Беременных меню: Диета для беременных: меню, полезные продукты, рецепты | Рацион и режим питания во время беременности

Содержание

Меню для беременных — кулинар не я

Почему-то многие девушки, узнай о своей беременности, в прямом смысле начинают питаться за двоих, накладывают двойные порции, наедаются на ночь и постоянно балуют себя сладеньким и жирненьким, руководствуясь лозунгом: «Я столько лет мучила себя диетами, могу наконец и расслабиться!» Будущим мамам действительно надо есть больше обычного, но предел все-таки стоит знать. Первые 3 месяца, когда у ребенка только закладываются органы, дневная калорийность с 2000 ккал (это стандарт для женщины, занятой умственным трудом) может быть увеличена до 2400-2700 ккал. Во второй половине беременности плод начинает активно расти и «требовать» пищу — в этот период энергетическая ценность суточного рациона увеличивается до 2800-3000 ккал. Перебарщивать с калориями не стоит, иначе здоровье малыша пострадает, да и ты. глядясь в зеркало после родов, будешь лить слезы.

Вкусы меняются

Не стоит удивляться, если тебе вдруг захочется съесть продукт, который раньше на дух не переносила. Диетологи считают, что это вполне объяснимо: нередко желания беременной отражают ее потребность в питательных веществах. Скажем, если тебя тянет на стейки и говяжью печенку, значит, организм требует железа и белка. Начинаешь есть килограммами апельсины и лимоны — недостает витамина С. Однако не стоит потакать всем своим прихотям. Если появляется желание опустошить пару банок сгущенки, слопать торт или несколько пачек чипсов, лучше взять себя в руки и вспомнить о том. что все, что ты кладешь в рот, кушает и твой будущий малыш.

Тянет на солененькое?

Пресловутая тяга беременных «к солененькому» означает, что начался токсикоз, а квашеная капустка. баночные огурчики и помидорчики дают организму необходимые ему органические кислоты и мешают накоплению шлаков. Но увлекаться ими стоит лишь в начале беременности. Потом надо ограничить потребление соли и перед родами вообще перейти на пресную пищу. Дело в том. что последние 3 месяца беременности организм мамочки начинает задерживать воду, появляются отеки. Соль только усугубляет ситуацию. Кстати, по той же причине во второй половине беременности придется сократить и количество выпиваемой воды, чая, молока и сока максимум 1.5 л в день.

Ешь мясо.

Потребность в белках во время беременности возрастает, поэтому регулярно ешь творог, сметану, неострый сыр, нежирные сорта мяса, рыбу и крупы все эти продукты содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для развития будущего ребеночка. Про жиры тоже не забывай, ведь длительное употребление облегченной пищи может привести к гибели плода. Особенно полезны растительные масла подсолнечное, кукурузное, оливковое. Они являются источником витамина Е. который называют «несущий потомство» — он напрямую связан с выработкой в организме половых гормонов и защищает будущую маму от малокровия. Врачи также рекомендуют есть с хлебом и кашами сливочное и топленое масло высшего сорта. А вот сало, маргарин, колбасы и сосиски исключи из рациона они содержат вредные трансгенные жиры.

Осторожно с помидорами
Всем известный общеукрепляющий витамин С ты можешь получить из свежих овощей, фруктов и ягод в той или иной степени аскорбинка присутствует почти в каждом плоде. Но если тебя мучает проблема многих беременных изжога, не злоупотребляй дарами природы, которые вызывают излишнее брожение в желудке и обладают повышенной кислотностью. К ним относятся помидоры, цитрусовые, виноград, кислые яблоки, клубника, вишня, красная смородина, крыжовник. Лучше ешь тертую морковку со сметаной — она помогает избавится от изжоги.

Жуй траву!
Рукола. латук, айсберг, шпинат, зеленый лук. петрушка вот что каждый день и в большом количестве надо есть будущей маме. Во всех этих травках содержится фолиевая кислота, которая влияет на успех вынашивания беременности и умственные способности ребенка. Даже кратковременный дефицит в организме этого вещества чреват серьезными последствиями появлением на свет недоношенного малыша, врожденным уродством, нарушением физического и психического развития. Не пугайся, а просто регулярно (минимум 2 раза в день) ешь заправленные растительным маслом листовые салаты. И обязательно включай в свое меню печень говядины и трески.

Как составить меню
Если раньше ты ела 2-3 раза в день, сейчас постарайся питаться понемногу, но чаще — это связано с тем, что растущая матка подпирает желудок, гормон беременности прогестерон снижает тонус мышц пищевода и процесс переваривания осложняется. Поэтому в первой половине беременности врачи рекомендуют перейти на 4-5-разовое питание. Твой первый завтрак должен содержать около 30% суточного рациона, второй 15%. обед 40%. ужин 10%. а за 3 часа до сна желательно выпить стакан кисломолочного продукта 5%. Во второй половине беременности переходи на 5-6-разовое питание и распределяй продукты таким образом, чтобы мясо, рыба и крупа были в первую половину дня. а вечером более легкие для переваривания молочно-растительные блюда. И еще — старайся в этот период жизни готовить еду так, чтобы сохранить в ней максимум пользы и не насытить канцерогенами, то есть варить или делать на пару.

