Салат с маслом льняным маслом – Рецепт Свекольный салат с чесноком и льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Салаты с льняным маслом, 11 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Фундук 30 г
Зернистая горчица 2,25 чайные ложки
Зеленая стручковая фасоль 340 г
Морская соль щепотка
Бальзамический уксус 1,5 чайные ложки
Льняное масло холодного отжима 1 столовая ложка
Масло из фундука 1 чайная ложка
Красный лук 60 г
Салат с льняным маслом — Похудение
Стройная фигура. Красивая ухоженная кожа. Блестящие волосы. Хорошее самочувствие. Все эти составляющие здоровья возможны благодаря льняному маслу. Этот продукт известен еще с древних времен своими целебными свойствами. Его получают из семян льна.
Вращаясь в разных кругах, я наблюдаю частую картину. Девушки и женщины, стремясь снизить вес, исключают из своего рациона, в том числе, и растительные масла. Совершенно не задумываясь, что целенаправленно лишают себя полезных веществ, вредя своему здоровью. Организм стареет без масел. Но об этом мало кто знает. И это не ваша вина. Зачастую модные глянцевые журналы нам навязывают жесткие диеты, которые пусть и помогают кому-то скинуть вес, но здоровее и красивее вы от этого не станете. А вес рано или поздно вернется.
Совершенно недорогой и доступный продукт, который продается в аптеках и супермаркетах — льняное масло.
Льняное масло содержит ценные Омега-3, Омега-6, Омега-9 жирные кислоты и витамины А, В, Е, F. А также калий, так необходимый для нормальной работы сердца, мозга и сосудов.
Плюсы применения льняного масла:
- Восстанавливает гормональный фон.
- Улучшает кожу, волосы, ногти.
- Ускоряет обмен веществ,
- Снижает холестерин,
- Сжигает жир,
- Уменьшает аппетит,
- Очищает организм от токсинов,
- Нормализует артериальное давление,
- Снижает симптомы ПМС у женщин,
- Оздоравливает пищеварительную систему и печень
Как работает в организме льняное масло?
Льняное масло, попадая в организм, быстро расщепляет жир на воду и глицерин, а эти продукты распада выводятся из организма естественным путем. За счет легкого слабительного эффекта избавляет организм от непереваренных продуктов и вредных веществ.
Благодаря полиненасыщенным жирам скорость сжигания жира, особенно во время сна увеличивается. Льняное масло при ежедневном его употреблении, способствует также ускорению переваривания пищи. В результате этого организм усваивает значительно меньшее число калорий, а лишние килограммы исчезают.
Улучшая функцию кишечника и снижая аппетит, льняное масло является дополнительным средством в борьбе с лишними килограммами наряду с ограничением в питании и увеличением физической активности. Но рассчитывать на мгновенное похудение не стоит. С переходом на правильное питание прием масла семян льна, организм очистится, и лишний вес будет уходить. Улучшится общее состояние, появится бодрость и хорошее настроение.
Как принимать льняное масло?
Льняное масло нужно пить курсом в течение 2-х-3-х месяцев. Начинать прием необходимо с 1 ч. ложки и постепенно довести до 1 ст. ложки. Утром за 40 минут до еды и вечером за 40 минут до сна. Я принимаю масло льна утром, один раз в день, запивая его прохладной водой. Эффект применения будет заметен через 2 недели. Перед применением масла льна, проконсультируйтесь с врачом, так как могут быть противопоказания.
elenakorchagova.ru
Польза оливкового масла
Оливковое масло положительно влияет на пищеварительную систему. Секрет – в высоком содержании в продукте мононенасыщенных жирных кислот, в частности — олеиновой кислоты, которая снижает уровень холестерина в крови. Оливковое масло легко усваивается организмом, снижает аппетит, ускоряет обмен веществ и благотворно воздействует на желудок.
Регулярное употребление оливкового масла – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: оно укрепляет сосуды и делает их более эластичными.
Польза оливкового масла состоит еще и в том, что линолиевая кислота, входящая в его состав, способствует быстрому заживлению ран и ожогов, также она полезна для поддержания мышечного тонуса и нормального функционирования тканей организма. Помимо этого, благоприятный эффект линолиевая кислота производит на зрение и координацию движений. Не одну сотню лет назад наши предки обнаружили, что оливковое масло способно помочь в лечении психологических расстройств.
Но одно из самых удивительных полезных свойств оливкового масла, доказанное многочисленными исследованиями, заключается в том, что оно снижает риск развития злокачественных опухолей, в частности рака груди. Олеиновая кислота, витамины и антиоксиданты, входящие в состав масла, подавляют развитие раковых клеток, вернее, они выводят токсины, которые, среди прочих факторов, влияют на мутацию клеток.
Вред оливкового масла
Хотя оливковое масло и является одним из самых полезных продуктов, все же нельзя оставить без внимания некоторые отрицательные последствия, к которым может привести его чрезмерное употребление.
Осторожнее всего с оливковым маслом нужно быть людям, страдающим воспалением желчного пузыря – холециститом: из-за сильного желчегонного эффекта масло может обострить заболевание.
Несмотря на то, что оливковое масло широко применяется в диетологии, нужно четко соблюдать меру – не более двух столовых ложек масла в день, ведь этот продукт довольно калориен: в 100 граммах оливкового масла содержится почти 900 калорий, а на одну столовую ложку приходится около 150 калорий.
Также не стоит заблуждаться насчет того, что продукты, поджаренные на оливковом масле, не несут организму никакого вреда. На самом же деле, любое масло, в том числе оливковое, в результате нагревания не только теряет свои полезные свойства, но и становится вредным. Потому употреблять в пищу нужно оливковое масло, не прошедшее термическую обработку.
Однако стоит повторить, что все эти отрицательные качества продукта проявляются лишь в том случае, если человек употребляет в пищу слишком большое количество оливкового масла.
Польза льняного масла
1. Льняное масло – прекраснейший источник омега-3 и омега-6 жирных кислот. При этом, содержание важнейших ПНЖК омега-3 в льняном масле даже выше, чем в пресловутом рыбьем жире.
2. Когда в организм станет поступать нужное и легкоусвояемое необходимое количество полезных жирных кислот (не насыщенных жиров, а ПНЖК – полиненасыщенных жирных кислот! ) , тогда организм нормализует жировой обмен.
это уже является полноценным шагом к нормализации веса и, как результату этой нормализации, к похудению. Т. е. льняное масло помогает похудеть, хотя это и является побочным эффектом его деятельности.
4. Если Вы сделаете прием льняного масла постоянным (а принимать его можно не только отдельно, но и использовать в виде заправки для салатов и других блюд) , то с большой вероятностью снизите высокое артериальное давление, снизите повышенную вязкость крови, улучшите состояние кожи и волос, улучшите функционирование почек, нервной системы, зрения и многих других органов. И все это благодаря полезному составу нерафинированного льняного масла.
Про вред льняного масла прочтите здесь
http://blogozdorovie.ru/lnyanoe-maslo-polza-i-vred/
и выбирайте сами на свой вкус.
otvet.mail.ru
Похудение с льняным маслом
Льняное масло становится все более популярным средством для похудения и укрепления здоровья. Основная польза этого продукта в том, что он содержит много полиненасыщенных жирных кислот. Они нужны организму для нормального обмена веществ. Эти кислоты незаменимые, организм их не синтезирует, получить их можно только с пищей.
Как масло воздействует на организм? Льняное масло мягко очищает кишечник, улучшает работу желудка, нормализует и ускоряет обмен веществ. Все эти свойства очень полезны для худеющих.
Кроме того, этот продукт укрепляет ногти и волосы, нормализует давление, убирает отеки, помогает витаминам усваиваться на 100%, снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, улучшает умственную деятельность, нормализует гормональный фон, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца.
Как правильно пить масло? Делать это надо утром на голодный желудок за полчаса до еды. Начинать надо с чайной ложки, затем постепенно увеличивать и довести дозу до столовой ложки. То же самое необходимо делать вечером. Через 2 часа после ужина выпивать сначала небольшую дозу масла и, если нет дискомфорта после его применения, переходить к целой столовой ложке. Желательно запивать продукт водой комнатной температуры – любым количеством. Теплая и горячая вода не подойдет, как и другие напитки. Льняное масло нельзя греть, иначе оно теряет все свои полезные свойства.
Принимать масло можно длительно 1-3 месяца. Но при этом важно следить за своим самочувствием.
К сожалению, не всегда можно употреблять этот полезный продукт. Противопоказано масло при гепатите, камнях в желчном пузыре, атеросклерозе, гинекологических заболеваниях, панкреатите, болезнях крови, проблемах с поджелудочной железой, холецистите.
Как употреблять масло во время диеты?
Конечно, это средство очень эффективное, но если вы хотите сбросить не 1-2 кг, а больше, потребуется специальная диета на масле. В чем ее суть? Принимать льняное масло следует так, как указано выше ― утром и вечером. Кроме того, необходимо заправлять маслом салаты 1-2 раза в день. Фаст-фуд, сдобу, жирные соусы, сладости, алкоголь, жареные блюда, копчености, крепкие мясные бульоны следует исключить.
Что можно употреблять? Это нежирное мясо и рыба, овсянка, гречка, рис, йогурт, творог, кефир, молоко (молочные продукты с низким процентом жирности), сухофрукты, ягоды, свежие или запеченные фрукты, тушеные, вареные, свежие овощи, ржаной или цельнозерновой хлеб (пару кусочков в день). Пить можно морсы, компоты, травяной чай, воду, зеленый чай, отвары трав. Обязательно хотя бы раз в день надо употреблять салат, заправленный льняным маслом.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: каша из разрешенных круп или творог с сухофруктами, зеленый чай;
- второй завтрак: кефир или йогурт, фрукт;
- обед: овощной суп, ломтик хлеба, тушеная рыба и салат с льняным маслом, компот;
- полдник: фруктовый салат или пара свежих или запеченных фруктов;
- ужин: овощное рагу или салат с маслом, травяной чай.
Конечно, меню можно составлять любое, но необходимо опираться на разрешенные продукты и не забывать про салаты с льняным маслом. Как видите, похудение с льняным маслом несложное, меню очень разнообразное, но соблюдать диету придется целый месяц.
Имейте в виду, если вы хотите сбросить довольно много лишних килограммов, следует кроме диеты подключить физическую нагрузку. Тогда результаты действительно будут впечатляющими.
Рецепты салатов с льняным маслом для здоровья
Какие рецепты салатов подойдут для диеты? В принципе, это могут быть любые овощные салаты. Но желательно использовать больше продуктов, которые способствуют похудению: сельдерей, свекла, капуста, шпинат, лук, огурцы. Вот несколько простых рецептов.
С красной капустой
Небольшой кочан красной капусты тонко нашинковать. Выжать сок из двух лимонов и смешать с парой столовых ложек меда, добавить четыре столовых ложки льняного масла, соль, перец. Соусом полить капусту и оставить на два часа. Затем добавить рубленые грецкие орехи и 250 г брынзы (предварительно покрошить). Перемешать салат и украсить любой зеленью.
Легкий салат
Редиску, желтый перец, томаты, свежие огурцы, пекинскую капусту и зеленый лук нарезать. Заправить льняным маслом и посыпать рубленым укропом. Пропорции овощей произвольные, можно добавить и другие овощи.
Фруктово-овощной салат
Две свежих свеклы натереть на крупной терке и заправить уксусом. Потом добавить льняное масло и оставить на три минуты. Тонко нашинковать половину кочана белокочанной капусты, луковицу измельчить, соломкой нарезать три кислых яблока и две морковки. Все смешать со свеклой, добавить нарезанный укроп, соль и сахар.
Зеленый салат
Два свежих огурца нарезать, листья салата нарвать руками. Луковицу нарезать кольцами, три стебля сельдерея ― кружочками. 200 г капусты брокколи разобрать на соцветия. Все смешать, добавить соль, черный перец и льняное масло.
Рецепты салатов можно придумывать и самостоятельно. С льняным маслом хорошо сочетаются любые овощи. Итак, похудение с маслом будет комфортным, если правильно его принимать. Не злоупотребляйте продуктом, все хорошо в меру.
Как принимать льняное масло для похудения?
Поскольку диеты предполагают определенные ограничения, прекрасная половина обычно во время похудения отказывается от сладкого, жирного и калорийного. И это правильно. Однако отказываться от всех жиров нельзя. Есть полезные растительные жиры, которые не только поддерживают имеющийся вес, но и помогают сбросить несколько лишних килограммов. Одним из таких растительных жиров является льняное масло. Так как его готовят путем холодного отжима, масло сохраняет все свои целебные свойства. Для того чтобы стать стройнее, масло надо принимать два раза в день ― утром и вечером. Вместе с Medaboutme узнаем подробнее, как употреблять этот продукт для похудения.
Похудение с льняным маслом
Льняное масло становится все более популярным средством для похудения и укрепления здоровья. Основная польза этого продукта в том, что он содержит много полиненасыщенных жирных кислот. Они нужны организму для нормального обмена веществ. Эти кислоты незаменимые, организм их не синтезирует, получить их можно только с пищей.
Как масло воздействует на организм? Льняное масло мягко очищает кишечник, улучшает работу желудка, нормализует и ускоряет обмен веществ. Все эти свойства очень полезны для худеющих.
Кроме того, этот продукт укрепляет ногти и волосы, нормализует давление, убирает отеки, помогает витаминам усваиваться на 100%, снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, улучшает умственную деятельность, нормализует гормональный фон, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца.
Как правильно пить масло? Делать это надо утром на голодный желудок за полчаса до еды. Начинать надо с чайной ложки, затем постепенно увеличивать и довести дозу до столовой ложки. То же самое необходимо делать вечером. Через 2 часа после ужина выпивать сначала небольшую дозу масла и, если нет дискомфорта после его применения, переходить к целой столовой ложке. Желательно запивать продукт водой комнатной температуры – любым количеством. Теплая и горячая вода не подойдет, как и другие напитки. Льняное масло нельзя греть, иначе оно теряет все свои полезные свойства.
Принимать масло можно длительно 1-3 месяца. Но при этом важно следить за своим самочувствием.
К сожалению, не всегда можно употреблять этот полезный продукт. Противопоказано масло при гепатите, камнях в желчном пузыре, атеросклерозе, гинекологических заболеваниях, панкреатите, болезнях крови, проблемах с поджелудочной железой, холецистите.
Как употреблять масло во время диеты?
Конечно, это средство очень эффективное, но если вы хотите сбросить не 1-2 кг, а больше, потребуется специальная диета на масле. В чем ее суть? Принимать льняное масло следует так, как указано выше ― утром и вечером. Кроме того, необходимо заправлять маслом салаты 1-2 раза в день. Фаст-фуд, сдобу, жирные соусы, сладости, алкоголь, жареные блюда, копчености, крепкие мясные бульоны следует исключить.
Что можно употреблять? Это нежирное мясо и рыба, овсянка, гречка, рис, йогурт, творог, кефир, молоко (молочные продукты с низким процентом жирности), сухофрукты, ягоды, свежие или запеченные фрукты, тушеные, вареные, свежие овощи, ржаной или цельнозерновой хлеб (пару кусочков в день). Пить можно морсы, компоты, травяной чай, воду, зеленый чай, отвары трав. Обязательно хотя бы раз в день надо употреблять салат, заправленный льняным маслом.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: каша из разрешенных круп или творог с сухофруктами, зеленый чай;
- второй завтрак: кефир или йогурт, фрукт;
- обед: овощной суп, ломтик хлеба, тушеная рыба и салат с льняным маслом, компот;
- полдник: фруктовый салат или пара свежих или запеченных фруктов;
- ужин: овощное рагу или салат с маслом, травяной чай.
Конечно, меню можно составлять любое, но необходимо опираться на разрешенные продукты и не забывать про салаты с льняным маслом. Как видите, похудение с льняным маслом несложное, меню очень разнообразное, но соблюдать диету придется целый месяц.
Имейте в виду, если вы хотите сбросить довольно много лишних килограммов, следует кроме диеты подключить физическую нагрузку. Тогда результаты действительно будут впечатляющими.
Рецепты салатов с льняным маслом для здоровья
Какие рецепты салатов подойдут для диеты? В принципе, это могут быть любые овощные салаты. Но желательно использовать больше продуктов, которые способствуют похудению: сельдерей, свекла, капуста, шпинат, лук, огурцы. Вот несколько простых рецептов.
С красной капустой
Небольшой кочан красной капусты тонко нашинковать. Выжать сок из двух лимонов и смешать с парой столовых ложек меда, добавить четыре столовых ложки льняного масла, соль, перец. Соусом полить капусту и оставить на два часа. Затем добавить рубленые грецкие орехи и 250 г брынзы (предварительно покрошить). Перемешать салат и украсить любой зеленью.
Легкий салат
Редиску, желтый перец, томаты, свежие огурцы, пекинскую капусту и зеленый лук нарезать. Заправить льняным маслом и посыпать рубленым укропом. Пропорции овощей произвольные, можно добавить и другие овощи.
Фруктово-овощной салат
Две свежих свеклы натереть на крупной терке и заправить уксусом. Потом добавить льняное масло и оставить на три минуты. Тонко нашинковать половину кочана белокочанной капусты, луковицу измельчить, соломкой нарезать три кислых яблока и две морковки. Все смешать со свеклой, добавить нарезанный укроп, соль и сахар.
Зеленый салат
Два свежих огурца нарезать, листья салата нарвать руками. Луковицу нарезать кольцами, три стебля сельдерея ― кружочками. 200 г капусты брокколи разобрать на соцветия. Все смешать, добавить соль, черный перец и льняное масло.
Рецепты салатов можно придумывать и самостоятельно. С льняным маслом хорошо сочетаются любые овощи. Итак, похудение с маслом будет комфортным, если правильно его принимать. Не злоупотребляйте продуктом, все хорошо в меру.
Рецепты салатов с льняным маслом холодного отжима
Фундук 30 г
Зернистая горчица 2,25 чайные ложки
Зеленая стручковая фасоль 340 г
Морская соль щепотка
Оливковое масло 4 чайные ложки
Бальзамический уксус 1,5 чайные ложки
Льняное масло холодного отжима 1 столовая ложка
Масло из фундука 1 чайная ложка
Красный лук 60 г
Блюда с льняным маслом холодного отжима: 14 рецептов что приготовить с льняным маслом холодного отжима
Фундук 30 г
Зернистая горчица 2,25 чайные ложки
Зеленая стручковая фасоль 340 г
Морская соль щепотка
Оливковое масло 4 чайные ложки
Бальзамический уксус 1,5 чайные ложки
Льняное масло холодного отжима 1 столовая ложка
Масло из фундука 1 чайная ложка
Красный лук 60 г
Готовим вкусно с льняным маслом
Мы уже не раз говорили про полезные свойства льняного масла, его сфере применения в области медицины и косметологии. А в этой статье мы затронем тему, как разнообразить свои кулинарные рецепты с помощью льняного масла. Льняное масло имеет очень специфический вкус, благодаря которому блюдо приобретает пикантность.
Первое правило при готовке блюд с льняным маслом – это не подвергать его термической обработке, т.к под действием высокой температуры все полезные свойства льняного масла исчезают. Поэтому масло из семян льна следует добавлять только в готовые блюда.
Особенно хорошо заправлять льняным маслом овощные салаты и блюда из рыбы. Так как добавляя льняное масло к любой рыбе, Вы раскрываете для себя массу ярких оттенков вкуса, оно, как ни одно другое масло лучше подходит для заправки рыбных блюд, поскольку схоже по составу с рыбим жиром. Ниже мы поделимся рецептами блюд с льняным маслом.
Мужской салат.
Для этого рецепта потребуется: 2 луковицы, 1 пучок редиски, 1 лимон, 4 кусочка красной рыбы, соль, 2 ст. ложки льняного масла, перец, свежая зелень.
Лук и зелень необходимо мелко нарезать, смешать и залить льняным маслом и 1-2 ст.ложками лимонного сока, посолить, поперчить и все перемешать.
Редиску нарезать тонкими кружочками и добавить в луковую смесь. На тарелку выложить кусочек красной рыбы, а поверх нее 1 ст. ложку луковой смеси.
Этот салат получается очень питательным, содержит массу витаминов, может служить дополнением к отварному картофелю.
Домашний майонез.
На основе льняного масла можно приготовить домашний майонез и в дальнейшем использовать его в различных блюдах. Для этого возьмите 3 яичных желтка, 1 ст. ложку горчицы, по 1/3 стакана каждого вида масла: льняного и подсолнечного, 2 ст. ложки лимонного сока, 0,5 стакана сметаны, соль и сахар по вкусу. Смешайте желтки, горчицу, соль и сахар. Затем смесь взбейте миксером или блендером до однородной массы. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте льняное и подсолнечное масло. При получении густой однородной массы добавьте лимонный сок и сметану, тщательно перемешивая. Ваш домашний и полезный майонез готов!
Творожная закуска.
Теперь расскажем, как приготовить вкусную творожную закуску, которая не требует особых затрат сил и времени. Нам потребуется творог, свежая зелень (мелко нарезанная) и льняное масло. Все ингредиенты необходимо смешать до однородной массы. Полученную пасту можно подавать на хлебцах или небольших ломтиках черного хлеба, а также на листьях салата; сверху можно дополнить кусочком красной рыбы. Вкус закуски получится отменным!
Такая закуска является прекрасным блюдом, полным витаминов и полезных микроэлементов. Особенно она полезна для вегетарианцев, поскольку служит источником полиненасыщенных жирных кислот Омега — 3 и Омега – 6, которые попадают в организм только с продуктами животного происхождения.
Карпаччо из креветок с фенхелем и цитрусово-льняным соусом.
Данное блюдо очень удивит ваших гостей и станет украшением праздничного стола. Для карпаччо понадобится: 200 гр. креветок, листья салата, 25 гр. фенхеля, 3 апельсина, соль, сахар и льняное масло. Сначала необходимо приготовить цитрусовый соус. Выжимаем сок из апельсинов (если кто любит кислинку, можно немного добавить и лимонного сока), добавляем в него сахар и выпариваем на медленном огне до консистенции сиропа, остужаем и добавляем в него льняное масло (в 2 раза меньше общего объема). Цитрусовый соус готов. Затем ошпариваем креветки, солим, перчим и слегка сбрызгиваем льняным маслом, остужаем и очищаем. Теперь сервируем: креветки поливаем цитрусовым соусом (2/3) и выкладываем на тарелку. Листья салата смешиваем с тонко нарезанным фенхелем и поливаем остатками соуса, выкладываем поверх креветок. Наше карпаччо готово! Вкус блюда незабываемый, очень свежий и насыщенный, непременно удивит и понравится каждому.
Фруктово-овощной сок.
Льняное масло можно добавлять в свежевыжатые соки, очень вкусным получается свекольный напиток с добавлением льняного масла. Необходимые ингредиенты: 500 гр. свеклы, 400 гр. моркови и столько же яблок и 1 ст. ложка льняного масла. Все овощи и фрукты помыть, очистить от кожуры, а яблоки от сердцевины и пропустить через соковыжималку. В полученный сок добавить льняное масло и немного воды. Такой напиток улучшит работу пищеварительной системы.
Если кто-то категорически не может переносить вкус льняного масла, а получать всю его пользу очень хочет, то верный способ – это добавить льняное масло в квашеную капусту. Вкус и запах льняного масла сразу нейтрализуются и Вы не почувствуете его присутствия, зато получите все полезные свойства!
В этой статье мы опубликовали лишь небольшую часть рецептов с льняным маслом. Каждая хозяйка может проявить свою фантазию и создать оригинальный рецепт. Поэтому пробуйте и наслаждайтесь новыми блюдами с льняным маслом!
Летний салат с льняным маслом рецепт – армянская кухня: салаты. «Еда»
Салат айсберг 150 г
Огурцы 1 штука
Помидоры 1 штука
Редис 5 штук
Чернослив без косточек 3 штуки
Курага 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Апельсины 1 штука
Морская соль по вкусу
Подсолнечное нерафинированное масло 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка