Брокколи диета на 10 дней: Диета на брокколи для похудения: эффективные меню, отзывы – Диета на брокколи для похудения за 10 дней

Брокколи диета на 10 дней, рецепты блюд

Большинство людей терпеть не могут брокколи. Нет такого ребенка, который бы любил брокколи, и люди в основном придерживаются такой позиции. Тем не менее, некоторые девушки находят вкус этого овоща вполне приемлемым. Если вы одна из них, то вот как можно питаться брокколи чтобы похудеть.

Брокколи происходит из семейства капустных, и он был уже известен людям в 6 веке до нашей эры. Даже в Римской империи этот овощ рассматривали как очень ценный ингредиент. Европейцы впервые узнали о брокколи в середине 1700-х годов, когда его впервые доставили в Англию, в то время как в США он был завезен итальянскими эмигрантами и стал широко известен в 1920 году.

Брокколи, как и все другие овощи из семейства капустных, является кладезем витамина С. Так и есть, в одной головке брокколи находится почти 104 гр. витамина С. Она также богата пищевыми волокнами, селенной и другими питательными веществами, которые отмечены как потенциальные противораковые компоненты. Брокколи не раз доказывала свое действие при снижении риска развития сердечных заболеваний, а также при раке простаты.

Брокколи лучше всего есть свежей, потому что так в нее сохраняется больше питательных веществ. Тем не менее, если у вас есть возможность приготовить ее, постарайтесь не варить его, потому что так она теряет свои питательные компоненты. Вместо этого, приготовьте ее на пару или в микроволновой печи, поскольку эти способы приготовления позволяют овощу сохранить внутри витамины и другие полезные соединения. Если же вы готовитесь соблюдать диету, то она предполагает такие способы приготовления, но не более 5 минут. На самом деле, лучше всего будет опустить брокколи в кипящую воду на несколько секунд.

Эта диета, как предполагается, будет длиться 10 дней. Вы можете потерять до 6 кг, и вашим главным ингредиентом будет, конечно же, брокколи. Тем не менее, не стоит начинать диету без предварительной консультации с врачом.

Диета основана на однообразном меню в течение двух дней. Таким образом, у вас будет в общей сложности 5 различных приемов пищи на завтрак, обед и ужин – этого и стоит придерживаться два дня. Когда речь идет о напитках, вода, несладкий кофе и чай допускаются. Гимнастика, конечно, тоже рекомендуется. Вот как выглядит подробный план 10-тидневной диете с брокколи.

День 1 и 2

     Завтрак:

• 200 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
• 50 гр. белого хлеба.
• 1 чашка несладкого черного чая.

     Обед:

• 250 мл. подсоленного куриного супа.
• 150 гр. вареной курицы.
• 100 гр. приготовленной брокколи.

     Ужин:

• 250 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
• 1 чашка несладкого черного чая.

День 3 и 4

     Завтрак:

• 200 гр. брокколи томить на медленном огне, на оливковом масле с 1 болгарским перцем и чесноком (не более 20 минут).

     Обед:

• 50 гр. тунца с 150 гр. брокколи томить на медленном огне, на оливковом масле с 1 средней луковицей и 2-мя средними помидорами (не более 20-25 минут и кушать вместе с тунцом).

     Ужин:

• Такой же, как и завтрак.

День 5 и 6

     Завтрак:

• 100 гр. постной говядины.
• Салат из 100 гр. приготовленной брокколи и 2-мя столовыми ложками обезжиренного молока.

     Обед:

• 200 гр. отварной брокколи в подсоленной воде.
• 1 ломтик белого хлеба.

     Ужин:

• 150 гр. вареного постного мяса, слабосоленого.
• 1 чашка нежирного молока.

День 7 и 8

     Завтрак:

• 100 гр. приготовленной брокколи.
• 2 вареных яйца.
• 1 чашка несладкого черного чая.

     Обед:

• 250 мл. подсоленного куриного супа.
• 150 гр. вареного цыпленка.
• 100 гр. приготовленной брокколи.

     Ужин:

• 250 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
• 1 чашка несладкого черного чая.

День 9 и 10

     Завтрак:

• 100 гр. приготовленной брокколи, соленой.
• 2 вареные моркови.

     Обед:

• 100 гр. приготовленной брокколи, соленой.
• 100 гр. вареной рыбы на ваш выбор.
• 1 ломтик белого хлеба.

     Ужин:

• 200 гр. приготовленной брокколи с щепоткой соли.
• 1 картофель, сваренный «в мундире».

Дополнительный совет

Итак, я повторюсь – ЭТО ТОЛЬКО ПЛАН ДИЕТЫ, хотя она может иметь и не самый приятный вкус. Но поверьте мне, она даст результат. Если вы находите некоторые блюда не очень аппетитными, вы можете попробовать просто внести брокколи в ваш привычный рацион. Если вы будете питаться умеренно и снизите общий объем принимаемой пищи, то брокколи поможет вам похудеть и вывести токсины из организма.

