Питание питта доша и образ жизни: Питание, описание, образ жизни Питта доша по Аюрведе

Содержание

Питание, описание, образ жизни Питта доша по Аюрведе

Дорогие читатели MartaThai.ru! Вас снова приветствует Татьяна – специалист по Аюрведе с очередной порцией этих древних медицинских знаний для начинающих. В прошлом выпуске мы говорили о признаках Вата пракрити. Наверняка многие прочитавшие уже увидели какие-то из них у себя, своих близких и друзей. Занятие это увлекательное и интересное. Оно поможет на пути самоосознания и познания других людей.

Сегодня же будем говорить о постоянных признаках Питта – конституции Огня.

Вспомним основные, выдающиеся свойства этой доши: горячая, маслянистая, острая. Сразу можно представить себе эдакого кавказского мужчину, который готов вспыхнуть от малейшего раздражителя. Конечно, это примитивный образ, и тем не менее он наглядно отображает личность человека с доминирующей Питтой.

О том, что вообще такое конституция и доши в Аюрведе, читайте здесь.

Признаки преобладания Питта доши

ТЕЛОСЛОЖЕНИЕ: Люди Питта типа имеют среднее телосложение, среднюю ширину плеч и бедер и нормальные суставы. Пальцы на руках и ногах у них средней длины. Их телосложение в основном пропорционально и сбалансированно.
ВЕС: обычно сохраняют нормальный вес с незначительными отклонениями. Как правило, они довольно легко набирают и легко сбрасывают его, так как Питта представляет собой присущий телу принцип равновесия. Жир у них откладывается равномерно по всему телу.
ЦВЕТ КОЖИ: люди Питта-типа имеют светлую кожу, часто розоватого или медного оттенка. Поскольку Питта горячая, кожа у этих людей обычно теплая на ощупь. Кровообращение у них хорошее. Прежде чем загореть, их кожа покрывается веснушками, а загар редко бывает прочным. Они легко обгорают и могут даже страдать от повышенной чувствительности к солнечным лучам.
ОСОБЕННОСТИ КОЖИ: кожа обычно нежная, склонная к раздражению, появлению прыщей, сыпей и воспалений. Обычно у них много родинок. Волосы на теле – светлые и тонкие. Губы имеют насыщенный красный цвет, что отражает развитую капиллярную сеть под кожей. По этой же причине люди Питта типа легко краснеют.
ПОТ: потеют с избытком, даже в прохладную погоду. Ладони также часто могут казаться потными.
ВОЛОСЫ НА ГОЛОВЕ: рыжие от природы волосы указывают на сильную Питту в пракрити. У остальных людей Питта типа волосы светлые и рано седеющие. Раннее облысение тоже является признаком Питты, поскольку отражает высокий уровень тестостерона – горячего агрессивного гормона Питта типа. Волосы обычно редкие, тонкие, нежные и совершенно прямые. Иногда их блеска не видно из-за жира.
НОГТИ: ногти людей Питта мягкие, сильные, эластичные, красивой формы. Цвет – розовый с медным оттенком.
ГЛАЗА: глаза как правило, среднего размера и светлые. Карие, светло-зеленые, светло-карие, голубые. Взгляд обычно выразительный, и буквально излучает энергию. Белки глаз имеют красноватый оттенок и становятся красными при раздражении.
РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ: зубы у Питта ровные, среднего размера. Они, как правило, подвержены кариесу, а десны – кровоточивости. Язык бывает обложен налетом, обычно желтоватого цвета или иметь красный цвет. Представители этого типа склонны к образованию болезненных язв во рту и на языке. Рано утром они могут ощущать во рту кислый или металлический вкус.
АППЕТИТ: аппетит у этих людей отменный, а еда доставляет им настоящее удовольствие! Они всегда готовы поесть – утром, днем и вечером, и даже ночью. И очень, очень не любят пропускать приемы пищи! Они бывают грубы и раздражительны, если им не удается поесть вовремя. Поститься они также не любят, так как их организм всегда пребывает в поисках новой энергии.
ЗАВТРАК: люди Питта могут при необходимости и пропустить завтрак, но в таком случае к обеду становятся горячими и вспыльчивыми и по-настоящему успокаиваются, только хорошо поев. Иногда, если они слишком долго ничего не ели, их мучает изжога. Питта – любители стимуляторов и могут злоупотреблять кофе и чаем в течение дня, чтобы поддерживать высокий уровень энергетических затрат.
ПИЩЕВАРЕНИЕ И СТУЛ: редко страдают запорами. Кал у них, как правило, желтоватый и хорошо сформированный, но иногда бывает жидким и может казаться горячим и обжигающим, особенно после горячей, пряной пищи. Многие представители Питта типа отмечают, что такие продукты, как молоко, инжир, изюм и финики, действуют на них как слабительное.
МЕНСТРУАЦИИ: у женщин Питта-типа обычно регулярные циклы, но их кровотечения бывают более длительными и более обильными, чем у других типов, из-за их природного жара. Кровь ощущается как горячая и обычно имеет ярко-красный цвет, но, если Питта несбалансированна, может появиться синеватый, желтоватый и черный оттенок. Стул во время или непосредственно перед месячными иногда бывает жидким; могут быть спазмы средней силы. ПМС может проявляться в виде раздражительности, острой тяге к какой-либо пище, вспышки угревой сыпи и головной боли.
КЛИМАТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ: предпочитают более холодные широты и считают жаркий климат невыносимым. Поскольку они сами вырабатывают так много внутреннего тепла, то любят спать с открытыми окнами даже зимой.
ФИЗИЧЕСКАЯ СИЛА И ВЫНОСЛИВОСТЬ: могут и любят заниматься тяжелыми физическими упражнениями. Обычно после хороших нагрузок они ощущают голод и жажду. Очень любят соревновательные виды спорта. Мышечный тонус и координация у них средние.
СОН: люди Питта типа засыпают легко, спят чутко и просыпаются бодрыми. Даже проснувшись ночью, они могут быстро заснуть опять. Их сон обычно спокойный, но может нарушаться из-за чрезмерного усердия в работе в течение дня. Обычно сны у них цветные и связаны с теплом или светом.
ГОЛОС И РЕЧЬ: обычно говорят сжато и конкретно. Они четко знают, что хотят сообщить, какой ответ желают получить. Бывают нетерпеливы к собеседнику и любят поспорить. Обычно их обвиняют в том, что у них острый язык.
ХАРАКТЕРНЫЕ ЭМОЦИИ: как правило, представители этого типа реагирую гневом и раздражительностью в стрессовых ситуациях. И гнев этот может выплеснуться наружу либо остаться внутри.
ЛИЧНОСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: люди Питта типа страстные, сильные и энергичны в своих поступках. Если им позволить, они могут быть и деспотичными. Им свойственна смелость, они верят в честную игру и в хорошем настроении щедро отдают, но в гневе могут быть жестокими и обидчивыми. Они легко заводят друзей, особенно если чувствуют, что эти друзья могут быть им полезны. Обычно они очень сообразительны и, как правило, нетерпимы к тем, кто не обладает столь же острым умом. Представители Питта-типа увлечены собственным развитием, которое у них нередко оборачивается своего рода расширением Эго. Они твердо придерживаются своих взглядов и способны впадать в фанатизм. Им свойственно упорствовать в своем фанатизме, если они считают, что такое поведение принесет им пользу. Знаменитые культовые лидеры обычно относятся к Питта типу.
СПОСОБ ВОСПРИЯТИЯ: представители Питта-типа ориентированы на зрение и мысленно представляют себе почти все, о чем думают. Они без труда могут создавать образы при помощи фантазии. Побывавший у моря человек Питта-типа, вероятно, вспомнит белые гребешки волн у берега или яркий блеск солнечных лучей на песке.
СКЛАД УМА: Питта-представители методично и эффективно действуют в планировании и применении новых идей, выдвигаемых другими людьми, более склонными к теоретизированию. Они любят разрабатывать способы практического приложения идей, но им не очень интересно ежедневно скрупулезно работать над каким-либо проектом или делом.
ПАМЯТЬ: обычно запоминают легко, а забывают с трудом. Если к ним проявляют неуважение, они взрываются, и даже когда пламя их гнева полностью выгорит, возмущение будет тлеть еще очень долго.
ОБРАЗ ЖИЗНИ: люди этого типа хорошо планируют и организовывают, мудро рассчитывают свои расходы и тратят разумно. Они не боятся расходовать деньги, но редко становятся жертвами импульсивных трат. Эти люди тратят, имея в виду достижение конкретных целей, и как правило, чувствуют превосходство над теми, кто не может проявлять такое самообладание. Они придерживаются привычек или отказываются от них в зависимости от того, насколько, по их мнению, эти привычки для них полезны.

Вот такие “горячие” головы эти Питта представители!

О Татьяне Папшевой, соавторе MartaThai.ru И авторе этого поста читайте здесь.

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Питта-капха-доша: питание и образ жизни

Древнейшая наука о жизни аюрведа утверждает, что тело любого человека есть совокупность трёх дош, которые определяют эмоциональное и физиологическое состояние организма. Нарушение баланса дош приводит к возникновению заболеваний или подавленному состоянию. Для того чтобы определить, к какой доше относитесь конкретно вы, необходимо пройти соответствующий тест. Если результат тестирования говорит о том, что вы относитесь к капха-питта-доше, то предлагаем вам ряд советов, касающихся образа жизни и питания, которые помогут вам стать здоровыми и гармонично развитыми.

Капха-питта характеристика

Капха-питта-доша представляет собой сочетание двух стихий: огня и воды — питты и капхи соответственно. Стихия огня наделяет человека силой и энергий, в то время как водная стихия дарует спокойствие и уверенность в себе. С точки зрения аюрведы питта-капха самый уравновешенный в физическом плане тип. Как правило, представителей этой доши отличает великолепное здоровье и оптимизм. Создаётся впечатление, что обладателя этой доши невозможно расстроить. Они не подвержены стрессу, их нельзя встретить на приёме у психолога.

Может сложиться иллюзорное представление, что обладатель такого сочетания дош некий сверхчеловек. Все мы помним, что наш организм — сочетание трёх дош, и только тогда, когда будет достигнут баланс всех дош, человека с точки зрения Аюрведы можно назвать гармонично развитым.

Чего же не хватает капха-питте? Безусловно воздуха. Недостаток вата-доши становится серьёзным препятствием в духовном совершенствовании. Отсутствие воздуха делает человека менее гибким, неуступчивым. Человек такого типа пытается всё взять под свой контроль, всегда и везде быть первым и главным, что, в свою очередь, приводит к зависимости от результатов своего труда.

Представитель капха-питты имеет тяжелую фигуру и мягкую кожу. Чаще всего объём живота превышает объём груди. Капхи не имеют проблем с зубами, но часто сталкиваются с кровоточивостью десен. Описанная конституция тела позволяет сделать вывод о том, что капха-питты склонны к набору лишнего веса.

Часто борьба с лишним весом становится одной из важнейших целей для капхи. Предлагаем вам рекомендации по питанию для питта-капха-доши, которые не только помогут снизить вес, но и позволят восполнить недостаток воздуха в организме.

Питание для питта-капха-доши

Обладателям питта-капха-доши аюрведа предписывает употреблять горькие и вяжущие вкусы. Также с точки зрения аюрведы следует придерживаться следующих рекомендаций:

Пища должна быть комнатной или средней температуры. Стоит отказаться от горячих и холодных блюд;
Необходимо отказаться от заправки блюд соусами и маслами;

По возможности стоит ограничить употребление молочных блюд, особенно йогуртов и сыров;
Основой вашего рациона должны стать сезонные фрукты и овощи.

Как уже отмечалось выше, пища должна быть тёплой. Основа диеты питта-капха-доши — лёгкость пищи. Наиболее предпочтительным будет употребление кабачков и капусты. Полезным будет употреблять горох и белую фасоль. Отличными гарнирами для вас станут рис и овёс. Для данного сочетания дош отсутствует запрет на употребление грибов.

Стоит изредка добавлять в свой рацион помидоры и виноград. Альтернативным видом гарнира может стать гречка. Изредка человеку, сочетающему в себе стихии воды и огня, можно позволить себе шоколад и сахар. Допустимо использовать небольшое количество приправ, таких как чили или чёрный перец, карри или горчица.

Следует полностью отказаться от яиц и мясных продуктов, также необходимо исключить соевый соус и кетчупы.

Обладателю питта-капхи приходится гораздо тяжелее в обретении баланса. Связанно это с тем, что то, что рекомендовано питте, может быть противопоказано капхе. Поэтому важно помнить о принципе поэтапности, т. е. вводить изменения в свой рацион стоит постепенно.

Стоит отказаться от чёрного чая и кофе, также стоит полностью исключить алкоголь и газированные напитки.

Из напитков лучше остановится на соке из овощей или отваре ромашки. Отличным напитком станет вода с добавлением лимонного сока. Такой домашний лимонад, употреблённый утром натощак, не только взбодрит ваш организм, но и станет отличным помощником в борьбе с лишним весом.

Кроме того, для борьбы с лишним весом стоит придерживаться несложной пропорции: ваш рацион должен на 60 % состоять из овощей, 30 % должна занять белковая пища и лишь 10 % можно оставить для жирных блюд. Необходимо помнить, что в летний период стоит употреблять блюда, понижающие питту, а зимой те, что понижают капху. Соблюдение указанных выше рекомендаций избавит вас от использования специальных диет для снижения веса. Главное — соблюдать умеренность.

Образ жизни для питта-капха-доши

Как уже отмечалось ранее, стихия воздуха у питта-капхи подавлена. Для того, чтобы исправить сложившуюся ситуацию стоит:

Чаще бывать на свежем воздухе. Занятия спортом должны стать ежедневными;
Не пропускайте приёмы пищи. Нарушение режима питания приводит к накоплению лишнего веса;
Избегайте холода и сырости;
Не утомляйте себя;
Ложитесь спать рано. Аюрведа предписывает ранний подъём, используйте это время с пользой, практикуйте асаны или займитесь медитацией. Откажитесь от дневного сна;

В зимний период занимайтесь активным спортом. Хорошим подспорьем для борьбы с лишним весом будут лыжные прогулки;
Закаливайте свой организм. Но помните о принципе поэтапности.

Берегите себя и будьте здоровыми и гармонично развитыми.

Аюрведа Вата Пита – питание

Сочетание дош Вата-Питта встречается очень часто. В нашей стране сильная питта свойственна большинству, так как суровый климат требует активности и внутреннего огня. Поэтому в большинстве тут как чистые питта типы, так и сочетания питты с двумя другими дошами. Обычно люди, которые относятся к доше Вата-Питта, имеют хрупкое, но достаточно крепкое телосложение, и средний или несколько выше среднего рост. Часто они отличаются оригинальным мышлением и способностью применять его на практике, быстротой, активностью, энтузиазмом.

Однако при дисбалансе даже положительные качества этого типа могут проявляться негативно, вызывая чувство напряженности, неуправляемости, страха или гнева. Самым простым и действенным способом привести обе доши в равновесие считается диета.

Учение Аюрведа подразделяет пищу на шесть вкусов, каждый из которых повышает или понижает ту или иную дошу. Для Вата-Питта в питании необходимо делать упор на сладкий вкус, но при этом нужно понимать, что сладкий вкус – это не только выпечка и сладости. Сладким вкусом, по аюрведе, обладают и большинство круп, и многие виды рыбы и мяса, молоко, не говоря уже о сладких фруктах. Сладкий, в понимании аюрведы, значит – питающий и способствующий строительству тканей. Именно этим продуктам, а вовсе не выпечке и тортам, следует отдавать предпочтение в диете этому типу. Кислый и вяжущий вкусы также полезно добавлять в рацион доши Вата-Питта, но в меньших количествах, а вот соленый, острый и горький стоит ограничить. На самом деле, тем, кто имеет смешанную конституцию, важнее всего обратиться за консультацией к докторам аюрведы, так как доктор оценит, какая из двух дош этого типа ведущая, и подберет правильную диету именно для вас.

Подходящие продукты для питания Вата-Питта

Молочные — сливочное и топленое масло, горячее молоко со специями, творог, сливочный и адыгейский сыр.
Овощи — тыква, кабачки, топинамбур, артишоки, цветная капуста, лук-порей, огурцы.
Фрукты и ягоды — абрикосы, нектарины, персики, спелые бананы, манго, черника, ежевика, малина и клубника, дыня, финики, виноград, груши, хурма, инжир, и другие сладкие фрукты.
Злаки — белый рис Басмати, овес и пшеница, кукуруза.
Бобовые — тофу, горошек, фасоль, маш.
Орехи — кедровые, семена подсолнечника, тыквы, и другие, но в небольших количествах, так как они могут возбудить питту.
Специи — лавровый лист, перечная и кошачья мята, тмин, кардамон, ромашка, кориандр, укроп, фенхель, вербена, розмарин, куркума, шафран. В небольших количествах – черный перец и свежий имбирь

Подсластители — свежий мед (до года), кленовый или рисовый сироп, тростниковый сахар Джеггери (гур).
Масла — подсолнечное, оливковое, кунжутное, масло авокадо.

Что касается мясных продуктов, рыбы и яиц, то этому типу лучше употреблять более легкое для переваривания белое мясо (птицу), рыбу лучше из северных морей, яйца – не каждый день. Морепродукты лучше исключить.

Напитки следует пить комнатной температуры или тёплые. Это может быть вода, молоко, травяной чай, фруктовые соки. Рекомендуется ограничить кофе, овощные соки из вяжущих и горьких фруктов, а алкоголь исключить вообще.

Также необходимо знать, что питание для Вата-Питты и Питта-Вата должно отличаться. Ориентироваться следует на преобладающую дошу. В целом же стоит отдавать предпочтение свежим, теплым (но не переваренным и не жаренным) продуктам.

Аюрведа питта питание диета меню. Диета Питта-Доша — легкий способ похудеть родом из Индии

Данная статья содержит полный перечень благоприятных и неблагоприятных продуктов для Пита-доши, а также ценные рекомендации по составлению оптимальной для нее диеты.

Важно понимать, что людям типа Питы очень часто бывает необходимо понизить уровень доминирующей Доши, поскольку она имеет естественную тенденцию к накапливанию.

Кроме того, Пита больше других типов конституции нуждается в белке. Однако это вовсе не означает, что ей требуется пища животного происхождения. предписывает Пите вегетарианскую диету, поскольку большинство видов мяса обладает выраженным согревающим действием или, что также неблагоприятно для данной Доши, является слишком жирным. Результатом неумеренного употребления таких продуктов может стать пристрастие к алкоголю, никотину и наркотическим веществам. Поэтому оптимальным для нее белком будет белок растительный, в частности – из бобовых.

Вегетарианство – идеальная система питания для Питы

Помните! Пища, которую мы употребляем, оказывает непосредственное влияние на наше здоровье. Поэтому каждому человеку необходимо подбирать продукты питания, учитывая специфические особенности доминирующей Доши. Особенно это важно в периоды чрезмерной ее активности.

Овощи

Допустимы в небольших количествах: репа, лук-порей, базилик и петрушка, сельдерей, пастернак, морковь, грибы.

Фрукты

Допустимы в небольших количествах: дыня, арбуз, груши и яблоки, сливы, абрикосы и алыча, помело, грейпфруты и апельсины, белый гранат, рябина, хурма, карамбола и черешня.

