Яйца для похудения: какие лучше, как приготовить и как правильно есть – меню на 4 недели, результаты и отзывы диетологов
Яйца для похудения | Журнал о похудении Slimtoday.ru
Яйца являются одним из самых полезных продуктов для похудения. Но в чем же заключается их полезность?! Давайте разберемся! Во – первых одно куриное яйцо содержит всего 75 килокалорий, что уже большой плюс. К тому же в яйцах можно найти 13 витамин, таких как фолиевая кислота, никотиновая кислота, биотин, витамины группы А, В1, В2, В6, В 12, Е и В, а так же огромное количество минералов, особенно много кальция и железа.Чем полезны яйца для похудения?
Самое полезное в яйце для худеющих это – белок! Он содержит безупречный набор аминокислот, которые отлично усваиваются в нашем организме. Состав яичного белка следующий: – 85 % воды – 12,7 % белка – 0,3 % жира – 0.7% углеводов Ко всему этому наш организм усваивает белок на 93,7%! Но не стоит обходить стороной и куриный желток, хотя его потребление должно ограничиться одной порцией в день, в то время как белок можно употреблять в любом количестве. Желток опасен почти суточным содержанием холестерина, но в тоже время там находится летицин, который в организме превращается в холин, а холин в свою очередь нейтрализует холестерин. Вот такой вот замкнутый круг у нас получился. Желток содержит в себе: – 2,7 грамма белка – 210 миллиграмм холестерина – 0,6 грамм углеводов – 4,5 грамм жиров И только в одном желтке содержится основная калорийность – 60 ккал! Из этого всего можно сделать вывод, что яйца для похудения прекрасный продукт! Употреблять, конечно же, лучше в вареном или жареном виде, дабы избежать коварной бактерии сальмонеллы. Слегка недоваренный белок усваивается лучше, поэтому варите яйца около 3-х минут. Ограничьте употребление желтка, а в основном в день можно съедать до трех яиц, отдавая предпочтения белку. Советуем ограничить потребление яиц людям с повышенным холестерином. В общем, фантазируете с блюдами из яиц, насыщайтесь витаминами и худейте прямо на глазах!Поделитесь с друзьями:
Яйца для похудения
Какие только продукты не используются с целью снизить вес! Но, пожалуй, самый лучший способ похудеть — завтрак, состоящий из двух вареных яиц. Забудьте о жестких ограничениях и подсчете калорий, ведь это самый простой способ привести фигуру в порядок.Диетологи уверяют: все, кто начинает свой день порцией вареных куриных яиц, теряют на 2/3 больше лишнего веса, чем те, кто завтракает по-другому или вообще пренебрегает утренним приемом пищи.
Такой эффект достигается благодаря тому, что после употребления яиц наступает быстрое насыщение, а чувство голода исчезает надолго. И это при том, что яйца относительно некалорийны: 1 куриное яйцо среднего размера содержит 70–80 ккал. Организм получает необходимые аминокислоты
Витамины А, Е, К, D, Н, РР, группы В и минералы (железо, кальций, цинк, калий, фосфор, фтор) сохраняются в процессе приготовления. Не стоит опасаться, что присутствующий в желтках холестерин навредит организму, ведь в продукте есть еще и фосфолипиды, уменьшающие концентрацию холестерина и способствующие восстановлению клеток печени.
Итак, съедая на завтрак пару яиц, можно значительно снизить количество потребляемых за день калорий, что позволит постепенно сбросить вес. Дополнить основной продукт можно другими источниками белка: нежирным творогом, ломтиками постной ветчины, вареным мясом или стаканом кефира.
Противопоказаниями к такого питанию могут быть аллергия на куриные яйца, а также тяжелые заболевания печени и почек.
Лишний раз напомним, что для успешного результата и видимого эффекта похудения необходимо отказаться от простых углеводов (сладостей, мучного) и алкоголя.
Стать стройной без строгих ограничений — это реально. Расскажите хорошую новость подругам!
Понравилось?! Поделись с друзьями!