Лично я ненавижу брокколи, так что могу предложить вам заменить приготовленную на свежую. Даже если вы думаете, что вам не нравиться брокколи, не судите, пока не попробуете ее в сыром виде – она на вкус намного лучше, чем приготовленная. Я всегда предпочитаю салат из свежей брокколи: брокколи, свежая цветная капуста, обычная капуста и редис. Добавьте щепотку соли и немного уксуса, и у вас получится очень вкусное и низкокалорийное блюдо.

Заметка от диетолога

У диетологов есть свои аргументы по поводу плюсов и минусов этой диеты. Самый большой плюс только в том, что вы едите много брокколи. Но шутки в сторону, в этом овоще много волокон, которые вызывают газообразование, тошноту и диарею. Это также может привести к ухудшению всасывания некоторых минералов, таких как железо и цинк.

Тем не менее, эта диета имеет и свои плюсы, и самый большой из них – это избавление организма от токсинов. Брокколи особенно рекомендуется курильщикам для очистки организма от никотина, и других токсинов которыми полны сигареты. Брокколи также является наилучшим естественным источником фолиевой кислоты, которая очень полезна для женщин, особенно во время беременности.

Если вы уже попробовали эту диету, пожалуйста, поделитесь своим опытом с другими. Помните, что диета это не магия – необходимо также тренироваться и вести здоровый образ жизни, если вы желаете получить долгосрочные результаты.

меню на 10 дней и отзывы о результатах

Диета на брокколи хорошо подходит для тех, кто предпочитает здоровую и легкую пищу. Такая система питания позволяет не только расстаться с лишними килограммами, но и улучшить самочувствие.

Польза брокколи для похудения

Капуста брокколи (спаржевая капуста) – низкокалорийный овощ с высоким содержанием витаминов и минеральных соединений. Ее употребление помогает сохранить здоровье, молодость и красоту. В капусте много антиоксидантов, которые препятствуют преждевременному старению клеток. В ней содержатся в достаточных количествах незаменимые аминокислоты.

Брокколи многие диетологи называют лечебным продуктом. При его регулярном употреблении нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Стебли капусты рекомендуют употреблять при язве желудка, гастрите. Включение брокколи в рацион способствует:

• улучшению состава крови;
• выведению токсинов из организма;
• нормализации обмена веществ;
• омоложению организма;
• укреплению стенок сосудов.

Брокколи – низкокалорийный продукт. Ее энергетическая ценность составляет всего 34 ккал на 100 гр. Диеты на ней и включение капусты в рацион помогают похудеть. В брокколи много витамина С, калия, способного выводить из организма лишнюю жидкость. Клетчатка, входящая в состав продукта, очищает пищеварительный тракт, способствует выводу токсинов. Пищевые волокна создают чувство насыщения, благодаря чему голод ощущается не так сильно.

В брокколи присутствует сульфорафан, обладающий противомикробной активностью и останавливающий развитие раковых клеток. Диеты на ней рекомендованы людям, входящим в группу риска по онкологическим заболеваниям.

Принципы метода

Похудение на брокколи можно осуществлять 2 способами. Наиболее эффективной считается монодиета. В данном случае в пищу можно употреблять только спаржевую капусту. Другие продукты находятся под запретом. Разрешено пить только воду, зеленый и черный чай без сахара. Капусту можно отваривать, запекать, готовить на пару. Диета рассчитана на 3-5 дней. Дольше соблюдать ее нельзя, так как такое питание не является сбалансированным, и организм не получает всех необходимых веществ в оптимальном соотношении.

Химический состав брокколи.

Более щадящий вариант диеты предполагает употребление в пищу разрешенных продуктов:

• брокколи и других низкокалорийных овощей;
• молока и кисломолочных продуктов обезжиренных;
• яиц отварных;
• нежирного куриного мяса, постной говядины, рыбы;
• сухофруктов.

Во время диеты можно не только есть отдельные овощи, но и готовить из них вкусные блюда. Салат из помидоров и огурцов хорошо дополняет вкус спаржевой капусты. Оливковое масло, лимонный сок диетологи рекомендуют использовать в качестве заправки. Масло допустимо добавлять в процессе тушения, но жарить на нем запрещено. Жареные продукты отличаются высокой калорийностью.

Под запретом должны находиться сахар, хлебобулочные изделия, газированные напитки, жирные продукты, консервированные овощи, калорийный сыр, сладкие фрукты, алкоголь. Соль добавлять в блюда нельзя. При отказе от соли и других вкусовых добавок уменьшается аппетит, нормализуется обмен веществ, спадает отечность, так как лишняя жидкость выводится из организма.

Питаться нужно 4-5 раз в день. При этом 3 приема пищи должны быть основными. Остальные можно планировать в формате небольшого перекуса. Некоторые диетологи считают, что приемы пищи должны быть примерно равными по калорийности. Важно при этом ограничивать объем порций. Диета не предполагает высчитывания точного количества употребляемой пищи, но рекомендуется за 1 трапезу съедать не более 200-250 г.

Ежедневно следует выпивать не менее 8 стаканов жидкости. В этот объем входят чистая вода, зеленый, черный и травяные чаи. Последнюю порцию воды или чая нужно употреблять более чем за 2 часа до сна.

