Что ускоряет обмен веществ для похудения: Как улучшить обмен веществ в организме — что делать, чтобы наладить метаболизм, продукты нормализующие пищеварение

0

Содержание

10 способов, которые действительно работают

3. Спи больше 8 часов

Помимо того, что ты таким образом создаешь «окно» для отдыха поджелудочной железы, о чем мы недавно писали, ты помогаешь организму выработать больше эндогенных гормонов, которые ускоряют обмен веществ.

4. Не мерзни

Чем тебе теплее, тем активнее осуществляется метаболизм. Чем тебе холоднее — тем активнее организм запасает жир и неохотно сжигает калории.

5. Ешь белки

Протеиновые диеты базируются как раз на «разгоне» метаболизма, чем и объясняется их эффективность. Мы не призываем тебя садиться на диету! Просто при возможности выбора отдавай предпочтение белкам, а не углеводам. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

6. Полюби острое

Как ускорить обмен веществ для похудения? Острая пища тоже разгоняет метаболизм. Если у тебя здоровый желудок, смело перчи еду, добавляй горчицу, табаско или васаби: талия скажет «спасибо»!

7. Пей холодное

Организм потратит больше энергии на согревание жидкости, поэтому старайся отдавать предпочтение холодным напиткам.

8. Ходи пешком

10 000 шагов в день — это отличный результат! Старайся ежедневно его достигать. Для этого достаточно пройти всего 7 км или потратить на пешую прогулку 1,5 часа. 

9. Используй систему «3 К»

Или «кинза, кардамон, корица» – эти три приправы обладают чудодейственными возможностями, ускоряя обмен веществ почти на 20%. Клади, куда только можно!

10. Занимайся сексом

Во всех отношениях прекрасная рекомендация: польза и сердцу, и телу, и душе, и настроению!

Источник: Cosmo.ru

10 продуктов, ускоряющих метаболизм — Женский журнал “ЗОЛОТОЙ”

Отвечаем на вечный вопрос «что бы такое съесть, чтобы похудеть». Убедись, что в твоем холодильнике вместо тортика и колбасы припасены продукты из нашего списка.

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Это вполне возможно, если включить в рацион несколько продуктов из нашего списка. 


Брокколи

Брокколи – кладезь витаминов С, А и К. Они нужны для здоровой кожи, нормальной работы мозга и поддержания иммунитета. Кроме того, в брокколи содержится большое количества фолата (витамина В9), антиоксидантов и пищевых волокон. Для очищения организма ты можешь добавить в свой рацион смузи на основе брокколи, яблока и лайма. Получается вкусно и очень полезно.

Зеленый чай

Он присутствует практически в любой диете, поскольку способствует быстрому обмену веществ и богат антиоксидантами. Работает только заварной вариант, холодного чая в бутылках лучше избегать – там содержится много сахара, подсластителей и консервантов.

Читай также: 8 мифов о здоровом питании, в которые мы все еще верим >>>>>

Ускорит метаболизм не только традиционная сенча, но и улун, поскольку он богат полифенолами, которые блокируют ферменты, отвечающие за образование жира.

Острый перец

Красный кайенский перец, чили, халапеньо, хабанеро или табаско помогает обуздать аппетит и сжечь калории после еды. Все дело в том, что в нем присутствует капсаицин, способствующий разрушению жиров.

Какая диета тебе подходит? – худеем к лету с нашим тестом >>>>>

В 2015 году американские ученые из университета штата Вайоминг провели эксперимент на мышах и обнаружили, что при употреблении чили их вес не увеличивался, даже если животные ели высококалорийную и жирную пищу. Два года спустя ученые из Китая заявили, что чили начали эффективно использовать при борьбе с ожирением.

Красная фасоль

В составе фасоли много белка, нужного для поддержания мышц в тонусе, а также клетчатки и резистентного крахмала, помогающего очистить кишечник. Есть в фасоли также необходимые нам цинк и витамины группы В. Плюс красная фасоль очень питательна и станет незаменимым продуктом для длительного и напряженного рабочего дня, если вдруг нужно работать допоздна, а времени на ужин нет.

Яблоки и груши

Диетологи и фитнес-тренеры любят повторять: «Хочешь перекусить – съешь яблоко». Честно говоря, если перекусывать одними яблоками, то чувство голода только усилится, поэтому лучше есть их, например, с орехами или творогом.

Смотри также: Как НЕ надо худеть – вредные диеты звезд >>>>>

Ученые из университета Рио-де-Жанейро даже провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что женщины, которые съедали по 3 яблока и груши в день, теряли больше веса, нежели чем те, кто этого не делал.

Грейпфруты и другие цитрусовые

Отлично сжигают жир и ускоряют обмен веществ грейпфруты, апельсины и лимоны. В них содержится витамин С, регулирующий уровень инсулина в крови. Есть даже специальная цитрусовая детокс-диета, но у нее довольно много противопоказаний.

Смотри также: Новая жизнь с понедельника – вся правда о разгрузочных днях >>>>>

Лучше выбрать щадящий вариант: добавь к утреннему омлету половинку грейпфрута, а салат сбрызни соком лимона. После ужина через час можно съесть апельсин или грейпфрут.

Имбирь и корица

Еще одни усилители обмена веществ – это имбирь и корица. Они, кстати, отлично сочетаются с вышеупомянутыми цитрусовыми. Например, можно заварить чай с лимоном, корицей и имбирем прохладным весенним вечером. Используй имбирь как приправу к мясу — он хорошо подходит к курице или индейке. А корица сделает ароматной утреннюю чашечку кофе и добавит приятную нотку утренней овсянке или несладкому творогу.

Продукты, богатые кальцием

Мощный стимулятор метаболизма – молочные продукты. Кальций, содержащийся в них, способствует ускорению обмена веществ и укреплению костей. Только отдавай предпочтение творогу, кефиру, натуральным йогуртам и особенно сырам с небольшим содержанием жира, но и не с нулевой жирностью.

Читай также: ГМО – вред или польза? >>>>>

Также возьми в привычку добавлять в салаты кунжут – чемпион по содержанию Ca среди продуктов питания, семечки и в целом налегай на темно-зеленые овощи и салатные листья вроде шпината.

Рыба и продукты, содержащие Омега-3

В жирных видах рыбы содержится большое количество Омега-3 кислот, снижающих производство гормона под названием лептин. Именно он замедляет обмен веществ. Омега-3-жирами богата красная рыба фроде лосося, форели, семги, кеты, а также скумбрия, треска, сельдь, тунец, сом, камбала, креветки и икра. Жирные кислоты можно найти также в орехах, оливковом и льняном масле и авокадо.

Шпинат и спаржа

Шпинат содержит много витаминов группы В, полезных пищевых волокон, улучшает пищеварение и выводит из организма шлаки и токсины. Кроме того, употребление шпината полезно для эндокринной и кровеносной систем, а также для мозговой активности и гормонального баланса.

Читай также: 10 бьюти-советов из интернета, которые нам вредят >>>>>

С не менее полезной спаржей (спорную соевую из корейских салатов лучше отложить в сторону) можно кулинарно фантазировать сколько угодно: от разнообразных крем-супов и гарнира до смузи с авокадо или грушей – она везде к месту.

Вилена Введенская

9 ошибок любителей диет, вызывающих замедление метаболизма

Обмен веществ у каждого человека протекает по-своему. Однако зависимость между скоростью этого процесса и избавлением от лишнего веса все-таки есть у всех. К сожалению, люди, склонные пробовать на себе многочисленные «чудодейственные» диеты, далеко не всегда учитывают это обстоятельство и с самыми решительными намерениями
начинают питаться так, что искусственно тормозят свой метаболизм вместо того, чтобы его ускорить. Кроме разочарования, неправильно подобранная система питания может нанести существенный вред здоровью.
Давайте рассмотрим наиболее распространенные ошибки, связанные с таким неудачным выбором.

Отказ от чая и кофе

Эти напитки для желающих похудеть ассоциируются с «вкусняшками», которые традиционно являются составляющей любой чае- или кофепаузы. Кроме того, многие предпочитают чай или кофе с сахаром. На деле как раз выпечка, конфеты и прочие сладости (включая сахар) способствуют набору лишнего веса, а сами напитки, напротив, имеют свойство подстегивать метаболизм. Установлено, что одна чашка кофе ускоряет обмен веществ на 5-8%, а чашка крепкого чая – на 12%.

Голодание 

Полный отказ от еды сторонники диет обычно объясняют необходимостью очищения организма от шлаков. Но длительное голодание приводит к двум одинаково вредным последствиям. С одной стороны, органы и ткани организма как бы теряют навык усвоения питательных веществ. Это чревато развитием дефицита мышечной массы, обезвоживанием, нарушением
гормонального баланса и торможением обмена веществ. С другой – организм воспринимает прекращение поступления пищи как форс-мажор и при выходе из «голодной» диеты начинает срочно накапливать источники энергии (а именно жиры) на случай повторения только что испытанного стресса. Оба варианта чреваты не снижением веса, а его набором.

Употребление теплой воды

Наш организм в любой ситуации должен получать достаточное количество жидкости, а при диете – тем более. Для похудения лучше всего пить обычную воду. Это известно всем, но немногие знают, что жидкость потребляемая в течение дня, должна быть преимущественно холодной.  Именно в таком виде она способствует ускорению метаболизма, а теплая
вода в этом смысле бесполезна.

Ограничение количества белка

Это одна из самых опасных ошибок, которую может совершить человек, мечтающий похудеть. При дефиците белка нарушается работа почти всех органов и систем, возникают гормональные сбои, прекращается усвоение питательных веществ, снижается интенсивность метаболизма. Кроме того тормозятся процессы восстановления мышечной ткани, практически целиком  состоящей из белка. На практике это означает не только снижение трудоспособности, но и проблемы с перенесением физических нагрузок. А так как для ускорения обмена веществ нужно заниматься физкультурой,

плаванием, ходьбой на свежем воздухе, то для похудения диета с  пониженным содержанием белков противопоказана.
При формировании рациона следует помнить, что его белковая составляющая должна быть как можно более разнообразной. Переход исключительно на белки, содержащиеся в растениях (орехах, бобовых и т. д.), может скверно отразиться на состоянии здоровья: эти продукты не содержат необходимых человеку аминокислот.

Отказ от углеводов

Большинство диет основаны на серьезном уменьшении доли углеводов в рационе. Но отказываться от всех продуктов, содержащих углеводы нельзя. Замедляют метаболизм только простые углеводы, которыми богаты мучные и кондитерские изделия, сахар, конфеты, варенье, а также виноград. Цельнозерновые каши, специальные виды хлеба, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, овощи и фрукты доставляют в организм сложные углеводы, в том числе клетчатку, без которой нормальная работа кишечника невозможна, а значит, обеспечены проблемы с обменом веществ.

 
Полный отказ от углеводов допускается только на несколько дней и под контролем врача. Если углеводное голодание продолжается больше недели,  может произойти серьезный сбой метаболизма, что впоследствии потребует длительного лечения.

Исключение из рациона продуктов, богатых железом

Железо содержится в продуктах, которые часто исключаются из меню из-за их высокой калорийности (например, бобовые, мясо, печень). Так поступать не стоит, поскольку именно этот микроэлемент способствует ускорению обменных процессов в организме. Кроме того, при дефиците железа угнетается кроветворная функция, что может сильно ослабить организм и помешать активным занятиям спортом, необходимым для похудения.

Ограничение употребления молочной пищи

Нормальный обмен веществ требует достаточно кальция, а его человек в значительной степени получает из молочных продуктов. Ограничивать их потребление вредно, но можно без всяких последствий для фигуры отдать предпочтение обезжиренным сортам, имеющим минимальную калорийность.

Искусственное создание дефицита витамина D

Этим витамином богаты жирные сорта рыбы (тунец, лосось), куриные яйца и морепродукты. Дефицит витамина D ведет к ослаблению иммунитета и понижению концентрации кальция в крови, что, в свою очередь, снижает скорость метаболизма. Хроническая нехватка этого вещества может привести к развитию болезни Крона, которая проявляется в виде воспалительного процесса, захватывающего большую часть кишечника.

Употребление алкоголя

Спиртные напитки очень калорийны. При их употреблении организм использует в качестве топлива получаемые быстрые углеводы вместо того,  чтобы сжигать жировые запасы. А еще возлияния сопровождаются неконтролируемым потреблением различных закусок, которые, как правило, не имеют ничего общего со здоровой и низкокалорийной пищей.

Итак, при составлении рациона, способствующего похудению, необходимо учитывать не только количество и калорийность продуктов, но и влияние содержащихся в них веществ на скорость метаболизма. В этом случае диета будет более эффективной и не нанесет вреда здоровью.

Врач лабораторной диагностики ЦДЛ

Новополоцкой городской больницы

Мясникова Н.М.

Как ускорить метаболизм – продукты, улучшающие обмен веществ

Не хочется огорчать тех, кто сидит на диете, но быстрый результат – это в большинстве случаев вред для здоровья. Однако если скорость процессов, протекающих в нашем организме во время переработки полученной энергии, действительно изменилась, надо что-то делать. В этой статье мы расскажем о причинах произошедших перемен и пище, которая поможет исправить ситуацию.

Для начала скажем о том, что сильнее всего на процессы переваривания пищи, усвоения и выделения энергии влияет гормональный фон. А к его нарушению могут привести хронические и приобретенные заболевания, прием некоторых медикаментов, возраст.

Но чтобы узнать, какие продукты ускоряют обмен веществ, надо понять, как он устроен, что мы и объясним.

Основные принципы организации метаболизма

Под этим понятием скрывается процесс превращения питательных веществ, поступающих в организм, который делает возможным рост и развитие человека, поддержание жизненной активности в любом возрасте. Мы постоянно потребляем и расходуем энергию, которая нужна нам не только для работы мозга и мышц, но и для отдыха – даже в минуты покоя и сна в нас происходит непрерывная работа.

Обмен веществ или метаболизм – это комплекс биохимических реакций, которые позволяют использовать полученные из пищи вещества для удовлетворения основных потребностей. Во время превращения попадающие в организм белки, жиры и углеводы проходят через множество промежуточных форм. В каждом из этапов участвует определенный энзим (фермент).


Особенности процесса:

  • Мы получаем свободную энергию извне, а отдаем уже связанную. Первая поступает в виде макро- и микронутриентов, которые проходят через гидролиз и окисление, чтобы превратиться в тепло.

  • В течение всего дня мы расходуем полученные питательные вещества по трем направлениям: на нормальное функционирование внутренних органов в состоянии сна или бодрствования, на выделение желудочного сока, приводящее к перевариванию пищи, на все виды деятельности, в которых мы участвуем в течение суток.

  • Затраты принято выражать в калориях. Энергия, поступившая в организм, превращается в тепло, а та, что осталась неизрасходованной, переходит в новое состояние – откладывается в жирах.

3 основных этапа метаболизма – это:

Происходит, когда мы пьем, едим или дышим. Переваривание – одна из основных стадий обмена веществ, с которой напрямую связано всасывание (усвоение тканями нутриентов).

Этим процессам подвергаются усвоенные соединения. Превращение происходит в кишечнике или в тканях. Именно этот этап – тот самый метаболизм, о которым мы будем говорить в этой статье.

Эта часть одна из наиболее сложных на пути перехода белков, жиров, углеводов, витаминов и других нутриентов в тепло.

Или же удаление продуктов распада, которые выводятся через почки, потовые железы, кишечник.

Почему же, когда вес, несмотря на наши ухищрения, стоит на месте или растет, мы виним во всем именно обмен веществ и пытаемся найти любую информацию о том, как ускорить метаболизм в организме для похудения? Попытаемся объяснить.

Дело в реакции на стресс, а именно – на диету. Она практически всегда подразумевает жесткие ограничения в еде. А если мы не питаемся правильно, внутри нас начинает работать особый режим – сбережение энергии. То есть мы начинаем потреблять в несколько раз меньше калорий, а организм все больше откладывает про запас, оставляя на физическую и умственную активность тот минимум, которого нам хватает лишь на первых порах. После мы начинаем чувствовать себя хуже, быстро устаем, все сильнее ощущаем недостаток питательных веществ. Получается замкнутый круг – мы едим меньше, а набираем все больше и больше.


Бывают и другие случаи. Например:

  • Даже если вы едите вдоволь и ни в чем себе не отказываете, метаболизм может замедлиться. Причина – возрастные изменения, произошедшие в нашем организме. Диетологи выяснили: каждые 10 лет скорость обменных процессов у женщин падает на 5-10%. А это от 2 до 3 килограммов.

  • Еще одна причина, о которой мы уже упоминали – гормональный дисбаланс, к которому приводит прием некоторых лекарств, стрессы, перенесенные инфекции, ослабление иммунитета, заболевания щитовидной железы. В этом случае первое, что вы должны сделать – показаться врачу. Только после этого нужно начинать думать о том, как восстановить метаболизм.

Часто можно отметить прямую зависимость скорости обменных процессов от калорийности нашего рациона. Скудное питание – это всегда медленное и плохое усвоение питательных веществ, нагрузка на организм, откладывание калорий про запас. Кто-то ищет универсальные жиросжигатели, а кто-то пытается изменить сложившийся порядок вещей и начать с самого важного – формирования нового здорового рациона.

Чтобы сделать его правильным и разнообразным, всего лишь нужно увеличить количество потребляемых овощей и фруктов, избегать жирного, жареного, вредных и высококалорийных сладостей и полуфабрикатов, попробовать ввести в меню диетические продукты – на основе натуральных заменителей, которые способствуют укреплению организма и постепенному снижению веса.


Питание должно быть полноценным – 4-5 раз в день небольшими порциями. Кроме того, результат будет заметен лишь в том случае, если с пищей будет поступать достаточно нутриентов для активности и поддержания основных функций всех систем.

И не забываем: так как мы рассчитываем разогнать обмен веществ и улучшить метаболизм, мы не можем позволить себе малоподвижный образ жизни. Ведь именно физическая активность помогает нам сжечь жир.

Советы для тех, кто хочет прервать режим «энергосбережения»


Первое и самое главное правило. Это не значит, что сразу же после голодания вы должны наедаться до болей в желудке. Правильный вариант – от 4 до 5 приемов пищи в сутки. Нельзя отказываться от завтрака, обеда, ужина и легких перекусов. Они не пойдут во вред вашей фигуре, если вы подберете продукты, которые будут насыщать, не уходя в запасники организма в виде жира. Особое внимание стоит уделить первой трапезе. Завтрак должен быть основательным. Если вы не хотите заваривать кашу, попробуйте амарантовые шарики с темным шоколадом и стевией или отруби, которые можно превратить в аппетитные мюсли, добавив к ним нежирный йогурт и свежие или сушеные фрукты.


Что улучшает метаболизм и способствует похудению? Это не только продукты, о которых мы еще расскажем, но и физическая активность. Не забывайте: движение – это жизнь. Больше ходите, бегайте, плавайте, устраивайте вылазки на природу чаще. Вовсе не обязательно записываться в фитнес-клуб – достаточно умеренных нагрузок каждый день.


Все знают о том, что норма воды – от 1,5 до 2 литров, однако мало кто действительно ее выпивает в течение дня. Не забывайте о стакане теплой жидкости натощак и постоянной подпитке организма в течение дня. Это хороший способ очистить кишечник и забыть о разгоревшемся аппетите.


Ложитесь спать вовремя. Крепкий сон приводит к обновлению клеток мозга и способствует активной выработке гормона, который отвечает за ускорение обменных процессов.

Как ускорить метаболизм в организме для похудения при помощи продуктов

Вот список основных веществ, которые необходимы нам каждый день:

На ее всасывание затрачивается гораздо больше времени, чем на усвоение жиров и простых углеводов. Диетологи из США провели ряд исследований и доказали, что переваривание продуктов с высоким содержанием протеина повышает энергозатраты организма вдвое.

Эти вещества перевариваются медленно. При этом уровень инсулина в крови остается на одном и том же уровне несколько часов. Скачки этого показателя воспринимаются нашим организмом как сигнал SOS, после которого начинается накопление калорий и превращение их в запасы жира. Если гормон, регулирующий уровень глюкозы в крови, в норме, у нас есть все шансы повысить скорость метаболизма на 10%.

С обменом веществ у вегетарианцев все в порядке, потому что они регулярно едят фрукты и овощи. При этом большинство энергозатрат приходится на усвоение сырых продуктов. Особенно полезны цитрусовые – лайм, лимон, апельсин, грейпфруты. Они считаются одними из лучших жиросжигателей.


Это важнейшие регуляторы уровня лептина или гормона голода. Он отвечает не только за скорость биохимических реакций – он же принимает решение откладывать жир про запас или тратить полученную энергию без остатка. Самые ценные источники Омега-3 и 6 – лосось, сельдь, макрель и другая жирная рыба, авокадо, растительные масла, миндаль, брокколи.

Улучшение метаболизма для похудения невозможно без включения в рацион мяса, яиц, бобовых, нешлифованного риса.

Она не только ускоряет обменные процессы, но и способствует укреплению ослабленного иммунитета, очищает организм. Это полезное вещество содержится в темно-зеленых листовых овощах (щавель, шпинат, кресс-салат), свежевыжатом апельсиновом соке, отрубях.

Увеличение суточного потребления продуктов, содержащих этот микроэлемент, позволяет сбросить лишний вес в 2 раза быстрее. Как повысить метаболизм для сжигания жира? Пейте молоко, ешьте творог и нежирный сыр.

Участвует в переработке жиров и углеводов, регулирует содержание глюкозы в крови.

Чтобы восполнить его дефицит, добавьте в рацион цельнозерновой хлеб, фасоль, чечевицу, горох и другие бобовые, крупы.

Помогает работать щитовидной железе, способствует ускорению обменных процессов. Его много в морской капусте, рыбе и морепродуктах, яблочных семечках. Норма – 6-7 семечек за день. А для легкого и сытного перекуса рекомендуем амарантовые хлебцы с добавлением сушеной ламинарии – вкусные и полезные.

Острый перец может ускорить расход энергии в организме на 25%. Самые эффективные жиросжигатели – имбирь, корица, куркума и чили.


Как улучшить метаболизм в домашних условиях и похудеть? Для этого недостаточно ходить на фитнес. Выше мы дали несколько советов: ешьте чаще, питайтесь правильно, не забывайте выпивать суточную норму воды, спите 7 часов, а не пять и уж точно не три. Будьте внимательны к своему здоровью – не испытывайте его экстремальными диетами. Недостаток питательных веществ – это шаг к замедлению расхода энергии. Выберите правильный рацион, в котором будут и белки, и жиры, и углеводы для нормальной работы всего организма.

Мы советуем вам обратить внимание на диету активной калорийности. Она основана на особом сочетании компонентов меню, повышающих затраты организмы на переваривание и усвоение пищи.

Продукты, улучшающие усвоение пищи, ускоряющие обмен веществ (метаболизм) и сжигающие жир

На вашем столе должны быть:


Все они требуют длительного пережевывания и особенно долго перерабатываются желудком и кишечником. К такой пище относятся и орехи.


Еда, содержащая клетчатку, которая надолго создает ощущение сытости. Это каши, диетические завтраки, цельнозерновой хлеб, домашние мюсли с сухофруктами, заправленные соком или йогуртом, всевозможные каши.


Какие продукты активизируют и разгоняют пищеварение, ускоряют обмен веществ (метаболизм) и улучшают усвоение питательных веществ? Это так называемые энергетики – кофе, зеленый чай, горький шоколад с содержанием какао-бобов более 70 %.

Также стоит обратить особое внимание на еду, которую организм переваривает очень долго – он тратит на ее усвоение в разы больше энергии, чем получает. К такой пище относятся:


Чили обладает выраженным разогревающим действием – он способствует увеличению температуры тела, выделяется тепло, а значит сгорают ненужные нам калории. Примерно такой же эффект у других острых продуктов – чеснока, разнообразных специй. У них только один недостаток – их можно есть далеко не всем.


В шампиньонах, опятах, маслятах содержится много белка, который нашему организму очень трудно усвоить. Так что мы снова получаем шанс избавиться от лишней энергии во время переваривания пищи.


Это главный жиросжигатель среди овощей – в нем много клетчатки, которая выполняет роль щетки, чистит кишечник, но не усваивается во время обмена веществ.

Однако самый главный продукт с отрицательной калорийностью – вода. В ней нет калорий, однако наш организм вынужден ее нагревать – в результате сгорает около 40 ккал (если мы выпиваем около 2 литров в день). Скажете, что это несущественно? Однако даже малые энергетические затраты приближают вас к цели – стройной и подтянутой фигуре.

Как увеличить метаболизм в организме женщины без вреда для здоровья? Самый очевидный ответ – питаться правильно и регулярно, составить сбалансированный рацион, в котором будут все незаменимые продукты-жиросжигатели. Тогда мы получим стабильный эффект.

Почему диеты не работают и только замедляют обмен веществ? Мы уже ответили на этот вопрос и повторим еще раз – любое сокращение меню ведет к истощению, стрессу для организма, который начинает запасать больше и больше калорий. Так что если вы хотите избавиться от лишнего веса, а не накопить новые килограммы, будьте разумны – выбирайте здоровый образ жизни – регулярное и правильное питание, умеренные физические нагрузки и полноценный отдых.


Как улучшить пищеварение, запустить метаболизм и разогнать его правильно и быстро для похудения? Если вы хотите, чтобы эффект был продолжительным, а достигнутый вами результат радовал стабильностью, не верьте экспресс-методикам и тем, кто обещает снижение веса за несколько недель или дней. Нормализация обменных процессов требует времени.

Итак, повторим наши основные советы:

  • Правило № 1 – рацион, основанный на полезных продуктах. Хорошим подспорьем станет пища на основе натуральных заменителей – она содержит минимум калорий, надолго насыщает и помогает сохранить заряд бодрости в течение всего дня.

  • Правило № 2 – забудьте о гиподинамии. Движение поможет сжечь жир. При этом не так важно, занимаетесь вы в фитнес-клубе или гуляете в парке.

  • Правило №3 – не забывайте восполнять дефицит жидкости в организме. Чем больше воды в день вы выпиваете, тем лучше. Она хорошо утоляет голод и заставляет организм тратить энергию, которая может превратиться в новые килограммы.

Правильное питание и здоровый образ жизни – это главное оружие против лишнего веса. Не забывайте об этом, и ваша фигура всегда будет стройной.⁠

Автор: Корпорация Di&Di

10 продуктов для ускорения обмена веществ • INMYROOM FOOD

Чем быстрее ваш метаболизм, тем легче сжигается вес. Таким образом, именно “шустрый” обмен веществ является залогом успешного похудения. Для того чтобы заставить свой организм работать на полную катушку, недостаточно просто высыпаться, пить много воды, заниматься спортом и есть маленькими порциями несколько раз в день. Самое важное — выбирать правильные продукты.

Сегодня мы составили для вас список из 10 продуктов, которые помогут разбудить метаболизм и ускорят его в несколько раз.

Цитрусовые

Все цитрусовые фрукты в высшей степени благоприятны для хорошего обмена веществ. Они низкокалорийны, легко усваиваются организмом, помогают сжигать жир и регулируют уровень инсулина в крови. И, конечно, вряд ли стоит напоминать, что апельсины, грейпфруты и лимоны еще и очень вкусные.

Яблоки

Неслучайно все мы хотя бы раз в жизни слышали популярный совет съедать по яблоку в день: этот богатый клетчаткой и витаминами фрукт способствует сжиганию жира, стимулирует обмен веществ в организме и укрепляет иммунитет.

Кофе

Даже небольшая чашечка свежесваренного черного кофе без сахара довольно ощутимо и быстро влияет на наш метаболизм. Именно кофеин используется во многих пищевых добавках для сжигания жира и ускорения обмена веществ.

Зеленый чай

Зеленый чай — главный напиток всех, кто следит за своим весом. Выпитый с утра или во время перерыва, он снижает аппетит, подавляет чувство голода, активизирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение, и выводит из организма шлаки и токсины.

Рыба

Все продукты, богатые йодом, влияют на скорость обмена веществ. Рыба в этом отношении идеальный продукт для разгона метаболизма, ведь она также содержит много белка, который трудно усваивается и заставляет организм тратить больше усилий на переваривание. И, наконец, рыба — источник жирных кислот омега-3, тоже помогающих ускорить метаболизм.

Постное мясо

Постное мясо содержит много белка, а продукты с высоким содержанием белка (вегетарианцы могут заменить животный на растительный, разнообразив рацион бобовыми) стимулируют работу обмена веществ. Готовить диетическое мясо просто, получается оно неизменно вкусным, а помимо “шустрого” метаболизма вы в результате получаете еще целый комплекс витаминов и микроэлементов.

Авокадо

Кислоты омега-3 — главная отличительная особенность авокадо, которая превращает этот плод в ценнейший диетический продукт, который любят и ценят все приверженцы здорового питания. Набор необходимых организму аминокислот (в числе которых знаменитый L-карнитин) способствуют улучшению циркуляции крови и разгону обмена веществ.

Орехи

Орехи богаты полезными ненасыщенными кислотами, благоприятно влияющими на пищеварение. Миндаль, фундук, грецкие орехи и кешью содержат белок и много редких микроэлементов, дарят долгое чувство сытости. Их удобно брать с собой в качестве перекуса: совсем небольшой горстки достаточно, чтобы не голодать, ведь орехи, несмотря на свою пользу, очень калорийны.

Брокколи

Витамин С и кальций, в больших количествах содержащиеся в брокколи, очень важны для полноценного здорового метаболизма. Низкая калорийность, масса витаминов, дарящая насыщение клетчатка: включайте брокколи в свой рацион, чтобы ускорить обмен веществ и похудеть.

Шпинат

Добавляя шпинат в свои блюда, вы помогаете своему метаболизму настроиться на активную работу. Этот продукт снабжает клетки крови кислородом, восполняет недостаток важнейшего витамина В и, выводя из организма все шлаки, разгоняет обмен веществ.

Специи

Перец, чеснок, имбирь, карри, кориандр, горчица — самые скромные и незаметные, но такие важные, вкусные и незаменимые помощники в нормализации метаболизма. А острые приправы (например, красный перец), не только ускоряют обмен веществ, но и притупляют чувство голода.

Зерна и крупы

Цельные зерна — незаменимая составляющая здорового рациона. Пшеница, овес, кукуруза и другие крупы насыщают наш организм питательными веществами, сложными углеводами и витаминами, ускоряя метаболизм и нормализуя уровень инсулина. Лучшее время для этих продуктов — первая половина дня, а особенно — завтрак.

продукты питания для ускорения обмена веществ и похудения

В статье мы расскажем:

  1. Что такое метаболизм. Причины, симптомы и последствия неправильного метаболизма
  2. Как нормализовать обмен веществ в организме
  3. Принципы питания для нормализации обмена веществ
  4. Продукты для улучшения метаболизма

Что такое метаболизм. Причины, симптомы и последствия неправильного метаболизма

Человек чувствует себя хорошо, он здоров, полон сил и энергии, когда все жизненно важные процессы протекают бесперебойно. При любых изменениях в обмене веществ появляются те или иные отклонения и заболевания.

Рассмотрим подробнее, что же такое обмен веществ или метаболизм. Метаболизм представляет собой комплекс химических реакций в человеческом организме, которые расщепляют еду и преобразовывают ее в энергию. В обмене веществ принимают участие специальные ферменты, которые ускоряют процесс переваривания пищи, усвоение питательных веществ. Условно выделяют метаболизм покоя – это обмен энергии и веществ, используемый для основных задач и функций организма. Далее можно выделить метаболизм переваривания пищи и метаболизм физической активности. Удивлены, что организм может сжигать энергию во время отдыха? Даже на то, что вы просто живете, требуются серьезные затраты: энергия (60-70 процентов от суточного потребления) расходуется на регулирование температуры тела, образование клеток, сердцебиение, циркуляцию крови, дыхание и пр. Кстати мозг тоже нуждается в энергии (вот почему жесткие диеты и ограничения часто вызывают снижение концентрации).

Что касается приема пищи, то энергия, которую организм использует на переваривание еды, составляет 5-10 процентов от общего суточного потребления. Доказано, если есть часто, понемногу и здоровую пищу, то скорость метаболизма и сжигания калорий повысится. Формула проста.

Физическая активность составляет до 30 процентов общего суточного расхода энергии.

Постоянно действующий метаболизм, по сути, поддерживает жизнь в человеческом организме, позволяя ему развиваться и размножаться, адекватно реагировать на воздействие внешней среды и сохранять все свои функции.

В метаболизме принимают участие жиры, углеводы, белки и другие элементы, каждый из которых играет собственную роль в обмене веществ.

  • Незаменимый «строительный материал» – это белки, которые стали знамениты благодаря исторической фраз Энгельса о жизни как форме существования белковых тел. Белки действительно очень важны для нашего организма, так как они входят в структуру плазмы крови, гемоглобина, ферритин, хранящий запасы железа в организме является белковым комплексом. Также из белков строятся все наши иммунные клетки, гормоны, белки отвечают за водно-солевой баланс и процессы ферментации.

  • Углеводы считаются источником энергетических ресурсов организма, среди наиболее важных – гликоген и глюкоза. Также углеводы участвуют в синтезе аминокислот, липидов.

  • Жиры аккумулируют энергетические запасы, а отдают энергию только в сочетании с углеводами. Жиры жизненно необходимы для выработки гормонов, усвоения некоторых витаминов, они участвуют в строительстве клеточной оболочки, обеспечивают сохранение питательных веществ. Не стоит забывать конечно, что жиры должны быть правильные, полезные.

Нарушение обмена веществ представляет из себя изменение в одной из стадий метаболизма – анаболизма или катаболизма. Катаболизм или диссимиляция – процесс окисления или дифференциации сложных элементов до состояния простых органических молекул, которые смогут участвовать в процессе анаболизма (ассимиляции) – синтезирования, который характерен энергозатратностью. Процесс метаболизма происходит всю жизнь согласно следующим этапам:

  • Питательные элементы поступают в человеческий организм.

  • Питательные вещества всасываются из пищеварительной системы, ферментируются и расщепляются, проникая в кровь и лимфатическую систему.

  • Тканевый этап – транспорт, перераспределение, выделение энергии и усвоение веществ.

  • Выведение продуктов распада обмена веществ, которые организм не усвоил. Выделение происходит через легкие, с потом, мочой и калом.

Причины нарушения обмена веществ чаще всего носят наследственный характер, но существуют и приобретенный причины, к которым можно отнести:

  • Патологические изменения в функции щитовидной железы, в работе гипофиза и надпочечников.

  • Частое потребление алкоголя, курение.

  • Неправильное питание.

  • Влияние факторов окружающей среды.

  • Дефицит микро- и макронутриентов.

Определить нарушение обмена веществ в организме можно по следующим симптомам:

  • Повышенный аппетит или его отсутствие.

  • Резкая потеря или набор веса при привычном питании.

  • Появление пигментных пятен.

  • Разрушение зубной эмали.

  • Сыпь на коже.

  • Запоры и диарея.

  • Ухудшение состояния волос, ногтей, преждевременное появление седины.

  • Отек нижних конечностей.

  • Раздражительность, частые стрессы.

  • Безразличие и апатия к происходящему.

  • Плохое состояние и самочувствие.

Рекомендуем

«Содержание йода в продуктах питания: влияние на организм, симптомы нехватки и избытка» Подробнее

Также в клинической практике детально описаны заболевания, которые неизбежно сопровождаются признаками нарушения метаболизма.

  1. Подагра – нарушение регуляции обмена мочевой кислоты, при котором почках и хрящевых тканях скапливаются соли, провоцирующие воспалительный процесс.

  2. Гиперхолестеринемия – нарушения диссимиляции, катаболизма липопротеинов, когда в крови значительно повышается уровень холестерина, также холестерин накапливается в тканях. Подобный дисбаланс – одна из причин, стремительно развивающихся во всем мире сердечно-сосудистых заболеваний.

  3. Фенилкетонурия – нарушения обмена веществ наследственной этиологии, когда в организме не хватает специфического фермента – фенилаланингидроксилазы, что приводит к психическим нарушениям (задержка развития).

  4. Болезнь Гирке – переизбыток гликогена в органах и тканях, что приводит к гепатомегалии (увеличению печени), отставанию в развитии – в росте, гипогликемии.

  5. Алкаптонурия – нарушение обмена веществ вследствие генной мутации, когда ген, отвечающий за синтез оксидазы, не выполняет свою функцию. Это типично мужское заболевания, поражающее хрящевую ткань (позвоночник, суставы).

  6. Альбинизм – отсутствие необходимого пигмента – меланина. Болезнь вызывается невозможностью синтезирования тирозина и фенилаланина и имеет наследственную этиологию.

Как нормализовать обмен веществ в организме

Очень важно следить за своим организмом и замечать малейшие изменения для того, чтобы не допустить болезней. Конечно, прием лекарственных препаратов возможен только под контролем и по назначению врача, однако можно сделать много всего и самостоятельно, например, скорректировать питание, увеличить физическую активность, отказаться от вредных привычек и восполнить дефициты витаминов и минералов.

Витаминные добавки

Подобрать необходимые витамины и минералы поможет нутрициолог или врач-диетолог на основании выявленных дефицитов. Самые базовые дефициты, которые встречаются у людей:

  • Омега – 3 жирные кислоты – регулируют уровень лептина в организме. По мнению многих исследователей, именно этот гормон отвечает не только за скорость обмена веществ в организме, но и за принципиальные решения по поводу того, сжигать жир в данный момент или его накапливать. Лучшие продукты с повышенным содержанием омега-3 жирных кислот – это жирная рыба, льняное семя и масло из него, брокколи, фасоль, китайская капуста, цветная капуста и грецкие орехи.

  • Йод – активизирует щитовидную железу, то есть также ускоряет обмен веществ. Много йода содержится в морской капусте, морепродуктах, и даже в семечках яблок. Если разжевать в день всего 6-7 семечек, то получите дневную норму.

  • Хром – улучшает работу желудка, помогает поддерживать содержание сахара в крови на нужном уровне, по некоторым данным снижает тягу к сладкому;

  • Витамин B6 и другие витамины группы В. Они действительно ускоряют обмен веществ в клетках. Включайте в свой рацион продукты, содержащие этих маленьких помощников: мясо, печень, рыбу, яйца, хлеб из непросеянной муки, бобовые, бананы, коричневый рис, орехи и дрожжевой экстракт.

  • Фолиевая кислота. Она ускоряет обмен веществ в организме, укрепляет иммунную систему и помогает очищению. Содержится в моркови, зеленых листовых овощах, печени, бобовых, яйцах, продуктах из непросеянной муки, дрожжах, апельсиновом соке и пшеничных отрубях,

  • Пробиотики – выводят токсичные вещества из организма.

Физические упражнения

Если вести малоподвижный образ жизни, нормализовать обмен веществ выше описанными способами не получится. Специалисты советуют каждый день выполнять физические упражнения и полезные процедуры:

  • Бег, быстрая ходьба, плавание, езда на велосипеде. Можно записаться в спортивный зал. Любые физические нагрузки при регулярном выполнении принесут пользу.

  • Контрастный душ.

  • Массаж в профилактических целях.

  • Отжимания, приседания. Эти упражнения помогут укрепить мышцы, их можно выполнять самостоятельно в домашних условиях.

  • Продолжительные прогулки на свежем воздухе.

Образ жизни

Важно научиться контролировать свои эмоции, быть сдержанным, уметь справляться депрессией и стрессовыми ситуациями. Психическое уравновешенное состояние способствует нормализации гормона, отвечающего за аппетит. Стоит отказаться от вредных привычек, таких как курение, частое употребление спиртного. Эти привычки негативно отражаются на здоровье и нарушают метаболизм.

Очень важен для хорошего метаболизма полноценный сон. Люди, спящие в среднем около шести часов в сутки, чаще страдают от проблем с метаболизмом и на три сантиметра шире в талии, чем те, кто спит больше. К такому выводу после изучения образа жизни более 1,6 тысячи человек пришли ученые из Университета Лидса. Оптимальное количество сна индивидуально для каждого, но для большинства людей это семь-девять часов.

Массаж и сауна

Любой вид массажа (антицеллюлитный, спортивный, вакуумный, даже самомассаж в домашних условиях) отлично стимулирует кровообращение, лимфодренаж, что значительно ускоряет обмен веществ.

Сауна, а также обычная или инфракрасная баня усиливает клеточную активность, обеспечивают свободное дыхание кожи как самостоятельного органа, разогревая тело, открывают поры, увеличивают циркуляцию в клетках и стимулируют обмен веществ. Кроме того, прием горячих ванн (продолжительностью 5-10 мин) и контрастный душ также ускоряют обмен веществ.

Принципы питания для нормализации обмена веществ

Остановимся поподробнее на диете и принципах питания для нормализации обмена веществ, ведь никакие физические нагрузки и витаминно-минеральные добавки не помогут без базы – правильного питания.

Прежде всего, необходим правильный сбалансированный завтрак. Утренняя трапеза позволит обеспечить энергией на длительное время, поэтому важно, чтобы завтрак состоял из белков, жиров, углеводов. Углеводы, особенно сложные, обеспечат сытостью, жиры помогут запустить желчеотток и соответственно, весь процесс пищеварения.

Не стоит забывать пить воду. Чистая вода выводит из организма шлаки и токсины, а пара стаканов теплой воды натощак запускает наш организм и помогает ему проснуться. Есть несколько вариантов, как рассчитать необходимое количество потребляемой жидкости: 30 мл на 1 кг идеального веса, или 1 мл воды на 1 ккал потребляемой пищи. Если вы употребляете много кофе или черного чая, не забывайте увеличивать потребление воды.

Бытует мнение, что частые приемы пищи 5-6 раз в день ускоряют метаболизм и происходит более быстрая потеря веса. Однако на сегодняшний день, врачи и диетологи склоняются к чистому трехразовому питанию для того, чтобы не вызывать лишних скачков глюкозы и инсулина.

Кроме того, очень желательно каждый день употреблять белковую пищу, так как организму требуется много времени на его усвоение и достаточно много сил на переваривание белка. По мнению американских диетологов, процесс переваривания белка активизирует энергозатраты организма (то есть сжигание калорий) почти в два раза. Но тут также есть нюансы – необходима хорошая кислотность желудочного сока и нормальная работа всех ферментативных систем для того, чтобы белок качественно усвоился.

В рационе должно быть много растительной пищи и клетчатки. Как известно, у вегетарианцев ускоренный обмен веществ. При этом больше расходуется энергии на сырые продукты. Включайте в свой рацион до 80% растительной пищи. Фрукты, содержащие фруктовые кислоты и растительные ферменты, также позволяют сбрасывать лишние килограммы, помогают обмену веществ в организме. Грейпфрут и лимон улучшают пищеварение, способствуют сгоранию жиров и ускоряют обмен веществ.

Также довольно часто для ускорения обмена веществ врачами-диетологами назначается лечебный стол №8. Общая характеристика данного лечебного стола заключается в уменьшении калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени – жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты).

Состав: белки – 90-110 г (60% животные), жиры – 80-85 г (30% растительные), углеводы – 150 г, натрия хлорид 5-6 г.

Калорийность: 1700-1800 ккал.

Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.

Исключаемые продукты и блюда:

  • изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;

  • супы молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;

  • жирные сорта мяса, гусь, утка, ветчина, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;

  • жирные виды, соленая, копченая, рыбные консервы в масле, икра;

  • жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженка, топленое молоко, жирные и соленые сыры;

  • яичница;

  • крупы: рис, манная и овсяная, макаронные изделия, бобовые;

  • жирные и острые закуски, соусы; майонез, все пряности;

  • виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;

  • виноградный и другие сладкие соки, какао;

  • мясные и кулинарные жиры.

Рекомендуемые блюда:

  • Хлеб и мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубной хлеб – 100-150 г в день.

  • Супы: до 250-300 г на прием, из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками.

  • Мясо и птица: до 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка, ограниченно – нежирная свинина и баранина – преимущественно отварные, а также тушеные, запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий, сардельки говяжьи.

  • Рыба: нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная, морепродукты.

  • Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана – в блюда, творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) – натуральный и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра – ограниченно.

  • Рекомендуем

    «Витамины для вен и сосудов: правила питания для поддержания здоровья» Подробнее
  • Яйца: 1-2 штуки в день, вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами.

  • Крупы только для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба.

  • Овощи применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста – после промывания. Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи.

  • Закуски: салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса, нежирная ветчина.

  • Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите, несладкие компоты.

  • Соусы и пряности: томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной, уксус.

  • Напитки: чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные.

  • Жиры: сливочное масло (ограниченно) и растительные масла – в блюдах.

Продукты для улучшения метаболизма

Острый перец

Лучшие продукты для метаболизма – те, которые содержат в своем составе определенные вещества, например, капсаицин. Это соединение активно влияет на рецепторы боли в организме человека, заставляя людей очень сильно потеть. Таким образом усиливается циркуляция крови, повышается метаболизм, быстро сжигаются лишние килограммы. Данное вещество содержится в очень острой пище, например, во всех разновидностях острого перца. Согласно исследованиям, употребление в пищу острого перца способствует улучшению обмена веществ на целых 25%. Данный показатель в равной степени относится и к перцу чили, и к кайенскому перцу, и к халапеньо.

Цельнозерновая пища

В рационе любой диеты всегда есть крупа и цельнозерновые продукты. Такой выбор основан на том, что в цельнозерновых культурах содержится множество питательных компонентов, сложных углеводов и витаминов, разгоняющих метаболизм и приводящих в норму показатели инсулина в крови. Таким образом, продукты, улучшающие метаболизм – это пшеница, кукуруза, рис, гречка, овес и многие другие злаки. Употреблять их в пищу необходимо ежедневно, поскольку кроме обмена веществ, они улучшают деятельность практически всех систем организма. Для желудочно-кишечного тракта они необычайно полезны, поскольку способны стабилизировать и наладить его работу. А при правильной работе данных органов автоматически уходит и проблема лишнего веса, и плохое самочувствие, и сложности работы сердечно-сосудистой системы.

Брокколи

Среди продуктов, повышающих метаболизм, нельзя не выделить брокколи. Данный овощ является ценнейшим источником кальция, который, в свою очередь, активно воздействует на процесс ускорения обмена веществ. Помимо кальция в брокколи есть витамины А, С и К, фолаты или витамин В9, пищевые волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта, и антиоксиданты. Даже если брокколи кажутся не слишком вкусными, употреблять их в пищу на ежедневной основе просто необходимо хотя бы потому, что это общепризнанный детокс-продукт, который помогает чувствовать себя прекрасно, придерживаясь любых диет и ограничений в питании.

Рекомендуем

«Значение питания для организма: как спланировать прием пищи в течение дня» Подробнее

Красная фасоль

На вопрос, какие продукты ускоряют метаболизм, многие специалисты дают однозначный ответ – это красная фасоль. Этот продукт является лучшим в данном вопросе, поскольку состоит он из неперевариваемого организмом резистентного крахмала. Плюс такого состава в том, что при употреблении красной фасоли происходит качественное и быстрое очищение кишечника. К тому же, в фасоли много клетчатки, поэтому питаясь блюдами из фасоли, человек остается сыт надолго. В красной фасоли содержится много витаминов группы В и цинка, которые активно способствуют выработке тестостерона в человеческом организме. Тестостерон просто необходим для активного формирования мышечной ткани и у мужчин, и у женщин. Не забывайте замачивать фасоль перед приготовлением.

Зеленый чай и кофе

Всем известные продукты для ускорения метаболизма – это зеленый чай и натуральный кофе. Эти напитки быстро всасываются в кровь и начинают разгонять все процессы застоя, которые на момент употребления продуктов в организме существовали.

Зеленый чай и натуральный кофе способствуют снижению уровня сахара в крови, помогают сжигать отложившийся жир, приносят организму большое количество антиоксидантов.

Напитки необходимо употреблять в пищу ежедневно, однако при этом важно следить за качеством продуктов и количеством выпиваемого кофе и чая.

Груши и яблоки

Среди продуктов, помогающих метаболизму, многие специалисты называют груши и яблоки, известные также и своей способностью бороться с лишними килограммами благодаря низкой калорийности. Ученые из Рио-де-Жанейро провели ряд исследований, в результате которых стало понятно, что те женщины, которые едят в день по 3 яблока или груши, быстрее и легче теряют вес, нежели те, кто данными продуктами в рационе пренебрегает.

Специи

Продукты, повышающие метаболизм организма, не обязательно должны употребляться в больших количествах. Иногда для ускорения обмена вещества бывает достаточно просто использовать при приготовлении всевозможных блюд горчицу, чеснок, черный перец, имбирь, куркуму и другие специи. Работают специи, аналогично острому перцу – они способствуют увеличению циркуляции крови и поддерживают обмен веществ на должном уровне. Доказано, что одними лишь специями в составе готовых блюд можно сжечь около 1000 калорий в сутки без дополнительных физических упражнений.

Цитрусовые фрукты

Когда речь идет о продуктах, ускоряющих метаболизм, не вспомнить о лимонах, апельсинах или грейпфрутах является преступлением. Чтобы похудеть, достаточно ежедневно употреблять в пищу цитрусовые, сжигающие жир и повышающие уровень обмена веществ. Во многих диетических меню цитрусовые присутствуют еще и по причине того, что они богаты витамином С, который помогает регулировать уровень инсулина.

Продукты содержащие кальций

Молочные продукты, рыба, фрукты и бобовые – вот далеко не полный перечень богатых кальцием продуктов питания, способных повысить метаболизм. Они ускоряют процессы обмена веществ, благодаря входящему в их состав кальцию. А кальций, в свою очередь, способствует быстрой потере веса. Установлено, что люди, употребляющие ежедневно 1300 миллиграммов кальция, худеют в 2 раза быстрее, чем те, кто его недополучает с пищей.

Омега – 3 жирные кислоты

Замыкает список продуктов, ускоряющих метаболизм, рыба и орехи, в сортах которых содержится много омега-3 жирных кислот. Также эти вещества есть в семечках и масле льна. Омега-3 жирные кислоты понижают уровень гормона лептина в организме, что провоцирует всплеск обмена веществ. Обмен веществ – важнейший механизм для здоровья и прекрасного самочувствия, вот почему продукты, положительно на него влияющие, необходимо употреблять в пищу ежедневно.

Что такое метаболизм? Как ускорить обмен веществ и стоит ли это делать?

Что такое метаболизм?

Что такое метаболизм, понять несложно, так как к здоровому обмену веществ нас приобщают с детства родители, воспитатели, доктора. То есть практически все, кроме бабушки, которая желает закормить тебя насмерть пирогами и грибами. В данном примере добрая бабушка стимулирует нарушение обмена веществ, но вряд ли бабушка станет главным источником проблем. Об этом, а также о том, как ускорить метаболизм для похудения, рассказываем в подробностях.

Интернет и пресса полны дискуссий на тему, работают ли добавки для ускорения обмена веществ, а если работают, то как отличить ценную добавку от бесполезного дорогостоящего мусора. Здесь самое место честно заявить, что обильный рацион и большие физические нагрузки являются не только простейшим, но и единственно надежным методом заставить организм быстрее тратить энергию. Физические упражнения — лучший ответ на вопрос, как ускорить обмен веществ.

Как ускорить метаболизм для похудения?

Пищевые добавки и уловки, строго говоря, метаболизм ускорить не в состоянии, но некоторые продукты (обычный кофе, к примеру) могут стимулировать нервную систему и вынуждать организм растрачивать больше энергии. Такой же принцип действия у жиросжигателей.

Представь себе три вида метаболизма: основной, пищеварительный и активный. Базовый и пищеварительный отвечают за жизнедеятельность организма: усвоение пищи, мышление, зрение, кровообращение, теплообмен, рост, регенерацию и так далее. На это тратится около 80% всей поступающей в организм энергии! Активный метаболизм (то есть энергия физических нагрузок) отнимает лишь 20%.

Все это время в твоем теле протекают два процесса обмена веществ: катаболизм и анаболизм.

Катаболизм — это разрушение и разборка элементов, попадающих в организм. Например, расщепление белка на аминокислоты, поступающие вместе с едой. Данная реакция сопровождается выделением энергии, теми самыми калориями и килокалориями, которые дотошно подсчитывают сторонники здорового образа жизни.

Анаболизм — обратный катаболизму процесс синтеза. Он необходим, когда требуется взять уже расщепленные аминокислоты и сделать из них материал для постройки мышц. Рост человека, заживление ран — это все результат анаболизма.

Поэтому с математической точки зрения прирост тела (мышц, жира и всего остального) — это разница между катаболизмом и анаболизмом. Вся энергия, которые ты не успеешь растратить, уйдет в первую очередь в жир и кое-что по мелочи в другие закоулки тела, будь то мышцы или печень.

Пять продуктов, ускоряющих метаболизм – Health News, Firstpost

Метаболизм – это гораздо больше, чем просто сожженные калории. Это сумма всех химических реакций, происходящих в вашем теле.

Большинство из нас пробовали по крайней мере какую-либо форму диеты или подсчета калорий в качестве быстрого решения, чтобы ускорить наш метаболизм и немного похудеть. Похоже, что большинство из этих диет не работают, потому что мы ошибочно полагаем, что ускорение метаболизма – это то же самое, что сжигание большего количества калорий.Метаболизм – это гораздо больше, чем просто сожженные калории. Это сумма всех химических реакций, происходящих в вашем теле.

Метаболические процессы включают в себя все, что угодно, от пищеварения, расщепления топлива / пищи на энергию и создания новых тканей. Вам нужен хороший метаболизм, чтобы регулировать кровообращение и даже поддерживать температуру тела.

Репрезентативное изображение. Источник изображения: Getty Images.

Таким образом, ускорение метаболизма на самом деле не означает, что вы программируете свое тело на сжигание большего количества калорий, вместо этого оно просто ускоряет все процессы в вашем теле.Но это не значит, что вы не можете использовать способ метаболизма для управления весом.

Скорость основного обмена (BMR)

Термин «базальная скорость метаболизма» (BMR) часто используется как синоним метаболизма. Однако скорость метаболизма немного отличается от скорости основного обмена.

BMR – это уровень метаболизма в состоянии покоя. С другой стороны, скорость метаболизма – это скорость, с которой ваше тело поглощает энергию в определенный момент времени.

Ваш метаболизм определяется вашей генетикой, возрастом и другими факторами, поэтому вы не можете сильно его ускорить.С другой стороны, ваш уровень метаболизма меняется в зависимости от вашего уровня физической активности – скорость метаболизма увеличивается на 10%, пока ваше тело переваривает пищу; вот почему вы чувствуете тепло после еды.

Продукты, повышающие обмен веществ

Хотя почти все продукты немного увеличивают ваш метаболизм, некоторые продукты могут улучшить ваш метаболизм и помочь вам сжечь больше калорий, при условии, что вы добавите к ним достаточное количество физической активности (упражнений).

Вот некоторые из тех продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион, если хотите ускорить метаболизм:

1.Темный шоколад

Темный шоколад, несомненно, самый вкусный вариант для хорошего обмена веществ. Исследователи говорят, что если вы съедаете 40 г темного шоколада в день, это не только повысит ваш метаболизм, но и улучшит флору кишечника, улучшив тем самым пищеварение. Однако молочный шоколад и белый шоколад не обладают одинаковыми преимуществами.

2. Острые продукты

Исследования показывают, что пиперин и капсаицин – биологические соединения, которые делают перец острым, – ускоряют метаболизм в организме.

Однако, когда дело доходит до контроля веса, острая пища немного сложна. Они ускоряют ваш метаболизм, но также заставляют вас есть больше. Поэтому, если вы можете справиться со своей тягой к еде, острая пища может стать хорошим дополнением к вашему плану похудания.

3. Вода

Правильная гидратация – одно из основных требований хорошего здоровья. Эксперты предполагают, что употребление 8-10 стаканов воды в день увеличит вашу дневную потребность в энергии как минимум на 400 Джоулей.

Однако, если вы хотите ускорить метаболизм, вместо этого пейте холодную воду.Некоторые исследователи говорят, что когда вы пьете холодную воду, ваше тело использует энергию, чтобы нагреть воду до нормальной температуры, прежде чем оно сможет ее использовать. Хотя концепция еще не полностью проверена, попробовать стоит.

4. Кофе

Кофе ненадолго увеличивает углеводный и жировой обмен в организме. Ученые обнаружили, что чашка кофе ускоряет метаболизм на срок до 3 часов. Обратите внимание на одну чашку – слишком большое потребление кофе влечет за собой ряд последствий.

5. Продукты, богатые белком

Для сжигания белков требуется больше энергии, чем для сжигания углеводов или жиров. Итак, если вы включите в свой рацион больше продуктов, богатых белком, ваш метаболизм естественным образом повысится. Если вы вегетарианец, ешьте больше арахиса, сои, творога и бобовых. Если вы не являетесь вегетарианцем, вы также можете добавить в свой рацион больше нежирного мяса.

Для получения дополнительной информации прочтите нашу статью о метаболизме и BMR .

Статьи о здоровье в Firstpost написаны myUpchar.com, первым и крупнейшим в Индии ресурсом проверенной медицинской информации. В myUpchar исследователи и журналисты работают с врачами, чтобы предоставить вам информацию обо всем, что касается здоровья.

потеря веса | Хотите ускорить похудание? Попробуйте эти советы, чтобы ускорить метаболизм и сжечь жир на животе

Хотите ускорить похудание? Попробуйте эти советы, чтобы ускорить метаболизм и сжечь жир на животе & nbsp | & nbspФото: & nbspiСтоковые изображения

Ключевые особенности

  • Многие люди думают, что высокий метаболизм – это ключ к похуданию и поддержанию его в норме
  • Исследования показали, что ваш метаболизм замедляется по мере того, как вы становитесь старше, что облегчает вам набор веса и затрудняет его потерю
  • Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы увеличить свой метаболизм, хотя вы не можете контролировать некоторые факторы, такие как возраст

New Delhi: Вы, наверное, слышали, как люди говорят, что они не видят желаемых результатов, несмотря на попытки похудеть, потому что у них «медленный метаболизм».Распространено мнение, что более высокий метаболизм помогает сжигать больше калорий и быстрее терять килограммы, а также дает вашему телу больше энергии. Верно, что у некоторых людей метаболизм быстрее, чем у других, однако то, как быстро ваше тело сжигает калории, может зависеть от нескольких факторов. Тем не менее, существует мало доказательств, подтверждающих утверждение о том, что вялый метаболизм является причиной увеличения веса.

Если вас беспокоит свой вес и замедленный метаболизм, вы можете предпринять несколько шагов, чтобы сделать животик плоским и улучшить самочувствие.По сути, метаболизм – это термин, который описывает все химические процессы, непрерывно протекающие внутри вашего тела, чтобы поддерживать вас в живых и все органы функционировать, такие как восстановление клеток, дыхание, переваривание пищи. Некоторые факторы, такие как ваш возраст, пол, пол, гены, физическая активность и диета, могут повлиять на скорость вашего метаболизма. Хотите знать, что вы можете сделать, чтобы ускорить метаболизм? Читать дальше.

Способы ускорить обмен веществ и быстро похудеть

Вот несколько советов по ускорению метаболизма, которые помогут вам достичь цели по снижению веса намного быстрее:

  1. Придерживайтесь своего режима тренировок: Ежедневные упражнения помогают сжигать больше калорий, особенно если вы включаете такие занятия, как плавание или езда на велосипеде, которые ускоряют пульс.Регулярная физическая активность становится еще более важной по мере того, как вы становитесь старше, поскольку вы естественным образом теряете мышечную массу, что замедляет ваш метаболизм. Таким образом, поддержание спортивного режима, независимо от того, бегаете ли вы или занимаетесь зумбой, перезагрузит и ускорит ваш метаболизм, помогая вам сжигать больше калорий и быстро терять вес.
  2. Включите тренировку высокой интенсивности: Добавление тренировок высокой интенсивности к вашему распорядку дня может стать отличной стратегией для повышения вашего метаболизма. Исследования показывают, что высокоинтенсивные интервальные тренировки могут увеличить скорость метаболизма, чем другие виды упражнений, помогая вашему телу сжигать больше жира даже после завершения тренировки.Например, одно исследование с участием молодых людей с избыточным весом показало, что выполнение упражнений высокой интенсивности в течение 12 недель привело к снижению жировой массы на 4,4 фунта (2 кг) и жира на животе на 17%.
  3. Выполните силовую тренировку: Попробуйте выполнить некоторые упражнения для укрепления мышц, которые прорабатывают все основные группы мышц, включая живот, грудь, руки, ноги, бедра, спину и плечи. Старайтесь заниматься два или более дней в неделю, чтобы увеличить мышечную массу, что поможет вам похудеть.
  4. Вставай подробнее: Продолжительное сидение окрестили «новым курением». Возможно, вы уже знаете, что слишком долгое сидение может навредить вашему здоровью, в том числе повысить риск нездоровой прибавки в весе, поскольку вы сжигаете меньше калорий. Если у вас есть офисная работа, постарайтесь регулярно вставать или подумайте о приобретении постоянного стола.
  5. Соблюдайте здоровую диету: Употребление определенных продуктов и напитков может улучшить ваш метаболизм – например, острой пищи, такой как перец, зеленый чай, кофе и т. Д.Получение достаточного количества белка из своего рациона может помочь ускорить метаболизм, чтобы ваше тело сжигало больше калорий.

Простые изменения образа жизни и их соблюдение могут улучшить метаболизм и помочь вам достичь цели по снижению веса.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские консультации. Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Жестокая правда о похудании – почему ускорение метаболизма для похудания – это миф

  • Часть вашего метаболизма, которая сжигает калории в течение дня, называется вашим базальным уровнем метаболизма (BMR).
  • Вы мало что можете сделать, чтобы ускорить свой BMR и сбросить вес.
  • Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете каждый день, благодаря сочетанию диеты, физических упражнений и процессов BMR, которые в большинстве своем находятся вне вашего контроля.
  • С возрастом ваш метаболизм замедляется, но исследования показывают, что оставаться активным может помочь.
  • Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения Мир Али, MD , бариатрическим хирургом и медицинским директором Центра хирургической потери веса MemorialCare при Медицинском центре Orange Coast.

Метаболизм – это набор химических реакций, которые расщепляют пищу, которую мы едим, на энергию и мышцы.

Хотя многие люди думают, что они похудеют, если ускорят метаболизм, это не всегда так.Вот что вам нужно знать о сложной взаимосвязи между метаболизмом и потерей веса.

Популярные мифы о метаболизме и похудании

Когда люди называют метаболизм «быстрым» или «медленным», на самом деле они имеют в виду меру основного обмена (BMR). BMR определяет количество пассивных калорий, которые вы сжигаете – это калории, которые ваше тело использует в состоянии покоя.

Популярное заблуждение состоит в том, что добавление мышц поможет вам быстрее усваивать калории – и хотя отчасти это верно, мышцы в состоянии покоя на самом деле сжигают очень мало калорий.Большая часть метаболической энергии, которую вы расходуете, проходит через ваш мозг, сердце, почки и другие органы, которые постоянно работают, поддерживая вас живым и здоровым.

Имеются данные о том, что сердечно-сосудистые упражнения могут помочь ускорить метаболизм на короткий период после тренировки, но этот эффект длится всего час или около того, и обычно этого недостаточно, чтобы вызвать значительную потерю веса.

Существует также миф о том, что употребление определенных продуктов ускоряет метаболизм. Но реальность такова, что даже если определенные продукты могут повлиять на ваш BMR, этого недостаточно, чтобы заметно изменить ваш вес.Чтобы похудеть, вы должны создать дефицит между калориями, которые вы потребляете с пищей, и калориями, которые вы сжигаете за счет комбинации диеты, физической активности и пассивных метаболических процессов, которые в значительной степени находятся вне вашего контроля.

Генетика играет ключевую роль в вашем BMR

Печальная правда заключается в том, что ваш BMR сложно изменить сколько-нибудь существенно. Тот факт, что у некоторых людей от природы BMR выше, чем у других, во многом обусловлен генетикой.

Обзор, опубликованный в 2011 г. в журнале Molecular Genetics and Metabolism , в котором изучались 9 близнецовых и 19 семейных исследований, было обнаружено, что метаболический синдром – и некоторые из симптомов, связанных с ним, включая ожирение, высокий уровень холестерина и инсулинорезистентность – распространены среди семьи, что предполагает значительный фактор наследственности.

Исключение из этого правила возникает только для редких заболеваний, таких как синдром Кушинга или гипотиреоз, которые замедляют метаболизм.

Старение и ваш BMR

С возрастом ваш метаболизм становится менее эффективным или, как мы думаем, «замедляется», – говорит Хизер Сейд, зарегистрированный диетолог и менеджер программы биологического питания Колумбийского университета.

Есть много причин, по которым ваш метаболизм замедляется, включая потерю мышечной массы и изменения в ваших клетках.Но основная причина изменения метаболизма заключается в том, что люди с возрастом становятся менее активными.

К сожалению, вы не можете полностью остановить замедление метаболизма с возрастом, но упражнения могут дать вам толчок. Исследования показывают, что поддержание активности по мере взросления может помочь обуздать замедление метаболизма.

Ускорьте свой метаболизм с помощью этих напитков для эффективного похудания

Метаболизм и потеря веса: ускорьте метаболизм для лучшего похудания

Основные моменты

  • Простые изменения могут помочь вам повысить метаболизм и похудеть
  • Высокоинтенсивные тренировки способствуют лучшему метаболизму
  • Добавьте больше белка в свой рацион, чтобы ускорить метаболизм.

Чем лучше ваш метаболизм, тем эффективнее процесс похудания.Если у вас высокий метаболизм, вы сжигаете больше калорий, что облегчает вам похудание. Высокий метаболизм дает вам больше энергии в течение дня. Это процесс, при котором ваше тело превращает потребляемую диету в энергию. Ваш метаболизм зависит от многих изменяемых факторов. Вы можете улучшить свой метаболизм с помощью простых модификаций. Точно так же употребление некоторых напитков может помочь вам улучшить метаболизм. Эти напитки также могут ускорить процесс похудения. Вот несколько напитков, которые вы можете добавить в свой распорядок дня для улучшения метаболизма.Повысьте метаболизм с помощью этих напитков для достижения ваших целей в фитнесе.

Снижение веса: напиток для ускорения обмена веществ

1. Зеленый чай

Зеленый чай довольно популярен для похудения. Обладает улучшающими метаболизм свойствами. Зеленый чай низкокалорийный и может быть добавлен в вашу диету для похудения, не задумываясь. В день можно выпивать до двух чашек зеленого чая. Результаты могут отличаться от человека к человеку. Зеленый чай также обладает другими свойствами, которые могут принести пользу вашей коже и здоровью в целом.

Также прочтите: Потеря веса: 6 ошибок, которые могут замедлить метаболизм

2. Горячая вода и лимон

Возможно, вы слышали о пользе горячей воды и лимона для похудения. Эта комбинация может ускорить ваш метаболизм. Лимон также обеспечит вас витамином С и поможет в детоксикации. Этот напиток – прекрасное начало дня. Это также предотвратит многие проблемы с пищеварением. Вы можете взять немного теплой воды и выдавить к ней половину лимона. Выпейте это в первую очередь утром, и вы заметите результаты.

Добавьте лимон и теплую воду в свой утренний распорядок для улучшения метаболизма.
Фото предоставлено: iStock

3. Кофе

Кофе может быть первым, что вам нужно, чтобы начать утро. Это также может помочь вам повысить метаболизм. Но избегайте употребления слишком большого количества кофеина. Слишком много кофеина вредно для вашего здоровья. Вы можете пить кофе в умеренных количествах, чтобы улучшить метаболизм. Но не добавляйте в кофе сахар и сливки.

Также прочтите: Похудение: попробуйте эти варианты завтрака с высоким содержанием белка, которые могут помочь вам похудеть

4.Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль необходим каждому любителю фитнеса. Белок помогает похудеть. Он дольше сохраняет чувство сытости и заставляет вас меньше есть в течение дня. Белок также работает для заправки энергии. Протеиновый коктейль может ускорить ваш метаболизм, и вы можете взять его с собой в спортзал и пить после или между тренировками. Вы можете приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях из простых ингредиентов.

Протеиновый коктейль может помочь ускорить метаболизм и похудеть.
Фото предоставлено: iStock

Другие способы повысить метаболизм

  • Добавьте больше источников белка в свой рацион
  • Попробуйте высокоинтенсивные тренировки.
  • Старайтесь оставаться более активными в течение дня
  • Выбирайте полезное кулинарное масло, например кокосовое масло
  • Обеспечьте полноценный сон ночью

Также прочтите: Снижение веса: 4 здоровых протеиновых коктейля после тренировки, которые вы можете приготовить дома

Отказ от ответственности : Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Продукты, ускоряющие метаболизм

Купи один, получи один бесплатно. Потратьте 200 долларов и получите скидку 20 долларов. Получите бесплатную доставку, потратив всего 5 долларов. Все мы хотим получить максимальную отдачу от покупок.


Та же мантра применима к тому, что мы едим.Знаете ли вы, что есть продукты, ускоряющие обмен веществ? Другими словами, то, что вы едите, может помочь вам сохранить вес или избавиться от лишних килограммов. Заинтригованы?

Питание влияет на ваш метаболизм, то есть процесс в ваших клетках преобразования того, что вы едите и пьете, в энергию. Ваш возраст, пол, размер и телосложение, а также уровень вашей активности также влияют на ваш метаболизм.

Вот несколько продуктов, которые ускоряют обмен веществ и ускоряют сжигание жира.

Шпинат
Эта тепличная электростанция загружена железом. Поскольку железо помогает переносить кислород, необходимый мышцам для сжигания жира, мышцы сжигают жир быстрее. Не любите шпинат? Вы также можете ускорить метаболизм с помощью сои, мангольда и чечевицы. Наш рецепт курицы, фаршированной шпинатом, можно использовать вдвое, чтобы подать на званый обед. Добавьте гарнир для полноценного обеда.

Перец чили

Поклонникам индийской, китайской и тайской кухонь повезло.Перец чили (и острые ингредиенты), часто встречающиеся в этих блюдах, содержат капсаицин, который придает острый вкус перца чили. Капсаицин достаточно повышает температуру вашего тела, чтобы заставить его сжигать лишние калории и расщеплять жир. Перец чили относится к плодам растений из рода Capsicum и включает кайенский перец, зеленый чили, халапеньо, тайский перец, тобаско, хабанеро и скотч-капот. Горячие соусы, такие как шрирача, также содержат капсаицин. Чем горячее ингредиент, тем сильнее эффект (хотя польза от тепла может варьироваться от человека к человеку).Наслаждайтесь этим салатом из черной фасоли и кукурузы с молотым кайенским перцем во время следующего приема пищи.

Рыба
Рыба – хороший источник йода и селена, минералов, которые способствуют функции щитовидной железы, регулирующей обмен веществ. Рыба также богата полезными жирными кислотами омега-3. Они стимулируют выработку лептина, гормона, который заставляет вас чувствовать сытость, поэтому вы прекращаете есть раньше. Ешьте лосось, тунец, скумбрию, сельдь или форель. Добавьте в еду немного рыбы и шпината – запеченный лосось с обжаренным шпинатом.

Зеленый чай
Зеленый чай содержит катехины, вещества, которые, по мнению некоторых, помогают сжигать жир на животе. Кроме того, напиток содержит кофеин, который может немного ускорить ваш метаболизм, повышая частоту сердечных сокращений и побуждая ваш организм быстрее сжигать калории. Узнайте, как пить зеленый чай для похудения.

Йогурт
Йогурты с низким и обычным содержанием жира содержат пробиотики. Это полезные бактерии, которые могут помочь уменьшить количество жира, поглощаемого вашим телом.Клетки, содержащие кальций, также сжигают больше жира, чем те, в которых его нет. Этот смузи с апельсиновым кремом и йогуртом – идеальный выбор для завтрака, десерта или перекуса.

