Творожные чипсы – как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Ингредиенты рецепта «Творожные чипсы»:
- Творог обезжиренный – 200 гр.
- Укроп – 40 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Йогурт натуральный – 1 ст.л.
- Соль – 0,3 ч.л.
- Перец черный молотый – 0,3 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 79.5 ккал.
Белки: 13.1 гр.
Жиры: 1.9 гр.
Углеводы: 2.4 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Творожные чипсы»
- Творог размять, добавить яйцо. Добавить укроп, соль и перец.
- Все хорошо перемешать. Добавить йогурт, если творог слишком сухой.
- Выкладывать по 1 столовой ложке на лист для выпечки и распределять тонким слоем. Выпекать в духовке при 200 градусах 10-15 минут.
Творожные чипсы очень легко приготовить. А их необычный вкус понравится и взрослому, и ребенку. Вместо укропа можно использовать и другие приправы или любимые травы: петрушку, базилик, кинзу и т.д.
На диете Протасова такие чипсы можно есть, начиная с 1 недели и до самого выхода. Также подходят и для системы Дюкана. Они прекрасно могут заменить хлеб на любой диете.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Angellika
Творожные чипсы – пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Творожные чипсы»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| творог 0% (обезжиренный) | 200 гр | 200 | 33 | 0 | 2.6 | 142 |
| укроп | 40 гр | 40 | 1 | 0.2 | 2.52 | 15.2 |
| яйцо куриное | 1 шт | 47 | 5. 97 | 5.12 | 0.33 | 73.79 |
| йогурт натуральный 2% | 1 ст.л. | 20 | 0.86 | 0.4 | 1.24 | 12 |
| соль | 0.3 ч.л. | 3.3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 0.3 ч.л. | 2.1 | 0.22 | 0.07 | 0.81 | 5.27 |
| Итого | 312 | 41.1 | 5.8 | 7.5 | 248.3 | |
| 1 порция | 104 | 13.7 | 1.9 | 2.5 | 82.8 | |
| 100 грамм | 100 | 13.1 | 1.9 | 2.4 | 79.5 |
Карточка рецепта
Выпечка
Завтрак
Перекус
Праздник
Пикник
Ребенку
Фитнес
Диабетическое
Духовка
Менее 30 минут
Калории: <200
Белки: 10-20
Жиры: <5
Углеводы: <20
Дюкан сказал “Можно!” – cogito ergo sum, или записки блондинки — LiveJournal
Дюкан сказал “Можно!”
Сидя в четырех стенах с ребенком, я спасалась разглядыванием чужих фоточек еды в Инстаграме, и больше всего меня заинтересовал ресторан “Можно”, в котором (если верить вышеупомянутому Инстаграму) постоянно тусовалась моя сестра с подружками.
зеленых яблок, конечно, не могла не заинтересоваться таким заведением: ну что, собрались с мамой, сестрой и Верой – и пошли.
Просторное помещение из трех залов, уютный интерьер. Мы были в воскресенье во второй половине дня – кроме нас, в ресторане было занято, наверное, 3-4 столика.
Книги не продаются (моя мама очень заинтересовалась).
Ягоды годжи!
Меню не очень обширное, но все категории от закусок до десертов представлены. Каждое блюдо помечено римской цифрой от I до IV, соответствующей этапу диеты Дюкана, на котором позволяется его есть:
Меня больше всего порадовал выбор десертов:
Эмм, а вот этого Дюкан вроде не разрешал о_О
Что пробовали мы.
Скажу честно: т.к. я отвлекалась на ребенка, то заказ делала очень мимоходом, ткнув пальцем почти на первое попавшееся в меню – возможно, надо было подробнее его изучить и выбрать что-то поинтереснее и посложнее, Но уж что теперь – значит, будет повод вернуться в “Можно” в следующий приезд в Питер.
