певзнер.

Если строго придерживаться этой диеты, то в комплексе с медикаментозным лечением она сможет вылечить вас от болезненных ощущений, которые появились вследствие заболеваний. Каких именно? Давайте разбираться вместе с вами.

Что собой представляет диета номер 5?

Этот диетический стол прописывают людям в следующих случаях:

при панкреатите;
для поддержания организма после удаления желчного пузыря;
при холецистите;
при циррозе печени.

Эта лечебная диета направлена на полноценный и здоровый рацион питания, который направлен на улучшения функций желчного пузыря, а так же восстановления его путей.

Диетический стол номер 5 (5а) при панкреатите и прочих заболеваниях не должен включать в себя продукты, которые содержат эфирные масла, пурин, щавелевую кислоту, азот и холестерин.

В целом, диета стол номер пять схожа с некоторыми диетами, которые используются с целью похудения. Именно это делает данный комплекс как лечебно-оздоровительным, так и подходящим для сжигания жировой ткани.

Для детей эта лечебная система питания, или диета, станет отличным профилактическим способом для того, чтобы предупредить заболевания печени и желчегонных путей.

Какие продукты можно употреблять?

Если вы думаете, что данная система поставит вас в узкие рамки и вам практически ничего нельзя кушать, то это очень глубокое заблуждение.

Существует огромный перечень продуктов питания, которые включает в себя диетический стол номер 5:

Первые блюда – супы из овощей, борщи, сваренные на постном бульоне, теплое молочное с добавлением вермишели.
Хлебобулочные изделия – ржаной и пшеничный хлеб, булочки (духовые) с рыбой, творогом, мясом (но только это должно быть несдобное тесто), бисквит и затяжное печенье.
Мясные продукты – птица, причем без кожицы, нежирные вырезки свинины, баранины и говядины, индейка и кролик. Можно так же позволить себе свежие молочные сосисочки.

Рыба – только нежирных сортов, и только в отварном или печеном виде.
Кисломолочные изделия – можно все, но только стоит помнить, что все это с низким содержанием жира.
Яйца можно только всмятку или запеченные в духовке, и не более одного в день.
Каши – овсяная и гречневая, плов овощной или с сухофруктами.
Макаронные изделия.
Овощи – можно практически все, но только в отварном или тушеном виде. Не запрещены и свежие салаты и подгарнировка.
Фрукты – все, за исключением кислых. Сухофрукты так же приветствуются.
Сладости – мед, мармелад, варенье, джем и конфеты (но только без шоколада).
Заправки и специи – сметана, овощная подлива, молочная заливка, укроп, корица и ванилин.

Питье – кофе с добавление молока, чаи, свежевыжатые соки (не кислые). Неплох будет и отвар из шиповника.
Сливочное и рафинированное масло.

Видите, все не так уж и страшно как казалось в самом начале.

Что запрещает диета номер 5?

Немаловажно знать, какие именно продукты необходимо исключить из своего рациона для того, чтобы диетический стол пошел на пользу:

теплый хлеб, жареные пироги и сдоба;
окрошка, щи, мясные, грибные и рыбные супы;
утка, гусь, сало, субпродукты, консервы и копчености;
рыба жирных сортов;
бобовые;
щавель, шпинат, редис, редька, перьевой лук;
мороженое, крема, шоколад;
какао, черный кофе

Вот и весь список запрещенных продуктов, которые категорически нельзя употреблять при диетическом столе номер 5. Совсем немного, не правда ли?

Если задуматься о полезности этой диеты, то это не выглядит как приговор. Помните, это ваше здоровье, поэтому не следует пренебрегать советами.

Обязательные правила

Для того чтобы диета принесла желаемый результат, необходимо неукоснительно соблюдать следующие предписания:

Принимать пищу нужно не менее пяти раз в день, при этом порции должны быть небольшими и всегда одинаковые;
Нужно исключить холодные и горячие напитки и пищу из своего ежедневного рациона;
Продукты питания употреблять только в отварном, тушеном и паровой виде;
Жилистые и клетчаткосодержащие продукты нуждаются в перетирании и измельчении.

Принципы питания после удалению желчного пузыря

Диета номер 5 предназначена для лечения и профилактики желчегонных путей.

После удаления желчного пузыря необходимо строго соблюдать диетический стол, дабы не усугубить состояние здоровья.

Соответственно в вашем рационе должны ежедневно присутствовать: белки и жиры – по сто 100 г углеводы – не более 500 г. Соль – 10 г, количество калорий – в пределах 3000 кКал и в сумме еда должна весить в среднем 3,4 кг.

После удаления желчного пузыря пища, из которой состоит ваш рацион, не должна быть жареной. Паровые, отварные и изредка тушеные блюда – именно в таком состоянии еда должна попадать в организм.

