Отравления в праздники – Городская детская поликлиника № 1
Как бы нам повеселиться,
чтоб потом не отравиться!
Праздники – всегда повышенный риск отравлений, это сплошные застолья, когда приходится несколько дней доедать то, что было приготовлено к праздничному ужину. В этот момент мало кто думает о своем организме, которому предстоит отнюдь нелегкая работа.
Все возможные салатики на майонезе, сметане, жирная рыбка, запеченная курочка, мясо в подливе, ролы, суши, торты, конфеты, десерты – все это или сами приготовили, или купили в супермаркете. А часто недобросовестные продавцы под шум предпраздничных приготовлений стараются продать далеко не самые качественные продукты, нередко уже просроченные.
Несвежие продукты – это самый первый путь к отравлению.
При этом многие забывают, что большинство таких блюд являются скоропортящимися: например, мясные и рыбные блюда, салаты с яйцом и майонезом, мягкие сорта сыра, молочные продукты.
Первая помощь
Пищевое отравление может проявиться болями в животе, тошнотой, рвотой, поносом и даже повышением температуры тела. Это естественная защита организма от инфекции, поселившейся в испорченном продукте. Нужно дать больному выпить не меньше 4-5 стаканов воды, дать активированный уголь.
При обильной рвоте и расстройстве стула организм теряет много жидкости, что может привести к такому серьезному состоянию, как обезвоживание. Именно поэтому при пищевом отравлении нужно выпивать в сутки не менее 2,5-3 литра воды, солевых (минеральных) растворов. Чтобы не провоцировать приступ рвоты, воду лучше пить маленькими глоточками и повторять эту процедуру каждые десять минут.
Иногда проявления отравления могут быть очень тяжелыми, а потому без помощи врача не обойтись. Чтобы больной не захлебнулся собственной рвотой, если она у него появилась, врача ему лучше ждать в полулежачем состоянии.
Будьте здоровы!
Первая помощь при отравлении, симптомы отравления, что кушать при отравлении – 28 июня 2022
Все новости«Не верится, что это происходит в Америке»: нью-йоркский суд арестовал Дональда Трампа
Суд арестовал Трепову по делу о теракте: новости СВО за 4 апреля
Реванш.
ХК «Сокол» в гостях у «Рубина» в Тюмени победил хозяев со счетом 1:4
«Я догадывалась о чем-то плохом». Дарью Трепову-Тыковку суд отправил в СИЗО. Ее может ждать до 30 лет тюрьмы
«У меня был шок»: врачи обнаружили у мамы аллергию на собственного сына — такое случается с одной из 50 000 беременных
Заочно арестованному в России Артему Уссу изменили меру пресечения на подписку о невыезде
Владелец СУЭК Андрей Мельниченко впервые возглавил список Forbes самых богатых россиян
«Фотографировать рекомендуется категорически»: красноярцы увидят в небе Венеру и «Звездные ясли»
«Со мной были сильные и надежные люди»: Артем Усс вернулся Россию и рассказал об этом журналистам
Три года условно дали красноярцу, который сообщил о якобы бомбе в ночном клубе Circus
«Египетская сила», «Аккордеон розовый» и «Ослиные уши золотые»: краевой Россельхознадзор обнаружил в продаже семена фейковых сортов
О бомбе не знала: появились подробности допроса Дарьи Треповой, подозреваемой во взрыве в Петербурге
«Мой муж никогда бы не отказал.