Мой тар-тар из тунца с чипсами из нори и лаймовым сорбетом:
Чипсы в тот день, видимо, в ресторан не завезли, судя по фото аналогичного блюда из Инсты
(посмотрела по геотэгу):
Но тунец был отличный – свежий и нежный, правда, лаймовый сорбет, на мой вкус, слегка пересластили. Кстати, расспросила официантку про его состав: листья лайма, обезжиренное молоко, агар-агар, сахарозаменитель. Вообще, обслуживание очень приятное, по крайней мере, нам с официанткой повезло – очень милая девушка, вежливая, состав всех блюд знала отлично, быстро нашлась, когда я спросила, что из фруктов можно заказать ребенку (смущенно “ну, бананы по Дюкану нельзя, у нас их нет, зато есть яблоки”).
В качестве сахзама используют “Фит-парад”, его же подают к кофе.
Мамин салат с цыпленком, черри и артишоками (что такое артишоки, кстати?):
Сестрицын морковный фреш:
И, конечно, десерт! Опять же, сейчас думаю, что для обзора было бы интереснее заказать три разных десерта и перепробовать их, но сестра сбила нас с толку и велела всем заказывать мятный торт:
С исполинскими малиной и черникой они, конечно, слукавили немного – на “атаке” их точно нельзя, но без них торт выглядел бы, конечно, бледно. Хотя вкусный – настолько, насколько, может быть вкусным торт из протеина, мятного желе на агаре, крахмала, мяты и сахарозаменителя.
Еще мама заказывала какой-то облепиховый чай, но я его не попробовала и оценить не могу.
Вот такой получился счет на троих (в лучших традициях обзоров nemihail гг):
Ну и фотка снаружи, чтоб вы не прошли мимо, если будете проходить мимо ))
Общее впечатление – положительное: вкусно, условно полезно (по крайней мере, твердо знаешь, что в блюдо не добавили сахара и сливочного масла), уютно, хорошее обслуживание.
Из серьезных минусов лично для меня – полное отсутствие каких бы то ни было удобств для детей – ни стульчиков, ни детской комнаты, ни даже пеленальника в туалете. Нам повезло, что ресторан был почти пустой: я ушла в дальний зал и только там смогла покормить и переодеть дочку.
Ну и помните – диеты зло, правильное питание – наше все!
А вот тут – мое ошеломительное разоблачение диеты Дюкана.
Чипсы, чипсы и многое другое – Vegan Dukan
153 товара
Сортировать СортировкаЛучшиеЛучшие продажиПо алфавиту, от A до ZПо алфавиту, от Z до AЦена, от низкой к высокойЦена, от высокой к низкойДата, от старой к новойДата, от новой к старой
бесплатная доставка
KuKClean Healthy Snacks Combo (упаковка из 3 полезных закусок.
KuKClean
49 рупий5 рупий 495
Пан Индия
бесплатная доставка
Темпе Ченнаи| ЧИПСЫ Tempeh с высоким содержанием белка (BALADO F…
TEMPEHCHENNAI
285 рупий) рупий 285
Не содержит глютен
Пан Индия
бесплатная доставка
Tempeh Chennai|Чипсы Tempeh с высоким содержанием белка( CHEDDAR FL…
TEMPEHCHENNAI
285 рупий рупий 285
Не содержит глютен
Пан Индия
бесплатная доставка
Темпе Ченнаи| Высокобелковые чипсы Tempeh Soybean|Te.
..
TEMPEHCHENNAI
Rs. 285 рупий 285
Сырные чипсы без молочных продуктов The Cinnamon Kitchen, 100 г (D…
The Cinnamon Kitchen
250 рупий) рупий 250
Крекеры Methi Millet The Cinnamon Kitchen 100 г
Кухня корицы
рупий. 250 рупий 250
Пан Индия
Snackoaholic Roasted Methi Squares (100 г X 3) (упаковка …
Snacko-āhōlic
330 рупий) рупий 330
Пан Индия
Snackoaholic Spicy Tomatosters (100 г X 2) (упаковка из 2 шт.)
Snack-o-ahōlic
рупий. 250 рупий 250
СКИДКА 15%
Пан Индия
бесплатная доставка
Грибные чипсы киноко | Гималайская соль и перец | .
