Разное

Диета гречка и куриная грудка: Диета на гречке и куриной грудке (меню, отзывы)

0

Содержание

Диета на гречке и куриной грудке (меню, отзывы)

Если питаться только гречневой кашей, то за короткий период времени можно заметить, что вы начинаете терять вес.

Существует несколько видов диеты, которые действительно эффективны, но употребляя только гречку, вы не сможете предоставить своему организму все необходимые питательные вещества.

Именно поэтому существует диета на гречке и куриной грудке, которая вместе с большим количеством углеводов будет снабжать вас еще и полезными белками.

Преимущества диеты

Классическая вариация данной диеты не включает в себя грудки. Она позволяет сбросить до 10 кг за 2 недели, но при этом можно потерять не только жир, но еще и мышцы. Специально для тех, кто не хочет расставаться с мышечной массой, был придуман вариант, где помимо гречневой каши используются еще и куриные грудки. Грудки – это самый малокалорийный белковый продукт, который прекрасно подпитывает мышцы. К сожалению, наш организм так устроен, что сразу из него выводится вода, затем мышцы и только в конце мы начинаем избавляться от жира. Данная диета поможет быстро похудеть, и при этом не избавиться от мышечной массы, в чем ее основное преимущество.

Противопоказания

Употребляя гречку и куриные грудки, вы снабжаете организм нутриентами по минимуму. Витаминов и микроэлементов организму со временем станет мало. Это может привести к проблемам со здоровьем. При длительном соблюдении диеты обостряются хронические болезни, и может ухудшиться состояние кожи, волос или ногтей. Так же, как и другие подобные диета, она противопоказана беременным и тем, у кого проблемы с желудком или сердцем.

Основные правила

  1. Придерживаться диеты на гречке и грудках можно от семи до 14 дней. Все зависит от количества килограммов, которые необходимо сбросить. Принцип употребления этих продуктов достаточно простой. Можно есть неограниченное количество гречневой каши и 2-3 грудки без кожи в день.
  2. Можно также употреблять до 1 литра нежирного кефира в день.
  3. Не рекомендуется варить кашу, лучше всего запарить ее или залить кефиром и оставить настаиваться.
  4. Важно, съедать большую часть гречневой каши в первой половине дня, а вечером ужинать исключительно грудками и запивать кефиром.
  5. Вы должны в день выпивать минимум 1,5 литра воды.
  6. После 2-х недель рекомендуют еще столько же времени попить поливитаминный комплекс. 

Диета на 7 или на 14 дней?

Кроме гречки, кефира и куриной грудки в рационе может присутствовать зелень, несладкие овощи и фрукты. Однако, стоит ежедневно подсчитывать съеденные Ккал. Их общее количество должно быть не больше 1200 Ккал в день. Отварные грудки рекомендуется варить или готовить на пару. Из овощей можно сделать салат, а фрукты использовать для приготовления несладкого компота или морса. За 7 дней этой диеты можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Если вы приняли решение избавиться от большего количества килограмм, то одной недели будет мало. В таком случае необходимо придерживаться этой диеты 14 дней. Это позволит избавиться вам в общей сложности от 8-10 килограмм нежелательного веса.

Примерное меню на один день

  • Завтрак – порция гречневой каши, 250-300 мл кефира;
  • Второй завтрак – половина порции гречки, свежие несладкие фрукты,;
  • Обед – порция гречневой каши, одна куринная грудка, легкий овощной салат, заправленный маслом, 300 мл. кефира;
  • Полдник – тушенные овощи;
  • Ужин – одна куриная грудка, 300 мл. кефира;
  • Перед сном – несколько фруктов (2 персика или 1 большое яблоко)

95899     7

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

Рейтинг диеты : 5

Проголосовало: 3

примерное меню, можно ли похудеть на крупе и вареной куриной грудке, другие варианты приготовления, отзывы

Диета помогает не только сбросить лишние килограммы, но и очистить организм от вредных веществ. Но всякая диета предполагает ограничения в той или иной степени, поэтому не всем нравится этот способ похудения. Однако есть вполне лояльные варианты, допускающие очень разнообразное питание.

Один из таких — эффективная и популярная диета на гречке и куриной грудке. О ней и поговорим более подробно.

Содержание статьи

Суть диеты

Диета на гречке и курице появилась после популярной гречневой, так как употреблять один и тот же продукт на протяжении нескольких дней оказалось трудно и вредно.

Отличительная особенность гречнево-куриного рациона состоит в том, что в меню включено много дополнительных продуктов: кефир, овощи, творог, зелень, фрукты.

Из основных продуктов диеты организм получает белки, жиры и углеводы. Вес уменьшается, но мышечная масса не теряется.

Дополнительные разрешенные продукты делает диету вкуснее. Они помогают организму мягко перенести ограничение привычного рациона.

Из-за такого разнообразия многие не считают ее за полноценную диету и убеждаются в ее эффективности, только когда получают результат — избавляются от лишнего веса.

Принцип работы

Основной продукт в рационе — отварная гречневая крупа

. Она выступает как высококалорийный компонент. В ней много углеводов, но мало жиров и белков. Грудка курицы — низкокалорийный источник белка. Благодаря ей мышцы остаются в тонусе. Процесс похудения проходит легко и результативно.

Важно! Гречу едят в первой половине дня. После обеда допускаются дополнительные продукты — куриное филе, овощи, фрукты, зелень.

Для получения результата следуют правилам:

  • употребляют только продукты, разрешенные диетой;
  • выпивают не меньше 1,5 л чистой воды в день;
  • выходят из диеты постепенно, следуя советам диетологов.

Преимущества и недостатки диеты на гречке и курице

Преимущества такой диеты:

  • эффект приходит с первых дней;
  • потеря веса происходит мягко, без чувства голода;
  • мышечная масса не теряется;
  • легко готовить диетические блюда;
  • невысокие затраты на продукты.

Однако любое ограничение в питании не проходит без последствий для организма.

Вспомогательные продукты в гречнево-куриной диете не компенсируют необходимое количество витаминов и минералов.

Поэтому у этого способа похудения есть минусы:

  • трудно выдержать однообразный рацион;
  • ухудшается состояние ногтей, волос, кожи;
  • после диеты приходится пересмотреть привычной рацион и внести корректировки, иначе вес вернется;
  • возможный побочный эффект — сбой работы пищеварительной системы.

Возьмите на заметку:

Разгрузочный день на гречке и яблоках

Греча с соевым соусом для похудения

Меню

Сторонники здорового питания считают эту диету вкусной. Она допускает включение в меню овощей, свежих и сушеных фруктов. Рацион получается разнообразным, и организм не испытывает большого стресса.

Приблизительное меню на один день

:

  • первый завтрак — одна порция каши из гречки, 200-250 мл кефира;
  • второй завтрак — 0,5 порции гречки, несладкие свежие фрукты;
  • обед — порция гречневой каши, одна вареная куриная грудка, овощной салат (в качестве заправки — растительное масло), 300 мл кефира;
  • полдник — тушеные овощи;
  • ужин — одна грудка, 250-300 мл кефира;
  • перед сном — 100 г фруктов.

Рецепты приготовления основных составляющих

Меню делают разнообразным с помощью способов приготовления продуктов.

Гречневую крупу:

  • запаривают кипятком: 1 стакан гречневой крупы заливают 2,5 стаканами кипятка, закрывают крышкой и оставляют на ночь;
  • заливают на ночь кефиром: на 1 ст. л. крупы берут 1 стакан кефира;
  • запаривают молоком: молоко доводят до кипения и заливают им крупу, через два часа блюдо готово к употреблению;
  • проращивают зеленую гречку: замачивают крупу в талой или остывшей кипяченой воде на 8-24 часа.

Филе куриной грудки:

  • варят в несоленой воде: разрезают филе на куски и отваривают в небольшом количестве воды, снимая пенку;
  • запекают в фольге: немного отбивают, сбрызгивают лимонным соком, заворачивают в фольгу и готовят при температуре 200°С в течение 40 минут;
  • тушат: удобно это делать в мультиварке на режиме «Тушение»;
  • готовят на пару в пароварке или мультиварке.

Чем можно разнообразить рацион

Дополнительные разрешенные продукты:

  • творог;
  • зелень;
  • овощи;
  • несладкие фрукты.

Что пить

При любой диете соблюдают правильный питьевой режим.

Разрешенные напитки:

  • вода, не меньше 1,5 л в день;
  • чай или кофе без сахара;
  • обезжиренный кефир.

Допустимые приправы

Эта методика похудения запрещает использовать в приготовлении любые виды приправ.

Гречу и грудку готовят без соли и специй. Напитки — без сахара.

Читайте также:

Разгрузочный день на гречке и кефире

Чем полезна сырая гречка с кефиром

Продолжительность диеты

Сколько дней подвергать организм испытаниям, зависит от ожидаемого результата и силы воли.

При необходимости похудеть за три дня употребляют только крупу и пьют воду. Каждый день уходит 1 кг. Однако такой жесткий способ может нанести вред организму.

Семидневный вариант

За неделю сбрасывают от 5 до 7 кг. Диетологи предлагают мягкий и жесткий способы.

Примерное щадящее меню на один день:

  • завтрак — порция запаренной гречки, 1 стакан кефира;
  • второй завтрак — 0,5 порции гречки, один фрукт;
  • обед — порция гречи, одна отварная грудка, порция салата из помидоров, огурцов и зелени с добавлением оливкового масла, 1 стакан кефира;
  • полдник — фрукт;
  • ужин — отварная грудка, 1 стакан кефира.

Строгое меню включает только гречку, куриную грудку и воду.

Крупу едят в неограниченном количестве. Филе употребляют в обед. Допускается обезжиренный кефир один раз в день. Количество приемов пищи — 5-6 в день.

14 дней

Применяют 14-дневную диету не чаще одного раза в год.

В рацион входит:

  • первый завтрак — одна порция запаренной гречки, 1 стакан нежирного кефира;
  • второй завтрак — 1 стакан обезжиренного кефира;
  • обед — одна порция гречи, 1 стакан зеленого чая;
  • полдник — несладкий фрукт;
  • ужин аналогичен первому завтраку.

На 3-й день в рацион вводят вареную куриную грудку на обед и едят ее до конца диеты.

На 4-й и в последующие дни — овощи, сухофрукты, нежирные и несладкие йогурты во второй половине дня.

Максимально допускается употреблять 950 ккал в день.

Правила выхода из диеты

Самый важный момент в любой диете — переход на обычное питание. На резкий отказ от диетических продуктов организм реагирует набором сброшенных килограммов.

Избежать очередного стресса можно, если:

  • вводить привычные продукты постепенно;
  • не переедать;
  • не есть перед сном;
  • не злоупотреблять жирными, мучными и сладкими изделиями.

Чтобы достигнутый результат остался надолго, после окончания диеты следуют рекомендациям:

  • привыкли к несоленой пище — продолжайте ее не солить;
  • уменьшили порцию блюда — пользуйтесь этой же тарелкой;
  • стали есть 5-6 раз в день — организуйте дополнительные перекусы в рабочее время, чтобы не наедаться на ночь;
  • остались довольны результатом диеты — пересмотрите привычное меню и добавьте в него побольше нежирных продуктов, фруктов и овощей.

Эффективность

Богатая клетчаткой греча выводит из организма токсины и шлаки. Происходят очищение организма и естественная потеря веса. Куриная грудка богата белком, который восполняет потери организма при очищении, поэтому мышцы не теряют эластичность.

Уменьшенная калорийность ежедневного рациона вынуждает организм расщеплять жировые отложения, чтобы получить необходимую энергию. А вспомогательные продукты разнообразят рацион и не подвергают организм излишнему стрессу.

На сколько кг можно похудеть

Результат может различаться в зависимости от первоначального веса и индивидуальных особенностей организма.

Больше жировой ткани сжигается у людей с избыточной массой тела. За неделю уходит 5-10 кг.

14 дней строгой диеты дают максимальный результат для людей нормального телосложения — 10 кг.

Противопоказания и возможный вред

Рацион из гречневой крупы и куриной грудки не снабжает организм необходимым количеством витаминов и минералов. Со временем начинаются проблемы со здоровьем.

Длительная гречневая диета обостряет хронические заболевания. Кожа теряет эластичность и упругость. Волосы становятся тусклыми, слабыми. Ногти приобретают желтоватый оттенок, ногтевая пластина слоится и ломается.

