Свекла при похудении: Свекла: калорийность, диета | NUR.KZ

Свекла: калорийность, диета | NUR.KZ

Фото: UGC

Если решили похудеть, то лето дает прекрасную возможность воплотить мечту. Свекла, калорийность которой минимальна, отлично подходит в качестве диетического продукта. Изучите свойства корнеплода, режим свекольной диеты и легко достигнете поставленной цели.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Свекла: калорийность для похудения

Свекла — знакомый всем корнеплод. Он входит в большинство блюд, которые считаются обыденными и составляют ежедневное меню. Это винегрет, свекольник, борщ, салат из печеной свеклы и пр.

Этот овощ считают диетическим. В сыром виде в 100 граммах продукта содержится 40 ккал (углеводов — 9%), а в вареном — 49 ккал (увеличивается процент сахарозы — до 11%).

Читайте также

Курага: польза и вред для организма

Польза свеклы не требует доказательств. Овощ богат клетчаткой, поэтому благотворно влияет на работу пищеварительного тракта. Пищевые волокна связывают и выводят из организма токсины, шлаки, холестерин.

По сравнению с другими овощами в свекле больше быстрых углеводов, которые немедленно всасываются в кровь, наполняют человека энергией, но при этом быстро расщепляются. Поэтому опасности их превращения в жир нет.

Свекла — источник витаминов группы В, которые необходимы для поддержания здоровья нервной системы, ногтей, волос, кожи.

Витамины А и Е поспособствуют омоложению организма, замедлению процессов старения. Этот витаминный комплекс отрегулирует обменные процессы, выведет лишнюю жидкость из организма, укрепит иммунитет, очистит печень.

Свекла, польза которой несомненна для обычного питания, незаменима в рационе худеющего человека. Этот корнеплод обладает редкими качествами и свойствами, которые ускоряют метаболизм, эффективно утоляют голод.

Читайте также

Польза меда по утрам

Значительное содержание полезных углеводов в свекле позволяет поддерживать хорошее самочувствие и настроение, компенсирует отказ от сладкого, тягу к которому испытывают все, кто следует определенным ограничениям в питании.

Поэтому, если решили похудеть, тогда, формируя меню для диетического стола, не забудьте включить этот корнеплод.

Свекла для похудения весьма эффективна. В этом сможете убедиться, изучив правила свекольной диеты и последовав им.

Читайте также: Свекла: салат диетический

Свекла для похудения: диета

Если ищете диету, которая бы быстро показала свою эффективность, тогда обратите внимание на углеводные меню, одно из которых связано со свеклой.

Многие, кто хоть раз задавался вопросом поиска эффективной диеты и изучал этот вопрос в Сети, знают, что большинство рекомендаций — диеты, основанные на белках. Углеводы же огульно называются злом для худеющего.

Читайте также

Пшенная каша: польза и калорийность

На самом деле ситуация несколько иная. Для нормального функционирования организма необходим баланс жиров, белков и углеводов. Причем в этой триаде углеводы — главный элемент, поскольку они запускают обменные процессы и обеспечивают человека энергией. К тому же в пламени углеводов сгорают жиры. Поэтому эта составляющая продуктов питания жизненно необходима человеку.

Важно иное: те, кто хочет похудеть, должны отказаться от простых углеводов, которые содержатся в снеках, сладостях и хлебобулочных изделиях. Полезно заменить их овощами, которые адекватно удовлетворят потребность организма в сладком.

В этом плане свекольная диета — оптимальный вариант. Благодаря ей вес будет исчезать быстро и без особенных усилий со стороны худеющего. При этом не будет ни головных болей, ни раздражительности, ни быстрой утомляемости.

Читайте также

Морковь: польза и вред для организма

Эта диета рассчитана на 10 дней. Вот каких правил следует придерживаться:

1. Используйте в меню отварную и сырую свеклу, соки из корнеплода.
2. Комбинируйте отварную свеклу с постным отварным мясом (курица, индейка) или рыбой. Ешьте такие блюда один раз в день.
3. На ночь съедайте 100–200 г салата «Метелка». Для его приготовления возьмите в равных долях свеклу, морковь и капусту. Нашинкуйте их, добавьте немного чеснока, лимонного сока и оливкового масла.
4. Обязательно употребляйте кисломолочные продукты: йогурты, сыворотку, кефир.
5. Перед сном выпивайте 100–150 мл свекольного сока.

Вот приблизительное меню свекольной диеты:

Завтрак: 200 г запаренной гречневой каши и 100 г отварной свеклы.

Второй завтрак: йогурт и 50 г салата из отварной свеклы с орехами.

Читайте также

Ежевика: польза, вред, применение

Обед: 150 г отварной свеклы и 200 г отварного или запеченного мяса или рыбы.

Полдник: йогурт и свекольный салат.

Ужин: салат «Метелка» или овощное рагу.

Перед сном — свекольный сок.

При таком сбалансированном питании в день будете употреблять до 1200 ккал, чего достаточно для эффективного похудения.

В процессе похудения важно подобрать такой режим и порядок питания, который бы давал силы на выполнение обычных обязанностей, не приводил к переутомляемости или истощению.

Свекольная диета — отличный вариант монодиеты. Свекла позволит наладить пищеварение и обменные процессы, поспособствует быстрому сжиганию жиров, поддержит настроение и иммунитет.

Изучите рекомендации и худейте правильно.

Читайте также: Как очистить организм от шлаков и похудеть в домашних условиях

Читайте также

Креветки: полезные свойства, калорийность, как правильно варить

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1739598-svekla-kalorijnost-dieta/

Свекла для похудения: полезные свойства, как применять, отзывы – минус 15 кг легко

СодержаниеСвернуть

Свекла – один из самых доступных овощей, употребление которых приносит большую пользу организму. Благодаря питательности и одновременно низкой калорийности свекла рекомендована для похудения. Главное для гарантированного достижения успеха – знать, как правильно готовить и употреблять корнеплод.

Реклама

Полезные свойства свеклы для похудения

Уникальный овощ буквально впитывает всю силу земли. Неудивительно, что его пользу определяет богатый биохимический состав:

• Витамины В и С: принимают участие в обменных процессах и повышают защитные силы организма.
• Яблочная, щавелевая, молочная и лимонная кислоты: ускоряют процесс переваривания пищи.
• Марганец: способствует разгону клеточного метаболизма.
• Бетаин: расщепляет белки, помогая в их дальнейшем усвоении, и обогащает организм холином, стимулирующим жировой обмен.
• Цинк: оказывает благоприятное воздействие на степень усвоения продуктов.
• Магний: помогает в повышении стрессоустойчивости и стабилизирует работу нервной системы в общем.
• Медь: способствует нормальной работе щитовидной железы, регулирует синтез гормона тироксина.
• Железо: поддерживает достаточный уровень гемоглобина.
• Хлор: очищает внутренние органы от жировых отложений.
• Пектин: нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм.
• Клетчатка: выводит токсины, дарит чувство насыщения и чистит кишечник.

При всем наборе полезных качеств в 100 граммах свежего корнеплода содержится всего 42 ккал! Но это касается исключительно красной его разновидности. Продукт белого цвета не имеет никакого отношения к диетическим, поскольку содержит много сахара и при похудении использоваться не может.

Почему красная свекла в рационе – это реальная возможность сделать тело красивым и подтянутым? Секрет в оказании комплексного эффекта:

• Разгон метаболизма и активизация обмена веществ, за счет чего происходит запуск процесса снижения веса.
• Помощь в полноценном усвоении белка, благодаря чему быстро наращивается мышечная масса.
• Очищение печени за счет выведения из организма вредных соединений, шлаков и токсинов, что является обязательным условием обретения стройности.
• Антиоксидантный эффект, препятствующий образованию новых жировых клеток.
• Оказание выраженного детокс-эффекта путем ощелачивания и демонстрации природных процессов очищения.
• Повышение выносливости.
• Выведение из тела лишней влаги, которая, образуя отечность, влияет на вес.
• Угнетение аппетита, результатом чего становится естественное уменьшение порций и исключение переедания в вечернее время.

Плюс ко всему, свекла обладает мягким слабительным эффектом. Такое явление незаменимо при желании очистить тело от застарелых каловых масс и подготовиться к похудению.

Реклама

Вред

Многие худеющие задаются вопросом – полезнее сырая или вареная свекла при похудении? Однозначного ответа нет, зато доказано, что большим количеством веществ, необходимых для снижения веса, наделена сырая. Объясняется это быстрым разрушением бетаина при термической обработке. Однако все же следует понимать, что в сыром виде овощ оказывает слишком активное влияние на весь организм, отчего считается не лучшим выбором для определенной группы людей. Особого внимания в этом вопросе заслуживает свежеотжатый свекольный сок. В нем содержится максимальная концентрация необходимых для похудения веществ, но пить его сразу после приготовления вредно. По словам гастроэнтерологов, к употреблению готов лишь отстоявшийся в течение нескольких часов фрэш.

Не меньший вред можно причинить здоровью, если приступить к применению корнеплода с излишним усердием. К овощу организм следует приучать постепенно! Если речь о соке, поначалу рекомендуется смешивать с огуречным, капустным или морковным в соотношении 1:1. Постепенно долю свекольного фрэша можно увеличивать, но только до 70%. Пить сок рекомендуется за 15 минут до еды. Употребление диетических блюд с сырой свеклой должно происходить не чаще 2-х раз в день, иначе проблем не избежать.

Важно! Перед началом употребления корнеплода или приготовленного из него сока стоит проконсультироваться с доктором. Высока вероятность развития серьезного расстройства желудка!

Диеты

Специалистами по здоровому питанию разработано несколько диет на полезном продукте, помогающих быстро и без вреда для здоровья терять лишние килограммы. Преимуществами таких систем питания являются следующие моменты:

• общее оздоровление;
• профилактика запоров;
• насыщение организма ценными витаминами и минералами;
• гарантированное избавление от лишнего веса;
• отсутствие стойкого чувства голода.

Самый простой вариант похудения – замена свежеотжатым соком одного из приемов пищи. Оптимальное количество – 250 мл. Разбавлять сок можно не только другими овощными фрэшами, а и простой водой (50/50). Выдерживать диету можно до момента наступления необходимого результата, поскольку она считается мягкой и щадящей.

Прочие программы отличаются временным промежутком, возможной нагрузкой на органы и системы, а также дополнительными ингредиентами питания.

Свекольно-кефирная (на 3 дня)

Наибольшее количество положительных отзывов набрала экспресс-диета, где употребление свеклы представлено в сочетании с кефиром. Как и сам красный овощ, кисломолочный напиток полезен для всего организма, в особенности желудочно-кишечного тракта. Плюс к тому, кефир способен хорошо насыщать. То есть, первый плюс свекольно-кефирной трехдневной программы – краткосрочность, невзирая на которую можно добиться неплохих результатов (всего за 3 дня удается увидеть отвес в 4-5 кг), второй – отсутствие сильного чувства голода.

