Зеленые коктейли для похудения – Рецепты зеленых коктейлей для похудения. Рецепты коктейлей для похудения в домашних условиях

0

Содержание

Зеленый коктейль для похудения рецепт — Худеем — цель!

Оригинальные диетические коктейли и многокомпонентные смузи помогают худеть с удовольствием и без вреда для здоровья. Они бывают овощными, фруктовыми, белковыми, йогуртовыми и даже шоколадными, отличаются высоким содержанием витаминов и минимальной калорийностью. Такие напитки нормализуют метаболизм, улучшают пищеварение, способствуют очищению кишечника, оказывают мочегонный или желчегонный эффект, надолго дарят ощущение сытости. Нужно лишь довериться проверенным рецептам, учитывать калорийность каждого ингредиента, а также соблюдать указанные пропорции.

Содержание статьи:

Что такое коктейли для похудения

Диетические коктейли для похудения в домашних условиях – это вкусно, просто и очень быстро. Они практически не имеют противопоказаний, не считая повышенной кислотности, гастрита или индивидуальной непереносимости ингредиентов. Существуют энергетические, очищающие, питательные, протеиновые, мочегонные и многие другие виды диетических напитков, которые можно приготовить буквально за 5–10 минут. Независимо от рецепта, все компоненты должны быть свежими, потому что их не подвергают термической обработке, а измельчают в блендере или просто взбивают с помощью миксера.

Рецепты зеленых коктейлей в блендере

Для того чтобы приготовить витаминные зеленые коктейли в блендере для похудения, выбирают овощи и фрукты зеленого цвета. В зависимости от рецепта, в состав напитка могут входить свежие огурцы, стебли сельдерея, киви, зеленые яблоки, груши, шпинат, белокочанная капуста или брокколи, кабачки и любая зелень, например, мята, петрушка, кинза или базилик. В качестве основы используют чистую питьевую воду, обезжиренное или соевое молоко, нежирный кефир, несладкий натуральный йогурт, зеленый чай.

С огурцом

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 38 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Зеленый коктейль для похудения с огурцом и яблоком можно приготовить на завтрак или выпить перед сном, когда не рекомендуется употреблять тяжелую пищу. Огурцы, на 95% состоящие из воды, относятся к числу продуктов с так называемой нулевой калорийностью – в 100 граммах этих овощей содержится всего 15 ккал. Зеленые яблоки и киви богаты витаминами и макроэлементами, они придадут смузи сладость и свежесть, сделают вкус сбалансированным. По желанию в состав можно добавить другие ингредиенты – грушу, половинку авокадо, стебель сельдерея, петрушку или немного свежей мяты.

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • киви – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Свежий огурец вымыть, очистить от жесткой кожуры. Нарезать крупными кусочками.
  2. Киви очистить. Разрезать на несколько частей.
  3. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и плодоножку. Нарезать дольками или крупными кубиками. Кусочки яблока можно сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
  4. Выложить все ингредиенты в чашу блендера.
  5. Перебить смесь до однородной консистенции (не менее 30 секунд).
  6. Разлить готовый огуречно-яблочный смузи с киви по бокалам.
  7. Подавать охлажденным.

Коктейль с огурцом и яблоком

Фруктовые­

Разноцветные, ароматные, богатые витаминами фруктовые коктейли и многокомпонентные ягодно-фруктовые смузи – это вариант вкусного, полезного и низкокалорийного десерта для похудения. Они получаются питательными и в меру сладкими без добавления сахарного песка, меда, других дополнительных подсластителей. Такие напитки можно приготовить из груши, киви, мякоти арбуза, персика, винограда, вишни, клубники, малины и других ингредиентов. По желанию свежие плоды дополняют сухофруктами, например, черносливом и курагой, которые улучшают пищеварение и ускоряют метаболизм.

Йогуртово-банановый

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 83 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Витаминный йогуртово-банановый смузи можно выпить утром вместо чая или кофе, чтобы сразу почувствовать прилив бодрости и надолго зарядиться энергией. Напиток приобретет красивый цвет и более богатый вкус, если добавить в состав горсть смородины, черники, ежевики, малины. Вместо свежих ягод можно использовать замороженные. Основа смузи может быть любой, но лучше отдать предпочтение нежирному или греческому йогурту с приятным кисловатым вкусом и густой однородной консистенцией. Готовый смузи можно взять с собой в дорогу, но в этом случае его надо перелить в герметичную тару.

Ингредиенты:

  • йогурт греческий – 200 г;
  • бананы – 3 шт.;
  • молоко нежирное – 150 мл;
  • корица – по вкусу;
  • стружка кокосовая – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Переложить густой греческий йогурт в чашу блендера.
  2. Добавить очищенные бананы, нарезанные крупными кусочками. Рекомендуется использовать спелые, но не перезрелые плоды без темных фрагментов на мякоти (они повлияют на цвет смузи).
  3. Влить холодное нежирное молоко.
  4. Всыпать корицу. Вместо корицы можно использовать другие специи и пряности, например, гвоздику, мускатный орех, кардамон.
  5. Перебить до однородной консистенции.
  6. Разлить йогуртово-банановую смесь по бокалам.
  7. Перед подачей посыпать воздушной кокосовой стружкой. Для более эффектной подачи можно использовать тыквенные семечки, очищенный миндаль или миндальные лепестки.

Йогуртово-банановый смузи

Из дыни, апельсина, ананаса

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 18 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Освежающий коктейль с душистой мякотью дыни, ананасом и апельсином поможет быстро утолить жажду и легче перенести летнюю жару. Дыня – это мочегонный продукт, который выводит из организма лишнюю жидкость и предупреждает появление отеков. Ананасы содержат бромелайн – фермент растительного происхождения, активизирующий процесс расщепления жиров. Апельсины не обладают жиросжигающим действием, но помогают поддерживать иммунитет в условиях дефицита калорий. Перед подачей бодрящий напиток нежного персикового цвета можно украсить веточкой мяты, долькой лайма или лимона.

Ингредиенты:

  • ананас – 200 г;
  • дыня – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • мята – по вкусу;
  • лед – 100 г;
  • вода – 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Апельсин очистить от кожуры, выжать сок. Любители питательных соков с мякотью могут использовать целые дольки цитрусовых.
  2. Добавить ананас, нарезанный крупными кусочками. Рекомендуется выбрать свежий ананас, а не консервированный.
  3. Засыпать колотый лед.
  4. Влить холодную кипяченую или отфильтрованную воду.
  5. Добавить мякоть дыни, нарезанную кусочками среднего размера. Сорт дыни принципиального значения не имеет.
  6. Соединить все ингредиенты в чаше блендера.
  7. Перебить смесь, она должна быть однородной.
  8. Разлить получившийся напиток с дыней, апельсином и ананасом по высоким бокалам.
  9. Украсить каждую порцию веточкой свежей мяты.
  10. Подавать сразу после приготовления, чтобы кусочки льда не успели растаять.