Противопоказана такая диета:

  • беременным женщинам;
  • при проблемах с желудком;
  • при заболеваниях сердца;
  • при проблемах с почками;
  • при сахарном диабете;
  • в послеоперационный период.

Отзывы

Можно ли похудеть, питаясь только гречкой и курицей? Эффективность способа подтверждают люди, которые его опробовали.

Анастасия, 35 лет: «Работаю детским фитнес-тренером 8 лет. Мамочки моих деток часто спрашивают у меня про способы похудения. Конечно, сначала я рассказываю им о пользе занятий спортом, но советую и диеты. Гречка и куриная грудка — щадящий и эффективный способ».

Михаил, 21 год: «С детства занимаюсь дзюдо. Люблю вкусно покушать, поэтому бывают проблемы с лишним весом. За месяц до соревнований иногда приходится придерживаться диеты. Гречнево-куриная — моя любимая. Мышцы в порядке, вес уходит, дополнительные продукты помогают разнообразить рацион».

Людмила, 45 лет: «Нарушение обмена веществ привело к необходимости приема гормональных препаратов. Лишний вес набрался моментально. После консультации с врачом сидела на семидневной диете на гречке и куриной грудке. Гормоны пить не перестала, а вес немного ушел».

Заключение

Сбросить лишний вес без большого стресса для организма поможет диета на гречневой крупе и куриной грудке. Она эффективна для похудения и проверена многими сторонниками здорового образа жизни.

Кроме основных продуктов — крупы и куриного мяса — диета содержит много дополнительных. Они разнообразят меню и делают его вкусным и питательным.

ХУДЕЕМ ЛЕГКО! ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА – 10кг за 14 дней / GREEKNEVAYA DIETA MINUS – 10 kg for 14 days.


Watch this video on YouTube

Диета на гречке и куриной грудке для спортсменов

Во время спортивных диет важно не только держать вес в норме, но и не терять мышечную массу. С этой целью диетологами была разработана диета на гречке и куриной грудке: вместе с большим количеством медленных углеводов организм получает много полезного белка. Результат — очищение организма, плавная потеря веса, сохранение мышц и улучшение общего самочувствия.

Эффективность диеты

Обычная гречневая диета позволяет сбросить за 2 недели до 12 кг, но вместе с жировыми отложениями теряется и мышечная масса. Добавление куриной грудки в рацион позволяет сохранить мышечную ткань и повысить физическую и эмоциональную выносливость организма, т.к. куриное мясо — это малокалорийный белковый продукт. Во время диеты можно быстро похудеть, очистить организм от шлаков и токсинов, улучшить пищеварительные процессы и работу сердечно-сосудистой системы.

Регулярное соблюдение диеты позволяет также:

  • стабилизировать работу иммунной системы, снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу печени;
  • улучшить работу нервной и репродуктивной системы, стабилизировать уровень гемоглобина в крови;
  • улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
  • освежить цвет лица и избавиться от темных кругов под глазами;
  • избавиться без использования дорогостоящих препаратов и сложных физических упражнений от лишнего веса.

К плюсам можно отнести и то, что на приготовление еды уходит немного времени. Гречневая крупа готовится быстро, а кушать ее можно в любом количестве. Это дает ощущение сытости в течение дня, а добавление в рацион курицы позволяет выдержать даже продолжительную диету без стресса для организма.

Основные правила

Несмотря на то, что во время диетического питания организм получает все необходимые микроэлементы, витамины и минералы придерживаться такой схемы питания можно не более 2 недель. Продолжительность зависит от количества лишних килограммов, а также общего состояния организма и наличия сторонних заболеваний. Вместе с гречневой крупой и курицей в день нужно выпивать до 1 л кефира (1%), а также 1,5-2 л воды. Прямых запретов на чай или кофе нет, но напитки должны быть без сахара и жирного молока. Привычный черный чай лучше заменить травяным или зеленым, а черный кофе выпивать до обеда. Кашу и курицу варят без масла и большого количества специй. Дневной объем гречневой каши разбивают на 5-6 приемов пищи так, чтобы большая часть была съедена до 4 часов дня. Ужинать желательно только курицей и кефиром, а перед сном съедать несколько фруктов, обезжиренный йогурт или кусочек сыра твердых сортов.

Противопоказания

Продолжительная диета на гречке и курином филе может привести к нехватке микроэлементов, что негативно скажется на здоровье. Соблюдение диеты более 14 дней часто провоцирует обострение хронических заболеваний, ухудшение состояния кожи, ногтевых пластин и волос, снижение работоспособности и концентрации внимания. Противопоказана диета во время беременности и кормления грудью, при острых желудочных воспалительных процессах и хронических болезнях сердца. Также стоит воздержаться от гречневой диеты при индивидуальной непереносимости одного из продуктов.

Какую диету выбрать

Диетологи советуют две схемы питания, разработанные для 7 и 14 дней. Недельная диета более строгая и предполагает употребление только гречневой каши (гречку не отваривают, а запаривают в горячей воде на ночь, желательно также заменить часть ядрицы зеленой крупой), отварной курицы и кефира. Из напитков разрешены травяные чаи, минеральная вода без газа, черный чай и кофе без сахара (только в первой половине дня). Дневное потребление калорий не должно превышать 1200 ккал. Для примера: одна порция гречки с курицей в мультиварке калорийностью не превышает 120 ккал (100 г). Недельная диета позволяет потерять до 7 кг.

При необходимости сбросить больший вес используют двухнедельную диету. Из-за большей продолжительности она мягче и позволяет добавить в рацион свежую зелень, некоторые овощи, обезжиренный творог и иные молочные продукты, фрукты. Также во время диеты необходимо контролировать количество калорий. Диета на 14 дней позволяет сбросить без проблем для здоровья до 12 кг при соблюдении всех правил.

Примерное меню на день

Диета на гречневой каше и курицы не позволяет голодать, т.к. меню можно составить достаточно разнообразное. Из гречневой крупы при двухнедельной диете можно делать оладьи, запеканки и даже блины, а курицу — готовить на пару или в рукаве, запекать или отваривать с небольшим количеством специй.

Дневное меню может выглядеть так:

  • завтрак: гречневая каша и 300 мл кефира;
  • второй завтрак: оладьи из гречневой крупы (без масла) и зеленое яблоко;
  • обед: гречневая каша, куриная грудка, приготовленная на пару, салат из свежих овощей с оливковым маслом, 250 мл кефира;
  • полдник: запеченные овощи и апельсин;
  • ужин: отварная куриная грудка и 300 мл кефира;
  • поздний ужин: несколько персиков или яблоко, 1/2 стакана кефира.

Еще один вариант меню на день:

  • завтрак: постные гречневые блины и 300 мл кефира;
  • второй завтрак: гречневая каша, стакан кефира и гречневые хлебцы;
  • обед: куриное филе, тушенное с овощами и гречкой, салат из огурцов и томатов, 200 мл кефира;
  • полдник: фруктовый салат, сок из сельдерея и моркови;
  • ужин: куриная грудка, запеченная в рукаве с кабачками, 300 мл кефира;
  • поздний ужин: гречневые хлебцы, обезжиренный йогурт.

Для большего эффекта от диеты перед завтраком можно выпивать стакан теплой воды с 1 ч.л. меда и 1 ч.л. тертого корня имбиря.

Разгрузочный день на куриной грудке

Для поддержания веса после гречневой диеты можно соблюдать 1-2 разгрузочных дня в неделю. Мясо курицы не содержит много калорий, но богато белком, что позволяет улучшить метаболические процессы. К преимуществам такой разгрузки можно отнести:

  • отсутствие чувства голода;
  • отсутствие слабости;
  • избавление от отечности;
  • выведение из организма лишней жидкости;
  • улучшение обменных процессов;
  • улучшение питания мышечной ткани.

В течение дня разрешено есть только куриной филе и пить до 3 л воды. Дневная порция курицы — 0,5 кг. Мясо отваривают без добавления соли и специй, запекают в фольге или готовят на пару. Для вкуса можно добавить свежую зелень. Готовое мясо разделяют на 5 равных порций, а между приемами пищи выдерживают 3-4 часа. Вместе с водой можно пить травяные и зеленые чаи без сахара или меда.

Эффективность от разгрузочного дня будет больше, если к нему правильно подготовиться. Накануне желательно отказаться от любой тяжелой пищи, а на ужин есть только салаты и овощи. Также необходимо отказаться от употребления алкоголя. После разгрузочного дня также нельзя переедать и употреблять большое количество жирной, жареной или мучной пищи. Сочетать разгрузочные дни лучше с легкой физической нагрузкой: это могут быть прогулки на свежем воздухе, занятия йогой или иным спортом. От силовых физических упражнений в этот день стоит отказаться.

Диета на гречневой каше и куриной грудке — это хороший способ потерять лишний вес, но сохранить мышечную массу. Эффективность диеты объясняется сочетанием белка животного происхождения и медленных углеводов, а также низкой калорийностью блюд. Придерживаться диетического питания можно от 7 до 14 дней, а для поддержания результата ввести один разгрузочный день в неделю. Во время недельной диеты желательно исключить из рациона все продукты, кроме гречневой крупы, кефира и куриного филе. Двухнедельная диета разрешает несладкие фрукты и сухофрукты, немного орехов, свежие овощи, обезжиренные молочные продукты и небольшое количество меда, сливочного масла. При составлении меню необходимо учитывать общую калорийность: в сутки необходимо употреблять не более 1200 ккал.

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА! 12 КГ ЗА 2 НЕДЕЛИ! | Всё в ваших руках

Самой доступной, а поэтому и популярной, является гречневая диета. Продукт здесь один, диета довольна проста. Есть несколько способов похудеть на гречке, различных по составу меню и продолжительности (от трех дней до двух недель).

Рассмотрим самые популярные. 

Диета на гречке на три дня. 

Самая короткая, но и самая строгая диета, на которой в общей сложности может, уйди пять килограмм. При соблюдении такой диеты не допускается принятие в пищу чего-то кроме гречки, воды и чая. Садится на такую диету сложно, требуется большая сила воли, но если кто-то уверен в своих силах, то почему бы не попробовать?

Нужно распланировать своё меню на три дня, так, чтобы съедать не более пятисот калорий, при этом употребляя в пищу только гречневую кашу, сваренную на воде без масла, соли или сахара. 

Следующая диета предполагает длительность семь дней, и более разнообразное меню.

Распланируйте свое меню на семь дней так, чтобы съедать ежедневно тысячу калорий, при этом употреблять в пищу кроме гречневой каши (сваренной на воде, без масла, соли или сахара) можно ещё свежие огурцы, яблоки, кефир. На такой диете максимально можно скинуть до десяти килограмм при среднем весе. 

Гречневая диета на семь дней, при которой уходит до пяти килограмм, меню для такой диеты:

Завтрак – гречневая каша, пол стакана кефира и два ломтика сыра.

Обед – 100 грамм приготовленной на пару куриной грудки, салат из свежих овощей.

Полдник – любой фрукт кроме банана и винограда.

Ужин – гречневая каша и тушеные овощи.

Чтобы достичь результата, такое меню следует соблюдать все семь дней.

Следующая, в списке популярных «гречневых диет» диета на две недели, на которой, в общей сложности можно сбросить до двенадцати килограмм лишнего веса. Эта диета предполагает следующее меню: 

Первая неделя:

Завтрак – гречневая каша, стакан кефира.

Обед – гречневая каша, свежие овощи, куриная грудка, одно сваренное вкрутую яйцо.

Полдник – любой фрукт кроме банана или винограда.

Ужин – салат из свежих фруктов. 

Вторая неделя: 

Завтрак – гречневая каша, стакан йогурта, одно яблоко.

Обед – куриная грудка, приготовленная на пару, гречневая каша и салат из свежих овощей. Допускается съесть один банан.

Полдник – один фрукт и стакан йогурта.

Ужин – салат из свежих овощей, один фрукт.

Если придерживаться такого меню, то за две недели можно сбросить до двенадцати килограмм! Кроме того, гречневая крупа невероятно полезна, она содержит минералы и аминокислоты, полезные для организма. 

Из всех продуктов нужно извлекать максимальную пользу и не пересыщать свой организм поддерживая свой обмен веществ.

Красота и здоровье, в Ваших руках!

Понравилась статья, подпишись на канал.

