Диета кефирная с гречкой: Гречневая диета

Гречнево-кефирная диета для похудения и оздоровления на 7 и 14 дней — Блог Покупон

Кефирно-гречневую диету используют не только с целью похудения, но и оздоровления организма. Она обладает лечебным эффектом и помогает восстановить нарушенный баланс микроэлементов. 

В чем суть гречнево-кефирной диеты, какое влияние она оказывает на организм, что можно и нельзя есть, сколько получится сбросить и как правильно выходить из диетического режима питания – расскажет BlogPokuponTeam. 

Акции

АлександрияБердянскБроварыЧеркассыЧерниговЧерновцыДнепр (Днепропетровск)ДонецкИвано-ФранковскКаменское (Днепродзержинск)Каменец-ПодольскийХарьковХерсонХмельницкийКиевКонстантиновкаКраматорскКременчугКривой РогКропивницкий (Кировоград)ЛуганскЛуцкЛьвовЛисичанскМариупольМелитопольНиколаевНикопольОдессаПавлоградПолтаваСевастопольСеверодонецкСимферопольСлавянскРовноСумыТернопольТрускавецУжгородВинницаВаршаваБелая ЦерковьЗапорожьеЖитомир

Показать все
2 акций

Как работает, в чем суть диеты на гречке и кефире

Не сложно догадаться, что основные ингредиенты диеты – гречка и кефир. Эти продукты благотворно влияют на организм и позволяют избавиться от лишних килограммов в короткие сроки – максимум две недели.

Кефирно-гречневая диета убирает сантиметры и очищает организм от шлаков, наводит «уборку» в пищеварительной системе. Хорошо борется со стрессом, хронической усталостью и бессонницей. Помогает при анемии, заболеваниях кожи, печени, желчного пузыря.

Гречка обладает полезными свойствами:

• Содержит много белка (по количеству крупа почти сравнима с мясом).
• Питательна.
• В составе много витаминов (A, D, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, P, PP) и аминокислот.

Свойства кефира:

• Останавливает процессы гниения в кишечнике.
• Стимулирует работу печени, выводит токсины.
• Насыщен витаминами (С, А, РР, D, группы В) и минералами (фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий и т.д.).

Гречневую диету можно использовать в моноварианте – только гречка. Тогда результат похудения будет достигнут быстрее – за неделю. Но продержаться 7 дней на крупе достаточно сложно. Чтобы немного «скрасить» диету и легче ее перенести – добавляют кефир, тем самым продлевая длительность диеты. 

По отзывам на гречке и кефире сбрасывают 3-5 кг за неделю. Но не стоит забывать об индивидуальных особенностях организма – показатель может быть выше или ниже.

Рекомендованная длительность гречневой или гречнево-кефирной диеты – 7 дней, максимум 14. Дольше двух недель сидеть на таких диетах нельзя. При необходимости их можно повторить через 1-1,5 месяца. 

Несмотря на то, что все диеты запрещены кормящим мамам – облегченный вариант диеты на кефире и гречке допустим и не ограничивается временными рамками. Необходимо принимать кефир и гречку 2 раза в день (утром и вечером), а остальную часть суток питаться как обычно. На таком щадящем варианте можно скинуть около 4 кг за месяц.

На диете можно есть только гречку и кефир

Акции

АлександрияБердянскБроварыЧеркассыЧерниговЧерновцыДнепр (Днепропетровск)ДонецкИвано-ФранковскКаменское (Днепродзержинск)Каменец-ПодольскийХарьковХерсонХмельницкийКиевКонстантиновкаКраматорскКременчугКривой РогКропивницкий (Кировоград)ЛуганскЛуцкЛьвовЛисичанскМариупольМелитопольНиколаевНикопольОдессаПавлоградПолтаваСевастопольСеверодонецкСимферопольСлавянскРовноСумыТернопольТрускавецУжгородВинницаВаршаваБелая ЦерковьЗапорожьеЖитомир

Показать все
6 акций

Противопоказания к диете и рекомендации

Диету нельзя использовать при:

• Беременности.
• Кормлении грудью (кроме щадящего варианта диеты).
• Сахарном диабете.
• Склонности к метеоризму.
• Повышенном давлении (гипертонии).
• Заболеваниях ЖКТ. 

Обратите внимание, если во время диеты вы начали ощущать головокружение, излишнюю усталость и дискомфорт при нагрузках, это может говорить о том, что организм потерял много жидкости. В таком случае добавьте немного соли в рацион – самочувствие должно улучшиться.

В первые дни диеты чувство голода – нормальное явление. Но к третьему дню оно должно притупится, желудок немного уменьшится в размерах, насыщение должно ощущаться дольше. Тем самым не вызывая чувство голода в перерывах между приемами пищи. Если же голод присутствует постоянно – что-то не так. Лучше откажитесь от диеты и проконсультируйтесь с семейным врачом или диетологом.

Также о диете стоит забыть за неделю до начала менструации. 

Помните – здоровье важнее! Если не уверены в отсутствии противопоказаний – запишитесь на консультацию к врачу и пройдите обследование.

Читайте также:
✔️Сахарный диабет: типы, признаки, лечение
✔️Вздутие живота: в чем причина и как избавиться
✔️Гипертония? Как понизить давление в домашних условиях

Как употреблять гречку и кефир?

Чтобы диета была максимально эффективной – готовить нужно правильно.

Щадящая кефирно-гречневая диета для кормящих мам 

Гречка в любом виде помогает похудеть и очистить организм, но чтобы результат был быстрее и эффективнее ее нужно использовать сырой. Так она принесет больше пользы, и не потеряет полезные свойства при термической обработке (варке).

Рецепт:

• Один стакан кефира и одну столовую ложку сырой гречки нужно настоять 8 часов при комнатной температуре. Для удобства утреннюю порцию еды готовьте с вечера (просто оставьте на ночь), и наоборот. Крупа хорошо набухает и по вкусу и консистенции не отличается от настоянной на воде или вареной.

Классическая диета на гречке и кефире

Для улучшения вкуса кефир и гречку можно смешать

Один стакан гречневой крупы необходимо запарить кипятком (1:2) і настоять не меньше 12 часов. При этом никаких специй (соль, перец, пряности) использовать нельзя.

1 стакан гречки в день – диетическая норма, самая строгая и эффективная мера. Если вам мало – не бойтесь съесть еще столько же, пусть и результата ждать немного дольше.

Запаренную гречку нужно поделить на 4 или 5 порций. Первые два дня употреблять можно только запаренную крупу, на третий – добавлять кефир, но не более 500 мл в сутки. Допустимо смешивать гречку и кефир, но лучший эффект будет если пить его за 30 минут до или после еды. Не используйте обезжиренный кефир, организму нужны жирные кислоты. Оптимально брать кефир с низким процентом жирности – 1 или 2,5%. Последний прием пищи должен быть не познее 3-4 часов до сна.

Помимо заложенной диетой еды, иногда рекомендуют добавлять овощи: морковь, огурцы, помидоры, салат (по 2 порции в день).

Также важно не забывать о чистой воде – выпивайте не менее 2 л в день.

Обратите внимание, если вы придерживаетесь всей строгости диеты и не употребляете овощи – в рацион необходимо добавить поливитамины.

Примерное меню на один день:

• Завтрак: 50 г гречки, стакан кефира.
• Полдник: стакан кефира.
• Обед: 100 грамм гречки, стакан кефира.
• Перекус: 50 г гречки, чашка зеленого или травяного чая.
• Ужин: стакан кефира.

Акции

АлександрияБердянскБроварыЧеркассыЧерниговЧерновцыДнепр (Днепропетровск)ДонецкИвано-ФранковскКаменское (Днепродзержинск)Каменец-ПодольскийХарьковХерсонХмельницкийКиевКонстантиновкаКраматорскКременчугКривой РогКропивницкий (Кировоград)ЛуганскЛуцкЛьвовЛисичанскМариупольМелитопольНиколаевНикопольОдессаПавлоградПолтаваСевастопольСеверодонецкСимферопольСлавянскРовноСумыТернопольТрускавецУжгородВинницаВаршаваБелая ЦерковьЗапорожьеЖитомир

Показать все
85 акций

Как выходить из диеты?

Диета и спорт – быстрый способ похудеть и подтянуться

Подсушиться, убрать живот, бока, ляжки – только половина задачи. Теперь нужно их не вернуть снова, а чтобы этого не произошло из диеты важно правильно выходить. В этом вам помогут простые советы:

• Выходите из диеты плавно повышая калорийность. Добавляйте по одному продукту в день, чтобы не «шокировать» желудок и организм в целом. Желательно придерживаться принципов правильного питания.
• Не растягивайте желудок. Продолжайте питаться по 4-5 раз в день.
• Не переедайте. Накидываться на еду нельзя – увеличивайте порции постепенно.
• Займитесь спортом. После резкого похудения кожа может не успеть подтянуться, чтобы не заиметь дряблое тело – вводите по мере сил физические нагрузки: групповой фитнес, занятия в тренажерном зале, плавание, йогу, танцы и т.д. 

Акции

АлександрияБердянскБроварыЧеркассыЧерниговЧерновцыДнепр (Днепропетровск)ДонецкИвано-ФранковскКаменское (Днепродзержинск)Каменец-ПодольскийХарьковХерсонХмельницкийКиевКонстантиновкаКраматорскКременчугКривой РогКропивницкий (Кировоград)ЛуганскЛуцкЛьвовЛисичанскМариупольМелитопольНиколаевНикопольОдессаПавлоградПолтаваСевастопольСеверодонецкСимферопольСлавянскРовноСумыТернопольТрускавецУжгородВинницаВаршаваБелая ЦерковьЗапорожьеЖитомир

Показать все
52 акций

Читайте также:
✔️Правильное питание ― залог здоровой жизни
✔️Что есть до и после тренировки
✔️Эффективные упражнения для тонкой талии
✔️Как правильно делать планку
✔️Эндосфера: что это такое и как работает

Гречнево-кефирная диета подойдет не всем, не каждый сможет выдержать даже несколько дней такого однообразия, не то что неделю или две.

Но если вам удалось – делитесь опытом и результатами в комментариях.

Ангелина Гончаренко

Наслаждаюсь жизнью без предубеждений, ценю в людях их индивидуальность. Увлекаюсь современными видами искусства, тату-культурой, кинологией, базовой ветеринарией (это помогает мне правильно ухаживать за своими питомцами, двумя замечательными немецкими овчарками). С 2019 года работаю в компании Покупон и пишу обзоры на близкие мне темы. Высшее образование (бакалавр) по общей психологии (Национальный авиационный университет) помогает мне хорошо понимать чувства и эмоции окружающих людей, смотреть на мир их глазами и легко находить общий язык. Свободное время провожу с семьей, читаю и много гуляю на свежем воздухе.

Кефирно-гречневая диета | Detoxil

Кефирно-гречневая диета: меню диеты на гречке и кефире

Диета на гречке и кефире дает явные результаты. Помимо избавления от избыточных килограммов с организмом худеющего происходят и другие положительные изменения. Стоит отметить, что кефирно-гречневая диета, меню которой состоит из небольшого набора продуктов и простых рецептов, не ослабляет организм.

Отзывы диетологов свидетельствуют, что одной из самых эффективных среди недлительных диет является диета на гречке и кефире. Название этой системы питания говорит само за себя — кефирно-гречневая диета, меню такой системы питания состоит из двух основных элементов (гречка и кефир), и дополняется различными видами зелени и зеленых овощей.

Гречнево-кефирная диета: рецепты

Объем съедаемой каши не ограничен — «до ощущения насыщения, но не переедания», так гласит гречнево-кефирная диета, рецепт приготовления гречки — классический: 2 части воды на 1 часть крупы. Гречку сначала нужно ошпарить кипятком и слить, этот процесс очищает зерна крупы от окислившихся жиров. После этого, следуя рецепту снова залить гречку кипятком, по пропорции указанной выше, завернуть кастрюлю с кашей во что-то теплое и оставить на несколько часов. Опытные поклонники этой диеты оставляют положительные отзывы в пользу запаривания гречки по этому рецепту в термосе вместо кастрюли.

В зависимости от особенностей организма, употребляя кефир, нужно учитывать зрелость этого продукта (организму склонному к газообразованию не подходит молодой, а в случае изжоги и повышенной кислотности не стоит использовать кефир старше 3-х дней), только тогда хороший результат даст гречнево-кефирная диета. Рецепт каши не предусматривает использование соли, масла и приправ. Зато в кефир можно добавлять петрушку, укроп и другую зелень, тем самым разнообразить меню. Она содержит грубую клетчатку, которая выполняет роль очистителя кишечника от шлаков.

Диета гречневая с кефиром, отзывы

Одной из самых доступных, эффективных и простых в своих рецептах по праву считается диета гречневая с кефиром. Отзывы специалистов свидетельствуют о том, что достаточная длительность такого режима питания 7-14 дней. Диета гречневая с кефиром может быть продублирована через месяц, а лучше через 3 месяца.

Худеющим стоит пить больше воды для улучшения результатов, которые демонстрирует диета гречневая с кефиром, отзывы диетологов схожи в том мнении, что закрепить и удерживать достигнутый результат можно, периодически внедряя в режим питания несколько кефирно-гречневых дней.

Гречнево-кефирная диета, результаты

Итак, гречнево-кефирная диета — результаты такого питания видны уже через неделю. Гречка сопутствует омоложению и очищению организма в целом, выведению жировых отложений, улучшению цвета лица и очищению кожи. Кефир, присутствующий в меню стабилизирует работу всей системы пищеварения, печени, а также нормализует микрофлору.

Комплексный подход к процессу похудения — этой аксиоме подчиняется и гречнево-кефирная диета, результаты будут гораздо более заметны, если подключить к такому меню питания еще и регулярные физические нагрузки.

Зеленая гречка

Продукты

Кукурузные палочки

Масло

Мука

Овсяные хлопья

Крупы

Фасоль

Мед

Овощи

org/BreadcrumbList”>
• Вы здесь:
• Дом
• Продукты
• Зеленая гречка

Гречка зеленая – это зерна гречихи, очищенные по древнему способу без термической обработки. Эти зерна способны прорастать. Такая гречка сохраняет весь комплекс полезных веществ. Чтобы получить максимальную пользу от зерен, мы рекомендуем есть их пророщенными.

Рубрика: Крупа

3 факта о зеленой гречке:

1. Зеленая гречка является богатым источником белков и аминокислот. 8 из 20 аминокислот, содержащихся в пищевых белках, незаменимы. Это триптофан, лизин, метионин, валин, треонин, лейцин, изолейцин и фенилаланин. Все 8 незаменимых аминокислот содержатся в зеленой гречке в довольно значительном количестве, а самое главное, что они сбалансированы и легкоусвояемы, в отличие от продуктов животного происхождения. Зеленая гречка также богата лизином, которого нет в других растениях.
2. Зеленая гречка является сильным антиоксидантом , содержит до 155 мг/100 г антиоксидантов (например, рис содержит всего 5 мг/100 г). Наша молодая здоровая кожа, волосы и тело зависят от количества потребляемых антиоксидантов.
3. Зеленая гречка не содержит глютена , что означает, что ее можно употреблять тем, кто придерживается безглютеновой диеты и имеет аллергию на глютен.

 

Пищевая ценность
Калорий	329 ккал
Белки	12,6 г
Жиры	2,6 г
Углеводы	68 г
Пищевые волокна	11 г
Вода	14 г
Моно- и дисахариды	1,4 г
Крахмал	55,4 г
Ясень	2,8 г
Насыщенные жирные кислоты	0,6 г
Витамины
Витамин РР	4,2 мг
Витамин Е	6,65 мг
Бета-каротин	0,01 мг
Витамин А (ретинол)	2 мкг
Витамин B1 (тиамин)	0,43 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,2 мг
Витамин B6 (пиридоксин)	0,4 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	32 мкг
Витамин Е (токоферол)	0,8 мг
Витамин РР (В3, эквивалент ниацина)	7,2 мг
Макроэлементы
Кальций	20 мг
Магний	200 мг
Натрий	3 мг
Калий	380 мг
Фосфор	298 мг
Хлор	33 мг
Сера	88 мг
Микроэлементы
Железо	6,7 мг
Цинк	2,05 мг
Йод	3,3 мкг
Медь	640 мкг
Марганец	1,56 мг
Селен	8,3 мкг
Хром	4 мкг
Фтор	23 мкг
Молибден	34,4 мкг
Бор	350 мкг
Кремний	81 мг
Кобальт	3,1 мкг
Никель	10,1 мкг
Титан	33 мг
Информация о весе продукта:
Чашка 250 мл = 210 г (646,8 ккал)
Чашка 200 мл = 170 г (523,6 ккал)
Столовая ложка (с горкой, кроме жидких продуктов) = 25 г (77 ккал)
Чайная ложка (ложка с горкой, кроме жидких продуктов) = 8 г (24,6 ккал)

Химический состав продукта характеризуется содержанием калорий, белков, жиров, углеводов, пищевых волокон и витаминов.

Для органической продукции эти параметры существенно зависят от природных факторов – температуры воздуха и осадков в вегетационный период, засушливого или дождливого сезона, географической широты и долготы возделывания, ботанических сортов зерна и типа почвы. Предусмотреть все факторы невозможно, поэтому эти значения являются средними и ориентировочными.

Простые способы приготовления зеленого гречневого гречневого гречневого несколько веточек петрушки и укропа, несколько листьев свежего чеснока, органическое оливковое масло, соль по вкусу.

Проезд: Гречку отварить в небольшом количестве воды 10 минут, нарезать зелень, добавить кефир и масло, посолить по вкусу. Подавайте салат теплым.

Салат с рукколой и зеленой гречкой

Ингредиенты: 1 пучок рукколы, 1 авокадо, 1 средний огурец, 2-3 очищенных ломтика грейпфрута, 4 столовые ложки проросшей зеленой гречки, органическое оливковое масло, морская соль.
Приготовление: Салат из рукколы и пророщенной зеленой гречки выложить в миску, нарезать авокадо, огурец и пару долек грейпфрута, заправить салат органическим растительным маслом и соком из одной дольки грейпфрута, добавить немного морской соли.

Гречневые оладьи с апельсиновыми пряностями (с высоким содержанием белка)

Завтрак | Диабет и преддиабет | Рецепты

Энн Дэнахи, RD Опубликовано 23 июля 2022 г. 29 августа 2022 г. Обновлено 29 августа 2022 г.

Перейти к рецепту – Распечатать рецепт

Если вы любите блины, но не то, как они повышают уровень сахара в крови, вы ДОЛЖНЫ попробовать эти вкусные гречневые блины с апельсиновыми приправами. Гречка — это цельное зерно, не содержащее глютена и пшеницы, со значительно более высоким содержанием клетчатки и белка по сравнению с другими злаками, такими как пшеница или овес.

Гречневая мука также является отличным источником медленно усваиваемых сложных углеводов длительного действия, которые не повышают уровень сахара в крови.

Полезные углеводы, клетчатка и белок в гречневой муке (плюс другие белковые ингредиенты в этом рецепте) делают эти блины более полезными, с большим количеством белка и гораздо более низким гликемическим индексом, чем обычные блины из пшеницы или даже овса.

Это означает, что если у вас диабет или преддиабет, или вы просто предпочитаете продукты с низким гликемическим индексом, эти вкусные гречневые оладьи вам подойдут (в умеренных количествах, конечно)!

Конечно, яйца — еще один полезный продукт с низким содержанием углеводов, поэтому не пропустите мой рецепт яичных кексов в стаканчиках. Их очень удобно готовить заранее и хранить в морозилке.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе гречки для здоровья и о том, как за считанные минуты приготовить эти легкие, пышные блинчики со вкусом апельсина.

Полезны ли гречневые оладьи?

Гречневая мука, используемая для приготовления этих блинов, невероятно полезна, поскольку содержит:

• Пребиотические волокна, питающие кишечные бактерии
• Полноценный белок (все девять незаменимых аминокислот) для роста мышц
• Широкий спектр необходимых витаминов и минералов
• Антиоксиданты, которые защищают ваши клетки, в том числе рутин, который, как показывают исследования, улучшает кровообращение и предотвращает блокирование кровеносных сосудов холестерином ЛПНП (плохой).

Несмотря на слово «пшеница» в названии, гречневая крупа не содержит пшеницы и глютена. Технически гречка даже не крупа. Это псевдозерно (как лебеда), но поскольку оно выглядит, готовится и действует как зерно, большинство людей называют его просто зерном. Зерна гречихи называют «крупами». Вы можете приготовить их, съесть целиком (например, лебеду или ячмень) или купить перемолотые в муку.

Гречневая крупа

Возможно, вы удивитесь, узнав, что гречка на самом деле является родственницей ревеня. Его выращивали и собирали по всему миру на протяжении тысячелетий. Это основной ингредиент азиатской лапши соба, восточноевропейской каши и русских блинов.

Питание из гречневой муки

В отличие от пшеничной муки, гречневая мука почти всегда состоит из цельного зерна, то есть она не очищена и лишена необходимых питательных веществ. По сравнению с обычной пшеничной мукой гречневая:

• меньше калорий
• меньше углеводов
• НАМНОГО больше клетчатки (12 г клетчатки в чашке гречневой муки против 3 г в чашке пшеничной муки)
• выше в белке
• больше полезных жиров
• больше минералов, таких как фосфор, магний, медь и марганец

Пребиотическая клетчатка

Что мне больше всего нравится в гречневой муке для этих блинчиков, так это то, что она является источником резистентного крахмала и пребиотической клетчатки. Это помогает накормить полезные бактерии, живущие в вашем кишечнике.

Резистентный крахмал также способствует здоровому уровню сахара в крови и помогает контролировать вес. Помимо гречки, резистентный крахмал также содержится в таких продуктах, как вареный охлажденный картофель (картофельный салат), хикама и вареный охлажденный рис.

Из-за содержащейся в ней клетчатки и резистентного крахмала гречневая крупа считается продуктом с низким гликемическим индексом, который составляет около 50 по шкале ГИ. Это, а также добавление других ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца, греческий йогурт и кефир, делает эти гречневые блины с высоким содержанием клетчатки завтраком с низким гликемическим индексом.

Ингредиенты (и заменители) для гречневых блинов

В некоторых рецептах гречневых блинов используется смесь гречневой крупы и другой муки, но я использую только гречневую муку, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Он имеет более темный цвет и глубокий, ореховый, почти темный шоколадный вкус, который мне нравится в этом рецепте.

• Другая мука: Если вы предпочитаете более легкие блины, вы можете заменить примерно ⅓ гречневой муки белой или цельнозерновой мукой. Вы также можете заменить немного миндальной или кокосовой муки, если хотите уменьшить количество углеводов.

• Кефир : Мне нравится использовать его в качестве жидкости для теста. Кефир — это богатое пробиотиками йогуртовое молоко с приятным запахом. Живые бактерии в кефире дополняют пребиотическое волокно в гречке, потому что пребиотическое волокно питает бактерии и делает их счастливыми и здоровыми. Кефир также помогает повысить содержание белка в этих блинчиках. Но, если вы не любитель кефира, попробуйте обычное коровье молоко, пахту или альтернативу растительному молоку. Но, к вашему сведению, соевое молоко — единственное растительное молоко, которое содержит значительное количество белка.

• Разрыхлитель и пищевая сода : Так как в гречке нет глютена, этим блинчикам нужно немного ускориться, чтобы они поднялись. Я считаю, что всего лишь немного разрыхлителя и пищевой соды делают их легкими и пушистыми. Вы можете не добавлять его, если у вас его нет, но ваши блины будут более плотными.

• Белок : Я использую простой греческий йогурт и яйцо, чтобы увеличить количество белка в этом рецепте. Они также придают блинам влажность и структуру. Если вы предпочитаете, чтобы это было на растительной основе, вы можете пропустить их и вместо этого добавить ложку веганского протеинового порошка. Однако ваши блины будут более сухими.

• Ароматизатор: Эти блины со вкусом апельсина получают свой апельсиновый вкус от апельсиновой цедры и небольшого количества апельсинового экстракта. У него гораздо более насыщенный вкус, чем у апельсинового сока. Я люблю держать под рукой набор экстрактов (лимон, клен, мята, миндаль и ваниль), потому что они придают такой пикантный вкус. Замените любой другой экстракт и пропустите изюминку, если хотите что-то перепутать. Экстракт перечной мяты будет забавным дополнением к моим протеиновым блинчикам из темного шоколада.

• Специи: Мне нравится сочетание апельсина и кардамона, поэтому я выбрал его. Кардамон — согревающая, ароматная специя, часто используемая в индийской кухне. Если вы не любите кардамон или у вас его нет, другие хорошие варианты, которые хорошо сочетаются с апельсином, включают корицу, мускатный орех, душистый перец, кориандр или имбирь.

Другие часто задаваемые вопросы о гречневых блинах

Где можно купить гречневую муку?

Я нахожу его в своем обычном продуктовом магазине или магазине натуральных продуктов, таких как Sprouts или Whole Foods. Его также легко найти на Amazon. Мне нравятся бренды Bob’s Red Mill и Arrowhead Mills. Оба они органические.

Чем можно покрыть эти блины?

Я рекомендую горсть поджаренных грецких орехов и дольки свежего апельсина, если апельсины в сезон. Если нет, то обычно можно найти клементины (мандарины) круглый год. Горсть кусочков темного шоколада сверху или в тесто также будет восхитительна с апельсиновым вкусом. Добавьте дополнительную порцию греческого йогурта или творога, смешанного со свежевыжатым апельсиновым соком и цедрой, чтобы получить еще больше белка.

Полегче с сиропом! Он полон сахара, поэтому вы не получите низких гликемических преимуществ этих блинов. Если вы хотите сироп, используйте тот, который подслащен монфрутом, эритритом или стевией, и добавьте немного свежевыжатого апельсинового сока и апельсиновой цедры.

Можешь заморозить эти блинчики?

Да! Так легко испечь несколько дополнительных блинов, и потом они будут у тебя на другой прием пищи. Просто положите их на противень, чтобы они остыли, а затем сложите их стопкой, поместив между каждым небольшой кусочек пергаментной бумаги. Храните их в морозильной камере до месяца. Чтобы разогреть их, поместите их в микроволновую печь примерно на 30 секунд или пока они не станут горячими внутри. Или поджарьте их в тостере.

Почему мои первые несколько блинов никогда не получаются?

Со мной тоже такое бывает! Я полагаю, это потому, что температура в вашей кастрюле не совсем правильная. Используйте хорошую антипригарную или чугунную сковороду. Дайте вашей сковороде нагреться. Проверьте тепло, капнув одну каплю воды в кастрюлю. Если вода подпрыгнет, ваша кастрюля готова.

Ваша сковорода не должна быть ни слишком горячей, ни слишком холодной, и зачастую лучший способ определить это – приготовить блин. Итак, приготовьте только один маленький блин для первой партии вместо того, чтобы готовить целую партию и рисковать тем, что они будут недоварены или переварены. Таким образом, даже если это не сработает, вы потеряете только один блин!

• ▢ 1 Средний пупок Оранжевый
• ▢ ½ стакана гречневой муки
• ▢ ½ чайной ложки кардамона или заменить
• ▢ ¼ чайной ложки бухгалкого
• ▢ ½ DieSpoon Bake Pudge Pudge
• 8.
• 8.
• 88888888888 8. Греческий йогурт обезжиренный или с низким содержанием жира
• ▢ 1 большое яйцо
• ▢ ½ чайной ложки апельсинового экстракта
• ▢ 1 столовая ложка кленового сиропа по желанию
• ▢ кленовый сироп, греческий йогурт, измельченные грецкие орехи по желанию для начинки

• ▢

  Снимите цедру с апельсина и отложите в сторону.

• ▢

  Острым ножом для овощей срежьте два конца апельсина, а затем срежьте оставшуюся кожуру. Разрежьте каждый сегмент между мембранами, чтобы разделить апельсин.

  Если хотите, сохраните сок и смешайте его с кленовым сиропом для посыпки. Отложите оранжевые сегменты в сторону.

• ▢

  В миске смешайте гречневую муку, 1 столовую ложку апельсиновой цедры, кардамон (или другую специю, если используете), разрыхлитель и пищевую соду.