Здоровье малышева официальный сайт диета: Наборы готовой еды для снижения веса

Питание для снижении веса – Диета Елены Малышевой

Если вы хотите похудеть, то вам нужен набор для снижения веса. Если вы хотите худеть спокойно, и не испытывать свою волю, выбирайте наборы с одним разгрузочным днем. Это базовый набор, VIP набор . Не переживайте! С этими наборами еды вы тоже будете худеть достаточно быстро и эффективно. Начинайте прямо сейчас! Я уверена, что у вас получится.

Елена Малышева

Каждая неделя у вас будет состоять из пяти или шести обычных дней и двух или одного разгрузочных дней

Внимание!

Следите за тем, чтобы в день вы не съели больше, чем разрешено. Если будете переедать, то не будете худеть.

Обычные дни

В обычные дни вы должны съесть: 1 завтрак, 1 обед,
1 десерт и 1 ужин. Обратите внимание, все наши продукты имеют свой цвет. Завтраки – зеленые, обеды – желтые, десерты – синие, а ужины – красные. Принимать пищу следует через равные промежутки времени. Например: завтрак — 8.00, обед — 12.00, десерт — 16.00, ужин — 20.00.

Мы также разрешаем добавить к нашему питанию следующие продукты.

Из продуктов, разрешенных для добавления к завтраку или десерту, вы можете сформировать второй завтрак. Например, 1 стакан молока и 1 яблоко. В этом случае у вас будет 5 приемов пищи c равными промежутками времени между приемами пищи.

Например: завтрак — 8.00, второй завтрак — 11.00, обед — 14.00, десерт — 17.00, ужин — 20.00.

Вы также можете сделать и 6 приемов пищи. Например, второй завтрак — 1 стакан чая без сахара и добавок и 1 яблока. И еще один вечерний прием пищи — 1 стакан кефира. В этом случае у вас будет 5 приемов пищи c равными промежутками времени между приемами пищи. Например: завтрак — 8.00, второй завтрак — 10.30, обед — 13.00, десерт — 15.30, ужин — 18.00 и заключительный прием пищи или поздний десерт — 20.30. Обратите внимание, продукты, которые мы разрешаем добавить к нашей Диете, содержат калории. Мы их подсчитали. И учли в общей калорийности дня. Поэтому не увеличивайте количество съеденной пищи.

Обычные дни

8:00

Завтрак

12:00

Обед

16:00

Десерт

20:00

Ужин

Обычные дни
+ второй завтрак

8:00

Завтрак

11:00

Второй завтрак

14:00

Обед

17:00

Десерт

20:00

Ужин

Обычные дни
(6 приемов пищи)

8:00

Завтрак

10:30

Второй завтрак

13:00

Обед

15:30

Десерт

18:00

Ужин

20:30

Поздний десерт

Разгрузочные дни

В этот день вы едите только еду из 4 розовых упаковок. Поставьте разгрузочные дни на тот день недели, когда вы очень заняты. Это позволит вам спокойно пережить все проблемы разгрузки.

Наш разгрузочный день – гречневый. Гречка не доварена, без соли. Основная задача – вывести воду из организма. Гречневая каша прекрасно справляется с этой задачей и позволяет потерять до 1 килограмма веса за 1 день. Утром добавьте в первую порцию 1 столовую ложку любого растительного масла.

Каждый день

Выпивайте 2 литра воды (самой простой, не газированной, не сладкой и не соленой). Мы разрешаем также с любым приемом пищи выпить 1 стакан чая или кофе без сахара и без добавок. Пожалуйста, помните, что кофе и чай обладают выраженным мочегонным действием. Они обезвоживают наш организм и не заменяют воду. Поэтому 2 литра воды в день или 10 стаканов воды в день — это важное правило для снижения веса. В жаркие дни вы можете увеличить количество выпиваемой воды до 3 литров.

Меню для тех, кто худеет — ЗдоровьеИнфо

• 1 день
• 2 день
• 3 день
• 4 день
• 5 день
• 6 день
• 7 день

1 день

Завтрак

Каша гречневая 200 г, 1 яйцо вкрутую, салат из моркови 100 г с 1 ч. л. раст. масла, яблоко 1 шт.

2-й завтрак

Запеканка творожная из обезжиренного творога без сахара 150 г (с добавлением вместо муки крупы манной), 1 стол. ложка сметаны 10%, сухофрукты (чернослив, курага) 4 шт., чай

Обед

Cуфле из отварной говядины на пару 120 г, отварная цветная капуста 200 г, отвар шиповника 1 стакан

Полдник

1 грейпфрут

Ужин

Капуста тушеная с кабачками 200 г, яблоко печеное с корицей

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

2 день

Завтрак

Каша геркулесовая 200 г, ягоды свежемороженые 1 ст. ложка, молоко 0,5 % жирности 1 стакан

2-й завтрак

Салат из свеклы с черносливом 200 г с 1 ч.л. раст. масла, хлебцы ржаные с отрубями 2 шт.

Обед

Салат из капусты с помидором и зеленью 100 г с 1 ч.л. раст. масла, плов с овощами и куриной грудкой (рис с овощами в готовом виде 150 г, филе куриное 70 г). Через 30 минут отвар шиповника 1 стакан

Полдник

Творог 100 г не более 2% жирности, биойогурт 125 г

Ужин

Суфле из трески паровое 150 г (рыбное филе, яичный белок, без добавления пшеничного хлеба), зеленая фасоль отварная 200 г.

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

3 день

Завтрак

Омлет из 2 белков и 1 желтка с добавлением молока (1 ст. ложка) паровой, салат из моркови с яблоком 100 г с 1 ч. л. раст. масла

2-й завтрак

1 яблоко

Обед

Cуп овощной 150 г, филе куриное отварное 100 г с зеленой фасолью 100 г.

Полдник

Капуста тушеная с морковью и яблоком 200 г с 1 ч.л. раст. масла

Ужин

Творог не более 2% жирности 150 г.

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

4 день

Завтрак

Отварная говядина 50 г, зеленый горошек 100 г, хлебцы ржаные 2 шт.

2-й завтрак

Винегрет с раст. маслом 150 г, хлебцы с отрубями 2 шт.

Обед

Капуста тушеная с морковью 150 г, рыба отварная (треска, хек) 100 г, отвар шиповника 1 стакан

Полдник

Орехи грецкие 30 г, яблоко зеленое 1 шт.

Ужин

Запеканка из творога с морковью 200 г (без сахара, с добавлением яичного белка, выпекать в форме без масла),1 ст. ложка сметаны 10%

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

5 день

Завтрак

Хлопья геркулесовые 4 стол. ложки с молоком (100 г) и сухофруктами (30 г)

2-й завтрак

Пюре из кабачков и баклажанов 200 г

Обед

Отварная рыба (треска, хек, пикша) 100 г, тушеные овощи 200 г с 1 ч.л. раст. масла, через 30 минут отвар шиповника 1 стакан

Полдник

Плов с овощами (риса в готовом виде 70 г, овощей -100 г)

Ужин

Творог не более 2% жирности 150 г.

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

6 день

Завтрак

1 яйцо вкрутую, сыр 30 г, зеленый горошек 50 г.

2-й завтрак

Картофель запеч.1 шт, салат из капусты квашеной с луком 100 г с 1 ч.л. раст. масла

Обед

Суп гороховый 150 г, филе куриное отв. 100 г, кабачки тушеные с морковью 150 г, хлебцы с отрубями – 2 шт.

Полдник

Салат из свежих овощей (200 г) со сметаной 10 % (1 стол.ложка).

Ужин

Капуста цветная запеченная 250 г, творог 50 г.

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

7 день

Завтрак

Каша перловая на воде 200 г, морковь тушеная с яблоком 50 г.

2-й завтрак

1 апельсин

Обед

Капуста тушеная с мясом 200/говядина постная 70 г, яблоко зеленое 1 шт.

Полдник

Салат из свежих овощей (200 г) со сметаной 10 % (1 стол. ложка).

Ужин

Рыбное суфле 150 г (без муки, с добавлением яичных белков), фасоль зеленая отварная 150 г.

Перед сном

Кефир 1% 1 стакан

Напоминаем! Пейте воду!

В течение дня желательно выпивать не менее 2 литров воды.

• 1 стакан за час до еды
• 1 стакан через час после еды

УМ Диета | The Nutrition Source

The Nutrition Source

Вы запутались в кажущейся бесконечной рекламе стратегий похудения и планов диет? В этой серии мы рассмотрим некоторые популярные диеты и проанализируем лежащие в их основе исследования.

Что это?

Средиземноморская диета DASH для лечения нейродегенеративной задержки, или диета MIND, нацелена на здоровье стареющего мозга. Деменция является шестой по значимости причиной смерти в Соединенных Штатах, что заставляет многих людей искать способы предотвратить снижение когнитивных функций. В 2015 году доктор Марта Клэр Моррис и ее коллеги из Медицинского центра Университета Раш и Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Чана опубликовали две статьи, посвященные диете MIND. [1,2] И средиземноморская, и диета DASH уже были связаны с сохранением когнитивной функции, предположительно, благодаря их защитным эффектам от сердечно-сосудистых заболеваний, которые, в свою очередь, сохраняли здоровье мозга.

Исследовательская группа наблюдала за группой пожилых людей в течение 10 лет в рамках проекта Rush Memory and Aging Project (MAP) — исследования жителей, у которых на момент включения в исследование не было деменции. Они были набраны из более чем 40 пенсионных сообществ и старших жилищных единиц в районе Чикаго. Более 1000 участников заполняли ежегодные анкеты о питании в течение девяти лет и прошли две когнитивные оценки. Оценка диеты MIND была разработана для определения продуктов и питательных веществ, а также размеров дневной порции, связанных с защитой от слабоумия и снижения когнитивных функций. В результате исследования было получено пятнадцать пищевых компонентов, которые были классифицированы как «полезные для мозга» или как нездоровые. Участники с самыми высокими баллами диеты MIND имели значительно более медленную скорость снижения когнитивных функций по сравнению с теми, у кого были самые низкие баллы. [1] Влияние диеты MIND на когнитивные функции оказалось более значительным, чем средиземноморская диета или диета DASH по отдельности.

Как это работает

Цель исследования состояла в том, чтобы выяснить, может ли диета MIND, частично основанная на средиземноморской диете и диете DASH, предотвратить возникновение или замедлить прогрессирование деменции. Все три диеты делают упор на растительную пищу и ограничивают потребление продуктов животного происхождения и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Диета MIND рекомендует включать определенные «полезные для мозга» продукты и ограничивать пять нездоровых продуктов.

Полезные для здоровья продукты, рекомендованные в рекомендациях по диете MIND, включают:

• 3+ порции цельнозерновых продуктов в день
• 1+ порция овощей в день (кроме зеленолистных)
• 6+ порций зеленых листовых овощей в неделю
• 5+ порций орехов в неделю
• 4+ приема пищи в неделю из фасоли
• 2+ порции ягод в неделю
• 2+ приема пищи в неделю из птицы
• 1+ рыбное питание в неделю
• В основном оливковое масло, если используется добавленный жир

К вредным для здоровья продуктам с высоким содержанием насыщенных и трансжиров относятся:

• Менее 5 порций выпечки и сладостей в неделю
• Менее 4 порций красного мяса в неделю (включая говядину, свинину, баранину и продукты из этого мяса)
• Менее одной порции сыра и жареной пищи в неделю
• Менее 1 столовой ложки масла/маргарина в день

Образец плана питания

Этот пример плана питания содержит примерно 2000 калорий, рекомендуемое потребление для среднего человека.

Если у вас более высокие потребности в калориях, вы можете добавить один или два дополнительных перекуса; если у вас более низкие потребности в калориях, вы можете исключить перекус. Если у вас есть более конкретные потребности в питании или вам нужна помощь в составлении дополнительных планов питания, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом.

Завтрак: 1 чашка вареных овсяных хлопьев, смешанных с 2 столовыми ложками измельченного миндаля, ¾ чашки свежей или замороженной черники, щепотка корицы

---

Полдник: 1 средний апельсин

---

Обед:

• Фасоль и рис – В средней кастрюле нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте и обжарьте ½ нарезанной луковицы, 1 чайную ложку тмина и 1 чайную ложку чесночного порошка, пока лук не станет мягким. Смешайте с 1 стаканом консервированной фасоли, слейте жидкость и промойте. Подавайте бобовую смесь с 1 чашкой вареного коричневого риса.
• 2 чашки салата (например, смесь зелени, огурцов, болгарского перца) с заправкой (смешайте вместе 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока или уксуса, ½ ч.л. дижонской горчицы, ½ ч.л. чесночного порошка, ¼ ч.л. черного перца)

---

Закуска: ¼ стакана несоленой смеси орехов

---

Ужин:

• 3 унции запеченного лосося, намазанного той же салатной заправкой, что и на обед
• 1 чашка нарезанной цветной капусты, приготовленной на пару
• 1 цельнозерновая булочка, смоченная 1 ст. л. оливкового масла

Является ли алкоголь частью диеты MIND?

Вино было включено в качестве одного из 15 исходных пищевых компонентов в оценку диеты MIND, в которой было обнаружено, что умеренное количество связано с когнитивным здоровьем. [1] Однако в последующих испытаниях MIND он был исключен из соображений «безопасности». [9] Влияние алкоголя на человека сложное, поэтому общие рекомендации в отношении алкоголя невозможны. Основываясь на уникальной личной и семейной истории, алкоголь предлагает каждому человеку различный спектр преимуществ и рисков. Включать ли алкоголь или нет — это личное решение, которое следует обсудить с вашим лечащим врачом. Для получения дополнительной информации прочитайте Алкоголь: баланс пользы и риска .

The Research So Far

Диета MIND содержит продукты, богатые определенными витаминами, каротиноидами и флавоноидами, которые, как считается, защищают мозг, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Исследователи обнаружили на 53% более низкий уровень болезни Альцгеймера у людей с самыми высокими показателями MIND. Даже те участники, у которых были средние баллы MIND, показали на 35% более низкую скорость по сравнению с теми, у кого были самые низкие баллы MIND. [2] Результаты не изменились даже после поправки на факторы, связанные с деменцией, включая здоровый образ жизни, сердечно-сосудистые заболевания (например, высокое кровяное давление, инсульт, диабет), депрессию и ожирение, что подтверждает вывод о том, что диета MIND было связано с сохранением когнитивной функции.

Хотя целью диеты MIND было улучшение здоровья мозга, она также может быть полезной для здоровья сердца, диабета и некоторых видов рака, поскольку включает компоненты средиземноморской диеты и диеты DASH, которые, как было доказано, снижают риск этих заболеваний.

В дополнительных опубликованных исследованиях и текущих испытаниях рассматривается потенциальная польза диеты MIND:

• Более высокий балл диеты MIND, о чем свидетельствует более высокое потребление продуктов на диете MIND, был связан с лучшим когнитивным функционированием и более медленным снижением когнитивных функций в когорте взрослые 65 лет и старше, даже с учетом больных болезнью Альцгеймера и другими заболеваниями головного мозга. [3]
• При сравнении самых высоких и самых низких показателей диеты MIND в когорте участников с инсультом в анамнезе, у участников с самыми высокими показателями наблюдались более медленные темпы снижения когнитивных функций после почти 6 лет наблюдения. [4]
• Исследователи, следившие за когортой взрослых пуэрториканцев в возрасте от 45 до 75 лет, проживающих в Бостоне, штат Массачусетс, через 8 лет обнаружили, что у тех, у кого были самые высокие баллы по диете MIND, когнитивные функции были лучше, чем у тех, у кого были самые низкие баллы. Они также заметили, что более высокая бедность и более низкий уровень образования были тесно связаны с более низкими показателями диеты MIND и более низкими когнитивными функциями. [5]
• Исследователи, изучавшие когорту взрослых австралийцев в возрасте 60–64 лет, за которыми наблюдали в течение 12 лет, обнаружили, что у группы с самыми высокими показателями диеты MIND вероятность развития когнитивных нарушений была на 53% ниже, чем у тех, у кого были самые низкие показатели. [6]
• Исследователи, следившие за 2092 участниками Framingham Heart Study, обнаружили, что более высокие баллы диеты MIND были связаны с лучшими когнитивными функциями и памятью, а также с большим общим объемом мозга. Однако диета не была связана с более медленными темпами снижения когнитивных функций. [7]
• Проспективное когортное исследование, в котором приняли участие более 16 000 женщин в возрасте 70 лет и старше из исследования здоровья медсестер, показало, что более длительное соблюдение диеты MIND умеренно связано с более высокими показателями памяти в более позднем возрасте. [8]
• Трехлетнее рандомизированное контролируемое многоцентровое исследование, финансируемое Национальным институтом старения при Национальном институте здравоохранения, изучает влияние диеты MIND на снижение когнитивных функций. [9] 604 пожилых участника сравнили влияние диеты MIND с умеренным ограничением калорий или обычной диеты с умеренным ограничением калорий на когнитивные функции. У всех участников будут измеряться различные биохимические маркеры деменции и воспаления.
• Клиническое исследование Университета Джона Хопкинса направлено на сравнение влияния модифицированной диеты Аткинса и диеты MIND на когнитивные функции и уровни конкретных генов, связанных с болезнью Альцгеймера.

Возможные ловушки

• Диета MIND является гибкой, поскольку не включает жестких планов питания. Однако это также означает, что людям нужно будет создавать свои собственные планы питания и рецепты на основе продуктов, рекомендованных в диете MIND. Это может быть проблемой для тех, кто не готовит. Тем, кто часто ест вне дома, возможно, придется потратить время на просмотр меню ресторана.
• Хотя план диеты определяет ежедневное и еженедельное количество продуктов, которые следует включать и не включать, он не ограничивает диету употреблением только этих продуктов. Он также не предоставляет планов питания и не делает акцент на размерах порций или физических упражнениях.

Bottom Line  

Диета MIND может быть планом здорового питания, который включает в себя диетические схемы Средиземноморья и DASH, оба из которых предполагают преимущества в профилактике и улучшении сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также в поддержке здорового старения. При использовании в сочетании со сбалансированным руководством по тарелкам диета может также способствовать здоровому снижению веса, если это необходимо. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы расширить исследования MIND в других группах населения, и продолжаются клинические испытания, чтобы доказать, что диета MIND снижает снижение когнитивных функций, которое происходит с возрастом.

Родственные

• Здоровый вес
• Лучшая диета: качество имеет значение
• Здоровое питание
• Другие обзоры диет

Ссылки

1. Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Barnes LL, Bennett DA, Aggarwal NT. Диета MIND замедляет снижение когнитивных функций с возрастом. Болезнь Альцгеймера и деменция . 1 сентября 2015 г .; 11 (9): 1015-22.
2. Моррис MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. Диета MIND связана со снижением заболеваемости болезнью Альцгеймера. Болезнь Альцгеймера и деменция . 1 сентября 2015 г .; 11 (9): 1007-14.
3. Дхана К., Джеймс Б.Д., Агарвал П., Агарвал Н.Т., Чериан Л.Дж., Леурганс С.Е., Барнс Л.Л., Беннетт Д.А., Шнайдер Дж.А. Диета MIND, распространенные патологии головного мозга и когнитивные функции у пожилых людей, живущих в сообществе. Журнал болезни Альцгеймера . 2021 1 января; 83 (2): 683-92.
4. Cherian L, Wang Y, Fakuda K, Leurgans S, Aggarwal N, Morris M. Диета Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) замедляет снижение когнитивных функций после инсульта. Журнал профилактики болезни Альцгеймера . 2019 окт;6(4):267-73.
5. Boumenna T, Scott TM, Lee JS, Zhang X, Kriebel D, Tucker KL, Palacios N. MIND диета и когнитивные функции у пожилых людей Пуэрто-Рико. Журналы геронтологии: серия A . 2022 март; 77 (3): 605-13.
6. Хоскинг Д.Э., Эрамудуголла Р., Чербуин Н., Ансти К.Дж. MIND несредиземноморская диета связана с 12-летней частотой когнитивных нарушений в австралийском продольном когортном исследовании. Болезнь Альцгеймера и деменция . 2019 1 апреля; 15 (4): 581-9.
7. Мело ван Лент Д., О’Доннелл А., Бейсер А.С., Васан Р.С., ДеКарли К.С., Скармиас Н., Вагнер М., Жак П.Ф., Сешадри С., Химали Дж.Дж., Пасе М.П. Соблюдение диеты для разума и когнитивные способности в исследовании сердца Framingham. Журнал болезни Альцгеймера . 2021 1 января; 82 (2): 827-39.
8. Берендсен А.М., Канг Дж.Х., Фескенс Э.Дж., де Гроот С.П., Гродштейн Ф., ван де Рест О. Связь длительного соблюдения диеты для ума с когнитивной функцией и снижением когнитивных функций у американских женщин. Журнал питания, здоровья и старения . 2018 фев; 22 (2): 222-9. Раскрытие информации: Гродштейн сообщает о грантах от Международного совета по орехам, а также от Калифорнийского совета по орехам, помимо представленной работы.
9. Liu X, Morris MC, Dhana K, Ventrelle J, Johnson K, Bishop L, Hollings CS, Boulin A, Laranjo N, Stubbs BJ, Reilly X. Исследование Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND): обоснование, дизайн и исходные характеристики рандомизированного контрольного исследования диеты MIND при снижении когнитивных функций. Современные клинические испытания . 2021 1 марта; 102:106270. Раскрытие информации: несколько корпораций щедро пожертвовали смешанные орехи (Международный фонд исследований и образования в области питания Совета по древесным орехам), арахисовое масло (Институт арахиса), оливковое масло первого отжима (Innoliva-ADM Capital Europe LLP) и чернику (Совет США по чернике Highbush).