Безуглеводная диета – «Растопить жир без спорта и голодовки реально ли? Смотрим -> 7 дней “сушки”, фото ДО и ПОСЛЕ!!! Плюсы, минусы и ОБНОВЛЕНИЕ 6.04»
Пару слов о себе.
В таком виде я около года, после того как присела на гормоны резко набрала 10 кг. Ограниченным питанием,исключая майонез, газировку, фастфуд, жирное, вредное, мучное, сладкое (только мед ем), “кушай мало но часто”- мне удавалось только не набрать дополнительные кг, что уже успех. А вот похудеть никак.. Я уже не знала что можно исключить из рациона, гормоны к чертям бы, по сути на ПП сижу..Любые физ нагрузки мне запрещены из-за моего состояния здоровья.
Пыталась сидеть на различных диетах но срывалась, либо вес быстро возвращался.
Безуглеводка была как последний глоток воздуха перед безысходностью и подействовало!!!
Результат ЗА НЕДЕЛЮ!
-2 см в талии
-3 см в бедрах
-2 кг
Появилась талия, немного убавились ляхи.
+Ты ешь больше/равно 1200кк, а значит мышцы не разрушаются и организм не обезвоживается (естественно если пить нужные 1,5л в день).
+Организм тратит значительные усилия на переработку белка, а значит сжигает жир!
+Белок очень сытный, нет чувства голода!
Минусы, которых гораздо больше!
– Если диета затягивается, то организму не откуда брать глюкозу. Организм усердно откладывает глюкозу про запас в виде ГЛИКОГЕНА.
В качестве основных хранилищ гликогена выступают наши мышцы и печень.
Самый быстрый и доступный для нашего организма способ сохранения жизни – это разрушение наших мышц (расщепление белков на аминокислоты), эритроцитов и костной ткани. В случае неразвитой мышечной ткани организм начнет разрушать наши эритроциты, костную ткань и ткани, из которых состоят все внутренние органы.
– Неотъемлемым следствием такой диеты является увеличение нагрузки на почки.
– Сокращение потребления углеводов может приводить к перепадам настроения, усталости, сонливости, тошноте и головным болям.
– Нельзя применять эту диету беременным и кормящим женщинам, людям с болезнями сердечно-сосудистой системы.
– Углеводная ломка
– Можно сорваться в углеводный зажор, что горазда хуже обычного зажора.
Мой рацион на день:
1кг- куриного филе
200г- творога 4%
4шт- вареных куриных яйца
кусочек цельнозернового хлеба (утром)
ОБНОВЛЕНИЕ!!!
6 АПРЕЛЯ – ВЕС ДО СИХ ПОР НЕ ВЕРНУЛСЯ!
На ПП естественно же)
_________________________________________________
Растим длинные и шикарные волосы Вариант 1, Вариант 2 )
Достоинства
- Вес не возвращается
- Сытная
Недостатки
- Большой риск срыва
- Есть противопоказания
- Истощает психику
- Можно впасть в зажор после этой диеты
vasya_vasilisaрекомендует
Читать все отзывы 43Другие отзывы
Читать все отзывы 43Смотрите также
Популярные отзывы
Безуглеводная диета – «-15кг за два месяца.
Много рецептов для похудения в отзыве. Что скажу по поводу заменителя сахара? Как насчет жиров?»Всем привет!
Если вы думаете, что похудеть нереально, или у вас постоянно есть отговорки “у меня гормональный сбой”, “я практически ничего не ем”, то спешу вас “обрадовать”, вы пошли не той дорожкой. Да, я такой дорожкой иду чуть ли не всю жизнь, но у меня и правда есть ряд заболеваний, которые если не мешают похудеть, то так или иначе ставят препятствия. Но, У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! И я уверенна, что получится и дальше, я наконец-то нашла свой образ питания, который подходит именно мне.
Безуглеводная диета.
Что это такое?
Многие ошибочно думают, что на этой диете можно только лишь белок и ограниченное количество жира, углеводы исключают совсем, отсюда идет нагрузка на почки и остальные системы организма. Но на самом деле, если подойти к этому с умом, то все будет хорошо!
Есть разновидности безуглеводной диеты, я не буду копировать эту информацию, в интернете ее масса, можете почитать об этом самостоятельно.
Я расскажу в этом отзыве о собственном опыте и какого плана питания придерживалась я.
Мое меню на день было очень простым. Во-первых, я исключила сахар, если не полностью, то те продукты, где он содержится, я старалась не употреблять в пищу.
Заходила в магазин и прежде чем что-то купить, обязательно читала состав.
Я исключила все хлебобулочные изделия. Есть мнение, что можно цельнозерновой бездрожжевой хлеб по кусочку, но я его заменила на ржаные слайсы. Кстати, советую! Отличная вещь!
Я исключила почти все крупы. Исключение составила овсянка и очень редко булгур. За два месяца я всего два раза готовила булгур.
Также под запрет попал картофель. Его вообще ни в каком виде не ела. Также не сразу, но со временем я поняла, что свеклу и морковь тоже желательно употреблять с осторожностью, так как если я ела морковь в приготовленном виде, даже в составе овощных гарниров, мой вес стоял на месте. Объясняется это тем, что у вареной моркови высокий гликемический индекс.