Злаковые, бобовые и семена

Допустимы в небольших количествах: рожь, ячмень, семена подсолнечника и тапиока.

Молочные и кисломолочные продукты

Допустимы в небольших количествах: кумыс, нежирная сметана, козье молоко, твердый сыр и сыры с плесенью, айран.

Мясные продукты и рыба

Допустимы в небольших количествах: свинина, баранина, оленина, утка, субпродукты.

Орехи

Допустимы в небольших количествах: орехи пекан, фундук, фисташки.

Специи и масла

Допустимы в небольших количествах: карри, кориандр, имбирь, душистый и черный перец, лимонный сок, борщевик, подсолнечное масло.

Напитки

Допустимы в небольших количествах: матэ, компоты, красное десертное вино, черный чай.

Сладости

Натуральные сухофрукты положительно влияют на Питу

Допустимы в небольших количествах: тахинная и ванильная халва, коричневый сахар.

Бобовые будут усваиваться лучше, если их замачивать на ночь и менять воду непосредственно перед готовкой. Желательно их варить в глиняной посуде на открытом огне. Лучше всего с такими продуктами сочетаются следующие приправы: кумин, куркума, имбирь, чеснок и асафетида.
Не злоупотребляйте сладостями! Особенно вредными могут оказаться мед и меласса – в жаркое время года они нередко становятся причиной сыпи.
Если Вы не имеете возможности завтракать и обедать дома, выбирайте японские и китайские рестораны. Избегайте заведений с итальянской, мексиканской и индийской кухней – пища здесь в большинстве случае бывает чересчур соленой и острой.
Во время принятия пищи не отвлекайтесь на просмотр телевизора, чтение или общение. Люди с Пита Пракрити склонны предаваться занятиям, имеющим соревновательный характер, что пагубно сказывается на пищеварении. Кроме того, не получая удовольствия от еды, они часто начинают переедать.
Перед едой выпивайте пол стакана минеральной воды или ромашкового чая. Если Вы вынуждены употреблять в пищу чересчур жирную еду, запивайте ее слабо заваренным несладким чаем. После нее также можно приготовить себе имбирный напиток.
Следите за своим питьевым режимом, не допускайте обезвоживания, но и не пейте больше 1,5 литра воды день.
Перед сном обязательно выпивайте стакан теплого молока с шафраном, корицей или куркумой.
Употребляйте больше свежих фруктов, однако не совмещайте их ни с какими другими продуктами. Пите также полезны фруктовые джемы, варенья и пастила.
Для данной Доши не рекомендуется употребление в пищу каш на молоке, лучше всего добавлять в них изюм и другие сухофрукты.
Если Вы не можете отказать себе в привычке есть мясо, то употребляйте его в небольших количествах, отдавая предпочтение вареным и запеченным продуктам.

Эта диета обязана своим появлением не диетологам, а восточной медицине. Рекомендации по питанию, которые вы найдете ниже, являются частью древнеиндийской традиции – аюрведы. Своими главными задачами она считает две: поддерживать естественное равновесие в организме и достичь его, если оно окажется нарушенным. Чтобы тело пребывало в состоянии баланса, следует контролировать соотношение и характер взаимодействия его компонентов: доши, тканей и нечистот.

Существует три вида доши. Они определяются в зависимости от того, какие первоэлементы соединились в организме. Всего первоэлементов пять: Эфир, Воздух, Вода, Огонь и Земля. В каждой из доша объединились два элемента. Но название она получает в зависимости от того, какой из них доминирует. Воздух и Эфир формируют доша Ватта (Воздух), Вода и Земля – доша Капха (Вода), а Огонь и Вода – доша Питта (Огонь).

Проблемы со здоровьем и лишний вес аюрведа считает результатом неправильного образа жизни, который приводит доша в дисбаланс. А образ жизни влияет и на стиль питания. Если вы Питта (а определить тип доша можно с помощью одного из тестов, которые есть в Интернете), вам следует питаться так, чтобы не раздражать «огненную» Питта.

Характеристики Питта

Рекомендуя людям с разным видом доша тот или иной стиль питания, аюрведа отталкивается от шести основных вкусов, которые непосредственно влияют на процессы переваривания пищи: сладкого, горького, кислого, соленого, жгучего и вяжущего.

«Носители» типа Питта, имеют хорошее пищеварение и никогда не жалуются на отсутствие аппетита. Разбалансировать их могут три вкуса: соленый, кислый и острый. Поэтому специалисты по аюрведе советуют избегать продуктов с такими характеристиками. Чтобы выровнять «настроение» первоэлементов, определяющих работу тела, их следует заменить противоположными – сладким, горьким и вяжущим вкусами. Это поможет контролировать аппетит и не переедать.

Такой подход избавит от чувства тяжести в желудке, изжоги и жажды, которые часто преследуют носителей доша Питта. Пищеварение наладится, а вес начнет постепенно снижаться. Если придерживаться всех правил диеты, со временем свою фигуру можно довести до идеала. Кроме того, правильное питание стабилизирует и психологический настрой. «Огненные» Питта могут быть раздражительными. Вернув организм в состояние баланса, можно полностью избавиться и от этого чувства.

Аюрведа дает своим последователям четкий ответ на вопрос, чем лучше питаться. Существует ряд продуктов, которые могут «раздразнить» Питту. Чтобы этого не случилось, в меню следует включать только то, что сможет ее «успокоить». Все остальные продукты пользы не принесут: их употребление нужно максимально ограничить, а лучше – вовсе исключить.

Чтобы успокоить огненную натуру Питта, исключите из меню всё острое!

Овощи

Черный список: под запретом помидоры, редиска, острый перец, чеснок и лук.
Белый список: разные виды капусты – брокколи, цветная, брюссельская, спаржа, грибы, картофель, горох, сладкий перец, сельдерей, кабачки, листовые овощи и проростки, авокадо.

Фрукты

Черный список: грейпфруты, лимоны, абрикосы, хурма, все ягоды. Апельсины, ананасы, сливы должны быть только сладких сортов. Все недозрелые фрукты также есть нельзя.
Белый список: яблоки, инжир, манго, дыни, груши, сливы, сухофрукты – чернослив и изюм.

Злаки

Черный список: рожь, кукуруза, просо, бурый рис.
Белый список: белый рис, овец, пшеница, ячмень.

Бобовые

Черный список: фасоль.
Белый список: бобы, нут, соя и продукты из нее, включая сыр тофу.

Молоко и молочные продукты

Черный список: сметана, сыр, творог, молоко высокой жирности.
Белый список: мороженое, масло, топленое масло, нежирное молоко.

Мясо/птица

Черный список: все виды мяса, не входящие в белый список.
Белый список: индейка, цыпленок.

Орехи, семечки

Черный список: все, что не вошло в белый список.
Белый список: семечки тыквы и подсолнечника, кокосовые орехи.

Растительные масла

Черный список: кукурузное, рапсовое, кунжутное, миндальное.
Белый список: подсолнечное, оливковое, кокосовое, соевое.

Напитки

Черный список: все газированные напитки, холодное питье, кофе и кофеин, кислые соки, шоколадное молоко, крепкий алкоголь, пиво, яблочный сидр, вино сухое и полусухое.
Белый список: теплая вода, кофе из злаков, теплое молоко со специями, компоты, морсы и соки, не имеющие кислого вкуса, черный и зеленый чай, травяные настои и отвары, из спиртного – полусладкое и десертное вино.

Специи, приправы и травы

Так как их список очень широк, не имеет смысла перечислять все запрещенные. Остановимся только на разрешенных. В этом списке корица, кориандр, кинза, фенхель, укроп, шафран, куркума, мята, кардамон.

Восемь правил питания

«Жгучие» Питта должны отдавать предпочтение сладким продуктам

Организовать свое меню по всем принципам аюрведы вам помогут несколько правил.

Следите за температурой пищи. Горячее вам противопоказано. Еда должна быть теплой или прохладной. Особенно летом и ранней осенью. То же касается продуктов и специй. «Обжигающие» приправы и дары огородов из меню лучше исключить.
Откажитесь от кислого. Особое внимание уделите контролю за кислыми компонентами своего рациона. Все консервированные и маринованные продукты с уксусом и любой кислотой нужно есть как можно реже. То же касается и «кисломолочки» – сыра, творога, сметаны, простокваши. Однако не забывайте, что кислоты есть не только в тех продуктах, которые кажутся кислыми на вкус. Они содержатся также в кофе, всех видах продуктов, прошедших ферментацию, и даже в чае. Все источники кислот из рациона лучше удалить.
Усмирите аппетит. Для этого в первую очередь откажитесь от продуктов и блюд, которые его разжигают. Это жирное, жареное, острое. Замените их блюдами и продуктами, которые надолго обеспечат чувство сытости. Это прежде всего белковые и углеводные продукты. Из разрешенного списка к таким относятся все каши, овощи и бобовые.
Меньше жира. Аюрведа считает, что он вреден для Питты. Самым опасным в этом плане индийская медицина считает тот жир, который содержится в мясе. Поэтому людям с доша Питта рекомендуется перейти на . Если это невозможно, следует минимизировать долю мяса в меню и одновременно добавить в него больше молочных, белковых, зерновых блюд, а также овощей во всех возможных формах, кроме запрещенных (например, соленых и маринованных).
Ешьте меньше соли. Это будет непросто – люди с доша Питта тяжело переносят отказ от этой приправы. Аюрведа советует немного схитрить. Заведите привычку солить блюдо не во время приготовления, а прямо в тарелке. Вкус будет не хуже, а потребуется гораздо меньше. Следите также за потреблением «скрытой» соли, особенно в сочетании с алкоголем. Речь идет о сухариках, снеках и прочих закусках, которые обычно подают к крепким напиткам. Они сухие и содержат много соли, а в сочетании с алкогольными напитками раздражают слизистую желудка и разжигают аппетит, отсутствием которого Питта и так не страдают.
Ходите в «правильные» рестораны. не для вас. Главные вкусы, которыми отличается быстрая уличная еда, – сладкий и соленый. А они, как уже было сказано, противоположны друг другу, из этой пары для Питты подходит только сладкий. Чтобы не соблазняться на соленые блюда, ходите в китайские и японские рестораны. Вкус блюд этих кухонь максимально приближен к потребностям Питта.
Каждый день – стакан молока с ги. Ги индусы называют топленое масло. 2 ч.л. ги следует растворить в стакане подогретого молока и выпить через два часа после завтрака или обеда. Можно также заменить этим снадобьем какой-то из указанных приемов пищи. Такое молоко улучшает психологическое состояние, выравнивает настроение и успокаивает Питта.
Следите за питьевым режимом. Люди с доша Питта должны пить не менее 1.5 л воды в сутки. Можно позволить себе воду, травяной чай, морсы и компоты (если они не сладкие). Питте разрешаются также фруктовые и овощные соки, однако их не рекомендуется пить цельными, лучше разбавлять слегка подогретой водой. От льда и охлаждения другими способами придется отказаться.

Все эти рекомендации помогут вам усмирить «горячую» энергию Питта, укрепить здоровье и избавиться от лишнего веса. Более того, будучи медико-философской системой, аюрведа лечит не только тело, но и душу. Поэтому в дополнение к хорошей фигуре вы получите отменное настроение, стабильное психологическое состояние и позитивный настрой.

ПИТАНИЕ ЛЮДЕЙ ПИТТА-ТИПА

У людей с преобладающей питта-дошей обычно хороший аппетит, который необходимо регулярно удовлетворять. Неудовлетворенный аппетит ведет к сильному чувству голода и вспышкам раздражения, даже гнева.
Ключевыми качествами правильного питания для питты являются прохладная, немного сухая (не слишком влажная или жирная) и слегка тяжелая пища. Следует избегать соли.
Ешьте основной обед или хотя бы достаточное количество пищи в полдень.
Избегайте есть поздно вечером. Если аппетит того требует, вечером лучше есть фрукты или овощи.
Особенно полезна еда, принимаемая в спокойном и благодатном настроении.
Избегайте есть, когда вы сердитесь, раздражены или в других подобных состояниях.
Хорошее пищеварение людей питта-типа может привести к развитию вредных привычек, таких как переедание, употребление чрезмерно жирной или слишком острой пищи.
Избегайте излишне соленой, жирной, пережаренной или переваренной, слишком острой или кислой пищи, а также кофеина, красного мяса, большого количества яиц, алкоголя и рафинированного сахара.
Питта возбуждается летом, в полдень и в полночь, при сильной жаре или под палящим солнцем. Будьте особенно осторожны в этих случаях.
Качества пищи, которые уравновешивают питту: сладкая, вяжущая, горькая, прохладная, тяжелая, сухая. Старайтесь употреблять больше такой пищи.
Качества пищи, которые нарушают баланс питты: жгучая, острая, кислая, легкая, соленая, маслянистая. Такую пищу старайтесь употреблять меньше и реже.

Ежедневный режим питания для людей питта-конституции

Ешьте три раза в день в одно и то же время. Промежутки между едой должны быть не меньше 4 часов.
Рекомендуется ранний завтрак и ранний ланч.
Ваш ежедневный рацион должен состоять на 40-50 процентов из цельнозерновой пищи;

15-20 процентов белков высокого качества;

30-40 процентов свежих овощей;

10-15 (или больше) процентов свежих фруктов;

Пейте жидкость в умеренных количествах (больше — после физических упражнений).

Список продуктов, необходимых для питты

скопируйте и берите одну копию с собой, когда идете в магазин, а другую положите на холодильник; звездочка означает «изредка»

ЗЕРНОВЫЕ: ячмень, белый рис, лучше басмати, пшеница, лепешки из цельной пшеницы, пшеничные макаронные изделия, рисовые лепешки БОБОВЫЕ: Любые бобы, кроме красной чечевицы и тем-пэ ОВОЩИ: тыква, артишоки, спаржа, болгарский перец, брокколи, брюссельская капуста, лопух, *маслины, белокочанная капуста, кинза, кукуруза, цветная капуста, сельдерей, огурцы, фасоль, капуста кормовая, салат, грибы, бамия, горох, петрушка, пастернак, картофель, брюква, батат, кабачки, кресс водяной, цуккини МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: несоленое масло, творог, мягкий сыр, коровье и козье молоко, гхи, мороженое, йогурт ФРУКТЫ: яблоки, абрикосы, ягоды (сладкие), кокос, финики, инжир, виноград, манго, дыня, чернослив, изюм, арбуз, сладкие апельсины, груши, ананасы, сливы, гранаты ОРЕХИ и СЕМЕЧКИ: кокос, семечки тыквы и подсолнуха НАПИТКИ: сок алоэ, фруктовые или овощные соки, кокосовое молоко, молочные муссы, заменители кофе, овощной бульон и травяные чаи из ячменя, ромашки, фенхеля, гибискуса, жасмина, лаванды, мяты, малины, розовых лепестков ПОДСЛАСТИТЕЛИ: солодовый ячменный сироп, сироп из бурого риса, кленовый сироп, концентраты фруктовых соков, фруктоза, сок сахарного тростника, суканат

ПРИПРАВЫ: *морские растения, лимон, лайм, маринованный лайм, манго чатни, маринованное манго, соевый майонез, соевый соус, ’йогурт

МАСЛА: авокадо, кокосовое, оливковое, подсолнечное соевое, ореховое, ‘кунжутное СПЕЦИИ: кориандр, кумин, укроп, фенхель, маргоза, мята перечная, розовая вода, шафран, куркума

Советы по приготовлению пищи для питты ЗЕРНОВЫЕ: Крупы гармонизируют питта- дошу, так как они насыщают, но не дают ощущения тяжести. Ячмень и рис басмати подойдут лучше всего.

БОБОВЫЕ: Люди питта-типа практически больше всех нуждаются в белке, чтобы поддерживать свой активный стиль жизни. Полезны все виды бобовых, за исключением темпэ, а также красной и черной чечевицы. Готовить так, как указано в советах для ваты.

ПИЩА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Хотя люди питта-типа нуждаются в большом количестве белков, им лучше всего подходит вегетарианская диета. Большинство видов мяса или слишком жирное, или обладает сильным согревающим действием. Небольшое количество мяса птицы и пресноводной рыбы не повредит. Потребление более тяжелых видов мяса приведет к тому, что человек питта-типа станет слишком напряженным и может пристраститься к алкоголю и наркотикам для отдыха и возможности расслабиться.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: При хорошей переносимости молочные продукты, за исключением твердых или зрелых сортов сыра, помогают питать и охлаждать людей питта-типа. Следует избегать кислых или слишком соленых молочных продуктов. Йогурт можно употреблять в качестве ласси после еды. [Рецепт: 1 часть йогурта на.З части теплой воды, кленовый сироп или гур (индийский сахар), кинза (также называемая китайской или итальянской петрушкой), кардамон.]

ОВОЩИ: Людям питта-типа рекомендуется употреблять как можно больше овощей. Высокий уровень обмена веществ позволяет им быстро усваивать витамины и минералы, особенно витамин А. Салат с использованием горьких трав, таких как цикорный салат и петрушка, может помочь при переедании. Следует воздержаться от употребления помидоров, редиски и чеснока.

ФРУКТЫ: Подойдут сладкие фрукты, особенно свежий инжир и виноград (однако инжир не рекомендуется при беременности). Очень хорошо добавить немного лимона или лайма для усиления пищеварительного огня. Фрукты отлично подойдут для вечерней закуски.

ОРЕХИ и СЕМЕЧКИ: В основном они слишком маслянистые и горячие, за исключением кокосового молока. Рекомендуем также семечки подсолнуха и иногда семечки тыквы.

ПОДСЛАСТИТЕЛИ: Люди питта-типа лучше других переносят сладкий вкус. Поэтому им следует быть особенно внимательными и не злоупотреблять сладостями. Следует избегать употребления меда и мелассы. Для людей питта-типа эти подсластители могут даже стать причиной сыпи в летнее время.

СПЕЦИИ: Используйте специи, внесенные в список продуктов, необходимых для питты. Когда вы лучше освоите аюрведические принципы питания, вы сможете расширить ваш список. Например, черный перец можно сбалансировать, употребляя его вместе с кинзой.

НАПИТКИ: Нечастое употребление пива лучше, чем вино. Следует избегать крепких напитков (так же как и соленых орешков и других закусок подобного рода, часто подаваемых в барах, так как это вызывает еще большую жажду).

Иногда можно пить черный чай, но от кофе нужно полностью отказаться.

Когда вы едите вне дома…

Как и во всех остальных сферах своей жизни, люди питта-типа ценятхорошее качество и престиж. Их любимые рестораны чистые, хорошо организованные, внешне привлекательные, с быстрым обслуживанием и отличной едой по сносным ценам. Хороший выбор — японские (не слишком жирная и соленая пища), китайские и ближневосточные рестораны. Избегайте мексиканских, итальянских и даже большинства индийских ресторанов, так как еда здесь часто слишком острая и соленая.

С привычным для себя постоянством я говорю вам – здравствуйте! Большинство из вас знает, что это приветствие во все времена означало пожелание здоровья. К счастью, мне выпала честь не только вам его желать, но и давать более конкретные наставления для его поддержания и укрепления. Пришла очередь поговорить о том, каким должно быть Питта доша питание по аюрведе.

Склонности Питты

Человек с преобладанием доши Питты – это в первую очередь Огонь во всех его проявлениях. Он горяч как в мыслях, так и действиях. Если питание соответствует доше, то тело на протяжении всей жизни остается красивым, подтянутым, с хорошо развитым мышечным аппаратом. Конституция тела представляет из себя так называемый стандарт, пропорции близки к идеальным.

