Диета аткинса отзывы и результаты с фото – dieta-doktora-atkinsa-recepty – запись пользователя Ирина Лямина (LJAMINA) в сообществе Фитнес и диеты в категории Диеты: разнообразие.
Белковая диета Аткинса — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы
галина семеновна
https://otzovik.com/review_5799381.html
Достоинства:
- значительное снижение веса
Недостатки:
- истощение мозга
- интоксикация организма
- риск сахарно диабета
- почечная недостаточность
- дистрофия сердечной мышцы
- жировой гепатоз печени
- тромбообразование
- риск инсульта и инфаркта
Сидела я на такой диете почти месяц. Ограничила углеводы, потребляла только белки и жиры в меньшем количестве. Диета очень плохо сказалась на моем здоровье. У меня болели суставы и появился зуд на коже, особенно всё тело зудило ночью и не давало мне уснуть. Ломило всё тело, было такое ощущение будто бы я заболела гриппом, температура почему то повышалась к вечеру, сильно болела голова, стучало сердце и сильно тошнило. Очень хотелось пить, жажда была постоянно, хотя я и пила каждый час по стакану воды, в сутки выпивала по три литра воды, но удовлетворения не было никакого. Очень сильно хотелось пить фруктовых соков. Я кушала только овощи, помидоры и огурцы, зеленый салат и капусту, фрукты нельзя было, потому что в них есть сахар, кроме фруктозы, что было запрещено в диете.
Похудение должно было происходить за счет питания белками, потому что жир должен был сгорать в мышцах. В первое время очень хотелось поесть нормальной еды, а потом с каждым днем аппетит исчезал сам собой. Ела я куриную грудку с овощами, рыбу, творог, яйца. Я заметила что я стала вялой, быстро уставала и иногда забывала элементарные вещи, шла в магазин и забывала что надо купить. У меня стал пропадать интерес ко всему, что раньше меня радовало, было всё равно, не хотелось мне смотреть телевизор и слушать музыку. Я ждала только время сна, чтобы побыстрее прошел длинный на мой взгляд день. Утром я взвешивалась, вес снижался с каждым днем, но меня это почти перестало радовать, потому что голова моя была тяжелой и тело плохо слушалось меня, я даже не захотела идти на работу, из за сильного головокружения и слабости. Углеводов я потребляла больше нормы в два раза, вместо 40 граммов я кушала по 100 граммов. В зеркало мне страшно было смотреть, под глазами были синяки, кожа была бледно – желтого цвета. Муж сказал что у меня отмирает мозг, и запретил мне такую диету. В течении месяца я пила таблетки от головы, потому что боль нельзя было стерпеть. Но анальгин мне не помогал, тогда я подумала что у меня повышенное давление и я пила таблетки нифедипин, который тоже не приносил мне облегчение. Голова моя болела так как будто я получила сотрясение мозга, я спала по 12 часов, и никак не могла выспаться. А после я не смогла встать с постели, муж купил детский сок и буквально заставил меня выпить всю бутылочку. После сока у меня прошла головная боль через минуту, как будто её не бывало. Я почувствовала сильную эйфорию, как будто я выпила спиртное, мир показался мне совсем другим, как будто я выбралась из забытья, ко мне вернулся разум и мои силы стали восстанавливаться. Я слезла с диеты и пошла к терапевту, она была в шоке от моих анализов, оказалось что я чуть было не впала в кому, у меня была сильнейшая интоксикация организма. От госпитализации я отказалась, но каждые три дня ходила к эндокринологу, моя поджелудочная железа начала отрофироваться и я чуть было не заболела сахарным диабетом. Я могла бы остаться навсегда инвалидом, если бы не бросила такую белковую диету вовремя. Сейчас я лечу почки и печень, и поджелудочную.
Мой обмен веществ остановился, хотя я и кушала что мне сказал врач, я всё равно набрала более 20 килограм, хотя сбросила всего 10 кг, это диета стала для меня роковой, если не сказать больше, подорванное здоровье придется восстанавливать длительное время, очень боюсь что это займет даже несколько лет, но врач успокоил, и сказал что мой организм был крепким, раз так отреагировал на абсурдную диету, оказалось что я была не одна кто заболел, но интересно то, что чем тучнее был человек и чем больше он имел лишнего веса, тем больше он сбрасывал и чувствовал себя хорошо, то есть эту диету хорошо переносят люди засоренные токсинами давно, кто ел вредную пищу, фаст фуд, колбасы, сало. Я же была вегетарианкой, имела всего 7 лишних кг. Жира я употребляла 50 граммов, и это было достаточно для функционирования мозга, и 100 грамм углеводов, 60 грамм белка. Вывод это диета не подходит людям, которые вели здоровый образ жизни, и не ели мясную пищу, есть большой риск отравления от белка. А если человек всю жизнь жевал сало, мясо, колбасы, пельмени и имел ожирение, то такую диету он перенесет весело и легко, он и так переполнен токсинами, и ему лишние токсины не станут ощутимы. Так мне обьяснил врач. А вот подросткам и женщинам эта диета опасна и может привести к беде.
Мой совет молодым девченкам и парнишкам, не вздумайте рисковать, это не шутки, можете остаться инвалидами. Разработчик этой диеты умер от ожирения и инфаркта, его последователя отстранили от лечебной деятельности навсегда. Но сейчас есть некоторые так сказать горе диетологи которые используют эту опасную диету, которую запретили к использованию во всем мире. Врачебная ассоциация признала такую диету опасной для здоровья и установила запрет на использование в лечебных целях. Помните что от такой диеты можно умереть а не только остаться инвалидом. Не повторяйте мою ошибку.
dieimoon
http://irecommend.ru/content/opasna-dlya-zdorovyadieta-adkinsa
Всем привет. Вот я и приперлась со своей ложкой дегтя. Можете начинать дружно кидать в меня тапками, потому что я считаю, что эта диета — настоящее убийство для организма.
Сразу оговорюсь, что диету попробовала на себе.Поэтому в прениях типа “Воот, Вы не имеете права обижать дядю Аткинса, начитались умной литературы и думаете, что и сами поумнели, ага, гляньте сначала, сколько людей похудело и довольны! ” я не собираюсь принимать участие.
Еще одна оговорка: дорогие дамы, если Вы сидите на этой диете — флаг Вам в руки и удачи, я рассказываю о своем личном опыте и никого не призываю немедленно отказываться от такого чудесного медленного убийства организма.
Итак, история моя началась совсем недавно. В принципе, я человек адекватный, веду здоровый образ жизни, знаю, как правильно худеть и держать себя в форме без вреда организму.
Стукнуло мне 22 года, и возникла необходимость отправиться на антицеллюлитный массаж, чтобы спасти красоту своих ножек ( о нем тоже позже напишу отзыв). Результатом я была поражена: ушел и целлюлит и объемы, из-под ненавистной корки наконец показались результаты постоянных тренировок — подкачанные стройные ножки. Прелесть!
А что, если жиру еще как-нибудь помочь покинуть мое тело? И я решила посидеть на диете Аткинса.
Меня привлек, в первую очередь, активный процесс кетоза, возникающий при этой диете, который позволяет избавиться именно от жира. Его причиной выступает “углеводное голодание”, которое мы создаем в процессе диеты.
Особой необходимости описывать диету не вижу — наверняка, если Вы читаете отзыв, то знаете ее механизм. В двух словах: диета предполагает жесткое ограничение углеводов в рационе с последующим их увеличением и возвращению в нормальному рациону. Ну, звучит не страшно. Вроде как посидеть недолгое время без углей можно, тем более, что сводить их на полный 0 не требуется.
Разумеется, я читала про противопоказания и побочные эффекты.К ним отнесен неприятный запах изо рта, запоры и слабость. В долгосрочной перспективе: хронические запоры, проблемы с почками и костями. Я даже откопала исследования об отрицательном влиянии этой диеты на здоровье. Но меня ничто не останавливало. И про то, что диета сотворила с подопытными крысами я тоже читала.
Ну-ну. Я же УМНАЯ. Я купила клетчатку в аптеке, а так же настроилась пить большое количество воды и села на диету)) Думала, что диета будет для меня легкой, так как из углеводов я ем только фрукты, крупы и сухофрукты. Никаких конфет и сладостей я не признаю.
За целый день я съела:
- завтрак: гречка с молоком и сливочным маслом, зеленый чай;
- перекус: грейпфрут;
- обед: горка салата, свиной стейк, чашка цикория;
- перекус: йогурт без сахара;
- полдник: поджаренный палтус с соусом из сметаны и черного перца.
Вот. Обычно я ем еще несколько раз.
Но у меня резко пропал аппетит. Весь оставшийся вечер я пила воду и чай.
Чувствовала себя хорошо, слопала две столовых ложки клетчатки и легла спать.
Мне повезло, что ЭТО была СУББОТА. Потому что, проснувшись утром, я поняла, что не могу встать. Проснулась я от жары: у меня были потными ладони, лоб и голова, хотя на улице -30, а окно открыто. Я еле встала и добралась до дивана в другой комнате.
Там я измерила давление: 80 на 40.
И это при том, что у меня НИКОГДА НЕ БЫЛО С НИМ ПРОБЛЕМ. Мое стабильное давление 110/70, один раз оно поднялось до 130/80.
Я выпила литр сладкого молочного коктейля “Смешарики” с клубникой и два часа пролежала, ничего не соображая и не вставая с постели. Только к полудню ко мне вернулись силы.
Спасибо, АДкинсу за это АДское утро.
Девочки, пожалуйста, будьте осторожны, когда выбираете диету. Здоровья Вам и красоты!
Саша
http://dietyiotzyvy.ru/diety/atkinsa
Эта диета не подходит кормыщим мамам, пожалейте маленького! Фигура к вам вернется! А вот здоровье малышу подорвать и не вернуть это просто фатально!!!
Галя
http://dietyiotzyvy.ru/diety/atkinsa
В первые дни диеты стала себя плохо чувствовать и остановилась.
Mio_Cuore
http://irecommend.ru/content/belkovoe-pitanie-mozhet-byt-opasno-pri-zabolevaniyakh-pochek
Ещё пол нода назад я была жирным тюленем, при росте 154 см мой вес был 76кг!! 52 размер одежды и второй подбородок в 26 лет были мне наградой за гормональные лечение от бесплодия
Взяв себя в руки, я решила похудеть. Долгих 4 месяца на правильном питании, минус 13 кг веса, а в зеркале результат не очень то и заметен
Хотя размер одежды был уже 46, я себя все ещё ощущала тюленем. А так как правильное питание и спорт не делают стройной “здесь и сейчас” я решила сесть на диету Аткинса. Да,да я знала что она противопоказана при заболевании почек. А мне диагностировали пиелонефрит ещё лет 15 назад в школе, я уж и забыла про него.
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ:
- Творог обезжириный, чай
- Стейк из лосося с тушеной капустой
- Омлет, куриная грудка
- Два перекуса кефиром
К вечеру была слабость, небольшое головокружение, я списала все на отсутствие углеводов и продолжила
ВТОРОЙ ДЕНЬ:
- Яичница
- Салат из капусты и огурца, говядина
- Капуста тушеная с телятиной
- Два перекуса кефиром
В этот день вечером я уже еле дошла до кровати, а ночью проснулась от того что у меня было ужасно быстрое сердцебиение. Я жутко испугалась. Мало того что сердце колотилось в груди как сумасшедшее, а в висках стучали отбойные молотки, еще и ладони жутко вспотели а голова кружилась. Я разбудила мужа, который жутко испугавшись хотел накормить меня шоколадом, но тут уже я испугалась скачка сахара и просто съела банан с йогуртом. И запила чаем с ложкой сахара. Через какое то время мне полегчало.
Утром я все же испугавшись пошла к врачу, и как оказалось с пиелонифритом ОЧЕНЬ ОПАСНО придерживаться этой диеты, и вообще повышенного белком питания. Это может привести к отказу почек. За два дня я похудела на 1700г. Возможно эта диета действительно эффективна для абсолютно здоровых людей.
VITA55551
https://otzovik.com/review_1530980.html
Достоинства:
- Быстрый эффект
Недостатки:
- Вред здоровью
В этой диеты сколько минусов, столько и плюсов. В первый раз я попробовала сесть на эту диету, чтобы сбросить пару килограмм за короткий срок перед курортом. Помню многие знакомые хвалили диету Аткинса, и я решила почему не попробовать. Суть диеты состоит в употреблении 20 углеводов за день. То есть, можно есть рыбу, мясо, кроме свинины, яйца и все продукты содержащие меньше двух углеводов. Вроде бы мы и не очень отказываемся от продуктов, как если сидеть на других диетах, где нужно кушать фрукты и овощи и больше ничего. Первые три дня, не сказать, что я умирала от голода, ведь ела то, что я люблю. Но через две недели, я уже искала в магазинах продукты, которые содержат допустимую норму для этой диеты углеводы. Поверьте, все продукты кроме вышеперечисленных содержали от 10 и выше углеводов. То есть, выпив один стакан кефира за день, я бы не смогла практически поесть ничего другого, потому что я бы зашла за допустимую норму в 20 углеводов. Но я продержалась месяц, и после этого срока следовала вторая часть диеты, где ты увеличиваешь количество углеводов. К тому времени я похудела на 5 килограмм и выглядела как высушенный хлеб. Я радовалась эффекту, не зря же соблюдать диету. Но перестала сидеть на ней, пока не зашла в супермаркет и так смотрела на апельсиновый сок, как смотрят девушки на дорогую сумку от Chanel. Диета Аткинса очень эффективная и это ее плюс, но если долго на ней сидеть, можно угробить здоровье. Поэтому можно в крайнем случае, когда нужно срочно похудеть.