Куриная диета для похудения – суть, подробное меню на неделю, результаты

Щадящая диета на курином бульоне

Менее строгий вариант диеты на курином бульоне позволяет разнообразить своё меню. В сутки помимо литра отвара из курятины можно употреблять овощи, несладкие фрукты, отруби. Соблюдать данную диету рекомендуется не дольше недели.

Примерное меню для щадящей куриной диеты на 7 дней:

1-й день

1 л куриного бульона, 700 г овощей, 1 ст. л. отрубей, капустный салат с морковью, заправленный 30 г льняного масла.

2-й день

1 л куриного бульона, 1 ст. л. отрубей, 500 г овощей, 500 г фруктов.

3-й день

1 л куриного бульона, 100 г куриной грудки, 1 ст. л. отрубей, 1 кг несладких фруктов.

4-й день

1 л куриного бульона, 500 г отварной грудки.

5-й день

1 л отвара из курятины, 1 ст. л. отрубей, 700 г некрахмалистых овощей, салат из огурцов, перцев и помидоров, заправка из 30 г льняного масла.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

6-й день

1 л куриного бульона, 500 г куриной грудки.

7-й день

2 л куриного бульона.

Суточный рацион должен быть разделён на 4-5 порций. Можно пить воду, травяной или зелёный чай, травяные отвары без сахара.

Диета на куриной грудке и овощах

Не секрет, что многие едят слишком мало овощей, а ведь они очень полезны – богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Специалисты советуют есть не менее пяти порций овощей в день практически всем категориям людей, и в эти рекомендации отлично вписывается диета на куриных грудках и овощах: первые дают необходимый для организма белок, а вторые восполняют дефицит питательных веществ.

Меню для сушки тела для женщин и мужчин

Мы составили для вас примерное меню, которое состоит из всех необходимых вам продуктов. Еще раз скажем, это лишь примерный рацион на безуглеводной диете. Не нужно загонять себя в рамки, есть точно в 16:25 или поедать только вареную куриную грудку. Достаточно лишь следовать всем советам из этой статьи и думать своей головой.

1

Завтрак: овсяная каша, банан, зеленый чай

Обед: крем – суп из любых овощей, 200 граммов мяса

Ужин: 200 граммов мяса или рыбы, немного любых овощей

2

Завтрак: омлет из 5 яичных белков, апельсин, зеленый чай

Обед: 250 граммов мяса с гречкой, нежирный йогурт

Ужин: фруктовый салат, 100 граммов творога, стакан кефира

3

Завтрак: овсяная каша, два варенных яйца, бутерброд с медом, зеленый чай

Обед: 250 граммов мяса с гречкой, 100 граммов творога

Ужин: 200 граммов тушеной рыбы с овощами, стакан кефира

Это можно кушать в любой период сушки неограниченно

  • Белок яиц в любом виде. Желток есть нельзя.
  • Куриное филе (грудка): отварное, на пару, запеченное.
  • Отварное филе кальмара.
  • Филе нежирной белой рыбы: запеченное, отварное, на пару.
  • Творог.
  • Говядина.
  • Морепродукты.
  • Кефир.
  • Огурцы, помидоры.
  • Капуста, зелень.

Примерное меню на неделю

День первый

Завтрак: каша из овсянки, 2 белка, стакан чая.

Обед: отварная грудка, салат из огурцов.

Полдник: небольшая порция гречки на воде.

Ужин: рыба с капустой тушеная.

День второй

Завтрак: омлет из белка, стакан обезжиренного молока.

Обед: кусочек отварной говядины, салат из перца и петрушки с маслом.

Полдник: отварная рыба со спаржей.

Ужин: творог с кефиром.

День третий

Завтрак: гречка на воде, отварное яйцо.

Обед: порция ухи без картошки, салат из огурцов и помидоров, кусочек рыбы.

Полдник: творог с 2 шт. кураги.

Ужин: тушеная рыба и салат из капусты.

День четвертый

Завтрак: овсяная каша, чай.

Обед: тушеные кальмары с ложкой сметаны, салат из болгарского перца.

Полдник: суп из цветной капусты.

Ужин: творог с кефиром.

День пятый

Завтрак: омлет из 2-х белков, огурец, чай.

Обед: суп из грибов, отварная курица, зелень.

Полдник: салат из огурцов, болгарского перца.

Ужин: паровая рыба, капустный салат.

День шестой

Завтрак: яйца с помидорами, чай.

Обед: фасоль, тушеная с куриной грудкой, зелень.

Полдник: творог с кефиром.

Ужин: гречка с отварной грудкой.

День седьмой

Завтрак: тарелка овсяной каши с горсткой изюма, чай.

Обед: рыба с овощами тушеная.

Полдник: овощной салат.

Ужин: кальмар запеченный, порция творога.

Если организм сильно “сопротивляется” отсутствию углеводов, допускается есть на перекус по 1 яблоку или половине грейпфрута в день в течение первой недели сушки.

Правила сушки тела

☀ Постепенное уменьшение количества углеводов в рационе.

☀ Необходимо полностью исключить из рациона молочные продукты жирностью выше 15%.

☀ В первую неделю ешьте рис, варить который нужно на воде без добавления соли.

☀ До шести вечера необходимо съедать 80% своего суточного калоража (рассчитайте его здесь).

☀ Последний прием пищи должен проходить за 3 часа до отхода ко сну.

☀ Ешьте 5-6 раз в день небольшими порциями.

☀ Оптимально во время сушки проводить 4 кардиотренировки в неделю продолжительностью 30-45 минут и две силовые тренировки часовой длительностью. Придерживайтесь следующей схемы: по 20 повторов в подходе, отдых между подходами – 30 секунд, отдых между упражнениями – до 5 минут. Лучше всего делать упор на базовые упражнения и фулбади-тренировки.

☀ Ешьте за час-полтора до тренировки и спустя час-полтора после нее.

☀ Не забывайте пить воду во время тренировки.

☀ Безвредный расход жира – до 1 кг в неделю.

☀ Взвешивайтесь каждые три дня по утрам.

Читайте ещё:

Диета Стол №5: “Гречка с куриной грудкой в молочном соусе”

Диетическая пища может быть не только полезной, но и полезной. Диета №5 включает как исключительно терапевтические блюда, применяемые для поддержания здоровой микрофлоры в организме пациента, так и настоящие деликатесы.

Из совершенно простых ингредиентов, даже существенно не потратившись, можно создать шедевры кулинарии, чтобы потом насладиться ими одному или в компании семьи или друзей. Одним из таких простых и вместе с тем изумительных блюд является гречка с куриной грудкой в нежнейшем молочном соусе. 

Польза гречневой крупы при заболеваниях печени заключается в том, что в ней содержится рутин – вещество, необходимое для укрепления стенок сосудов. Благодаря этому, укрепляются мелкие и крупные сосуды, что способствует улучшению кровообращения в органах желудочно-кишечного тракта. Также в гречке содержатся кальций, железо, фосфор, цинк, полезный йод, бор, никель, кобальт. Наличие клетчатки способствует улучшению пищеварения и ускоренной выработке ферментов, железо – конструкции и продуцированию новых красных кровяных телец. 

В свою очередь, белое куриное мясо признается диетическим. Оно не перегружает печень и не способствует накоплению вредных метаболитов, однако является важнейшим источником животного белка, необходимого для здорового рациона при диете №5. В сочетании с нежнейшим молочным соусом куриное филе является кладезью таких необходимых для здоровья микроэлементов, как кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, йод, железо, цинк, медь, марганец и кобальт.

Для приготовления гречки с куриной грудкой в молочном соусе понадобится совсем небольшое количество продуктов. Таким образом, на это блюдо не придется даже много тратиться. Список требуемых для приготовления продуктов представлен ниже:

  • Нежная куриная грудка средних размеров – 200 грамм
  • Отборная гречневая крупа – 200 грамм
  • Натуральный йогурт (можно греческий), без консервантов, красителей и искусственных добавок – 2 столовые ложки
  • Соевый соус – 2 чайные ложки
  • Молоко с низким содержанием жирности – 100 мл
  • Очищенная вода – 125 мл
  • Щепотка соли, по вкусу

Готовится это вкуснейшее блюдо сравнительно недолго – на все процессы уйдет не более 35 минут. Способ приготовления довольно прост, с ним легко справится человек без особых навыков в кулинарии. Для приготовления куриной грудки с гречкой в молочном соусе необходимо следовать представленному ниже плану действий:

  • Порезать куриное филе на кусочки средней величины, параллельно отваривая гречку.
  • Приготовить соус: смешать в сотейнике натуральный йогурт, молоко и соевый соус. 
  • Вылить соус на сковороду. Держать на среднем огне 3-4 минут, постоянно помешивая.
  • Выложить на сковороду кусочки филе, полить остатками соуса, добавить воду
  • Закрыть крышку, тушить 15-20 минут, следить, чтобы не пригорало.
  • В конце на ту же сковороду выложить гречку, посолить по вкусу.
  • Снимаем с огня, даем блюду настояться 10-15 минут, после чего можно подавать.

Важно учесть, что при изготовлении блюда не рекомендуется использовать различные пряности и приправы. При заболеваниях печени подобные средства для улучшения вкуса находятся под запретом. Также запрещается использовать молоко с высоким уровнем жирности, сметану или сливки. Переизбыток животных жиров перегружает и без того больной орган и может стать причиной существенного осложнения течения заболевания. 

Оцените статью:

| Всего голосов: 3 Средняя оценка: 5

Ризотто с курицей и песто из гречки всего за 30 минут

Рецепты

Это ризотто – отличный рецепт, который можно приготовить примерно за 30 минут, чтобы накормить всю семью. Он также хорошо работает, когда его разогревают, чтобы получить быстрый и вкусный обед.

Гречка – отличное зерно, которое можно попробовать как полезную альтернативу белому рису. Если у вас есть домашний соус песто в холодильнике, используйте его в этом рецепте, а не покупайте еще.

Слышали ли вы о программе 28 Day Weight Loss Challenge ? Каждый месяц наши задачи по снижению веса носят тематический характер и ориентированы на такие вещи, как бюджетные рецепты, блюда для привередливых едоков, рецепты с 5 или менее ингредиентами и многое другое.

Вы можете узнать тему конкурса в следующем месяце ЗДЕСЬ .

Распечатать рецепт

Гречневый ризотто с курицей и песто

Ингредиенты

  • 280 г филе куриной грудки
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 нарезанный лук-порей
  • 1/3 стакана нарезанных вяленых помидоров
  • 1 стакан сырых семян гречихи
  • 1 литр жидкой соли для куриного бульона, уменьшенная
  • 1/3 чашка песто с базиликом, купленная в магазине
  • 1 столовая ложка жареных кедровых орехов
  • 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
  • 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
  • Перец

Ингредиенты

  • 280 г филе куриной грудки
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 нарезанный лук-порей
  • 1/3 стакана нарезанных вяленых помидоров
  • 1 стакан сырых семян гречихи
  • 1 литр жидкой соли для куриного бульона с уменьшенным содержанием соли
  • 1/3 чашка песто с базиликом, купленная в магазине
  • 1 столовая ложка жареных кедровых орехов
  • 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
  • 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
  • Перец

инструкции

  1. Нарежьте курицу небольшими кусочками.

  2. Нагрейте масло в кастрюле, добавьте лук-порей и курицу и готовьте, пока он не станет слегка коричневым, а лук-порей не станет мягким.

  3. Добавьте вяленые помидоры и гречку и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

  4. Добавьте бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 25 минут, пока бульон не впитается и гречка не станет мягкой. Энергично перемешивайте в течение минуты или двух, пока ризотто не станет кремообразным.

  5. Добавьте песто, пармезан и петрушку и перемешайте.

  6. Подавать ризотто с кедровыми орешками и приправить черным перцем.


написано:

Здоровая мумия

В «Healthy Mummy» работает замечательная команда из 10 писателей, которые стремятся предоставить вам лучшие истории, информацию и контент.

Запеканка из курицы, грибов и гречки

Как девочка с сильными славянскими корнями, я выросла на гречневой крупе и до сих пор люблю придумывать разные рецепты, в которые будет входить это ореховое, ароматное и очень питательное зерно.Хотя мой любимый способ полакомиться гречкой – это каша с грибами, я хотел придумать способ превратить ее в основное блюдо. Приготовить блюдо и гарнир одновременно – отличная идея. Вы не только экономите время, но и уменьшаете количество посуды, которую нужно мыть. Я могу это точно оценить.

