Разное

Диета на огурцах и кефире на 3 дня: Огуречно-кефирная диета: 1 день — минус 2 кг

0

Кефирно-огуречная диета

Огурцы – важная пища для любой здоровой диеты. Они отлично подходят для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми, так как наполнены диетическими волокнами. Употребление огурцов на ежедневной основе отлично подходит для очистки желудочно-кишечного тракта и улучшения метаболизма.

Сегодня мы рассмотрим кефирно-огуречную диету для похудения на неделю, которая помогает людям сбросить до 3 кг. А если при этом еще и заниматься спортом каждый день, то до 5 кг

Огуречный завтрак

Завтрак является одним из самых важных приемов пищи за день. Чтобы позавтракать в соответствии с огуречной диетой, вам нужно комбинировать одну тарелку с салатом из огурца с 2-3 яйцами, сваренными вкрутую.

Перекус

Каждая диета включает перекусы, когда ваш сахар в крови падает, и вы чувствуете голод. Для перекусов на огуречной диете вы можете использовать фрукты: 5 слив, 1 большое яблоко или 1 персик.

Лук является отличным дополнением к сметане и йогурту, так как он усиливает их вкус

Обеденный огуречный перерыв

Чтобы приготовить вкусный обед на огуречной диете вам нужен один кусочек цельнозернового хлеба и миска салата из огурцов.
Салат из огурцов – это один большой огурец, разрезанный на мелкие кусочки. Вы также можете добавить 200 мл сметаны или греческого йогурта. Это придаст салату приятную текстуру. Либо заправлять только оливковым маслом.

Обратите внимание

Чем меньше соли вы используете при приготовлении пищи, тем лучше будет для вашего здоровья. Соль удерживает воду и повышает кровяное давление.

Огуречный шейк

Салата из огурца и кусочка поджаренного хлеба бывает недостаточно для большинства взрослых. Поэтому в рамках кефирно-огуречной недели для похудения, предлагаем вам приготовить огуречный коктейль, который вы можете пить ежедневно.

  • Возьмите один большой огурец, горсть свежего шпината и зеленое яблоко.

  • Поместите все порезанные ингредиенты в блендер и добавьте немного свежего имбиря, чтобы улучшить вкус.

  • Не храните приготовленный коктейль, сразу выпивайте.

Если вам некогда каждый раз готовить шейк, то можете приготовить впрок огуречно-лаймовый лимонад и пить его целый день.

  • Возьмите один большой огурец, горсть свежего шпината и зеленое яблоко.

  • Поместите все порезанные ингредиенты в блендер и добавьте немного свежего имбиря, чтобы улучшить вкус.

  • Не храните приготовленный коктейль, сразу выпивайте.

Ужин

Для всех любителей сладкой пищи хорошая новость: в рамках недельной огуречной диеты вы можете употреблять 300 граммов фруктов на ужин ежедневно. Фрукты могут быть любого типа – даже бананы.

Перед сном

Перед сном можно выпивать стакан нежирного кефира (1%), чтобы не мучиться от голода в течение ночи.

Важно

Перед тем как садиться на огуречно-кефирную диету на неделю, проконсультируйтесь с врачом по поводу противопоказаний

Перед сном

Перед сном можно выпивать стакан нежирного кефира (1%), чтобы не мучиться от голода в течение ночи.

Если вам понравилась идея очищения организма и ускорения метаболизма, то советуем почитать про детокс-коктейли – напитки из натуральных ингредиентов, которые помогают избавиться от токсинов и вредных веществ, загрязняющих организм.