Для диеты подходит кефир 1,5% жирности.

Худеющие могут воспользоваться одним из двух вариантов рациона:

1. Ежедневно употреблять 1 кг вареной или запеченной свеклы, 1,5 литра кефира и 1,5 литра воды. Употреблять все можно в любой последовательности.
2. Применять коктейль, приготовленный из 1 кг отварных корнеплодов и 1,5 литров кефира. Готовить его несложно: ингредиенты помещают в блендер и взбивают до однородности. Поскольку вкус у напитка несколько специфический, рекомендуется добавлять зелень (петрушка, укроп, кинза). Вода, также в количестве 1,5 литров, пьется в промежутках между употреблением коктейля.

Помимо оговоренных продуктов в отведенные на похудение три дня можно кушать постные каши и супы, тушеное мясо и рыбу нежирных сортов. Однако порции придется сократить в несколько раз, иначе хорошего результата достичь не выйдет.

Несмотря на пользу для веса, диета с кефиром достаточно строга и имеет ряд противопоказаний:

• повышенная кислотность желудка;
• сахарный диабет;
• склонность к диарее;
• почечная недостаточность;
• большие камни в желчевыводящих путях.

И еще: поскольку употребление овоща совместно с кефиром ведет к значительному послаблению, нужно помнить о восполнении витаминно-минеральных запасов организма специальными витаминными комплексами.

Выходить из облегченного рациона нужно грамотно. Главное правило – постепенное возвращение к привычному меню. В течение нескольких недель желательно ограничить потребление жирных и жареных блюд, алкоголя, и избегать переедания, чтобы все органы и системы пришли в норму.

Щадящая (на 7 дней)

Недельная программа позволяет питаться разнообразно, при этом гарантированно теряя вес. В среднем за непродолжительный срок удается похудеть на 5-7 кг, не испытывая острого чувства голода.

Основное блюдо рациона – салат, компонентами которого выступают сырая или отварная свекла (размером чуть меньше кулака), сырая или вареная морковь (среднего размера), нежирная сметана (несколько небольших ложек). Корнеплоды натирают на терке и заправляют сметаной.

Меню выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: салат, тост из цельнозернового хлеба, несладкий чай с добавлением нежирного молока.
• Обед: салат, рис отварной.
• Ужин: суп куриный с добавлением свеклы, свежее яблоко.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша на воде, порция обезжиренного йогурта без добавок, чай с медом.
• Обед: запеченное мясо куриное, салат.
• Ужин: несколько запеченных с растительным маслом и зеленью картофелин, киви.

Среда

• Завтрак: салат, несколько тостов из цельнозернового хлеба, чай с молоком без сахара.
• Обед: кусочек запеченной рыбы нежирных сортов, порция салата.
• Ужин: постный суп.

Четверг

• Завтрак: овсяные хлопья с нежирным йогуртом без добавок.
• Обед: салат, отварная или запеченная куриная грудка.
• Ужин: овощная запеканка и порция зелени.

Пятница

• Завтрак: салат, несколько тостов из цельнозернового хлеба, чай несладкий с добавлением молока.
• Обед: порция риса, салат.
• Ужин: запеченные овощи, стакан нежирного кефира.

Суббота

• Завтрак: салат, несколько тостов из цельнозернового хлеба, чай с добавлением молока.
• Обед: салат, кусочек твердого сыра средней жирности.
• Ужин: овощное рагу без картофеля.

Воскресенье

• Завтрак: овсяные хлопья, йогурт без добавок, салат, чай несладкий с молоком.
• Обед: запеченное мясо куриное, салат.
• Ужин: отварное яйцо, порция пропаренного риса, помидор.

Перекусы между основными приемами пищи не рекомендованы. Последняя трапеза должна происходить за 4 часа до сна. Для достижения лучшего эффекта желательно снизить потребление соли, подсаливая уже готовые блюда или используя альтернативу – зелень и лимонный сок.

Особого выхода из диеты не требуется. Чтобы удержать результат, в дальнейшем рекомендуется придерживаться здорового рациона и не налегать на сладости.

Строгая (на месяц)

Строгая программа со свеклой на 30 дней позволяет увидеть отвес до минус 15 кг, то есть процесс похудения предусматривает потерю 0,5 кг в день. Основу рациона на весь период составляют корнеплод, фрукты и кефир.

Первая неделя

Все приемы пищи одинаковы: на сутки требуется 1 литр кефира средней жирности и около 1 кг отварной свеклы. Если слишком тяжело выдерживать «голодный» рацион, можно добавить в меню немного фруктов (кроме бананов, фиников и груш) и зелень.

Вторая неделя

Меню второй недели более разнообразно, поскольку дополнено белковыми продуктами.

• Завтрак: 500 мл кефира, отварной корнеплод (на терку), 100 граммов нежирного запеченного мяса.
• Обед: 200 граммов рыбного филе, корнеплод измельченный с добавлением зелени и лимонного сока, стакан йогурта.
• Полдник: яблоко или киви, стакан свежевыжатого свекольного сока (1:1 с морковным).
• Ужин: отварной корнеплод с зеленью, порция обезжиренного кефира.

Третья и четвертая недели

Рацион для третьей и четвертой недели программы похудения одинаков:

• Завтрак: свежевыжатый свекольный сок (1:1 с обычной водой), яблоко, 200 граммов запеченного куриного мяса.
• Обед: отварной корнеплод с добавлением растительного масла, порция отварной рыбы, один сухарик из цельнозернового хлеба.
• Полдник: микс из фруктов и овощей.
• Ужин: несколько стаканов кефира и 1 галетное печенье (по возможности печенье исключается).

При желании иногда на обед можно готовить постный суп без картофеля.

Важно! Данная программа похудения подходит только тем, у кого нет проблем с желудком и давлением. Если выдержать первые несколько дней крайне трудно, лучше остановить эксперимент!

После окончания диеты рекомендуется в течение 4-6 дней не употреблять жирных и жареных блюд. От алкоголя и мучных изделий тоже стоит воздержаться. В противном случае можно навредить ЖКТ.

Рецепты

В чистом виде корнеплод быстро надоедает. Разнообразить рацион и не прибавить в весе помогут блюда из свеклы для похудения. Все они обладают приятным вкусом, поскольку овощ отлично сочетается с большинством привычных для людей продуктов.

Запеченная с творогом

Если стоит выбор между отварным и запеченным корнеплодом, лучше отдать предпочтение второму варианту. При запекании удается сохранить практически все полезные свойства, а вот при отваривании в течение 40-60 минут (именно столько времени требуется для доведения до готовности) большинство из них попросту «вываривается».

Отличное блюдо для худеющих, которое легко готовится – запеченный с творогом овощ. Сначала нужно запечь в духовке свеклу (до полной готовности): поместить в духовку на 1 час и установить среднюю температуру. После овощ охлаждают и извлекают сердцевину, чтобы внутри образовалось пространство. Его заполняют творогом, предварительно смешанным с укропом, петрушкой и чесноком и снова запекают в течение 15 минут. Пикантное блюдо отлично насыщает и не вредит фигуре.

Суп

Суп, сочетающий свеклу и чеснок, оказывает жиросжигающий эффект, благодаря чему его можно употреблять даже на ужин. Блюдо не слишком распространено, так как многие попросту не знают, как его приготовить. Рецепт, тем не менее, прост.

Для начала требуется измельчить основной ингредиент (один небольшой овощ), одну морковь и среднюю по размеру луковицу, после чего залить заготовку водой и поставить вариться. Спустя полчаса нужно ввести около 150 граммов нашинкованной белокочанной капусты и дать покипеть 10 минут. Затем в кастрюлю отправляется порубленный чеснок (нескольких зубчиков будет достаточно). Перед подачей к столу суп заправляется соком лимона.

Кисель

Кисель из красной разновидности корнеплода обладает очищающими свойствами, поэтому в народе его привычно называют «очищающим киселем». Помимо главного компонента в него входят не менее полезные для похудения ингредиенты – чернослив и овсяные хлопья. Первый стимулирует работу кишечника и замедляет процессы старения, второй – насыщает, позволяя воздержаться от переедания и перекусов.

Для приготовления киселя необходима 1 небольшая свекла, 30 граммов овсяных хлопьев, 100 граммов чернослива и 1,5 литра воды. Клубень натирают на терке, чернослив нарезают как можно мельче. Смешивают и добавляют овсяные хлопья. После полученную массу заливают кипятком и проваривают около 15 минут на слабом огне, затем процеживают и дают охладиться.

Принимать кисель рекомендуется за пару часов до сна в любом количестве. При желании оставшуюся гущу можно употребить на завтрак.

Смузи

Свекольный смузи не рекомендуется употреблять на ночь – это блюдо станет отличным решением для завтрака или перекуса после обеда. Необходимых ингредиента всего три – корнеплод, морковь и яблоко (все среднего размера). После подготовки овощей их отправляют в блендер и перебивают до пюреобразной массы. Для улучшения вкусовых качеств можно предварительно ввести в блендер половину лимона и ломтик имбиря. После приготовления смузи разбавляют двумя стаканами воды.

Квас из свеклы

Квас из корнеплода составляет достойную конкуренцию соку. Напиток полезен для похудения, плюс к тому – не оказывает негативного воздействия на слизистую желудка. Существует два варианта приготовления кваса:

1. К двум литрам обычного хлебного кваса добавляют 300 граммов мелко нашинкованного овоща и на 36 часов оставляют в стеклянной емкости, поставив в холодильник. Процеживают и употребляют вместо воды, чая и другой жидкости.
2. Во втором случае готовят настой на воде. Берут 500 граммов нарезанного кубиками овоща и вводят к 3 литрам доведенной до кипения и охлажденной воды, помещенной в стеклянную емкость. Добавляют 50 граммов меда и пару листочков мяты. Емкость закрывают и помещают в теплое место. Спустя неделю напиток считается пригодным к употреблению. Перед использованием следует процедить и охладить.

Противопоказания

Абсолютными противопоказаниями к похудению при помощи красного овоща выступают следующие моменты:

• наличие воспалительных процессов в организме;
• гастрит или язва;
• сахарный диабет;
• почечные патологии;
• гипотония;
• артрит;
• аллергия.

Прежде чем включить в рацион корнеплод в большом количестве, особенно в сыром виде, стоит проконсультироваться с врачом!

Реклама

Отзывы и результаты худеющих

Анна, 27 лет, Красноярск

Если честно, давно задавалась вопросом можно или нет употреблять свеклу на диете. Потом начиталась отзывов на форумах и поняла, как приготовить ее правильно и в целом, как использовать с максимальной пользой. Выбрала для себя рецепт с кефиром. Девочки писали, что употребляя такой напиток три дня, можно сбросить не меньше 2 кг. Мне хотелось более радикального похудения, но начинать с жестких программ побоялась.

