Разное

Диета дюкана правила по этапам: Диета Дюкана – особенности, этапы и меню на каждый день > Green Leaf

0

Диета Дюкана – этапы

Большой популярностью пользуется белковая диета, которую придумал французский диетолог Пьер Дюкан.

Диета Дюкана состоит из таких этапов: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация». Каждый из них отличается от предыдущего и помогает сформировать рацион питания, которым можно пользоваться всю жизнь. На всех этапах диеты Дюкана вы можете кушать ещё и небелковые продукты, которые содержат минимум углеводов и жиров, например, зеленый чай, уксус, корица, кофе и тому подобное.

Первый этап диеты Дюкана

Чтобы узнать продолжительность «Атаки» воспользуйтесь таким соотношением лишнего веса и количеством дней:

  • до 20 кг, то этап будет длиться для вас не больше 5 дней;
  • от 20 до 30 кг, то этап для вас продлиться от 5 до 7 дней;
  • больше 30 кг, то этап продлиться максимум 10 дней.

За это короткое время вы сможете улучшить свое внутреннее состояние и избавитесь от 6 кг лишнего веса. Правила этапа «Атака»:

  1. Не пользуйтесь этим этапом более 10 дней, так как вы не сможете достичь хороших результатов.
  2. Похудение может сопровождаться сухостью во рту, слабостью в теле и головокружением.
  3. Рекомендуется дополнительно употреблять комплекс витаминов и минералов.
  4. Ежедневно употребляйте по 1,5 ст. ложке овсяных отрубей.
  5. Рацион питания должен состоять из белковой пищи, в которой содержится минимальное количество жиров и углеводов.
  6. Кушайте сколько хотите и когда хотите.
  7. Готовьте на пару, в духовом шкафу либо отваривайте продукты.

Список разрешенных продуктов на этом этапе: нежирная телятина и ветчина, мясо белой птицы, кролик, говяжий либо телячий язык, печенка куриная или говяжья, рыба; морепродукты, икра, нежирный творог, молоко и кефир.

Второй этап диеты Дюкана

Длительность этапа «Круиз» составляет 15 дней. Главный принцип – чередование белковых и овощных дней. Количество чередований зависит от оставшихся лишних килограмм:

  • если вам осталось потерять меньше 10 кг, то белковые и овощные дни необходимо чередовать 1:1 или же 3:3;
  • если осталось больше 10 кг лишнего веса, то чередование должно быть 5:5.
  • На этом этапе вы сможете избавиться минимум от 4 кг лишнего веса.

Правила этапа «Круиз»:

  1. Если вы испытывайте дискомфорт и вам плохо, то лучше сократите длительность этого этапа.
  2. На этом этапе вы сможете достигнуть своего нормального веса.
  3. Ежедневно употребляйте 2 ст. ложки овсяных отрубей.
  4. Кушать можно, сколько хотите и когда хотите.
  5. Список запрещенных продуктов на этом этапе: картошка, каши, макароны, бобовые, авокадо и оливки.

Диета Дюкана закрепление

Длительность этапа «Консолидация» зависит от количества килограммов, которые вы уже сбросили, пропорция следующая: 1 кг приравнивается к 10 дням этого этапа.

Правила этапа «Консолидация»:

  1. На этом этапе вы можете скинуть достаточное количество лишнего веса.
  2. Этот этап поможет закрепить вам достигнутый вами результат и не вернуться к началу.
  3. Ежедневно употребляйте до 2,5 ст. ложки овсяных отрубей.
  4. На этом этапе вы можете добавить к своему рациону питания следующие продукты: 1 фрукт и кусочек сыра.
  5. Вы можете 1 раз в неделю скушать порцию крахмалосодержащих продуктов, например, картошка, рис или макароны.
  6. Также 1 раз в неделю вы можете кушать любимые запрещенные продукты. Это может быть первое, второе и десерт, только порции должны быть среднего размера.
  7. 1-й день недели вы должны кушать только белковые продукты, как на первом этапе.

Последний этап «Стабилизация» может продолжаться всю вашу жизнь. Рассмотренные этапы диеты Пьера Дюкана помогут вам избавиться от лишних килограммов и привести состояние своего организма в норму.

 

Статьи по теме:

Новая революционная диета Аткинса

В этой статье мы расскажем о возникновении новой революционной диеты американского доктора Аткинса, о принципах питания при соблюдении этой диеты и о ее эффективности.

Елена Малышева – диета для похудения

В этой статье мы расскажем о бессолевой диете известной ведущей программ о здоровье Елены Малышевой, которая обещает за 10 дней сбросить до 5 килограмм лишнего веса.

Аромадиета Хирша против эмоционального голода

В мире существует огромное количество самых разнообразных диет, но сегодня мы расскажем об одной из самых необычных – аромадиете американского психиатра Алана Хирша.

Миркин Владимир Иванович: метод похудения

Предлагаем ознакомиться с еще одним вариантом эффективного похудения – диетой доктора Миркина. Особенностями данной диеты является ряд исключений, о которых мы расскажем в статье.

 

Диета Пьера Дюкана: основные правила, этапы и рецепты

Рецепты Дюкана помогут сбрасывать лишний вес без голодания и дефицита ярких красок вкусовых ощущений. Так как меню самой диеты построено на употреблении около 100 видов продуктов питания, приготовить из них можно тысячи всевозможных блюд. Некоторые умельцы, готовят по рецептам Дюкана не только полезные первые, вторые блюда и десерты, но и хлеб, майонез, которые в других диетах входят в списки запрещенных продуктов.

Основные продукты, которые можно есть на диете Пьера — это белковая пища (птица, рыба, мясо) и овощи (любые, кроме бобовых и картофеля). Также кисломолочные и молочные продукты (обезжиренные молоко, йогурты без добавок, кефир, ряженка, творог, сыр) и отруби.

Соблюдая диету Дюкана, меню, рецепты приготовления блюд правильно, при отсутствии противопоказаний она покажется незаметной, легкой, но очень результативной. Так как благодаря такому питанию будет таять именно жировая ткань, а не мышечная, причем быстро.

Удалить нельзя сохранить: выбор для желчного пузыря
Методы лечения холелитиаза: выбор методов лечения желчнокаменной болезни в России и зарубежных странах.

Диета Дюкана, меню, рецепты: этапы, общие правила

Диета Пьера Дюкана составлена из четырех разных этапов. Этапы различны как по своей продолжительности, так и по меню.

Общие правила всех этапов диеты

Каждый день следует начинать с зарядки и 1—3 ст. ложки овсяных или пшеничных отрубей, запивать которые можно теплым питьем (травяные отвары, зеленый или черный чай, кофе).

Запрещены все жирные продукты, кроме рыбы. Исключается из меню сахар.

В сутки необходимо выпивать 1,8—2 литра чистой негазированной воды.

20 минут в день нужно уделять прогулкам на открытом воздухе.

Этапы диеты

  • Первый этап диеты Пьера называется «Атака».

Этот этап получил свое название из-за жесткости ограничения разрешенных продуктов, но именно на этом этапе происходит самая мощная атака по лишним килограммам, за счет чего вес движется максимально быстро.

На этом этапе разрешены такие продукты, как нежирное мясо, рыба, морепродукты, куриные и другие яйца, мясные субпродукты, сыр тофу, обезжиренные молочные продукты, свежая зелень, чеснок, овсяные отруби, различные сахарозаменители, соль, специи, из которых можно приготовить различные блюда на каждый день.

Есть на диете Дюкана, придерживаясь меню и рецептов приготовления пищи, можно в любое время в произвольном количестве.

  • Второй этап диеты называется «Чередование».

Вес уходит немного медленнее, белковые дни «Атаки» чередуются с днями, в меню которых добавлены овощи. Такие как кабачки, баклажаны, морковь, лук, свекла, брокколи, все виды капусты, салат, редис, спаржа, тыква и щавель. Говоря простым языком, все овощи кроме картофеля и бобовых продуктов из-за высокого содержания крахмала.

  • Третий этап — «Закрепление».

Этот этап предусмотрен для закрепления полученного результата. В меню добавляются некоторые крахмалосодержащие продукты. Такие как каши и макароны, только заправлять их нужно не привычным маслом, а соусом из свежих овощей, например, помидорами с луком. Можно в день съедать несладкий 1 фрукт, например, яблоко, киви или апельсин.

  • Четвертый — «Стабилизация».

На данном этапе диеты Пьера Дюкана почти весь вес уже сброшен и смысл проведения его состоит в том, чтобы научиться жить и питаться, не набирая килограммы снова. Для этого возвращаемся к привычному меню 5—6 дней в неделю, один или два дня в неделю делаем белковыми. Не злоупотребляя высококалорийными продуктами, даже при малой физической активности вес останется в норме.

Диета Дюкана, меню, рецепты на каждый день

Хлеб диеты Дюкана

Хлеб, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, мало отличается от магазинного и есть его можно на любом этапе диеты.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 2 шт,
  • отруби пшеничные — 2 ст. ложки,
  • отруби овсяные — 4 ст. ложки,
  • соль по вкусу
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста,
  • 180 г обезжиренного творога.

Приготовление:

Соединяем в миске яйца, разрыхлитель и соль, хорошо взбиваем венчиком до полного растворения соли.

Добавляем в яичную смесь отруби двух видов и мягкий творог, смешиваем до получения однородной консистенции, оставляем на 20 минут для набухания отрубей.

В разогретую до 200 градусов духовку помещаем наше тесто, предварительно небольшими порциями выложенное на лист, застеленный пергаментом. Лучше разделить все тесто на 4 лепешки, получится по 1 на день.

Выпекаем 30-40 минут до образования красивой корочки на булочках. По готовности хлеб достаем, даем ему немного остыть и едим. Из-за творога входящего в состав рецепта, хранить его лучше в холодильнике.

Окрошка Дюкана

Приятно находясь на диете баловать себя вкусностями. Особенно в летний жаркий период пригодится окрошка.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — 2 шт,
  • филе куриное — 200 г,
  • огурец свежий — 1 шт,
  • кефир (0 % жирности) — 2 стакана,
  • свежая зелень по вкусу (например, укроп, петрушка, зеленый лук),
  • 1 ч. л. горчицы, соль, перец, лимонная кислота (или сок лимона) по вкусу.

Приготовление:

Следуя рецепту Дюкана сначала варим филе в 1,5 л воды, готовое мясо вынимаем, бульон оставляем остывать. Варим куриные яйца, остужаем, очищаем. В остывший бульон кладем нарезанные мелкими кубиками яйца, огурец и куриное мясо. Добавляем кефир, соль, кислоту, горчицу и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем, даем настояться 30—40 минут в холодильнике и можно есть.

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • 500 г филе любой рыбы,
  • отруби — 1 ст. ложка,
  • яйцо куриное — 1 шт,
  • 50 г репчатого лука,
  • По вкусу специи, соль.

Приготовление:

Перемалываем рыбу и лук в фарш, добавляем специи, отруби и яйцо. Формируем котлетки и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Печем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Подавая на стол, при желании можно полить соусом из обезжиренного кефира с укропом и чесноком.

Воздушный бисквит

Ингредиенты:

  • 5 яиц (из холодильника),
  • 1 ч. л. жидкого заменителя сахара,
  • Ваниль ¼ ч. л.,
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала.

Приготовление:

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в крепкую пену и ставим в холодильник, желтки взбиваем с крахмалом, постепенно добавляя остальные ингредиенты.

Соединяем аккуратно взбитые желтки с белками, выкладываем массу в силиконовую форму, ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.

Рецепт такого бисквита от Дюкана имеет право на самостоятельное существование и может использоваться в качестве основы для торта.

Диета Дюкана — Библиотечная система округа Монро

Диета Дюкана — Библиотечная система округа Монро — OverDrive

Ошибка загрузки страницы.
Попробуйте обновить страницу. Если это не сработает, возможно, возникла проблема с сетью, и вы можете использовать нашу страницу самопроверки, чтобы узнать, что мешает загрузке страницы.
Узнайте больше о возможных проблемах с сетью или обратитесь в службу поддержки за дополнительной помощью.

Поиск Расширенный # 1 международный бестселлер о диетах выходит в Северной Америке
 
Диета Дюкана, разработанная доктором Пьером Дюканом, французским врачом, посвятившим свою карьеру помощи людям в похудении, отказывается от подсчета калорий и обещает постоянную потерю веса, в то же время позволяя приверженцам есть столько, сколько им нравится.
 
Первоначально опубликованная в 2000 году, диета Дюкана распространилась по Франции, ее отстаивали люди, которые успешно похудели, следуя ее уникальному четырехэтапному режиму. Диета Дюкана помогла миллионам людей во Франции, где она была номером один на протяжении более десяти лет и была принята в двадцати странах, включая Великобританию, Польшу, Корею и Бразилию. В общей сложности Диета Дюкана была продана тиражом более 3 миллионов копий по всему миру.
 
Диета: 4 простых шага к постоянной потере веса
 
Фаза первая: атака
Используя калькулятор истинного веса доктора Дюкана, люди, сидящие на диете, определяют разумную и здоровую цель потери веса. Затем они начинают фазу атаки по Дюкану, период от двух до семи дней, в течение которого потребляется только неограниченное количество постного белка и ежедневная галетта из овсяных отрубей (или блин) и достигается резкая потеря веса.
 
Фаза вторая: круиз
Люди, сидящие на диете, чередуют дни употребления белка в неограниченном количестве с днями приема белка в сочетании с полезными овощами, пока не достигнут своего истинного веса.
 
Третий этап: закрепление
Люди, сидящие на диете, остаются на этом этапе в течение 5 дней за каждый потерянный фунт. На этом этапе диета разрешает неограниченное количество белков и овощей, а также вновь вводятся другие продукты (такие как сыр и хлеб). Людям, сидящим на диете, также разрешено два раза в неделю праздничных обедов, чтобы предотвратить скуку.
 
Фаза четвертая: Стабилизация
Это поддерживающая часть плана, в рамках которой подписчикам разрешается есть все, что им нравится, без набора веса – при условии, что они соблюдают 3 нерушимых правила, включая употребление только нежирного белка один раз в неделю в неограниченном количестве. .
 
Для каждого этапа диета Дюкана предлагает четкие простые рекомендации для достижения долгосрочного успеха. Диета Дюкана — идеальная диета для людей, которые хотят быстро похудеть без подсчета калорий и взвешивания порций.
Готовить еду Здоровье и фитнес Документальная литература
  • Детали