Вода
Вода – это напиток, который помогает уменьшить усадку. Фактически, даже легкое увлажнение может замедлить ваш метаболизм. Старайтесь пить холодную воду, которая заставляет ваше тело расходовать больше калорий для его разогрева. Кроме того, питьевая вода поможет вам не принять голод за жажду.

Грейпфрут
Грейпфрут может похвастаться нарингенином.Было обнаружено, что этот антиоксидант помогает вашему организму более эффективно использовать инсулин. Это помогает контролировать уровень сахара в крови и способствует сжиганию калорий. Фактически, употребление половины грейпфрута перед каждым приемом пищи может снизить уровень инсулина, что может привести к потере веса. Поскольку грейпфруты богаты водой, они сохраняют водный баланс и удовлетворение, помогая вам меньше есть. Кроме того, фрукт содержит ферменты, сжигающие жир, что делает его суперпродуктом для похудения. А поскольку для переваривания этого фрукта требуется больше энергии, он помогает сжигать больше калорий.Эта электростанция также является хорошим источником белка, витамина С, фолиевой кислоты и калия. Приготовьте треску в микроволновой печи и смешайте с грейпфрутом и овощами, чтобы получить быстрое и полезное блюдо из одного блюда.

Узнайте больше о 10 продуктов, способствующих снижению веса .

Авокадо
Наслаждайтесь тостом из авокадо на завтрак. Прекратите голодание с помощью продуктов, содержащих полезные жиры, например, содержащихся в авокадо, для ускорения метаболизма при сохранении стабильного уровня сахара в крови.Это помогает предотвратить энергетические сбои, что важно для похудания. Этот зеленый смузи восполнит запасы питательных веществ, необходимых для завтрака, обеда или перекуса после тренировки, а полезные жиры и белок, содержащиеся в авокадо и йогурте, сохранят чувство сытости в течение нескольких часов.

Что есть для ускорения метаболизма и сжигания жира

Я работаю диетологом уже долгое время (больше лет, чем я могу упомянуть), и если есть что-то, что я знаю наверняка, так это то, что лучше избегать модных диет.Вот почему мне так приятно, что о диетах из цельных продуктов говорят все больше и больше.

Вместо «диеты» я предпочитаю думать о полноценной диете как об образе жизни. Такой способ питания является сбалансированным, и это отличный способ поддержать здоровье и долголетие вашего тела. Кроме того, это вкусно и, на мой взгляд, не ограничивает, что является огромным бонусом.

Хорошо сбалансированная диета следует некоторым довольно простым принципам и, по сути, состоит из множества следующих элементов:

  • Фрукты
  • Овощи
  • Цельнозерновые
  • Постный белок
  • Гайки
  • Вода

По сути, это все, что представляет собой цельная диета.К сожалению, не существует общепринятого определения полноценной пищевой диеты, а это означает, что существует несколько строго ограничительных версий, а некоторые содержат принципы, определяющие вашу диету, а не строгие правила.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о цельном питании как о структуре питания, а не о строгих правилах, которые ограничивают ваш образ жизни.

Что такое полноценная диета?

По определению, полноценная диета состоит из продуктов, максимально приближенных к своей естественной форме.Легко заблудиться в трясине органических, местных продуктов или продуктов, не содержащих пестицидов, но полноценная диета – это, по сути, еда в ее самой естественной форме. Очевидно, что специи можно измельчать, а зерна – лущить, но суть вы поняли. Вы едите всю пищу целиком, а не то, что осталось после очистки или обработки.

Другими словами, это требует много времени на приготовление пищи, потому что цельные продукты не требуют обработки. Это означает отсутствие готовых соусов, соусов или полуфабрикатов, таких как шоколадные батончики, сладости или готовые блюда.В него также входят консервированные овощи и белый хлеб.

Почему? Обработанные продукты и полуфабрикаты часто содержат большое количество соли, насыщенных жиров и добавок по сравнению с любыми домашними продуктами. Из-за этого их влияние на ваше общее состояние здоровья выше.

Могут ли другие диеты также быть диетами из цельных продуктов?

Вот где это сбивает с толку – да, другие диеты также могут быть диетами из цельных продуктов. Диета из цельных продуктов – это выбор образа жизни, но многие другие диеты могут существовать в составе цельной пищевой конструкции.Таким образом, такие диеты, как MIND Diet и средиземноморская диета, также являются цельными диетами.

Например, вот продукты, входящие в состав MIND Diet:

  • Зеленые листовые овощи пять раз в неделю
  • Пять или более фруктов и овощей разного цвета каждый день.
  • Ягоды пять раз в неделю
  • Пять или более порций орехов в неделю
  • Оливковое масло пять раз в неделю
  • Цельнозерновые пять раз в неделю
  • Жирная рыба два раза в неделю или принимайте добавки омега-3 на основе водорослей
  • Бобовые и зернобобовые культуры пять раз в неделю
  • Белое мясо / смесь растительных белков два раза в неделю
  • Добавка витамина D
  • Минимально обработанные продукты
  • Не более одного бокала вина в день
  • Один или два кофе или чая в день максимум
  • Два литра воды в день

Это почти полноценная диета, верно? Если мясо или растительные белки максимально необработаны, это может быть полноценная диета.

Другие диеты, например, веганская диета, могут состоять из цельных продуктов или нет. Это действительно зависит от того, включены ли обработанные пищевые продукты. Некоторые пищевые заменители действительно подвергаются большой переработке, поэтому важно внимательно читать этикетки. Но это только некоторые, а не все.

И вот где это становится нечетким. Если вам не нужно отказываться от определенных групп продуктов питания по каким-либо причинам – этическим, медицинским, религиозным – тогда полноценная диета может быть отличным вариантом. Но если вы исключите определенные продукты, было бы полезно включить определенные «обработанные» продукты.Это сделано для того, чтобы вы не упустили жизненно важные питательные вещества, необходимые для вашего здоровья.

Обработанные продукты, подходящие для диеты из цельных продуктов

Многие бренды злаков обогащены витамином группы B, который трудно получить при растительной диете.

Например, витамин B12 (необходимый для поддержания здоровья нервной системы, энергии и регуляции настроения) в основном содержится в животных источниках. Это то, за чем следует следить тем, кто придерживается растительной диеты, поскольку исследования показывают, что около 20% из нас страдают дефицитом.И мы также знаем, что 65% веганов и вегетарианцев не принимают добавки с витамином B.

Так что в этом случае хорошим вариантом будет выбор каши, обогащенной витамином B, если все будет сделано с умом. Под этим я подразумеваю, что используйте свое усмотрение и проверяйте этикетки, так как многие марки круп содержат сахар и добавки. Но вы можете стратегически выбирать продукты с минимальной обработкой, используя менталитет цельных продуктов.

Как показывает практика, если есть какие-то ингредиенты, которые вы не можете произнести, не понять или звучать искусственно, их, вероятно, лучше избегать.

Преимущества цельнопищевой диеты

В анализе, проведенном Йельским университетом в 2014 году, они пришли к выводу, что «диета, состоящая из продуктов с минимальной обработкой, близких к природе, преимущественно растений, в решающей степени связана с укреплением здоровья и профилактикой заболеваний».

Диета, богатая фруктами и овощами или другими продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые и орехи, действительно важна для поддержания хорошего здоровья в долгосрочной перспективе и предотвращения таких проблем со здоровьем, как диабет и рак. Эти виды продуктов также помогают нашему организму справляться с последствиями воспаления и контролировать их.

Фактически, в одном обзоре от 2019 года говорится, что «диеты с высоким содержанием растительной пищи потенциально могут предотвратить несколько миллионов преждевременных смертей каждый год, если будут приняты во всем мире». Это большая поддержка для полноценной диеты.

Цельные продукты и кишечник

Цельные продукты содержат большое количество волокон, которые иногда теряются при переработке или переработке. Клетчатка необходима для здоровья кишечника, потому что помимо своей традиционной репутации «грубых кормов», она также питает здоровые бактерии в кишечнике, обеспечивая целый ряд других преимуществ.

Они также обеспечивают большое разнообразие, что нравится кишечнику. Чем больше разнообразия, тем лучше. Поэтому, даже если вы можете влюбиться в определенные рецепты, важно смешивать виды цельных продуктов, которые вы едите, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Старайтесь есть 30 разных цельных продуктов каждую неделю. Это проще, чем вы думаете!

Цельные продукты и мозг

Мозг – действительно голодный орган, и он использует 25% всей энергии, которую вы потребляете с пищей. Все, что ему нужно для наилучшего функционирования, – это, как вы уже догадались, цельная необработанная пища.

На самом деле, лучшая диета, рекомендованная для здоровья мозга, – это MIND Diet. В одном исследовании было показано, что у людей, которые внимательно следят за диетой MIND, вероятность развития болезни Альцгеймера снижается на 53%.

Некоторые из лучших цельных продуктов для мозга:

  • Жирная рыба
  • Гайки
  • Яйца
  • Ягоды
  • Брокколи
  • Цельнозерновые

Легко ли придерживаться цельной диеты?

Как только вы задумались о том, что в кухонном шкафу есть «ингредиенты», а не «готовые к употреблению» вещи, на самом деле это очень просто.Единственная проблема – это связанные с этим изменения в образе жизни и привычках.

Весьма вероятно, что для многих людей соблюдение полностью религиозной диеты из цельных продуктов может быть недостижимо, по крайней мере, некоторое время. Например, бывают дни, когда у вас нет времени готовить обед или вы хотите поесть в обществе. Точно так же люди, у которых есть маленькие дети или которые работают более чем на одной работе, вряд ли смогут все время придерживаться полноценной диеты.

Иногда мы заставляем себя быть как можно более совершенными с помощью подобных диет, что может привести к расстройству пищевого поведения, называемому орторексией, которое является заботой о здоровом питании.

Это означает, что соблюдение полноценной диеты в принципе может быть полезным и доступным для некоторых людей, но не для всех. Это также означает, что тем, кто в прошлом страдал от неупорядоченного питания, как всегда, следует избегать каких-либо диетических ограничений или правил в отношении своего рациона.

Скучно ли цельная диета?

Точно нет! Прелесть этого способа питания в том, что практически нет запрещенных рецептов. Если вы можете сделать это самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, то это имеет значение.Итак, откопайте свои книги рецептов и познакомьтесь со своим шкафом для специй.

Вот мой совет, если вы только начинаете: запаситесь кокосовым молоком и консервированными помидорами. Вы всегда будете использовать их в соусах.

Лучшие советы по соблюдению цельнопищевой диеты

Вот несколько советов, которые помогут вам придерживаться цельной диеты и развивать этот образ жизни.

1. Практическое приготовление партиями

Если вы привыкли есть больше удобных или упакованных продуктов, особенно вначале, вам будет казаться, что вы проводите большую часть своей жизни на кухне.Итак, я бы посоветовал достать ваши кулинарные книги и запланировать около пяти вещей, которые нужно делать в неделю. Если вы сделаете двойные или даже тройные порции, в зависимости от вашей семьи, у вас будет достаточно количества, чтобы хватить на несколько приемов пищи.

Например, это может быть домашняя мюсли. Сделайте это один раз, и это будет завтрак на неделю. Полноценные диетические ингредиенты, такие как овес, киноа, гречка, орехи и семена, очень вкусны и являются отличными пищевыми ресурсами, чтобы вы чувствовали себя сытыми до обеда.

Я также люблю готовить большие тушеные блюда, соусы и карри, которые можно с удовольствием разогреть и добавить в течение нескольких дней.

2. Готовьте собственные полуфабрикаты

Придерживаться нового способа питания может быть очень сложно, особенно для вашей силы воли. Поэтому очень важно сделать это как можно проще для себя.

Предварительно нарезать. Предварительно нарезать. Предварительно нарезать.

Если у вас под рукой контейнер с морковными палочками или вы с радостью можете съесть несколько кусочков дыни из холодильника, используйте их – это почти проще, чем брать что-то из упаковки. Это может распространяться и на другие овощи.Если вам доставляют овощи или покупаете их на рынке, выберите несколько вещей, которые нужно разрезать после того, как вы их постираете. Таким образом, если вам нужен скорейший обед или ленивый ужин, он будет готов за считанные минуты.

Готовы попробовать диету из цельных продуктов?

Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, самочувствие и жизнеспособность, я настоятельно рекомендую полностью питаться. Но, как и во всем, важно делать то, что подходит вам и вашему образу жизни.

Показанное фото: Луи Гензель – ресторанный фотограф через unsplash.com

Как ускорить метаболизм во время менопаузы за 5 шагов

1 Лев – Ран, А. 2001. Человеческое ожирение: эволюционный подход к пониманию нашей выпуклой талии. Диабет. Метаб., 17 (5), 347–362. URL (аннотация): http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/dmrr.230/abstract (дата обращения 04.06.2011).

2 Хайман М. 2006. Ультраметаболизм , 160. Нью-Йорк: Скрибнер.

3 Петерсон К. и др.2004. Нарушение митохондриальной активности у инсулинорезистентных потомков пациентов с диабетом 2 типа. NEJM, 350 , 664–671. URL: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa031314 (дата обращения 04.06.2011).

Чжао М. и Цюй Х. 2009. Ограничивающие скорость ферменты печени человека влияют на метаболический поток через точки ветвления и ингибиторы. BMC Genomics, 10 (Приложение 3). URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788385/?tool=pubmed (дата обращения 04.06.2011).

Морено-Санчес, Р., и другие. 2008. Анализ метаболического контроля: инструмент для разработки стратегий управления метаболическими путями. J. Biomed. Biotechnol. , 597913. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2447884/?tool=pubmed (дата обращения 04.06.2011).

4 Уолш, Э. 2010. Interleukin Genetics, Inc. и Стэнфордский университет сообщают, что генетический тест улучшает успешное снижение веса. URL: http://www.ilgenetics.com/content/news-events/newsDetail.jsp/q/news-id/213 (дата обращения 25.04.2011).

5 Ким Б.2008. Гормон щитовидной железы как фактор, определяющий расход энергии и скорость основного обмена. Щитовидная железа, 18 (2), 141–144. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18279014 (дата обращения 04.07.2011).

Oosthuyse, T., & Bosch, A. 2010. Влияние менструального цикла на метаболизм при упражнениях: влияние на выполнение упражнений у женщин с эуменорреей. Sports Med., 40 (3), 207–227. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20199120 (дата обращения 04.06.2011).

Fu, M., et al. 2009. Упражнения, секс, фаза менструального цикла и 17-бета-эстрадиол влияют на гены, связанные с метаболизмом в скелетных мышцах человека. Physiol. Геномика, 40 (1), 34–47. URL: http://physiolgenomics.physiology.org/content/40/1/34.long (дата обращения 04.06.2011).

6 Манини, Т. 2010. Расходы энергии и старение. Aging Res. Ред., 9 (1), 1–11. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2818133/?tool=pubmed (дата обращения: 04.06.2011).

7 Лев – Ран, А. 2001. Человеческое ожирение: эволюционный подход к пониманию нашей выпуклой талии. Диабет. Метаб., 17 (5), 347–362. URL (аннотация): http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/dmrr.230/abstract (дата обращения 04.06.2011).

8 Tremblay, A, et al. 1994. Влияние интенсивности упражнений на ожирение и метаболизм скелетных мышц. Метаболизм, 43 (7), 814–818.

9 Хайман, М. 2006. Ультраметаболизм , 104–105. Нью-Йорк: Скрибнер.

10 Stamatakis, K. & Punjabi, N. 2010. Влияние фрагментации сна на метаболизм глюкозы у нормальных субъектов. Сундук, 137 (1), 95–101. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19542260 (дата обращения 04.08.2011).

Zeng, R., et al. 2010. Влияние хронического лишения сна с быстрым движением глаз на энергетический метаболизм и уровень FT3, FT4 в сыворотке крови крыс. Чжунго Ин Юн Шэн Ли Сюэ За Чжи, 26 (1), 105–108.URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20476580 (дата обращения 04.08.2011).

Spiegel, K., et al. 2009. Влияние плохого и короткого сна на метаболизм глюкозы и риск ожирения. Nat. Rev. Endocrinol., 5 (5), 253–261. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19444258> (дата обращения 04.08.2011)

Morgan, L., et al. 1998. Влияние эндогенных часов и времени сна на мелатонин, инсулин, глюкозу и метаболизм липидов. J. Endocrinol., 157, (3), 443–451.URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9691977 (дата обращения 04.08.2011).

11 Patel, S., et al. 2006. Связь между уменьшением сна и увеличением веса у женщин. Am. J. Epidemiol., 164 (10), 947–954. URL (аннотация): http://aje.oxfordjournals.org/content/164/10/947.short (дата обращения 04.04.2011).

Spiegel, K., et al. 2005. Недосыпание: новый фактор риска инсулинорезистентности и диабета 2 типа. J. Appl. Physiol., 99 (5), 2008–2019.URL: http://jap.physiology.org/cgi/content/full/99/5/2008 (дата обращения 15.05.2009).

Vorona, R., et al. 2005. Пациенты с избыточным весом и ожирением в популяции первичной медико-санитарной помощи меньше спят, чем пациенты с нормальным индексом массы тела. Arch. Междунар. Мед., 165 (1), 25–30. URL: http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/165/1/25 (дата обращения 15.05.2009).

12 Frawley, D. 2000. Аюрведическое исцеление: полное руководство , 163. 2-е исправленное и дополненное издание.Твин Лейкс, Висконсин: Lotus Press.

13 Аюрведический разговор. Рекомендации Аюрведы по ускорению обмена веществ в организме. URL: http://www.ayurvedictalk.com/ayurveda%E2%80%99s-recommendations-to-boost-up-body-metabolism/493/ (дата обращения 04.04.2011).

14 Аюрведический разговор.

15 Amin, K., et al. 2011. Защитный эффект Garcinia против почечного окислительного стресса и биомаркеров, вызванных диетой с высоким содержанием жиров и сахарозы. Lipids Health Dis., 10 , 6. URL: http://www.lipidworld.com/content/10/1/6 (дата обращения 04.08.2011).

Frawley, D. 2000.

16 Аюрведический разговор.

Ссылки и дополнительная литература о питательных веществах для поддержки здорового обмена веществ

1 Flanagan, J., et al. 2010. Роль карнитина в заболевании. Nutr. Метаб. (Лондон), 7 , 30. URL: http://www.nutritionandmetabolism.com/content/7/1/30 (дата обращения 04.07.2011).

2 Эймс, Б., 2010. Оптимальные питательные микроэлементы замедляют распад митохондрий и возрастные заболевания. мех. Aging Dev., 131 (7–8), 473–479. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20420847 (дата обращения 04.07.2011).

Hagen, T., et al. 1999. ( R ) У старых крыс, получавших добавку -α-липоевую кислоту, улучшилась функция митохондрий, уменьшилось окислительное повреждение и увеличилась скорость метаболизма. FASEB J., 13 (2), 411–418. URL: http://www.fasebj.org/content/13/2/411.long (дата обращения: 04.07.2011).

3 Хайман М. 2006. Ультраметаболизм , 171, 324. Нью-Йорк: Скрибнер.

4 Depeint, F., et al. 2006. Функция митохондрий и токсичность: роль витаминов группы В в одноуглеродных путях переноса. Chem. Биол. Взаимодействие., 163, (1–2), 113–132. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16814759 (дата обращения 29.01.2011).

5 Galgani, J. & Ravussin, E. 2010. Влияние дигидрокапсиата на скорость метаболизма в покое у людей. Am. J. Clin. Nutr., 92 (5), 1089–1093. URL: (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20826626 (дата обращения 04.07.2011).

Aizawa, K., et al. 2009. Прием напитков из помидоров и паприки изменяет метаболизм глюкозы и липидов в печени у мышей: анализ ДНК на микрочипах. J. Agric. Food Chem., 57 (22), 10964–10971. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19919127 (дата обращения 04.07.2011).

Snitker, S., et al. 2009. Влияние нового лечения капсиноидами на ожирение и энергетический обмен у людей: возможные фармакогенетические последствия. Am. J. Clin. Nutr., 89 (1), 45–50. URL: http://www.ajcn.org/content/89/1/45.long (дата обращения 04.08.2011).

6 Preuss, H., et al. 2008. Сравнение метаболических эффектов шести различных коммерческих соединений трехвалентного хрома. J. Inorg. Биохимия, 102 (11), 1986–1990. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18774175 (дата обращения: 03.06.2009).

7 Шен Ю. и др. 2010. Проверка антидиабетических эффектов корицы ( Cinnamomum zeylanicum ) на крысах с неконтролируемым инсулином диабетом 1 типа и культивированных адипоцитах. Biosci. Biotechnol. Biochem., 74 (12), 2418–2425. URL: http://www.jstage.jst.go.jp/article/bbb/74/12/74_2418/_article (дата обращения 04.07.2011).

8 Литтарру Г. и Тиано Л. 2007. Биоэнергетические и антиоксидантные свойства кофермента Q10: последние разработки. Мол. Biotechnol., 37 (1), 31–37. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17914161 (дата обращения 04.07.2011).

9 Хайман, М. 2006, 171, 326.

10 Хайман, М.2006 г., 322 г.

11 Chacko, S., et al. 2011. Добавки магния, метаболические и воспалительные маркеры, а также глобальное геномное и протеомное профили: рандомизированное, двойное слепое, контролируемое перекрестное испытание с участием лиц с избыточным весом. Am. J. Clin. Nutr., 93 (2), 463–473. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21159786 (дата обращения 04.08.2011).

12 Википедия. 2011. НАДН-дегидрогеназа. URL: http://en.wikipedia.org/wiki/NADH_dehydrogenase (дата обращения 04.08.2011).

Хайман, М. 2006, 171.

13 Honda, S., et al. 2006. Влияние проглоченного олеорезина куркумы на метаболизм глюкозы и липидов у мышей с ожирением и диабетом: исследование на микрочипах ДНК. J. Agric. Food Chem., 54 (24), 9055–9062. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17117790 (дата обращения 04.07.2011).

См. Также:
Li, Y., et al. 2010. Влияние поливитаминов и минеральных добавок на ожирение, расход энергии и липидный профиль у тучных китайских женщин. Внутр. J. Obes. (Лондон), 34 (6), 1070–1077. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20142823 (дата обращения 30.03.2010).

Ссылки и дополнительная литература по метаболическим макроэлементам

Википедия. 2011. Метаболизм. URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Metabolism (дата обращения 20.01.2011).

Parra, P., et al. 2010. Умеренные дозы конъюгированной линолевой кислоты снижают накопление жира, поддерживают чувствительность к инсулину без ухудшения воспалительного статуса жировой ткани у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Nutr. Метаб. (Лондон) 7 , 5. URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2831902/?tool=pubmed (дата обращения 20.01.2011).

Parra, P., et al. 2010. Умеренные дозы смеси изомеров конъюгированной линолевой кислоты способствуют снижению содержания жира в организме, поддерживая чувствительность к инсулину и невоспалительный характер жировой ткани у мышей. J. Nutr. Биохимия, 21 (2), 107–115. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19195867 (дата обращения 20.01.2011).

Nelson, D., & Cox, M. 2005. Lehninger Principles of Biochemistry, 841. New York: W. H. Freeman and Co.

Линь Ян и др. 2004. Стабильность конъюгированных изомеров линолевой кислоты в липидах яичного желтка во время жарки. Food Chem., 86 , 531–535. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2003.09.006 (дата обращения 20.01.2011).

Диман, Т. 2001. Роль диеты в содержании конъюгированной линолевой кислоты в молоке и мясе. J. Animal Sci., 79, URL (PDF): http: // www.adsa.org/jointabs/iaafs108.pdf (дата обращения 18.01.2011).

Dhiman, T., et al. 2000. Содержание конъюгированной линолевой кислоты (CLA) в коровьем молоке предлагается в рационах, богатых линолевой и линоленовой кислотами. J. Dairy Sci., 83, (5), 1016–1027. URL (аннотация): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10821577 (дата обращения 18.01.2011).

Лиска, Д. 1998. Системы ферментов детоксикации. Альтерн. Med. Ред., 3 (3), 187–198. URL (PDF): http://www.thorne.com/media/detoxificationenzymes.pdf (дата обращения 07.01.2009).

.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.