Как я готовила напиток: взбивала в блендере 1 литр кефира и нарезанную кубиками большую свёколку. Получалось достаточное количество жидкости для одного дня. На вкус, конечно, гадость. Я и лимон пробовала добавлять, и мед вводила, потом петрушку крошила. Но особо на вкусовые качества это не повлияло, поэтому просто пила залпом три раза в день. Слабило! Очень слабило! В туалет бегала часто. Понимаю, что по большей части за три дня из меня вышло достаточно воды. Жир, естественно, на месте. На весах – минус 1,7 кг. В общем, если срочно нужно влезть в нарядное платье или через несколько дней планируется поездка к морю, вариант ничего так. Но на серьезную потерю веса не рассчитывайте.

Мария, 31 год, Москва

При росте 168 см я всегда весила не меньше 67 кг. Это очень много, как по мне. Особенно явной моя проблема становится в момент нахождения в компании более высоких и стройных подруг. Естественно, комплексы есть, поэтому время от времени пытаюсь худеть. Слишком строгие рационы я выдерживать не могу, пытаюсь их разбавлять вкусными и малокалорийными блюдами.

Очередное мое открытие – свекла. Прочитала о том, можно ли есть ее при желании похудеть, в интернете на одном из специальных сайтов о коррекции фигуры. Потом пообщалась с коллегой, которая тоже постоянно худеет, и решили мы попробовать. Нашли в сети недельное меню, которое разрешало пить йогурт и кефир, кушать мясо и рыбу, иногда даже супчики. Честно выдержали 7 дней. Мой результат – минус 4 кг, результат коллеги – минус 5,5 кг. Отлично, поэтому советую всем!

Екатерина, 24 года, Ростов-на-Дону

Не понимаю, почему все так восхищаются свеклой, считая ее вкусной, полезной и пригодной для похудения. Взять те же отзывы о свекле для похудения – большинство положительных. Среди моих знакомых хватает тех, кто уже успел попробовать такой метод сброса веса лично. И знаете, эффекта практически никакого. Единственное, на что она способна – слабить и еще раз слабить, особенно если употреблять в безмерном количестве. Польза и вред такой ситуации очевидны (у кого какой желудок). Я бы не рискнула есть то, что может приковать к туалету на неделю и больше, провоцируя выведение из тела витаминов и минералов, но люди со склонностью к запорам наверняка оценят.

Отзывы врачей и специалистов

Ксения Евгеньевна, специалист-диетолог

Многих интересует вопрос, как похудеть с помощью свеклы. Как специалист в подобных вопросах, рекомендую быть с ней аккуратнее. Во-первых, натуральный продукт является сильным слабительным, что приемлемо не для всех людей. Во-вторых, может спровоцировать аллергическую реакцию. Конечно, бояться его употребления тоже не нужно – просто во всем хороша мера. Если приняли решение худеть с данным продуктом, просто имейте в виду несколько «золотых» правил:

1. Насыщенный красный цвет – признак большей пользы.
2. Употреблять лучше в сыром виде, поскольку термическая обработка «убивает» многие полезные качества. Однако не каждый желудок способен выдержать такую нагрузку, поэтому ориентироваться следует исключительно на свой организм.
3. В период похудения нужно выпивать минимум 2 литра негазированной минеральной воды в сутки.
4. Поскольку в продукте присутствует сахар, на время похудения лучше исключить другие сахаросодержащие блюда.
5. Люди, страдающие заболеваниями ЖКТ и почек, худеть таким образом не могут.

Еще один совет: перед началом диеты стоит обратиться к специалисту, особенно если «сидеть» на ней планируется больше 3-х дней.

Кирилл Олегович, врач-гастроэнтеролог

Употребление свеклы гарантирует человеку отменное самочувствие и «стальные» нервы. Этот продукт стоит недорого, может использоваться для приготовления различных блюд, чем помогает разнообразить рацион. Но полезен он, как и большинство продуктов, если нет фанатизма. Специальные программы питания на «красной гостье» с грядки подходят далеко не всем. Все потому, что она заметно слабит (иногда у людей при чрезмерном ее употреблении проявляется не просто послабление стула, а самая настоящая диарея) и оказывает влияние на кроветворную систему. Плюс к тому, всегда нужно помнить, что подобные способы снизить вес не обещают долгоиграющего результата. Как правило, своим достижениям людям удается радоваться недолго. Стоит вернуться к привычному питанию, и килограммы придут снова. Кстати, не стоит мечтать и об избавлении от 5 и более килограммов за несколько дней. Это невозможно со стороны физиологии. Чтобы достичь эффекта, придется сидеть на свекольной диете хотя бы несколько недель.

Отдельно хочется предупредить о сочетании корнеплода и кефира. На таком питании можно запросто заработать гастрит. Конечно, если желудок совершенно здоровый, опасаться нечего. Но, если пищеварительная система – слабое место, могут начаться боли, тошнота и прочие «прелести» неправильного рациона.

Полезная свекла для похудения

Рецепты разных вкусных блюд

Рецепты блюд из свеклы отличаются большим разнообразием. Это не только свекольник, борщ и салат, но и выпечка, смузи, закуски. Вот несколько рецептов.

Паштет

Две больших свеклы сварить. Измельчить в блендере вместе с ложкой сметаны, вареным яйцом и половиной стакана изюма.

Суп-пюре

300 г свеклы запечь, нарезать. Три картофелины, 300 г яблок нарезать мелкими кубиками. Луковицу измельчить. Все, кроме свеклы, залить водой и варить до мягкости. Добавить свеклу и варить еще пять минут. Часть отвара отлить и смешать с рубленым укропом, двумя зубчиками чеснока и 100 мл нежирной сметаны. Вылить назад в суп, взбить погружным блендером. Прокипятить в течение трех минут.

Салат с яблоками

Две свеклы сварить. Натереть на крупной терке свеклу и два яблока. Нарубить ложку грецких орехов. Соединить ингредиенты, заправить соусом из сока лимона, растительного масла, соли и сахара.

С грушей и сыром

500 г свеклы отварить и нарезать очень тонкими пластинками. Поперчить, посолить и выложить на тарелку. Полить соусом: измельченный чеснок, бальзамический уксус, растительное масло, мед и горчица. Нарезать ломтиками сладкую грушу, выложить на свеклу, посыпать все тертым пармезаном.

Свекла, тушенная с фасолью и изюмом

Большую свеклу нарезать брусочками, потушить пару минут. Добавить пару ложек изюма, воду и тушить почти до готовности. За пять минут до окончания приготовления, добавить четыре столовых ложки консервированной фасоли. Затем добавить рубленый чеснок и измельченную кинзу, через минуту убрать с огня.

Пирог

Этот рецепт содержит сахар и масло. Но эта выпечка все равно очень полезная. Поэтому иногда можно позволить себе кусочек полезного и вкусного пирога. Для приготовления следует смешать 20 г какао-порошка, соль, 140 г муки и чуть-чуть разрыхлителя. Добавить 150 г растопленного горького шоколада и 110 г сливочного масла, а также 100 г натурального йогурта. Отдельно взбить три желтка, 120 г сахара, добавить натертую на мелкой терке сырую свеклу (250 г). Массу соединить с шоколадно-мучным тестом. Ввести три взбитых белка и выложить тесто в форму. Выпекать пятьдесят минут.

Смузи

Взбить в блендере 100 г сырой свеклы и такое количество вишни, а также 50 г вишневого сока. Украсить маленьким шариком мороженого.

Как видите, рецепты очень интересные, и все они подходят для правильного питания и похудения. Похудение со свеклой — отличный способ улучшить фигуру и наладить процессы пищеварения. Поэтому если любите этот овощ, попробуйте.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Свекла на ужин — диетолог не нужен! – БУДЬ В ТЕМЕ

У всех есть свои рецепты похудения. Одни ведут тщательный подсчет калорий, другие не едят после шести вечера, пробуют всевозможные диеты и не вылезают из спортзала.

Большинство диетических рационов построено на строгих ограничениях или на продуктах, которые сложно себе позволить каждый день. Морепродукты и авокадо, конечно, полезны, но вот цена?

Родители с детства приучили меня есть на ужин салат со свеклой. Мама всегда говорила: «Свекла на ужин — диетолог не нужен». А недавно я прочитала, что употребление свекольного салата вместо ужина — наиболее простой способ похудеть с помощью красного корнеплода. Выходит, мама была права…

Салат из свеклы с яйцом

Чем хороши овощи? Тем, что есть их можно в большом количестве без вреда для фигуры. Они богаты витаминами, минеральными веществами, фолиевой кислотой, но самое главное — клетчаткой, которая помогает терять вес намного быстрее.

Свекла — полезный, а главное, доступный корнеплод, который станет твоим незаменимым союзником в борьбе с лишним весом. Продукт содержит минимум калорий, при этом наполнен витаминами, антиоксидантами и, что немаловажно, большим количеством клетчатки.

В составе свеклы есть аскорбиновая кислота, токоферол, бета-каротин. Он служит источником минеральных солей кальция, магния, натрия, йода, бора и фтора (всего насчитывается 20 минеральных веществ).

При похудении мы, увы, теряем не только жир, но и мышечную массу. Чтобы этого не произошло, ни в коем случае нельзя отказываться от белков! Белки — природный строительный материал для мышц, а мышечная ткань способствует более активному сжиганию калорий.

Салат со свеклой и яйцом — идеальный вариант ужина: ты не будешь голодать, благодаря свекле улучшится пищеварение и обмен веществ, а яйца обеспечат тебя достаточным количеством белка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 отварная свекла
• 2–3 вареных яйца
• 1 небольшая луковица
• 3–4 ст. л. нежирного кефира
• черный перец и соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для начала приготовь продукты: отвари и очисти яйца, отвари свеклу, очисти лук.
2. Лук и яйца нарежь мелкими кубиками. Начинать лучше с лука, чтобы он успел пустить сок и немного избавился от горечи.
3. Натри свеклу на терке или нарежь кубиками, как тебе больше нравится.
4. Смешай все ингредиенты, посоли и поперчи.
5. После этого заправь салат нежирным кефиром или натуральным йогуртом.
6. Наш свекольный салат готов! Приятного аппетита!

Если тебе понравился простой в приготовлении витаминный салат, покажи рецепт друзьям в социальных сетях. Лучшего варианта для ужина не найти.

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и  Pinterest чтобы не пропустить самое интересное и обязательно поделитесь с друзьями!

До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

Источник

Как ты можешь похудеть на свекле без вреда для здоровья

А ты знала, что свекла самый доступный и эффективный продукт для похудения?

Все мы слышали, что худеть помогают ананасы и грейпфруты, но мало кто знает, что самая обычная всекла рамного дешевле этих продуктов и даже эффективнее. Все потому, что свекла очень питательна и одновременно низкокалорийна. Но, чтобы похудеть на свекле, нужно знать, как ее правильно готовить и употреблять.

В 100 граммах свежей красной свеклы содержится всего 42 ккал. Белая свекла не подходит для похудения, так как содержит много сахара и при похудении использоваться не может.

