Как в домашних условиях сделать протеиновый коктейль для похудения: Протеиновый коктейль для похудения – рецепт с фото в домашних условиях

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль – это отличный способ быстро и легко получить нужное количество белка и восполнить потраченную энергию.

А сделать его в домашних условиях можно из обычных ингредиентов, исходя из собственных вкусовых предпочтений и не тратясь на дорогостоящий готовый продукт.

Действие на организм

Протеиновые коктейли будут полезны для всех, в независимости от того, занимаетесь вы спортом или нет.

Бодибилдерам они помогают в наращивании мышечной массы.

Регулярно занимаясь в тренажерном зале и получая необходимое количество белка в день, мышцы увеличиваются в объемах, а вы приобретаете желаемые формы.

Протеин крайне важен и для стремящихся похудеть. На дефиците калорий потребность в нем возрастает.

Протеиновый коктейль хорошо насыщает и является отличным дополнением к рациону, чтобы вы могли уменьшать процент жира, сохраняя при этом мышечную массу.

Поступая в нужном количестве, белок поддерживает состояние волос, кожи и ногтей.

А также он защищает организм от вирусов и инфекций, регулирует многие внутренние процессы, улучшает восстановление и может быть альтернативным источником энергии после углеводов и жиров.

В чем преимущества коктейля собственного приготовления

О пользе протеина мы уже поговорили, теперь обсудим, чем же домашний вариант лучше готового порошкового концентрата.

И первый очевидный плюс — самостоятельный выбор его компонентов.

Комбинировать основные составляющие для такого напитка можно практически с любыми добавками — ягодами, любимыми фруктами, арахисовой пастой, сахарозаменителем или медом.

И отсюда вытекает второе преимущество — легкость в регулировании калорийности.

К примеру, если вам нужен более питательный коктейль, вы выбираете творог с повышенным процентом жирности, добавляете сладкий фрукт и т.д.

Если же наоборот нужно худеть, то стоит отдать предпочтение более диетическим ингредиентам. При этом, чем меньше их будет, тем ниже калорийность и тем незаметнее последствия для вашей фигуры.

Ну и последнее важное преимущество — доступность.

Если вы следите за рационом и придерживаетесь основ правильного питания, то найти у себя в холодильнике парочку подходящих для коктейля составляющих будет нетрудно.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Сделать протеиновый коктейль в домашних условиях проще простого. Для этого вам понадобится блендер и немного фантазии.

Вот несколько простых рецептов протеиновых коктейлей, которые вы можете попробовать приготовить самостоятельно:

Рецепт 1

Калорийность: 329 ккал

БЖУ 21/8/46

Рецепт 2

Калорийность: 464 ккал

БЖУ 23/20/54

Рецепт 3

Калорийность: 473 ккал

БЖУ 33/12/59

Когда нужно пить протеиновый коктейль

Протеин можно и нужно принимать в зависимости от целей:

1. До тренировки (за 30-60 минут)

Белки могут быть источником энергии при интенсивной мышечной работе.

Если их содержания в крови во время тренировки недостаточно, тело будет брать необходимый для работы белок из мышц.

Принимая протеиновый коктейль до физической активности, вы заботитесь о сохранности своей мышечной массы.

2. Сразу после тренировки (в течение 30 минут)

После занятия резервы тела исчерпаны и именно в это время организм способен быстрее усваивать полезные вещества и ускорять тем самым восстановление.

3. В течение дня

Обращайте внимание на общее количество белка, поступающего в организм с едой.

Если вы пропускаете прием пищи, протеиновый коктейль станет быстрой и простой альтернативой.

Как употреблять для массы и похудения

Если вы решили приготовить протеиновый коктейль дома в надежде похудеть с его помощью, то спешим вас разочаровать.

Запомните: Нет такого напитка, который поможет сбросить вес!

Еда и все жидкости (кроме воды) всегда содержат в себе определенное количество калорий. И никакими жиросжигающими эффектами они не обладают.

Скорее, наоборот, если злоупотреблять пищей, можно набрать вес.

Хорошая новость в том, что если поддерживать баланс калорий, лишние килограммы вам не страшны!

Отсюда вывод:

Этот напиток следует употреблять умеренно, учитывая общую суточную калорийность.

Также стоит обращать внимание на соотношение белков, жиров и углеводов.

Ежедневная норма потребления белка до сих пор вызывает споры. Но большинство научных исследований склоняются к 0,8-1г на 1 кг веса тела человека для поддержания физической формы.

То есть для мужчины весом 70 кг нормой будет 56-70 г протеина в день.

При наборе мышечной массы или похудении нужно увеличить его количество до 2 г/кг. То есть около 140 г белка в день для человека весом 70 кг.

Если цель – похудение, протеиновый коктейль должен обладать минимальной калорийностью. Нужно быть предельно осторожным, чтобы не набрать лишнего.

Избыток калорий даже в виде белка не поможет вам сбросить вес и также способен трансформироваться в жир.

Уменьшив жирность основных составляющих или их количество, вы легко можете снизить калорийность. Тот же принцип действует и в обратном направлении.

То есть, когда вы работаете над набором массы и необходим избыток калорий, можно позволить себе “лишнего”, добавив более питательные продукты в блендер при создании своего белкового шедевра.

Основные ингредиенты коктейлей

Какой протеиновый коктейль лучше выбрать, решайте исходя из собственных целей и вкусовых предпочтений.