Дабы не усугубить состояние здоровья после удаления желчного пузыря, в вашем рационе не должно быть острой, соленой и копченой пищи.

Еда, которая поступает в желудок должна быть не холоднее 15° С не горячее 62° С. И помните о количестве жидкости – это не менее 2-х литров в сутки.

После удаления желчного пузыря в вашем меню на неделю должны присутствовать овощи и фрукты в большом количестве, причем в сыром виде.

Диета для профилактики гепатита и холецистита

Этот диетический стол имеет № 5а. Отличий от диеты № 5, практически, нет. Ее, чаще всего, приписывают при обострении заболевай печени и панкреатите. Состав продуктов питания и способ их приготовления этих двух диет идентичен, просто пропорции разные.

Но это все индивидуально и требует квалифицированной помощи врачей. Не стоит заниматься самолечением, это лишь усугубит состояние Вашего здоровья. При панкреатите следует немедленно обратиться за помощью и советами к своему лечащему врачу.

Вкусно и полезно

Для того чтобы максимально разнообразить ваше меню, мы предлагаем рецепты необыкновенных блюд, которые можно кушать при панкреатите и холецистите.

Омлет с овощами «Воздушный»

Взбиваем несколько белков с молоком. Добавляем натертый кабачок и щепотку соли. Выливаем полученную массу в форму для запекания и ставим в духовку. Через пол часа омлет готов.

Кстати, это блюдо идеально подойдет для детей на завтрак – вкусно и полезно.

Котлетки «Витаминка»

Морковь нарезаем тонкой соломкой и припускам кипятком. Добавляем сахар (по вкусу) и мелконарезанные яблоки и томим ровно пять минут.

Далее вводим манку, перемешиваем. Взбиваем белок и вводим его в общую массу. Затем охлаждаем все. Формируем котлеты, выкладываем их на противень и присыпаем сухариками. Выпекаем в духовке.

Будет очень вкусно, если вы подадите эти малышки вместе с йогуртом. Вы можете и сами придумывать рецепты интересных блюд, главное помнить, что можно кушать, а чего не должно быть в вашем меню.

Кушайте на здоровье и не болейте.

5 правил и запретов на еду перед следующей тренировкой | диета-питание

Некоторые продукты подпитывают вашу тренировку, другие замедляют ее.

Автор Тейлор Лупо

Медицинское освидетельствование в июне 2022 г.

Обновлено 29 сентября 2022 г.

1 / 6

Здоровое питание необходимо для получения энергии, необходимой нам для повседневной деятельности, будь то занятие в тренажерном зале или долгий день в офисе.

Недостаточное питание, в том числе нехватка основных питательных веществ, таких как углеводы, белки и полезные жиры, может вызывать вялость. Но не спешите набивать желудок чем попало. Употребление в пищу неправильных продуктов может привести к увеличению веса, а также к газообразованию, вздутию живота и дискомфорту — ничего из этого вы не хотели бы испытать в тренажерном зале.

Важно помнить: прежде чем перекусить перед тренировкой, подумайте, к какой тренировке вы готовитесь. Легкие или низкоинтенсивные тренировки, такие как 30–60-минутная прогулка, не требуют дополнительного приема пищи или перекуса. Достаточно плана питания, включающего сочетание фруктов и овощей, постного белка, цельного зерна и полезных жиров.

Для более интенсивных упражнений может потребоваться дополнительное топливо. Коллетт Синнотт, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог больницы MountainView в Лас-Вегасе, штат Невада, рассказывает о лучших и худших способах подготовки к следующей тренировке.

А если вы новичок в занятиях спортом, поговорите с лечащим врачом (HCP) о ранее существовавших заболеваниях, таких как диабет. Хороший пот может изменить уровень сахара в крови, и врач сможет предложить вам лучшие советы, рекомендации и укусы.

2 / 6

НЕЛЬЗЯ: кушать протеиновый батончик

Белок важен; каждая из клеток нашего тела зависит от питательных веществ для роста и восстановления. Но, возможно, лучше воздержаться от белковых добавок, таких как порошки и батончики, непосредственно перед тренировкой.

По сравнению с углеводами, даже сложными, белки перевариваются медленно. Таким образом, хотя они могут поддерживать чувство сытости на протяжении всей тренировки, перекус с высоким содержанием белка не даст вам такой же энергии, как перекус с высоким содержанием углеводов.

Один популярный протеиновый батончик содержит 21 грамм белка, но всего лишь 4 грамма углеводов. Не существует определенного соотношения углеводов и белков, которому вы должны следовать, но, как правило, получение достаточного количества крахмалистых продуктов в вашем ежедневном приеме пищи является хорошей идеей.