Смузи из дыни, апельсина, ананаса

Рецепты овощных коктейлей

Для того чтобы приготовить вегетарианский овощной коктейль в блендере, потребуются всего несколько минут и минимальный набор продуктов. Свежие овощи содержат большое количество клетчатки, которая способствует регулярному очищению кишечника и препятствует возникновению запоров. Коктейли с помидорами, сырой морковью, кабачками, шпинатом, брокколи, краснокочанной капустой, свеклой, луком и другими овощами получаются густыми, сытными, пюреобразными. Они помогают бороться с дефицитом витаминов, который наблюдается при соблюдении строгой низкокалорийной диеты.

Томатный

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 15 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Пикантный томатный коктейль с морковью, сельдереем и полезным шпинатом имеет аппетитный фиолетово-лиловый цвет и бархатистую текстуру. Такие диетические коктейли для похудения получаются настолько густыми, сытными и питательными, что могут быть альтернативой холодным супам-пюре, например, испанскому супу гаспачо. По желанию их украшают щепоткой рубленого арахиса или маслинами без косточек. Перед подачей напиток можно слегка присолить, но важно учитывать, что соль задерживает жидкость в организме, а это отражается на объемах талии и утренних показателях весов.

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • шпинат – 100 г;
  • петрушка – 50 г;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • вода – 3 ст.

Способ приготовления:

  1. Петрушку тщательно промыть под проточной водой.
  2. Выложить в банку или высокую миску. Залить чистой водой хотя бы на 20 минут, чтобы песок и мелкие частицы грязи осели на дне.
  3. Крупно порубить. Выложить в чашу блендера.
  4. Добавить спелые помидоры, нарезанные на четвертинки. Вместо обычных помидоров можно использовать черри, которые имеют более интересный, сладковатый вкус.
  5. Всыпать очищенную сырую морковь, порезанную крупными кусочками.
  6. Добавить стебель сельдерея, шпинат.
  7. Влить холодную отфильтрованную или кипяченую воду.
  8. Добавить очищенную свеклу, разрезанную пополам.
  9. Взбивать не менее 30 секунд. Смесь должна быть густой, но однородной.
  10. Разлить по бокалам.
  11. Перед подачей приправить получившийся томатно-морковный коктейль для похудения черным молотым перцем.

Томатный смузи

Со шпинатом и морковкой

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 96 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Рецепты коктейлей для похудения, включающие морковь и шпинат, помогают справиться с весенним авитаминозом и восстановить силы после тренировки. Морковь богата каротином, который улучшает состояние кожи и препятствует ее обвисанию при быстрой потере веса. Шпинат – это уникальный листовой овощ, богатый кальцием, магнием и клетчаткой. Он содержит большое количество железа, является отличным природным средством для профилактики анемии. Шпинат не вызывает аллергию и имеет легкий, почти нейтральный вкус, поэтому его можно употреблять даже во время беременности и лактации.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • шпинат – 100 г;
  • семечки тыквенные – 50 г;
  • молоко нежирное – 1 ст.;
  • семена кунжута – по вкусу;
  • банан – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Шпинат тщательно промыть, порвать руками. Замороженный листовой овощ нужно предварительно разморозить в микроволновке или оставить в глубокой емкости при комнатной температуре.
  2. Сырую морковь очистить, крупно порубить.
  3. Выложить шпинат и морковь в чашу блендера.
  4. Всыпать очищенные тыквенные семечки.
  5. Влить нежирное молоко. Его можно заменить соевым молоком или несладким натуральным йогуртом.
  6. Всыпать семена кунжута. Их можно заменить льняными или конопляными семенами.
  7. Добавить банан. Этот ингредиент придает сладость вместо сахарного песка, но по желанию его можно исключить из рецепта.
  8. Перебить смесь до получения однородной консистенции.
  9. Разлить напиток со шпинатом и морковью для похудения по высоким бокалам.

Напиток со шпинатом и морковью

Питательный коктейль для похудения

Главное преимущество питательных коктейлей для похудения – возможность быстро утолить голод в перерывах между основными приемами пищи без вреда для фигуры. Они имеют сбалансированный состав, богаты витаминами и макроэлементами, улучшают пищеварение и ускоряют обмен веществ. Благодаря этому, любая диета будет переноситься организмом намного легче. Освежающие напитки употребляют вместо десерта или в качестве легкого перекуса в течение дня, берут с собой на работу и учебу. Их делают из молока, ягод, какао, натурального йогурта, шоколада, меда и других доступных продуктов.

Шоколадный

  • Время: 5 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Аппетитный коктейль с тертым шоколадом, какао-порошком и молотым перцем чили – это вкусный, полезный и ароматный напиток, который станет лучшей альтернативой любому высококалорийному десерту. Колотый лед, входящий в рецепт, способствует активному процессу похудения – многие диетологи сходятся во мнении, что организм тратит гораздо больше энергии на переваривание холодной пищи. Существует даже специальная «холодная диета», но увлекаться настолько радикальными методами не стоит. Лучше время от времени баловать себя оригинальным шоколадным напитком.

Ингредиенты:

  • шоколад – 50 г;
  • молоко нежирное – 2 ст.;
  • лед – 100 г;
  • какао – 2 ст. л.;
  • молотый перец чили – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Выложить колотый лед в чашу блендера.
  2. Перебить до состояния мелкой крошки.
  3. Всыпать какао. Желательно отдать предпочтение качественному алкализированному какао-порошку, который имеет более насыщенный вкус и темно-коричневый, почти красноватый цвет.
  4. Добавить молотый перец чили. Острые специи придают пикантность и приятное послевкусие, стимулируют процесс сжигания жира. По желанию вместо жгучего перца чили можно использовать другие специи, которые хорошо сочетаются с шоколадом (например, гвоздику, корицу или кардамон).
  5. Влить нежирное молоко. Вместо молока можно использовать протеиновую смесь с шоколадным вкусом (ее предварительно разводят в стакане холодной воды, согласно рецепту).
  6. Еще раз перебить смесь, чтобы она стала однородной.
  7. Разлить по высоким бокалам.
  8. Шоколад натереть на самой мелкой терке.
  9. Посыпать получившейся шоколадной стружкой готовый шоколадно-молочный напиток для похудения.
  10. Подавать сразу после приготовления, чтобы куски льда не успели растаять.

Шоколадный коктейль

Из цитруса с йогуртом

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 78 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Напиток из натурального йогурта, свежевыжатого апельсинового сока и лецитина – это легкий витаминный коктейль с богатым вкусом и фантастическим ароматом цитрусовых. Лецитин часто добавляют в рецепты коктейлей для похудения, чтобы быстрее сбросить лишний вес и чувствовать прилив физических сил в течение всего дня. Это уникальное вещество активизирует термогенез, способствует расщеплению жиров и ускорению естественных метаболических процессов организма. По желанию готовые апельсиново-йогуртовые напитки украшают воздушной цитрусовой стружкой или долькой апельсина.

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный – 100 г;
  • сок апельсиновый – 450 мл;
  • лецитин – 1 ч. л.;
  • экстракт ванильный – по вкусу;
  • смесь протеиновая – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Выложить натуральный несладкий йогурт в чашу блендера. Его можно заменить дахи – кисломолочным продуктом, который делают из йогурта, пропущенного через ткань для отделения сыворотки.
  2. Влить апельсиновый сок, его можно предварительно процедить. Лучше использовать свежевыжатый апельсиновый или мандариновый сок, потому что магазинные аналоги содержат консерванты и искусственные подсластители.
  3. Добавить лецитин (его можно купить в аптеке без рецепта).
  4. Влить несколько капель ароматного ванильного экстракта.
  5. Добавить протеиновую смесь (желательно с ароматом ванили).
  6. Взбивать не дольше минуты – масса должна стать однородной.
  7. Разлить получившуюся цитрусово-йогуртовую смесь для похудения по бокалам.
  8. Подавать в охлажденном виде.

Коктейль из апельсина и йогурта

Молочный­

Есть множество рецептов коктейлей для похудения, приготовленных на основе молока. Желательно отдать предпочтение нежирному или соевому молоку, которое устраняет тяжесть в кишечнике, повышает стрессоустойчивость организма и отличается минимальным содержанием калорий. Холодное молоко перебивают в чаше блендера вместе с лесными ягодами, бананами, нежирным творогом, яблоками, кисловатым греческим йогуртом или рикоттой – итальянским сывороточным сыром. В качестве подсластителя можно использовать натуральный мед, но надо учитывать, что это высококалорийный продукт.

Энергетические­

Домашние энергетические коктейли готовят из доступных и очень полезных продуктов, например, овсянки, брокколи или краснокочанной капусты, спелых ягод, кефира. Их рекомендуется пить с утра натощак, употреблять вместо завтрака или перед посещением тренажерного зала, чтобы надолго зарядиться энергией. Такие напитки придают бодрость, улучшают настроение, отлично утоляют голод и помогают быстрее восстановить силы после изнурительной тренировки. В зависимости от рецепта, энергетические коктейли оказывают слабительный или мочегонный эффект, нормализуют метаболизм.

Кефирный с овсянкой и корицей

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 76 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Малокалорийный коктейль на основе обезжиренного кефира и овсяных хлопьев получается сытным, вкусным и питательным. Жидкий мед придает напитку сладость, а корица – потрясающий аромат. Нежирный кефир нормализует перистальтику кишечника, улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови. Этот уникальный кисломолочный продукт можно вводить даже в строгий диетический рацион. Рецепты коктейлей для блендера можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. По желанию в напиток можно добавить горсть ягод, вяленый чернослив или несколько долек зеленого яблока.

Ингредиенты:

  • кефир обезжиренный – 400 мл;
  • хлопья овсяные – 3 ст. л.;
  • корица – щепотка;
  • мед – 1 ст. л.;
  • мята – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Выложить в чашу блендера овсяные хлопья. По желанию можно использовать хлопья быстрого приготовления.
  2. Влить обезжиренный кефир. Треть порции кефира можно заменить натуральным несладким йогуртом, но в этом случае смесь получится более калорийной.
  3. Добавить мед. Рекомендуется отдать предпочтение жидкому майскому меду, который быстро насыщает организм углеводами и избавляет от навязчивого желания съесть что-нибудь сладкое.
  4. Всыпать корицу. Рецепт можно разнообразить не только корицей, но и другими специями, улучшающими аромат.
  5. Добавить тщательно промытые листья свежей мяты.
  6. Взбить смесь, чтобы получилась однородная масса с пузырьками.
  7. Разлить готовый кефирный напиток для похудения по высоким бокалам.
  8. Убрать на несколько часов в холодильник, чтобы овсяные хлопья разбухли и придали тягучую консистенцию.

Кефирный напиток с овсянкой

Капустно-черничный

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 41 ккал в 100 г.
  • Предназначение: диетический напиток для похудения.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: легкая.

Вегетарианский капустно-черничный коктейль с овсянкой – вариант полезного завтрака, который надолго подарит ощущение сытости. Краснокочанная капуста улучшает работу щитовидной железы, нормализует давление и содержит почти в 2 раза больше клетчатки, чем белокочанная. Благодаря этому, она способствует быстрому насыщению и естественному очищению организма. Черника – природный антиоксидант, который не только укрепляет сердечно-сосудистую систему, но и помогает избавиться от лишнего веса. Эти уникальные ягоды обладают желчегонным, мочегонным и вяжущим действиями.

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная – 250 г;
  • черника – 200 г;
  • хлопья овсяные – 1 ст.;
  • вода – 3 ст.;
  • банан – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Промыть овсяные хлопья холодной кипяченой водой. Откинуть на дуршлаг.
  2. Переложить в сотейник, залить половиной порции чистой воды.
  3. Поставить на маленький огонь, довести до кипения. Пенку нужно убирать, иначе овсянка приобретет специфический горьковатый привкус.
  4. Варить, согласно рецепту (не дольше 15 минут), постоянно помешивая. По желанию овсянку можно приготовить не на воде, а на молоке. Это отразится не только на вкусе, но и на калорийности продукта.
  5. Снять овсянку с огня, накрыть крышкой.
  6. Убрать в теплое место на 10 минут, чтобы каша хорошенько настоялась.
  7. Переложить остывшую овсяную кашу в чашу блендера.
  8. Всыпать тщательно промытые ягоды черники.
  9. Влить оставшуюся половину порции воды.
  10. Добавить очищенный спелый банан, нарезанный средними кусочками.
  11. Всыпать нашинкованную краснокочанную капусту.
  12. Перебить смесь, консистенция должна быть однородной.
  13. Разлить готовый капустно-черничный напиток для похудения по бокалам.

Капустно-черничный коктейль

Видео



Source: allslim.ru

Читайте также

Рецепты зеленых коктейлей для похудения. Рецепты коктейлей для похудения в домашних условиях

Среди огромного количества методов для избавления от лишнего веса довольно сложно найти такой способ, который позволит быстро и эффективно убрать ненужные сантиметры, при этом сохранить здоровье и получить приятные эмоции. На самом деле такой способ есть – это специальные коктейли для похудения, которые можно использовать в домашних условиях всем, кто желает привести себя в порядок или просто оздоровить организм.

Если говорить простым языком, то коктейли – это напитки, приготовленные из специально отобранных компонентов, обладающих жиросжигающими свойствами. Для того, чтобы коктейль получился воздушным, используют блендер, которым взбивают получившийся состав не менее 3-5 минут. Текстура у таких напитков очень нежная, поэтому пьются они легко, доставляя настоящее вкусовое удовольствие.

Реже используется методика смешивания, когда все ингредиенты смешиваются (также при помощи блендера), но при этом не взбиваются. Такие коктейли не обогащаются молекулами кислорода, имеют более выраженный вкус и вязкую консистенцию.

Из каких продуктов можно сделать коктейль для похудения в домашних условиях?

На самом деле, можно использовать любые продукты, обладающие жиросжигающими свойствами или отрицательной калорийностью. Также для приготовления таких напитков отлично подходят продукты, богатые витаминами, минеральными солями, клетчаткой и пектином. Эти вещества способствуют очищению организма, улучшению перистальтики кишечника и быстрому насыщению.

Коктейли для похудения дома можно приготовить из следующих ингредиентов:

  • фрукты и ягоды;
  • овощи;
  • зелень;
  • крупы и хлопья;
  • кисломолочные продукты;
  • орехи;
  • мёд и т.д.

Белковые коктейли готовят на основе молока и творога, добавляя в них фрукты, овощи, ягоды и орехи. Такие напитки являются дополнительным источником ценного белка, который легко усваивается мышцами, позволяя им активно работать. Белковый коктейль идеально подходит для замены одного из приёмов пищи (когда требуется экстренно скинуть лишний вес) или в качестве полезного перекуса между основными трапезами.

Видео — 3 супер рецепта коктейлей для похудения

Как принимать?

Способ употребления жиросжигающих коктейлей зависит от поставленной цели. Существуют четыре основных варианта приёма этих полезных напитков.

Прием пищи Описание
Перекус Такой вариант подойдёт тем, кто желает укрепить своё здоровье, оздоровить организм, очистить кровь и печень от шлаков и токсинов, а также избавиться от нескольких лишних килограммов медленно, но комфортно
Замена одного приёма пищи Когда количество лишнего веса превышает 10 кг, следует принимать более радикальные меры, предусматривающие замену одного приёма пищи (обычно завтрак или ужин) белковым коктейлем
Замена двух приёмов пищи Если похудеть нужно срочно, а вес очень большой, можно применить экстренные меры в виде замены двух приёмов пищи (завтрак и ужин) полезным и питательным коктейлем. Разумеется, продукты, употребляемые в пищу во время данной диеты, должны быть диетическими (с низким содержанием жира и сахара). Если строго следовать всем правилам, можно избавиться до 10-12 кг за один месяц!
Разгрузочный день Может использоваться после обильного застолья или в качестве экстренной меры, когда нужно срочно влезть в любимое платье или брюки. В течение дня можно употреблять только коктейли, приготовленные без добавления сахара. В результате такой разгрузки можно потерять до 1-1,5 см в объёме

Важно! Для второго и третьего вариантов подходят только белковые коктейли, так как белок необходим для нормальной работы мышц и активного сжигания жира. К тому же, белковые напитки отличаются большей питательной ценностью по сравнению с фруктовыми или овощными. Для первого и четвёртого вариантов можно использовать все виды домашних коктейлей для похудения.

Польза коктейлей для похудения

Данный способ избавления от лишнего жира стал очень популярным за счёт огромного количества плюсов, выгодно отличающих его от всех остальных методик для похудения.

Например, такие напитки:

  • обладают отличными вкусовыми качествами, что позволяет употреблять их в течение длительного периода времени;
  • быстро насыщают;
  • имеют низкую калорийность, при этом содержат все необходимые витаминные и минеральные элементы;
  • содержат много клетчатки, необходимой для очищения кишечника от шлаков и токсинов;
  • готовятся из натуральных ингредиентов;
  • помогают быстро сбросить лишний вес;
  • нормализуют артериальное давление, уровень холестерина и сахара;
  • укрепляют иммунитет и способствуют оздоровлению организма.

Коктейли для похудения на основе кефира

Для приготовления таких напитков можно использовать кефир любой жирности, но лучше всего отдавать предпочтение 1 %-ному. Коктейли на основе кефира содержат минимум калорий, улучшают пищеварительные процессы, помогают ускорить метаболизм и наладить работу кишечника.

Кефирный коктейль с огурцом и укропом

Для приготовления нужно взять половину стакана кефира, ¼ стакана негазированной минеральной воды, пару веточек укропа и небольшой кусочек огурца, очищенного от кожицы. Все компоненты тщательно смешать в блендере.

Кефирно-фруктовый коктейль

На один стакан кефира нужно взять половину спелого банана или персика (можно использовать консервированные персики или нектарины). Всё смешать до получения однородной консистенции, добавить маленькую щепотку корицы и ещё раз перемешать.

Кефирно-ягодный коктейль

250 мл кефира смешать с большой горстью любых ягод (идеально подойдут вишня, клубника, малина, смородина, облепиха), добавить 5-6 капель лимонного сока. Тщательно перемешать, не взбивая.

Видео — Жиросжигающий коктейль из яблок и кефира

Самые эффективные коктейли для похудения

«Оранжевый коктейль»

Все компоненты перемешать в блендере, украсить веточкой мяты. Для приготовления понадобится:

  • хурма – 1 штука;
  • перец сладкий (красный или оранжевый) – 1 штука;
  • мякоть тыквы – 100 г;
  • морковь – 0,5 штуки;
  • натуральный йогурт – 100 мл.

«Зелёный» коктейль

Ингредиенты:

  • огурец – 1 штука;
  • зелёный горошек (можно консервированный) – 100 г;
  • имбирь – щепотка;
  • брокколи – 70-90 г.

Всё тщательно перемешать. Если консистенция получилась очень густая, можно добавить кефир или «Бифидок». Коктейль прекрасно очищает организм и нормализует работу пищеварительных органов.

Овсяный коктейль

В стакан кефира добавить 2 ложки с горкой овсяных хлопьев и немного корицы. Украсить можно свежими ягодами или веточками мелисы. По желанию можно добавить ½ чайной ложки натурального цветочного мёда.

Творожный коктейль с зеленью

Для приготовления нужно взять 100 г творога (полпачки), добавить мелко порубленную зелень укропа и петрушки и 50-100 мл молока. Если вкус кажется слишком пресным, допускается использование соли.

Смузи

Это особый вид витаминных коктейлей, которые готовятся из натуральных соков с добавлением мякоти фруктов и овощей. Смузи оче

Лучшие зеленые коктейли для похудения

Существуют даже специальные диеты на коктейлях. Поэтому, если хотите быстрее избавиться от лишних килограммов, попробуйте такие системы питания.

Длительная диета, рассчитанная на десять дней, предлагает употреблять не только коктейли, но и крупы, рыбу, мясо. Можно готовить каши, супы, салаты. Мясо и рыбу можно запекать, тушить и варить.

Меню диеты следует составить так:

  • утром: каша, зеленый коктейль;
  • перекус: фрукты;
  • обед: овощной суп, запеченное мясо, салат и 100 г коктейля;
  • полдник: фрукты;
  • ужин: ломтик отварной рыбы и коктейль.

Коктейли лучше готовить разные, чтобы рацион был не скучным. Меню можно составлять и по-другому. Например, вечером можно просто выпить коктейль, а можно употребить его на полдник, а вечером съесть тушеные овощи. Главное, чтобы в течение дня было выпито не менее двух порций зеленого коктейля.

Есть и другая диета. Она рассчитана на пять дней. В этот период можно употреблять нежирный творог, рыбу, кефир. Кроме того, конечно, разрешены овощи, фрукты и зелень. Суть диеты в том, чтобы один прием пищи заменять коктейлем. Кроме того, этот напиток можно употреблять между приемами пищи.

Вот примерное меню:

  • завтрак: творог и чай;
  • перекус: коктейль;
  • обед: тушеная рыба с овощами, салат, компот;
  • полдник: фрукты;
  • ужин: коктейль.

Чтобы зеленый коктейль был более сытным, можно добавлять в него немного нежирного творога.

Есть еще один короткий вариант. Диета, которая рассчитана на три дня. Во время диеты можно есть разные супы, омлет и пить коктейли. Супы должны быть только вегетарианскими, а омлет можно готовить с зеленью или с различными овощами.

Меню может быть таким:

  • утром: омлет и коктейль;
  • обед: суп, коктейль;
  • ужин: коктейль.

Важно, чтобы диета не вредила здоровью. Если после коктейля присутствует дискомфорт в желудке, стоит отказаться или от определенного напитка, или от диеты.

Зеленая диета - коктейль из зелени для похудения

Зеленая диета для похудения и сжигания жира

Испокон веков люди следят за своим питанием и употребляют строго определенные продукты, чтобы снизить вес и улучшить самочувствие. Среди многочисленных возможностей для похудения выделяется зеленая диета, не оказывающая пагубного влияния на здоровье. Напротив, она позволяет улучшить обмен веществ, да и переносится легче любой монодиеты.

Польза зелени для похудения

Американские специалисты придумали употреблять в пищу зелень для похудения несколько десятков лет назад. Такой рацион снискал большую популярность, что не случайно. Он имеет свои плюсы:

  1. Хлорофилл, входящий в состав зеленых овощей и фруктов, ускоряет обмен веществ, является профилактикой сахарного диабета, обогащает клетки кислородом, выводит из организма токсины.
  2. Зелень для похудения и выведения жира хороша тем, что не стимулирует аппетит в отличие от желтых или красных продуктов.
  3. Такая пища обладает отрицательной калорийностью – на переваривание организм тратит больше энергии, чем получает.

Зеленая диета для похудения

Смысл описываемого режима питания в том, что разрешается есть только продукты определенного цвета с возможностью не ограничивать себя в порциях. Это такие ингредиенты, как:

  1. Овощи: капуста брокколи и брюссельская, кабачок, лук-порей, сельдерей, огурец, горох, зеленый перец (острый и сладкий), шпинат, петрушка, укроп, руккола, базилик.
  2. Фрукты и ягоды: яблоки, крыжовник, виноград, киви.
  3. Зеленый и мятный чай.
  4. Бобовые и злаки – чечевица, горох, фасоль, рис.
  5. Зелень при диете можно потреблять без ограничений.
зелень для похудения

Зеленая диета Елены Воробей

Многих знаменитостей, в том числе и Елену Воробей, привлекла зеленая диета для похудения, меню которой включало, помимо вышеописанных, нежирную свинину и кисломолочные продукты (творог, кефир). Актриса часто выбирает зелень для похудения и выведения жира, когда хочет привести себя в форму после праздников. Елена Воробей ест небольшими порциями по 5–6 раз в день и сбрасывает за неделю несколько килограммов. Единственное условие актрисы – перед тем, как устроить такой временный стресс для организма, следует посоветоваться с врачом.

Бананово-зеленая диета

Существует бесчисленное количество диет, от разумных до абсурдных, которые вредят здоровью. Диета на зелени хороша тем, что она не является стрессом для организма, поскольку список разрешенного к употреблению обширен. Однако для тех, кому есть несытные овощи и фрукты круглый день представляется невыносимым, можно предложить добавить в рацион также банан. Этот фрукт насыщает организм, калориен, содержит много сахара и углеводов, зато не содержит жиров.

Можно предложить следующее меню:

  • смузи из банана, сельдерея и шпината;
  • бананы и яблоки в любых количествах;
  • крем-суп из банана, тыквы, шпината, сельдерея и зелени;
  • банан и тушеные овощи: брокколи, брюссельская капуста.
Depositphotos 51546129 m

Диета на зеленых смузи

Модной становится и зеленая диета на смузи – овощных и фруктовых соках-пюре. Диета на зеленых коктейлях имеет следующие преимущества:

  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • не растягивает желудок;
  • помогает выработать привычку к дробному питанию;
  • благотворно влияет на иммунитет, повышает общий тонус организма;
  • ускоряет рост волос, улучшает состояние кожи и волос, избавляет от акне.

Кроме того, употребляя коктейль из зелени для похудения, можно сбросить до 5-7 килограмм за несколько недель. Употребляя в пищу зеленые продукты, можно не только снизить вес, но и улучшить общее самочувствие. Указанные виды режима питания переносятся легко, поскольку содержат самые разнообразные продукты и не являются стрессом для организма.

Зеленый коктейль для похудения

польза зелени для похудения

Ингредиенты:

  • любой кисломолочный напиток - 200 г;
  • половинка огурца;
  • зелень (укроп, петрушка, шпинат) по вкусу.

Приготовление

  1. Все ингредиенты поместить в блендер и хорошо взбить.
  2. Принимать можно по желанию, но оптимальный вариант - заменить таким коктейлем ужин.

Жиросжигающий коктейль с киви

зеленая диета елены воробей

Ингредиенты:

  • пара киви;
  • пара долек лайма;
  • петрушка по вкусу;
  • несколько веточек мяты;
  • чайная ложка меда;
  • стакан воды.

Приготовление

  1. Все ингредиенты вымыть и мелко нарезать.
  2. Сложить в чашу блендера и тщательно взбить.
  3. Разбавить водой, так как субстанция получится густой.

Шпинатовый коктейль с цитрусовыми

диета на зеленых коктейлях

Ингредиенты:

  • большой пучок шпината;
  • половинка апельсина;
  • четверть памело.

Приготовление

  1. Цитрусовые вымыть и очистить от кожуры.
  2. Все ингредиенты мелко нарезать.
  3. Сложить в блендер и хорошо взбить.
  4. Если коктейль получается слишком густой, можно добавить больше фруктовой мякоти.

 

как готовить напитки, смузи и коктейль Дюкана

Одно из постоянных стремлений многих людей (особенно женщин) – похудеть. Однако не все из них способны или хотят отказаться от многолетних пищевых привычек. Палочкой-выручалочкой могут стать запатентованный французом Пьером Дюканом водорослевый коктейль Дюккана, изобретенный В. Бутенко зеленый коктейль для похудения и предложенный модным голливудским диетологом, автором системы детоксикации, Кимберли Шнайдером, зеленый смузи. Эти напитки помогают сбросить лишние килограммы без особых усилий и изменений в образе жизни.

О зеленых коктейлях для похудения

Изготовление зеленых коктейлей для похудения производится из нескольких видов органических (т.е. выращенных абсолютно без химии), не содержащих модифицированных генов и свежих (сорванных накануне и не хранившихся) продуктов. Как правило, это различные овощи, сладкие фрукты, зелень, злаки и орехи. Главные ингредиенты – любая столовая зелень, а также нечастые гости на нашем столе: полынь, листья крапивы и смородины, свекольная и редисочная ботва, цветки клевера и календулы, трава сныть, мокрица и листья одуванчика, сельдерей (как стебли, так и корни).

Зеленый коктейль

Эти низкокалорийные продукты перемешиваются с чистой водой, в состав могут также входить ореховое молоко, кефир или нежирный йогурт, допускается немного натуральной соли. Зеленый коктейль Дюкана изготавливается из экологически чистых морских водорослей ламинарии и хлореллы, микроводоросли спирулины, бурой водоросли аскофилум, зеленой водоросли Эгагропила Линнея, саргассовых водорослей, концентрированной экстракции микроэлементов имбиря, выжимки из плодов шиповника, а также большого количества органической клетчатки.

Интересно. Такие смузи и коктейли легко приготовить – необходим всего лишь блендер. В одной порции можно смешать разные вкусы и полезные вещества, что даст организму широкий набор витаминов и полезных веществ.

Большой объем клетчатки, содержащийся в коктейлях и смузи, переваривается постепенно, что позволят надолго сохранять ощущение сытости. Их легко транспортировать – домашние зеленые напитки легко переносятся в термосе или специальных кружках.

Обратите внимание! Некоторые ошибочно считают, что такие коктейли и смузи имеют нулевую калорийность. Это не так. Кроме того, они не сжигают лишние калории подчистую, поэтому не стоит употреблять их чрезмерно много.

Полезные свойства

Правильно приготовленный зеленый напиток за счет своего состава запускает очистительные процессы в организме и способствует выведению накопленных токсических отходов жизнедеятельности и излишней жидкости.

Зеленый коктейль полезно и вкусно

Общепризнанная польза от овощных коктейлей и смузи проявляется в следующем:

  • здоровой становится перистальтика кишечника;
  • укрепляются защитные механизмы;
  • ликвидируется недостаток нужных питательных веществ;
  • выводятся лишний «тяжелый» холестерин и соли металлов;
  • организм обогащается хлорофиллом, который схож по строению с гемоглобином;
  • рацион становится менее калорийным, что способствует стройности фигуры;
  • длительное переваривание клетчатки дает долгое ощущение заполненности желудка и позволяет заменять один прием пищи на зеленый напиток.

Налаженное пищеварение с помощью зеленых смузи и коктейлей для похудения способствует сжиганию лишних килограммов и постепенному, но неумолимому уменьшению веса до нормального, без риска его возвращения и накопления жиров «на черный день».

Показания и противопоказания

Зеленые коктейли рекомендованы, прежде всего, тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, в любом возрасте. Нужны они и для молодежи, ведущей активный образ жизни и питающейся «на ходу» – для подзарядки энергией и витаминами.

Зеленые смузи для очищения организма

Для тех, кто ведет сидячий образ жизни, зеленые напитки также будут очень полезны, чтобы проводить очищение организма от скапливающихся от длительной неподвижности шлаков (это справедливо для всех, имеющих проблемы с кишечником). Пожилые люди от 60 лет и старше, страдающие болезнями суставов (артриты, артрозы, остеохондроз), чувствуют значительное улучшение после того, как начинают принимать овощные коктейли с зеленью. Также эксперты по здоровому питанию советуют принимать их при проблемах с волосами и для повышения устойчивости против гриппа и других простудных заболеваний.

Как правило, побочных реакций употребление зеленых смузи и коктейлей не вызывает. Но имеются противопоказания в виде ограничения по приему беременными и кормящими. Также любой компонент надо проверять на индивидуальную переносимость, чтобы не получить отрицательный опыт в виде аллергической реакции. Также следует помнить, что имбирь, часто включаемый в состав коктейлей, способствует ускорению метаболических процессов, может вызвать рост температуры и повысить давление и перевозбуждение.

Как приготовить зеленые коктейли

Для коктейля пригодится любая листовая съедобная зелень: как привычная, так и экзотичная, а также дикорастущие травы (особенно весенние, они – просто кладезь витаминов). Зеленое сырье погружается в мощный (от 1 кВт) блендер, дополняется любимыми фруктами и измельчается до состояния пюреобразной массы. После чего пюре надо разбавить водой. Рекомендуемые пропорции: 60 процентов – фрукты (овощи), 40 процентов – зелень. Состав зелени желательно периодически менять для богатства вкуса и лучшего эффекта.

Дополнительная информация. Наибольшую пользу приносит самая темная зелень, поскольку в ней содержится больше всего хлорофилла.

Каждый может выбрать рецепт зеленого коктейля, который станет самым любимым и вкусным, например, такие сочетания:

  • шпинат, мята, банан, горстка сладких ягод;
  • кресс-салат, укроп/петрушка, банан, персик;
  • листовой салат, петрушка, авокадо, помидор;
  • одуванчик (листья), манго, клубника.

Обычно из блендера с чашей средней вместимости получается 2 стакана витаминного напитка.

Овощной смузи

Как употреблять коктейль Дюкана

Изготовить такой напиток очень просто и быстро. Зеленый коктейль Дюкана можно получить из готового порошка, воспользовавшись мерной ложечкой и смешивателем-шейкером или блендером. Порошок из водорослей (1 мерную ложку, которая равна одной дозе) смешивают с чистой питьевой водой (примерно 1 стакан) и взбалтывают до полного растворения. Желательно выпивать такой коктейль за 30 минут, как начнется завтрак. Принимать один раз в день, курс – 20-30 дней. Если эффект похудения не устраивает, можно повторить через пару недель. Однако не следует увлекаться – максимальное число курсов за год – четыре.

Важно! Желательно употреблять от полутора до двух литров чистой воды ежедневно для лучшего очистительного эффекта.

Овоще-фруктовые зеленые коктейли можно заготавливать с утра по 1,5-2 литра и «перекусывать» ими в течение дня. Другой вариант – принимать по полстакана перед обедом. Можно кушать их ложкой, постепенно, но ни в коем случае не выпивать залпом.

Коктейль Дюкана

Советы диетологов

Специалисты советуют иметь в виду, что, несмотря на все полезные свойства зеленых коктейлей и смузи, это все же – не универсальная аптека от всех болезней. Сразу и помногу их пить нельзя, необходимо начинать с малого объема, например, с половины стакана. Зелень лучше чередовать и смешивать. Главное условие – не считать смузи полноценным заменителем любой пищи в течение дня – калорийности для нормальной жизнедеятельности в таких напитках не хватает. Можно устраивать «разгрузочный день», чтобы увеличить градус похудения и очищения, но не чаще одного раза в неделю.

Во второй половине дня желательно делать зеленые коктейли не с фруктами, а с овощами, чтобы избежать перебора сахаров. По этой же причине не рекомендуются фруктовые коктейли диабетикам. Если есть цель – получить реальный эффект очищения и похудения, необходимо отказаться от кондитерских изделий, жареного и жирного.

Зеленый коктейль – не тот привычный алкогольный напиток, который можно даже поджигать на праздничной лихой вечеринке. Напротив, он изобретен для улучшения здоровья путем очищения организма от токсинов и лишних килограммов.

25 зеленых коктейлей в блендере — мощный инструмент для похудения

Зеленые коктейли готовят из зелени и фруктов. Их особенность – присутствие большого количества хлорофилла. Во время приготовления коктейля в продуктах сохраняется клетчатка, полезная для организма. Если добавить к зелени фруктов, получится вкусный и сладкий напиток.

Их польза

Полезными свойствами зеленого коктейля можно назвать:

  • обогащение организма клетчаткой;
  • лечение и профилактика простудных заболеваний;
  • укрепление иммунитета;
  • выведение токсинов и шлаков;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • улучшение процесса пищеварения;
  • профилактика раковых опухолей;
  • заряд организма энергией; 
  • улучшение кожного покрова и волос;
  • омоложение организма.

Топ популярных рецептов зеленых коктейлей

1.       Базовый с добавлением сельдерея – 0,5 л воды, 2 банана, пучок петрушки, 3 сельдереевых стебля, ложечка сухой ламинарии, щепотка пшеничных зародышей.

