Составить диету для похудения – Меню ПП на неделю для похудения. Таблица с рецептами из простых продуктов, примерный рацион питания на 1000, 1200, 1500 калорий в день

Как составить диету для похудения самостоятельно

Даже самая эффективная диета иногда не помогает снизить вес. Происходит это из-за индивидуальных особенностей организма.

Состояние метаболизма, скорость переваривания пищи, наличие физических нагрузок и их интенсивность — основные факторы, которые необходимо учитывать при выборе диеты.

Индивидуальный подбор диетического рациона — оптимальный вариант для быстрого избавления от лишних килограммов.

Составляем индивидуальную диету

Перед тем как составить диету для похудения самостоятельно, нужно обратить внимание на основные правила и принципы, являющиеся общими для всех диетических рационов:

• Жировые запасы активно растворяются от соотношения калорийности рациона и энергетических затрат. Дефицит калорий — основное правило, помогающее избавиться от лишнего веса.
• Ограничения в еде. Рекомендуется учитывать калорийность продуктов и размер порций.
• Важно, сколько калорий поступило в организм и какое их количество было потрачено.
• Время приема еды не имеет особого значения. Важно, чтобы не возникало постоянного чувства голода.
• Отсутствие спорта в жизни требует снижения калорийности меню. Имеет значение степень физической нагрузки.
• Правильная индивидуальная диета — это просчитанные калории, оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.

Составлять индивидуальный план и график питания для похудения нужно исходя из следующих принципов:

• Завтрак — сытный, обогащенный углеводами сложного типа, дающие организму энергию на целый день. Они не откладываются в жировую прослойку.
• Продукты с быстрыми углеводами — фрукты, сладости, можно съедать только до 12 часов дня.
• Каждый прием пищи должен включать продукты с клетчаткой — овощи, крупы.
• Ужин — белковый, не позднее чем за 2 часа до отхода ко сну.

Правильное распределение калорий:

• завтрак — до 30%;
• обед — до 35%;
• ужин — до 25%;
• перекусы — 25% от общей калорийности рациона.

При регулярных занятиях спортом, за 1 час до начала тренировки употребляются преимущественно углеводы. Через 30 минут после тренировки — белок с небольшим количеством углеводов.

Расчет калорийности рациона для составления индивидуальной диеты

Просчитать оптимальное количество калорий несложно.

Существуют простые формулы подсчета. Можно воспользоваться онлайн-калькулятором.

Свой план диеты нужно составлять с учетом подсчета калорий ОО — основного обмена. Это количество калорий, необходимое организму для поддержания работы в состоянии покоя (дыхание, перекачивание крови, рост ногтевой пластины).

Формула для подсчета ОО:

9,99*вес, кг + 6,25*рост, см — 4,92*возраст — 161.

Далее подсчитывается суточная норма потребляемых калорий, исходя из степени физической активности:

• Отсутствие нагрузок, пассивный образ жизни — ОО*1,2.
• Небольшая степень физической активности, когда тренировки присутствуют от 1 до 3 раз в неделю — ОО*1,375.
• Средняя степень активности, спорт присутствует от 3 до 5 раз в неделю — ОО*1,55.
• Спорт каждый день — ОО*1,725.
• Если интенсивность физической активности велика — ОО*1.99.

При подсчете можно получить свою суточную норму калорийности, поддерживающей стабильный вес.

Чтобы похудеть, количество калорий нужно уменьшить максимум на 30%.

Снижать калорийность необходимо постепенно.

Например:

• 1 неделю уменьшить на 5%;
• 2 неделю уменьшить на 10% и так далее.
• Резко снижать количество калорий нельзя.

Список продуктов, употребление которых следует исключить

Продукты, которых не должно быть в рационе худеющего человека. К ним относятся:

• соль;
• сахар, сладости;
• колбасные изделия;
• консервы и маринады;
• сало, жирное мясо и рыба;
• хлебобулочные и мучные продукты;
• фаст-фуд, снеки — сухарики, чипсы, крекеры;
• соусы и специи, острые приправы;
• алкоголь, газированная вода.

Продукты необходимо готовить на пару, отваривать либо запекать.

Рекомендуемые продукты для индивидуальной диеты

Перед тем как правильно составлять меню, нужно узнать, какие продукты должны быть в ежедневном рационе.

Употреблять рекомендуется только полезную пищу, содержащую необходимые макро- и микроэлементы, витамины:

• Овощи — морковь и шпинат, томаты и огурцы, сельдерей, бобовые культуры.

В их составе содержится клетчатка. Она хорошо насыщает, надолго купирует чувство голода, способствует нормализации пищеварения. Имеет невысокую калорийность.

• Белки — яйца, постные сорта мяса и рыбы, кисломолочная продукция с минимальной жирностью.
• Зерновые — рис, гречка, овес.
• Фрукты — ананасы, киви, цитрусовые.
• Масла, обогащенные полиненасыщенными жирами — оливковое, тыквенное, ореховое.
• Напитки — негазированная вода, не крепкий чай, натуральные соки.

Питьевой режим на индивидуальной диете

В каждой диете упоминается необходимость соблюдения питьевого режима.

• Употребление достаточного количества воды помогает вывести из организма токсические вещества, нормализовать процесс пищеварения и ускорить метаболизм.
• Оптимальным считается от 2 до 3 л воды в сутки.
• Учитывать нужно время года — зимой объем жидкости может быть немного уменьшен, летом —увеличен.
• Какую воду употреблять:

• кипяченую;
• очищенную, фильтрованную;
• минеральную негазированную.

• Со стакана минеральной негазированной воды рекомендуется начинать день.
• Выпитая чашка воды с добавлением лимона поможет утолить голод и ускорить процесс избавления от лишних килограммов.
• Нельзя пить воду сразу после еды. После приема пищи должно пройти не менее 40 минут.
• Стакан жидкости, выпитый за 30 минут до еды, наполнит желудок, тогда пищи будет съедено намного меньше.

Примерное меню для снижения веса

Правильно составленный рацион — половина успеха в борьбе с лишним весом. Нужно помнить о верном сочетании продуктов. Если основное блюдо — это мясо, гарнир следует выбирать легкий, например, овощи.

Завтрак

Рекомендованные утренние приемы пищи на индивидуальной диете:

• Обезжиренный творог.
• Овсяная каша, сваренная на воде без сахара. В нее можно добавить сухофрукты, молоко либо мед.
• Хлебцы с кусочками нежирного и несоленого сыра и со свежими помидорами.
• Запивать завтрак можно соком или зеленым чаем.

Обед

Рекомендованные блюда:

• Постный суп или борщ.
• Тушеные овощи с отварной рыбой.
• Отварная куриная грудка с овощами.
• Запеченная говядина с овощным салатом.
• Напитки — стакан воды, компот из сухофруктов.

Ужин

Вечерний прием включает легкие блюда:

• Обезжиренный творог.
• Стакан ягод с кефиром.
• Отварная говядина с овощами.
• Овощная нарезка с нежирным сыром.

Перед сном, если возникает голод, рекомендуется выпить стакан обезжиренного кефира. Кисломолочный напиток утолит голод и поможет улучшить пищеварение.

Перекусы

Между основными приемами еды рекомендуется употреблять:

• хлебцы;
• орехи и сухофрукты;
• натуральный питьевой йогурт без добавок.

Рецепты для правильного питания

Для подбора индивидуальной диеты существуют разнообразные рецепты блюд.

Вкусный и питательный завтрак из овсянки с сухофруктами

Для завтрака потребуются ингредиенты:

• вода — 250 мл;
• овсяные хлопья — 100 г;
• ягоды по вкусу;
• сухофрукты по вкусу.

Хлопья промыть, залить водой, варить после закипания в течение 5 минут. Во время варки постоянно снимать с поверхности воды пенку.

Через 5 минут добавить сухофрукты, варить на медленном огне, помешивая, в течение 5 минут. После приготовления добавить ягоды.

Диетический суп из кабачков

Необходимые продукты:

• кабачок — 1 шт;
• баклажан — 1 шт;
• лимонный сок 1 ч. л;
• молоко пастеризованное — 100 мл;
• оливковое или льняное масло — 15 г;
• пряные травы и зелень по вкусу.

Овощи очистить от кожуры, вырезать семена из кабачка, порезать небольшими кубиками. Потушить на масле в течение 15 минут.

Добавить молоко, сок лимона. Томить на медленном огне 15 минут.

После приготовления измельчить в блендере до состояния пюре.

Перед подачей добавить зелень.

Котлеты из гречки

Понадобятся продукты:

• гречка — 200 г;
• вода — 100 мл;
• мякоть тыквы — 150 г;
• панировочные сухари;
• зелень.

Гречку отварить до рассыпчатого состояния. Тыкву порезать на маленькие кусочки.

Смешать тыкву и гречку, добавить зелень или пряные травы. Сформировать шарики, обвалять их в сухарях.

Противень смазать маслом, выложить шарики.

Готовить в духовке в течение 20 минут при температуре +180°С.

При индивидуально составленной диете на завтрак или в качестве перекуса можно приготовить вкусную, сытную выпечку.