Мужики, совсем что ли?!»: блогер попросила красноярцев купить ей упаковку прокладок
По следам Паука. Как искали маньяка, убившего детей, и о чём он написал в откровенном письме из колонии
На балконе, с которого выпал 18-летний юноша, нашли записку
В Люксембурге суд заморозил акции «Роснано» в проекте-«единороге» основателей «СМ.Сити»
Нашел работу и хозяйку: котенок из приюта стал новым артистом Ачинского драмтеатра
Накрутили на всю голову: 5 весенних вариантов причесок с платком, которые легко сделать за 5 минут
С многоэтажного дома на Мичурина упал мужчина. Это произошло на глазах у ребенка
В Солнечном мужчина обокрал школьника. Он позарился на телефон и пенал
Двое красноярцев попали в плен ВСУ. Депутат Госдумы собрался их вызволять
«Всегда есть время между диагнозом и смертью». Каково это — жить с неизлечимым раком груди
Еще холодно, а клещи уже проснулись и покусали 8 человек в Красноярском крае
Школы Минусинска два дня подряд эвакуируют из-за писем о бомбах
Украина ввела санкции против красноярца, обвиняемого по одному делу с Артемом Уссом, и экс-начальника колонии в Норильске
«Внезапная вспышка»: норильчане засняли северное сияние
«Всё не так радужно, как может показаться».
Врач — о перспективе протезирования рук Романа Костомарова
Потопы, провалы под лед, дорожные аварии, пожары: что грозит красноярцам в апреле
По тротуарам можно ездить? А пьяным? Разбираем новые ПДД для электросамокатчиков
Мэр Красноярска рассказал, как власти будут ремонтировать Коммунальный и Октябрьский мосты
Сепсис и смерть. Чем опасны «уколы молодости и здоровья» на основе плаценты
В Железногорске спустя 9 лет достроят брошенный жилой дом. Но заедут туда не обманутые дольщики
Коммуналка снова подорожает? Минстрой предложил установить умные счетчики — как это повлияет на тарифы
«С дочери единственной сдувал пылинки»: в Железногорске похоронили 29-летнего сержанта. Он служил в ЧВК
«Алопецию я отчасти считаю своим оберегом»: молодая красноярка внезапно облысела. Врачи не могут назвать причину
Тюменцы разгромили ХК «Сокол» на своей территории со счетом 8:0
Путин посмертно наградил Татарского орденом Мужества: новости СВО за 3 апреля
В Богучанах горит двухэтажная гостиница для вахтовиков
«Если бы сын попал к американцам, был бы рычаг давления»: как побег Артема Усса поможет губернатору со вторым сроком
Все новости
Симптомы, схожие с отравлением, могут беспокоить при разных заболеваниях, поэтому не бойтесь обращаться к врачу
org/Person”>Фото: Дарья Селенская / Городские порталыПоделиться
С пищевым отравлением можно столкнуться в любое время года, но летом шансов больше: загородные поездки, способствующая быстрой порче продуктов температура, появление в рационе грибов, ягод и других продуктов из уличной торговли — всё это повышает риск отравиться. Поэтому сегодня в рубрике «Что у вас болит?» вспоминаем правила первой помощи при отравлении и разбираемся, как потом правильно восстановиться.
Несмотря на то что все проблемы с желудочно-кишечным трактом мы обычно списываем на отравление, причиной тошноты, рвоты и жидкого стула может быть инфекция.
— Есть такие понятия, как пищевая токсикоинфекция (как правило, именно ее в просторечии называют отравлением. — Прим. ред.) и кишечная инфекция, — это разные заболевания, — говорит врач-гастроэнтеролог «Новой больницы» Светлана Федорова. — В пищевой токсикоинфекции как такового патогена человек не употребляет — он получает те продукты, которые выделил патоген, как правило, это бактерия.
Кишечная инфекция — это следствие употребления продукта, который был инфицирован микробом или вирусом.
Конечно, точно сказать, что именно стало причиной плохого самочувствия, можно только на основе анализов — симптомы, по словам Светланы Федоровой, схожи. Однако она отмечает, что, как правило, пищевая токсикоинфекция, то есть отравление, носит массовый характер, и симптомы ее быстро развиваются — буквально за несколько часов. Тошнота, рвота, боли в животе в случае отравления обычно протекают без повышения температуры.