Пищеварительный огонь очень сильный, иногда молниеносный, а потому аппетит у Питты всегда высокий, требующий больших объемов пищи. Но у Огня, как и у всего остального, есть обратная сторона. Из-за быстрого переваривания и частых приступов голода, иногда застающих врасплох далеко не дома, Питта склонна переедать, особенно различную вредную пищу типа фаст-фуда.

Такая пища не полезна для всех трех дош, но именно Питте она может нанести серьезный вред для ЖКТ. Чтобы такого не было, давайте дружить со своими природными данными. Для этого не нужно делать чего-то сверхъестественного. Просто соблюдайте ниже приведенные рекомендации аюрведических специалистов, давно доказавших свою авторитетность в .

Из основных шести вкусов аюрведы Питта особо хорошо воспринимает сладкий, горький и вяжущий. Сладкий легко переваривается, но именно по этой причине нужно иметь чувство меры и не переедать сладкого, особенно меда и особенно старого меда. Горький и вяжущий дают чувство насыщения, нормализуют аппетит.
Питты по своей природе всегда горячие, им вечно жарко, они часто потеют. Соответственно кушать им нужно пищу, которая бы ни в коем случае не усиливала эти проявления, а лучше если даже смягчала. То есть это должна быть холодная, сухая, освежающая пища. Летом для этих целей как нельзя лучше подходит сладкое ласси. В холодное время года допускается еле теплая пища.
Кожа у Питты как правило жирная, маслянистая, блестящая, часто проблемная. По этой и другим причинам не стоит заправлять еду различными маслами, по крайней мере часто. Стоит взять в привычку жарить на сухой сковороде, а салаты ничем не заправлять. Тем не менее саттвичное масло гхи я советую всем дошам без исключения.

Учитывая силу пищеварительного огня, Питте для нормальной жизнедеятельности нужно съедать достаточно большие объемы пищи. Но это не значит, что ей можно переедать. Напротив – необходимо ответственно подходить к этому вопросу и делать перерывы между едой не менее 3-4 часов. Зимой нужно есть 3 раза в день в одинаковое время, а летом можно поесть и 2 раза, пропустив иной раз ужин.
Люди этой доши переваривают даже самые высококалорийные продукты, поэтому им можно неограниченно есть злаковые каши и бобовые. С последними, конечно, и им стоит быть осторожными, так как их избыток повышает , что в свою очередь дисбалансирует в вас Питту.
Большинство специй имеет энергию раджаса, которой и так много у Питты, поэтому специи можно употреблять редко и в малых дозах. Острый вкус Питте не нужен. Пусть специи будут мягкие, такие как корица, ваниль, мускатный орех, реже – имбирь, куркума, шафран. Горькие специи естественно полезны – петрушка, укроп, базилик, кинза и т.п.
Конечно, при готовке можете солить свое блюдо. Но ограничьте употребление всего сильно соленого и кислого. Кого-то это может огорчить, но к таким продуктам относят соевый соус, все соленья и маринады, твердые сыры и пр. При сильной привязанности к таким продуктам можете изредка их себе позволять в зимнее время года.
Зато овощи и фрукты вы можете есть прямо, как говорится, с куста. Они без какой-либо обработки усвоятся вашим организмом. Такой тип питания предпочтителен, чем все остальные.

Ниже я даю примерный список продуктов, которые принесут пользу человеку с преобладающей Питтой, а также людям, у кого Питта в процентном соотношении вдруг стала выше основной доши.

Овощи. Нужно : большинство овощей, кроме лука, чеснока, хрена, редиса. Обратите особое внимание на горькие овощи и всю листовую зелень. В летний период употребляйте овощи с высоким содержанием воды – кабачки, цуккини, огурцы, тыква. Можно : баклажаны, помидоры, кукуруза и все это исключительно редко.
Фрукты. Нужно : только сладкие фрукты и ягоды, исключая все кислые и цитрусовые. В летний период употребляйте фрукты-ягоды с высоким содержанием воды – арбуз, дыня, груша, виноград. Можно : сладкие сорта сливы, вишни, апельсина, ананаса.
Зерновые . Нужно : практически все известные крупы, макароны и хлеб. Можно : сухие завтраки, мюсли, печенье, крекер, хлебцы, чапати и прочие вредные для Ваты продукты. Но и вам предпочтительней запивать их молоком.
Бобовые. Нужно : все известные бобовые с ограничением в рационе чечевицы.
Молочные продукты. Нужно : молоко, творог, несоленый адыгейский сыр, исключая кисломолочку. Можно : мороженое (летом).
Напитки. Нужно : фруктовые и овощные соки, чай с мятой, кокосовое молочко и другие освещающие напитки. Можно : черный и зеленый чаи, цикорий.

Особенности Питта-доши

Как и любая другая доша, Питта отличается особыми характеристиками:

Эта доша редко выходит из равновесия, поэтому здоровье таких людей весьма крепкое и устойчивое. Но если доша все-таки вышла из нормы, то тогда велика вероятность проявления достаточно серьезных заболеваний. В их случае поддерживать правильный режим питания гораздо легче, чем потом лечиться.
Согласно аюрведе время Питты – это конец весны и все лето, поэтому именно в этот период важно наиболее внимательно относиться к своему рациону и не употреблять вредные для доши продукты, такие как алкоголь, специи и т.д.
Человек-Питта тяжело реагирует на неудовлетворенное чувство голода, становится нервным и даже гневным. Несмотря на это такая чистка как голодание им полезна хотя бы 2 раза в месяц. Чтобы смягчить эффект, можно держать пост на свежевыжатых овощах и фруктах. Им также легко дается практика сыроедения и фрукторианства.

Многочисленные рецепты сбалансированного питания Питты вы найдете на многих вегетарианских сайтах. Не поленитесь составить себе меню. Ну, а я с вами прощаюсь. Надеюсь, оказался вам полезен. Репостируйте статью в соц. сети, пишите комментарии и подписывайтесь на блог по электронной почте. Совсем скоро выйдет третья статья из этой серии, дающая пояснения о питании Капхи. Не переключайтесь!

Как проявляет себя питта доши в человеке, и какого образа жизни требует для гармоничного функционирования, можно узнать ниже.

Описание

Конституция питта сочетает в себе огонь и воду, образуя желчь. Она управляет в организме процессами, связанными с метаболизмом. То есть, питательные вещества оказывающаяся в желудке, и даже ощущения получаемые от органов чувств обрабатываются за счет питта доши. Также данная доши отвечает за активность и способности к освоению нового.

Физическое описание питта доши:

среднее спортивное телосложение, не слишком худое и не слишком полное. Таким людям легко быстро привести себя в спортивную форму и создать атлетичное тело не слишком усиленно тренируясь. К тому же, вес тела хорошо поддается контролю, его легко сбросить и набрать.

часто на теле большое количество родинок;

длинна конечностей – средняя, талия – узкая, кисть – средней толщины;

малейшее волнение вызывает явно выраженное покраснение лица;

питта доши приводит к регулярному потению;

отдает предпочтение сладкой и холодной пище;

отменный аппетит и метаболизм со скоростью выше среднего;

кожа – блестящая и маслянистая, острые нос и зубы, и глубокий взгляд;

форма лица – сердцевидная.

Психологический портрет носителя энергии питта доши:

наличие солидного запаса энергии;

желание управлять всем происходящим вокруг;

непреклонное, даже фанатичное, следование выбранному пути;

способность объективно оценивать ситуацию;

готовность отвечать за свои действия;

пунктуальность;

смелость.

Питта связана с исследовательским складом мышления, благодаря чему среди представителей данного типа энергии множество ученых и первооткрывателей ведущих мир к научному и технологическому прогрессу.

Питание

Как отмечалось выше, люди этого типа имеют просто зверский аппетит, поэтому питание питта доши необходимо в течение всего светового дня. Игнорирование чувства голода приводит к появлению раздражительности и агрессии. Наиболее важным является обед, впрочем, подкрепиться можно в любой момент, когда этого требует организм.

Индивиды с доминирующей питтой не выдерживает голоданий, они им противопоказаны, так как правильная пища выполняет роль в некотором роде лекарства. Максимально допустимый срок голодания – трое суток. В качестве альтернативы можно использовать разгрузочные дни на сыроедении.

Диета

Советы, касающиеся питта диеты:

чаще принимать маслянистую, умеренно сладковатую, горькую, терпкую и питательную пищу;

исключить острые, соленные и кислые вкусы, а также горячие, сухие и жирные блюда. Кефир, дрожжевой хлеб, крепкие алкогольные напитки, щелочная и кислая минеральная вода также под запретом;

важно следить за поступлением достаточного количества жидкости;

нельзя допускать заедания негативных психоэмоциональных состояний едой и отвлечение на другие дела во время приема пищи;

перед сном будет полезно горячее молоко с куркумой или корицей;

необходимо восполнять потребность питта доши в белке, и оптимальным вариантом будет растительный бобовый белок;

не злоупотреблять сладостями;

излишне жирную пищу лучше запивать некрепким несладким чаем;

не злоупотреблять мясными продуктами.

Образ жизни

Оптимальный образ жизни питта доши подразумевает:

избавление от агрессии, улучшение контроля своих эмоций и способность слушать и понимать людей;

не лишним будет развиваться духовно, и заниматься благотворительностью, параллельно избавляясь от чувства гордыни и собственной важности;

Аюрведическое лечение хронических заболеваний

В этом разделе мы приводим лишь неполный список, распространенных заболеваний, лечение которых предлагает аюрведа. Некоторые из них трудно излечимы или вообще не излечимы с точки зрения традиционной медицины. Однако аюрведа предлагает свое видение проблемы и лечение, которое даже в самых трудных случаях позволяет значительно улучшить симптоматику, добившись полной или неполной ремиссии, в зависимости от тяжести течения данного хронического заболевания

Акне (угри, прыщи), аллергический ринит, бессонница, бронхиальная астма, бронхит, витилиго, выпадение волос и преждевременное поседение, гастрит, геморрой, гипертония, гипотиреоз, Головная боль, диабет, ишиас, камни в почках, менопауза, метеоризм, ожирение, остеоартрит, повышенная кислотность, проблемы с менструальным циклом, псориаз, ревматоидный артрит, синдром хронической усталости, синдром раздраженного кишечника, синусит, тонзиллит, шейный спондилез, экзема, язвенный колит

Акне (угри, прыщи)
Аюрведа имеет особый подход ко всем формам акне. Эта проблема возникает из-за дисбаланса трех дош Вата, Питта и Капха, тем не менее, основной причиной является обострение Питта Доши, которая символизирует тепло или огонь. Питта доша вызывает скопление токсинов. Эти токсины накапливаются в глубоких тканях, таких как раса (питательная плазма), ракта (кровь), мамса (мышцы) и ласика (лимфа). Так как возникновение акне имеет глубокие причины, использование местных кремов, лосьонов и антибиотиков только маскирует симптомы. Аюрведическое лечение рекомендует правильную диету c исключением острой, жирной и кислой пищи, образ жизни и некоторые специализированные травяные комбинации для борьбы с этой болезнью и ее причинами. Рекомендуется использование лекарственных растений, которые имеют охлаждающее воздействие на организм, таких как фенхель, семена кориандра, индийский крыжовник (амла), и алоэ вера. Также аюрведа лечит такие заболевания как анемия, анорексия, артриты, астмы, атеросклероз, бели, болезни печени, сердца, варикозное расширение вен, колиты, гинекологические заболевания, депрессии, заболевания мочеполовой сферы, импотенция, колиты, неврологические и нервно-мышечные расстройства, остепорозы, отиты, параличи, тромбозы, циститы, подагра, простуды, радикулиты, сосудистые расстройства,тромбозы, фригидность, циститы и многие другие заболевания

Аллергический ринит
Аллергический ринит с аюрведической точки зрения обусловлен амой (токсинами) в организме и низким иммунитетом. Накопленная ама усиливает уровень Капхи в организме, что приводит к различным симптомом аллергии. Аюрведа считает необходимым обеспечить баланс трех дош, присутствующих в организме человека, для лечения этого заболевания в целом. Лечение включает в себя очистку пазух носа и изгнание мокроты, ослабление соответствующей доши и детоксикацию. Для постоянного избавления от этого расстройства, может потребоваться корректировка питания и образа жизни в дополнение к укреплению иммунной системы. Панчакарма является эффективным средством лечения аллергического ринита.

Бессонница
Неправильное питание и образ жизни вызывают обострение ваты, которая проходит через каналы головы и вызывает бессонницу. Вата усугубляется повышенным потреблением чая и кофе, особенно перед сном; при длинных перерывах между приемами пищи, а потребление холодной и сухой пищи, капусты, салата, фасоли, цветной капусты, брокколи, гороха, риса, копченостей. Подавленные эмоции, нарушенная модель сна, тревоги, гнев, переутомление, перевозбуждение и болезни, могут быть другими ответственны факторы.

В Аюрведе бессонница известна как анидра. В соответствии с аюрведической точки зрения, следующие доши ответственны за это заболевание: Тарпак Капха, Садхак Питта или Прана Вата. Тарпак Капха питает клетки мозга и облегчает хороший ночной сон. Дисбаланс этой доши вызывает плохое питание клеток головного мозга, что приводит к бессоннице. Садхака питта контролирует эмоции, желания, решительность и духовности. Ее дисбаланс делает человека чрезмерно требовательным,трудоголиком, тем самым приводя к ситуациям, которые могут вызвать недостаток сна. Прана Вата связана с беспокойством, тревогой, и такой проблемой как депрессия. Прана Вата делает нервную систему чувствительной; эта чувствительность нервной системы в сочетании с раздраженной Прана Ватой может привести к бессоннице.

У каждого пациента, различные комбинации дош могут привести к болезни. Аюрведическое лечение бессонницы фокусируется на балансе энергии раздраженного организма путем приема травяных лекарств, а также индивидуальной диеты и жизненных планов. Кроме того, расслабление ума является важной частью лечения.

Бронхиальная астма
Бронхиальная астма (известная как Тамак Свара в Аюрведе) представляет собой хроническое, периодически возникающее, воспалительное заболевание дыхательных путей, причиной которого является усиление Капхи, что накапливаясь в дыхательных путях, приводит к их сужению и возникновению в них препятствий.

Это происходит из-за повышенного потребления Вата и Капха усиливающих продуктов питания, внутренней слабости тканей легких, а также различных заболеваний, поражающих легкие. Причинные факторы включают в себя проживание в холодной и влажной атмосфере, прием холодных или несвежих продуктов или напитков, прием еды не являющейся легко усваиваемой, и аму (слизь), образование которой блокирует дыхательные пути вызывает затруднение дыхания.

Аюрведическое лечение бронхиальной астмы изначально ориентировано на улучшение пищеварительной системы. Лекарства принимаются, чтобы очистить от блокировок каналы, устранить токсины из организма. Они будут разжижать присутствие Капхи в каналах, предоставлять возможность осуществления характерного движения Ваты, содействовать надлежащему и легкому дыханию. Кроме того, пациенту даются повышающие иммунитет травяные комбинации для обеспечения наличия физических и психологических сил, так как пациент становится слабым из-за повторяющихся приступов астмы.

Бронхит
Бронхит является одним из состояний, когда присутствует острое воспаление трахеи и бронхов легких, в результате накопления и выделения слизи или мокроты, может быть острым или хроническим. Острый бронхит является непродолжительным и лечится в течение нескольких недель, в то время как хронический длится в течение намного большего времени.

Аюрведа называет эту болезнь Касрога и связывает ее с плохим пищеварением. Плохое питание, плохое пищеварение и неполное удаление отходов приводит к образованию амы (слизи) в легких. Это создает благоприятную почву для роста зараженных организмов в области бронхов. Стресс, плохой образ жизни, плохое обращение и отсутствие омолаживающих мер могут ухудшить иммунитет тела, как ответ на вторжение зараженных организмов в области бронхов.

Аюрведическое лечение бронхита направлено на исправление одновременно функции легкого и желудка. Травы используются, чтобы облегчить проблемы дыхания и изгнать мокроту. В то же время, аюрведическая пищеварительная доктрина предписывает повышение пищеварительного огня, чтобы убить патогенные микроорганизмы.

Витилиго
Витилиго представляет собой расстройство пигментации, при котором меланоциты (клетки, вырабатывающие пигмент) разрушаются. В результате появляются белые пятна на коже, а также на слизистой оболочке и сетчатке. Наиболее широко распространена точка зрения, что депигментация происходит потому, что витилиго является аутоиммунным заболеванием

В Аюрведе считается, что причиной аутоиммунных заболеваний, в основном является употребление продуктов, которые являются противоположными по характеру (например, употребление рыбы и молока вместе). Это приводит к формированию токсинов в организме, что нарушает работу иммунной системы, приводит к вырождению пигментных клеток и способствует развитию заболевания витилиго.

Кроме того, витилиго связано с определенными аутоиммунными и воспалительными заболеваниями, такими как щитовидная железа, диабет, псориаз и злокачественная анемия. Витилиго также имеет наследственный характер. Дети, чьи родители имеют симптомы этого заболевания, более склонны к его развитию.

Согласно Аюрведе, витилиго или Шивтра возникает из-за обострения питты в организме. Питта является аюрведической биоэнергией, которая символизирует огонь и проявляется на коже и других органах. Существует пять типов питты. Одним из них является Бхраджак Питта, который дает окраску кожи. В случае витилиго, Бхраджак Питта становится несбалансированной, что приводит к образованию амы, которая ухудшает глубокие ткани организма, такие как раса дхату (питательная плазма), ракта (кровь), мамса (мышцы) и ласика (лимфу). В конечном итоге это приводит к депигментации кожи.

Болезнь имеет глубокие корни и требует особого лечения, которое включает в себя правильную диету (исключаются невегетарианские продукты, а также продукты, богатые витамином С и алкоголь) и специализированные травяные комбинации, чтобы успокоить питту и вывести токсины из организма.

Выпадение волос и преждевременное поседение
Выпадение волос известно как Кхалитйа Палитйа в Аюрведе. Согласно Аюрведе, волосы являются побочным продуктом формирования костей и тканей, отвечающим за рост костей. Ранняя потеря волос связана с балансом конституции тела (доша). Люди, которые имеют избыток Питты в своем теле, вероятно теряют волосы в раннем возрасте, имеют преждевременно тонкие или седые волосы. Избыток питты в сальных железах, в корнях волос или фолликулит, могут привести к потере волос.

Стресс, беспокойство, чрезмерный гнев, тревога и несоответствующее питание приводят к выпадению волос и преждевременному поседению. Увеличенное потребления жареных, кислых, острых, соленых и ферментированных пищевых продуктов, а также чая и кофе, алкоголя и мяса усугубляет Питта дошу в организме.

Аюрведическое лечение выпадения волос направлено на умиротворение питты с помощью подбора диеты и образа жизни, а также с помощью лекарственных препаратов. Сочетание диеты, лечебных трав, массажа с использованием масел, медитации, ароматерапии, йоги и дыхательных упражнений, могут быть полезны в решении проблемы выпадения волос и преждевременного поседения.

Гастрит
Гастрит это воспаление слизистой оболочки желудка. В Аюрведе, состояние хронического гастрита известно как Урдхвага Амал Питта. Оно прежде всего вызвано обострением Питта доши, которое происходит из-за неправильного рациона питания и чрезмерного потребления алкоголя или табака. Усугубление Питты ухудшает пищеварение организма, что приводит к неправильному перевариванию пищи и производству амы (токсинов). При усугублении Питты происходит накопление и нагрев амы в организме, что повышает уровень газов в желудке и образует гастрит. Аюрведическое лечение хронического гастрита включает восстановление дисбаланса дош и восстановление пищеварительного огня с использованием охлаждающих растительных препаратов и Питта умиротворяющей диеты. Аюрведические техники снятия напряженности и стресса также доказали свою эффективность в лечении этого состояния.
Геморрой
Геморрой представляет собой опухшие вены анального канала. Воспаление может быть внутренним, происходящим внутри ануса, или внешним, выступающим через анус. Болезнь часто связана с длительным несварением и запорами, выраженных в жестком стуле. Геморрой может быть сухими или может кровоточить. Внешний геморрой меньше кровоточит, чем внутренний, так как в этом случае вены чаще лопаются.

Неправильное питание и малоподвижный образ жизни приводит к искажению всех трех дош. Искаженная Вата является причиной слабого огня пищеварения, что может привести к стойким запорам. При искажении Питта доши возникают проблемы с пищеварением, которые приводят к нарушению пищеварительного огня (джатхарагни) и накоплению токсинов (ама) в желудочно-кишечном тракте. Эти токсины ухудшают функционирование пищеварительного канала, вызывая нерегулярно диарею и метеоризм. Также накопление отходов в организме и варикозное расширение вен прямой кишки, способствуют развитию геморроя. Усиление Ваты также вызывает отек геморроя, который называется Рактарш в Аюрведе.

К способствующим факторам относится ожирение, сидение в течение долгих часов, хронические запоры, потворство половым отношениям, чрезмерный кашель и напряжение, истощение во время беременности, повторные аборты, подавления естественных побуждений тела. Другие причины включают в себя чрезмерное потребление алкоголя, слишком мало упражнений, длительные поездки, не вегетарианское питание, поедание холодной, тяжелой, сырой или острой пищи.
Гипертония
Гипертонией (известна в Аюрведе как Ракта Гата Вата) называется повышенное давление крови в артериях.

Сегодня главными причинами гипертонии являются нездоровое питание и сидячий образ жизни. Нарушение пищеварения приводит к накоплению амы (токсинов), которые в дальнейшем приводят к высокому кровяному давлению. Пища, которую мы едим, усваивается нашим пищеварительным огнем (джатхарагни) для производства питательной плазмы. Эта плазма питает все другие дхату (ткани) и помогает в производстве здоровой крови, которая циркулирует по всему телу через различные каналы (шроты).Однако, если пищеварение нарушается, питательная плазма заканчивается, производятся пищеварительные примеси или ама. Кровь, таким образом, становится тяжелой и липкой. Это тяжелая кровь (с примесями), циркулирует по различным каналам и токсины начинают накапливаться в каналах тела. Когда накопление происходит в каналах сердца, эти токсины вызывают сужение каналов. Поэтому кровь должна в конечном итоге оказывать большее давление при циркуляции через эти каналы. Это приводит к повышению кровяного давления.

Кроме того, стресс, беспокойство и отрицательные психические чувства также вызывают повышение артериального давления. Другими причинами могут быть: наличие гипертоников в семье, ожирение, недостаток физической активности, потребление продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки, чрезмерное потребление чая, кофе и рафинированной пищи, и т.д.

Аюрведическая линия для лечения гипертонии направлена на выявление основных причин этого состояния и применения трав, которые могут искоренить причину этой проблемы. Для того, чтобы это произошло, необходимо, чтобы пищеварение улучшилось, а пищеварительный огонь усилился. Токсины, которые уже накопились в сердечных каналах, должны быть выведены. И наконец, с помощью методов релаксации – в том числе медитация, йога и пранаяма, рекомендуется убедиться, что ум остается спокойным и стабильным.
Гипотиреоз
Гипотиреоз может быть вызван проблемами в щитовидной железе, недостаточной циркуляции гормонов щитовидной железы. Первичной причиной гипотиреоза является дефицит йода. Во многих случаях, это заболевание вызвано заболеванием гипофиза или гипоталамуса, или некоторыми лекарственными препаратами.

Аюрведическое лечение гипотиреоза включает очистку каналов для балансировки энергии тела и восстановления в них циркуляции тироксина. Растительные препараты осуществляют увеличение пищеварительного огня на клеточном уровне, восстановление правильного обмена веществ.

Головная боль
Головная боль является симптомом, а не болезнью, и может быть вызвана высоким кровяным давлением, бессонницей, слабым зрением, синуситом, голодом, анемией, слушанием громкой музыки, учением при неправильной свете, эмоциональным напряжением, переутомлением, запором и метеоризмами. В Аюрведе головная боль известна как ширехшул. Головная боль может сопровождаться увлажнением глаз, кровотечением из носа или головокружением, в зависимости от того, какая энергия в организме усугубляется.

Неправильное питание и образ жизни причины искажения биоэнергий Вата и Капха. Вата затруднена капхой в области головы, что вызывает головную боль. Когда боль усиливается, Вата доша искажает Питта дошу, вызывая чувство жжения в голове, тошноту и рвоту. В раздраженном состоянии, Питта ухудшает пищеварение, что приводит к производству пищеварительныхзагрязнений, известных как ама. Эта ама сохраняется в мановахи шротах (каналах ума), тем самым служит причиной головной боли.

Головная боль может быть связана с болью в задней части шеи и плечах. Боль может быть пульсирующей, резкой или проникающей по природе, когда доминирует вата, или жгучей когда доминирует питта. Боль обычно возникает нерегулярно (нечасто и по разному), но у некоторых людей может происходить часто и даже ежедневно.

Аюрведа считает, что головная боль может быть вызвана двумя основными причинами – впечатлительной нервной системой и нарушением пищеварения. Чувствительна нервная система снижает оджас (энергия) в организме. Оджас является сущностью всех тканей организма и обеспечивает силу для нервной системы и тела. Снижение оджаса вызывает проблемы подобные мигрени.

Аюрведическое лечение головной боли должно не просто фокусироваться на облегчении боли, но и быть направлено на устранение причины. Травяные препараты используются для достижения баланса энергий тела и восстановления пищеварительной функции
Диабет
Сахарный диабет является хроническим нарушением обмена веществ. В Аюрведе, сахарный диабет известен как Мадхумеха (мадху означает «мед», а меха означает «моча»). Источником Мадхумеха считаются проблемы, вызванные обострением ваты. Изнашивание тела характерно для нарушений Ваты. При этом типе заболевания происходит ухудшение дхату (тканей), и это является причиной того, что все жизненно важные органы страдают от диабета. Также, важной причиной сахарного диабета является нарушение пищеварения, что приводит к накоплению специфических примесей, которые накапливаются в клетках поджелудочной железы и нарушают производство инсулина.

Аюрведа не считает диабет заболеванием, которое можно лечить с помощью простых лекарств или диетического режима. Мадхумеха классифицируется как Маха Рог (основное заболевание), потому что не будучи вылеченным вовремя, оно может привести к ряду осложнений в организме, в том числе к проблемам со зрением, болям в суставах, импотенции, почечной недостаточность, сексуальным и урологическим проблемам. Диабет является нарушением обмена веществ и не может быть вылечен только контролем уровня сахара в крови. Рекомендуемое лечение по Аюрведе, в отличие от современной медицины, направлено не только на поддержание уровня сахара, но и на омоложение тела, что гарантирует отсутствие дальнейших осложнений.

Аюрведическоке лечение этого заболевания основано на изменении образа жизни человека. Наряду с лекарствами и диетой, пациенту также рекомендуется вести здоровый активный образ жизни. Диета и изменение образа жизни, омолаживает клетки и ткани организма, что позволяет им вырабатывать инсулин должным образом. В Аюрведе также уделяется внимание психическим аспектам этого заболевания. Лекарственных средств, которые используются Аюрведе, способствуют правильному функционированию мозга.
Ишиас
Ишиасом называется воспаление опорных тканей седалищного нерва ноги. Это состояние характеризуется болью, идущей от поясничной области к задней части ноги. Ишиас известен как Гридхраси в Аюрведе, считается что он вызван нарушением пищеварения. Неправильная работа пищеварительной системы вызывает накопление токсинов (ама), которые накапливаются в каналах тела. Аюрведическое лечение ишиаса состоит из очищения травами, которые избавляют от токсинов, а затем восстанавливают правильное пищеварение. Лечебные масла и терапия Панчакарма также могут применяться, чтобы успокоить седалищный нерв избавиться от болей.
Камни в почках
Камни в почках образуются в результате кристаллизации минералов и отходов, находящихся в моче. Они могут быть разного размером, большие камни приводят к острой боли и кровотечениям, а также блокируют поток мочи. В Аюрведе это заболевание известно как Врукка Ашмари (Врукка означает почки, а Ашмари означает камень). Согласно Аюрведе, неправильное питание и образ жизни приводят к дисбалансу всех трех дош и к ослаблению пищеварительного огня, вызывая образование токсинов (ама) в организме. Эти токсины перемещаются вниз по каналам по которым выводится моча, где и происходит кристаллизация токсинов, приводящая к образованию камней в почках. Аюрведическое лечение камней в почках предполагает использование мочегонных и растворяющих камни трав в острых случаях. Организм затем очищается и укрепляется использованием тонизирующих и омолаживающих препаратов. Панчакарма является очень эффективным средством очищения организма изнутри и помогает ему восстановить силы.
Менопауза
Менопауза это не болезнь, а естественный переходный период, происходящий у женщин в возрасте 45-55 лет. Менструальный цикл останавливается и уровень половых гормонов, включая эстроген, уменьшается, это состояние называется менопаузой. В Аюрведе, менопауза описывается как естественный результат старения, которое определяется Вата дошей. Таким образом, симптомы менопаузы, испытываемые некоторыми женщинами, похожи на симптомы усиления Вата доши и нарушением нормального баланса тела. Вата типа симптомы менопаузы включают в себя депрессию, беспокойство и бессонницу. Менопауза может также проявляться как увеличение двух других дош. Женщины с Питта типа симптомами часто сердятся и страдают приливами. Капха типа симптомы включают вялость, увеличение веса, чувство психической и физической тяжести. Аюрведическое лечение менопаузы направлено на укрепление и омоложение репродуктивной системы. Растительные препараты назначаются для регулирования гормонов, психического спокойствия и поддержки эффективного пищеварения. Общие тоники назначаются для повышения иммунитета и омоложения. Диета и образ жизни также рекомендуется скорректировать для поддержания здоровья и повышения жизненного тонуса.
Метеоризм
Метеоризм проявляется при наличии чрезмерного количества воздуха или газов в желудке или кишечнике, что влечет за собой раздувание органов. Метеоризм, известный как Адхйаман в Аюрведе, существует из-за дисбаланса Вата и Питта дош. Низкая Питта доша,олицетворяющая пищеварительный огонь, и усиленная Вата доша являются причиной низкого пищеварительного огня, что ухудшает пищеварение. Нарушение пищеварения приводит к метеоризму. Пища, которую мы едим, переваривается нашим пищеварительным огнем и превращается в питательную плазму с помощью специальных механизмов. Питательная плазма, полученная таким образом, питает все другие дхату или ткани организма. В случае нарушения пищеварения, организм вырабатывает аму или токсины, вместо здоровой питательной плазмы. Это ата образует покрытие на внутренних стенках кишечника и усугубляет Вата дошу. Усугубленная вата приводит к захвату воздуха кишечником, что приводит к дальнейшему растяжению органов, в результате чего образуется состояние метеоризма. Аюрведическое лечение метеоризма заключается в соблюдении Вата умиротворяющей диеты, а также в практике Ваджрасаны и Агнисары пранаямы
Ожирение
Ожирение и избыточный вес является состоянием, характеризующимся чрезмерным накоплением жира в организме. Увеличение жировых отложений у человека повышает риск многих критических состояний, таких как болезни сердца, печени, диабет, артрит и проблемы с почками. В Аюрведе ожирение известно как Медарог, которое вызвано обострением Капха доши. В сбалансированном состоянии Капха доша дает питание для всех тканей с помощью различных микро-каналов. Однако, когда она усиливается, Капха приводит к выработке токсинов в организме. Эти токсины, тяжелые и плотные по природе, накапливаются в слабых каналах тела, вызывая их закупорку. Если человек является тучным, токсины накапливаются в медовахи шротах (жировых каналах), что ведет к увеличению производства жировой ткани (дхату меда). Когда организм вырабатывает больше жировой ткани, это приводит к увеличению веса. Аюрведическая линия лечения ожирения начинается с умиротворения Капха доши. Это может быть осуществлено путем устранения Капха отягчающих продуктов из рациона. Лечение также направлено на очищение каналов Медовахи через очищение травами, в результате чего лишний вес может быть уменьшен.
Остеоартрит
Остеоартрит или дегенеративное заболевание суставов, является одним из старейших и наиболее распространенных видов артрита. Она характеризуется поломкой хряща сустава, что заставляет кости тереться друг о друга, вызывая боль и потерю подвижности. Остеоартрит влияет на суставы рук и несущие суставы, такие как колени и бедра, а также ноги и спину.

Согласно Аюрведе, остеоартрит возникает из-за обострения Вата доши и известен как Сандхивата (Сандхи означает сустав, и Вата означает Вата доша). Состояние Сандхивата возникает, когда деятельность Ваты увеличивается внутри суставов. Поскольку Вата доша суха по природе, она поглощает жидкости из любой части тела. Она также разрушительна или способствует распаду по природе, именно это вызывает разрушение хрящей и уменьшение количества синовиальной жидкости внутри суставной капсулы.

Аюрведическое лечение остеоартрита не только предотвращает дальнейшие ухудшения в суставах, но и омолаживает поврежденные хрящи. Смягчающие, с помощью специальных трав, Вата дошу процедуры, также рекомендуются для смазки и укрепления суставов.

Повышенная кислотность
Повышенная кислотность известна как Амаль Питта в Аюрведе (Амаль означает кислый, а Питта означает тепло). Повышенная кислотность, следовательно, является состоянием, характеризующимся увеличением кислотности и тепла в организме. Усугубление Питты ухудшает пищеварение, что приводит к неправильному перевариванию пищи и производству амы (токсинов). Эта ама накапливается в пищеварительных каналах и является причиной повышенной кислотности. Аюрведическое лечение повышенной кислотности ориентировано на умиротворение Питта доши. Очищающие травы способствуют выведению токсинов из организма и очищению каналов. Это автоматически улучшает пищеварительный огонь, что приводит к улучшению пищеварения.
Проблемы с менструальным циклом
Проблемами с менструальным циклом могут называться различные типы расстройств менструации, такие как задержка или отсутствие кровотечения, болезненные спазмы, обильное кровотечение и др.

Согласно Аюрведе, плохое питание и неэффективное пищеварение, являются основными причинные факторы для этих расстройств. Неправильно переваренная пища приводит к образованию токсинов в организме. Эти токсины распространяются по крови в глубоких тканях и каналах, где они вызывают закупорки и застой. Эти условия вызывают обострение Вата доши и Ракта дхату (кровь). Усиленная Вата приносит ухудшенную кровь в каналы несущие Радж (менструальную кровь), что приводит к увеличению количества крови при менструации.

Аюрведа рекомендует различные виды лечения для лечения менструальных проблем. Они включают в себя питательные и тонизирующие травы, омолаживающее лечение в соответствии с характером заболевания. Массаж, медитация и йога могут быть полезны для постоянного устранения этих проблем. Важность решения этих проблем велика, потому что при менструации женщина выбрасывает большую часть отходов и токсинов своего организма. Оставшись в организме, эти токсины могут вызывать застой и блокировки в некоторых областях.
Псориаз
Псориаз является незаразным общим заболеванием кожи, вызывающим быстрое размножение ее клеток, в результате чего на коже образуются красные и сухие участки, сухие хлопья и чешуйки. Псориаз чаще всего поражает кожу на локтях, коленях и волосистой части головы.Согласно Аюрведе, псориаз возникает из-за дисбаланса двух дош – Вата и Питта. Вата доша и Питта доша проявляются на коже и вызывают накопление токсинов. Эти токсины накапливаются в глубоких тканях, таких как раса (питательная плазмы), ракта (кровь), манса (мышцы), что приводит к появлению псориаза. Основной целью при аюрведическом лечении псориаза является очистка крови и тканей. Токсины выводятся из тела и пищеварение восстанавливается, для предотвращения дальнейшего накопления. Затем в лечении используются питательные травы, которые укрепляют и тонизируют ткани для содействия полному заживлению кожи.
Ревматоидный артрит
Ревматоидный артрит, известный как Амавата в Аюрведе, является аутоиммунным заболеванием, которое вызывает хроническое воспаление суставов. Он может также вызвать воспаление тканей вокруг суставов, а также в других органах тела. Аутоиммунные заболевания это расстройства, которые возникают, когда ткани организма ошибочно атакуются собственной иммунной системы. Неправильные привычки питания и малоподвижный образ жизни могут привестик ухудшению пищеварительного огня, формированию амы (токсинов), а также к искажению Вата доши. Когда человек позволяет себе усиливающую Вату диету и образ жизни, то это усиливает циркуляцию амы в каналах тела и ее накопление в суставах, вызывая ревматоидный артрит. Аюрведическое лечение ревматоидного артрита начинается с умиротворения Ваты и выведения токсинов из организма. Лекарства вводятся для улучшения пищеварительного огня и предотвращения дальнейшего формирования амы. Панчакарма весьма полезна для уменьшения болей пациентов, страдающих артритом.
Синдром хронической усталости
Пациенты с синдромом хронической усталости страдают от изнурительной усталости, мышечных болей, повреждений в кратковременной памяти или концентрации, в сочетании с другими менее важными симптомами. Аюрведа приписывает эту болезнь усугублению Вата доши. Усугубление Ваты порождает негативные последствия на физическом и ментальном уровнях. Чувство интенсивной усталости, мышечные спазмы и боли являются признаками усугубления Вата доши, что проявляется также в слабости нервной системы, нарушениях режима сна, психических туманностях и забывчивости. Аюрведическая линия лечения синдрома хронической усталости предусматривает балансировку вата доши, добавление трав Расаяна, что будет способствовать омоложению тканей организма, уменьшению умственного напряжения и укреплению нервной системы.
Синдром раздраженного кишечника
Синдром раздраженного кишечника является очень распространенным пищеварительным расстройством, которое беспокоит огромное количество людей по всему миру. Научные исследования связывают его со стрессом и беспокойством, но пока точная причина этой болезни неизвестна. Аюрведа описывает различные расстройства пищеварения, которые подходят под категорию синдрома раздраженного кишечника. Любая из дош организма может усиливаться, образуя при этом токсины. Аюрведическое лечение синдрома раздраженного кишечника включает в себя смягчения дисбаланса дош организма, восстановление функции органов пищеварения и ликвидацию накопленных токсинов. Так как стресс часто является существенной причиной возникновения этого заболевания, важным направлением лечения является прием трав и формирование правильного образа жизни, чтобы питать ум и нервную систему.

Синусит
Известный как Пинас в Аюрведе, Синусит это состояние, при котором пазухи блокируются слизью и воспаляются. Дети страдающие от холода и других вирусных инфекций склонны к синуситу, а также пациенты, страдающие от астмы. Аюрведическое лечение синусита включает сжижения и изгнание отягчающих энергий организма с помощью использования определенных аюрведических трав и диеты. Процедура панчакармы – насья, является достаточно эффективной в борьбе с синуситом.
Тонзилит
Тонзиллит является воспалением небных миндалин, вызванных бактериальной инфекцией. Миндалины, часть лимфатической системы организма, расположены в задней части горла и помогают в предотвращении от инфекций и болезней. Тем не менее, время от времени, миндалины воспаляются, вызывая ангины. В Аюрведе, тонзиллит известен как Галаю, и в основном связан с плохим пищеварением и накоплением токсинов в организме. Таким образом, аюрведическое лечение направлено на лечение всей иммунной системы, с целью устранения риска заболевания на длительный срок. Аюрведические травы назначаются для устранения воспаления и инфекции, наряду с подобранной диетой и рекомендуемым образом жизни, которые основаны на анализе конституции тела пациента и его истории болезни.
Шейный спондилез
Шейный спондилез является своего рода артритом, который поражает шейные позвонки и характеризуется болью в задней части шеи (направленной в верхние конечности) и головокружением при изгибе вниз. Может иметь место потеря чувствительности и онемение верхних конечностей. В Аюрведе, это заболевание известно как Гривасандхигатвата. Усугубленная Вата доша вызывает дегенерацию тканей и суставов шеи. Дисбаланс Ваты в свою очередь вызывается потреблением сухих, прохладных, несвежих и формирующих газы продуктов, приемом пищи в небольших количествах, увеличением перерывов между приемами пищи; употребление кислых, горьких, вяжущих пищевых продуктов; ночным графиком работы, курением; образом жизни с чрезмерной физической, умственной и сексуальной активностью.При наличии некоторых дегенеративных изменений в шейных позвонках, в сочетании с травмой или неправильной позой сидя или во время сна, возможно появление шейного спондилеза.

В аюрведическое лечение в случаях шейного спондилеза направлено на умиротворение усугубленной Ваты за счет улучшения пищеварения и усиления пищеварительного огня. Лечение подразумевает использование лекарственных средств растительного происхождения, которые способствуют омоложению тканей организма. Панчакарма также показала положительные результаты в лечении случаев шейного спондилеза
Экзема
Экзема это заболевание, характеризующееся кожной сыпью с покраснением, отеком, зудом, сухостью и шелушением. В Аюрведе, эта болезнь известна как Вичарчика. Она возникает, когда иммунная система становится несбалансированной, это состояние часто связано с аллергическими заболеваниями, такими как аллергическая астма, сенная лихорадка и др. Генетические факторы, истощенность, климат и психологические факторы могут предрасполагать к этому состоянию

Согласно Аюрведе, экзема или Вичарчика возникает из-за неправильного питания и образа жизни, который приводит к нарушению пищеварения и обострению Питта доши. Питта проявляется на коже и вызывает накопление токсинов, известных как ама. Эти токсины накапливаются в тканях организма, загрязняя их на глубоком уровне и вызывая экземы. Используемые местно крема, антибиотики и стероиды только маскируют симптомы, они не влияют на причину этой болезни, и поэтому проблема часто повторяется. Аюрведа рекомендует индивидуальный план лечения для пациентов с экземой, в том числе правильное питание и специальные травяные комбинации. Терапия работает на умиротворение Питты путем улучшения пищеварения в организме, а также очищения организма от накопившихся токсинов.
Язвенный колит
Язвенный колит представляет собой воспалительное заболевание кишечника, которое вызывает воспаление и образование язв на внутренней оболочке толстой кишки и прямой кишки. С точки зрения Аюрведы язвенный колит, известный как Питтадж Грахани в Аюрведе, является прежде всего заболеванием Питта доши, с различной степенью участия Вата доши в некоторых случаях. Чрезмерное потребление усиливающих Питта дошу продуктов и соответствующий этому образ жизни, первоначально повреждает дхату ракта (ткани крови) и мамса дхату (мышечные ткани), что приводит к формированию токсинов между ворсинками в кишечнике, образуя гладкое покрытие, что ухудшает нормальное функционирование и иммунитет кишечника. Вата доша в нижней части толстой кишки также усиливается, что вызывает воспаление, слизистые накопления и отеки. Аюрведическое лечение язвенного колита включает мягкое устранение токсинов, восстановление здорового пищеварения и создания бактериально благоприятных условий в организме. После того, как основные силы и иммунитет организма восстанавливаются, лечение фокусируется на естественном заживлении язвы.

Также аюрведа лечит такие недуги как анемия, анорексия, артриты, астмы, атеросклероз, бели, болезни печени, сердца, варикозное расширение вен, колиты, гинекологические заболевания, депрессии,болезни мочеполовой сферы, импотенция, колиты, неврологические и нервно-мышечные расстройства, остеопорозы, отиты, параличи, тромбозы, циститы, подагра, простуды, радикулиты, сосудистые расстройства,тромбозы, фригидность, циститы и многие другие заболевания

Вата доша. Описание, рекомендации, питание, образ жизни. | Марта

В предыдущих постах серии Аюрведа для начинающих было достаточно теоретической информации, которая, хочется надеяться, пробудила в читателях MartaThai интерес к дальнейшему изучению Аюрведы. И многие, возможно, уже начали задумываться над тем, как определить свою природную конституцию. Сегодня мы начнем это делать на примере Вата доши. Разберем основные признаки этого типа, дадим рекомендации по образу жизни, питанию и сохранению здоровья для его представителей.

Далее пишет Татьяна Папшева – соавтор блога MartaThai и профессиональный консультант по Аюрведе.

Предисловие к описанию вата доши

Для того, чтобы определить свою конституцию, необходимо знать, что существуют так называемые стабильные признаки Пракрити. Они не меняются на протяжении всей жизни. Разбирая их, следует давать себе как можно более точную и честную оценку. Не нужно поддаваться соблазну увидеть себя таким, каким хотелось бы быть. В этом исследовании нет места таким понятиям, как правильное или неправильное, лучшее или худшее. Есть только реальность индивидуальной конституции. При оценке соответствия тому или иному типу необходимо руководствоваться тем, что свойственно в течение всей жизни, а не в настоящее время.

Тонкие, звонкие и прозрачные люди “воздушного” типа
Другой важнейший момент, который нужно учесть перед изучением признаков Вата доши, в том, что люди обычно не представляют собой в чистом виде тип Ваты, Питты или Капхи. Большинство с имеют дуальную, т.е. двойную конституцию, и не всегда легко распознать, какая сила преобладает.
Поэтому, если приходится сталкиваться с затруднениями при самотестировании, рекомендуется игнорировать сложные для понимания параметры и сконцентрироваться по максимуму на простых. Например, Вата является сухой, холодной и изменчивой. Питта – горячей, маслянистой и раздражительной. Капха – тяжелой, холодной и влажной.
О том, что вообще такое конституция и доши в Аюрведе, читайте здесь.
Описание Пракрити Вата-Тип
Ниже приведем подробное описание телесных и ментальных особенностей людей воздушной конституции. Если большая часть этой информации словно описывает читающего этот материал, он может смело причислять себя к Пракрити Вата.
Телосложение.
Как правило худощавое. Либо высокий, либо низкий рост. Имеют узкие плечи и бедра. Часто руки и ноги или слишком длинные или слишком короткие – есть некоторая диспропорция.
Пальцы рук и ног обычно тонкие и длинные. Ногти хрупкие, тонкие и ломкие. Ноги могут быть кривыми, непропорциональными.
Могут иметься отклонения в строении лица: искривленная носовая перегородка, нос с горбинкой. Кожа, как правило, сухая, шероховатая, прохладная. Волосы темные, курчавые, сухие. Глаза маленькие, подвижные, склонные к сухости, чаще карие или черные. Зубы нередко бывают кривыми, неровными, выступающими вперед или неплотно прилегающими друг к другу. Если большинство названных особенностей обнаружены у читающего, то его телосложение явно Вата, даже если с в данный момент имеется лишний вес.
Масса тела. Вес.
Обычно сухость Ваты способствует худобе. Некоторые люди данного типа всю жизнь сохраняют ее, и им трудно или невозможно набрать вес. Нередко воздушные люди – типичные “кожа да кости”, с выступающими на конечностях сухожилиями и венами.
Аппетит непостоянный или пониженный. Могут пропустить прием пищи по рассеянности. И наоборот – так проголодаться, что съедят порцию за трех человек. Некоторые Ваты склонны набирать лишний вес, который концентрируется вокруг талии и диафрагмы.
Перистальтика затрудненная. Физически эти люди активны более других, но быстро расходуют свою энергию, чувствуя опустошенность. Потому могут слишком часто прибегать к помощи кофеина, сахара или других стимуляторов, как способов пополнения энергии.
Кожа.
Большинство Ват – смуглокожие, а светлокожие представители сильно и быстро загорают. Они очень любят тепло и солнце, и это оправдано тем, что описываемая конституция по природе холодная. Вследствие плохого кровообращения кожа обычно прохладна на ощупь и может иметь сероватый оттенок. Она склонна к растрескиванию и может быть грубой. Зачастую подвержена таким заболеваниям, как псориаз и сухая экзема. Имеются склонности к образованию мозолей. Родинки присутствуют, но в незначительном количестве.
Потливость.
Пот у Вата представителей скудный, даже если им жарко, так как в силу особенностей обмена веществ тело у них холодное и испытывает естественную потребность во внешних источниках тепла – солнце, парилке, горячих ручьях и т.д.
Волосы.
Обычно сухие и чаще всего темного цвета, имеют грубую структуру. Частенько бывают вьющимися или даже курчавыми и имеют тенденцию перекручиваться и запутываться.
Ногти.
Сухие, ломкие и могут отличаться по размерам друг от друга. Ногти часто имеют бороздки и могут быть голубоватого или сероватого цвета. Кстати, те у кого есть привычка грызть ногти, часто принадлежат к Вата типу.
Глаза.
Характерны подвижные, маленькие глаза, посаженые очень близко или далеко друг от друга. Часто сухие, чешутся. Цвет преимущественно карий, черный. Люди, у которых один глаз отличается по цвету от другого, также принадлежат к Воздушному типу.
Ротовая полость.
Свойственна кривость и неровность зубов: некоторые бывают заметно крупнее других. Порой зубы выступают вперед или неплотно прилегают друг к другу или же, наоборот, челюсть может быть слишком мала, чтобы вместить все. Обычно есть повышенная чувствительность к сладкому и холодному, а также повышенная хрупкость.
Кушать надо хорошо: жирненько, горяченько
Аппетит.
Непостоянный: сильный голод сегодня может уже назавтра смениться полным отсутствием интереса к пище. Наблюдаются головокружения или обмороки, когда нет возможности перекусить между приемами пищи. Строгий пост не приносит им радости, так как у них нет достаточно энергии, чтобы выдержать длительные ограничения в пище.
Завтрак.
Обычно трудно и даже совсем невозможно эффективно работать, если не позавтракали. А ближе к обеду личности Воздуха начинают ощущать тревогу или сонливость, так как в крови падает сахар, и жизненные силы уходят. Вата-личности для того, чтобы пробудиться и быть в форме, чересчур склонны полагаться на кофеин утром и днем. Но эта коварная практика оставляет их без энергии к концу дня, сильно истощая надпочечники. Энергия и так пополняется неравномерно, рывками, и стимуляция в виде кофе или сахара, чреватая впоследствии обратным эффектом истощения и перевозбуждением, быстро истощает запасы.
Пищеварение и стул.
Некоторые Ваты всю жизнь страдают запорами, причем кал у них, как правило, темный и твердый. Часто бывают газы и вздутие живота.
Менструации.
Женщинам Вата-типа свойственны нестабильность циклов, случаются даже полные пропуски менструаций, особенно при больших физических нагрузках или слишком резком похудении. Выделения чаще всего скудные и темного цвета. Непосредственно перед месячными возможны спазмы внизу живота и запоры. Также могут наблюдаться тревога, беспокойный сон, нервное напряжение, перепады настроения и эксцентричность в поступках.
Физическая сила и выносливость.
Очень активны и неугомонны, но запас жизненных сил невелик. Тяжелые физические упражнения быстро утомляют. Мышечный тонус невысок, и следует уделять большое внимание развитию координации.
Сон.
Обычно спят некрепко, часто ворочаясь и метаясь в постели, испытывая трудности в засыпании и просыпаясь по несколько раз за ночь без видимых причин. Хождение и разговоры во сне, скрип зубами также характерны для Ваты.
Речь и голос.
Голос обычно с хрипотцой, ломается при напряжении. Склонность говорить быстро, часто повышать тон в конце фразы и тенденция отклоняться от темы разговора. Обычно Воздух очень разговорчив и способен держать речь практически на любую тему почти перед любой аудиторией, даже если это всего-навсего кошка, растение или стена. Они говорят, потому что любят говорить.
Характерные эмоции.
Для людей Вата типа естественно в первый момент в стрессовых ситуациях проявить страх или тревогу.
Личностные особенности.
Чувствительность, напряженность и живая реакция на изменения, происходящие вокруг. Ваты изменчивы и не любят регулярность в своей жизни, поскольку их активный ум требует постоянного возбуждения.
Когда их энергия на высоте, они могут быть душой общества, но быстро перегорают. Обычно они легко заводят друзей, но дружба их зачастую недолговечна. Они любят путешествовать ради удовольствия. Им трудно сосредоточиться на каком-либо одном предмете, и они нередко не могут довести до конца начатое дело. Люди этого типа осознают необходимость саморазвития, но редко последовательны в какой-либо программе. Они могут быть фанатичными последователями культов и эзотерических доктрин, но даже их фанатизм непостоянен. Их вера зачастую вырастает из неуверенности.
Способ восприятия.
Чаще всего мыслят словами. Одна из причин этого – острый слух, настолько острый, что порой громкий или диссонирующий шум может оказаться для них физически мучительным. Такие люди обычно первым делом вспоминают звуки. Человек-Вата, побывавший на море, легче всего вспомнит приморские звуки – например, крики чаек или шум прибоя.
Склад ума.
Хорошие, оригинальные теоретики, так как не боятся нового. Однако из-за склонности порхать от одной идее к другой трудно добиваться практического приложения своих теорий.
Память.
Очень быстро запоминают и быстро забывают.
Образ жизни.
Воздушным личностям трудно придерживаться каких бы то ни было привычек, даже если это еда или сон. Денежная расчетливость им не присуща. Деньги “жгут” им руки, и они легко тратят их сразу, как только получают.
О Татьяне Папшевой, соавторе MartaThai.ru И авторе этого поста читайте здесь.
Рекомендации для людей конституции Вата
Какие рекомендации Аюрведа предлагает представителям доши Вата:
Регулярное промасливание тела теплым маслом – массаж Абхъянга. Этой важнейшей аюрведической процедуре мы непременно посвятим отдельный выпуск.
Пища должна быть теплой, маслянистой, с добавлением горячих специй – асафетиды, имбиря, корицы, кумина. Избегать переедания. А также не показана сырая пища.
Тепло одеваться. Благоприятно посещение бани, особенно с влажным паром.
Учиться не бояться, расслабляться физически и эмоционально.
Носить мягкую, шелковистую одежду ярких цветов.
Представители Вата типа часто нуждаются в теплых, мягких отношениях, поддержке.
Показаны занятия йогой, медитации и т.п. практики, успокаивающие ум, снимающие его возбуждение, тревоги, страхи и т. д.
Благоприятно принимать седативные средства – ашвагандха, джатаманси и др.
Следить за регулярностью опорожнения кишечника.
Особенно важен режим дня, питания, стабильность в укладе жизни.
…и еще мы любим жить у воды – она нас успокаивает
Как живется людям конституции Воздух: пример из жизни
Далее катает Марта.
Не удержусь от комментария, который наверняка еще яснее кому-то из читателей даст понимание того, что такое мы – люди “Воздуха”.
Возьмем для живого примера мое бренное тело о 33 тревожных года. Моя конституция – Вата-Питта, что иллюстрирует вышесказанное Татьяной утверждение насчет редкости дош в чистом виде. Обычно в людях смешаны две доши.
Моя Ватность большей частью касается тела, а Питтность – кожи. Особенно на лице: высокая чувствительность, склонность к инфекциям, покраснениям, многолетняя борьба со страшной болезнью демодекоз.
И пройдемся напрямую по изложенным признакам: что имеем ярко воздушного в мартовой Пракрити.
Худощавое и сухопарое телосложение. Ножки-кривульки, ломкие и неровные ногти. Некоторая горбоносость, волнистые волосы, склонные виться и пушиться. Небольшие, прямо скажем, глазки. Зубы разных размеров.
Уже стало себя слегка жалко)))
Но идем дальше.
Аппетит чаще взрывной. Несмотря на любовь к йоге, живот склонен обрастать легким жировым флером.
Кофеиновая зависимость – мой крест. Читайте сами, если еще не в курсе.
Видимо, от того, что “скудно”, как выразилась Таня, потею, мне и достаточно тайского кристалла для гигиены. В то же время настолько люблю теплый и даже жаркий климат, что при одной мысли о температурах ниже + 15 и, тем паче, ниже нуля, волосы начинают виться и пушиться от ужаса.
Всегда считала завтрак главной трапезой. Не поемши плотно и разнообразно с утра, не завершив трапезу сладеньким – я не человек. Могу и зашибить кого-нибудь, кто под голодную руку подвернется.
Про пищеварение и, прошу еще большего пардону, критические дни, – все верно. Уточнять не буду, см. выше))
С физической энергией – как по учебнику: вот сияю жизненными силами, заражая всех в радиусе каламетра. И через пару-тройку часов уже лежу на кровати безвольный тряпкой, выжатая интенсивной умственной активностью – текстописание забирает у меня огромное количество энергии. Ум утомляется.
Ну и т.д.
без йоги человек-Вата – и не человек
Ниже просто приведу несколько решений, которые я уже воплотила для улучшения беспокойной своей Ватовской жизни с помощью ничтожных своих знаний из Аюрведы.
Тревожность и нервозность – мои главные враги. Стоило больших усилий перестать тревожиться по типичным общечеловеческим вопросам: отношения с мужем, мамой, сестрами, дружба, в которой я так “непостоянна”, и т.д. Благодаря регулярным практикам йоги и медитации, изучению философии и Святых Писаний христианства, буддизма, индуизма и др. религий и следованию некоторых усвоенных оттуда принципов жизни я научилась следующему.
– Не взрываться в ответ на критику.
– Не обижаться, когда близкие показывают “плохой характер”.
– Не беспокоиться попусту о завтрашнем дне: если есть вещи, которые изменить не под силу, учусь смиряться с ними.
– Не сравнивать себя с другими и тем самым избавилась от львиной доли зависти.
– Уважению себя и других.
– Принятию великого разнообразия личностей вокруг.
– Концентрации ума.
Все это я называю йогой разума. 🙂 И на сегодня пребываю в твердой уверенности, что Вата-личность не может быть счастлива и гармонична, если не занимается йогой тела и йогой разума. Медитация – тоже часть йоги, если говорить о системе отца мистической восьмиступенчатой йоги Патанджали.
Говоря проще, телесно-духовными практиками мне удалось сильно поубавить тревожности в самой себе и научиться поменьше создавать ее вокруг себя.
Волшебный масляный самомассаж Абхьянга начала практиковать по 2-3 раза в неделю несколько месяцев назад. Жаль, что не знала о нем раньше. Все тело становится гибче, а ум словно “промасливается” – делается спокойнее, маслянистее. Мне того и надо.
Питание и режим дня.
Возможно, кто-то криво усмехнется, но первые аюрведические знания по той части я усвоила лет пять назад от Олега Торсунова, над которым любят глумиться “продвинутые”. Я не продвинутая: просто слушала, мотала на ус. Постепенно вместо отбоя в 0 – 1 ч ночи и подъема в 9 – 10 утра мы с мужем сменили эти цифры на 22 ч и 5 ч утра. Сладкое – утром, а не на ночь. Зерна и бобы с картохой – тоже до обеда. Вечером большей частью овощи и до 6 ч.
Проблем с пищеварением, а вместе с тем и всевозможных инфекций и повышенной усталости стало значительно меньше у всех. Даже семейных ссор поубавилось до минимальной погрешности – чтобы было, а не потому что бесит то да се и нет сил сдержаться.
Специи.
В Аюрведе подробно разъясняется, насколько мощными натуральными лекарствами являются специи. И я активно их использую: завариваю пряные чаи, муж-повар постоянно готовит вегетарианскую еду с использование фенхеля, кумина, кориандра, имбиря, аджвана, шамбалы, кардамона и т.д. Пью периодически (когда не забываю) теплое золотое молоко на ночь с добавлением мускатного ореха или других успокаивающих Вату специй. И совсем отдельные темы – незаменимая куркума, которая и лечит, и ухаживает, и омолаживает кожу. А также терпкий пахучий порошок асафетиды – тоже всегда есть на нашей кухне.