Некалорийный торт из моркови

Ингредиенты:

• мука — 150 г;
• мед — 200 мл;
• ванилин — 1 ч.л.
• морковь — 150 г;
• грецкие орехи — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• масло оливковое — 8 ст. л.;
• сок фруктовый, любой — 200 мл.

Мед, сок и масло соединить. Добавить перетертую морковь.

Грецкие орехи измельчить, 1 ст. л. орехов оставить для украшения, остальное всыпать к моркови.

Смешать муку, ванилин и разрыхлитель, залить полученной смесью и перемешать.

Вылить массу в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать при температуре +200°С в течение 40 минут.

После приготовления торт разрезать на куски, украсить оставшимися орехами.

Овощной салат

Рекомендуется подготовить продукты:

• авокадо — 1 шт;
• кукуруза — 2 ст. л;
• помидоры — 2 шт;
• листья салата — 2 шт;
• лимонный сок — 1 ст. л;
• болгарский перец — ½ шт;
• масло оливковое — 1 ст. л.

Овощи помыть, нарезать небольшими кубиками. Смешать с измельченными листьями салата, добавить кукурузу.

Сдобрить оливковым маслом и соком лимона.

Салат рекомендуется употреблять как самостоятельное блюдо.

Спорт и физическая активность на индивидуальной диете

• Физическая активность при похудении имеет ключевое значение. Спорт помогает ускорить процесс похудения, улучшает состояние мышц, не дает растянуться коже, препятствует появлению растяжек.
• На индивидуальной диете подходить к вопросу выбора вида тренировок нужно правильно. Важно учитывать нюанс — организм не получает достаточного количества калорий для слишком активных и интенсивных нагрузок.
• Степень активности подбирается в соответствии с суточной калорийностью рациона.
• Рекомендуется делать упор на кардиотренировки, которые способствуют ускорению метаболизма и активному сжиганию жировой прослойки.
• Для тонуса мышц следует выполнять простые упражнения:

• планка;
• приседания;
• качание пресса.

• Достаточно уделять тренировкам 30 минут в день и заниматься не менее 4 раз в неделю.
• Полезный вид активности — плавание в бассейне.

Индивидуально составленная диета с регулярным спортом и соблюдением правильного питания — это не разовая программа по избавлению от лишнего веса, а образ жизни, который рекомендуется соблюдать постоянно, чтобы потерянный вес не вернулся.

Как составить эффективную диету специально для себя? | Питание и диеты | Кухня

Катя за полгода похудела с 93 до 59 кг. Причем с момента достижения цели прошел почти год, но девушка сохраняет стройную фигуру и не планирует сдавать завоеванные позиции.

Раньше я старалась питаться раздельно – не смешивала белки с углеводами, не ела после 6-7 часов вечера и отказывалась от сладостей. Но мой вес при таком режиме питания не менялся, поэтому в конце концов я сказала себе: «Стоп! Хватит! Я хочу стать такой же, какой была до двух своих беременностей. Хочу хорошо выглядеть, носить  красивые обтягивающие платья и туфли на высоких каблуках. И я могу этого добиться!» Я даже дату определила – сказала себе, что к 31 марта должна похудеть до 59 кг. И что вы думаете? Именно в этот день весы показали мне 58,6 кг. 

Не ем после 16.00

Худеть я начала 1 ноября. Если раньше на завтрак могла съесть блинчик с мясом или пару сырников, на обед заказывала, например, салат «Цезарь» и какой-нибудь суп-пюре, то теперь подобных излишеств себе не позволяю. Утром съедаю пару ложек творога или кусочек серого хлеба, смоченного в оливковом масле. Днем выпиваю немного легкого бульона и закусываю салатом, но только зелеными листочками без курицы, майонеза и прочих добавок. Все. После 16.00 к столу больше не подхожу. Если меня одолевает голод, перекусываю 3-4 орешками или половиной стакана кефира. Зато на протяжении всего дня очень много пью – черный или зеленый чай без сахара, травяные настои с мятой и чабрецом, кофе и свежевыжатые соки из цитрусовых, граната или ананаса. Отказаться от еды совсем несложно, если иметь силу воли и понимать, что ты сильнее соблазнов. Вот, например, был у нас бизнес-ужин в ресторане, и, в то время когда все наслаждались тирамису, наполеонами и мороженым, я заказала у официанта немного творога. Он очень удивился, но принес и даже потом в счет его не включил. В любом ресторане найдутся диетические блюда, главное – умерить свой аппетит и найти в себе силы отказаться от излишеств. Кстати, окружавшие меня люди всегда верили в то, что все получится, и знали: если уж я что-то решила, значит, так и будет.  

Продукты свои и чужие

Я не сидела на диете по группе крови, кремлевской или углеводной, не обращалась за помощью к диетологам и психологам. Я выработала личное меню, прислушиваясь к собственному организму и отказываясь от тех продуктов, которые он не воспринимает. В результате я перестала есть свинину, помидоры, корнеплоды – картошку, свеклу, морковь, а также наложила вето на суши, соленые огурцы и селедку (хотя последнюю очень люблю и по праздникам позволяю себе съесть 1-2 кусочка). В число запрещенных попали и низкокалорийные продукты, но я чувствую, что мой организм их плохо усваивает и начинает набирать лишние килограммы. Зато баранину или жирную утку могу есть совершенно спокойно. Таковы индивидуальные особенности. Кроме того, я совсем отказалась от соли, чтобы в организме не задерживалось слишком много жидкости, и перестала употреблять сладости. Более  того – я их разлюбила. Даже к мороженому, которое когда-то обожала, сейчас отношусь совершенно равнодушно. Ну съем я его – и что потом? Буду не час-полтора заниматься в спортзале, а 2,5-3 часа. Человек по своей природе ленив, и мне проще отказаться от порции мороженого. 

Спортзал – каждый день

В фитнес-клуб я пришла, когда похудела до 70 кг. В детстве спортом вообще не увлекалась, но после первой беременности три раза в неделю занималась с тренером и один раз посещала групповые занятия. В таком режиме жила почти до шестого месяца второй беременности, но это мало помогало снизить вес. Видимо, из-за того что я продолжала сытно питаться. Зато теперь тренировки, совмещенные с жесткой диетой, дали очень хорошие результаты. Сейчас три раза в неделю я хожу на теннис, два раза посещаю групповые кардиосиловые занятия (степ или пилатес), а по субботам занимаюсь йогой. В зал прихожу в 7 утра и не считаю это подвигом. Усиленные тренировки позволяют мне есть чуть больше, чем в тот период, когда я только начинала худеть, и помогают скорректировать фигуру. Я сбросила 30 с лишним килограммов и не позволю им вернуться обратно!  

Можно

• творог
• орехи
• баранина
• салат
• утка
• кофе

Нельзя

• свинина
• помидоры
• свекла
• суши
• огурцы соленые
• сахар

Смотрите также:

Как составить диету для похудения самостоятельно

Составление диеты для похудения: самостоятельно или с помощью врача?

Основная причина, способствующая избыточному весу и ожирению заключается в несбалансированном питании, которое значительно превышает затраты организма, а также в малоподвижном образе жизни. В некоторых случаях ожирение обусловлено заболеваниями эндокринной системы организма.

Одним из важнейших методов лечения, наряду с увеличением физических нагрузок, приемом лекарственных препаратов и иногда хирургическим лечением, является составление диеты для похудения.

Составление персональной диеты должно осуществляться квалифицированным специалистом-диетологом после проведения комплексного обследования пациента на предмет выявления у него заболеваний, которые могут препятствовать ограничениям в питании.

Почему программа составления диеты должна осуществляться врачом

Если причина ожирения заключается не столько в переедании и малоподвижном образе жизни, сколько в эндокринных нарушениях, соблюдение диеты может привести к ухудшению состояния больного.

При наличии помимо ожирения сопутствующих хронических заболеваний составление диеты для похудения должно носить индивидуальный характер, со своими особенностями, при несоблюдении которых возможно нанесение вреда здоровью.

Внимание!

При возникновении на фоне ожирения тех или иных осложнений, только врач сможет выявить их своевременно и облегчить состояние больного, назначив адекватное лечение.

Составление диеты для похудения необходимо доверить квалифицированному специалисту, так как в результате многочисленных популярных диет и голоданий, выбранных желающим похудеть самостоятельно, зачастую действительно происходит снижение веса, но одновременно со значительно большим вредом для организма, чем само ожирение.

Вред голодания и быстрого снижения веса

Нормальные показатели снижения массы тела не должны превышать 500-900 грамм за одну неделю.  В отдельных случаях может быть назначена диета, с помощью которой масса тела снижается до 1500 грамм в неделю, однако данный метод похудения требует постоянного врачебного контроля над состоянием здоровья пациента.

При голодании и некоторых особо строгих диетах происходит снижение веса до нескольких килограммов в неделю, что абсолютно недопустимо и может существенно ухудшить состояние больного, привести к развитию серьезных последствий.

В процессе голодания в организме происходит восполнение дефицита энергии за счет глюкозы. Когда она заканчивается, её запасы начинают расщепляться в виде гликогена. Запаса гликогена, как правило, достаточно на один день голодания, после чего начинают распадаться белки и только в последнюю очередь жировая ткань.

Голодание и соблюдение диет, несбалансированных по своему составу, приводит к дефициту необходимых витаминов и минеральных веществ в организме, и, как следствие, удержанию прежнего веса, что обусловлено замедлением обмена веществ.