Kinoko Foods
Обычная цена
рупий 400
рупий 400
Цена продажиRs. 340
рупий 340
Пан Индия
бесплатная доставка
Батончик с сырым манго TRICK OR TREAT 300 г (30 X 10 г) |…
Trick or Treat
Rs. 290 рупий 290
СКИДКА 15%
Пан Индия
бесплатная доставка
Грибные чипсы киноко | Лук и чеснок | Пылесос Fr…
Kinoko Foods
Обычная цена
рупий 400
рупий 400
Цена продажиRs. 340
рупий 340
СКИДКА 15%
Пан Индия
бесплатная доставка
Грибные чипсы киноко | Гималайская соль и перец | .
..
Kinoko Foods
Обычная цена
рупий 400
рупий 400
Цена продажиRs. 340
рупий 340
Пан Индия
Snackoaholic Sesame Nachos (100 г X 3) (упаковка из 3 шт.)
Snacko-ahōlic
рупий. 250 рупий 250
Пан Индия
бесплатная доставка
TRICK OR TREAT Вкусные энергетические батончики с шоколадными чипсами и брауни …
Trick or Treat
Rs. 425 рупий 425
Пан Индия
бесплатная доставка
Фруктовый батончик TRICK OR TREAT | Ананасовый бар | 30 штук.
..
Кошелек или жизнь
рупий. 290 рупий 290
200-1200 рупий
Пан Индия
Wild Date – Закусочная | Свекла и просо | 40 г D…
Wild Date
рупий. 360 рупий 360
200-1200 рупий
Пан Индия
Wild Date – Закусочная | Тыква и просо скотного двора | 4…
Wild Date
рупий. 360 рупий 360
Пан Индия
бесплатная доставка
Фруктовый батончик TRICK OR TREAT | Розовый бар гуавы | 300 г (30.
..
Кошелек или жизнь
рупий. 290 рупий 290
Пан Индия
бесплатная доставка
Фруктовый батончик TRICK OR TREAT | Клубничный батончик | 30 штук…
Trick or Treat
Rs. 290 рупий 290
Пан Индия
бесплатная доставка
Фруктовый батончик TRICK OR TREAT (клубника, розовая гуава и персик)
Trick or Treat
290 рупий рупий 290
Не содержит глютен
Пан Индия
бесплатная доставка
Темпе Ченнаи| Высокобелковые чипсы Tempeh Soybean|Te.
..
TEMPEHCHENNAI
Rs. 285 рупий 285
Пан Индия
бесплатная доставка
Tempeh Chennai|Tempeh Chips Soybean( PERI – PERI FLA…
TEMPEHCHENNAI
285 рупий рупий 285
Пан Индия
бесплатная доставка
Tempeh Chennai|Tempeh Chips Soybean( ИСПАНСКИЕ ПОМИДОРЫ …
TEMPEHCHENNAI
285 рупий рупий 285
Крекер с орехами и семенами The Cinnamon Kitchen 150 г
The Cinnamon Kitchen
рупий. 380 рупий 380
Пан Индия
Snackoaholic Jowar Puffs (100 г X 2) (упаковка из 2 шт.
)
Snacko-ahōlic
рупий. 270 рупий 270
Пан Индия
Snackoaholic Baked Palak Sev (100 г X 2) (упаковка из 2 шт.)
Snacko-ahōlic
рупий. 274 рупий 274
Пан Индия
Треугольники семян льна Snackoaholic (100 г X 3) (упаковка …
Snack-o-āhōlic
250 рупий) рупий 250
Пан Индия
Snackoaholic Spicy Peanut Bullet (100 г X 2) (упаковка …
Snack-o-āhōlic
310 рупий) рупий 310
СКИДКА 28%
бесплатная доставка
Mr.
Shift Peri Peri Sorghum Sesame Chakli – 100 г (…
Mr. Shift
Обычная цена
рупий 359
рупий 359
от рупий. 259
от рупий 259
СКИДКА 26%
бесплатная доставка
Мистер Сдвиг Чатпата Чеснок Сорго Кунжут Чакли – 10…
Мистер Смена
Обычная цена
рупий 350
рупий 350
от рупий. 259
от рупий 259
СКИДКА 28%
бесплатная доставка
Mr. Shift Tangy Tomato Sorghum Sesame Chakli – 100gm…
Mr. Shift
Обычная цена
рупий 359
рупий 359
от рупий. 259
от рупий 259
Prolicious High Protein Khakhra Combo – 170 г (упаковка.
..
Samyog Health Foo…
510 рупий рупий 510
Prolicious Безглютеновая смесь хакры и разбавителей – 170 г…
Samyog Health Foo…
Rs. 450 рупий 450
Prolicious Best Seller Khakhra and Thins Combo – 170…
Samyog Health Foo…
Rs. 440 рупий 440
Prolicious Assorted Thins Combo – 50 г X 4 упаковки, 4…
Samyog Health Foo…
Rs. 350 рупий 350
Жареные в вакууме чипсы из джекфрута Jacme – 50 г
JACME
от рупий. 160 от рупий 160
СКИДКА 15%
бесплатная доставка
PALFREY Жареные соевые бобы (300 г)
Palfrey
Обычная цена
рупий 350
рупий 350
Цена продажиRs.
299
рупий 299
бесплатная доставка
She Made Foods Crackers Biscuit со вкусом смеси трав…
Она приготовила
от рупий. 240 от рупий 240
бесплатная доставка
Крекеры She Made Foods – острые вяленые помидоры и батон…
Она заработала
из рупий. 240 от рупий 240
бесплатная доставка
She Made Foods Crackers Biscuit – Карамелизированный лук …
Она сделала
из рупий. 240 от рупий 240
Закуска на чипсах из творога
Перейти к рецепту Нетипичный способ подачи закусок из творога… в виде чипсов.
Это верно. Превратите ванночку мягкого сливочного творога в эти хрустящие кето-чипсы. Удовлетворите свою тягу к картофельным чипсам с помощью этих полезных чипсов из творога.
В начале января вы, скорее всего, будете думать о решениях. Но пока еще зима, вы, вероятно, просто хотите остаться дома, согреться и ничего не делать.
Я слышал это. Это также начало сезона вручения наград, и на выходных все еще есть спортивные состязания. Это означает, что вы можете долго сидеть перед телевизором. Как раз при планировании здорового образа жизни меняйте!
Чтобы достичь целей в области здоровья, начните с небольших достижимых изменений. Вам нравится перекусывать, пока вы смотрите телевизор? Вы слишком балуетесь ими? Полезным изменением может быть замена жирных закусок на более питательные.
Вот несколько способов улучшить традиционную закуску — картофельные чипсы.
Полезные альтернативы чипсамНе используйте фритюрницу
Один из способов сделать чипсы более полезными — изменить метод приготовления.
Используйте дегидратор или самую низкую температуру в вашей духовке, чтобы высушить их до хрустящей корочки, вместо того, чтобы жарить их до хрустящей корочки. Несколько советов по приготовлению собственных овощных чипсов.
Этот пост содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Пожалуйста, смотрите здесь для получения дополнительной информации о партнерских ссылках.
Другие варианты на растительной основе
Пакетик чипсов НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО означает, что он сделан из картофеля. Есть так много других некрахмалистых овощей, которые тоже можно превратить в хрустящую закуску, например, свеклу, капусту и морковь. Скорее всего, в них будет меньше углеводов и калорий, а также больше клетчатки.
Фрукты, такие как яблоки, ананасы, арбузы, манго, бананы, также можно превратить в хрустящие чипсы. Эти закуски часто лиофилизируют, чтобы получить хрустящую текстуру.
Купить Crispy Green , Rhythm Superfoods или Bare для чипсов на растительной основе.
Или попробуйте сделать свои собственные чипсы дома, используя эти рецепты запеченных в духовке чипсов песто из цуккини или морковных вегетарианских чипсов.
Сырные чипсы
Но это может быть первым. Они сделаны из сыра. В отличие от хрустящего кусочка твердого сыра, который вы, возможно, пробовали раньше, этот вариант сделан из творога.
При приготовлении мягкий сыр с кусочками превращается в тонкую хрустящую стружку. В нем мало жиров/углеводов и больше белка по сравнению с традиционными картофельными чипсами. Делая эти чипсы здоровым выбором. Смешивайте разные комбинации специй, чтобы придать им индивидуальный вкус.
Перекусите чипсами из… подождите… творога!
Click To Tweet
Приготовление чипсов с высоким содержанием белка из творога Признаюсь, этот рецепт немного упрям. Вы должны получить эти три фактора в точности, чтобы творог правильно превратился в чипсы. Однако, как только вы освоитесь, их будет легко (но да, утомительно) делать.
Ингредиенты
Для приготовления этих сырных чипсов используется только один ключевой ингредиент — творог. К сожалению, не все бренды работают одинаково. Их ингредиенты, включая количество и любые используемые добавки, могут значительно различаться. Вероятно, для большинства рецептов с творогом это не станет проблемой, но в данном случае это решающий фактор.
Некоторые сорта творога подойдут. Некоторые не будут. Чипсы из творога в этом посте сделаны из небольшого творожного творога Trader Joe — того, что в розовом контейнере, а не из обезжиренных или органических вариантов. (Хотя вы также можете использовать их.)
Я рекомендую прочитать раздел комментариев (внизу этого поста и на Youtube), чтобы узнать, какие другие бренды пробовали люди. Вы пробовали что-то новое? Дайте нам знать, как это получилось в комментариях.
Кухонные принадлежности
Для этого рецепта вам понадобится надежная сковорода с антипригарным покрытием. Творог не только плавится, но и прилипает к сковороде – ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо, – так что его нужно снимать.
Если ваша сковорода с антипригарным покрытием плохо покрыта, творог прилипнет к поверхности, и вы не сможете его правильно удалить. Вместо сырных чипсов у вас будет сырный беспорядок, который нужно убрать.
Это сковорода , которую я использую для их приготовления. Вам также понадобится гибких лопаточек , которые помогут переворачивать чипсы.
Количество тепла
Ваша сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы быстро расплавить творог, но не слишком горячей, чтобы он не подгорел. Приготовление на среднем огне работает на нашей кухне. Но это может варьироваться в зависимости от духовки.
Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как творог должен пузыриться. Соответственно отрегулируйте тепло.
Посмотрите, как приготовить сырные чипсы
Чипсы на ужин?
Наслаждайтесь этими протеиновыми чипсами в качестве закуски или используйте их вместо картофельных чипсов в рецептах.
Они добавляют хрустящий слой на эту Лазанью с расплавленным тунцом .
Часто задаваемые вопросы
Можно ли превратить творог в чипсы?
Да, но может потребоваться несколько попыток, чтобы все получилось правильно для этого рецепта. Я рекомендую прочитать пост и комментарии для полезных советов. Помните, что процесс приготовления этих сырных чипсов может быть утомительным. Лучше всего попробовать этот рецепт, когда у вас есть время поэкспериментировать на кухне.
Можно ли сделать эти чипы заранее?
Да, эти чипсы из творога можно приготовить заранее, максимум за 3 дня.
Как их хранить?
Храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Добавление кусочка хлеба помогает им оставаться свежими. Чипсы могут немного размякнуть, но все равно должны хрустеть.
Можете ли вы разогреть сырные чипсы?
Да, если они станут мягкими, их можно подогреть перед подачей на стол, чтобы они снова стали хрустящими.
Поместите один слой чипсов на противень. Нагрейте в предварительно разогретой до 350° духовке в течение 3-5 минут. Внимательно следите за ними, чтобы они не подгорели.
Ингредиенты
- 1 стакан мелкого творога Trader Joe’s
- ¼ чайной ложки молотого перца
- ¼ чайной ложки гранулированного чеснока
- ¼ чайной ложки лукового порошка
Инструкции
- В небольшой миске смешайте творог со специями.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне в течение 1–2 минут.
- Выложите ½ чайной ложки творожной смеси на сковороду. Варить 1-2 минуты. Как только сыр перестанет пузыриться, а поверхность станет сухой и начнет приобретать коричневый цвет, приподнимите края со сковороды резиновой лопаточкой. Аккуратно снимите чипсы со сковороды. Переверните и готовьте еще 20-30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.
Примечания
Не забудьте оставить место, когда кладете творог, так как он растекается.