Полный отказ от кофе и прочих содержащих кофеин напитков, включая черный, белый, красный и зеленый чаи, а также промышленные энергетики и Кока-Кола. Они сильно увеличивают нервозность и тревожность Ваты, к тому же это опаснейшие игры с артериальным давлением.
Отказ от алкоголя.
Вообще любой допинг – хмельные и кофеинсодержащие напитки – для нас, ватных, вреден больше, чем для представителей других конституций. Причина – менее устойчивая психика, подвижность всего, включая нервную систему. Без них меньше страхов и фобий, проблем с гипер- и гипотонией, учащенных сердцебиений, бессонных ночей и тревог за то да се.
Кстати, жить без спиртного совсем не сложно. Правда, возможно, придется отказаться от общения с иными “друзьями”, которые на трезвую голову общаться не согласны.
Аюрведические травяные лекарства.
Одно из главных моих гармонизирующих – шатавари. От нее женский ум и тело становятся спокойнее, уравновешеннее. Правда, усиливается либидо… Что хотите, то и делайте с этой информацией)))
Обзор шатавари здесь.
Ашваганда действует более нейтрально – повышает стрессоустойчивость и помогает уму сохранять комфорт даже в самых сложных асанах, в которые жизнь каждый день его скорячивает. Об ашвагандхе обзор будет попозже.
Вегетарианство.
В повествовании Тани выше не указано, что оно есть среди рекомендаций. Однако с тех пор, как я окончательно перестала есть мясо, рыбу и яйца, характер стал значительно спокойнее – страха и агрессии стало значительно меньше.
Подчеркну, что веганство – уже перебор для меня. Ибо теплое сладкое молоко на ночь меня явно успокаивает, а стакан йогурта или ласси с утра придает много сил. Да, я все знаю о том, как плохо коровам на современных фермах. Но скорее всего, молочку я ем и буду есть всю текущую жизнь. Без нее мне действительно плохо.
Резюмируя, жизнь в теле Ваты полна беспокойств и страхов – это наш огромный минус. Выше я описала, как на практике пытаюсь с ним жить относительно гармонично, если такое вообще возможно на нашей планетке.
Но зато мы творческие и гибкие – это наш плюс. Мы сильнее чувствуем не только плохое, но и хорошее. И потому наша ватная задача – уметь настроиться на это хорошее: видеть и обращать внимание на позитив в себе, окружающих, ситуациях… Тогда можно слезть с острия бритвы, по одну сторону от которого – параноидальный синдром. Ибо по другую находится другой вариант той же жизни. В нем радости от простых вещей больше среднего, счастье быть здесь и сейчас – глубже, а удовольствие от отношений с близкими – полнее и безмятежнее.
Кхм… В общем, изучайте Аюрведу!
От всей души благодарю Татьяну Папшеву за помощь в распространении аюрведического знания через наш с вами MartaThai.ru.
В следующем выпуске мы аналогичным образом познакомимся со стабильными признаками Питта-доши.
Все заметки для самостоятельного изучения темы смотрите по тегу Аюрведа для начинающих.
Найти все отзывы об аюрведических препаратах на этом сайте можно по тегам лечебные травы и специи.
С пожеланиями крепкого здоровья, ваш аюрведический консультант Татьяна и ее помощница Марта.
Сочетание дош: Питта-вата и Вата-питта пракрити
Понятию “доша” аюрведа отводит огромное значение. Именно конституция человека определяет его внешний вид, характер, склонность к определенным заболеваниям и т.д. Поддержание дош в равновесии, через правильное питание и образ жизни, позволяет сохранить здоровье и гармонию в организме. Речь идет о “пракрити” – врожденной комбинации дош.
Мы уже рассматривали характеристику тридош по отдельности, однако в реальной жизни они в человеке совмещаются. Как правило, две из трех лидируют, а одна проявляется меньше всего. Так, например, могут быть Вата-питта, Питта-капха или Капха-вата. Конституция, которая возникает из-за сочетания двух дош, в аюрведе называется “ниндйа пракрити“. В данной статье рассмотрим первый тип.

Питта-вата или Вата-питта конституция (смотря какая из дош преобладает) характеризуется Воздухом и Огнем. Эта конституция проявляется сочетанием качеств обеих дош:
1. нервной и неспокойной Ватой;
2. вспыльчивой, импульсивной, а иногда и гневной Питтой.
Рост таких людей – средний или немного выше среднего (если преобладает Вата), телосложение –хрупкое, но достаточно крепкое, или даже ближе к атлетическому (преобладание Питты). Эти люди, как правило, обладают оригинальным мышлением, как у Ваты, со способностью применять его на практике, как у Питты. Обычно представители данной пракрити – быстрые, интенсивные и расторопные люди.
Однако при дисбалансе, когда В. и П. сочетаются неправильным образом, положительные качества могут проявляться негативно, вызывая гнев или страх, чувство неуправляемости и напряженности. В дисбалансе тип Вата-Питта отличается повышенным недоверием из-за опасений, которые так свойственны Вате. Питта-Вата может выражаться агрессией и подозрениями ко всем, занимая оборонительную позицию, не переносящую критики в свой адрес.
Таким образом, получается достаточно сложное сочетание, скрывающие в себе бурю страстей и эмоций, с которыми человеку бывает не так-то просто справиться. Непостоянство и вспыльчивость, а также страх с примесью гнева – негативные проявления этой смешанной конституции. Высокий интеллект, активное мышление и целеустремленность – позитивные.
Образ питания Вата-Питта
Приведем рекомендации для ВП и ПВ пракрити. Прежде всего, они будут касаться образа питания.
Питта обеспечивает хороший аппетит и улучшение пищеварения для Ваты. Однако могут быть проблемы с нормальным усвоением пищи, регулярностью стула и т.д. Поэтому, несмотря на хороший аппетит и любовь покушать, не следует переедать – с большим количеством еды пищеварению будет сложно справиться.
Для Вата-Питты и для Питта-Вата питание должно отличаться. Ориентироваться нужно на преобладающую дошу. В целом же предпочтение лучше отдавать свежим продуктам с умеренной термической обработкой (теплые, но не жаренные и не переваренные), избегать острого и горького вкуса, соленый и кислый ограничить. Приведем таблицу полезности продуктов для данного типа людей:

Следует помнить о тесной взаимосвязи образа питания и баланса дош. Если замечаете проявление выхода В.или П. доши из равновесия, то сразу же меняйте свою диету, в соответствии с тем, какую из дош нужно успокоить. Не стоит пренебрегать некоторыми аюрведическими средствами для улучшения пищеварения, особенно ВП пракрити, пищеварение которых на порядок хуже, чем ПВ конституции.
Полезно, например, употреблять Трифалу, или использовать наиболее подходящие специи (они не должны быть острыми при ПВ конституции). На ночь рекомендуется пить теплое молоко со специями, например куркумой.
Уравновешивание дош
Для уравновешивания Вата-Питте не хватает Капхи – спокойствия, неторопливости, любви. Однако при данной связке, прежде всего, требуется успокоить Вату, так как именно она носится по телу и разносит болезни. Для определения какая из дош преоблает в вашем теле – воспользуйтесь нашимтестом пракрити.
Легкость и интенсивность, которая свойственна ВП-типу нужно направить в правильном русле – для активного саморазвития. Важно научится контролировать и ограничивать себя от любых излишеств, обязательно следить за состоянием дош:
1. При повышении Питты (проявлениях агрессии, вспыльчивости, ярости и т.д.) нужно направить силы на ее успокоение.
2. При признаках дисбаланса Ваты (страхи, беспокойства, суетливость и т.д.) следует уравновесить ее.
Поддержание дош в балансе позволит всегда хорошо себя чувствовать, избавит от резких перепадов настроения и других негативных проявлений викрити. Полезны медитации и занятия йогой, неспешные прогулки на свежем воздухе и т.д. Из асан подойдут спокойные, а также те, которые массируют кишечник (выводят избыток Ваты) и усиливают ток желчи (Питты).
Хорошо, если рядом будут люди, на которых можно переложить часть своих обязанностей и забот – не старайтесь сделать все сами. Представителям данной конституции важно окружить себя атмосферой любви и покоя – это успокоит ее, нормализует внутренние процессы и восстановит состояние здоровья.
Уравновешивание Питта-доши: диета, рекомендуемая диета и образ жизни
Балансировка Питта-доши: диета
Аюрведические тексты рекомендуют принцип противоположностей для снижения уровня обострения доши. Поскольку характеристики Питты включают резкость, жар и кислотность, качества, противоположные этим характеристикам в диете и образе жизни, помогают восстановить баланс Питта доши.
Диетические рекомендации
Включите в свой ежедневный рацион несколько сухих продуктов, чтобы сбалансировать жидкую природу Питты, некоторые «тяжелые» продукты, содержащие вещества и устойчивое питание, и продукты, которые являются прохладными, чтобы сбалансировать огненные качества Питты.Итак, что именно это означает с точки зрения продуктов, которые вы должны выбрать, и продуктов, от которых следует избегать? Вот несколько конкретных диетических советов:
Если вам нужно сбалансировать Питту, выбирайте топленое масло в умеренных количествах в качестве среды для жарки. Согласно древним аюрведическим текстам, топленое масло охлаждает как разум, так и тело. Топленое масло можно нагревать до высоких температур, не влияя на его питательные и лечебные свойства, поэтому используйте его для обжаривания овощей, специй или других продуктов.
Охлаждающие продукты прекрасно подходят для уравновешивания Питта-доши.Сладкие сочные фрукты, особенно груши, могут быстро охладить огненную питту. Молоко, сладкий рисовый пудинг, кокосовый и кокосовый соки и молочные коктейли, приготовленные из спелых манго и миндаля или фиников, являются примерами успокаивающих Питту продуктов.
Три аюрведических вкуса, которые помогают сбалансировать Питту: сладкий, горький и вяжущий, поэтому включите больше этих вкусов в свой ежедневный рацион. Хорошими закусками являются молоко, полностью спелые сладкие фрукты и вымоченный и бланшированный миндаль. Ешьте меньше соленого, острого и кислого вкуса.
Сухие хлопья, крекеры, мюсли и зерновые батончики, рисовые лепешки уравновешивают жидкую природу Питта доши, и их можно есть в любое время дня в течение дня.
Морковь, спаржа, горькая листовая зелень, фенхель, крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная и брюссельская капуста, зеленая фасоль и горькая тыква (в очень небольших количествах) – хороший выбор овощей. Они становятся более усвояемыми, если их измельчить и приготовить со специями, успокаивающими Питту. Овощи можно комбинировать с зерном или машом для приготовления разового блюда.Избегайте пасленовых.
Рис басмати отлично подходит для балансировки Питты. Пшеница тоже хороша – свежие лепешки, приготовленные из цельнозерновой муки (называемой мукой атта или чапатти и доступной в индийских продуктовых магазинах), хорошо сочетаются с вареными овощами или чатни, уравновешивающими Питту. Овес и амарант – другие зерна, уравновешивающие Питту.
Выбирайте не слишком горячие и не острые специи. Аюрведические специи, такие как небольшое количество куркумы, тмина, кориандра, корицы, кардамона и фенхеля, предлагают вкус, аромат и целительную мудрость.
Пейте сладкий ласси во время обеда, чтобы улучшить пищеварение, и прохладную, а не ледяную воду, чтобы утолить жажду.
Предлагаемые варианты питания для Питта доши
Следующий список рекомендуемых продуктов ни в коем случае не является исчерпывающим, но предлагает начальные рекомендации, если вы новичок в аюрведических диетических принципах. Мы будем регулярно пополнять этот список, поэтому, пожалуйста, заходите почаще!
Зерна: Рис, пшеница, ячмень, овес, амарант, саго, приготовленные до готовности
Овощи: Спаржа, нежная и горькая зелень, горькая тыква, морковь, фенхель, горох, стручковая фасоль, кабачки, кабачки лауки, артишок, пастернак, окра, сельдерей, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, свекла, сладкий картофель, все приготовленные в небольших количествах сырые листья салата, морковь или огурцы
Фрукты: Авокадо, ананас, персики, сливы, виноград, манго, дыни, груши, гранаты, вишня, все виды ягод, яблоки, кокос, финики, свежий и сушеный инжир, изюм (вымоченный), все спелые и сладкие
Чечевица: Бобы мунг, маш дхал, красная или коричневая чечевица, небольшие порции гарбанзо, фасоль лима, черная фасоль, все приготовленные до мягкости масла
Молочные продукты: Цельное молоко, сливки, масло, свежий йогурт (приготовленный в пищу), ласси, творог, свежий сыр панир
Масла: Топленое масло, оливковое масло, масло грецкого ореха
Травы: кинза, листья карри, петрушка, свежий базилик, свежий фенхель, свежая мята
Орехи и семена: Миндаль (замоченный и бланшированный), семена подсолнечника, семена тыквы
Специи: Куркума, тмин, кардамон, кориандр, фенхель, небольшое количество черного перца, китайская корица, мята, шафран, укроп, цедра сладкого апельсина
Другое: Рисовое молоко, соевое молоко, суканат, сахар турбинадо, финиковый сахар и тофу в умеренных количествах (нарезанные мелкими кубиками и приготовленные со специями)
Балансировка Питта доши: образ жизни
Аюрведические тексты рекомендуют принцип противоположностей для снижения уровня обострения доши.Поскольку характеристики Питты включают резкость, жар и кислотность, качества, противоположные этим характеристикам в диете и образе жизни, помогают восстановить баланс Питта доши.
Рекомендации по образу жизни
Сохраняйте спокойствие – как физически, так и эмоционально. Не выходите на улицу в жаркую погоду, особенно натощак или после того, как вы съели острую или острую пищу. Не занимайтесь спортом в жаркую погоду. Уходите от ситуаций, которые заставляют вас видеть красный цвет.
Не пропускайте приемы пищи, не голодайте и не ждите, пока вы не проголодаетесь.Начните свой день с вареных фруктов, а затем съешьте кашу. Ешьте поддерживающую пищу на обед и более легкую пищу на ужин. В качестве перекуса выбирайте сладкие сочные фрукты: полностью спелые манго, сладкие груши и сладкий сочный виноград являются отличным выбором, успокаивающим Питту. Отсрочка приема пищи может вызвать повышенную кислотность, поэтому ешьте вовремя каждый день. Амалаки Расаяна помогает улучшить пищеварение, не усугубляя Питта-дошу. Это также помогает сбалансировать желудочный сок.
Ежедневное выведение очень важно для предотвращения накопления амы в организме.Трифала Расаяна способствует регулярности, а также тонизирует пищеварительную систему. Поскольку Трифала мягкая, она не вызывает привыкания и не разрушает, ее можно принимать бесконечно, чтобы поддерживать регулярность.
Чтобы успокоить чувствительную кожу, уравновесить эмоции, питать и тонизировать мышцы и нервы, каждое утро перед тем, как принять ванну или душ, побалуйте себя аюрведическим массажем. Используйте кокосовое масло для массажа. Если хотите, можете добавить 3-4 капли чистого эфирного масла, например, эфирного масла лаванды или розы, до 2 унций.массажного масла. Перед употреблением хорошо перемешать. Два или три раза в неделю массируйте кожу головы теплым маслом и оставьте масло на час или два, прежде чем наносить шампунь. После душа или ванны нанесите чистый нежный увлажняющий крем на все тело или опрыскайте кожу чистой розовой или сандаловой водой, чтобы кожа оставалась прохладной в течение всего дня.
Защитите себя от жары. Сохраняйте прохладу в теплую погоду, надев свободную хлопковую одежду. Надевайте шляпу с широкими полями и солнцезащитные очки, чтобы защитить глаза, когда выходите на улицу.Пейте много воды комнатной температуры.
Занятия на воде – идеальные упражнения для людей с доминантой Питта. Попробуйте плавать или заниматься аквааэробикой, чтобы оставаться в форме, но при этом сохранять спокойствие. Прогулка после захода солнца, особенно по набережной, также является успокаивающим способом внести в свой день некоторую неторопливую деятельность.
Если Питта доша выходит из равновесия, вы можете обнаружить, что можете заснуть без особых проблем, но вы просыпаетесь очень рано, и вам трудно снова заснуть. Важно рано ложиться спать, чтобы вы могли полноценно отдыхать каждую ночь.Чашка теплого молока с добавлением кардамона может быть полезна перед сном.
Баланс между работой и отдыхом. Выделяйте немного времени на каждый день для R&R и не погружайтесь в проект настолько, чтобы вы не смогли от него оторваться.
Выделяйте около 30 минут каждый день для медитации, чтобы помочь сбалансировать сердце и эмоции и улучшить координацию тела, ума и духа.
Диета, чтобы накормить ваш внутренний огонь
Найдите свой тип доши здесь .
Питта доша контролирует пищеварение, обмен веществ и выработку энергии. Основная функция Питты – преобразование. Те, у кого преобладает принцип Питты, обладают огненной природой, которая проявляется как в теле, так и в уме.
Качества Питты:
Горячий
Легкий
Интенсивный
Проникающий
Острый
Острый
Кислый
Физические характеристики
Питта обычно среднего размера и веса.Иногда у них есть ярко-рыжие волосы, но у Питты также часто бывает облысение или истончение волос. У них отличное пищеварение, что иногда заставляет их думать, что они могут есть что угодно. У них теплая температура тела. Они крепко спят в течение коротких периодов времени и обладают сильным половым влечением. В равновесии у Питта блестящий цвет лица, прекрасное пищеварение, изобилие энергии и сильный аппетит. В состоянии дисбаланса Питтас может страдать от кожной сыпи, жжения, пептических язв, чрезмерного нагрева тела, изжоги и несварения желудка.
Эмоциональные характеристики
Питты обладают мощным интеллектом и сильной способностью к концентрации. Когда они уравновешены, они хорошо принимают решения, учителя и ораторы. Они точны, сообразительны, прямолинейны и часто откровенны. Несбалансированные питты могут быть вспыльчивыми и спорными.
Когда питты преувеличивают, их типичный ответ: «Что ты сделал не так?»
Как сбалансировать Питту
Питта горячая, острая, кислая, острая и пронзительная.Чтобы сбалансировать питту, выбирайте прохладу, сладость и стабилизацию.
Сохраняйте равновесие между отдыхом и активностью, позволяйте свободное время каждый день. Будьте осторожны, чтобы не создавать для себя ненужного тяготения времени.
Не пропускайте приемы пищи и не ждите, пока вы не почувствуете голод.
Отдавайте предпочтение сладкой, горькой и вяжущей еде . Также ешьте больше охлаждающих продуктов, таких как огурцы, сладкие фрукты и дыни.
Регулярно проводите время на природе. Прогуляйтесь по лесу и вдоль естественных водоемов. Держите растения и свежие цветы у себя дома и в офисе. Прогуляйтесь при лунном свете.
Выполняйте ежедневный массаж с использованием более прохладных масел, таких как кокосовое или оливковое.
Используйте более прохладные цвета в своей одежде и окружающей среде, такие как синий, зеленый и серебристый.
Много смейтесь, каждый день.
Отдавайте предпочтение прохладным и сладким ароматам. Рекомендуются сандал, роза, жасмин, мята, лаванда, фенхель и ромашка.
Рекомендации по питанию для питты
Поскольку избыток питта-доши перегревает разум и тело, отдавайте предпочтение прохладной пище и жидкостям. Лучше всего подходят продукты со сладким, горьким и вяжущим вкусом. Уменьшите количество острых, соленых и кислых продуктов.
Рекомендации:
Молочные продукты могут помочь сбалансировать тепло Питты. Это включает молоко, масло и топленое масло. Кислые, ферментированные продукты, такие как йогурт, сметана и сыр, следует использовать с осторожностью, поскольку кислый вкус усугубляет Питту.
Все подсластители можно принимать в умеренных количествах, кроме патоки и меда.
Лучшими маслами для усмирения Питты являются оливковое, подсолнечное и кокосовое. Используйте меньше кунжутного, миндального и кукурузного масла, которые нагревают больше.
Пшеница, рис, ячмень и овес – лучшие зерна для снижения Питты. Ешьте меньше кукурузы, ржи, проса и коричневого риса.
Придерживайтесь более сладких фруктов , таких как виноград, дыни, вишня, кокосы, авокадо, манго, гранаты, полностью спелые ананасы, апельсины и сливы.
Уменьшите количество кислых фруктов , таких как грейпфруты, абрикосы и ягоды.
Предпочтительными овощами являются спаржа, огурцы, картофель, сладкий картофель, зеленые листовые овощи, тыква, брокколи, цветная капуста, сельдерей, окра, салат, зеленая фасоль и кабачки.
Овощи, которых следует избегать, включают помидоры, острый перец, морковь, свеклу, баклажаны, лук, чеснок, редис и шпинат.
Типы Питта должны использовать успокаивающие и охлаждающие приправы. Сюда входят кориандр, кинза, кардамон, шафран и фенхель. Более острые специи, такие как имбирь, тмин, черный перец, пажитник, гвоздика, соль и семена горчицы, следует использовать экономно. Лучше избегать очень острых приправ, таких как перец чили и кайенский перец. Жуйте семена фенхеля после еды, чтобы остудить кислоту в желудке.
Для невегетарианцев предпочтительнее курица, фазан и индейка, в то время как говядина, морепродукты и яйца увеличивают Питту, и ее следует минимизировать.
* Примечание редактора: Информация в этой статье предназначена только для использования в образовательных целях и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другим квалифицированным поставщикам медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, и перед тем, как приступить к какой-либо диете, добавкам, фитнесу или другим программам здоровья.
Балансирующая диета доши для Питты, Ваши и Капхи
Почему мы съедаем плитку шоколада, когда наш желудок умоляет нас не делать этого? Что заставляет нас брать третью порцию, когда мы уже наелись? Согласно Аюрведе, когда мы уравновешены, мы стремимся к еде, которая полезна для нас.Но если наш разум, тело или дух не синхронизированы, наша связь с внутренним интеллектом нашего тела нарушается. Современные недуги, влияющие на наши пищевые привычки, такие как чрезмерное потребление и стремительный образ жизни, можно увидеть через призму древней науки Аюрведы.
Аюрведические тексты подчеркивают ахара , правильное питание, как жизненно важное значение для укрепления здоровья и счастья. Аюрведа укрепляет здоровье, оживляя внутренний разум тела для создания гармонии. В отличие от современных теорий питания, которые, как правило, рекомендуют «один размер для всех», который меняется с каждой новой волной исследований, аюрведические врачи утверждают, что не существует единой диеты или продуктов, которые были бы полезны для всех.
Аюрведа определяет шесть основных вкусов, которые нам необходимы в ежедневном рационе: сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий. Каждый из этих вкусов обладает определенным целебным действием. Включив все шесть, мы будем максимально насыщены и удовлетворены. Когда мы постоянно едим только несколько вкусов, это не только вызывает проблемы со здоровьем, но и вызывает тягу к нездоровой пище. Например, в фастфуде преобладают сладкие, кислые и соленые вкусы. Если мы постоянно придерживаемся фаст-фуда, у нас может развиться тяга к сладкому.Добавление более острого, горького и вяжущего вкуса может помочь укротить неконтролируемое пристрастие к конфетам и пончикам.
Закон о балансе
Шесть вкусов также влияют на доши. Различные продукты вызывают увеличение или уменьшение определенных дош. Доши увеличиваются и уменьшаются по принципу «подобное притягивает подобное». Если у вас преобладает вата , у вас будет тенденция накапливать больше ваты. Говорят, что продукты, которые уменьшают дошу, усмиряют эту дошу, а продукты, которые увеличивают ее, усугубляют ее.Сладкие, кислые и соленые продукты успокаивают вату. Сладкая, острая и горькая пища уменьшают питту . Острая, горькая и вяжущая пища успокаивает капха .
Типам Вата нужна еда, которая успокаивает их склонность к беспокойству и гиперактивности. Тяжелые, горячие приготовленные блюда являются наиболее успокаивающими. Молочные продукты, подсластители и пища, приготовленная или поданная с жирами и маслами, успокаивают вату. Приготовьте овощи на пару и сбрызните небольшим количеством топленого масла или оливкового масла, либо обжарьте их на масле или топленом масле.Рис и пшеница – отличные зерна для типов вата. Сочные фрукты и овощи, тяжелые фрукты (такие как авокадо и бананы), ризотто, кисло-сладкие овощи и теплый ягодный коблер со взбитыми сливками – все это помогает усмирить вату. Избегайте горячей, острой пищи. Ваты могут приготовить здоровую пищу с большим количеством соли, чем питты и капхи.
Огненную питту необходимо охладить. Подавайте пищу при прохладной температуре, но не ледяной, так как это препятствует пищеварению. Питтас питается от меньшего количества жиров, масел и соли. Сладкие, полностью спелые фрукты и все овощи, кроме чеснока, помидоров, редиса и чили, успокаивают питту.Умеренные порции молочных продуктов – это хорошо, но минимизируйте кисло-кислые продукты. Кориандр и мята обладают охлаждающим действием. Кокосы, гранаты, овощной салат на гриле и рисовый пудинг уменьшают питту.
Вялую, прохладную капху нужно стимулировать и разогревать. Легкая, сухая, теплая пища снижает капху. Используйте минимальное количество жиров и масел. Подслащивайте продукты медом, но никогда не готовьте и не запекайте с ним. Зерновые, такие как ячмень, гречка и рожь, лучше всего подходят для капха-типа, а также легкие сухие фрукты, такие как яблоки и клюква.Молоко с низким содержанием жира или обезжиренное молоко – это хорошо, но минимизируйте кисломолочные продукты. Типы Капхи могут есть все специи и травы, но с солью нужно быть осторожным. Тыква, семена подсолнечника и все бобы, за исключением более жирной сои, превосходны.
Интеллектуальное питание
То, как наш организм усваивает пищу, не менее важно, чем то, что мы едим. Пища – это субстанция, с помощью которой мы привносим в наши тела разум природы. Аюрведические тексты сравнивают процесс пищеварения с приготовлением пищи на огне.Пищеварительные «костры», под общим названием agni , «готовят» пищу так, чтобы питательные вещества могли быть оптимально использованы. Когда агни силен, наш организм полностью усваивает питательные вещества и устраняет то, в чем он не нуждается.
В конечном итоге полностью функционирующая пищеварительная система использует пищу, которую мы едим, для производства биохимического вещества, называемого оджас , жидкого вещества, которое питает разум и тело, поддерживает баланс всех систем организма и наполняет все существо сияющим блаженством. Если пищеварительный огонь слаб, неполностью переваренная часть еды образует липкое ядовитое вещество, называемое ama .В противоположность оджасу, ама блокирует поток внутреннего разума тела. Он оседает в дисбалансированных участках тела, принимая различные формы, такие как отложения кальция в суставах, бляшки в артериях, кисты и опухоли. Налет на языке, неприятный запах изо рта, притупление чувств, депрессия и нечеткое мышление могут указывать на наличие амы.
Чтобы предотвратить образование амы, пейте много теплой воды или воды комнатной температуры. Не ешьте поздно вечером. Ешьте свежеприготовленные блюда и готовьте из сезонных органических фруктов и овощей (избегайте генетически модифицированных продуктов).Усиливайте агни, «разжигая» его нагревая пищу и специи, такие как имбирь и черный перец. Съешьте тонкий ломтик свежего имбиря, слегка сбрызнув лимонным соком и солью, за полчаса до полноценной еды.
Наконец, важно есть продукты, которые вам нравятся! Аюрведа объясняет, что агни начинает работать, как только еда попадает вам в язык. То, “заставляет ли ваш желудок кружиться” или “слюнки текут” от еды, буквально влияет на то, насколько полностью ваше тело усваивает питательные вещества. Блюда, которые заставляют ваши вкусовые рецепторы петь радостную песню, разжигают агни и оживляют внутренний разум вашего тела.
В древнем аюрведическом тексте Сушрита Самхита говорится: «Тот, чьи доши находятся в равновесии, у кого хороший аппетит… чье тело, ум и чувства остаются полными блаженства, называется здоровым человеком». Следуя этим простым, проверенным временем аюрведическим диетическим принципам в повседневной жизни, вы можете улучшить свое здоровье, повысить уровень счастья и поднять настроение.
Мириам Касин Хосподар, автор книги Heaven’s Banquet: Vegetarian Cooking for Life Long Health the Ayurveda Way, более 30 лет работает шеф-поваром аюрведических спа-салонов и оздоровительных центров.
Аюрведическая диета – Как есть для вашей доши
Аюрведа, восходящая к древним ведическим текстам, представляет собой медицинскую философию и практику с 5000-летней историей, основанную на идее, что все мы состоим из разных типов энергии.
В Аюрведе есть три доши, которые описывают доминирующее состояние ума / тела: Вата, Питта и Капха. В то время как все три присутствуют в каждом, Аюрведа предлагает, чтобы у каждого из нас была доминирующая доша, непоколебимая от рождения, и в идеале равный (хотя часто колеблющийся) баланс между двумя другими.Когда доши сбалансированы, мы здоровы; когда они неуравновешены, у нас развивается болезнь, которая обычно проявляется в проблемах с кожей, плохом пищеварении, бессоннице, раздражительности и тревоге.
В Индии, Непале и других частях Востока Аюрведа считается серьезной медициной – со степенью образования, соизмеримой с западной медицинской степенью. Но в отличие от западной медицины, базовая оценка выходит за рамки физического осмотра. Врач аюрведы измерит ваш пульс, проверит ваш язык и оценит вашу внешность (среди других факторов), а затем задаст вам ряд вопросов о том, как вы справляетесь и реагируете на различные сценарии.Это круто.
Постоянный аюрведический врач в Ананде, доктор Чандан, поделился некоторыми основными принципами и качествами трех дош из Аюрведы, а также о том, как есть для баланса; Тем временем Нарендра Шарма, шеф-повар отмеченной наградами оздоровительной кухни Ананды, поделился некоторыми рецептами.
Со стола доктора Чандана
Prakruti
Это принцип, который признает, что каждый человек рождается с уникальными комбинациями дош, и что этот естественный баланс является тем, что отвечает за физические, умственные и эмоциональные различия между людьми.Выявляя и поддерживая Пракрити человека, Аюрведа может помочь каждому человеку создать собственное состояние идеального здоровья.
Доша: Вата
(воздух и космос)
Ваты, как правило, более пространные, тревожные, с активным умом. Они говорят быстро и, вероятно, имеют трещины в суставах. Вата влияет на движение мыслей, чувств, потоки праны, нервные импульсы и жидкости в организме.
КАЧЕСТВО VATA:
Холодный, легкий, сухой, неровный, грубый, подвижный, быстрый и всегда меняющийся.Вата управляет движениями в теле, деятельностью нервной системы и процессом устранения. Вата влияет на другие доши. Ваты, как правило, всегда в движении, с энергичным и творческим умом. Когда ваты находятся в равновесии, они полны энтузиазма.
ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВАТА:
Тонкая, легкая рама и отличная адаптируемость. Их энергия приходит всплесками, и они, вероятно, испытают внезапные приступы усталости. Ваты обычно имеют холодную кожу и холодные руки и ноги.Они легко спят, и их пищеварение может быть чувствительным. При несбалансированном состоянии Вата, как правило, испытывает потерю веса, запор, артрит, слабость, беспокойство, ломоту и боли.
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВАТА:
Вата любят азарт и новые впечатления. Они быстро злятся, но также умеют прощать. Они энергичны, креативны и гибки. Они также проявляют инициативу и умеют активно общаться. В неуравновешенном состоянии Вата склонны к беспокойству, тревоге, нервозности и часто страдают бессонницей.
Когда они чувствуют себя подавленными или напряженными, они отвечают: «Что я сделал не так?»
КАК ВАТАС МОЖЕТ СБАЛАНСИРОВАТЬСЯ:
Следуйте приведенным ниже рекомендациям по питанию.
Поддерживайте постоянный распорядок дня и делайте упражнения мягкими и регулируемыми.
Найдите время для отдыха и самообслуживания. Будьте в спокойной, безопасной и комфортной обстановке.
Регулярно делайте аюрведический массаж, так как он успокаивает и укрепляет вату.
Избегайте очень холодных и ветреных условий, а также сухого климата.
Сведите к минимуму поездки и слишком много движений; избегайте громких и шумных мест, а также толпы и слишком долгих разговоров.
Согреться и высыпаться.
ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Вата – холодная и сухая доша; теплые, питательные продукты с умеренно тяжелой текстурой, а также добавленные масло и жир хороши для стабилизации Ваты. Выбирайте соленый, кислый и сладкий вкус, а также успокаивающие и сытные продукты.Теплое молоко, сливки, масло, теплые супы, рагу, горячие каши, свежеиспеченный хлеб, сырые орехи и ореховое масло хороши для ваты. Во второй половине дня выпейте горячий или травяной чай с закусками. Все сладкие фрукты (если они еще созрели) подходят для Ваты. Для ваты лучше всего подходят теплые напитки или горячая вода.
Специи: корица, кардамон, тмин, имбирь, гвоздика и чеснок подходят для ваты.
ПРОДУКТОВ НА СНИЖЕНИЕ:
Холодные продукты, такие как салаты, холодные напитки, сырые овощи и зелень, не подходят для людей с дисбалансом Ваты (т.е. где доминирует Вата). Избегайте напитков с слишком большим количеством кофеина и конфет, поскольку они нарушают Вату. Избегайте незрелых фруктов, так как они слишком вяжущие.
Рецепты Ваты
Макай Панир Ки Бхурджи
Это может выглядеть как омлет, но это уникальное обжаренное индийское сырное блюдо гораздо более универсально. Макай Панир со свежей кинзой, скрипучим сыром, землистыми семенами тмина и острым перцем чили – наше новое любимое блюдо на завтрак, обед или ужин.
Получить рецепт
Доша: Питта
(огонь и вода)
В
Питтах буквально больше огня, чем в других типах. У них лучший аппетит и лучшее пищеварение. Они лучше переносят холода, так как у них более горячая голова. Они от природы агрессивны и нетерпеливы, умны и проницательны. Поскольку у питтов сильное и эффективное пищеварение, они могут есть практически все. У большинства Питта проблемы возникают из-за длительного употребления слишком большого количества соли, чрезмерного употребления кислой и острой пищи и переедания.
КАЧЕСТВО PITTA:
Горячий, легкий, насыщенный, проникающий, острый, острый и кислый. Питта доша контролирует пищеварение, обмен веществ и выработку энергии. Основная функция Питты – преобразование.
ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:
Питты обладают отличным пищеварением и теплой температурой тела; они крепко спят в течение коротких периодов времени, обладают изобилием энергии и сильным аппетитом. При несбалансированном состоянии Питтас может страдать от кожной сыпи, жжения, пептических язв, чрезмерного нагрева тела, изжоги и несварения желудка.
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:
Питта обладают мощным интеллектом и сильной способностью к концентрации. Они хорошо принимают решения, учителя и ораторы. Они точны, сообразительны, прямолинейны и часто откровенны. Они амбициозны и практичны, любят приключения и вызовы. В неуравновешенном состоянии Питтас может быть вспыльчивым, спорным и страдать от всплесков эмоций.
Когда они чувствуют себя подавленными или напряженными, они отвечают: «Что вы сделали не так?»
КАК ПИТТАС МОЖЕТ СБАЛАНСИРОВАТЬСЯ:
Следуйте приведенным ниже рекомендациям по питанию.
Гуляйте на свежем воздухе и выбирайте более прохладное время дня для физических упражнений.
Сохраняйте спокойствие физически и морально и проявляйте умеренность во всем.
Избегайте чрезмерной жары, пара или влажности и пейте много жидкости.
Будьте внимательны и терпеливы с другими.
Занимайтесь тихой и созерцательной деятельностью.
Избегайте потенциально конфликтных ситуаций.
ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Лучшие продукты для Питта – холодные или теплые, с умеренно тяжелой текстурой, то есть горячие продукты нельзя готовить на пару. Горький, сладкий и терпкий вкус идеальны. Летом или в жаркую погоду ешьте прохладную, освежающую пищу, например салаты, молоко и мороженое. Травяной чай, особенно чай из мяты или корня солодки, умиротворяет Питтас. Холодные хлопья, тосты с корицей и яблочный чай – хороший завтрак для питты. Вегетарианские продукты, как правило, лучше всего подходят для Питтаса, поскольку употребление красного мяса имеет тенденцию нагревать тело за счет жира.Им следует потреблять много молока, злаков и овощей.
ПРОДУКТОВ НА СНИЖЕНИЕ:
Питтас должен использовать меньше масла и добавок жира, а также избегать солений, сметаны и сыра. Им также следует избегать уксуса в заправке для салатов и использовать вместо него лимонный сок. Следует избегать употребления алкогольных и ферментированных продуктов. Уменьшите количество кофе. Избегайте жирной, горячей, соленой и тяжелой пищи, например, жареного. Питтас также должен отказаться от яичных желтков, орехов, острых специй, меда и горячих напитков.
Рецепты Питты
Даль Шорба
Этот успокаивающий суп идеален холодным осенним днем.Мы использовали расщепленную красную чечевицу, которую не нужно замачивать, но обязательно прочтите инструкции на упаковке. Некоторым нужно замочить примерно на час перед приготовлением.
Получить рецепт
Овощное карри
Специи в этом овощном карри придают невероятный аромат, и он собирается примерно за 30 минут. Подавать с рисом или с нааном, чтобы впитать сок.
Получить рецепт
Доша: Капха
(Земля и вода)
Капхи, как правило, имеют более тяжелые и земные тела, чем другие типы, и имеют тенденцию с большей готовностью накапливать водянистые вещества, такие как жидкости и жир.Они от природы спокойны и привязаны; Капха говорит медленно и мелодично. Иногда им снятся водянистые сны, и они, как правило, имеют обильное и тяжелое выделение.
КАЧЕСТВА КАФЫ:
Тяжелый, медленный, устойчивый, твердый, холодный, мягкий и маслянистый. Капха управляет строением тела. Это принцип, который скрепляет клетки и формирует мышцы, жир, кости и обеспечивает иммунитет. Основная функция Капхи – защита.
Капхи обладают крепким телосложением и отличной выносливостью, а также имеют гладкую сияющую кожу.Они крепко спят и имеют нормальное пищеварение. Но когда капха становится чрезмерной, они могут набирать вес, удерживать жидкость, и в организме проявляются аллергии. При дисбалансе Капха может набрать лишний вес, чрезмерно спать, стать вялым и страдать от астмы, диабета и депрессии.
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАФЫ:
Капхи от природы спокойны, внимательны и любвеобильны. Им присуща врожденная способность радоваться жизни и привычка к рутине. Капхи сильные, преданные, терпеливые, устойчивые и поддерживающие.Они любят музыку, читать и отдыхать. Когда они неуравновешены, они склонны держаться за вещи, работу и отношения еще долго после того, как их больше нет. Они проявляют чрезмерную привязанность. В неуравновешенном состоянии Капхи становятся упрямыми и сопротивляются переменам.
Когда они чувствуют себя подавленными или напряженными, они отвечают: «Я не хочу участвовать».
КАК КАФАС МОЖЕТ СБАЛАНСИРОВАТЬСЯ:
Следуйте приведенным ниже рекомендациям по питанию.
Просыпайтесь рано (до рассвета), меньше спите и не засыпайте днем.
Занимайтесь спортом каждый день.
Выполняйте действия, стимулирующие и заряжающие энергией тело и разум, а также повышающие скорость метаболизма.
Разрешить волнение, вызов и разнообразие в жизни.
Избавьтесь от застоя и цепляйтесь за старые образы мышления и поведения.
Хранить в тепле и сухости.
ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Подойдет теплая, легкая и сухая пища или приготовленные легкие закуски.Капха лучше всего сочетается с легкими блюдами или сырыми фруктами и овощами. Для Капхи хороша любая острая еда, например очень острая мексиканская или индийская еда, особенно зимой. Сухие методы приготовления (запекание, приготовление на гриле, жарение на гриле, тушение) предпочтительнее для приготовления капхи по сравнению с влажным приготовлением, таким как приготовление на пару, кипячение или припуск. Такие продукты, как салат ромэн, эндивий или тонизирующая вода, хороши для стимуляции аппетита Капха, в то время как предпочтительными специями являются тмин, пажитник, кунжутное семя и куркума.
ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО УМЕНЬШИТЬ:
Капхам необходимо следить за потреблением слишком большого количества сладкой и жирной пищи, а также следить за потреблением соли, так как это может привести к задержке жидкости.Им следует избегать жареной пищи. Типичная склонность Капхи – переедание: основной прием пищи должен быть в середине дня, а вечером – только легкая, сухая еда. В целом, капхасам следует избегать сахара, жиров и молочных продуктов, отказываться от охлажденных продуктов и напитков и употреблять топленое масло и масла только в небольших количествах.
Рецепты Капхи
Хичди коричневый рис
Коричневый рис и чечевица обладают серьезным питательным эффектом, а добавление овощей, специй, имбиря и кинзы делает этот полезный рецепт одним из тех, которые с радостью отведает вся семья.
Получить рецепт
Доктор Чандани – уроженец Бангалора на юге Индии, выпускник аюрведической медицины и хирургии. Получив степень бакалавра, он получил сертификат последипломного образования по панчакарме в Университете Манипал в Индии. Он также сертифицирован по йоге Бихарской школой йоги. Он более 6 лет практиковал в качестве аюрведического врача и специалиста по панчакарме в Бангалоре, а также руководил аюрведическими клиниками и больницами по всей стране.Он был с Анандой три года.
Мнения, выраженные в этой статье, направлены на то, чтобы выделить альтернативные исследования и побудить к разговору. Они представляют собой точку зрения автора и не обязательно отражают точку зрения Goop, и предназначены только для информационных целей, даже если и в той степени, в которой они содержат советы врачей и практикующих врачей. Эта статья не является и не предназначена для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения, и на нее нельзя полагаться при получении конкретных медицинских рекомендаций.
советов по образу жизни, уравновешивающих Питту – Hale Pule Ayurveda & Yoga
Что значит переваривать пищу? Эту концепцию легко определить как простой процесс превращения пищи, которую вы едите, в питательные вещества. Но мы целостные существа, поэтому пищеварение происходит на целостном уровне. Все наши переживания, будь то на наших тарелках или в нашей жизни, должны быть преобразованы в состояние, в котором мы можем их использовать.
Питта доша отвечает за пищеварение как в теле, так и в уме.Подобно тому, как эта доша превращает рис в пищу для вашего тела, она превращает переживания в самскара , или впечатления. Когда переживания перевариваются должным образом, то есть вы позволяете эмоциональной реакции проходить через вас, вы очищаете старую самскару или создаете новые, более позитивные, которые направляют вас на вашем пути. Но если вы застреваете на чем-то в прошлом или проноситесь мимо опыта, не переваривая его полностью, вы создаете новую самскару, которая затрудняет продвижение вперед по жизни.
Сбалансированная питта позволяет с легкостью переваривать пищу и переваривать пищу. Но когда он неуравновешен, огонь горит слишком горячо, из-за чего пища устраняется до того, как она может быть использована телом, а эмоции отбрасываются в сторону, чтобы сосредоточиться на следующем. Несбалансированная питта лишает возможности наслаждаться истинным здоровьем тела и разума. Сохраняйте спокойную питту, и это позволит вам получить удовольствие от полностью усвоенной жизни.
Успокоение питты посредством образа жизни
Поддержание хороших отношений с питтой – это не только соблюдение диеты, уравновешивающей питту, но и построение образа жизни, который не даст питте перегреться.Построение правильного образа жизни (на санскрите оно называется вихар ) – одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для поддержания баланса дош. Горячие и острые качества Питты уравновешиваются практиками, которые охлаждают эмоции и способствуют чувству легкости.
Вот несколько советов по образу жизни, чтобы сбалансировать питту:
Притормозите и сосредоточьтесь на тонкостях жизни . Понюхайте распустившийся цветок или вдохните каплю сладкого ароматерапевтического масла.
Упростить.Наслаждайтесь каждым шагом на пути и не берите на себя слишком много за один раз (даже если вы думаете, что справитесь с этим). Развивайте веру в то, что жизнь развернется в идеальное время.
Больше лунного света, меньше солнца . Держитесь подальше от полуденного солнца (или наденьте шляпу, если не можете этого избежать). Выделите несколько минут вечером, чтобы насладиться лунным светом и его прохладной лунной энергией.
Идите в пределах . Со временем ежедневная практика медитации улучшит ваше усвоение жизни, давая вам время встретиться со своим истинным «я» и увидеть свои переживания такими, какие они есть.Даже пять минут в день имеют большое значение.
Найдите время для игры . Создайте пространство для простоев. Найдите беззаботные и приятные занятия, где вы можете больше сосредоточиться на бытии, чем на решении проблем (прекрасные варианты – искусство или музыка без какой-либо конечной цели). И не забывай посмеяться над собой!
Позитивное управление стрессом . Многих людей с преобладанием питты привлекает важная работа, но постоянный ежедневный стресс доводит питту до крайности.Найдите средства к существованию, которые позволят вам упражнять свои умственные способности, не вызывая ненужного стресса. При возникновении стресса сосредоточьтесь на сознательном дыхании или запланируйте успокаивающее аюрведическое лечение, такое как широдхара или снехан, чтобы восстановить равновесие.
Практики пранаямы шитали и ситкари веками использовались для уравновешивания питты. Вы можете сделать это перед медитацией, когда питта высока: сядьте, выпрямив спину, поверните язык вверх и медленно вдохните, перемещая воздух по поверхности языка (шитали).Если вы не можете вращать языком, приложите кончик языка к внутренней стороне нижних зубов и потяните воздух по поверхности языка (ситкари). Погрузите правую руку в мудру Вишну (указательный и средний пальцы касаются подушечки большого пальца) и закройте правую ноздрю большим пальцем правой руки. Выдохните плавно и медленно, вдвое дольше, чем выдохните через левую ноздрю. Повторите три, шесть или девять раз. Со временем к этой практике добавляется ретенция, но лучше всего ей заниматься под руководством опытного учителя пранаямы.
Летняя диета / образ жизни Нэнси Карлсон для Pitta Dosha