Я приготовила это блюдо много месяцев назад, когда была еще беременна, и мы с мужем так его любили, что я знала, что должна поделиться им со всеми вами. Пышная гречневая крупа приправлена ​​как сушеными, так и свежими грибами, что, на мой взгляд, является идеальным сочетанием, сделанным на небесах.Я покрыл гречку сочным постным цыпленком, и все это запекалось под золотистой сырной корочкой.

Можно даже заранее собрать, а потом просто закончить печь в духовке. Это особенно удобно для воскресных обедов, когда мы возвращаемся из церкви голодными, но не хотим часами готовить еду. Конечно, есть много других дней недели, когда заранее приготовленный ужин так спасает жизнь.

Состав:

1/2 унции. сушеные грибы (я использовала белые грибы)

1 столовая ложка сливочного или растительного масла плюс еще 1 столовая ложка сливочного или растительного масла в форму для запекания

1 нарезанная луковица

8 унций.свежие грибы, нарезанные ломтиками

1-2 измельченных зубчика чеснока

Гречневая крупа 3/4 стакана, жареная

1 1/2 стакана воды

2 половинки куриной грудки без костей и кожи (можно также использовать куриные бедра без кожи и костей)

соль, перец черный молотый, по вкусу

2 столовые ложки сметаны или майонеза

3/4 – 1 чашка сыра, мелко натертого (моцарелла, проволоне, монтерей джек, грюйер, чеддер, колби и т. Д.)

Инструкции:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Обильно смажьте маслом форму для запекания на 2 литра снизу и по бокам.

Залейте сушеные грибы кипятком для регидратации. Отложите на 10 минут, пока они не станут мягкими. Когда они станут мягкими, процедите жидкость через мелкое сито, выстланное бумажным полотенцем. Сухие грибы очень зернистые, поэтому вам определенно следует позаботиться о том, чтобы избавиться от них. Эта грибная жидкость очень ароматная, поэтому будем использовать ее для приготовления гречки. Налейте в мерный стакан достаточно горячей воды, чтобы получилось 1 1/2 стакана жидкости.Отложите в сторону. Сушеные грибы мелко нарезать.

Тем временем нагрейте сливочное масло или масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем. Варить 3-5 минут, пока лук не станет мягким.

Добавьте свежие грибы, сушеные грибы и чеснок. Приправить солью и молотым черным перцем. Варить 6-8 минут, пока грибы не станут золотистыми.

Добавьте гречку в сотейник и запекайте в сотейнике с грибами около 2 минут.Влить грибную жидкость, довести до кипения, уменьшить до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 10 минут, пока большая часть жидкости не впитается.

Переложить гречневую смесь в подготовленную форму для запекания и разложить ровным слоем. Разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали, а затем пополам. Его будет легче подавать, если вы разрежете его на более мелкие кусочки. Приправить солью и перцем с обеих сторон. Положите курицу поверх гречки.

Если ваша сковорода безопасна для духовки, вы можете просто оставить гречку в той же сковороде, которую вы использовали для ее частичного приготовления, и выложить сверху курицу.

Намажьте курицу сметаной или майонезом и посыпьте все сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 минут, пока курица не прожарится, а сыр не станет пузырящимся и золотистым.

Запеканка из курицы, грибов и гречки

Автор: Ольга Фабрика вкусов

Тип рецепта: Entree

  • ½ унции. сушеные грибы (я использовал белые грибы)
  • 1 столовая ложка сливочного или растительного масла плюс еще 1 столовая ложка сливочного масла в форму для запекания
  • 1 нарезанная луковица
  • 8 унций.свежие грибы, нарезанные ломтиками
  • 1-2 зубчика чеснока, измельченные
  • ¾ стакана жареной гречки
  • 1½ стакана воды
  • 2 половинки куриной грудки без костей и кожи (вы также можете использовать куриные бедра без костей и кожи)
  • соль, молотая черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки сметаны или майонеза
  • ¾ – 1 чашка сыра, мелко натертого (моцарелла, проволоне, монтерей джек, грюйер, чеддер, колби и т. д.)
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов По Фаренгейту.Обильно смажьте маслом форму для запекания на 2 литра снизу и по бокам.
  2. Залейте сушеные грибы кипятком для увлажнения. Отложите на 10 минут, пока они не станут мягкими. Когда они станут мягкими, процедите жидкость через мелкое сито, выстланное бумажным полотенцем. Сухие грибы очень зернистые, поэтому вам определенно следует позаботиться о том, чтобы избавиться от них. Эта грибная жидкость очень ароматная, поэтому будем использовать ее для приготовления гречки. Налейте в мерный стакан достаточно горячей воды, чтобы получилось 1½ стакана жидкости.Отложите в сторону. Сушеные грибы мелко нарезать.
  3. Тем временем нагрейте сливочное масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавить лук, приправить солью и перцем. Варить 3-5 минут, пока лук не станет мягким.
  4. Добавьте свежие грибы, сушеные грибы и чеснок. Приправить солью и молотым черным перцем. Варить 6-8 минут, пока грибы не станут золотистыми.
  5. Добавьте гречку в сотейник и запекайте в сотейнике с грибами около 2 минут.
  6. Влить грибную жидкость, довести до кипения, убавить до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 10 минут, пока большая часть жидкости не впитается.
  7. Переложить гречневую смесь в подготовленную форму для запекания и разложить ровным слоем.
  8. Разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали, а затем пополам. Его будет легче подавать, если вы разрежете его на более мелкие кусочки. Приправить солью и перцем с обеих сторон. Положите курицу поверх гречки.
  9. Намажьте курицу сметаной или майонезом и посыпьте все сыром.
  10. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 25 минут, пока курица не прожарится, а сыр не станет пузырящимся и золотистым.

3.2.2708

Суп из гречки, курицы и капусты с наддувом

Обеспечивает
3,5 порции цельного зерна Каждая порция содержит 16 г цельного зерна.GLNC рекомендует 3 порции в день.

Обслуживает: 5-6

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 коричневая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Кусок свежего имбиря, натертый на терке, 1 см
  • 1 лук-порей, мелко нарезанный
  • 1 луковица фенхеля, мелко нарезанная
  • 2 мелко нарезанные моркови
  • 3 мелко нарезанных стебля сельдерея
  • 500 г куриной грудки
  • 5 литров воды
  • 2 кубика куриного или овощного бульона с пониженным содержанием соли
  • 2 веточки свежего тимьяна
  • 2 лавровых листа
  • 2 лука-шалот
  • 1 чайная ложка перца
  • ¾ чашка гречки
  • 3 стакана нарезанной капусты
  • ¼ пучок свежей петрушки, для сервировки
  • Цельнозерновой хлеб для сервировки

Метод

  1. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук, чеснок, имбирь, лук-порей, фенхель, морковь, сельдерей, помешивая в течение 2-3 минут, до готовности.
  2. Добавьте курицу в кастрюлю, помешивая в течение 4-5 минут, пока курица не станет непрозрачной.
  3. Добавьте воду и кубики бульона, тимьян, лавровый лист, 1 лук-шалот, перец горошком и доведите до кипения. Оставить вариться 12-15 минут.
  4. Добавьте гречку в кастрюлю, затем накройте крышкой, уменьшите огонь и оставьте кипеть, пока гречка не станет мягкой и не приготовится курица (~ 15-20 минут).Вилкой измельчите курицу в супе.
  5. Добавьте капусту и готовьте 5 минут, пока не завянет.
  6. Украсьте суп луком-шалотом и свежей петрушкой и подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба.

Как приготовить ароматную куриную грудку Sirtfood Diet с чили-сальсой | Еда | Рецепты

Ханна Хьюз

Пряный, легкий и вкусный, это идеальный ужин Sirtfood

Реклама – продолжить чтение ниже

Делает: 1

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Время приготовления: 0 часы 0 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

120 г куриная грудка без кожи и костей

2 чайная ложкамолотый куркум

сок 1/4 лимона

1 ст. оливковое масло первого отжима

50 г капуста, нарезанная

20 г красный лук, нарезанный

1 чайная ложкасвежий имбирь

50 г гречиха

Для сальсы:

130 г помидор (около 1)

1 перец чили с высоты птичьего полета, мелко нарезанный

1 ст.каперсы, мелко нарезанные

5 г петрушка, мелко нарезанная

сок 1/4 лимона

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Чтобы приготовить сальсу, снимите глазок с помидора и нарежьте его очень мелко, стараясь сохранить как можно больше жидкости.Смешать с чили, каперсами, петрушкой и лимонным соком. Вы можете положить все в блендер, но конечный результат будет немного другим.

Нагрейте духовку до 220ºC / газ 7. Замаринуйте куриную грудку в 1 чайной ложке куркумы, лимонного сока и небольшого количества масла. Оставьте на 5–10 минут.

Нагрейте жаростойкую сковороду до горячего состояния, затем добавьте маринованную курицу и готовьте около минуты с каждой стороны до бледно-золотистого цвета, затем переложите в духовку (поместите на противень, если ваша сковорода не жаростойкая) на 8 –10 минут или до полной готовности.Вынуть из духовки, накрыть фольгой и оставить на 5 минут перед подачей на стол.

Тем временем готовьте капусту в пароварке в течение 5 минут. Обжарьте красный лук и имбирь в небольшом количестве масла, пока они не станут мягкими, но не окрашенными, затем добавьте приготовленную капусту и жарьте еще минуту.

Приготовьте гречку согласно инструкции на упаковке с оставшейся чайной ложкой куркумы. Подавать с курицей, овощами и сальсой.


Время приготовления: 12 минут (затем курица перерыв 5 минут)
Урожайность: 1

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучшие рецепты Sirtfood – SIRTFOOD DIET

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КУПАЛЬНИКА С МЕДОВОЙ ИЗВЕСТЬЮ И РЕЦЕПТЫ БЕЗОПАСНЫХ ПИТАНИЙ

Время приготовления
20 минут
Время приготовления
10 минут
Общее время
30 минут

Примечания: Если вы готовитесь заранее, заправьте салат за 10 минут до подачи.Курицу можно заменить говяжьим фаршем, нарезанными креветками или рыбой. Вегетарианцы могут использовать измельченные грибы или приготовленную киноа.

Порций: 2
Ингредиенты

Для курицы
* 1 чайная ложка топленого масла или 1 столовая ложка кокосового масла
* ½ среднего коричневого лука, нарезанного кубиками
* 250-300 г / 9 унций. куриный фарш или нарезанные кубиками куриные бедра
* 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный
* 1 чайная ложка порошка куркумы
* 1 чайная ложка цедры лайма
* сок ½ лайма
* ½ чайной ложки соли + перец
Для салата
* 6 стеблей брокколини или 2 чашки соцветий брокколи
* 2 столовые ложки тыквенных семечек (пепитас)
* 3 больших листа капусты, стебли удалены и нарезаны
* ½ авокадо, нарезанного ломтиками
* горсть свежих листьев кориандра, нарезанных
* горсть свежих листьев петрушки, нарезанных

Для заправки
* 3 столовые ложки сока лайма
* 1 небольшой зубчик чеснока, мелко нарезанный или натертый на терке
* 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима (я использовал 1 столовую ложку масла авокадо и * 2 столовые ложки EVO)
* 1 чайная ложка сырого меда
* ½ чайной ложки цельнозерновой или дижонской горчицы
* ½ чайной ложки морской соли и перца

Инструкции
1.Нагрейте топленое масло или кокосовое масло в небольшой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне 4-5 минут до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш и чеснок и перемешайте 2-3 минуты на среднем или сильном огне, разламывая.
2. Добавьте куркуму, цедру лайма, сок лайма, соль и перец и готовьте, часто помешивая, еще 3-4 минуты. Отложите приготовленный фарш.
3. Пока курица готовится, доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Добавьте брокколини и готовьте 2 минуты.Промыть под холодной водой и нарезать по 3-4 части.
4. Добавьте тыквенные семечки в сковороду с курицей и жарьте на среднем огне 2 минуты, часто помешивая, чтобы не пригореть. Приправить небольшим количеством соли. Отложите в сторону. Также можно использовать сырые тыквенные семечки.
5. Положите измельченную капусту в салатник и полейте заправкой. Помассируйте капусту с повязкой руками. Это смягчит капусту, как цитрусовый сок с рыбой или карпаччо из говядины – он слегка «приготовит» ее.
6. Наконец, перемешайте приготовленную курицу, брокколини, зелень, тыквенные семечки и ломтики авокадо.

ГРЕЧЕЧНАЯ ЛАПША С КУРИНОЙ КАЛЕЙ И РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ МИСО

Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут
Порций: 2
Ингредиенты
Для лапши
* 2-3 горсти листьев капусты (вынуть из стебля и грубо нарезать)
* 150 г / 5 унции гречневой лапши (100% гречка, без пшеницы)
* 3-4 гриба шиитаке, нарезанные ломтиками
* 1 чайная ложка кокосового масла или топленого масла
* 1 коричневый лук, мелко нарезанный
* 1 куриная грудка среднего размера, нарезанная ломтиками или кубиками
* 1 длинный красный перец чили, тонко нарезанный (семена внутри или снаружи, в зависимости от того, насколько он острый)
* 2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанных
* 2-3 столовые ложки соуса Тамари (безглютеновый соевый соус)
Для заправки мисо
* 1½ столовой ложки свежего органического мисо
* 1 столовая ложка соуса Тамари
* 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
* 1 столовая ложка сока лимона или лайма
* 1 чайная ложка кунжутного масла (по желанию)

Инструкции
1.Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте капусту и готовьте 1 минуту, пока она немного не увядет. Вынуть и отставить, но оставить воду и снова довести до кипения. Добавьте лапшу соба и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно около 5 минут). Смойте под холодной водой и отложите.
2. Тем временем обжарьте грибы шиитаке в небольшом количестве топленого масла или кокосового масла (около чайной ложки) в течение 2-3 минут, пока они не подрумянятся с каждой стороны. Посыпать морской солью и отложить.
3. В той же сковороде нагрейте еще кокосового масла или топленого масла на среднем или сильном огне. Обжарьте лук и перец чили в течение 2–3 минут, а затем добавьте кусочки курицы. Готовьте 5 минут на среднем огне, пару раз помешивая, затем добавьте чеснок, соус тамари и немного воды. Готовьте еще 2-3 минуты, часто помешивая, пока курица не станет готовой.
4. Наконец, добавьте лапшу из капусты и соба и перемешайте через курицу, чтобы она нагрелась.
5. Смешайте соус мисо и сбрызните лапшу в самом конце приготовления, так вы сохраните все полезные пробиотики в мисо живыми и активными.

ЖИВОТНЫЕ КРЕВЕТКИ С ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШЕЙ – РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ

На 1 порцию
Ингредиенты:
150 г сырых королевских креветок, очищенных от кожуры
2 ч.л. тамари (можно использовать соевый соус, если вы не избегаете глютена)
2 ч.л. оливкового масла первого отжима
75 г соба (гречневая лапша)
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1 перец чили с птичьим глазом, мелко нарезанный
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего имбиря
20 г красного лука, нарезанного
40 г сельдерея, порезанного и нарезанного
75 г зеленой фасоли, нарезанной
50 г капусты, крупно нарезанной
100 мл куриного бульона
5 г любистока или листья сельдерея Инструкции:
Нагрейте сковороду на сильном огне, затем варите креветки в 1 чайной ложке тамари и 1 чайной ложке масла в течение 2–3 минут.Переложите креветки на тарелку. Протрите сковороду кухонной бумагой, так как собираетесь использовать ее снова.
Варите лапшу в кипящей воде в течение 5–8 минут или в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем обжарьте чеснок, перец чили и имбирь, красный лук, сельдерей, фасоль и капусту в оставшемся масле на среднем или сильном огне в течение 2–3 минут. Добавьте бульон и доведите до кипения, затем варите на медленном огне пару минут, пока овощи не станут хрустящими.
Добавьте креветки, лапшу и листья любистка / сельдерея в сковороду, снова доведите до кипения, затем снимите с огня и подавайте.

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ЛОСОСЯ С СЛИВОЧНОЙ МЯТОЙ – РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ

340 калорий • 3 из ваших SIRT 5 в день
Запекание лосося в духовке делает этот салат таким простым.
на 1 порцию • Готово через 20 минут

1 филе лосося (130 г)
40 г салатных листьев
40 г молодых листьев шпината
2 редиски, порезанные и тонко нарезанные
5 см кусок (50 г) огурца, нарезанный кусочками
2 зеленых лука, порезанных и нарезанных
1 небольшая горсть (10 г) ) петрушка, крупно нарезанная

Для заправки:
1 чайная ложка нежирного майонеза
1 столовая ложка натурального йогурта
1 столовая ложка рисового уксуса
2 мелко нарезанных листика мяты
Соль и свежемолотый черный перец

1 Разогрейте духовку до 200 ° C (180 ° C вентилятор / газ 6).
2 Выложите филе лосося на противень и запекайте в течение 16–18 минут, пока оно не станет полностью готовым. Вынуть из духовки и отставить. Лосось одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде в салате. Если у лосося есть кожа, просто готовьте ее кожей вниз и снимите лосось с кожи, используя кусочек рыбы после приготовления. При приготовлении он должен легко соскользнуть.
3 В небольшой миске смешайте майонез, йогурт, рисовый винный уксус, листья мяты, соль и перец и дайте постоять не менее 5 минут, чтобы дать аромату
проявиться.
4 Выложите салатные листья и шпинат на сервировочную тарелку и сверху положите редис, огурец, зеленый лук и петрушку. Обваляйте приготовленный лосось хлопьями в салате и сбрызните заправкой.

РЕЦЕПТЫ ГРАНОЛЫ-БЕЗОПАСНЫХ ПИЩЕВЫХ ЧИПОВ

244 калории
1/2 вашего SIRT 5 в день

Шоколад на завтрак! Обязательно подавайте с чашкой зеленого чая, чтобы получить много SIRT. При желании рисовый солодовый сироп можно заменить кленовым сиропом.

На 8 порций • Готово за 30 минут

200 г овсяных хлопьев
50 г орехов пекан, примерно
нарезанных
3 столовые ложки светлого оливкового масла
20 г сливочного масла
1 столовая ложка темно-коричневого сахара
2 столовые ложки рисового солодового сиропа
60 г хорошего качества (70%)
чипсы из темного шоколада

1 Разогрейте духовку до 160 ° C (140 ° C вентилятор / газ 3).Выстелите большой противень силиконовым листом или пергаментом для выпечки.

2 Смешайте овсяные хлопья и орехи пекан в большой миске. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием осторожно нагрейте оливковое масло, сливочное масло, коричневый сахар и рисовый солодовый сироп, пока масло не растает, а сахар и сироп не растворятся. Не допускайте закипания. Вылейте сироп на овсяные хлопья и тщательно перемешайте, пока овес полностью не покроется.

3 Выложите мюсли на противень, разложив по углам. Оставляйте комки смеси с интервалом, а не равномерным распределением.Выпекать в духовке 20 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. Достаньте из духовки и оставьте на противне полностью остыть.

4 Когда остынет, разбейте пальцами все большие комки на противне, а затем добавьте шоколадную стружку. Зачерпните или перелейте мюсли в герметичную ванну или банку. Мюсли хранятся не менее 2 недель.

АРОМАТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ АЗИАТСКИХ ГОРЯЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

185 калорий
1 1/2 из вас SIRT 5 в день
Порции 2 • Готово за 15 минут

1 чайная ложка томатного пюре
1 звездочка аниса, измельченная (или 1/4 чайной ложки молотого аниса)
Небольшая горсть (10 г) петрушки, мелко нарезанные стебли
Небольшая горсть (10 граммов) кориандра, мелко нарезанные стебли
Сок 1/2 лайма
500 мл куриного бульона, свежего или приготовленного с 1 кубиком
1/2 моркови, очищенной и нарезанной спичками
50 г брокколи, нарезанных мелкими соцветиями
50 г проростков фасоли
100 г сырых тигровых креветок
100 г твердого тофу, нарезанного
50 г рисовой лапши, приготовленной в соответствии с к инструкции на упаковке
50 г вареных водяных каштанов, сушеные
20 г нарезанного имбиря для суши
1 столовая ложка пасты мисо хорошего качества

Поместите томатное пюре, звездчатый анис, стебли петрушки, стебли кориандра, сок лайма и куриный бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения в течение 10 минут.

Добавьте морковь, брокколи, креветки, тофу, лапшу и водяные каштаны и тушите на медленном огне до полной готовности креветок. Снимите с огня и добавьте имбирь для суши и пасту мисо.

Подавать, посыпав зеленью петрушки и кориандра.

РЕЦЕПТЫ БАРАНИНЫ, МАСЛИЧНЫХ КАБЧИКОВ И ФИНИРОВАННЫХ ТАГИНОВ

Время приготовления
15 минут
Время приготовления
1 час 15 минут
Общее время
1 час 30 минут

Невероятные согревающие марокканские специи делают этот полезный тажин идеальным для холодных осенних и зимних вечеров.Подавайте с гречкой, чтобы получить дополнительный заряд здоровья!

Порций: 4
Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла
1 красный лук, нарезанный ломтиками
Имбирь 2 см, натертый на терке
3 зубчика чеснока, натертых или измельченных
1 чайная ложка хлопьев чили (или по вкусу)
2 чайных ложки семян тмина
1 палочка корицы
2 чайные ложки молотой куркумы
800 Филе шеи ягненка, нарезанное кусочками по 2 см
½ чайной ложки соли
100 г фиников меджул, без косточек и нарезанных
400 г нарезанных жестяных помидоров, плюс полбанки воды
500 г тыквенных орехов, нарезанных кубиками 1 см
400 г консервированного нута, высушенного
2 столовые ложки свежий кориандр (плюс дополнительный компонент для украшения)
Гречка, кус-кус, лепешки или рис для сервировки

Метод

1.Разогрейте духовку до 140C.
2. Вылейте около 2 столовых ложек оливкового масла в большую жаростойкую кастрюлю или чугунную форму для запекания. Добавьте нарезанный лук и готовьте на слабом огне с закрытой крышкой около 5 минут, пока лук не станет мягким, но не станет коричневым.
3. Добавьте тертый чеснок и имбирь, перец чили, тмин, корицу и куркуму. Хорошо перемешайте и готовьте еще 1 минуту без крышки. Добавьте немного воды, если она станет слишком сухой.
4. Затем добавьте куски баранины. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть мясо луком и специями, затем добавьте соль, нарезанные финики и помидоры, а также примерно полбанки воды (100-200 мл).
5. Доведите тагин до кипения, затем закройте крышку и поставьте в предварительно разогретую духовку на 1 час 15 минут.
6. За 30 минут до окончания приготовления добавьте измельченную мускатную тыкву и осушенный нут. Все перемешайте, закройте крышкой и верните в духовку на последние 30 минут приготовления.
7. Когда тагин будет готов, достаньте из духовки и перемешайте через измельченный кориандр. Подавать с гречкой, кус-кусом, лепешками или рисом басмати.

Примечания
Если у вас нет жаропрочной кастрюли или чугунной формы для запекания, просто готовьте тагин в обычной кастрюле до тех пор, пока он не отправится в духовку, а затем переложите тагин в обычную форму для запекания с крышкой перед тем, как поместить в нее духовой шкаф.Добавьте еще 5 минут на приготовление, чтобы запеканке нужно было дополнительное время, чтобы нагреться.

РЕЦЕПТЫ КРЕВЕТКИ ARRABBIATA-SIRTFOOD

Порций 1
Время приготовления:
35-40 минут
Время приготовления:
20-30 минут

Ингредиенты
125-150 г Сырые или вареные креветки (в идеале королевские креветки)
65 г Гречневая паста
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Для соуса аррабьята
40 г Мелко нарезанный красный лук
1 Мелко нарезанный зубчик чеснока
30 г Мелко нарезанный сельдерей
1 мелко нарезанный перец чили с птичьим глазом
1 чайная ложка сушеных трав
1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
2 столовые ложки белого вина (по желанию)
400 г Консервированные нарезанные помидоры
1 столовая ложка нарезанной петрушки

Метод
1.Обжарьте лук, чеснок, сельдерей, перец чили и сушеные травы в масле на среднем или медленном огне в течение 1-2 минут. Увеличьте огонь до среднего, добавьте вино и варите 1 минуту. Добавьте помидоры и оставьте соус на медленном огне на среднем или медленном огне в течение 20–30 минут, пока он не приобретет приятную густую консистенцию. Если вы чувствуете, что соус становится слишком густым, просто добавьте немного воды.
2. Пока соус готовится, доведите до кипения кастрюлю с водой и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда приготовите по своему вкусу, слейте воду, перемешайте с оливковым маслом и держите на сковороде до тех пор, пока не понадобится.
3. Если вы используете сырые креветки, добавьте их в соус и готовьте еще 3–4 минуты, пока они не станут розовыми и непрозрачными, добавьте петрушку и подавайте на стол. Если вы используете вареные креветки, добавьте их к петрушке, доведите соус до кипения и подавайте.
4. Добавить приготовленную пасту в соус, тщательно, но осторожно перемешать и подавать.

