Алкоголь и диета: мифы и факты
Пить или не пить?
Всем, кто переходит на систему правильного питания или собирается снижать вес специалисты рекомендуют, в первую очередь, обратить внимание на выбор напитков. В идеале диетологи советуют пить только чистую воду в определенных количествах.
Под жестким запретом находятся газированные напитки и алкоголь. С газировкой всё понятно: в ней содержится огромное количество сахара. Давайте разбираться со спиртным. Можно ли позволить себе бокальчик другой без ущерба для здоровья?
Статистика
Наверное, некоторых разочарует этот факт, но безопасной дозы алкоголя не существует. Безусловно, есть уровень потребления с минимальным риском. Всемирная организация здравоохранения допускает употребление 350 мл пива ил 140 мл вина в день.
Эксперты Минздрава также установили «безопасную» дозировку чистого алкоголя: 30 г – для мужчин и 20 г – для женщин. Такое количество граммов чистого алкоголя содержится в 600–900 мл пива крепостью 4,5% или в 200–300 мл вина крепостью 12%.
Подчеркнем, что даже употребление алкоголя в указанных порциях может привести к нежелательным последствиям.
Алкоголь тесно связан почти с 60 заболеваниями, и во всех случаях прослеживается прямая связь между дозой и реакцией организма.
Почему безопасная порция алкоголя для женщин меньше, чем для мужчин?
Потребление алкоголя женщинами связано с большими рисками для их здоровья, чем у мужчин. В организме женщины содержится меньше воды, поэтому концентрация алкоголя в нем будет выше – а значит степень токсичности – более высокая.
К тому же, женский организм вырабатывает меньшее количество ферментов, расщепляющих алкоголь. Следовательно, для выведения спиртов из организма понадобится больше времени.
Алкоголь и правильное питание?
Для достижения лучших результатов при снижении веса рекомендуют исключить употребления алкоголя. Чем же это объясняется? Спирт является источником энергии, но она отличается от той, которую организм получает из жиров, белков и углеводов.
Алкогольные калории пустые, они не содержат питательных веществ, следовательно, не откладываются в жир. Но излишки такой энергии приводят к перееданию. Так как алкоголь переваривается в первую очередь, а закуски остаются на потом, советуем употреблять спиртные напитки с низкокалорийными блюдами.
Калорийность алкоголя
Как ни странно, самым низкокалорийный алкоголь – это пиво: 40 ккал на 100 мл. Это объясняется низким содержанием спирта – всего 5-10%. В составе пива дрожжи и солод, которые способствуют быстрому набору массы, поэтому лучше ограничить количество до 350 мл.
Худеющие могут позволить себе бокал сухого вина: калорийность на 100 мл – 70 ккал. Еще раз обращаем внимание, что важно не превышать рекомендованных дозировок: суточную норма потребления вина — 140 мл.
Калорийность шампанского: 90 ккал на 100 мл, то есть 90 ккал на обычный бокал игристого. По некоторым исследованиям, оно способствует снижению аппетита, поэтому пара бокалов не навредят фигуре, если они вписываются в общий суточный калораж.
Калорийность крепкого алкоголя (водка, виски, текила) значительно выше: 260−320 ккал на 100 мл. Поэтому «безболезненно»» можно выпить одну стопку текилы или водки.
С различными ликерами и коктейлями все хуже, они содержат дополнительные ингредиенты и много сахара. Например, в яичном ликере — 33 грамма углеводов на 100 мл, а в кофейном – 25 гр и 327 ккал. Все ингредиенты коктейля добавляют ему калорийности — это пустые калории, которые не дают чувства насыщения, а еще и вызывают аппетит.
Если вы все же решите побаловать себя алкоголем, то определяющее значение здесь сыграет порция – один бокал вина или стопка водки не прибавят вам лишних килограммов, если вы не будете заедать их калорийной пищей, запивать газировкой и сумеете вовремя остановится.
Немного статистики
Некоторые научные исследования утверждают, что лица среднего и старшего возраста, которые позволяют себе в небольшое количество алкоголя, подвергаются меньшему риску развития ишемических состояний (болезни сердца, инсульта и сахарного диабета 2 типа).
Но стоит отметить, что правильное питание и физическая активность несут человеку старшего возраста большую пользу, чем алкоголь.
Половина мирового населения употребляет алкоголь. При этом, Европейский регион опережает остальные по уровню потребления алкоголя и количеством связанных с ним негативных последствий. Алкоголь — ведущая причина проблем со здоровьем и преждевременной смертности.
Похудение — не повод отказаться от любимого алкогольного напитка. Однако, в его употреблении нужна грань, чтобы не навредить процессу сжигания калорий и вашему здоровью. Ориентируясь на показатели в статье вы легко сможете совмещать похудение и алкоголь.
Остались вопросы?
Проконсультируйтесь с нашими менеджерами — они профессионалы.
Ваше имя
Ваша фамилия
Телефон
Электронная почта
Сообщение
Можно ли пить алкоголь на диете и в каком алкоголе меньше всего калорий
Алкоголь и диета — не самое лучшее сочетание, но когда очень хочется, то можно вписать алкоголь в ваш план похудение с наименьшими последствиями.
Теги:
Алкоголь
Диеты
freepik
Есть некоторые виды низкокалорийного алкоголя, которые можно употреблять при похудении, но вам все равно придётся помнить о количестве.
Содержание статьи
Большая часть алкоголя содержит много калорий и может вмешаться ваш метаболизм, что может отразиться на процессе похудения. Какой смысл сокращать потребление пищи, если вы, вероятно, превысите количество калорий вечерним бокалом вина?
Вы можете присмотреться к следующим вариантам алкогольных напитков, если захотите расслабиться.
Легкое пиво
Слишком много пива может вызвать пивной живот, но если вы будете отдавать предпочтение легкому пиву, в котором всего 103 ккал на 350 мл (1 банка или бутылка), то больших последствий вы не получите.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Однако в легком пиве много углеводов по сравнению с другим низкокалорийным алкоголем.
Одна бутылка или банка легкого пива содержит 5,8 г углеводов, что делает ее непригодной для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, особенно если вы за раз выпиваете больше одной порции.
Красное вино
Большинство сухих красных вин содержат мало калорий. Например, бокал красного вина объемом 100 мл, такой как Пино-нуар, содержит всего 82 ккал. Однако это зависит от типа вина. Обратите внимание, что речь идёт только о сухом вине.
Белое вино
Небольшой стакан совиньон блан объемом 100 мл содержит также всего 81 ккал и только 2 г углеводов. Это намного меньше, чем калорийность других видов вин — сладкое десертное белое вино может содержать до 165 ккал на бокал. Но, если вы любитель сладкого вина, то со своим бокалом вы получите в два раза больше калорий. Если вы ведёте дневник питания, то вы сможете вписать в свой рацион более сладкий напиток.
Джин и лёгкий тоник
Джин — это дистиллированный спирт со вкусом ягод можжевельника, изготовленный из ферментированных зерен — обычно ячменя. Порция джина в 40 мл даст вам 97 ккал и практически не добавит углеводов.
Виски со льдом
Виски — это еще один низкокалорийный алкогольный напиток. Его калорийность сопоставима с джином такого же объема, 40 мл виски добавит вам 105 ккал. Лучше всего использовать виски со льдом, так вы увеличите объём напитка без добавления калорий и разбавите крепость. Если лёд не по вкусу, то можно использовать диетическую колу.
Ром и диетическая кола
Ром и кола (Cuba Libre) — это напиток, приготовленный путем сочетания белого рома с кока-колой.
Переключение с обычной Coca-Cola на диетическую колу — это простое решение, которое может помочь вам сократить калорийность напитка.
225 мл рома и диетической колы содержит 135 калорий, что примерно на 33% меньше, чем у обычного рома и колы.
Текила
Текила с лаймом является одним из самых простых и в то же время низкокалорийных напитков.
Фактически, порция текилы (40 мл) с лаймом содержит всего 99 калорий. Из текилы можно сделать коктейль — палома.
Палома — это освежающий напиток, приготовленный из текилы, сока лайма и грейпфрутового сока или газировки на льду.
Чтобы сделать низкокалорийную палому, которая содержит всего 169 калорий, смешайте 40 мл текилы с 186 мл грейпфрутового сока, добавьте немного льда и сока лайма.
Как сократить калории в алкогольном напитке
Вместо того, чтобы использовать высококалорийный сахар или сироп, вы можете усилить вкус своих любимых напитков свежими травами, такими как розмарин, мята, базилик или лаванда.
Кроме того, вы можете выбрать низкокалорийные или несладкие сорта добавок, такие как газировка или тонизирующая вода, которые широко доступны и часто содержат мало калорий или вообще не содержат.
Наконец, вы можете скорректировать соотношения ингредиентов в напитке. Попробуйте использовать больше льда, газированной низкокалорийной воды или сельтера (минеральная вода) и меньше сладкой газировки или сока.
Также ещё:
Как алкоголь мешает похудеть: 7 интересных фактов о спиртном
Фитнес и алкоголь вполне совместимы: эксперты рассказали, как действовать, чтобы одно не мешало другому
Лучшие и худшие напитки на выбор
Соблюдая кето-диету, вы можете наслаждаться алкогольными напитками с низким содержанием углеводов, такими как крепкие напитки и светлое пиво. Но те, которые содержат углеводы и сахар, включая многие коктейли, могут не соответствовать кето-диете.
Кетогенная (кето) диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которую многие используют для похудения и улучшения здоровья.
Обычно вам приходится тщательно планировать свое питание, чтобы придерживаться ежедневной нормы углеводов и поддерживать свое тело в состоянии кетоза. Это может означать отказ от сладостей, закусок и других продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как безалкогольные напитки и алкоголь.
Однако существует множество алкогольных напитков с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться в умеренных количествах — даже на кето-диете.
В этой статье предлагаются лучшие и худшие алкогольные напитки на кето-диете.
Многие варианты алкоголя с низким содержанием углеводов доступны, если вы придерживаетесь кето-диеты.
Например, чистые формы алкоголя, такие как виски, джин, текила, ром и водка, полностью не содержат углеводов.
Вы можете пить их в чистом виде или смешивать с миксерами с низким содержанием углеводов для большего вкуса.
Вино и легкие сорта пива также содержат относительно мало углеводов — обычно менее 6 граммов (г) на порцию.
Вот как складываются лучшие кето-дружественные напитки (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12):
| Тип напитка | Порция размер (в унциях и миллилитрах) | Содержание углеводов (в граммах) |
|---|---|---|
| ром | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| водка | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| джин | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| текила | 1,5 унция (44 мл) | 0 г |
| виски | 1,5 унции (44 мл) ) | 0 г |
| мартини со вкусом или космополитен | 3,3 унции (100 мл) | 6,66 г |
| кровавая Мэри 9 0035 | 5 унций (150 мл) | 5,70 г |
| красное вино | 5 унций (150 мл) | 3,92 г |
| белое вино | 5 унций (150 мл) | 3,90 г |
| светлое пиво | 12 унций (360 мл) | 2,63–5,90 г |
РезюмеЧистый алкоголь, такой как ром, водка, джин, текила и виски, не содержит углеводов.
Кроме того, вино, светлое пиво и некоторые коктейли могут содержать относительно мало углеводов.
Кроме того, вино, светлое пиво и некоторые коктейли могут содержать относительно мало углеводов.Кето-дружественные смеси так же важны, как и сам алкоголь.
Следите за распространенными миксерами, такими как обычные газированные напитки, соки, подсластители и энергетические напитки. Они могут быстро превратить безуглеводный напиток в высококалорийную углеводную бомбу.
Вместо этого выбирайте смеси с низким содержанием углеводов, такие как диетическая газировка, сельтерская вода, диетический тоник и порошкообразные ароматизаторы. Эти миксеры могут снизить потребление углеводов, улучшая вкус вашего напитка.
Вот содержание углеводов в нескольких кето-смесителях (13, 14, 15, 16, 17, 18):
| Тип миксера | Размер порции | Содержание углеводов (в граммах) |
|---|---|---|
| диетическая кола | 12 унций (360 мл) | 1,04 г |
| 12 унций (360 мл) | 0 г | |
| простая газированная вода, например сельтерская | 12 унций (360 мл) | 0 г |
| подслащенная газированная вода, например диетический тоник | 12 унций (360 мл) ) | 0 г |
| порошкообразный смеси для напитков, такие как Crystal Light или Wyler’s Light | 1 пакет (2 г) | 1,75 г |
РезюмеСмеси с низким содержанием углеводов, такие как диетическая сода, газированная вода и порошкообразные ароматизаторы, могут помочь сохранить содержание углеводов в вашем напитке на достаточном уровне.
минимум.Многие алкогольные напитки насыщены углеводами, причем некоторые разновидности содержат более 30 г в одной порции.
Например, в коктейлях и смешанных напитках обычно используются сладкие ингредиенты с высоким содержанием углеводов, такие как газированные напитки, соки, подсластители или сиропы.
Между тем, обычное пиво производится из крахмала и может содержать до 12 г углеводов всего в 1 банке.
Вот сравнение содержания углеводов в нескольких популярных алкогольных напитках. Избегайте их, если вы на кето-диете (8, 19, 20, 21, 22, 23):
| Тип напитка | Размер порции (в унциях и миллилитрах) | Содержание углеводов (в граммах) ) |
|---|---|---|
| виски сауэр | 3 унции (90 мл) | 14,49 г |
| Маргарита | 4 унции (120 мл) | 19,32 г |
| пина колада | 4,3 унции (130 мл) ) | 25,35 г |
| красная сангрия | 7,6 унций (228 мл) | 18,80 г |
| обычное пиво | 12 унций (355 мл) | 12,80 г |
Также имейте в виду что напитки, которые вы можете получить в баре или ресторане, могут быть намного больше, чем рекомендуется размеры порций выше.
РезюмеКоктейли, коктейли и обычное пиво часто содержат большое количество углеводов, более 10 г на порцию. Их лучше избегать, если вы на кето-диете.
Несмотря на то, что доступно множество кето-алкогольных напитков с низким содержанием углеводов, это не означает, что они должны стать регулярной частью вашего распорядка дня.
Даже низкоуглеводные сорта алкоголя по-прежнему богаты «пустыми» калориями. Они содержат много калорий и практически не содержат необходимых питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины или минералы.
Злоупотребление алкоголем может не только увеличить риск дефицита питательных веществ с течением времени, но и способствовать постепенному увеличению веса.
Фактически, в одном 8-летнем исследовании с участием 49 324 женщин потребление не менее двух порций алкоголя в день было связано с повышенным риском значительного увеличения веса по сравнению с легким или умеренным употреблением алкоголя (24).
Алкоголь также может подавлять сжигание жира и увеличивать жировые отложения, заставляя ваше тело запасать лишние калории в виде жировой ткани (25).
Чрезмерное употребление алкоголя может также способствовать развитию других серьезных заболеваний, включая проблемы с печенью, рак и болезни сердца (26, 27, 28, 29).
По этой причине лучше всего употреблять умеренное количество алкоголя, определяемое как одна порция алкоголя в день для женщин и две порции в день для мужчин (30).
РезюмеДаже сорта алкоголя с низким содержанием углеводов могут способствовать увеличению веса, дефициту питательных веществ и серьезным заболеваниям. Вот почему важно умерить потребление.
Даже на кето-диете есть из чего выбрать алкогольные напитки с низким содержанием углеводов.
Вино, светлое пиво и чистый алкоголь практически не содержат углеводов на порцию. Кроме того, вы можете легко сочетать их с миксерами с низким содержанием углеводов, такими как диетическая газировка, сельтерская вода и диетический тоник.
Однако, независимо от вашей диеты, лучше контролировать потребление алкоголя, чтобы избежать неблагоприятных последствий для здоровья.
Лучшие и худшие напитки на выбор
Соблюдая кето-диету, вы можете наслаждаться алкогольными напитками с низким содержанием углеводов, такими как крепкие напитки и светлое пиво. Но те, которые содержат углеводы и сахар, включая многие коктейли, могут не соответствовать кето-диете.
Кетогенная (кето) диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которую многие используют, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье.
Обычно вам приходится тщательно планировать свое питание, чтобы придерживаться ежедневной нормы углеводов и поддерживать свое тело в состоянии кетоза. Это может означать отказ от сладостей, закусок и других продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как безалкогольные напитки и алкоголь.
Однако существует множество алкогольных напитков с низким содержанием углеводов, которыми можно наслаждаться в умеренных количествах — даже на кето-диете.
В этой статье предлагаются лучшие и худшие алкогольные напитки на кето-диете.
Многие варианты алкоголя с низким содержанием углеводов доступны, если вы придерживаетесь кето-диеты.
Например, чистые формы алкоголя, такие как виски, джин, текила, ром и водка, полностью не содержат углеводов.
Вы можете пить их в чистом виде или смешивать с миксерами с низким содержанием углеводов для большего вкуса.
Вино и легкие сорта пива также содержат относительно мало углеводов — обычно менее 6 граммов (г) на порцию.
Вот как складываются лучшие кето-дружественные напитки (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12):
| Тип напитка | Размер порции (в унциях и миллилитрах) | Содержание углеводов (в граммах) |
|---|---|---|
| ром | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| водка | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| джин | 1,5 унции (44 мл) 900 35 | 0 г |
| текила | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| виски | 1,5 унции (44 мл) | 0 г |
| мартини со вкусом или космополитен | 3,3 унции (100 мл) | 6,66 г | 90 032
| Кровавая Мэри | 5 унций (150 мл) | 5,70 г |
| красное вино | 5 унций (150 мл) | 3,92 г |
| белое вино | 5 унций (150 мл) | 9 0034 3,90 г|
| светлое пиво | 12 унций (360 мл) | 2,63–5,90 г |
Резюме Чистый алкоголь, такой как ром, водка, джин, текила и виски, не содержит углеводов.
Кроме того, вино, светлое пиво и некоторые коктейли могут содержать относительно мало углеводов.Кето-дружественные смеси так же важны, как и сам алкоголь.
Следите за обычными миксерами, такими как обычные газированные напитки, соки, подсластители и энергетические напитки. Они могут быстро превратить безуглеводный напиток в высококалорийную углеводную бомбу.
Вместо этого выбирайте смеси с низким содержанием углеводов, такие как диетическая газировка, сельтерская вода, диетический тоник и порошкообразные ароматизаторы. Эти миксеры могут снизить потребление углеводов, улучшая вкус вашего напитка.
Вот содержание углеводов в нескольких кето-смесителях (13, 14, 15, 16, 17, 18): (в граммах)
РезюмеСмеси с низким содержанием углеводов, такие как диетическая газированная вода, газированная вода и порошкообразные ароматизаторы, помогут свести содержание углеводов в вашем напитке к минимуму.
Многие алкогольные напитки насыщены углеводами, причем некоторые разновидности содержат более 30 г в одной порции.
Например, в коктейлях и смешанных напитках обычно используются сладкие ингредиенты с высоким содержанием углеводов, такие как газированные напитки, соки, подсластители или сиропы.
Между тем, обычное пиво производится из крахмала и может содержать до 12 г углеводов всего в 1 банке.
Вот сравнение содержания углеводов в нескольких популярных алкогольных напитках. Избегайте их, если вы на кето-диете (8, 19, 20, 21, 22, 23):
| Тип напитка | Размер порции (в унциях и миллилитрах) | Содержание углеводов (в граммах) |
|---|---|---|
| виски сауэр | 3 унции (90 мл) | 14,49 г |
| Маргарита | 4 унции (120 мл) | 19,32 г |
| пина колада | 4,3 унции (130 мл) | 25,35 г |
| красная сангрия | 18,80 г | |
| обычное пиво | 12 унций (355 мл) | 12,80 г |
Кроме того, имейте в виду, что напитки, которые вы можете заказать в баре или ресторане, могут быть намного больше, чем рекомендуемые размеры порций, указанные выше.
РезюмеКоктейли, коктейли и обычное пиво часто содержат большое количество углеводов, более 10 г на порцию. Их лучше избегать, если вы на кето-диете.
Несмотря на то, что доступно множество кето-алкогольных напитков с низким содержанием углеводов, это не означает, что они должны стать регулярной частью вашего распорядка дня.
Даже низкоуглеводные сорта алкоголя по-прежнему богаты «пустыми» калориями. Они содержат много калорий и практически не содержат необходимых питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины или минералы.
Злоупотребление алкоголем не только может увеличить риск дефицита питательных веществ с течением времени, но также может способствовать постепенному увеличению веса.
Фактически, в одном 8-летнем исследовании с участием 49 324 женщин потребление не менее двух порций алкоголя в день было связано с повышенным риском значительного увеличения веса по сравнению с легким или умеренным употреблением алкоголя (24).