Что подходит для источника белка между приемами пищи? Один или два кусочка грудки индейки и горсть ваших любимых овощей, таких как морковь или ломтики болгарского перца.

3 / 6

ДЕЛАТЬ: Заправляться углеводами

Углеводы являются основным источником энергии в организме, что делает их хорошим топливом для физических упражнений. Но не все углеводы одинаковы. Сложные углеводы, такие как бобы и цельные зерна, расщепляются медленно, высвобождая постоянный поток энергии. Простые углеводы, такие как фрукты, дают вашему телу быструю энергию.

Если вы проголодались прямо перед тренировкой, съешьте небольшое яблоко — источник быстро сгорающих углеводов. Если вы едите за несколько часов до спортзала, «постарайтесь убедиться, что вы включаете более сложные углеводы с небольшим количеством клетчатки, например цельнозерновые продукты», — говорит Синнотт.

Не забывайте пить воду. По данным Национальной медицинской академии, большинство взрослых должны потреблять от 88 до 128 унций воды в день в виде пищи с высоким содержанием воды и жидкости. После тяжелой тренировки или времени, проведенного на жаре, вашему телу может понадобиться немного больше.

Поддержание водного баланса особенно важно перед физической активностью. «Убедитесь, что перед тренировкой вы действительно хорошо увлажняете», — говорит Синнотт.

Только не переусердствуйте. Чрезмерное увлажнение может привести к переполнению желудка, сделать упражнения неудобными и привести к более частым пит-стопам. Слишком много и слишком быстрое употребление алкоголя также может вызвать дисбаланс электролитов в организме, называемый гипонатриемией. Упражнения в течение длительного периода времени в жару вызывают потоотделение. Чрезмерное увлажнение в эти периоды простой водой может вызвать тошноту, спутанность сознания и усталость.

Всегда лучше пить воду в течение дня, но если пришло время тренировки и вы понимаете, что вам не хватило, не выпивайте целую бутылку воды. Вместо этого делайте маленькие глотки по пути.

4 / 6

НЕЛЬЗЯ: налегать на продукты, богатые клетчаткой

Клетчатка занимает свое место в здоровом питании, но если вы планируете заниматься спортом, может быть разумным составить график приема. Национальные руководства рекомендуют мужчинам потреблять от 28 до 34 граммов клетчатки в день. Женщины должны съедать от 22 до 28 граммов в день. Такие продукты, как цельное зерно, фасоль, горох и другие бобовые богаты питательными веществами.

Клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживает нормальную перистальтику кишечника и даже может помочь в снижении веса и поддержании его нормального состояния. Наше тело не может переваривать клетчатку, которая помогает увеличить объем стула и облегчает его прохождение, а у некоторых это может вызвать небольшой дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

По этой причине Синнотт рекомендует избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки непосредственно перед тренажерным залом. «Я бы рекомендовала избегать всего, что содержит слишком много клетчатки, в течение пары часов после тренировки», — говорит она. «Если вы собираетесь есть эти продукты, вы можете съесть их за несколько часов до этого».

5 / 6

НУЖНО: Держитесь подальше от жира

Здоровые жиры имеют свои преимущества, но может быть хорошей идеей сохранить порцию для приема пищи после тренировки, например, для обеда после утренней тренировки или ужина после дневной тренировки в тренажерном зале. «Я бы определенно рекомендовал избегать чего-либо с высоким содержанием жира [например, молочных продуктов]», — говорит Синнотт.

Подобно белку, жиры, содержащиеся в сыре, йогурте, орехах и авокадо, расщепляются не сразу. Тело нуждается в энергии и кислороде, чтобы переваривать пищу, и то, что используется для переработки этой жирной пищи, не поможет вам во время тренировки. «Поскольку для переваривания требуется довольно много работы, большая часть крови поступает в кишечник, а не в мышцы», — говорит она.

Возможно, это не единственная причина избегать жирной пищи перед тем, как начать заниматься спортом. Для некоторых жиры могут создать нагрузку на пищеварительную систему и привести к неприятному газообразованию. Сохраняйте свою энергию и свой желудок счастливым, говоря «нет» жирной пище перед тренировкой.

6 / 6

НЕЛЬЗЯ: переедать перед тренировкой

«Еда обеспечивает достаточное количество топлива для вашей тренировки, так что вы можете работать в меру своих возможностей, не чувствуя усталости», — говорит Синнотт. Питательная еда, съеденная даже за несколько часов до тренировки, может помочь вам сохранить энергию во время легких упражнений.

Но если вы действительно хотите перекусить перед тренировкой, будьте осторожны и не переусердствуйте. Мало того, что это может замедлить вас в тренажерном зале или на тропе, потребление слишком большого количества калорий, несмотря на упражнения, может привести к увеличению веса.