2.       Смузи огуречно-базиликовый – 4 средних огурца, пучок базилика, зеленый болгарский перец (половинка), соус табаско, перец и соль.

3.       Фруктовый – 2 киви, 1 банан, 200 мл лимонно-имбирной воды, 1 зеленое яблоко, ½ ложечки спирулины, гранола для посыпки.

4.       Гаспаччо зеленый – 1 сладкий перец, 4 помидора, петрушка и укроп, чили, стебель сельдерея, 0,5 л воды, щепотка пшеницы.

5.       Яблочно-капустный – 3-4 листа пекинской капусты, 1 крупное яблоко, ложка семян чиа, 2 ложечки льняных семян, 2 ложки кленового сиропа, сок половины лимона, ¾ стакана орехового молока.

6.       Фруктово-морковный – 2 киви, 1 морковь, 1 зеленое яблоко, петрушка, руккола, укроп, шпинат, вода.

7.       С огурцом – по пучку рукколы и петрушки, 2 огурца, стакан воды.

8.       С виноградом – 100 мл воды, стакан очищенных виноградин, пучок зелени (мята, морковная ботва, листья одуванчика).

9.       Брокколини ананасовый – 2 банана, ¼ ананаса, маленькое соцветие брокколи, пучок шпината и вода.

10.   Кокосовый – 2 лайма, 3 банана, 2 стакана молока кокоса, 2 ложки кокосовых хлопьев для присыпки, пучок шпината.

11.   Вкусный – 150 г дыни, 2 сливы, 150 мл воды, пучок зелени (салат, ботва моркови и мята).

12.   С пшеничными ростками – 1 грейпфрут, 2 апельсина, пучок пшеничных ростков, 0,5 стакана воды.

13.   С киви и сельдереем – 2 ложки льна (на ночь замоченный), 3 стебля сельдерея, 1 киви и банан, вода.

14.   Из зеленого перца – 3-4 салатных листа, 3 болгарских перца зеленого цвета, 2 ложки сока лимона, вода.

15.   Кабачковый – стакан воды, 150 г кабачка, 2 сливы, пучок зелени (петрушка, кинза, укроп, шпинат).

16.   Нектариновый – пучок зелени (шпинат, укроп, салатные листья, петрушка), 2 нектарина, стакан воды.

17.   С савойской капустой – 2 апельсина, 2 стебля сельдерея, стакан воды, 3 листа савойской капусты.

18.   Мятный – 2 яблока, 4 мятные веточки, 1 киви, свежий имбирь (кусочек), 2 листика салата, 2 ложки лаймового сока, 100 мл воды, ложечка меда.

19.   Из брокколи – 0,5 кг шпината, 5 соцветий брокколи, стакан воды.

20.   Имбирный – ¼ часть авокадо, стакан шпината, 1 яблоко зеленого цвета, мед, лимонный сок, стакан воды, 1 см имбиря.

21.   Огуречно-кефирный – 1 огурец, 3 веточки петрушки, 6 листочков шпината, 0,5 л кефира, 3 ветки укропа, 3 мятных листочка, кунжут, семена льна.

22.   С патиссонами – 100 г сельдерея, 100 г патиссона, пучок зелени, 2 зеленых яблока, щепотка мяты, половинка лимона либо лайма, щепотка перца.

23.   С черносливом – 2 яблока, банан, 6 штучек чернослива, 4 листа салата Ромэн, пучок шпината, 3 стакана воды.

24.   Персиковый – пучок щавеля, 4 персика, пучок укропа и петрушки, ложечка сухой ламинарии, 0,5 л воды, щепотка пшеницы.

25.   На каждый день – 0,5 стакана петрушки, 1 яблоко, стакан кейла либо шпината, банан, половина стакана воды.

Если вы заметили, ничего сложного в этих рецептах нет. Зеленые коктейли готовятся легко из доступных компонентов. Достаточно смешать зелень с каким-нибудь овощем либо фруктом, и напиток готов! Можно разбавлять вкус сушеной ламинарией, кунжутом, пшеничными ростками.

Не бойтесь экспериментировать, комбинируйте различные виды продуктов с зеленью, наслаждайтесь оригинальными вкусами!

Польза и вред зеленых коктейлей, рецепты для похудения

В наше время, когда в тренде тема здорового образа жизни, все чаще можно встретить название «зелёный коктейль» в популярных и специальных источниках информации. Однако мало кто решается заменить традиционный завтрак стаканом зелёного смузи. Иногда просто потому что работает привычка, а иногда из-за недостатка информации. Настало время исправить этот пробел и разобраться детальнее, в чем же польза и вред зеленых коктейлей для тела и организма в целом.

Состав зеленых коктейлей

Насколько полезным будет зеленый коктейль, определяет его состав – какие ингредиенты добавишь, такие витамины и получишь.

В основу зеленого коктейля всегда входит мягкий фрукт или овощ – например, персик, банан, мягкая груша, сливы, киви или помидор – он придает напитку консистенцию кашицы и основной вкус.

Дальше в ход вступает зелень. Пользу принесет любой ее вид, оптимальными по витаминным свойствам будут укроп или петрушка. Для «коктейльного новичка» вкусовые свойства петрушки и укропа могут быть слишком резкими и специфическими. Тогда будет правильным разбавлять напиток не менее полезной по свойствам зеленью с более нейтральным вкусом: отлично подойдет шпинат, лист салата или сельдерей. Фруктовую основу может оттенить щавель своей кислинкой, а также разбавить вкус укропа или петрушки и сделать его практически незаметным.

Можно экспериментировать и с более оригинальными вкусовыми свойствами, например, мяты, руколы или базилика – в найденных собственных сочетаниях можно открыть «фирменный» оттенок полезного фреша.

Сейчас стало известно о пользе пророщенных злаковых культур в рационе, идея использовать их свойства в коктейле будет очень практичной. Самая популярная среди проращиваемых злаков пшеница дополнит пользу напитка серьезной дозой минералов как магний, цинк, фосфор, кальций, которые своими свойствами помогут укрепить костную ткань и зубную эмаль, легкоусвояемый белок, клетчатка.

Последней составляющей чудо-напитка будет вода – в среднем требуется 500-600 мл на порцию, однако тут стоит полагаться на собственный вкус и предпочтения. В слишком густую кашицу можно добавить больше воды, а если коктейль получился чересчур жидким — доложить еще фруктов или же зелени.

Чем полезны зеленые коктейли

Мало кто догадывается, какую огромную пользу может принести всего один стакан такого «целебного» и невероятно вкусного напитка: зеленый коктейль отлично подойдет как для очищения организма в целом, так и для лечения различных заболеваний. Особенную пользу зеленые коктейли несут для мужчин – доказано, что регулярное употребление улучшает работу половой системы.

Бесспорные плюсы, или в чем польза зеленого завтрака

  1. Хлорофилл — это «жидкая солнечная энергия», несущая невероятную пользу для тела человека. Попадая в организм этот элемент способен предотвращать даже формы рака и атеросклероза, поэтому зеленые коктейли являяются отличной профилактикой при онкологии. К тому же хлорофилл способен выводить токсины из тела и стимулировать работу ЖКТ, печени, и даже регулировать давление!
  2. Чтобы усилить эффект и ускорить усвоение питательных веществ лучше всего рвать зелень на мелкие листочки и тщательно перемалывать.
  3. Ощелачивание. На хлорофилле полезные свойства зелени не заканчиваются. Невероятно, но она считается наиболее щелочной пищей, которой так не хватает в нашем рационе. Именно поэтому употребляя хотя бы 150-200 г зелени в день можно легко нормализовать свой кислотно-щелочной баланс и тем самым оздоровить организм.
  4. Протеины. Существует стереотип, что человек может получать белки, употребляя исключительно мясные продукты, однако это не так. Правда в том, что зелень является отличным источником белков: они содержатся в листьях в виде аминокислот. Более того — «зеленные» белки усваиваются в теле намного легче и быстрее, чем белки из мяса.
  5. Клетчатка. В процессе приготовления в коктейле сохраняется клетчатка тех растительных продуктов, которые в него добавляют. И проходя по организму, клетчатка выполняет функцию «губки», впитывающей в себя всю накопившуюся грязь – разные токсины и шлаки. Также в ней содержатся антиоксиданты, предотвращающие рак и заболевания сердца, именно поэтому так важно употреблять зеленые коктейли и в пожилом возрасте.

Также зеленые коктейли рекомендуется давать детям – комплекс свойств зелени и фруктов (овощей) укрепит формирующийся иммунитет лучше, чем употребление их по отдельности.

Как правильно пить зеленые коктейли

Входить в режим питания полезными зелеными коктейлями нужно постепенно, поскольку для органов ЖКТ, привыкшим к питанию термически обработанной пищей, необходимо перестроить перистальтику и работу ферментативной системы: «приучать» организм к такой пище нужно маленькими шагами, чтобы польза не обратилась вредом.

Стоит также запомнить несколько простых правил приготовления и употребления зеленых коктейлей:

  • фрукты и овощи желательно не смешивать в одном напитке;
  • овощи и фрукты в коктейле должны составлять 60%, а зелень – 40%;
  • все ингредиенты, выбранные вами, должны быть исключительно в свежем виде, без термической обработки;
  • необходимо тщательно перемалывать все составляющие до консистенции однородной кашицы, во избежание образования комочков.

В первый месяц для деликатного вхождения и минимизации вреда от резкого изменения режима питания прием коктейля стоит ограничить до одного стакана в день, затем можно увеличить дозу до 1,5 стакана, далее – по желанию.

Внимание! Прочувствовать всю магическую силу и пользу зеленых коктейлей для организма можно лишь в том случае, если принимать их на регулярной основе.

Правила приготовления зеленых коктейлей

Наверное, нет более полезного и простого в приготовлении «блюда», чем зеленый коктейль. Готовится он очень легко и быстро, что немаловажно для людей, которые ведут активный и занятый образ жизни.

Все, что нужно сделать – перебить в блендере выбранные фрукты/овощи и зелень вместе, перелить коктейль в кружку, и вуаля!

Если блендер недостаточно мощный, фрукты лучше всего разделить на четвертинки или кусочки поменьше, зелень же лучше просто порезать.

Рецепты приготовления зеленых коктейлей в блендере

Зеленая «витаминная бомба» может стать ещё и полноценным приемом пищи: диетологи рекомендуют коктейли на завтрак: нет лучшего времени суток, чтобы дать своему организму необходимые витамины, чем утро! Такой чудо-напиток значительно ускоряет метаболизм, поэтому на зеленых коктейлях можно даже похудеть!

Коктейль с сельдереем и киви

Этот рецепт зеленых коктейлей обладает жиросжигающими свойствами и ускоряет метаболизм.

Ингредиенты для коктейля:

  • 1 банан;
  • 2 киви;
  • 2 стебля сельдерея.

Способ приготовления:

Для начала необходимо очистить фрукты – снять кожицу с банана и киви. Сельдерей нужно хорошо почистить и промыть водой. Следом нарезать все ингредиенты крупными кусочками и поместить в блендер, добавляя воду до нужной консистенции. А затем просто взбить продукты в кашицу – и коктейль готов!

Смузи с бананом и яблоком

Для приготовления такого коктейля понадобятся

  • 2 средних яблока;
  • 1 банан;
  • 1 ч.л меда;
  • корица — по вкусу.

Первым делом нужно очистить яблоки от косточек и нарезать их небольшими кусочками. Затем в ход идет банан – необходимо снять с него кожицу и нарезать такими же небольшими кусочками в блендер. Добавить мед, кипяченую воду до желаемой по жидкости пропорции, по вкусу добавить корицу, взбить все это в пюре с помощью блендера.

Важно! Банан дает коктейлю идеальную эластичную консистенцию, что хорошо видно на фото и подходит для любых комбинаций с зелеными травяными ингредиентами.

Зеленый коктейль с огурцом и базиликом

Для приготовления необходимо взять:

  • 4 небольших огурца;
  • 2 средних болгарских перца;
  • средний пучок базилика.

Воды нужно совсем немного, буквально 1-2 ст. л, поскольку и в огурцах, и перце уже содержится много сока

Очистить огурцы от кожицы, перец – от семечек, базилик порвать на небольшие листики. Кинуть все ингредиенты в блендер, добавить по вкусу соль и перец. Взбиваем все вместе в блендере – приятного аппетита!

Тропический коктейль с апельсином и шпинатом

На одну порцию такого экзотического напитка нужно взять следующие ингредиенты:

Очистить манго и апельсин от кожуры и нарезать их небольшими кусочками. Покрошить ножом стебли сельдерея и шпината, поместить все продукты в блендер, добавить до полустакана воды и перемешать вместе – и можно наслаждаться тропическим чудо-коктейлем.

Вред зеленых коктейлей и противопоказания

В таком эликсире здоровья, каким является зеленый коктейль, трудно отыскать вред.

Единственными противопоказаниями в приеме зеленых коктейлей являются индивидуальная непереносимость или же аллергическая реакция организма на тот или иной продукт в составе напитка.

Но также стоит помнить, что готовить его нужно строго из свежих овощей и фруктов, и добавлять исключительно свежую зелень.

Рекомендуется принимать напиток сразу же после приготовления, однако если есть желание оставить напиток на потом, необходимо закупорить его и поместить в холодильник, чтобы максимально сохранить вкусовые качества и приятный вид: свойство его ингредиентов быстро бродить и окисляться может грозить вредом расстройства.

В холодильнике хранить зелёный напиток следует так же недолго: не больше суток.

Внимание! Для тех, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта, во избежание возможного вреда от полезного напитка вводить его в меню обязательно после консультации с лечащим врачом и диетологом.

Заключение

Разобравшись подробнее, в чем же польза и вред зеленых коктейлей для здоровья, можно открыть для себя не просто новый напиток, но и совершенно иной стиль жизни, где обычный завтрак становится настоящим лекарством. Если нет противопоказаний к применению, включение зеленых коктейлей в ежедневный рацион способно избавлять организм от заболеваний, начиная от мелких недугов и заканчивая лечением онкологических проблем.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Related Posts

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
2020 © Все права защищены.