Чтобы диета оказалась максимально эффективной, нужно выбирать брокколи правильно. Хорошая спаржевая капуста не имеет посторонних запахов. Длина ее соцветий составляет 11-16 см. Брокколи должна быть плотной, соцветия закрытыми. Лучше отдавать предпочтение свежему, а не замороженному продукту. В свежей капусте больше витаминов.

Достоинства и недостатки диеты

Потеря 8 кг лишнего веса.

За 10 дней соблюдения всех рекомендаций диетологов можно сбросить 4-8 кг. Эффективность похудения зависит от индивидуальных особенностей, начального веса, а также от объема употребляемых порций, физической активности. Диета на спаржевой капусте не является голодной, поэтому допустимо увеличить активность. По утрам можно выполнять несложные физические упражнения.

К достоинствам диеты относятся:

• богатое меню;
• высокая степень насыщаемости при низкой калорийности продуктов;
• антиоксидантный эффект;
• улучшение самочувствия во время похудения;
• насыщение организма витаминами и минералами;
• высокая эффективность.

Но система питания подходит не всем и имеет свои недостатки, к числу которых можно отнести:

• низкую калорийность блюд;
• несбалансированность рациона;
• специфический вкус спаржевой капусты.

Многие люди отказываются от диеты, так как не любят брокколи, считают ее пресной и безвкусной. Если пищевые предпочтения складываются таким образом, лучше выбрать другой способ похудения. Но капусту тоже можно приготовить вкусно.

Диета не подходит людям, нуждающимся в употреблении большого количества белка.

Схема диеты

Соблюдать диету на брокколи необходимо на протяжении 10 дней. При этом специалисты выделяют 2 фазы данной программы: основную и вспомогательную. Вспомогательная фаза начинается с 7 дня похудения, и за последние 4 дня вес уходит наиболее быстрыми темпами. По этой причине не рекомендуют прерывать диету, заканчивать ее раньше времени.

Меню необходимо составлять на 2 дня. Каждые 2 дня следует есть один и тот же набор продуктов. Меню можно составить самостоятельно, ориентируясь на рекомендации диетологов, но лучше воспользоваться готовой схемой приема пищи.

Меню на 10 дней

Чтобы добиться поставленной цели и похудеть, нужно соблюдать все рекомендации диетологов и питаться по предложенной схеме. Меню на 10 дней должно быть примерно таким:

1 и 2 дни:

• завтрак: отварная или запеченная спаржевая капуста (без соли и добавок), стакан травяного чая;
• второй завтрак: стакан зеленого или черного чая без сахара;
• обед: рагу из брокколи, моркови, лука и отварное куриное мясо без кожицы;
• полдник: брокколи, приготовленная на пару;
• ужин: запеченная в духовке брокколи, компот из сухофруктов.

3 и 4 дни:

• завтрак: тушеная брокколи со сладким перцем , стакан травяного чая;
• второй завтрак: томатный сок;
• обед: брокколи с помидором тушеная, отварное куриное мясо без кожицы;
• полдник: брокколи, приготовленная на пару;
• ужин: запеченная в духовке брокколи, морковный сок.

5 и 6 дни:

• завтрак: овощной салат с добавлением отварной брокколи, зеленый чай;
• второй завтрак: кефир 1%;
• обед: запеченная в духовке брокколи, отварная говядина, чай;
• полдник: обезжиренный натуральный йогурт или нежирный творог;
• ужин: отварная говядина, свежий помидор.

7 и 8 дни:

• завтрак: приготовленная на пару капуста, отварное яйцо, стакан травяного чая;
• второй завтрак: томатный сок;
• обед: крем-суп из брокколи, чай черный без сахара;
• полдник: стакан овощного сока;
• ужин: салат из свежих овощей, хлебцы, чай.

9 и 10 дни

:

• завтрак: салат из капусты и моркови, чай травяной;
• второй завтрак: зеленый чай;
• обед: рыба отварная и брокколи, приготовленная на пару;
• полдник: стакан кефира 1%;
• ужин: тушеная капуста, картофель в мундирах, чай.

Как правильно выйти из диеты

Выход из диеты должен быть плавным. На протяжении 10 дней худеющие питаются в основном растительной низкокалорийной пищей. По завершении программы нужно постепенно вводить в рацион продукты, содержащие белок. В меню следует добавить рыбу. Объем порций каждый день необходимо увеличивать на 20-30 г.

После выхода из диеты можно есть фрукты, употреблять молочные продукты. Питьевой режим на первое время лучше соблюдать, выпивая ежедневно не менее 2 л воды. К привычному рациону можно будет вернуться через 2-3 недели. Но в процессе похудения люди часто отвыкают от калорийных, жирных, сладких и соленых продуктов и впоследствии навсегда отказываются от некоторых видов вредной пищи.

Диетические рецепты из брокколи

Для соблюдения диеты не обязательно ограничиваться употреблением вареной или тушеной брокколи. На основе спаржевой капусты можно приготовить много вкусных и оригинальных блюд.