Диета “Яичная” для похудения за неделю
Современность предлагает сотни, нет, тысячи способов похудения! Тут вам и “волшебные” таблетки, и гипноз, и диеты. Диета овощная и фруктовая, диета белковая и безуглеводная, кефирная и гречневая … Есть среди этого разнообразия и диета “Яичная”. Для похудения, как утверждается её авторами, можно и нужно употреблять яйца!
У многих наверняка это вызовет удивление – яйца считаются “кладезью” холестерина. На самом деле вещество, виновное в появлении бляшек, содержится лишь в желтке и вредит вам только при неограниченном употреблении яиц.
Если вам приглянулась диета “Яичная”, для похудения, конечно, не нужно есть одни только яйца. Рацион пусть и не очень разнообразен, но всё же предоставляет возможность выбора. Рассчитана яичная диета на неделю, питание расписано на каждый день, можете его варьировать, но от нормы всё же не отклоняйтесь.
Яйца употреблять отваренными, желательно “всмятку”, но если вы опасаетесь сальмонеллёза, варите их вкрутую.
День первый: на завтрак два яйца, любой цитрус (апельсин, мандарин, грейпфрут), зелёный чай. На обед апельсин, варёное яйцо, 150 граммов варёной курицы. На ужин 200 граммов отварной курятины, стакан кефира.
День второй: завтрак – два яйца, стакан свежевыжатого сока. В обед 150 граммов тушёной курицы или говядины, стакан воды без газа. На ужин грейпфрут, два варёных яйца, стакан обезжиренного молока.
День третий: на завтрак варёное яйцо, стакан воды с соком лимона. На обед 200 граммов варёного мяса курицы или индейки, апельсин или два мандарина. На ужин два яйца, сваренных вкрутую, стакан воды без газа.
День четвёртый: на завтрак омлет из трёх яиц. На обед овощной салат, отварное мясо. На ужин варёное яйцо, два грейпфрута, зелёный чай.
День пятый: на завтрак два варёных яйца, варёная морковь с ложкой нежирной сметаны. На обед стакан свежевыжатого сока, две сырых моркови. На ужин варёное яйцо, отварная рыба с лимонным соком.
День шестой: на завтрак 150 граммов творога, стакан грейпфрутового сока. На обед два сваренных вкрутую яйца, два грейпфрута. На ужин стакан воды без газа.
День седьмой: на завтрак два яйца вкрутую, половинка грейпфрута. На обед 200 граммов отварной курицы, апельсин. На ужин стакан кефира.
Вот так выглядит диета “Яичная” для похудения, сроком на неделю. Стоит отметить, что при таком рационе вполне возможно чувство голода. Если есть хочется ну очень сильно, можно вечером позволить себе стакан кефира. Если вы не привыкли питаться три раза в день, попробуйте цитрусовые употреблять отдельно, в качестве перекуса.
Диета “Яичная” для похудения может и хороша, но не нужно забывать о здоровье. Не стоит на неё садиться, если у вас имеются заболевания желудочно-кишечного тракта или проблемы с печенью. Вообще, перед любой диетой стоит проконсультироваться с врачом, дабы избежать проблем со здоровьем.
Но для тех, кому просто необходимо быстро похудеть на несколько килограммов, отлично подойдёт яичная диета. С фото вашей постройневшей фигуры впридачу эффект будет потрясающий! Создатели данной диеты утверждают, что вы потеряете за неделю от 3-х до 7 килограммов, в зависимости от того, как строго будете придерживаться предписанного рациона. Выходить из диеты стоит постепенно, понемногу добавляя продукты, которые вы обычно употребляете.
Сырые яйца для похудения (диета, рецепт натощак, отзывы)
При соблюдении диеты крайне важно употреблять полезные продукты. Сырые яйца для похудения: обеспечивают ли они желаемый результат, как часто их нужно кушать?