♥♥♥ Фрукты. Здесь все сложно. Ведь например цитрусовые рекомендуется кушать, так как они обладают жиросжигающим свойством. Но это смотря какие цитрусовые. Например мандарины не желательно есть вообще, так как в них очень много сахара. Также под запретом бананы, виноград, сладкие груши. Я включала в рацион яблоки, помело, грейпфруты, апельсины. Но в основном это были помело и яблоки.
♥♥♥ Мясо. Здесь подойдет любое нежирное мясо. Конечно, лучше чтобы это были курица, индейка, либо говядина. Свинина слишком жирная. Курицу лучше есть без кожи. Куриная грудка была топом моих обедов и ужинов.♥♥♥ Молочные продукты. Я ела практически все, кроме жирной сметаны и сливок. Творог обязательно, так как он отлично утоляет чувство голода и служит хорошим источником белка. Причем лучше брать не обезжиренный, а с маленьким или средним процентом жирности. Подойдет 1,5% или 5%. В обезжиренном как правило много крахмала.
♥♥♥ Что касается приготовления пищи. Я в основном варила или запекала в духовке, можно тушить на воде. Если добавляется масло, то калорийность продукта вырастает сразу.
Кстати, выбрав эту диету, я не ела бездумно. Можно ведь съесть ведро салата и кучу мяса, и говорить, что не помогает. Здесь все таки важно хотя бы примерно придерживаться коридора калорийности. Причем у всех он будет разным. Но это все равно не более 1500 Ккал в день.
♥♥♥ Напитки. Я пила в основном чай, раз в день-два пила кофе с молоком, но без сахара.
♥♥♥ Сладости. Из сладкого я оставила себе ложечку меда в чай и фрукты. Для себя я решила, что никаких сухофруктов в моем питании не будет. Во-первых, это весьма калорийно, во-вторых, все сухофрукты вымачивают в сахарном сиропе, чтобы они имели красивый вид. Ну и последний аргумент – сложно удержаться и не сожрать всю пачку кураги, когда очень хочешь сладкого, особенно на первых порах диеты.
♥♥♥ Почему я не использовала заменитель сахара? На своем собственном опыте я сделала вывод, что заменитель сахара очень вреден для организма. Было время, когда я сыпала пакетик Фитпарада в кофе, именно в этот период вес стоял мертвым грузом, и как только я перестала добавлять фитпарад в кофе или чай, сразу виден был прогресс. Плюс по самочувствию скажу, что сахзам может провоцировать вздутие живота и слабость. Поэтому, не такая уж панацея этот сахарозаменитель. Я не утверждаю, но что-то мне подсказывает, что сахар и его заменитель одинаково вредны для организма. Поэтому – старый добрый мед! При условии, что он хорошего качества.
♥♥♥ Режим отдыха. Чем качественнее ваш отдых, тем лучше уходит лишний вес. Высыпаться нужно обязательно! Это чуть ли не 30% успеха. Когда я не высыпалась, мой живот надувался как шарик. Зато в субботу, когда я могла себе позволить поваляться в кровати хотя бы до 8-9 утра, я утром любовалась своим отражением в зеркале.
Сюда же входит уровень стресса. Чем он выше, тем труднее худеть. Это отражается на вашем аппетите, лично у меня когда я в стрессе, жрать хочется неимоверно. В таких случаях надо снижать нагрузку на нервную систему. Для себя я нашла выход, купила в аптеке ромашку в пакетиках, и если чувствовалась дикая усталость или повышенная нервозность, вечером обязательно выпивала на ночь чашечку ромашкового чая. Утром я видела разницу.
♥♥♥ Уход за телом и спорт. Пару слов скажу об уходе за телом в период похудения. Не нужно выдумывать велосипед, просто купите хороший увлажняющий крем для тела и каждый день после душа не ленитесь ухаживать за кожей тела. Ведь если есть лишний вес, кожа так или иначе все равно будет обвисать. Боюсь представить, что было бы, если бы я не применяла крема. Все было бы очень страшнее, чем сейчас. Конечно, занимайся я спортом, может и результат был бы другой. Но положа руку на сердце, ну не люблю я спорт. Вот вообще. Я ленивая задница. Мне проще не жрать, чем ходить в спортзал.
♥♥♥ Мои завтраки:
На завтрак сложные углеводы+белок.
Завтрак. Овсяноблин и слайс с творожным сыром
Завтрак. Бутерброды: помидор+творожный сыр+яйцо.
Завтрак. Овсяная каша и вареные яйца.
Утром я обычно готовила либо овсяную кашу, либо овсяноблин.Завтрак. Овсяноблин с творогом и клубникой
Овсяноблин с творогом
Плюс к этому могла съесть 1-2 яйца, либо бутерброд с творожным сыром на слайсе. Либо я ела творог с медом. Могла съесть яблоко.Завтрак. Творог и яблоко
Как-то делала яблоко с творогом в духовкеЯблоко с творогом
В яблоке вырезаем сердцевину, заполняем творогом и ставим в духовку на 180 градусов до морщинистой корочки.