За основу всегда можно взять продукты, богатые белком, такие как:

1. Молоко

Лучше взять вариант с небольшим процентом жирности. Плюс, учитывайте высокое содержание лактозы. Она переваривается продолжительное время, а некоторыми людьми не усваивается вовсе.

В любом случае, коровье молоко легко можно заменить на козье, растительное, безлактозное или убрать вовсе.

2. Кефир, йогурт и творог

В кисломолочных продуктах содержание лактозы гораздо ниже, что многим подойдет. Они перевариваются достаточно медленно, но не создают такой нагрузки на ЖКТ, как упомянутый выше ингредиент.

3. Яичный белок

Для тех, кто худеет, нужно использовать только белки, поскольку желтки содержат в себе жиры и увеличивают калорийность.

Можно приобретать белки в специальных бутылях, либо использовать яичный порошок.

4. Углеводы

Используются для лучшего усвоения белка. Также они служат источником энергии и повышают уровень насыщения.

Добавлять можно что угодно — фрукты, овсянку, орехи и т.д., в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Главное – не переусердствуйте, ведь в жидком виде намного проще превысить свой ежедневный лимит калорий.

Заключение

Протеиновые коктейли — отличное решение при наборе мышечной массы, похудении, или поддержании себя в форме.

Ежедневно употребляя их в нужном количестве, вы становитесь ближе к своей цели, экономя при этом время и денежные средства.

Однако помните о балансе калорий, ведь даже с помощью таких, казалось бы, безобидных напитков, можно превысить свою ежедневную норму и легко набрать лишний жир.

5 2 голоса

Рейтинг статьи

Молочные коктейли для похудения, 10 пошаговых рецептов с фото

Коктейли на основе молочных продуктов — это полезные напитки с высоким содержанием белка и кальция. Они быстро готовятся дома и легко усваиваются организмом.

Все мечтают быть стройными и подтянутыми, и многие готовы ради этого морить себя голодом, проводить много часов в тренажерном зале – все ради того, чтобы похудеть.

Но можно потягивать аппетитные молочные коктейли и при этом выглядеть более чем привлекательно. Такие напитки не только помогут стать стройнее, но и будут способствовать омоложению кожи, поскольку молочные коктейли богаты важными питательными веществами и минералами. Также они ускорят обмен веществ, а это необходимое условие для снижения веса.

Что требуется для приготовления молочных коктейлей для похудения

Для создания однородной массы из овощей, фруктов и льда понадобится мощный блендер. В качестве альтернативы можно использовать миксеры или многофункциональные кухонные комбайны.

Чем мощнее электромотор устройства, тем проще будет ему справляться с твердыми продуктами. Рекомендуется использовать блендеры от 1-1,5 кВт.

Молочный коктейль со вкусом бисквита

Напиток с оригинальным вкусом кекса подойдет в добавление к легкому завтраку. И готовится он совсем недолго.

Особенности: оригинальный вкус бисквита, в порции всего 140 калорий, низкое содержание жира, много белка, без глютена.

Ингредиенты	Количество
Обезжиренный кефир	2 стакана
Колотый лед	2 стакана
Овсяные хлопья	½ стакана
Ванильная паста	1 ч. ложка
Сливочное масло	1 ч. ложка
Жидкий экстракт стевии	½ ч. ложки
Экстракт миндаля	½ ч. ложки
Разноцветная кондитерская посыпка	2 ч. ложки

• Объём: 3 порции
• Калории: 140 ккал/порция
• Будет готово: через 10 минут
• Сложность: легко

Готовим:

1. Поместите все ингредиенты в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
2. Дайте напитку настояться пару минут, попробуйте и добавьте чуть сахара, льда.
3. Подавать нужно с натуральными взбитыми сливками, конфетти и с соломкой.

Совет! В качестве основы напитка можно использовать 1 чашку простого обезжиренного греческого йогурта + ¾ чашки несладкого миндального молока.

Молочный коктейль с зеленым порошковым чаем Матча (Маття)

В жаркую погоду хочется пить только освежающие напитки. Отличным решением станет тонизирующий низкокалорийный коктейль с зеленым чаем Маття.

Особенности: освежающий и оригинальный молочный коктейль. Содержит минимальные 90 калорий на порцию.

Ингредиент	Количество
Обезжиренный греческий йогурт	1 стакан
Несладкое ванильное миндальное молоко	1 стакан
Кубики льда	1 стакан
Порошок Маття	1 ч. ложка
Жидкий экстракт стевии	½ ч. ложки
Экстракт миндаля	¼ ч. ложки
Ванильная паста	½ ч. ложки

• Объём: 2 порции
  
• Калории: 90 ккал/порция
• Готово через: 10-12 минут
• Сложность: просто

Как сделать:

• Добавить все ингредиенты в чашу блендера.
• Смешивать постепенно – сначала на малой скорости, пошагово увеличивая темп. В итоге должна получиться однородная масса средней густоты.
• Напиток нужно подавать с натуральными взбитыми сливками.

Совет! Для усиления аромата можно добавить в чашу блендера 1 чайную ложку масла: грецкого или кешью.

Протеиновый коктейль с медом и грецкими орехами

Питательный ароматный смузи с жирными кислотами омега-3. Хороший вариант для завтрака или питания после тренировки в спортивном зале.

Особенности: калорийный и быстро усваивающийся коктейль. Питательность 1 порции – 298 ккал.

