Диета молочными продуктами – Что можно есть на молочной диете. Молочная диета — какие продукты нельзя употреблять. Самое правильное питание для похудения — сбалансированное

0

Содержание

Диета на кисломолочных продуктах, основные правила

 Кисломолочная диета пользуется огромной популярностью среди желающих избавиться от лишнего веса.

 Это не удивительно, ведь разрешенные продукты улучшают обмен веществ, выводят токсины из организма и ускоряют процесс сжигания жиров.

 Длительность системы питания каждый подбирает индивидуально для себя – можно устроить разгрузочный день, можно разгрузочную неделю.

Диета на кисломолочных продуктах позволяет избавиться на 3-4 кг за 10 дней, если следовать основным правилам. Итоговый результат зависит от исходного веса худеющего.

Кисломолочная диета

Кисломолочная диета

Это эффективная диета, во время которой активно уходит лишний вес, но вам не придется страдать от приступов голода, так как рекомендуемые продукты усваиваются сразу же и способствуют активной борьбе с чувством голода.

Сущность диеты на кисломолочных продуктах состоит во включении такой еды в свое меню, которая в дальнейшем позволяет усовершенствовать деятельность пищеварительной системы человека, вследствие чего из организма выходят опасные вещества, ускоряется обмен веществ и уменьшается масса тела.

Недаром кисломолочные продукты являются одной из основных составляющих меню различных диет. Это объясняется тем, что они легко усваиваются и переносятся организмом человека, если сравнивать его с молоком.

Особенности диеты

Особенности диеты

Молочные продукты являются неизменной составляющей здорового рациона. В них содержится много необходимых для организма веществ, особенно белка и кальция, что наряду с низкой калорийностью делает молоко и блюда из него весьма востребованными в диетическом питании.

Регулярное употребление молочных или кисломолочных продуктов обеспечивает более интенсивную работу организма, нормализует моторику кишечника, способствует активному расщеплению жировых отложений.

Молочные диеты обладают несколькими несомненными преимуществами перед другими методиками похудения:

  1. насыщенность рациона чистым протеином исключает потерю мышечного тонуса, что положительно сказывается на физической форме и внешнем виде,
  2. наличие кальция позволяет избежать характерного для всех остальных диет дефицита этого минерала, отсутствие которого приводит к снижению результативности даже самых жестких программ похудения, а достаточное насыщение, наоборот, способствует быстрой потере лишних килограммов,
  3. большой ассортимент молочной и кисломолочной продукции обеспечивает довольно разнообразное меню даже при исключении из рациона всех остальных продуктов питания.

Если говорить о недостатках, то самым главным из них является отсутствие в молоке клетчатки. Поэтому при соблюдении подобных методик похудения очень часто рекомендуется вводить в рацион овощи, фрукты или отруби. Кроме того, чрезмерное употребление молокопродуктов может вызывать расстройства пищеварения и другие нарушения в работе ЖКТ, особенно при наличии индивидуальной непереносимости или других противопоказаний.

Правила кисломолочной диеты таковы:

  1. кисломолочные продукты должны быть с низким процентом жирности или обезжиренными,
  2. принимать пищу рекомендуется трижды в день, без перекусов,
  3. помимо обезжиренных молочных продуктов можно добавить в рацион несладкие фрукты, хлебцы и ржаной хлеб, зелень и ложечку меда,
  • любые другие продукты из рациона следует исключить,
  • на время диеты рекомендуется употреблять как можно больше жидкости.

Плюсы и минусы диеты

Плюсы и минусы диеты

Главным преимуществом кисломолочной диеты является избавление от 1.5-2 килограммов за одну неделю без особых усилий и голодовки. Благодаря кисломолочной диете организм полностью восполняет запас кальция, выводит из организма шлаки, ускоряет обмен веществ и позволяет не поправляться, а продолжать сбрасывать вес в течение последующих нескольких недель. Однако чтобы добиться такого результата, необходимо беспрекословно соблюдать все рекомендации диеты и в течение нескольких недель после ее завершения стараться придерживаться принципов здорового питания.

К недостаткам диеты следует отнести то, что она противопоказана при хронических заболеваниях ЖКТ в период обострения, а также при беременности и кормлении грудью. Важно отметить, что превышать длительность диеты также не следует, поскольку длительное употребление кефира и творога может нарушить работу кишечника.

В целом же, диета достаточно безопасная и интересная. А убедиться в ее эффективности вы сможете на личном опыте!

Внимательный разбор

Внимательный разбор

Конечно, не бывает диет без подводных камней. Распространенная ошибка – в первые две недели питаться исключительно молочным! Тогда жира и белка в рационе получается несметное количество, а углеводов – кот наплакал. Это очень скучно (отсюда и срывы) и вредно для организма. Поэтому не забывайте об овощах! Их должно быть больше, чем молочных продуктов.

Вторая массовая ошибка – объедаться брынзой, соленым сыром и т. п. Соль задерживает воду, так что есть риск не похудеть, а, наоборот, приобрести отеки.

Наконец, не прибегайте к этой диете, если ваш организм плохо переваривает молочный белок или молочный сахар (от кисломолочных продуктов нередко возникает бурление в животе). Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек придется ограничивать жидкость – от большого количества воды может подняться давление.

Не стоит использовать просто молоко. Разница между ним и кисломолочными продуктами в том, что в последних есть лакто- и бифидобактерии. Они сродни тем, которые обитают в нашем кишечнике и помогают усваивать пищу.

Поэтому кисломолочные продукты улучшают состояние организма, укрепляют иммунитет. Некоторые исследователи считают, что они помогают избавиться и от лишнего жира. А в цельном молоке этих замечательных бактерий нет.

Наглядные преимущества

Наглядные преимущества

В кисломолочных продуктах содержатся все необходимые полезные вещества − жиры, белки и углеводы. Они нужны для поддержания жизнедеятельности и здоровья организма. Самым важным из них является белок, ведь он является главным «строительным материалом» нашего тела. Кисломолочные продукты в достаточном количестве снабжают им человека.

Привлекательность кисломолочной диеты для похудания состоит и в том, что готовая к употреблению «молочка» хорошо сочетается с другой едой, например тем же мясом, которое тоже входит в диетическое питание.

Противопоказания

Противопоказания

Диета противопоказана людям, страдающим непереносимостью содержащихся в ней компонентов. Кроме того, не рекомендуется худеть на ней при наличии заболеваний почек, так как высокое содержание белка в твороге сильно перегружает этот орган. Гастриты, колиты, отеки сердечного либо почечного происхождения предполагают отказ от употребления в пищу любых сортов сыра.

Диета низкокалорийная, бедная витаминами и минералами. Придерживаться такого питания можно не более одной недели при отсутствии медицинских противопоказаний. При этом, желательно одновременно принимать витаминно-минеральный комплекс, а так же заменить обезжиренные продукты на аналоги с нормальным содержание жира.

Рекомендуется пополнить рацион овощами и фруктами. При выборе последних, не стоит пренебрегать сладкими сортами. Умеренное их употребление вряд ли как-то скажется на процессе похудения, а вот организм вместе глюкозой получит дополнительную порцию энергии.

Придерживаясь кисломолочной диеты, от активных занятий спортом лучше отказаться. Калланетик, пилатес, йога, быстрая ходьба или умеренное плавание – вот ваш «фитнес-максимум» при столь ограниченном рационе.

Что нужно есть

Что нужно есть

Эта методика похудения является одной из самых доступных, если рассматривать финансовую сторону вопроса. Перечень продуктов, разрешенных к употреблению, достаточно велик, в него входят:

  • кефир с содержанием жира не выше 1%,
  • простокваша,
  • йогурт натурального происхождения,
  • сметана,
  • ряженка,
  • молоко,
  • творог.

Виды молочных диет и общие требования к продуктам

Виды молочных диет и общие требования к продуктам

  1. Трехдневная молочная диета — помогает похудеть на 3-4 килограмма. Заключается в употреблении свежего молока, желательно парного, невысокого процента жирности. В первый день необходимо выпивать по 1 стакану молока через каждый час, во второй день — по 1 стакану через каждые 1,5 часа, в третий день — по 1 стакану через каждые 2 часа. Важно, чтобы между приемом первой порции и последней прошло ровно 12 часов. Например, если 1 прием был в 7:00, то последний должен быть в 19:00.
  2. Молочная диета на 7 дней — обеспечивает похудение на 6-7 килограммов. Разделена на два этапа. На первом этапе, который длится 4 дня, в рацион включены: 200 гр нежирного сыра или брынзы, 500 мл молока, 500 мл натурального йогурта. Весь показанный объем продуктов необходимо разделить на 5-6 приемов пищи. Второй этап продолжается последующие 3 дня. В меню второго этапа включены: 1 л молока, 500 мл натурального йогурта, 200 гр творога, 1 грейпфрут, 100 гр нежирной рыбы, птицы или мяса в отварном виде. В течение дня на 1 и 2 этапах необходимо выпивать 1-1,5 литров негазированной воды.
  3. Фруктово-молочная диета — позволяет избавиться от 7 кг лишнего веса за 14 дней. В первый день можно употреблять фрукты (за исключением бананов и винограда) в неограниченных количествах. На второй день к фруктам добавляется 500 мл молока. Во все последующие дни в рацион добавляется по 0,5 л молока до тех пор, пока его объем не составит 2 литра в день.
  4. Молочно-мясная диета — схожа с методом похудения по Дюкану и помогает похудеть на 5 кг за неделю, укрепляя при этом мышечную и костную ткань. Из преимуществ данного метода похудения — отсутствие чувства голода, благодаря тому. Что мясо дает полное насыщение на длительное время. Заключается в употреблении нежирного мяса и птицы, которые можно отваривать, запекать в духовке, тушить, готовить на пару или гриле. Питаться следует небольшими порциями 4-5 раз в день. Через каждые 30 минут после еды необходимо выпивать 1 стакан обезжиренного молока. Последний прием пищи должен быть не позже 20:00.
  5. Молочно-овощная диета — помогает «распрощаться» с 5-6 кг лишнего веса за неделю. В рационе включены: молочные и кисломолочные продукты (не более 1 л в день), зелень, овощные бульоны и супы, а также овощи в сыром, отварном, запеченном и тушеном виде (в неограниченном количестве).
  6. Диета для похудения на молочных кашах — продолжается от 7 до 14 дней, за которые можно избавиться от 2-3 килограммов лишнего веса. Заключается в употреблении молочных каш (гречневой, овсяной, ячневой, пшенной, рисовой). Готовить кашу нужно без добавления соли, сахара и масла. Ограничений на количество употребляемой каши в день нет, но для похудения следует съедать такую порцию, чтобы чувствовалось насыщение без переедания.

Меню кисломолочной диеты

Диета на кисломолочных продуктах

Известно большое разнообразие видов кисломолочной диеты, но все они имеют одну основную схожесть: в меню диеты включается сметана, кефир, творог, сыворотка и прочие кисломолочные продукты. Прежде чем приступить к похудению, следует проконсультироваться с врачом, так как диета на кисломолочных продуктах показана только в случае, если у вас отсутствуют какие-либо проблемы со здоровьем. Среди противопоказаний выделяют беременность, период лактации, не рекомендована диета для применения детям и подросткам.

Длительность этой методики похудения каждый вправе выбирать самостоятельно в зависимости от своих предпочтений.

Уместно применение как недельной диеты, так и разгрузочного дня на кисломолочных продуктах. Ниже описано примерное меню, которое можно использовать во время диеты.

Кисломолочная диета на 3-7 дней

Кисломолочная диета

Это более жесткий вариант диеты, придерживаться которого, как очевидно из названия, можно от 3 до 7 дней, после чего необходимо сделать перерыв хотя бы на 2-3 месяца. За неделю на этой диете уходит около четырех килограммов.

Ежедневный рацион диеты:

  • завтрак: 50 мл (четверть стакана) кефира, 100 граммов черного хлеба,
  • обед: 200 граммов отварного нежирного мяса или рыбы, 50 мл ряженки, 1 помидор,
  • полдник: 20 граммов (столовая ложка с небольшой горкой) сметаны, не более 100 граммов черного хлеба, 1 огурец,
  • ужин: 100 граммов творога, несколько листьев салата, чашка чая без сахара.

Все продукты надо готовить и употреблять без сахара, соли, специй и прочих добавок. Перерыв между приемами пищи должен быть не более 5 часов, а ужинать надо не позднее чем за 2 часа до сна. Между приемами пищи можно и даже нужно пить побольше простой воды, разрешен также черный и зеленый чай без сахара.

Рацион диеты достаточно скудный, но все же более разнообразный и сбалансированный, чем у большинства других жестких низкокалорийных диет. Потому и выдержать ее несколько легче, чем, например, диету Долиной, в основе которой, кстати, тоже лежат кисломолочные продукты.

Кисломолочная диета на 2-3 недели

Кисломолочная диета2

Эта кисломолочная диета рассчитана на употребление сыворотки, которая богатая полезными витаминами, минералами и живительным белком, необходимым для работы и восстановления тканей организма. Во время диеты можно без ограничений употреблять разные не сладкие напитки.

Понедельник:

Завтрак – 2 крекера, чашка чая.
Обед – 150 грамм творога, 1 банан.
Ужин – 2 яблока, сыворотка.

Вторник:

Завтрак – вареное яйцо, чай.
Обед – салат из свежих овощей.
Ужин – 2 апельсина, 1 стакан сыворотки.

Среда:

Завтрак – овсяное печенье, кофе.
Обед – вареное куриное филе с пареными овощами.
Ужин – оливье без картошки, 1 стакан сыворотки.

Четверг:

Завтрак – творог, 1 яблоко.
Обед – запеченная рыба с овощами, сыворотка.
Ужин – салат из помидор, огурцов, сыворотка.

Пятница:

Завтрак – бутерброд с черного хлеба, ломтик сыра.
Обед — 150 грамм творога, 1 яблоко.
Ужин – вареный рис, 1 стакан сыворотки.

Суббота:

Завтрак – галетное печенье, чашечка кофе.
Обед – суп с овощей, салат.
Ужин – омлет на молоке, сыворотка.

Воскресенье:

Завтрак – 1 вареное яйцо, чай.
Обед – творог, с ягодами, фруктами.
Ужин – 1 вареное куриное мясо, сыворотка.

На следующую неделю можете поменять блюда местами, или оставить все как есть. Таким методом необходимо питаться две три недели. По окончании курса вы почувствуете себя моложе и стройнее.

Молоко, творог, кефир — интересная диета на молочных продуктах

Молоко, творог, кефир

Молочная и кисломолочная продукция полезна не только детям. Если у человека нет индивидуальной непереносимости молока, то диета на молочных продуктах поможет сбросить вес и укрепить общее состояние организма. Кефир, ряженка, простокваша содержат массу полезных бактерий, которые ускоряют обмен веществ и улучшают пищеварение.

На диете на молочных продуктах голодать не придется

Есть разные варианты диет. Лучше отдать предпочтение щадящему меню, иначе организм получит стресс. Морить себя голодом не нужно, это не принесет пользы.

В течение недели худеющим придется питаться таким образом:

  • Завтрак: стакан йогурта или простокваши
  • Ланч: порция нежирного творога и чай без подсластителей
  • Обед: легкая творожная запеканка с фруктами, из напитков – чай или молоко, можно вместе
  • Ужин: стакан молока, ряженки, йогурта или кефира с невысоким процентом жирности

Продукты на ужин и завтрак нужно чередовать, чтобы было хоть небольшое разнообразие. За неделю можно потерять 4,5−5 кг.

Можно встретить разные отзывы о подобном питании, но в большинстве они положительные.

Диета на твороге и молоке бывает очень полезна людям, которые имеют такие проблемы:

  • избыточный вес
  • повышенное давление
  • склонность к образованию отеков
  • недостаточность кровообращения

Долго на молочно-творожной диете не рекомендуют сидеть: 2−4 дня вполне достаточно, чтобы сбросить пару лишних килограмм

Растительно-молочная диета – хороший результат при соблюдении правил

Рацион питания состоит из 1000 мл молока и 500 г творога. Это количество пищи нужно разделить на 5 приемов. Из напитков отдать предпочтение воде, зеленому чаю или травяным настоям. После окончания диеты еще пару дней нужно включать в рацион достаточное количество молока.

Лучше отдать предпочтение комбинированной диете, чтобы организм получал необходимые микроэлементы и вещества.

Примерное меню:

  1. Завтрак: 150 мл йогурта, фрукт, чай с медом
  2. Полдник: 100 г гречки или овсянки на молоке, 120 г творога, 200 молока
  3. Обед: салат из сезонных овощей, заправленный кефиром, вареное яйцо, стакан ряженки
  4. Ужин: 150 мл йогурта, фрукт

За 20-30 минут до каждого приема пищи нужно выпить стакан воды. Все молочные продукты должны иметь низкий процент жирности, иначе достичь ожидаемого эффекта не получится. Из фруктов разрешается есть яблоки, персики или банан.

Нужно помнить, что молоко не стоит употреблять людям с пищевой аллергией, гастритом и энтероколитах

Кисломолочная диета (моцарелла, адыгейский, творог, телятина)

Кисломолочная диета (моцарелла, адыгейский, творог, телятина)

Разнообразие кисломолочных продуктов позволяет выбрать свой напиток для любого человека. Разумеется, самыми полезными остаются кефир и натуральный йогурт, но в зависимости от предпочтений и физиологических особенностей всегда можно найти разнообразные варианты. Кисломолочные продукты часто включают в диеты, на этот раз они составляют основную часть рациона.

Рассмотрим два варианта кисломолочной диеты – короткую и длительную. Первая диета рассчитана на 3-7 дней, убыль веса составляет около полукилограмма в день. Длительность второй кисломолочной диеты может достигать трёх недель, за время которых вполне можно расстаться с 10 лишними килограммами.

Питьевой режим ограничен водой, чистой или минеральной без газа, зелёным чаем без сахара и сывороткой, которую можно изготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Меню кисломолочной диеты на неделю:

  • Завтрак: натуральный йогурт / стакан кефира, сезонный фрукт, 1 ч. л. мёда,
  • Обед: болгарский холодный суп (кефир, огурец, укроп, кинза, чеснок), ломтик хлеба с отрубями,
  • Ужин: 150 гр. творога с низким содержанием жира, зелень, 50 гр. постной ветчины / окорока.

Меню длительной кисломолочной диеты:

Завтрак на выбор:

  • 50 гр. сыра Моцарелла, тост из зернового хлеба, чашка кофе без сахара,
  • 50 гр. Адыгейского сыра, 2 крекера, чашка зелёного чая.

Обед на выбор:

  • 200 гр. куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, огурец,
  • 2 яблока, стакан сыворотки,
  • 100 гр. сыра твёрдых сортов, апельсин,
  • 150 гр. творога 9%, яблоко,
  • 200 гр. рыбы, приготовленной на гриле, томат,

Ужин на выбор:

  • 2 яйца, сваренные вкрутую, салатные листья, заправленные оливковым маслом и лимонным соком, стакан кефира,
  • 150 гр. творога с низким содержанием жира, натуральный йогурт,
  • 100 гр. телятины, отваренной или приготовленной на пару, винегрет, стакан ряженки,
  • 100 гр. брынзы, томат, дайкон, огурец.

Кисломолочно-овощная диета поможет похудеть за 5 недель

Кисломолочно-овощная диета

Эту диету лучше всего использовать летом. Она подходит вегетарианцам и поклонникам низкокалорийного рациона.

Примерное дневное меню диеты:

  1. Завтрак: Один стакан кефира, йогурта или некрепкого чая с молоком,
  2. Второй завтрак: Обезжиренный творог и любой салат из свежей листовой зелени,
  3. Обед: Легкий салат, заправленный кефиром или йогуртом, творожная запеканка,
  4. Ужин: Чай с молоком, ряженка или кефир.

Рассчитана легкая кисломолочная диета на неделю. За это время можно похудеть на 5 кг, и заодно наладить работу кишечника.

Выход с другой стороны

Выход с другой стороны

Правильный выход из диеты — залог сохранения результата похудения на длительное время. Питаясь неделю молочными продуктами, сократив при этом суточную калорийность рациона, ни в коем случае нельзя сразу же набрасываться на лакомые десерты, жаренное мясо, картошку фри, что может послужить причиной различным проблемам с желудочно-кишечным трактом (задержка стула, запоры). В идеале выход из диеты должен быть равен ее продолжительности.

В первый день при выходе из диеты рекомендуется на завтрак выпить стакан молока (жирностью 1-1,5%). На обед можно съесть отварное мясо, птицу или рыбу, а на гарнир — тушеные овощи или салат. На ужинрекомендуется употребить творог, заправленный натуральным йогуртом. При выходе из диеты следует расширять свой рацион постепенно, понемногу добавляя каждый день в меню новые продукты.

Для того, чтобы не набрать лишний вес в дальнейшем, рекомендуется устраивать один разгрузочный день в неделю, повторяющий меню диеты для похудения. Можно заменять один из приемов пищи молочными продуктами и блюдами. Например, полезно для фигуры на завтрак съесть молочный суп, а ужин заменить творогом, молоком или любыми другими кисломолочными продуктами. Такие методы позволят эффективно сохранить достигнутые результаты похудения.

Два варианта белой диеты

Белая диета для похудения

Белая диета для похудения обладает важными положительными чертами – краткосрочность, безопасность и эффективность.

Диета основана на употреблении «белых» продуктов, главным образом – кисломолочных.

Минусом диеты стоит назвать ее строгость. «Белый» диетический рацион не предусматривает особого разнообразия, а достигнуть результата можно только при неуклонном соблюдении предписаний меню. Благо, диета существует в нескольких вариантах – есть возможность подобрать наиболее комфортный способ похудеть.

Вариант №1

На протяжении недели разрешено только молоко – свежее, некипяченое. Употреблять его необходимо строго по часам. Рекомендуется пить как можно медленнее, для чего удобно использовать соломинку.

График питания выглядит так:

  • день 1 – каждые два часа по 250 мл,
  • день 2 – каждые полтора часа по 250 мл,
  • день 3 – каждый час по 250 мл,
  • день 4-7 – каждые полчаса по 250 мл.

Допускаются скромные ужины – горсть сухофруктов (например, фиников). После недельной диеты результатом станет потеря лишних 5-6 кг.

Вариант №2

Меню диеты на неделю строится на грамотном сочетании кисломолочных продуктов и фруктов.

Пример меню на день:

  • завтрак – зеленый чай, в который можно добавить обезжиренное молоко,
  • ланч – творог с низким показателем жирности в объеме до 200 г,
  • обед – не более 200 г фруктов (приоритет лучше отдать цитрусовым, яблокам, а исключить – виноград, банан),
  • полдник – 250 мл кисломолочного продукта на выбор: несладкий йогурт или кефир, или ряженка,
  • ужин – фрукты в пределах 200 г. Дополнить рацион можно черным кофе и чаем на травах.

Результат 7 дней диеты – свобода от лишних 3-5 кг.

Молочная диета для похудения — отзывы и результаты

Мария: Хочу поделиться своим опытом кисломолочной диеты. Диету выбрала двухнедельную, основным ингредиентом была сыворотка. Кисломолочная диета для похудения мне очень понравилась! Кроме сыворотки, допустимо было кушать отварное яйцо, нежирный йогурт, кофе и т.д. Очень понравились результаты – было вкусно, ощущала легкость во всем организме, и не было жуткого чувства голода.

Анастасия: Уже давно знакома с кисломолочной диетой. Очень вкусно и полезно. Единственное чтобы я порекомендовала, не «сидеть» на такой диете больше семи дней. Если в диете, которую вы выбрали, присутствуют овощи и фрукты диету можно продлить до 14 дней. Не рекомендуется активно заниматься спортом. Для поддержания физической формы можно заняться йогой и пилатесом и быстрой ходьбой.

Людмила: Три дня в месяц я всегда устраиваю себе разгрузочный день на основе кисломолочной диеты. Очень люблю всякие вкусности типа сыворотки, нежирного творожка и кефирного супчика с зеленью. Короче не разгрузка, а три дня радости! Всем рекомендую. Легкость во всем теле гарантирована!

Динара: Решила с подругой сесть на кисломолочную диету сроком на две недели. Кошмар! Я думала я болею чем-то! Нет, это не по мне! Я люблю мяско, майонезик и прочее. Уж проще перетерпеть и два дня на воде, чем это есть.

Молочно-растительная диета, меню для похудения

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фолиевая кислота
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
    • [Я] Яд .. Язва желудка

Кисломолочная диета для похудения - список разрешенных продуктов

Кисломолочная диета – лучший вариант диетического питания без излишков калорий, углеводов и жиров. Молокопродукты отлично усваиваются, поставляют необходимый белок и восполняют кишечную флору. Они обеспечивают пищеварение и предупреждают образование жира.

Их обязательно необходимо включать в ежедневное меню – для бодрости и здоровья. Можно ли питаться для похудения только кисломолочной пищей? И какие молочные продукты для человека – лучшие?

Кисломолочные — значит из кислого молока

К кисломолочным относят продукты, которые получают в процессе сквашивания молока. Это – творог, ряженка, кефир, йогурт, закваска, простокваша, айран, кумыс.

молоко творог кефир

Сквашивание молока происходит с использованием молочнокислых бактерий, или специальных грибковых\дрожжевых микроорганизмов. Для скисления и ферментации молочного сахара в молоко добавляют лактобациллы, болгарскую палочку, молочную палочку, ацидофильный стрептококк, пропионовые бактерии. Или кефирный грибок, молочные дрожжи.

Бактерии, дрожжи, грибки для сквашивания могут добавляться извне в виде специальной закваски. В таком случае, состав кефира или ряженки является предсказуемым, его пишут на упаковке. Бактерии также изначально содержатся в молоке. В течение нескольких часов или суток они размножаются, питаясь молочным сахаром. В результате чего молоко превращается в кисляк или простоквашу. В составе таких продуктов — неконтролируемое разнообразие грибковой и бактериальной флоры.

На заметку: для того чтобы получить гарантированное количество молочнокислых бактерий, молоко пастеризуют (кипятят) и только после – засевают определённой закваской.

В процессе скисления бактерии и другие микроорганизмы преобразуют молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту. Это повышает кислотность продукта, делает его вкус кислым. Повышенная рН инициирует сворачивание молочного белка. Поэтому при длительном скисании простокваша делится на фракции – густая белая масса и прозрачная сыворотка. А из состава продукта уходит аллергичный молочный белок и остаются сывороточные белки, не вызывающие аллергию.

В процессе скисления в молочном продукте увеличивается содержание микроорганизмов, что обеспечивает лечебные свойства, способность налаживать работу кишечника и повышать иммунитет. При ежедневном употреблении кисломолочных продуктов налаживание пищеварения сказывается на наборе веса. Прекращается рост массы и начинается выведение кишечного содержимого.

Кисломолочные продукты: полезный состав для похудения

творог

Ряженка, кефир, домашний йогурт, простокваша полезны сами по себе. Они не только позволяют похудеть, но также улучшают иммунитет и налаживают пищеварение. Что даёт питание кисломолочными продуктами нашему организму?

  • Любые молочные продукты содержат кальций. Он необходим для крепости зубов и костей, предупреждает спазм мышц, поддерживает эластичность кожи. Ежедневное употребление кефира, творога и молока обеспечивает суточную потребность кальция, которая для взрослого человека составляет 1,5 г в день. Таким образом, диета на кисломолочных продуктах предупреждает остеопороз и размягчение костей, «разбалтывание» суставов, другие возрастные заболевания опорно-двигательного аппарата.
  • Все скисленные или сквашенные молочные продукты содержат полезные дружественные молочнокислые бактерии. Их набор определяется составом закваски и её использованием в процессе скисления. В любом случае, в простокваше есть несколько видов бактерий, которые обеспечивают переваривание и усваивание пищи. Это делает кисломолочку незаменимой для любого ежедневного меню – обычного и диетического. 

    На заметку: ускорение пищеварения приводит к очистке кишечника и снижению веса. При полноценном пищеварении в кишечной полости не остаётся непереваренных токсичных остатков, которые накапливаются, уплотняются, образуют каловые камни и формируют избыточный вес.

  • Молоко – полноценная жидкая пища. Кроме кальция и бактерий в его составе – ферменты (лактоза или молочный сахар), микроэлементы, витамины. А также белок. Ферменты – улучшают работу пищеварения. Молочный белок – в основном это казеин (около 80%) и сывороточный белок (альбумин, глобулин). Молочный и сывороточный белки отличаются высокой усваиваемостью, в отличие от животных белков они почти полностью расщепляется и расходуются на построение новых клеток. Таким образом, молочные белки работают на обновление клеток, способствуют омоложению внутренних органов и кожи.

Диета на кисломолочке или на свежем молоке?

кефир

Молочнокислая продукция – уникальна, поскольку приносит человеку только пользу (конечно, если молоко получено от коров, пасущихся на чистой природной территории). Кисломолочная диета лучше питания свежим молоком, поскольку состав кефира, ряженки и простокваши отличается от состава свежего молока – он полнее, качественнее, полезнее. Перечислим преимущества кисломолочки перед свежим молоком:

  • В кисломолочке – в десятки раз больше молочнокислых бактерий. В свежем молоке – их совсем небольшое количество.
  • Из-за большого количества дружественных микроорганизмов жидкие продукты из скисленного молока (ряженка, кефир, простокваша) усваиваются на 90-95%, то есть почти полностью. В отличие от молока, у которого процент усвоения меньше на 20%.
  • Кислая среда обеспечивает лучшее усвоение кальция. Из кефира и ряженки этот микроэлемент усваивается полнее, чем из молока.
  • Свежее молоко может быть причиной аллергической реакции. Причиной её является молочный белок – казеин. В процессе его скисления белок казеин сворачивается. Оставшиеся в сыворотке белки являются менее алергичными, по сравнению с казеином. Поэтому кислое молоко и продукты на его основе – крайне редко становятся причиной аллергических реакций.

Диета на кисломолочных продуктах доступна и полезна каждому желающему похудеть и оздоровиться.

Кисломолочная диета для похудения – лучшая!

Похудение на кефире и твороге считается один из лучших способов снижения веса. Еженедельные разгрузочные дни на молочке – лучшая профилактика болезней пищеварения и накапливания жира. А недельная разгрузка на простокваше – один из самых полезных способов быстро похудеть.

Кисломолочная диета считается лучше, поскольку она даёт ряд дополнительных преимуществ. А именно:

  • Сбрасывание лишних килограммов проходит без чувства голода. Молочный белок насыщает, а бактерии обеспечивают расщепление и усваивание пищевых компонентов.
  • Молочнокислые продукты дают много благоприятных побочных эффектов — оздоравливают, налаживают пищеварение, укрепляют костно-мышечные ткани, усиливают иммунитет.
  • Молочка – доступна, обходится в относительно небольшую денежную сумму и является собственным непривозным продуктом для любого региона (кроме крайнего севера, заполярного круга).

Подытожим: худеть на твороге и ряженке, кефире – это эффективно, полезно и недорого. Доступно и разрешено всем! За редким исключением – молокопродукты противопоказаны тем людям, у которых сильно развита аллергия на молочный.

Молочнокислая диета: кому нельзя

Что учесть: кефир и кисломолочные продукты с явным кислым вкусом содержат молочную кислоту. Это продукты не подходят при повышенной желудочной кислотности. Поэтому при гастритах и язвенных состояниях на фоне повышенного рН используют менее кислые йогурт, ряженку.

Что касается творога – он показан при любых болезнях с различной желудочной кислотностью. Не имеет кислого вкуса и на 20 % состоит из белка, являясь рекордсменов среди белковых продуктов. 

В мясе белка содержится также 15-20%. При этом мясной белок усваивается сложнее растительного.

Кисломолочные продукты: список для диеты

Десяток названий кисломолочных продуктов заставляет задуматься – что лучше для диеты, для обычной еды? Для того чтобы подобрать для себя лучший молочный продукт, необходимо ориентироваться на его вкус и состав. Различия в составе определяются производством продукта – что используется для сквашивания и что получается в результате.

Творог – рекордсмен белкового питания

Творог

Творог – получают при подогреве скисшего молока, кефира или простокваши. Этот продукт — рекордсмен содержания молочных белков. В его составе — максимальное количество молочного белка среди всех других молокопродуктов – около 20-25%. Творог может иметь различную жирность, от 0 до 18%.

Показатель жирности определяет калорийность творога и его применение в диетах для похудения. В свою очередь, жирность и калорийность определяются жирностью молока, из которого был получен творог. Если сквашивали жирное молоко без снятия сливок, то продукт получится жирным. Если же молоко было пропущено через сепаратор, и после – сквашено и нагрето – то такой творог будет нежирным, вплоть до 0%.

Кисломолочные напитки

Кефир, простокваша, ряженка и йогурт – продукты сквашивания молока различными бактериями, грибками и палочками. В зависимости от состава закваски, эти молочные напитки могут содержать различные виды микроорганизмов. И потому – иметь кислый или сладковатый вкус.

Резким кислым вкусом отличаются кефир и простокваша. В них содержится большое разнообразие молочнокислых микроорганизмов, которые и обеспечивают кислоту.

йогурт

Более спокойным вкусом отличаются ряженка и йогурт. Для их производства используются 2-3 вида палочек или бактерий, поэтому кислоты в них – заметно меньше. Кроме того, ряженку сквашивают из пастеризованного термообработанного молока. А в йогурты, особенно фабричного производства, часто добавляют подсластители, фруктовое пюре, сахар.

Кислое молоко – продукт, скисший сам по себе, без дополнительной закваски, на тех бактериях, которые содержатся в натуральном молоке.

Сыворотка – продукт производства творога, остаток жидкости после створаживания (выделения твёрдой фракции) кефира или простокваши. Отличается очень низким содержанием жиров и наличием большого количества сывороточных неаллергичных белков. 

Сыворотка используется для спортивного питания – способствует наращиванию мышечных масс. Не путайте с жировой массой – сыворотка не образует жир, она поставляет аминокислоты для обновления тканей!

Нежирные продукты из кислого молока для похудения

Для эффекта похудения необходимо подобрать молочные продукты с невысокой или нулевой жирностью. К примеру — нежирный творог, кефир, ряженку, простоквашу, приготовленные на нежирном молоке и имеющие 1% жира. Не подходят для похудения жирные молочные продукты – сметана (у этого продукта процент жирности – как минимум 15%), твёрдый сыр (его минимальная жирность 30%), жирный творог (от 9% и выше молочного жира).

Сколько худеть на кисломолочке: день, неделя, месяц

молоко творог кефир

Похудение на кислом молоке, твороге и ряженке может длиться один день или несколько недель. Можно длительно питаться творогом, молоком и йогуртом, практиковать молочные разгрузочные дни в течение поста. При этом быть уверенным, что вы ничего не теряете, кроме лишних килограммов. Получая взамен бодрость, красоту и здоровье.

Длительные кисломолочные диеты лучше устраивать в зимний период года. В это время – мало свежих фруктов и овощей, которые также используются в меню для похудения. Поэтому ряженка, творог и кефир зимой — единственные представители доступных диетических полезных продуктов.

Для преимущественного питания кисломолочной едой в течение месяца и более в рацион добавляют небольшое количество круп, а также сыр, зелень, фрукты, овощи. Молочные продукты почти не содержат углеводов. Эти вещества необходимы для энергии, тонуса и для активного движения. Длительная молочнокислая диета требует введения небольшого количества углеводистой еды в рацион.

Безмолочная диета: меню для ребенка и для кормящих мам

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Магнитотерапия .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Общий анализ крови .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фолиевая кислота
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
    • [Я] Яд .. Язва желудка

Молочно-овощная диета: несколько вариантов

Молочно-овощная диета довольно сытная и комфортная. При соблюдении такой диеты чувство голода не ощущается, присутствует разнообразие в меню, есть польза для здоровья. Как правильно ее соблюдать, и в чем суть диеты?

Суть молочно-овощной диеты

Суть молочно-овощной диеты

Как понятно из названия диеты, в меню присутствуют овощи и молочные продукты. Молоко ― это очень полезный напиток, который содержит витамины А, группы В, D, С, РР, Е, F, кальций, фосфор, кобальт, калий, полезные белки казеин, глобулин и альбумин, лактозу, аминокислоты, молочный жир, ферменты, гормоны, антитела, природные антибиотики, жирные кислоты. Все компоненты этого продукта сбалансированы, поэтому легко усваиваются нашим организмом.

Глобулин укрепляет иммунитет и борется с инфекциями, казеин хорошо насыщает. Молочный жир способствует выработке энергии, лактоза улучшает мозговое кровообращение, укрепляет нервную систему, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кальций укрепляет кости и зубы, кобальт контролирует процессы обмена веществ, витамины группы В хорошо справляются со стрессами и депрессией, а витамин А улучшает зрение и состояние кожи.

Как видите, молоко полезно для здоровья и иммунитета. Поэтому даже без соблюдения диеты его желательно включать в свой рацион.

Что касается овощей, они поставляют в организм большое количество минеральных элементов, витаминов, органических веществ, полисахаридов, клетчатки, фитонцидов, фитостеринов. При этом в овощах содержится мало калорий, поэтому они прекрасно подходят для похудения. Каждый овощ содержит свой набор ценных веществ, которые полезны для здоровья.

Молочно-овощная диета основана на употреблении овощей, которые снабжают организм минералами, витаминами и клетчаткой и молоком. Она хорошо насыщает, успокаивает, дарит бодрость и хорошее настроение. Такое сочетание позволяет мягко избавляться от лишних килограммов, при этом не чувствуя голода. Во время такого похудения из организма выводится лишняя жидкость, нормализуется работа пищеварительной системы, улучшается и ускоряется обмен веществ, снижается уровень сахара в крови.

Однако при всей пользе этой диеты следует обратить внимание, что употребление молока может вызывать вздутие и колики. Поэтому потреблять его следует медленно, небольшими глотками, тогда напиток будет лучше усваиваться.

Три варианта меню диеты

Три варианта меню диеты

Есть много вариантов молочно-овощной диеты, но мы предлагаем три самых популярных варианта. При любом варианте во время диеты можно употреблять любые овощи, зелень, молочные продукты, овощные бульоны. А нельзя есть сладости, мясо, рыбу, крупы, хлеб, макароны. Овощи можно тушить, варить, запекать.

Из молочных продуктов можно выбирать не только молоко, но и сыворотку, йогурт, ряженку, творог, кефир, простоквашу. Обязательно следует употреблять много свежих овощей, а не только обработанных.

Вот примерное меню диеты на пять дней:

  • утром: йогурт или кефир;
  • второй завтрак: овощной салат;
  • обед: овощной суп, рагу из овощей и зеленый чай;
  • полдник: творог с зеленью или стакан молока;
  • ужин: овощной салат и ряженка.

Меню разнообразное, чувство голода мучить не будет. Хотя ограничения существенные, но зато можно похудеть.

Есть более сытный вариант, рассчитанный на неделю. В этот период можно есть не только овощи и молочные продукты, но также мед, какао. А еще раз в день разрешено съесть 100 г рыбы или курицы в отварном виде.

Приблизительное меню диеты на один день:

  • завтрак: молоко с медом;
  • второй завтрак: йогурт;
  • обед: овощной суп-пюре, рыба и салат, кефир;
  • перекус: салат из свежих овощей;
  • ужин: запеканка овощная, какао.

Как видите, это более разнообразный вариант похудения. Поэтому такую диету можно соблюдать семь дней.

Если же вы не хотите худеть долго, предлагаем трехдневный вариант диеты. Разрешается употреблять только свежие овощи и молочные продукты.

Вот примерное меню диеты:

  • утром: молоко или кефир;
  • перекус: овощ;
  • обед: овощной салат и творог;
  • полдник: молоко;
  • ужин: салат и кефир.

Конечно, этот вариант строгий, соблюдать его трудно. Именно поэтому больше трех дней такое похудение не рекомендуется.

Выбирайте любой вариант диеты, но обязательно следите за своим самочувствием.

Рецепты для здоровья и красоты

Рецепты для здоровья и красоты

Что можно приготовить во время молочно-овощной диеты? Это могут быть только овощные или молочные блюда. Но рецепты могут быть все равно разнообразными и вкусными. Вот несколько полезных рецептов.

Овощное рагу

Небольшой кабачок нарезать кубиками, два болгарских перца нарезать полосками, 200 г брокколи разобрать на соцветия, затем овощи отварить, добавив соль. Затем добавить 100 г томатов черри, базилик, петрушку и потушить немного в сотейнике.

Творожная запеканка

500 г тыквы отварить, отжать сок. В массу добавить яйцо, чуть-чуть крахмала. 500 г творога смешать с одним яйцом и ложкой крахмала. Две массы поочередно выкладывать в форму (по одной ложке). Затем запекать около сорока минут в духовке.

Салат из свежих овощей

300 г пекинской капусты нашинковать, добавить один нарезанный болгарский перец, три измельченных томата. Затем тонко нарезать полукольцами половину красной луковицы, мелко нарубить базилик и укроп. Все смешать и заправить лимонным соком или растительным маслом.

Запеканка

Один большой баклажан нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут. Цуккини тоже нарезать кружочками. Выложить в форму баклажаны, цуккини, болгарский перец (произвольно нарезанный), луковицу, нарезанную кольцами, а сверху несколько помидоров (тоже нарезанных кружочками). Каждый слой следует слегка посолить, сверху посыпать тертым сыром. Подавать, посыпав зеленью.

Рецепты овощных и молочных блюд тоже могут быть разнообразными, главное, проявить фантазию. Похудение на молочно-овощной диете несложное, если вы выберите длительный вариант, кроме того, такая диета полезна для здоровья.

можно ли похудеть на молочных продуктах

Каждая представительница прекрасного пола хочет быть неотразимой и обладать стройной  фигурой. Если  у вас имеются 5-7 лишних килограмм, то вы можете легко от них избавиться при помощи эффективной и полезной молочной диеты. В данной статье мы рассмотрим принципы, меню и результаты популярных молочных и кисломолочных диет.

Молоко и кисломолочные продукты (кефир, йогурт, айран, творог и сметана) – полезные продукты питания, богатые белком, минералами и витаминами. О пользе молока известно издревле. Диету на молочных продуктах раньше применяли в лечении множества заболеваний, а в наши дни её чаще всего применяют с целью снижения веса.

Если у вас имеется непереносимость лактозы (молочного сахара) или аллергия на молочный белок, то данная диета вам не подойдет. В случае, если у вас не вырабатывается достаточное количество фермента лактозы, который отвечает за переваривание молочного сахара, то цельное молоко вы можете заменить кисломолочными продуктами. При аллергии на молоко, этот продукт вам нужно исключить полностью из рациона.

Можно ли похудеть на молочных продуктах

Можно ли похудеть на молочных продуктах?  Как показывает опыт сторонников данного метода, ответ утвердительный. Молочная диета для похудения подразумевает употребление только свежего коровьего молока и исключение других продуктов. Если ваша цель – сбросить 2-3 кг за три дня, вы можете выбрать строгий вариант данной системы питания. В течение трёх дней вам можно будет выпивать один литр молока в сутки – по одному стакану через каждые 2-3 часа.

Молоко весьма эффективно для похудения, так как оно имеет сбалансированный состав и создает длительное ощущение сытости. Вы не будете испытывать острого чувства голода и стресса, что важно при любой диете. На четвертый день старайтесь отдавать предпочтение низкокалорийным овощным блюдам и рыбе.

Со свежим молоком многие продукты не сочетаются, поэтому комбинированные диеты не особо популярны. Если вам сложно придерживаться монодиеты, позвольте себе немного овсянки или кусочек хлеба из цельнозерновой муки. Прислушивайтесь к себе. Если вы испытываете дискомфорт, то лучше отложить диету или подобрать более подходящий рацион. Не бросайтесь в крайности, три дня на монодиете вполне достаточно. За этот разгрузочный период ваш организм отдохнет от тяжелой пищи, вы почувствуете прилив сил и энергии. Сделайте перерыв на 1-2 недели, а затем вы снова сможете повторить дни на молоке.

Молочные продукты хоть и полезны для похудения, но следует учитывать, что они не содержат высокой концентрации витаминов. Чтобы восполнить их дефицит, принимайте поливитаминные препараты. Не забывайте также пить воду.

Кисломолочные продукты для похудения

Кисломолочные продукты содержат легкоусвояемый белок, незаменимые жирные кислоты, много кальция и полезные для микрофлоры кишечника бактерии. Они способствуют нормализации обмена веществ и расщеплению жиров. Творог, брынза, йогурт, кефир, ряженка – ценные диетические продукты, которые подходят даже тем, у кого есть непереносимость лактозы. Линолевая кислота, содержащаяся в молочных продуктах, предотвращает отложение жира и помогает не набирать вес после завершения диеты.

Составляя меню, руководствуйтесь таблицей калорийности и калькулятором расчета суточной потребности в питательных веществах. От нормы отнимите 10-20%. Вы можете добавлять низкокалорийные овощи в свой рацион (брокколи, огурцы, помидоры) в небольшом количестве и вы не будете испытывать чувства голода. Гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь фитнесом. Всё это поможет поднять настроение и улучшить результат похудения.

Теги по теме: питаниеродители

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

 

эффективное меню на неделю для похудения

Кисломолочные продукты обязательно должны находиться в рационе любого человека, который заботится о своем здоровье. Поэтому нет ничего удивительного в том, что существует кисломолочная диета для похудения, которая в быстрые сроки поможет избавиться от нескольких лишних килограммов. К тому же она включает сквашенные продукты вроде кефира, творога, йогурта, простокваши и многих других, которые имеют низкую калорийность и при этом хорошо усваиваются организмом. Богатый химический состав кисломолочной продукции к тому же хорошо насыщает организм и обеспечивает долгое чувство сытости, а потому испытывать дискомфорт от голода не понадобится. В этой статье будет рассказано о том, что представляет собой кисломолочная диета, а также какие продукты разрешается употреблять в период похудения.

Суть

Стакан кефира

Кисломолочная диета достаточно уникальная, поскольку в ее основе - весьма востребованные продукты, которые имеют низкую калорийность, но при этом наделены массой полезных свойств. Помимо того, что они не приносят организму при употреблении практически никакого жира, так попутно еще и влияют на улучшение работы желудочно-кишечного тракта, что в целом улучшает внешний вид и здоровье человека.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты

Для того чтобы понять список кисломолочных продуктов для диеты, нужно в первую очередь выяснить, что же представляет собой данная продукция. Под этим названием условно можно объединить все, что производится путем ферментации молока. В результате получается, что оно сквашивается при помощи молочнокислых бактерий и дрожжей, которые дают продукту множество полезных свойств.

В зависимости от характера брожения различаются два вида кисломолочной продукции:

  1. К первому относится то, что является результатом молочнокислого брожения - это простокваша, натуральный йогурт, творог, брынза, сметана. Такая продукция имеет довольно густую консистенцию и слегка кисловатый привкус.
  2. Вторая группа создается путем молочнокислого и спиртового брожения, то есть в продукте можно найти небольшое количество алкоголя - это ряженка, кефир, кумыс. Вкус такого продукта весьма специфичный и немного острый, поскольку в нем присутствует углекислота и спирт.

Список кисломолочных продуктов для диеты включает в себя обе группы продуктов, которые в сочетании с другой полезной пищей эффективно очищают организм от шлаков и токсинов, а также помогают снизить вес. Однако это вовсе не значит, что можно есть абсолютно все - придется выбирать исключительно продукты с невысоким процентом жирности. Жирная кисломолочка имеет высокую калорийность, а потому не подходит для похудения. Полностью обезжиренная также не рекомендуется, поскольку отсутствие в ней липидов мешает организму нормально переваривать белки.

Полезные свойства кисломолочной продукции

Польза кисломолочной продукции

Если было принято решение сесть на диету на кисломолочных продуктах, то нужно знать, какую еще пользу они могут принести организму. Как известно, кефир, ряженка и др. имеют богатый состав, наполненный не только витаминами и минералами, но и нутриентами, а также полезными бактериями и дрожжами. Их регулярное употребление ведет к тому, что:

  1. Пищеварительные процессы протекают интенсивнее, что предотвращает возникновение запоров.
  2. Нормализуется обмен веществ, а также начинают более легко усваиваться полезные вещества из других продуктов.
  3. Микрофлора кишечника становится более здоровой, что предотвращает развитие дисбактериоза.
  4. Из организма выводятся шлаки и токсины, а также лишняя жидкость, что помогает более быстрыми темпами сбросить вес и устранить отечность.
  5. Организм становится более работоспособным, повышается тонус тела и улучшается состояние кожи.
  6. В целом улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Время проведения

Хотя при необходимости диету на кисломолочных продуктах и овощах или фруктах можно соблюдать в любое время года, врачи все же советуют придерживаться ее в жаркое время года. Употреблять кисломолочку рекомендуется в охлажденном виде в жару, чтобы сразу насытить организм и утолить жажду. Молочная кислота обеспечивает нормальное функционирование внутренних органов и противостоит болезнетворным бактериям. Доказано, что регулярное потребление в течение года даже незначительного количества такой продукции ведет к тому, что возможность заболеть инфекционными заболеваниями снизится практически в два раза.

Правила диеты

Творожная масса

Кисломолочная диета отличается простотой и эффективностью. Причем сесть на нее весьма доступно даже для людей с малым доходом, поскольку кисломолочная продукция самого разнообразного вида может быть куплена в любом магазине, причем по небольшой цене. Однако для того чтобы добиться хорошего результата, все же необходимо соблюдать несколько важных правил:

  1. Выбирать кисломолочную продукцию нужно с минимальным содержанием жира - 1-2 процента. Также перед покупкой обязательно следует прочитать состав. Ни в коем случае нельзя покупать продукт, если в составе имеется сахар или иные химические добавки вроде красителей, загустителей, ароматизаторов или иных.
  2. Данная диета весьма строга, а потому требуется придерживаться в точности предложенного ниже меню и графика приема пищи.
  3. Ни в коем случае нельзя забывать о воде. Пусть кефир, простокваша и ряженка и кажутся жидкими, на самом деле они не способны полностью обеспечить организм нужным ему количеством чистой питьевой воды. Так что ежедневно следует выпивать по два литра жидкости без газа.
  4. Следует помнить, что диета низкокалорийная, а потому через пару дней худеющий может начать ощущать недостаток сил и энергии. Поэтому важно дополнительно в рацион ввести витаминный комплекс, который восполнит нужные вещества.
  5. Помимо кисломолочной продукции в рационе обязательно должны быть овощи и фрукты. Лучше всего будет отдать предпочтение цитрусам, а также полностью исключить любые сладкие фрукты.

Противопоказания

Вредные последствия

Несмотря на всю пользу кисломолочных продуктов, данная диета имеет целый ряд противопоказаний. В первую очередь врачи не советуют придерживаться ее более десяти дней, после чего нужно делать перерыв, поскольку если сильно увлечься, то можно серьезно навредить организму. Также существует группа лиц, которым кисломолочная диета противопоказана по медицинским показаниям. Так, ее нельзя соблюдать в тех случаях, когда имеется высокая кислотность желудка, заболевания, затрагивающие почки и мочевыводящую систему. Проблемы с щитовидной железой, низким давлением и с костной системой также делают продукты запрещенными к употреблению.

Продолжительность диеты

Здесь будет предложена кисломолочная диета для похудения на 7 дней. Однако вариативность меню и продолжительность подобного питания должны подбираться специалистом индивидуально, поскольку очень важно учитывать образ жизни, текущее состояние здоровья и потребность организма в количестве полезных веществ для нормальной жизнедеятельности. Впрочем, неделя признается оптимальным сроком, за который можно сбросить от двух до пяти килограммов в зависимости от строгости питания без особо вредных последствий для организма из-за ограниченного рациона.

При необходимости повторного похудения данную диету можно использовать уже после месячного перерыва. Однако если длительность первого похудения занимала 2-3 недели, то перерыв также должен быть увеличен в 2-3 раза.

Составление меню

Продукты для меню

Меню кисломолочной диеты может немного различаться, поскольку существует два ее варианта - в качестве монодиеты и с добавлением в рацион других полезных продуктов вроде овощей, яиц, постной рыбы и мяса, а также фруктов. Если придерживаться монодиеты, то результат будет более весомым. Однако если пойти по второму пути, то придерживаться такого рациона можно будет дольше, поскольку стресс для организма будет намного меньше.

Примерное недельное меню

Йогурт с ягодами

Здесь приведено примерное меню диеты на кисломолочных продуктах, фруктах и овощах, а также с добавлением в рацион белков животного происхождения. Такой вариант диеты наиболее оптимален, поскольку позволяет постепенно сбрасывать вес без дискомфорта для организма:

  1. Первый день такой диеты обязательно должен быть разгрузочным. В зависимости от желания можно на протяжении дня выпить 1 литр кефира или съесть 500 грамм творога и выпить 0,5 литра кефира. Количество воды за день - 2 литра.
  2. Во второй день питания на завтрак нужно выпить стакан кефира и съесть одно сваренное вкрутую яйцо. На ланч подается 100 грамм творога с добавлением ягод. На обед лучше всего съесть 230 грамм овощного супа без картофеля, а к нему в качестве второго блюда - 100 грамм приготовленного на пару куриного филе. В качестве напитка на обед подается стакан ряженки. На полдник необходимо съесть один грейпфрут, а на ужин - 150 мл натурального йогурта и 80 грамм несоленой брынзы.
  3. Третий день начнется с завтрака, состоящего из чашки несладкого чая и 50 грамм сыра твердого сорта. На второй завтрак следует выпить стакан йогурта. В качестве горячего блюда на обед подается 200 мл ухи, а к ней - 150 грамм отварной белой рыбы, один огурец и стакан кефира. Полдник порадует смесью из 100 грамм творога и ягод. Ужинать придется одним яблоком и стаканом кефира.
  4. Завтрак на четвертый день должен состоять их половинки плавленого сырка и поджаренного без жира яйца. На ланч подается стакан ряженки, а на обед - 200 мл супа-пюре из сельдерея. В качестве второго блюдо необходимо отварить 150 грамм телятины, а также выпить стакан кефира. На полдник по выбору можно съесть апельсин или яблоко. Последний прием пищи должен состоять из стакана простокваши и 80 грамм брынзы без соли.
  5. В пятый день на завтрак подается стакан кефира и 100 грамм запеканки из творога. На ланч нужно сделать коктейль, состоящий из ягод и натурального йогурта. Обед порадует нас 150 граммами отварной курицы и 200 мл нежирного мясного бульона с добавлением зелени. Также необходимо съесть два огурца и выпить стакан ряженки. Прекрасным полдником станет стакан простокваши с половиной плавленого сырка. На ужин придется съесть 100 грамм адыгейского сыра (обязательно несоленого) и выпить 200 мл ряженки.
  6. На шестой день данной диеты завтракать следует 100 граммами твердого сыра и стаканом зеленого чая. На полдник подается 200 мл простокваши. Обед будет состоять из 250 мл овощного бульона, 100 грамм приготовленной телячьей печени, двух помидоров и стакана натурального йогурта. На полдник нужно съесть 200 грамм творога, смешанного с лесными ягодами. Ужинать лучше всего паровым омлетом из одного яйца, стаканом ряженки и 100 граммами брынзы.
  7. Последний день данной диеты также является разгрузочным. Однако во время него следует применять второй вариант меню. Так что если в первый день вы использовали только кефир, то сейчас разгрузка должна быть на смеси кефира и творога и, соответственно, наоборот.

Кисломолочная диета перед скринингом

В период беременности, во время первого или второго триместра, врач назначает процедуру скрининга, которая позволяет на ранних стадиях определить, имеются ли проблемы с развитием плода. Однако к ней нужно подготовиться. На самом деле особой классической диеты для этого не существует, однако для того, чтобы получить максимально информативные и достоверные результаты, все же придется придерживаться некоторых правил относительно питания. Так, кисломолочная продукция относится к числу запрещенных, поэтому садиться на кисломолочную диету перед процедурой полностью запрещено. Кисломолочка хоть и не повредит непосредственно ребенку, но может негативно сказаться на результатах анализов, поэтому лучше будет не испытывать судьбу.

Отзывы

Судя по отзывам, диета на кисломолочных продуктах намного лучше, кем кефирная или творожная монодиеты, поскольку присутствует большее многообразие продуктов, которые можно сочетать для создания полноценного плана питания. К тому же при необходимости один продукт можно заменять другим без видимых последствий. Так что данная диета является эффективным способом сбросить несколько лишних килограммов и хорошенько очистить организм от вредных шлаков и токсинов, которые мешают похудеть. Однако для того, чтобы сохранить результат, очень важно впоследствии придерживаться правильного питания некоторое время.

Заключение

В интернете можно найти огромное количество отзывов о кисломолочной диете, которые превозносят ее. Однако не следует забывать о том, что хотя в недельном меню присутствуют разные продукты, оно все еще ограничено, а потому не следует придерживаться его долгое время. Впрочем, если нужно в быстрые сроки сбросить несколько лишних килограммов, то данная система питания является превосходным выбором, поскольку кисломолочная продукция содержит в себе огромное количество полезных витаминов и минералов, которые помогут даже немного оздоровить организм и улучшить работу пищеварительной системы.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.