ДИЕТА:
Чтобы усмирить выведенную из равновесия питту, особенно в летние месяцы, следует есть сладкую, охлаждающую и горькую пищу, которая является жидкой и влажной. Избегайте горячей, острой и сухой пищи. Сладкий, горький и терпкий вкус лучше всего подходит для питты… избегайте соленых, кислых и острых вкусов (острый перец чили и специи). Выберите вегетарианскую диету… избегайте мяса, яиц, алкоголя и соли.Большую часть рациона должны составлять овощи и цельнозерновые продукты, такие как… ячмень, овес, белый рис, пшеница.
Избегайте слишком кислых или острых овощей, таких как… редис, перец чили, чеснок, сырой лук, помидоры, острый перец, морковь, свекла, баклажаны и шпинат. Ешьте овощи, такие как… спаржа, огурец, картофель, сладкий картофель, зеленые листовые овощи, тыкву, брокколи, цветную капусту, сельдерей, окра, салат, стручковую фасоль и кабачки. Салаты и сырые овощи можно есть в летние месяцы в обеденное время.Избегайте кислых фруктов, таких как грейпфруты, лимоны, абрикосы, ягоды и любые незрелые фрукты … можно с лаймом. Ешьте сладкие спелые фрукты, такие как… виноград, дыню, вишню, авокадо, манго, кокос, гранаты, ананасы, апельсины и сливы.
По белку… все бобовые подходят, кроме красной и желтой чечевицы, которую можно есть минимально. Лучше всего черная чечевица, нут и маш. Курица и индейка – в порядке, яйца и морепродукты – минимум.
Сладкие молочные продукты лучше всего… негомогенизированное органическое цельное молоко, несоленое масло, топленое масло, мягкие несоленые сыры.Йогурт из цельного молока лучше всего добавлять со специями, подсластителем и небольшим количеством воды.
В большинстве орехов и семян слишком много масла и тепла … но кокосовый орех охлаждает, а семена подсолнечника и тыквы хороши. Используйте в своем рационе небольшое количество подсолнечного, оливкового и кокосового масла.
Для питты подходят подсластители, такие как… кленовый сироп, темно-коричневый сахар, финики. Избегайте меда и патоки. Избегайте острых (острых) специй и уменьшите потребление соли. Охлаждающие специи, которые лучше всего подходят для питты, – это кардамон, фенхель, тмин, кориандр, корица, куркума и немного черного перца.К черному чаю подходят молоко и щепотка кардамона. Избегайте кофе, алкоголя и табака.
Продукты для уравновешивания питты должны иметь «нейтральную энергию»… цельнозерновые, мягкие продукты, простые цельные свежие органические продукты, которые готовятся.
ОБРАЗ ЖИЗНИ:
Для несбалансированной питты, особенно в летние месяцы… все, что создает слишком много тепла внутри или снаружи тела… высокая влажность, паровые бани, горячий душ, солнце, горячая и острая пища, слишком много упражнения, напряженный ум, постоянные дела, быстрый темп, употребление большого количества соленой пищи и масел….следует избегать.
Охлаждение продуктов питания и активности уравновешивает питту. Упражнения должны быть мягкими и медленными и выполняться в самое прохладное время дня, утром и вечером… нежная йога, прогулки на природе, плавание, цигун и т. Д.
Медленные упражнения с глубоким дыханием помогают успокоить питту. Регулярная практика медитации, попеременное дыхание через ноздри и ежедневный самомассаж с подсолнечным или кокосовым маслом успокаивают тело и разум. Затем Питта может адаптировать отношение к самоотдаче, спокойной осознанности и умеренности во всем.Регулярный распорядок дня, состоящий из еды, сна и занятий, помогает сбалансировать питту и создать любящую заботу о себе.
Стоп – Сидеть – Дышать – это мантра Питты. Еда в спокойной обстановке, без одновременного выполнения нескольких задач… сладкие, добрые ассоциации, успокаивающая музыка, запахи и декорации…. Исцеляют и уравновешивают питту.
продуктов для балансировки пищеварения Питта
Один из ключевых способов сбалансировать доши – это то, что мы едим и пьем каждый день, и, что не менее важно, как и когда.Аюрведа действительно считает правильную пищу и хорошее пищеварение основой хорошего здоровья.
При ревущем пищеварительном огне у этого типа также сильный аппетит, и вы, вероятно, станете довольно раздражительным, если будете голодать слишком долго. Пропуск приема пищи – не для вас. Тем не менее, типы питта или лица с обострением питты могут также иметь плохое пищеварение с избыточной кислотностью и сильной жаждой.
Вы можете уравновесить питты горячим, резким и интенсивным характером, ища противоположные качества спокойствия, прохлады и умеренности.Типы Питта лучше всего проявляют себя, когда они минимизируют острую, соленую и кислую пищу, такую как алкоголь, перец чили и цитрусовые.
Употребление большего количества охлаждающих продуктов, таких как листовые овощи, богатые горьким вкусом, – хороший способ сбалансировать Питту. Аюрведа согласна со старой поговоркой о «обеде, как король» – пищеварение достигает максимума в середине дня. Pitta Типы особенно нуждаются в хорошем обеде не позднее 14:00.
Однако типы питта или лица с обострением питта могут также иметь плохое пищеварение с повышенной кислотностью и сильной жаждой.
Еда в соответствии с требованиями питта доша
Следующие рекомендации помогут вам начать распознавать качества различных продуктов и начать понимать, какие продукты лучше всего сбалансировать питта доша :
Стремитесь к трехразовому хорошему питанию. Регулярное питание от одного дня к другому также помогает сбалансировать чрезмерно активный пищеварительный огонь.
Отдавайте предпочтение сладким, горьким и вяжущим вкусам, которые освежают и освежают, например, свежие фрукты и овощи, рис, киноа, полба, ячмень и т. Д. овес, молоко, масло, топленое масло, продукты, богатые горьким вкусом, включая зеленые, листовые овощи, ревень и рукколу
Сырые продукты имеют тенденцию к естественному охлаждению, и питта , как правило, справляется с ними лучше, чем другие доша , поэтому смешивание ассортимента сырых фруктов и овощей обычно помогает, особенно в теплые месяцы.Старайтесь не смешивать сырые и приготовленные продукты в одном приеме пищи.
Избегайте горячих и острых блюд, например, приготовленных с перцем чили, сырым луком, сырым чесноком, горчицей и кайенским перцем.
Сведите к минимуму кислый вкус, например, такие продукты, как сыр, йогурт и помидоры считаются особенно кислыми
Сведите к минимуму употребление соли и соленых продуктов, таких как соленые орехи и чипсы
Лучшие масла для Pitta – это оливковое, подсолнечное и кокосовое масло, а также топленое или несоленое масло.Избегайте жареной и жирной пищи и некачественных масел.
Отдавайте предпочтение более мягким специям, таким как свежий имбирь, фенхель, кориандр, куркума и небольшое количество черного перца. Некоторые ключевые охлаждающие и успокаивающие травы, которые помогут сбалансировать ваше сильное пищеварение, – это кориандр и мята. Вы можете обильно использовать эти травы в кулинарии и в качестве охлаждающего гарнира.
Отдавайте предпочтение всем сладким фруктам, но избегайте кислых фруктов, таких как апельсины, грейпфруты и ананасы.Лимон и лайм хороши в умеренных количествах
Ограничьте потребление стимуляторов, таких как алкоголь, кофе. Вместо этого пейте прохладительные напитки и мятные освежающие травяные чаи.

Питание питта доша и образ жизни: Питание, описание, образ жизни Питта доша по Аюрведе

Питание, описание, образ жизни Питта доша по Аюрведе

Признаки преобладания Питта доши

Рекомендации Аюрведы для людей конституции Огонь

Пример из жизни 1: как Таня усмиряла свою Питту

Пример из жизни 2: как Марта работала с Питтой

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Питта-капха-доша: питание и образ жизни

Капха-питта характеристика

Питание для питта-капха-доши

Образ жизни для питта-капха-доши

Аюрведа Вата Пита – питание

Подходящие продукты для питания Вата-Питта

Аюрведа питта питание диета меню. Диета Питта-Доша — легкий способ похудеть родом из Индии

Овощи

Фрукты

Злаковые, бобовые и семена

Молочные и кисломолочные продукты

Мясные продукты и рыба

Орехи

Специи и масла

Напитки

Сладости

Характеристики Питта

Восемь правил питания

Склонности Питты

Особенности Питта-доши

Описание

Питание

Диета

Образ жизни

Аюрведическое лечение хронических заболеваний

Вата доша. Описание, рекомендации, питание, образ жизни. | Марта

Предисловие к описанию вата доши

Описание Пракрити Вата-Тип

Рекомендации для людей конституции Вата

Как живется людям конституции Воздух: пример из жизни

Сочетание дош: Питта-вата и Вата-питта пракрити

Уравновешивание Питта-доши: ​​диета, рекомендуемая диета и образ жизни

Диета, чтобы накормить ваш внутренний огонь

Физические характеристики

Эмоциональные характеристики

Как сбалансировать Питту

Рекомендации по питанию для питты

Балансирующая диета доши для Питты, Ваши и Капхи

Закон о балансе

Интеллектуальное питание

Аюрведическая диета – Как есть для вашей доши

Со стола доктора Чандана

Prakruti

Доша: Вата

КАЧЕСТВО VATA:

ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВАТА:

ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВАТА:

КАК ВАТАС МОЖЕТ СБАЛАНСИРОВАТЬСЯ:

ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

ПРОДУКТОВ НА СНИЖЕНИЕ:

Рецепты Ваты

Макай Панир Ки Бхурджи

Доша: Питта

КАЧЕСТВО PITTA:

ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:

ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТЫ:

КАК ПИТТАС МОЖЕТ СБАЛАНСИРОВАТЬСЯ:

ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

ПРОДУКТОВ НА СНИЖЕНИЕ:

Рецепты Питты

Даль Шорба

Овощное карри

Доша: Капха

КАЧЕСТВА КАФЫ:

ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАФЫ:

КАК КАФАС МОЖЕТ СБАЛАНСИРОВАТЬСЯ:

ЛЮБИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО УМЕНЬШИТЬ:

Рецепты Капхи

Хичди коричневый рис

советов по образу жизни, уравновешивающих Питту – Hale Pule Ayurveda & Yoga

Успокоение питты посредством образа жизни

Уравновешивание Питта-доши: диета, рекомендуемая диета и образ жизни