Ингредиент	Количество
Нежирный творог или йогурт	1/2 стакана
Грецкие орехи (слегка обжаренные или сырые)	2 ст. ложки
Кубики льда	10-15 штук
Холодная вода без газа	1/3 стакана
Ванильный протеиновый порошок	3 ст. ложки
Ванильный экстракт	1 ч. ложка
Кардамон, кориандр	по одной щепотке
Мед, кленовый сироп	1-2 ч. ложки
Стевия (или аналогичный подсластитель)	по вкусу

• Объём: 1 порция
  
• Калории: 298 ккал/порция
• Будет готово: через 5-7 минут
• Сложность: проще простого

Готовим:

• Смешивать все ингредиенты при помощи блендера до получения однородной массы.
• Добавить больше льда, чтобы сделать напиток гуще. Или больше воды, если требуется сделать его более жидким.
• Перелить в бокал с медом, украсить измельченными грецкими орехами.

Мнение эксперта

Марина Васильева

Диетолог

Можно в качестве основы коктейля использовать кокосовый йогурт. Если нужно подсластить напиток, добавьте мед, кленовый сироп, агаву. Кориандр и кардамон обладают мощным вкусом, поэтому сначала положите небольшое количество этих приправ, а затем добавьте сколько нужно – по вкусу.

Шоколадный молочный коктейль

Этот напиток готовится всего лишь из 4 простых ингредиентов, и его приготовление займет всего 2-3 минуты. Для приготовления понадобится миндаль или кешью, банан – лучше предварительно заморозить.

Особенности: напиток богат железом, кальцием, калием, клетчаткой, а также витаминами A, C. Питательность порции – 256 ккал.

Ингредиент	Количество
Молоко коровье или ванильное миндальное	1 стакан
Спелый банан	1 шт
Какао-порошок	2 ст. ложки
Кубики льда	2-3 штуки
Экстракт ванили	½ ч. ложки
Экстракт миндаля	⅛ ч. ложки
Кленовый сироп, финики или другой подсластитель	1 ст. ложка

• Объём: 1 порция
• Калории: 256 ккал/порция
• Готово через: 2-3 минуты
• Сложность: просто

Готовим:

• Добавить все ингредиенты в блендер и взбивать до однородной массы.
• Попробовать и при необходимости отрегулировать уровень сладости.

Советы.

• Можно заменить какао на порошок веганского шоколада.
• Есть два варианта приготовления: если использовать несладкое молоко, то следует добавить больше кленового сиропа. В противном случае количество подсластителя стоит уменьшить.
• В качестве растительного молока годится соевое, кешью, миндальное.
• Если использовать замороженные бананы, то коктейль будет иметь более густую сливочную консистенцию, напоминающую кефир. Чтобы получить еще более густой молочный напиток, при желании можно использовать до 2 бананов.

Протеиновый молочный коктейль с зеленью

Многим нравится вкус зелени, особенно – аромат шпината. Теперь можно использовать этот продукт для приготовления полезного низкокалорийного молочного коктейля.

Особенности: оригинальный освежающий вкус. Калорийность порции – не более 180 ккал.

Ингредиент	Количество
Коровье или несладкое миндальное молоко	1 стакан
Очищенные листья шпината	20-25 листьев
Ананас	3-4 ломтика
Банан	1 шт
Семена чиа	1 ст. ложка
Льняная мука	1 ст. ложка
Кубики льда	3-4 штуки

• Объём: 1 порция
• Калории: 180 ккал/порция
• Будет готово: через 10-15 минут
• Сложность: не сложно

Готовим:

• Все ингредиенты (кроме льда) уложить в блендер и взбивать, пока масса не станет однородной.
• Затем добавьте несколько ледяных кубиков и снова некоторое время взбивать.

Молочный американский коктейль S’mores

Низкокалорийный напиток, со вкусом популярного в США десерта. Коктейль потребует значительного времени для приготовления, поэтому лучше всего подойдет в качестве лакомства в выходные или праздничные дни.

Особенности: ароматный, питательный, быстро усваивающийся напиток. Калорийность – 160 ккал.

Ингредиент	Количество
Цельное коровье молоко	1,5 стакана
Зефирная крошка	3 ст. ложки
Крекеры	70-80 г
Какао-порошок	1 ч. ложка
Сироп агавы	¾ ч. ложки
Шоколадная стружка	15-20 г

• Объём: 2 порции
• Калории: 160 ккал/порция
• Время приготовления: более 1 часа
• Сложность: требуется время

Готовим пошагово:

• Налить одну чашку молока в лоток для кубиков льда, положить в морозильную камеру.
• Когда молочные кубики будут готовы к употреблению, разогреть духовку. На смазанный маслом противень выложить зефирную крошку. Прогреть 1-2 минуты и вытащить.
• В чашу блендера уложить молочные кубики, остатки молока, крекеры, какао-порошок и агаву. Взбить до однородной массы.
• Если напиток получится слишком густым, нужно добавить еще молока.

Зеленые смузи для правильного питания: 10 простых рецептов

Смузи – это смесь из зелени, свежих овощей и фруктов, а также ягод.

Заменяют ими завтрак, перекус или ужин. Существуют зеленые, молочные, фруктовые и овощные варианты. Здесь делимся рецептами зеленых смузи.

Смотрите также

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Протеиновый коктейль с клубничным чизкейком

Этот протеиновый коктейль со вкусом клубничного чизкейка – одно из тех лакомств, которое придется по душе и взрослым, и детям. Важный плюс – напиток очень быстро и легко готовится.

Особенности: вкусное и оригинальное лакомство, быстро готовится. Питательность порции – 206 калорий.

Ингредиент	Количество
Обезжиренный йогурт	⅓ стакана
Несладкое миндальное молоко	1 стакан
Замороженная клубника	1,5 стакана
Замороженный нарезанный ломтиками банан	½ стакана
Порошок ванильного протеина	¼ стакана

• Объём: 2 порции
• Калории: 206 ккал/порция
• Готовность через: 3-5 минут
• Сложность: простая

Как готовить:

• Положить ингредиенты в блендер, смешивать, пока не получится однородный напиток.

Кефирный коктейль с зеленью

Когда речь идет о здоровой пище, не стоит забывать о кефире и богатой витаминами зелени. Этот рецепт от известного фитнес-тренера Василия Козырева, который работает в крупном центре World Class «Романов». Витаминный напиток поможет насытить организм полезными жирами. Василий рекомендует выпивать этот коктейль утром, перед чашкой кофе.

Особенности: легкий коктейль со множеством полезных минеральных веществ и витаминов. Питательность одной порции – 318 калорий.

Ингредиент	Количество
Кефир	½ стакана
Замороженные фрукты	1 стакан
Веганский протеин	1 ст. ложка
Нарезанные листья шпината	1 стакан
Арахисовое масло	1 ст. ложка
Льняное масло	1 ч. ложка
Семена чиа	1 ст. ложка

• Объём: 1 порция
• Калории: 318 ккал/порция
• Готово через: 5-7 минут
• Сложность: простая

Готовим:

• Компоненты выложить в чашу блендера, смешивать, пока не получится однородная масса.

Творожный коктейль с ежевикой

Творог – ценный источник доступного и хорошо усваиваемого белка, а также многих других питательных и полезных веществ, особенно – кальция. Белок очень нужен для сохранения мышечной массы во время интенсивных тренировок, когда используется низкокалорийная диета.

Особенности: освежающий приятный вкус, высокая концентрация кальция, магния, витаминов. Питательность 1 бокала напитка – 158 калорий.

Ингредиент	Количество
Творог	½ стакана
Молоко коровье	¼ стакана
Банан замороженный	½ плода
Ежевика замороженная	½ стакана
Свежий шпинат	небольшой пучок
Корица	¼ ч. ложки
Экстракт ванили	на кончике ножа

• Объём: 1 порция
• Калории: 158 ккал/порция
• Будет готово: через 5-8 минут
• Сложность: простая

Пошаговый рецепт:

• Смешать компоненты в одной емкости.
• Измельчить блендером до получения однородного напитка.

Морковный молочный коктейль

Этот молочный коктейль по вкусу напоминает морковный пирог, он очень густой и сытный. Напиток хорош для завтрака, годится и для десерта.

Особенности: благодаря минимальному количеству сахара и жира, высокому содержанию клетчатки, белка, напиток очень полезен для взрослых и детей. Глютен в напитке отсутствует. Пищевая ценность порции – 150 калорий.

Ингредиент	Количество
Обезжиренный йогурт	1 стакан
Ванильное несладкое миндальное молоко	1 стакан
Вареная нарезанная кусочками морковь, охлажденная	3 стакана
Овсяная мука	30 г (¼ стакана)
Ванильная паста	1 ч. ложка
Экстракт стевии	¾ ч. ложки
Цедра апельсина	½ ч. ложки
Корица	1,5 ч. ложки
Кубики льда	1,5 стакана

• Объём: 3 порции
• Калории: 150 ккал/порция
• Время готовки: 30 минут
• Сложность: требует усилий

Как готовим:

1. Поместить все ингредиенты в мощный блендер, взбить до однородной массы.
2. Для вкуса добавить стевию, корицу, лед, щепотку соли по вкусу.
3. Подавать в бокалах с натуральными взбитыми сливками.
4. Сверху коктейль можно украсить корицей, несладким тертым кокосом, измельченными грецкими орехами.

Совет! В этом молочном коктейле мало калорий и жира, чтобы повысить немного их уровень, можно добавить в блендер 1 ложку миндального или орехового масла.

Советы по приготовлению молочных коктейлей

Многие блендеры не очень уверенно справляются с крупными кусками льда. Если возникают проблемы, нужно использовать небольшой лоток или целлофановый пакет. Кубики следует положить туда и слегка раздавить. Так блендеру будет немного проще справится с ними.

Густые коктейли лучше подавать в не очень высоких, но широких бокалах. Лакомство едят, используя крупную по диаметру соломинку или чайную ложечку.

Бананово-медовые напитки помогут смягчить «постпраздничный синдром». Такие коктейли насыщают организм питательными и полезными веществами – магнием, сахаром.

Приятного аппетита

Молочные коктейли можно заказать в кафе или баре, но часто купленные напитки богаты различными химикатами, не слишком полезными для организма. Сделать простое, вкусное и полезное лакомство каждый сможет самостоятельно. Для этого потребуется лишь блендер, молочные продукты, фрукты или овощи.

Вопросы и ответы

Что такое жиросжигающие молочные коктейли?

Это напитки, которые готовят с применением имбиря, корицы, цитрусовых фруктов, шпината, мяты, сельдерея, петрушки. Такие молочные коктейли способны заменить тяжелую пищу, помочь сократить жировые отложения, также они ускоряют метаболизм.

Как правильно употреблять жиросжигающие коктейли?

Пить напиток лучше натощак за полчаса до приема пищи.

Можно ли вместо натуральных фруктов использовать сиропы?

Содержание сахара в сиропах и соках, которые продают в магазинах, слишком высоко. Поэтому применять их во время приготовления молочных коктейлей для похудения не рекомендуется.

Как приготовить молочный коктейль с пенкой?

Для этого нужно оставить молоко в морозилке на 1-2 часа.

0 / 5. 0

Предыдущая

Молочные коктейлиБелковый бар: 11 рецептов как создать идеальный протеиновый коктейль

Следующая

Молочные коктейлиМолочные коктейли с шоколадом: 7 простых рецептов

Как похудеть с помощью протеиновых заменителей еды

Как похудеть с помощью протеиновых заменителей еды

Перейти к

1. Основное содержание
2. Поиск
3. Счет

Логотип InsiderСлово «Инсайдер». ОтзывыСлово Отзывы Значок аккаунтаЗначок в форме головы и плеч человека. Часто указывает на профиль пользователя. Значок аккаунтаЗначок в форме головы и плеч человека. Часто указывает на профиль пользователя. Вернуться к началу Белый круг с черной рамкой вокруг шеврона, направленного вверх. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы». Наверх

Здоровье

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении

Эта статья была проанализирована с медицинской точки зрения Кейли Проктор, MPH, RDN, CSO, сертифицированным онкологическим диетологом из города Хоуп округа Ориндж в Ирвине, Калифорния.

Медицинский обзор

Просмотрено галочкой Значок галочки. Это указывает на то, что соответствующий контент был рассмотрен и проверен экспертом

. Наши истории проверяются медицинскими работниками, чтобы гарантировать, что вы получите самую точную и полезную информацию о своем здоровье и самочувствии. Для получения дополнительной информации посетите нашу медицинскую комиссию.

Хотя протеиновые коктейли можно купить в большинстве магазинов, лучше приготовить их самостоятельно, чтобы в них было много полезных ингредиентов, таких как фрукты и овощи. миксет / Getty Images

• Протеиновые коктейли хороши для похудения, поскольку они насыщают и могут ускорить обмен веществ.
• Замените прием пищи, например ужин, низкокалорийным протеиновым коктейлем без добавления сахара, чтобы похудеть.
• Лучше всего приготовить собственный протеиновый коктейль из фруктов, орехового масла и протеинового порошка без сахара.

Поскольку появляется все больше и больше исследований о пользе протеина для похудения, неудивительно, что люди обращаются к протеиновым коктейлям, чтобы сбросить несколько лишних килограммов.

Однако, несмотря на их широкое распространение практически во всех супермаркетах и ​​магазинах здоровой пищи, протеиновые коктейли не являются волшебной палочкой, когда речь идет о похудении и оздоровлении.

Вот что вам нужно знать о протеиновых коктейлях для похудения и подходят ли они вам.

Полезны ли протеиновые коктейли для похудения?

В сочетании со здоровым образом жизни и дефицитом калорий протеиновые коктейли могут быть полезным инструментом для похудения, говорит Кристи Вельткамп, зарегистрированный диетолог Spectrum Health.

Это потому, что протеиновые коктейли являются питательной и низкокалорийной заменой еды. Например, замена приема пищи в 500–700 калорий коктейлем в 200 калорий может помочь людям достичь дефицита калорий, что поможет похудеть.

На данный момент исследования подтверждают это: небольшое исследование взрослых китайцев с ожирением и избыточным весом, проведенное в 2018 году, показало, что у тех, кто заменял ужин 388-калорийным протеиновым коктейлем в течение 12 недель, наблюдалось более значительное снижение ИМТ и потеря веса, чем у тех, кто ел ужин в течение 12 недель. обычный. Группы, принимавшие протеиновый коктейль, потеряли в среднем около 90,5 фунта, тогда как те, кто ел свой обычный ужин, потеряли только около 0,5 фунта.

Однако потребление большего количества белка не обязательно означает, что вы похудеете, так как любые лишние калории в конечном итоге отложатся в виде жира. На самом деле, большинство американцев уже получают достаточно белка из своего рациона. Таким образом, речь идет скорее о снижении общего количества потребляемых калорий, чем о количестве потребляемого белка.

Хотя белок не может быть волшебным ключом к снижению веса, некоторые исследования показали, что он способствует сжиганию жира больше, чем другие макроэлементы. Например, небольшое исследование 2008 года среди людей с ожирением показало, что те, кто использовал заменитель пищи с высоким содержанием белка два раза в течение 12 недель, потеряли такое же количество веса, но больше жира, чем те, кто использовал заменитель пищи с высоким содержанием углеводов.

Как протеиновые коктейли помогают похудеть?

Протеиновые коктейли могут помочь людям сбросить вес и жир тремя способами: 

1. Сохраняет чувство сытости дольше: Белки насыщают больше, чем углеводы или жиры, а это означает, что они дольше сохраняют чувство сытости. Таким образом, вы реже перекусываете в течение дня, что снижает потребление калорий.
2. Формирует мышечную массу: В сочетании с силовыми тренировками белок помогает наращивать мышечную массу, которая сжигает больше калорий, чем жир. Фактически, на каждые 2-4 фунта мышечной массы люди могут сжигать дополнительно 50 калорий в день.
3. Ускоряет обмен веществ: Для переваривания грамма белка требуется больше калорий, чем для переваривания грамма углеводов или жира. Хотя это увеличение минимально, оно может помочь с потерей веса в рамках низкокалорийной диеты.

Как использовать протеиновые коктейли для снижения веса

Чтобы помочь вам похудеть, протеиновые коктейли должны заменять хотя бы один прием пищи в день, говорит Мир Б. Али, доктор медицинских наук, медицинский директор Центра хирургического снижения веса MemorialCare в Orange Coast Medical Центр.

Например, обзор 2021 года показал, что люди теряют больше веса, когда они получают 60% рекомендуемого количества калорий из заменителей пищи и 40% из других продуктов.

Если вы используете протеиновые коктейли для похудения, важно выбрать низкокалорийный коктейль без добавления сахара. Слишком много добавленного сахара связано с увеличением веса, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Как приготовить протеиновый коктейль 

Хотя протеиновый коктейль можно купить в большинстве магазинов здоровой пищи, лучший способ приготовить протеиновый коктейль, богатый питательными веществами, – это приготовить его самостоятельно дома, говорит Вельткамп. Вот как:

1. Поместите один замороженный банан в блендер с ⅛ чайной ложки корицы для аромата.
2. Затем добавьте ½ стакана простого жирного греческого йогурта и 1 стакан низкокалорийной несладкой жидкости, такой как миндальное молоко или вода.
3. Используйте одну мерную ложку протеинового порошка с низким содержанием сахара, который обычно содержит около 25 граммов белка, говорит Вельткамп.
4. Добавьте столько льда, сколько необходимо, и перемешайте до получения однородной массы.
5. Используйте коктейль вместо приема пищи, например ужина или обеда, чтобы достичь дефицита калорий.

Лучшие протеиновые порошки Доходный; сыворотка; Вега; Рэйчел Мендельсон/Инсайдер

Мы тестируем и рекомендуем лучшие порошки натурального и сывороточного протеина, а также лучшие готовые к употреблению протеиновые коктейли. Проверьте наши любимые:

• Лучший натуральный протеиновый порошок в целом: Naked Whey Protein — см. на Amazon и Naked Nutrition
• Лучший сывороточный протеиновый порошок без сахара: Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey — см. на Amazon и The Vitamin Shoppe
• Best 90 общий протеиновый коктейль : Iconic Protein Drink — см. на Amazon и Walmart

Хотя протеиновые коктейли могут помочь вам похудеть, их не следует использовать в течение длительного времени, говорит Али. Это потому, что, как и в случае с чем-либо, что делается снова и снова, большинству людей это надоедает примерно через 30 дней, что может вызвать у них тягу к другой, менее питательной пище.

Несмотря на то, что вы все еще можете употреблять протеиновые коктейли на постоянной основе, ключом к контролю веса на протяжении всей жизни является сбалансированное и питательное питание, состоящее из цельных продуктов. Поэтому в конечном итоге вам следует отказаться от протеиновых коктейлей, заменив их здоровой пищей с таким же количеством калорий, например:

Сваренное вкрутую яйцо, около 70 калорий

Выводы инсайдеров  

Протеиновые коктейли могут быть полезным инструментом, помогающим сбросить вес, поскольку они дольше сохраняют чувство сытости, ускоряют обмен веществ и способствуют росту сухой мышечной массы.

Суть в том, чтобы заменить прием пищи или перекус протеиновым коктейлем, а не просто включать больше белка в свой рацион, что только увеличит потребление калорий и замедлит потерю веса.

Хотя коктейли могут ускорить процесс похудения, лучший способ сбросить лишний вес и сохранить его — есть цельные продукты, такие как фрукты, овощи и нежирное мясо.

«Протеиновые коктейли можно использовать в качестве инструмента для похудения, но это не волшебная пилюля», — говорит Велткамп. «Ничто не сравнится со здоровой диетой для снижения веса и долгосрочного здоровья».

Келли Берч

Келли Бёрч – независимый журналист из Нью-Гэмпшира, пишущий о финансах, здоровье, семье и многом другом. Ее работы публиковались, среди прочего, в The Washington Post, The Chicago Tribune и Forbes. Подпишитесь на нее в Facebook или Twitter или узнайте больше здесь.

ПодробнееЧитать меньше

Мы можем получать комиссию, когда вы покупаете по нашим ссылкам, но наши отчеты и рекомендации всегда независимы и объективны.

Связанные статьи

Здоровье Потеря веса Питание

Подробнее…

Шоколадный протеиновый коктейль «для похудения» Clean & Delicious

11 сентября 2021 г. (обновлено 13 октября 2021 г.)

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Узнайте, как приготовить холодный сливочный Шоколадный протеиновый коктейль , который поможет вам поддерживать здоровье, хорошее самочувствие и снизить вес. Это вкусный белковый смузи, быстрый, легкий, питательный и сытный. Наслаждайтесь этим коктейлем на завтрак или в качестве еды до или после тренировки.

Один из моих любимых способов увеличить потребление белка — приготовить вкусный протеиновый коктейль на завтрак (или после отличной тренировки!). Я экспериментировал с различными ингредиентами и комбинациями, и осмелюсь сказать, что это 9.0052 лучший шоколадный протеиновый коктейль, который я когда-либо делал .

Я так рада сообщить, что это очень гибкий рецепт. Возьмите базовый рецепт и сделайте его своим. Если вы предпочитаете что-то фруктовое, вы всегда можете приготовить клубнично-банановый смузи по моему рецепту с добавлением ложки протеинового порошка для бодрости. Столько вариантов! Я уверен, что вы находитесь на пути к поиску своего нового рецепта протеинового коктейля.

Смузи и протеиновый коктейль

Самая большая разница между смузи и протеиновым коктейлем — добавление протеинового порошка.  Часто, когда мы делаем фруктовые коктейли, в них не так много белка, клетчатки или жира. Они, безусловно, могут быть вкусными, но обычно они не очень сытные, и вы можете почувствовать голод вскоре после того, как насладитесь своим смузи, что может сделать цели в отношении здоровья и потери веса очень сложными.

Протеиновый коктейль обычно содержит ингредиенты, обладающие значительной стойкостью. Для этого шоколадного протеинового коктейля мы используем высококачественный протеиновый порошок, ореховое масло, а также богатые питательными веществами фрукты и овощи.

Существуют и другие дополнительные добавки, которые вы можете выбрать, чтобы еще больше увеличить содержание белков, жиров и клетчатки! Я люблю семена конопли, чиа и льна, масло из орехов и семян, тофу и/или греческий йогурт (и это лишь некоторые из них).

Для меня белок в сочетании с небольшим количеством полезных жиров и клетчатки помогает дольше сохранять чувство сытости, поэтому я не чувствую себя голодным через час или два после завтрака. Надеюсь, это поможет и вам!

Давайте перейдем ко всем вкусным деталям!

Шоколадный протеиновый коктейль для похудения:

Помните, что ключ к устойчивому снижению веса НЕ в том, чтобы пытаться есть как можно меньше. Вместо этого вы хотите сосредоточиться на изобилии красивых, вкусных, питательных натуральных пищевых ингредиентов, из которых мы можем выбирать.

Я хочу, чтобы вы питались и наслаждались настоящей едой, от которой вы чувствуете себя сытым и удовлетворенным.

Этот легкий, полезный шоколадный протеиновый коктейль сделан из простых, полезных ингредиентов, которые помогут вам чувствовать себя прекрасно, и, возможно, большинство из них уже есть в вашем холодильнике или кладовой. Вам понадобится:

1. Замороженный банан  – лучше всего использовать замороженные фрукты в смузи, чтобы сделать его густым и кремообразным. Только не забудьте очистить банан перед заморозкой!
2. Молодой шпинат – всего горстка добавляет большое количество питательных веществ. Это может придать вашему коктейлю интересный цвет, но не волнуйтесь, вы не сможете его попробовать!
3. Замороженная цветная капуста – наполняет этот коктейль дополнительными витаминами и минералами, а также делает его более сливочным. Вы вообще не сможете попробовать цветную капусту. ОБЕЩАТЬ!
4. Миндальное масло – немного миндального масла (или вашего любимого масла из орехов/семечек) добавляет немного белка и полезных жиров, а также придает этому коктейлю восхитительную сливочную консистенцию. Используйте полностью натуральное ореховое масло любой любимой марки, которое должно состоять только из орехов или только орехов + соль (или приготовьте свое собственное!)
5. Шоколадный протеиновый порошок  — Вы можете использовать любой тип протеинового порошка, который вам нравится. Мне очень нравится вкус и текстура порошка сывороточного протеина.
6. Какао или какао-порошок – для усиления вкуса шоколада!
7. Корица – для дополнительного усиления вкуса.
8. Миндальное молоко  — не стесняйтесь использовать любое молоко. Я предпочитаю несладкое ванильное миндальное молоко, но кокосовое молоко, молоко из кешью или овсяное молоко также будут отличным выбором.

Шоколадный протеиновый коктейль без банана:

Это просьба, которую я получаю много! Кажется, люди любят или ненавидят бананы в своих протеиновых коктейлях и смузи. Если вам случится быть тем, кто не любит бананы в замороженных лакомствах, не беспокойтесь, это легко исправить. Просто замените равное количество замороженного манго или замороженного авокадо. Оба этих варианта дадут одинаковую густую кремовую текстуру без банана.

Как приготовить шоколадный протеиновый коктейль:

Это один из самых простых рецептов! Просто добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте , пока смесь не станет однородной и кремообразной. Мне нравится использовать высокоскоростной блендер, но любой блендер должен справиться со своей задачей.

Если вы предпочитаете пошаговые инструкции, вот простая разбивка :

1. Сначала добавьте молоко. Если сначала налить жидкость, протеиновый коктейль будет легче смешиваться.
2. Затем, , горсть молодого шпината помещается в блендер. Вы можете сделать это большой горстью или маленькой горстью. Молодой шпинат очень сладкий и мягкий, так что это отличный способ добавить немного зелени в коктейль, не меняя вкуса.
3. Далее, порция шоколадного протеинового порошка. Я лично предпочитаю порошок сывороточного протеина, потому что он очень насыщенный и кремовый, но вы можете использовать протеиновый порошок на растительной основе, если хотите. Используйте любой любимый, только обратите внимание на простые ингредиенты и краткий список ингредиентов.
4. Поднимите вкус шоколада , Я добавляю столовую ложку какао-порошка. Какао-порошок тоже работает.  
5. Увеличьте объем этого коктейля , добавьте примерно 3/4 стакана замороженной цветной капусты . Вы совсем не можете попробовать его на вкус, но он делает коктейль приятным и сливочным, а также добавляет большое количество клетчатки — одного из тех волшебных ингредиентов, которые помогают нам чувствовать себя сытым дольше после еды. Если вы не любите или не любите цветную капусту, попробуйте замороженные кабачки!
6. Чтобы получить полезные углеводы и натуральную сладость, добавьте 1/2 замороженного банана . Если вам не нравятся бананы, попробуйте добавить немного замороженного манго.
7. Теперь добавьте большую жирную ложку миндального масла или любого другого масла из орехов или семян, которое вы любите и которое есть под рукой.
8. И, наконец, 1/4 чайной ложки корицы для дополнительного вкуса.
9. Смешайте все это с – пусть оно станет красивым, насыщенным и кремовым. Если вы предпочитаете более жидкий, вы всегда можете добавить немного молока!

Советы по выбору лучшего протеинового коктейля:

Протеиновые коктейли очень легко приготовить, но вот несколько рекомендаций, как каждый раз получать идеальный коктейль!

• Используйте замороженные фрукты.  Добавление свежих фруктов в коктейль может сделать его жидким и водянистым. Лучше всего подходят замороженные фрукты, так как они помогают сделать коктейль очень холодным и густым. Кроме того, имейте в виду, что лед плохо смешивается и может сделать ваш коктейль водянистым, поэтому лучше не использовать его, если в этом нет крайней необходимости.
• Добавить больше молока. Не стесняйтесь добавлять больше жидкости, если ваш коктейль слишком густой или не полностью смешивается. Мощные блендеры, как правило, лучше измельчают замороженные фрукты, поэтому, если у вас обычный блендер или блендер индивидуального размера, вам может понадобиться добавить больше молока.
• Настройки блендера. Для получения густого сливочного коктейля запустите блендер на низкой скорости, затем постепенно увеличьте ее до высокой, чтобы смешать все ингредиенты. Наконец, закончите с блендером на низкой скорости.
• Подсластитель. Если ваш коктейль кажется вам недостаточно сладким, вы можете добавить 1/2 столовой ложки меда, чистого кленового сиропа, 1 финик Medjool без косточек или другой подсластитель по вашему выбору.

Добавьте дополнительные питательные вещества в этот шоколадный протеиновый коктейль:

В любой коктейль или смузи легко добавить дополнительные витамины и минералы, добавив ингредиенты, богатые питательными веществами. Вот несколько советов:

• Молотый   льняное семя — добавьте примерно столовую ложку, чтобы добавить в коктейль больше клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов.
• Семена чиа  – вы можете добавить до столовой ложки семян чиа , чтобы добавить в коктейль дополнительные полезные жиры и клетчатку.
• Семена конопли  – еще одно семя, которое содержит дополнительные полезные жиры, омега и минералы.
• Овсяные хлопья  – овсяные хлопья можно добавлять в коктейль, чтобы придать ему стойкость! Вы можете добавить примерно 1/3 стакана овса. Не используйте овсяные хлопья, так как они плохо смешиваются.
• Авокадо  – добавление примерно 1/4 или 1/2 авокадо добавит полезные жиры и сделает ваш коктейль очень густым и кремообразным.

Другие рецепты завтраков с высоким содержанием белка:

Если вы ищете более простые, вкусные и питательные рецепты завтраков для поддержания здоровья и снижения веса, я рекомендую эти избранные.

• зеленый завтрак смузи
• Блинки с арахисовым маслом. рейтинг ниже, давая мне знать, как это оказалось. Ваш отзыв очень полезен для меня и нашего сообщества Clean & Delicious (спасибо!) .
  Распечатать рецепт

  4.85 от 19 голосов

  Шоколадный протеиновый коктейль

  Этот насыщенный белком вкусный шоколадный протеиновый коктейль является отличным рецептом для поддержания здоровья и снижения веса. Он идеально подходит для тех, кто ищет простой и вкусный завтрак. идея, которая быстра, легка, питательна и сытна.

  Курс: ЗАВТРАК, закуски

  Кухня: американская

  Автор: Dani Spies

  Время подготовки 5 минут

  Общее время 5 минут

  порции: 1 порция

  Калории: 327 ккал

  • 1 чашка миндального молока
  • Горный детский шнур
  • 1 Породовой подальчик.
  • 3/4 стакана замороженной цветной капусты
  • 1/2 замороженного банана
  • 1 столовая ложка миндального масла
  • 1/4 чайной ложки корицы

  • Поместите все в блендер и смешайте до насыщенной кремовой массы. Коктейль будет лучше всего сочетаться, если вы добавите ингредиенты в порядке, указанном выше. Добавьте молоко, затем шпинат, протеиновый порошок и все остальные ингредиенты.

  • Налейте в большой стакан и наслаждайтесь!

  • Это очень гибкий рецепт! Если вам не нравится цветная капуста, замените ее замороженными кабачками или авокадо.
  • Не любите бананы? Замороженный манго – идеальный обмен!
  • Я большой поклонник сывороточного протеина (это один из моих любимых). Если вы предпочитаете, чтобы этот коктейль был растительным и веганским, замените ваш любимый растительный белок.

  Порция: 1 рецепт | Калорийность: 327 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 30 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 405 мг | Калий: 641 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 39МЕ | Витамин С: 41 мг | Кальций: 393 мг | Железо: 2 мг

  Диета, палео, протеиновые коктейли + смузи, рецепты, видео

  О Dani Spies

  Dani Spies — основатель и ведущий Clean & Delicious; еженедельное кулинарное шоу на YouTube и блог о здоровом питании, посвященный настоящей, цельной пище! Она придерживается целостного подхода к здоровью и благополучию, и ее любят за доступный и приземленный стиль как на кухне, так и вне ее.