Рецепт цезаря с курицей в домашних условиях
Содержание:
- Простой рецепт диетических сухариков
- Салат «Цезарь» с курицей. Диетический рецепт по Дюкану
- Рецепт салата «Цезарь» с курицей и помидорами
- Быстрый и простой «Цезарь» с курицей. Диетический рецепт по Дюкану
Цезарь – один популярных салатов современности. Сложно сказать конкретно, каким был классический рецепт. Ведь вариаций блюда существует несчетное количество. Объединяющими их ингредиентами являются листья салата, твердый сыр пармезан, пшеничные крутоны и заправка на основе оливкового масла и сырых яиц. Принято считать, что соус должен быть с добавлением анчоусов (в упрощенном варианте можно использовать консервированные шпроты). Дополнительные ингредиенты (бекон, курица, креветки, красная рыба и прочие) добавляются уже по вкусу кулинара.
Сделать салат «Цезарь» в домашних условиях, возможно, даже сидя на диете Дюкана. Рассмотрим несколько самых популярных диетических рецептов, которые готовятся с курицей.
Простой рецепт диетических сухариков
Итак, чтобы приготовить вкусные гренки, можно смело обойтись без муки. Для них потребуется:
- Яйцо – 1 шт.;
- Кефир обезжиренный – 2 ст.л.;
- Мука из измельченных овсяных отрубей – 2 ст.л.
- Все ингредиенты необходимо смешать уже в готовой емкости, примерный диаметр которой должен быть 15 см.
- Выпекаем в микроволновой печи при мощности 720. Время приготовления в этом случае очень важно и должно составлять ровно 5 минут и 40 секунд.
- Готовый корж нарезаем кубиком и присыпаем любимыми специями. Для салата отлично подойдет паприка.
к содержанию ↑
Салат «Цезарь» с курицей.
Диетический рецепт по ДюкануЭтот рецепт по праву можно считать классическим (изменения касаются только приготовления соуса). Его основой являются листья салата, а заправка достаточно диетическая. Итак, для приготовления дюкановского «Цезаря» понадобится:
- Листья салата – 150 г. Не будем отходить от классики и возьмем ромэн, который, по желанию, можно дополнить пекинской капустой;
- Филе куриное – 150 г. К мясу потребуется или вино или соевый соус
- Помидоры черри – несколько штук для декора;
- Любой твердый сыр с низким процентом жирности (сыр по Дюкану) – 40 г
Для заправки необходимы следующие компоненты:
- Вода – 50 мл;
- Чеснок, сок лимона, горчица – по вкусу;
- Яйцо – 2 шт.;
- Консервированная рыба (желательно тунец) в собственном соку
Рецепт блюда достаточно простой.
- Для начала следует замочить листья на некоторое время в холодной воде, а после промыть и просушить.
- Филе готовим или на сковороде, или в духовке.
- Если же филе готовим в духовке, его (целое) следует полить соевым соусом и, по желанию, натереть паприкой. Печь при 180 градусах до готовности (20 минут).
- Пока мясо готовится, рвем листья салата, разрезаем пополам черри и переходим к приготовлению соуса. Для этого потребуется блендер. Смешиваем отварные желтки, масло и все остальные нужные для соуса компоненты.
- Перебиваем блендером до полного перемешивания и получения однородного соуса.
Можно приготовить заправку и по другому рецепту. Отличие заключается в том, что для приготовления потребуются сырые желтки.
- Смешиваем желтки и горчицу блендером. Должен получиться соус, который по виду напоминает майонез. Добавляем в него консервы, измельченный чеснок и перебиваем блендером.
Выкладываем на тарелку, посыпаем тертым сыром и украшаем резанными помидорами черри.Классический «Цезарь» с курицей готов. Тем, кто еще ни разу не пробовал настоящий цезарь, может показаться, что сочетание курицы с рыбной заправкой, мягко говоря, не подходящим. Однако на деле все оказывается с точностью, да наоборот. Несмотря на принятые стереотипы, мясо с рыбой может прекрасно сочетаться.
к содержанию ↑
Рецепт салата «Цезарь» с курицей и помидорами
Этот рецепт схож с предыдущим, за исключением некоторых изменений. Чтобы украсить стол этим блюдом потребуется:
- Листья салата – 150 г;
- Филе курицы – 100 г;
- Твердый сыр с минимальной жирностью (сыр по Дюкану) – 30 г;
- Яйцо перепелиное – 3 шт.;
- Помидор – 1 шт.
Для соуса подойдет майонез по Дюкану в обычном виде или перебитый с рыбными консервами. Или же можно приготовить другую заправку, для которой потребуется:
- Желток – 1 шт. ;
- Столовая ложка лимонного сока;
- Горчица.
;Также для блюда потребуются гренки, которые готовим тем же способом, который указан в предыдущем рецепте.
- Яйца отвариваем в течение 3-х минут после закипания. Хорошо промытые листья произвольно рвем, но не слишком крупно. Филе отвариваем и нарезаем кубиком, а сыр мелко трем. Помидор режем тонкими дольками.
- Смешиваем листья, томаты, сухарики и добавляем соус. Готовить его следует следующим образом. Взбиваем с желтком, сок цитрусового и горчицу. Рыбные консервы в собственном соку добавляем по желанию.
- Перемешиваем салат и выкладываем на тарелку. Украшаем разрезанными пополам перепелиными яйцами и посыпаем сыром.
Салат с курицей и помидорами готов.
к содержанию ↑
Быстрый и простой «Цезарь» с курицей. Диетический рецепт по Дюкану
Выполнить этот рецепт в домашних условиях значительно легче. Достоинством является то, что на готовку уйдут считаные минуты.
И хотя это блюдо имеет минимальный состав, вкус его по-своему приятен. Для того чтобы приготовить салат необходимо:
- Филе – 100 г;
- Лист салата – 100 г;
- Сухарики по уже привычному для нас рецепту;
- Сыр – 30 г.
В качестве заправки нет необходимости возиться с соусом, возьмите майонез, приготовленный по Дюкану.
- Мясо готовим любым способом: варим, жарим, запекаем – кому как нравится.
- Листья просто рвем и выкладываем на тарелку.
- Сверху высыпаем сухарики и резаное мясо. Поливаем все заправкой и посыпаем сыром.
Простой «Цезарь» с курицей готов. Этот вариант блюда нельзя назвать классическим, но если необходимо приготовить что-то вкусно и быстро – этот рецепт то, что нужно.
Универсальным продуктом, который усилит вкус любого из этих салатов, является диетический бекон из индейки. Обжарив его на сухой сковороде и посыпав им сверху блюдо, вкус станет гораздо ярче.
Возможно, вас также заинтересуют:
- фрикадельки из индейки
- глазированные сырки по Дюкану
- говядина по Дюкану
Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите (жмите на этот текст)!!!
Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите (жмите на этот текст)!!!
Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите (жмите на этот текст)!!!
Нужна помощь в продвижении в интернете? Пишите (жмите на этот текст)!!!
Салат “Цезарь” по Дюкану
Опубликовано: 22.
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 88
Жиры/100г: 6
Калорийность: 779
Белки/100г: 8
Углеводы/100г: 2
«Цезарь», который придумали то ли в Америке, то ли в Италии, приобрёл популярность у нас сравнимую только с салатом «Оливье», его вариаций появилось так много, что трудно сказать, какой из рецептов можно считать классическим. Салат “Цезарь” по Дюкану можно приготовить из всех основных ингредиентов, но вместо поджаренных крутонов из белого хлеба, добавить салатный сельдерей.
На приготовление салата вам понадобится 30 минут, из перечисленных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
– цыплёнок (филе бёдер) – 250 г;
– китайская капуста – 300 г;
– тофу – 50 г;
– помидоры черри – 100 г;
– перепелиные яйца – 6 шт.;
– сельдерей салатный – 100 г;
– перец чили – 1 шт.;
– лимонный сок, вустерский соус.
Как приготовить в домашних условиях
Итак, начнем готовить наш диетический салат Цезарь.
С куриных бёдер снимаем мясо, маринуем его в смеси соли и специй (чеснок, лавровый лист, молотый чёрный перец). Нарезаем мясо тонкими полосками.
Обжариваем филе в разогретой сковороде, добавив чайную ложку растительного масла. Учтите, что мясо с бёдер готовится немного дольше, чем грудка цыплёнка.
Нарезаем мелко китайскую капусту, можно заменить её любым свежим салатом, который вам нравится.
Классический салат Цезарь состоит из продуктов разных не только по вкусу, но и по текстуре. Чтобы и в диетическом «Цезаре» что-то хрустело, добавим в него полезный и низкокалорийный «хруст» – небольшие ломтики свежего салатного сельдерея.
Смешиваем китайскую капусту, сельдерей, тофу и помидоры черри, выжимаем сок из половины лимона и добавляем несколько капель вустерского соуса, но можно просто посолить овощи, если этого соуса у вас нет.
Когда обжаренное мясо цыплёнка остынет, смешиваем его с остальными ингредиентами, затем добавляем в салат отваренные вкрутую перепелиные яйца и половинку стручка свежего перца чили.
Салат можно приправить капелькой оливкового масла первого холодного отжима, но, на мой взгляд, он вкусен и без масла, так что не обязательно приправлять его лишними калориями.
Также рекомендуем приготовить Салат Цезарь для 4 этапа.
Похожие рецепты
Диетический салат “Цезарь” с курицей по Дюкану (2-4 этапы диеты)
Салат «Дальневосточный» (3, 4 этапы диеты Дюкана)
Новогодний салат «Сельдь под шубой» (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Салат из редиса с зелёным луком и кунжутом по Дюкану (2, 3 и 4 этапы диеты)
Салат «Цезарь» (4 этап – диета Дюкана)
Салат из морской капусты. Корейская кухня (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)
Салат по-тайски с куриным филе (без масла).
2, 3, 4 этапы диеты ДюканаОтзывы и комментарии
* Написать:
* Имя:
* Код с картинки:
Комментариев нет..
Цезарь – Мой дневник Дюкана
Диеты с низким содержанием жиров
ХРУСТЯЩИЙ ЛОСОСЬ и ТАХИНИ МИСО ЦЕЗАРЬ ПАСТА из стручковой фасоли ? Доброй среды любимые!!!! Серьезно в обморок от этого обеда прямо сейчас ?? Я приготовил кучу лосося в понедельник, и это было…
Диеты с низким содержанием жиров
САЛАТ С ЛОСОСЕМ КАЛЕ ТАХИНИ-ЦЕЗАРЬ с ХРУСТЯЩИМ ЧИЛИ В ПАНЕНИИ НУТА! Счастливая среда любит. Надеюсь, у тебя фантастический день. Я провел утро у врачей, лечащих растяжение спины… не в восторге от…
Диеты с низким содержанием жиров
?Сливочная паста из цуккини (без орехов) с салатом “Цезарь” из капусты?Еще один рецепт овощного соуса. На самом деле крадется в этих овощах ?. Этот готовится из кабачков. Это так просто и использует веганские продукты. Вдохновение для использования…
Диеты с низким содержанием жиров
Никаких хлопот в это ВОСКРЕСЕНЬЕ С ЛОСОСЕМ — в стиле КАЛЕ ЦЕЗАРЬ!!! Вчера вечером использовала мою заправку TAHINI CAESAR для этого ужина, и это было прекрасно! Надеюсь, вы все отлично провели выходные. У меня был обморок…
Здоровый образ жизни
Цезарь с жареной курицей {Летняя еда для всей команды! ?} получается около 8-10 оберток/4-5 порций Ингредиенты: 1 кочан салата романо 1,2 фунта. Куриное филе 1,5 чашки помидоров черри, нарезанных ломтиками 1/4 чашки пармезана…
Веганская еда
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ОБЖАРЕННОЙ БРЮССЕЛЬСКОЙ КРОСТОЙ✨ МОЯ ЛЮБИМАЯ ЗАПРАВКА ? Отметь друга и получи рецепт ниже! ИНГРЕДИЕНТЫ Романо, руккола или шпинат (любая зелень на ваше усмотрение) 1 фунт брюссельской капусты, разрезанной пополам 1 столовая ложка масла авокадо…
Диеты с низким содержанием жиров
?Веганский салат “Цезарь”, цельнозерновые кукурузные оладьи халапеньо, сливочный хумус??Я ел это блюдо до нынешней вспышки кишечной палочки в салате ромэн. Я бы посоветовал не есть сейчас салат ромен, но это…
Веганская еда
Тахини Цезарь на Хассельбексе на обед. Этот картофель никогда не разочаровывает! ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ, если это сладкий картофель, по словам моего подростка и 8-летнего ребенка. ?Мои дети ненавидят эти богатые питательными веществами драгоценные камни (я знаю, что это безумие),…
Веганская еда
Веганский салат «Цезарь» с хрустящим нутом, кокосовым беконом и заправкой без кешью ✨ До того, как я стал веганом, я был ОГРОМНЫМ поклонником салата «Цезарь».
Здоровый образ жизни
Роллы «Цезарь» с курицей-гриль . {Свежая еда для всей команды! Это ОТЛИЧНЫЙ рецепт для вечеринок! ? } получается около 8-10 оберток/4-5 порций. ???Пролистайте фотографии . . . Ингредиенты:…
Меню диеты Дюкана
Нажмите, чтобы прочитать ➤
Саптаки Сенгупта
Если ваша текущая диета не приносит хороших результатов, вы можете перейти на диету Дюкана, чтобы получить от нее максимальную пользу. Вы можете потерять до 10 фунтов за 2 месяца при правильном соблюдении этой диеты. Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Диета Дюкана при правильном соблюдении может полностью изменить вашу жизнь к лучшему.
Впервые он был предложен французским врачом Пьером Дюканом с целью помочь людям сбросить лишний вес за определенный период.
Он попытался написать книгу о своем опыте общения с людьми с избыточным весом, которым удалось значительно похудеть с помощью диеты Дюкана. Диета в основном богата белком и также известна как диета с чередованием углеводов или чередованием углеводов.
План меню диеты Дюкана
Меню диеты Дюкана в основном ориентировано на потребление продуктов, богатых белком. Это связано с тем, что продукты, богатые белками, содержат минимальное количество жиров или углеводов или вообще не содержат их.
Это было запланировано в четыре этапа для конкретной цели.
Первые две фазы строго предназначены для похудения и сжигания лишнего жира. Последние две фазы реализуются для поддержания здорового веса, тем самым позволяя вам оставаться в форме.
Фаза I – Фаза атаки
Первый этап диеты планируется в соответствии с количеством килограммов, которые вы хотите сбросить. Вы можете сбросить от 8 до 10 фунтов за первые пять дней, если строго будете следовать диете с высоким содержанием белка. Не употребляйте жиры и углеводы. Жидкости, такие как соки, не должны содержать сахара, и их необходимо запивать большим количеством воды, чтобы избежать сухости во рту, которая является распространенным симптомом этой фазы.
Фаза II – Фаза круиза
Вторая и одна из самых важных фаз также известна как фаза ротации белка, так как вы будете чередовать продукты, богатые белком, с овощами, богатыми витаминами и минералами.
Ешьте овощи в вареном виде или ешьте их в сыром виде. Строго избегать жареных овощей и жирных подливок. Правильная диета на этом этапе позволит вам терять до 3 кг в неделю.
Фаза III – Консолидированная фаза
Как только вы сбросите желаемый вес, вы можете начать потреблять сложные углеводы вместе с фруктами, овощами и другими продуктами, богатыми белком. Этот этап также известен как «фаза обслуживания».
Основу рациона в основном составляют белки, но для поддержания здоровья допускается дополнительная порция углеводов раз в неделю. Продолжительность этой фазы зависит от количества калорий, которые вы потеряли на предыдущих фазах.
Фаза IV – Фаза стабилизации
Существует особое руководство по потреблению пищи на этапе стабилизации.