— При кишечной инфекции есть, как правило, инкубационный период, когда у человека еще нет клинических проявлений — это может быть два, три, четыре дня, — говорит доктор. — Мы наблюдаем повышение температуры, боли в животе и чаще всего тошноту и рвоту. Если это ротавирусная инфекция, то также часто проявляется нарушение стула. Кроме того, здесь мы можем проследить контакты с другими заболевшими — ротавирус может передаваться от человека к человеку.
Несмотря на то что причины расстройства желудка могут быть разными, первая помощь будет одинакова: если появилась боль в животе и тошнота, а рвота не случилась сама, то нужно ее вызвать.
Перед этим для промывания желудка нужно выпить около двух литров чистой прохладной воды.
— После этого нужно выпить любой сорбент, например активированный уголь — это уменьшит всасывание токсина в кишечнике. Больше ничем пациент себе помочь не может до госпитализации, — говорит Светлана Федорова.
Дальнейшие действия зависят от самочувствия человека — если боль была несильная и закончилась разовой рвотой или послаблением стула, то можно обойтись приемом сорбента. Если же жидкий стул повторяется, то нужно позаботиться о восполнении водно-электролитного баланса.
— В течение нескольких часов нужно выпивать как минимум 30–50 мл на килограмм веса. Иначе есть вероятность обезвоживания и даже гибели от него, — предупреждает доктор медицинских наук, доцент кафедры факультетской терапии и гериатрии УГМУ Игорь Хлынов. — Особенно это касается детей. Симптомы: слабость, сухость во рту, апатия. Безусловно, нужно срочно госпитализировать, но пока едет скорая помощь — очень важно поить пациента.
Причем лучше не просто водой, а подсоленной и подслащенной: на литр воды столовую ложку сахара и чайную ложку соли.
Если симптомы не проходят или дополняются, если появляются так называемые «симптомы тревоги» — если боль сочетается с повышением температуры, есть кровь в стуле, есть рвота с кровью — это повод для вызова скорой. Даже слабая, незначительная боль в течение короткого времени, отягощенная этими симптомами, требует немедленного внимания врачей. Кроме того, это касается боли, которая возникает ночью, и человек просыпается — это очень грозный симптом, даже если боль незначительная. Подробнее о первой помощи при боли в животе мы рассказывали в этом материале.
Отравление грибами среди прочих выделяется особенно. Если человек ел грибы и есть подозрение, что плохо стало именно после них — нужно обратиться за медицинской помощью.
— Если есть подозрение на отравление грибами, то нужно вызвать скорую помощь, промыть себе желудок, принять сорбент и ждать врачей, — говорит Светлана Федорова.
— Есть мнения, что можно снизить степень отравления, выпив раствор уксуса, перекись — этого делать не нужно ни в коем случае. Совет выпить водку с солью тоже плохой — алкоголь усиливает всасывание токсинов.
Доктор советует не покупать грибы, собранные в лесу, — они могут быть съедобными, но, например, контактировали с ядовитым — были по ошибке срезаны одним ножом. Уже этого может быть достаточно для отравления. Так что либо шампиньоны с вешенками, либо собирайте сами и будьте предельно внимательны.
Сразу после отравления есть ничего нельзя, даже если вам уже стало лучше. Как долго оставаться голодным, зависит от клинической картины.
— Даже если человека немного тошнило, немного болел живот — есть такое понятие в медицине «водно-чайная пауза», — говорит гастроэнтеролог Светлана Федорова. — Это период, когда в течение суток можно употреблять только воду и сладкий крепкий чай. Если всё придет в норму, то даже по истечении этого срока стоит соблюдать диету — ограничить жирные продукты, кусковое мясо, цельное молоко, фрукты и ягоды.
Постарайтесь в первое время есть каши, легкие супы, отварной рис, подсушенный белый хлеб.
По теме
20 октября 2022, 07:45
Что делать при пулевом ранении и кровопотере? Об этом медики начали рассказывать даже в Красноярске23 июля 2022, 14:48
Роспотребнадзор предложил красноярцам отсудить у туроператоров компенсации за отравления в Турции23 декабря 2022, 11:00
«Ребенок — как кипяток, а вы бессильны»: медики — о том, как дети переносят тяжелейший свиной грипп14 декабря 2022, 18:00
Если устали «лаять»: как вылечить кашель быстро и правильно — отвечает инфекционист09 марта 2023, 15:00
Коварные тихие убийцы. Известный российский нефролог рассказал, почему важно проверять почки
Екатерина Бормотова
Журналист национальной редакции
ОтравлениеОтравление грибамиЕдаЛетоЗдоровьеЖКТ
- ЛАЙК1
- СМЕХ0
- УДИВЛЕНИЕ0
- ГНЕВ0
- ПЕЧАЛЬ1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
КОММЕНТАРИИ1
Читать все комментарии
Гость
Войти
Новости СМИ2
Новости СМИ2
Что есть, выздоравливая от пищевого отравления
После нескольких дней пищевого отравления у вас, наконец, снова появилось желание поесть.
Хотя может быть сложно увлечься едой, важно чем-то питать свое тело.
Эксперты рекомендуют дать желудку успокоиться после того, как вы испытали самые тяжелые симптомы пищевого отравления, такие как диарея и рвота. Это означает отказ от еды и напитков в течение нескольких часов.
Когда вы будете готовы к еде, аккуратно переложите продукты и избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки, молочных продуктов, жиров и сахара. Таким образом, вы можете комфортно выздороветь, не испытывая новых симптомов пищевого отравления.
Перейти вперед:
- 11 продуктов, которые помогут вам выздороветь от пищевого отравления
- Что пить при пищевом отравлении
- Ускорьте свое выздоровление с помощью пищевого отравления IV
11 продуктов, которые помогут вам оправиться от пищевого отравления
Когда вы чувствуете, что можете удерживать пищу, ешьте продукты, которые не раздражают желудок. Придерживайтесь легкой диеты с низким содержанием жиров и клетчатки.
Избегайте жирной, жареной пищи, которая труднее переваривается и может вызвать большее расстройство желудка.
Также рекомендуется избегать молочных продуктов и большинства сырых фруктов и овощей при выздоровлении от пищевого отравления. Начать с диеты BRAT, которая включает бананы, рис, яблочное пюре и тосты, — разумная идея.
Вот 11 щадящих продуктов, которые можно есть после пищевого отравления.
1. Тост
Лучшая еда после пищевого отравления – это еда с низким содержанием жира и клетчатки, что делает тосты отличным вариантом. Белый хлеб лучше, чем цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, когда вас тошнит. Цельное зерно содержит клетчатку, которая полезна, когда вы не больны, но может усугубить неприятные ощущения в желудке, особенно если у вас тошнота или диарея.
2. Бананы
Бананы – отличный вариант, когда вы можете снизить потребление пищи, поскольку они легко усваиваются и, как известно, облегчают боль в желудке.
Это потому, что они производят естественный антацидный эффект и могут облегчить такие симптомы, как расстройство желудка. Увеличивая выработку слизи в желудке, бананы могут предотвратить раздражение слизистой оболочки желудка, обеспечивая вам комфорт во время выздоровления от пищевого отравления.
3. Зерновые
Небольшие порции хлопьев также являются хорошим средством при пищевых отравлениях. В частности, теплые каши, такие как рисовая каша, или холодные каши, такие как рисовые чипсы, оказывают мягкое воздействие на желудок. Эти злаки легко усваиваются и полезны при выздоровлении от болезней пищевого происхождения.
4. Яичные белки
Яичные белки с низким содержанием жира и легко усваиваются, что делает их идеальными для восстановления после пищевого отравления. Яичница-болтунья или вареные яйца могут замедлить перистальтику кишечника, обеспечивая при этом белок и углеводы, необходимые для энергии. Яйца являются примером небольших, легких продуктов, которые можно есть после пищевого отравления, когда у вас нет аппетита, но вам нужно немного пропитания.
5. Мед
Мед является одним из лучших продуктов, которые можно есть после пищевого отравления по нескольким причинам. Исследования показывают, что мед сокращает продолжительность диареи у людей с бактериальным гастроэнтеритом. Он также является отличным заменителем глюкозы в растворе для пероральной регидратации, содержащем электролиты. Наконец, он предотвращает выработку желудком слишком большого количества кислоты. Мед может облегчить симптомы пищевого отравления и обеспечить столь необходимое увлажнение во время выздоровления.
6. Желатин
Желатин или Jell-O — еще один легкий продукт, который можно есть при выздоровлении от пищевого отравления. Он помогает регулировать уровень сахара в крови, мягок и легок для желудка и может дать вам энергию, необходимую для восстановления. Желатин включает глутаминовую кислоту, которую организм может превратить в глютамин. Вещество может способствовать укреплению здоровой слизистой оболочки желудка, что способствует пищеварению.
7. Овсянка
Овсянка с низким содержанием сахара — еще один безвкусный вариант, который легко переваривается после пищевого отравления. Вы можете извлечь выгоду из питательных веществ, которые овсянка обеспечивает для здоровья пищеварения, хотя чрезмерное потребление может вызвать расстройство желудка, поэтому обязательно разделяйте ее на порции.
8. Картофель
Обычный картофель или картофельное пюре отлично подходят для употребления после пищевого отравления. Крахмалистый картофель уже легко усваивается. Когда вы разминаете их, вы можете расщепить волокна и сделать их еще более усвояемыми. Избегайте молока, сливок или масла при приготовлении пюре, которые могут раздражать желудок.
9. Рис
Еще один полезный для пищеварительной системы продукт. Рис — отличный вариант, когда вы выздоравливаете от пищевого отравления. Белый рис содержит белок и примерно одну треть клетчатки в коричневом рисе, что делает его идеальным при таких симптомах пищевого отравления, как проблемы с пищеварением и тошнота.
10. Соленые крекеры
Соленые крекеры — классический продукт, полезный для желудка. Они богаты крахмалом и поглощают желудочную кислоту, помогая успокоить расстройство желудка. Мягкий характер крекеров помогает утолить голод без резких вкусов или запахов, которые могут вызвать тошноту. Они также содержат соль, которая может помочь пополнить электролиты.
11. Яблочное пюре
Яблочное пюре содержит меньше клетчатки, чем яблоки, что делает его лучшим средством для восстановления после пищевого отравления. Яблочное пюре также содержит пектин, растворимую клетчатку, которая может улучшить симптомы пищеварения. Однако до сих пор неясно, может ли количество пектина оказывать какое-либо значимое влияние на симптомы диареи.
Что пить при пищевом отравлении
После диареи или рвоты очень важно восполнить потерю жидкости и соли. Кусок тоста, горсть крекеров или ложка риса могут успокоить желудок, но гидратация имеет решающее значение, поэтому пейте воду небольшими глотками в течение дня.
Потребление жидкости имеет решающее значение для борьбы с симптомами пищевого отравления.
Помимо воды эффективны спортивные напитки с электролитами, а также газированные напитки без кофеина, чай без кофеина и куриный или овощной бульон. Однако иногда ваше тело не может достаточно быстро пополнять запасы жидкости. Отличным решением является внутривенное (IV) лечение пищевого отравления, которое может регидратировать организм, пока вы выздоравливаете. Эти процедуры возвращают жидкости и минералы обратно в ваше тело.
Ускорьте свое выздоровление при пищевом отравлении IV
Многие продукты и напитки приятны для желудка и могут облегчить симптомы пищевого отравления. Однако, если вы обнаружите, что вам нужна дополнительная регидратация, внутривенное лечение может быть эффективным решением. Mobile IV Medics предлагает инновационные пакеты для внутривенных вливаний, предназначенные для улучшения здоровья и устранения других симптомов, включая обезвоживание от пищевого отравления.
В то время как пищевое отравление может сделать вас истощенным и слишком больным, чтобы выйти из дома, мы доставляем наши пакеты для внутривенных вливаний прямо к вашей двери. Если вы ищете увлажнение , энергия и концентрация , похмелье, мигрень и головная боль или восстановление пакеты, у нас есть то, что вам нужно. Чтобы узнать больше о наших пакетах внутривенного лечения или записаться на прием, свяжитесь с нами сегодня.
Статьи по теме:
- Для чего нужен глутатион внутривенно?
- Посмотреть наше меню внутривенного лечения
- Как я могу увлажнить свое тело без питьевой воды?
- Что такое коктейль Майерс?
Об авторе
Брэд Вендерот, Pharm.D.
Брэд Вендерот, Pharm.D. является лицензированным фармацевтом и совладельцем Mobile IV Medics. Обладая более чем 16-летним опытом работы в области здравоохранения, Брэд привносит свой опыт и страсть в уход за пациентами с пациентами Mobile IV Medics.
Что есть, когда вы выздоравливаете от пищевого отравления
Список
Зохра Хан / ФотографЗапаситесь этими продуктами на случай, если вас постигнет внезапная трагедия пищевого отравления
Лия Рихтер –
Соленые
Saltines — это классическая еда для выздоровления. Они мягкие, а их текстура очень предсказуема, что делает их очень легкими для желудка. Их также легко грызть, так что вы можете делать это медленно и смотреть, как ваше тело реагирует на пищу. Когда вы справитесь с остаточным чувством тошноты, эти крекеры — отличный способ вернуться к еде.
Бананы
Бананы — отличный способ вернуть полезные фрукты в свой рацион, пока вы все еще плохо себя чувствуете. Они мягкие и безвкусные, поэтому они обеспечивают топливо, не слишком напрягая желудок, потому что, в отличие от других фруктов, они не кислые. Кроме того, они отлично подходят для ментального аспекта возвращения к еде, поскольку имеют кожуру. Вы знаете, что бананы не будут заражены, поэтому можете есть их, не опасаясь очередного отравления.
Очищенный картофель
Очищенный картофель — всегда вкусный вариант, но его мягкая, кремовая текстура и приземленный вкус — идеальный сосуд для калорий, которые останутся на низком уровне. Вы можете есть их любым удобным для вас способом, возвращая удовольствие от еды, и они не расстраивают желудок, потому что легко усваиваются.
Яблочное пюре
Яблочное пюре — основное блюдо детства, и эта легкая еда поднимет вам настроение и уровень сахара в крови. Фрукты в этом мягком лакомстве обеспечат вас хорошими витаминами и питательными веществами, а простой вкус и консистенция будут легкими для проглатывания. Эта еда — отличный способ доставить вам безопасную, съедобную радость, пытаясь победить ужасные симптомы.
Овощи на пару
Овощи, приготовленные на пару, — это отличный способ есть здоровую пищу, которая не вызовет у вас тошноты. Например, стручковая фасоль, морковь и брокколи — отличные варианты.
Овощи обеспечат вас питательными веществами, необходимыми для того, чтобы чувствовать себя сильнее и лучше, а способ приготовления облегчит их переваривание и сделает ваш желудок спокойным. Хотя они могут быть не самой захватывающей пищей, они определенно являются одними из самых полезных.
Тост
Тост — это один из тех продуктов, о которых забываешь, но когда не забываешь его съесть, он такой вкусный. Тост успокоит душу и успокоит желудок. Мягкий вкус и легкая в употреблении текстура облегчат получение пищи в вашем теле, а питательные вещества из зерен в хлебе помогут вашему телу вернуться к нормальной жизни.
Вареная курица
Обычная запеченная курица — отличный способ получить белок в легкоусвояемой форме. Хотя обычная курица — не самое лучшее, что вы когда-либо пробовали, этот простой выбор будет полезен для вашего желудка и поможет вам вернуться к полноценному питанию. Пока курица приготовлена, вы больше не заболеете от ее употребления, а сытная еда даст вам топливо, чтобы снова встать на ноги.