Вследствие недостаточной адаптации организма к стремительному и резкому снижению веса происходит обвисание кожи, появляется мышечная слабость, нарушается деятельность пищеварительного тракта.

После того, как голодание заканчивается, происходит значительное усиление аппетита, чем объясняется стремительная прибавка в весе после быстрой потери лишних килограммов, что наблюдается довольно часто.

Составление персональной диеты

В составе сбалансированной диеты должны присутствовать пять основных групп продуктов, необходимых в ежедневном рационе здорового человека:

·         овощи (бобовые, сельдерей, помидоры, морковь, шпинат, картофель и пр.). Благодаря содержанию растительной клетчатки улучшается процесс пищеварения. Кроме того, калорийность овощей, как правило низкая. Рацион питания худеющего человека должен состоять преимущественно из этой группы продуктов.

·         белки (яйца, нежирные сорта рыбы мяса, кисломолочные продукты). Принимают участие во всех физиологических процессах организма, в том числе восстановлении поврежденных и росте новых клеток.

·         зерновые (рис, ячмень, рожь, овес, гречиха). Группа продуктов с высоким содержанием клетчатки и витаминов группы В.

·         фрукты (цитрусовые, груши, яблоки, киви, сливы, ананасы) и фруктовые соки. Группа продуктов с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минеральных веществ.

·         полиненасыщенные жиры (оливковое, подсолнечное, льняное, тыквенное, ореховое масло). Данная группа хоть и в небольшом количестве, но должна присутствовать в рационе питания.

Суточный рацион питания должен состоять из оптимального сочетания жиров, белков  углеводов.

Список продуктов, употребление которых следует исключить

Человек, стремящийся похудеть и заботящийся о состоянии своего здоровья должен полностью отказаться либо максимально ограничить употребление следующих продуктов:

·         блюда фаст-фуда;

·         жирные сорта мяса;

·         колбасные изделия;

·         сало;

·         чипсы, крекеры, сухарики;

·         выпечка из сдобного теста;

·         сладости;

·         сладкая газированная вода;

·         алкогольные напитки.

Количество приемов пищи в сутки

Оптимально питаться пять раз в день: первый и второй завтраки, обед, полдник и ужин. Пища должна приниматься желательно в одно и то же время, без спешки, тщательно пережевывая каждый кусочек. Период времени от последнего приема пищи до сна должен составлять не менее трех часов.

Расчет количества пищи, съедаемой за один прием, производится в соответствии с потребностями организма. Во время первого завтрака человек должен съедать около 25% от суточного количества, второго завтрака – от 5 до 10%, обеда – от 30 до 35%, ужина от 10 до 15%.

На чем основана программа составления диеты без вреда для здоровья

Сбалансированное питание предполагает употребление разнообразных продуктов, обогащенных питательными веществами, минералами и витаминами.

Ежедневно (минимум один раз в сутки) рекомендуется употреблять молочные и кисломолочные продукты.

При частом употреблении жирных сортов мяса повышается риск развития атеросклероза, поэтому блюда из продуктов животного происхождения следует ограничить.

Важно!

Рацион питания должен преимущественно состоять из овощей и фруктов, в которых в большом количестве содержится клетчатка, улучающая процессу пищеварения.

Из методов термической обработки овощей предпочтение следует отдавать приготовлению блюд на пару либо варке.

В целях предупреждения развития гипертонической болезни, в рационе питания следует ограничить количество потребляемой соли (не более 1 ч. л. в день, с учетом содержания соли в готовых продуктах).

Источник: http://www.estetika-krasota.ru/content/sostavlenie-diety-dlya-pohudeniya-samostoyatelno-ili-s-pomoshchyu-vracha

Как составить диету?

В современном мире, зачастую у нас не остается времени на себя, мы не следим за своим питанием, мало двигаемся. Это и многое другое приводит к появлению излишнего веса. А он, как известно, отрицательно сказывается не только на здоровье, но и на душевном состоянии человека.

Достаточно модным способом борьбы с лишним весом в настоящее время стало составление индивидуальных диет, однако воспользоваться данной услугой не всем по карману. Да и зачастую они составляются на основе общих данных.

В данной статье мы расскажем Вам, как составить диету самостоятельно.

Для начала стоит заметить, что любая диета требует плавного на нее перехода, не стоит резко менять свой образ жизни и питание, так отказ от «вредных» продуктов стоит осуществлять постепенно. Ну и, конечно же, необходима сильная мотивация, то есть Вы должны хотеть похудеть, и не отступать от намеченной цели.

Советы: как составить правильную диету

• Количество потребляемых калорий должно быть меньше количества, которое Вы тратите в день.
• Есть стоит небольшими порциями. При этом если Вы наелись, не нужно доедать все с тарелки насильно. Прием пищи небольшими порциями нацелен на сокращение объема желудка.
• Есть больше трех раз в день. Оптимальным вариантом будет пятиразовое питание, однако можно есть и 8 раз в день. При этом учитываются не только полноценное потребление пищи, но и перекусы. Хотя последние лучше исключить.
• При решении того, каким будет план диеты, Вы должны учитывать свой образ жизни: большая часть потребляемых калорий (75%) должна приходиться на первую половину Вашего дня.
• Последний прием пищи должен быть не более 25% от дневного рациона и проходить должен за 3-3,5 часа до сна.
• Не забывайте, что питание должно быть правильным и сбалансированным, то есть нельзя голодать, или есть исключительно некалорийную пищу, это приведет к плачевным последствиям. 
• Потребляйте дневную норму воды, о том, сколько нужно пить воды в день, написано в другой статье, которую сможете прочитать, нажав сюда.
• И конечно же, для того чтобы похудеть Вам необходимо вести активный образ жизни, что приведет к сжиганию уже накопившегося лишнего веса.

Что есть

Составление персональной диеты — это ответственное дело, и как говорилось Выше, основой Вашей индивидуальной диеты, должно быть правильное питание, а оно подразумевает отказ от:

• Фаст-фуда
• Жирной пищи
• Жареной пищи
• Колбасных изделий, а также копченостей (в меру того что они содержат большое количество консервантов и жиров)
• Алкоголя

Кроме того, придется минимизировать и жестко нормировать потребление:

• Хлебобулочных изделий, при этом отдавайте предпочтение хлебу с отрубями, различными злаками.
• Макаронных изделий
• Сладкого

При решении вопроса, как составить персональную диету, не стоит полностью исключать прием в пищу сладостей, выпечки, ведь питание должно быть полноценным. Можете просто отводить на разные вкусности ежедневно резерв калорий, чтобы была возможность порадовать себя. О том, как рассчитать необходимое количество потребляемых калорий, рассказано в другой статье, которую Вы найдете здесь.

Теперь остановимся на том, что должно входить в Ваш рацион:

• Животные и растительные белки. Мясо при этом должно быть отварное или запеченное, отлично в качестве гарнира могут подойти свежие и приготовленные (на пару или тушеные) овощи.
• Одновременно с белками Вы будете также получать и жиры и углеводы. 
• Многие овощи способствуют потере веса, так как на их переваривание тратиться энергии больше, чем в них содержится. Это, например: огурцы, цветная капуста, редька, брокколи, редис, салат, морковь и так далее.
• Рыба
• Фрукты обязательно должны быть в Вашем рационе, они полны витаминов, полезных микроэлементов. В борьбе с лишним весом Вам помогут: цитрусовые (например, грейпфрут), ананас, папайя, малина и другие.
• Орехи. Они богаты клетчаткой, белками и жирами, можно принимать в небольших количествах.

При выборе продуктов отдавайте предпочтение менее жирным. Например, замените свинину говядиной и птицей, рыба также должна быть не жирная. Молочные продукты, приобретайте с минимальным показателем жирности, отказываться от них нельзя, так как это отличный источник кальция.

Теперь Вы знаете, как составить себе диету. Однако различные организмы по-разному реагируют на те, или иные продукты, поэтому очень Важно в процессе соблюдения диеты, следить за своим весом и ощущениями, и отказываться от тех продуктов, которые трудно воспринимаются Вашим организмом.

Источник: https://elhow.ru/zdorove/diety-i-kak-pohudet/kak-sostavit-dietu

Как составить диету для правильного похудения

1 159

Любая, даже самая стройная дама рано или поздно обнаруживает, что «невероятно» поправилась, и решает похудеть любой ценой. Но как составить диету для правильного похудения?

Об опасном и безопасном похудении рассказывает заведующая отделением болезней обмена веществ Клиники НИИ питания РАМН в г. Москве Юнна Павловна Попова.

Прежде чем говорить о диетах, стоит вспомнить о том, что по статистике даже при обычном питании почти все россияне испытывают дефицит многих незаменимых веществ.

Например, от нехватки витамина С страдают от 70 до 100% населения России, витаминов группы В не добирают 40–80%, бета-каротина – 40–60%, витаминов Е и В12 – 20–25%.

Свои потребности в животном белке не удовлетворяет каждый пятый житель страны, четверть населения потребляет недостаточно пищевых волокон и кальция. Что же говорить о тех людях, кто ограничивает себя в питании? 

