Врач нутрициолог кто это: Диетолог / нутрициолог

Содержание

Нутрициолог — что это за профессия?

Нутрициология — наука о питании. Специалисты этой области изучают вопросы приема пищи, сочетаемости и состава продуктов, потребления, усвоения и выведения пищевых веществ из организма. Ниже рассмотрим подробнее, кто такой нутрициолог, каковы плюсы и минусы специальности, как получить профессию.

В чем суть работы нутрициолога и чем специалист отличается от диетолога

Диетологами называют врачей, которые лечат болезни с помощью корректировки рациона питания. Такие специалисты помогают пациентам с расстройствами пищевого поведения — булимией, ожирением, анорексией и так далее. Чтобы стать диетологом, необходимо получить высшее медицинское образование — требования указаны в приказе Минздрава №707н.

Нутрициологу не обязательно получать медицинское образование. Этот специалист не лечит болезни. Чем занимается нутрициолог — дает человеку базовые знания об употреляемой пищи, сочетании продуктов, а также составляет подходящий рацион. Услуги специалиста понадобятся:

Людям с проблемами ЖКТ (в начальной стадии), которым не требуется медикаментозное лечение. Специалист корректирует меню.
Занятым людям, которые не успевают правильно питаться и вынуждены пропускать приемы пищи. Специалист составляет сбалансированный рацион, который легко соблюдать.
Людям, желающим сбросить лишний вес. Нутрициолог анализирует существующий рацион клиента и объясняет основы правильного питания. Специалист рассказывает, зачем нужно следить за употреблением белков, жиров и углеводов, составляет меню для здорового похудения.

Нутрициологи и диетологи занимаются вопросами питания, но имеют разные возможности и границы компетенции. Диетолог — врач и может заниматься лечением людей с различными заболеваниями, вызванными неправильным питанием. Специалист по нутрициологии работает со здоровыми людьми (не требующими врачебного вмешательства), и не может назначать лечение.

Профессия нутрициолог: плюсы и минусы

Среди плюсов профессии можно выделить:

востребованность — ЗОЖ популярен, люди отходят от строгих диет и стремятся не только привести в порядок вес, но и поправить здоровье;
доступность образования — не обязательно заканчивать медакадемию, достаточно пройти курсы переподготовки, а затем повышать квалификацию;
работа не связана со стрессами — специалисты составляют программы и консультируют здоровых людей, труд не физический;
высокий доход — особенно у востребованных нутрициологов, которые сумели «раскрутиться» в интернете и набрать базу клиентов.

Профессия подойдет людям, которые хотят помогать другим и видеть результат работы — грамотное снижение веса, улучшение кожи, поправка здоровья и самочувствия.

Основным минусом профессии является отсутствие утвержденного профстандарта по специальности. Практикующих нутрициологов много, но такой профессии в общероссийском классификаторе видов профдеятельности пока нет. Поэтому, устраиваясь на работу в клинику, соискателю приписывают другую специальность.

В качестве недостатков профессии также можно выделить:

Небольшой процент клиентов проходят составленную программу до конца. Сколько бы сил в разработку плана питания не вложил специалист, нет гарантий, что клиент сможет осилить его. Этот минус есть и в деятельности тренеров, диетологов, репетиторов. Просто нужно морально быть готовым.
Ненормированный график. Если вы занимаетесь сопровождением клиентов, то нужно быть готовым к тому, что люди напишут рано утром, поздно вечером, в выходной или на праздник.

Нутрициолог — востребованность профессии

Нутрициологи могут работать под руководством врача-диетолога в больнице или клинике. Специалисты проводят обучающие мероприятия по сбалансированному питанию, а также разрабатывают буклеты, помогающие врачам информировать пациентов о влиянии питания на здоровье.

Нутрициолог без медицинского образования может работать самостоятельно со здоровыми клиентами в следующих организациях:

фитнес-клубах, спортивно-оздоровительных центрах;
ресторанах, кулинарных школах и других организациях общепита;
школах и детских садах — специалист помогает составлять здоровое меню.

Также нутрициолог может вести аккаунт в соцсетях, распространяя информацию о сбалансированном и полезном питании, проводить персональные консультации клиентов и составлять индивидуальные программы питания.

Профессия нутрициолог: где учиться

Некоторые нутрициологи приходят в профессию так:

получают высшее медобразование;
проходят подготовку в ординатуре по диетологии;
получают диплом о профпереподготовке по нутрициологии.

