Диета дюкана первый этап атака: Первая фаза. Атака

Первый этап диеты Дюкана – фаза «Атака»

Во время активной фазы «Атака» диеты Пьера Дюкана необходимо есть насыщенные белком продукты с низким содержанием жиров.

Диета Дюкана начинается с короткой острой фазы под названием «Атака». Ее основная цель – запуск процессов расщепления жира, накопившегося в организме. В этот период можно есть только белковую пищу – рыбу, мясо, яйца и молочные продукты с низким процентом жирности.

На всех этапах французской диеты Пьера Дюкана вы можете употреблять разрешенные продукты в любом количестве, комбинируя их друг с другом. Первая фаза диеты – «Атака» – может длиться не более 10 дней, максимальная потеря веса на этом этапе составляет до 6 кг.

Если вы хотите с помощью диеты Дюкана похудеть на 5 кг и менее, фаза атаки должна продолжаться всего один день. Желающим сбросить до 10 кг предстоит продержаться на ней три дня. Соответственно, женщинам с лишним весом более 10 кг рекомендуется увеличить этот этап до пяти дней, а если вы желаете избавиться от 20 кг, то для вас фаза «Атака» будет эффективной при длительности семь-десять дней.

Меню диеты Дюкана «Атака»

Составить подробное меню питания на каждый день по диете Дюкана поможет клиника снижения веса, специалисты которой составят индивидуальный план питания и предоставят необходимые рекомендации.

1. Разрешается есть диетическое мясо: говядину, телятину, конину, мясо кроля. Исключите из рациона филейную часть говядины и антрекот, а также баранину и свинину.

2. Можно есть почки и телячий язык, кончик говяжьего языка, а также печень домашней птицы и говяжью печень.

3. Ешьте мясо птицы, кроме гуся и утки. Также на этапе «Атака» нельзя употреблять кожу птицы.

4. Разрешается нежирная постная ветчина без свиной кожи.

5. А вот рыбу можно кушать любую, без ограничений – в свежем, копченом, соленом или консервированном виде.

6. Употребляйте блюда, в состав которых входят моллюски и ракообразные.

7. Также вы можете не бояться есть яйца – до двух желтков в сутки. Белок же можно есть без ограничений. Людям с повышенным холестерином положено не более 3-4 желтков в неделю.

8. Ешьте молочные продукты с нулевым процентом жирности: кефир, молоко, натуральные йогурты, творог.

9. Обязательно нужно каждый день съедать 1,5 столовой ложки овсяных отрубей.

10. Не забывайте пить жидкость – в организм каждый день должно поступать около двух литров воды.

Все продукты, разрешенные при диете Дюкана, готовятся без использования жира. Нет никаких ограничений ни по времени, ни по объему употребления этой пищи.

Разрешенные продукты на этапе «Атака»

Кроме указанных выше продуктов, допускается употребление в пищу также некоторых добавок – в небольшом количестве. На фазе «Атака» вы можете использовать:

• оливковое масло – не более 1 кофейной ложки
  
• бальзамический или любой другой уксус, соевый соус
  
• томатную пасту без добавления сахара – до 2 столовых ложек
  
• корнишоны (до двух в день) – как приправу к блюдам
  
• лимон также можно есть только в виде приправы
  
• крабовые палочки (можно есть до 8 штук в день)
  
• кофе, зеленый, черный или травяной чай
  
• диетические напитки
  
• соль и горчицу в разумных количествах
  
• петрушку, тмин, лук (не более 1,5 луковицы в день), а также другие травы и специи

Во время первой фазы диеты Дюкана у вас могут наблюдаться сухость во рту, неприятное дыхание. Не стоит беспокоиться, ведь это свидетельствует о том, что процесс похудения запущен. Кроме пищевого рациона, соблюдайте также спортивную «диету»: обязательно устраивайте ежедневные прогулки по 20 минут, а также выполняйте физические упражнения.

Во время активной фазы «Атака» диеты Пьера Дюкана необходимо есть насыщенные белком продукты, с низким содержанием жиров. Обязательно придерживайтесь рекомендованного меню и не отступайте от строгих правил похудения на диете Дюкана. Поскольку даже небольшой срыв может аннулировать все ваши усилия.

Подготовила Катерина Василенкова

Этап диеты: Атака – белковый рацион на 3-10 дней

Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Первый из них имеет название «

Атака». Называется он так, потому что с помощью этой диеты, мы «атакуем» жировые отложения, таким образом, мы запускаем механизм расщепления жировых клеток. В среднем первая фаза имеет продолжительность от трех до десяти дней, это зависит от начальной массы и от желаемого веса.

На этом этапе можно потерять до шести килограмм лишнего веса. Расчет происходит по следующей схеме:

 – Если излишек массы тела не более десяти килограмм, то продолжительность этапа – 3 дня;

 – Если лишний вес составляет от десяти до двадцати килограмм – 3 – 5 дней;

 – Если вы имеете двадцать – тридцать килограмм лишнего веса, то 5-7 дней;

 – Если излишек массы тела превышает тридцать килограмм, то этап «Атака» составит 5-10 дней.

Что необходимо делать на этапе «атака»?
Пациент на протяжении всего срока должен употреблять в пищу только богатые белком продукты. Этот этап еще называют «Белковый этап». В данный промежуток времени следует употреблять в пищу исключительно мясо, рыбу, обезжиренные молочные продукты и яйца (но в ограниченном количестве). Важно также употреблять в течение дня не менее двух литров воды.

Итак, подробнее остановимся на основных правилах данного этапа. Хотя мясо на начальном этапе является основным продуктом, который следует употреблять в пищу, все же его многие виды необходимо исключить, это: говядина, телятина, свинина, ягнятина, крольчатина, утятина и гусятина. Эти виды мяса запрещены в любом виде. Что же тогда остается? Ответ очевиден – курица и индюшатина. Их вы можете употреблять в любом виде, даже жареном!!! Но ни в коем случае не на масле и с соусом. Перед приготовлением обязательно надо снять кожицу. Однако как ни странно Пьер Дюкан разрешает куриную и говяжью печень, а также ветчину, где жира намного больше чем в говядине.

Что касается яиц, то их можно употреблять не более двух в день. Однако если у вас повышен уровень холестерина, ограничьте потребление желтков до четырех в неделю. Зато белки можно употреблять в пищу, не ограничивая себя.

На рыбу тоже особых ограничений нет. Ее можно и в вареном, и в запеченном виде и приготовленную на пару. Также морепродукты можете есть без ограничений.

Пьер Дюкан рекомендует употреблять в пищу также побольше молочных продуктов: молоко, кефир, творог, ряженку, натуральный йогурт и др. Но они должны быть обезжиренными.

При приготовлении пищи категорически запрещено использовать сахар, соль разрешена, но в небольших количествах. Старайтесь приправлять блюда уксусом, перцем, зеленью, корицей, гвоздикой, лимонным соком и др.

Старайтесь на протяжении этого этапа заниматься спортом. Очень полезны также пешие прогулки. Дюкан советует гулять минимум двадцать минут в день.

Крайне необходима как и на этапе «Атака», так и в течение всей диеты клетчатка. Поэтому рекомендуется употреблять 1,5 столовой ложки овсяных отрубей и запивать ее достаточным количеством воды. Клетчатка прекрасно впитывает в кишечнике жидкость, за счет этого она разбухает и дарит на долгое время ощущение сытости. Также она улучшает работу сердечно-сосудистой системы и является замечательной профилактикой запоров. А они на этапе «Атака» будут частым спутником из-за преобладающей в рационе белковой пищи.

Для чего же все-таки нужна данная фаза в диете Дюкана? Пьер Дюкан утверждает, что эта фаза была разработана в качестве стимула для пациентов. Вряд ли найдется такой человек, которому бы не понравилось терять вес быстрыми темпами, по килограмму в день.

Ведь если вес будет снижаться очень медленно на начальных этапах, то продолжать сидеть на диете длительное время будет утомительно и возникает большая вероятность срыва.

 

Официальный сайт диеты Дюкана в Великобритании

Твиттер Фаза атаки — это первый этап диеты Дюкана. Он также известен как фаза чистого белка (PP). Внезапное изменение ваших привычек в еде вызывает быструю и обнадеживающую потерю веса, которая мотивирует вас на оставшуюся часть диеты. Продолжительность фазы атаки диеты Дюкана зависит от вашего возраста, веса, который вам нужно сбросить, и количества диет, которые вы соблюдали в прошлом. Фаза диеты Дюкана «Атака» обычно длится от 2 до 5 дней, вот несколько рекомендаций: Менее 10 фунтов. потерять: 1 или 2 дня  От 15 до 30 фунтов. потерять: от 3 до 5 дней Более 40 фунтов. потерять: после консультации с врачом эта фаза может длиться до 7 дней. Кетоз: ешьте неограниченное количество продуктов с чистым белком, чтобы избежать чувства голода и тяги к еде. В фазе атаки разрешены только НАТУРАЛЬНЫЕ продукты с чистым белком: 68 животных белков в неограниченном количестве. Некоторые исследования доказали, что белки производят эффект насыщения. * Потребление белка в фазе атаки диеты Дюкана увеличивает скорость потери веса, вымывая лишнюю воду из вашего тела. При переваривании белков образуются кетоны, которые выводятся с мочой. Вот почему крайне важно выпивать от 6 до 8 чашек воды в день. Овсяные отруби обеспечат некоторое количество углеводов и ежедневной клетчатки, которые связываются с калориями из потребляемой пищи и ограничивают их усвоение. Физическая активность оптимизирует потерю веса на этапе атаки диеты Дюкана Начинайте тренироваться постепенно во время фазы атаки. Воспользуйтесь эффектом сжигания жира от физических упражнений, особенно по утрам. Независимо от вашего уровня физической подготовки, ходьба — это занятие, которое может делать каждый. Это естественно, ничего не стоит и имеет много преимуществ. Диета Дюкана — это комплексная диетическая программа, состоящая из 4 фаз : 2 фазы для снижения веса и 2 фазы для сохранения вашего истинного веса навсегда. Завершение этих 4 фаз имеет важное значение. Третий и четвертый этапы диеты Дюкана, , консолидация и , стабилизация , помогут вам сохранить свой вес и сбросить его на всю жизнь. Результаты похудения могут отличаться. *Дюраффурд, Селин, Де Вадде, Филипе и др. (2012). Мю-опиоидные рецепторы и пищевой белок стимулируют нейронную сеть кишечника и мозга, ограничивающую потребление пищи, клеточный метаболизм, 150 (2) 377-388. Получено с: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S009286741200760Х. Фаза круиза

Связанные статьи

• Фазы диеты Дюкана

• Истинный вес

• Как начать диету Дюкана

Опасности диеты Дюкана – Nutribullet Middle East

Опасности диеты Дюкана

Новые диеты и модные диеты сегодня повсюду. Немногие из них здоровы и основаны на науке, в то время как другие являются схемами зарабатывания денег. А некоторые просто опасны. Диета Дюкана — одна из тех опасных диет, которые могут нанести вред вашему телу, и ее следует избегать.

 Диета Дюкана недавно приобрела популярность благодаря поддержке знаменитостей. Он был разработан в 2000 году французским врачом Пьером Дюканом, но нет никаких научных доказательств того, что он поддерживает оптимальное здоровье или долгосрочную потерю веса. Эта строгая диета ограничивает многие продукты и сильно не хватает баланса питательных веществ. В нем много белка, но мало полезных жиров, холестерина и углеводов, в которых действительно нуждается наш организм. Диета Дюкана делится на четыре фазы: фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации.

1. Фаза атаки:  Разрешено неограниченное количество белка, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 6 чашек воды. Эта фаза длится от 5 до 10 дней и должна привести к потере веса примерно на 7 фунтов.
2. Круизная фаза:  Эта фаза чередуется между 5 днями приема только белка и 5 днями приема белка с некрахмалистыми овощами и 2 столовыми ложками овсяных отрубей, пока не будет достигнут целевой вес. На этом этапе ожидаемая потеря веса составляет фунт каждые 3 дня.
3. Фаза консолидации:  Разрешены некоторые фрукты и злаки, в частности один фрукт с низким содержанием сахара, два ломтика цельнозернового хлеба, 2 столовые ложки овсяных отрубей и одна унция твердого сыра каждый день. Людям, сидящим на диете, также разрешается один читерский прием пищи в неделю, но они также должны вернуться и выполнить один день из правил фазы атаки один раз в неделю.
4. Фаза стабилизации:  Это план поддержания на всю оставшуюся жизнь людей, сидящих на диете. В основном он состоит из регулярного приема пищи с включением 3 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, а также с физическими упражнениями. Однако по четвергам им можно употреблять только чистый белок.

Меню на день во время фазы атаки будет выглядеть следующим образом:

• Завтрак: теплый напиток, нежирный творог и два ломтика куриной грудки
• Обед:  говядина и обезжиренный йогурт
• Закуска: низкоуглеводный блинчик с корицей и овсяными отрубями
• Ужин: тигровые креветки с чесноком и курица с чесноком

Быстрая потеря веса в сочетании с дефицитом питательных веществ приносит организму значительно больше вреда, чем пользы. Побочные эффекты диеты Дюкана могут включать неприятный запах изо рта, запор, сухость во рту и усталость. Он не отвечает основным потребностям человека в питании, особенно потому, что он значительно сокращает основные группы продуктов питания, такие как фрукты и овощи. В рационе не хватает витаминов А, В2, С и D, а также фолиевой кислоты, калия и клетчатки. Из-за нездоровой скорости потери веса люди, сидящие на диете, также сообщали о потере мышечной массы. Вдобавок ко всему, существует высокий риск образования камней в желчном пузыре и восстановления веса, потерянного во время этой диеты.

Неудивительно, что в 2011 году диета Дюкана была названа одной из пяти худших диет в мире. Опасные диеты, обещающие быстрое и легкое похудение, лишены необходимых питательных веществ и нанесут ущерб нашему здоровью. Предоставляя людям научно обоснованные знания, мы можем избежать этих нездоровых и опасных диет и сосредоточиться на поддержании сбалансированного рациона из цельных продуктов в сочетании с регулярными физическими упражнениями, которые помогут нам безопасно похудеть и сохранить его в долгосрочной перспективе.

Пищевая ценность

Рецепт: Сливочно-зеленая клубничная мечта Количество порций в этом рецепте: 1

• калорий: 236,6
• Общий жир: 3,6 г 5,5%
• Насыщенный жир: 0,4 г 1,9%
• Холестерин: 0 мг 0%
• Натрий: 358,7 мг 14,9%
• Всего углеводов: 45,7 г 15,2%
• Пищевые волокна: 9,9 г 39,4%
• Сахар: 22,1 г
• Белок: 8,1 г 16,2%
• Витамин А: 481,9% Витамин С: 244,1%
• Кальций: 68,5% Железо: 26,1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.