Важно

Перед тем как садиться на огуречно-кефирную диету на неделю, проконсультируйтесь с врачом по поводу противопоказаний

Посмотреть ближайшие магазины

Посмотреть ближайшие магазины

Получайте информацию об акциях и скидках

Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь с условиями использования

Диета «Кефир и огурцы» – диета

2. 2k –

Содержание:

  • Суть диеты на огурцах и кефире
  • Коротко о пользе кефира и огурцов
  • Рацион диеты
  • Варианты меню
  • Меню № 1
  • Меню № 2
  • Меню № 3
  • Противопоказания
  • Отзывы

Суть диеты на огурцах и кефире

Сочетание огурцов и кефира способствует очищению организма (попросту говоря, данные продукты оказывают послабляющее действие). Именно это и сдвигает стрелки весов в меньшую сторону (к сожалению, жировая ткань практически не сжигается). Оптимальная продолжительность диеты – 2-3 дня, максимальная продолжительность – 5 дней (если придерживаться кефирно-огуречного меню дольше, то велик риск обезвоживания организма). Кроме кефира во время диеты полагается пить лишь негазированную воду.

Коротко о пользе кефира и огурцов

Огурцы имеют минимальную калорийность (15 ккал/100 г продукта). В составе этого овоща присутствуют тартроновые кислоты (они тормозят переработку углеводов и предупреждают отложение жиров), а также калий (он способствует выведению лишней влаги из организма), кальций (этот элемент стимулирует сжигание жировой ткани) и йод (данное вещество оказывает влияние на работу щитовидной железы). Присутствуют в огурцах и витамины (А, группы В, С).

Не менее полезен и кефир – он не только очищает кишечник, но также «заселяет» его полезными бактериями. Данный напиток неплохо насыщает, выводит лишнюю жидкость, обеспечивает организм аминокислотами, витаминами (А, группы В, С, Н, Е, РР) и минералами (железом, калием, кальцием, медью, фосфором, натрием).

Рацион диеты

Ежедневное меню включает следующие продукты:
• Кефир (жирность – не более 2.5 %) – 2 л
• Свежие огурцы – 1.5 кг
• Вода – 1.5-2 л

При желании рацион можно обогатить рубленой зеленью (она ускорит очищение кишечника).

Если во время прохождения диеты вы испытываете сильный голод, можете ввести в рацион паровую или отварную рыбу (не более 100 г в день), брынзу (не более 50 г в день), растительное масло или нежирную сметану – 1 ст.л. в день.

Варианты меню

Меню № 1

• Завтрак: огуречный салат с зеленью и растительным маслом (масло можно заменить сметаной)
• Второй завтрак: кефир
• Обед: кефир и салат из огурцов, зелени и брынзы
• Полдник: свежий огурец и кефир
• Ужин: салат из огурцов и зелени
• Незадолго до сна: кефир

Меню № 2

На протяжении дня чередуйте огурцы и кефир, разделив на равные порции.

Меню № 3

На протяжении дня пейте коктейль, приготовленный из тертого огурца, кефира и рубленой зелени. Каждую порцию напитка готовьте непосредственно перед употреблением.

Противопоказания

Диета, сочетающая кефир и огурцы, противопоказана при склонности к диарее. Ее нельзя придерживаться при наличии любых заболеваний, затрагивающих ЖКТ и почки.

Отзывы

Согласно отзывам, диета кефир и огурцы знаменуется сильной диареей. Такого плана питания весьма проблематично придерживаться, находясь на работе. Еще один существенный минус: вес крайне быстро восстанавливается.



7 Польза для здоровья от употребления огурцов

Огурец — это питательный фрукт с высоким содержанием воды. Употребление огурцов может помочь снизить уровень сахара в крови, предотвратить запоры и способствовать снижению веса. Чтобы максимизировать пользу огурца для здоровья, ешьте также кожуру.

Хотя обычно огурец считается овощем, на самом деле это фрукт.

Он богат полезными питательными веществами, а также некоторыми растительными соединениями и антиоксидантами, которые могут помочь в лечении и даже профилактике некоторых заболеваний.

Кроме того, огурцы низкокалорийны и содержат большое количество воды и растворимой клетчатки, что делает их идеальными для гидратации и снижения веса.

В этой статье более подробно рассматриваются некоторые из основных преимуществ для здоровья от употребления огурцов.

1. Высокое содержание питательных веществ

В огурцах мало калорий, но много важных витаминов и минералов.

Один неочищенный сырой огурец весом 11 унций (300 г) содержит следующее (1):

  • Калории: 45
  • Всего жира: 0 грамм
  • КАРБОРТ: 11 ГРАММ
  • : 2 Грамс
    • Fibre: 2 Грамс Fibre . RDI
  • Витамин К: 62% RDI
  • Магний: 10% RDI
  • Manganse: 13% из RDI
  • .

    Несмотря на то, что типичный размер порции составляет около одной трети огурца, стандартная порция обеспечивает около одной трети перечисленных выше питательных веществ.

    Кроме того, огурцы имеют высокое содержание воды. На самом деле огурцы примерно на 96% состоят из воды (2).

    Чтобы максимально увеличить содержание питательных веществ, огурцы следует есть неочищенными. Их очистка уменьшает количество клетчатки, а также некоторых витаминов и минералов (3).

    Сводка:

    Огурцы содержат мало калорий, но много воды и нескольких важных витаминов и минералов. Употребление огурцов с кожурой обеспечивает максимальное количество питательных веществ.

    2. Содержит антиоксиданты

    Антиоксиданты представляют собой молекулы, которые блокируют окисление, химическую реакцию, в результате которой образуются высокоактивные атомы с неспаренными электронами, известные как свободные радикалы.

    Накопление этих вредных свободных радикалов может привести к нескольким типам хронических заболеваний (4).

    Фактически, окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, связан с раком, сердечно-сосудистыми, легочными и аутоиммунными заболеваниями (4).

    Фрукты и овощи, включая огурцы, особенно богаты полезными антиоксидантами, которые могут снизить риск этих заболеваний.

    В одном исследовании антиоксидантная сила огурца измерялась путем добавления 30 пожилых людей огуречного порошка.

    В конце 30-дневного исследования огуречный порошок вызвал значительное увеличение нескольких маркеров антиоксидантной активности и улучшение антиоксидантного статуса (5).

    Однако важно отметить, что огуречный порошок, использованный в этом исследовании, вероятно, содержал большую дозу антиоксидантов, чем обычная порция огурца.

    Другое исследование в пробирке изучало антиоксидантные свойства огурцов и обнаружило, что они содержат флавоноиды и дубильные вещества, две группы соединений, которые особенно эффективно блокируют вредные свободные радикалы (6).

    Резюме:

    Огурцы содержат антиоксиданты, в том числе флавоноиды и дубильные вещества, которые предотвращают накопление вредных свободных радикалов и могут снизить риск хронических заболеваний.

    3. Способствует увлажнению

    Вода имеет решающее значение для функционирования вашего организма, играя множество важных ролей (7).

    Он участвует в таких процессах, как регулирование температуры и транспортировка отходов и питательных веществ (7).

    Фактически, правильная гидратация может повлиять на все, от физической работоспособности до метаболизма (8, 9).

    В то время как вы удовлетворяете большую часть своих потребностей в жидкости за счет питьевой воды или других жидкостей, некоторые люди могут получать до 40% от общего количества потребляемой воды с пищей (2).

    Фрукты и овощи, в частности, могут быть хорошим источником воды в вашем рационе.

    В одном исследовании оценивали состояние гидратации и собирали данные о рационе 442 детей. Они обнаружили, что увеличение потребления фруктов и овощей связано с улучшением состояния гидратации (10).

    Поскольку огурцы состоят примерно из 96% воды, они особенно эффективны для гидратации и могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в жидкости (2).

    Резюме:

    Огурцы примерно на 96% состоят из воды, что может увеличить гидратацию и помочь вам удовлетворить ежедневную потребность в жидкости.

    4. Это может помочь вам похудеть

    Огурцы потенциально могут помочь вам похудеть несколькими способами.

    Во-первых, они низкокалорийны.

    Каждая порция в одну чашку (104 грамма) содержит всего 16 калорий, в то время как целый огурец весом 11 унций (300 грамм) содержит всего 45 калорий (1).

    Это означает, что вы можете есть много огурцов, не набирая лишних калорий, которые приводят к увеличению веса.

    Огурцы могут придать свежесть и аромат салатам, бутербродам и гарнирам, а также могут использоваться в качестве замены более калорийным альтернативам.

    Кроме того, высокое содержание воды в огурцах также способствует снижению веса.

    В ходе одного анализа были рассмотрены 13 исследований, в которых приняли участие 3628 человек, и было обнаружено, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды и низким содержанием калорий связано со значительным снижением массы тела (11).

    Краткое описание:

    Огурцы содержат мало калорий, много воды и могут использоваться в качестве низкокалорийной приправы ко многим блюдам. Все это может помочь в потере веса.

    5. Может снизить уровень сахара в крови

    Несколько исследований на животных и в пробирке показали, что огурцы могут помочь снизить уровень сахара в крови и предотвратить некоторые осложнения диабета.

    В одном исследовании на животных изучалось влияние различных растений на уровень сахара в крови. Было показано, что огурцы эффективно снижают и контролируют уровень сахара в крови (12).

    В другом исследовании на животных индуцировали диабет у мышей, а затем им давали экстракт кожуры огурца. Кожура огурца обратила вспять большинство изменений, связанных с диабетом, и вызвала снижение уровня сахара в крови (13).

    Кроме того, одно исследование в пробирке показало, что огурцы могут эффективно снижать окислительный стресс и предотвращать осложнения, связанные с диабетом (14).

    Однако текущие доказательства ограничены исследованиями в пробирке и на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как огурцы могут влиять на уровень сахара в крови у людей.

    Резюме:

    Исследования в пробирке и на животных показывают, что огурец может помочь снизить уровень сахара в крови и предотвратить осложнения, связанные с диабетом, хотя необходимы дополнительные исследования.

    6. Это может способствовать регулярности

    Употребление в пищу огурцов может способствовать регулярному опорожнению кишечника.

    Обезвоживание является основным фактором риска запоров, поскольку оно может изменить водный баланс и затруднить прохождение стула (15).

    Огурцы содержат много воды и способствуют увлажнению. Сохранение гидратации может улучшить консистенцию стула, предотвратить запоры и помочь поддерживать регулярность (16).

    Кроме того, огурцы содержат клетчатку, которая помогает регулировать перистальтику кишечника.

    В частности, пектин, тип растворимой клетчатки, содержащейся в огурцах, может способствовать увеличению частоты дефекации.

    В одном исследовании 80 участников принимали пектин. Было обнаружено, что пектин ускоряет движение кишечных мышц, одновременно питая полезные бактерии в кишечнике, которые улучшают пищеварение (17).

    Сводка:

    Огурцы содержат большое количество клетчатки и воды, которые могут помочь предотвратить запоры и повысить их регулярность.

    7. Легко добавить в свой рацион

    Мягкие огурцы с отчетливо хрустящим и освежающим вкусом, как правило, используются свежими или маринованными во всем, от салатов до бутербродов.

    Огурцы также часто едят в сыром виде в качестве низкокалорийной закуски или их можно сочетать с хумусом, оливковым маслом, солью или заправкой для салата, чтобы добавить немного больше вкуса.

    Приложив немного творческого подхода, огурцы можно использовать по-разному.

    Вот несколько рецептов, которые помогут включить огурцы в свой рацион:

    • Baked Cucumber Chips
    • Quick Pickled Cucumbers
    • Thai Cucumber Salad
    • Strawberry, Lime, Cucumber and Mint-Infused Water
    • Cucumber and Mint Sorbet
    • Cucumber Goat Cheese Grilled Cheese
    Summary:

    Cucumbers можно есть свежими или мариновать. Их можно употреблять в качестве низкокалорийной закуски или использовать для придания вкуса различным блюдам.

    The Bottom Line

    Огурцы — освежающее, питательное и универсальное дополнение к любой диете.

    Они низкокалорийны, но содержат много важных витаминов и минералов, а также высокое содержание воды.

    Употребление в пищу огурцов может привести ко многим потенциальным преимуществам для здоровья, включая потерю веса, сбалансированную гидратацию, регулярность пищеварения и снижение уровня сахара в крови.

    12 причин есть огуречный кимчи

    Перейти к содержимому

    Я люблю культивированные овощи, но больше всего мне нравятся бактерии, которые делают эти культивированные овощи Суперовощи . Лактобациллы плантарум (L. plantarum) 9В экспериментах было обнаружено, что 0238 помогает вам чувствовать меньше беспокойства и депрессии. Он делает это, воздействуя на нейротрофический фактор гиппокампа головного мозга. BDNF действует на определенные нейроны центральной нервной системы, помогая поддерживать выживание существующих нейронов и стимулируя рост новых нейронов и синапсов, и это еще не все!

    1,2,3

    Многие целебные свойства


    Кимчи и все культивируемые овощи с естественным содержанием L. plantarum  были изучены, и доказано, что они обладают многими целебными свойствами. Журнал Medicinal Food приписал L. plantarum следующие преимущества: 4,5,6,7,8,9

    помощь пищеварению борьба с раком борьба с ожирением
    против запоров укрепление здоровья колоректального рака снижение уровня холестерина
    фибролитический эффект укрепление здоровья мозга повышение иммунитета
    укрепление здоровья кожи омолаживающие свойства антиоксидантные свойства

    Благодаря 200 штаммам полезных бактерий они представляют собой мощную пищу, которая может оказать огромное влияние на ваше здоровье.

    “Природная исцеляющая сила внутри каждого из нас является величайшей силой для выздоровления.” Гиппократ

    Древние продукты с мудростью


    Кимчи — очень любимая еда, особенно в Корее, где она является национальной едой, и ее популярность растет во многих других местах. Я вижу, как он появляется в меню повсюду! Соленья кимчи имеют весь вкус кимчи, но сделаны из огурцов. Смотрите рецепт ниже.

    Процесс ферментации овощей использовался в течение тысячелетий в ряде культур как метод сохранения пищевых продуктов. Без чистой воды и правил гигиены ферментация продуктов стала способом наполнить их полезными бактериями и защитить от патогенов. Это не только сохраняло продукты в течение нескольких месяцев подряд, обеспечивая их безопасность, но также позволяло им сохранять продукты в холодные зимние месяцы.

    Самое раннее упоминание о ферментации овощей датируется 6000 г. до н.э. в Плодородном полумесяце, и почти каждая украинская, русская, польская, белорусская, латышская, эстонская, индийская, азиатская и африканская цивилизации включали по крайней мере одну ферментированную еда в своем кулинарном наследии.

    Что-то, что вы должны знать

    Эти овощи очень эффективны, но вот что вам следует знать: эта конкретная бактерия ( L. plantarum ) является временным штаммом бактерий. Это означает, что он не задерживается в организме более чем на несколько дней, поэтому вам нужно будет употреблять его часто. Это не проблема, так как одна банка может храниться месяцами в холодильнике, прекрасно сохраняясь и со временем приобретая все более ароматный вкус.

    Попробуйте этот вкусный рецепт огурцов с кимчи. Это очень легко и весело сделать. Вы можете отрегулировать уровень специй по своему вкусу, добавив больше или меньше корейской пасты чили Gochujang. Ферментация занимает всего 2-3 дня, а храниться в холодильнике можно месяцами. Идеально подходит для пикников или быстрого обеда в качестве гарнира, а преимуществ много!

    Посмотрите другие мои рецепты солений!

    🥒🥒🥒

    Ссылки:
    1. https://gutpathogens.biomedcentral.com/articles/10. 1186/1757-4749-5-4
    2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23282170?dopt=Abstract
    3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30388595
    4. Польза для здоровья кимчи как пробиотической пищи.
    5. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/lactobacillus-plantarum
    6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4926461/
    7.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3887899/
    8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26059754
    9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22726349