Другие получают химико-биологическое образование и затем проходят переподготовку по нутрициологии. Точной последовательности нет, так как:

нутрициолог не врач, поэтому высшее медобразование не обязательно;
нет профстандарта по специальности, поэтому не требуется получать медицинское или химико-биологическое образование.

Экспертами по нутрициологии становятся врачи, спортсмены, тренера, коучи и другие. Чтобы освоить эту востребованную специальность, достаточно диплома о высшем или среднем профобразовании по любому направлению. Получить профессию нутрициолога можно в «Академии Современных Технологий», пройдя курс переподготовки по программе «Нутрициология».

Во время обучения слушатели узнают, что делает нутрициолог, научатся анализировать состав продуктов, составлять сбалансированный рацион питания. По итогу переподготовки вы получите диплом установленного образца.

Узнать подробности о профпереподготовке можно по телефону у консультанта академии.

Источник: https://astobr.com/articles/nutritsiolog-chto-eto-za-professiya/

Гид по правильному питанию: кто такой нутрициолог и чем он занимается

https://ria.ru/20210208/nutritsiologiya-1596554641.html

Гид по правильному питанию: кто такой нутрициолог и чем он занимается

Гид по правильному питанию: кто такой нутрициолог и чем он занимается – РИА Новости, 08.02.2021

Гид по правильному питанию: кто такой нутрициолог и чем он занимается

В условиях обилия полезной и вредной еды возникла необходимость в науке, которая бы изучала все вопросы, связанные с питанием. О том, что такое нутрициология,… РИА Новости, 08.02.2021

2021-02-08T17:41

общество

питание

диета

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21. img.ria.ru/images/07e5/02/08/1596554226_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_b735650e99925944209bd3bdbb521d01.jpg

МОСКВА, 8 фев — РИА Новости. В условиях обилия полезной и вредной еды возникла необходимость в науке, которая бы изучала все вопросы, связанные с питанием. О том, что такое нутрициология, чем она отличается от диетологии, и как стать нутрициологом – в материале РИА Новости.Что это за наука?Нутрициология – это научная дисциплина, изучающая механизмы здорового питания, различные взаимодействия питательных веществ друг с другом и их влияние на организм. Одна из ее задач – разработка персональных (и не только) норм и рекомендаций по правильному рациону. Работа нутрициологов направлена на поиск способов снижения отрицательного воздействия еды на организм и исследование взаимосвязи пищевых привычек и психики. Также эта дисциплина изучает воздействие определенных продуктов на человека и их химический состав. Становление нутрициологии в качестве точной науки началось в первой половине XX века благодаря работам Ивана Сеченова, Ивана Павлова и других ученых. Однако пик научного интереса к продуктам питания пришелся на Великую депрессию и Вторую мировую войну: исследователи пытались минимизировать вред возникшего тогда дефицита еды для организма человека. После этого, на протяжении второй половины XX века нутрициология постепенно формировалась как отдельная дисциплина.Чем нутрициология отличается от диетологии?“Для простоты понимания, диетолога от нутрициолога отличает наличие высшего медицинского образования, – рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. – Поэтому только диетолог является врачом и имеет право лечить заболевания. Нутрициолог – это специалист, который не занимается лечением болезней, но может помочь нормализовать питание, в том числе с целью снижения веса”.Кроме этого, нутрициологи занимаются, в основном, научной и консультативной деятельностью.“Отличие именно в широте возможностей – у нутрициолога их меньше. Диетолог же ставит диагноз, выстраивает план лечебной терапии, выписывает лекарства и БАДы”, – добавила эксперт. Когда помогает нутрициолог?Нутрициолог может выявить проблемы в рационе, дать рекомендации по очищению и детоксикации организма и сформировать более правильные пищевые привычки.Также нутрициолог может корректировать дефицит витаминов и минералов, необходимых человеку, поэтому к такому специалисту стоит обращаться, чтобы разработать грамотный рацион. Нужно ли высшее образование?Чтобы стать нутрициологом, необходимо одно из следующих профильных высших образований:- химическое;- биологическое;- медицинское; – также возможны длительные курсы переподготовки с углублением в биохимию.По словам Вероники Хованской, в России нет высшего образования только по специальности “нутрициология”. Однако есть повышения квалификации по программам “Диетология и нутрициология в педиатрии” и “Организация лечебного питания и основы диетологии” в Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования. “Основы нутрициологии” есть и в программе Факультета непрерывного медицинского образования РУДН. “Важный момент, который часто опускают: диетология регламентируется законодательно, а нутрициология – не всегда. Это значит, чтобы стать диетологом, нужно пройти аккредитацию и зарегистрироваться в официальной организации здравоохранения. Статус нутрициолога не защищается законом. То есть в странах, где нет профессиональных стандартов, как в РФ, кто угодно может назвать себя нутрициологом. Из-за этого труднее различить тех, кто получил надлежащую квалификацию и с самоучками, которые могут нанести вред здоровью человека ”.Нужны ли курсы?Как правило, для работы по этой специальности необходимы курсы переподготовки и повышения квалификации. Также можно поступить в Международный институт интегративной нутрициологии на дистанционный курс “Интегративная нутрициология”. За рубежом курсов еще больше, например, в Англии, США, Германии, Канаде.

https://ria.ru/20210121/dolgoletie-1593966044.html

https://ria.ru/20210105/dolgoletie-1592008423.html

https://ria.ru/20200909/nutritsiolog-1576971398. html

https://rsport.ria.ru/20210204/ovoschi-1595978744.html

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/08/1596554226_339:0:3070:2048_1920x0_80_0_0_55885e2b483ba8e5c60dd90fa2e87ac2. jpg

1920

true

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, диета, здоровье

Общество, Питание, Диета, Здоровье

МОСКВА, 8 фев — РИА Новости. В условиях обилия полезной и вредной еды возникла необходимость в науке, которая бы изучала все вопросы, связанные с питанием. О том, что такое нутрициология, чем она отличается от диетологии, и как стать нутрициологом – в материале РИА Новости.

Что это за наука?

Нутрициология – это научная дисциплина, изучающая механизмы здорового питания, различные взаимодействия питательных веществ друг с другом и их влияние на организм. Одна из ее задач – разработка персональных (и не только) норм и рекомендаций по правильному рациону.

21 января 2021, 10:51

Названы четыре правила питания для продления жизни

Работа нутрициологов направлена на поиск способов снижения отрицательного воздействия еды на организм и исследование взаимосвязи пищевых привычек и психики. Также эта дисциплина изучает воздействие определенных продуктов на человека и их химический состав.

Становление нутрициологии в качестве точной науки началось в первой половине XX века благодаря работам Ивана Сеченова, Ивана Павлова и других ученых. Однако пик научного интереса к продуктам питания пришелся на Великую депрессию и Вторую мировую войну: исследователи пытались минимизировать вред возникшего тогда дефицита еды для организма человека. После этого, на протяжении второй половины XX века нутрициология постепенно формировалась как отдельная дисциплина.

Врачи во время изучения молекулярных свойств продуктов питания

Чем нутрициология отличается от диетологии?

“Для простоты понимания, диетолога от нутрициолога отличает наличие высшего медицинского образования, – рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. – Поэтому только диетолог является врачом и имеет право лечить заболевания. Нутрициолог – это специалист, который не занимается лечением болезней, но может помочь нормализовать питание, в том числе с целью снижения веса”.

Кроме этого, нутрициологи занимаются, в основном, научной и консультативной деятельностью.

“Отличие именно в широте возможностей – у нутрициолога их меньше. Диетолог же ставит диагноз, выстраивает план лечебной терапии, выписывает лекарства и БАДы”, – добавила эксперт.

5 января 2021, 01:14Наука

Названы продукты, способствующие долголетию

Когда помогает нутрициолог?

Нутрициолог может выявить проблемы в рационе, дать рекомендации по очищению и детоксикации организма и сформировать более правильные пищевые привычки.

“К специалисту можно обратиться, чтобы скорректировать программу питания с учетом ваших целей, справиться с пищевыми зависимостями, научиться прислушиваться к своему телу и понимать его, – пояснила Вероника Хованская. – Также он может проконсультировать, как питание влияет на человека, какие макро- и микроэлементы нужны для обеспечения жизнедеятельности, но при этом не выписывает БАДы, лекарства и не работает с заболеваниями без ведома лечащего врача”.

Также нутрициолог может корректировать дефицит витаминов и минералов, необходимых человеку, поэтому к такому специалисту стоит обращаться, чтобы разработать грамотный рацион.

9 сентября 2020, 12:00Правда тела

“Правда тела”. Когда нельзя идти к нутрициологуРассказывает про правильное питание, помогает выстроить рацион и развеивает мифы о совместимости продуктов. Что за модная сегодня специализация — нутрициолог? Чем он отличается от диетолога? Какое у него должно быть образование? Кому из них можно верить, а чьих советов лучше остерегаться? А может, лучше всё-таки (пока не поздно) на приём к врачу?

Нужно ли высшее образование?

Чтобы стать нутрициологом, необходимо одно из следующих профильных высших образований:

– химическое;

– биологическое;

– медицинское;

– также возможны длительные курсы переподготовки с углублением в биохимию.

По словам Вероники Хованской, в России нет высшего образования только по специальности “нутрициология”. Однако есть повышения квалификации по программам “Диетология и нутрициология в педиатрии” и “Организация лечебного питания и основы диетологии” в Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования. “Основы нутрициологии” есть и в программе Факультета непрерывного медицинского образования РУДН.

“Важный момент, который часто опускают: диетология регламентируется законодательно, а нутрициология – не всегда. Это значит, чтобы стать диетологом, нужно пройти аккредитацию и зарегистрироваться в официальной организации здравоохранения. Статус нутрициолога не защищается законом. То есть в странах, где нет профессиональных стандартов, как в РФ, кто угодно может назвать себя нутрициологом. Из-за этого труднее различить тех, кто получил надлежащую квалификацию и с самоучками, которые могут нанести вред здоровью человека ”.

4 февраля 2021, 11:50ЗОЖ

Диетолог рассказал, какие овощи полезнее всего есть зимой

Нужны ли курсы?

Как правило, для работы по этой специальности необходимы курсы переподготовки и повышения квалификации. Также можно поступить в Международный институт интегративной нутрициологии на дистанционный курс “Интегративная нутрициология”. За рубежом курсов еще больше, например, в Англии, США, Германии, Канаде.

“Для повышения квалификации еще стоит посещать профессиональные конференции для обмена опытом, но в РФ их очень мало – одна коммерческая и одна государственная. И то, они в прошлом году отменились, поэтому можно участвовать в зарубежных симпозиумах, благо онлайн-формат позволяет это делать”, – добавила эксперт.

Что такое диетолог?

Degree CompletedHigh School Diploma/GEDSome CollegeAssociate DegreeBachelor’s DegreeMaster’s DegreeDoctorate Degree

Desired DegreeDiploma/CertificateAssociate DegreeBachelor’s DegreeMaster’s DegreeDoctorate

Program of InterestAll ProgramsAlternative MedicineExercise ScienceGerontologyHealth SciencesNutrition & DieteticsPhysical Therapy & RehabilitationPublic Health

Нутрициолог Описание работы

Диетологи могут быть сертифицированы Советом по сертификации специалистов по питанию или Советом по сертификации клинического питания. Требования к обучению диетологов варьируются от одного штата к другому, и в большинстве штатов диетологи не должны иметь лицензию или сертификацию. Диетолог обычно дает клиентам советы о том, как правильно питаться, похудеть и уменьшить утомляемость и утомляемость за счет изменения того, что они едят.

Должностные обязанности диетолога

Диетологи могут лечить различные заболевания в зависимости от законов своего штата. Поскольку диетологам не требуется сертификация или лицензия, в некоторых штатах им не разрешается проводить консультации по питанию или диагностировать и лечить определенные состояния здоровья. Другие штаты разрешат диетологам консультировать по вопросам питания, но не разрешат им выставлять счета за медицинские услуги за свои услуги.

Указывает, что делают требуют сертификации или лицензирования диетологов: Мэриленд, Иллинойс, Огайо, Джорджия, Алабама, Миссисипи, Теннесси, Миссури, Айова, Канзас, Небраска, Южная Дакота, Северная Дакота, Монтана, Вайоминг. В штатах, в которых диетологи не регулируются, любой, кто интересуется питанием, может называть себя диетологом и выполнять любые обязанности, которые пожелает.

Если сертифицированный специалист по питанию (CNS) (сертифицированный Советом по сертификации специалистов по питанию) имеет государственную лицензию, он по закону уполномочен лечить любые состояния здоровья, которые может лечить RD. Некоторые из их обязанностей включают в себя:

Предоставление нутритивной терапии для лечения заболеваний/состояний здоровья
Надзор за общественными образовательными программами
Консультирование клиентов по питанию

Другие лица, тесно сотрудничающие с диетологом

Диетологи могут тесно сотрудничать с практикующими врачами, зарегистрированными диетологами, тренеры по здоровью и инструкторы по фитнесу.

Навыки, необходимые диетологу

Диетолог должен обладать следующими навыками:

Исследование
Исследование
Решение проблем
Общение (как устное, так и письменное)
Слушание
Обучение общественности, клиентов и других
Способность хорошо объяснять2 903 в команде сложные идеи просто
Хорошее понимание науки
Хорошие навыки мотивации

Часы работы диетологов

Диетологи обычно работают с понедельника по пятницу, в дневное время, по графику 40 часов в неделю. Они могут работать по вечерам и в выходные дни по мере необходимости.

Рабочие условия для диетологов

Диетологи могут работать в самых разных условиях. К ним относятся, но не ограничиваются:

Клинические учреждения (больницы, дома престарелых, амбулаторные клиники, учреждения длительного ухода)
Государственные департаменты здравоохранения на местном и государственном уровнях
Школьные округа
Частные учреждения (такие как частная практика или поликлиники)
Научно-исследовательские учреждения
Спортивные организации

Средняя заработная плата диетологов

По данным Бюро статистики труда (BLS) Министерства труда США, по состоянию на май 2021 года средняя заработная плата диетологов составляла 65 620 долларов США. Профессионалы, начавшие свою карьеру, заработали около 49 490 долларов США, в то время как специалисты с большим опытом заработали за это время около 93 640 долларов США.*

Образование, опыт, сертификация и лицензирование диетологов

Следующие программы бакалавриата и магистратуры предлагают обучение, ориентированное на карьеру, которое проводят обученные диетологи с опытом. в поле. Узнайте больше о том, что предлагает каждый отдельный курс обучения, в указанных ниже местах.

Диетологи могут быть сертифицированными, лицензированными или нет. В большинстве штатов не требуется сертификация или лицензия для диетологов. Как упоминалось выше, штаты do требуют сертификатов или лицензий для диетологов: Мэриленд, Иллинойс, Огайо, Джорджия, Алабама, Миссисипи, Теннесси, Миссури, Айова, Канзас, Небраска, Южная Дакота, Северная Дакота, Монтана, Вайоминг. В этих штатах для того, чтобы практиковать, нужно быть RD (RDN), CNS или другим лицензированным продвинутым диетологом. В других штатах диетологам не нужно иметь лицензию / сертификацию.
Существует множество профессиональных организаций, которые сертифицируют диетологов. К двум основным организациям, пользующимся большим уважением у профессиональных диетологов, относятся:

Совет по сертификации клинического питания – предлагает удостоверение сертифицированного клинического диетолога (CCN), для которого требуется:
- Степень бакалавра или выше в области питания или ученая степень в другой лицензированной области здравоохранения
- Выполнение определенного объема курсовой работы в зависимости от степени
- Сдача экзамена
- Повторная сертификация в рамках непрерывного обучения каждые два года
Совет по сертификации специалистов по питанию – предлагает удостоверение сертифицированного специалиста по питанию (CNS), для чего требуются:
- Высшее образование в области питания или смежных областях 1000 часов практики под наблюдением
- Сдача экзамена
- Повторная сертификация в рамках непрерывного образования каждые пять лет

Области, в которых могут специализироваться диетологи

Диетологи могут заниматься различными областями, включая, помимо прочего:

Спортивное питание
Расстройства пищеварения
Аутоиммунные заболевания что у диетолога есть подготовка и опыт использования кетоза для лечения определенных состояний, таких как диабет, эпилепсия и болезнь Альцгеймера. Требуется:
- Должен быть RD, CNS или врачом, который практикует питание в своей сфере деятельности
- Должен пройти шесть модулей кетогенного учебного курса ANA
- Должен сдать сертификационный экзамен
- Должен пройти 30 часов непрерывного образования каждые пять лет для поддержания сертификата
Сертифицированный специалист по геномике питания, выданный Советом по сертификации специалистов по питанию/Американской ассоциацией питания — это удостоверяет, что диетолог прошел обучение по геномике питания. Требуется:
- Должен быть RD, CNS или врачом, который практикует питание в своей сфере деятельности
- Должен пройти пять модулей учебного курса ANA по геномике питания
- Должен пройти два тематических исследования
- Должен сдать сертификационный экзамен
- Должен соответствовать требования для повторной сертификации

Перспективы работы для диетологов

BLS прогнозирует 7-процентное увеличение количества рабочих мест для диетологов и диетологов в период с 2020 по 2030 год, с 73 000 до 80 800 рабочих мест. Ожидается, что в течение этого десятилетнего периода эта оккупация увидит около 5,900 ежегодных вакансий из-за сочетания роста новых рабочих мест, выхода на пенсию и естественной текучести рабочих мест. *

*2021 Данные о заработной плате Бюро статистики труда США и прогнозы роста рабочих мест для диетологов и специалистов по питанию отражают национальные данные, а не школы -конкретная информация. Условия в вашем регионе могут отличаться. Статистика заработной платы, представляющая начальный уровень / начало карьеры = 25-й процентиль; средний уровень = 50 90 177 90 178 процентилей; старший уровень/большой опыт = 90 ^th процентиль. Данные получены в апреле 2022 года.

Эта запись была размещена в Статьи автором admin. Добавьте постоянную ссылку в закладки.

Чем занимается диетолог?

Главная » Диетолог » Обязанности

Диетологи могут помочь людям составить реалистичные, устойчивые и полезные для здоровья планы питания. Вместо того, чтобы рекомендовать экспресс-диеты, детоксикацию или быстрые решения, диетологи учат людей новым способам есть и понимать пищу. Кроме того, диетологи работают с каждым клиентом индивидуально, чтобы составить планы именно для его ситуации. Есть много различных образовательных путей для тех, кто заинтересован в этой карьере.

В этой статье

Карьерный рост
Подхожу ли я?
Один день из жизни
Специальности

Образование
Лицензирование и сертификация
Заработная плата и перспектива работы пожилые люди с предиабетом или те, кто просто хочет чувствовать себя здоровее, будут выглядеть совсем иначе. Диетологи также учитывают такие факторы, как религиозные и культурные потребности в питании, пищевые аллергии и личные вкусы.
Диетологи работают с клиентами один на один, разрабатывая специальные диеты в соответствии с их индивидуальными потребностями.
Работа диетологом может быть отличным выбором карьеры для людей, которые увлечены едой и здоровьем и хотят помогать другим достигать своих целей. Роль позволяет вам делиться своими знаниями и обучать своих клиентов, чтобы они могли вести более здоровый образ жизни.
Типичные карьерные пути
Как диетолог вы будете работать с клиентами, чтобы понять их текущий образ жизни. Это включает в себя получение информации о диете каждого клиента, режиме упражнений, привычках сна, уровне стресса, карьере и жизненных обязательствах, а также физическом здоровье. Оттуда вы можете работать с ними, чтобы создать план питания, который поможет им достичь своих целей. Вы поможете им выбрать продукты, которые лучше всего обеспечат их необходимыми питательными веществами, предложите блюда и рецепты и многое другое.
Конкретные задачи, которые вы возьмете на себя, будут зависеть от вашего рабочего места, специальности и должности, но вы по-прежнему будете сосредоточены на помощи в создании планов, отвечающих потребностям каждого клиента. Типичные обязанности включают:
- Встреча с впервые обращающимися клиентами для определения их общего состояния здоровья
- Постановка краткосрочных и долгосрочных целей в отношении здоровья
- Составление реалистичного и подходящего плана ухода
- Обеспечение соответствия планов состоянию здоровья, веса, и цели в области питания
- Консультирование клиентов о том, чего ожидать от их плана питания
- Информирование клиентов о еде и выборе питания
- Составление меню и планов питания
- Исследование или разработка рецептов
Вы можете представить, что эта работа ограничена личным кабинетом или фитнес-центр, но это не так. Диетологи могут найти работу в местах, которые могут вас удивить.
«Существует множество различных мест, где можно найти диетологов по всему миру», — говорит Дивья Л. Сельвакумар, доктор медицинских наук, руководитель программы питания Департамента по делам старения округа Балтимор. «Диетологи могут работать в медицинских учреждениях, сетях ресторанов, научных кругах… и даже на руководящих и административных должностях».
Рабочие места для диетологов
Место вашей работы может определить тип задач, которые вы будете выполнять ежедневно.
В больнице вы будете работать вместе с другими медицинскими работниками, чтобы питание соответствовало медицинским потребностям.
В учреждении квалифицированного сестринского ухода многие из ваших пациентов будут иметь хронические заболевания. Вы будете работать с медперсоналом, чтобы каждый пациент получал наилучшее питание в соответствии с его индивидуальными медицинскими потребностями.
В специализированная психиатрическая больница , вы можете работать с пациентами, выздоравливающими от расстройств пищевого поведения, чтобы помочь им восстановить здоровые отношения с едой.
В амбулаторном учреждении вам потребуется корректировать питание по мере выздоровления пациентов после процедур, травм и болезней.
В кабинете врача вас могут вызвать для консультации с пациентами, которым поставили новый диагноз или которые пытаются поддерживать нормальный вес.
В частной практике вы можете специализироваться и принимать только пациентов, которые нуждаются в специализированной помощи, которую вы предоставляете.
В корпоративных настройках вы можете работать консультантом по здоровому образу жизни, помогая сотрудникам достигать личных целей.
В центрах производства продуктов питания вы будете нести ответственность за обеспечение соответствия продуктов стандартам пищевой ценности.
На курортах и в других туристических направлениях вы будете создавать меню, предлагающие варианты для удовлетворения различных потребностей.
В спортивных отделах или учреждениях вы будете работать над составлением планов питания, чтобы помочь спортсменам и командам достичь целей в фитнесе.
Это лишь немногие варианты, доступные диетологам. Например, если вы заинтересованы в целостном здоровье, вы можете подумать о работе с такими профессионалами, как массажисты или хиропрактики в клиниках и центрах целостного здравоохранения.
Диетологи, следящие за современными тенденциями в области питания, могут быть заинтересованы в разработке планов питания и рецептов для службы доставки еды по подписке. Вы также можете проводить занятия, создавать планы медицинского страхования для местных органов власти, помогать страховым компаниям создавать поощрения за здоровье и многое другое.
Подходите ли вы для этой роли?
Диетолог — это медицинский работник, который тесно сотрудничает с населением, поэтому вам потребуется терпение, понимание и сочувствие. Кроме того, вам нужно будет уметь применять свое образование на практике, в реальном мире, чтобы ваши клиенты могли включить их в свой образ жизни. Для этого требуются отличные коммуникативные навыки и способность понимать проблемы, с которыми может столкнуться каждый клиент, с которым вы встречаетесь.
«При работе непосредственно с неимущими сообществами или пациентами в медицинских учреждениях чрезвычайно важны сочувствие и уважение, — говорит Сельвакумар.
Сельвакумар указывает на несколько навыков и качеств, которыми должен обладать начинающий диетолог.
- Страсть к еде
- Знание
- Желаю изучить
- Humble
- Гибкий
- . начинающие диетологи для достижения своих целей. Например, отточенные навыки налаживания контактов могут помочь диетологам улучшить свои знания и расширить клиентскую базу, говорит Сельвакумар.
  «Диетолог должен уметь устанавливать и поддерживать отношения со старшими и опытными специалистами», — говорит она.
  Нутрициолог и диетолог: в чем разница?
  Есть много общего между диетологами и диетологами. На самом деле эти термины иногда используются взаимозаменяемо. Однако роли не совсем одинаковы. Как правило, диетологи обычно работают в клинических условиях. Они используют питание как часть плана лечения и лечения болезней. Например, диетологи могут помочь пациентам, получающим диализ в связи с заболеванием почек, придерживаться специальной почечной диеты. И наоборот, диетологи, как правило, больше внимания уделяют обучению пациентов или клиентов еде и питанию. Они помогают своим клиентам научиться делать более здоровый выбор, обучая их правильному питанию.
  Один день из жизни
  Ваш день в качестве диетолога будет зависеть от вашего рабочего места и выбранной вами специальности. Но независимо от вашей конкретной работы, вы как диетолог будете сосредоточены на еде и ее влиянии на здоровье.
  «День может состоять из учебных занятий по вопросам питания и проведения презентаций», — говорит Сельвакумар. «Если роль административная, он или она будет нести ответственность за надзор за работой своего персонала. Другие задачи (включают) разработку учебных материалов по питанию, осмотр пациентов, рекомендации лечебных диет, написание отчетов, просмотр меню, надзор за пищевыми операциями, а также решение проблем и жалоб, связанных с пищевыми продуктами. Написание образовательных статей о питании — еще одна задача».
  Области специализации
  Область специализации может повлиять на вашу карьеру в области питания. У диетологов есть много вариантов специализации, и в последние годы появились новые направления.
  Специалист по комплексному питанию
  Что вы будете делать: Вы поможете пациентам понять, как питательные вещества влияют на их организм, а затем поможете им разработать планы здорового питания на основе этого понимания. Вы сосредоточитесь на том, как здоровое питание и правильное питание могут предотвратить болезни и осложнения в будущем.
  Где вы будете работать: Частная практика, холистические медицинские центры, интегративные медицинские центры
  Целостный диетолог
  Чем вы будете заниматься: Холистические диетологи сосредотачиваются на том, как питание влияет на общее состояние здоровья. Как целостный диетолог, вы будете информировать клиентов о том, что неправильный выбор питания может быть основной причиной болезни, а правильный выбор питания может стать основой хорошего самочувствия. Вы научите клиентов делать правильный выбор.
  Где вы будете работать: Частная практика, холистические центры здоровья, магазины натуральных продуктов здорового питания
  Спортивный диетолог
  Что вы будете делать: Как спортивный диетолог вы будете работать со спортсменами или командами над созданием блюд, которые помогают поддерживать энергию, наращивать мышечную массу, поддерживать сосредоточиться и укреплять здоровье. Некоторые спортивные диетологи также являются тренерами по фитнесу и включают в свои программы цели в области фитнеса и питания.
