Углеводы это какие продукты для похудения список: Углеводы и похудение. Какие углеводы можно есть и худеть
Медленные углеводы: список продуктов для похудения
Многие люди в погоне за идеальной фигурой изнуряют себя не только физическими упражнениями, но и диетами. Такой подход приводит к нарушению метаболизма, в результате чего вес стоит на месте. Для того чтобы быстро и без вреда для здоровья добиться своей цели, важно знать какие из углеводов будут эффективно сжигать калории и медленно усваиваться. Специалисты клуба «МультиСпорт» разработали список вкусных и полезных продуктов, которые не только помогут похудеть, но и обеспечат энергией на целый день.
Медленные углеводы, что это?
Медленные углеводы еще называют сложными. Кроме того, что они надолго утоляют голод, в организме запускаются длительные процессы, благодаря чему уровень сахара остается неизменным. Также при переваривании таких углеводов происходит постепенное высвобождение энергии.
Пища, способствующая похудению, должна быть богата крахмалом, целлюлозой, пектином, клетчаткой, пищевыми волокнами и гликогеном. Эти вещества не вызывают скачков сахара, медленно расщепляются и усваиваются. Организм очищается от зашлакованности, холестерин приходит в норму, вес быстро и уверенно снижается.
Важно помнить, что отказываться от углеводов опасно для организма. Это чревато такими последствиями как головокружение, мигрень, депрессия, перепады настроения, возникновение проблем с пищеварением и т.д. Чтобы обычному человеку было легче отличить «хорошие» углеводы от «плохих» ученые ввели понятие «гликемический индекс» (ГИ). Это параметр, по которому определяют уровень глюкозы в крови. Мы предоставляем вашему вниманию таблицу с указанием ГИ того или иного продукта. Чем ниже этот показатель, тем лучше.
Медленные углеводы: список продуктов, в которых они содержатся
Ежедневная норма употребления углеводов не должна превышать 350 граммов, 50-70% из которых составляют медленные или сложные углеводы. Рассчитать личную норму можно изучив этикетку, которая располагается на любом продукте питания или исходя из роста, веса и преследуемой цели. Но лучше всего обратиться к профессиональным тренерам с большим опытом работы в области похудения и правильного питания фитнес-клуба «МультиСпорт», которые без проблем составят рацион для похудения, расскажут о продуктах, содержащих много медленных сахаров.
Наибольшее количество «полезных» углеводов можно получить, употребляя в пищу продукты растительного происхождения:
- Овощи и зелень должны присутствовать в рационе каждого человека, стремящегося сбросить вес.
- Макароны из твердых сортов, хлеб из цельнозерновой муки могут кушать те, кому тяжело отказаться от мучных изделий.
- Молочные продукты не должны содержать сахар. Предпочтительнее кушать обезжиренный творог, нежели сладкие йогурты.
- Крупы разрешается употреблять все, кроме манки и риса, который прошел специальную обработку для улучшения товарного вида, поэтому его называют шлифованным.
- Орехи и семена – идеальный перекус. В семенах много клетчатки, а орехи богаты протеином растительного происхождения и жирами, приносящими пользу.
- Фрукты и ягоды не желательно употреблять в качестве ужина.
- Мясо и рыбу по возможности исключить из своего рациона.
- Прием алкогольных и газированных напитков строго запрещен. Лучше всего пить воду в чистом виде или свежевыжатые соки, особенно, если они с мякотью.
Если вы давно мечтаете похудеть, но не знаете, как обращайтесь в спортивный клуб «МультиСпорт». У нас работают самые лучшие специалисты, которые ответят на все ваши вопросы, помогут быстро сбросить вес без стресса и ущерба для здоровья, составят программу тренировки, учитывая пожелания и противопоказания клиентов после проведения медицинского тестирования по определению состава тела на аппарате «Медасс». Мы работаем без выходных и всегда рады вас видеть!
Поделиться:
˂ Назад
Продукты содержащие углеводы, список продуктов для похудения
Углеводы являются основным источником энергии для тела и, в основном добываются из растений и молочных продуктов. Есть три вида углеводов — крахмал, сахар и клетчатка.
Крахмал состоит из цепи небольших сахаров. Эти цепи должны разрушится, чтобы произвести энергию. Каждый грамм крахмала содержит 4 калории. Сахара представляют собой простые углеводы, которые легко усваиваются организмом. Клетчатка не имеет никаких калорий, потому что наш организм не усваивает ее в процессе пищеварения.
Продукты, которые содержат высокий уровень сахара: конфеты, желе, сода, торт и фрукты. Продукты, которые содержат крахмал: лапша, хлеб, зерновые и овощи. Умеренное потребление здоровых углеводов с высоким содержанием клетчатки поможет вам поддерживать здоровый вес. Но слишком много калорий может привести к увеличению веса и повышению кровяного давления, особенно в тех людей, которые страдают от диабета.
Большинство людей ради снижения веса выбирают диетические продукты с низким содержанием углеводов. Но наше потребление углеводистой пищи должно быть хорошо сбалансированным, так как, в противном случае это может быть вредно для организма. Каждый грамм углеводов содержит 3,75 ккал. Нашему организму необходимо от 40 до 60% калорий из углеводов, и в таких порциях, которые не вредны для здоровья. Рекомендуемая суточная норма углеводов составляет 130 г для взрослых.
Список углеводных продуктов
1. Картофель:
Картофель содержит необходимое количество углеводов в виде крахмала. Одна чашка вареного картофеля содержит 31 г углеводов, а чашка пюре — 36 г. Оладьи имеют наибольшее количество углеводов, то есть 35%, а картофель фри содержит 27% углеводов. Картофель также богат калием. Среднего размера овощ содержит всего 110 калорий и полностью лишен натрия, холестерина и жира, поэтому подходит для любой диеты. Он также содержит витамин С, В6, клетчатку и железо.
2. Цельные зерна:
Цельные зерна являются отличным источником сложных углеводов и пищевых волокон.
Почти каждое цельное зерно содержит большое количество сложных углеводов, а также отруби и эндосперм, которые обеспечивают организм различными питательными веществами и другими компонентами, способствующими здоровью. К зерновым, содержащим углеводы, относятся: рис, кукуруза, пшеница, ячмень, овес и гречиха. Коричневый рис содержит 38 мг углеводов на порцию. Он не только обеспечивает наше тело дающими энергию углеводами, но также содержит необходимое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение. Цельнозерновые содержат аналогичное, а иногда и большее количество борющихся с болезнями химических веществ, чем многие типичные фрукты и овощи. Цельное зерно улучшает пищеварительный тракт и помогает контролировать вес.
3. Цитрусовые:
Известно, что цитрусовые продукты являются хорошим источником витаминов, минералов и пищевых волокон, которые способствуют здоровому росту, развитию и благополучию тела.
Основным источником энергии в цитрусовых являются углеводы. Эти фрукты содержат как раз простые углеводы: фруктозу, глюкозу и сахарозу, а также лимонную кислоту, которые обеспечивают нас энергией. Грейпфрут среднего размера содержит 18,5 г углеводов и 2,7 г клетчатки. 151 г апельсинов содержит 14 г углеводов.
4. Ягоды:
Сладкие и сочные ягоды богаты про-антоцианами, природными пигментами и антиоксидантами. Ягоды клубники, такие, как черника и ежевика, также содержат значительное количество углеводов. Оба они содержат 14 г углеводов, а черника имеет более высокий показатель углеводов – 21 г на 1 чашку. Эти ягоды также помогают избавиться организму от вредного кислорода и защищают его от рака и других инфекций.
5. Арбуз:
Кроме чудесного вкуса и малого количества калорий (арбуз имеет много воды), эта ягода является отличным источником витамина С (представляет собой мощный антиоксидант) и бета-каротина и, таким образом, обеспечивает достаточное количество витамина А, который предотвращает катаракту и улучшает зрение. ? стакана кубиков арбуза содержит 5,5 г углеводов, а также имеет средний гликемический индекс 72.
6. Яблоки:
Вкусные и хрустящие яблоки являются одним из самых популярных фруктов, а также любимчиком заботящихся о здоровье любителей фитнеса.
Они содержат необходимое количество углеводов. Одно яблоко имеет 23 г углеводов. Вы также можете пить яблочный сок, если не очень любите сам фрукт. 236 мл яблочного сока содержат 30 г углеводов. Этот напиток также богат фитонутриентами и антиоксидантами, которые незаменимы для нашего здоровья.
7. Сладкий картофель:
Сладкий картофель обеспечивает организм хорошими углеводами, чтобы дать нам энергию. 227 г сладкого картофеля содержит 240 калорий и 55 г углеводов. Он почти не имеет в своем составе натрия, и очень мало насыщенных жиров и холестерина. Это хороший источник клетчатки, витамина В 5, калия, витамина А, С и марганца.
8. Орехи и бобовые:
Бобовые как важный источника питания, находятся совсем рядом с крупами. Они содержат больше белка, чем любой другой овощ и, таким образом, напоминают мясо животных по своей пищевой ценности. Так же, как и зерна, орехи и бобовые богаты сложными углеводами.
Помимо углеводов, они также содержат белки, омега-3 жирные кислоты и комплекс витаминов и минералов, а еще много клетчатки, которая помогает в пищеварении и в поддержании здорового веса. К продуктам, содержащим необходимое количество белков, можно отнести чечевицу, горох, сою, фасоль и бобы.
9. Зерновые:
Зерновые – здоровый способ начать день, но лучше измеряйте их количество и будьте в курсе содержания углеводов.
Большинство готовых к употреблению зерновых содержат много сахара, хотя на упаковке производители утверждают, что это цельное зерно. Данные крупы имеют 98% углеводов, в отличие от пророщенных аналогов, таких, как овес или рожь, которые содержат 13-15% углеводов. Другими питательными элементами в зерновых являются клетчатка, белок, цинк, железо и витамины. Овес – наиболее здоровый вариант для завтрака.
10. Сушеные плоды:
Сушеные фрукты, такие как киви, чернослив и финики, содержат необходимое количество углеводов наряду с другими важными компонентами (клетчатка и витамины). Их можно употреблять в умеренных количествах, чтобы удовлетворить пристрастие к сладкому.
Сушеные фрукты, такие как яблоки, чернослив и бананы содержат 88% углеводов, а сушеные персики, абрикосы и изюм – около 75%. 1/4 чашки изюма обеспечивает 45 г углеводов. Многие диетологи рекомендуют использовать сушеные плоды в салатах и выпечке.
11. Бананы:
Бананы богаты клетчаткой и калием. Так, один банан имеет 24 г углеводов. Он также содержит больше сахара, чем любой другой фрукт. Бананы богаты витамином В6, С и клетчаткой. Включите, по крайней мере, один банан в свой каждодневный завтрак или добавляйте его в каши, фруктовые салаты, йогурты и молочные коктейли.
12. Хлеб:
Хлеб поставляет в наш организм значительную часть питательных веществ, необходимых для роста и поддержания здоровья и благополучия тела. Это хороший источник витаминов, минералов, клетчатки и углеводов, к тому же почти не содержит холестерина и жира.
Ломтик цельнозернового хлеба содержит около 20 г углеводов, а белый хлеб содержит даже больше углеводов. Постарайтесь ограничить потребление хлеба или выбирать черный вместо белого. Он также богат клетчаткой, которая способствует насыщению на более долгий срок и контролирует чувство голода.
13. Макаронные изделия:
Макароны из белой муки и манной крупы содержат большое количество углеводов и гликемическую кислоту. Попробуйте использовать макароны из киноа или пшеницы вместо вредных аналогов и добавляйте здоровые овощи в качестве начинки. Три чашки спагетти обеспечит ваш организм 97 г углеводов. Макароны из твердых сортов пшеницы также богаты витамином B и железом, которые только добавляют им питательной ценности.
14. Зеленые овощи:
Некоторые зеленые овощи также богаты углеводами и содержат важные витамины и минералы. Хотя вы и должны свести к минимуму потребление простых углеводов, их низкий уровень, который был найден в зеленых овощах, не делает последних вредными из-за высокого содержания питательных веществ. Горох, сок из желудя и спаржа могут содержать до 30 г углеводов. Другими овощами являются бобы, плоды окры, огурцы, кабачки и шпинат.
Как видно, не все продукты, содержащие много углеводов, могут быть вредными для фигуры. Важно всегда помнить, какие из них действительно могут причинить вред организму, а какие нет, ведь наше тело нуждается не только в белках и жирах, но и в первую очередь в углеводах.
www.youtube.com/watch
10 лучших углеводов для похудения
Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
В течение многих лет мы слышали, что сокращение углеводов должно быть краеугольным камнем большинства диет, но оказалось, что вы должны продолжать есть некоторые из них
Автор Эми Капетта
Getty
В течение многих лет мы слышали, что сокращение углеводов должно быть краеугольным камнем большинства диет, но оказалось, что вы должны продолжать есть некоторые из них
1 из 10
Ячмень
Ячмень как злак может повышать уровень гормона, связанного с ощущением сытости. Шведское исследование показало, что вареные зерна ячменя могут изменить бактерии в кишечнике, что, в свою очередь, может ускорить метаболизм. Исследователи также обнаружили, что этот богатый клетчаткой крахмал «уменьшает чувство голода». Вы можете добавить этот орехоподобный продукт в свой рацион, добавляя его в выпечку и блюда для завтрака или добавляя его в салаты и супы.
2 из 10
Кленовая вода
Кленовая вода не кажется богатой углеводами, но доза сахара (которую также называют простыми или быстродействующими углеводами) может заставить некоторых предположить, что она это “плохой” напиток. Но вот сладкая правда: «Хотя кокосовая вода, кажется, привлекает все внимание в наши дни, кленовая вода составляет некоторую здоровую конкуренцию», — говорит зарегистрированный диетолог и специалист по питанию из Лос-Анджелеса Шира Ленчевски. Во-первых, в нем вдвое меньше сахара, чем в кокосовой воде, и всего 20 калорий на порцию в восемь унций. Ленчевски говорит: «Поскольку она содержит питательные вещества, такие как марганец, железо и кальций, кленовая вода является отличным вариантом для пополнения жидкости после тренировки с потом».
3 из 10
Попкорн
Замените чипсы на попкорн, когда в следующий раз проголодаетесь. В исследовании, в котором сравнивалось кратковременное чувство сытости от этих двух популярных закусок, исследователи продуктов питания и здоровья со всей страны обнаружили, что большинство добровольцев, по сообщениям, чувствовали меньше голода и больше удовлетворения после употребления попкорна. Если вы более удовлетворены, вполне вероятно, что вы будете есть меньше, следовательно, потреблять меньше калорий.
4 из 10
Киноа
Так как это мощное зерно содержит почти в два раза больше клетчатки, чем другие, его питательные вещества гораздо медленнее высвобождаются в кровоток, поддерживая сбалансированный уровень сахара и ускоряя метаболизм. Кроме того, по сравнению с другими модифицированными безглютеновыми продуктами, натуральная безглютеновая киноа способствует снижению веса, поскольку она производит более низкие уровни свободных жирных кислот, которые связаны с резистентностью к инсулину.
5 из 10
Жареный нут
Нут должен быть в верхней части вашего списка закусок, потому что он богат клетчаткой и белком. В исследовании 2014 года говорится, что употребление в пищу бобовых — особого семейства бобовых, в которое входят нут, фасоль, горох и чечевица — может предотвратить переедание и помочь регулировать вес. «Поджарьте немного замоченного нута при температуре 375 градусов в течение 40 минут, затем добавьте три столовые ложки масла и ваши любимые специи, чтобы получить хрустящую закуску по вкусу», — говорит Ленчевски.
6 из 10
Хлебцы из цельнозерновой ржи
Когда вам хочется углеводов, это то, что вы должны есть, чтобы держать аппетит под контролем: они сделаны из цельнозерновой ржи, содержат много клетчатки, мало в натрии и полностью обезжирен. Фактически, шведские исследователи обнаружили, что цельнозерновой ржаной хлеб занимает первое место среди различных видов ржаной муки, когда речь идет о контроле сахара в крови и регулировании аппетита.
7 из 10
Сладкий картофель
Держите парочку этих апельсиновых корнеплодов в своей кладовой, когда захотите удовлетворить свою тягу к углеводам и пристрастие к сладкому. Сладкий картофель среднего размера содержит около 27 граммов углеводов, но было доказано, что они повышают уровень адипонектина, гормона, который регулирует уровень сахара в крови и способствует более быстрому обмену веществ. Он также обезжирен и содержит меньше калорий и натрия, чем белый картофель.
8 из 10
Сухие завтраки из цельного зерна
Похоже, Чириос все время был прав. Цельнозерновые злаки содержат мало жира и много клетчатки, и, по мнению исследователей, они могут уменьшить размер вашей талии. Одно исследование показало, что мужчины и женщины, которые потребляли больше цельнозерновых злаков, имели гораздо более низкий ИМТ и меньше брюшного жира. Ведущий исследователь Никола МакКаун говорит, : «Это исследование продвигает доказательства на шаг вперед и показывает, что люди, которые едят больше цельнозерновых продуктов, имеют меньше брюшного жира».
9 из 10
Двухпроцентный простой греческий йогурт
10 из 10
Овсянка
Овсянка имеет репутацию согревающей комфортной пищи, а это означает, что когда вы садитесь на диету, она уходит первой. Но Ленчевски — большой сторонник этого. Она объясняет, что содержащиеся в нем сложные углеводы не только насыщают, но и уменьшают вероятность того, что вы переборщите с едой (или подойдете к торговому автомату до полудня). Старайтесь избегать брендов с добавлением подсластителей и ароматизаторов. Ленчевски рекомендует использовать корицу, миндальное масло или чайную ложку кокосового сахара для дополнительного аромата.
Бьюти-фиксы после марафона
12 лучших углеводов для похудения
12 лучших углеводов для похуденияПерейти к
- Основной контент
- Поиск
- Счет
Здоровье
Шеф-повар Паскуале Коццолино, «Пицца-диета: как я похудел на 100 фунтов, питаясь своей любимой едой — и вы тоже можете!»
2018-05-30T20:20:07Z
Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении Недавнее исследование показало, что яблоки Pink Lady обладают самым высоким жиросжигающим соединением среди всех яблок. Астрид Ставиарц / GettyImagesЖелудевая тыква
Желудевая тыква может похвастаться витамином С. Flickr/ваташиваниПомимо трети дневной нормы клетчатки, 1 чашка этого очень питательного, естественно сладкого овоща содержит 30% суточной нормы витамина С.
Яблоки
Клетчатка в яблоках поможет вам похудеть. Стивен Чернин / Getty ImagesЭтот фрукт является одним из лучших и доступных источников клетчатки. Недавнее исследование, проведенное в Баптистском медицинском центре Уэйк Форест, показало, что каждые 10 граммов растворимой клетчатки, потребляемой ежедневно, уменьшали жир на животе на 3,7% в течение 5 лет. А исследование, проведенное в Университете Западной Австралии, показало, что сорт Пинк Леди имеет самый высокий уровень антиоксидантных авоноидов — жиросжигающих соединений — среди всех яблок.
Бананы
Каждый банан содержит около 36 граммов хороших углеводов. Сандра Му / Getty ImagesЭтот фрукт в собственной обертке способствует размножению бактерий в желудке и является основным источником калия, который помогает уменьшить задержку воды. Каждый средний банан содержит около 36 граммов полезных углеводов: их низкий гликемический индекс означает, что углеводы медленно высвобождаются в ваше тело, предотвращая падение сахара и стимулируя восстановление мышц.
Ячмень
Ячмень заставит вас чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. ГЕТСАРАПОРН/ShutterstockЯчмень отлично подавляет аппетит, поскольку содержит 6 граммов наполняющего желудок, в основном растворимого бербера, который способствует снижению уровня холестерина, сахара в крови и повышению чувства сытости. Он также имеет массу преимуществ для здоровья, таких как уменьшение воспаления и стабилизация уровня сахара в крови.
Черная фасоль
Употребление черных бобов может ускорить потерю веса. Джей Кросс / FlickrФасоль — отличный источник белка, в состав которого входит бер, а это значит, что она предотвращает скачки уровня сахара в крови и обеспечивает строительный материал для роста мышц. Одна чашка черных бобов содержит 12 граммов белка и 9 граммов клетчатки; они также богаты фолиевой кислотой, витамином группы В, который способствует росту мышц, и медью, которая укрепляет сухожилия. Кроме того, испанское исследование показало, что употребление четырех порций фасоли или бобовых в неделю ускоряет потерю веса.
Бобовые
Чечевица, разновидность бобовых, помогает похудеть. Брент Хофакер/ShutterstockЧечевица, нут, горох и фасоль — все они волшебные средства для сжигания жира на животе. В одном 4-недельном испанском исследовании исследователи обнаружили, что диета с ограничением калорий, которая включает четыре порции бобовых в неделю, способствует снижению веса более эффективно, чем эквивалентная диета, которая их не включает. У тех, кто придерживался диеты, богатой бобовыми, также наблюдалось улучшение уровня «плохого» холестерина ЛПНП и систолического артериального давления.
Лебеда
Киноа — отличный вариант для завтрака. Джошуарайнифотография / iStockКиноа содержит больше белка, чем любое другое зерно, и содержит изрядную дозу полезных для сердца ненасыщенных жиров и витаминов группы В. Попробуйте киноа утром. В нем вдвое больше белка, чем в большинстве злаков, и меньше углеводов.
Сладкий картофель
Сладкий картофель — это медленно перевариваемые углеводы. Анна Хойчук/ShutterstockСладкий картофель можно назвать королем медленных углеводов, потому что он медленно переваривается и дает вам ощущение сытости и энергии дольше, а также он богат клетчаткой, питательными веществами и может помочь вам сжигать жир. Волшебными ингредиентами здесь являются каротиноиды, антиоксиданты, которые стабилизируют уровень сахара в крови и снижают резистентность к инсулину, что предотвращает превращение калорий в жир. А их высокий витаминный профиль (включая A, C и B6) дает вам больше энергии для сжигания в тренажерном зале.
Пирог с вишней
Терпкие вишни уменьшают жир на животе. Светлана Уолл/ ShutterstockВ большинстве стран вы найдете их сушеными, замороженными или консервированными. Но их стоит поискать, потому что это настоящий плод сверхспособностей. Исследования на животных в Мичиганском университете показали, что терпкие вишни обладают способностью уменьшать жир на животе и изменять экспрессию генов жира.
Цельнозерновой хлеб
Цельная пшеница состоит из трех частей зерна. Ребекка Сигел/FlickrВы знаете, что коричневый лучше, но знаете почему? Это потому, что цельная пшеница состоит из трех частей зерна, богатых питательными веществами и клетчаткой. Только будьте осторожны — большинство хлеба в отделе хлеба наполнены кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или смесью цельных и обогащенных сортов пшеницы. Стоит потратиться на более дорогие продукты, которые часто можно найти в морозильной камере.
Макаронные изделия из цельнозерновой муки
Макароны из цельнозерновой муки насыщают вас благодаря клетчатке. Стефани Фрей/ShutterstockКак и в случае с цельнозерновым хлебом, вы получаете все три части зерна, а также клетчатку для повышения чувства сытости и предотвращения переедания. Для разнообразия попробуйте пасту из чечевицы, нута, черных бобов или лебеды; все полны клетчатки.
Йогурт
Придерживайтесь простого греческого йогурта. Getty Images / Джо РэдлСтакан йогурта, наполненный белком и пробиотиками, утолит чувство голода и улучшит здоровье кишечника, что является ключевым фактором в снижении веса.