Вес куриной грудки: Филе грудки куриное

Простые способы измерения куриной грудки

Существует несколько простых способов измерения веса куриных грудок.

Самый точный способ – использовать пищевые весы ( или кухонные весы ). У большинства весов есть возможность установить свой вес в граммах или унциях, после чего вы можете преобразовать его в фунты с помощью простой математики.

Когда вы находитесь в продуктовом магазине, вы можете определить приблизительный вес каждой куриной грудки из общего веса упаковки. Разделите общий вес пакета на количество куриных грудок в нем. Обратите внимание, что упакованная курица обычно весится в фунтах.

Например, предположим, что ваша упаковка курицы весит 1,6 фунта и в ней 4 отдельные куриные грудки внутри. Разделите 1,6 на 4, что равно 0,4 фунта. В 1 фунте 16 унций, поэтому умножьте 0,4 на 16, и вы получите 6,4 унции на каждую куриную грудку.

Наконец, вы можете использовать свою руку в качестве визуального ориентира для быстрого измерения цыпленка. Средняя куриная грудка будет близка к размеру вашей ладони.

Теперь вы знаете все о том, сколько весит куриная грудка и как ее измерить для приготовления курицы! У вас есть любимый рецепт куриной грудки, который вы пробовали? Оставьте комментарий внизу, чтобы сообщить мне!

>>>>Все мои рецепты смотрите ЗДЕСЬ<<<<

🐔 Лучшие рецепты куриных грудок

• Запеченные куриные грудки без костей – Эти идеально приготовленные куриные грудки с таким нежным и сочным мясом !
• Куриная грудка Sous Vide – В этом рецепте собраны все советы и рекомендации по приготовлению восхитительной куриной грудки sous vide!
• Куриная грудка во фритюрнице – Куриные грудки без кожи и костей приправлены сухим рассолом и быстро приготовлены во фритюрнице!
• Запеченная куриная грудка на миллион долларов – Этот восхитительный куриный ужин состоит из куриных грудок, покрытых 3 различными видами сыра и хрустящим беконом!
• Начинка Фаршированная куриная грудка – Пикантная начинка и клюква начинены куриными грудками, нарезанными бабочками!
• Куриные грудки по-дижонски с кленовым беконом . Этот рецепт куриной грудки идеально подходит для подачи с лапшой, рисом или картофелем!

Вам понравился рецепт, который вы попробовали? Пожалуйста, оставьте 5 звезд 🌟рейтинг в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.
Оставайтесь на связи со мной через социальные сети @ Pinterest , Facebook , Instagram или Twitter ! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Анжела @ BakeItWithLove.com

Анджела — домашний повар, у которой в юном возрасте появилась страсть ко всему, что можно приготовить и выпечь на кухне своей бабушки. После многих лет работы в сфере общественного питания, теперь она любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные ужины и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

BakitwithLove.com/about/

Полное руководство по весу и размеру куриных грудок

*Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие, чтобы узнать больше.

Куриная грудка – один из самых популярных белков. Его легко найти и приготовить. Кроме того, нейтральный профиль вкуса делает его любимой куриной нарезкой многих людей.

Если вы часто употребляете куриную грудку, вам наверняка нужно хотя бы раз узнать, сколько весит куриная грудка.

Так сколько же весит куриная грудка? В среднем куриная грудка без костей и без кожи весит от 6 до 10 унций. Куриная грудка с костями, на которой все еще есть кожа, весит на несколько унций больше — от 11 до 16 унций. Куриная грудка уменьшается в размерах и становится светлее при приготовлении.

Эта статья представляет собой полное руководство по размерам куриной грудки.

Продолжайте читать, чтобы узнать о среднем размере куриной грудки, а также о том, почему за последние десятилетия куриные грудки стали больше, как измерить куриную грудку и многое другое.

Куриная грудка: польза и применение 

Куриная грудка — один из самых универсальных и легкодоступных белков. Это нежирный кусок мяса. У каждой курицы есть одна грудка с двумя половинками, которые разделяются и затем продаются как две отдельные куриные грудки.

Куриная грудка недорогая по сравнению с другими белками и является хорошим ингредиентом для здорового и сбалансированного питания.

Куриная грудка — отличный источник белка. Он не очень калорийный и жирный, не содержит углеводов .

Куриная грудка также является хорошим источником таких витаминов и минералов, как витамин B6, витамин B3 (ниацин), селен, кальций, цинк, фосфор и железо .

Куриная грудка очень популярна среди людей, занимающихся спортом, поскольку помогает нарастить мышечную массу. Это также отличная еда, которую можно добавить в свой рацион, если вы пытаетесь похудеть.

Будучи богатым источником белка, он предотвращает переедание, сохраняя чувство сытости дольше.

Регулярное употребление куриной грудки способствует укреплению здоровья костей и сердца. Также говорят, что он снижает высокий уровень холестерина и повышает метаболизм.