Рецепт овсяноблина:3 столовые ложки овсяных хлопьев
3 столовые ложки молока
1 куриное яйцо.
Завтрак. Овсяноблин с творогом и смородиной
Смешать, дать постоять, подсолить и жарить на антипригарной сковороде без масла с двух сторон. Очень вкусно есть овсяноблин с творогом и ягодами. Я покупала мягкий творог для таких целей, бывало смешивала сразу с ягодами, бывало выкладывала ягоды на творог. В любом случае, это очень сытный и вкусный завтрак!Опять же, можно на завтрак съесть омлет, но только готовить его на антипригарной сковороде без добавления масла.
Завтрак. Омлет и слайс с творожным сыром
В общем, один завтрак у меня включал такое количество пищи:До обеда я съедала какой-то фрукт, либо чай. Но делала я это только потому что у меня от завтрака до обеда получался слишком большой перерыв, почти около 6 часов. А вообще, я против перекусов.
Это лишние пустые калории. Да и для организма это тоже неправильно. Ведь поджелудочная тоже должна отдыхать. А если постоянно молотить все подряд, худеть придется очень долго.
♥♥♥ Что я ела в обед:
Обед. Салат из овощей+куриная грудка
Обычно это белок+овощи.Обед. Помидор и кусок курицы
Обед.Овощная смесь с куриной печенью.
Обед. Овощная смесь с курицей.
Обед. Куриная грудка, яйцо, помидор
Это сытное и очень полезное сочетание для похудения. В качестве белка я могла взять яйцо, либо кусочек курицы, либо кусочки тушеной куриной печени, либо крабовые палочкиОбед. Овощи+яйцо
Обед. Котлеты с кабачком и куриной грудкой, огурец.
Готовила также кабачковые котлеты с добавлением куриного фарша. Фарш желательно делать самим, либо покупать охлажденный фарш из мяса курицы, там, где нет кожи.
Котлета из куриного фарша без кожи с овощами.
Как я готовила куриную грудку.Резала на порционные куски, обмазывала приправами и солью (приправы брала как можно более натуральные), и запекала в духовке, предварительно завернув либо в пергамент, либо в фольгу. Важно не передержать грудку, чтобы она не была сухой. 20 минут вполне достаточно для приготовления курицы.
Обед. Овощная смесь и курица
Обед. Бутерброды: слайс+творожный сыр+курица
Очень спасали овощные смеси. Прямо низкий поклон тем, кто их придумал.Супы также были в моем рационе, только пару-тройку раз, конечно ими не наедаешься.
Обед. Борщ с курицей без картошки.
Обед. Грибной суп с курицей
Как-то пару раз я готовила плов из булгура, но по весам было видно, что овощи все таки лучше. Кому интересно, вот рецепт плова из булгура с курицей в рукаве:Булгур 180 гр
Горячая вода (кипяток) 300 гр
Куриное бедро без кожи 300 гр
Лук репчатый 0,5 головкиПоловинка небольшой моркови (можно не добавлять)
Чеснок 1 зубчик
Соль 1ч.л
Смесь перцев щепотка
Специи к плову на глаз и рукав для запеканияПорезать мясо кусочками, поместить в рукав для запекания, туда же добавить лук нарезанный тонко полукольцами, все приправы, маленький зубчик чеснока разрезать пополам, закрыть пакет, все протрясти для равномерного распределения приправ. раскрыть пакет и поставить его в форму, или на противень, в пакет высыпать булгур и налить туда же горячей воды. Наливать нужно аккуратно, чтобы не ожечься. Завязать пакет и готовить в духовке при 180 градусах 50 минут. Вы увидите, как плов будет готов. Крупы станет больше раза в два.
лОбед. Плов из булгура.
Огромный плюс этого блюда в том, что нет никакой грязной посуды. Плов абсолютно нежирный и очень вкусный! Но это не значит, что все, что приготовили, можно съедать Из этого количества продуктов выходит примерно 3 порции.♥♥♥ Ужин.
Ужин должен быть максимально легким, но сытным.
Ужин.
Тушеная капуста и запеченая куриная грудка.
Ужин. Салат: яйцо+кальмары+огурец+нежирный йогурт.
У меня обычно были бутерброды слайс+творожный сыр+яйцо+помидор, и всевозможные его вариации, могла съесть творог, часто ела консервированную фасоль в собственном соку.Ужин. Бутерброды: слайс+помидор+яйцо
Ужин. Огурец и бутерброды из слайса с творожным сыром.
Ужин.
Фасоль вообще отличный источник белка! Готовила овощи с фасолью и грибами.Однажды делала пиццу на кабачковом тесте. Вкуснятина!
Ужин. Пицца на кабачковой основе.
Рецепт пиццы:Кабачок без семян и кожи – 1 маленький
Яйцо – 2 шт
Вареная куриная грудка пару кусочков,
1 зубчик чеснока
Соль, специи по вкусу
1 небольшой помидор
маленький кусочек сыра
Все продукты указала неточно, так как все брала на глаз. Натереть кабачок на терке, хорошо отжать, добавить соль, перец, 1 измельченный маленький зубчик чеснока, 2 яйца.