Полезная информация
Целесообразно ли пить сырые яйца для похудения? Как показывает практика, этот продукт создает чувство насыщения, благодаря чему позволяет на порядок снизить суточную калорийность пищи. По своей питательной ценности он схож с говядиной – 10 яиц являются эквивалентом 800 г мяса. Яичная масса предоставляет организму запас практически всех известных витаминов (в том числе витаминов К, Д, Е, А). Она содержит важнейшие аминокислоты (серин, изолейцин, лейцин, лизин, треонин). В ней много минеральных веществ (можно выделить кальций, йод, фосфор, железо). Отсутствие тепловой обработки позволяет сберечь весь полезный состав.
Доводы против
Яичный белок – идеальный диетический продукт, но стоит учесть одну важную особенность. Вареный белок усваивается организмом человека практически полностью, в то время как сырой – всего на 60%. Присутствующий в белке гликопротеид авидин является антагонистом витамина В7 и значительно снижает степень его усвоения. Следующий важный момент: яйца могут стать причиной острой кишечной инфекции – сальмонеллеза, причем главным источником заражения является именно белок. Важно приобретать проверенный продукт.
Сырое яйцо натощак для похудения
Рекомендуется пить сырые яйца для похудения по утрам (натощак). Яйцо нужно тщательно вымыть, используя мыло или соду. Если этого не сделать, то вы получите «в нагрузку» порцию вредной микрофлоры, что самым негативным образом скажется на здоровье. Многие предпочитают пить яйца прямо из скорлупы. Для этого рекомендуется сделать проколы с обеих сторон и взболтать (наличие сквозного отверстия облегчает процесс употребления яичной массы). Некоторые предпочитают делать достаточно большое отверстие с тупой стороны яйца и съедать продукт, слегка подсаливая (во время диеты соль лучше все же ограничить). Утром допустимо дополнить яичный завтрак черным хлебом. Можно готовить и диетический гоголь-моголь. Для этого взбейте 3 сырых белка в пену, добавив немного заменителя сахара. Затем добавьте 1 сырой желток и щепотку какао. Через пару часов после такого завтрака можно организовать легкий перекус. Питание на протяжении дня должно быть дробным.
Диета на сырых яйцах
Известно несколько диет, в основе которых лежат сырые яйца. Предлагаем вашему вниманию пару вариантов.
1. На завтрак выпейте пару сырых яиц. Дополните завтрак порцией морской капуты (можете заменить ее белокочанной капустой). На обед приготовьте порцию овощного супа, съешьте зерновой хлебец и несколько сырых овощей. Через пару часов выпейте 1 ст. кефира или съешьте яблоко. На ужин потушите или приготовьте на пару овощи. Продолжительность такой диеты – 3 дня.
2. Этот рецепт диеты принадлежит сыроедам. На протяжении дня съешьте 4 сырых яичных желтка, приготовьте свежий грейпфрутовый сок и пейте его, разбавляя водой (общая норма жидкости, включая воду – 2 л).
Отзывы
Сырые яйца для похудения – далеко не идеальный вариант коррекции веса. Сырой продукт может стать источником заражения серьезной болезнью, к тому же жиросжигающим действием он не обладает (сырые яйца вполне можно заменить вареными без потери качества похудения).
Диета на яйцах для похудения: какие яйца
То, что яичная диета так популярна, совсем не случайно. При небольшой калорийности (1 штука – около 100 ккал), яйцо – настоящая кладезь чрезвычайно полезных для организма витаминов, макро- и микроэлементов, и аминокислот. Ее выбирают за простоту и скорость приготовления рекомендуемых блюд, стойкость результата и сбалансированность, не оказывающую негативного влияния на обмен веществ.
Однако есть и недостатки. Диета на куриных яйцах подойдет только для организованных людей, способных точно соблюдать меню и график питания, не допуская ни малейших срывов. Продукты надо употреблять строго в указанном порядке, без всяких замен и перестановок. Одна ошибка – и все усилия пропадают даром – нужно начинать все сначала. Кроме того, такая диета не подойдет для аллергиков.
Основные правила диеты на яйцах для похудения
Наиболее распространена диета на вареных яйцах. Она рассчитана на срок 10-14 дней и трехразовый график питания. Результат – до 6 кг сброшенного веса.
В течение этого времени предлагается употреблять в пищу вареные всмятку яйца (2 штуки каждый раз, когда едите), свежие овощи и фрукты, различные сорта постного мяса, приготовленные без добавления масла (разрешены приправы и специи), и обезжиренные кисломолочные продукты. В качестве питья – зеленый чай без сахара и негазированная щелочная минеральная вода (не менее двух литров в день).
Строго запрещены напитки, содержащие кофеин, черный чай, сладкое, острое, жирное и мучное, любые масла как растительного, так и животного происхождения, а также перекусы между основными приемами пищи
Любой срыв автоматически влечет за собой прекращение диеты – эффекта все равно уже не будет.
Сочетайте диету с занятиями спортом. Не обязательно ходить в фитнес-клуб и спортивный зал – вполне достаточно зарядки по утрам, 10-15-минутной пробежки или просто покрутите обруч.
Чтобы закрепить достигнутый результат, по окончании диеты не набрасывайтесь сразу на запрещенные продукты. Продолжайте наряду с тем, что входит в ваш обычный рацион, включать и рекомендованные диетой продукты. Питайтесь таким образом хотя бы в течение 7 дней.
Сырые яйца для похудения – за и против
Существует мнение, что диета на сырых яйцах более эффективна, чем на вареных. Действительно, сырой белок позволяет существенно снизить суточное потребление калорий и при этом очень питателен. К тому же от сырых яиц организм получит большинство необходимых витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые не подвергаются термообработке, сохраняясь полностью.
Как всегда, есть и минусы. Сырое яйцо усваивается организмом хуже, чем вареное. Но самое неприятное – именно от сырого белка выше всего вероятность получить сальмонеллез. Приобретайте яйца только там, где вы полностью уверены в качестве продукта. Непосредственно перед употреблением яйца обязательно тщательно вымыть, причем не только водой, но и использовать соду и/или антибактериальное мыло.
Лучше разбить яйцо в какую-нибудь емкость и выпить содержимое оттуда. Яичная скорлупа – идеальная среда для размножения вредных микроорганизмов. Если все-таки пить их прямо из скорлупы, нужно сделать сквозной прокол, предварительно хорошо встряхнув яйцо несколько раз, чтобы выпить и желток.
Чтобы сбросить вес, каждое утро до еды выпивают сырое яйцо. Обычную порцию еды в обед и ужин уменьшают на треть и по выбору во время одного из этих приемов пищи выпивают второе яйцо. Во время такой диеты рекомендуется максимально ограничить соль и сахар. Допускается употребление хлеба, но только черного.
Диета на перепелиных яйцах
Большинство специалистов утверждает, что перепелиные яйца при меньшем размере выигрывают у куриных по всем статьям. Действительно, при весе менее 15 г они содержат в несколько раз больше витаминов, а также все необходимые организму незаменимые аминокислоты, устраняя нарушения в метаболизме. Таким образом, предполагается, что и диета на перепелиных яйцах позволяет сбросить больше лишнего веса за меньшее время.
Диета рассчитана на 2 недели. Неумеренно употреблять яйца все-таки не стоит – есть риск вызвать аллергию. Взрослому человеку вполне достаточно 8-10 штук в день. Их лучше съедать на завтрак, дополнив каким-нибудь свежим фруктом. Допускается также выпить чашку кофе без сахара.
Обед, полдник и ужин должны состоять из постного мяса разных сортов, приготовленного без добавления масла, свежих или вареных овощей (кроме картофеля), обезжиренных кисломолочных продуктов, хлебцев. Каждый прием пищи в общей сложности не более 300 г. Строго запрещается алкоголь.
До того, как сесть на эту диету, сначала попробуйте яйца. Их специфический вкус совсем не похож на вкус привычных куриных и нравится далеко не всем. И обязательно проконсультируйтесь со специалистом – продукт пока еще новый для нашей страны, и все возможные последствия для здоровья не возьмется предсказать никто.
В заключение – небольшая видеогалерея: