Вк 0 жирности: В 1 кг молока содержится 45 г жиров. Каков процент жирности молока?

Как изменить шрифт ВКонтакте

Размер шрифта на сайте ВК (либо в приложении) слишком мелкий или слишком крупный. Как его изменить?

В приложении на телефоне

Размер шрифта меняется в настройках приложения, в разделе Приложение:

1. Открой вкладку Сервисы (вторая кнопка в нижнем ряду).
2. Кнопка меню (≡) справа вверху.
3. Настройки.
4. Приложение.
5. Размер шрифта.
6. Выбрать Мелкий, Обычный, Крупный или Очень крупный.
7. Размер шрифта изменится только после перезапуска приложения. Можно завершить его принудительно (на разных телефонах это делается по-разному) или просто перезагрузить телефон (как вариант — выключить его и включить).

Чтобы вернуть шрифт по умолчанию, нужно зайти туда же и выбрать размер шрифта Системный. Тогда размер шрифта будет зависеть от настроек самого телефона.

Если не получается изменить шрифт, убедись, что приложение ВК у тебя обновлено до последней версии:

• Как скачать и установить приложение ВКонтакте на телефон

В браузере на телефоне

Размер шрифта можно изменить в настройках браузера.

Например, в Chrome:

1. Кнопка меню справа вверху ( ⋮ ).
2. Настройки.
3. Специальные возможности.
4. Масштабирование текста (переместить ползунок влево или вправо).
5. Кнопкой Назад (←) вернуться назад.

Как еще можно изменить размер шрифта на телефоне?

Можно изменить размер шрифта в настройках, но это повлияет на все приложения. Пример: Настройки → Экран и яркость → Размер и жирность текста → Размер текста.

В браузере на компьютере

Изменился шрифт ВКонтакте, стал очень мелким или очень крупным. Как вернуть?

Скорее всего, ты случайно покрутил колесико мыши при нажатой клавише Ctrl. В браузере от этого изменяется шрифт, он делается мельче или крупнее — смотря куда крутить.

Увеличить шрифт очень просто:

• Вернись на страницу ВКонтакте, зажми любую из клавиш Ctrl (правую или левую) и чуть-чуть покрути колесико мыши от себя, как будто ты прокручиваешь страницу назад. По мере прокручивания шрифт должен увеличиваться. Если переборщил, покрути в обратную сторону. Когда размер будет нормальным, отпусти клавишу Ctrl и колесико.
• Можно поступить и по-другому: открыв страницу ВКонтакте, нажать на клавиатуре Ctrl-0 (ноль) — то есть нажать и держать Ctrl, затем нажать на ноль в горизонтальном ряду цифр, а затем отпустить обе клавиши. Это возвращает обычный размер шрифта (100%), какой бы сейчас ни был установлен.
• А еще шрифт можно увеличивать пошагово, нажимая комбинацию клавиш Ctrl-плюс.

Как еще можно изменить размер шрифта на компьютере?

Можно изменить размер шрифта в настройках операционной системы, но это повлияет на все приложения. Примеры:

• Увеличить/уменьшить шрифт и все экранные элементы: Пуск → Параметры → Система → Дисплей → Масштаб и разметка.
• Увеличить/уменьшить только шрифт: Пуск → Параметры → Специальные возможности → Экран → Увеличить размер текста.

Шрифт ВКонтакте стал крупным, огромным. Как поменять на нормальный?

Обычно причина та же — ты случайно покрутил колесико мыши при нажатой клавише Ctrl. От этого шрифт стал крупнее.

Уменьшить шрифт, сделать его нормальным просто:

• Вернись на страницу ВКонтакте, зажми любую из клавиш Ctrl (правую или левую) и чуть-чуть покрути колесико мыши на себя. При этом шрифт должен уменьшаться. Если стало слишком мелко, покрути в обратную сторону. Когда размер будет нормальным, отпусти клавишу Ctrl и колесико.
• Другой способ: открыв страницу ВКонтакте, нажми на клавиатуре Ctrl-0 (ноль) — то есть нажми и держать Ctrl, затем нажми на ноль в горизонтальном ряду цифр, а затем отпусти обе клавиши. Это возвращает обычный размер шрифта (100%).
• А еще шрифт можно уменьшать пошагово, нажимая комбинацию клавиш Ctrl-минус.

Крупный шрифт в ленте новостей

Так и было задумано. ВК стал показывать более крупным шрифтом короткие текстовые записи (цитаты, например), если к ним ничего не прикреплено. Это никак не исправить. Они хотят, чтобы ты больше обращал внимание на текст. Если же зайти в источник записи (например, в группу), то там шрифт будет обычный. Крупный он только в твоей ленте новостей:

Крупный шрифт в ленте новостей и обычный — внутри группы.

На других сайтах нормальный шрифт, а в ВК мелкий. Что делать?

Действительно, на сайте ВКонтакте используется довольно мелкий шрифт. В старой версии была настройка «Использовать увеличенные шрифты»:

В новой версии ее уже нет, к сожалению. Используй совет выше — там написано, как увеличить шрифт в браузере.

Смотри также:

• Как вернуть старую версию ВКонтакте

Как писать жирным или большим шрифтом ВКонтакте?

Такой возможности ВКонтакте нет. Точнее, где-то на сайте ВКонтакте ты мог видеть жирный и большой шрифт и теперь думаешь, что точно так же можно писать и в других местах сайта. Однако на самом деле это не так. В обычных сообщениях, в комментариях, на стене это невозможно. Если бы писать жирным или большим шрифтом можно было где угодно, так делали бы все, и сайт ВКонтакте давно превратился бы в настоящий ад, а мы с тобой сошли бы с ума.

Если очень хочется, можешь нажать клавишу Caps Lock и писать ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ. Но тогда люди будут считать, что у тебя истерика, и читать твои послания на самом деле никто не станет. Может быть, ты просто хочешь выделиться, стать заметнее, чтобы на тебя обратили внимание? Тогда попробуй надеть красную кофточку. Удачи тебе!

Как поменять шрифт надписи в фоторедакторе?

Любую свою фотографию ВКонтакте можно обрабатывать в фоторедакторе — для этого, открыв ее на просмотр, нужно выбрать «Действия → Фоторедактор». В нем кнопка с буквой «А» (слева) добавляет надпись. Красивый шрифт, который там используется, называется «Лобстер». Но его можно поменять:

1. В фоторедакторе нажми кнопку добавления текста «А».
2. Набери текст надписи, которую хочешь добавить.
3. Справа от того места, где набираешь текст, ты увидишь кнопку «Аа» — она и меняет шрифт. При каждом нажатии шрифт меняется на следующий — «Импакт», «Лобстер» и снова «Импакт».

Не забудь потом сохранить фотографию (кнопка

Сохранить внизу).

Стартовая страница Вход.ру

Смотри также

• Где ВКонтакте находятся настройки, уведомления, музыка, дни рождения, выход, статистика
• Как скачать и установить приложение ВКонтакте на телефон
• Как редактировать отправленные сообщения ВКонтакте
• Как пользоваться ВКонтакте? — Все советы

В начало: Как изменить шрифт ВКонтакте

Вход.ру

Интернет-мошенники по новой схеме используют архивы «ВКонтакте»

Эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества зафиксировали фишинговую кибератаку на аккаунты пользователей социальной сети «ВКонтакте».

Атака нацелена на похищение пароля пользователя с целью дальнейшего взлома профиля в соцсети и использования его для мошенничества и рассылки спама. Совместно с соцсетью «ВКонтакте» разбираем данную схему и рассказываем, как избежать этой ловушки и продолжать безопасно использовать любимую соцсеть.

Социальная сеть «ВКонтакте» позволяет пользователям выгружать все данные, которые она собрала от них. В архиве, который выдает сеть, содержится большой объем информации, включая все диалоги пользователя. Заказать выдачу архива может только сам пользователь, залогиненный в свой аккаунт, и сделать это извне нельзя. Тем не менее именно такую атаку имитирует злоумышленник для получения доступа к странице пользователя, играя на страхе жертвы, что ее переписки утекут в чужие руки, если не принять меры.

Как работает новая схема мошенников?

Атака происходит следующим образом: пользователю, у которого есть аккаунт в сети «ВКонтакте», приходит (на почту, через пуш или личным сообщением) сообщение вида «Архив на все ваши переписки будет создан через 24 часа и отправлен на почту XXX». В качестве почты указывается очевидно не принадлежащий пользователю ящик по типу artem*****@mail.ru. Далее происходит классическая фишинговая схема: пользователю предлагают войти в аккаунт, чтобы отменить создание и передачу архива, а также сменить пароль по ссылке.

Только вот ссылка эта (ведущая каждый раз на разные сайты, имеющие «vk» в названии) – фишинговая, хотя форма выглядит настоящей – дизайн сайта максимально похож на сайт соцсети.

К примеру, мы заметили сайт vkarchives.com, который к моменту написания данного материала был удален, а переход по данной ссылке был заблокирован Агентами безопасности сети «ВКонтакте», чтобы защитить своих пользователей.

Важно: Если пользователь введет свой пароль в форме фейкового сайта, он отдаст свой аккаунт прямо в руки хакеру. Смена пароля – дело, конечно, полезное, но не на мошенническом сайте, а только на оригинальном сайте соцсети!

Илья Лоевский

заместитель руководителя Роскачества

Злоумышленник, похитив ваш профиль в соцсети, действительно сможет заказать выгрузку архива, и это потенциально опасно. В архиве содержится не только открытая информация профиля, но и, к примеру, загружавшиеся пользователем документы, привязки телефонных номеров, история платежей и список использованных банковских карт. Все это может быть использовано злоумышленником в своих интересах и, конечно, может дорого обойтись пользователю. Допускать такой взлом точно нельзя!

Как не стать жертвой мошенников: советы экспертов

Для того чтобы не стать жертвой развода мошенников по данной схеме, необходимо соблюдать следующие правила:

• Не переходите по ссылкам из сообщений, особенно играющим на эмоциях (как негативных «вас взломали», так и позитивных «вы выиграли»).

• Вбивайте адрес соцсети только вручную в браузере, а лучше пользуйтесь приложением соцсети. Никогда не вводите свои пароли и логины на посторонних сайтах. Даже если сайт похож на вашу любимую социальную сеть, всегда проверяйте в адресной строке, где вы находитесь.

• В случае возникновения неясной ситуации с безопасностью аккаунта в соцсети, меняйте пароль, читайте официальный FAQ и обращайтесь в техническую поддержку – не совершайте преждевременных действий, в которых не уверены.

• Пользуйтесь двухфакторной аутентификацией (2ФА).

• Рекомендация от Агента поддержки сети «ВКонтакте»: если вы переходили по ссылкам, то смените пароль, чтобы обезопасить профиль. А лучше сделайте это прямо сейчас в качестве превентивной меры, не дожидаясь взломов, потому что о каких-то случаях сомнительных переходов вы могли забыть.

Данный вид мошенничества и методы борьбы с ним прокомментировал Александр Швец, директор по защите приватности пользователей «ВКонтакте»: «Злоумышленники могут создавать фишинговые сайты и присылать спам-письма, маскируясь под популярные ресурсы. При этом, конечно, никто не взламывает наши серверы, не получает доступ к базам данных. Люди сами неумышленно отдают свои профили мошенникам, доверчиво переходя по непроверенным ссылкам. В среднем отправляем около 10 тысяч предупреждений о смене пароля в сутки. Мы оперативно блокируем переходы из “ВКонтакте” на вредоносные сайты. Кроме того, рекомендуем не пользоваться вредоносными программами, которые просят указать личные данные для получения возможностей, которых нет “ВКонтакте”: просмотра чужих скрытых фото или “гостей страницы”, безлимитных подарков или бесплатных голосов».

Соцсеть «ВКонтакте» отдельно подчеркивает, что скачать персональный архив с данными профиля без подтверждения с привязанного к аккаунту устройства нельзя, а уникальную ссылку для скачивания невозможно открыть из другого профиля. Вдобавок можно зашифровать сам архив с помощью персонального ключа OpenPGP.

Берегите свои страницы в соцсетях, ведь они – ваше онлайн-лицо. Его потеря для многих может стать огромной проблемой.

Информация о питании – Официальный номер VK

1.         Промоутер: Global Brands Ltd (номер компании 03366749), зарегистрированный офис которой находится в Global Brands Ltd,. 5-й этаж CASA, Локофорд-лейн, Честерфилд, Дербишир, S41 7JB, Великобритания.

2.         Конкурс будет проходить с 00:00 1 апреля 2020 г.[19] («Дата открытия») до 00:00 8 мая 2020 г.[19] («Дата закрытия»)

3.         Все конкурсные работы должны быть переданы в соответствии с пунктом 6 ниже не позднее 00:00 Даты закрытия. Все конкурсные работы, опубликованные после Даты закрытия, автоматически дисквалифицированы.

4.         В конкурсе не могут участвовать сотрудники Global Brands Ltd (или любой дочерней или холдинговой компании), члены их семей или любые другие лица, каким-либо образом связанные с конкурсом, включая любых агентов или поставщиков промоутера или тех, кто помогает или связанные с организацией конкурса, и любые такие лица не могут быть допущены к участию в конкурсе.

5.         В конкурсе могут принять участие лица старше 18 лет, проживающие в Великобритании (имеется в виду Соединенное Королевство, за исключением Северной Ирландии).

6.         Принимая участие в конкурсе, вы подтверждаете, что имеете на это право и право претендовать на любой приз, который вы можете выиграть.

7.         Для участия в Конкурсе участники должны приобрести VK Mixed 10 Pack в Tesco, сохранив при этом подтверждение покупки, найти выигрышный золотой билет и связаться с VK, предоставив изображение уникального кода и подтверждение покупки, через Facebook @VKDrink до закрытия. Дата. Если нет учетной записи Facebook, введите по электронной почте info@vkfficial.com.

8.         Между датой открытия и датой закрытия есть в общей сложности 10 призов по 250 фунтов стерлингов каждый.

9.         Каждый золотой билет имеет уникальный код; после того, как этот код был погашен, его нельзя использовать снова.
10.    Приз: 250 фунтов стерлингов, отправленных победителю банковским переводом или другим способом, согласованным с победителем[SR1][CL2] .

11.    Каждый золотой билет имеет уникальный код; после того, как этот код был погашен, его нельзя использовать снова.

12.    Организатор оставляет за собой право отменить или изменить конкурс и настоящие условия без предварительного уведомления в случае катастрофы, войны, гражданских или военных беспорядков, стихийного бедствия или любого фактического или ожидаемого нарушения любого применимого закона или регулирование или любое другое событие, не зависящее от промоутера. Организатор уведомляет участников о любых изменениях в конкурсе или, если это необходимо, посредством уведомления на веб-сайте, указанном в пункте 22, как можно скорее.

13.    Организатор не несет ответственности за:
a. неточные сведения о призах, предоставленные любому участнику любой третьей стороной, связанной с данным конкурсом;
б. заявки на участие в конкурсе, которые задерживаются или не публикуются в Интернете, независимо от причины, в том числе, например, в результате любого сбоя в Интернете, сбоя платформы социальных сетей, технического сбоя, сбоя системы, спутника, сети, сервера, компьютерного оборудования или программного обеспечения. любого вида; или
в. доказательство обмена, публикации или передачи в качестве доказательства получения заявки на участие в конкурсе.
14.    Денежные эквиваленты призов не предлагаются. Призы не подлежат передаче. Призы предоставляются в зависимости от наличия, и мы оставляем за собой право заменить любой приз другим эквивалентным по стоимости без предварительного уведомления[SR3].

15.    Организатор отправит полное имя судьи любому, кто в течение одного месяца после Даты закрытия конкурса напишет письмо с запросом сведений о судье и приложит конверт с обратным адресом по адресу, указанному в условии 1 выше.

16.    Global Brands ответит победителям при первой же возможности до Даты закрытия. Потребуется подтверждение возраста.

17.    Если вы стали победителем, у вас есть 14 дней с даты, когда организатор уведомит вас о выигрыше, чтобы получить приз. Если вы не заявите свой приз в течение этого времени, ваша заявка станет недействительной.

18.    Если победитель не заберет свой приз в течение 14 дней с даты, когда промоутер уведомит вас о вашем выигрыше, промоутер оставляет за собой право не предлагать приз кому-либо еще.

19.    Все победители должны указать свое имя, адрес, почтовый индекс и контактный номер, а также подтвердить возраст и место жительства в Великобритании, чтобы получить приз.

20.    Решение промоутера по всем вопросам, связанным с конкурсом, будет окончательным, и никакой переписки не будет.

21.    Принимая участие в этом конкурсе, вы соглашаетесь соблюдать настоящие условия.

22.    Копию условий конкурса можно найти на сайте www.vkofficial.com.

23.    Насколько это разрешено законом, промоутер, его агенты или дистрибьюторы ни при каких обстоятельствах не несут ответственности за компенсацию победителям или не несут никакой ответственности за любые убытки, ущерб, телесные повреждения или смерть, произошедшие в результате получение любого из призов, за исключением случаев, когда это вызвано небрежностью промоутера, его агентов или дистрибьюторов или их сотрудников. Ваши законные права не нарушены.

24.    Все участники и победители конкурса соглашаются на использование вашего имени, изображения и заявки на участие в конкурсе в любых рекламных материалах, включая объявление победителя и любые другие разумные и связанные рекламные цели. Любые личные данные, относящиеся к победителю или любым другим участникам, будут использоваться исключительно в соответствии с действующим законодательством [Великобритании] о защите данных и не будут раскрываться третьим лицам без предварительного согласия участника.

25.    Участие в конкурсе будет рассматриваться как согласие с данными условиями. Принимая участие в конкурсе, участник дает организатору разрешение и предоставляет неисключительную, действующую во всем мире, безотзывную лицензию на весь период действия любых прав интеллектуальной собственности на конкурсную заявку на использование, демонстрацию, публикацию, передачу, копирование, редактирование, изменять, хранить, переформатировать, сублицензировать изображение и имя участника конкурса во всех социальных сетях ВКонтакте, включая, помимо прочего, Instagram, Facebook, Twitter и веб-сайт ВКонтакте.

26.    Конкурс и настоящие условия регулируются английским законодательством, а любые споры подлежат исключительной юрисдикции судов Англии.

Кето, жир и рак: все сложно

Кто не задается вопросом о диете и болезнях: что за жир?

Должны ли мы есть его без остатка, как советуют любители мясного кето? Должны ли мы стараться держать его в основном низким и «хорошим» — немного оливкового масла, немного рыбы и иногда авокадо?

Жиры, белки и углеводы являются тремя основными игроками, которые питают человеческую машину, обеспечивая почти 100% энергии нашего тела. На протяжении десятилетий в отношении двух из них – жиров и углеводов – все, от ученых до знаменитостей, пытались найти оптимальное сочетание для хорошего здоровья и долгой жизни. Общественность также ищет большие жирные ответы на ишемическую болезнь сердца, диабет, рак и все остальное, пытаясь определить эту питательную серебряную пулю.

Детективы болезней (также известные как эпидемиологи) в Центре исследования рака Фреда Хатчинсона более 30 лет изучают пищевой жир и здоровье. Клинические исследователи здесь также изучают, как диета и питание могут повлиять на лечение рака и рецидивы.

Что говорят о его пользе и вреде, особенно в области рака? Вот ваше большое жирное обновление.

Низкое содержание жира для долголетия

Только что были получены новые результаты долговременного испытания модификации диеты в рамках Инициативы женского здоровья , в ходе которой особое внимание уделялось жиру и женскому здоровью. Участники были здоровы и не имели заболеваний в возрасте от 50 до 79 лет. в начале исследования в 1993 г.; данные были собраны с помощью биологических образцов, а также путем самоотчетов.

Исследование, проведенное под руководством доктора Росса Прентиса из Hutch и группы исследователей WHI по всей стране и опубликованное в прошлом месяце в Журнале питания, проводилось с участием почти 50 000 женщин в течение почти 20 лет, чтобы выяснить, снижает ли сокращение количества жиров в рационе риск рака молочной железы, колоректального рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Почти половина участников сократила потребление жиров до 20% от общего количества калорий, употребляя больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, чем мяса, сыра, орехов и других источников жира. Другие участники ели «обычную диету», где около 35% потребляемых ими калорий приходилось на жиры.

Их выводы: женщины, которые сокращали количество жира и увеличивали потребление овощей, фруктов и зерновых, прожили более долгую и здоровую жизнь — или, по крайней мере, снизили вероятность смерти от рака молочной железы, замедлили прогрессирование диабета и предотвратили ишемическую болезнь сердца. по сравнению с женщинами, которые ели обычную диету с высоким содержанием жиров.

Казалось бы, с низким содержанием жира — залог долгой жизни. Полная информация об исследовании доступна здесь.

Пищевые жиры: друг или враг?

Жир впервые начал болеть около 60 лет назад, когда американцы начали набирать вес и болеть; Эксперты пришли к выводу, что диетический жир должен быть причиной ожирения и таких заболеваний, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и, возможно, даже рак. Внезапно жир стал плохим, а углеводы оказались лучшим вариантом, чтобы разорвать наш большой роман с жирами. Колбаса и яйца уступили место хлопьям для завтрака, многие из которых были с сахаром. Гамбургеры и стейки были заменены пиццей, макаронами и упакованными продуктами — многие из них подверглись высокой степени обработки.

Эксперт по питанию компании Hutch, доктор Мэриан Нойхаузер, и ее коллеги объяснили происхождение этого удара по жиру и углеводам в статье «Пищевой жир: от врага к другу?» обзор науки о питании, опубликованный в конце прошлого года. Они писали, что внимание к жиру было «обусловлено господствующим мнением о том, что углеводы — все углеводы, включая зерна с высокой степенью переработки и сахар — безвредны и, возможно, защищают от увеличения веса, рака и сердечно-сосудистых заболеваний с помощью множества механизмов».

Большинство пищевых продуктов представляют собой смесь макронутриентов, жиров, белков и углеводов. В яблоке в первую очередь углеводы, но есть и скошь белков и жиров. Авокадо в основном состоит из жиров и углеводов, но также содержит немного белка. Мясо обычно состоит только из белков и жиров с небольшим или небольшим количеством углеводов.

 

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США рекомендуют «разнообразие продуктов с высоким содержанием питательных веществ во всех группах продуктов питания в рекомендуемых количествах». Богатые питательными веществами продукты включают все овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, морепродукты, яйца, бобы и горох, несоленые орехи и семена, обезжиренные и нежирные молочные продукты, постное мясо и птицу.

По мере того, как маятник диеты качался от высокого содержания жиров к высокому содержанию углеводов, уровень ожирения и диабета продолжал расти, а ожидаемая продолжительность жизни падала. Итак, споры и исследования макронутриентов продолжались. Теперь жир вернулся и стал больше, чем когда-либо, благодаря чрезвычайно популярной кето-диете (сокращенно от кетогенной).

Жиры являются основным компонентом кето – они составляют от 70 % до 80 % от общего количества потребляемых калорий, от 10 % до 20 % приходится на белок и лишь от 5 % до 10 % приходится на углеводы. Резкое сокращение углеводов заставляет ваше тело получать энергию посредством другого (и потенциально вредного) химического процесса, известного как кетоз. Глюкоза (сахар) из углеводов является основным топливом организма; без углеводов он превращается в свой вторичный источник, жир. В частности, запасы жира в организме (часто расположенные сзади).

В результате вы похудеете. И в результате , что , теперь есть тысячи экспертов по кето-диете с книгами, блогами, каналами на YouTube, отзывами в Твиттере и всей шумихой, шумихой, путаницей и сомнительными советами, которые сопровождают новое увлечение диетами. Например, на самом деле есть кулинарная книга кето с беконом и маслом. (Прочитайте о связи между переработанным мясом и раком.)

Кето-любознательные раковые больные

Раковые больные очень кето-любознательны, хотя обычно это больше связано с предотвращением рецидивов или прогрессирования, чем с тем, чтобы влезть в узкие джинсы. И в Интернете есть множество ресурсов по кето для лечения рака. Что там — это не , это много клинических данных.

В исследовательских центрах от Флориды до Франкфурта проводится множество испытаний кето-диеты на рак. Но некоторые все еще набирают, другие закрылись, а еще многие еще не опубликовали результаты. Таким образом, некоторые пациенты делают это своими руками, переходя на кето во время химиотерапии или других протоколов, не имея веских доказательств того, уменьшит ли это их рак или увеличит его.

Другие обращаются к кето вместо стандартного лечения и советуют коллегам делать то же самое.

Кэрол Оксфорд Татом, 55-летний научный сотрудник и больная раком груди из Вакавилля, Калифорния, беспокоится, что пациенты в конечном итоге навредят себе, зайдя слишком далеко и слишком рано.

«Все статьи о кето и раке, которые я читала, были посвящены мышам», — сказала она. «Они все еще в мышах. И мы не мыши. Нет никаких клинических доказательств того, что он здоров».

Татом понимает, почему стоит попробовать — «идея заключается в эффекте Варбурга, что рак питается сахаром», — но она считает, что люди часто слишком упрощенно смотрят на вопросы питания.

«Вся эта идея о том, что сахар питает рак? Ну, сахар также питает нас, он питает все клетки. Если вы соблюдаете разумно сбалансированную диету, она действительно считается самой здоровой», — сказала она.

Рандомизированные клинические испытания — на людях, а не на мышах — это то, что необходимо, чтобы выяснить, есть ли там что-то там, сказал Татом. До тех пор борьба за кето как лекарство может «способствовать ложной надежде и… причинять вред».

Сочетание кето с лечением рака

Некоторые ответы — это . Онколог Колумбийского университета доктор Сиддхартха Мукерджи, автор книги «Император всех болезней», уже несколько лет изучает кетогенную диету как потенциальное средство лечения рака. Среди прочего, он обнаружил, что кето-диета действительно может ускорить развитие некоторых видов лейкемии.

Но в статье Мукерджи, опубликованной в журнале Nature за август 2018 года, также было обнаружено, что кетогенная диета была полезной — даже “синергетической” — при некоторых видах рака и некоторых видах лечения. По крайней мере, у мышей.

«Это, вероятно, наиболее полезно при раке, который использует путь PIK3CA / AKT / MTOR [внутриклеточный сигнальный путь]», — сказал доктор В.К. Гади, клинический исследователь и онколог по раку молочной железы из Fred Hutch и его партнера по клинической помощи, Seattle Cancer Care Alliance.

Этот путь регулирует клеточный цикл и пролиферацию; если он мутирует и начинает сверхэкспрессироваться, организм волей-неволей начинает штамповать раковые клетки. К счастью, существует ингибитор киназы, который может переключить путь «вкл» на «выкл». По словам Гади, кето-диета «поможет сохранить чувствительность к ингибиторам этого пути». Но — и это большое но — диета будет полезна только тем, у кого есть мутация PIK3, которые принимают этот конкретный ингибитор киназы.

«Это отличный пример того, как кето-диета действительно может быть чем-то, что вы хотите сочетать с этим препаратом», — сказал он. «На это указывают доклинические данные. Но это действительно очень сложно».

И многое еще предстоит узнать. Например, распространенный диабетический препарат метформин, по-видимому, также обладает противоопухолевым действием. «Это может быть химическая версия кето», — сказал Гади.

Кето, углеводы и исследования рака

«Я бы никогда не осмелилась сказать, что кето лечит что-либо», — сказала 53-летняя Миа Спано-Кертисс, защитник пациентов с раком груди из Скоттсдейла, штат Аризона. Но она ест «близко к кето», потому что сжигание жира и сокращение углеводов «заставляют мое тело работать более эффективно».

Спано-Кертисс сказала, что в основном ест мясо, органические фрукты и овощи, бобы, свежий сыр и даже иногда ест печенье. «Без глютена, приготовлено на моей кухне», — сказала она. «Не печенье из коробки. Я не думаю, что сахар полезен для нашего тела».

Исследователь общественного здравоохранения Хатч доктор Марио Крац не большой поклонник сахара — ни суперсладких напитков, которые пьют американцы, ни скачков уровня сахара в крови, которые могут привести к хроническим заболеваниям. Эксперт в области питания, Крац изучает, как продукты, которые мы едим, влияют на риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Когда вы здоровы, сказал он, у вас нормальный уровень сахара в крови и низкий уровень инсулина. Но «ваш сахар в крови и инсулин будут повышаться и понижаться в течение всего дня, если вы едите углеводы». И это может быть вредно для здоровья человека — особенно для больных раком — поскольку «глюкоза является основным источником топлива для раковых клеток, а инсулин — это, по сути, гормон роста, который может способствовать росту раковых клеток».

«Если вы не едите углеводы — едите кето или низкоуглеводную пищу — степень повышения уровня сахара и инсулина в крови в течение дня будет намного, намного ниже», — сказал Крац, добавив, что «имеет большой смысл свести к минимуму доступность сахара и свести к минимуму воздействие гормона роста в инсулине» для больных раком. Доктор Крац и SCCA, онколог по раку легких, доктор Ренато Мартинс фактически начали небольшое клиническое испытание девять месяцев назад, чтобы изучить влияние диеты на лечение пациентов с недавно диагностированным раком легких.

«Наша идея заключалась в том, чтобы попытаться убить раковые клетки с помощью лекарств и в то же время использовать диету, чтобы удерживать необходимое топливо и факторы роста», — сказал он. «Мы думали, что будет синергия между лечением и диетой».

К сожалению, пациенты либо были слишком перегружены, чтобы подписаться на испытание, либо отказывались от участия, когда узнавали, что могут перейти на что-то другое, кроме кето. Испытание было прекращено из-за отсутствия начисления.

Крац по-прежнему считает целесообразным исследовать, могут ли диетические хаки в сочетании с лечением помочь пациентам справиться с их раком — если он сможет найти финансирование.

«Если вы придерживаетесь веганской диеты с низким содержанием жиров и цельных продуктов, есть свидетельства того, что вы становитесь более чувствительными к инсулину и толерантными к глюкозе, а это означает, что уровень сахара в крови не повышается так сильно, когда вы едите углеводы», — сказал он. «Кроме того, она гораздо менее ограничительна, чем кето-диета».

Как диета с высоким содержанием жиров/низким содержанием углеводов, так и диета с низким содержанием жиров/высоким содержанием углеводов могут иметь преимущества, сказал он, «потому что обе заставят людей держаться подальше от нездоровой пищи, сочетающей жиры и углеводы, такой как картофельные чипсы». , картофель фри, печенье, пирожные, мороженое, пироги и пицца».

(Узнайте больше о клинических испытаниях и о том, как вы можете помочь в исследованиях.)

Бойтесь моды, а не жира?

До тех пор, пока не будет получено больше данных, обзор пищевых жиров, проведенный Нойхаузером и компанией, является отличным примером преимуществ и вреда кетогенной диеты, а также режима с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Некоторые ключевые выводы:

• Качество жиров и углеводов имеет такое же значение, как и их количество . Другими словами, существует большая разница между питательной ценностью брокколи и рогалика. То же самое для рыбы и картофеля фри.
• Каждый из нас уникален, особенно в отношении гомеостаза глюкозы [поддержание постоянного уровня сахара в крови и низкого уровня инсулина]. Те, у кого диабет 2 типа, могут быть биологически более подходящими для кето-диеты. Другие люди не очень.
• Наши тела по-разному реагируют на диеты . У каждого из нас есть уникальный метаболизм и микробиомы с «врожденными или приобретенными биологическими различиями… которые влияют на реакцию на определенные диеты».

Рекомендации по диете для одеяла сложны. Прямо сейчас «текущие данные указывают на то, что ни одно конкретное соотношение углеводов и жиров в рационе не является лучшим для населения в целом», — пишет Нойхаузер. Тем не менее, существует некоторый консенсус — избегайте трансжиров и большинства насыщенных жиров; избегать большого количества натрия; держитесь подальше от обработанных пищевых продуктов, особенно с добавлением сахара и рафинированного зерна — давний совет по диете, который многие американцы до сих пор игнорируют.

Больные раком должны быть особенно осторожны, чтобы не загнать себя в угол на кето. Некоторые люди могут хорошо себя чувствовать на кето-диете с высоким содержанием жиров; другие могут испытывать значительные побочные эффекты. Поговорите со своим врачом (и обязательно поговорите со своим онкологом) о том, будет ли кето-диета хорошей или очень плохой идеей.

Опять сложно. Не только из-за наших индивидуальных генетических особенностей, но и из-за того, что исследования в области питания недостаточно финансируются и их сложно проводить.

«Еда действительно сложна, — сказал Нойхаузер. «Это сотни тысяч пищевых компонентов – то, что мы называем уровнем ингредиентов и уровнем всего продукта – и это может варьироваться в зависимости от того, как кто-то готовит: температура, масло, добавленные специи. Иметь возможность оценить все это для больших групп населения действительно сложно».

Так что за жир?

«Если ваша цель — быстро похудеть, то кетогенная диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может помочь в краткосрочной перспективе», — сказал доктор Гарнет Андерсон, вице-президент и директор отдела наук общественного здравоохранения Хатча.