У всех разные диетические потребности. Если у вас диабет или какое-либо другое заболевание, обязательно поговорите с врачом о еде и физических упражнениях, поскольку физические упражнения оказывают серьезное влияние на процессы в вашем организме. И если вы работаете над достижением конкретной цели, например, сбрасываете вес, ваш врач может дать советы по питанию, которые помогут вам достичь желаемого результата.

Воспроизвести слайд-шоу

Источники слайд-шоу

МедлайнПлюс. Белок в рационе. Отзыв написан 8 июня 2021 г.
Academy of Nutrition and Dietetics. Время вашего питания до и после тренировки. Пересмотрено в июле 2019 г.
Гарвардская школа общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана. Белки, углеводы и похудение. По состоянию на 29 сентября, 2022.
Массачусетский университет. Справочник NIBBLE: Углеводы. По состоянию на 29 сентября 2022 г.
Американская кардиологическая ассоциация. Углеводы. Последний отзыв оставлен 16 апреля 2018 г.
Клиника Мэйо. Вода: сколько нужно пить каждый день? 14 октября 2020 г.
Академия питания и диетологии. Как зарядить свою тренировку. Пересмотрено в октябре 2020 г.
Гарвардская школа общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана. Волокно. По состоянию на 29 сентября 2022 г.
Клиника Мэйо. Пищевые волокна: необходимы для здорового питания. 6 января 2021 г.
Массачусетский университет. Справочник NIBBLE: Волокно. По состоянию на 29 сентября 2022 г.
NIH: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. Симптомы и причины газов в пищеварительном тракте. Пересмотрено в июне 2021 г.
Американской кардиологической ассоциации. Еда как топливо до, во время и после тренировок. 2 января 2015 г.
Chen YC, Travers RL, et al. Питание влияет на реакцию жировой ткани на физические упражнения у мужчин с избыточным весом. Эндокринология и метаболизм. июль 2017 г.; 313 (1), страницы E84-E93.
Виейра А., Коста Р. и др. Влияние аэробных упражнений, выполняемых натощак, на метаболизм жиров и углеводов у взрослых: систематический обзор и метаанализ. Британский журнал питания. 2016. 116(7), 1153-1164.
долларов США. Диетические рекомендации для американцев: 2020-2025 гг. Декабрь 2020.

Правила правильного питания

Руководства

28 декабря 2021 г.
Сообщение от люксофуд

02 90 005 октября

Правильное питание является важной частью здорового образа жизни и общего самочувствия. К сожалению, ожирение, а также другие риски для здоровья растут, в то время как доступ к здоровой пище часто затруднен. Чаще всего мы поддаемся искушению и выбору плохой еды просто из-за отсутствия знаний, воли или по привычке.

Хорошая новость заключается в том, что никогда не поздно начать правильно питаться, и это может быть так же просто, как быть более осознанным в своем выборе. Для начала ознакомьтесь с нашими рекомендациями по правильному питанию, которые вы можете начать применять уже сегодня:

1. Что нужно делать: Старайтесь есть больше необработанных продуктов

Если у вас есть цель питаться здоровой пищей, свежие ингредиенты должны стоять на первом месте в вашем списке блюд. Используйте овощи, яйца, молоко, нежирное мясо — все свежие и натуральные продукты, не содержащие консервантов, химических веществ, подсластителей или искусственных красителей. Избегание этих вредных элементов необходимо для поддержания хорошего здоровья, а также для наслаждения настоящим вкусом пищи. Кроме того, не забудьте включить в свой ежедневный рацион много свежих фруктов, орехов и бобовых.

2. Не делайте: Ограничивайте или отказывайтесь от определенных групп продуктов

Различные типы диеты могут иногда исключать определенные группы продуктов, например, без углеводов, без жиров и т. д. В идеале, хорошая порция всех групп продуктов должна быть включены для разнообразного и хорошо сбалансированного питания. Хотя нет необходимости съедать все пять групп продуктов в одной порции, постарайтесь включать некоторые продукты из каждой группы пару раз в неделю. Таким образом, вы можете получить основные питательные вещества, которые они обеспечивают для вашего здоровья.

3. Что делать: Ограничьте употребление насыщенных жиров

Старайтесь свести к минимуму потребление продуктов, содержащих насыщенные жиры, так как это может привести к накоплению веса в различных частях тела. Употребляйте жиры в умеренных количествах или вы также можете переключиться на здоровую или обезжиренную версию, такую как нежирное мясо, обезжиренное молоко или продукты с пониженным содержанием жира.

4. Не : Забудьте об умеренности. Вы хотите иметь хорошее распространение всего, что рассчитывается на основе ваших личных потребностей или рекомендуемой порции.

Диета номер 5 что можно а что нельзя: Диета 5-ый стол – что можно и чего нельзя, меню на неделю