15 диет: ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ: ДИЕТА №15 – ОБЩИЙ СТОЛ

Содержание

Диета № 15, стол № 15

Диета №1
Диета №5
Диета №5п
Диета №9
Диета №15

Показания:

Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений состояния пищеварительной системы.
Переходная диета к обычному питанию в период выздоровления и после пользования лечебными диетами.

Цель назначения диеты № 15:

Обеспечить физиологически полноценным питанием в условиях больницы.

Общая характеристика диеты № 15:

Калорийность и содержание белков, жиров и углеводов почти полностью соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом.

Витамины вводят в повышенном количестве. Допускаются все способы кулинарной обработки пищи. Температура пищи обычная.

Из диеты исключают наиболее трудноперевариваемые и острые продукты.

Химический состав и калорийность диетического стола № 15:

углеводы – 400 г,
белки – 90-95 г (55% животные),
жиры – 100-105 г (30% растительные),
калории – 2800-2900 ккал,
натрия хлорид – 15 г,
свободная жидкость – 1,5-2 л.

Режим питания при диете № 15:

4 раза в день.

Исключаемые продукты и блюда:

Жирные сорта мяса, утку, гуся, тугоплавкие животные жиры, перец, горчицу.

Примечания:

При гипертонической болезни I-II А стадии применяют диету № 15 гипонатриевую – вариант диеты № 15 с ограничением натрия хлорида до 5-7 г в день. Пищу готовят без соли и подсаливают во время еды.
Меню диетического стола № 15 и диеты № 15 гипонатриевой целесообразно комплектовать из подходящих блюд других диет.

Лечебная диета № 15 | Волшебная Eда.ру

21/02/2012

Диета № 15 показана при заболеваниях, не требующих специальных лечебных систем питания и не сопровождающихся нарушениями в системе пищеварения.

Лечебная диета № 15 стоит несколько обособленно от других номерных лечебных диет. Ее назначают пациенту для обеспечения физиологически нормальным питанием в больничных условиях.

Общая характеристика диеты № 15

По показателям энергоценности, количеству белков, жиров и углеводов диета почти полностью отвечает нормам питания, предназначенным для здорового человека, не занимающегося физическим трудом. Рекомендовано потребление витаминов в повышенных количествах. Кулинарная обработка производится любыми доступными способами. Температура потребляемой пищи ничем не отличается от обычной. Из рациона исключают острые продукты и продукты, которые очень трудно перевариваются.

Рекомендован четырехразовый режим питания.

Химический состав диеты

70-80 г белков, 55 % из которых животные;
80-85 г жиров, 30 % из которых растительные;
350-400 г углеводов;
12 г соли;
1,5-2 л жидкости.

Энергоценность диеты равна 2400-2600 калориям.

Лечебная диета № 15 при гипертонии

Гипертоническая болезнь I-IIA стадии требует гипонатриевой диеты №15. Этот вариант диеты отличается ограничением количества соли до 5-6 г в день. Причем блюда готовятся без добавления соли, пища подсаливается уже в процессе еды.

При составлении меню диеты № 15 и гипонатриевой диеты № 15 целесообразно брать во внимание подходящие блюда других диет.

Как приготовить некоторые актуальные для диеты блюда:

Как готовить куриный бульон
Как правильно сварить яйцо
Чем полезен свекольный сок. Противопоказания свекольного сока

ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА 1 ЛЕЧЕБНАЯ ДИЕТА 10 ДИЕТА ПРИ ИЗЖОГЕ

Статьи по теме

15 диетических причуд, которые совершенно опасны — лучшая жизнь

Каждые несколько месяцев появляется новое увлечение диетами, которое рождается из дерева. Проблема с этими причудливыми диетами? Они носят ограничительный характер, не всегда подтверждаются наукой и на самом деле могут быть совершенно опасными. Однако мы получаем апелляцию; есть фрукты, овощи и пить много воды, чтобы похудеть — не самая захватывающая вещь в мире, поэтому вполне логично, что люди ищут более захватывающие варианты.

Но для серьезной (и очень здоровой) потери веса лучше всего придерживаться простых проверенных методов и избегать этих опасных диет любой ценой. А чтобы получить советы о том, как сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья, ознакомьтесь с 20 научно обоснованными способами мотивировать себя на похудение.

Не беспокойтесь — на диете оборотня вы не охотитесь на добычу и не воете на луну. Однако то, что вы делаете, почти так же безумно: глотает только воду, фруктовые и овощные соки в течение 24 часов во время полнолуния или новолуния. Вы не только не пережевываете настоящую пищу, но и настраиваете себя на неудачу: эксперты говорят, что нет никаких исследований, подтверждающих это, и вы вернете любой потерянный вес.

Shutterstock

Можете ли вы представить себе только 10 кусочков еды в день? Эксперты говорят, что это расстройство пищевого поведения, ожидающее своего появления, и даже не маленький бит здоровый. Удивительно, но он был создан настоящим профессионалом в области медицины — доктором. Алвина Льюиса из Бербанка, Калифорния, и включает в себя пропуск завтрака, затем употребление только 5 кусочков пищи на обед и 5 кусочков на ужин.

Да, вы можете есть все, что хотите, но это все еще настолько низкокалорийно, что эта и другие экспресс-диеты могут действительно испортить ваше тело, вызывая все, от учащенного сердцебиения до снижения вашей иммунной функции. Чтобы узнать больше о том, как придерживаться вашего текущего здорового режима, ознакомьтесь с этими 30 лучшими способами придерживаться любой диеты.

Военная диета, также называемая диетой хот-догов, включает в себя такие продукты, как хот-доги и тунец, чтобы похудеть. Есть утверждения, что он ускоряет обмен веществ и может помочь вам сбросить 10 фунтов за неделю, но, по мнению экспертов, все это ложь. Вы можете немного сбросить вес из-за воды, но низкое количество калорий может перевести ваше тело прямо в режим голодания, что на самом деле замедлит ваш метаболизм, а не ускорит его. И поскольку ваше тело думает, что вы голодаете, вы на самом деле наберете еще больше килограммов после того, как ваша «диета» закончится. Чтобы получить максимальную отдачу от сжигающей жир печи вашего тела, ознакомьтесь с 30 способами ускорить метаболизм после 30 лет.0003

Угадайте, для какой возрастной группы предназначено детское питание: для младенцев или для взрослых? Если вы догадались, что это дети, вы, очевидно, правы, но вы можете быть удивлены, узнав, что существует реальный план диеты, в котором взрослые получают свои калории из банок Gerber. Фитнес-гуру Трейси Андерсон, как сообщается, впервые ввела диету для детского питания, и это звучит ужасно: вместо того, чтобы есть настоящую, полезную пищу, вы заменяете завтрак и обед 14 баночками детского питания (включая протертый горох!). невероятно низким содержанием калорий и не даст вашему телу всего, что ему нужно, чтобы оставаться здоровым. Чтобы больше развенчать мифы о диетах, ознакомьтесь с этими 20 худшими мифами о еде, которые все еще существуют.

Благодаря Бейонсе, Master Cleanse взлетела в 2006 году, когда она использовала его, чтобы похудеть для фильма Девушки мечты . По сути, это питение смеси лимонного сока, кленового сиропа, кайенского перца и воды от 6 до 12 раз в день. При недостатке калорий, конечно, вы похудеете, но ценой вреда для своего тела. И что еще хуже, как только вы остановитесь, весь сброшенный вес вернется.

Употребление супа может быть сытным и питательным способом похудеть, если вы приготовите что-то, богатое полезными ингредиентами. С другой стороны, диета на капустном супе, которая предполагает употребление в течение дня столько супа, сколько вы хотите, — не такова. Более того, Американская кардиологическая ассоциация говорит, что это плохая идея из-за всех негативных побочных эффектов, таких как боль в животе и истощение.

Shutterstock

Как и капуста, грейпфрут хорош в умеренных количествах: он полон витамина А, витамина С и калия. Однако, когда вы окружаете всю свою диету одним продуктом, тогда все становится грязным. Эта причудливая диета, при которой вы не едите ничего, кроме грейпфрута в течение 10-12 дней, впервые стала популярной в 1930-х годах, и каким-то образом до сих пор ходит по кругу. Ешьте грейпфруты во время еды, если хотите, но употребление в пищу только фруктов может привести к серьезным проблемам со здоровьем в будущем, говорит Кливлендская клиника, особенно потому, что вы не получаете все, что нужно вашему телу для правильного функционирования, например, вы знаете, белок. Чтобы узнать больше о неудачных тактиках похудения, ознакомьтесь с этими 40 «секретами» похудения, которые не работают.

На этой диете написано «опасно», но люди продолжают считать ее безопасной и эффективной. Вот как это происходит: вместо еды вы съедаете пять ватных шариков, смоченных в апельсиновом соке, лимонаде или смузи, чтобы чувствовать себя сытым. Мало того, что эти ватные шарики наполнены опасными химическими веществами, но эксперты также говорят , что их употребление в пищу может серьезно заблокировать ваш кишечный тракт, что может быть опасным для жизни. Используйте их в ванной и держите подальше от тарелки.

Если вы отчаянно хотите, чтобы у вас были камни в желчном пузыре, нерегулярное сердцебиение, депрессия и усталость, попробуйте диету HCG. По данным клиники Майо, это включает в себя строгое ограничение калорий и использование ХГЧ — гормона, вырабатываемого во время беременности, — чтобы вы похудели. Мало того, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует любой ценой избегать использования ХГЧ для снижения веса, вы также должны знать, что этот метод просто не работает. Все это подвергает ваше тело риску проблем со здоровьем в будущем.

Некоторые люди настолько отчаянно хотят похудеть, что готовы проглотить настоящего солитера, чтобы добиться цели. Да, действительно. Конечно, вы похудеете: вы добровольно заразили свой организм паразитарной инфекцией, которая питается пищей прямо из вашего кишечника. Но это очень опасно, и, по мнению экспертов, это может привести к ужасным побочным эффектам и потенциальной смерти.

Shutterstock
Очищающие соки очень модны и, вероятно, всегда будут будь супермодным: каждая звезда Instagram клянется в них как в здоровом способе похудеть. Реальность, однако, такова, что употребление всех калорий приносит гораздо больше вреда, чем пользы: эксперты говорят, что очищение не является долгосрочным решением для потери веса. Как только вы снова начнете есть обычную пищу, вы снова наберете вес, а пока вы потягиваете соки, вы подвергаете себя риску дефицита питательных веществ. Кроме того, поскольку в них мало белка, вес, который вы теряете , это не жир, а мышцы. (Итак: полная противоположность тому, что вы хотите.) Чтобы прояснить любую путаницу с диетой, ознакомьтесь с разницей между «очисткой» и «детоксом».0003 Shutterstock
Худшее, что вы можете сделать для своего здоровья, — превратиться в Спящую красавицу, чтобы похудеть. Диета «Спящая красавица» предполагает прием успокоительного для сна около 10 часов в день, потому что, когда вы спите, вы не едите. Это не только невероятно беспорядочный способ похудеть, но и эксперты говорят, что это совершенно опасно. Вы никогда не должны полагаться на наркотики, которые помогут вам проспать всю жизнь, и все это для того, чтобы избежать лишних калорий. Чтобы на самом деле спать здоровым, узнайте 70 научно обоснованных советов для вашего лучшего сна.
Shutterstock
Знать свою группу крови важно в случае, если вам может понадобиться кровь или вы сдаете ее. Однако основывать свою диету на этом — ужасная идея. Диета по группе крови, взятая из книги доктора-натуропата Питера Дж. Д’Адамо, предполагает употребление определенных продуктов в зависимости от того, принадлежите ли вы к группе O, A, B или AB. Забавно то, что, несмотря на то, что это звучит хорошо, нет никаких реальных научных доказательств, подтверждающих эту диету, и, согласно Гарвардской медицинской школе, она может в конечном итоге ограничивать и запрещать продукты, которые на самом деле принесут вашему телу много пользы.
Shutterstock
Каким бы безумным это ни казалось, существует диета, которую люди на самом деле придерживаются и которая заключается в том, чтобы месяцами питаться только водой, солнечным светом и чаем. Совсем не удивительно, что эксперты не считают бретарианскую диету хорошей идеей: «Любой, кто ратует за то, что мы можем жить в значительной степени без еды и жидкости, дает опасный совет. Жизнь на воздухе и солнечном свете не обеспечит потребление калорий или жидкости. утверждения о том, что на такой диете удается поддерживать стабильный вес тела, вряд ли соответствуют действительности”, – говорит Дэвид Оливер, доктор философии.
Shutterstock
Зачем нормально пережевывать пищу, если можно прожевать все как минимум 100 раз, прежде чем проглотить? Звучит совершенно ужасно (привет, судороги в челюстях!), но это именно то, из чего состоит Flecherizing Diet, созданная более 200 лет назад. Единственное, что «флетчеризация» собирается сделать, это занять все ваше свободное время и заставить вашу челюсть очень сильно болеть, тем более что «жевание» жидкостей тоже каким-то образом является частью плана. Жуйте пищу медленно — что действительно может помочь вам похудеть! — но делайте это умеренно. Пережевывать пищу 15 раз намного лучше, чем что-то трехзначное. Для получения дополнительной мотивации для похудения ознакомьтесь с этими 50 гениальными приемами мотивации для похудения.
Чтобы узнать больше удивительных секретов о том, как прожить свою лучшую жизнь, нажмите здесь, , чтобы подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ ежедневную рассылку новостей!
Как я похудела на 15 фунтов за шесть недель, продолжая наслаждаться вкусняшками
Наташа провела большую часть своей взрослой жизни, сидя на диете йо-йо, поэтому в 2023 году она пообещала стать более устойчивой.
Она занималась спортом с друзьями и выбирала здоровую пищу, не ограничивая себя.
Наташа похудела на 15 фунтов за первые шесть недель 2023 года.
LoadingЧто-то загружается.

Спасибо за регистрацию!
Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.
К концу 2022 года Наташа была самой тяжелой, какой она когда-либо была, чувствовала себя несчастной в своем теле и была полна решимости вернуть свой ИМТ в нормальный диапазон.
«Я всегда чувствовала влияние диетической культуры или недовольство тем, как я выгляжу или своим весом, и у меня есть проблемы с уверенностью в этом», — сказала Insider 30-летняя Наташа, которая не хотела называться по соображениям конфиденциальности.
Она и раньше худела, придерживаясь строгой диеты и используя кардиотренажеры, но потом всегда набирала вес снова. Исследования показывают, что запрет на продукты может сделать вас более склонным к тяге к ним и с меньшей вероятностью придерживаться здоровой диеты.

Наташа входит в число четырех человек (Лиам, Белла и Шарлотта), которые поделились с Insider своим прогрессом в выполнении своих новогодних планов по фитнесу. Она поклялась перестать оправдываться и начать постоянно заниматься спортом, придерживаться здорового питания, сосредоточившись на питательных блюдах и дисциплинированности, не отказывая себе в еде, которая ей нравится, в надежде похудеть в долгосрочной перспективе.
Наташа похудела на 15 фунтов за первые шесть недель 2023 года и сказала, что еще не закончила, надеясь перейти на техническое обслуживание к Пасхе.
Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют терять от одного до двух фунтов веса в неделю, чтобы это было устойчивым, хотя небольшое ускорение похудения может быть полезным для некоторых людей, сказал личный тренер и тренер по похудению Джордан Сиатт. Инсайдер.
Наташа через неделю в своем фитнес-путешествии (слева) и через пять недель. Наташа
Наташа ранее худела с помощью экстремальных диет
У Наташи всегда было «йо-йо» отношение к фитнесу, диете и весу, и она шутила, что у нее аллергия на тренажерный зал, так как она никогда не находила вид упражнений, которые она наслаждались.

Как вегетарианка, ее обычная диета очень богата углеводами, с большим количеством макарон, хлеба и овощей.
Хотя она редко ела такие продукты, как чипсы или шоколад, или употребляла алкоголь дома, потому что «не может наслаждаться вещами в меру», ей нравились более снисходительные продукты во время путешествий или общения, что она делала регулярно, по ее словам.
Наташа, которая боролась с образом тела, потому что чувствовала, что не соответствует стройному телосложению, которое ценится в популярной культуре, сидела на диете столько, сколько себя помнит.
Это может включать строгую диету перед такими событиями, как праздник или свадьба, путем недоедания и использования кардиотренажеров или плавания.
Она худела, но потом снова набирала вес.
Из-за того, что в конце 2022 года ей стало тесно в одежде, а ее ИМТ оказался в категории «избыточный вес», Наташа снова решила стать лучше и похудеть. Но на этот раз она решила избежать причудливых диет и попытаться устойчиво похудеть.
Что особенно важно, она хотела сделать упражнения частью своей жизни и привычкой.
«Я хочу быть счастливой в своей коже, чтобы быть уверенной и счастливой снаружи», — сказала она Insider в начале 2023 года. от своего фитнес-путешествия, пройдя двухнедельный пробный период в своей местной студии F45 Training по рекомендации ее друзей, которые регулярно там занимаются, и убедили ее, что вам не нужно быть в хорошей форме, чтобы ходить на занятия.
Наташа провела две недели занятий F45 со своими друзьями. Наташа
Наташа решила каждый день ходить на одно из 45-минутных занятий по функциональному фитнесу, которое включает в себя силовые и кардиотренировки, чтобы выработать привычку заниматься спортом, хотя в некоторые дни ее тело чувствовало себя слабее из-за отсутствия выходных. Как правило, тренеры советуют иметь хотя бы один выходной день в неделю и постепенно наращивать физические нагрузки, чтобы сделать привычку более устойчивой.
Наташа волновалась, что все остальные будут лучше ее, и ей это не понравится, но она была приятно удивлена своим первым занятием: тренеры были воодушевляющими, двигательные упражнения быстро казались достижимыми, и ей нравилась музыка. Она чувствовала, что ей нужно немного больше технических инструкций, чем она получала на групповых занятиях, но заниматься с друзьями было весело, и она продолжала заниматься в течение двух недель, сказала она.
Наташа сознательно решила не пытаться соблюдать строгую диету, потому что знала, что пересмотр сразу нескольких аспектов своей жизни приведет к неудаче.
«Я просто буду более осознанно относиться к тому, что я ем, не ограничивая себя», — сказала она и планировала ограничить перекусы и есть больше овощей и источников белка без мяса, чтобы чувствовать себя сытой.
Она похудела, несмотря на то, что время от времени съедала кусочек торта
Хотя она ненавидела рано вставать на тренировку, Наташа начала находить свой ритм через неделю или две и поняла, что раньше оправдывалась, когда говорила, что у нее нет времени на тренировки.
“Это 45 минут. Да, иногда это тяжело, когда ты это делаешь, но это выполнимо, а потом ты забываешь об этом до следующего дня”, – сказала она.
Привыкнуть к рутине было приятно, и Наташа поняла, что предпочитает занятия занятиям в одиночестве, потому что все, что ей нужно сделать, это попасть туда. По ее словам, она тоже чувствовала себя сильнее и выносливее и впервые смогла отжаться на коленях.
После двух недель F45 Наташа начала пробовать занятия в разных лондонских фитнес-студиях, а также ввела дни отдыха, так как чувствовала некоторую усталость. Она поняла, что ей нравятся круговые тренировки, потому что небольшие интервалы кажутся управляемыми.
Наташа регулярно взвешивалась, и число на весах в целом уменьшалось, что мотивировало ее, хотя она знала, что скорость потери может замедлиться.
Наташа по-прежнему время от времени наслаждалась коктейлями и пирожными. Наташа
Большую часть времени она выбирала здоровую пищу, ела такие блюда, как овощное карри, и решила поддерживать свою социальную жизнь, приглашая друзей на ужин, а не обедая вне дома, чтобы она могла готовить здоровую пищу, чтобы оставаться в форме. . По ее словам, она не чувствовала себя обделенной или голодной.
Наташа время от времени баловала себя напитками и более снисходительной едой, и была счастлива видеть, что это не повлияло на ее общий прогресс в потере веса, если она оставалась последовательной в целом, сказала она. Это отражает правило 80/20 для еды, о котором ранее сообщал Инсайдер.
Наташа похудела на 15 фунтов за шесть недель
Через шесть недель Наташа похудела на 15 фунтов и была в восторге от возможности влезть в одежду, которую уже давно не могла носить.