Ошибка 1: Я сама

Самая главная ошибка худеющих – привычка полагаться на собственные силы. А ожирение, как и любую другую болезнь, нельзя лечить без консультации со специалистом. Даже если у вас есть несколько лишних килограммов, обязательно обратитесь к врачу. Каждый человек уникален, и каждому необходим индивидуальный подход.

Кто-то имеет большой вес, но при этом здоров, а у кого-то лишние килограммы «накладываются» на различные заболевания. Поэтому при похудении нужно четко представлять, каково ваше состояние здоровья на данный момент. Кроме того, следует учитывать и род занятий, и возраст, и условия, в которых вы живете, и даже климат.

Только так можно составить диету, подходящую именно вам и сохраняющую как можно больше необходимых для здоровья и нормального развития веществ.

Сбрасывая вес, нужно быть предельно осторожной и доверять только специалистам. Если попросить человека построить дом, он откажется, если не обладает достаточными познаниями в архитектуре. Но почему-то все уверены, что точно знают, как правильно худеть, а врач им при этом совершенно не нужен.

Сколько уже было суперпопулярных нетрадиционных подходов в питании: и голодание, и уринотерапия, и множество других. Но через какое-то время интерес к ним пропадает, так как любая методика должна быть обоснована с точки зрения здравого смысла. Ведь нанести вред организму очень легко, тем более женскому.

 

Ошибка 2: Сидим на гречке

Существует огромное количество диетических мифов: нельзя есть мясо; питаться нужно раз или два в день; можно есть сколько угодно гречки или, скажем, ананасов; растительное масло способствует похудению.

Да, каждый продукт полезен, но в меру и в сочетании с другими не менее полезными продуктами. А если женщина, особенно молодая, садится на «однобокую» диету, она лишает себя жизненно необходимых веществ.

Самые большие неприятности грозят тем, кто резко уменьшает в рационе белковую пищу, особенно животного происхождения. Животные белки гораздо более полноценны, чем растительные. Вопреки распространенному мнению, их нельзя заменить белками сои или бобовых.

Животные белки – основа для образования ферментов и гормонов.

Совет!

Как только женщина переводит себя на растительную диету, наступает нарушение репродуктивной функции, ухудшается картина крови из-за дефицита железа, которое тоже содержится преимущественно в продуктах животного происхождения.

Другая опасность – нехватка кальция. Сейчас все больше женщин зрелого возраста страдают остеопорозом, участились случаи опаснейших переломов шейки бедра. Все это – следствие дефицита кальция, который мы в основном получаем из молочных продуктов.

Они обязательно должны присутствовать в рационе женщины, особенно молодой, кости которой еще растут. Дамы хватаются за голову и начинают принимать кальций, да и вообще заботиться о здоровье, когда находятся в уже довольно солидном возрасте. Начинать профилактику после пятидесяти лет – это, конечно, хорошо, но несколько поздновато.

Все хотят иметь крепкие зубы и кости – так почему бы не позаботиться об этом заранее?

Однообразие рациона просто недопустимо. Даже младенцам, которые питаются материнским молоком, уже с четырех месяцев начинают давать прикорм, расширяя рацион.

Ну а взрослый человек должен постоянно следить за тем, чтобы его рацион был полноценным и разнообразным. Запомните: есть можно все, но в меру.

Традиционно у нас едят мало рыбы, овощей, фруктов – об этих продуктах ни в коем случае нельзя забывать.

Ошибка 3: Только диета

В России около 50% людей имеют избыточный вес, а 26% страдают ожирением. Примерно такая же картина наблюдается и в Европе, и в Америке. Когда человек пытается похудеть, он начинает ограничивать себя в питании, думая, что это решит все его проблемы.

Если вы действительно хотите снизить вес и не набирать его, нужно думать не о диете или физкультуре, а об изменении образа жизни. Это очень широкое понятие. Туда входит то, что мы едим, сколько двигаемся, как проводим досуг, сколько спим. Основная тенденция сегодня – обильное питание и минимум физической активности.

Чтобы располнеть, не обязательно есть, как Гаргантюа. Можно питаться скромно и тем не менее прибавлять в весе. Приход энергии – то, что мы съедаем, – не должен превышать ее расход. Например, если ежедневно потреблять на 300 калорий больше, чем тратить, за год можно набрать от 4 до 6 килограммов веса.

А ведь 300 калорий – это половина плитки шоколада или три кусочка хлеба. Чтобы потратить эту энергию, нужно, например, полтора часа мыть окна.

Есть ряд простых рекомендаций, которые помогут нам не полнеть, держать форму. Очень важен режим: питаться нужно дробно, каждые три-четыре часа, понемногу, не есть на ночь. Неправильное питание – это привычка, такая же, как курение. Изменить ее очень сложно, но только так можно похудеть.

Внимание!

Если вы действительно этого хотите, придется попотеть. А тем, чьи близкие родственники имели избыточный вес или страдали ожирением, нужно особенно пристально следить за своим пищевым поведением.

Кстати, большинство людей на планете предрасположены к полноте, и лишь 38% населения Земли имеют устойчивый обмен и могут долго оставаться худыми.

Проанализируйте свои ежедневные привычки, найдите в них «ошибки». Например, вы каждый день едите пирожные, или очень сильно солите пищу, или не мыслите жизни без жаренной на сале картошки.

Иногда наши привычки могут сигнализировать о развитии каких-то заболеваний. Так, если вы заметили, что пьете слишком много жидкости в течение дня, обязательно обратитесь к врачу.

Если никаких патологий не обнаружено, нужно просто постепенно ввести себя в обычные рамки и тем самым остановить тенденцию к прибавке веса.

Другое дело, если вы уже начали полнеть. Здесь без определенных ограничений не обойтись. Начните с установления правильного режима питания. Затем уменьшите количество высокожирных продуктов. Но нельзя совсем исключать жиры из рациона.

В них растворяются жирорастворимые витамины, необходимые для нормальной работы организма, в том числе и для красивой кожи. Затем следует сократить количество углеводов, но не всех, а легкоусвояемых. Это сахар, кондитерские изделия, мучное.

Но в рацион должны входить сложные углеводы с высоким содержанием пищевых волокон: овощи, фрукты, каши, небольшое количество хлеба. Главное – не исключать никаких продуктов полностью, питание должно оставаться максимально разнообразным.

Ошибка 4: Еда – мой лучший друг

Еще один подводный камень – «заедание» стрессовых ситуаций. Иногда человек совершенно перестает контролировать свою тягу к еде, ест, когда не голоден. Причина этого – нервные потрясения, переживания. В этом случае обязательно нужно обратиться к врачу-психотерапевту.

Желая похудеть, дамы иногда ставят перед собой совершенно фантастические задачи. Как известно, нормальный диапазон значений Индекса Кетле, или Индекса массы тела, составляет 19–24. Чем моложе женщина, тем предпочтительнее, чтобы ее ИМТ приближался к нижней границе нормы.

Но, как только человек доводит ИМТ до 16–17, его организм истощается. Для женщин это чревато прекращением менструального цикла и угрозой бесплодия. То же самое может произойти, если ИМТ превысил критическую отметку в 25 пунктов.

Важно!

Зрелым дамам нужно стремиться к средним показателям – это наиболее здоровый для них вес.

Где же золотая середина?

Помните: все хорошо в меру. Как бы продукт ни был полезен, его нужно употреблять в определенном количестве. Например, творог – богатейший источник питательных веществ, но нельзя съедать больше 100 граммов в день, иначе вы получите чрезмерное количество кальция, который начнет откладываться в хрящах. И это относится ко всем продуктам.

При нормальном питании надо стремиться соблюдать следующий баланс: белки – 13%, жиры – 30%, углеводы – 57%. В пересчете на вес это означает, что ежедневно нужно получить 90–100 г белка, 90 г жира и примерно 250–400 г углеводов. Чтобы похудеть, нужно пропорционально уменьшать количество съедаемой пищи, стараясь сохранить баланс.

Больным с ожирением врачи рекомендуют потреблять около 80–90 г белка, примерно 70 г жиров и 200 г углеводов.

Как видите, это достаточно полноценное питание. Ни в коем случае нельзя голодать, чувство голода – первый враг худеющего. Просто нужно изменить характер питания, съедать больше сложных углеводов, но меньше жира и простых углеводов.

При этом если вас безумно тянет, например, на сладкое, позвольте себе съесть 20 г конфет или печенья, чтобы избежать срыва. Главное – это понять, что при переходе на правильный режим питания вы похудеете без голода и жесточайших самоограничений. Просто нужно получать достаточное количество питательных веществ, но не переедать.

Когда такая система станет нормой жизни, небольшие отклонения – например, праздничное застолье – не принесут вреда. Помните – все в ваших руках.

шаблоны для dle 11.2

Источник: http://uytmir.ru/599-kak-sostavit-dietu-dlya-pravilnogo-pohudeniya.html

Как составить правильное меню для снижения веса

Posted in Диеты и похудение

Сегодня мы поговорим о том, как составить правильное меню для снижения веса, самостоятельно, а также о том, как сделать его максимально эффективным. Для чего составляется подобное меню?

Дело в том, что не всегда традиционные диеты обеспечивают хороший результат, чаще всего сбои происходят из-за скудности и ограниченности рациона и как следствие – срыв с диеты.