Как свекла помогает худеть

• Разгоняет метаболизм и активизирует обмен веществ, тем самым запуская процесс снижения веса.
• Помогает белку усвоиться, поэтому быстро наращивается мышечная масса.
• Свекольный сок способен вывести из организма шлаки и токсины, очистить печень. Это также важный фактор на пути к стройности.
• Обеспечивает организму антиоксидантный эффект, который препятствует образованию новых жировых клеток.
• Выводит из организма лишнюю воду.

Свекольный сок для похудения

Свежеотжатым свекольным соком (250 мл) можно заменить один из приемов пищи, разбавляя его водой (50/50) или другими овощными фрэшами. Такой прием можно делать регулярно.

В ТЕМУ: Как устроить разгрузочный день в новогодние каникулы: 3 эффективных варианта

Диета на свекле и кефире

Эта диета рассчитана на 3-4 дня. Суть в том, чтобы ежедневно употреблять 1 кг вареной или запеченной свеклы, 1,5 литра кефира и 1,5 литра воды. В любой последовательности. Также во время этой диеты можно включить в рацион диетические супы, мясо и рыбу нежирных сортов, но в очень умеренных порциях.

Салатная диета на свекле

Это более щадящий вариант похудения, нежели предыдущий и рассчитан он на 7 дней. Основное блюдо рациона – салат из сырой или отварной свеклы среднего размера и сырой или вареной моркови. Вощи натирают на терке и заправляют нежирной сметаной. Также на этой диете можно есть каши и диетические супы, отварное мясо нежирных сортов, фрукты – все в умеренном количестве.

В ТЕМУ: Как похудеть на айране

Правильное питание на свекле

Если ты не хочешь худеть на диете, можешь просто правильно питаться, включив в свой рацион разнообразные блюда из свеклы, ведь в чистом виде этот овощ быстро надоедает. Отлично, что свекла отлично сочетается с другими овощами и продуктами, поэтому вариантов может быть очень много. Предлагаем тебе некоторые интересные рецепты.

Свекольный суп

Суп из свеклы и чеснока оказывает хороший жиросжигающий эффект, поэтому его можно употреблятьесть даже на ужин.

Ингредиенты:

• 1 морковь
• 1 свекла
• 1 средняя луковица
• 150 грамм белокочанной капусты
• Несколько зубчиков чеснока

Приготовление

Измельчи свеклу, морковь и луковицу. Залей водой и поставь вариться. Через полчаса добавь нашинкованную белокочанную капусту и дай покипеть 10 минут. Затем в кастрюлю отправь порубленный чеснок.  Перед тем, как приступить к обеду, заправь суп соком лимона.

В ТЕМУ: Почему зимой стоит есть квашеную капусту и соленья

Смузи из свеклы

Свекольный смузи лучше не употреблять на ночь, а вот на завтрак или перекус – отлично.

Ингредиенты:

• 1 свекла
• 1 морковь
• 1 яблоко

Приготовление:

Овощи очистить и отправить в блендер, перебить до пюреобразной массы. Для усиления эффекта можно добавить сок половины лимона и ломтик имбиря. Когда смузи будет готово разбавь его двумя стаканами воды.

В ТЕМУ: 5 простых способов, как контролировать аппетит зимой

Свекла для похудения – секреты использования для снижения веса + Видео

Уникальные свойства свеклы и механизм ее воздействия на организм

У свеклы впечатляющий универсальный набор витаминов, полезных микроэлементов и активных веществ. Мало какие продукты обладают таким свойством. Любая диета, независимо от содержащихся в ней рецептов – это все-таки ограничение себя в той или иной степени в разнообразии питания. Когда диетический рацион построен на доминирующем употреблении одного какого-то продукта, есть угроза того, что организм недополучит каких-то витаминов и микроэлементов. За это можно не переживать, если для похудения используется свекла – в ней есть практически все необходимое для здоровой полноценной жизнедеятельности человека.

Самое ценное для похудения свойство свеклы – это то, что в ней присутствует высокая концентрация бетаина и куркумина. Оба вещества улучшают пищеварение за счет стимулирования образования и выделения желчи, ускоряют метаболизм (обмен веществ), а также способствуют расщеплению жиров в печени и усвоению белков. Это препятствует образованию жировых отложений в проблемных зонах организма и способствует разгрузке и быстрой очистке печени от жиров и токсинов.

Корнеплоды для улучшения пищеварения

Кроме того куркумин укрепляет печень и нормализует ее работу, а бетаин еще и способствует восстановлению этого органа и улучшению его функционирования. Благодаря этому, опять же, жиры лучше усваиваются, а самое главное – нормализуется обмен веществ в организме. Ведь зачастую причиной избыточного веса является именно нарушение обмена веществ.

У куркумина есть еще одно полезное свойство. Это вещество способствует сжиганию уже имеющихся в организме лишних жиров и препятствует образованию их новых отложений. В частности, оно подавляет распространение кровеносных сосудов и их рост в жировых тканях, что, главным образом, и сдерживает появление и увеличение последних.

Благодаря другим полезным веществам и свойствам свеклы происходит очищение и нормализация работы организма в целом, что также способствует его восстановлению и улучшает обмен веществ. За счет этого вес не только снижается, но и, при дальнейшем нормальном сбалансированном питании, остается в норме.

Чем еще хороша свекла при проведении диет

Энергетическая ценность свеклы составляет всего 43 килокалории. На рационе из этого овоща организм не только перестанет набирать, но и начнет сжигать лишние килограммы.

Овощ для сжигания лишних килограммов

Нельзя обойти вниманием и клетчатку, которой много в свекле. Она очень важна для проведения любой диеты. Вместе с ней из организма уходит часть токсинов и шлаков, полученных за счет расщепления избыточных и вредных жиров. Но, пожалуй, более важное для диеты свойство клетчатки состоит в том, что она, заполняя желудок и затем постепенно проходя по всему желудочно-кишечному тракту, дает ощущение сытости. А, значит, достаточно долгое время после приема блюда, приготовленного по рецепту со свеклой, не возникает чувство голода и желания съесть еще чего-нибудь.

Предоставив в распоряжение человека свеклу, природа позаботилась и об эстетической составляющей похудения,  Этот овощ с помощью содержащихся в нем натуральных антоцианов после потери избыточного веса сохранит кожу упругой. Эти вещества способствуют обновлению клеток и восстановлению коллагеновых волокон.

Правила и нюансы использования свеклы для снижения веса

Свекла тем полезнее для организма, чем насыщеннее ее цвет. Он должен быть темно-бордовым. Красная свекла, скорее всего, вообще окажется какого-нибудь кормового сорта. Также следует избегать использования корнеплодов с белыми прожилками по окружности на поперечном срезе овоща.

Сырая свекла гораздо полезнее прошедшей тепловую обработку по какому-либо рецепту (вареной либо тушеной). Кроме того у нее низкий гликемический индекс равный 30. Поэтому сырая свекла более предпочтительна для снижения веса. Она медленно усваивается, что сопровождается постепенным повышением и снижением концентрации сахара в крови. Вареная свекла для похудения в этом плане менее пригодна. Ее индекс близок к высокому – 65 (высоким считается свыше 70). А значит, блюдо, приготовленное по рецепту из нее, не только быстрее переварится, но и вызовет резкое повышение и последующее снижение уровня глюкозы в крови. Из-за этого желание поесть наступит раньше и чувство голода будет сильнее, чем при употреблении сырой свеклы и блюд, приготовленных по рецептам с ее использованием.

Сырая свекла для похудения

Тем, кому противопоказана или не по вкусу свежая свекла, желательно придерживаться следующих рекомендаций. Употреблять вареный корнеплод надо в сочетании с продуктами, имеющими низкий гликемический индекс. Так в салат для похудения из свеклы нужно добавлять свежую морковь, яблоки, лук, капусту, чеснок и другие овощи. Низким индексом также обладают различные овощные супы.

В дни проведения диеты рекомендуемая суточная норма употребления свеклы – не более 2 кг. При этом воды надо выпивать не менее 2 л. В свекле много сахара, поэтому во время диеты от него лучше вообще отказаться. Диету только на свекле и блюдах, приготовленных по рецептам с ее использованием, не рекомендуется проводить дольше 7 дней. После этого необходимо сделать перерыв на неделю или месяц. Повторять можно только в том случае, если она не вызвала каких-либо негативных последствий.

Самый мощный эффект дает сок свеклы. Но употреблять его надо правильно и, желательно, с последующим после него приемом пищи. К экспресс-средствам также относится кефир со свеклой – для похудения поначалу этот рецепт рекомендуется применять только в качестве перекусов между основными приемами пищи. Как единственный продукт питания на протяжении всего дня это блюдо можно использовать не дольше недели. В первый раз – лучше 1–3 дня. Суточная норма: 1,5 л кефира и 1,5 кг свежей (вареной) свеклы. Можно их вместе взбивать в блендере. Еще лучше принимать сначала кефир, а через час – свеклу.

Ограничения и противопоказания к свекольной диете

Свекла – продукт, обладающий очень мощными слабительным и очищающим организм эффектом, а для кого-то может стать причиной возникновения аллергической реакции. Поэтому бесконтрольно, а также длительное время употреблять только ее нельзя. Надо сначала изучить все свойства и воздействия свеклы на организм, желательно также посоветоваться с диетологами и только после этого можно осторожно, прислушиваясь к реакциям собственного организма, постепенно вводить этот овощ в свой рацион.

Поначалу рекомендуется просто устраивать на свекле разгрузочные дни. То есть, например, чередовать через сутки употребление обычной пищи и только блюд из этого овоща.

К свекольной диете очень осторожно следует относиться гипотоникам, диабетикам, страдающих рядом заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек и некоторыми другими. В зависимости от тяжести и стадии протекания этих недугов такой способ похудения может оказаться вообще неприемлемым и только навредит здоровью. Поэтому людям с этими заболеваниями перед проведением диеты обязательно надо проконсультироваться у лечащего врача.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд

Привет, дорогие мои читатели. Часто приходится слышать о том, как манго, ананасы, цитрусовые и другие заморские фрукты помогают похудеть. Но ведь помимо экзотических плодов у нас весь год есть наши огородные культуры. Так может быть именно их и применять при борьбе с лишним весом? Вот недавно читала в интернете, что свекла при похудении очень эффективна. А действительно, можно ли с помощью этого растения сбросить лишние килошки?

Полезные свойства свеклы

Оказывается, в Древнем Риме император Тиберий охотно брал дань с покоренных европейских народов этим овощем. Ну а потом растение попало на территорию нашей страны. Кстати, древние римляне считали свеклу афродизиаком. Но ведь с тех пор эта овощная культура не утратила свои уникальные свойства 🙂

О том, можно или нет похудеть на этом продукте, красноречиво расскажет его состав. Этот корнеплод богат:

• клетчаткой;
• пектинами;
• калием, фосфором, йодом, серой, магнием, кобальтом и прочими минералами;
• витаминами групп B, C, E, PP и другими;
• яблочной, молочной и винной кислотами и прочими полезностями

Свекла – отличная «щетка» для организма. Благодаря высокому содержанию пектинов, эта овощная культура способствует снижению плохого холестерина и помогает справиться с запорами.