Грудку нарезать мелким кубиком, распределить по кабачковой поверхности, сверху разложить ломтики помидора и редко присыпать тертым сыром. Пицца получилась невероятно вкусной!
Все хорошо перемешать и выложить тонкой лепешкой на антипригарный коврик.♥♥♥ Разгрузочные дни.
Да, я делала пару разгрузочных дней в месяц, они у меня были питьевыми.
Очень хорошо уходила вода. Да и легкость сразу появляется в теле.Пила я в основном зеленый чай с молоком, он отлично утоляет голод и выводит лишнюю воду. Также пила все, что не содержит сахар (исключением был йогурт). ♥♥♥ Каковы последствия диеты?Ну во-первых, я больше не зависима от сладостей. Это случилось со мной впервые в жизни. Я впервые могу пройти мимо них спокойно. Спустя два месяца я попробовала печеньки орео, жутко сладко, приторно и неприятно! Дальше меня не тянет. Нет, я не говорю, что например с шоколадом у нас развод, я могу съесть шоколадку, только качественную, хорошую.
Те тонны сладостей, что были раньше, теперь их нет в моей жизни.
Я могу держать результат! Это на самом деле самое приятное Да, я набрала порядка двух кило обратно за три месяца, но признаюсь честно, это все потому что были непотребства в еде в виде салата из KFC, бургера и прочего мусора. Не кидайтесь тапками, просто очень хотелось. Если сравнить мои дела с весом раньше и сейчас, хочу сказать, что я достигла нереальных результатов!
Если бы я продолжила соблюдать количество еды и все принципы, я бы худела и дальше, а убирать мне нужно еще очень много….
НО! Раньше я бы набрала все, что скинула, буквально за месяц, сейчас этого не происходит.
Еще один приятный бонус – восстановились КД, не сразу правда, но я безумно рада. Перед началом диеты был сбой в виде отсутствия КД в течение полугода. Вот что делает жир.
♥♥♥ Взвешивания.
Да, я знаю, что есть теория, что взвешиваться каждый день нельзя, что вес уходит волнообразно, но знаете что я вам скажу? Мне проще следить за весом каждый день.
И да, я взвешивалась регулярно утром после пробуждения. Я считаю, что прибавки в весе не должно быть в любом случае. Я понимаю, что вес может стоять, не исключено так называемое плато, но увеличиваться вес не должен.
Если это происходит, то вы что-то делаете не так.
Благодаря взвешиванию и усердным стараниям мне удалось достичь таких результатов.
Даже минус 100 грамм вдохновляют и дают силы идти вперед.
Я практиковала раньше взвешивание раз в неделю, но если я вовремя не замечу лишний съеденный кусок и так изо дня в день, а спустя неделю не вижу сдвигов, у меня всегда в 99% попыток диета шла лесом. Так что, я за взвешивание каждый день.
♥♥♥ Размер порций.
Если вы хотите похудеть, нужно будет обязательно скорректировать размер порций. Для меня это было 200-250мл. Я маленькая ростом и по природе мой тип телосложения астенический, все, что видят окружающие, глядя на меня, – сплошной жир, поэтому мне кушать много нельзя, иначе все будет идти в жир.
Для кого-то идеально будет порция 300-350мл. Но в любом случае, для женщин нельзя превышать 350мл.
Если есть даже салат но тазами, не похудеешь. Помним золотое правило – из-за стола нужно выходить с легким чувством голода. Эта грань очень тонкая. Это именно тот этап, когда думаешь, что съел бы еще чего-нибудь, вот в этот момент надо остановиться.
♥♥♥ Насчет жиров.
Очень вас прошу, не делайте так, как я. Я резко сократила количество жиров, старалась есть только лишь обезжиренные продукты, и к концу первого месяца похудения у меня стало давить шею. Было такое чувство, что меня душит собственная щитовидка. Я сходила к эндокринологу, прошла УЗИ, у меня из-за нехватки жиров в организме пошел сбой в работе щитовидной железы. Тогда я добавила кусочек сливочного масла в кашу по утрам. И вот тогда постепенно ушло это давящее чувство. Поэтому жиры в небольшом количестве все же должны присутствовать в организме.
Ну и теперь самое главное – результаты Скрою в цитату, ибо ужас.
…
Результат был виден в первые пару недель.
ДО диеты я весила почти 88кг, сейчас мой вес 75кг (2 набрались за февраль-март). Зимняя куртка внезапно стала большой, я застегивала крючки на белье на один меньше. Появилась легкость в теле и в принципе я похудела на два размера. Да, я все еще жирная, и до нормальной фигуры мне еще как до Китая пешком. Но я намерена пройти
Сейчас немного отдохну и дальше в путь
Что касается финансовой составляющей. Не говорите мне, что худеть – это НЕ дорого. Как думаете, что дешевле, кастрюля макарон по-флотски или куриная грудка с овощами? Кастрюля супа и булка хлеба или творожный сыр, фарш без кожи и фрукты? Думаю, что ответ очевиден. И это только просто пример. Я на еду потратила гораздо больше, чем обычно. Да, учитывая сладости. Даже с колбасой. Даже с хлебом. Но оно определенно того стоило!
Спасибо, что уделили мне время!