Совет!

Собственное меню для снижения веса снижает риск срывов, так как позволяет вписать в рацион любимые продукты, а значит, вам не придется жевать стебель сельдерея, если вы его люто ненавидите, и будет возможность заменить его, скажем помидором.

Составив приблизительное меню для снижения веса, можно справиться даже с ожирением. Давайте начнем.

Основные правила, как составить меню для снижения веса

Как и везде, при составлении меню необходимо выполнять ряд правил:

• Посчитайте, сколько калорий вам требуется в сутки, и уменьшите их число на 300- 500. Обычно женщинам для того чтобы худеть нужно потреблять 1300 килокалорий, мужчинам 1800 килокалорий. Теперь важно не выходить за рамки этой цифры. Многие надеются быстро похудеть, снизив потребление калорий до минимума, некоторые умудряются потреблять в сутки не более 400 килокалорий! Такой режим питания ни к чему хорошему не приведет.
• Создавая меню для снижения веса, соблюдайте баланс. В ежедневном рационе должен быть белок, клетчатка, сложные углеводы. Давайте еще раз вспомним, какие продукты к ним относятся:

Белки: нежирная рыба и мясо, яйца, молоко, творог, кисломолочные продукты, брокколи, цветная капуста, морепродукты, бобовые, соя. Но только не колбасные изделия и сосиски, в них, конечно, тоже есть белок, но кроме него там очень много лишнего.

Сложные углеводы: нешлифованный рис, гречка, овсянка, хлеб (отрубной, черный), паста из твердых сортов пшеницы, отруби, картофель запеченный без масла.

Клетчатка: овощи, причем создавая приблизительно меню для снижения веса, отдавайте предпочтение низкокалорийным: огурцы, сельдерей, капуста. Старайтесь употреблять максимальное количество овощей в свежем виде. Разрешены, также, тушеные, запеченные, вареные и приготовленные на пару.

• Ешьте 5 раз в день с перерывами в 3-4 часа, с расчетом, чтобы последний прием пищи был за 3 часа до сна, причем исключите сложные углеводы, в идеале ужин может состоять из тушеных овощей или мяса.
• Не отказывайтесь от завтрака, он будет стимулировать обмен веществ.
• Не мучайте себя. Хочется конфету? Съешьте! Но только одну! И не перед сном. Лучше всего баловать себя десертом на завтрак или на обед.
• Исключите полуфабрикаты.
• Порции должны быть небольшими и их общая суточная калорийность не должна превышать 1300 килокалорий.

Примерное меню для снижения веса

Разобравшись в том, какие продукты можно включить в ежедневный рацион можно попробовать составить примерное меню способствующее снижению веса.

Завтрак:

• Любая каша + цельнозерновой хлебец с сыром + яблоко
• Отварные «в мешочек» яйца + овощной салат + зеленый чай
• Макароны + тертый сыр + стакан молока
• Порция творога + фруктовый салат + стакан сока без сахара

Обед:

• Отварная куриная грудка с салатом из свежих овощей + апельсин
• Тушеное мясо кролика + нешлифованный рис + овощной бульон
• Овощное рагу + запеченный картофель + несколько кусочков отварной телятины
• Рис с морепродуктами, салат из морской капусты
• Рыба на гриле + салат из свежих овощей + овощной сок

Ужин:

• Порция вареного мяса + салат с помидорами
• Запеченная говядина + болгарский перец
• Куриный суп без картофеля и лапши + салат из сельдерея
• Порция творога + стакан кефира
• Овощи на пару + тушеная курица

Перекусы:

Фруктовые и овощные салаты, сок, морс без сахара, желе из натуральных соков, молочные десерты нежирные, хлеб с отрубями.

Как вы уже догадались это только примерное меню для похудения, и в зависимости от ваших вкусов блюда в нем можно заменить на другие. Главное проявляйте фантазию, и смело идите вперед навстречу хорошей фигуре и крепкому здоровью.

Источник: http://liniya-zdorovya.ru/diety/pokhudenie/257-kak-sostavit-pravilnoe-menyu-dlya-snizheniya-vesa

Как составить диету самостоятельно для похудения или набора массы

Зачем вам нужна статья о создании идеального плана диеты при поиске наиболее эффективной программы по снижению веса?

Если ваша программа питания для похудения не такая, какой должна быть, ваша тренировочная программа обречена на неудачу, независимо от того, насколько она идеальна.

Это не преувеличение. Вы могли бы тренироваться по самой хорошо продуманной программе из когда-либо созданных, но она не даст вам абсолютно ничего, если ваше питание не соответствует вашим целям.

Я пытаюсь сказать, что ваш план диеты настолько же важен, как и ваша тренировка (если не более) с точки зрения получения результатов, которые вы хотите получить.

Как правильно составить диету

Итак, что вам нужно сделать сейчас, так это создать план диеты, который лучше всего будет соответствовать вашим целям.

Как вы можете себе представить, полное объяснение того, как это сделать, потребует безумно всестороннего руководства.

Пока я только приближаюсь к этому, поэтому вот окончательное мини-руководство о том, как создать идеальный план диеты.

Шаг 1: Потребление калорий

Наиболее распространенные рекомендации по ежедневному употреблению калорий:

• Если ваша основная цель — потерять жир, то вам нужно создать ежедневный дефицит калорий примерно в 20% от вашей нормы.
• Если основной целью является наращивание мышц (или увеличение массы), вам необходимо создавать ежедневный избыток калорий примерно на 250 калорий выше вашей ежедневной нормы (у женщин примерно в два раза меньше).

Теперь позвольте мне объяснить, что, черт возьми, это на самом деле означает.

Ежедневная норма калорий

У каждого человека есть определенное количество калорий, которое он должен есть каждый день, чтобы сохранить свой текущий вес. Это называется ежедневной нормой калорий.

Существует множество сложных способов оценить вашу ежедневную норму потребления калорий, но самый быстрый и простой способ — это просто умножить текущий вес тела (в килограммах) на 31 и 40.

Где-то между этими двумя цифрами и будет ваша ежедневная норма потребления калорий.

Если вы более активны и/или считаете, что у вас быстрый метаболизм, то вы, вероятно, должны использовать большую цифру этого диапазона. Если вы менее активны и/или думаете, что у вас медленный метаболизм, тогда вам, вероятно, следует использовать меньшую цифру этого диапазона.

Если вы не уверены, просто выберите цифру посередине. Мы позаботимся о том, чтобы вы узнали точную цифру. Не волнуйтесь.

Затем выберите свою цель…

Если ваша основная цель уменьшить количество жира…

Чтобы уменьшить количество жира, вы должны потреблять МЕНЬШЕ калорий в день, чем ваша ежедневная норма. Это создает калорийный дефицит и заставляет ваше тело начинать сжигать накопленный жир для получения энергии.

Итак, дефицит калорий ведет к потере жира.

Как я упоминал ранее, наиболее часто рекомендуемый дефицит калорий примерно на 20% ниже вашей ежедневной нормы. Итак, давайте проделаем несколько простых математических расчетов.

Например, если вы оцениваете свою ежедневную норму в 2500 калорий, вы легко можете понять, что 20% от 2500 это 500 калорий (2500 х 0.20 = 500). Затем вы вычитаете эти 500 из 2500 и получаете 2000.

В этом примере человеку нужно есть 2000 калорий в день, чтобы терять жир.

Если ваша основная цель наращивание мышц…

Чтобы наращивать мышцы, вы должны потреблять БОЛЬШЕ калорий в день, чем ваша ежедневная норма. Это создает избыток калорий и дает вашему телу калории, необходимые для создания новой мышечной ткани.

Итак, избыток калорий нужен для наращивания мышц.

Как я говорил ранее, идеальный избыток калорий излишек для большинства парней составляет около 250 калорий выше вашей ежедневной нормы, и примерно в два раза меньше для девочек. Итак, давайте проделаем несколько простых математических расчетов.

Например, человек оценивает свою ежедневную норму в 2500 калорий, добавляет к ней 250 или около того калорий и получает около 2750 калорий.

В этом примере человеку нужно будет съедать около 2750 калорий в день, чтобы строить мышцы с идеальной скоростью.

Обеспечение правильного приема калорий

Поскольку наше потребление калорий основано лишь на оценке, возможно, это немного неточно. К счастью, есть очень простой способ проверить свои расчеты еще раз.

Взвешивайте себя раз в неделю первым делом с утра, прежде чем вы поедите или выпьете что-нибудь (или взвешивайтесь ежедневно и вычисляйте среднее значение в неделю). Затем просто проверьте, как меняется ваш вес неделя за неделей.

• Если ваша цель уменьшить количество жира, вы должны потерять от 0,25 до 1 килограмма в неделю (ближе к 1 килограмму, если у вас много жира, и ближе к 0,25 килограмма, если у вас немного жира, или что-то среднее, если вам необходимо избавиться от среднего объема жира). Если вы теряете вес медленнее или не теряете совсем, уменьшите потребление калорий на 250 калорий. Если вы теряете вес быстрее, чем нужно, увеличьте потребление калорий примерно на 250.
• If your goal is building muscle (or increasing strength), you should end up gaining about 0.5lb per week (or about 2lbs per month). And again for women, it should be about half that. If you are consistently gaining weight faster than that, reduce your calorie intake by about 250 calories. If you are gaining weight slower than that or not at all, then increase your calorie intake by about 250 calories.
• Если ваша цель заключается в наращивании мышц (или увеличении массы), вы должны прибавлять около 0,25 килограмма в неделю (или около 1 килограмма в месяц). И снова для женщин эти цифры должны быть примерно в два раза меньше. Если вы последовательно набираете вес быстрее, чем должно быть, уменьшите потребление калорий примерно на 250. Если вы набираете вес медленнее или не набираете совсем, увеличьте потребление калорий примерно на 250.

В основном, просто последовательно взвешивайте каждую неделю и убедитесь, что ваш вес движется в правильном направлении с оптимальной скоростью, которую я только что описал.

Если это так, отлично! Продолжайте есть это количество калорий каждый день.

Если это не так, то просто отрегулируйте потребление калорий с шагом в 250 калорий до тех пор, пока это не начнет работать. Все просто.

Шаг 2: Потребление белка

Наиболее распространенная рекомендация по ежедневному потреблению белков здоровых взрослых, тренирующихся регулярно:

Между 1,6 — 3 г белка на килограмм массы тела. Даже 2,2 граммов белка на килограмм, вероятно, является наиболее распространенной рекомендацией для всех.

Так, например, если вы весите 80 килограмм, вы должны есть около 175 граммов белка в день (или немного больше, если хотите).

Продукты с высоким содержанием белка — это курица, рыба, индейка, постное мясо, яйца/яичные белки, молоко, белковые добавки и, в меньшей степени, орехи и бобы.

Шаг 3: Потребление жиров

Наиболее распространенная рекомендация по ежедневному употреблению жира:

Жир должен составлять от 20 до 30% от общего потребления калорий, причем наиболее распространена рекомендация в 25%.

Чтобы это имело смысл, вам нужно знать, что 1 грамм жира содержит 9 калорий.

Так, например, если ваше идеальное потребление калорий составляет 2000 калорий в день, вы должны сначала выяснить, что 25% от 2000 — это 500 калорий. Затем вы разделите 500 на 9 и выясните, что вам нужно будет есть в этом примере 55 грамм жира в день.

Пищевые продукты с высоким содержанием «здоровых жиров», которые должны составлять большую часть употребляемого вами жира, включают рыбу, добавки с рыбьим жиром, орехи (арахис, миндаль, грецкие орехи и т. д.), семена и оливковое масло.

Шаг 4: Потребление углеводов

Наиболее распространенной рекомендацией для ежедневного потребления углеводов является:

Однако после подсчета всех белков и жиров остается много калорий … эти калории должны поступать из углеводов.

Не беспокойтесь, это не так сложно, как кажется.

В принципе, выясните, сколько калорий занимают белки и жиры, а затем вычтите их из своего идеального общего потребления калорий. Все калории, которые остались, чтобы достичь этой идеальной общей суммы … будут поступать из углеводов.

Смущены? Все в порядке, сейчас я покажу вам пример.

Большая часть углеводов должна поступать из продуктов, таких как фрукты и овощи, рис (коричневый, белый и любой другой), сладкий картофель, белый картофель (он не вреден), различные бобы и продукты из цельной пшеницы / цельного зерна (если, конечно, у вас нет проблем с перевариванием зерна).

КРАСНОЕ МЯСО, КУРЯТИНА, РЫБА, ЯЙЦА, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ СОДЕРЖАТ ПОЛНОЦЕННЫЙ БЕЛОК С НЕЗАМЕНИМЫМИ АМИНОКИСЛОТАМИ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ МЫШЕЧНОГО РОСТА

Пример плана диеты

Теперь позвольте мне показать вам шаг за шагом пример того, как собрать все это вместе.

Давайте притворимся, что у нас есть парень, который весит 80 килограмм и имеет основную цель создание мышц. Давайте также притворимся, что уровень его ежедневного потребления калорий составляет 2250 (просто для примера).

Вот как он создал свой план диеты …

1. Поскольку он хочет наращивать мышцы, ему нужно будет создать калорийный излишек. При норме в 2250 калорий он теперь будет потреблять около 2500 калорий в день.
2. Затем он решил употреблять 2,2 грамма белка на килограмм веса тела. Поскольку он весит 80 килограмм, это означает, что ему нужно будет съесть около 175 граммов белка в день. Поскольку 1 г белка содержит 4 калории, это означает, что потребление белка будет составлять 700 калорий в день (175 х 4 = 700).
3. Оттуда он узнал, что около 25% его общего потребления калорий должно поступать из жира. Так как в этом примере человек будет есть 2500 калорий в день, он сначала выяснил, что 25% из 2500 составляет 625 калорий (2500 х 0,25 = 625). Затем, поскольку 1 грамм жира содержит 9 калорий, он выяснил, что ему нужно есть около 69 граммов жира в день (625 ÷ 9 = 69).
4. На данный момент он видит, что у него есть 700 калорий белка и 625 калорий, что означает, что в общей сложности составляет 1325 калорий для ежедневного потребления (700 + 625 = 1325). Но, поскольку он должен есть 2500 калорий в день, он видит, что у него есть 1175 калорий, которые еще не учтены (2500 — 1325 = 1175). Так…
5. Это означает, что оставшиеся 1175 калорий будут поступать из углеводов. Поскольку 1 грамм углеводов содержит 4 калории, этому человеку нужно будет съесть около 294 граммов углеводов в день (1175 ÷ 4 = 294).

Вот и все. Сделаны наиболее важные части плана диеты.

В этом примере человек понял, что он будет есть:

• 2500 калорий в день
• 175 граммов белка
• 69 граммов жира
• 294 граммов углеводов

Еще раз, этот план составлен только для того, чтобы показать пример, как настроить свой план диеты. Как вы сделаете это.

И да, несмотря на то, что у человека в приведенном выше примере была основная цель создания мышц, диета рассчитывалась точно так же, если бы у него была основная цель потерять жир. Единственное различие заключается в том, что он создавал бы дефицит калорий вместо избытка на шаге 1.

Общий процесс расчета остался бы таким же.

Но что насчет всего остального?

Теперь вам может быть интересно узнать о некоторых других аспектах вашей диеты, помимо потребления калорий, белка, жира и углеводов.

Дело в том … что вы не должны.

Честно говоря, все остальное не так важно. Все, что описано выше, будет составлять 99% эффективности вашей диеты. Все остальное — лишь незначительные детали.

Все, что действительно имеет значение с точки зрения диеты, — это обеспечение правильного количества калорий каждый день вместе с оптимальным количеством белков, жиров и углеводов, которые поступают в организм из высококачественных источников.

После этого все зависит от того, что лучше всего позволит вам сделать это. Я имею в виду…

• Ешьте в любое время дня, когда вы захотите.
• Ешьте столько еды в день, сколько хотите.
• Ешьте любые комбинации продуктов и питательных веществ, которые вы хотите.
• Организуйте свою диету любым способом, самым удобным и приятным для вас.

Это все, что имеет значение. Все остальное либо крайне незначительно, либо просто глупый миф, который научно доказано не имеет значения вообще (например, то, что вы должны иметь 6 приемов пищи в день … это ерунда).

Все, что хорошо для вас, вашей жизни, вашего расписания и ваших предпочтений … вот что вам следует делать.

Но серьезно, что со всем остальным?

В дополнение к тому, что я только что объяснил, действительно есть только несколько дополнительных советов, о которых стоит заботиться:

• Пейте много воды каждый день.
• Объедините ваши тренировки с едой (приемы пищи ДО и ПОСЛЕ тренировки), которая содержит большое количество белка и углеводов.
• Получайте большинство своих калорий из более качественных, питательных источников. Можно позволить себе и вредные вещи, но пусть это будет всего лишь небольшой частью вашей общей диеты.
• Не стесняйтесь принимать добавки с рыбьим жиром и базовыми поливитаминами, использовать белковый порошок для удобства и, возможно, учитывать креатин.

Вот и все.

Это идеальный мини-путеводитель по созданию плана диеты, который наилучшим образом поддержит ваши обычные тренировки и общую цель.

 

 

Как составить диету для похудения самостоятельно: полезные советы по жиросжиганию

Скоро лето, и все хотят выглядеть на пляже как можно лучше и рельефнее. Поэтому пора сесть на диету. Вот несколько самых важных советов, которые вам следует учесть что бы правильно составить диету для жиросжигания.

Весна пришла на смену зиме, периоду для набора массы.

Это значит две вещи:

• Нужно составить планы на лето;
• Пора подумать о похудении, чтобы иметь рельефное тело, которым можно блеснуть на пляже весной и летом.

Ну что ж, начнем с поэмы:

Зима закончилась, и вместе с ней закончился период набора массы.

Это было прекрасное время, но сейчас я выгляжу простой тушей;

Теперь надо подсушиться, чтобы быть звездой пляжа.

Потому что не за горами маааай!

Теперь, когда мы разобрались с новыми целями, пора поговорить о том, как правильно составить диету для жиросжигания самостоятельно. Мы же хотим быть готовы к лету!

Многие «диеты» обречены на провал с самого начала. Это обычно происходит оттого, что люди начинают делать то, что описывается в новой книге или следуют примеру звезды из Инстаграм.

Если вы желаете добиться успеха, вам следует отделить основные моменты и сосредоточиться на том, что, в самом деле, имеет значение.

Итак, будем говорить о серьезном.

Название вашей диеты не имеет большого значения

Палеодиета, кетогенная диета, веганская или вегетарианская, дробное питание – все эти диеты на самом деле почти не имеют значения при похудении.

В какой-то степени они могут повлиять на исход вашего похудения, но совсем немного. Давайте рассмотрим, как это работает.

За последние сорок лет диетологи испытали абсолютно все методики сжигания жировой массы: Диету Аткинса, Дюкана, фитнес диету и многие другие. От проведенных исследований были получены многие интересные факты.

Важнейший факт – диета почти не влияет на похудение.

Упорство и баланс суточной нормы калорий – и вы начнете терять жир и держать фигуру. 25 лет разнообразных исследований это подтверждают. Диеты, которые выполняются дольше, чем 30 дней, работают именно за счет этих двух факторов, вне зависимости от выбранного варианта диеты.

В небольшой промежуток времени с начала диеты (1-4 недели) не наблюдается никаких положительных эффектов в области похудения. Это верно даже для низко- углеводной или кетогенной диеты. На метаболизм диета тоже не оказывает влияния, затраты энергии организмом тоже остаются такими же.

Вопрос похудения, в самом деле, изучен со всех возможных углов, и можно достоверно сказать, что ваш выбор диеты ни в какой степени не влияет на потерю избыточного жира.

Вам нужно выбрать рацион, который вы сможете соблюдать и вызвать дефицит калорий.

Белок имеет значение при потере веса

После того, как вы смирились с тем, что новый режим питания не даст вам каких-либо преимуществ, вам надо разобраться с некоторыми другими факторами составления диеты, чтобы обеспечить себе успех и получить хорошие результаты.

Важнейшее, что надо учесть во время похудения – самостоятельно рассчитать рацион так, чтобы не потерять вместе с жиром и мышечную массу.

Когда человек за счет диеты теряет много веса, до 37 процентов потерянного веса может приходиться на мышечную массу, в следствии чего, во время похудения вы можете потерять много мышечного объема.

Один способ смягчить такой эффект похудения – увеличить потребление белка. Исследования, проведенные на молодых спортсменах, показало, что увеличение потребления белка с 1 грамма на кг до 2.3 грамма на кг предотвращает потерю мышечной массы во время похудения. Тот же феномен замечался и у женщин с ожирением, у которых потребление 1.5 г белка на кг веса в день сокращало потерю мышечной массы.

Все вышесказанное сводится к одному простому правилу – потребляйте 1.4 – 2 грамма белка на килограмм массы тела в день и вы не потеряете свои мышцы во время похудения.

Планируйте дни восстановления

В процессе снижения веса у людей замечается замедление метаболизма и термогенеза, когда человек не упражняется. Также некоторые жалуются на ухудшение качества сна и качества тренировки. Для этого утверждения имеются научные доказательства, которые также показали, что чем дольше человек сидит на диете, тем сильнее накапливаются эти факторы.

К несчастью, насчет перерывов в диете (дней, когда вы стратегически потребляете избыточные калории) проведено мало исследований. Тем не менее, экспериментальные сведения показали нам, что эта стратегия позволяет нам избежать многих неприятных эффектов.

Для людей, которые не только сидят на диете, но и интенсивно тренируются, такие дни просто необходимы. В неделе вы должны допускать от одного до трех таких дней, на которых вы и тренируетесь, и едите больше чем обычно.

«Перемены» также помогают ускорить метаболизм и термогенез, которые замедляются при выполнении диеты, а также улучшают настроение.

Но вам важно следить за тем, чтобы не перестараться с «переменами». Они должны повторяться через определенный срок времени и должны быть сравнительно редкими, так как иначе они могут испортить ваш прогресс. К примеру, если вы держите дефицит в 600 калорий на протяжении шести дней, а на седьмой съедаете на 3200 калорий больше, чем требуется, вы буквально обнулили весь свой труд.

Таким же образом, если вы нагнали дефицит в 8000 калорий за 3-4 недели, а после этого за неделю, которую вы оставили для перемены, съели на 8000 калорий больше, чем следовало, то вы опять же обнулили работу нескольких недель.

Перемены следует использовать с умом, так как если их выполнять правильно, они могут во многих случаях помочь вам держать быстрый метаболизм, лучше делать упражнения и качественнее спать.

Рассмотрим мелкие детали

Во время похудения имеют значение даже мелкие, незначительные факторы. А во многих случаях они играют решающую роль в определении исхода вашего похудения. Зачастую успех обуславливается совокупностью хороших привычек.

Вот список всех небольших рекомендаций, которым вам надо последовать, чтобы похудеть.

• Больше ходите: если вы хотите максимально быстро потерять вес при помощи питания, вам следует чаще ходить и двигаться. Это, пожалуй, самый важный из этих советов и подойдёт он и мужчинам, и женщинам.
• Спите: если вы не получаете достаточно адекватного сна, вы теряете многие положительные эффекты от похудения.
• Овощи: здоровые продукты, содержащие много клетчатки и воды и мало калорий, очень полезны при похудении. Они позволяют вам быстрее насытиться. Также в них много витаминов и микроэлементов.
• Натрий: резкие изменения в массе тела, заметные на весах, являются серьезным демотиватором, который вполне способен заставить человека сдаться. Такие изменения объясняются избыточным потреблением соли. Доказано, что до 4 кг веса может прибыть из-за избытка соли в пище (хотя здесь говорится о совсем больших количествах, порядка 10 граммов вещества). Следите за потреблением соли и за ее влиянием на ваш вес.
• Следите за приемами пищи: еда в ресторане, в отличии от приготовленной в домашних условиях, тоже может повлиять на вес, так как вы, в самом деле, не имеете представления о калорийности пищи. Это может помешать вам сбросить вес, если вы будете недосчитывать калории.
• Расписание: намного легче сидеть на диете, если вы имеете персональное расписание для тренировки, прогулок, сна и жизни в общем. Также у вас есть к чему стремиться.

Вывод

Когда вы хотите похудеть, вам следует сосредоточиться на важных элементах, например начните считать калории. Тогда вам гарантирован успех.

Выберите любой курс диеты, который вас устраивает и наиболее соответствует вашим привычкам, следуйте пошаговым инструкциям и держите стойкий дефицит калорий во время её выполнения.

Потребляйте от 1.4 до 2 граммов белка на килограмм веса, чтобы не допустить потери мышечной массы при похудении.

Иногда, чтобы поддержать восстановление и уровень энергии, планируйте дни, на которых вы будете потреблять больше пищи.

Многие детали вашей жизни, кажущиеся незначительными, могут оказаться очень важными – они могут, как позволить вам похудеть, так и испортить результат вашего труда.

Источник: https://www.muscleandstrength.com/articles/step-by-step-guide-to-building-a-fat-loss-diet

Как составить эффективную диету для похудения самостоятельно

Содержание статьи:

Самостоятельное составление диеты для похудения

Не каждая диета работает. Даже если она составлена правильно. Суть проблемы кроется в индивидуальности каждого человека.  Диету следует составлять с учетом личных предпочтений и особенностей организма.

Можно ли составить диету самостоятельно?

В обществе бытует мнение, что правильную диету может составить только диетолог. Доля правды в этом утверждении есть – специалисты более компетентны в вопросах питания. Однако хорошую, а главное правильную индивидуальную диету можно составить и самостоятельно.

В первую очередь, необходимо дать себе ответы на такие вопросы:

1. Как часто вы можете питаться?
2. Сколько времени вы готовы уделять процессу приготовления пищи?
3. Готовы ли вы ограничить себя в еде и снизить объем потребляемых «вкусняшек»?
4. Сколько дней вы собираетесь уделить диете?
5. Ведете ли вы активный образ жизни, занимаетесь ли спортом и как часто это делаете?
6. От какого количества килограмм вы хотите избавиться.

Ответы можно записать на листе бумаги, чтобы в дальнейшем использовать собранную информацию для формирования индивидуального рациона.

Как составить диету для себя

Главное правило при составлении диеты – это дефицит калорий, то есть, расходоваться энергии должно больше, чем употребляться. Лишь в таких случаях будут сжигаться жировые запасы. Вторым важным пунктом является употребление минимум 2 литра воды в день. Она способствует выводу шлаков и токсинов из организма, улучшению обменных процессов. Употребление большого количества воды позволяет избежать переедания.

Нельзя полностью исключать из рациона любимые продукты. Если процесс употребления пищи не приносит удовольствие, то диета будет способствовать раздражительности и стрессам. Около 40 процентов всех потребляемых калорий необходимо съесть до обеда. С 12 до 16 часов можно употребить 35 процентов пищи с дневного рациона, а остальные – до 19 часов. В эти проценты входят как основные приемы, так и перекусы.

Правильная диета предполагает дефицит калорий в пределах 20-30 процентов. Если это показатель будет выше, то организм начнет перерабатывать свои белковые клетки, что приведет к снижению мышечной массы.