Суп-пюре из брокколи. Для приготовления сытного блюда нужно промыть, разделить на соцветия 500 г брокколи. Капусту тушить на слабом огне с добавлением небольшого количества воды и масла оливкового. Клубни картофеля (2 шт.) очистить и отварить. Небольшую морковь и луковицу отварить, пропассеровать на масле оливковом. Все овощи смешать, выложить в глубокую тарелку и измельчить блендером, добавить сливки и довести блюдо до состояния жидкого пюре.

Вместо сливок в данном рецепте можно использовать овощной бульон или воду. Это понизит калорийность супа-пюре. Готовое блюдо можно украсить измельченной зеленью.

Имбирный салат. Для приготовления необычного низкокалорийного салата нужно разделить брокколи на соцветия, измельчить продукт соломкой. Редиску, томат, корень имбиря, спаржу очистить и нарезать мелко. Количество ингредиентов можно подбирать произвольно, но лучше смешивать их примерно в одинаковых пропорциях. Измельченные компоненты выложить в глубокое блюдо, добавить оливковое масло и соевый соус, дать настояться 5-10 минут и подать к столу.

Запеканка с брокколи. Запеканка – сытное и вкусное блюдо. Для ее приготовления нужно разделить на соцветия 500 г брокколи, после чего опустить ее в кипящую воду или приготовить на пару до полуготовности. На противень выложить брокколи, сверху – лук, порезанный тонкими кольцами. Острый нежирный сыр (50 г) натереть на терке и посыпать им брокколи с луком.

В отдельной посуде смешать 100 мл молока, 1 яйцо, 2 ст. л. муки. Полученной смесью залить овощи с сыром и запекать 30 минут при температуре +180 °С.

Противопоказания

Противопоказаниями к соблюдению диеты являются:

• беременность;
• заболевания пищеварительного тракта;
• подростковый возраст;
• кормление ребенка грудью.

Перед началом похудения нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Специалисты не советуют придерживаться данной программы в периоды выполнения сильных физических и умственных нагрузок.

Отзывы

Алла, 30 лет, Кострома: Правильное питание считаю лучшей диетой. Оно помогало держать вес в пределах нормы всегда, но после родов я сильно поправилась. Подруга посоветовала диету на брокколи. Такая система питания понравилась. Монодиета показалась жесткой, поэтому выбрала более простой вариант, и похудела за 10 дней на 5 кг. Считаю, что это отличный результат. Все это время ела овощи, пила черный чай, без которого не могу обойтись.

Вероника, 24 года, Калуга: Диету на брокколи пробовала уже несколько раз. Каждый раз она сильно выручает, потому что на ней не только худеешь, но и кожа становится более чистой, гладкой. Чувствуешь себя намного лучше. После такой разгрузки приходит ощущение, что весь организм очищается. Соцветия брокколи замороженные беру только, если в продаже нет свежей капусты. Все же свежие овощи гораздо полезнее.

Эффективность диеты радует. Но количество потерянных килограммов зависит напрямую от того, насколько строго соблюдать все ограничения. Если питаться только брокколи, можно за 4 дня похудеть на 4-6 кг. Когда меню расширено, такого же результата можно добиться за 10 дней.

Анна, 38 лет, Калининград: Люблю брокколи, поэтому к диете приступила с радостью. Советую всем эту программу, так как на ней можно похудеть быстро. Питание не однообразное, но чувство голода все равно присутствует. Это особенно чувствуется, когда привыкаешь есть более калорийную пищу, а потом переключаешься на овощи. Чтобы правильно приготовить брокколи, нужно разделить ее на соцветия, а потом отварить на пару. Вареная капуста не понравилась. Итог: за 10 дней минус 4 кг. Считаю, что результат неплохой. Хочу еще отметить, что после этого лишний вес не вернулся, как это бывает, когда худеешь резко.

Капустная диета-брокколи план на 10 дней | Журнал “По-женски”

Брокколи божественный и бесценный вид капусты, который должен присутствовать на любом столе. Это не только неоценимый для нашего организма овощ, но и продукт который поможет расстаться безболезненно с лишними килограммами. Мечтаете похудеть, ешьте брокколи!

Уникальный комплекс витаминов и микроэлементов содержит этот вид капусты( читайте также польза брокколи). Но, не смотря на свои несметные богатства полезных веществ, остается низкокалорийным продуктом.

Если вы решитесь худеть с брокколи, то вы не только потеряете лишние килограммы, но еще и оздоровите организм. 10 дней диеты, минус 5 кг веса. Это же прекрасно!
Рацион брокколи-диеты очень разнообразен. Но есть важное условие!

Какое? С каждым приемом пищи необходимо, и это обязательно, съедать порцию капусты брокколи. Что же такое содержит эта капуста, что помогает терять вес?
Этот чудо-овощ богат кальцием и витамином «С», а они ускоряют обмен веществ, за счет чего диета-брокколи, весьма эффективна в борьбе с лишним весом!

Брокколи-диета на 10 дней

Понедельник

Завтрак

200 гр брокколи, приготовленной на пару или отваренной, 1 вареное яйцо, черный чай без сахара.

Обед

150 г отварной курицы с бульоном, салат из брокколи

Ужин

250 гр брокколи, отваренной на пару, зеленый чай.

Вторник

Завтрак

1 вареное яйцо, 200 г отварной брокколи, черный кофе без сахара.

Обед

Суп с брокколи, 150 г запеченного судака

Ужин

Тушеная брокколи с кальмарами, зеленый чай.

Среда

Завтрак

Овощное рагу, 200 гр брокколи, стакан минеральной воды без газа.

Обед

Салат из помидора и лука, заправленный оливковым маслом, 150 гр брокколи. Стакан овощного сока.

Ужин

Шницель из капусты, сырая морковь, 200 г брокколи, чай.

Четверг

Завтрак

200г брокколи, запеканка из белокочанной капусты, чай.

Обед

Суп из брокколи с овсяными хлопьями, 100 г брокколи, овощной сок.

Ужин

Голубцы диетические, 100 гр брокколи, зеленый чай с ложечкой меда.

Пятница

Завтрак

100 г брокколи, 100 г отварной говядины. Стакан кефира.

Обед

Суп грибной, 150 г спагетти, 200г брокколи, травяной чай с ложечкой меда.

Ужин

150г отварной говядины, 100г брокколи, чай с мелиссой.

Суббота

Завтрак

100г брокколи, 100г отварной курицы, чай без сахара

Обед

200г брокколи, борщ постный, чай с ложечкой меда.

Ужин

150г отварной рыбы, 100г брокколи, чай без сахара.

Воскресенье

Завтрак

2 яйца, 100г брокколи, чай.

Обед

300 мл куриного бульона, 100г брокколи, брюссельская капуста с медом, чай.

Ужин

100 г брокколи, оладьи из цветной капусты. Чай с ложкой меда.
Последующие дни можно повторить, начиная с любого дня на выбор, как вам больше нравится.

Совет по применению брокколи диеты:

Между приемами пищи, пейте больше воды. Если вы почувствуете сильный голод, можно выпить любой низкокалорийный кисломолочный продукт.
Благодаря уникальным свойствам брокколи, вы не только похудеете, но и укрепите иммунную систему.

---

© Женский журнал «По женски» | Диеты

Посмотрите еще по теме:

Диета на брокколи 10 дней

 

            Диета на брокколи 10 дней входит в категорию доступных эффективных методик коррекции весовых проблем. Брокколи для похудения – обоснованный выбор, т.к. овощ положительно воздействует на пищеварительную систему: улучшает перистальтику, всасывание пищи, способствует естественной разгрузке кишечника, считается источником полезной энергии. Капуста брокколи диета рассчитана на разную продолжительность: семь дней или десять. Считается универсальным вариантом когда нужно подготовиться к более серьёзным мероприятиям связанными с похудением или достигнуть стартового задела. Потерять 5-7 килограммов за один цикл использования – реальные цифры. Брокколи похудение является самым популярным вариантом за счёт хорошего пищевого баланса, небольшого временного отрезка, заметных результатов, доступности.
            Похудение на брокколи исключает одно только употребление капусты. Рацион в меру разнообразен. Подразумевает мясо, рыбу, овощи, молочную продукцию, чай. В день разрешено три трапезы без видимого ограничения порции в пределах разумного. Весь цикл похудения делится на четкие и выраженные фазы питания определённой продолжительности, которые нужно соблюдать по дням, очереди.

Подготовительная фаза (дни 1-2)

Завтрак: вареная брокколи, минеральная вода
Обед: брокколи на пару, филе курицы
Ужин: суп из брокколи, чай

Стартовая фаза (дни 3-4)

Завтрак: тушеная брокколи с кабачком, или обычной капустой
Обед: суп из брокколи, помидоров
Ужин: тушеная брокколи с луком, кабачком

Рабочая фаза (дни 5-6)

Завтрак: смесь из равного количества вареной телятины, брокколи, кефир
Обед: тушеная брокколи, молоко
Ужин: говядина на пару

Сжигающая фаза (дни 7-8)

Завтрак: смесь из брокколи, яиц, огурца
Обед: суп из брокколи, кусочек рыбы
Ужин: немного ржаного хлеба, свежий огурец, отварная брокколи

Стабилизирующая фаза (дни 9-10)

Завтрак: пюре из брокколи, моркови
Обед: смесь из отварной брокколи, рыбы
Ужин: брокколи, картофель, лук

Капуста брокколи диета: достоинства:

1)Простой, недорогой рацион, который подходит любому желающему и нацеленному на результат человеку.
2)Похудение на 5-7 килограммов за один цикл без физических упражнений, занятий спортом.
3)Улучшение процессов обмена, кровоснабжения в организме за счёт естественных компонентов в капусте.
4)Допустимо применение на индивидуальной основе в случаях с гастритом, язвенной болезнью.
5)Естественная разгрузка организма, вывод лишней жидкости.
            Диета на брокколи 10 дней – методика для похудения хорошо себя зарекомендовавшая для разных категорий людей. Диета на брокколи отзывы сплошь положительные. Результат достижим в 80% всех случаев если человек придерживается плана питания, соблюдает рацион в точности.

Диета на брокколи 2019: капуста которая помогает похудеть

Нам всем известны полезные свойства свежих овощей и фруктов, это кладезь полезных элементов для прекрасного функционирования всего организма. Богатым витаминным составом такие овощи как белокочанная капуста, морковь, огурцы и, конечно же, брокколи.

Но не всем людям она подходит, некоторым категорически противопоказана, так как может нанести непоправимый вред. Почему так? Какие преимущества и опасности таит в себе диета на брокколи.

Полезный состав капусты брокколи

Брокколи – это овощ, который напоминает внешним видом цветную капусту. Чтобы понять, какая же польза капусты брокколи для человеческого организма, нужно ознакомиться с ее богатым составом.

Так, капуста содержит следующие минералы и микроэлементы:

• кальций;
• натрий;
• витамин С;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• клетчатка.

Все эти компоненты принимают участие в строение и регенерации клеток, очищают от шлаков и токсинов, налаживают все внутренние системы и органы. А, как известно — витамины являются неотъемлемой составляющей полноценной работы и здоровья, потому чем больше полезных элементов попадает в организм, тем лучше себя чувствует человек.

Какое влияние оказывает капуста брокколи на организм в составе диетического питания?

Польза капусты обусловлена его составом.

1. Клетчатка способствует очищению организма, выводит все шлаки, токсины и улучшает показатели хорошего холестерина. Помогает нормализовать работу пищеварительного тракта.

На основе этого постулата строится диетическая система с брокколи. У продукта низкая калорийность, она составляет 30 кКал на 100 гр. Капусту можно есть во время диеты в неограниченном количестве и при этом эффективно худеть.

2. Благодаря высокому содержанию кальция, брокколи нужно регулярно включать в ежедневный рацион для детей. Калий важен для работы мозга, мышечных сокращений и передачи нервных импульсов.

Этот же элемент помогает сбалансировать водно-солевой баланс, что препятствует возникновение отечности. Бета-каротин необходим для глаз, потому брокколи защищает и этот орган, предотвращает появление катаракты.

3. Витамин С – природный антиоксидант. Продукт приостанавливаются процессы старения, а клетки защищаются от воздействия свободных радикалов. Налаживается работа сердечно-сосудистой системы, укрепляются стенки сосудов, нормализуется артериальное давление.
4. Учеными доказано, что брокколи играет огромную роль в профилактике раковых злокачественных образований. Продукт защищает от воспалительных процессов мочеполовой системы. Его непосредственная польза заключается в употреблении свежей капусты и сока брокколи.
5. Витамины группы В участвуют в выработке антител, которые необходимы для бесперебойной работы иммунной системы. Этот продукт необходим для функционирования надпочечников и щитовидной железы, что важно для выработки необходимых гормонов.
6. Плоды брокколи содержат большое количество фолиевой кислоты, которая незаменима для беременных и кормящих грудью.

Брокколи при диете – меню и рецепты для похудения 2019

Диета на брокколи рассчитана на 10 дней, за это время можно сбросить от 5 до 9 кг избыточного веса. При составлении меню нужно помнить, что питаться во время похудения нужно маленькими порциями, не употребляя жирные, жаренные и высококалорийные блюда.

Завтрак

В первые дни диеты лучше всего употреблять на завтрак 200 г отварной брокколи, без соли и специй. Запивать зеленым чаем.

Обед

В обед можно побаловать себя нежирным отварным мясом, 150 г, а на гарнир приготовить 100 г брокколи, сделанной на пару.

Ужин

Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, вечерний рацион должен составлять 250 г отварной брокколи с небольшим количеством соли, а из напитков лучше выбрать зеленый или черный чай.

На перекусы можно съедать фрукты, кисломолочные продукты низкой жирности, пить негазированную воду, компоты, морсы.

Диетические рецепты на основе брокколи

Для приготовления тушеной брокколи с болгарским перцем нужно взять:

• 200 г капусты;
• небольшой болгарский перец;
• чеснок – 1 зубчик;
• 1 ложка оливкового масла.

На раскаленную сковороду капнуть оливкового масла, затем – мелконарезанные овощи, слегка посолить и накрыть крышкой, тушить овощи 25 минут. Блюдо подавать в теплом виде, посыпанное зеленью.

Суп с брокколи отлично подойдет на обед, такое блюдо полезно своим богатым витаминный составом. Для его приготовления нужно приготовить куриный бульон, затем добавить в него порезанные овощи (100 г брокколи и зелень, морковь). Убрать огонь и варить около 20 минут. Обед готов!

Вред диетического питания с брокколи

Любой продукт несет в себе как пользу, так и вред. Брокколи сложно назвать пагубным продуктом питания, но при неправильном ее приготовлении и такая безобидная капуста может оказать вред для человека.

1. Категорически запрещено употреблять бульон из данного овоща, ведь в нем содержится аденин, который приносит вред человеческому организму.
2. Нельзя готовить брокколи на сильном огне, используя количество растительного или животного жира.
3. В сыром виде капусту брокколи следует употреблять с осторожностью людям с повышенной кислотностью желудка или язвенными образованиями.

При передозировке овоща могут наблюдаться

• позывы на тошноту;
• рвота;
• расстройство кишечника;
• нарушения в работе поджелудочной железы.

Вред будет исключен при правильном приготовлении продукта. Брокколи нужно проварить в течение минут 5-7, а затем немного обжарить в кляре. Можно употреблять в пищу как приготовленный продукт на пару.

Какие виды капусты можно использовать для составления диетического меню?

В природе существует большое разнообразие видов капусты. Так, краснокочанная капуста улучшает работу сердечнососудистой системы, благодаря содержанию цианина, йода и железа. Но, такой вид капусты категорически противопоказан при заболеваниях желудка из-за высокого содержания клетчатки.

Цветная капуста насыщена белком, идеально подходит для использования при белковой диете. Является низкокалорийной, благодаря ей улучшаются обменные процессы в организме, а вот вреда не наблюдается.

Брюссельская капуста имеет целый перечень полезных химических элементов. Также знаменитой стала савойская капуста, которая помогает при борьбе с простудными заболеваниями, стрессами и бессонницей.

При ее потреблении наблюдается значительное укрепление костной системы, а пекинская капуста поможет бороться с онкологическими заболеваниями. Но, чрезмерное ее потребление может спровоцировать возникновение язвы желудка или гастрита.

Отзывы специалистов

Диетологи утверждают, что при правильном употреблении капусты улучшается работа пищеварительного тракта, очищается организм от шлаков и токсинов, улучшается общее самочувствие.

Сидеть долго на такой диете тоже неправильно, это может навредить работе внутренних органов. Диета должна быть недлительной, не более 5-7 дней, при правильном выходе из диетической системы можно получить прекрасные результаты и сохранить их на долгое время.

Правильно выбирайте продукты для похудения и будьте здоровыми!

Диета на брокколи. Меню, отзывы.

Рецепт быстрой диеты для похудения на брокколи

Тип диеты – малоуглеводная

Убыль веса – 5-6 кг

Срок применения – 10 дней

Если вы хотите быстро и комфортно похудеть, вам хорошо подойдет десятидневная диета на брокколи. На ней вы без особого труда сбросите до 6 кг лишнего веса и при этом сможете улучшить свое здоровье. Ведь брокколи – это природная кладовая полезных веществ. По содержанию витаминов и микроэлементов ей нет равных среди овощей. Она в большом количестве содержит такие важные витамины, как: С, А, Б, Е, К витамин U. Кроме этого в ней огромное количество таких необходимых для здоровья микроэлементов, как: медь, марганец, хром, сера, фосфор, селен, натрий, железо, бор, кальций, калий, магний, йод, фосфор.

В своем составе брокколи содержит незаменимые аминокислоты, жиры /омега 3/ и много клетчатки. Так же, в ней содержится такое важное вещество, как сульфорафан, который хорошо борется с раковыми клетками. Поэтому, для профилактики раковых заболеваний сайт fotodiet.ru рекомендует включать в свой ежедневный рацион хотя бы 100 грамм брокколи.

Благодаря содержащемуся в ней витамину U, она позволяет бороться с язвенной болезнью желудка;

– брокколи улучшает иммунитет и снижает риск заболеваний вирусными инфекциями;

– способствует укреплению функции печени и поджелудочной железы, снижает уровень инсулина, помогает в профилактике сахарного диабета;

– антиоксиданты, содержащиеся в капусте, снижают уровень вредного холестерина и способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;

– большое содержание кальция позволяет бороться с остеопорозом.

При этом, брокколи содержит всего 32 калорий на 100 грамм /см. калорийность и полезные свойства брокколи/, что делает ее полезным диетическим продуктом.

Основа диеты на брокколи – отварная, слегка подсоленная капуста, которую необходимо употреблять на завтрак, обед и ужин.

Диета имеет основной этап, который рассчитан на 6 дней и дополнительный этап продолжительностью  4 дня. Поэтому, если вам трудно в первый раз выдержать вес 10 дней диеты, можно просидеть на диете только 6 дней. Польза будет несомненной, но убыль веса будет не столь значительной.

Меню диеты на брокколи на 10 дней.

1 и 2 день.

	Завтрак: 200 г брокколи, 1 вареное яйцо, черный чай или кофе без сахара.
	Обед: 150 г отварной курицы и 250 мл бульона, 100 г брокколи.
	Ужин: 250 г брокколи, зеленый чай.

3 и 4 день.

	Завтрак: 200 г брокколи, порция овощного рагу. Стакан минеральной воды без газа.
	Обед: 150 г брокколи, салат из 1 луковицы и 2 томатов, заправленный оливковым маслом. Стакан любого свежевыжатого овощного сока.
	Ужин: повторите меню завтрака, но вместо минеральной воды выпейте травяной чай, добавив в него 1 чайную ложку меда.

5 и 6 день

	Завтрак: 100 г брокколи, 100 г отварной говядины, 2 стол, ложки сметаны. Стакан кефира (1%) или другого кисломолочного продукта.
	Обед: 200 г брокколи, порция спагетти из твердых сортов пшеницы.
	Ужин:  150 г отварной говядины, стакан отвара мелиссы с 1 чайн. ложкой меда.

7 и 8 день

	Завтрак: 100 г брокколи, 2 яйца, черный чай.
	Обед: 300 мл куриного бульона, 100 г брокколи, пучок петрушки. Добавь в бульон капусту и мелкорубленую петрушку.
	Ужин: 100 г брокколи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан томатного сока.

9 и 10 день

	Завтрак: 100 г брокколи, 2 сырые моркови.
	Обед: 100 г брокколи, 100 г отварной рыбы.
	Ужин:  200 г брокколи, 1 помидор, 1 картофелина, сваренная в мундире, стакан отвара шиповника с 1 чайной ложкой меда.

Как и во время любой другой диеты пейте не менее 1,5-2 литров воды в сутки. Если чувство голода становиться нестерпимым можно съесть баночку натурального йогурта или выпить стакан кефира.

Отзывы. Диета на брокколи хорошо переносится. На ней вы не будете ощущать чувство голода и сможете не только похудеть, но и очистить ваш организм.

Диета противопоказана при хронических заболеваниях. В любом случае при сомнениях, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Смотрите так же: капустная диета на 10 дней, диета на цветной капусте, диета на морской капусте.

©Ника Сестринская – специально для сайта fotodiet.ru

Диета на брокколи (меню на 10 дней, отзывы)

Диета на брокколи очень полезна – она не только избавляет от некоторого излишка веса, но и способствует улучшению функций организма. О том, что собой представляет данный план питания, расскажет наша статья.

Длительность и результаты

Брокколи диета длится 10 дней и позволяет сбросить 5-8 кг лишнего веса. Во время диеты происходит очищение организма. Кроме того, брокколи восполняет дефицит полезных элементов.

Полезный овощ содержит бета-каротин и аскорбиновую кислоту (концентрация витамина С в брокколи выше, чем в цитрусах). В этом виде капусты присутствуют и другие витамины: В, С, РР, К и U (действие последнего направлено на заживление язв).

Брокколи содержит минеральные соли калия, фосфора, кальция и железа. Эта овощная культура включает в свой состав легкоусвояемый белок, а кроме того, она отличается низкой калорийностью (30 ккал/100 г).

Меню диеты на брокколи

Диета представлена пятью рационами — каждый из них стоит использовать два дня кряду. В принципе, длительность диеты можно ограничить шестью днями – именно в этот период происходит активное сжигание жировой прослойки. Последующие дни направлены на закрепление полученного результата.

Меню первого и второго дней диеты

• Завтрак: 200 г брокколи в отварном виде, чашка несладкого чая
• Обед: 150 г отварного куриного филе, 250 мл слегка подсоленного куриного бульона, 100 г брокколи в отварном виде
• Ужин: 250 г брокколи в отварном виде, пара чашек несладкого чая

Меню третьего и четвертого дней диеты

• Завтрак и ужин: капуста брокколи, припущенная на оливковом масле с добавлением чеснока и болгарского перца, а также минеральная вода без газа
• Обед: капуста брокколи, припущенная на оливковом масле с добавлением лука и томатов, а также чашка овощного сока

Меню пятого и шестого дней диеты

• Завтрак: салат из отварной говядины и брокколи с добавлением нежирной сметаны, а также чашка кефира
• Обед: 200 г брокколи в отварном виде и чашка несладкого чая
• Ужин: 150 г отварной говядины и минеральная вода без газа

Меню седьмого и восьмого дней диеты

• Завтрак: 100 г брокколи в отварном виде, пара сваренных всмятку яиц и чашка несладкого чая
• Обед: суп-пюре из брокколи на овощном бульоне
• Ужин: 100 г брокколи в отварном виде, чашка томатного сока, пара тостов из ржаного хлеба, а также большой помидор

Меню девятого и десятого дней диеты

• Завтрак: 100 г брокколи и две моркови в отварном виде, а также чашка несладкого чая
• Обед: по 100 г брокколи и филе рыбы в отварном виде, чашка несладкого чая
• Ужин: 200 г брокколи в отварном виде и картофель в мундире (1 шт.)

На протяжении диеты стоит пить негазированную воду, чаи без сахара, нежирные кисломолочные напитки.

Противопоказания

Брокколи диета для похудения противопоказана при высокой кислотности желудочного сока и заболеваниях поджелудочной железы. Отвар из брокколи содержит пуриновые вещества (гуанин и аденин), поэтому употреблять его нежелательно.

Отзывы специалистов

Диета на брокколи, несмотря на скудный рацион, не приводит к истощению организма. В меню присутствуют белки, витамины, минеральные вещества, сложные углеводы – существенному ограничению подлежат лишь жиры. Уделив внимание этому плану питания, вы сможете похудеть с пользой для здоровья.