Примерное меню

ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
■ Творожное суфле с абрикосами
Из 2 абрикосов сделай пюре и прокипяти его 3 минуты с 2 ст. ложками абрикосового сока, 05 ч. ложки сока лимона и 20 г сахара. Смешай с 0,5 ч. ложки цедры лимона нарезанные дольками 2 абрикоса и охлади. Соедини 0,5 ст. ложки крахмала, 0,5 ч. ложки сока лимона, 30 г сливок, 100 г творога, 30 г сметаны, 2 ст. ложки сахара и желток. Все смешай и в последнюю очередь добавь взбитый белок. Смажь формочку для суфле маслом. Наполни ее на 3/4 творожной массой. Поставь на водяную баню и выпекай 20-30 минут при 180° С. Опрокинь суфле на тарелку, укрась сахарной пудрой, веточкой мяты и половинками абрикоса.
■ Винегрет с языком
70 г отварного говяжьего языка нарежь мелкими кубиками. По одной штуке картофеля, свеклы, яйца, моркови отвари и измельчи. Один соленый огурец и луковицу нарежь соломкой. Продукты смешай и заправь растительным маслом.
■ Настой шиповника
Накануне вечером промой 40 г плодов шиповника, мелко нарежь, засыпь в термос и залей 400 мл кипятка. Оставь напиток настаиваться 6-8 часов.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
■ Салат из яблок и моркови
Очисти яблоко и морковь, натри их на терке. Добавь по 1 ст. ложке измельченных грецких орехов и промытого изюма, 30 г сметаны. Все перемешай.
■ Стакан персикового сока

ОБЕД
■ Суп овощной
Нарежь 2 помидора и 1 луковицу, запей 3-4 стаканами куриного бульона. Доведи до кипения, накрой крышкой и вари на медленном огне около 10 минут. Затем добавь нарезанные 1 картофелину, 1 кабачок, 100 г капусты, 1 морковку, немного сельдерея, 1 зубчик чеснока и 50 г кукурузы, слегка подсоли. Накрой крышкой и вари овощи до мягкости примерно 10 минут.
■ Печенка с микс-салатом
100 г говяжьей печенки промой, очисти от пленок и нарежь соломкой. Потуши 5 минут, затем добавь мелко нарезанную луковицу, 3 ст. ложки сметаны, посоли и туши еще пару минут. Подавай с большой горкой листовых салатов, заправленных оливковым маслом и посыпанных пармезаном.
■ Травяной чай

ПОЛДНИК
■ Микс из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, сельдерея и листовых салатов, заправленный оливковым маслом.

УЖИН
■ Цветная капуста с орехами и сыром
200 г соцветий цветной капусты отвари в подсоленной воде, остуди. Яйцо взбей с 2 ст. ложками молока. В смазанную форму положи цветную капусту, посыпь 1 ч. ложкой любых измельченных орехов, 1 ст. ложкой тертого сыра и залей яйцом с молоком. Поставь в духовку на 10 минут.

ВТОРОЙ УЖИН
■ Стакан кефира, йогурта или простокваши

журнал «Про кухню» №8 2009 г.

вернуться назад

Правильное питание во время беременности

Теперь, когда наступила беременность, пора всерьез позаботиться о правильном питании . Во время беременности употребляемая пища оказывает влияние как на беременную, так и на ее ребенка. Однако, при этом нет необходимости «есть за двоих» . В этой связи следует запомнить одно очень важное правило, что качество не обусловлено количеством.

Следует помнить, что период беременность – это не время для снижения веса путем использования специальных диет.

При правильном выборе продуктов среди представленных ниже четырех групп Вам и Вашему ребенку гарантирована разнообразная и сбалансированная диета.

Молочные продукты – содержат белки, необходимые для роста ребенка и восполнения нужд материнского организма, а также микроэлементы (кальций) необходимые для укрепления костей и зубов.

В этой связи целесообразно употреблять до 0,5 л молока в день как в цельном виде, так и в виде молочных продуктов (кефир, простокваша, молочные десерты, йогурты), а также творог. В рацион питания полезно включить твердые сорта сыра как, например, Чеддер, плавленые сыры, пастеризованный сыр.

Мясные продукты – содержат белки, железо и витамины группы «В», также необходимые как для восполнения нужд материнского организма, так и для развития ребенка.

В эту группу входят продукты из говядины, свинины, баранины, мяса птицы, рыба. Продукты из этой группы целесообразно употреблять дважды в день. Более целесообразно отдавать предпочтение мясу птицы и рыбе. Старайтесь употреблять только постное мясо, удаляя в процессе приготовления участки, содержащие жир.

Все продукты из мяса, птицы и рыбы следует употреблять в пищу в вареном или запеченном виде, избегая жареных и копченых блюд.
Кожу с птицы перед приготовлением всегда необходимо снимать.
Белое мясо всегда более постное, чем красное.
Филейная часть говядины, свинины и баранины – наиболее постная.
Все колбасные изделия и сосиски содержат много жира.

Особого внимания заслуживают яйца, которые надо варить вкрутую, а в пищу использовать только белок.

Хлебные изделия, крупы, картофель – содержат углеводы, витамины, микроэлементы и клетчатку.

К продуктам этой группы относят хлеб, желательно с цельными зернами или из муки грубого помола, блюда из картофеля, макароны, рис, каши из различных видов круп, мюсли или хлопья. Блюда из продуктов этой группы следует включать в рацион при каждом приеме пищи.

Фрукты и овощи – содержат различные витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания различных функций организма, и клетчатку для улучшения процессов пищеварения.

Ряд культур, таких как горох, бобы, фасоль, чечевица, капуста, а также сухофрукты богаты железом. Однако усвоение железа из этих продуктов при их употреблении происходит менее активно, чем из мясных продуктов. Для улучшение этого процесса следует одновременно использовать продукты богатые витамином «С».

Овощи и фрукты следует включать в рацион питания не менее четырех раз в день. Старайтесь употреблять овощи и фрукты с кожурой там, где это возможно.

Важным является правильное распределение продуктов на каждый прием пищи.

Так мясо, рыба, крупы должны входить в состав блюд завтрака и обеда, так как продукты богатые белком повышают обмен веществ и длительное время задерживаются в желудке. Во второй половине дня, ближе к вечеру следует отдавать предпочтение молочно-растительной пище. Обильный прием пищи в вечернее время оказывает отрицательное влияние на организм беременной, способствует нарушению нормального отдыха и сна.

Пищу в течение дня желательно употреблять в 5-7 приемов.

Меню на день (пример, правильное питание при беременности)

Завтрак	Фрукты или фруктовый сок. Овсяная каша или хлопья из отрубей с молоком. Хлеб из муки грубого помола, тосты с нежирным маслом. Чай или кофе.
Второй завтрак	Чай, кофе или молоко. Фрукты или печенье.
Обед	Суп. Сандвич с листьями салата, с сыром, с рыбой, с холодным отварным мясом. Свежие фрукты или йогурт. Чай, кофе или фруктовый сок.
Полдник	Чай или кофе с печеньем.
Ранний ужин	Мясо, рыба, сыр, яйца или блюда из бобовых культур. Картофель, рис или макароны. Овощи или салат. Молочный пудинг, или фрукты, или бисквиты. Чай.
Поздний ужин	Молоко с хлебом из муки грубого помола или с печеньем.

Общее количество потребляемой жидкости должно составлять 1,2-1,5 л в день, включая воду, чай, кофе, соки, супы.

Прием поваренной соли ограничивают во второй половине беременности до 8 г в день, так как большее её количество способствует задержке воды в организме и развитию отеков .

Допустимая прибавка массы тела за беременность

Это вопрос, который волнует всех. В течение всей беременности, за 40 недель общая прибавка массы тела должна быть в среднем в пределах от 9,5 до 12,5 кг. При этом в первые 20 недель беременности прибавка массы тела должна быть около 2,5 кг из расчета по 500 гр. в месяц. А во вторую половину беременности, за последующие 20 недель прибавка массы тела может составить 10 кг из расчета по 500 г в неделю.

Для более точной оценки допустимой прибавки массы тела за беременность можно воспользоваться следующими данными.

Для начала необходимо рассчитать свой индекс массы тела (ИМТ) по следующей формуле: исходный вес(кг) поделить на квадрат роста(м) . Согласно полученному результату, если ИМТ меньше 19,8 то масса тела считается сниженной. Если ИМТ в пределах от 19,8 до 26 – масса тела нормальная. Если ИМТ больше 26 – масса тела избыточная. Далее с помощью таблицы можно определить необходимую прибавку массы тела на определенный срок беременности.

Недели беременности	2	4	6	8	10	12	14	16	18	20	22	24	26	28	30	32	34	36	38	40
ИМТ менее 19,8	0,5	0,9	1,4	1,6	1,8	2,0	2,7	3,2	4,5	5,4	6,8	7,7	8,6	9,8	10,2	11,3	12,5	13,6	14,5	15,2
ИМТ 19,8 – 26	0,5	0,7	1,0	1,2	1,3	1,5	1,9	2,3	3,6	4,8	5,7	6,4	7,7	8,2	9,1	10,0	10,9	11,8	12,7	13,6
ИМТ более 26	0,5	0,5	0,6	0,7	0,8	0,9	1,0	1,4	2,3	2,9	3,4	3,9	5,0	5,4	5,9	6,4	7,3	7,9	8,6	9,1

При нормальном течении беременности увеличение массы тела беременной, в первую очередь, происходит за счет развития плода, увеличения размеров матки и количества околоплодных вод, молочных желез, нарастания объема жидкости и крови в организме, и в последнюю очередь – засчет накопления жира (1,5-1,7 кг).

Если Вы вдруг заметили что у Вас отмечается излишняя прибавка массы тела или темпы прибавки массы тела носят чрезмерный характер, то обратите внимание, не появились ли случайно в Вашем рационе такие продукты, которые весьма целесообразно исключить из диеты на время беременности, а именно: джем, варенье, мармелад, шоколад, шоколадные бисквиты, кексы, пирожные, пирожки, крем, сливочное мороженое, фрукты в сахаре, а также чипсы, хрустящий картофель, сосиски, колбасы, жирное мясо, майонез.

Прием алкогольных напитков, включая пиво, совершенно недопустим даже в малых количествах.

Возможные сопутствующие проблемы и пути их решения

Затруднения со стулом. Для предотвращения запоров целесообразно употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой, а именно: хлеб грубого помола, хлопья из отрубей, овсяную кашу, бобовые, чечевичный суп, на ночь – простоквашу или однодневный кефир, натощак утром – сырые овощи и фрукты, чернослив, яблоки.

Тошнота. Это неприятное явление нередко имеет место в первые три месяца беременности и, в основном ,по утрам. Для предотвращения тошноты, проснувшись утром, и еще не вставая с постели, попробуйте съесть небольшой кусочек сухого хлеба или тоста, или кусок яблока. Если Вы ощущаете тошноту в течение всего дня, то делайте малые перерывы между едой с приемом небольшого количества пищи, но так, чтобы общий объем принимаемой пищи за день не уменьшился. В противном случае большие интервалы между приемом пищи могут провоцировать рвоту. В ряде случаев избежать тошноты позволяет употребление холодной пищи, которая обладает не меньшими пищевыми качествами, чем горячие блюда. Иногда различные кулинарные запахи могут также вызывать чувство тошноты, что заставляет избегать жареных продуктов или блюд с различными специями.

Изжога. В третьем триместре беременности (в последние несколько недель) некоторые женщины страдают от этого неприятного явления. Для того, чтобы предотвратить изжогу и избавиться от неё: – следует избегать обильных приемов пищи, старайтесь принимать пищу часто и малыми порциями; – не употребляйте жареные, жирные, копченые блюда и продукты; – избегайте крепкого чая и кофе; – принимайте пищу, не торопясь, медленно; – не сгибайтесь и не ложитесь сразу после приема пищи.

Если эти приемы не избавят Вас от перечисленных неприятных явлений, обратитесь за консультацией к врачу.

В целях предотвращения пищевых отравлений , вызванных опасными возбудителями кишечных инфекций, таких, например, как сальмонелла или листерия, во время беременности целесообразно не употреблять в пищу: мягкие непастеризованные сыры, такие как, Бри, Камамбер, Стилитон и др; любые паштеты; сырые яйца или приготовленные всмятку; блюда домашнего приготовления, в состав которых входят сырые яйца: муссы, домашнее мороженое, сдобные ватрушки и т. д.; недостаточно термически обработанное мясо (мясо с кровью).

Общие принципы правильного питания во время беременности сводятся к следующему. Пищу следует принимать часто 5-7 раз в день малыми порциями. Ешьте медленно, не торопясь. Пейте больше простой питьевой воды. Стакан воды, выпитый перед приемом пищи, позволит Вам насытиться быстрее и на более длительное время. Если Вы знаете, что не можете ограничить себя от какого- либо продукта, лучше откажитесь от него совсем. Ешьте больше рыбы, птицы и меньше красного мяса. Пища должна быть отварной, запеченной или тушеной, но не жареной. Отдавайте предпочтение в еде овощам, фруктам и злаковым, растительному маслу.

Запись к специалистам по телефону единого колл-центра: +7(495)636-29-46 (м. “Щукинская” и “Улица 1905 года”). Вы можете также записаться к врачу на нашем сайте, мы Вам перезвоним!

Закон о справедливости в отношении беременных: освобождая место для беременных на работе

Спустя более 40 лет после принятия Закона о дискриминации беременных беременные женщины по-прежнему сталкиваются с трудностями на работе. Это особенно актуально для работ, требующих физической активности, таких как бег, поднятие тяжестей, перемещение, стояние или повторяющиеся движения — действия, которые могут представлять трудности для некоторых женщин на определенных этапах беременности. Многие из этих женщин могли бы продолжать работать без риска для себя или своей беременности с временными изменениями работы. Но в отсутствие такой модификации беременная работница может столкнуться с выбором, который никто не должен делать, — между здоровьем ее беременности и ее работой. Например:

Аннет Ривера была ветеринарным сотрудником PetSmart. Когда она забеременела, ее врач наложил на нее ограничение подъема веса в 25 фунтов. Несмотря на справку от врача Риверы с просьбой назначить ее дежурной по столу, ее менеджер заставил ее обращаться, держать и сдерживать непослушных крупных животных. Затем ее работодатель уволил ее якобы за «слишком много ошибок».
Хизер Уайзман работала продавцом в торговом зале Wal-Mart. Когда она забеременела, у нее начались инфекции мочевыводящих путей и мочевого пузыря, и по совету врача она начала носить бутылку с водой на работе, чтобы избежать обезвоживания. Из-за правила, согласно которому только кассиры могли иметь на работе бутылки с водой, ее уволили.
Уитни ЛаКаунт, сертифицированный ассистент медсестры в доме престарелых, была ограничена врачом до 25 фунтов, когда она забеременела. Несмотря на то, что она могла выполнять все свои обязанности, за исключением подъема одного конкретного жильца один раз в день, и несмотря на то, что по крайней мере пять других сотрудников могли помочь ей с этой задачей, ее немедленно отправили в неоплачиваемый отпуск и уволили, когда она вышла из отпуска. истек через 12 недель.
Ташара Перски, продавец в магазине Dollar General, была ограничена подъемом 15 фунтов, когда забеременела. Она была вынуждена уйти в отпуск, а затем уволена, потому что ее работодатель заявил, что она больше не может выполнять основные функции своей работы, хотя в ходе работы ей редко приходилось поднимать более 15 фунтов.
Кимберли Эйджи работала линейным рабочим на автомобильном заводе. Когда она забеременела, врач посоветовал ей не работать более 40 часов в неделю. Ее работодатель заявил, что работа по гибкому графику более 40 часов в неделю является важной функцией работы, отправил ее в неоплачиваемый отпуск, а затем уволил ее, когда она отказалась заполнить документы на отпуск по болезни.
Эмбер Уокер была единственной женщиной-водителем грузовика у дистрибьютора пива. Когда она забеременела и спросила, может ли кто-нибудь помочь ей с поднятием тяжестей в последние месяцы беременности, или можно ли ее направить на другую работу в эти месяцы, ее работодатель ответил отказом, хотя ранее он оказывал помощь водителям грузовиков с травмы, а также разрешили водителям грузовиков, лишившимся прав за вождение в нетрезвом виде, претендовать на новые должности в сфере продаж. Ее отправили в неоплачиваемый отпуск, который она исчерпала через шесть дней после рождения ребенка. Когда она не вышла на работу через неделю после родов, ее уволили.

Во всех этих примерах женщины обжаловали свое увольнение в суде и проиграли. Их случаи не уникальны.

Работа беременных женщин имеет решающее значение для экономической безопасности семьи

Сегодня женщины составляют около половины рабочей силы. Все больше женщин продолжают работать во время беременности на более поздних сроках беременности. Например, две трети женщин, родивших первого ребенка в период с 2006 по 2008 год, работали во время беременности, а 88 процентов этих первородящих матерей работали до последнего триместра.

Подавляющее большинство женщин также возвращаются на работу после беременности: 71% матерей работают. В 2015 году 42 процента работающих матерей были основными кормильцами своей семьи, и почти еще четверть матерей были кормильцами. Поскольку подготовка к рождению нового ребенка означает подготовку к повышенным расходам, заработная плата женщины часто будет особенно важна для ее семьи, когда она беременна.

Несоответствие между рабочими обязанностями и требованиями беременности, как правило, особенно сказывается на женщинах с низким доходом, которые, скорее всего, будут работать на работах с ограниченной гибкостью. Это также наносит вред женщинам на относительно высокооплачиваемой, требующей физических усилий работе, традиционно занимаемой мужчинами, например, в грузоперевозках или в полиции, — работах, на которые женщинам и без того особенно трудно устроиться. А для пяти-восьми процентов беременных женщин, подвергающихся насилию со стороны интимного партнера, такое несоответствие подрывает экономическую независимость, которая имеет решающее значение для предотвращения насильственных отношений. Когда женщины сталкиваются с физическим конфликтом между работой и деторождением, они часто теряют работу, а их семьи теряют доход в тот самый момент, когда их финансовые потребности возрастают.

Правовая среда для беременных работниц

До того, как Конгресс принял Закон о дискриминации беременных 1978 года (PDA), работодатели обычно категорически исключали беременных женщин из числа работающих. PDA изменил это навсегда, гарантируя право не подвергаться неблагоприятному обращению из-за беременности, родов или связанных с ними заболеваний, а также право на обращение с ними, по крайней мере, так же, как с другими работниками, «не так затронутыми, но аналогичными по своей способности или неспособности Работа.”

К сожалению, многие суды узко интерпретировали PDA и разрешали работодателям отказывать в размещении работников с медицинскими потребностями, связанными с беременностью, даже если они обычно учитывали другие физические ограничения. В деле Young v. UPS Верховный суд постановил, что, когда работодатель размещает работниц, которые схожи с беременными работницами по своей способности работать, он не может отказать в размещении беременных работниц, которые в этом нуждаются, просто потому, что это «более дорого или менее удобно». ” для размещения беременных женщин. Суд также постановил, что работодатель, который не предоставляет жилье беременным работницам, нарушает PDA, когда его политика размещения налагает «значительное бремя» на беременных работниц, которое перевешивает любое обоснование, предлагаемое работодателем в отношении такой политики. 9Решение 0039 Young стало важной победой для беременных работниц, но изложенный в нем многоэтапный балансирующий тест по-прежнему оставил без ответа многие важные вопросы и создал неопределенность в отношении того, когда именно КПК требует приспособления к беременности.

Кроме того, Закон об американцах-инвалидах (ADA) требует от работодателей предоставления разумных приспособлений для сотрудников с ограниченными возможностями. Однако суды неизменно постановляли, что обычная беременность не является инвалидностью.

Закон о справедливости в отношении беременных работниц усиливает и подтверждает меры защиты беременных работниц

Закон о справедливости в отношении беременных работниц (PWFA) (H.R. 1065/S. 1486) ответит на вопросы, оставленные открытыми Верховным судом, путем изложения простого и легкого применять правовой стандарт, который внес бы ясность как для работодателей, так и для работников. PWFA позволит беременным женщинам продолжать выполнять свою работу и поддерживать свои семьи, требуя от работодателей таких же приспособлений для беременности, родов и связанных с ними заболеваний, которые ADA требует от работодателей для инвалидов.

PWFA требует от работодателей предоставления разумных приспособлений для работников, имеющих ограничения, связанные с беременностью, родами или связанными с ними заболеваниями, за исключением случаев, когда такие приспособления создают для работодателя чрезмерные трудности. Например:
От работодателя может потребоваться изменить политику отказа от еды и питья для беременной сотрудницы, которая испытывает болезненные или потенциально опасные сокращения матки, когда она не регулярно пьет воду.
Работодатель может быть обязан предоставить табуретку беременной кассирше, которая испытывает боль в ноге и отеки в результате длительного стояния.
Работодатель может быть обязан передать обязанности по поднятию тяжестей другим работникам в течение некоторого периода беременности сотрудницы.
Работодатель может быть обязан предоставить доступную легкую должность беременной полицейской, которая временно не может выйти в патруль, потому что ей не подходит пуленепробиваемый жилет.
PWFA запрещает работодателям дискриминировать работников, потому что они нуждаются в таком разумном приспособлении. Другими словами, работодателю не разрешается увольнять беременную сотрудницу, чтобы избежать каких-либо изменений в работе или отомстить сотруднице, которая попросила приспособления.
PWFA запрещает работодателям принуждать беременную сотрудницу к оплачиваемому или неоплачиваемому отпуску, когда другое разумное приспособление позволяет сотруднице продолжать работать. Хотя сотрудница останется свободной в выборе использования любого доступного ей отпуска, она не будет вынуждена уйти с работы и уйти в отпуск против своей воли.

PWFA опирается на рамки разумного приспособления, уже знакомые работодателям, привыкшим к требованиям ADA. Это дало бы реальные решения тем работникам, которым в настоящее время приходится выбирать между беременностью и зарплатой.

Хлеб Panera во время беременности [Полное руководство по меню]

Последнее обновление: 24 сентября 2022 г.

Хлеб Panera неофициально называют «более здоровым фаст-фудом» со всем, от атмосферы кафе до чая, подслащенного агавой. В этом сетевом ресторане с непринужденной атмосферой разнообразное меню работает в вашу пользу во время беременности.

Широкий выбор вариантов, в том числе множество вариантов, безопасных для беременных, без специального обращения или модификаций. Хлеб Panera предлагает полезные варианты, когда вы в пути.

Наслаждаться едой в Panera Bread во время беременности можно так же быстро и просто, как заказать любимое блюдо. Несколько простых рекомендаций (например, отказаться от салата и попросить поджарить бутерброды до горячего пара) могут превратить почти все меню в сытную еду, безопасную для беременных.

Какие пункты меню безопасны как есть, а какие требуют особых запросов? Мы расскажем, на что обратить внимание, как изменить и как сделать заказ еще проще. Считайте это своим официальным руководством по безопасному и легкому заказу еды и напитков в Panera Bread.

В этой статье:

Безопасны ли продукты Panera Bread во время беременности?

Чтение длинного меню ресторана может быть достаточно утомительным, не говоря уже о дополнительных проблемах, связанных с необходимостью учитывать, что безопасно, а что рискованно во время беременности.

Но быстрый перекус не обязательно должен вызывать стресс. Если вы знаете, на что обращать внимание, многие блюда в меню Panera Bread безопасны как есть, и с помощью нескольких простых изменений вы можете заказать почти все, что есть в меню.

Широкое меню Panera требует внимания к деталям в нескольких местах: содержание кофеина в напитках, температура мясных начинок для бутербродов и их салаты/салаты. Опасения в этих трех областях чаще всего связаны с риском листерии.

Во время обеда в Panera ключом к тому, чтобы сделать эти блюда безопасными для беременных, является подогрев. Panera готовит большую часть своих свежих овощей на месте, за исключением салата, который поставляется в пакетах.

Салаты в пакетиках следует избегать, если только вы не моете их дома или не нагреваете до горячего пара. Холодное мясо, такое как мясные деликатесы, также необходимо нагревать до горячего пара, чтобы снизить риск листерии (источник: APA).

Хорошей новостью является то, что Panera легко позволяет вам персонализировать как еду, так и напитки, а это означает, что запросить замену, например, эспрессо без кофеина или поджаренные бутерброды, очень просто.

Салаты Panera Bread’s для беременных

Салаты являются основным продуктом питания в Panera, и не зря. В конце концов, сколько других ресторанов быстрого и быстрого питания подают большие, красивые и красочные салаты круглый год? Некоторые из их самых популярных салатов включают Цезарь, Яблочный Цыпленок Фуджи и салаты Зеленой Богини.

Независимо от того, заказываете ли вы полноразмерный салат или полуразмерный вариант в рамках их популярного комбо-предложения «Выберите два», заказ салата звучит как самый здоровый выбор, верно?

Хотя сытные салаты не только вкусны, но и являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки, они также, к сожалению, несут в себе более высокий риск болезней пищевого происхождения. Panera (и большинство других ресторанов быстрого питания) используют упакованный салат, который может быть заражен Listeria.

Тщательное мытье является ключом к предотвращению листериоза, и все рестораны обязаны практиковать безопасное обращение с пищевыми продуктами.

Женщинам, как правило, рекомендуется избегать салата в пакетиках во время беременности, если только вы не моете его самостоятельно. К сожалению, поскольку вы должны верить, что ресторан моет пакетированный салат, лучше избегать салатов Panera во время беременности.

Точно так же лучше попросить, чтобы ваши бутерброды и роллы также были приготовлены без салата.

Куриный салат по-американски также доступен в меню Panera. Куриный салат на основе майонеза — еще один тип салата, который может быть или не быть безопасным, в зависимости от того, как и где он приготовлен. Как правило, лучше избегать любых салатов, приготовленных в магазине, поскольку они также несут риск листерии (источник: FDA). Это включает в себя куриный салат Panera, который готовится на месте. К счастью, в Интернете есть немало рецептов «подражателей», так что вы можете безопасно приготовить его дома самостоятельно, когда захотите.

Если салаты в их ресторане небезопасны для беременных, многие женщины задаются вопросом, какие другие блюда из вегетарианского меню могут быть лучшим выбором. Теплые миски Panera Bread похожи на зерновые миски и предлагают цельное зерно, белок, а также свежие нарезанные овощи. И курица терияки, и миска баха не содержат салата. Средиземноморская миска действительно содержит рукколу, поэтому рассмотрите возможность заказа без зелени.

Некоторые миски с подогревом содержат курицу того же типа, что и холодные салаты Panera. Это означает, что курицу необходимо разогреть до горячего пара, как и другие мясные деликатесы. При оформлении заказа, пожалуйста, попросите миску (или даже просто курицу) нагреть до горячего пара.

Независимо от того, заказываете ли вы холодный салат или теплую миску, заправка может быть самой вкусной частью. Некоторые заправки для салатов, такие как заправка «Цезарь», часто готовят из сырых яиц (употребление которых во время беременности не рекомендуется).

К счастью, Panera признает, что некоторым людям необходимо избегать непастеризованных или сырых яиц, и все их приправы пастеризованы. В прошлом мы даже связывались напрямую с Panera Bread и получили подтверждение, что их заправка «Цезарь» действительно пастеризована.

Хлебные бутерброды Panera во время беременности

От горячих и холодных бутербродов до блюд с овощами или мясных блюд — у Panera есть бутерброды на любой вкус. Бутерброды Panera — одни из самых сытных блюд в их меню, и часто это именно то, что нужно занятой маме! Вот список рекомендаций, чтобы убедиться, что ваши сэндвичи Panera безопасны для беременных:

Заправки, майонез и сыры в меню Panera пастеризованы в целях безопасности.
Panera нарезает и готовит овощные начинки на месте, что также делает их безопасными.
Откажитесь от салата, который поставляется в мешках и готовится за пределами предприятия. Если вы предпочитаете, вы можете попросить нагреть его до горячего пара, прежде чем добавлять его в бутерброд, чтобы убить любые потенциальные бактерии.
Если вы покупаете сэндвич с мясом, попросите, чтобы его поджарили до горячего пара, даже если сэндвич традиционно подают холодным. Panera предлагает несколько поджаренных бутербродов и должна быть рада подогреть ваш бутерброд для вас, но вы также можете сообщить сотруднику магазина, что это по медицинским показаниям.
- Цель состоит в том, чтобы начинка для сэндвичей (мясо) была достаточно горячей, чтобы убить листерию. В зависимости от того, какое место вы посещаете, вам может потребоваться попросить, чтобы сэндвич поджаривался дольше, даже если сэндвич является одним из их «поджаренных сэндвичей», чтобы мясо стало достаточно горячим.
- Если вы не хотите, чтобы весь сэндвич поджаривался, попросите, чтобы мясная начинка была подогрета в микроволновой печи, пока она не станет горячей, прежде чем добавлять ее в сэндвич. Опять же, сотрудники магазина должны иметь возможность сделать это за вас, если вы сообщите им, что это по медицинским показаниям.
Сэндвичи Panera включают в себя бесплатный хлеб, чипсы или яблоко. Поскольку яблоко подается целым, а не нарезанным заранее, все три варианта безопасны во время беременности. Обязательно вымойте яблоко (или попросите, чтобы его тщательно вымыли) перед тем, как откусить от него. к супу для утешительной еды, которая легка на tummy.
Некоторые из самых популярных вариантов: брокколи, чеддер, помидоры, курица с диким рисом и куриная лапша.
Многим интересно узнать, безопасны ли супы Panera во время беременности, особенно супы с курицей и/или сыром, поскольку эти ингредиенты более чувствительны к температуре. К счастью, поскольку супы следует подавать горячими, а не слегка теплыми, ими можно наслаждаться во время беременности.
Все супы Panera довольно богаты натрием. Тарелка томатного супа содержит 1100 миллиграммов натрия в порции. Для справки: FDA рекомендует ограничить потребление натрия до 2300 миллиграммов в день (источник: FDA).
Если вы хотите съесть тарелку супа Panera, потребление натрия в количестве, превышающем рекомендуемую норму, не причинит прямого вреда ни вам, ни ребенку. Но употребление большого количества натрия может вызвать вздутие живота. Поддержание водного баланса может компенсировать эффект, позволяя вам чувствовать себя комфортно и без вздутия живота.
Смузи Panera и другие напитки для беременных
Что за кафе без напитков? В Panera есть длинный список вариантов напитков, достаточный, чтобы утолить любую жажду. Сеть ресторанов также недавно запустила свой клуб безлимитных глотков, участники которого могут получать бездонные напитки (лимонады, газированные напитки, кофе и чай) в любом месте за фиксированную ежемесячную плату.
Вариантов так много, что мы подробно расскажем о каждой категории напитков, включая все, что вам следует учитывать при выборе напитка.
Смузи:
- Каждый смузи Panera готовится из замороженного фруктового пюре, свежих фруктов, концентратов сока и льда. Клубнично-банановый, манго и простой клубничный смузи также содержат греческий йогурт для добавления белка и сытости. Все эти ингредиенты безопасны для беременных.
- В соответствии со своим названием смузи Green Passion готовится из свежего шпината. Свежий шпинат поставляется в пакетах, и, как и салат в пакетах, его необходимо тщательно мыть перед едой. Поскольку вы не моете шпинат самостоятельно, этого смузи лучше избегать во время беременности.
Чай и лимонады:
- Обычные чаи, чай со льдом и лимонады в Panera отличаются веселым фруктовым вкусом. Многие из них подслащены 30-45 граммами добавленного сахара на порцию — столько же, сколько обычная газировка! В Интернете были доступны только подслащенные версии чая и лимонадов, однако при личном посещении сеть часто предлагает несладкие или слегка подслащенные версии.
  Если вы выбираете сладкий чай или лимонад, лучше всего употреблять их в умеренных количествах.
- Panera только что выпустила новую линейку заряженных лимонадов. Эти фруктовые лимонады с кофеином сравнимы с освежающими напитками Starbucks. Заряженные лимонады перегружены кофеином: почти 300 миллиграммов кофеина в напитке на 20 унций. Освежающие напитки Starbucks, с другой стороны, содержат всего 45 миллиграммов кофеина на 16 унций.
  Как правило, женщинам во время беременности рекомендуется употреблять не более 200 миллиграммов кофеина в день (источник: Американская ассоциация беременных). Наименьший размер заряженных лимонадов составляет 20 унций. Если вы хотите попробовать этот новый напиток, лучше разделить его с другом или оставить половину на потом, чтобы не переборщить с кофеином.
Кофе:
- В дополнение к фруктовым напиткам Panera также предлагает целую линейку напитков в стиле кофейни. Эти сорта кофе представляют собой стандартные кофейные напитки Panera, включая латте, капучино, холодный кофе и смешанный кофе со льдом. Как и другие сорта кофе в ресторанах, ароматизированные кофейные напитки Panera готовятся с использованием подслащенных ароматизированных сиропов, и сахар в этих напитках может быстро накапливаться.
  Рекомендации по подслащенным сахаром напиткам, включая подслащенный кофе, ограничиваются не более чем 5 порциями в неделю во время беременности (источник: Proceedings of the Nutrition Society). Выбор напитков обычного размера или просьба о меньшем количестве «насосов» сиропа может позволить вам продолжать наслаждаться любимыми лакомствами, не повышая уровень сахара в крови.
- Другая распространенная проблема многих беременных женщин, связанная с кофе, — это содержание кофеина. Во время беременности Американский колледж акушерства и гинекологии рекомендует ограничить потребление кофеина до 200 миллиграммов в день (источник: ACOG). Кофе-латте
  Panera «обычного» размера готовится из 2 порций эспрессо и может похвастаться 145 миллиграммами кофеина — почти достигая рекомендуемой дневной нормы в одном напитке.