Количество основных приемов пищи можно разбить на 3-5 раз. Перерыв между ними должен составлять примерно 3 часа. Для большего эффекта в меню должны быть продукты с растительной клетчаткой – фрукты, овощи, злаки. Индивидуальная диета предполагает не только составление рациона, но и последующую его корректировку. Например, одному человеку помогают похудеть рис и гречка, другому картофель и т.д.

Размер порций также стоит ограничить. За один раз можно съедать до 300 грамм пищи. При самостоятельном составлении диеты не лишним будет почитать о свойствах продуктов, их биологическом и химическом составе.

Как посчитать калорийность

Для составления диеты необходимо рассчитать калорийность рациона. Самой эффективной и популярной считается формула Миффлина-Сан Жеора.

Для женщин этот показатель рассчитывается так следующим образом:

• суммируется рост в сантиметрах, умноженный на 6,25, и вес в килограммах, умноженный на 9,99;
• от полученной суммы отнимаем возраст, умноженный на 4,92, и число 161.

Для мужчин расчеты аналогичные, только вместо 161 необходимо приплюсовать число 5.

Полученный показатель теперь нужно умножить на индекс физической нагрузки:

• 1,9 – тяжелые физические нагрузки;
• 1,725 – постоянные высокоинтенсивные тренировки;
• 1,673 – постоянные тренировки;
• 1,55 – тренировки или нагрузка до 5 раз в неделю;
• 1,375 –  незначительная физическая активность;
• 1,2 – сидячий образ жизни.

Советы по составлению личного рациона

Допустим, рассчитанная по формуле норма составляет 2 тысячи калорий в сутки. Для похудения без нанесения ущерба организму будет достаточно уменьшить суточную норму до 1,5 тысяч калорий.

Например, вы хотите скинуть 6 килограмм веса. До 2 килограмм массы тела уйдет с застоявшейся жидкости, осталось увеличить объем потребляемой клетчатки и снизить количество соли в рационе. Получится 4 килограмма. Для сжигания 1 килограмма необходимо 7 тысяч калорий. Для сброса 4 килограмм, соответственно, понадобиться сжечь 28 тысяч калорий.

Если придерживаться дефицита в размере 500 калорий, то от 4 килограмм можно избавиться за пару месяцев. Ускорить процесс похудения можно с помощью жиросжигателей – брокколи, яичных желтков, сельдерея, орехов, лимонной воды и т.п. Увеличить потери энергии можно путем занятия спортом, отказа от жирной, жареной пищи, мучных изделий, сладостей.

Если избыточный вес превышает 5-6 килограмм, то процесс похудения нужно разбить на несколько этапов. Достигнув лимита в 5 килограмм, нужно увеличить количество калорий до нулевого дефицита – когда потребление равняется расходы. Рацион можно оставить прежним. Через несколько месяцев диету нужно повторить.

 

 

Составление индивидуального меню для похудения и снижения веса

Чтобы меню было комфортным и безвредным, необходимо потратить немного времени и составить индивидуальное меню для похудения. Он будет идеально отвечать требованиям и сможет полностью удовлетворить организм, не прибегая к голодовке.

Как составить диету: рацион

Во время похудения меню правильной диеты должно так распределять основные компоненты пищи:

• белки – расчет полтора грамма на килограмм веса;
• жиры должны составлять не больше 20 процентов суточной калорийности. При этом следует отдавать предпочтение растительным жирам;
• углеводы составляют 50 процентов суточной калорийности. Но из них большую часть составляют сложные углеводы, а простые – только 10 процентов.

Чтобы знать, как составить диету, необходимо определить объем пищи, который требуется в день. Тут схема проста: на завтрак мы должны съедать не более 25 процентов дневной нормы калорий, второй завтрак составляет не более 10 процентов, в обед употребляем 35 процентов, в полдник – 10 процентов, а на ужин остается 20 процентов всех суточных калорий.

Инструкции как составить меню для похудения

1. Рекомендуется в день потреблять около 1240 ккал. Не рекомендуется голодание, так как существует риск сорваться, и сброшенные вес будет восстановлен.

2. В рацион питания должны входить натуральные и полезные продукты. Меню должно быть разнообразным и сбалансированным, от этого зависит работа обменных процессов в организме. К примеру, это может быть: фрукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты, растительные жиры, нежирные сорта мяса, куриная грудка.

3. Рекомендуется выпивайте достаточное количество воды. Для этого выбирается питьевая вода, соки без сахара, зеленый чай. Необходимо отказаться от газированных и подслащенных напитков.

4. Следует исключить из своего рациона сахара, употребление жирных, копченых, соленых блюд, выпечку

5. Необходимо отказаться от алкоголя. Алкоголь очень калориен и вызывает голод.

6. Желательно готовьте на пару – рыбу, мясо, курицу, овощи. Нужно отказаться от жарения, так как потребляется много лишнего жира. 7. Продукты должны сочетаться

7. Продукты должны сочетаться

8. Не стоит мучить организм и употреблять продукты, которые не нравятся.

9. Примерное меню для похудения необходимом составить на каждый день. Его необходимо разнообразить, так будет легче придерживаться выбранного рациона.

10. Перед каждый приемом пищи выпивайте стакан воды или зеленого чая. Желательно за десять минут до еды. После еды лучше не употреблять жидкость. В случае употребления фруктов, рекомендуется их есть до, а не после основной еды. Фрукты включать в рацион обязательно. Желательно пять раз в день по фрукту. Это натуральный источник витаминов.

11. Что бы избежать голода в перерывах приемов пищи рекомендуется прием фруктов или овощных салатов, пить кефир или съедать бутерброд из зернового хлеба с куском сыра, можно полакомиться йогуртом

Полезные и вредные продукты

Меню питания для похудения должно быть сбалансированным, а для того чтобы похудение было эффективным, необходимо соблюдать простые правила исключений.

Вредные продукты

Исключите из своего повседневного меню следующие продукты:

• Сахар, сладости, шоколад, сдоба, торты, пирожные.
• Сладкие газированные напитки, пакетированные соки.
• Ограничьте потребление картофеля и белого шлифованного риса, так как эти блюда содержат много крахмала.
• Хлеб, изделия из пшеничной муки, макароны.
• Блюда быстрого приготовления, хлопья, мюсли, быстрые каши.
• Жирное мясо, колбасы, сосиски, сардельки, фабричные мясные полуфабрикаты.
• Консервы, копчености, сливочное масло.
• Фабричные соусы (майонез, кетчуп).
• Чипсы, сухарики, семечки, соленые орехи.
• Алкогольные напитки.

Полезные продукты

В сбалансированное меню на каждый день необходимо включить полезные продукты и блюда, которые помогут быстро и с пользой для здоровья избавиться от лишнего веса.

• Свежие овощи: сельдерей, огурцы, томаты, морковь, редис, брокколи, цветная капуста, тыква, болгарский перец.
• Свежие фрукты, за исключением сладких сортов (винограда, хурмы, бананов).
• Сухофрукты: курага, чернослив, орехи в небольших количествах.
• Оливковое масло холодного отжима.
• Хлебцы из цельнозерновой муки.
• Злаковые каши, греча, бурый рис.
• Молоко, творог, йогурты с малой жирностью.
• Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы.
• Нежирные сорта твердого сыра.
• Мед.
• Зеленый чай, натуральные морсы без сахара, травяные чаи.

Схема подходящей диеты для похудения

Для того чтобы правильно составить диету, следует руководствоваться следующими несложными принципами:

Количество потребляемой энергии (жиров) в день должно быть гораздо меньше количества расходуемой энергии. Только путем создания дефицита калорий жировые отложения будут уходить из организма при подходящей диете;

Необходимо контролировать правильное соотношение потребляемой пищи и воды – это поможет утолить чувство голода и будет препятствовать перееданию;

Составить диету нужно так, чтобы на завтрак и ужин отводилось по 25% от общего числа дневных калорий, а во время обеда рекомендуется употреблять не менее 50%;

Слишком малое количество ежедневно потребляемых калорий может привести к возникновению серьезных проблем в организме, к примеру, выпадению волос и ломкости ногтей;

Подходящей диетой считается именно та, при которой прием пищи происходит не менее 3-х раз в день и в определенные часы; Нужно стараться есть как можно больше клетчатки (например, каши), это поможет сохранить чувство сытости на долгий срок;

Выбирая продукты, чтобы составить диету, предпочтение следует отдавать низкому содержанию калорий в них;

Нужно научиться контролировать порции, для этого посуду, из которой вы планируете кушать, следует выбирать небольших размеров;

При возникновении сытости, не стоит стремиться доесть порцию до конца, ведь переедание неизбежно ведет к увеличению объема желудка и дальнейшему потерю контроля над порциями еды;

Важно не только составить диету, но еще и наблюдать за собой в процессе нее, для того чтобы знать, как организм реагирует на различные виды тех или иных продуктов;

Чем больше вы будете стараться изучать специализированную литературу о похудении, тем больше вы сможете открыть для себя новых и интересных фактов, которые помогут вам выбрать подходящую диету;

Время от времени необходимо поощрять себя излюбленными видами продуктов, ведь постоянные ограничения могут привести к серьезному психологическому срыву.

Скорее всего, методы, используемые для того, чтобы составить диету, с первого взгляда могут показаться достаточно сложными, но не стоит бояться трудностей, ведь только так можно достигнуть положительного эффекта.