Салат из яблока и моркови рецепт: Салат из моркови с яблоком, пошаговый рецепт с фото на 144 ккал
Салат из моркови и яблока рецепт с фото пошагово и видео
Салат из моркови и яблока
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
2
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 10 мин PT10MШаг 1:
Как сделать салат из моркови и яблока? Подготовьте продукты. Морковь возьмите или одну крупную, или две небольших, по одной штуке на порцию. Яблока в пропорции к моркови должно быть поменьше, поэтому подойдет или одно среднее или два маленьких.
Шаг 2:
Морковь хорошо помойте под проточной водой с щеткой, обсушите, отрежьте кончики. Очистите корнеплод от верхнего слоя, удобнее всего это сделать при помощи овощечистки — она снимает очень тонкий слой. Яблоко помойте и насухо вытрите.
Шаг 3:
Натрите морковь на терке. На какой — выбирайте сами. Подойдет и крупная, и средняя, я натирала на терке для корейской моркови. Для маленьких детей можно взять совсем мелкую, которая натирает овощи в пюре. При желании морковь можно нарезать ножом тонкой соломкой, тогда салат будет более фактурным.
Шаг 4:
Измельчите яблоко. Здесь вы также решаете сами — крупно или мелко, на терке или ножом. Я нарезала кубиками. Сердцевину с семенами вырезала, а вот кожуру оставила. Вы можете ее предварительно срезать. Для детей лучше натереть яблоко на мелкой терке, как и морковь.
Шаг 5:
Выложите морковь и яблоко в салатник. В зависимости от их сладости добавьте сахар или мед по вкусу. Но вообще можно обойтись без этих продуктов — салат тогда будет еще полезнее. Вкусно также будет обычный сахар заменить тростниковым — он придаст легкую карамельную нотку.
Шаг 6:
Осталось заправить салат. Я выбрала оливковое масло холодного отжима, но вообще подойдет любое растительное, вкус которого вы любите или какое есть в наличии. Также в качестве заправки можно использовать сметану, сливки или растопленное сливочное масло. Обратите внимание на то, что каротин из моркови усваивается лучше только в паре с жиром, поэтому салат заправляют именно жиросодержащими продуктами. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
При желании вы можете добавить в салат изюм, орехи и зелень по вкусу.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
Похожие рецепты
Остальные категории
Салаты из моркови морковные вкусные рецепты
На ужин что приготовить вкусного
Детские рецепты для детей вкусные
На завтрак
Овощные салаты вкусные рецепты
Салат с растительным маслом
Фруктовые салаты с фруктами домашние рецепты
Блюда без лука рецепты с фото
Салаты без майонеза
Десерты без выпечки
Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий
Летние салаты
Салаты без яиц рецепты быстро просто
Как приготовить Фруктовый десерт из фруктов
Яблочные десерты из яблок
Вегетарианские салаты пошаговые рецепты
Десерты без муки рецепты с фото
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки – 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
- Морковь – 33 ккал/100г
- Сушеная морковь – 275 ккал/100г
- Морковь отварная – 25 ккал/100г
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Масло растительное – 873 ккал/100г
Салат из моркови и яблока
Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда.
Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты и полезны, то блюда с морковкой и яблоком вполне подходят для регулярного питания.
Включение в рацион салатов из моркови и яблок обязательно принесет «дивиденды» уже в самом ближайшем времени. В первую очередь, употребление фруктов и овощей скажется на фигуре ― лишний вес практически несовместим с таким питанием. И яблоко, и морковь относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому диетологи всего мира советуют регулярно их кушать.
Оба компоненты богаты полезными веществами: витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Салат из морковки и яблок хорош с любой стороны: он вкусный, питательный, диетический и очень полезный. Стоят эти продукты недорого, поэтому позволить себе небольшой праздник с вкусными фруктово-овощными блюдами может каждый.
Как приготовить салат из моркови и яблока – 15 разновидностей
- Самый простой салат из моркови и яблока
- Салат из моркови и яблока «Французский»
- Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
- Салат из моркови и яблока с орехами
- Салат из моркови и яблока со сметаной
- Салат из моркови и яблока «Нежность»
- Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
- Салат из моркови и яблока с черносливом
- Слоеный салат из моркови и яблока
- Салат из моркови и яблока с белой редькой
- Салат из моркови и яблока с медом
- Свекольный салат из моркови и яблок
- Салат из моркови и яблока с морепродуктами
- Салат из моркови и яблока с маком
- Салат из моркови и яблока с отварным хеком
Самый простой салат из моркови и яблока
Для этого салата нужен минимум компонентов.
Продукты для приготовления нужны такие:
- 2 крупных морковки
- 1 зеленое яблоко
- 1 ст. ложка растительного масла
- зелень ― по вкусу
Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.
Готовится салатик так:
- Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
- Очистить оба продукта от кожуры.
- Натереть их на крупной терке.
- Добавить масло и зелень, перемешать.
Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.
Салат из моркови и яблока «Французский»
Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.
Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:
- 350 г моркови
- 300 г сыра
- 300 г яблок
- 200 г майонеза
- 4 яйца
О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.
Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.
Салат состоит из таких компонентов:
- 1 морковка
- 1 яблоко
- 200 г крабовых палочек
- 2-3 вареных яйца
- 150 г консервированной кукурузы
- майонез ― по вкусу
Приготовить такое блюдо очень просто:
- Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
- Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
- Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
- Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
- Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
- После каждого слоя делать майонезную сеточку.
Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.
Салат из моркови и яблока с орехами
Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.
Для приготовления нужно взять такие продукты:
- 100 г моркови
- 80 г яблок
- 30 г грецких орехов
- 30 г меда
- петрушка
Как готовить ― смотрите в видео.
Салат из моркови и яблока со сметаной
Вкус одного и того же салата можно изменить до неузнаваемости, всего лишь поменяв заправку. Блюда со сметаной отличаются более нежным и легким вкусом, чем те, для заправки которых использовались майонез или масло.
Чтобы приготовить салат с морковкой, яблоком и сметаной, возьмем такие продукты:
- 200 г морковки
- 200 г яблок
- 50 г сметаны
- 40 г твердого сыра
- 30 г грецких орехов
- 15 г петрушки или укропа
- соль по вкусу
На приготовление салата уходит совсем немного времени, он простой и обязательно получится вкусным даже у начинающей хозяйки. Действия:
- Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на крупной терке.
- Сыр натереть на мелкой или средней терке.
- Зелень промыть, меленько нашинковать.
- Почистить и измельчить орехи.
- Добавить сметану и соль, перемешать.
Салатик готов, его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат из моркови и яблока «Нежность»
Вкусное и питательное блюдо, которое может стать изюминкой праздничного стола.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
- 1 луковица
- 2 яблока
- 4 яйца
- 2 морковки
- сыр
- майонез
- соль, перец
В приготовлении салата «Нежность» нет ничего сложного, как и в сервировке. В этом вы можете убедиться, посмотрев видео.
Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
Этот салат ― кладезь полезных веществ. В нем много овощей, которые содержат клетчатку и витамины различных групп, столь необходимые для нормального функционирования организма.
Продукты для салата «Здоровье» нужны такие:
- 2 морковки
- 2 яблока
- 2 огурца
- 1-2 помидора
- 100 г зеленого салата
- четвертинка лимона
- пол стакана сметаны
Этот салат тоже заправляется сметаной, но при желании можно использовать и майонез. Блюдо получится более калорийным, но менее вкусным не станет.
Процесс приготовления:
- Морковь, огурцы и яблоки промыть, нарезать соломкой.
- Листья салата порвать руками или измельчить ножом, выложить на сервировочное блюдо.
- Смешать компоненты, добавить лимонный сок, соль и сметану.
- Перемешать, украсить готовый салат ломтиками помидоров.
При любой термической обработке овощи теряют часть витаминов и других полезных компонентов. Для этого салата используются только сырые компоненты, поэтому он получается максимально полезным. Да и готовить легче.
Салат из моркови и яблока с черносливом
Простой и оригинальный салат, которым можно приятно удивить гостей.
Состав:
- 100 г черносливов
- 400 г морковки
- 200 г яблок
- Половинка лимона
- 1 ч. Ложка сахара
- Щепотка соли
- Кедровые орешки
Подавать к мясным блюдам
Процесс приготовления продемонстрирован в видео.
Слоеный салат из моркови и яблока
Компоненты самые обычные, процесс приготовления тоже. Но салатик получается очень вкусным.
Для приготовления нужны следующие продукты:
- 2 яблока
- 2 морковки
- 4 яйца
- 150 г сыра
- майонез по вкусу
Последовательность приготовления:
- Сварить яица, очистить их от скорлупы.
- Яблоки и морковь помыть и почистить.
- Морковь и яблоки вымыть, очистить.
- Натереть на крупной терке яблоки и яица, на мелкой ― сыр и морковь.
- Слои выкладывать в такой последовательности: яблоки, яица, морковь, сыр. Затем еще раз в том же порядке.
- Все слои смазывать майонезом.
Салат можно украсить зеленью или вареными яйцами, но он аппетитно смотрится и без всякой сервировки.
Салат из моркови и яблока с белой редькой
Это блюдо следует взять на заметку тем, кто старается придерживаться здорового питания. Салат содержит большое количество фруктов и овощей, заправляется растительным маслом. Ничего лишнего, только полезные компоненты.
Состав:
- 300 г белой редьки
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 пучок зеленого лука
- сок лимона
- сахар, соль, белый перец
- оливковое масло
Посмотрите видео ― и узнаете, как готовится этот салат.
Салат из моркови и яблока с медом
Еще один рецепт с участием традиционных компонентов. Но вкус получается необычным благодаря гармоничному сочетанию горькой редьки, сладкого меда и кисленького яблочка.
Состоит салат из таких продуктов:
- 1 белая редька небольшого размера
- 2 средних морковки
- 1 крупное яблоко или 2 маленьких
- 50 г грецких орехов
- 30 г меда
- 1 пучок петрушки
Готовить легко, справится даже новичок:
- Помыть яблоки, морковку и редьку. Почистить, нарезать тоненькой соломкой.
- Орехи очистить от скорлупы, измельчить.
- Петрушку помыть.
- Смешать все компоненты, добавить мед, перемешать.
- Украсить готовый салат петрушкой.
Для заправки вполне хватит меда, но при желании можно добавить чуточку оливкового масла.
Свекольный салат из моркови и яблок
Морковка и яблоки ― интересное сочетание. Но со свеклой вкус получается еще более оригинальным.
Продукты для приготовления свекольного салата:
- 1 яблоко
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- растительное масло
- соль
- зелень
Как готовить, рассказывается в видео.
Салат из моркови и яблока с морепродуктами
Этот рецепт простым не назовешь, ведь в нем задействовано множество различных компонентов, некоторые из них даже нуждаются в термической обработке. Но вкус у этого салат просто незабываемый!
Для приготовления нужно запастись такими продуктами:
- 500 г свежемороженых кальмаров
- 200 г консервированного горошка
- 200 г консервированных корнишонов
- 150 г майонеза
- 3-4 картофелины
- 2 морковки
- 1 яблоко
- 1 репчатая луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- зелень, соль и черный перец ― по вкусу
Вместо корнишонов можно взять обычные соленые огурцы среднего размера, 2-3 штук будет достаточно.
Способ приготовления:
- Картофель и морковь отварить, почистить, остудить. Нарезать небольшими кубиками.
- Кальмары сварить в подсоленной воде, слить жидкость через дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
- Открыть баночку с горошком, слить жидкость.
- Яблоко почистить и нарезать небольшими кубиками. Таким же способом измельчить корнишоны.
- Лук и чеснок меленько нашинковать.
- Соединить продукты в салатнице или кастрюле.
- Добавить майонез и перец, посолить, перемешать.
- Украсить зеленью и подавать на стол.
Если вместо обычного майонеза использовать постный, то получится отличное блюдо для поста.
Салат из моркови и яблока с маком
Салат готовится легко, вкус у него легкий и необычный. Оптимальный вариант в случае неожиданного приезда гостей.
Для приготовления достаточно таких продуктов:
- 1 яблоко
- 1 морковка
- 2 ст. ложки сметаны
- чеснок
- соль
- перец
- мак
Процесс приготовления просто и понятно изложен в видео.
Салат из моркови и яблока с отварным хеком
Прекрасное диетическое блюдо, на таком салатике худеть легко и приятно.
Составляющие:
- 300 г хека
- 200 г майонеза
- 4-5 картофелин
- 2 яблока
- 2 соленых огурца
- 2 моркови
- соль, и специи по вкусу
Много разных специй добавлять не стоит, достаточно какой-нибудь одной. Например, черного молотого перца.
Последовательность приготовления:
- Отварить хека в подсоленной воде. Очистить от костей, нарезать небольшими кусочками.
- Сварить морковь и картошку в мундире, нарезать кубиками.
- Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.
- Огурцы тоже измельчить в форме кубиков.
- Соединить компоненты в салатнице, посолить и поперчить.
- Добавить майонез, перемешать.
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Маленький совет: чтобы вкус стал более экстравагантным, можно добавить немного сахара. Салат можно кушать сразу, настаиваться ему не обязательно.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Быстрый рецепт морковно-яблочного салата
Перейти к рецепту
25 января 2014 г.
5 из 3 голосов
- 40 комментариев 32 90 аффилированных ссылок. Прочтите мою политику раскрытия информации.
- 4 средняя морковь, натертая на крупной терке
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 3/4 чашка изюм, сушеная клюква
- 1/4 чашка фиолетовый или сладкий лук, мелко нарезанный
- 1/2 чашка майонез, настоящий майонез или вегенез
- 2 чайная ложка лимонный сок
- 1/2 столовая ложка сахар
- 1/8 чайная ложка морская соль или по вкусу
- ущипнуть черного перца, свежемолотого
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/2 столовой ложки сахара, щепотку соли и перца и перемешайте все вместе.
Натрите морковь на крупной терке (это очень быстро можно сделать с помощью кухонного комбайна) и переложите морковь в большую миску. Нарежьте кубиками яблоки, мелко нарежьте лук и добавьте их в миску вместе с изюмом.
Добавьте заправку для салата по вкусу, когда будете готовы к подаче, и перемешайте салат.
Наслаждайтесь! Этот салат быстрый, легкий и вкусный. Моя семья одобрила ;).
- Натертая морковь
- Натертые яблоки
- Изюм или смородина (вы можете не указывать этот ингредиент, если вы не любитель)
- Свежая петрушка 7009 9009 J0 Jon Ice naise
- Белый уксус
- Сахар
- Соль и перец
- Сначала нарежьте морковь и яблоки и положите их на кухонное полотенце или бумажные полотенца. Выжмите из них сок, затем поместите в миску среднего размера. Добавьте изюм и свежую нарезанную петрушку.
- Далее сделайте перевязку. Добавьте майонез, белый уксус, лимонный сок, сахар, соль и перец в небольшую миску. Взбивайте до однородности и кремообразности.
- Полейте салат заправкой и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к подаче.
- Куриные бедрышки в мультиварке и молодой картофель во фритюре для легкого ужина в будний день.
- Куриная запеканка со сливками
- Хот-доги во фритюрнице и хот-доги Home Run с чили для веселого пятничного вечера с друзьями.
- Желейная ветчина с апельсиновым и красным перцем на День Благодарения.
- Киче с ветчиной и сыром и рулет «Полумесяц» Датский бранч на выходных.
- Яблочный салат с брокколи
- Вальдорфский салат
- Зеленый салат Easy Everyday
- Виноградный салат
- ▢
Коробчатая терка
- ▢
Кухонный комбайн
- ▢
Миски для смешивания
- ▢ 3 чашки очищенных яблок (около 3) – натереть и высушить
- ▢ ½ стакана смородины или изюма
- ▢ 2 ст.0010
- ▢ 2 столовые ложки сахара
- ▢ ½ чайной ложки свежемолотого перца
Этот быстрый салат из моркови и яблок не требует готовки; все сырые ингредиенты! Мы разработали этот рецепт в последнюю минуту, когда нам нужно было что-то быстрое для воскресного обеда в доме мамы. Всем очень понравилось. Получается очень хороший гарнир.
Я обнаружил, что органическая морковь, как правило, слаще и поднимает весь этот салат на ступеньку выше. Costco продает большие мешки органической моркови дешево, без грязи. 😉 Не терпится попробовать это с домашней морковью. На самом деле, я не могу дождаться доморощенного чего-то,… чего угодно! У меня было это до ↑здесь с серыми авокадо и картонными помидорами!
П.С. Если у вас есть кухонный комбайн с насадкой-теркой, используйте ее, и ваш салат будет готов менее чем за 10 минут!
Ингредиенты для морковно-яблочного салата:
4 средних моркови, крупно натертых
1 яблоко, нарезанное кубиками
3/4 стакана изюма (сушеной клюквы)
1/4 стакана фиолетового, желтого или сладкого лука, мелко нарезанного
Заправка Ингредиенты:
1/2 стакана настоящего майонеза
2 ч. л. лимонного сока
1/2 ст. л. сахара
1/8 ч. л. морской соли или по вкусу
щепотка свежемолотого черного перца
, смешайте 1/2 чашки майонеза, 2 чайные ложки лимонного сока, 1/2 столовой ложки сахара, щепотку соли и перца и перемешайте все вместе.
2. Натрите морковь на крупной терке (это очень быстро можно сделать с помощью кухонного комбайна) и переложите морковь в большую миску. Нарежьте кубиками яблоки (используйте мой мастер нарезки Vidalia), мелко нарежьте лук и добавьте их в миску вместе с изюмом.
3. При подаче добавьте заправку для салата по вкусу и перемешайте салат.
Наслаждайтесь! Этот салат быстрый, легкий и вкусный. Моя семья одобрила ;).
Распечатать
Рецепт морковно-яблочного салата
5 из 3 голосов
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 10 минут
Я обнаружил, что органическая морковь, как правило, слаще и поднимает этот салат на ступеньку выше.
Автор: Наташа из NatashasKitchen.com
Курс: Салат, Гарнир
Кухня: Американский
Ключевое слово: Морковно-яблочный салат
Уровень навыка: Easy
Стоимость изготовления: $3-$5
Порции: 6–8 на гарнир
Для салата:
Для перевязки:
Раскрытие информации о питании
Наташа Кравчук
Добро пожаловать на мою кухню! Я Наташа, блогер Наташиной кухни (с 2009 года). Мы с мужем вместе ведем этот блог и делимся с ВАМИ только нашими лучшими, одобренными семьей и проверенными рецептами. Спасибо, что зашли! Мы так счастливы, что ты здесь.
Читать дальше посты от Наташи
Рецепт салата с морковью и яблоком – Южная душа
Главная » Блог » Рецепты » Салаты
от Donya Mullins 3 комментария Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Перейти к рецепту
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Морковь и яблоки занимают центральное место в этом свежем салате, который так легко приготовить! Морковно-яблочный салат — это классический рецепт хорошего самочувствия, который идеально подходит для подачи осенью или когда вам нужен яркий вкус. Это идеальный гарнир для плотных обедов в будние дни и отлично подходит для семейных посиделок.
Этот ретро-рецепт существует уже несколько десятилетий, что делает его фаворитом на семейных обедах, ужинах с накрытыми блюдами и праздничных мероприятиях.
Мне нравится брать классический рецепт и добавлять в него свои особенности. Вот что я сделал с морковно-яблочным салатом, придав ему более светлую и яркую заправку.
Моя семья обожает этот салат! У него отличный хруст от тертой моркови и яблок, с правильным количеством сладости от изюма. Добавьте свежий вкус лимона и нарезанной петрушки, чтобы получился прекрасный салат, который с удовольствием съедят и дети, и люди постарше.
Как и в моем яблочном салате с брокколи, салате из зеленой фасоли или салате из цветной капусты с брокколи, я сокращаю список ингредиентов, добавляя свежие продукты, которые вы можете легко найти в ближайшем продуктовом магазине.
Ингредиенты для морковно-яблочного салата
Требуется ли какое-либо специальное оборудование для приготовления этого рецепта?
Нет, совсем нет. Я использую обычную терку для измельчения моркови и яблок. Вы можете использовать кухонный комбайн, если вы удваиваете рецепт, потому что это намного быстрее и требуется немного меньше усилий.
Как приготовить этот салат
Можно ли приготовить этот рецепт заранее?
Абсолютно! Морковно-яблочный салат — это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, и оно станет еще лучше, когда у него будет время немного постоять. Просто убедитесь, что вы храните его накрытым в холодильнике, пока не будете готовы наслаждаться.
Что подавать с морковно-яблочным салатом
Этот салат хорошо сочетается со многими другими блюдами. Вот некоторые из моих любимых:
Больше рецептов салатов, которые вам понравятся…
сделать ! Морковно-яблочный салат — это классический рецепт хорошего самочувствия, который идеально подходит для подачи осенью или когда вам нужен яркий вкус. Это идеальный гарнир для плотных обедов в будние дни и отлично подходит для семейных посиделок.
902 красноватые
- ▢
Используя терку, измельчите морковь и яблоки.