Диета китайская на 14 дней: меню на 14 дней, продукты для результата

Китайская диета на 14 дней

Одной из самых интересных и полезных для европейца диет является китайская диета. Основу рациона в Китае составляют рис или другие злаки, причем с древних времен сохранилась традиция варить рис на пару в специальном сосуде – чжене. Рис в диете китайцев дополняют овощные или мясные блюда.

Различные деликатесы, по типу ароматных яиц или жареных удавов, готовятся у них только в праздники. А основным повседневным рационом является рис всех сортов, который приготовлен любыми возможными способами, с бобами, мясом, рыбой, морепродуктами или овощами. Причем мясо без овощей китайцы не едят – в любом их мясном блюде по заветам Конфуция должно быть не менее половины овощей.

Сегодня в Китае овощи едят не только свежими, но и маринованными, сушеными или квашенными. Все блюда щедро сдабриваются кунжутным маслом, специями, соевым соусом и приправами.

Основными овощами на столе китайцев традиционно стали кабачки и капуста, тыква и редька, позже добавилась фасоль, картофель, батат и помидоры, многие другие корнеплоды. Мясные блюда в основе своей готовятся из мелко нарезанной свинины, обжаренной на растительном масле со специями, пряностями и соусами. Рыбу тушат в соусе, зажаривают на открытом огне с острым или сладким соусом. Типичным для китайцев является обилие морепродуктов – креветок, крабов, осьминогов или трепангов.

Ранее китайцы не потребляли молока вообще, но сегодня молочные продукты постепенно входят в их рацион. Но овощей и фруктов китайцы едят гораздо больше, чем все остальные народы.

Сырая пища

Китайские диеты сегодня становятся все более популярными. Одним из принципов всех китайских диет является применение сырых продуктов – все блюда из овощей и фруктовые блюда едятся исключительно сырыми, а вареной допускается применение только крупы, в основном риса.

Китайцы, а вместе с ними и сторонники китайской пищи, считают, что только натуральные продукты в их первозданном виде могут обеспечивать организму нормальную и бесперебойную работу. Однако не каждая женщина в нашей стране готова перейти на питание сырыми продуктами и рисом постоянно.

В этом случае на помощь вам может прийти китайская экспресс-диета на 14 суток (двухнедельная), она поможет вам наладить правильную работу всех органов и систем, поправить здоровье и, конечно, похудеть.

Китайская медицина разделяет все заболевания человека, которые развиваются из-за неправильных принципов питания, на две группы – непосредственные болезни питания и болезни, косвенно зависящие от питания.

Первая группа зависит от переизбытка или недостаточности тех или иных веществ в организме. Например, по канонам китайской медицины, поедание продуктов, имеющих животное происхождение, приводит к концентрированию белков и жиров в организме, но параллельно с этим уничтожает или резко сокращает количество многих витаминов и полезных веществ.

К таким болезням относят хронические патологии и нарушенный обмен веществ. При них проблемы развиваются медленно и незаметно, а проявляются недомоганиями общего характера.

Косвенными причинами китайцы считают инфекции. В нормальном организме микробы обитают спокойно и помогают жизни человека, они полностью контролируются его телом. При нерациональном питании защита ослабевает, а микробы бунтуют и дают патологии.

При тепловой обработке, конечно, погибают многие вредные микробы. Но пища лишается большей части своего биологического смысла, «тонкие флюиды» пищи огонь убивает. Поэтому все китайские диеты в своей основе содержат сыроедение.

По мнению китайцев, сырая растительная пища сбалансирована по составу, и пищеварение человека полноценно приспособлено под ее переваривание и усвоение. При таком стиле питания лечатся болеющие клетки, восстанавливаются изношенные ткани, обретается новая сила у бездействующих органов. А жировая ткань пропадает из-за постигающего ее голодания, выводятся лишняя жидкость и токсины. Постепенно жировую ткань заменяют нормальные клетки тела, и организм обретает былые формы. Потери веса – это, по китайским канонам, признак обретенного здоровья.

Принципы питания в китайской диете

В сравнении с обработанными на огне продуктами питания, которые в Китае считают тяжелыми, при питании сырыми овощами и фруктами значительно снижены нагрузки на пищеварительный тракт человека.

Даже если человек съест много фруктов или овощей, эти продукты не будут вызывать у него чувство тяжести в животе, из них не образуется токсичных соединений и не произойдет расстройств пищеварения. Из кишечника в плазму крови будут проникать питательные вещества, а не шлаки или яды из термически обработанной пищи.

Китайская медицина большую роль отдает питью жидкости, особенно минеральных вод, которые промывают органы и очищают их от скопления шлаков.

Все продукты и рис должны быть приправлены набором специй, так как приправы стимулируют иммунитет, развивают чувство вкуса и лечат. Источником пищевого белка в китайской диете выступает морская рыба или грибы, которые, в зависимости от сезона, обрабатывают на пару, варят или обжаривают.

Основой в данном виде диеты стал рис, сырые овощи и фрукты, однако китайцы не были бы китайцами, если бы ни использовали в диетах свои любимые морепродукты, морскую рыбу и морскую капусту. Если вы заметили, среди китайцев очень мало полных людей, и этому немало содействует их диета, а они едят все, что летает по небу и плавает в морях.

Китайская диета – меню на 7 и 14 дней

Китайцы отличаются от других жителей планеты своей стройностью, поскольку очень сложно найти азиата с лишним весом. Это создает ажиотаж, ведь многие хотят знать их секрет. В результате появилось несколько китайских диет, которые пользуются популярностью.

Многие удивятся, обнаружив, что практически все представленные методики подразумевают употребление привычных продуктов. Все вполне объяснимо – китайская диета не имеет ничего общего с традициями питания в азиатских странах. Среди общего можно выделить наличие в меню риса и зеленого чая, которые популярны и в Китае. Представленные способы похудения являются строгими, поэтому перед их применением стоит посетить врача, чтобы не причинить вред здоровью.

Китайская диета – меню на 14 дней

Такая схема питания подходит для тех, кто имеет силу воли и непоколебимое желание скинуть вес, поскольку придется столкнуться с такими понятиями, как головокружение, слабость, головная и боль и так далее. Связано это с тем, что китайская диета на 14 дней, меню которого будет представлено ниже, является строгой и несбалансированной. Диетологи рекомендуют обязательно дополнительно принимать витаминные комплексы. Если выдержать две недели, то можно будет скинуть минимум 6 кг.

Важно знать, что какие-либо отступления от указанного рациона – и все может пойти насмарку. Чтобы сохранить результат, необходимо правильно возвращаться к обычному рациону, добавляя продукты постепенно и в небольшом количестве. Противопоказана китайская диета людям с хроническими заболеваниями, проблемами с пищеварительной системой, и женщинам в положении.

Китайская бессолевая диета

Основной принцип представленного способа похудения заключается в полном отказе от соли, сахара и его заменителей. Нельзя есть жареные, жирные, сладкие и другие вредные продукты. Китайская диета, меню которой подробно расписано ниже, помогает нормализовать уровень холестерина и провести чистку организма. Важно в течение отведенных 14 дней пить много воды и зеленый чай, чтобы выводить из организма продукты распада. Чтобы получить хороший результат, соблюдайте следующие принципы:

1. Меню включает три основных приема пищи, если между ними чувствуется сильный голод, то можно позволить себе чай или кофе без сахара.
2. Чтобы улучшить вкус разрешенных продуктов, вместо соли разрешается использовать сок лимона.
3. Если чувствуете себя хорошо, тогда обязательно занимайтесь спортом, что улучшит результаты диеты.
4. Лучше всего употреблять красный китайский рис, который обладает большой пользой.
5. Начинайте свое утро со стакана воды, чтобы запустить метаболизм.

Китайская диета – рисовая

Есть несколько разновидностей этой методики похудения и самый строгий вариант, рассчитанный на неделю, подразумевает употребление в пищу только риса и воды. Благодаря наличию большого количества клетчатки крупа проведет «генеральную уборку» в организме, удалив из него вредные как для здоровья, так и для похудения, вещества. Не забывайте о воде, которой нужно запивать кашу, в противном случае может возникнуть запор.

Есть и другая китайская диета для похудения, меню которого можно соблюдать не больше недели. Рис в эти дни разрешается в неограниченном количестве, но в него нельзя класть никаких добавок. Утром рекомендуется сразу после пробуждения выпить пару стаканов воды и повторять такую процедуру стоит через день. На завтрак к рису можно добавить 150 г овощного салата, заправленного каплей масла, а в обед съешьте кашу и небольшой кусочек отварного куриного филе. Ужин самый скромный и включает только половинку грейпфрута.

Китайская диета – чай с молоком

Молокочай является распространенным напитком и для советских стран. Строгая китайская диета подразумевает употребление только этого напитка, поэтому ее считают несбалансированной, поэтому длительное соблюдение может принести вред здоровью. Ее основной принцип заключается в промывании организма. В молокочае содержится много полезных веществ, и напиток является относительно сытным. Для его приготовления в равных частях смешивается зеленый чай и молоко с 1,5% жирности.

Строгая, но эффективная китайская диета на молокочае подразумевает употребление в сутки 1,6 л готового напитка, который нужно пить равными порциями в течение дня. За день можно скинуть 0,5-2 кг. Если хочется соблюдать диету дольше, тогда кроме 1,5 л напитка разрешается съесть порцию овсяной каши на воде, овощной суп, но без картофеля, 80 г отварного филе и паровые овощи. Придерживаться такой диеты можно до 10 дней и за это время удастся скинуть до 5-7 кг.

Диета китайского крестьянина

Уже из названия понятно, что эта диета не является «сытной», поскольку меню состоит из чашки сухого риса в сутки. Готовится каша необычным способом. Сначала ее нужно залить большим количеством воды и довести до кипения, а затем, отбросить на дуршлаг и промыть под холодной водой. После этого кашу верните в кастрюлю, налейте новую воду, чтобы ее уровень был выше на 1 см., и готовьте на медленном огне. Китайская строгая диета базируется на таких принципах:

1. Сваренную кашу необходимо разделить на три порции и съесть ее в течение дня без каких-либо добавок.
2. Ежедневно нужно выпивать минимум 3 л воды, соблюдая режим: по глотку каждые 10-15 мин по 1 ст. после употребления риса.
3. На четвертые сутки можно добавить к рису немного соевого соуса. Еще можно включить в меню свежую зелень.
4. На седьмой день есть нужно опять чистый рис, а пить рекомендуется отвар шиповника в объеме 2-3 л.

Японская диета за 14 дней: как похудеть на этой азиатской диете

Если вы хотите сбросить несколько килограммов к лету и любите азиатскую кухню, то японская диета может быть для вас правильным выбором. Знаете ли вы, что в Японии один из самых низких показателей ожирения в мире и один из самых высоких в мире показателей продолжительности жизни?

Ну да, и, возможно, их секрет кроется в еде, которую они потребляют. Японская диета может быть одним из способов не только похудеть, но и одновременно увеличить продолжительность жизни. Эта диета может помочь вам жить дольше, если вы включите ее в свой распорядок дня. Тем не менее, краткосрочная диета также может быть полезной и может помочь вам уменьшить масштабы.

Что делает японскую диету такой необычной и помогает людям жить дольше? Японская диета, называемая по-японски «вашоку», ориентирована на цельные продукты. Это также зависит от сезонного употребления самых свежих ингредиентов (10). Обе эти функции лежат в основе здоровой диеты, независимо от того, где вы живете и каково ваше происхождение.

Японские модели питания характеризуются тремя основными принципами: 

1. Рис как основной продукт питания
2. Разнообразие рыбы и овощей 
3. Умеренность в потреблении мяса

Многие считают, что определенные аспекты японской диеты делают ее такой здоровой (5). Во-первых, это диета с высоким содержанием рыбы и морепродуктов, богатая жирными кислотами Омега-3. Это может помочь уменьшить воспаление, а также уровень холестерина и артериальное давление (13). Рыба в японской кухне также находится очень низко в пищевой цепочке, что позволяет избежать загрязнения тяжелыми металлами, присутствующими в более крупной рыбе, такой как тунец или рыба-меч.

Какое место рис занимает в этой специальной диете? Что ж, рис является неотъемлемой частью японского образа жизни и идет рука об руку с их традиционным образом жизни. Можно возразить, что, хотя количество съеденного риса может быть не идеальным для похудения, у каждой культуры есть свои традиции, а рис является частью японской кухни. В то время как они едят больше рыбы и морепродуктов для получения белка, рис по-прежнему очень важен для общего рациона.

Японцы также потребляют много овощей, которые могут уменьшить воспаление, наряду с потреблением омега-3 и могут со временем даже улучшить здоровье сердца. Также рекомендуются фрукты, особенно богатые антиоксидантами ягоды, такие как ягоды асаи или вкусные вишни (7).

Подробнее: Диета Сёкуику: японский подход к питанию

Средний американец потребляет всего около 15 граммов клетчатки в день (должно быть 25-38 граммов) (14). Без достаточного потребления пищевых волокон вашему организму будет трудно выводить фекалии и возникать запоры. Пищевые волокна способствуют регулярным движениям кишечника. Средний японец потребляет более 40 граммов пищевых волокон! Они потребляют много фруктов, овощей, бобовых продуктов, таких как тофу и соевые бобы, ячмень, морские водоросли, сладкий картофель и коричневый рис.

Организм не переваривает клетчатку, поэтому она проходит через пищеварительный тракт почти в целости. Вот почему диета с высоким содержанием клетчатки необходима для поддержания хорошей работы желудочно-кишечного тракта. Клетчатка помогает предотвратить многие заболевания, включая ишемическую болезнь сердца и рак, поскольку она поглощает токсины из пищи и выводит холестерин из кровеносных сосудов (17). Пищевые волокна также помогают снизить общий уровень холестерина (3).

Среднестатистический японец потребляет около 1900 мг натрия в день, а американская диета содержит в среднем 3600 мг. Если вы постоянно потребляете большое количество соли ежедневно, вы рискуете повысить свое кровяное давление (15).

Высокое кровяное давление является одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний в Америке. Здоровое артериальное давление должно быть ниже 120/80 (высокое артериальное давление — выше 140/90). Диета с низким содержанием натрия поможет естественным образом снизить артериальное давление с течением времени (18).

Американцы едят в два раза больше мяса, чем японцы. Обработанное и красное мясо, богатое жирами, не только увеличивает потребление насыщенных жиров, но и увеличивает риск некоторых видов рака. Мясо не содержит пищевых волокон и очень мало витаминов или минералов, необходимых для здорового питания, которые нельзя получить в другом месте (16).

Возможно, поскольку японцы потребляют меньше мяса, чем американцы, у них меньше шансов заболеть раком, остеопорозом и ишемической болезнью сердца. Они также имеют более высокую продолжительность жизни в среднем на семь лет!

Американская диета включает около 22 чайных ложек в день; это больше рекомендуемой суммы. Потребление добавленных сахаров, таких как мед, кукурузный сироп, тростниковый сахар и т. д., может привести к диабету 2 типа и ожирению, поскольку вызывает увеличение веса, что может привести к снижению толерантности к глюкозе (4).

Если вы хотите поддерживать хороший уровень глюкозы в крови, употребление слишком большого количества сладостей может быть опасным. Японцы практически не употребляют добавленный сахар и поэтому имеют более здоровый уровень глюкозы в крови, чем их американские коллеги.

Американцы любят все жирное! Однако диета, богатая определенными видами жиров, может вызвать ишемическую болезнь сердца и увеличить риск рака груди. Это также может привести к ожирению, поскольку в жире вдвое больше калорий, чем в углеводах (19). Любимый источник жира в Америке — это растительные масла, такие как кукурузное масло, которые содержатся в большинстве продуктов, подвергшихся технологической обработке, которые мы едим каждый день. Жиры из рыбы, семян, орехов и других растительных источников (таких как авокадо и оливковое масло), как правило, лучше для здоровья сердца.

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, которые слишком долго отягощали вас, начните использовать приложение BetterMe и пересмотрите всю свою жизнь!

Итак, из чего же состоит эта специальная диета? Он содержит следующие продукты:

• Все виды рыбы и морепродуктов
• Соевые продукты, включая эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто
• Морские водоросли
• Темпура
• Рис или лапша
• Сырые и маринованные фрукты и овощи
• Небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов

Есть много разных японских блюд, которыми вы можете насладиться, следуя традиционной рутине васёку.

Первым блюдом обычно был суп из слегка проваренных соевых бобов, морских водорослей и рыбы. Второе блюдо будет состоять из разнообразных вареных овощей, которые подаются с приготовленным на пару белым рисом, в сопровождении омлета или маринованных слив в центре. Наконец, может быть еще одно сладкое блюдо, например, фрукты.

Эта диета сводит к минимуму следующие продукты:

• Молочные продукты
• Хлебобулочные изделия, такие как хлеб, лепешки и пироги
• Обработанные или сладкие пищевые продукты
• Излишние жиры, масла и соусы

Подробнее: Польза мисо-супа для похудения: похудение по-японски

Ниже приведены некоторые потенциальные преимущества этой диеты для здоровья:

Продукты, употребляемые в рамках японской диеты, как правило, содержат меньше калорий, чем те, которые употребляются в рамках типичной западной диеты. Это, вероятно, приведет к потере веса. Ограничение калорий также может увеличить продолжительность жизни за счет уменьшения повреждения свободными радикалами и воспаления, хотя важно не ограничивать слишком много, иначе вы рискуете дефицитом питательных веществ, недоеданием и замедлением метаболизма (2).

Японский образ жизни также не чурается физических упражнений. Регулярное кардио рекомендуется для уменьшения жировых отложений и улучшения здоровья сердца (8). Он даже включает силовые упражнения, поскольку есть доказательства того, что они могут не только предотвратить потерю мышечной массы, но и стимулировать рост мышц у пожилых людей.

В дополнение к преимуществам потери веса за счет сокращения калорий, снижение стресса за счет регулярных физических упражнений дает свои преимущества как для психического здоровья, так и для долголетия. Эти комбинированные эффекты здорового питания и регулярных физических упражнений заслуживают внимания любого, кто хочет жить как можно дольше с хорошим здоровьем.

Японская диета богата антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами, витамином С, селеном и витамином Е. Это одна из самых здоровых и богатых питательными веществами моделей питания на Земле. Эти питательные вещества вместе с их уникальными фитонутриентами помогают защитить от хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак (1).

Вернуть себе форму еще никогда не было так просто с нашим революционным фитнес-приложением! Начните менять свою жизнь вместе с BetterMe!

Японская диета состоит из цельных зерен, таких как рис и ячмень, с высоким содержанием клетчатки, содержащей как нерастворимые, так и растворимые волокна. Эти волокна помогают улучшить пищеварение и регулярность (17).

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров. С другой стороны, растворимая клетчатка помогает образовывать густой гелеобразный материал, который замедляет ваше пищеварение и сигнализирует вашему мозгу, что вы сыты.

Поскольку эта диета ограничивает продукты животного происхождения, она может помочь тем, у кого непереносимость лактозы или проблемы с перевариванием мяса.

В качестве дополнительного преимущества для людей с СРК (синдром раздраженного кишечника) японская диета может быть очень полезной, так как в ней нет сахарных спиртов, которые могут вызвать боль в животе, спазмы и диарею у чувствительных людей.

Бактериальная флора кишечника также может измениться к лучшему, если вести такой образ жизни. Маринованные фрукты и овощи, которые обычно едят на этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и могут уменьшить симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (11).

Японцы имеют самую высокую продолжительность жизни среди всех стран: мужчины доживают в среднем до 81 года, а женщины доживают до 87 (12). Большая часть этого связана с их диетой, которая, как было установлено, снижает риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, растительная пища играет важную роль в рационе японцев. Считается, что их потребительские привычки связаны с их долголетием.

Благодаря высокому содержанию клетчатки помогает снизить уровень холестерина. Средний японец потребляет гораздо меньше мяса, чем американец, и, следовательно, имеет более низкий уровень насыщенных жиров, что может привести к снижению риска сердечных заболеваний.

Японская диета включает большое разнообразие морепродуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, которые помогают снизить уровень триглицеридов. Рыба также богата витамином D, который может играть важную роль в регулировании артериального давления (6). Морепродукты не только содержат белок, но также содержат необходимые питательные вещества, такие как йод, железо, цинк и селен, которые полезны для регуляции обмена веществ и здоровья костей.

Японцы, как правило, едят большое количество цельнозерновых продуктов, избегая при этом белого сахара и полуфабрикатов, что является ключевым фактором снижения риска диабета и сердечных заболеваний (20). Считается, что традиционная диета с небольшим количеством животного белка, добавлением сахара и жира может снизить резистентность к инсулину, а также артериальное давление.

Хотя традиционная японская диета подходит не всем, она может служить образцом здорового питания. Преимущества потери веса за счет сокращения калорий, снижения стресса от регулярных упражнений и сбалансированного питания (богатого питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами) делают его одним из самых здоровых вариантов похудения.

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

1. Антиоксидантные фитохимические вещества для профилактики и лечения хронических заболеваний (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Ограничение калорийности и хронические воспалительные заболевания (2013, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Влияние пищевых волокон на снижение уровня холестерина: метаанализ (1999, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
4. Потребление пищевых сахаров и здоровье сердечно-сосудистой системы | Тираж (2009 г., ahajournals.org)
5. Диеты мира: японская диета Японская диета — это iPod еды, говорит (2007, webmd.com)
6. Приводит ли дефицит витамина D к гипертонии? (2017, ncbi.nlm.nih.gov)
7. Влияние фруктовых и овощных антиоксидантов на общую антиоксидантную способность плазмы крови (2016, sciencedirect. com)
8. Упражнения помогают сердцу, даже если они не приводят к потере веса (2012, health.harvard.edu)
9. Факты о жире – NHS (2020, nhs.uk)
10. Традиционная японская кухня васёку питает тело и душу (2014, japantimes.co.jp)
11. Держите свой кишечник под контролем (2017, newsinhealth.nih.gov)
12. Ожидаемая продолжительность жизни мужчин при рождении (лет) (2019 г.), data.worldbank.org)
13. Омега-3 жирные кислоты – информационный бюллетень для потребителей (2021, ods.od.nih.gov)
14. Позиция Американской ассоциации диетологов: Влияние пищевых волокон на здоровье (2008 г., sciencedirect.com)
15. Потребление натрия и гипертония (2009, ncbi.nlm.nih.gov)
16. Оставаться здоровым Что такое говядина с красным мясом? (2020, здоровье.harvard.edu)
17. Польза пищевых волокон для здоровья: помимо обычных подозрений на диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и рак толстой кишки (2012, ncbi. nlm.nih.gov)
18. Что нужно знать об артериальном давлении и гипертонии (2009 г., ncbi.nlm.nih.gov)
19. Трансжиры — источники, риски для здоровья и альтернативный подход — обзор (2011, ncbi.nlm.nih.gov)
20. Цельнозерновые | Источник питания | Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана (nd, hsph.harvard.edu)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

Сахарная детоксикация за 14 дней — здоровье и благополучие

Когда температура падает, так и хочется нырнуть под одеяло и полакомиться шоколадом. Более короткие дни и меньшее количество световых часов могут спровоцировать сезонную хандру, что повышает вероятность того, что мы будем испытывать тягу к еде. И, как мы все знаем, одна из больших проблем со сладостями заключается в том, что чем больше вы едите, тем больше вам хочется. Мы потребляем более двух миллионов тонн сахара каждый год, но чрезмерное потребление сахара оказывает негативное влияние на здоровье и ускоряет процесс старения. Сахар часто прячут в повседневных продуктах, таких как крупы и готовые блюда, чтобы продлить срок годности продукта, а это означает, что мы можем неосознанно потреблять добавленные сахара. Если мы едим больше сахара, чем нам нужно, наша печень превращает излишки в жир, который накапливается в нашем организме, повышая риск увеличения веса и хронических заболеваний, таких как диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания.

NHS рекомендует, чтобы не более пяти процентов наших ежедневных калорий поступало из сахара, и, как правило, чем больше сахара указано в списке ингредиентов, тем больше сахара содержит продукт. Помимо очевидных источников сахара, таких как мед и кленовый сироп, обратите внимание на сахарозу, декстрозу и мальтозу в списках ингредиентов. Сахар также естественным образом содержится в таких вещах, как волокнистые или с низким содержанием сахара свежие фрукты (фруктоза) и молочные продукты (лактоза), но они не вызывают такой же тяги к сладкому, как сахар, содержащийся в расфасованных продуктах. Фрукты с низким содержанием сахара, такие как клубника и черника, поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови, а яблоки и груши содержат большое количество клетчатки, которая также помогает выровнять уровень глюкозы. Молочные продукты, такие как натуральный йогурт и молоко, также содержат дозу полезных витаминов и минералов и не вызывают скачков и понижений уровня глюкозы в крови.

14-дневная детоксикация от сахара

Ниже мы описали семидневный рацион, который поможет побороть тягу к сладкому. Повторяйте план в течение двух недель и каждый день выбирайте из нашего списка здоровых закусок. Эта 14-дневная диета была разработана, чтобы уменьшить тягу к сладкому, насыщая вас здоровой и вкусной пищей. Мы заменили сладкие продукты полезными жирами и белками, которые помогут регулировать уровень глюкозы в крови, и добавили небольшое количество овощей и полезных углеводов, чтобы повысить ставки для здоровья. К 14-му дню вы, вероятно, почувствуете себя легче и здоровее, с меньшей тягой к сладкому. А за счет отказа от обработанного сахара и увеличения количества цельных продуктов в своем рационе вы можете сбросить до 4 фунтов.

День 1

Разрежьте 1 небольшой поджаренный цельнозерновой хлебец пополам. Начинить 1 нарезанным вареным яйцом, 1 столовой ложкой приготовленного на пару шпината и 2 нарезанными помидорами черри.

Смешайте в миске 1 столовую ложку нарезанного манго, щепотку порошка карри, 2 столовые ложки греческого йогурта и 1 столовую ложку изюма. Нарежьте кубиком одну приготовленную куриную грудку и замаринуйте в смеси. Выложите полпакета смешанных листьев салата в миску с 4 помидорами черри, 50 г огурцов и ½ нарезанного кубиками желтого перца. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и подавайте.

Половину кочана соцветий цветной капусты измельчить в блендере до консистенции панировочных сухарей. Обжарьте ½ красной луковицы и 1 измельченный зубчик чеснока. Добавьте цветную капусту и готовьте до золотистого цвета. Добавьте 100 г капусты, 2 столовые ложки гороха и приправьте 1 столовой ложкой соевого соуса, соком половины лайма и горстью нарезанного кориандра. Подавать с 1 филе лосося на гриле.

День 2

Выложите в высокий стакан 1 небольшую баночку натурального греческого йогурта, добавьте 2 ст.л. смешанных семян, сверху положите 2 ст.л. малины и щепотку корицы.

Соте 100 г нежирного говяжьего фарша с 1 луковицей, 1 нарезанным зубчиком чеснока и половиной банки свежего соуса болоньезе. Добавьте горсть шпината и подавайте с 1 большим кабачком, очищенным лентами, и зеленым салатом.

Запеките один батат в духовке до мягкости. Тем временем обжарьте 150 г чечевицы с ½ красной луковицей, 1 измельченным зубчиком чеснока и 1 столовой ложкой томатного пюре. Разрежьте батат пополам, отделите мякоть батата от кожуры и разомните в пюре с 1 ч. л. молока. Наполните кожуру чечевичной смесью и сверху выложите пюре из сладкого картофеля. Украсьте ½ чайной ложки сушеного розмарина и снова поместите в духовку, готовя до золотистого цвета. Подавать с большим салатом.

День 3

Смешайте вместе половину небольшого авокадо, 220 мл миндального молока, 1 замороженный банан, 1 чайную ложку льняного семени и 3 клубники до получения однородной массы.

Половину головки соцветий цветной капусты измельчите в блендере, пока они не приобретут консистенцию панировочных сухарей. Обжарьте цветную капусту до золотистого цвета с половиной красной луковицы, 1 измельченным зубчиком чеснока и добавьте 150 г консервированной фасоли. Смешайте с ½ чайной ложки паприки и щепоткой тмина. Подавайте в миске с 1 столовой ложкой гуакамоле и 1 столовой ложкой крем-фреш.

Поджарьте одно филе трески, тем временем нарежьте и обжарьте зеленый лук и зубчик чеснока. Добавьте сок 1 лайма и ½ чайной ложки порошка карри. Обваляйте треску в порошковой смеси карри и добавьте 40 г вареного коричневого риса. Смешайте 100 г листьев шпината и 2 ст. л. гороха. Украсьте 1 чайной ложкой нарезанного кориандра.

День 4

Половина и косточка одного маленького авокадо. Разбейте яйцо и положите его в каждую половинку авокадо. Приправьте черным перцем и щепоткой паприки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 10 минут или пока яйцо не подрумянится. Приправьте 1 чайной ложкой зеленого лука и подавайте.

Измельчите 1 филе куриной грудки и положите в миску с 1 ст. Поместите в два листа драгоценных камней и украсьте 4 помидорами черри (разрезанными пополам).

Жареные две куриные ножки. Подавать со 150 г вареной капусты, 1 маленьким красным перцем (нарезанным и обжаренным) и 2 столовыми ложками гороха.

День 5

Раскрошите 100 г тофу и добавьте в кастрюлю со щепоткой корицы. Готовьте, пока тофу слегка не подрумянится. Подавать с 4 помидорами черри на гриле и 150 г шпината, приготовленного на пару.

Полпакета чечевичного супа с 1 цельнозерновой булочкой и большим зеленым салатом.

Поместите четверть цельной мускатной тыквы в духовку, приправьте щепоткой порошка паприки и 1 чайной ложкой кокосового масла и запекайте до мягкости. Тем временем измельчите 30 г смешанных орехов и семян на крупно нарезанные кусочки и поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Посыпьте тыкву орехами и семенами. Приготовьте на пару 50 г капусты, 30 г гороха и 50 г брокколи. Подавайте зелень вместе с тыквой.

День 6

Приготовьте 50 г овсяных хлопьев с 150 мл миндального молока. Нарежьте 1 персик и украсьте сверху щепоткой корицы и 1 столовой ложкой смешанных семян.

Жареное 1 куриное филе с 50 г горошка, 100 г шпината, 1 морковь, нарезанная соломкой, 1 ч. л. имбиря, горсть кориандра, 1 измельченный чеснок и зубчик чеснока ( 1 ст соевого соуса. Подавать с киноа (80 г, приготовленная).

Замаринуйте 100 г куриного фарша с ¼ чайной ложки паприки и ¼ чайной ложки корицы. Сформировать котлету и обжарить. Тем временем нарежьте булочку для гамбургера из цельнозерновой муки и добавьте 1 столовую ложку сметаны. Сверху выложите приготовленную котлету. Сверху положите 1 кольцо ананаса, горсть рукколы и ломтик помидора. Подавать с большим зеленым салатом.

День 7

Смешайте 1 замороженный банан с 3 столовыми ложками черники, 1 столовой ложкой семян льна и 2 черносливами. Сверху посыпьте 1 столовой ложкой смешанных семян.

Смешайте половину пакета салатных листьев с семенами ½ граната, 20 г нарезанного кубиками сыра фета, 1 ст.

Поместите 100 г нежирного фарша из баранины в миску. Замаринуйте с ½ чайной ложки тмина, ½ чайной ложки паприки, щепоткой корицы, 1 чайной ложкой сушеной мяты и 1 чайной ложкой тахини.