Что приготовить на диете на ужин: Правильный ужин для похудения – Статьи

0

Содержание

11 рецептов оригинальных блюд — Амурская правда

Главное правило поздней трапезы — наличие белка и овощей

Гречка, тушенная в овощах

Гречневая крупа — ½ стакана, овощи, порезанные кубиками: кабачок — 2/3 стакана, болгарский перец— 2/3 стакана, черешок сельдерея — 1/2 стакана, натертый адыгейский сыр — 2/3 стакана, растительное масло, кумин (зира) — ½ ч. л., сушеные помидоры — 1/2 ч. л., смесь душистых трав (орегано, розмарин, мята) — 1 ½ ч. л., соль, зелень для подачи.

Каши на ужин нежелательны, но гречка — исключение. Крупу промойте, залейте водой и отставьте в сторону. Нарежьте все овощи. Разогрейте масло и обжарьте до потемнения раздавленные семена кумина. Затем добавьте сушеные помидоры и остальные овощи. Обжаривайте приблизительно 3 минуты. Слейте воду с гречки и добавьте крупу к овощам. Продолжите обжаривание при непрерывном помешивании еще минуты 3. Затем влейте стакан горячей воды, насыпьте специи и соль. Закройте сковороду крышкой и дождитесь закипания. Потом мощность убавьте и готовьте на медленном огне приблизительно 15 минут. Крупа должна поглотить всю воду и быть мягкой. В тарелках блюдо посыпьте зеленью и сыром. Разнообразить рецепт ужина можно, используя другие овощи. Например, цветную капусту, баклажаны, морковь, помидоры, зеленый горошек.

Куриная печень с грибами

100 г свежих грибов (лучше — шампиньоны), 150 г куриной печени, 25 мл нежирных сливок, 1 ст. л. муки пшеничной, соль, специи.

Промываем грибы и тонко режем их, отправляем на разогретую сковороду с чайной ложкой растительного масла. Печенку промываем под водой, режем крупными кусками, просушиваем на бумажном полотенце. Добавляем специи и муку, хорошенько перемешиваем и отправляем на сковороду. Через 5 минут заливаем сверху сливками и присаливаем. Тушим до готовности. Печень готовится очень быстро, в этом блюде высокое содержание белков и не так много углеводов и жиров.

Низкокалорийный жульен с куриной грудкой

Куриное филе — 250 г, шампиньоны (или другие грибы) — 200 г, луковица (большая) — 1 шт., йогурт натуральный — 200 г, любой твердый сыр — 100 г, соль, перец, растительное масло.

Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности. Остудить и мелко порезать. Также мелко порезать лук и грибы и поджарить до готовности, затем добавить куриное филе. (Если используете замороженные грибы, сначала отварите их). Залейте содержимое сковороды йогуртом. Обжаривайте, помешивая, когда йогурт немного загустеет — убирайте с огня. В кокотницы (или используйте формочки из фольги) выложите курицу с грибами, посыпьте сверху тертым на крупной терке сыром. Запекайте жульен в разогретой духовке 15—20 минут.

Тыквенная запеканка с корицей

100 г обезжиренного творога, 100 г тыквы, 2 яйца, 50 г кураги, ½ ч. л. корицы.

Мякоть тыквы натираем на мелкой терке. Курагу режем на небольшие кусочки. Смешиваем тыквенную массу с курагой, творогом и яйцами. Полученную смесь выкладываем в форму для выпекания и отправляем на полчаса в духовку. Подавайте запеканку, присыпав корицей. Прекрасным дополнением к десерту станет стакан ряженки или другого кисломолочного напитка.

Треска, запеченная с креветками

2 филе трески по 250 г, авокадо — 1 шт., тертый сыр — 150 г, очищенные креветки — 150 г, сливки жирностью 35% — 140 мл, веточки зеленого базилика — 2 шт., соль, масло растительное.

Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Базилик крупно нарвать. Положить рыбу в смазанную маслом форму для запекания. Посолить и поперчить. Положить на рыбу базилик, ломтики авокадо и креветки. Полить сливками и посыпать сыром. Запекать 15—20 мин. в разогретой до 220 град. духовке. Подать с зеленым салатом.



 

Даже после ужина рука тянется к холодильнику. В таких случаях лучше всего выпить травяной чай с лимоном, желательно горячий, так он создаст иллюзию насыщения. Отвлекает от мыслей о еде горячая ванна и зубная паста с мятой. Попробуйте выработать в себе рефлекс: чистите зубы после вечернего приема пищи. Это будет знаком организму, что еда больше не поступит в желудок.



 

Кета с зеленой фасолью и апельсиновым соусом

600 г замороженной зеленой фасоли, 1,2 кг филе кеты, 3 апельсина, 4 зуб. чеснока, 3 см свежего корня имбиря, 50 г сливочного масла плюс еще для смазывания формы, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. белого винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец.

Снимите с апельсинов немного цедры и выжмите сок. Имбирь натрите на мелкой терке. Смешайте в кастрюльке цедру, имбирь, сок, соевый и винный соусы. Добавьте соли и перца. Доведите до кипения, варите на слабом огне, помешивая, 4 мин. Снимите соус с огня и вмешайте в него половину сливочного масла. Сохраняйте соус теплым. Оставшееся масло растопите в сотейнике, выложите фасоль, не размораживая, посыпьте чесноком, солью и перцем. Готовьте на среднем огне под крышкой, потряхивая, примерно 7 мин.  Разрежьте филе на 6 равных кусков, натрите каждый соевым соусом и перцем со всех сторон. Выложите рыбу в смазанную маслом форму для запекания кожей вверх, смажьте апельсиновым соусом. Поставьте в разогретую до 200 град. духовку прямо под включенный гриль. Через 5 мин. переверните рыбу, снова полейте соусом и верните под гриль еще на 3—5 мин. Подавайте с оставшимся соусом и зеленой фасолью.

Салат из кальмаров с красным луком

800 г филе кальмара, 50 мл белого сухого вина или лимонного сока, 2 зуб. чеснока, по 2 веточки петрушки и тимьяна, 1 лавровый лист, соль, перец.

Для заправки: 1 красная сладкая луковица, 3 зуб. чеснока, маленький пучок петрушки, 100 мл оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, свежемолотый черный перец.

Для заправки все очень мелко порубите и смешайте. Очищенное филе кальмара нарежьте полосками. В кастрюлю положите филе кальмара, раздавленные зубчики чеснока, веточки петрушки и тимьяна, влейте вино или лимонный сок, посолите и поперчите. Залейте холодной водой, чтобы она покрыла кальмары. На небольшом огне доведите до кипения, варите не дольше 1 мин. Выньте кальмары из отвара, дайте остыть пару минут и смешайте с заправкой. Дайте настояться минимум 15 мин. Если вы не на диете — подавайте салат со свежим хлебом.

Куриные шашлычки в духовке

Куриная грудка — 3 шт., лимон — 1/2 шт., лук — 1 шт., соль — 1/2 ч. л., приправа для шашлыка, подсолнечное масло — 2 ст. л., деревянные шпажки.

Отделите филе, снимите кожу. Каждое филе разрежьте напополам, каждую половинку — на 10 кусков. Лук мелко нарежьте, а лучше потрите на терке. Лимон натрите на терке прямо с кожурой. Добавьте к курице лук, лимон, приправы и масло. (Соль добавляйте уже перед жаркой — иначе она вытянет весь сок из мяса и оно получится сухим). Перемешайте и оставьте на полчаса-час. Дольше не стоит, лимон может дать горчинку. Чтобы шпажки не обуглились, на это время замочите их в воде. Нанижите мясо — по пять штучек на шашлык. Разогрейте до 180 градусов духовку. В форму для запекания налейте немного воды и уложите шпажки так, чтобы их краешки лежали на бортиках.  Жарьте около 20 минут. 

Салат из пекинской капусты с японским тофу

1 небольшой кочан пекинской капусты, 200—300 г японского тофу, 4 ст. л. семян кунжута, соль. Для заправки: 2 ст. л. уксуса для суши, 3 ст. л. соевого соуса, 1—2 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. маринованного имбиря, 7—8 стеблей зеленого лука.

Для заправки смешайте уксус, соевый соус, кунжутное и растительное масло. Добавьте очень мелко нарезанные маринованный имбирь и зеленый лук. Дайте настояться 15—30 мин. Тонко нашинкуйте капусту, посолите. Наломайте тофу небольшими кусочками. Поджарьте семена кунжута до золотистого цвета. Смешайте капусту с 3/4 заправки и 2/4 кунжута. Разложите по тарелкам, сверху выложите тофу, немного полейте его заправкой и посыпьте кунжутом.

Рыба в листьях пекинской капусты  

2 толстых филе белой рыбы весом примерно по 300 г, 6 больших листьев пекинской капусты,  2 ч. л. пасты мисо, свежемолотый перец.

Смажьте со всех сторон филе рыбы пастой мисо и оставьте, пока подготавливаете капусту. Промойте и обсушите листья, срежьте слой с кочерыжки так, чтобы толщина листа была примерно одинаковой по всей площади. Положите листья в пароварку на 5 минут. Затем уложите их по три валетом, слегка внахлест — чтобы верхняя часть одного листа находилась рядом с нижней частью другого. Приправьте листья перцем. На каждую «площадку» из листьев уложите наискосок по куску филе и заверните конвертом, подгибая внутрь открытые концы. Уложите рыбу в листьях в пароварку и готовьте 10—15 мин., в зависимости от толщины филе. Подавайте рыбу очень горячей.

Горячий суп на ужин

Диетологи рекомендуют есть горячие супы на ужин. Они малокалорийны, но дают чувство сытости и радуют наш желудочно-кишечный тракт, измученный питанием всухомятку. Вот несколько простых, очень быстых рецептов из «суповой» диеты.

Вода — 300 мл, куриная грудка — 100 г, 1 помидор, 1 морковь, 1 картофелина, половина луковицы, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ч. ложка подсолнечного масла.

Куриное мясо варить 20 минут. Нарезанные и слегка поджаренные на подсолнечном масле овощи положить в бульон, засыпать манку и варить еще 10 минут. Посолить, кушать горячим.

Вода — 200 мл, тыква — 100 г, ветчина нежирная — 50 г, 2 картофелины, соль.

Очистить тыкву и картофель, порезать, сварить в воде. Сделать миксером пюре, посолить, положить нарезанную ветчину, кушать горячим. Вместо тыквы возьмите другие овощи — цветную капусту, брокколи, шпинат, просто замороженную сместь — и вы каждый вечер получите новый суп.

Вода — 300 мл, вермишель — 20 г, 1 луковица, 1 морковка, сыр — 20 г, соль и перец.

Засыпьте в кипящую воду нарезанные овощи и вермишель, варите 10 минут. Тем временем разогрейте духовку, перелейте суп в горшочек, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 5—10 минут. Кушайте горячим.

Возрастная категория материалов: 18+


Материалы по теме
Суп из оленины, алабишки с лосятиной, корчэк с ягодами и колобо: рецепты эвенкийской кухниСалат «Десяточка», заправка для борща, фасоль по-корейски: делаем заготовки на зимуМорковное меню: марокканский салат, желе и пирог на кефиреСудак в апельсинах, индейка с тыквой, авакадо с кукурузой: фирменные новогодние рецепты от звезд11 очень простых рецептов блинов на Масленицу11 блюд, которые легко приготовит любой мужчина«Женщина никогда не приготовит настоящий плов»: секреты мужского блюда от узбекского повараСвекольный гравлакс, ляфсе, кладкака, виспипууро — скандинавская кухня на амурской10 простых рецептов французской кухни: петух в вине, рататуй, кассуле, киш и блинчик «Сюзетт»Курочка генерала Цо, крылышки «Гунь Бао», роллы с креветками: рецепты для китайского Нового годаПаста во всем разнообразии: карбонара, песто, с тунцом, с яблоками, с грибами и чечевицей

Показать еще

Когда твоя девушка на диете. Готовим диетический ужин

Мужчины, внимание! Раскрою вам один женский секрет! (Девушки, вдруг читающие эти строки, не сердитесь – статья написана для вашего же блага.)

Итак, весной многие девушки сидят на диете. Основная причина – подготовка к сезону открытых маек и джинсов с заниженной талией. Есть и такие, кто соблюдает сорокадневный Великий пост, приходящийся как раз на начало весны. Если при этом девушка проводит много времени на работе и не может питаться несколько раз в день, силы её постепенно покидают, она становится раздражительной. Неудивительно, ведь на ужин и завтрак она ест кашу или мюсли, а в качестве обеда ей приходится довольствоваться салатом и йогуртом, а тем, кто соблюдает пост, даже йогурты противопоказаны. В это время девушки неохотно принимают приглашения на романтический ужин, разве только в ресторан, предлагающий вегетарианское меню. Что же делать мужчине, который хочет порадовать женщину вкусным ужином с надеждой на продолжение? Даже не пытайтесь «соблазнить» её бифштексом, пиццей, пирожными и мороженым. Это будет бестактно и не придаст вам очарования в женских глазах. Если вы уверены, что сладости низкокалорийны, а мясо на самом деле – это соя, учтите, вам тоже придётся есть это вместе с дамой. Самый простой выход – это дождаться окончания поста или диеты и тогда… Но ведь настоящие мужчины не ищут лёгких путей. А если ваша любимая – вегетарианка? Прочитав эту статью, вы будете знать, с чего начать путь к её сердцу.

Накормить женщину, соблюдающую строгую диету – серьёзное испытание для мужчины. Потребуется время на поиск продуктов, с которыми мужчине, возможно, никогда не приходилось иметь дело, на чистку и нарезку овощей. Придётся освоить работу с духовкой и хотя бы попробовать сварить суп. Поверьте, даже если что-то подгорит, убежит или окажется несолёным, ваша дама оценит заботу. Кстати, нет ничего зазорного в том, чтобы пригласить девушку в гости пораньше и приготовить ужин вместе из запасённых вами продуктов под её мудрым руководством. Учтите, что девушки на диете, а тем более те, кто постится, избегают алкоголя. Сладкие газированные напитки – тоже не лучшие друзья девушек. Позаботьтесь заранее о соках, минералке и зелёном чае.

Наш вегетарианский ужин будет состоять из зелёного овощного супа, картофельной запеканки, зелёного салата и фруктового десерта с чаем. (Если со словами «зелёный суп» и «запеканка» у вас связаны не очень хорошие воспоминания, постарайтесь о них забыть и следуйте инструкциям. Обязательно получится вкусно!)

Все блюда приготовлены исключительно из растительных продуктов, однако, они содержат все необходимые питательные элементы и исключают животные жиры и рафинированный сахар. Источниками белков в нашем ужине будут бобовые и орехи; углеводы содержатся в крупах, картофеле и сухофруктах; в качестве источника жиров выступит оливковое масло; овощи, корнеплоды и травы добавят нашему ужину витаминов и минералов. Мы не забыли и об афродизиаках: имбирь, сельдерей, орехи и зелень помогут вам не заснуть после ужина.

Самое сложное в подготовке к вегетарианскому ужину – это найти свежие овощи и зелень. Поход в ближайший супермаркет – это самый последний вариант для ленивых. Вы обязательно почувствуете разницу, посетив рынок с богатым выбором не привозных, а местных овощей, фруктов, ягод и ароматных трав. Кстати, там же можно встретить тюльпаны и другие весенние цветы.

Итак, из продуктов нам понадобится:

  • картофель – около 2 кг,
  • морковь – 2-3 штуки,
  • красный лук – 2-3 штуки,
  • свёкла – 1 шт. (100-200 г),
  • капуста – 50-100 г,
  • сельдерей – 1 корнеплод и пучок стеблей,
  • маш (зеленая фасоль) – 100 г,
  • рис – 50 г,
  • финики – 200-300 г,
  • бананы – 1-2 штуки,
  • курага, чернослив, изюм, различные цукаты – 300-400 г,
  • овсяные хлопья – 100 г,
  • лимон – 1 штука,
  • яблоко – 1 штука,
  • свежий имбирь – 1 корень,
  • грецкие орехи – 100 г,
  • оливковое масло марки extra virgin – 1 столовая ложка,
  • свежий укроп, мята, базилик, тимьян, эстрагон (тархун) – по 1 пучку,
  • лавровый лист, душистый перец по вкусу,
  • зелёный чай без ароматизаторов,
  • ржаной или цельнозерновой хлеб.

Начнём с приготовления десерта, потому что ему предстоит как следует заморозиться в морозилке. Но сначала тщательно помоем зелень, маш и рис, чтобы они успели высохнуть. Если вам не удалось найти зелёную фасоль (маш), можно использовать белую фасоль или сушеный зелёный горох. Белую фасоль придётся замочить в холодной воде за 2-3 часа до приготовления.

Итак, десерт. Тщательно промойте все сухофрукты, мелко нарежьте курагу, чернослив и другие крупные элементы. Из цукатов можно использовать мелкие кусочки кокоса, дыни, ананаса, помело, папайи, манго. Грецкие орехи мелко растолките. Из фиников удалите косточки и вместе с бананами разомните вилкой. Лимон помойте щеткой и натрите цедру на мелкой тёрке, после чего выдавите из него сок. Добавьте немного цедры в «тесто», оставив часть для запеканки. Яблоко и небольшой кусочек имбиря также натрите и добавьте в тесто вместе с выделившимися соками. Добавьте овсяные хлопья и тщательно всё перемешайте. Если масса получилась недостаточно густой, добавьте ещё овсяных хлопьев. Если жидкости не хватает – натрите ещё одно яблоко. Глубокий салатник выстелите пищевой плёнкой, на дно насыпьте толченых орехов и выложите сверху «тесто». Сверху также посыпьте орехами и, накрыв плёнкой, поставьте в морозилку на 3-4 часа.

Наступило время для картофельной запеканки. Количество картофеля рассчитайте так, чтобы пюре хватило для заполнения формы для запекания. Поставьте вариться картофель для запеканки, а в это время можно заняться другими делами. (Не забудьте посолить картошку после закипания.) Почистим и порежем овощи сразу для запеканки и для супа. По одной морковке понадобится и в супе, и в запеканке. Для запеканки порежьте её тонкими дольками, а для супа – кубиками. Можно поступить проще – натереть 2-3 морковки на крупной тёрке. Для двух наших блюд понадобится по одному стеблю сельдерея. Очистите их от жестких волокон, срежьте нижнюю белую часть и мелко порежьте. Корень сельдерея будет использоваться только в супе. Нарежьте его кубиками или ломтиками. Красный лук нарежьте кольцами или полукольцами для супа и для запеканки. Сырую свёклу для запеканки очистите, нарежьте тонкими ломтиками. В запеканку можно добавить немного свежей капусты, а для супа ещё потребуется 1-2 картофелины, нарезанных кубиками.

Когда картошка сварится, делаем из неё пюре. Не забудьте, что ужин вегетарианский! Молоко, сметана, масло – не сейчас. Вместо них используем воду, в которой варилась картошка. Для этого сливаем всю воду в миску и начинаем толочь картошку, постепенно добавляя эту воду.

Когда консистенция пюре вам понравится, возьмите форму для выпечки, смажьте оливковым маслом и выложите в неё половину пюре. Далее используйте фантазию и красиво расположите по всей поверхности кусочки свёклы, моркови, лука, капусты и сельдерея так, чтобы при разрезании запеканки в каждой порции присутствовали все ингредиенты. Для пикантности добавьте цедру лимона. Сверху выложите оставшуюся часть пюре, разровняйте поверхность и поместите в нагретую духовку. Запекать это блюдо лучше при невысокой температуре (180-200 С) в течение 25-30 минут.

Переходим к изготовлению супа, не забывая о запеканке! Начинаем варку супа с нагревания на сильном пламени воды (около 3 литров), в которую положен маш (горох или фасоль). Когда вода закипит, уменьшаем огонь, ждём 15-20 минут и всыпаем промытый рис. Ещё через 5 минут добавляем нарезанный корень сельдерея. Если морковь порезана кубиками, она варится дольше, чем в тёртом виде, и её время приходит сразу после сельдерея. Примерно в это время добавляем соль. Далее с интервалом в 5 минут следуют картофель, тёртая морковь и стебель сельдерея. В конце варки добавьте лавровый лист и душистый перец, дайте супу покипеть 1-2 минуты, выключите и оставьте на плите. Суп должен получиться густым и разноцветным. К такому супу идеально подойдет грубый, плотный хлеб из ржаной муки.

Когда пройдёт время, отведённое для запеканки, выключите пламя и оставьте её в остывающей духовке дожидаться своей очереди. Чтобы красиво подать запеканку к столу, положите на форму большую тарелку и переверните, чтобы запеканка оказалась в ней. Украсьте блюдо зеленью. В качестве соуса используйте васаби, кетчуп или солёный соевый соус. Майонез – не лучший выбор для вегетарианского ужина.

Осталось приготовить самое простое блюдо, которое станет украшением стола – зелёный салат. Вы уже помыли ароматные травы – мяту, тимьян, эстрагон, базилик, укроп, – и они успели высохнуть. Приготовим из них салат без помощи ножа: просто порвем зелень руками и польём оливковым маслом. Такой способ имеет несколько преимуществ перед традиционной нарезкой: все соки остаются внутри зелени, не окисляясь от соприкосновения с металлом и воздухом; грубые стебли удаляются, а нежные ростки и почки остаются нетронутыми; ваши руки ещё долго будут пахнуть ароматическими травами. Кроме того, такой салат выглядит очень живо и артистично. Зелёный салат – отличный способ украшения готовой запеканки. Поставьте салат на стол вместе с супом, не дожидаясь второго блюда. Девушке обязательно захочется добавить в суп ярких пушистых ростков мяты, длинных, изящных листьев эстрагона, фиолетовой строгости базилика, нежных метёлок укропа и удивительно маленьких, аккуратных листочков тимьяна с сиреневыми цветочками.

Если вам уже захотелось десерта, а 3 часа еще не прошло, не переживайте – он вкусен и в таком виде. Поступите с ним так же, как с запеканкой: накройте тарелкой и переверните. Под плёнкой окажется плотная и тягучая смесь с фруктовыми запахами и вкусом, совмещающим в себе десяток оттенков. Ваша гостья вряд ли сможет назвать все ингредиенты этого оригинального десерта.

Ни в коем случае не делайте чай заранее. Нет лучшего способа испортить впечатление от красивого ужина, чем заранее приготовленная заварка, разбавленная кипятком. Приготовьте зелёный чай с оставшейся мятой или тимьяном через 30-40 минут после ужина, а возможно, чай с десертом вам понадобятся только утром, как раз тогда, когда десерт хорошо заморозится…

Ольга Бородина

 

Кето ужины – рецепты низкоуглеводных блюд

Далее
Рецепт техасско-мексиканской запеканки: кето вариант

без глютена/без сахара/без орехов Наша легкая кето Техасско-Мексиканская запеканка сытная и пряная, именно такая, о какой вы давно мечтали. Она низкоуглеводная и наполнена техасско-мексиканским колоритом! Попрощайтесь с магазинными приправами гуакамоле и тако, потому что приготовить…

Далее
Кето лазанья с сыром и фаршем

без глютена/без сахара/без орехов Горка лазаньи…. О, этот соблазнительный вкус говяжьего фарша, приправленного сливочным сыром, сытным томатным соусом, ароматным чесночком и луком!  Наша версия кето лазаньи — это максимально комфортная и вкусная еда!

Далее
Низкоуглеводный рецепт курицы Провансаль

без глютена/без сахара/без орехов Это блюдо легко приготовить, и оно очень вкусное. Пока курица жарится в духовке, она потрясающе пахнет. А когда оказывается на тарелке – разочароваться невозможно! Курица Провансаль идеальна в качестве основного блюда…

Далее
Курица с грибами и травами: низкоуглеводный вариант

без глютена/без сахара/без орехов/ без молочных продуктов Представляем вам идеальный рецепт приготовления кето курицы. Наша курица с грибами и травами наполнена ароматами, она очень нежная и сочная! А для ее приготовления вам потребуется всего 30…

Далее
Куриные кето фрикадельки по-азиатски

без глютена/без сахара/без орехов/без молока Наши куриные кето фрикадельки — это идеальная низкоуглеводная закуска, которую мы рекомендуем подать на вашей следующей кето вечеринке. Они представляют собой идеальную комбинацию сладкого и пикантного вкусов.

Далее
Чили-лайм креветки-гриль с сальсой из авокадо и сыра Фета

без глютена/без сахара/без орехов Хотите приготовить на кето ужин что-то необычное и вкусное? Тогда наши чили-лайм креветки-гриль с сальсой из авокадо и сыра Фета станут идеальным решением! Пикантный вкус, насыщенный аромат, внешний вид, как в…

Далее
Низкоуглеводная диетическая мусака: кето вариант

без глютена/без сахара/без орехов Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления классического греческого блюда – мусаки. Наша версия является сочной и низкоуглеводной, в ней много сыра и овощей. Она готовится проще и быстрее, чем традиционный вариант. На…

Далее
Кето жареная курица с брокколи

Скажите « Да!» цыпленку сегодня вечером, так как это потрясающее блюдо, приготовленное в сковороде, является настоящей находкой. Потратив всего 20 минут, вы приготовите легкий кето ужин. Курица с брокколи в сливочном масле так и манит…

Далее
Филе Дорадо с Томатами и Чесноком в Духовке

Простой и легкий рецепт запеченного в духовке филе морского леща с помидорами и чесноком, от которого вся семья будет в восторге.

Далее
Кето лапша из цукини (для ленивых 😉

Это, вероятно, один из самых простых рецептов приготовления кето-лапши. Самое восхитительное в этом блюде то, что оно очень вкусное, горячее и сытное!

Далее
Курица в кокосовом соусе карри

Представьте себе курицу в кокосовом соусе карри, которую дополняет ароматный лемонграсс, теплый имбирь и накрывает взрывной волной согревающего Карри. О, да! И это все представлено в одном блюде!

Далее
Запеченные хрустящие бедра курицы с майонезом барбекю

Хрустящие снаружи и сочные внутри запеченные бедра курицы! Блюдо, приготовленное по этому супер легкому кето рецепту, включает нежную курицу с безглютеновой корочкой, восхитительный соус барбекю и свежий зеленый салат. Это так вкусно и так просто!…

Далее
Кето шашлык из свинины с салатом из кабачков

Представляем вам блюдо, состоящее из шашлычков из свинины и салата из кабачков, нарезанных лентами, со средиземноморской заправкой. Подобный ужин на нарушит вашу кето-диету, а на вкус он просто поразительный!

Далее
Тарелка с копченым лососем и авокадо

Предлагаем вам интересный вариант низкоуглеводного ужина. Блюдо из копченого лосося, авокадо и майонеза, так как кето ужин не обязательно должен быть сложным.

Далее
Кето лосось с кунжутом и тайской капустой карри

Несложно. Ароматно. Восхитительно. Этими тремя словами можно описать это невероятное блюдо. Жареный лосось с кунжутом отлично сочетается с цитрусовым майонезом и тайской капустой. Обязательно попробуйте приготовить.

Далее
Кето фалафели

Этот универсальный рецепт обязательно должен присутствовать в вашей кулинарной книге, так как кето фалафели – блюдо с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и отличным вкусом. Кето фалафели являются растительной альтернативой мясным блюдам! Просто изменяйте…

Далее
Филе рыбы в топленом масле с шалфеем и пюре из цветной капусты

Рыба является одним из лучших источников белка на кето. Она богата полезными веществами, омега-3 и, вообще, рыба очень вкусная. В этом рецепте шеф Дейвид Лагомарсино из ресторана Unico Osteria в Праге покажет нам, как готовят…

Далее
Жареный лосось с сальсой из авокадо

Подавайте на ужин лосося, жареного на скороводе, с хрустящей корочкой. Приправленное аппетитными каджунскими специями, это блюдо подается с прохладной сливочной сальсой из авокадо!

Белковый ужин рецепты

  • Белковые продукты, которыми можно смело ужинать на диете Дюкана
  • Белковый ужин: рецепты вкусных блюд для сытного приема пищи и хорошего настроения

Самым сложным всегда является совсем не начало диеты: в первый день мы, воодушевленные новыми целями, убираем с глаз лишние продукты или гордо поглядываем на них, понимая, что сила воли есть. Но на второй день настроение ухудшается. И все это потому, что мало кто знает, что же приготовить себе вкусного и полезного, чтобы не допустить срыва. Особенно беспокоит ужин, ведь он завершает и без того не самый простой день, проведенный с ограничениями в еде.


Суть диеты Дюкана понятна, список продуктов доступен и ясен, но отварная курица, запеченная рыба и творог в одном виде приедаются еще в первый день. Разнообразить меню можно и нужно, ведь от этого зависит настроение, отношение к диете и, конечно же, достижение цели.

Белковый ужин ─ довольно сложная задача для тех, кто уже не первый день питается только белковыми продуктами. Даже на второй фазе системы питания по Дюкану через день приходится составлять исключительно белковое меню. Список продуктов позволяет приготовить немало вкусных блюд, рецепты которых доступны и просты.

Белковые продукты, которыми можно смело ужинать на диете Дюкана

Приготовить ужин можно с использованием нежирного мяса и рыбы: куриной или индюшиной грудки, говядины, морепродуктов, морской или речной рыбы, яиц. Разрешены и молочные продукты, жирность которых не должна превышать 1%: молоко, творог, йогурт, сыр (жирность при этом не должна превышать 5%). Готовить можно с добавлением корицы, лука, мускатного ореха, лимона, ванили, перца чили, соевого соуса и горчицы.

Учитывая необходимость ежедневно кушать овсяные отруби, с ними можно приготовить лепешку на ужин, которая заменит хлеб. А ведь именно по нему скучают многие худеющие, но до тех пор, пока не попробуют применить рецепты Дюкана! Для приготовления лепешки нужно смешать яйцо с двумя столовыми ложками овсяных и одной стол. ложкой пшеничных отрубей, добавить в смесь 2-3 ложки кефира, соль и специи. Отруби можно перемолоть, но это необязательно, кому как нравится. Выпекается такая лепешка около 10-15 минут в заранее разогретой духовке.

к содержанию ↑

Белковый ужин: рецепты вкусных блюд для сытного приема пищи и хорошего настроения

В первую очередь рыбу и мясо можно отварить и запечь. К ним легко добавить разные специи и травы, чтобы сделать вкус изысканным и по-новому приятным. На ужин можно съесть и нежирный творог, но и он в чистом виде моментально надоедает. Если вы уже на грани паники, что же себе приготовить, используйте следующие простые рецепты.

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

Разнообразить мясные блюда на диете Дюкана можно приготовлением котлет. Причем в них можно соединить несколько видов разрешенных продуктов. Возьмите:

  • полкилограмма любой рыбы по вкусу;
  • одну луковицу,
  • одно куриное яйцо;
  • 8 крабовых палочек;
  • соль и перец ─ по вкусу;
  • если хотите, можно добавить немного зелени.

Из такого количества фарша у вас получится несколько котлет, которые вы сможете съесть на следующий день в качестве завтрака или обеда.

  1. Измельчите рыбу, лук и крабовые палочки в мясорубке или блендере, добавьте специи, соль, перец, яйцо.
  2. Перемешайте.
  3. Сформуйте котлетки и положите на противень ─ их нужно запечь, ведь жарить мясо на диете Дюкана нежелательно, так как для жарки необходимо большое количество масла, без него это возможно только на специальной сковороде. Да и запеченные блюда гораздо полезнее.
  4. Поставьте форму в разогретую духовку примерно на 20-25 минут. Выпекать их нужно при температуре, равной или чуть более 180°С.

Рецепт запеканки Дюкана с мясом и рыбой

Такой рецепт очень пригодится для белкового ужина. Приготовив такую один-два раза, вы сможете самостоятельно придумывать для себя новые блюда. Возьмите

  • по полторы стол. ложки овсяных и пшеничных отрубей;
  • три яйца;
  • 6 столовых ложек кефира ;
  • половинку куриного филе.
  1. Мясо порежьте, смешайте с желтками и отрубями.
  2. Белки взбейте до устойчивых пиков, добавьте их в готовую массу. Не забудьте посолить!
  3. Выпекайте запеканку 25 минут при тем-ре около 180°С.

Вместо курицы можно смело использовать рыбу или индюшатину. Такие рецепты легко трансформируются изо дня в день путем добавления трав и разнообразных специй. Один и тот же ужин может быть настолько разным, насколько различными могут быть приправы, тем более что они разрешены на диете Дюкана.

Куриные шашлычки

Разнообразить меню на этапе «Атака» помогут такие шашлычки . Такой ужин оценят и те члены семьи, которым лишний вес не грозит. Возьмите:

  • две куриные грудки;
  • 3-4 стол. ложки соевого соуса;
  • соль;
  • перец;
  • любимые специи.

Можно добавить в маринад половину чайной ложки масла оливок. Оно разрешено к употреблению на диете Дюкана в ограниченном количестве.

  1. Готовятся такие шашлычки стандартным образом: куриное мясо необходимо порезать на кубики подходящего размера.
  2. Полейте их соусом, приправьте солью, специями, перцем по вкусу.
  3. Мариновать куриное филе лучше в холодильнике несколько часов, но в целом достаточно и 30-ти минут.
  4. Наденьте кубики мяса на шпажки или же зубочистки и запекайте в хорошо разогретой духовке около получаса.

Творожная запеканка

Для этого возьмите:

  • пять яиц;
  • 600 грамм нежирного творога;
  • для сладости добавьте в смесь сахарозаменитель и ванилин для аромата;
  • можно использовать корицу и мускатный орех.
  1. Смешайте взбитые яйца с творогом и вылейте тесто в форму.
  2. Запекается блюдо около ¾ часа при температуре около 160°С. При этом важно следить за тем, чтобы запеканка не подгорала. Если заметите, что верх зарумянился, а блюдо не готово, накройте его фольгой.
  3. При подаче к запеканке можно добавить йогурт вместо сметаны.

Куриные котлеты с сыром

Вкусным будет ужин на диете Дюкана и с таким рецептом. Для их приготовления возьмите:

  • 400 грамм куриного филе;
  • 100 сыра 5% жирности;
  • одно яйцо;
  • соль и приправы.
  1. Измельчите мясо, взбейте яйцо, сыр нарежьте, но можно и натереть на терке.
  2. Все смешайте и сформуйте шарики.
  3. Готовить их можно в духовке, жарить на сковороде с антипригарным покрытием или в микроволновке. Интересными получаются такие котлетки, если сыр не тереть для массы, а нарезать и положить внутрь шарика. Тогда они получатся сочными и приятными на вкус.
  4. Выпекайте котлеты около 15-25 минут в разогретой заранее духовке.

Запеченный с травами сибас

Еще один изысканный рецепт придется по вкусу не только худеющим.

  • Возьмите пару рыбок;
  • одну луковицу;
  • один лимон;
  • укроп или розмарин ─ по вкусу, соль.
  1. Лук порежьте кольцами и выложите в форму для запекания.
  2. Сверху положите порезанную на дольки половину лимона. Теперь нужно положить саму рыбку, заправив брюшко зеленью. Присолите, поперчите по вкусу.
  3. Можно полить сибас соком оставшейся половины лимона. Выпекайте рыбу около 20-30 минут при t=170°С.

Рыбные котлеты из лосося с отрубями

  1. Для их приготовления мелко порежьте 200 грамм красной рыбы.
  2. Добавьте к ней одной куриное яйцо и две столовых ложки овсяных отрубей.
  3. Мелко порежьте небольшую луковицу и зубчик чеснока, добавьте их в рыбную массу. Посолите, поперчите и сформуйте шарики.
  4. Котлетки можно обжарить с использованием 1 чайной ложки масла оливок по пять минут с двух сторон, а можно запечь в духовке.

Комбинируя ингредиенты и используя описанные выше рецепты, вы сможете регулярно обновлять свое меню новыми блюдами, которые порадуют и ваших близких. Замените травы, используйте порубленное мясо или рыбу как для котлет, так и для приготовления запеканок. Это прекрасный вариант не только для ужина, но и для угощения в обед по диете Дюкана.

Возможно, вас также заинтересуют:

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 500 г.
  • Рисовая мука – 2–3 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сухофрукты – 30 г.
  • Сахарозаменитель.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
  2. Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
  3. Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
  4. Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
  5. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 5 шт.
  • Творог – 200 г.
  • Грецкие орехи – горсть.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
  2. Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
  3. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
  4. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
  5. Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 200 г.
  • Мука рисовая – 3 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
  2. Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
  3. Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
  4. Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

  • Творог – 390 г.
  • Лист лаваша – 150 г.
  • Сыр – 45 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Укроп – 15 г.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
  2. Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
  3. Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
  4. Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
  5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

  • Творог – 200 г.
  • Молоко – 4 ст. л.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Зеленый лук.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
  2. Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
  3. Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
  4. Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

  • Творог – 400 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Густой йогурт – 80 г.
  • Семена чиа – 25 г.
  • Кукурузный крахмал – 60 г.
  • Ванильный экстракт.
  • Сахарозаменитель.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
  2. К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
  3. Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
  4. В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
  5. Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 2 листа.
  • Яйца – 2 шт.
  • Творог – 400 г.
  • Банан – 1 шт.
  • Кокосовая стружка.
  • Подсластитель.

Приготовление:

  1. Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
  2. Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
  3. Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
  4. Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
  5. Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

  • Творог – 120 г.
  • Мука рисовая – 50 г.
  • Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Кефир – 120 мл.
  • Стевия – ½ ч. л.
  • Ванилин – 2 г.

Приготовление:

  1. Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
  2. К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
  3. Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
  4. Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 450 г.
  • Мука овсяная – 30 г.
  • Сахар кокосовый – 15 г.
  • Курага – 45 г.
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

  1. Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
  2. Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
  3. Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
  4. Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
  5. Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 500 г.
  • Творог – 200 г.
  • Морковь сырая – 200 г.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Смесь перцев.

Приготовление:

  1. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
  2. К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
  3. Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
  4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

  • Творог – 230 г.
  • Яблоки сладкие – 2 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

  1. Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
  2. К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
  3. Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
  4. Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
  5. Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (сырое) – 250 г.
  • Пекинская капуста – 400 г.
  • Творог – 200 г.
  • Томаты – 300 г.
  • Зеленый лук – 40 г.
  • Соль.

Заправка:

  • Густой йогурт – 200 г.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Горчица зернистая – 2 ч. л.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
  2. Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
  3. Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
  4. Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
  5. Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % – 200 г.
  • Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
  • Ванильный сахар – 3 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука рисовая – 3 ст. л.
  • Ванилин.

Приготовление:

  1. Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
  2. Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
  3. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
  4. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

  • Брикетный творог – 100 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Укроп – по вкусу.
  • Твердый сыр – 50 г.
  • Помидоры черри.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
  2. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
  3. Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
  4. После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 30 г.
  • Творог – 50 г.
  • Молоко – 50 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Изюм – 25 г.
  • Соль – 2 щепотки.
  • Грецкие орехи – 10 г.
  • Мед – 10 г.

Приготовление:

  1. Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
  2. Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
  3. Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
  4. Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
  5. Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

Поздний ужин для женщин – что едим, когда и сколько?

Поздний ужин для женщин – как не голодать, но и не поправляться

Так уж сложилось, что в основном худеют женщины к каким-то событиям – праздникам, отпуску, свадьбе. И чем ближе предполагаемая дата, тем решительнее настрой. Первой появляется мысль о диете, вслед за ней – отказаться от ужина. До диеты дело не всегда доходит, а вот вечернее голодание довольно распространенный способ «похудеть». Мы даем себе установку не есть после 17.00 или после 18.00, ну в крайнем случае – не появляться на кухне после семи вечера. И что? Результат титанических усилий минимален, если он вообще есть. Но зато к вечеру нас раздражает всё и все, портится настроение от мелочей, заснуть удается с трудом, и с утра мы тоже не в духе. Спрашивается – кто виноват и что делать?

Поздний ужин для женщин – выбираем время для вечерней трапезы

Если вы десять лет подряд ужинаете часов в 9-10 вечера, а потом вдруг решаете перенести последний прием пищи на 19.00, то организм этому будет всячески сопротивляться. Не получив привычную порцию еды в привычное время, он вскоре начнет возмущаться – уровень сахара в крови упадет, от этого появится нервозность, мешающая заснуть, да и чувство голода будет становиться все сильнее. Не ждите, что пройдет неделя, и организм перестроится – у него нет понятия «похудеть», и у него своя интерпретация событий. Если еды поступает недостаточно, значит, происходит что-то неладное, и пора включать режим экономии. Заметьте – не расхода, а экономии, откладывая что-то про запас. Выводы очевидны – вес если не увеличивается, то остается прежним.

Совет. Старайтесь питаться в одно время, а последний прием пищи запланируйте за полтора-два часа до сна. Такой режим всем пойдет на пользу – вы полноценно отдохнете, а организм не будет откладывать жирок про запас.

Поздний ужин для женщин – определяем калорийность

Для организма нет принципиальной разницы когда получать большее количество калорий – утром или вечером. Но получив калории утром, он их израсходует в течение дня. Получив вечером – отложит «на всякий случай». Выбирая продукты для позднего ужина, вспомните правило о процентном распределении дневной калорийности рациона. На завтрак должно приходиться 25% от суточной нормы, на обед 30-40%, на ужин от 15 до 20%. Если исходить из того, что в основном мы энергию тратим до 17.00, то значит и приемы пищи в этот промежуток времени должны быть калорийными, а ужин – легким.

Совет. Если дневная калорийность рациона около 2000 к/кал, то на ужин должно приходиться не более 500 к/кал.

Поздний ужин – что будем есть?

Подбирая продукты для позднего ужина, кроме калорийности нужно учесть время, которое организм потратит на переработку еды. В среднем оно не должно быть более трех часов. Поэтому не ужинайте по принципу «заморить червячка» — чашка кофе, бульона или фруктовый фреш покинут желудок очень быстро, спровоцировав новый приступ голода. Не подходят и продукты, которые долго перевариваются – грибы, фасоль, жареное мясо, сдобные булочки. Тогда что же тогда съесть? Вот несколько вариантов позднего ужина, который приготовить можно за считанные минуты.

  • 200 грамм рыбного филе запеките в фольге или отварите в пароварке. Сбрызните соком лимона и сделайте овощной салатик.
  • 200 грамм творога смешайте с любыми фруктами, можно добавить пару печений.
  • Отварите 2-3 картофелины или 150-200 гр. куриной грудки, на гарнир – овощной салат.
  • Сделайте омлет – простой или с овощами.

Меняйте ингредиенты, экспериментируйте, но не забывайте – ужин должен быть не слишком калорийный, легкий для желудка и вкусный для вас. И ни в коем случае не отказывайтесь от ужина, даже если он поздний – ничего, кроме разочарования, такой способ похудения не принесет.

Диетические голубцы из говядины | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Постную говядину порезать небольшими кусочками, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Для этого понадобится около 1 часа времени. Мясо остудить.


2. Далее, говядину перекрутить на мясорубке.


3. Половину луковицы мелко порезать, выложить в разогретую сковороду, добавить небольшой кусочек сливочного масла.


4. Влить немного горячей воды и протушить лук минуты 3-4.


5. Рис отварить до полной готовности, залив его водой 1:6, откинуть и остудить. Добавить рис к перекрученной говядине вместе с припущенным луком.


6. Все немного посолить, перемешать.


7. Капустные листья отварить в течение 4-5 минут, удалить утолщения, остудить.


8. На каждый капустный лист выложить по 2 ложки отварного говяжьего фарша с рисом.


9. Сформировать голубцы, сложив их конвертиками.


10. Голубцы поместить в кастрюльку, укладывая их боком. Вторую половину луковицы также, мелко порезать и припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и воды.


11. Выложить лук сверху голубцов. Сюда же, выложить и порезанный небольшими кубиками свежий помидор. Томатная паста и маринованные томаты при диете 5 запрещены. Вместо свежего помидора можно еще использовать помидоры в собственном соку.


12. Далее, горячую воду чуть посолить и залить ею голубцы. Тушить диетические голубцы не менее 35-40 минут. Подать блюдо вместе с соусом, в котором они тушились и небольшим количеством 10-процентной сметаны, в теплом виде, горячее и холодное при диете 5 запрещено. Приятного аппетита.


рецептов обедов для похудения

рецептов ужинов для похудания | EatingWell Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью

Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черной фасоли и сладкого картофеля, и съешьте это на обед на следующий день или заморозьте статисты еще на одну ночь. Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили.Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

Средиземноморский суп из курицы и нута в медленноварке

Рецепт приготовления в мультиварке, приготовленный по рецепту приготовления, готовится на медленном огне весь день, так что вы вернетесь домой на теплый и полезный ужин, который понравится всей семье. Использование курицы на кости – ключ к приготовлению жирного супа без добавления бульона.

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

В этом рецепте полезного супа из цветной капусты обжаривание цветной капусты сначала добавляет глубины и предотвращает превращение соцветий в кашицу.Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую консистенцию. Подавать по желанию с ложкой сметаны или йогурта.

Паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты, готовящей курицу и овощи вместе с лапшой, вам нужно будет испачкать только одну кастрюлю. Кроме того, при использовании того количества воды, которое необходимо для приготовления макарон, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразный результат.

Сырный шпинат – & – Спагетти, фаршированные артишоками

Эта замена спагетти-сквоша на пасту сокращает потребление углеводов и калорий на 75 процентов для получения восхитительной сливочной запеканки, которую вы можете чувствовать хорошо, когда едите. Если у вас есть время, лучше пожарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится более сладким и интенсивным.

Пирог с капустой и белой фасолью с печеньем из чеснока

В этом вегетарианском рецепте пирога из белой фасоли, капуста и сытные белые бобы посыпаны легким домашним печеньем из чеснока.По желанию можно добавить в бисквитное тесто немного тертого сыра Грюйер или Чеддер.

Осенний нарезанный салат со шпинатом, тыквой, яблоками и чеддером

Кто сказал, что салаты из шпината подходят только для весны? Используйте нежный осенний урожай свежего шпината и других сезонных овощей, чтобы приготовить этот осенний салат с жареной мускатной тыквой, яблоками, чеддером и орехами пекан. Этот красочный и полезный салат станет прекрасным дополнением к вашему меню на День Благодарения, но нет причин откладывать его на праздники – подавайте его вместе с курицей или свининой на здоровый ужин в будние дни или превратите его в основное блюдо, добавив немного нута. или нарезанная курица или индейка.

EatingWell’s Eggplant Parmesan

Здесь мы запекаем баклажаны в панировке для получения хрустящих результатов с меньшим количеством калорий. Эта переделка классического рецепта была первоначально разработана нашей Test Kitchen в 1995 году и обновлена ​​в 2020 году к нашему 30-летнему выпуску.

Тушеное мясо с курицей и белой фасолью в медленноварке

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни. Подавайте это блюдо в тосканском стиле с хрустящим хлебом, стаканом кьянти и салатом.

Спагетти с мясным соусом быстрого приготовления

Вместо того, чтобы открывать банку с соусом, попробуйте эти простые спагетти с мясным соусом в будний вечер. Подавать с брокколи на пару и чесночным хлебом. По рецепту хватает на 8 порций. Если вы подаете на ужин только четыре блюда, приготовьте 8 унций спагетти и заморозьте оставшийся соус.

Готовый суп начо из черной фасоли

Добавьте в банку супа из черной фасоли свои любимые начинки начо, такие как сыр, авокадо и свежие помидоры.Немного копченой паприки добавляет смелый вкус, но вы можете заменить его любыми теплыми специями, которые вам нравятся, такими как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Вдохновение и идеи

74008.jpg

Цыпленок в фисташковой корке с ячменем

Ячмень и фисташки придают этому низкокалорийному рецепту курицы двойную дозу орехового вкуса.

Подробнее

74231.jpg

Авокадо, фаршированные севиче

Срежьте немного углеводов и добавьте питательных веществ к своему обеду, подав этот простой севиче из креветок в мисках из авокадо.

Подробнее

4499626.jpg

Тако с жареными овощами и черной фасолью

Эти сытные веганские тако приготовить легко и быстро, они идеально подходят для напряженных будних вечеров. Они такие вкусные, что никто не пропустит ни мяса, ни молочных продуктов.

Все рецепты на ужин для похудения

Пенне с курицей и овощами с песто из петрушки и грецких орехов

Домашний песто может показаться сложным, но в этом быстром рецепте пасты вы можете приготовить простой соус за считанные минуты, пока вода для пасты закипает.Вы можете заменить замороженные стручковые бобы и цветную капусту свежими; на шаге 4 приготовьте замороженные овощи в соответствии с инструкциями на упаковке, прежде чем перемешать их с пастой и соусом песто.

Сытный томатный суп с фасолью и зеленью

Чесночная капуста и сливочно-белая фасоль превратят простой консервированный томатный суп в 10-минутный обед или ужин, который действительно удовлетворит вас. Для более сытной текстуры используйте суп с кусочками помидоров. Ищите бренд с низким или пониженным содержанием натрия, с содержанием натрия не более 450 мг на порцию.

Skillet Chili Mac

Poblanos добавить остроты этому рецепту с чили-маком. Если это не ваше дело, замените зеленый болгарский перец, чтобы смягчить жар в этом простом блюде из макарон, в котором макароны с сыром и чили превращаются в очень вкусный ужин на сковороде.

Ближневосточное тушеное мясо из курицы и нута

Этот быстрый, богатый белком рецепт куриного тушеного мяса отличается великолепным вкусом из тмина, лимонного сока и чеснока. Сделайте двойную партию и заморозьте ее, чтобы получить быстрый полезный ужин.Подавать тушеное мясо с кус-кусом и брокколи на пару.

Slab Chicken Potpie

Фруктовые пироги Slab – это модная мода для летних вечеринок, так почему бы не подарить классическому куриному горшку такое же отношение и не создать шум на вечеринке в прохладную погоду. Готовые корки для пирогов и замороженные овощи позволяют легко приготовить этот куриный ужин без ущерба для вкуса.

Запеканка с чили, покрытая кукурузным хлебом

В этой полезной запеканке, которую иногда называют пирогом тамале, кукурузный хлеб становится хрустящим по краям благодаря чугунной сковороде.Для получения наилучшей текстуры используйте желтую кукурузную муку среднего помола. Подавайте с дольками лайма для легкого привкуса.

Авокадо, фаршированные лососем

Консервы из лосося являются ценным продуктом кладовой и практическим способом включить в свой рацион полезную для сердца рыбу, богатую омега-3. Здесь мы сочетаем его с авокадо в простой еде без готовки.

Easy Vegetarian Chili

Консервированные бобы и помидоры делают этот быстрый вегетарианский рецепт чили готовым всего за 30 минут.Подавайте с рисом или кус-кусом или с чипсами из тортильи для дополнительной хрустящей корочки и добавляйте дополнительную начинку по своему усмотрению – нарезанный лук, нарезанный свежий кинзу, нарезанный кубиками авокадо и нарезанный халапеньо – все это вкусный выбор.

Томатный суп

Этот простой томатный суп идеально сочетается с вашим любимым жареным сэндвичем с сыром. Сделайте двойную партию и заморозьте лишнюю на случай дождливого дня.

Veggistrone

Этот рецепт супа минестроне в овощной упаковке вдохновлен популярным рецептом овощного супа для следящих за фигурой.Из него получится большая кастрюля супа, поэтому храните часть супа в холодильнике до 5 дней, а остальные заморозьте порциями на одну порцию. Таким образом, у вас всегда будет легкий вкусный овощной суп на начало трапезы или на обед. Подумайте об этом рецепте овощного минестроне как об отправной точке и для других полезных вариантов супа: добавьте остатки измельченной вареной курицы, цельнозерновой пасты или коричневого риса, чтобы сделать его более сытным.

Фаршированный картофель с сальсой и фасолью

Ночь тако встречает ночь печеного картофеля с этим простым рецептом запеченного картофеля с начинкой с сальсой, фасолью и авокадо.Этот простой и полезный семейный ужин включает всего 10 минут активного времени, так что вы можете приготовить его даже в самый загруженный будний вечер. Этот рецепт так же вкусен со сладким картофелем вместо красновато-коричневых.

Mom’s Chili

Этот полезный для здоровья базовый рецепт говяжьего перца чили стоит удвоить, чтобы вы могли бросить партию в морозильную камеру. Подавать с нарезанным кубиками красным луком, нарезанным зеленым луком, тертым сыром и вашим любимым острым соусом.

Карри из нута и картофеля

В это быстрое карри в индийском стиле входят ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой, например, замороженный горох, консервированные помидоры и нут.Кроме того, использование этих специй показывает, насколько просто приготовить соус карри по легкому вегетарианскому рецепту. Подавайте с цельнозерновым нааном, чтобы все это впиталось.

Карри из тыквы и красной чечевицы

Этот полезный для здоровья рецепт карри из красной чечевицы имеет богатый вкус и сложный вкус, на приготовление которого уходят часы. Мускатная тыква и кокосовое молоко в сочетании с чечевицей превращаются в сытное вегетарианское блюдо. Подавать с коричневым рисом или хлебом наан.

Creamy Avocado & White Bean Wrap

Белые бобы, протертые со спелым авокадо и смешанные с острым чеддером и луком, создают невероятно насыщенную и ароматную начинку для этого обертывания.Острый, пряный слау добавляет хруст. Щепотку (или больше) молотого перца чипотле и немного яблочного уксуса можно использовать вместо консервированных чипотле в соусе адобо. Заверните их, чтобы использовать в качестве полезного и портативного обеда на работе.

Кубинская чаша для риса с цветной капустой

В этом риффе по рецепту полезной зерновой чаши мы используем рис с цветной капустой вместо другого цельнозернового, например, коричневого риса, чтобы сократить количество углеводов и увеличить порцию овощей. Простой цитрусовый соус моджо, сбрызнутый сверху, придает этому легкому обеду или ужину кубинский колорит.

Potato Enchiladas

Замороженный картофель, часто называемый нарезанным кубиками, помогает быстро собрать эти полезные энчилады. Не стесняйтесь добавлять сладкий картофель для дополнительного увеличения количества витамина А, если хотите.

Летний овощной салат с ньокки

Этот салат из пасты лучше всего подавать теплым, пока ньокки получаются красивыми и нежными. Кроме того, в этом простом рецепте ньокки приготовленные на гриле овощи очень вкусны и свежи на огне.

Суп из лазаньи

Этот быстрый и полезный рецепт супа из лазаньи обладает всеми успокаивающими ароматами классической лазаньи с большим количеством помидоров, итальянской колбасы из индейки и лапши лазаньи, разбитой на небольшие кусочки. Ложка сыра рикотта, смешанная с моцареллой и пармезаном, добавляет сливочный завершающий штрих. Подавайте суп с зеленым салатом и хрустящим хлебом, чтобы впитать то, что осталось в миске, и приготовить легкий полезный ужин, который будет готов менее чем за 30 минут.

Cheesy Beef Enchilada Casserole

Эта запеканка из говядины enchilada в овощной упаковке имеет мягкий вкус, так что тушите острый соус и нарезанный перец халапеньо, если вы кормите любителей тепла.По быстрому и легкому рецепту ужина можно приготовить дополнительный сырный соус – сохраните его, чтобы приготовить макароны и сыр в одной банке с цветной и брюссельской капустой позже на неделе (см. Связанные рецепты), или подавайте его с тушеными овощами, такими как брокколи, для легкого Гарнир.

Средиземноморские обертки из салата

В острой, ореховой тахини заправке сочетаются ингредиенты, которые не нужно готовить, такие как консервированный нут и жареный красный перец, в этих обертках из салата, которые легко готовить. Сделайте эти обертывания заранее для обеда или ужина на вынос.Несколько кусочков тёплой питы отлично завершат трапезу.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Текс-мекс с курицей и цукини {с низким содержанием углеводов}

Одна сковорода Рецепт мексиканской курицы и цукини с черной фасолью, кукурузой, помидорами и плавленым сыром. Низкоуглеводный и приятный для публики 30-минутный здоровый ужин.

Другие наши любимые легкие сковороды – это курица Капрезе и цуккини, а также фарш из индейки и цукини с низким содержанием углеводов и соусом песто.

Мексиканские кабачки и курица

Эта курица Tex Mex и цукини – вариация моей запеканки из киноа из черной фасоли с добавлением курицы для повышения уровня протеина и киноа, замененной цукини. Все готовится за 30 минут прямо на одной сковороде.

Нежная куриная грудка, мягкие черные бобы, сладкая кукуруза и кабачки, которые добавляются в самом конце для сохранения хрусткости. Всякий раз, когда я готовлю мексиканскую еду, подобную этому рецепту тостада, белый куриный перец чили в Instant Pot или рыбные тако, я знаю, что за обеденным столом будет тихо на все 100%.

Нужна дополнительная помощь в планировании еды? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.

Эти мексиканские кабачки и курица были восхитительны! Курица и кабачки готовятся с нарезанными кубиками помидорами, тмином, приправой для тако, посыпаны сыром и свежей зеленью. Я добавил только чашку тертого органического сыра Колби Джек и несколько горстей кинзы и зеленого лука. Свежие травы – отличный способ добавить аромат любому блюду без лишних калорий.

Наслаждайтесь! Также не забудьте попробовать мои куриные кабачки с чесночной кукурузой и запеканку из кабачков.Или любой из этих простых рецептов цуккини полезен и вкусен.

Почему этот рецепт работает?

  • Полезные ингредиенты , такие как много овощей – кабачки, болгарский перец, кукуруза, помидоры и нежирная куриная грудка делают этот рецепт ужина на сковороде с низким содержанием углеводов. Также без глютена и с высоким содержанием клетчатки!
  • Легко приготовить , все, что вам нужно сделать, это нарезать!
  • Идеально подходит для большой группы , так как этот рецепт дает много. Или отлично подходит для остатков!
  • Одобрены самые придирчивые едоки, даже дети не жалуются.
  • Идеально подходит для употребления продуктов , особенно в период с июля по август, когда местные продукты в изобилии. Если у вас есть сад или вы немного сошли с ума (как я) на фермерском рынке, этот рецепт идеален.

Ингредиенты для рецепта куриного цуккини

  • Цыпленок : Вы можете использовать сырые куриные грудки, бедра и даже грудки без костей и кожи.
  • Кабачки: Зеленые или желтые кабачки. Также отлично подойдет сквош или чайот!
  • Болгарский перец: Вы можете использовать любой цвет.Я люблю добавлять 1 зеленый болгарский перец для немного горького вкуса, но это личное предпочтение. Только сладкие будут отличными! Вы также можете полностью отказаться от сладкого перца.
  • Кукуруза: Замороженная (не нужно оттаивать), свежая (срезанная и сырая) или консервированная (осушенная) кукуруза.
  • Черная фасоль: Консервированная и осушенная черная фасоль с низким содержанием натрия. Также вы можете использовать домашнюю фасоль, например черную фасоль, приготовленную в Instant Pot.
  • Помидоры, нарезанные кубиками: Из банки с низким содержанием натрия или без добавления соли.Жареные на огне помидоры или их часть или Rotel тоже подойдут!
  • Лук, чеснок и кинза: Лучше всего свежие овощи и зелень, потому что они придают больше вкуса при минимальном количестве калорий. Если вы не являетесь поклонником кинзы, откажитесь от нее и используйте зеленый лук или замените его петрушкой.
  • Приправы: Тмин, приправа для тако с низким содержанием натрия, соль и перец.
  • Сыр: Я использую Колби Джек, также известный как мраморный сыр. Текс-мекс, белый или желтый сыр чеддер тоже подойдут.
  • Лайм: Прекрасно завершает все вкусовые качества готового блюда.

Если ваши консервы не содержат мало натрия, просто добавьте 1/4 чайной ложки соли во время приготовления, а затем добавьте еще немного по вкусу.

Как приготовить курицу и цуккини Tex Mex

  • Разогрейте большую глубокую сковороду на слабом или среднем огне и перемешайте масло, чтобы оно покрылось. Добавьте лук, чеснок и болгарский перец; обжаривать в течение 3 минут, периодически помешивая.
  • Отодвиньте овощи в сторону сковороды и добавьте курицу.Посыпать 1 ч. Л. Тмина, солью и черным перцем. Варить около 5 минут, периодически помешивая.

Убедитесь, что сторона сковороды с курицей и специями находится на прямом огне. И не вегетарианскую – они уже приготовлены.

  • Добавьте кукурузу, фасоль, помидоры, цукини, приправу для тако и оставшийся тмин. Перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом-среднем уровне 10 минут.

Очень важно не пережарить кабачки. Может показаться соблазнительным приготовить, пока он не станет мягким, но просто готовьте 10 минут и выключите огонь, пока кабачки все еще выглядят твердыми.

  • Посыпать сыром, накрыть крышкой и варить несколько минут или пока сыр не растает. Сверху посыпьте зеленым луком и кинзой. Подавать в горячем виде, отдельно или с коричневым рисом или киноа.

Измельченный в домашних условиях сыр плавится лучше, чем купленный в магазине, поскольку он не содержит агентов, препятствующих слеживанию, таких как целлюлоза. Вот что я использую.

Лучшие советы для достижения наилучших результатов

  • Не переваривайте кабачки : Следуйте рецепту куриных кабачков и не готовьте, пока кабачки не станут мягкими и готовыми.
  • Срезанные садовые кабачки мельче: Садовые кабачки часто бывают гигантскими. Просто нарежьте их кубиками, а не четвертинками.
  • Готовьте садовые кабачки меньше времени: Очень большие кабачки, выращенные на фермерском рынке или выращенные в домашних условиях, более пористые, и их нужно готовить в течение более короткого времени, чтобы избежать сырых овощей.
  • Не сливать томаты, нарезанные кубиками : Его соки придают соусу аромат и консистенцию. Прямо как с этим украинским борщом или сытным овощным супом.
  • Добавляйте меньше соли: Если консервированные черные бобы и нарезанные кубиками помидоры, которые у вас есть, содержат натрий, а не «с низким содержанием натрия» или «без добавления соли», не забудьте начать готовить с меньшим количеством соли, чтобы не было слишком соленого блюда.
  • Используйте очень большую сковороду : по этому рецепту текс-мекс получается много, а не переполненная сковорода дает более твердые кабачки. Я использовал 14-дюймовую зеленую сковороду, вы также можете использовать 12-дюймовую сковороду с очень высокими стенками, около 2-3 дюймов в высоту.
  • Хорошие кухонные инструменты – ключ к успеху: Это блюдо дается легко, так как требует лишь быстрого измельчения.Наличие острого ножа и прочной разделочной доски очень помогает быстро измельчить.

Дополнительные надстройки и варианты рецептов

  • Говяжий фарш: Замените постный говяжий фарш или даже свинину вместо куриного. Просто готовьте до тех пор, пока они не разделятся и не прожарятся. При желании можно слить жир.
  • Для разогрева: Добавьте по вкусу измельченный и не очищенный от семян перец халапеньо.
  • V8: Если у вас есть V8 под рукой, вы можете добавить немного вместо нарезанных кубиками помидоров или для дополнительного соуса.Один из советов читателя.
  • Свежие помидоры: Вы можете использовать свежие помидоры вместо консервированных. Вот что я делаю с курицей Капрезе и цукини. После приготовления перца и курицы, но перед добавлением кабачков, нарежьте их и обжарьте в течение 3-4 минут.
  • Банка зеленого чили, нарезанного кубиками: Это придаст блюду еще более приятный мексиканский вкус.
  • Сделайте это вегетарианским: Просто исключите курицу или используйте постные крошки. Никаких других изменений рецепта не требуется.

Часто задаваемые вопросы

Почему курица и кабачки слишком водянистые?

Если у вас в сковороде много лишней жидкости, скорее всего, вы переварили кабачки. Этот овощ на 95% состоит из воды, и чем дольше вы варите тыкву, тем больше воды она выделяет.

Могу ли я использовать приготовленную курицу?

Да, подойдет любой остаток приготовленной курицы – просто готовьте ее несколько минут, пока она не прогреется. Черт возьми, если вы забыли разморозить курицу, вы также можете приготовить замороженную куриную грудку в Instant Pot, одновременно приготовить этот рецепт куриной сковороды с низким содержанием углеводов, а затем добавить измельченную курицу.Так просто! Я не могу сказать вам, сколько раз рецепты Instant Pot спасли обед в нашем доме, особенно когда настала очередь моего мужа готовить.

Можно заморозить?

Я не рекомендую замораживать приготовленные блюда из кабачков, потому что их нежная текстура плохо выдерживает это. После размораживания и повторного нагрева дополнительного количества воды будет слишком много для получения приятного и привлекательного блюда.

Можно ли исключить помидоры?

Если у вас аллергия на помидоры или по другой причине, вы можете заменить помидоры 1/2 стакана любого бульона с низким содержанием натрия и при необходимости добавить еще по вкусу.Также подойдет нарезанный маринованный жареный красный перец.

Чем подавать?

Вы можете подать эту мексиканскую курицу и цуккини как есть – это то, что мы обычно делаем. Или в качестве гарнира можно добавить сметану, нарезанный кубиками авокадо, кинзу и черные оливки после того, как сыр расплавится. Сверху выложите измельченные чипсы из тортильи.

Используется в качестве начинки в обертках с низким содержанием углеводов, украшенных ломтиками авокадо.

Как хранить и разогревать остатки

Храните остатки в герметичном контейнере на срок до 3-4 дней.

Я не рекомендую замораживать это блюдо Tex Mex. После разморозки кабачки превратятся в настоящую кашу. Опять же, это из-за 95% содержания воды.

Чтобы разогреть, тушите на слабом огне в сковороде 5 минут под крышкой. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не понадобится вода или масло для разогрева курицы и кабачков, помешивая, так как кабачки снова будут выделять воду.

Рецепт приготовления курицы и кабачков заранее

Вы определенно можете приготовить ингредиенты заранее, что отлично подходит для напряженных будних вечеров, когда вы хотите есть здоровую пищу.Особенно с работой, детьми и спортом. Нарежьте овощи и поставьте в холодильник накрытыми до 2 дней. Также нарежьте курицу и поставьте в холодильник отдельно на 2 дня. А также сыр можно заранее натереть на терке. Можно даже отмерить специи и хранить в небольшой миске в кладовой.

Еще рецепты здорового ужина

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
  • 2 больших нарезанных кубиками цуккини
  • 2 нарезанных средних болгарских перца
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 3 больших измельченных зубчика чеснока
  • 1 чашка замороженной или свежей кукурузы
  • 1 столовая ложка масла для жарки
  • Банка 14 унций черных бобов с низким содержанием натрия, осушенные и промытые
  • Банка 14 унций с низким содержанием натрия, нарезанные кубиками помидоры, не осушенные
  • 1 чайная ложка магазинной или домашней приправы для тако
  • 1 столовая ложка разделенного тмина
  • 1 чайная ложка соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 1 чашка тертого сыра Tex Mex или Colby Jack
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана нарезанной кинзы
  • Разогрейте большую (12 дюймов) глубокую сковороду на слабом – среднем огне и перемешайте масло, чтобы оно покрылось.Добавьте лук, чеснок и болгарский перец; обжаривать в течение 3 минут, периодически помешивая.
  • Отодвиньте овощи в сторону сковороды и добавьте курицу. Посыпать 1 ч. Л. Тмина, солью и черным перцем. Варить около 5 минут, периодически помешивая.

  • Добавьте кукурузу, фасоль, помидоры, цукини, приправу для тако и оставшийся тмин. Перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом-среднем уровне 10 минут.

  • Посыпать сыром, накрыть крышкой и варить несколько минут или пока сыр не растает.Сверху посыпьте зеленым луком и кинзой.

  • Подавать в горячем виде, отдельно или с коричневым рисом или киноа. Или в качестве гарнира после того, как сыр расплавился, можно добавить сметану, кинзу и маслины. Сверху выложите измельченные чипсы из тортильи. Используйте в качестве начинки для оберток с низким содержанием углеводов, украшенных ломтиками авокадо.
Магазин: Охладите под навесом на срок до 3-4 дней. Не мерзни.
Для разогрева: Варить на медленном огне в сковороде под крышкой 5 минут. Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, вам не понадобится вода или масло для разогрева блюда, так как кабачки снова будут выделять воду.
  • Не переваривать кабачки : Следуйте рецепту и не готовьте, пока кабачки не станут мягкими и готовыми.
  • Срезанные садовые кабачки мельче: Садовые кабачки часто бывают гигантскими. Просто нарежьте их кубиками, а не четвертинками.
  • Готовьте садовые кабачки меньше времени: Очень большие кабачки, выращенные на фермерском рынке или выращенные в домашних условиях, более мягкие, и их нужно готовить в течение более короткого времени, чтобы избежать сырых овощей.
  • Не сливать помидоры, нарезанные кубиками. : Его соки придают соусу аромат и насыщенность.Прямо как с этим украинским борщом или сытным овощным супом.
  • Добавляйте меньше соли: Если консервированная черная фасоль и нарезанные кубиками помидоры, которые у вас есть, содержат натрий, а не «с низким содержанием натрия» или «без добавления соли», не забудьте начать готовить с меньшим количеством соли, чтобы не было слишком соленого блюда.
  • Используйте очень большую сковороду : По этому рецепту получается много, а не переполненная сковорода, в результате получаются более твердые кабачки. Я использовал 14-дюймовую зеленую сковороду, вы также можете использовать 12-дюймовую сковороду с очень высокими стенками, около 2-3 дюймов в высоту.
  • Хорошие кухонные инструменты – ключ к успеху: Это блюдо легко достается, так как требует лишь быстрого измельчения. Наличие острого ножа и прочной разделочной доски очень помогает быстро измельчить.
Рецепт обновлен в июне 2021 г. Дополнительные ответы на часто задаваемые вопросы см. В публикации рецептов.

Порция: 1,75 чашки | Калории: 323 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 25 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 699 мг | Калий: 689 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1837 МЕ | Витамин C: 68 мг | Кальций: 175 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

10 рецептов здорового ужина, которые помогут вам похудеть

После долгого рабочего дня, домашних дел и еще одного дня эмоционально истощающих новостей, неудивительно, что у вас мало энергии, чтобы сэкономить, когда дело доходит до приготовления ужина. Но если вы пытаетесь похудеть или поддерживать здоровый вес, будучи застрявшим дома, последний прием пищи в день является ключом к тому, чтобы избежать ночных перекусов и получить все необходимые вашему организму питательные вещества.

Так что на ужин сегодня вечером? Мы исключили все догадки из этого вопроса, проконсультировавшись СЕГОДНЯ с диетологом Джой Бауэр. Ее план – идеальное руководство: он содержит вкусные блюда с правильным балансом нежирных белков, высококачественных углеводов и полезных жиров, чтобы дать вам быстрые и эффективные результаты. Кроме того, в каждом вкусном варианте есть множество продуктов, богатых питательными веществами и клетчаткой, которые содержат множество витаминов и минералов, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Правила ужина:

Каждый из вариантов ужина Drop 10 содержит не более 500 калорий.

«Pre-game» перед едой! Фронтальная загрузка перед ужином поможет утолить голод.

Выпейте 16 унций (2 стакана) воды и съешьте одну большую горсть (около 1 стакана) любого некрахмалистого овоща из этого списка. (Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию одобренных некрахмалистых овощей.)

TODAY illustration / Getty Images

Затем присаживайтесь и не торопитесь. Замедление темпа еды улучшит пищеварение и позволит вам лучше осознавать признаки голода и сытости.

Сопутствующие

Варианты ужина:

1. Бургер и картофель фри

Бургер на выбор (нежирная говядина, индейка, вегетарианский), прослоенный с салатом, помидорами, луком и каплей кетчупа или сальса на одну порцию из духовки – жареный картофель фри и 2 чашки тушеных или жареных овощей или салат, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла первого отжима и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока (в качестве альтернативы вы можете использовать 2 столовые ложки низкокалорийного винегрета). Вы также можете отказаться от картофеля фри и вместо этого наслаждаться бургером на половинке булочки.

Хотите готовить? Попробуйте эти простые рецепты:

Наслаждайтесь 1-2 порциями жареного риса с цветной капустой и 4 унциями вареного белка на ваш выбор, например креветок, рыбы, курицы, тофу, свиной вырезки, постного стейка или колбасы из птицы – или 3/4 стакана приготовленного черного бобы.

3. Запеченная рыба с брокколи и сладким картофелем

Пять унций жареной, жареной или запеченной рыбы (приготовленной с 1 чайной ложкой оливкового масла, свежим лимонным соком, солью, перцем и предпочтительными приправами) и 2 чашками приготовленной на пару брокколи и 1 / 2 печеных сладких картофеля.

Сопутствующие

Getty Images stock

Съешьте эту полезную для себя курицу с 2 чашками вареной зеленой фасоли или сахарного горошка.

Shutterstock / Getty Images stock

Попробуйте до 2 порций этого блюда в итальянском стиле!

6. Комфортная еда в медленноварке

Курица, карри и овощи или Курица в медленноварке с черной фасолью и чили. Для курицы медленного приготовления и чили с черной фасолью приготовьте 1 порцию с 1 ложкой нежирного греческого йогурта + стакана обезжиренного тертого сыра чеддер + ½ стакана приготовленного коричневого риса или киноа (ИЛИ 1/2 печеного картофеля)

7.Свиная вырезка, печеный картофель и морковь

5 унций жареной свиной вырезки с 2 чашками вареной моркови и 1/2 печеного картофеля с 2 столовыми ложками нежирного греческого йогурта или легкой сметаны и / или 2 столовыми ложками сальсы.

Ешьте с жареной брокколи или цветной капустой и 1 стаканом вареного коричневого риса или киноа.

Подавать с 1 стаканом вареного коричневого риса или киноа.

Подавать с 1 чашкой приготовленного на пару эдамаме в стручке.

Присоединяйтесь к вызову Drop 10 TODAY! Смотрите полный план здесь.

Сопутствующие

Другие рецепты из плана

Для получения дополнительных советов по диете и фитнесу подпишитесь на нашу рассылку One Small Thing!

Любая информация, связанная со здоровьем, не предназначена для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, или перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или оздоровительной программе.

Рецепты обедов в зоне | Зажигательные идеи обеда

Цыпленок с миндалем

Простой ужин с курицей и овощами, который можно быстро приготовить.

Американская запеканка

Это одно блюдо, состоящее из фарша из индейки, помидоров рома, болгарского перца, лука и стручковой фасоли, является одним из фаворитов Америки.

Суэй по-американски с салатом

Самый любимый рецепт для детей и детей в душе.Обычно считается, что это обычная еда, Zone Pasta делает Chop Suey сбалансированным блюдом Zone.

Салат антипасто

Этот восхитительный салат состоит из множества вкусных ингредиентов, таких как тунец, индейка, ветчина и множество овощей.

Arroz con Pollo

Это традиционное испанское блюдо сочетает в себе орзо и куриную грудку с луком, томатным соусом и стручковой фасолью, приправленное чесноком, лавровым листом и орегано.

Азиатский жареный цыпленок

Лучше, чем китайские блюда на вынос, и гораздо полезнее, этот жареный цыпленок Zone вкусный и наполненный всеми овощами в смеси.

Салат из молодого шпината и клубники

Свежий летний салат из шпината и клубники, который легко приготовить на ужин или обед.

Запеченная курица с авокадо и овощами

Авокадо – это вкусный штрих в этом простом блюде из курицы с начинкой и овощами.

Запеченный барбекю с лососем и брюссельским орзо

Жареная брюссельская капуста с копченым перцем делает это блюдо из пасты сытным и вкусным.

Салат с запеченной курицей и брокколи

Салат с курицей и брокколи, похожий на более здоровую версию Cole slaw, и еще с беконом из индейки!

Запеченная курица с итальянскими овощными пакетиками

Поднимите свою обычную курицу на новый уровень с великолепным вкусом и специями, оставаясь при этом в Зоне.

Запеченная треска с фасолью и салатом

Вкус Новой Англии из трески и фасоли с салатом.

Запеченный фузилли с цукини

Великолепные овощи с ноткой бекона подчеркивают цвет и вкус в этом фантастическом рецепте, который вы можете принести на вечеринку и по прибытии поставить в духовку.

Запеченные гребешки

Произведите впечатление на своих друзей этими необычными и пикантными морскими гребешками. Мариновать на ночь, чтобы аромат действительно проникся.

Запеченная подошва с луком-пореем

Укладка подошвы на протечки во время выпечки позволяет усилить аромат, а вино, чеснок, лук-шалот и укроп сверху придают сладость каждому укусу.

Запеченная тилапия с овощами

Выберите свои любимые специи, чтобы смешать их с кабачками и другими овощами.

Барбекю из говядины с луком

Здоровый вкус барбекю делает этот рецепт говядины с луком прекрасным выбором для любых блюд.

Барбекю из темпе и овощей

Вкусный веганский рецепт, который оставит вас сытным от темпе и овощей.

нежирных рецептов | Allrecipes

Рецепты с низким содержанием жира | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по верхней части

Закройте это диалоговое окно

Изучить все рецепты

Выбор персонала

Сальса из манго, кукурузы и черной фасоли

Мой сосед познакомил меня с этим классным блюдом, которое можно использовать в качестве легкого гарнира или вкуса отлично сочетается с курицей, приготовленной как фахитас.Это рецепт, который можно изменить, чтобы использовать другие фрукты, которые у вас есть под рукой. Я использовал смесь манго и персиков, чтобы сделать это, и он, вероятно, будет иметь прекрасный вкус с ананасом или другими терпкими фруктами, но если вы любите манго так же сильно, как и я, вы захотите, чтобы этот аромат преобладал. Необязательно охладить перед подачей на стол.

Цыпленок с апельсином, медом и соевым соусом

Это прекрасное сладко-липкое блюдо без чувства вины, которое понравится всей семье. Если вы готовите с рисом или другим гарниром, для приготовления которого требуется некоторое время, приготовьте его в первую очередь.

Meyer Lemon Avocado Toast

Мне нравится использовать этот рецепт, когда у меня есть спелый авокадо, который я не хочу тратить. Это очень вкусно и прекрасный источник клетчатки и жирных кислот. Не стесняйтесь проявлять творческий подход к ингредиентам! Замените кинзу мятой или петрушкой, а семена чиа – кунжутом или маком.

Помидор Качумбар

Качумбар – это салат в индийском стиле, который подается поверх карри. Свежие травы и лимон придают острый хрустящий оттенок, делая даже самые насыщенные подливы светлее.

Тушеное мясо с курицей Палео

Я придумал этот рецепт, когда начал есть палео. Теперь я обнаружил, что это основной продукт в нашем доме!

Жемчужный кускус с чечевицей, морковью, шпинатом и кукурузой

Этот рецепт отлично подходит в качестве гарнира или даже в качестве еды. Это так сытно! Прекрасно подается в теплом или холодном виде. Иногда я заменяю чечевицу нутом, но имейте в виду, что у него немного более сильный вкус. Белое вино используется для аромата, но при желании его можно не использовать.Можно использовать куриный бульон с пониженным содержанием натрия. Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике, его можно подавать горячим или холодным.

Пельмени

Моя мама была одним из лучших поваров, которых я когда-либо знал. Когда она готовила рагу, мы в основном находили в них пельмени. Мы никогда не ели что-то из пакетов или микроволновок, и вы наверняка могли попробовать, что это была за еда. Сегодня я готовлю только так – я не использую никаких электронных устройств, кроме электрической плиты.

Яблочное пюре Сары

Это восхитительное яблочное пюре! Я все время делаю это для своего младшего брата, и ему это нравится – и он ненавидит консервированное яблочное пюре!

Balsamic Bruschetta

Простая закуска – бальзамический уксус придает ей легкость.Лучше всего, если у смеси есть 1-2 часа, чтобы смешать ароматы перед подачей на стол.

Вдохновение и идеи

Помидоры с начинкой

Помидоры с начинкой

Этот рецепт приносит здоровую дозу свежих ароматов в небольшой упаковке.

Подробнее

Кукуруза в початках в микроволновке

Кукуруза в початках в микроволновке

Это серьезный рецепт кукурузы в початках. Идеально подходит, когда у вас заканчивается место на плите или гриле. Я замораживаю кукурузу в початках в полиэтиленовых пакетах и ​​вынимаю один початок замороженной кукурузы в холодные зимние месяцы, чтобы иметь сладкий вкус летней кукурузы в течение всего года!

Другие рецепты с низким содержанием жира

Ньокки I

Этот простой рецепт из картофеля, муки и яиц – рецепт, который моя семья использовала на протяжении многих поколений.

Пушистые французские тосты

Этот рецепт французских тостов отличается тем, что в нем используется мука. Я подарил его некоторым друзьям, и им всем он понравился больше, чем те французские тосты, которые они обычно готовят!

Easy Mochi

Прекрасная китайская новогодняя закуска; мягкий, слегка сладкий и жевательный, это замечательный традиционный десерт. Готово за считанные минуты. Подавать с дымящимся горячим чаем!

Консервированная начинка для яблочного пирога

По этому рецепту готовятся 7-литровые банки начинки для яблочных пирогов.Из 2 квартов получается 9-дюймовый пирог. Необходимо 7 литровых банок для консервирования с кольцами и крышками.

Черная фасоль и рис

Идеальное блюдо! Время приготовления: 20 минут. Этот рецепт взят из The WEBB Cooks, статей и рецептов Робин Уэбб, любезно предоставленных Американской диабетической ассоциацией.

Fresh Homemade Salsa

Другой рецепт сальсы требовал свежего халапеньо (я думаю), но у меня под рукой был зеленый перец чили в банке. У этой сальсы прекрасный вкус, поэтому я придерживаюсь ее!

Яблоки с корицей

Я создал этот рецепт прошлой осенью, и моей семье он понравился! Это хороший теплый гарнир для холодных осенних ночей.

Гороховый суп

Это замечательный, сытный гороховый суп. Отлично подходит для осени или ветреного зимнего дня.

Воздушная фритюрница Картофель фри

Поскольку я пропустил весь поезд Instant Pot®, мне пришлось приготовить хотя бы один рецепт воздушной фритюрницы, пока они еще горячие. И это не может быть более классическим, чем картофель фри; общепринятая техника на данный момент довольно, осмелюсь сказать, герметична, но у меня есть еще один дополнительный трюк! Наконец, обмакните их в медово-горчичный, острый кетчуп, чесночный айоли или все три смеси вместе, как я.

Лучшая черная фасоль

Этот простой гарнир из черной фасоли хорошо сочетается с мексиканскими или кубинскими блюдами.

Бабушкин салат из огурцов и лука

Обе мои бабушки готовили этот салат каждое лето, когда в их садах росли корзины с огурцами. Это отличный свежий гарнир к любому блюду. Одна из моих бабушек опустила зеленый перец и семя сельдерея. Она также добавила в него лед, чтобы быстро охладить его и избавиться от привкуса уксуса.

Сладкий вкус цукини

Сладкий вкус цукини моей матери – любимое блюдо всей семьи.Восхитительно на гамбургерах и хот-догах.

Начинка для яблочного пирога

Начинка для яблочного пирога в морозильной камере. По этому рецепту можно круглый год угощать семью пирогами.

Pico De Gallo

Иногда, когда вы едите настоящую мексиканскую еду, вам предлагают сальсу, приготовленную из помидоров, лука и перца халапеньо. Вы можете добавить сок лайма в пико де галло, но я предпочитаю этот базовый рецепт. Подавая это с мексиканским блюдом, таким как тако, вы захотите его со всеми мексиканскими блюдами!

Tomatillo Salsa Verde

Настоящая мексиканская сальса-верде обладает потрясающим вкусом.Используйте его на куриных энчиладах или в качестве приправы к любому блюду, которое требует небольшой дополнительной молнии!

Вкусные запеченные яблоки с корицей

Эти запеченные яблоки просто великолепны на вкус холодным зимним вечером или в любой другой вечер. Плюс в доме просто божественно пахнет при их приготовлении.

Яблочное пюре для медленного приготовления со специями

Это простое и вкусное пряное яблочное пюре, приготовленное в медленном темпе, идеально подходит для медленного приготовления. Однажды осенью на выходных мы с детьми придумали этот рецепт.Это любимец семьи.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

60+ лучших рецептов средиземноморской диеты

Рецепты средиземноморской диеты включают яркие продукты, богатые овощами, фруктами, бобовыми, нежирным белком и полезными жирами. Эти простые и полезные блюда с акцентом на растительные ингредиенты и всевозможные морепродукты заставят вас почувствовать себя хорошо изнутри!

Средиземноморский образ жизни

Есть причина, по которой многие из нас тяготеют к прибрежному образу жизни.Он не только связывает нас с окружающей средой, но и умеренный климат позволяет нам наслаждаться простыми вещами в жизни. В сфере еды это означает, что должен вернуться к основам и поставить на первое место свежие, простые и полезные ингредиенты.

Если это звучит знакомо, это потому, что в этом вся суть дауншифтологии! Многие из этих рецептов были вдохновлены моими путешествиями, помогая мне понять, что такое средиземноморская кухня на самом деле. Вот несколько ключевых компонентов средиземноморских рецептов:

  • Загрузите овощи и фрукты .Вы знаете, я всегда пытаюсь украсть побольше зелени! Овощи и фрукты богаты питательными веществами, богаты клетчаткой, отлично подходят для пищеварения и обладают множеством противовоспалительных свойств.
  • Выбирайте больше рыбы и более легкое мясо. Свежая рыба содержит полезные омега-3 жирные кислоты и множество витаминов. А курица богата белком, который полезен для костей и здоровья сердца. Ключевым моментом здесь является поддержание хорошего баланса с целью включения большего количества морепродуктов в ваши еженедельные приемы пищи.
  • Используйте бобовые и зерновые культуры. Эти продукты на растительной основе богаты клетчаткой, белком и, как вы могли догадаться, довольно сытны. Кроме того, существует множество творческих способов их приготовить и съесть!
  • Наслаждайтесь каждой минутой этого. Этот образ жизни требует замедления темпов жизни и проведения времени с друзьями и семьей за обеденным столом. Это побуждает вас есть в более медленном темпе, ценить каждый кусочек, настраиваться на свое тело и избегать переедания.

Средиземноморские рецепты на завтрак

Настоятельно рекомендуется употреблять овощи и полезные белки, особенно во время завтрака.И хорошие новости – есть бесконечное множество идей для сытного завтрака на выбор.

  • Шакшука: это классическое средиземноморское блюдо, в котором тушеные помидоры, лук, специи и яйца-пашот сочетаются с питательной и сытной едой.
  • Тост из сладкого картофеля: добавьте в свой «тост с авокадо» сладкий картофель в качестве основы и добавьте в него яйцо-пашот, шпинат, авокадо и немного черного перца.
  • Зеленая шакшука: Эта полезная зелень в классическом блюде – отличный способ использовать оставшиеся в холодильнике овощи, такие как брюссельская капуста, шпинат и кабачки.
  • Фриттата из капусты и мускатного ореха из тыквы: Фриттата идеально подходит для приготовления еды, а на этот раз самые лучшие зимние овощи.
  • Хэш из сладкого картофеля на завтрак: превратите обычный гашиш для завтрака в красочный, богатый питательными веществами, который выходит за рамки простого использования белого картофеля.
  • Домашний йогурт: добавьте его в миску вместе с фруктами и орехами, чтобы начать утро со сладкого и здорового напитка.
  • Яичные кексы для завтрака: Включите ваши любимые овощи и белки в самый вкусный вариант завтрака на ходу (идеально порционный).
  • Апельсиновый шакшука: Если приближается осенняя погода, эта шакшука – творческий и вкусный способ насладиться жареной мускатной тыквой.
  • Фриттата с копченым лососем: Лосось на завтрак – это всегда разумная идея, и приготовить из него фриттату как нельзя лучше.
  • Легкий рецепт овсянки: И последнее, но не менее важное: приготовьте сладкие и соленые овсяные хлопья для сытного и сытного завтрака.

Средиземноморские рецепты с бобовыми

Вы удивитесь, что можно сделать с пакетом чечевицы или банкой нута.Конечно, вы можете добавлять их в салаты, чтобы получить дополнительный источник белка. Но знаете ли вы, что из них можно приготовить лепешку или смешать с хумусом?

  • Средиземноморский салат из нута: Нут – звезда этого блюда, в сопровождении свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, сыра фета и пикантного лимонного винегрета.
  • Лучший рецепт хумуса: Средиземноморский must-have практически к любому блюду. Обмакивайте, намазывайте или ложите ложкой – эта сливочная смесь нута чрезвычайно универсальна!
  • Самый лучший суп из чечевицы: Чечевица является мощным источником протеина и прекрасно сочетается с различными супами, особенно с дымным пикантным вкусом.
  • Фалафель: Эти маленькие шарики из нута непременно заставят вас вернуться на несколько секунд! Только не забудьте полить их моим домашним соусом Тахини. В этом вся разница.
  • Фалафель Лепешка: Если вы хотите проявить особый креатив, испеките смесь нута и зелени в восхитительные лепешки!
  • Чечевичный салат с огурцом: чечевица и нарезанный кубиками огурец творят чудеса, создавая хрустящий освежающий гарнир.
  • Хрустящая сокка с салатом из груши и рукколы В качестве другой идеи для лепешек используйте муку из нута, чтобы приготовить эту орехово-травяную сокку.

Здоровые закуски средиземноморской диеты

В перерывах между приемами пищи фрукты, орехи и свежесрезанные овощи идеально подходят, если вы хотите что-нибудь перекусить. Вы также можете сочетать вегетарианские палочки со сливочными и ароматными соусами, чтобы сделать их гораздо более приятными.

Свежие и легкие средиземноморские салаты

Само собой разумеется, что салаты – это простой способ смешать вместе свежие ингредиенты. Просто возьмите свою любимую зелень, фрукты и даже морепродукты.Затем свяжите все это вместе с лучшими домашними соусами и заправками, чтобы получилась ароматная и сытная еда.

  • Салат с лососем и авокадо: обжаренный лосось укладывается поверх шпината, авокадо, помидоров и красного лука для салата, который богат питательными веществами и вкусом.
  • Израильский салат: простое сочетание нарезанных кубиками помидоров, огурцов, болгарского перца, лука и свежей зелени имеет большое значение.
  • Салат Капрезе: из спелых помидоров и сливочной моцареллы получается такой простой, но элегантный салат, который выдерживает испытание временем.
  • Легкий салат из огурцов: с добавлением лука, укропа и уксуса нарезанные огурцы никогда не были такими вкусными!
  • Греческий салат: Этот овощной салат представляет собой освежающую комбинацию из 6 ингредиентов с лучшей греческой заправкой для салатов.
  • Табуле с рисом из цветной капусты: вместо булгура я заменил рис с цветной капустой на безглютеновый вариант (без ущерба для вкуса).
  • Салат из арбуза, огурца и феты. Наслаждайтесь классическим греческим вкусом и сочным арбузом с освежающей сладкой ноткой.
  • Салат из креветок, спаржи и авокадо: когда сезон спаржи, взбивайте этот сливочно-наполненный салат с креветками.
  • Салат из дыни и моцареллы с базиликом: этот простой летний салат всегда нравится публике.

Овощная средиземноморская еда

От листовой зелени до корнеплодов – все виды овощей приветствуются в вашем еженедельном приеме пищи. Только не забывайте использовать специи и ароматические вещества, чтобы вывести каждое блюдо на новый уровень.

  • Капрезе с лапшой из кабачков: смешав лапшу из кабачков с любимым салатом капрезе, вы получите новое блюдо с большим содержанием овощей.
  • Спагетти из кабачков, брюссельской капусты и хрустящего лука-шалота: рассматривайте это как гарнир или посыпьте яйцом-пашот, чтобы приготовить полноценный обед.
  • Обжаренная капуста: вы удивитесь, насколько ароматной становится карамелизованная капуста, когда вы обжариваете ее с луком и чесноком.
  • Теплая лапша из сладкого картофеля, капуста и чечевичный салат: Помимо лапши из цуккини, я люблю добавлять по спирали сладкий картофель в этот теплый и сытный салат, который очень сытный.
  • Суп из сладкого картофеля: насыщенный, пикантный и сливочный, этот жареный суп из сладкого картофеля просто необходим в прохладные дни.
  • Пюре из корня сельдерея с бальзамической жареной свеклой: когда это пюре смешано с бальзамической жареной свеклой и жемчужным луком, вкус становится нереальным.
  • Суп из жареной мускатной тыквы: Карамелизированная, обжаренная мускатная тыква придает суповой форме самый восхитительный вкус.
  • Запеченный сладкий картофель: прелесть запеченного сладкого картофеля в том, что он сам по себе великолепен в качестве гарнира.Но вы также можете наполнить его овощами, бобовыми и измельченной курицей, а также немного соуса дзадзики для еды.
  • Свекольный суп. Если вы любите свеклу, этот яркий, пикантный и полезный для сердца суп богат питательными веществами.

Средиземноморские рецепты – все о рыбе!

Как я уже упоминал ранее, при средиземноморской кухне незаменимым белком является рыба. От рецептов лосося до тунца и трески – здесь есть из чего выбрать.Бонус: это незаменимый ингредиент, когда дело доходит до готовки (привет, 30 минут или меньше!).

  • Фрикадельки из запеченного тунца: Вам лучше всего поверить в то, что из консервированного тунца можно сделать самые вкусные и пикантные фрикадельки!
  • Лучшая запеченная треска: с помощью чеснока, масла и лимона каждый раз из трески превращается в идеально слоеную рыбу.
  • Шашлык из креветок на гриле с чесноком: эти шашлычки из креветок на гриле легко приготовить и замариновать с лучшей смесью чесночных и трав.
  • Запеченный лосось по-дижонски: Если вы любите пряный дижонский аромат, этот рецепт просто необходим!
  • Гребешки с цитрусово-имбирным соусом: сладкие и пикантные, эти сочные гребешки готовятся всего за 10 минут!
  • Креветки в чесночном масле: нет ничего проще, чем обжаренные в чесночном масле креветки. И вы можете превзойти их практически во всем.
  • Салат с тунцом: это классическое блюдо, которое всегда под рукой в ​​будние дни. Он хрустящий, сливочный и хорошо сочетается с разнообразными блюдами.
  • Паста из цуккини с лимонно-чесночными креветками: чтобы приготовить все за один прием, добавьте чесночно-масляные креветки с зудлс!
  • Пирожки с лососем: Вам нужно изменить привычный образ жизни с лососем? Взбейте эти восхитительные котлеты из лосося, которые также можно заморозить.
  • Гаспачо из огурца и дыни с имбирными креветками: когда вы одновременно откусите теплые креветки с имбирем и остывающий суп, вы поймете, насколько это хорошо.
  • Жареное Бранзино с цитрусовым песто: Бранзино – восхитительная нежная белая рыба, которая чрезвычайно универсальна, но всегда вкусна, если посыпать домашним цитрусовым песто.

Рецепты из легкого и полезного мяса

Если вам нравится мясо, выберите более легкие блюда, например курицу, индейку или утку. Затем приготовьте их на гриле, перемешайте или смешайте со свежими овощами и травами для получения изумительного аромата.

  • Греческие куриные кебабы: эти куриные кебабы пропитаны ароматами Греции, их легко взбить, а между ними добавить разноцветные овощи.
  • Цыпленок и рис на одной сковороде: Благодаря ярким цитрусовым ароматам средиземноморской кухни из этого блюда на одной сковороде получается самая сочная курица и самый пушистый рис.
  • Куриные сувлаки на гриле: Думайте об этом как об упрощенной версии моих греческих куриных кебабов, но так же хорош с веганским соусом цацики.
  • Ultimate Chicken Salad: Наслаждайтесь простой нарезанной кубиками курицей с хрустящим сельдереем, зеленым луком, свежим виноградом и сливочным соусом из дижонского майонеза.
  • Лапша из цуккини с курицей, шпинатом и пармезаном. Смешайте зудлы с курицей, шпинатом и немного пармезана, чтобы получилось легкое, но ароматное блюдо.
  • Жареный бальзамический цыпленок с брюссельской капустой: О боже, вам понравится бальзамическая глазурь на этих куриных бедрах и ростках.
  • Цыпленок с базиликом и кумкватами: заправьте куриные бедра красным луком, сладкими кумкватами и пикантной базиликовой приправой.
  • Суп из курицы-пашот и озимых овощей: Этот суп – удобная еда в миске. Это лечебный, уютный и отличный способ сочетать курицу и овощи.

Если вы хотите потратиться на красное мясо, вот несколько более легких фаворитов:

Создайте восхитительные средиземноморские чаши

Когда у вас останутся разногласия, сделайте средиземноморскую чашу! Начните с основы из зерен или листовой зелени.Положите в стопку свежие или жареные овощи, нут, фалафель, орехи, семечки или оливки. Затем добавьте ложку вашей любимой смеси хумуса или немного соуса цацики. Вот несколько вкусных идей для добавления цветов и текстур:

Если вы приготовили какой-либо из этих восхитительных рецептов средиземноморской кухни, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

60+ лучших рецептов средиземноморской диеты

Эти здоровые средиземноморские рецепты включают яркие салаты, растительные продукты, все морепродукты и простые рецепты из курицы.Вам понравится этот свежий салат капрезе!

  • Положите на тарелку ломтик помидора, затем положите сверху ломтик моцареллы. Затем продолжайте чередовать ломтики помидора и моцареллы.

  • Поместите свежие листья базилика между слоями.

  • Полить весь салат оливковым маслом и бальзамической глазурью.

  • Посыпать солью и перцем и сразу же подавать!

Калорий: 255 ккал, углеводы: 7 г, белки: 13 г, жиры: 20 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 45 мг, натрий: 360 мг, калий: 262 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин A: 1150 МЕ, витамин C: 12.6 мг, кальций: 296 мг, железо: 0,5 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

34 простых рецепта ужина для всей семьи

  1. Еда
·

Ужин не обязательно должен быть крупным.

Если вы готовите для большой семьи и в то же время держитесь на расстоянии, вы, вероятно, немного устали проводить время на кухне.К счастью, вот несколько приятных для публики рецептов, которые просты и беззаботны, но полны вкуса.

Вкусно / Viaicious.co

Не стесняйтесь использовать кабачки, кабачки и картофель для этого листового блюда. Практически любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, подойдут.

Рецепт: колбаса и овощи на одну сковороду

Вкусно / Вкусно.co

Это итальянско-мексиканское месиво включает пасту и тушеные овощи со специями (болгарский перец, лук и грибы), запеченные в смеси сметаны и тертого перцового сыра.

Рецепт: запеканка с пастой фахита

Блог Midwest Foodie / Через midwestfoodieblog.com

Смешайте измельченную курицу, черную фасоль, сальсу и сырную смесь, выложите ложкой на лепешки и запекайте в духовке в течение 10 минут.Подавать со сметаной и гуакамоле. Рецепт кесадильи в сковороде можно найти здесь.

Domestic Superhero / Через Domesticsuperhero.com

Ключ к этому блюду из лапши – сладкий и острый соус из коричневого сахара, соевого соуса, шрирача и имбиря. Рецепт полностью вегетарианский и содержит много овощей, но вы всегда можете добавить свой любимый белок, чтобы набрать массу. Здесь вы найдете рецепт острой тайской лапши в горшочке.

Averie Cooks / Через averiecooks.com

Начните с предварительно приготовленного риса и бросьте его на противень с кусочками курицы без кожи и без костей, замороженными овощами и сбрызните соевым соусом. Когда вы достанете его из духовки, добавьте омлет и наслаждайтесь. Рецепт жареного риса на сковороде можно найти здесь.

Дорогая Крисси / Via dearcrissy.com

Сытные, сытные и очень доступные по цене, эти фаршированные на сковороде перцы – блюдо, которое вы захотите приготовить постоянно.Конечно, вы можете использовать любой фарш, который у вас есть под рукой. Рецепт фаршированного перцем из индейки можно найти здесь.

House of Nash Eats / Через houseofnasheats.com

Эти фрикадельки из говядины и свинины легко удвоить или даже утроить. Подавайте их с яичной лапшой или картофельным пюре, и вы всегда сможете заморозить остатки на ночь. Рецепт легких шведских фрикаделек можно найти здесь.

Дауншифтология / Через downshiftology.com

Разогрейте лепешки и подавайте эти карнитас в стиле «сделай сам» с вашими любимыми начинками, такими как авокадо, пико де галло, халапеньо и сметана.

Рецепт: Медленноварка Carnitas

Колокол кухни / Via belleofthekitchen.com, Belle of the Kitchen / Via belleofthekitchen.com

Начинка этого декадентского пирога состоит из курицы или индейки, большого количества овощей, куриного бульона, муки и сливок. Использование серповидного теста для корки сэкономит вам много времени и сил, но конечный продукт все равно будет невероятно вкусным. Рецепт пирога с курицей и рулетом в форме полумесяца можно найти здесь.

Хорошо питайтесь 101 / Через eatwell101.ком

Превратите купленные в магазине равиоли с сыром в уютную трапезу, которая понравится публике. Вам понадобится всего пять ингредиентов: равиоли, шпинат, сыр пармезан, соус маринара и мелко нарезанная петрушка. Рецепт запекания равиоли со шпинатом и помидорами можно найти здесь.

Девушка в цвету / Через thegirlonbloor.com

Супер настраиваемый в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и тем, что есть у вас на кухне, загрузите это блюдо из лапши в китайском стиле с любым протеином и овощами, которые у вас есть.

Рецепт: Chicken Chow Mein

Реальный и яркий / Через realandvibrant.com

Этот рецепт требует в основном только основных продуктов из кладовой и очень небольшого количества скоропортящихся продуктов, поэтому вы можете держать большинство ингредиентов под рукой и взбивать их в ленивую ночь.

Рецепт: Карри из кокоса и нута

Полезное блюдо / Через полезное.ком

Для приготовления начинки по этому рецепту можно использовать оставшуюся куриную грудку, курицу-гриль или куриный фарш. Смешайте его с соусом из буйволиного мяса, выложите куриную смесь на выдолбленные половинки кабачков, посыпьте сыром и запекайте в духовке. Рецепт лодочек из цуккини с курицей буйвола можно найти здесь.

Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com

В эту запеканку, которую легко взбить и ее легко положить в кошелек, входят в основном продукты для буфета (яичная лапша, консервированный тунец), а также некоторые замороженные овощи.

Рецепт: Легкая запеканка с тунцом и лапшой

Кухня Наташи / Через natashaskitchen.com

Нет формы для выпечки хлеба? Положите алюминиевую фольгу на противень, чтобы придать форму сковороде и сохранить края мясного рулета красивыми и хрустящими. Рецепт глазированного мясного рулета можно найти здесь.

Блог Waderzest / Через wanderzestblog.com, Блог Wanderzest / Через wanderzestblog.com

Это блюдо в сковороде идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Запекать яйца в консервированных нарезанных кубиками помидорах с луком и перцем. Приправить солью и перцем, затем посыпать фетой и подавать с хрустящим хлебом для макания. Рецепт шакшуки с фетой можно найти здесь.

Назовите блюдо, которое объединяет всю семью, например, сырная домашняя лазанья.Подождем … Рецепт 30-минутной лазаньи на сковороде можно найти здесь.

Carlsbad Cravings / Через carlsbadcravings.com

Мариновать лосось примерно час в смеси оливкового масла, сока цитрусовых и соевого соуса. Затем приготовьте его на противне, посыпав перцем и луком приправой фахита. Подавать с рисом, лепешками или как есть! Рецепт приготовления листового фахита с лососем можно найти здесь.

Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.com

Настоящее блюдо на свалке, просто бросьте в мультиварку все ингредиенты, кроме риса. Когда у вас останется около 20 минут на приготовление, добавьте рис и любую дополнительную воду или бульон, пока джамбалая не достигнет желаемой консистенции. Рецепт приготовления курицы в мультиварке и джамбалаи с колбасой можно найти здесь.

Жизнь как клубника / Via lifeasastrawberry.ком

Свежие или замороженные креветки смешиваются с острым и слегка сладким соусом карри, приготовленным из кокосового молока, пасты карри и сока лайма. Не стесняйтесь добавлять овощи, которые есть в вашем холодильнике, и, если вы не любите креветки, курицу или тофу тоже великолепны. Рецепт креветок с кокосовым карри можно найти здесь.

Cooking For Keeps / Через Cookingforkeeps.com

Рецепт предусматривает фарш из индейки, но вы можете использовать все, что есть на вашей кухне, от говядины до сойризо.Вся еда собирается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вымыть много посуды. Рецепт мексиканской пасты из индейки в горшочке можно найти здесь.

Маленькая баночка для специй / Via littlespicejar.com

Большая часть этого блюда состоит из ингредиентов, которые уже есть у вас в кладовой: орзо, куриный бульон, хлопья красного перца и оливковое масло. Возьмите спаржу и замороженные креветки и взбейте все это в одной кастрюле.Рецепт чесночных креветок орзо с креветками и креветками орзо можно найти здесь.

Тратьте на гроши / через trustwithpennies.com

Упакованную лапшу рамен и любые овощи, которые у вас есть, залить соусом хойсин, соевым соусом, кунжутным маслом и кукурузным крахмалом. Добавьте курицу, креветки, говядину, свинину или тофу, чтобы получился сытнее. Рецепт легкого обжаривания рамена можно найти здесь.

Тяга Кима / Через кимскравинги.ком

Этот рецепт требует немного терпения, но требует всего 10 минут активной подготовки. Все, что вам нужно сделать, это натереть свиную лопатку со специями, обжарить свинину со всех сторон в большой кастрюле, а затем оставить в мультиварке, пока вы не сможете измельчить ее вилкой. Рецепт тушеной свинины в мультиварке можно найти здесь.

На вкус лучше с нуля / от tastesbetterfromscratch.com

Настоящий 30-минутный обед, этот рецепт так легко воспроизвести для любого количества голов, которое вы кормите.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.