Мусита
http://irecommend.ru/content/bystroe-pokhudanie-za-korotkii-srok-moi-lichnyi-opyt-oshibki-i-sovety-plyusy-i-minusy-diety
Диета Аткинса – это моя первая и единственная низкоуглеводная диета, которая реально дает быстрый результат за очень короткий срок. Лет 7 назад изучив книгу Аткинса села на диету и за пару месяцев преобразилась скинув в талии 25 см. Но диета тяжелая. У меня не было энергии и жизненных сил на какие либо дела, кроме того начались проблемы со стулом. Но в этом были и мои ошибки. Смысл диеты в том, что энергию нам дают углеводы – фрукты и овощи, каши. Когда не поступает эта энергия, то организм вынужден собственный жир превращать в углеводы и получать таким способом энергию для жизни. Поэтому запрещается есть фрукты, каши, но можно много есть мяса, яиц, сыра. Из-за плохого самочувствия и потери сил мне пришлось оставить эту диету и в первые после диеты вес очень долго не возвращался. А это означает, что я скинула именно жир, а не воду и мышцы. Кроме того у меня после 5 дней диеты произошла полная потеря аппетита и равнодушие к сладостям. Чего со мной ни когда не бывало. Зато при походе в магазин и видя фрукты истекала слюнями.
Сейчас появляется множество подражателей Аткинса типа Дюкана, который все содрал у Аткинса. Но Аткинс лучше так как он сам через все прошел, он проводит в своей книге эксперименты и приводит научные факты и доказательства, которые он изучил и открыл сам в отличии от Дюкана и он разрешает есть 20 г. углеводов в день, это примерно 400 г. салата из капусты в день, а Дюкан полностью запрещает углеводы на первой стадии диеты . Что не реально и просто опасно для кишечника.
Мои ошибки:
- мало пила воды и мало двигалась и поэтому были проблемы со стулом. Долго сидела на 20 граммах углеводов и возможно поэтому не было сил. Аткинс разрешает только 14 дней на 20 г. углеводах, а потом постепенно увеличивать их количество.
Советы:
- Не стоит резко прекращать диету и набрасываться на сладости или те же фрукты, можете спровоцировать появление сахарного диабета. Или полуобморочного состояния с большими перепадами глюкозы в крови , что и было у меня.Я набросилась на хурму с апельсинами и 3 дня мне было очень плохо.
- Если вес не уходит даже при 20 граммах углеводов в день, то надо устроить неделю жирного поста. Есть жирные сливки, жирный сыр, сало. «Клин клином вышибается» или “подобное выводится подобным”.Через неделю вернуться опять к 20 г. углеводов в день.
- После диеты следить за весом. Не допускать набор веса более 3 кг. Не запускать больше чем на 3 кг. так как потом сложнее взять себя в руки и вернуться к стройности.
Минусы:
- не реально долго сидеть на таком питании
- нагрузка на почки
- потеря сил и энергии
- не приятный запах изо рта.
Плюсы:
- очень удобно
- если надо скинуть не большое количество килограмм за короткий срок.
Достоинства:
- быстрый результат
- исцеление сахарной зависимости
- можно жирное и мясное
- не нужно вести подсчет калориям
- нет желания переедать
- потеря аппетита
Недостатки:
- вялость
- запоры
- нагрузка на почки
- нельзя фрукты
- неприятный запах изо рта
(Mirochka) Мирослава
http://www.imho24.ru/recommendation/35326/
Быстрый результат за короткий срок
Достоинства:
- низкоуглеводная
- быстрая
- хороший эффект
Недостатки:
- тяжеловатая диета
- могут быть проблемы с кишечником
Вообще диета Аткинсона это одна из моих любимых низкоуглеводных, которая реально дает хороший результат. Я села на нее после прочтения книги автора. За пару месяцев в талии уменьшились объемы на 20 см. Но данная система может показаться тяжеловатой, нужно обязательно применять витамины и какие-нибудь энергетики, например кофе, но немного. просто если без энергетиков, то может быть усталость и вялость.
Смысл методики – ограничение углеводов, которые кстати и дают нам силы. Запрещается есть фрукты, каши, овощи. Можно белковую пищу кушать – мясо, сыры, яйца, для организма это трудно потому что возможны запоры. Да и вообще белковая пища тяжелая для того же ЖКТ и особенно на ночь.
Нужно пить воду, побольше двигаться и постепенно увеличивать количество углеводов потребляемых. Начинаем с 20 грамм. Из диеты выходим постепенно не набрасываясь на те же сладости и углеводную пищу. Количество веса лишнего который скидываешь поражает, но все-таки система вредная несмотря на свою результативность, а с другой стороны это рай для мясоедов.
Natali
http://dietyiotzyvy.ru/diety/atkinsa
Девочки! Это очень важно! В этой диете всё здорово, но есть один момент, за которым следует следить. При сбросе веса образуются кетоновые тела, избыток которых в организме бъёт по почкам ( если примитивно). Поэтому следить за анализами ( мочи) , много пить и терять вес МЕДЛЕННО! У меня всё однажды дошло даже до больницы. Слава богу, схватили во время. И то потому, что в принципе ранее с почками не было проблем. И сейчас, когда мне надо худеть, сажусь на Аткинса – (нет! -сладостям, мучному и фруктам! ) но примерно раз в два дня утром ем немного овсянки или другой каши ( это углеводы). Получается медленнее, но мягче. И в питьё добавляю лимон или клюкву. А вообще, не забывайте, что не случайно ДИЕТА – это медицинский термин. И самостоятельно прибегать к любой из них можно только после очень детального изучения разных мнений на этот счёт. И прислушивайтесь к своему организму. Он сам вам подскажет, если ему вдруг станет хуже. Удачи всем!
Katerina2108
https://otzovik.com/review_5322610.html
Достоинства:
- быстрое похудение
- разнообразный рацион
Недостатки:
Всем доброго времени суток. Хотелось бы рассказать вам о своем опыте похудения на данной белковой диете Аткинса. Худела я на ней достаточно давно. Еще когда была на третьем или втором курсе института. Тогда мой рост составлял 170 см, а вес 63 килограмма. Для некоторых это считается показателем нормы. Но так как изначально я была астеническим типом, ии кость у меня тонкая, я в таком весе выгляжу не особо презентабельно. Поэтому мне пришлось задуматься о похудении. Хотя нет, задумалась я о нем, когда потолстела с 60 до 63 буквально за неделю. Это был просто шок, когда я не смогла влезть в свои джинсы. У меня была истерика, я плакала, не могла поверить, что мне придется худеть. Это действительно былл очень сильный стресс, так как пришлось бы ограничивать себя в сладком, без которого я просто жить не могу. В общем начала я судорожно искать всякие экспресс-диеты. О правильном питании не могло быть и речи, ведь мне надо было скинуть вес в самые короткие сроки. В общем наткнулась я изначально на диету “Любимую”. Это была моя первая диета. правда на питьевых днях я всегда срывалась и мне никогда не удавалось досидеть эту диету до конца.
В общем дальше я читала много положительных отзывов о Голивудской диете. Но ее даже пробовать не стала. Потом наткнулась на данную, белковую диету. Многие пользователи писали, что за две недели сбросили до 15 килограмм. Я была в шоке, и в то же время во мне бушевала радость. Моей целью не было сбросить 15 килограмм, я просто хотела схуднуть, и убрать хотя бы лишние 3-5. В общем села я на данную диету. Рацион в ней довольно разнообразный, поэтому я всегда была сыта. Вот что можно есть на данной диете: любую рыбу, птицу, яйца, сыр, морепродукты, овощи и грибы. Согласитесь достаточно разнообразный рацион?. Вот так я легко продержалась первую неделю. На первых парах дня 3-4 я активно занималась спортом. Потом сил на него же просто не хватало. Хотелось слезть с диеты, так как было недомогание и слабость. Н я видела как таят мои объемы и решила, что досижу до конца. И к концу второй недели мой вес составлял 5 килограмма. Практически кожа да кости. Но потом я набрала еще 4, и в итоге весила 56. На мой взгляд неплохо, очень даже неплохо. Всем советую данную диету(точнее тем у кого нет противопоказаний).
KiskaIriska
https://otzovik.com/review_5575968.html
Достоинства:
- Быстрое похудение
- снятие зависимости от сладкого.
Недостатки:
- Для себя не нашла.
За год набрала вес с 58 до 64 кг. Последние 6 месяцев 3 раза в неделю посещала тренажёрный зал с персональным тренером. Результат – 62 кг. Причина низкого результата – сильнейшая зависимость от сладкого и вредного. Каждое чаепитие сопровождалось сладостями, бутербродами. Каждая пятница – роллы в безумном количестве.
Решила для себя, что пора взять себя в руки и начать худеть. Стала подбирать в интернете диеты, подходящие именно мне и наткнулась на систему питания Аткинса. В воскресенье наелась до отвала и с понедельника начала новую интересную жизнь.
Каждое утро начинаю для себя с двух яиц, кусочка твёрдого сыра и чашки кофе без сахара. Обедаю в кафе: бизнес ланч (из первого пью бульон, второе съедаю мясо без гарнира, остальное не ем). Ужин: мясное, что есть дома и кусок твёрдого сыра.
Первые три дня жутко хотелось есть. Спасалась орехами.
Результаты были уже с первого дня (-700 грамм). В итоге за 14 дней – 6,5 кг.
Каждый день, вставая на весы и видя желаемый результат у меня появлялась энергия и я заряжалась отличным настроением. Улучшился цвет лица, общее самочувствие. На сладкое и мучное смотрю спокойно. Желание съесть конфетку или печенье полностью отсутствует. Отличная диета!
Анжелика ЭЛ
http://irecommend.ru/content/tolko-myshtsypodrobnyi-analiz-togo-kak-ona-rabotaet
Это очень интересная диета, о которой мне хочется многое вам рассказать. Красивый челок должен быть не просто стройным, а еще и с мышцами. На этом и основана данная диета. Потребляя всего 20 граммов углеводов и огромное количество белка, человек тем самым заставляет свой организм расщеплять жиры в организме, для того чтобы переработать белок (его очень много в горохе фасоли натуральной сое) и построить мышцы, тем самым худее, человек теряет только жир, а не мышцы (мышц станет наоборот еще больше, особенно если при этом еще и качаться). Ведь для того, чтобы переработать белок организму как раз необходимы эти самые углеводы, а раз взять их больше неоткуда , он начинает расщеплять жир. И еще, для того , чтобы не кружилась голова, нужно обязательно потреблять много воды. Такая диета не только хороша для мышц, но и для роста волос (белок- строительный материал всего) и для кожи (не будет жирниться), ногти тоже станут крепче.
Достоинства:
- быстрый результат
Недостатки:
- нельзя фрукты
Диета Аткинса. Отзывы
Суть диеты Аткинса
Суть диеты АткинсаДиета Аткинса, разработанная более 40 лет назад американским кардиологом Робертом Аткинсом для борьбы с собственным излишним весом, уже много лет популярна во всем мире. С момента выхода первой книги «Диетическая революция Доктора Аткинса» в 70-х годах она помогла похудеть более 50 миллионам человек, в числе ее почитателей Дженнифер Энистон, Кетрин Зета Джонс, Бред Питт, Робби Уильямс и многие другие, поэтому ее называют «Голливудской».
Ее принципы были использованы для разработки самой популярной «Кремлевской диеты».
Основа диеты Аткинса – ограничение употребления углеводов, таких как сладости, мучные изделия, злаковые продукты, крахмалистые овощи и сладкие фрукты. При чрезвычайной насыщенности меню высокалорийными сладостями и при малой физической активности – это вполне разумное и полезное решение.
Основной упор делается на потребление белковой пищи и овощей. Убыль веса — 2-3 кг в неделю.
Интересные статьи
Белковая диета Аткинса имеет три основные фазы.
- Стимулирующая фаза — длится 2-3 недели. В это время в диете значительно уменьшается количество углеводов до 15-20 грамм в день. Как известно, углеводы — это основной источник энергии в организме. Ограничивая их употребление мы заставляем организм использовать собственные жиры для получения энергии. Конечными продуктами распада жира являются глюкоза и вода, но при этом образуются кетоновые тела. Механизм этой фазы чем-то напоминает вход в голодание. Поэтому первые несколько дней в период перестройки организма вы можете испытывать различные неприятные ощущения в виде головной боли, головокружения, общей слабости. В дальнейшем эти явления полностью исчезают и диета переносится довольно легко. Убыль веса в эту фазу обычно максимальная и составляет до 6 кг за 2-3 недели.
Эта фаза наиболее важна для начала похудения. Разберем подробнее что можно, а что нельзя есть во время этой фазы диеты.
Разрешенные продукты в первую фазу диеты Аткинса:
Рекомендовано употреблять следующие продукты:
- постное мясо, рыбу, птицу в «чистом» виде,
- сыры, исключая сладкие сырки, творожные сырки с ароматизаторами,
- морепродукты исключая крабовые палочки,
- яйца в любом виде,
- малокрахмальные овощи: огурцы, редис, редьку, перец, чеснок, оливки, салат, цикорий, петрушку, паприку, сельдерей, укроп, базилик, тимьян, имбирь, тархун,
- грибы, но с некоторыми ограничениями /не переедать/,
- разрешены все растительные масла — неочищенные и холодного отжима,
- животные жиры — натуральное сливочное масло, рыбий жир,
- из напитков рекомендуются: минеральная вода без газов, зеленый чай без сахара, травяные чаи.
В меньших количествах с обязательным подсчетом углеводов можно употреблять:
- помидоры,
- капусту,
- баклажаны,
- зеленый горошек,
- лук,
- шпинат,
- спаржу,
- пророщенные семена злаков,
- сметану.
В первой фазе диеты Аткинса категорически запрещены:
- хлеб,
- сдоба,
- любые продукты из муки,
- сахар,
- сладости,
- фрукты,
- крахмалистые овощи,
- маргарин,
- кулинарные жиры,
- так называемые «легкие масла»,
- алкоголь.
3. Поддерживающая фаза. Эта фаза может продолжаться сколь угодно длительное время. В это время можно еще больше увеличить количество потребляемых углеводов, но так, что бы избежать повторного повышения веса. Если в какой-то период вам все же не удалось избежать переедания необходимо вернуться к стимулирующей фазе.
4. Завершение диеты. По сути, выход из диеты Аткинса не происходит – на четвертой стадии человек должен определиться со своим среднесуточным рационом и распорядком дня, и впоследствии постоянно придерживаться этого уровня. При систематическом нарушении возможен рецидив ожирения, что повлечет не только увеличение веса, но и ухудшение самочувствия организма в целом.
Таблица продуктов диеты доктора Аткинса
Рекомендуемые продукты рациона
| Продукт, 100 г | Углеводы |
| Мясо | 0 |
| Рыба | 0 |
| Морепродукты | 0 |
| Икра красная | 3,0 |
| Баклажаны | 5,7 |
| Кабачки | 3,4 |
| Капуста пекинская | 3,2 |
| Огурец | 2 |
| Перец чили | 4,6 |
| Томат | 3,8 |
| Редис | 3,4 |
| Руккола | 3,7 |
| Сельдерей (зелень) | 3,6 |
| Спаржа | 3,9 |
| Шпинат | 3,8 |
| Щавель | 3,0 |
| Масло оливковое | 0 |
| Масло подсолнечное | 0 |
| Кефир (1% жирности) | 4,1 |
| Масло сливочное | 1,3 |
| Сыр твердый | 2,9 |
| Сыр дружба | 0 |
| Творог 5% | 1,9 |
| Творог 9% | 2,0 |
| Шампиньоны | 3,1 |
| Оливки зеленые | 3,5 |
| Яйцо куриное | 0,7 |
Продукты, разрешенные в ограниченных дозах
| Продукт, 100 г | Углеводы |
| Клубника | 7,7 |
| Лимон | 5,4 |
| Малина | 11,9 |
| Мандарин | 8,1 |
| Дыня | 8,2 |
| Арбуз | 7,5 |
| Мидии | 3,7 |
| Икра кабачковая | 6,4 |
| Лук зеленый | 5,7 |
| Капуста белокочанная | 5,8 |
| Капуста цветная | 5,0 |
| Брокколи | 6,6 |
| Лук репчатый | 9,3 |
| Морковь | 9,6 |
| Перец болгарский | 6,3 |
| Петрушка | 6,3 |
| Укроп | 7,0 |
| Свекла | 9,0 |
| Корень сельдерея | 9,2 |
| Фасоль стручковая | 7,2 |
| Томатный сок | 3,0 |
| Майонез (жирность 50%) | 4,7 |
| Майонез (72% жира) | 4,9 |
| Майонез легкий (30% жирности) | 7,2 |
| Молоко 1% | 4,9 |
| Сливки 10% | 4,0 |
| Сметана 20% | 3,0 |
| Шампанское полусухое | 4,5 |
| Пиво светлое | 3,5 |
| Вино сухое | 0,4 |
| Вино полусухое | 1,5 |
| Водка | 0 |
| Желатин | 0,76 |
| Оливки черные | 6,3 |
| Арахис | 16,1 |
| Грецкий орех | 13,7 |
| Лесной орех | 16, 7 |
| Семечки тыквы | 1,7 |
| Бастурма | 0 |
Продукты, запрещенные при диете Аткинса
| Продукт, 100 г | Углеводы |
| Абрикос | 11,1 |
| Ананас | 13,1 |
| Апельсин | 11,7 |
| Банан | 22,2 |
| Виноград | 17,1 |
| Вишня | 16 |
| Гранат | 18,7 |
| Грейпфрут | 10,7 |
| Киви | 14,7 |
| Помело | 10,2 |
| Слива | 11,4 |
| Смородина черная | 15,4 |
| Финики | 75,0 |
| Хурма | 33,5 |
| Черника | 14,5 |
| Яблоко | 13,6 |
| Крабовые палочки | 9,8 |
| Морская капуста | 9,8 |
| Горошек зеленый | 14,4 |
| Картофель | 17,0 |
| Томатная паста | 18,9 |
| Фасоль | 60,3 |
| Чеснок | 33 |
| Гречневая крупа | 71,5 |
| Кукуруза | 74,3 |
| Овсяные хлопья | 67,5 |
| Пшеничная крупа | 75,3 |
| Рисовая крупа | 81,7 |
| Хлеб белый (пшеничный) | 48,5 |
| Хлеб черный (ржаной) | 42,5 |
| Аджика острая | 16,4 |
| Горчица | 11,6 |
| Майонез экстра-легкий 8% | 10,2 |
| Уксус бальзамический | 29,0 |
| Газированные напитки Fanta и Pepsi | 11,7 |
| Апельсиновый сок | 10,4 |
| Шампанское полусладкое | 8,0 |
| Имбирь | 17,8 |
| Крахмал картофельный | 91,0 |
| Мёд | 82,4 |
| Сахар | 99,8 |
| Шоколад молочный | 59,4 |
| Шоколад черный | 52,4 |
| Кешью | 30,2 |
| Миндаль | 21,6 |
| Семечки подсолнечника | 20 |
| Фисташки | 27,5 |
Плюсы диеты доктора Аткинса
- Главный плюс диеты Аткинса в том, что процесс похудения происходит постепенно, и вы научитесь контролировать его. И конечно вы не будете чувствовать сильный голод, ведь белковая пища разрешена в достаточном количестве и усваивается она медленно. Вам не нужно отказываться от сыра, молока, мяса, творога. Также маловероятно, что человек, прошедший такой длинный путь, придерживаясь диеты Аткинса, сорвется и резко наберет обратно сброшенные килограммы. Ведь сейчас он уже знает все процессы, протекающие в его организме, и может на них влиять, посредством контроля питания.
- Диета Аткинса является наиболее универсальным, безопасным, безболезненным и эффективным способом достижения идеального веса, без агрессивных и зачастую опасных для здоровья резких изменений в привычном распорядке и рационе питания. Тем не менее, данная диета достаточно сложна в составлении, относится к разряду профессиональных и требует консультаций у врача-диетолога, а также регулярной сдачи анализов.
- Также диета Аткинса хороша тем, что худея, например, с веса в 120 кг до 65 килограмм, ваши мышцы не станут дряблыми, а кожа не будет растянутой и висеть, ведь высокое содержание белка в диете Аткинса — это один из плюсов, который позволяет сохранить мышечную массу человека.
- Следуя этому типу питания, вы научитесь выбирать полезные продукты для организма, ограничите поступление жиров и углеводов. Тем самым ваш стиль питания станет профилактикой многих проблем со здоровьем в будущем. Например, одним из плюсов диеты доктора Аткинса является снижение вероятности возникновения болезней сердца, а также сахарного диабета.
Минусы диеты доктора Аткинса
Сегодня ведется много дискуссий по поводу минусов диеты доктора Аткинса. Некоторые врачи говорят об опасных последствиях для здоровья людей, которые ее придерживаются.
- Диета Аткинса приводит к обезвоживанию организма, ведь именно углеводы задерживают воду. Поэтому у людей с предрасположенностью может развиться заболевание почек. Перед тем, как начать диету Аткинса, необходимо пройти обследование, а именно сдать анализы на показания функции печени и почек. Так как известны случаи, когда человек не знал о скрытых заболеваниях печени, и сам, назначая себе диету, спровоцировал отказ этих жизненно важных органов.
- Низкоуглеводная диета может привести к снижению мозговой активности, ведь мозгу нужно питание в виде глюкозы. Также, при диете Аткинса может наблюдаться общая слабость, вырасти раздражительность, может даже тошнить после приема пищи и появляться болевые ощущения в желудочно-кишечном тракте, ведь белковая пища более тяжелая для переваривания.
- Также есть еще одна опасность — обезвоживание организма. Так что важно не забывать пить не менее полутора литров воды ежедневно.
- Из-за несбалансированного рациона питания и дефицита углеводов в нем некоторые люди могут страдать запорами, ведь необходимое количество волокон и клетчатки не поступает с пищей. Поэтому важно восполнять недостающее количество полезных веществ, дефицит витаминов и микроэлементов с помощью биодобавок и комплекса витаминов.
- Еще одним неприятным моментом может стать дефицит кальция в организме, и ,как следствие , возникновение такого заболевания как остеопороз. Важно принимать кальций во время диеты доктора Аткинса. Также следите за показателями уровня холестерина в крови, он может повышаться из-за того, что белковая пища, как правило, содержит большое количество насыщенных жиров, что может плохо сказаться на состоянии сосудов.
Основные недостатки диеты Аткинса
- Продолжительность – от месяца до полугода, в зависимости от динамики снижения веса.
- Сложность расчета рациона с применением таблиц и необходимостью точного знания калорийности продуктов.
Приятные нюансы диеты Аткинса
- Предоставляет полную свободу действий для нормальной жизни
Многие считают, что диета очень строгая. На самом деле, строги только первые две недели. Далее свободы намного больше. В общем, по своей сути диета Аткинса очень похожа на систему отказа от сладкого доктора Верджин, которая тоже включает в себя 4 этапа, на последнем из которых предполагает возвращение к прежней жизни.
Безусловно, возвращение к прежней жизни должно быть выполнено на другом – более здоровом уровне, подразумевающем следование правильному умеренно низкоуглеводному питанию. И если вы не сможете этого сделать, то есть удержаться на правильном питании, а вернетесь к своему прежнему режиму потребления пищи, изобилующему углеводами, ваш вес также вернется назад.
- Диета Аткинса — диета на деликатесах
Что особенно приятно в диете Аткинса, как и в практически любой другой низкоуглеводной системе питания, так это то, что данную диету можно назвать диетой на деликатесах. Ведь несмотря на то, что запрещен сахар, разрешено множество других продуктов, представляющих собой деликатесы.
Вы можете свободно есть любые рыбные и мясные деликатесы. Правда лишь те, что приготовлены своими руками, так как все промышленно переработанные продукты питания несут в себе и скрытые сахара, и траснжиры, и прочие вредные ингредиенты.
Вы можете свободно есть изысканные сыры или жирный сливочный крем, главное, чтобы он был без сахара.
Вы можете и должны пить черный натуральный кофе, который помогает худеть. Для многих людей кофе являет собой тоже что-то вроде деликатеса, без которого жизни нет.
Вы можете включать в свое меню (кроме первого строгого этапа) черный горький шоколад, который полезен для похудения так же, как и черный кофе.
Вы можете есть орехи, многие из которых тоже можно назвать деликатесными продуктами. Орехи разрешено выбирать любые, но желательно не арахис, так как это – бобовое, а не орех.
- Диета Аткинса — это диета перекусов
Следуя той или иной диете, многие худеющие испытывают большой дискомфорт от того, что эти диеты запрещают перекусы. Диета Аткинса не расположена так мучить своих последователей. Напротив, данная диета всячески приветствует перекусы правильного питания, так как они включают в себя те продукты, которые разрешены.
Отзывы и результаты:
Диета Аткинса построена на колоссальной научной платформе и апробирована уже в течение более чем 45 лет на десятках миллионах людей, страдающих от излишнего веса. В случае правильного планирования и соблюдения распорядка питания, диета дает 100 % результат. Она достаточно сбалансирована и неплохо переносится. Однако в стимулирующей фазе нужно с осторожностью от
Диета Аткинса | Отзывы о товарах
Настал тот момент, когда я поняла, что одних только тренировок в борьбе за хорошую фигуру — мало! И нужно перестать трескать шоколадки и булки и похудеть за месяц на 5 кг. Среди сотен разнообразных диет я выбрала именно Аткинса.
Почему?
Итак, основана она на такой способности организма как кетоз. Кетоз возникает тогда, когда организм сильно ограничен в углеводной пище. И чтобы существовать и вырабатывать энергию, ему приходится вырабатывать ее посредством расщепления жиров. Поэтому диета Аткинса — это низкоуглеводная диета. Правило только одно — съедать не более 20 грамм углеводов в день. Белков и жиров можно есть неограниченное количество. Белки — это строительный материал для нашего организма. Сколько бы белка вы не жрали, он никогда не уйдет в жир, только в мышцы! Жиры, сами по себе, тоже не расположены к тому, чтобы откладываться на ваших боках. А вот углеводы это делают легко и непринужденно. Углеводы — это источник энергии для нашего организма. Когда их слишком много, организм откладывает их про запас, в хранилище, в наши жировые запасы. Именно поэтому взялся такой странный факт как «не есть после 18». Глупости! Есть вечером нужно обязательно, но не углеводы. Когда вы редко едите, вы сильно замедляете свой организм, и он начинает работает неправильно — не перерабатывать пишу в связи со своими потребностями, а откладывать ее про запас. Оттуда и берется нытье «я ем так мало и толстею!». Ешьте часто, 5-6 раз в день, но понемногу. Этим самым вы разгоните свой метаболизм, и уже через несколько месяцев, сможете баловаться себя десертами без вреда для фигуры. Не каждый день, конечно. Но раз-два в неделю — без проблем. Итак, почему Аткинс? Потому что можно кушать мясо и худеть. А я жуткий мясоед.
Что можно в неограниченном количестве:
Мясо, рыбу, морепродукты, сыры и даже сало. Сколько угодно, сколько влезет. Вода!!!! Очень важно выпивать 2 -2,5 литра в день. Прямо бутылку налили с утра и пьете весь день. В офисе сидите за столом, работаете и пьете.
Овощи нужно считать, таблицы Белков-Жиров-Углеводов вы найдете в интернете легко. Например, в 100 граммах помидор — примерно 3 грамма углеводов. Значит в день можно съесть 600 грамм помидорного салата, заправив его оливковым маслом, например. Вы легко можете нажарить себе вагон котлет, только есть их не с макаронами, а с легким овощным салатом: помидоры, огурцы, пекинская капуста, сыр фета (где всего 0,7 граммов углей на 100 грамм). Это вкусно и сытно.
Что нельзя вообще:
Мучное, сладкое, фрукты, каши, макароны, картоху. Все, где больше 8 грамм углей на 100 грамм. Совсем полностью угли из рациона исключать НЕЛЬЗЯ!!! На третий день с кровати не встанете и будут проблемы со стулом, а это вредно капец как.
Краткая таблица есть, например, тут: http://vk.com/album-70684381_194159030
Система
Просидеть на 20 граммах углеводов нужно 2 недели. Без срывов. Иначе процесс кетоза прекратится и придется начинать заново. Подумайте, стоит ли оно того? Далее постепенно увеличиваем углеводы, примерно на 5 грамм. И следим за весом. Как только он начнется увеличиваться, вернитесь на предыдущее количество углей. Это именно то идеальное количество углей, которые необходимо вам для похудения. У кого-то это может быть 30. У кого-то и все 100! Организм у всех разный. Ни в коем случае не начинайте после окончания диеты жрать все подряд. Иначе опять все насмарку и все зря. Все потерянные килограммы не вернутся, но половина точно. А это фу!
Мой результат.
Я легко просидела на диете 1,5 недели. Скинула 3 кг. Что важно — 3 кг именно жира, а не мышц. А мышцы мне было важно сохранить (так как я упорно качаюсь). Мои результаты подстегивали упражнения которые я выполняла в тренажерном зале. Это был пампинг (сначала бег для разминки, а потом стандартные упражнения — пресс, приседания и прочее, 4 подхода по 30 повторений в быстром темпе, некоторые с отягощениями в виде штанги, некоторые с собственным весом).
Так как белковая пища переваривается гораздо тяжелей, чем любая другая, вы можете столкнуться с такой проблемой как запоры. От них вас спасет клетчатка. Ее можно купить в супермаркете с отделе с диетическим питанием, либо в аптеке. Она безвкусная. В день нужно съедать 1-2 столовые ложки. Ее можно сыпать в любые блюда в процессе готовки. Например, в фарш, в соус, вместо муки или просто смешивать с кефиром и выпивать перед сном.
Что я готовила?
Обжаривала шампьоны с мелко порезанной курицей, добавляла туда сливки, тушила это все в сливках. Потом переливала в кокотницы, сверху сыпала тертый сыр и ставила на 5 минут в духовку. Получается обалденный жюльен.
Греческий салат: огурцы, пекинская капуста, оливки, фета, перец, черри.
Сливочные супы на курице без картошки, но с овощами. Либо лососевые сливочно-сырные супы. Сытно, низкоуглеводно и хватает дня на три.
Яичницу с беконом, омлеты.
Котлеты из мясного фарша (лучше самим делал, чтобы наверняка без углеводов)
Куриные рулеты обернутые в бекон. Внутри ветчина и сыр.
На самом деле, тут целое раздолье для творчества. Главное, четко рассчитать угли. Тогда успех настигнет вас очень быстро. Делается это несложно, главное — желание. Если у вас смартфон, скачайте программу типа FatSecret. Всегда будете знать свою норму, там большая база продуктов.
Всем отвесов! Если статья оказалась для вас полезной, ставьте плюсик. Вопросы в комментариях, отвечу!
отзывы и результаты. Диета Аткинса для похудения
Изящные ноги, плоский живот и лёгкая походка – кто не мечтает о том, чтобы выглядеть на миллион, прилагая к этому минимум усилий?!
Конечно, есть такие таинственные индивиды, которые от природы могут есть всё и не толстеть, но значительная часть жителей земного шара проводит годы в борьбе за красивую фигуру и идеальный вес. Некоторых выручает диета Аткинса. Отзывы и результаты говорят о том, что с ее помощью худели некоторые голливудские звёзды первой величины. Что же они нашли в этой методике?
Прорыв в мире красоты
Многие источники называют данную систему по-настоящему революционной. Иногда её именуют голливудской, так как именно на этой фабрике звёзд больше всего её почитателей и страстных ценителей. В частности, красавице Рене Зеллвегер помогала в похудении диета Аткинса. Результаты были столь стремительны, что ряд папарацци решил: в эпопее о Бриджит Джонс Рене использовала накладки. Свои аппетитные формы при помощи этой системы корректировали Кэтрин Зета-Джонс, Дженнифер Лопес и Дженнифер Энистон.
Главное преимущество диеты
Основной плюс рациона – в том, что голода худеющий человек не ощущает. Это возможно благодаря употреблению белковой пищи и резкому ограничению углеводов. Белки можно есть почти без ограничений. В основе диеты лежит утверждение о том, что в появлении лишнего веса виноваты только углеводы, коварно прячущиеся во всевозможных вкусностях, которые простой человек поглощает, даже не задумываясь об их вредности.
Углеводы повышают уровень сахара в крови, дают избыток энергии, израсходовать которую организм не сможет, и потому откладывает про запас в жиры. Если приток углеводов уменьшится , а то и вовсе прекратится, то организм начнёт использовать жировые запасы. В это время потребление белка даст пищу для формирования мышечного каркаса, поэтому тело не станет дряблым. В теории должно получиться красивое тело с железными мышцами. Но так ли это на практике?
История возникновения диеты
Когда-то давно доктор-кардиолог Роберт Аткинс задумался над проблемой лишнего веса. Он подошёл к решению возникших вопросов логически, собрал все доступные сведения, систематизировал их, изучил и опубликовал.
В результате получилось предположение, которое никто на тот момент не смог опровергнуть. Мало того, после нескольких экспериментов выяснилось, что новая диета Аткинса работает! Килограммы уходили быстро и легко. Сам Аткинс стал первопроходцем, так как долгое время страдал от лишнего веса.
Возник настоящий культ системы питания великого доктора. Народ требовал больше информации, и Аткинс выпустил монолитный труд под названием “Диетическая революция” в 1972 году. В книге повторялся тот факт, что при белковом питании человек не испытывает голода и может легко выдержать потерю веса. В общем, перспективы открывались сказочные, и народ стал использовать новый метод. Восторженных высказываний была масса, что подогревало интерес обывателей по всему миру. Начался диетный бум.
Факты
Время внесло свои коррективы, и стала более мягкой диета Аткинса. Отзывы и результаты худеющих говорят о том, что потребление исключительно одного белка плохо сказывается на состоянии организма.
Нам требуются жиры для нормальной жизни, гладкости волос и кожи, увлажнённости слизистой оболочки. Низкоуглеводное питание может привести к серьёзным осложнениям и даже обострениям ряда заболеваний. Например, часто поступают жалобы о развитии мочекаменной болезни. Страдает желудочно-кишечный тракт. Может быть даже спровоцирован летальный исход. Согласитесь, идеальная фигура не стоит таких жертв. Особенно если результатов можно достичь без потерь. В частности, нередко становится выходом несколько адаптированная диета Аткинса. Таблица продуктов поможет определиться с частотой употребления овощей и фруктов.
Странности питания
Ряд диетологов считает, что абсолютно не приспособлена к жизни низкоуглеводная диета Аткинса, так как её открыватель умер в 2003 году с весом больше ста килограммов. Возможно, в выпадах противников системы питания есть рациональное зерно, ведь каждая диета должна быть адаптирована под человека, чтобы учитывать все его особенности.
Каждый из нас индивидуален, может страдать пищевыми аллергиями, не понимать вкуса ряда продуктов. Если худеющий будет есть через силу продукт, который ему неприятен или давно надоел, то на психологическом уровне выработается установка, по которой диета – это мучение, страдание и насилие. Стоит ли добиваться такого эффекта? Отметим, что низкоуглеводная новая революционная диета Аткинса сказывается на самочувствии и настроении человека, поэтому не надо усугублять ситуацию упрямством в составлении рациона.
Плюсы
Зачем выбирать именно эту систему питания? Очень питательна и сытна диета Аткинса. Отзывы и результаты положительные, особенно если не учитывать тот факт, что с непривычки без сладкого живётся совсем невесело. Зато сытость сопровождает всюду, ведь жир и белки усваиваются гораздо дольше углеводов. М
ожно вспомнить жителей Крайнего севера, питающихся мясом. От ожирения они почти никогда не страдают. На такой системе питания можно активно заниматься спортом, ходить на природу, не отказывая себе в кусочке шашлыка или курином крылышке. Но соусов всё-таки лучше кушать поменьше, ведь сахара там порой больше, чем в пироге.
Диета по фазам
Две недели может длиться диета Аткинса. Отзывы и результаты показывают, что это самая важная фаза, после которой начинается переоценка ценностей и грядёт первое серьёзное взвешивание. В эти две недели ограничения максимально жёсткие. Можно употреблять не больше 20 граммов углеводов в день. Но на калорийность ограничения не накладываются. Главное – кушать в меру и не переедать.
Лучше систематизировать свой рацион, как того требует диета Аткинса. Таблица продуктов поможет правильно составить меню. В период основной фазы можно кушать мясо, рыбу и птицу. Балуйте себя морепродуктами и яйцами. Разрешается сыр с низким содержанием углеводов. С осторожностью можно овощи – салат, редис, капусту и сельдерей. Можно разнообразить салаты грибами и оливками.
Жиры допустимы любые, но натуральные, а вот обезжиренные продукты пока лучше не употреблять. На напитки ограничений нет, но вот сладости пока в чёрном списке. Под запретом и хлеб.
Основную фазу также называют индукцией. В течение этого времени начинается расщепление жиров. В среднем первая фаза может принести потерю от 2 до 5 кг. Вторая фаза – постепенное снижение массы тела – позволяет определить оптимальную дозу углеводов. Если такое питание длится дольше полутора месяцев, то необходимо сдать кровь на анализ.
Третья фаза – это стабилизация достигнутого веса. Ежедневно можно добавлять по одному продукту, но суточный объём углеводов не менять. Ешьте больше орехов, бобовых и круп.
Теперь время перехода к заключительной фазе – поддержания веса. Её можно растянуть на всю жизнь. Выбирайте сложные углеводы и не допускайте увеличения веса более чем на 3 кг. На заключительном этапе достаточно демократичной становится диета Аткинса. Рецепты могут быть вариативными и оригинальными. Обязательно балуйте себя овощными хлебцами, супами-пюре, отбивными и прочими преимущественно белковыми блюдами.
Следующий шаг
Первые две недели станут подготовкой ко второму этапу, когда можно вводить небольшое количество углеводов. Тут важно следить за своим весом, и если он скачет, то ограничения придётся вернуть. На этом этапе низкоуглеводная диета Аткинса может “зависнуть” на неопределённый срок, пока вес не будет устраивать полностью. Можно слегка порадовать себя и пофантазировать с приготовлением блюд. Это хорошая новость для тех, кто оставляет о том, как не понравилась диета Аткинса, отзывы. Меню расширяйте постепенно, но от сладкого пока лучше воздержаться.
Всё лучше считать самостоятельно
Не получится чётко придерживаться диеты, если прикидывать количество потребляемых углеводов в уме или делать это приблизительно. Лучше приобрести специальные кухонные весы высокой точности. Кроме того, пригодится специальная таблица с указанием количества углеводов в единице продукта. Стоит всегда помнить, что есть целый калейдоскоп продуктов с повышенным содержанием ненужных нам углеводов. Например, среди запретных – варенье, сладкие фрукты и ягоды, алкоголь, сдобные батоны. Но можно позволить себе кусочек простого батона, куриный бульон с зеленью, кашу или даже кусочек колбасы.
Для сравнения стоит сказать, что в маленькой шоколадной конфетке количество углеводов огромное. Поэтому рацион лучше составлять заранее, а не полагаться на случай.
Что говорят покупатели?
Те, кто приобретает книги Аткинса, планируют сбросить вес. Неудивительно, что труды доктора в 1972 году имели бешеную популярность. Интерес к книге подогревался публикацией результатов исследований в медицинских журналах. Согласитесь, приятно худеть по системе, результаты которой можно лицезреть на живом примере.
Итак, людей по-прежнему привлекает диета Аткинса. Отзывы покупателей книг и последователей системы питания сходятся в том, что труды доктора дарят заряд позитива, позволяют поверить в себя и начать процесс похудения. В книгах разрешается употреблять в пищу все разновидности мяса, не отказывать себе в насыщенных жирах и продолжать терять вес.
По мнению диетологов
Воодушевление поклонников диеты несколько поутихло, когда обнародовали первые негативные отклики квалифицированных врачей. Начались разговоры о том, что режим подобного питания может быть вреден и даже смертелен. Последствия отражаются на состоянии почек и печени, иногда приводят к полному расстройству их функций. Диета может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и даже спровоцировать рак.
Абсолютно здоровые люди тоже не застрахованы от проблем, которые несёт диета Аткинса. Вред, результаты, отзывы – всё это игнорируется рядом адептов данной системы питания. К моменту кончины доктора Аткинса тиражи его книг достигли 15 миллионов экземпляров. Официально считается, что он умер от кровоизлияния в мозг, но вскрытие показало, что это лишь следствие осложнений после хронического заболевания сердечно-сосудистой системы и ожирения. Не самую хорошую рекламу после смерти своего открывателя получила новая революционная диета Аткинса.
Противники системы питания
Есть ещё те, кто пытается разубедить доверчивую публику, уверовавшую в то, что похудеть по Аткинсу можно быстро и просто. Например, американец Джоди Горран подал в суд на наследников доктора Аткинса и его компанию, занимающуюся рекламой диеты. Обосновал свои претензии Горран на собственном примере. За два месяца на диете уровень холестерина в крови вырос до опасной отметки. Но в книге Аткинса указан этот момент. Кроме того, написано, что среди побочных эффектов может быть слабость и тошнота, так как организм должен перестроиться на новый режим питания.
Что же предлагала диета Аткинса? Результаты получали лишь самые терпеливые, придерживающиеся низкого уровня получаемых углеводов. Горран ждал эффекта, но в октябре 2003 года получил закупорку сосудов. Потребовалась срочная операция на главной артерии. После отказа от такого питания уровень холестерина пришёл в норму. Вред подобного рациона подтвердили в Американской кардиологической ассоциации, где выпустили заявление о том, что большое количество жирной пищи повышает риск заболеваний сердца и сосудов, развития диабета и даже рака. Свой моральный ущерб Горран оценил в 28 тысяч долларов. Сумма символическая для бизнесмена, но важнее возмещение ущерба в моральном эквиваленте и прилюдное освещение фактов.
Ведь последователи Аткинса уже смогли заработать на выпуске книг больше 6 миллионов долларов.
Дело доктора Аткинса
Попыток судиться из-за диеты оказалось немало. Например, в 1989 году был подан иск против издателя книги о диетах – Роберта Линна. Поводом для иска стала смерть одного из адептов системы питания.
Тем не менее нельзя отрицать ту эффективность, которую имеет диета Аткинса. 4 этапа отзывы получают со всего света. Девушки отмечают первоначальные трудности в период адаптации к белковым продуктам. Иногда может кружиться голова. Если вместе с углеводами сократить количество жиров, то можно “дохудеться” до острого гастрита.
Читайте подробнее на Dietpick.ru.