С точки зрения вкуса куриная грудка — чистый холст. Вы можете придать ему различные вкусы и использовать различные методы приготовления, включая жарку, приготовление на гриле, запекание, варку и т. д. . Главное, чтобы мясо было сочным внутри.

Куриную грудку легко сочетать с другими продуктами. Куриная грудка, от риса до овощей и сыра, прекрасно сочетается с разными вкусами.

Вы также можете улучшить вкус куриной грудки, используя такие ингредиенты, как чеснок, лимонный сок, орегано, тимьян и базилик .

Но независимо от того, как вы готовите куриную грудку, всегда полезно знать, сколько она весит, сколько калорий и сколько питательных веществ добавляет к еде.

Сколько весит куриная грудка?

Сколько в среднем весит куриная грудка, это важная информация для людей, которые хотят подсчитать, сколько калорий, белков, жиров и других питательных веществ они получают с пищей.

Но как узнать, сколько весит одна куриная грудка?

Вес куриной грудки зависит от многих факторов, например от того, без кожи или без кожи, без костей или с костями, приготовленные или сырые, замороженные или размороженные .

Вес куриной грудки также тесно связан с методом выращивания цыплят, т. е. выращивается ли цыпленок в домашних условиях или выращивается в промышленных масштабах, причем последний крупнее.

С костями и без костей 

Ключевым фактором, влияющим на вес куриной грудки, является наличие в ней костей или отсутствие костей.

В то время как многие люди предпочитают покупать куриную грудку без костей из-за простоты использования и короткого времени, необходимого для подготовки белка к приготовлению, другие покупают куриную грудку с костями.

Куриная грудка на кости имеет два преимущества. Во-первых, куриная грудка на кости лучше и дольше удерживает влагу. А во-вторых, он дешевле бескостного сорта .

С куриной грудкой на кости вы получаете лучший вкус за меньшие деньги.

Таким образом, если у вас есть время и навыки, чтобы самостоятельно удалить кости из куриной грудки или просто любите готовить ее с костями, покупка куриной грудки с костями, безусловно, является хорошей идеей.

Приготовленная куриная грудка против сырой

Приготовленная куриная грудка весит меньше, чем сырая куриная грудка. В общем, это касается любого вида мяса, так как в процессе приготовления из мяса уходит много жира и жидкости.

Приготовленная куриная грудка теряет около 1/4 своего веса в результате процесса приготовления . Он также сжимается и становится меньше в размерах.

Опытные домашние повара знают об этом, поэтому никогда не нарезают куриную грудку слишком мелко даже для приготовления на костре.

Если вы не нарезаете куриную грудку на более мелкие кусочки, вы не всегда заметите разницу в размере. Например, кусок весом 4 унции уменьшится до 3 унций.

Куриная грудка большего размера на 8 унций, с другой стороны, уменьшится до 6 унций. Фактически, чем больше куриная грудка, тем больше она уменьшается .

Степень сжатия куриной грудки в процессе приготовления также зависит от используемого вами метода приготовления . Варка, например, вызывает наименьшую усадку – около 5% от первоначального веса курицы.

Обжаривание куриной грудки уменьшает ее вес примерно на 20%. С другой стороны, жарка во фритюре вытягивает из мяса гораздо больше влаги и делает его на 30% легче.

Вы можете задаться вопросом, следует ли взвешивать куриную грудку до или после ее приготовления. Общее правило заключается в том, чтобы измерять продукты перед приготовлением.

Взвешивание приготовленной куриной грудки может потребоваться в тех случаях, когда в рецепте указано количество приготовленной куриной грудки, необходимое для приготовления блюда.

Замороженная и размороженная куриная грудка

Между замороженной и размороженной куриной грудкой нет разницы в весе, если курица была надлежащим образом запечатана перед отправкой в ​​морозильную камеру.

Замороженная куриная грудка будет весить больше, чем размороженная куриная грудка только в том случае, если в пакете с куриной грудкой скопилась замороженная вода в результате конденсации .

Сама куриная грудка по-прежнему будет весить так же, как если бы она не была заморожена.

Но даже когда в пакете с куриной грудкой есть немного замороженной воды, разница в весе невелика – всего несколько граммов .

Итак, если вы готовите из замороженной куриной грудки, вы можете пойти и взвесить ее до того, как она оттает, не беспокоясь о неправильных измерениях.

Средний размер куриной грудки 

Средняя куриная грудка сейчас весит больше, чем четыре десятилетия назад. Вот почему ваша бабушка может быть удивлена ​​размерами куриных грудок, которые сегодня продаются в супермаркетах.

Как было сказано выше, вес куриной грудки зависит от разных факторов. Вот диаграмма, показывающая вес куриной грудки среднего размера в зависимости от того, является ли она бескостной или нет, без кожи или с кожей.

Сколько весит куриная грудка без костей?

В среднем куриных грудок без костей и без кожи весят 6-10 унций в зависимости от размера груди. Если куриная грудка без костей, но с кожей, она может весить от 7 до 12 унций .

Как измерить вес куриной грудки

Если вы считаете калории и хотите знать, какие питательные вещества вы получаете с пищей, взвесьте куриную грудку на кухонных весах.

Кухонные весы бывают двух видов – механические и электрические. Оба удобны в использовании и хорошо работают.

Вот как отмерить куриную грудку с помощью кухонных весов.

1. Разморозить куриную грудку . Вы также можете взвесить замороженную куриную грудку. Однако имейте в виду, что в замороженной птице на несколько граммов больше.
2. Поставьте миску на весы .
3. Запишите вес используемой чаши . Этот шаг необходим для определения точного веса мяса.
4. Положите куриную грудку в миску с помощью щипцов или руками.
5. Запишите вес куриной грудки в миске.
6. Вычтите 2 веса, чтобы получить вес куриной грудки .

Мы рекомендуем вам прочитать руководство, прилагаемое к вашим кухонным весам, чтобы получить точные результаты.

Как взвесить куриную грудку без весов

Если у вас нет весов и вам необходимо измерить куриную грудку, чтобы оценить калорийность и питательные вещества в еде, вы можете проверить этикетку на упаковке с куриными грудками. .

Производители указывают общий вес упаковки. Все, что вам нужно сделать, это разделить вес, указанный на упаковке, на количество куриных грудок в ней.

Хотя это не даст вам точного ответа для каждой куриной грудки, вы получите точную оценку.

Например, если общий вес пакета составляет 25 унций и в нем четыре куриных грудки, каждая будет примерно по 6,25 унции. Если, конечно, куриные грудки окажутся одного размера.

Как правило, общий вес упаковок с куриными грудками различается, поскольку грудки не бывают одного размера . Таким образом, если у вас нет весов, вам может потребоваться выполнять эти расчеты каждый раз, когда вы открываете новую упаковку куриной грудки.

После того, как вы несколько раз определите вес куриной грудки или взвесите ее на кухонных весах, у вас будет достаточно опыта, чтобы оценить ее на глаз.

Почему куриные грудки сейчас такие большие?

В последнее время многие поднимают вопрос о слишком больших цыплятах. Куры сегодня почти в два раза крупнее, чем полвека назад.

Куриные части, включая куриные грудки и бедра, также становятся больше, что беспокоит многих людей, заботящихся о своем здоровье.

К счастью, есть объяснение тому, почему куриные грудки становятся больше. Цыплята теперь вырастают больше благодаря улучшенной системе разведения и условиям жизни .

Они получают улучшенные планы ежедневного ухода и питания, чтобы удовлетворить их потребности на каждом этапе жизни.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США запретило использование стероидных гормонов для целей роста домашней птицы.

Эта информация успокоит многих людей, заботящихся о своем здоровье, поскольку они думают, что именно гормоны делают сегодняшние куриные грудки такими большими.

В любом случае, изучите бренд, прежде чем покупать их курицу или различные куриные нарезки.

Какой размер порции куриной грудки?

В то время как куриная грудка является полезным белком для включения в ваш рацион, вы должны знать, сколько куриной грудки составляет здоровую порцию.

В ресторанах обычно подают больше куриной грудки, чем рекомендовано Министерством сельского хозяйства США.

Здоровая порция куриной грудки составляет 3 унции. Учитывая, что взрослые должны съедать 5-6,5 унций белка в день, одна куриная грудка может обеспечить половину количества белка, которое вы должны съедать в день 9.0004 .

Если у вас на кухне нет весов, представьте, что порция куриной грудки размером с колоду карт. Также может быть полезно визуализировать здоровую тарелку, где белок должен составлять только четверть тарелки.

Порция куриной грудки (85 г) содержит 140 калорий.

Как выбрать лучшую куриную грудку

При выборе куриной грудки многие выбирают грудку без костей и без кожи.

Куриные грудки без кожи и костей легко подготовить к приготовлению, и их также можно использовать разными способами. Кроме того, куриные грудки без кожи содержат меньше жира.

Мы рекомендуем выбирать куриную грудку с костями и кожей, если вам нужен максимальный вкус и вы не боитесь лишнего жира.

Размер куриной грудки не имеет значения, если продукт соответствует всем требованиям в отношении качества и свежести. Вот на что следует обратить внимание при покупке куриной грудки.

• Розоватая мякоть. Розоватый оттенок куриного мяса является первым признаком того, что куриная грудка свежая. Никогда не покупайте курицу с сероватой мякотью, так как она заведомо несвежая.
• Пружинистая текстура. Свежая куриная грудка упругая и упругая на ощупь. Надавите на куриную грудку, и если она вернется к своей первоначальной форме, значит, она свежая.
• Без запаха. По возможности понюхайте куриную грудку перед покупкой. Свежая куриная грудка не имеет ярко выраженного запаха. С другой стороны, несвежая куриная грудка имеет явный неприятный запах.
• Маленькая упаковка жидкости. Обратите внимание на количество жидкости в упаковке с куриной грудкой.

Сколько куриных грудок в фунте?

Количество куриных грудок в фунте зависит от размера куриных грудок и от того, без костей и кожи они или нет.