  Место работы: Частные практики, спортивные центры, спортивные залы, колледжи и университеты, центры спортивной медицины, спортивные команды
  Детский диетолог
  Чем вы будете заниматься: Потребности детей в питании значительно отличаются от потребностей взрослых, особенно если они страдают хроническими заболеваниями или отстают в развитии. Как детский диетолог, вы будете работать с семьями, чтобы помочь детям получать питательные вещества, необходимые им для восстановления здоровья, достижения вех и многого другого.
  Место работы: Частная практика, педиатрические кабинеты, центры комплексного здоровья
  Диетолог по контролю веса
  Что вы будете делать: Вы будете работать с клиентами над достижением целей по снижению веса, разрабатывая здоровые, низкокалорийные диеты и предоставляя рецепты, которые помогут им не сбиться с пути. Вы также можете помочь клиентам, которым необходимо увеличить потребление калорий, удовлетворить свои ежедневные потребности без повышения уровня холестерина или сахара в крови.
  Где вы будете работать: Частная практика, клиники по снижению веса, кабинеты врачей
  Клинический диетолог
  Чем вы будете заниматься: Вы будете разрабатывать специализированные диеты для пациентов и следить за тем, чтобы питание соответствовало медицинским потребностям каждого пациента и целям лечения. Вы также можете работать с пациентами, чтобы разработать новые планы питания, которым они будут следовать после выписки.
  Где вы будете работать: Больницы, учреждения квалифицированного сестринского ухода, другие медицинские учреждения
  Образование
  Для диетологов доступно несколько вариантов обучения. Вы найдете все, от быстрых сертификационных программ до докторских степеней. Все эти пути могут помочь вам работать в поле. Тем не менее, лучше всего начать с получения степени бакалавра. Это создаст образовательную основу, необходимую для вашей карьеры, и даст вам знания, необходимые для помощи пациентам и клиентам.
  Степень бакалавра в области питания создаст образовательную базу, необходимую для вашей карьеры.
  Кроме того, степень бакалавра — это хороший способ убедиться, что вы находитесь на пути к лицензированию и сертификации.
  Лицензирование и сертификация
  Не во всех штатах диетологи должны иметь лицензию. В штатах, которые это делают, вам потребуется как минимум степень бакалавра, хотя можно получить исключение как в Нью-Йорке, так и в Северной Дакоте. В некоторых штатах для получения лицензии требуется степень магистра.
  Существует несколько вариантов сертификации диетологов. Однако лучший вариант для вас будет зависеть от вашего состояния. Для диетологов не существует единого, требуемого на национальном уровне сертификата или лицензии. В некоторых штатах вообще нет никаких требований, но вам не разрешат практиковать в других штатах без сертификации.
  Не во всех штатах диетологи должны иметь лицензию, но в тех штатах, где она требуется, вам потребуется как минимум степень бакалавра (за исключением Нью-Йорка и Северной Дакоты).
  Наиболее часто требуется сертификат зарегистрированного диетолога-диетолога (RND) от Комиссии по регистрации диетологов (CDR). Вам потребуется как минимум степень бакалавра в области питания или диетологии в аккредитованной школе и программе, чтобы получить право на сертификацию. Вам также потребуется не менее 1200 часов практики под наблюдением и сдача экзамена.
  Сертификация сертифицированного специалиста по питанию — еще один часто требуемый сертификат. Для сдачи этого экзамена вам понадобится степень магистра в области питания или смежной области. Вам также необходимо пройти не менее 1000 часов опыта под наблюдением и сдать сертификационный экзамен.
  Optional specialty certifications are also available through CDR, including:
  - Gerontological Nutrition
  - Obesity and Weight Management
  - Oncology Nutrition
  - Pediatric Critical Care Nutrition
  - Pediatric Nutrition
  - Renal Nutrition
  - Sports Dietetics
  Salary и Job Outlook
  Вы получите хорошее вознаграждение за свой опыт и знания диетолога. Заработная плата может сильно различаться в зависимости от вашего образования, места работы, специальности и местоположения, но в целом у диетолога заработная плата выше среднего.
  
  Требуются квалифицированные диетологи. Бюро статистики труда США прогнозирует 7-процентный рост количества должностей диетологов с 2021 по 2031 год. Роль диетолога будет играть все более важную роль в будущем здравоохранения, говорит Сельвакумар: «Множество распространенных хронических заболеваний имеют прямую связь с питанием, и диетологи будет необходимо, чтобы помочь людям выработать здоровые привычки питания.