РЕЦЕПТЫ ЗАПЕЧЕННЫХ ПРОДУКТОВ С ЛОСОСЕМ

Порций: 1
Время приготовления:
10-15 минут
Время приготовления:
10 минут

Состав

125-150 г Лосось, очищенный от кожуры
1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка молотая куркума
1/4 лимонного сока
Для острого сельдерея
1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
40 г Красный лук, мелко нарезанный
60 г Консервированная зеленая чечевица
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
1 см свежий имбирь, мелко нарезанный
1 мелко нарезанный перец Bire’s eye
150 г сельдерея, нарезанного на 2 см длины
1 чайная ложка мягкого порошка карри
130 г помидоров, нарезанных 8 дольками
100 мл куриного или овощного бульона
1 столовая ложка нарезанной петрушки

Метод
# Нагрейте духовку до отметки 200 ° C / газ 6.
# Начните с острого сельдерея. Нагрейте сковороду на среднем или медленном огне, добавьте оливковое масло, затем лук, чеснок, имбирь, перец чили и сельдерей. Осторожно обжаривайте в течение 2–3 минут или пока не станет мягким, но не окрашенным, затем добавьте порошок карри и готовьте еще минуту.
# Добавьте помидоры, затем бульон и чечевицу и тушите на медленном огне 10 минут. Вы можете увеличить или уменьшить время приготовления в зависимости от того, насколько хрустящим вам нравится ваш сельдерей.
# Тем временем смешайте куркуму, масло и лимонный сок и натрите лосось.# Выложить на противень и варить 8–10 минут.
# В завершение перемешайте петрушку с сельдереем и подавайте с лососем.

РЕЦЕПТЫ КУРИНОГО САЛАТА-БЕЗОПАСНЫХ КУРИЦЫ

На 1 порцию
Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты
75 г Натуральный йогурт
Сок 1/4 лимона
1 чайная ложка нарезанного кориандра
1 чайная ложка Молотая куркума
1/2 чайной ложки Нежный порошок карри
100 г Вареная куриная грудка, нарезанная небольшими кусочками
6 Половинки грецкого ореха, мелко нарезанные
1 финик Medjool, мелко нарезанный
20 г Красный лук, нарезанный кубиками
1 перец чили «Птичий глаз»
40 г Ракета, для сервировки

Метод
Смешайте йогурт, лимонный сок, кориандр и специи в миске.Добавьте все оставшиеся ингредиенты и подавайте на подушке из рукколы.

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ОСТРЫМ ТУШЕНИЕМ ИЗ НУТА РЕЦЕПТЫ

Время приготовления
10 минут
Время приготовления
1 час
Количество порций 4-6

Вид мексиканского крота и тагина из Северной Африки, это пряное рагу из нута невероятно вкусно и отлично подходит для запеченного картофеля, к тому же оно вегетарианское, веганское, без глютена и молочных продуктов. И в нем есть шоколад.

Состав

4-6 запеченных картофелин, колотых по всей поверхности
2 столовые ложки оливкового масла
2 мелко нарезанных красных луковицы
4 зубчика чеснока, натертого или измельченного
Имбирь 2 см, натертый на терке
½ -2 чайных ложки хлопьев чили (в зависимости от того, насколько острые вы любите )
2 столовые ложки семян тмина
2 столовые ложки куркумы
Всплеск воды
2 банки по 400 г нарезанных помидоров
2 столовые ложки несладкого какао-порошка (или какао)
2 банки по 400 г нута (или фасоли, если хотите), включая воду из нута DON СЛИВАЙТЕ !!

Метод

1.Разогрейте духовку до 200C, пока вы можете приготовить все свои ингредиенты.
2. Когда духовка станет достаточно горячей, поместите картофель в духовку и готовьте в течение 1 часа или пока он не станет готовым так, как вам нравится.
3. Как только картофель будет в духовке, поместите оливковое масло и нарезанный красный лук в большую широкую кастрюлю и осторожно готовьте под крышкой в ​​течение 5 минут, пока лук не станет мягким, но не коричневым.
4. Снимите крышку и добавьте чеснок, имбирь, тмин и перец чили. Готовьте еще минуту на слабом огне, затем добавьте куркуму и немного воды и готовьте еще минуту, стараясь не дать сковороде слишком высохнуть.
5. Затем добавьте помидоры, какао-порошок (или какао), нут (включая воду из нута) и желтый перец. Доведите до кипения, затем тушите на слабом огне 45 минут, пока соус не станет густым и маслянистым (но не дайте ему подгореть!). Тушить нужно примерно одновременно с картофелем.
6. Наконец, добавьте 2 столовые ложки петрушки, немного соли и перца, если хотите, и подавайте тушеное мясо поверх печеного картофеля, возможно, с простым гарниром.

РЕЦЕПТЫ ВИНОГРАДНЫХ И ДЫННЫХ СОКОВ
125 калорий
2 SIRT 5 в день
На 1 порцию • Готово за 2 минуты
½ огурца, при желании очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семена и грубо нарезать
30 г молодых листьев шпината с удаленными стеблями
100 г красного винограда без косточек
100 г дыни канталупы, очищенной, удалить семена и нарезать кусочками
1 Смешать в соковыжималке или блендере до получения однородной массы . ДАЛЬ КАЛЕ И КРАСНОГО ЛУКА С РЕЦЕПТАМИ ГРЕЧНОЙ ПЕРЕДИ Время на подготовку
5 минут
Время приготовления
25 минут
Общее время
30 минут
Порций: 4

Вкусный и очень питательный Дхал из капусты и красного лука с гречкой легко и быстро приготовить, он не содержит глютена, молочных продуктов, вегетарианец и вегетарианец.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 столовая ложка оливкового масла
1 маленькая красная луковица, нарезанная
3 зубчика чеснока, натертых или измельченных
Имбирь 2 см, натертый на терке
1 перец чили с птичьим глазом, очищенный от семян и мелко нарезанный (больше, если вы любите горячее!)
2 чайные ложки куркумы
2 чайные ложки гарам масала
160 г красной чечевицы
400 мл кокосового молока
200 мл воды
100 г капусты (или шпината будет отличной альтернативой)
160 г гречки (или коричневого риса)

МЕТОД
1.Налейте оливковое масло в большую глубокую кастрюлю и добавьте нарезанный лук. Готовить на слабом огне под крышкой 5 минут до размягчения.
2. Добавьте чеснок, имбирь и перец чили и готовьте еще 1 минуту.
3. Добавьте куркуму, гарам масала и немного воды и готовьте еще 1 минуту.
4. Добавьте красную чечевицу, кокосовое молоко и 200 мл воды (для этого просто наполовину наполните банку с кокосовым молоком водой и опрокиньте ее в кастрюлю).
5. Тщательно перемешайте все вместе и готовьте 20 минут на слабом огне с закрытой крышкой.Время от времени помешивайте и добавляйте еще немного воды, если дхал начинает прилипать.
6. Через 20 минут добавьте капусту, тщательно перемешайте и закройте крышку, готовьте еще 5 минут (1-2 минуты, если вы используете шпинат!).
7. Примерно за 15 минут до того, как карри будет готово, положите гречку. в кастрюлю среднего размера и залить большим количеством кипятка. Доведите воду до кипения и варите 10 минут (или немного дольше, если вы предпочитаете более мягкую гречку. Слейте гречку через сито и подавайте с дхалом.

ЗАПРЕЩЕННАЯ ГОВЯДИНА С КРАСНЫМ ВИНОМ, ЛУКОВЫМИ КОЛЬЦАМИ, ЧЕСНОЧНОЙ КАЛЕЙ И ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ ИЗ ТРАВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками по 2 см
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
5 г мелко нарезанной петрушки
50 г красного лука, нарезанного кольцами
50 г капусты, нарезанной
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
120–150 г х стейк из говяжьего филе толщиной 3,5 см или стейк из вырезки толщиной 2 см
40 мл красного вина
150 мл говяжьего бульона
1 чайная ложка томатного пюре
1 чайная ложка кукурузного крахмала, растворенного в 1 столовой ложке воды

ИНСТРУКЦИИ:
Нагрейте духовку до 220ºC / газ 7.
Поместите картофель в кастрюлю с кипящей водой, снова доведите до кипения и варите 4–5 минут, затем процедите. Поместите в форму для запекания с 1 чайной ложкой масла и запекайте в горячей духовке 35–45 минут. Каждые 10 минут переворачивайте картофель, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Когда приготовится, достаньте из духовки, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и хорошо перемешайте.

Обжарьте лук в 1 чайной ложке масла на среднем огне в течение 5–7 минут, пока он не станет мягким и красиво карамелизируется. Согреться. Готовьте капусту на пару 2–3 минуты, затем слейте воду.Осторожно обжарьте чеснок в ½ чайной ложке масла в течение 1 минуты, пока он не станет мягким, но не окрашенным. Добавьте капусту и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не станет мягким. Согреться.

Нагрейте жаростойкую сковороду на сильном огне до дыма. Смажьте мясо ½ чайной ложки масла и обжарьте на горячей сковороде на среднем или сильном огне в зависимости от того, как вы хотите приготовить мясо. Если вам нравится мясная среда, лучше обжарить мясо, а затем переложить сковороду. в духовку, установленную на 220ºC / газ 7, и завершите приготовление таким образом в течение предписанного времени.

Снимите мясо со сковороды и отставьте в сторону. Добавьте вино в горячую сковороду, чтобы удалить остатки мяса. Пузырь, чтобы уменьшить вино наполовину, до сиропа с концентрированным вкусом.

Добавьте бульон и томатное пюре в форму для стейка и доведите до кипения, затем добавьте пасту из кукурузного крахмала, чтобы соус загустел, добавляя его понемногу, пока не получите желаемую консистенцию. Добавьте любой сок из приготовленного стейка и подавайте с жареным картофелем, капустой, луковыми кольцами и соусом из красного вина.

РЕЦЕПТЫ КУЛЬТУРЫ И СМУЗИ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

86 калорий

1–1 / 2 SIRT 5 в день
На 2 порции • Готово за 3 минуты

2 чайные ложки меда
1 чашка свежезаваренного зеленого чая
10 листьев молодой капусты без стеблей
1 спелый банан
40 г черной смородины, промытой и удаленными стеблями
6 кубиков льда

Добавьте мед в теплый зеленый чай, пока он не растворится. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать немедленно.

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ГРЕЧНОЙ МАКАРОНЫ

На 1 порцию
Гречневая паста 50 г (приготовленная по инструкции на упаковке)
большая горсть ракеты
небольшая горсть листьев базилика
8 помидоров черри, разрезанных пополам
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
10 оливок
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
20 г кедровых орехов
Аккуратно смешайте все ингредиенты, кроме кедровых орехов, и разложите на тарелке или в миске, затем рассыпьте кедровые орехи сверху.
ГРЕЧЕСКИЕ САЛАТЫ ШАШКИ-РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ

На 2 порции • Готово за 10 минут

2 деревянных шпажки, смоченных водой на 30 минут перед использованием

8 больших черных оливок

8 помидоров черри

1 желтый перец, нарезанный 8 квадратами

½ красной луковицы, разрезанной пополам и разделенной на 8 частей

100 г (около 10 см) огурца, разрезанного на 4 ломтика и разрезанного пополам

100 г феты, нарезанной 8 кубиками

Для перевязки:

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

Сок ½ лимона

1 чайная ложка бальзамического уксуса

½ зубчика чеснока, очищенного и измельченного

Несколько листьев базилика, мелко нарезанного (или ½ чайной ложки сушеной смеси трав вместо базилика и орегано)

Несколько листьев орегано, мелко нарезанные

Щедрая приправа из соли и свежемолотого черного перца

1 Заправьте каждую шпажку ингредиентами салата в следующем порядке: оливковое масло, помидор, желтый перец, красный лук, огурец, фета, помидор, оливки, желтый перец, красный лук, огурец, фета.

РЕЦЕПТЫ КАЛЕ, ЭДАМАМЕ И ТОФУ КАРРИ

342 калории

2 1/2 вашего SIRT 5 в день

Согревающее и зимнее карри. Легко хранить в холодильнике или замороженном виде еще на один день.

На 4 порции • Готово за 45 минут

1 столовая ложка рапсового масла
1 крупная луковица, нарезанная
4 зубчика чеснока, очищенных и натертых на терке
1 большой палец (7 см) свежий имбирь, очищенный и натертый на терке
1 красный перец чили, очищенный от семян и тонко нарезанный
1/2 чайной ложки молотой куркумы
1 / 4 чайных ложки кайенского перца
1 чайная ложка болгарского перца
1/2 чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка соли
250 г сушеной красной чечевицы
1 литр кипятка
50 г замороженных бобов сояэдамам
200 г твердого тофу, нарезанного кубиками
2 помидора, крупно нарезанных
Сок 1 лайма
200 г листьев капусты с удаленными и разорванными стеблями

1 Налейте масло в кастрюлю с толстым дном на слабый или средний огонь.Добавьте лук и готовьте 5 минут, затем добавьте чеснок, имбирь и перец чили и готовьте еще 2 минуты. Добавьте куркуму, кайенский перец, перец, тмин и соль. Перемешайте, прежде чем добавить красную чечевицу и снова перемешать.

2 Влейте кипящую воду и доведите до сильного кипения в течение 10 минут, затем уменьшите огонь и варите еще 20-30 минут, пока карри не станет густой консистенции «• каша».

3 Добавьте соевые бобы, тофу и помидоры и готовьте еще 5 минут.Добавьте сок лайма и листья капусты и готовьте, пока капуста не станет мягкой.

ШОКОЛАДНЫЕ КУПКИ С РЕЦЕПТАМИ МОРОЖЕНОЙ ПИТАНИЯ МАТЧА

150 г муки самоподъемной

200 г сахарной пудры

60 г какао

½ чайной ложки соли

½ чайной ложки изысканного кофе эспрессо, при желании без кофеина

120 мл молока

½ чайной ложки ванильного экстракта

50 мл растительного масла

1 яйцо

120 мл кипятка

Для обледенения:

50 г сливочного масла, комнатной температуры

50 г сахарной пудры

1 столовая ложка зеленого чая матча

½ чайной ложки ванильной пасты

50 г мягкого сливочного сыра

Рецепты САЛАТА С КУРИНОЙ КУРИНОЙ КУРИЦАМИ-Sirtfood

1 столовая ложка кунжута

1 огурец, очищенный, разрезанный пополам, очищенный от семян чайной ложкой и нарезанный ломтиками

100 г молодой капусты, крупно нарезанной

60 г пак чой, очень мелко нарезанный

½ красного лука, очень мелко нарезанного

Большая горсть (20 г) нарезанной петрушки

150 г вареной курицы, тертой

Для перевязки:

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

1 чайная ложка кунжутного масла

Сок 1 лайма

1 чайная ложка прозрачного меда

2 ч.л. соевого соуса

SirtFood Рецепты яичницы-болтуньи с грибами

Состав

  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 1 чайная ложка мягкого порошка карри
  • 20 г крупно нарезанной капусты
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • ½ перца чили с птичьим глазом, тонко нарезанного
  • горсть шампиньонов, тонко нарезанных
  • 5 г мелко нарезанной петрушки
  • * по желанию * Добавьте смесь семян в качестве топпера и немного соуса для аромата петуха

Инструкции

  1. Смешайте куркуму и порошок карри и добавьте немного воды, пока не получите легкую пасту.
  2. Готовьте капусту на пару 2–3 минуты.
  3. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чили и грибы в течение 2–3 минут, пока они не начнут подрумяниваться и не станут мягкими.

Ароматная куриная грудка с капустой, красным луком и рецептами сальсы-сиртфуда

Состав:

120 г куриной грудки без кожи и костей

2 чайные ложки молотой куркумы

сок ¼ лимона

1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

50 г нарезанной капусты

20 г красного лука, нарезанного ломтиками

1 чайная ложка нарезанного свежего имбиря

50 г гречки

Инструкции:

Чтобы приготовить сальсу, снимите глазок с помидора и нарежьте его очень мелко, стараясь сохранить как можно больше жидкости.Смешать с чили, каперсами, петрушкой и лимонным соком. Вы можете положить все в блендер, но конечный результат будет немного другим.

Нагрейте духовку до 220ºC / газ 7. Замаринуйте куриную грудку в 1 чайной ложке куркумы, лимонного сока и небольшого количества масла. Оставьте на 5–10 минут.

Нагрейте жаростойкую сковороду до горячего состояния, затем добавьте маринованную курицу и готовьте около минуты с каждой стороны до бледно-золотистого цвета, затем переложите в духовку (поместите на противень, если ваша сковорода не жаростойкая) на 8 –10 минут или до полной готовности.Вынуть из духовки, накрыть фольгой и оставить на 5 минут перед подачей на стол.

Тем временем готовьте капусту в пароварке в течение 5 минут. Обжарьте красный лук и имбирь в небольшом количестве масла, пока они не станут мягкими, но не окрашенными, затем добавьте приготовленную капусту и жарьте еще минуту.

Приготовьте гречку согласно инструкции на упаковке с оставшейся чайной ложкой куркумы. Подавать с курицей, овощами и сальсой.

Рецепты омлета-сиртфуда с копченым лососем

Попробуйте это быстрое и легкое блюдо Sirtfood, наполненное вкусом и совершенством.

Порций:
1
Время приготовления:
5-10 минут
Ингредиенты
2 Средние яйца
100 г Копченый лосось, нарезанный ломтиками
1/2 чайной ложки Каперсов
10 г Рукка, нарезанная
1 чайная ложка Петрушка, нарезанная
1 чайная ложка Extra virgin оливковое масло
Метод
Взбейте яйца в миску и хорошо взбейте. Добавьте лосось, каперсы, рукколу и петрушку.
Нагрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием, пока оно не станет горячим, но не дымится. Добавьте яичную смесь и, используя лопатку или кусочек рыбы, перемещайте смесь по сковороде, пока она не станет равномерной.Уменьшите огонь и дайте омлету приготовиться. Проведите лопаткой по краям и скатайте или сложите омлет пополам, чтобы подавать на стол.

Рецепты смузи-сиртфуда с зеленым чаем

183 калории

1 ваших SIRT 5 в день

В этом суперполезном смузи используется порошок матча, который представляет собой высококонцентрированный японский зеленый чай.Его можно найти в специализированных азиатских или чайных магазинах.

На 2 порции • Готово за 3 минуты

2 спелых банана
250 мл молока
2 чайные ложки порошка зеленого чая матча
1/2 чайной ложки ванильной пасты (без экстракта) или небольшой кусочек стручка ванили
6 кубиков льда
2 чайные ложки меда

Просто смешайте все ингредиенты в блендере и подавайте в двух стаканах.

SIRT FOOD MISO MARINATED COD С ПОДГОТОВЛЕННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И РЕЦЕПТАМИ КУНЖУТА

ИНГРЕДИЕНТЫ

20 г мисо
1 столовая ложка мирина
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
200 г филе трески без кожи
20 г красного лука, нарезанного
40 г сельдерея, нарезанного ломтиками
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
1 мелко нарезанный перец чили с птичьим глазом
1 чайная ложка свежий имбирь
60 г стручковой фасоли
50 г крупно нарезанной капусты
1 чайная ложка кунжута
5 г петрушки, крупно нарезанной
1 столовая ложка тамари
30 г гречки
1 чайная ложка молотой куркумы

ИНСТРУКЦИЯ

Смешайте мисо, мирин и 1 чайную ложку масла.Натрите треску и оставьте мариноваться на 30 минут. Нагрейте духовку до 220ºC / газ 7.

Запекайте треску 10 минут.

Тем временем нагрейте большую сковороду или вок с оставшимся маслом. Добавьте лук и жарьте, помешивая, несколько минут, затем добавьте сельдерей, чеснок, перец чили, имбирь, стручковую фасоль и капусту. Перемешайте и обжарьте, пока капуста не станет мягкой и прожаренной. Возможно, вам понадобится добавить в сковороду немного воды, чтобы облегчить процесс приготовления.

Варите гречку с куркумой в соответствии с инструкциями на упаковке в течение 3 минут.

Добавьте семена кунжута, петрушку и тамари в жаркое, подавайте с зеленью и рыбой.

Рецепты желе-сиртфуда из малины и черной смородины

76 калорий

2 ваших SIRT 5 в день

Заранее приготовить желе – отличный способ подготовить фрукты, чтобы они были готовы к употреблению с утра.

на 2 порции • Готово через 15 минут + время схватывания

100 г промытой малины
2 листа желатина
100 г черной смородины, промытой и удаленной из стеблей
2 столовые ложки сахарного песка
300 мл воды

1 Разложите малину по двум сервировочным тарелкам / стаканам / формочкам.Положите листья желатина в таз с холодной водой, чтобы они размягчились.

2 Положите черную смородину в небольшую кастрюлю с сахаром и 100 мл воды и доведите до кипения. Энергично тушить 5 минут, а затем снять с огня. Оставить на 2 минуты.

3 Выжмите лишнюю воду из листьев желатина и добавьте их в кастрюлю. Перемешайте до полного растворения, затем добавьте оставшуюся воду. Вылейте жидкость в подготовленную посуду и поставьте в холодильник для застывания.Желе должно быть готово примерно через 3-4 часа или в течение ночи.

Яблочные оладьи с компотом и сиртфудом из черной смородины

337 калорий

1 1/2 из вас SIRT 5 раз в день

Эти оладьи вкусные, но полезные. Отличное ленивое утреннее угощение.

На 4 порции • Готово за 20 минут

75 г овсяных хлопьев
125 г простой муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки сахарной пудры
Щепотка соли
2 яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных мелкими кусочками
300 мл полужирного молока
2 яичных белка
2 чайных ложки светлого оливкового масла

Для компота:

120 г черной смородины, вымытой и очищенной от стеблей
2 столовые ложки сахарной пудры
3 столовые ложки воды

1 Сначала приготовьте компот.Положите в небольшую кастрюлю черную смородину, сахар и воду. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.

2 Положите овес, муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль в большую миску и хорошо перемешайте. Вмешайте яблоко, а затем постепенно вбивайте молоко, пока не получите однородную смесь. Взбейте яичные белки до плотных пиков, а затем добавьте в тесто для блинов. Перелейте тесто в кувшин.

3 Нагрейте 1/2 чайной ложки масла на сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и влейте примерно четверть жидкого теста.Варить с двух сторон до золотистого цвета. Удалите и повторите, чтобы сделать четыре блина.

4 Подавать блины, сбрызнув компотом из черной смородины.

Фруктовый салат SIRT – рецепты Sirtfood

172 калории

3 ваших SIRT 5 в день

Этот фруктовый салат полон лучших фруктовых SIRT.

на 1 порцию • Готово за 10 минут

½ чашки свежезаваренного зеленого чая
1 чайная ложка меда
1 апельсин, разрезанный пополам
1 яблоко, очищенное от сердцевины и крупно нарезанное
10 красных ягод без косточек
10 ягод черники

1 Смешайте мед с половиной чашки зеленого чая.Когда он растворится, добавьте сок половины апельсина. Оставить остывать.

2 Нарезать вторую половину апельсина и выложить в миску вместе с нарезанными яблоками, виноградом и черникой. Залейте остывшим чаем и дайте настояться несколько минут перед подачей на стол.

SIRTFOOD BITES-SIRTFOOD РЕЦЕПТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 120 г грецких орехов
  • 30 г темного шоколада (85% твердых веществ какао), измельченного на кусочки; или какао-крупка
  • 250 г финики Medjool без косточек
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 столовая ложка молотой куркумы
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • очищенные семена стручка ванили или 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1-2 столовые ложки воды

ИНСТРУКЦИЯ

Положите грецкие орехи и шоколад в кухонный комбайн и измельчите до мелкого порошка.

Добавьте все остальные ингредиенты, кроме воды, и взбивайте, пока смесь не превратится в шар. Возможно, вам придется добавлять воду, а может и нет, в зависимости от консистенции смеси – вы не хотите, чтобы она была слишком липкой.

Руками сформируйте из смеси шарики размером с укус и охладите в герметичном контейнере как минимум на один час перед тем, как съесть их.

Вы можете обвалять шарики в какао или сушеном кокосе, чтобы добиться другого результата, если хотите.

Их можно хранить в холодильнике до одной недели.

SIRT MUESLI-SIRTFOOD РЕЦЕПТЫ

Состав:

Гречневые хлопья 20 г

Слойки из гречки 10г

15 г кокосовой стружки или сушеного кокоса

40 г Финики Medjool без косточек и нарезанные

15 г грецких орехов, измельченных

10 г ядер какао

100 г лущеной и нарезанной клубники

100 г простого греческого йогурта (или веганской альтернативы, такой как соевый или кокосовый йогурт)

Инструкции:

Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты вместе, добавляя только йогурт и клубнику перед подачей на стол, если вы делаете это оптом.

СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ С РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА ПАК ЧОЙ

377 КАЛОРИЙ И 2 ВАШИ SIRT 5 В ДЕНЬ

Обслуживает 4

Состав

400 г твердого тофу, нарезанного крупными кубиками
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка воды
125 мл куриного бульона
1 столовая ложка рисового вина
1 столовая ложка томатного пюре
1 чайная ложка коричневого сахара
1 столовая ложка соевого соуса
1 очищенный и измельченный зубчик чеснока
1 большой палец (5 см) очищенного и натертого свежего имбиря 1 столовая ложка рапсового масла
100 г грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
1 лук-шалот, очищенный и нарезанный ломтиками
200 г пак-чой или чой-сам, нарезанный тонкими ломтиками 400 г свиной фарш (10% жира)
100 г бобы
Большая горсть (20 г) нарезанной петрушки

Вот как:
  • Выложите тофу на кухонной бумаге, накройте еще кухонной бумагой и отложите в сторону.
  • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду, удалив все комочки. Добавьте куриный бульон, рисовое вино, томатное пюре, коричневый сахар и соевый соус. Добавьте измельченный чеснок и имбирь и перемешайте.
  • В воке или большой сковороде нагрейте масло до высокой температуры. Добавьте грибы шиитаке и жарьте, помешивая, 2–3 минуты, пока они не станут однородными и не станут блестящими. Вынуть грибы со сковороды шумовкой и отложить. Добавьте тофу в сковороду и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета со всех сторон.Удалите шумовкой и отложите.
  • Добавьте лук-шалот и пак-чой в вок, жарьте, помешивая, 2 минуты, затем добавьте фарш. Готовьте, пока фарш не пропарится, затем добавьте соус, убавьте огонь на ступеньку ниже и дайте соусу пузыриться вокруг мяса в течение минуты или двух. Добавьте в сковороду проростки фасоли, грибы шиитаке и тофу и прогрейте. Снимите с огня, перемешайте петрушку и сразу подавайте.

Рецепты тосканской фасоли и сиртфуда

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 50 г мелко нарезанного красного лука
  • 30 г очищенной и мелко нарезанной моркови
  • 30 г сельдерея, порезанного и мелко нарезанного
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • ½ перца чили с птичьим глазом, мелко нарезанного (по желанию)
  • 1 ч.л. прованских трав
  • Овощной бульон 200 мл
  • 1 банка 400 г нарезанных итальянских помидоров
  • 1 чайная ложка томатного пюре
  • 200 г консервированной фасоли
  • 50 г крупно нарезанной капусты
  • 1 столовая ложка крупно нарезанной петрушки
  • 40г гречка

Метод

Налейте масло в кастрюлю среднего размера на слабый или средний огонь и осторожно обжарьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, перец чили (если используется) и зелень, пока лук не станет мягким, но не окрашенным.
Добавьте бульон, помидоры и томатное пюре и доведите до кипения. Добавьте фасоль и тушите 30 минут.
Добавьте капусту и готовьте еще 5–10 минут, пока она не станет мягкой, затем добавьте петрушку.
Тем временем приготовьте гречку в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и подавайте с тушеным мясом.

Супер рецепты салатов-сиртфудов из лосося Sirt

Итого 1

Состав

50 г рукколы
50 г листьев цикория
100 г ломтиков копченого лосося (можно также использовать чечевицу, вареную куриную грудку или консервированный тунец)
80 г авокадо, очищенного, очищенного от косточек и нарезанного
40 г сельдерея, нарезанного
20 г красного лука, нарезанного
15 г грецких орехов, нарезанные
1 столовая ложка каперсов
1 большой финик Medjool без косточек и нарезанный
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
Сок ¼ лимона
10 г нарезанной петрушки
10 г нарезанных листьев любистка или сельдерея

Метод

Выложите листья салата на большую тарелку.Смешайте все оставшиеся ингредиенты и подавайте поверх листьев.

Цыпленок по-каджунски в гречневой корочке с перцем чили и миндалем

Вот еще один восхитительный рецепт, в котором используются ароматные специи и безглютеновая, богатая флавоноидами гречка для приготовления восхитительной курицы по-каджунски. Хотя гречиха и называется гречкой пшеница , на самом деле это не зерно, это псевдосемянка, полностью не содержащая глютен.

Цыпленок по-каджунски в гречневой корочке с перцем чили и миндалем

Состав Cajun-Mix :

Достаточно, чтобы покрыть 4 куска куриных бедер или грудок.

  • 1/4 C. молотая гречневая крупа (также известная как гречневая мука)
  • 2 ст. порошок сладкого перца
  • 1 ч. порошок куркумы
  • 1 ч. кориандр порошок
  • 1 ч. порошок тмина
  • 1/2 ч. Л. порошок корицы
  • соль и перец по вкусу

Как : Смешайте указанные выше ингредиенты Cajun-Mix вместе и храните в герметичном контейнере вдали от влаги и тепла.

Цыпленок по-каджунски в гречневой корочке с добавками чили и миндаля

  • 1 партия Cajun-Mix
  • 4 кусочка куриного бедра или грудки (лучше всего: мясо выпасных цыплят)
  • топленое масло, масло или кокос
  • соль и перец по вкусу
  • 1 мелко нарезанный красный перец чили (семена оставить или выбросить – если оставить, то блюдо станет горячее)
  • 1 небольшая горсть миндаля, вымоченного, сушеного и нарезанного

Как:

  1. Пальто съесть кусок курицы в каджунской смеси.
  2. Нагрейте сковороду с выбранным жиром и готовьте на среднем или слабом огне, пока каждая часть курицы не прожарится с обеих сторон. Когда они будут приготовлены, подавайте с измельченным миндалем и свежим перцем чили, приправив солью и перцем по вкусу. Наслаждаться!

Вы когда-нибудь употребляли гречку? Если нет, вот еще несколько рецептов гречки для начала:

Карамельные гречневые оладьи (без глютена и молочных продуктов)

Блинчики из ферментированной гречки со смородиной и сливочным маслом (без глютена)

Теги: 2 и 5, наследственное здоровье Австралийские блогеры, диета пещерного человека, рецепты вкусных блюд, ешьте для здоровья, есть для здоровья рецепты, есть, чтобы жить, есть хорошо, бесплатные полезные рецепты, хорошая еда, отличная кожа, отличные продукты для кожи, руководство по здоровому питанию, здоровая пища, любитель здорового питания, блог любителей здорового питания, блог любителя здорового питания, рецепты здорового питания, советы по здоровому питанию, здоровая пища, блог о здоровом питании, блоги о здоровом питании, Здоровые рецепты, живи хорошо, Блогеры из Мельбурна, Натуропат, Рецепты натуропатов, Натуропатические рецепты, питательные рецепты, питательные рецепты, палео рецепты, палеолитическая диета, рецепты, рецепты натуропата, сексуальная еда, блог любителей здорового питания

Рецепт гречневых блинов – 9 простых шагов

Обладая ореховым богатым вкусом, гречка является безглютеновой заменой традиционной универсальной муки в нашем рецепте гречневых блинов.Гречневая мука не только полезна для здоровья, но и обеспечивает сытность и содержит белок для тех, кто предпочитает растительные источники белка.

Несмотря на название, гречиха – это зерно, которое даже не принадлежит к тому же семейству, что и традиционная пшеница. Гречиха, родственная ревеню, выращивается человечеством более 8000 лет. Гречиха относится к категории растений, известных как псевдозерновые. Обычно зерна злаков выращивают на травах, но семена гречихи выращивают на других растениях.

Несмотря на то, что гречка не выращивается на травянистых растениях, ее семена готовятся и используются так же, как и другие злаки. Поскольку гречка даже не относится к той же категории растений, что и пшеница, она не содержит глютена и является излюбленным заменителем зерна для тех, кто пытается исключить и сократить потребление глютеносодержащих продуктов.

Рецепт гречневых блинов

Апрель Фриман

Сложенные золотисто-коричневыми стопками, пропитанные кленовым сиропом и топленым маслом, блины – это восхитительное начало дня.Многие люди, которые обнаружили, что глютен вызывает у них физические проблемы, пропускают такие вещи, как блины. Однако, если вы пытаетесь избавиться от глютена, вам не нужно прощаться с этим любимым завтраком. С нашим рецептом гречневых оладий вы можете насладиться этим любимым завтраком без глютена.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

  • Электрическая сковорода

  • Большая сковорода

  • Средняя чаша

  • Вилка

  • Маленькая чаша

  • Венчик

  • 1 стакан гречневой муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки пищевой соды
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 яйца
  • 1 чашка пахты
  • 2 столовые ложки топленого масла

    • Нагрейте сковороду до 375 градусов.

    • Если у вас нет электрической сковороды, слегка смажьте большую сковороду маслом и поставьте ее на плиту. Нагрейте сковороду на среднем огне, пока несколько капель воды не коснутся ее поверхности, когда вы капнете их на сковороду.

    • В миске среднего размера смешайте гречневую муку, сахар, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Перемешайте их вилкой, пока они полностью не перемешаются.

    • В небольшой миске взбейте растопленное масло, яйца и пахту.

    • Вылейте пахту в мучную смесь и взбейте венчиком две смеси. Необязательно избавляться от всех комков. Смесь будет сливочной с небольшими комочками.

    • Выложите тесто на горячую сковороду на стакана. Готовьте их около 2 минут или пока они не станут готовыми и слегка подрумянятся по краям.

    • Осторожно ослабьте лопатку под пирогами и быстрым движением руки переверните блинчики.Готовьте другую сторону еще 2 или 3 минуты или до золотистого цвета.

    • Выложите коржи в форму для запекания с крышкой или выложите прямо на тарелки. Повторите то же самое с оставшимся тестом, слегка смазывая сковороду между замесами.

    • Подавать с теплым кленовым сиропом или фруктами.

    Раньше гречиха выращивалась так же часто, как и традиционные пшеница, кукуруза и овес, но после того, как стали распространены нефтяных удобрений , выращивание кукурузы и пшеницы стало вытеснять выращивание гречихи.В настоящее время гречиха обычно выращивается как покровная культура , потому что она заменяет многие минералы в почве, которые удаляют другие растения. Он также привлекает множество полезных насекомых и может предотвратить проникновение вредителей в садовые растения и пахотные земли. Из-за популярности безглютеновых диет выращивание гречихи в качестве пищевой культуры в Соединенных Штатах растет, поскольку все больше людей начинают использовать гречневую муку в качестве заменителя пшеничной муки . Однако гречиха – это не просто заменитель пшеницы .Он очень полезен для здоровья и может быть частью отличной диеты. Гречка имеет низкий гликемический индекс по сравнению со многими другими зерновыми. Это означает, что гречка не так сильно поднимает уровень сахара в крови, как некоторые другие виды зерна, потому что ее энергия медленно всасывается в кровоток. Этот факт может сделать гречку отличной альтернативой зерну для тех, кто борется с диабетом или гипогликемией. Гречиха также способствует здоровью сердечно-сосудистой системы , снижая уровень холестерина и стабилизируя кровяное давление.Гречка также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с раком и предотвращают воспаление. Еще одна замечательная вещь о гречке – это то, что она является отличным источником белка, что может быть проблемой для тех, кто придерживается в основном растительной диеты . Гречневая мука готовится легко и не требует необычного приготовления. Она придает блинам более сложный, ореховый и насыщенный вкус, чем , традиционная универсальная мука .

Related Posts

Как защитить новорожденного от ОРВИ: симптомы, профилактика и лечение простуды у грудничков

16.11.2024

Почему новорожденный всхлипывает во сне: причины и что делать

14.11.2024

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2024 © Все права защищены.