Надеюсь, мой отзыв будет для вас полезен.
Действительно ли они работают? – Forbes Health
Низкоуглеводные диеты уже давно рекламируются как полезные для снижения веса, диабета и других заболеваний.
Такое внимание к углеводам в значительной степени связано с тем, как организм их использует: тело использует углеводы для получения энергии, но когда углеводы ограничены, тело использует свои жировые запасы для получения энергии. Это то, что обычно приводит к потере веса.
Кроме того, диета с высоким содержанием простых углеводов (таких как выпечка, белый хлеб, печенье и некоторые расфасованные продукты) связана с повышенным риском хронических заболеваний, таких как диабет и ожирение.
Если вы подумываете о диете с низким содержанием углеводов, читайте дальше, чтобы узнать больше об эффективности и безопасности этого типа плана питания.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ОТЛИЧНЫХ ПАРТНЕРОВ Партнерские предложения для брендов, заплативших Forbes Health, чтобы занять первые места в нашем списке. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов.
Наши партнеры не могут платить нам за то, чтобы гарантировать положительные отзывы об их продуктах или услугах
Программа устойчивого снижения веса Noom
- Приоритет сбалансированных отношений с едой
- Использует викторину для создания индивидуального плана и предполагаемого графика
- Инструмент для регистрации веса, питания и упражнений для управления своим здоровьем
- 70 долларов США в месяц или 209 долларов США в год с альтернативными вариантами
- Более 45 миллионов загрузок и более 45 тысяч 5-звездочных обзоров
На веб-сайте Noom
Что такое низкоуглеводная диета?
В дополнение к своей роли в обеспечении энергией, углеводы также помогают регулировать уровень сахара в крови, метаболизм инсулина и поддерживают метаболизм холестерина и триглицеридов. При переизбытке углеводов в рационе эти функции организма могут выйти из строя.
Пищевые углеводы можно разделить на следующие категории:
- Простые углеводы , такие как газированные напитки и конфеты, которые вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови
- Сложные углеводы , такие как фрукты, овощи и цельные зерна, которые оказывают более постепенное влияние на уровень сахара в крови благодаря содержанию клетчатки и питательных веществ
- Клетчатка , неперевариваемая часть сложных углеводов, поддерживающая здоровье кишечника
Диетические рекомендации рекомендуют людям наполнять 45-65% своего рациона углеводами, уделяя особое внимание оптимальному потреблению клетчатки и ограничению простых углеводов [1] Физиология, углеводы. Национальная медицинская библиотека. Проверено 11.
10.2022. .
Низкоуглеводные диеты обычно обеспечивают от 20 до 130 граммов углеводов в день и от менее чем 10% до 44% калорий из углеводов [2] Низкоуглеводная диета. Национальная медицинская библиотека. Проверено 11.10.2022. . К наиболее популярным низкоуглеводным диетам относятся следующие:
Кетогенная (кето) диета
Кето диеты обычно включают от 20 до 50 граммов углеводов в день. «[Эта] диета привлекла внимание в начале 20-го века, когда врачи обнаружили положительное влияние ограничения углеводов на симптомы эпилепсии у детей, поэтому эти диеты использовались для лечения эпилепсии», — говорит Алма Симмонс, зарегистрированный врач-диетолог. а также врач-диетолог в области материнского плода и преподаватель диабета в больнице штата Огайо. «Однако, когда люди начали понимать, что низкоуглеводные диеты также могут помочь в потере веса, их популярность резко возросла», — добавляет она.
Целью кето-диеты является вызвать кетоз. Как правило, организм предпочитает углеводы в качестве основного источника топлива, но когда углеводов недостаточно, организм вынужден сжигать накопленный жир для получения энергии. Кетоз — это название процесса сжигания жира.
Важно отметить, что кето-диета, разработанная для людей, живущих с эпилепсией, сильно отличается от диеты, разработанной для тех, у кого нет этого заболевания. В частности, людям с эпилепсией обычно рекомендуется придерживаться более строгой диеты с очень высоким содержанием жиров, чтобы их тело быстро впадало в кетоз.
Диета Аткинса
Основанная в 1972 году вместе с книгой доктора Роберта Аткинса Революция диеты доктора Аткинса , эта диета основана на идее о том, что низкое потребление углеводов — в отличие от традиционной низкокалорийной диеты — лучше для потеря веса. Сегодня существуют вариации диеты Аткинса, в пределах от 20 до 100 граммов углеводов в день. Как правило, диета Аткинса менее ограничительна, когда речь идет о фруктах и овощах, что может сделать ее хорошим выбором для повышенного потребления витаминов и минералов.
Палеолитическая (палео) диета
Сторонники палеодиеты утверждают, что продукты, которые ели группы охотников-собирателей эпохи палеолита, лучше всего подходят для здоровья человека. Диета содержит около 25% углеводов и исключает все злаки, бобовые, молочные продукты, сахар и обработанные продукты.
Разные люди могут по-разному реагировать на низкоуглеводную диету; только потому, что определенная низкоуглеводная диета действительно хорошо работает для одного человека (т. е. более быстрая потеря веса), не означает, что она будет работать так же для другого человека — различие часто связано с генетикой. Кроме того, люди, живущие с лишним весом и ожирением, могут обнаружить, что им требуется больше времени для достижения кетоза, чем людям, которые не живут с такими условиями.
Измените свое отношение к еде
Noom не придерживается принципа «одна диета для всех». То, что вы уже едите, может быть адаптировано к вашим целям. Начните свою индивидуальную программу сегодня.
Продукты для низкоуглеводной диеты
«Когда вы ограничиваете углеводы в своем рационе, потребление макронутриентов жира и белка обычно увеличивается, чтобы компенсировать это», — говорит Симмонс. На низкоуглеводной диете обычно едят следующие продукты:
- Мясо
- Птица
- Рыба и морепродукты
- Яйца
- Гайки
- Семена
- Некрахмалистые овощи (такие как брокколи, морковь и огурцы)
- Сливочное масло
- Сыр
- Кремовый
- Авокадо
- Оливковое масло, масло авокадо и кокосовое масло
Продукты, которые следует ограничить или избегать на низкоуглеводной диете
Низкоуглеводные диеты обычно советуют ограничить или исключить следующее:
- Макаронные изделия
- Хлеб
- Фасоль и чечевица
- Сода и сок
- Выпечка и сладости
- Зерновые
В зависимости от низкоуглеводной диеты также можно ограничить или исключить крахмалистые овощи, молочные продукты и фрукты.
Низкоуглеводная диета для похудения
В то время как многие люди склонны прибегать к низкоуглеводным диетам для снижения веса, исследования этого эффекта не совсем точны. A 2022 Кокрановская база данных 9В систематическом обзоре 0072 было рассмотрено 61 рандомизированное контролируемое исследование, в котором приняли участие почти 7000 человек, получавших либо низкоуглеводную диету (менее 45% от общей энергии), либо диету со сбалансированным содержанием углеводов (от 45% до 65% от общей энергии) [3] Naude CE, Brand A, Schoonees A, Nguyen KA, Chaplin M, Volmink J. Низкоуглеводная диета по сравнению со сбалансированной углеводной для снижения веса и сердечно-сосудистого риска. Кокрановская система базы данных, ред. 2022; 1(1):CD013334. .
Интересно, что результаты практически не показали различий в потере веса как у участников, живущих с диабетом 2 типа, так и у участников без диабета 2 типа, особенно в долгосрочной перспективе (от одного до двух лет).
В то время как потеря веса может быть достижима при низкоуглеводной диете, исследования показали, что первоначальная потеря веса по крайней мере частично связана с потерей веса воды. Потеря жира, как правило, происходит при соблюдении диеты, но после того, как приверженность ослабевает, эффект аналогичен другим диетам через год.
Известно, что приверженность ослабевает. Согласно исследованию 2021 года, проведенному в Nutrients , долгосрочное соблюдение диеты с низким содержанием углеводов (в частности, кето) было трудным для большинства участников [4] Landry MJ, Crimarco A, Perelman D, et al. Соблюдение кетогенных и средиземноморских диет в перекрестном исследовании: рандомизированное исследование Keto-Med. Питательные вещества. 2021;13(3):967. .
Верный ответ на вопрос, эффективна ли низкоуглеводная диета для снижения веса, «сложный», объясняет Дэвид Пролого, доктор медицинских наук, дважды сертифицированный интервенционный радиолог и специалист по лечению ожирения в Медицинской школе Университета Эмори.
Он поясняет, что «низкоуглеводная диета может быть полезным компонентом успешной программы по снижению веса, но только в том случае, если будут приняты во внимание многие другие вещи, такие как выбор жидкости, восстановление, управление голодом, физические упражнения и многое другое».
Партнерские предложения показывают бренды, которые заплатили Forbes Health, чтобы оказаться в верхней части нашего списка. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов об их продуктах или услугах.0017 Контроль калорий и порций, чтобы помочь вам оптимизировать питание
На веб-сайте Trifecta
Низкоуглеводная диета для лечения диабета
В краткосрочной перспективе (примерно шесть месяцев) низкоуглеводная диета может быть полезна для людей, живущих с диабетом 2 типа, повышая показатели ремиссии заболевания, сокращая использование лекарств, увеличивая потерю веса и улучшая уровень триглицеридов, согласно данным исследования 2020 г.
обзор и метаанализ в BMJ [5] Goldenberg J Z, Day A, Brinkworth G D, Sato J, Yamada S, Jönsson T et al. Эффективность и безопасность диет с низким и очень низким содержанием углеводов для ремиссии диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ опубликованных и неопубликованных данных рандомизированных исследований. БМЖ. 2021;372:m4743. . Однако тот же обзор показал, что к 12 месяцам большинство преимуществ низкоуглеводной диеты уменьшились и даже, казалось, ухудшили уровень холестерина ЛПНП (плохого).
Согласно рекомендациям Американской диабетической ассоциации (ADA), диета с низким содержанием углеводов действительно является вариантом лечебного питания при диабете. Тем не менее, ADA подчеркивает, что диеты с низким содержанием углеводов, безусловно, не являются единственным доступным диетическим лечением, и рекомендации по макронутриентам (углеводы, жиры и белки) должны быть индивидуальными и основываться на схемах питания, предпочтениях и целях.
Вторя исследованию BMJ , многие эксперты по питанию по-прежнему осторожны или даже настороженно относятся к низкоуглеводным диетам.
«[Низкоуглеводная диета] сводит пищу к ее макронутриентам (жирам, белкам, углеводам) и игнорирует тысячи фитонутриентов в богатых углеводами растительных продуктах, а также витамины, минералы и разнообразные волокна, которые содержатся только в в продуктах, содержащих углеводы», — объясняет Джилл Вайзенбергер, магистр медицинских наук, зарегистрированный диетолог, сертифицированный специалист по лечению и обучению диабету и создатель цифровой Ускоренный курс планирования питания при предиабете . Она добавляет, что эти богатые питательными веществами растительные продукты «очень важны для профилактики и лечения диабета и других хронических заболеваний».
Низкоуглеводная диета для уменьшения воспаления
Когда дело доходит до способности низкоуглеводной диеты снижать воспаление до статистически значимого уровня, текущие исследования остаются неоднозначными.
Хотя исследования показывают, что потеря веса может улучшить результаты у людей с избыточным весом и ожирением, которые также страдают ревматоидным артритом, когда речь идет о потенциальном противовоспалительном эффекте низкоуглеводной диеты в этих условиях, обзор 2021 года пришел к выводу, что доказательства пока ограничены, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы сделать выводы [6] Ciaffi J, Mitselman D, Mancarella M, Brusi V, Lisi L, Ruscitti P, Cipriani P, Meliconi R, Giacomelli R, Borghi C, Ursini F. Влияние кетогенной диеты на воспалительный артрит и здоровье сердечно-сосудистой системы у Ревматические состояния: мини-обзор. Границы в медицине. 2021;792846. .
Хроническое воспаление является ключевым фактором в развитии болезни Альцгеймера. В обзоре 2018 года исследователи наблюдали потенциальные нейропротекторные эффекты у людей с когнитивными нарушениями или болезнью Альцгеймера, которые находились на кето-диете.
Они объяснили, что кетоновые тела, по-видимому, уменьшают окислительный стресс и обладают противовоспалительной активностью. Тем не менее, авторы исследования подчеркнули необходимость проведения дополнительных клинических испытаний для подтверждения этих предварительных результатов 9.0205 [7] Пинто А., Бонуччи А., Магги Э., Корси М., Бусинаро Р. Антиоксидантная и противовоспалительная активность кетогенной диеты: новые перспективы нейропротекции при болезни Альцгеймера. Антиоксиданты (Базель). 2018;7(5):63. .
Безопасность низкоуглеводной диеты
Как и любая ограничительная диета, низкоуглеводная диета может иметь определенные побочные эффекты, особенно при длительном соблюдении. Некоторые из этих побочных эффектов включают:
- Риск развития диабетического кетоацидоза у людей с диабетом 2 типа при приеме определенных лекарств
- Увеличение потребления жиров и белков для снижения количества углеводов может повысить уровень холестерина ЛПНП (плохого)
- Риск ухудшения функции почек у людей с хроническим заболеванием почек, которые увеличивают потребление белка, чтобы уменьшить потребление углеводов. Для этой группы обычно рекомендуется более низкое содержание белка.
Для этой группы обычно рекомендуется более низкое содержание белка.Дети, молодые спортсмены, беременные и кормящие грудью люди, а также люди, борющиеся с расстройствами пищевого поведения или имеющие историю расстройств пищевого поведения, не будут хорошими кандидатами на низкоуглеводную диету, говорит Симмонс.
В целом эффективность низкоуглеводных диет остается под вопросом, особенно в более широком контексте. Тем не менее, есть определенные ситуации, например, когда человек хочет похудеть или облегчить симптомы диабета 2 типа за короткий период времени без ограничения калорий, в которых это может быть полезно. Если вы или кто-то из ваших знакомых заинтересован в соблюдении низкоуглеводной диеты, всегда рекомендуется сначала поговорить со своим врачом или диетологом, чтобы выяснить, подходят ли плюсы и минусы этого конкретного плана питания для вашей личной истории здоровья.
Ешьте разумнее с Noom
Благодаря технологиям, тренерам и психологии, Noom научит вас советам и приемам, как развить позитивные отношения с едой, чтобы вы могли наслаждаться любимой едой без чувства вины и стыда.
На сайте Noom
Так ли низкоуглеводная диета лучше для похудения? Новый обзор приносит доказательства: ScienceAlert
(Лаури Паттерсон/Getty Images)В 1970-х в моде были низкоуглеводные диеты. В книге доктора Аткина « Diet Revolution » утверждается, что ограничение углеводов — это «высококалорийный способ навсегда остаться худым».
Углеводы содержатся в хлебе, крупах и других злаках, фруктах, овощах и молоке. Они также содержатся в фаст-фуде, тортах, чипсах и безалкогольных напитках.
В наши дни низкоуглеводные диеты пропагандируются как способ похудеть, победить сердечные заболевания и диабет. Но как эти утверждения согласуются с последними исследованиями?
Новый обзор данных показал, что те, кто долгое время сидел на диете с низким содержанием углеводов, потеряли чуть меньше килограмма (примерно 2 фунта) больше веса, чем другие люди, сидящие на диете. Однако обзор пришел к выводу, что нет никаких доказательств того, что диеты с низким содержанием углеводов имеют какие-либо дополнительные преимущества для здоровья.
На самом деле, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам нужно уделять больше внимания тому, что вы едите, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно необходимых витаминов, минералов, пищевых волокон и других фитонутриентов.
Что исследовали рецензенты?
Кокрановский обзор включал 61 рандомизированное контролируемое исследование (самый высокий уровень доказательности) с участием почти 7000 взрослых с избыточной массой тела. Около 1800 человек страдали диабетом 2 типа. Люди в диапазоне здорового веса не были включены.
Авторы обзора сравнили диеты для похудения с различным содержанием углеводов:
диеты с низким содержанием углеводов. Это включало очень низкоуглеводные или кетогенные диеты (менее 50 г углеводов в день или менее 10 процентов вашей общей энергии из углеводов) и диеты с низким содержанием углеводов (50-150 г углеводов в день, или менее 45 процентов от общего количества углеводов). общая энергия из углеводов)
«сбалансированных» углеводных диет (более 150 граммов углеводов в день, или 45-65 процентов вашей общей энергии из углеводов).
Вверху: Вот пример сравнения того, как может выглядеть однодневный план питания с очень низким, низким и сбалансированным содержанием углеводов. Размеры порций различаются между приемами пищи, чтобы общее количество килоджоулей оставалось примерно одинаковым. Обратите внимание, что рецензенты сгруппировали первые две категории низкоуглеводной диеты вместе.
Что они нашли?
Авторы обзора обнаружили, что среди взрослых с избыточной массой тела (но не страдающих диабетом 2 типа) те, кто придерживался низкоуглеводной диеты в течение 3–8,5 месяцев, потеряли в среднем на 1 кг больше веса, чем те, кто придерживался сбалансированной углеводной диеты. .
Однако, когда они обеспечили одинаковые ограничения в потреблении энергии в обеих группах, предоставив продукты или планы питания, разница составила около полукилограмма.
В ходе долгосрочных мероприятий по снижению веса, продолжавшихся от одного до двух лет, средняя разница в потере веса между теми, кто придерживался низкоуглеводной и сбалансированной диеты, составляла чуть менее одного килограмма.
Средний вес, потерянный группами на любой диете для снижения веса, сильно варьировался в ходе испытаний: от менее одного килограмма в одних до примерно 13 кг (28 фунтов) в других.
Исследования на взрослых с диабетом 2 типа выявили большую начальную потерю веса при низкоуглеводной диете по сравнению со сбалансированной углеводной диетой: 1,3 кг в течение трех-шести месяцев. Однако при более длительных вмешательствах, которые длились от одного до двух лет, разницы не было.
В небольшой группе исследований, которые включали поддерживающий период в конце вмешательства по снижению веса, не было выявлено различий в снижении веса у взрослых как с сахарным диабетом 2 типа, так и без него.
Не было никаких существенных различий в других показателях здоровья, включая артериальное давление, уровень холестерина, контроль уровня сахара в крови или риск запоров. И они не обнаружили важных клинических различий в результатах в зависимости от степени ограничения углеводов участниками.
В целом, обзор показывает, что независимо от того, предпочитаете ли вы низкоуглеводную или сбалансированную схему питания, оба варианта могут способствовать снижению веса.
Питательные вещества, за которыми следует следить при низкоуглеводной диете
Углеводы являются макроэлементами. Ваше тело использует его для производства энергии для питания мышц, мозга, легких и других жизненно важных процессов.
Здоровая пища с углеводами — хлеб, хлопья и другие крупы, фрукты, овощи и молоко — богаты другими важными питательными веществами, особенно пищевыми волокнами, тиамином, кальцием и фолиевой кислотой.
Без тщательного планирования низкоуглеводная диета также может содержать меньше этих питательных веществ. Так как же убедиться, что вы потребляете достаточно? Вот на что следует обратить внимание — и некоторые варианты с низким и высоким содержанием углеводов.
Пищевые продукты Волокна необходимы для поддержания нормальной работы кишечника и стимулирования роста полезных бактерий в толстой кишке.
Источники с низким содержанием углеводов: шпинат, свежие и замороженные смешанные ягоды, миндаль, цветная капуста
Источники с высоким содержанием углеводов: цельнозерновой хлеб, яблоки, нут, сладкий картофель.
Тиамин или витамин B1 необходим для снабжения тканей организма энергией и используется для метаболизма углеводов.
Источники с низким содержанием углеводов: форель, тунец, семена подсолнечника, говядина, дрожжевые экстракты
Источники с высоким содержанием углеводов: коричневый рис, черные бобы, цельнозерновой хлеб, йогурт.
Кальций необходим для крепких костей.
Низкоуглеводные источники: твердый сыр, консервированный лосось с мелкими костями, миндаль, твердый тофу
Высокоуглеводные источники: йогурт, молоко, мягкий сыр.
Фолат необходим для роста и используется для производства ДНК, вашего генетического кода.