В свекле огромное содержание антиоксиданта и бетаина. Эти компоненты замедляют процесс старения. Однако этот эффект работает только при дополнительном потреблении витаминов В9-В12. Поэтому надо дополнять овощную тарелку зерновыми продуктами и мясом.

Калорийность сырой свеклы составляет 42 ккал на 100 г. Тут 8,8 г углеводов, 1,5 г белков и 0,1 г жиров

Этот корнеплод повышает выносливость при физических нагрузках. В одном исследовании команде велогонщиков давали пить свекольный сок. Так вот, они проехали большее расстояние, чем эталонная группа. А все благодаря тому, что в данном овоще есть органические элементы. Они расширяют сосуды и улучшают кровоснабжение клеточек организма.

Сырая или вареная свекла для похудения

Мнение диетологов и врачей по поводу этой овощной культуры иногда очень отличается. Но при похудении хорош именно сырой корнеплод. Потому как при термической обработке падает содержание витаминов и увеличивается показатель ГИ. А значит, при варке свекла превращается из диетического продукта в совсем не диетический.

При варке углеводы, содержащиеся в корнеплоде, трансформируются в простые и сложные

Следовательно, способность продукта повышать аппетит многократно усиливается. Так, гликемический индекс у свежего корнеплода – 30, а у вареного – 65. Получается, если каждый день кушать вареную свеклу, можно многократно усилить жор, который потом не остановить.

В любом случае на следует пытаться «сидеть» на одной свекле чтобы похудеть. Ну да, скинете вы на свекле пару кило, потому что она обладает слабительным эффектом. Но потом опять наберете те же. Организм ой как не любит, когда его кормят только одним продуктом несколько дней или недель. Потом может еще и увеличить вес.

Да и каждый день есть ее вредно из-за большого содержания грубых волокон. Представьте, что по вашему кишечнику будут проходиться грубой щеткой, жестко обрабатывая каждый участок. Это ужасно!

К тому же сырая свекла может спровоцировать появление гастрита. И если у вас его раньше не было, можете столкнуться с данной проблемой. Или возникнет банальное обострение хронических заболеваний ЖКТ. А вот в небольших количествах, как и все остальное, можно и нужно есть.

Отзывы и результаты похудения на свекле

Сколько, друзья мои, ни искала, ну очень мало правдоподобных отзывов, чтобы на свекле похудели. Поэтому, не настраивайтесь на то, что сбросите 10 кг без дополнительных тренировок. Физические нагрузки никто не отменял 🙂

Вообще, один супер-продукт без тренировок не поможет сбросить желаемое. Запомните, что при любых диетах организм при ограничении калорийности принимается есть мышцы. Потому что они легко перерабатываются и лишь в последнюю очередь берется за жир.

Предлагаю вам несколько отзывов. А судить о том, можно ли похудеть на этом овоще или нет, вам, друзья.

Liza: свеклой я частенько борюсь с запорами. Да уж кишечник чистит хорошо. только так и уходит пару килошек. Но на большее рассчитывать не стоит.

Аннушка: В свекле много сахаров, поэтому она высококалорийная. Для разгрузочных дней она то шо надо. Но похудеть на ней явно не получится.

Marika: Чтобы вес уменьшился, есть меньшими порциями надо. Кушать лучше 6 раз в день, но по немногу.

Юка: Морковь и свекла богаты на сахара. Поэтому они повышают аппетит. И уж помочь похудеть вряд ли смогут

Настя: Кишечник почистить свеклой запросто можно, она ведь слабит. Но избавиться от лишнего веса не получится. уж больно калорийный овощ.

Люба: Привет девоньки! Делюсь результатами. Мне легко на такой диете, свеклу люблюю. Отсидела положенных 7 дней. Радует что можно есть мясо, рыбку и курочку. Мой отвес за 7 дней — 5600. Мне очень подошла! Так что очень советую))

Меню на свекольной диете

По сути, свекольная диета — это просто урезание ежедневной калорийности.

Не видала, что для похудения на 7 дней переходят на питание только одной свеклой. Добавляют овощ в обед или ужин. Исключаются хлеб, сахар и все сладенькое. Вот примерное меню.

1 день

• Завтрак: 150 г тертой свеклы, приправленная 1 ч.л. маслом, 250 мл минеральной воды.
• Обед: 100 г свеклы отварной с 2-мя вареными морковками, приправить 1 ч.л. масла или простокваши, 1 ст. воды.
• Ужин: 200 мл кефира, 200 г рыбы (вареной или запеченной)

2 день

• Завтрак: 150 г творога 5%, 50 мл кефира, 100 г мелко натертой моркови
• Обед: 4-5 шт. чернослива, 150 г куриной грудки, половинка огурца
• Ужин: 1 яблоко и 150 г свеклы вареной. Натереть на терке, приправить йогуртом

3 день

• Завтрак: 200 мл натурального йогурта, 1 яблоко
• Обед: 200 г отварного мяса, легкий салат из тертой моркови и огурца, приправить немного маслом
• Ужин: 100 мл простокваши смешать с 100 г вареной свеклы

4 день

• Завтрак: 100 г творога смешать с натертой морковью, добавить пару ложек йогурта. 250 мл воды
• Обед: 200 г рыбы (на пару или запеченной), салат из свеклы с 4-5 грецкими орехами, заправка – масло нерафинированное или йогурт
• Ужин: 200 мл кефира, 100 г отварной гречки

5 день

• Завтрак: 150 г рисовой каши на воде, 1 ст. воды
• Обед: 200 г отварного филе курицы, салат из 100 г вареной свеклы и яблока
• Ужин: 200 мл любой кисломолочки

Вполне хватит и 5 дней. Если захотите продолжить, то просто повторите.

Рецепты вкусных блюд со свеклой

Диетические блюда из свеклы, которые вы сможете легко приготовить и обогатить ими свое меню.

Жиросжигающий коктейль из свеклы

Для приготовления такого напитка нужны будут стакан кефира и 200 г свежего корнеплода. Обратите внимание, что используемый кисломолочный продукт должен быть с небольшим сроком хранения. В нем меньше консервантов и больше живых бифидобактерий. Подойдет кисломолочка жирностью 1 – 2,5%.

Измельчаем свеклу в блендере и смешиваем с кефирчиком. Приготовленный смузи нужно съесть за один присед. Таких порций в разгрузочный день нужно поглотить штук 5. Причем, есть нужно через равные промежутки времени. А еще пить следует много воды.

Диетическое блюдо из свеклы и моркови

Рецепт этого кушанья таков:

• 1 шт. моркови;
• 1 шт. свеклы;
• 1 ч.л. лимонного свежевыжатого сока;
• зелень;
• немного нерафинированного масла.

Очищенные корнеплоды натираем на мелкой терке, зелень измельчаем. Смешиваем овощи, сок лимона и зелень. Добавляем масло. И все компоненты тщательно перемешиваем. Салатик для очистки кишечника и насыщения организма ценными элементами готов.

В идеале используемые для приготовления диетического кушанья овощи должны быть сырыми. И салатик можете обогатить несколькими ядрышками грецких орехов. В общем, готовится блюдо это быстро и вкусно естся 🙂

Диетический салат из вареной свеклы

Этот салат будет из вареной свеклы, но он все равно крайне полезный. Для него нужны будут:

• 2 небольших корнеплода свеклы;
• 1 шт. красного лука;
• 4 ст.л. нежирного натурального йогурта;
• чуть соли.

Тщательно промытый овощ отвариваем. Варить следует на огне средней мощности около часа. Отваренные корнеплоды остужаем, потом очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим эту массу и хорошенько перемешиваем.

Очищенный лук измельчаем полукольцами. Заправьте салатик йогуртом и перемешайте. Кушанье готово, время трапезничать 🙂

Противопоказания к употреблению

Давайте разберемся, когда есть сырую свеклу, а когда воздержаться. При заболеваниях ЖКТ лучше сырым продуктом не увлекаться, а отваривать его. Потому что свежая содержит довольно грубую клетчатку, которая будет раздражать органы пищеварения. При гастрите (для него характерна повышенная кислотность) свежий продукт кушайте в небольших количествах. Потому что она способствует повышению количества соляной кислоты в желудочном соке.

А еще эта свеколка богата сахаром. Потому при сахарном диабете данным продуктом нельзя злоупотреблять.

Что ж, дорогие мои, худейте с умом. И подруг с этой инфой познакомьте – им статья тоже станет полезной. Ну, а я говорю вам: пока!

С уважением, Ольга Стешкина

Свекольный сок – мощный напиток для похудения, который помогает снизить кровяное давление и повысить иммунитет

Польза для здоровья от употребления свекольного сока & nbsp | Фото: & nbspThinkstock

Нью-Дели: Свекольный сок считается одним из самых полезных напитков для похудения. Содержит витамин С, пищевые волокна, нитраты, бетанин и фолиевую кислоту, которые полезны для вашего здоровья по разным причинам.Эти питательные вещества могут сгладить живот, снизить кровяное давление, повысить иммунитет и предотвратить рак. Богатый питательными веществами суперпродукт можно есть жареным или вареным, но приготовление сока – лучший способ насладиться его преимуществами, поскольку приготовление пищи снижает его питательный профиль.

Пряный свекольный сок очень низкокалорийен и практически не содержит жира, что делает его отличным вариантом для утреннего смузи, чтобы наполнить организм питательными веществами, необходимыми для его функционирования. Помимо клетчатки, которая дольше сохраняет чувство насыщения и борется с жиром, поддерживая правильную работу кишечника, свекла является богатым источником магния.Магний – это минерал, который может быть полезен тем, кто пытается похудеть. Было показано, что лейцин, аминокислота, естественно присутствующая в свекле, снижает уровень жира в организме за счет увеличения доступности белка и безжировой мышечной массы. Читать – Похудение и псориаз: 3 аюрведические травы, сжигающие жир на животе и борющиеся с псориазом кожи головы

Как приготовить полезный свекольный сок для похудения

Поскольку свекольный сок имеет такой сильный аромат, люди часто смешивают его с другими овощами, такими как морковь, яблоко, лимон и т. Д., Для улучшения вкуса.Вот простой и эффективный рецепт – свекольный сок и лайм – для похудения.

Состав:

• 1 стакан нарезанной кубиками свеклы
• 4 столовые ложки сока лайма
• ¼ стакан воды
• Щепотка розовой черной соли

Читать – Пейте сок петрушки и лимона, чтобы ускорить похудание и растопить жир на животе всего за 5 дней

Этапы подготовки:

• Поместите кубики свеклы в блендер с ¼ стакана воды.
• Нажмите кнопку «сок» на блендере и взбивайте до однородной массы.
• Налейте сок в два стакана.
• Добавьте 2 столовые ложки сока лайма и щепотку розовой черной соли в каждый стакан.
• Перемешайте, и ваш свекольный сок готов к употреблению.

Вы также можете посмотреть следующее видео, размещенное на YouTube, чтобы узнать, как приготовить полезные рецепты из свекольного сока и ускорить похудание.

Видео предоставлено: Как быстро похудеть / YouTube

Итак, если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов, добавление свекольного сока в диету для похудения может помочь.

Примечание. Все материалы, включая советы и предложения, предназначены исключительно для общих информационных целей и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские рекомендации. Прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Свекла полезна?

Свекла сейчас в моде, особенно для бегунов. Когда я снова начал заниматься марафонскими тренировками, я хотел выяснить, почему. Неужели этот чудо-овощ действительно улучшит мою бегу? Действительно ли свекла так полезна?

Исследования последних лет убедительны.Основная предпосылка заключается в том, что свекла является отличным источником нитратов, которые, как показано, снижают кровяное давление. По сути, исследование 2013 года, проведенное Эндрю Джонсом, доктором философии, профессором прикладной физиологии в Университете Эксетера и известным экспертом по свекле и продуктивности, показало, что количество кислорода, необходимое для поддержания физических нагрузок, уменьшилось после употребления. свекольный сок. Другими словами, для того, чтобы бегать в том же темпе, требовалось меньше энергии.

Согласно исследованию, которое проводилось с велосипедистами, спортсменов было протестировано около 2 человек.Через 5 часов после приема свекольного сока. Самая высокая доза сока (четыре дозы), которая была в виде концентрированных инъекций объемом 70 мл, дала наилучшие результаты – потребление кислорода уменьшилось на 3 процента.

В интервью Аскеру Джеукендрупу, ученому в области спортивного питания, Джонс сказал, что есть убедительные доказательства того, что свекла влияет на спортивные результаты.

«Я не думаю, что есть много сомнений в том, что нитраты имеют физиологические эффекты», – сказал он. «Доказательства того, что диета снижает артериальное давление в состоянии покоя и, следовательно, может положительно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы, действительно убедительны.Ключевым моментом сейчас является выяснить, в каких группах населения и на каких спортивных мероприятиях это может быть наиболее эффективным для улучшения результатов ».

Новое исследование футболистов, проведенное в 2016 году Лексом Вердейком из Маастрихтского университета в Нидерландах, было проведено. Игроки, которые выпивали две концентрированные прививки из свеклы в день, в среднем преодолевали на 3,4% большее расстояние в серии спринтов с прогрессивно более быстрыми темпами. Их пульс также был ниже, чем у тех, кто принимал плацебо.

Если не считать результатов гонок, мы знаем, что свекла нам полезна.Если они сделают бег немного легче, тем лучше. К тому же общеизвестный факт, что Элиуд Кипчоге – сторонник свеклы. Если ему этого хватит, я хочу попробовать красные корнеплоды.

Вот что я испытал в течение 14 дней подряд потребления свеклы.

Присоединяйтесь к Runner’s World +, чтобы получить больше советов по питанию!

---

Посещение туалета может насторожить непосвященного потребителя свеклы.

Я уже знал, что моча и испражнения приобретут красный оттенок, что в противном случае могло бы заставить меня броситься в отделение неотложной помощи.Пигмент, называемый бетанин, придает мочу и фекалии необычный для большинства людей оттенок, и это может длиться 48 часов в зависимости от того, сколько свеклы съедено. Однако, что интересно, я обнаружил, что это было не всегда для меня. Это просто зависело от того, как я готовил свеклу и сколько я ел. Большая миска свекольного супа имела больший эффект, чем миска нарезанной свеклы с зеленью. В любом случае причин для паники нет. Бонус: вы по-прежнему получаете все невероятные питательные вещества, такие как витамин С, фолиевая кислота и калий.

Я чувствовал себя сытым, хотя иногда и раздутым.

Свекла начинка. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка, которую я использовал в качестве одной порции, содержит 3,8 грамма клетчатки (около 14 процентов рекомендуемой суточной нормы). В большинстве дней я совмещал эту порцию с другими овощами или фруктами, например, в смузи, что сохраняло чувство сытости намного дольше, чем я обычно принимал пищу.

Это был бонус, хотя, честно говоря, иногда казалось, что это слишком много. У меня было вздутие живота, и это было неудобно, особенно во время бега.Вздутие прошло через первые несколько дней, хотя фактор сытости остался, а это означало, что я не выполнял свой обычный постоянный выпас в течение дня, как обычно.

Одного смузи утром хватило, чтобы продержаться до обеда. Мой любимый рецепт – смузи «Can’t Beet Me» из Run Fast, Eat Slow , который включает чернику, кокосовую воду, миндальное молоко, банан и миндальное масло (я также использовал его в качестве пост-длинного теста. восстанавливающий напиток).

Сухая смесь для свекольного напитка заставила меня заткнуть рот.

У меня был доступ к множеству различных продуктов из свеклы, которые предлагались спортсменам, поэтому я дал им шанс. Однажды, когда у меня было мало времени, я попробовал порошкообразную версию, которую предполагалось смешать с водой и принять за 30-60 минут до тренировки. Это было нехорошо. На самом деле меня чуть не вырвало. Итак, это был последний раз, когда я пробовал микс. На вкус он напоминал химический сироп от кашля со вкусом свеклы.

Затем я попробовал жидкую «добавку для улучшения качества свеклы», которая похожа на рюмку свекольного сока, эквивалентную трем свеклам.Согласно рекламе, он должен улучшить «выносливость, потребление кислорода и здоровье сердечно-сосудистой системы», и его следует употреблять примерно за час до активности. У этого был гораздо лучший вкус, и он прошел легче.

Было ли это обещанное топливо для реактивных двигателей? Мне хотелось бы думать, что это так, но трудно сказать наверняка, и большинство моих пробежек на этом раннем этапе тренировок были сложными, несмотря ни на что. При цене 5 долларов за 2 унции я, вероятно, не стал бы делать это привычкой. В крайнем случае, однако, выстрелы были отличным способом вычеркнуть порцию свеклы из списка дел и иметь прекрасный вкус.

Приготовить свеклу проще, чем я думал.

Я неплохо разбираюсь в кухне, но я никогда не брал свеклу в основном потому, что она выглядела как заноза в ягодицах. Я был неправ. Самый простой способ включить свеклу в свой рацион – это зажарить ее в начале недели, а затем положить в холодильник. Все, что вам нужно сделать, это разогреть духовку до 375 ° F, срезать зелень, завернуть в алюминиевую фольгу, положить на противень и дать им запекаться в течение 60 минут.

Хорошо, их чистка немного раздражает, и ваши руки определенно становятся ярко-красными, но это легко смывается, и вам нужно выполнять эту работу только раз в неделю.Нарежьте свеклу по мере необходимости в течение следующих пяти дней. Я обнаружил, что, когда они уже были приготовлены, я мог просто бросить их в салат или смешать с бальзамиком и посыпать козьим сыром, когда мне понадобится еще одна порция.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Принуждение себя к свекле улучшило мою общую игру в питании.

Хотя друзья из лучших побуждений прислали мне рецепты одного-двух десертов, в которых в качестве ингредиента использовалась свекла (красные бархатные пирожные, кто-нибудь ?!), я их не пробовала.После пары месяцев необычно низкого уровня активности я прилагаю сознательные усилия, чтобы ограничить сладкое и вернуть себе физическую форму. Однако я заметил, что проблема включения свеклы в мои обеды повысила общую питательную ценность планирования приема пищи.

Моим любимым источником рецептов обедов стал блог моей хорошей подруги Кристины Бауэр под названием Feeding the Frenzy. Она замужем за экстраординарным ультра-бегуном Робом Краром, и они вегетарианцы, а Бауэр – невероятный повар.На свой последний ужин в двухнедельном испытании я приготовил ей свекольный борщ, набитый овощами. Сверху добавьте немного сметаны, соедините с небольшим количеством хрустящего хлеба, и оно будет достаточно сытным, чтобы самостоятельно приготовить еду.

Я проявил творческий подход. Свекольный коктейль? Не против, если я это сделаю.

То, что я пропустила пирожные, не означает, что я не баловал себя – свекла такая забавная. Показательный пример: я искренне верю в пятничный счастливый час. В конце первой недели употребления свеклы я оказался на импровизированном девичьем вечере с двумя своими лучшими подругами.Я понял, что мне нужно съесть немного свеклы, чтобы завершить день.

Именно тогда в мою жизнь вошло «The Beeting» – коктейль, предлагаемый в McMillan, кафе в центре Флагстаффа. (Примечание: интересно сказать официанту: «Я возьму свеклу».) Этот напиток для взрослых сочетает в себе пюре из жареной свеклы, джин, сен-Жермен, имбирный сироп и свежий лимон, смешанный с огурцом и базиликом. Это красиво. Считается ли это полной порцией свеклы? Думаю, это зависит от того, сколько вы закажете (я ограничился одним – утром пришлось долго бороться, и, кроме того, я сомневаюсь, что Кипчоге так потребляет свеклу).

Первые две недели марафонских тренировок прошли лучше, чем я ожидал.

После длительного перерыва в беге из-за крайних сроков работы, путешествий и других разнообразных жизненных обстоятельств, я по понятным причинам беспокоился о том, как я буду чувствовать себя, увеличивая пробег и интенсивность в моих тренировках. Хотя тренировки по-прежнему являются проблемой, я могу выполнять эти длинные пробежки без излишней боли. Свекла причина почему? Я сомневаюсь, что они единственная причина, но они точно не повредят. После года заражения каждым гриппом и простудой я оставался здоровым в течение месяца и не могу не думать, что моя более чистая диета, основанная на свекле, – это благодарность.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Свекольный сок для похудания: 4 интересных способа приготовления свекольного сока в домашних условиях

Мы часто полагаемся на различные экстремальные диеты и причудливые диеты во имя похудения. Иногда соблазн быстрых результатов с минимальными усилиями слишком силен, чтобы их игнорировать.Есть много советов по снижению веса, которые мы применяем на практике, чтобы похудеть. Эти методы или диеты могут сначала сработать, но в долгосрочной перспективе они не помогут. Если вы хотите избежать такой ситуации, начните есть здоровую пищу в правильном сочетании. Ешьте продукты, богатые клетчаткой, минералами, витаминами и с низким содержанием жиров и калорий, и сочетайте их с другими продуктами, которые их дополняют. Один из таких продуктов – свекла. Овощи неоднократно называли суперпродуктом за последние несколько лет, и на то есть веские причины.Свекла богата питательными веществами и витаминами, а также обладает множеством профилактических свойств.

Полезен ли свекольный сок для похудания?

Свекольный сок богат полезными минералами и витаминами. Сок содержит много клетчатки и помогает нам дольше оставаться сытыми. Поэтому это идеальный сок для людей, которые пытаются похудеть. Потребление свекольного сока помогает снизить вес, обеспечивая низкое количество калорий; 100 мл свекольного сока содержат всего 35 калорий.

Вот 4 простых способа приготовления свекольного сока в домашних условиях:

Морковно-свекольный сок для похудения

Морковь полна как растворимых, так и нерастворимых волокон. Клетчатка переваривается дольше всех и, таким образом, способствует ощущению сытости и предотвращает переедание другой калорийной пищей. Добавление моркови в свекольный сок ускорит процесс похудения.

( Также читайте: 7 преимуществ морковного сока)

_{Добавление моркови в свекольный сок ускорит процесс похудания.}

Состав:

• 2 стакана нарезанной свеклы
• 2 стакана нарезанной моркови
• полстакана воды
• 5 ст. лимонный сок
• щепотка соли
• несколько листиков мяты

Метод:

1. Возьмите блендер, добавьте в него морковь, листья мяты и свеклу и перемешайте.
2. Теперь добавьте воду, лимонный сок и соль.
3. Хорошо перемешайте и перелейте в стакан.
   

Яблочно-свекольный сок для похудания

Знаете ли вы, что яблоко – фрукт с отрицательной калорийностью? Да это правильно! Отрицательная калорийность не означает, что в ней совсем нет калорий.По словам диетолога из Бангалора, доктора Анджу Суд, «отрицательные калории происходят из питательных и низкокалорийных продуктов». Яблоки содержат очень мало калорий, около 50 калорий на 100 граммов; Это означает, что вы можете съесть столько фруктов с отрицательной калорийностью, сколько захотите, без значительного увеличения веса.

(Также читайте: 8 невероятных преимуществ Apple для здоровья, о которых вы, возможно, не знали)

_{Яблоки содержат очень мало калорий; Это означает, что вы можете есть этот фрукт с отрицательной калорийностью, как хотите, без какого-либо чувства вины.}

Состав:

• 2 стакана нарезанной кубиками свеклы
• 1 стакан нарезанного яблока
• порошок корицы
• соль и черный перец

Метод:

1. Смешать яблоко и свеклу в блендере и добавить корицу. соль и черный перец к нему.
2. Хорошо перемешайте и перелейте в высокий стакан.
   

Гранатовый и свекольный сок для похудания

Гранат полон полезных для здоровья антиоксидантов.Известно, что этот фрукт улучшает пищеварение; благодаря наличию витаминов группы В. Гранат также богат клетчаткой, необходимой для пищеварения. По словам эксперта по контролю веса из Дели доктора Гарги Шармы, «гранаты богаты антиоксидантами, полифенолами и конъюгированной линоленовой кислотой – все они помогают в сжигании жира и ускорении метаболизма в организме. Гранатовый сок также помогает подавить аппетит».

(Также читайте: 8 преимуществ гранатового сока)

_{Гранатовый сок также помогает подавить аппетит.}

Состав:

• 2 стакана нарезанной кубиками свеклы
• 1 стакан зерен граната
• 3 ст. сок лайма
• черная соль

Метод:

1. Добавьте в блендер семена свеклы и граната и перемешайте.
2. Теперь добавьте сок лайма и черную соль.
3. Перемешайте и разлейте в два стакана.
   

Томатно-свекольный сок для похудания

Как и яблоки, даже помидоры содержат относительно мало калорий и углеводов.В них также много воды. Соедините томатный сок со свекольным соком – и вуаля, у вас есть острый напиток для похудения, готовый к употреблению!

(Также читайте: 10 интересных преимуществ помидоров)

_{Соедините томатный сок со свекольным соком для здорового похудения.}

Состав:

1. 2 стакана нарезанной кубиками свеклы
2. 1 1/2 стакана нарезанных помидоров
3. 3 ст. сок лайма
4. листья мяты
5. соль

Метод:

1. Смешайте свеклу, помидоры и листья мяты в блендере.
2. Теперь добавьте соль из сока лайма.
3. Хорошо перемешайте и перелейте в высокий стакан.

Свекла – один из самых полезных для здоровья продуктов, которые вы можете есть. Однако регулярное употребление свекольного сока может сделать вашу мочу и стул красноватыми. Но вам не нужно об этом беспокоиться, так как это довольно часто. Вот некоторые преимущества добавления свеклы в свой ежедневный рацион.

Вот как свекла может помочь вам сбросить лишние килограммы

Во имя похудания многие из нас полагаются на различные причудливые диеты.Эти причудливые диеты могут дать нам желаемый результат, но имеют только краткосрочные результаты. Фактически, следование этим модным диетам может быть вредным в долгосрочной перспективе, и, прежде чем мы осознаем это, мы восстанавливаем потерянный вес. Поэтому, чтобы избежать таких ошибок, нужно начать есть здоровую пищу и включить в свой рацион все пищевые группы, такие как клетчатка, белки, сложные углеводы, минералы, витамины и нежирные продукты, и сочетать их с другими продуктами, которые их дополняют. Кроме того, эксперты в области здравоохранения и диетологи рекомендуют включать в наш рацион все больше и больше сезонных овощей, и одним из таких овощей является свекла.

Свеклу неоднократно называли «суперпродуктом» за последние несколько лет, и на то есть веские причины. Этот рубиново-красный овощ с глубоким землистым вкусом наполнен питательными веществами и витаминами, а также обладает множеством полезных для здоровья свойств. Согласно книге «Healing Foods», изданной DK Publishing House, «они могут выглядеть жесткими, но свекла – это нежный овощ с уникальной группой антиоксидантов, известных как бетацианины. Эти пигменты придают свекле яркий цвет и являются источником их лечебные свойства, включая поддержку печени, улучшение кровообращения и очищение крови.”

Свекла для похудания

Свекла богата полезными минералами и витаминами. Овощи содержат большое количество клетчатки, которая помогает сохранять чувство сытости на более длительное время. Поэтому это идеальный овощ для людей, которые следят за своим весом.Кроме того, свекла очень низкокалорийна; порция свеклы в 100 г содержит всего 43 калории, 2,8 г клетчатки и 10 г сложных углеводов. Лучший способ есть свеклу – бросать ее в салаты, бутерброды и т. д. супы.Еще лучше; употреблять свеклу в виде сока.

Вот несколько интересных рецептов свеклы, которые вы можете попробовать на своей кухне. Оставайся здоровым и здоровым!

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку…

6 доказанных преимуществ свеклы для здоровья и сколько ее нужно есть

• Преимущества свеклы включают ее способность снижать кровяное давление, бороться с воспалениями, поддерживать здоровье мозга, помогать пищеварению и улучшать спортивные результаты.
• Свекла также может помочь вам похудеть, поскольку она содержит белок и клетчатку, но при этом содержит относительно мало калорий.
• Чтобы добиться этих преимуществ для здоровья, вы можете пить свекольный сок или есть свеклу с салатом.
• Эта статья была проверена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference для получения дополнительных советов.

Свекла не обязательно является основным продуктом питания многих людей, но, вероятно, должна быть. Эти уникальные корнеплоды могут предложить широкий спектр преимуществ для здоровья, от снижения артериального давления до улучшения спортивных результатов.Они также содержат множество питательных веществ и соединений, которых вы не найдете во многих других продуктах.

Добавляете ли вы свеклу в салат или пьете свекольный сок, эти овощи легко включить в свой рацион. Вот шесть преимуществ употребления свеклы.

1. Свекла может снизить кровяное давление.

Свекла содержит нитраты, которые организм превращает в оксид азота. Оксид азота – это сосудорасширяющее средство, которое расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, что может снизить кровяное давление, – говорит Дана Хуннес, доктор философии, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, старший диетолог Медицинского центра Рональда Рейгана в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе и профессор Школы общественного здравоохранения Филдинга.

Связанные Какие продукты снижают артериальное давление и входят в диету DASH

Небольшое исследование 2015 года показало, что ежедневное употребление 250 мл свекольного сока в течение четырех недель было достаточно для снижения артериального давления у пациентов с гипертонией. Согласно небольшому исследованию 2014 года, свекла также может снизить кровяное давление у пожилых людей с избыточным весом.

2.Свекла может бороться с воспалениями

Темно-красный цвет свеклы вызван беталаином, фитонутриентом, вырабатываемым растениями и обладающим антиоксидантными свойствами. Ханнес говорит, что беталаин обладает противовоспалительными свойствами, потому что он может подавлять фермент циклооксигеназа-2 (ЦОГ-2), который связан с воспалением.

Хроническое воспаление может вызвать повреждение здоровых тканей и повысить риск долгосрочных проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, рак, диабет и болезнь Альцгеймера. «Хроническое воспаление немного похоже на ржавчину на железе», – говорит Хуннес.«Если вы не удалите ржавчину и продолжите подвергать ее воздействию элементов, она будет продолжать разлагаться».

В небольшом исследовании 2016 года исследователи обнаружили, что у людей с высоким кровяным давлением после двух недель приема добавок вареной свеклы или сырого свекольного сока общее воспаление уменьшилось. Сырой свекольный сок был даже более эффективным в борьбе с воспалениями, чем вареная свекла.

3. Свекла помогает похудеть

Связанные Как сбросить лишний вес с помощью правильной диеты и мышления

Когда вы пытаетесь худеть , может быть очень полезно есть сытные продукты, чтобы вы чувствовали себя сытыми и не переедали.

«Свекла богата водой и клетчаткой. Это может помочь вам дольше оставаться сытым и лучше гидратироваться, что также может помочь [чувство сытости]», – говорит Хуннес.

Ханнес также говорит, что свекла относительно низкокалорийна и содержит приличное количество белка для корнеплодов, что делает ее здоровым выбором для тех, кто пытается похудеть. Например, одна чашка свеклы содержит:

• 3,81 грамма пищевых волокон
• 2,19 грамма белка
• 58.5 калорий

4. Свекла помогает избавиться от какашек

Связанные темы 6 преимуществ клетчатки для здоровья и как добавить больше в свой рацион

По словам Хуннеса, высокое содержание клетчатки и воды в свекле также способствует пищеварению. Клетчатка помогает поддерживать нормальный стул за счет увеличения объема стула, что снижает вероятность запора.

Метаанализ пяти различных исследований 2012 года подтвердил, что клетчатка может увеличивать частоту стула. Клетчатка также может помочь предотвратить заболевания пищеварительной системы, такие как рак толстой кишки, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и дивертикулит.

5. Свекла может поддерживать здоровье мозга

Поскольку свекла снижает кровяное давление, она также может снизить риск инсульта и других проблем с мозгом.

“В любое время есть повышенное артериальное давление , увеличивается риск инсульта и других когнитивных нарушений.Таким образом, снижение артериального давления помогает, а также увеличивает легкость и количество крови, попадающей в мозг “, – говорит Хуннес.

Нитраты в свекле также могут играть роль в здоровье мозга. Исследование пожилых людей 2011 года показало, что нитраты увеличиваются. приток крови к важным областям мозга, таким как лобная доля, которая связана с вниманием и рабочей памятью.

6. Свекла может улучшить спортивные результаты.

Нитраты, содержащиеся в свекле, могут также улучшить спортивные результаты из-за воздействия, которое они оказывают на митохондрии, часть клетки, вырабатывающую энергию.Ханнес говорит, что нитраты улучшают эффективность клеточных митохондрий.

«Поскольку митохондрии необходимы для выработки энергии в ваших клетках, все, что может заставить их функционировать более эффективно, поможет улучшить спортивные результаты», – говорит Ханнес.

Небольшое исследование, проведенное в 2016 году, показало, что концентрат свеклы, богатый беталаином, может улучшить результаты у соревнующихся бегунов. Те, кто употреблял свекольный концентрат, испытывали меньшую нагрузку, чем те, кто принимал плацебо. У них также было более низкое повышение уровня лактатдегидрогеназы, что является маркером повреждения мышц.Другое небольшое исследование 2019 года показало, что нитраты из свекольного сока снижают мышечную усталость.

Чтобы воспользоваться этими преимуществами, необязательно постоянно придерживаться свекольного рациона. По словам Хуннеса, вам может помочь даже свекла один раз перед тренировкой. Пик нитратов в крови происходит примерно через два-три часа после употребления, поэтому лучше всего есть свеклу за два-три часа до тренировки. Она рекомендует 300 миллиграммов активных веществ, что составляет около 1,5 стакана свекольного сока.

Риски, связанные со свеклой

Как и в случае с любой другой пищей, чрезмерное потребление свеклы может привести к некоторым проблемам со здоровьем.Риски чрезмерного употребления включают:

• Повышенный риск образования камней в почках: Поскольку свекла богата сложным оксалатом, чрезмерное употребление в пищу может способствовать образованию камней в почках.
• Бетурия: При свекловице моча может стать розовой или красной. Кроме того, стул может обесцветиться. Как ни странно, это безвредно и исчезнет, ​​как только вы уменьшите или прекратите потребление свеклы.
• Может ухудшить подагру: Если вы страдаете подагрой, возможно, вам стоит избегать свеклы.Оксалат в свекле может вызвать повышение уровня мочевой кислоты, что может усугубить подагру.

Если вы не уверены, безопасна ли свекла для вас, или вы не уверены, сколько безопасно для вас лично, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Итоги

Свекла обладает огромным запасом питательных веществ, она помогает бороться с воспалениями и предотвращать некоторые хронические заболевания. Включив свеклу в красочный и здоровый рацион, вы получите много преимуществ для здоровья.

Свекла: натуральный продукт для похудания | HowStuffWorks

Свекла в наше время считается только корнеплодом, борющимся с жиром. До этого свекольную зелень предпочитали, скорее всего, из-за ее лечебных свойств, а не самой свекле. Возможно, тогда людей отталкивали красная моча и стул, которые иногда появлялись после употребления свеклы; некоторые люди наследуют неспособность расщеплять красный пигмент свеклы, поэтому он проходит через их системы и выводится из организма.Это достаточно безвредно, но вы можете отказаться от свеклы за несколько дней до следующего визита к врачу.

Свекла содержит большое количество клетчатки – наполовину растворимой и наполовину нерастворимой. Оба типа играют роль в борьбе с жиром. Эти красочные корнеплоды содержат мощные питательные соединения, которые помогают защитить от болезней сердца, врожденных дефектов и некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки. Узнайте больше о том, почему свекла – один из самых привлекательных овощей в диетическом огороде.

Польза для здоровья

Свекла особенно богата фолиевой кислотой, кальцием и железом.Потребление достаточного количества фолиевой кислоты в детородном возрасте является обязательным для женщин; Дефицит этого важного питательного вещества был связан с врожденными дефектами нервной трубки. Но этот важный витамин имеет решающее значение для здоровья мужчин, женщин и детей на протяжении всей жизни, потому что долгосрочные его дефициты также связаны с сердечными заболеваниями и раком шейки матки.

Выбор и хранение

Лучше всего выбирать свеклу небольшого размера, твердую, округлой формы и одинакового размера для равномерного приготовления.Самая свежая свекла – это свекла с яркой хрустящей зеленью на вершине. Кожица должна быть темно-красной, гладкой и безупречной. Тонкие стержневые корни, отходящие от луковицы свеклы, являются хорошими индикаторами нежности. Вернувшись домой, срежьте зелень, потому что она всасывает влагу из свеклы. Оставьте два дюйма стебля, чтобы свекла не «кровоточила» при приготовлении. Храните свеклу в прохладном месте; в холодильнике они хранятся неделю или две.

Рекомендации по приготовлению и сервировке

Осторожно мойте свежую свеклу, иначе при повреждении кожуры цвет и питательные вещества выйдут наружу.По этой причине очищайте свеклу после ее приготовления. Остерегайтесь сильных пигментов свеклы; они могут испачкать посуду и деревянные разделочные доски. Приготовление в микроволновой печи сохраняет большинство питательных веществ. Допускается приготовление на пару, но оно длится от 25 до 45 минут. Или запекайте их в духовке при температуре 325 ° F, пока они не станут мягкими, чтобы они приобрели сладость.

Свекла имеет сочную сладость, потому что, в отличие от большинства овощей, она содержит больше сахара, чем крахмала. Свекла сама по себе имеет прекрасный вкус, но если вы хотите усилить ее вкус, добавьте немного соли или перца или немного оливкового масла.

Свекла очень универсальна в приготовлении. Будь то маринованная, приготовленная и нарезанная кубиками для салатов, вареная и посыпанная бескалорийным сливочным спреем или жареная, свекла может помочь вам в вашем плане похудания, поскольку вы избавитесь от нежелательных килограммов.

Увеличение веса за счет свеклы -Почему это происходит?

Если вы планируете похудеть, то у вас уже есть план, какие продукты есть и какие соки пить. Свекла должна помочь вам похудеть, но вы можете набрать вес с ее помощью.

Увеличение веса может произойти, если вы не потребляете достаточно калорий, если вы пьете сок из продуктов с высоким содержанием сахара, вызывающих чувство голода и переедания, или когда вы не едите твердую пищу.

Помимо того, что свекла является отличным овощем, она также богата различными витаминами и минералами, которые приносят много пользы для здоровья. Вы можете включить свеклу в свой рацион, чтобы снизить количество калорий.

Свекольный сок может повысить ваш уровень энергии и помочь вам тренироваться дольше.Обычно свеклу едят в вареном, жареном виде или едят сырой в салатах или соках, что облегчает ее употребление. Если в вашем рационе много добавленного сахара, вы рискуете набрать вес.

Свекла также полезна для улучшения пищеварения. Он содержит много клетчатки, которая помогает вашему организму переваривать пищу и регулирует работу кишечника в толстой кишке, питая полезные кишечные бактерии, добавляя объем вашего фекалий. Таким образом, ваше тело избавляется от токсичных отходов, сохраняя здоровье, и вы можете немного похудеть.

Клетчатка свеклы помогает избавиться от плохого холестерина и дает чувство сытости, что снижает тягу к еде. В свекле много воды, что приводит к обезвоживанию, потому что, если вы обезвожены, вы можете подумать, что голодны, что заставит вас поесть и прибавить в весе.

Увеличение веса с помощью свеклы

Однако есть ли шанс, что вы можете набрать вес с помощью свеклы? Свекла очень низкокалорийна, потому что в ней много воды. Фрукты и овощи хороши для похудения, потому что они содержат очень мало калорий, на которые следует обращать внимание при похудении.

Ежедневное потребление меньшего количества калорий поможет вам похудеть, но может произойти обратное, и вы вместо этого наберете вес. Смузи и сок из свеклы

Пить фруктовые соки – не лучшая идея, если вы пытаетесь похудеть, потому что они содержат много сахара и мало клетчатки. В одном стакане свеклы содержится 9 г сахара, а для приготовления сока нужно больше одного стакана. Выжимка сока удаляет много клетчатки и сохраняет большую часть сахара. Сахар повышает уровень инсулина, что вызывает чувство голода и переедание.

С другой стороны, смузи из свеклы превосходны, потому что вы сохраняете всю клетчатку, и вы можете включать другие овощи, зелень и другие ингредиенты для увеличения содержания белка. Также при приготовлении смузи вы добавляете жидкость вместо фруктового сока в качестве основы.

Посмотрите это, чтобы узнать о некоторых рецептах свекольного сока для похудения.

Другие причины, по которым вы можете набрать вес с помощью свеклы

1. Вы каждый раз выжимаете одно и то же. привыкли к однотипным питательным веществам.Из-за этого ваше тело не может эффективно усваивать ферменты и питательные вещества.

2. Вы пьете сок на полный желудок

Употребление здорового сока на полный желудок нарушает работу пищеварительной системы, что замедляет метаболизм. Питье натощак помогает всасывать и переваривать питательные вещества, благодаря которым вы полны здоровой пищи.

3. Вы не употребляете твердую пищу

Когда вы не едите твердую пищу, ваш метаболизм замедляется, а когда вы едите слишком мало, организм откладывает ее в виде жира.Употребление фруктов, орехов, полезных салатов и сока поможет вам правильно похудеть.

Итак, вы все еще пытаетесь похудеть, попробуйте свеклу.

Свекла – прекрасный овощ, который поможет вам похудеть. Богатая клетчаткой и низкокалорийная свекла помогает уменьшить чувство голода и при этом обеспечивать организм питательными веществами.

Однако есть способы приготовления сока, которые могут привести к увеличению веса, а не к его потере. Готовить один и тот же сок снова и снова – не лучшая идея, а также отказ от твердой пищи разрушит всю цель похудения.Смузи хороши тем, что содержат клетчатку.

FAQ

Безопасно ли пить свекольный сок каждый день?

Рекомендуется выпивать не более 2 стаканов свекольного сока в день, чтобы получать все необходимые организму питательные вещества ежедневно. Употребление твердой пищи поможет предотвратить увеличение веса, поскольку ваш метаболизм прекращается, если вы едите слишком мало.

Что делает свекла с телом?

Свекла содержит нитраты, которые превращаются в оксид азота, который помогает расслабить кровеносные сосуды, что увеличивает кровоток и снижает кровяное давление.Его пищевые волокна полезны, если вы пытаетесь похудеть.

За сколько времени до тренировки нужно пить свекольный сок?

Оксид азота достигает максимума в крови в течение 2-3 часов после того, как вы выпили свекольный сок. Поэтому рекомендуется пить свекольный сок за 150 минут до интенсивной тренировки.

Что произойдет, если вы будете есть свеклу каждый день?

Поскольку свекла богата витаминами, белками и минералами, вы получаете полезные питательные вещества, полезные для вашего организма.Также могут возникнуть некоторые побочные эффекты.

Подходит ли свекла для откорма или похудания?

Лучше всего принимать свекольный сок рано утром или за час до завтрака, чтобы получить всю пищевую ценность.