Рецепты в пароварке для похудения: Диета на пару для похудения: меню на 3 недели, отзывы – минус 5 кг легко

Приготовленные на пару блюда для похудения – Диеты – Домашний

Таким образом, чтобы избавиться от лишнего веса, нужно полностью пересмотреть свои привычки в питании. Необходимо исключить из рациона все продукты, которые содержат большое количество жиров и простых углеводов, выпечку, жареную, копченую и соленую пищу.

При планировании нового рациона лучше обратить внимание на блюда, приготовленные на пару. Ведь они не содержат жиров, а в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ: витаминов и минералов, которые так необходимы человеку.

Существует мнение, что вся еда, приготовленная на пару абсолютно безвкусная, к тому же готовить ее очень долго и хлопотно. К счастью, это просто миф, потому что некоторые люди способны придерживаться паровой диеты в течение долгих лет.

В пароварке можно приготовить множество блюд, чтобы сделать диетическое меню максимально разнообразным. На обед стоит попробовать замечательные супы с овощами и мясными тефтелями. Благодаря паровой обработке, все компоненты готовятся без применения масла, поэтому лишних килограммов такая еда не прибавит.

Полезный и диетический суп

Shutterstock

Надо:
200 гр капусты брокколи;
1 шт моркови;
150 гр фарша говяжьего;
1 шт картофеля;
300 мл воды.

Как приготовить:

Картофель нужно нарезать на кубики, капусту стоит разделить на соцветия.

Все ингредиенты необходимо сложить в чашу для приготовления риса.

Морковь надо натереть на терке и смешать с фаршем, из полученной смеси сформировать тефтельки и также уложить в пароварку.

Все необходимо залить водой и поставить вариться на полчаса.

Овощное рагу

Shutterstock

Идеальным решением для второго станет это блюдо. Вместо соли добавьте соевый соус. Тогда еда приобретет пикантный вкус и аромат, станет еще более полезной. Ведь именно соль способствует задержке жидкости в организме, что и приводит к увеличению веса и появлению отеков.

Надо:
3 шт картофеля;
1 шт томата;
1 шт моркови;
1 шт репчатого лука;
1 шт небольшой свеклы;
250 гр капусты белокочанной.

Как приготовить:

Капусту необходимо аккуратно нашинковать, свеклу нарезать тонкой соломкой, картофель кубиками, а луковицу полукольцами.

Овощи нужно поместить в чашу пароварки, сверху выложить кружочки помидора, соевый соус и перец добавляются по вкусу.

Чтобы овощное рагу получилось нежным, сверху надо накрыть все ингредиенты листом фольги.

Время приготовления блюда – 1 час.

На пару можно приготовить не только мясо, рыбу и овощи, но и даже различные каши и даже десерты, например, на основе творога и свежих фруктов и ягод. Такие блюда нисколько не повредят фигуре, вес будет снижаться аккуратно и постепенно, нормализуются показатели холестерина и глюкозы, улучшится общее самочувствие.

Блюда в пароварке – рецепты для похудения

Приготовление блюд на пару известно уже давно, особенно популярен такой способ приготовления пищи в Азии. Немало рецептов паровых блюд в итальянской, китайской и славянской кухне.

Преимуществом такого способа готовки заключается в том, что:

• при таком приготовлении совсем не нужен жир;
• в приготовленных блюдах совершенно отсутствуют канцерогены;
• в паровых блюдах сохраняется максимум полезных веществ, содержащихся в продуктах;
• в одной пароварке можно готовить сразу несколько блюд;
• в бытовом плане выгода заключается в том, что при использовании пароварки гораздо меньше загрязняется кухня.

Рецепты блюд в пароварке для похудения

Диетическая кухня при различных патологиях ЖКТ и для избавления от лишнего веса изобилует рецептами паровых блюд. Рецепты в пароварке для похудения могут быть очень разнообразными, так как можно использовать широкий спектр продуктов – мясо, птицу, овощи.

Рецепт рагу из тыквы и овощей в пароварке для похудения

Ингредиенты:

• тыква – 400 г;
• яблоки – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• изюм – 1 ст. ложка;
• оливковое масло – 1 ст. ложка;
• орегано – по вкусу.

Приготовление

Масло и орегано перемешать и оставить на время. Тыкву, лук и яблоко измельчить, добавить изюм и соль по вкусу. Все перемешать. Положить овощную массу в среднюю чашу пароварки, готовить 30 мин. Овощи переложить в кастрюлю и заправить маслом с орегано.

Диетические рецепты мяса в пароварке для похудения предполагают использование нежирных сортов мясной продукции, отлично подойдут куриное и индюшиное филе, телятина, говядина.

Куриные котлеты в пароварке

Ингредиенты:

• куриное филе – 0.5 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 250 мл;
• батон или белый хлеб – 100 г;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление

Филе перемолоть, хлеб замочить в молоке, лук мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты фарша и добавить яйцо. Сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях. Сложить на решетку пароварке и готовить 20-30 минут под закрытой крышкой. Время приготовления зависит от размера котлет.

Рецепты еды в пароварке для похудения могут быть самыми разнообразными. Для любителей рыбных блюд подойдет такой рецепт.

Паровое филе морского окуня

Ингредиенты:

• филе окуня – 500-600 г;
• зеленый лук, укроп – по вкусу;
• соевый соус – ¼ стакана;
• соль, лавровый лист и специи по вкусу.

Приготовление

Филе посыпать специями и посолить. Положить на решетку пароварки, сверху посыпать зеленью и накрыть лавровым листом. Готовить под закрытой крышкой около 20 минут. Готовую рыбу вынуть, переложить на блюдо и полить соевым соусом.

 

Блюда на пару рецепты диетические. Готовим в пароварке рецепты для похудения

Блюда на пару незаменимы в диетическом питании и рационе тех, кто стремится питаться здоровой пищей. Паровая термическая обработка продуктов сохраняет максимум содержащихся в них полезных компонентов, естественный вкус и сочность, не насыщая их лишними жирами или вредными канцерогенами.

Рецепты блюд на пару

Диетические блюда на пару для многих являются однообразными, непривлекательными внешне и пресными на вкус. Однако при подробном изучении ассортимента подобных кулинарных творений и их характеристик, становится очевидным обратное: кушанья привлекают оригинальным исполнением и их обязательно хочется попробовать.

1. На пару готовят любое мясо, рыбу, овощи, как целыми ломтиками, так и в виде котлет.
2. Великолепными на вкус удаются вареники, манты, сырники, булочки, другие блюда на пару в пароварке или мультиварке, укомплектованной специальной решеткой.
3. За неимением современных гаджетов можно соорудить самодельную конструкцию, опустив дуршлаг в подходящую по диаметру кастрюлю с кипящей водой и накрыв его крышкой.

Котлеты на пару – рецепт

Которых будет представлен далее, можно приготовить из куриного филе или мякоти ножек и бедер, пропустив ее через мясорубку вместе с луком и зеленью. Более сочными и нежными изделия получатся, если при их формировании положить вовнутрь каждого ломтик сливочного масла или сыра.

Ингредиенты:

• куриная мякоть – 500 г;
• лук – 100 г;
• панировочные сухари – 2 ст. ложки;
• белок – 1 шт.;
• зелень – 0,5 пучка;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Измельчают мясо вместе с луком и зеленью.
2. Добавляют сухари, соль, перец, и взбитый до пены белок.
3. Размешивают массу, немного отбивают и формируют из нее котлеты.
4. Выкладывают изделия в пароварку и готовят 20 минут.

Рыба на пару – рецепт

Который можно исполнить в пароварке или мультиварке. Вместе со свежим укропом допускается использовать другую зелень или зеленый лук, а филе рыбы дополнительно приправлять любимыми специями. Готовое блюдо подают с отваренным рисом, нарезкой из свежих овощей или легким салатом.

Ингредиенты:

• филе минтая – 2 шт.;
• соевый соус – 2 ч. ложки;
• масло сливочное – 60 г;
• укроп – 2 ч. ложки;
• лимонный сок – 2 ч. ложки;
• ломтики лимона – 2 шт.;
• лавр – 2 шт.

Приготовление

1. Филе минтая поливают смесью из лимонного сока и соевого соуса, посыпают укропом.
2. На широкую сторону рыбного филе кладут ломтик охлажденного сливочного масла, сворачивают рулетом.
3. Чтобы рулеты не разворачивались в процессе термической обработки, помещают их в фольгу, дополнив сверху каждый сверток листом лавра и кружком лимона.
4. Как и многие другие блюда на пару готовят рыбу 20 минут.

Вареники на пару – рецепт

Предложенный далее получится качественно исполнить даже у тех, кому ранее не удавались подобные блюда. Начинкой может быть творог, ягоды, тушеная капуста, отваренный картофель, в который для вкуса можно добавить поджарку из лука или по желанию нарезанные мелко грибы.

Ингредиенты:

• кефир – 0,5 л;
• мука – 1 кг;
• сода – 1 ч. ложка;
• уксус – 2 ч. ложки;
• соль – щепотка;
• начинка.

Приготовление

1. В теплый кефир добавляют погашенную уксусом соду, перемешивают, оставляют на 10 минут.
2. Всыпают соль, просеянную муку и замешивают тесто, не липнущее к рукам и мягкое.
3. Разделяют ком на порции, скатывают колбаски, разрезают их на порции.
4. Из каждой формируют лепешку, наполняют ее начинкой.
5. Готовят вареники на пару 5-10 минут в зависимости от размера изделий.

Омлет на пару – рецепт

Которого будет представлен следующим, получится пышным, нежным и гарантированно полезным, чего нельзя сказать с уверенностью при приготовлении блюда на сковороде с обилием масла. Состав яичной смеси можно дополнить любыми свежими овощами, тертым сыром, зеленью.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко – 120 мл;
• соль, масло, зелень.

Приготовление

1. В чашу наливают воду, устанавливают решетку.
2. Яйца разбивают в миску, доливают молоко, подсаливают смесь и смешивают венчиком до однородности.
3. Добавляют в яичную основу зелень и другие добавки по вкусу, переливают массу в промасленную форму и ставят на решетку для приготовления на пару.
4. Включают режим «Пар» на 15 минут.

Морковные котлеты на пару – рецепт

Максимально полезны и особенно ценны для диетического питания рецепты на пару из свежих овощей. Воспользовавшись предложенной далее идеей, удастся приготовить аппетитные, вкусные и легкие котлеты из моркови. Морковный «фарш» можно по желанию дополнить измельченными луком, зеленью, другими овощами.

Ингредиенты:

• морковь крупная – 3 шт.;
• манка – 4 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Морковь моют, очищают и измельчают на мелкой терке или в блендере.
2. Добавляют к морковной массе яйца, манную крупу, соль и перец, перемешивают.
3. Формируют котлеты, укладывают, как и все блюда на пару, на поддон пароварки или мультиварки и готовят 25-30 минут.

Рулет на пару – рецепт

Вкусные блюда на пару из мяса могут быть оформлены в виде оригинального и аппетитного рулета. Особенно нежным будет яство из куриной мякоти, которая великолепно сочетается с абсолютно любой начинкой: овощной, грибной, ореховой или многокомпонентной, сделанной с добавлением свежих и сушеных фруктов, ягод, зелени.

Ингредиенты:

• куриное филе – 700 г;
• сливки – 70 мл;
• клюква – 100 г;
• курага или чернослив – 100 г;
• зелень – 1 пучок;
• фисташки – 100 г;
• соль, перец, специи для птицы.

Приготовление

1. Курятину отбивают, приправляют солью, перцем, сливками, раскладывают на отрезе фольги.
2. Смешивают клюкву, очищенные фисташки, нарезанные сухофрукты и зелень, приправляют и раскладывают по поверхности мяса.
3. Сворачивают изделие в рулет, оборачивают пленкой.
4. который можно исполнить в мультиварке или пароварке в течение 45 минут.

Сырники на пару в мультиварке – рецепты

Представленный далее рецепт сырников на пару придется в пору, когда не хочется или нет возможности по состоянию здоровья употреблять жареную пищу. Чтобы изделия гарантированно сохранили красивую форму, предпочтительно готовить их в силиконовых или других подходящих формочках. В основу можно добавить сухофрукты, ягоды, орехи.

Ингредиенты:

• мука – 100 г;
• творог – 400 г;
• масло – 1 ст. ложка;
• сахар – 2-3 ст. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• ванилин – щепотка;
• ягоды, тертый шоколад, варенье.

Приготовление

1. Творог смешивают с растертыми с сахаром желтками, маслом, ванилином, пробивают блендером.
2. Добавляют муку и взбитые до пиков белки.
3. Если планируется добавление наполнителей, вмешивают их в творог.
4. Заполняют творожной основой формочки на половину или на 2/3.
5. Готовят изделия на пару 30 минут.
6. Подают блюдо с вареньем, ягодами или тертым шоколадом.

Кнедлики – рецепт на пару

Любые мучные блюда, сваренные на пару, получаются особенно нежными и мягкими. Традиционное чешское блюдо кнедлики более распространено в европейских странах. Его подают в качестве гарнира к горячему, мясным блюдам, дополняя соусами, добавляют в супы. При формировании рулетов можно по желанию добавлять начинку.

Ингредиенты:

• мука – 600 г;
• вода – 1 стакан;
• масло растительное и сахар – по 1 ст. ложке;
• дрожжи сухие и соль – по 1 ч. ложке;
• яйцо – 1 шт.;
• начинка (по желанию).

Приготовление

1. В теплой воде распускают дрожжи, сахар и 3 ложки муки, оставляют на час.
2. Добавляют яйцо, масло, соль и муку, замешивают мягкое тесто, оставляют для подхода на 2 часа. Один раз обминают.
3. Разделяют ком на порции, раскатывают каждую, сворачивают рулетом и оставляют на 40 минут.
4. Как и классические рецепты на пару в пароварке кнедликов, так и варианты с начинкой, готовят 20 минут.

Овощи на пару – рецепты

Помогут приготовить вкусно овощи и брокколи на пару в мультиварке рецепты и идеи опытных кулинаров по подаче блюд. Зачастую ценные овощные составляющие дополняют приправами, оригинальными заправками, пикантными соусами, которые качественно преобразят вкус продуктов и выгодно подчеркнут их вкус.

Ингредиенты:

• брокколи или цветная капуста – 150 г;
• болгарский перец и кабачок – по 150 г;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• фасоль стручковая и горошек – по 75 г;
• натуральный йогурт – 1 стакан;
• чеснок – 1 зубок;
• мед – 2 ст. ложки;
• горчица – 1 ч. ложка;
• прованские травы – 2 щепотки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Нарезанную морковь укладывают в пароварку, готовят 10 минут.
2. Добавляют соцветия капусты, нарезанные кабачки, перцы, лук, фасоль стручковую и горошек.
3. Готовят овощи на пару еще 20 минут.
4. Смешивают йогурт с чесноком, травами, медом, горчицей, добавив соль и перец.
5. Поливают отваренные на пару овощи полученным соусом.

Манты в мультиварке на пару – рецепт

Как и другие блюда на пару в мультиварке манты просто готовятся и при соблюдении тонкостей рецепта получаются удивительно вкусными. Для создания классической версии изделий используется тривиальное крутое тесто из муки, воды и соли. Начинкой в оригинале является баранина с курдючным жиром и луком, но сделать ее можно и из любого фарша с добавлением сала.

Ингредиенты:

• мука – 300 г;
• вода – 0,5 стакана;
• фарш – 350 г;
• сало – 50 г;
• лук – 2 шт.;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. И муки, соли и воды замешивают тесто, оставляют под пленкой на час.
2. Фарш смешивают с луком, салом, солью, перцем, добавляют 2 ложки воды.
3. Из теста и начинки формируют манты, обмакивают дном в масле и укладывают на решетку паровую мультиварки.
4. Готовят блюдо 40 минут в режиме «Пар».

Булочки на пару – рецепт

Как и другие блюда из теста на пару китайские булочки получаются без румянца, что совершенно не мешает им достойно конкурировать с изделиями, полученными путем традиционного выпекания. Раскатанный пласт созревшего теста по желанию можно смазать кунжутным маслом или ароматизированной специями водой.

Как стать стройной без голодовок, нарушений обмена веществ и последствий для здоровья? Разумным выбором будет правильное питание. Один из видов –­паровая диета, похудение на которой, согласно отзывам, ‒ легкий и необременительный процесс благодаря обилию вкусных блюд. Следование простым правилам поможет медленно, но уверенно избавится от лишних килограмм и надолго забыть об избыточном весе.

Что такое паровая диета

Придерживаясь этого способа питания, можно употреблять все продукты, приготовленные в пароварке. Диета подходит и для здоровых людей, и для пациентов с язвой, колитом, гастритом, диабетом, гипертонией, почечными и печеночными заболеваниями. Паровая пища предотвращает появления аллергии у грудничков, находящихся на грудном вскармливании. Если у вас нет пароварки используйте мультиварку – модели оснащены пластиковой подставкой и режимом «Пар». Простой вариант приготовления еды ‒ поставить кастрюлю с водой, на нее дуршлаг или решетку, сверху плотно накрыть крышкой.

Правила

Диета на пару для похудения длится 3 недели. Общие правила и рекомендации по системе питания:

• Ешьте полезные продукты, обработанные в пароварке. На количество ограничение не вводится, но старайтесь вписываться в суточную норму калорий, необходимую для снижения веса.
• При приготовлении паровых блюд не используйте масло.
• Белковую и углеводную пищу ешьте отдельно. Мясо и рыбу сочетайте с овощами, каши дополняйте фруктами или салатами.
• Промежутки между приемами пищи –­около 3 часов. Не допускайте возникновения чувства голода.
• Крупяные паровые блюда не солите, приправляйте соевым соусом.
• Паровые десерты кушайте в первой половине дня.
• Исключите жареные, соленые, маринованные, копченые блюда, магазинные кетчупы, майонезы.

Польза

Преимущества паровой диеты в сохранении продуктами витаминов, минералов, которые теряются при иных видах термообработки. Внешний вид парового блюда привлекательный, имеет насыщенный цвет и исходную форму. Вареные таким способом продукты низкокалорийные, не пропитываются маслом. В организм попадет меньше холестерина, что благотворно отражается на волосах, коже, здоровье сосудов, сердца. Диета щадящая и бережно воздействует на слизистую желудка, кишечник, поджелудочную железу.

На сколько можно похудеть на паровой диете

Не стоит ждать быстрых результатов ‒ вес сбрасывается медленно. Если у человека масса тела превышает 100 кг, за неделю он потеряет 2-3 кг. Чтобы улучшить результат, добавьте к диете физические нагрузки. При небольшом избытке веса минус на весах будет – 0,5-1 кг в неделю. Такой темп похудения лучше, ведь организм не испытывает стресса, не замедляет метаболизм, не копит жир на случай следующей голодовки. Кожа успевает подтягиваться, а клетки получают объем питательных веществ.

Диетические блюда на пару

Чем питаться, чтобы сбросить вес? В пароварке можно приготовить много полезных блюд для диеты:

• Гарниры: рассыпчатые каши, картофель.
• Первые блюда: суп, овощной бульон.
• Вторые блюда: рис с овощами, плов с грибами, рагу, фаршированный перец, голубцы.
• Мясо: паровые тефтели, котлеты, куриный рулет, фарш на пару, зразы с сыром, говядина, индейка, курица на пару.
• Субпродукты: печень, сердца.
• Рыба и морепродукты: паровой минтай с травами, сибас, лосось с оливками, осетрина, судак, креветки со спаржей, рыбные тефтели, котлеты.
• Яйца в виде парового омлета: с сыром, помидорами, зеленым горошком, цветной капустой, зеленью.
• Овощи: болгарский перец, морковь, свекла, спаржа, кабачки, цветная и белокочанная капуста.
• Десерты: сырники, творожная запеканка, морковный пудинг, медовая тыква.

Меню паровой диеты

Что сегодня приготовить поесть? Вы перестанете задавать себе этот вопрос, если выделите один день недели на составление меню диеты. Учитывайте вкусы, разнообразьте рацион, главное, чтобы пища не приедалась и готовилась в пароварке. Пример меню:

Пароварка – незаменимый кухонный прибор для тех, кто желает похудеть. Приготовленные в ней блюда из овощей, мяса или рыбы содержат максимальное количество полезных веществ и минимум вредных жиров, что способствует быстрому и безболезненному похудению. Часто те, то приобрел пароварку, отставляют ее в сторону из-за незнания всего разнообразия вкусных рецептов и технологии приготовления.

Существует множество рецептов вкусных блюд в пароварке, подходящих для похудения. Готовя в ней, можно не только оздоровиться и сбросить вес, но и значительно сэкономить время для других дел. Блюда в пароварке готовятся очень быстро, поскольку пар имеет большую температуру, чем обычная кипящая вода. Для доведения до готовности овощей нужно буквально несколько минут, таким образом в них сохраняются все витамины и микроэлементы.

Преимущества пароварки

Пароварка обладает еще и тем преимуществом, что на ней одновременно можно готовить до трех блюд. Яства, приготовленные на пару, обладают насыщенным натуральным вкусом, поскольку они не вывариваются в воде и сохраняют все свои изначальные качества. Люди, страдающие расстройствами желудочно-кишечного тракта, могут готовить в пароварке все что угодно, отсутствие жиров делает пищу на пару очень легкоусвояемой.

Для похудения подходят многие рецепты для пароварки. В ней можно готовить как мясные и рыбные блюда, так и легкие и низкокалорийные десерты. При этом мясопродукты можно закладывать одновременно с овощами и крупами, чтобы они пропитались запахом и стали еще вкуснее. Даже после достижения желаемого результата в похудении можно продолжить готовить в пароварке на постоянной основе, чтобы закрепить успех, и избежать возвращения лишних килограммов. Ниже будут представлены множество вкусных и полезных рецептов, которые сделают процесс похудения легким и приятным.

Паровая буженина

При приготовлении любых блюд нужно помнить, что для похудения следует избегать жирных продуктов. Жирные сорта мяса заменяются нежирными и диетическими. Так, в этом рецепте применяется молодая телятина, использование свинины нежелательно. Итак, чтобы приготовить буженину нужно:

• 5 кг нежной телятины
• 2 крупных зубчика молодого чеснока
• 1 небольшая морковь
• щепотка соли и специи по вкусу

Овощи нарезать кусочками. Вымытое мясо обтереть салфеткой и посыпать солью и специями, после чего нашпиговать его кусочками чеснока и моркови. Перевязать мясо натуральной нитью, завернуть в лист фольги и держать в пароварке на протяжении часа. Это блюдо прекрасно сочетается с приготовленными на пару овощами.

Пасторма из филе индюка

Приготовленные в пароварке блюда для похудения имеют то преимущество, что их рецепты позволяют снизить общую калорийность продуктов. Диетическая индейка станет еще более полезной при приготовлении на пару.

Для вкуснейшей пастормы нужны такие ингредиенты:

• 350 гр филе индюка
• 2 крупных зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 стручка острого перца
• 1 ст. л. сухого карри

Филе индюка следует выдержать два часа в соленой воде. Острый перец и карри смешать с растительным маслом для получения равномерной консистенции. Внутрь филе положить нашинкованный чеснок, внутреннюю поверхность также нужно смазать солью. Филе покрыть смесью карри и масла, после чего положить его в пароварку и готовить 40 минут.

Перед подачей блюдо посыпать укропом и петрушкой.

Этот рецепт очень вкусен и довольно недорог. Для него можно использовать уже готовое филе из магазина, либо же самостоятельно отделить от тушки курицы нужные части. Для его приготовления необходимо:

• 4 куриных филе
• 1 ст. л. натурального яблочного уксуса
• 2 ст. л. растительного масла
• специи по вкусу

Филе нужно нарезать поперек мясных волокон. Уксус, масло и специи следует смешать и погрузить в них филе для маринования. Спустя час мясо выкладывается в пароварку и держится в ней 25 минут.

Филе рыбы

Для этого рецепта подойдет филе любой рыбы без костей, хотя желательно все же брать не замороженный продукт. В нем сохраняется больше полезных веществ и его вкусовые качества, не идут ни в какое сравнение с замороженным полуфабрикатом. Для приготовления рыбы на пару нужно взять:

• 5 кг филе рыбы
• 2 крупных сладких перца
• 10 зеленых оливок
• 2 небольшие луковицы
• 1 ч. л. молотого тмина
• 2 ст. л. муки
• пряные травы по вкусу

Филе вымыть под проточной водой, после чего обсушить при помощи салфетки. Перец нарезать на дольки, оливки – колечками, а лук покрошить на мелкие кусочки. Рыбу следует натереть тмином, обвалять ее в смешанной с солью муке и проварить в пароварке четверть часа, после выложить поверх филе овощи и держать на пару еще 15 минут. Подавать блюдо лучше всего в горячем виде.

Судак под соусом из апельсинов

Рецепт морского судака под соусом из апельсинов одновременно прост и очень изыскан. Это блюдо не только идеально подходит для диетического питания и похудения, его также можно поставить на праздничный стол. Для приготовления нужно взять:

• 600 гр судака
• 2 апельсина средних размеров
• 1 стакан белого несладкого вина
• несколько перышек зеленого лука
• 200 гр очищенных креветок
• специи по вкусу

Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, с кожуры снять цедру. Выдавить апельсиновый сок, зеленый лук мелко нашинковать. Морской судак нарезать в виде медальонов и посыпать его специями. Лук и вино положить в сковороду и греть до практически полного выпаривания жидкости.

Судак, апельсиновый сок и цедру положить в пароварку и парить на протяжении четверти часа. Спустя 10 минут после начала готовки к судаку доложить тщательно вымытые креветки. Выделившийся в процессе приготовления сок смешать с приготовленным луком и пряными травами по вкусу. Сервировать на плоских тарелках, выложив креветки вокруг рыбы и полив соусом.

Окунь с овощами

Это блюдо является полноценным ужином для желающих похудеть, поскольку содержит в себе все необходимые микроэлементы. Для его приготовления нужно взять:

• 4 морских окуня
• свежий имбирь
• 8 средних картофелин
• 1 кг кабачков
• 3 небольшие моркови
• 4 дольки лимона
• специи по вкусу

Овощи следует нарезать ломтиками среднего размера. Окуней тщательно промыть и слегка отбить. Посыпать рыбу специями, внутрь тушки положить по ломтику лимона. Овощи немного подержать на сковородке с раскаленным маслом, после чего выложить их в пароварку и посолить, посыпать специями. Окуней положить на овощи и пропарить до получаса. Степень готовности рыбы определяется по отделимости от костей, если они не отделяются, нужно подержать еще немного. Полученное блюдо является хорошим вариантом для тех, кто хочет похудеть.

Кабачки на пару

К одним их самых полезных средств для похудения относятся овощи, приготовленные в пароварке по самым разнообразным рецептам. Кабачки содержат в себе большое количество меди, что не только улучшает обмен веществ, способствует похудению, но и придает красоту волосам и ногтям. Для самого простого рецепта блюда из кабачков нужно:

• 1 кг кабачков
• 1 средний лимон
• 3 зубчика чеснока
• несколько веточек укропа и петрушки
• 6 ст. л. растительного масла
• пряности

Кабачок нарезается вдоль, длинными полосками, и положить в пароварку. Через чеснокодавку пропустить зубчики чеснока, смешать его с маслом и покрыть полученной массой кабачки. Сверху полить соком лимона и посыпать мелко нарезанными укропом и петрушкой, а также специями по вкусу. Проварить на пару четверть часа, есть в горячем виде.

Фаршированный баклажан

Этот рецепт полностью опровергает устоявшееся мнение о том, что блюда на пару обладают невыразительным вкусом. Он содержит в себе не только полезные, но и очень вкусные ингредиенты. Для приготовления фаршированных баклажанов следует взять:

• 4 некрупных баклажана
• 250 гр длинного риса
• 150 гр шампиньонов
• несколько веточек петрушки и укропа
• 50 гр вяленых помидоров
• 100 гр твердого сыра
• 1 ст. л. растительного масла

Рис сварить, грибы мелко нарезать и тоже приварить, сыр натереть на терке. Баклажаны разрезать вдоль и при помощи ложки удалить семена. Рис, грибы, сыр, мелко нарезанные вяленые помидоры, укроп и петрушку, а также растительное масло смешать и набить полученной массой баклажаны. Выложить овощи в пароварку и готовить в течение четверти часа.

Грушевое суфле

Рецепты для похудения не ограничиваются овощными и мясными блюдами, можно также готовить и разнообразные десерты. При этом они обладают приятным вкусом практически без добавления сахара. Для приготовления нежнейшего суфле из груш нужны такие ингредиенты:

• 8 яиц
• 30 гр сахара
• 70 гр муки
• 40 мл грушевого сока

Желтки отделить, 4 штуки взбить с половиной количества сахара и всей мукой, добавить грушевый сок. Смесь довести до кипения при постоянном помешивании, выключить огонь и охладить. Все восемь белков тщательно взбить в плотную пену с оставшимся сахаром и смешать с желтковой массой. Разлить по формочкам, установить их в пароварку и готовить четверть часа, после чего оставить на полчаса для остывания. Этот десерт очень низкокалорийный и прекрасно подойдет для похудения.

Видео: Способ приготовления овощей на пару

Виноград с медом и мороженым

Виноград с медом и мороженым – изысканный и необычный рецепт, при этом готовится он очень быстро. Для его приготовления необходимо взять:

• гроздь крупного белого винограда
• 2 ч. л. меда
• пакетик ванильного сахара
• 200 гр настоящего пломбира
• несколько орешков фундука

Плотные крепкие ягоды винограда разрезать пополам, фундук растолочь в ступке. В форму положить виноград, сверху равномерно полить медом и посыпать ванилью. Пропарить в течение 15 минут, после чего остудить. Виноградины положить на десертную тарелку, украсить пломбиром и посыпать фундуком. Несмотря на содержание мороженого, этот десерт можно употреблять тем, кто хочет похудеть.

Это блюдо можно назвать два в одном. Я попробовала его в санатории, но оно мне так понравилось, что я часто теперь делаю картофель с куриным фаршем у себя дома. Думаю, что вы тоже останетесь довольны.

Рыбные тефтели на пару блюдо диетическое. Я готовила по этому рецепту рыбные тефтели для своих детей. Но они получаются такие вкусные, что я готовлю их и сейчас и все едят с удовольствием.

Рецепт куриный рулет. Простое пошаговое приготовление рулета из куриных грудок и сыра Блю.

С тех пор, как у меня появилась пароварка, все гарниры и большинство основных блюд я готовлю в ней. И вот попробовала рецепт приготовления кабачковой икры в пароварке. Получилось потрясающе!

Хотите узнать, как приготовить минтай в пароварке? Нет ничего проще! Даже пошаговые фото не стала прилагать – настолько элементарен этот процесс. А рыбка получается вкусная и совершенно диетическая!

Этот простой рецепт картофеля на пару иллюстрирует один из самых полезных способов приготовления картошки, ведь именно варка на пару сохраняет максимум витаминов в исходном продукте. Пробуем? 🙂

Цветная капуста в пароварке готовится в течение получаса-40 минут. Это – диетическое и полезное витаминами блюдо, которое совсем не содержит жиров. Цветную капусту можно подавать в качестве гарнира.

Приготовить болгарский перец в пароварке – проще и быстрее, чем традиционным способом. Такой перец получается более ярким по цвету и более насыщенным по вкусу. К тому же, за ним не надо смотреть.

Паровые куриные котлеты – диетическое блюдо. Может для кого-то еда, приготовленная на пару, не вкусна, но обжаренные в масле котлеты теряют все свои полезные свойства и даже вредны для организма.

Рассказываю, как приготовить брокколи в пароварке. Полезно, вкусно, быстро и без утери полезных веществ. Брокколи, приготовленная в пароварке – отличный гарнир или ингредиент для салата.

Хочу предложить вам интересный рецепт приготовления судака. Готовить его можно и в духовке, и на пару – все зависит от ваших предпочтений. Ну а результат будет потрясающим в любом случае!

Приготовление блюд на пару — быстрый, удобный, а главное, полезный для здоровья способ. Фарш на пару получается сочным и мягким, не содержит лишних калорий и подходит для диетического питания.

Царь-рыба или осетр – очень вкусная и полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, однако я предпочитаю самый полезный – на пару. Осетрина на пару получается нежная, нежирная и очень вкусная.

Читайте этот пошаговый рецепт с фото – и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым.

Креветки со спаржей – это не только вкусный, но и полезный деликатес, который можно приготовить в домашних условиях. Креветки и спаржа, приготовленные на пару, сочетаются просто отлично.

Рыба на пару с травами – быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки.

Филе лосося с оливками на пару – вкуснейшее, нежнейшее и, что немаловажно, полезнейшее блюдо. Рыба получается невероятно вкусной и просто тает во рту.

Базовый рецепт приготовления рыбного филе или рыбного стейка на пару. Аналогичным способом можете приготовить практически любую рыбу на пару – разве что время приготовления будет отличаться.

Попробуйте приготовить овощной бульон в пароварке, если в вашем хозяйстве такой агрегат имеется. Бульон получается гораздо более чистый, прозрачный и наваристый, нежели просто сваренный в кастрюле.

Голландский соус (Sauce Hollandaise) – традиционный французский соус, который подают к блюдам из рыбы, овощей и яиц. Для всех интересующихся – классический рецепт голландского соуса.

Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус – изумительные сырники выходят!

Простой рецепт котлет в пароварке. Куриные котлеты на пару с картофелем можно использовать в детском питании с 1 года. К котлетам хорошо подать витаминный салат из капусты.

Манты с картофельной начинкой получаются божественно вкусными, и на вкус они почти неотличимы от мантов с курдючным салом. Так что это – очень удачный рецепт вегетарианских мантов:)

Вкусно приготовить говядину – задача не самая простая, однако решаемая. Зразы из говядины с сыром на пару – идеальное в плане соотношения простоты приготовления, вкусности и полезности говяжье блюдо.

Манты на пару – традиционное блюдо различных азиатских народов, чем-то напоминающее очень большие пельмени. Очень вкусное горячее блюдо для семейного обеда или ужина.

Это очень простой и быстрый кулинарный рецепт традиционного английского блюда – творожного пудинга, который получается очень нежным и сытным.

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами – блюдо, очень похожее на овощное рагу, однако соус делает его более изысканным и утонченным.

Для тех, кто не ест мясо посвящается – манты со шпинатом! Очень вкусная вегетарианская импровизация вылилась в новое вкусное блюдо. Знакомьтесь!

Овощи по-французски – вегетарианское блюдо, которое готовится очень быстро. Как говорится, максимум пользы и вкуса! Главная изюминка этого блюда – вкусный сливочный соус.

Узбекское блюдо “Ханум”

Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. Очень много в узбекской кухне приправ и специй, которые придают блюдам неповторимый аромат.

Паровые котлеты – полезное и диетическое блюдо для всей семьи. Паровые котлеты хорошо подавать с овсяной, рисовой, гречневой кашей или картофельным пюре.

Все рыбаки, их друзья и родственники, знают, что такое макса. Это печень налима. Ее жарят, готовят на пару, отваривают, маринуют, используют в виде начинки для пирогов.

Готовить на пару люди научились уже очень давно. Но в последнее время такое удобное приспособление, как пароварка, дало возможность существенно упростить этот способ приготовления блюд. Благодаря этому кухонному гаджету во многих семьях рацион стал не только здоровее, но и намного разнообразнее. Готовить диетические блюда с помощью пароварки несложно. Главное – четко следовать инструкции и подбирать оригинальные рецепты. Что именно моно приготовить с помощью этого приспособления и как правильно это делать, речь пойдет в статье ниже, где поданы наиболее интересные рецепты первых и вторых блюд, а также десертов, которые готовятся в пароварке.

Преимущества блюд из пароварки

Перед тем, как приступать к готовке, нужно разобраться, в чем же состоят основные преимущества таких блюд. Можно выделить такие основные плюсы этой пищи:

• При такой методике готовки пища сохраняет максимум микроэлементов и в своем составе. Ведь пища готовится при температуре 70-80 градусов. И, к тому же, продукты не контактируют с водой непосредственно, поэтому не разрушаются водорастворимые витамины – например, В1 , В3 , В6 , С .
• В ходе приготовления блюд на пару не нужно использовать дополнительно масло и жир. Соответственно, в пищу они не впитываются, не нарушают ее вкус и не «нагружают» блюдо излишними калориями. В составе блюд из пароварки не содержится вредных канцерогенов. Такие блюда – идеальный вариант для тех, кто стремится похудеть или удержать вес после диеты. При этом можно питаться разнообразно, вкусно и не изнурять себя голодом.
• Такая пища подходит практически всем – и людям, которые соблюдают диету, стремясь похудеть, и тем, кто вынужден придерживаться определенных ограничений в питании из-за проблем со здоровьем. Рекомендуется готовить в пароварке и для маленьких детей, кормящих мам.
• Еще одно преимущество состоит в том, что приготовить любое блюдо в ней можно значительно быстрее, чем с помощью обычных методов готовки. К тому же в этом приспособлении по желанию готовится сразу несколько разных блюд одновременно. Это вполне можно сделать, даже если эти блюда готовятся разный период времени.
• Следует отметить и легкость приготовления блюд. В пароварке пища не переваривается и не подгорает. А если чаша сделана из прозрачного материала, то можно легко следить за тем, готовы ли продукты. К тому же гаджет самостоятельно отключается.
• Радует и многофункциональность приборов современного образца. В них можно размораживать или разогревать еду, стабилизировать бутылочки для малышей и даже консервировать продукты.
• Пароварку легко мыть, так как при приготовлении на пару пища не пристает ко дну и стенкам емкости.
• Приготовление в этом приборе безопасно, ведь он работает без электромагнитного излучения и других вредных воздействий.
• Наконец, это кухонное приспособление позволяет научиться готовить даже людям, которые не имеют таких навыков. Нужно только поместить продукты в корзину, придерживаясь рецепта и рекомендаций, и через некоторое время получить готовое вкусное блюдо.

Что касается мнения о том, что еда, приготовленная таким способом, невкусная и достаточно пресная, то его можно легко опровергнуть, приготовив блюда по современным рецептам. Несмотря на то, что диетические блюда из пароварки полезны и малокалорийны, их можно готовить очень вкусными, используя специи, соусы и др.

Какие продукты не готовят в пароварке?

Приготовить в этом приспособлении можно практически любое блюдо. Но все же есть определенные ограничения, о которых нужно знать, покупая такой прибор:

• С помощью пара не готовят макаронные изделия, которые требуют погружения в воду. Правда, в некоторых современных пароварках есть специальная чаша для макарон.
• Не готовят в этом приборе бобовые – фасоль, горох, чечевицу, бобы. Они слишком сухие, и их будет намного проще отварить в обычной кастрюле с водой.
• Не стоит использовать ее и для готовки блюд из грибов, которые нужно изначально хорошо отварить в большом количестве воды. Аналогично звучит совет и по поводу субпродуктов, из которых вываривают растворимые вещества перед готовкой блюд.
• Если пароварка многоуровневая, то блюдо, которое готовится дольше всего, помещают в нижний уровень, а продукты быстрого приготовления – на верхний.

• В емкость, где должна быть вода, добавлять нужно именно чистую воду без других компонентов. Иногда, желая улучшить вкус блюд, в воду добавляют соусы, бульоны или другие ингредиенты. Но подобного делать нельзя ни в коем случае.
• Чаши не нужно заполнять слишком сильно. Необходимо оставить место вокруг продуктов, чтобы там циркулировал пар. Так они приготовятся быстрее и будут более вкусными.
• Если требуется добавить какой-либо компонент в ходе готовки, крышку следует снимать очень аккуратно, чтобы не обжечься горячим паром.
• Продукты, порезанные на большие кусочки, нужно размещать в нижнем контейнере. Также внизу размещают мясо и рыбу, чтобы на остальные блюда не попадал мясной или рыбный сок.

Диетические блюда в пароварке: рецепты с фото

Многочисленные рецепты блюд в пароварке для диеты помогут не только сделать диетическое питание более вкусным и разнообразным, но и пригодятся тем, кто стремится внести что-то новое в семейный рацион. Ведь готовить такую пищу можно не только для диеты.

Первые блюда

Несмотря на то, что найти диетические рецепты для пароварки с фото первых блюд несложно, хозяйки, как правило, редко готовят первое с помощью этого прибора. Но хоть в стандартных пароварках контейнеры для первых блюд имеют небольшой объем, они отлично подходят для готовки супов в период диеты.

Суп из крупы

Требуется: крупа (рис, гречка, пшено или другая) – полстакана, картофель – 3 шт., говядина – 200 г, вода – 1 л, перец болгарский, морковь – по 1 шт., сухарики, соль, зелень.

Приготовление: в емкость для супа или риса нужно всыпать крупу и залить ее водой. Добавить мясо, включить прибор на полчаса. Далее добавить морковь, перец и картофель, порезанные соломкой. Посолить и готовить еще 30 минут. Когда суп будет готов, добавить мелки сухарики и зелень.

Требуется: шампиньоны – 200 г, лук, морковь — по 1 шт., яйцо – 1 шт., масло – 2 ст. л., сметана – 1 ст. л., молоко – 4 ст. л., мука – 1 ст. л., зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление: нарезать лук кубиками, грибы промыть и откинуть на дуршлаг, позже порезать кубиками. Натереть морковь. Смешать овощи и обжарить на сливочном масле до готовности. Овощную массу взбить в блендере до однородности и переложить ее в емкость для супа пароварки. Залить водой, посолить и добавить специи.

Пропарить 20 мин. Отдельно смешать яйцо, молоко и сметану, посолить и пропарить после супа, пока соус не станет густым. Готовый суп заправить соусом, добавить зелень. При желании можно подавать с сухариками.

Требуется: тыква – 1 кг, картофель – 2 шт., сметана – 2 ст. л., бульон овощной – 1 л, специи, соль.

Приготовление: нарезать кубиками тыкву и картошку, поместить все в пароварку. Варить полчаса. Из готовых овощей сделать пюре и смешать его с теплым бульоном. Довести на плите до кипения, заправить сметаной, добавить соль и специи. Подавать горячим.

Вторые блюда

Паровой обработке можно подвергать практически любые продукты. Поэтому вторые блюда в этом приспособлении готовят из мяса, рыбы, овощей, яиц, морепродуктов, круп и др. Даже вареники или пельмени моно приготовить на пару, и получатся они очень вкусными.

Требуется: цветная капуста – 1 головка (около 500 г), сыр – 50 г.

Приготовление: выложить в чашу разобранные и очищенные соцветия капусты и готовить 10 минут. После этого проверить, мягкие ли соцветия. Если это так, капусту нужно выложить на противень, посыпать сыром и запекать в горячей духовке 5-7 мин. Блюдо готово, если сыр расплавился.

Котлеты куриные

Требуется: куриный фарш из филе – 600 г, болгарский перец, помидор – по 1 шт., яйцо – 1 шт., зелень, специи, соль.

Для приготовления соуса: сок лимона – 1 ч. л. сливочное масло – 2 ст. л, зелень, специи, соль.

Приготовление: порубить мелко овощи, добавить зелень и смешать все с куриным фаршем. Добавить сырое яйцо, приправы, соль. Все тщательно вымешать и сделать небольшие котлеты. Готовить их в пароварке 20 мин.

Соус готовят на плите. Для этого нужно смешать мелко порубленную зелень (желательно петрушку и укроп) и смешать ее с растопленным маслом, соком лимона, специями и солью. Соус нагреть на плите. Перед подачей котлеты полить соусом.

Требуется: куриное филе – 500 г, куриные окорочка – 500 г чеснок – 1 зубчик, петрушка перец, соль.

Приготовление: осторожно удалить косточки из окорочков и вынуть мясо – так, чтобы шкура оставалась на месте. Мясо отбить, посыпать солью и перцем. В отдельной посуде измельчить чеснок и зелень. Филе тоже посыпать солью и перцем и выложить на отбитое мясо из окорочков. Сверху посыпать чесноком и зеленью, распределив эту массу равномерно. Мясо туго свернуть, обернуть фольгой и завязать ниткой. Выложить в пароварку и готовить один час. Далее охладить и осторожно снять нитки и фольгу.

Требуется: твердый сыр – 150 г, баклажан, кабачок, перец – по 1 шт., яйцо – 1 шт., соль, зелень.

Приготовление: овощи нарезать небольшими кубиками, вбить яйцо и засыпать тертый сыр. Все перемешать и посолить. Переложить массу в чашу для риса, накрыть фольгой и готовить 30 мин.

Требуется: тыква – 400 г, лук – 1 шт., яблоки – 2 шт., изюм – 30 г, оливковое масло – 1 ст. л., соль, орегано.

Приготовление: смешать орегано с маслом в отдельной посуде. Измельчить на мелкие кубики яблоки и тыкву, добавить изюм и соль. Выложить эту массу в чашу и готовить 30 мин. Далее переложить массу в кастрюлю и заправить ее маслом с зеленью.

Филе морского окуня

Требуется: окунь (филе) – 500 г, зелень (лук, укроп) – по вкусу, соус соевый – 50 г, специи, соль.

Приготовление: рыбу посолить, посыпать специями, Выложить не решетку пароварки, посыпать зеленью. В пароварке готовить 20 минут. Перед подачей полить соевым соусом.

Требуется: говяжье филе – 300 г, помидор – 1 шт., сыр – 50 г, горчица – 2 ст. л., специи, соль.

Приготовление: нарезать мясо небольшими кусками, намазать его горчицей и оставить на 7 часов, чтобы говядина промариновалась. При желании можно использовать не горчицу, а маринад. Добавить также соль и пряности. Когда говядина промаринуется, выложить ее в пароварку, сверху положить нарезанные кольцами помидоры и сыр пластинками. Готовить 45 мин. Подавать можно с овощами.

Десерты

Такие десерты обладают целым рядом важных преимуществ. Прежде всего, они являются диетическими, но при этом не менее вкусными. У них нежный и часто необычный вкус.

К тому же приготовление занимает относительно мало времени. Что касается разнообразия, то в пароварке можно готовить даже торты и пироги.

Требуется: кислые яблоки – 3 шт., финики – 6 шт., корица – половина ч. л., сахар – 2 ст. л.

Приготовление: разрезать пополам яблоки удалить серединки. Финики избавить от косточек и в каждую половину яблока положить финик. Сверху посыпать сахаром и корицей. Вложить половинки в пароварку и готовить 20 мин.

Кекс кокосовый

Требуется: яйца – 4 шт., мука – полстакана, какао – 3 ч. л., апельсиновый сок свежий, ванилин, кокосовая стружка – 2 ст. л.

Приготовление: отделить белки и взбить их, чтобы образовалась крутая пена. Потом добавить желтки, ванилин, сахар и муку. Перемешать массу так, чтобы белки не опали. Все поделить на две части, в одну добавить какао и перемешать. Расстелить фольгу в контейнер и выложить поочередно слоями тесто – сначала темную, потом светлую часть. Накрыв фольгой, готовить в пароварке 40 мин. Проверить, готов ли кекс, с помощью зубочистки. Перед подачей порезать, полить соком и посыпать кокосовой стружкой.

Требуется: творог – 80 г, яйцо, яблоко – 1 шт., мак – 1 ст. л., мед – 1 ст. л.

Приготовление: взбить творог и сырое яйцо. Добавить в массу мед, мелко нарезанное яблоко, мак. Все тщательно перемешать, выложить в чашу и готовить 25 мин. в пароварке. Подавать с медом. При желании можно также добавить в запеканку корицу.

Требуется: бананы – 4 шт., молоко – 1 стакан, яйца – 2 шт., манка – половина стакана.

Приготовление: с помощью блендера смешать яйца и молоко. В массу добавить манку и еще раз ее взбить. В форму выложить банан кружочками и залить все взбитой смесью. Готовить в пароварке 40 мин.

Этот пирог содержит белки вместо яиц, к тому же его калорийность снижает диетическая овсяная мука.

Требуется: мука овсяная и пшеничная – по 2,5 ст. л., белки яйца – 4 шт., сахар – 100 г, яблоки сладкие – 3 шт., масло сливочное – 1 ст. л.

Приготовление: белки отделить и охладить на протяжении часа в холодильнике – так они лучше взобьются. Взбить белки в пену миксером. Перемешать муку и добавить ее в белки постепенно, помешивая ложкой. Яблоки почистить и порезать ломтиками. Маслом смазать форму и выложить яблоки лепестками по дну. Сверху вылить тесто и разровнять его. Готовить 30-40 минут.

Выводы

Рецептов приготовления диетических блюд существует очень много. Практически все их освоить несложно. Поэтому каждому человеку, желающему сделать свой рацион здоровым, стоит приобрести пароварку и использовать ее для готовки как можно чаще.

Ужин для похудения – рецепты диетических блюд из рыбы с фото – Рецепты, продукты, еда

12 февраля 2020, 13:40

Поделиться

Копировать ссылку

Жирная рыба, бобовые, орехи наполнят организм витамином D и укрепят иммунитет / Фото: freepik.com

Рыба – один из лучших источников жирных кислот омега-3, которые имеют свойство улучшать зрение и общее здоровье глаз. Эти вещества также способны снизить уровень воспаления и защитить сердце от хронических болезней. Омега-3 помогают наладить метаболизм и снизить уровень “плохого” холестерина в крови, который связан с развитием атеросклероза.

Смотрите видео, как приготовить рыбу на мангале:

Сегодня, 14:20 Сегодня, 14:20 Сегодня, 14:19

Поэтому так важно включить рыбные блюда в свое меню. Отличным гарниром к рыбе станет отварной рис или кускус, а также тушеная стручковая фасоль или свежие нарезанные овощи.

Читайте также:

Как запечь скумбрию в рукаве с овощами

Хек в пароварке с лимоном

Рыба в пароварке / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 тушка хека
• Соль, перец – по вкусу
• Приправы для рыбы – по вкусу
• Лимон – 1/2 шт.
• Зелень – несколько веточек
• Нарезанный лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Тушку хека натереть солью и приправами для рыбы.
2. На дно пароварки выложить зелень (петрушку, укроп, зеленый лук, розмарин) и нарезанный кольцами лук. В рыбе сделать надрезы и заполнить их тонкими ломтиками лимона.
3. Включить пароварку и готовить рыбу 25-30 минут.
4. На гарнир подавать тушеную стручковую фасоль со сметаной или рис с овощами.

Рыбное филе в духовке с овощами

Запеченная рыба с овощами / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 3 больших филе морской белой рыбы
• Сок половины лимона
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 средняя луковица
• 1 большой красный сладкий перец
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 средняя морковь
• 1 средний молодой кабачок-цукини
• 1 большая луковица лука-порея
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу посыпать солью и перцем, полить соком лимона, накрыть и оставить на полчаса.
2. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Кабачки также нарезать кубиками
3. Лук очистить, половину отложить, а вторую половину нарезать кубиками.
4. Лук-порей разрезать вдоль пополам, разобрать на пластины и очень тщательно промыть. Затем нарезать светлую часть полукольцами.
5. В посуде, которую можно ставить и на плиту, и в духовку, разогреть половину оливкового масла. Готовить на среднем огне лук, морковь, кабачки и лук-порей со щепоткой соли, часто помешивая, до мягкости, около 7 минут. Слегка поперчить овощи и оставить в сторону на время.
6. Отложенную половину луковицы нарезать вдоль полукольцами.
7. У сладкого перца удалить семена и перегородки и нарезать его тонкими длинными полосками.
8. В небольшой сковороде разогреть вторую половину оливкового масла. Готовить на нем лук и сладкий перец со щепоткой соли и с сахаром, часто помешивая, до мягкости, 5 минут. Сильно зажаривать овощи для этого рецепта не нужно, они будут продолжать готовиться в духовке.
9. Филе рыбы достать из маринада и выложить на овощную подушку в форму. Сверху выложить лук со сладким перцем.
10. Поставить форму в разогретую до 190 ºC духовку на 15-25 минут, в зависимости от толщины рыбного филе.
11. Подавать рыбу горячей как основное блюдо. В качестве гарнира использовать “овощную подушку”.

Тефтели из трески и кабачка в томатном соусе

Тефтели из рыбы / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 500 г филе трески
• 1 яйцо
• 1 маленький кабачок
• 4 ст.л. молотых сухарей
• Мускатный орех
• Молотый перец
• Соль

Для соуса:

• 500 г пассаты (протертых помидоров в собственном соку)
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• 1 маленький перец чили
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль
• Сахар
• Петрушка – для подачи

Способ приготовления:

1. Приготовить соус. Лук и стебель сельдерея мелко нарезать и готовить на сковороде в оливковом масле до мягкости, добавить мелко нарезанный перец чили, влить пассату, довести до кипения, посолить, добавить сахар по вкусу. Оставить в теплом месте.
2. Филе трески измельчить в кухонном комбайне. Кабачок натереть на терке и хорошо отжать.
3. Смешать рыбу, кабачок, молотые сухари, яйцо, щепотку мускатного ореха, молотый перец, посолить. Перемешать до однородной массы.
4. Приготовленный заранее соус поставить на огонь, довести до кипения.
5. Сделать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех и опустить их в кипящий соус. Тушить около 20 минут, перевернув один раз и следя, чтобы соус не выкипал.
6. Подавать рыбные тефтели с отварным рисом, посыпав зеленью петрушки.

Форель с зеленым салатом

Форель с зеленым салатом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 стейка форели
• Сок половины лайма
• Смесь перцев, соль
• Оливковое масло

Для салата:

• 200 г листьев мангольда
• Половина лайма
• 1 красная луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• Сок половины лайма
• 1/2 ч.л. жидкого меда
• Молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Стейки форели разделить на четыре части. Посолить и поперчить, сбрызнуть лаймовым соком и мариновать 20 минут.
2. Листья мангольда вымыть и обсушить. Лук очистить и нарезать перьями. Лайм нарезать ломтиками.
3. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лаймовый сок, мед и перец. Смешать лук, мангольд и лайм, заправить.
4. Рыбу обжарить на горячем оливковом масле по 5-8 минут с каждой стороны.
5. Подавать рыбу с салатом. Перед подачей посыпать молотой смесью перцев.

Рыбное филе в мультиварке

Филе окуня в мультиварке / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Филе окуня – 1 кг
• Лимон – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Спаржа – 1 пучок
• Зелень укропа – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Филе окуня промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и перчим.
2. Лимон нарезаем дольками. Отмеряем фольгу и отрезаем листы такого размера, чтоб можно было завернуть части филе окуня.
3. В центр каждого листа фольги выкладываем филе окуня, а сверху на него укладываем лимонные дольки. Потом заворачиваем его в фольгу, чтоб оно тушилось в собственном соку.
4. Выкладываем в чашу мультиварки рыбное филе, завернутое в фольгу. Выставляем режим “Тушение” и готовим в течение 30 минут. После этого проверяем нашего окуня на готовность, развернув фольгу. Если нужно, готовим еще несколько минут.
5. Достаем рыбу из мультиварки и снимаем фольгу.
6. На тарелку выкладываем немного приготовленной спаржи, на него аккуратно размещаем готовое филе окуня. Украшаем дольками лимона и веточкой укропа. Подаем блюдо теплым с овощным гарниром – запеченным картофелем и свежими помидорами.

Напомним, ранее мы делились рецептами вкусных блюд из красной рыбы. “Сегодня” также рассказывали, как запечь скумбрию в рукаве.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Рецепт Судак в пароварке

Если вы хотите похудеть и начать правильно питаться, но не знаете что можно приготовить дома в качестве вкусного и полезного обеда или ужина, то не проходите мимо этого рецепта, и попробуйте сделать вкусного диетического судака в пароварке! Если вам попалась рыба с косточками, то лучше их аккуратно удалить перед приготовлением.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

• Филе судака — 400 Грамм
• Лимон — 0.5 Штуки
• Укроп — 1 Пучок
• Петрушка — 1 Пучок
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Jocelyn_food Пока без рейтинга25 мин25 мин 70.27

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. На кусочке рыбы делаем надрезы. Посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем соком лимона.
   
2. Выкладываем на дно пароварки промытую зелень. Выкладываем сверху рыбу. На рыбу выкладываем дольки лимона.
   

3. Готовим двадцать минут в пароварке.

Ключевые слова:

ID: 117733

Овощи в пароварке: полезные блюда для всей семьи

Чтобы ежедневно радовать домочадцев полезной едой, стоит разобраться, как готовить овощи на пару в пароварке. Паровые блюда сохраняют максимум витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, поэтому приносят только пользу здоровью. Благодаря особому способу приготовления овощи в пароварке получаются вкусными и не теряют свой естественный цвет. Но чтобы они не переварились и содержали полезные вещества, их следует варить правильно. В нашей статье мы расскажем, как приготовить еду в пароварке, и приведем множество ценных рекомендаций, которые позволят создавать питательные и аппетитные блюда для всей вашей семьи.

Выбор и правильная подготовка овощей

Если вы еще не знаете, для чего нужна пароварка, перейдите на нашу статью по ссылке. Отметим, что этот кухонный прибор позволяет создавать вкусные блюда, используя в этих целях функцию парообразования. С его помощью можно готовить овощи в пароварке для похудения, детского меню, здорового образа жизни. Но чтобы рацион был питательным и полезным, продукты нужно предварительно подготовить:

• Перед варкой овощи следует хорошенько вымыть, чтобы убрать следы пестицидов, бактерии и другие загрязнения. Если они имеют складки, как например капуста, предварительно вымачивайте их на протяжении 1–2 часов.
• Крупные плоды лучше разрезать, чтобы они быстрее сварились.
• Овощи с плотной кожурой перед приготовлением нужно очистить. Если готовится спаржа, рекомендуется обрезать жесткие нижние кончики.

Дополнительную информацию по подготовке и правилам закладки продуктов можно получить из нашей статьи «Как пользоваться пароваркой».

Время приготовления некоторых овощей в пароварке

Любая хозяйка знает, что каждый овощ имеет свое время приготовления. Одним достаточно и пары минут, а другие нужно готовить не менее получаса. Рассмотрим, сколько нужно варить те или иные овощи в пароварке, чтобы они не были жесткими:

• морковка – от 7 до 13 минут;
• картофель – от 8 до 12 минут;
• спаржа – от 4 до 13 минут;
• брокколи – от 5 до 7 минут для соцветий и 8–12 минут для стеблей;
• шпинат – от 3 до 5 минут;
• цветная капуста – около 5–10 минут;
• артишоки – от 15 до 35 минут;
• баклажаны – от 10 до 25 минут;
• кукуруза – от 7 до 10 минут;
• капуста белокочанная – от 5 до 15 минут;
• фасоль в стручках – 5–7 минут;
• свекла – от 30 до 60 минут.

Обратите внимание, что точное время готовки зависит от размеров овощей. Рассказывая, сколько готовить продукты, отметим, что чем меньше кусочки, тем быстрее они приготовятся.

Как готовить овощи в пароварке

Чтобы овощи получались действительно вкусными и полезными, важно грамотно подойти к покупке электроприбора. О том, как выбрать пароварку, можно выяснить по ссылке. В нашем интернет-магазине вы можете найти качественные модели от производителя Braun, которые помогут в приготовлении аппетитной еды. Пароварки немецкой компании оснащаются вместительными чашами из экологически чистых материалов и функцией ускорителя парообразования, повышающей скорость готовки.

Мясо, рыба в пароварке с овощами и другие блюда имеют свои рецепты приготовления, но существуют и общие правила, которых следует придерживаться во время варки:

1. Подготовленные овощи следует выложить в корзину пароварки и накрыть крышкой.
2. Нужно помнить, что у каждого продукта свое время готовки. Поэтому если вы решили варить овощи отдельно, разложите их так, чтобы было удобно доставать по мере приготовления.
3. Проверять степень готовности многих овощей можно уже спустя 3 минуты. Проткните их вилкой в наиболее толстой части. Если они остаются сырыми, оставьте кипеть еще какое-то время.
4. Доставайте из корзины только те плоды, которые стали мягкими. Для этого можно использовать шумовку или щипцы.
5. Не забывайте, что внутри пароварки держится высокая температура, поэтому для защиты рук стоит использовать прихватку или полотенце.
6. Выложите сварившиеся овощи в миску и накройте, чтобы они оставались теплыми.

При использовании более сложных рецептов желательно в точности следовать рекомендациям. К примеру, по ссылке можно получить множество советов о том, как приготовить вареники в пароварке.

Рецепты приготовления в пароварке

Пароварка не ограничивает хозяек в приготовлении блюд. С ее помощью можно смело давать волю фантазии и создавать настоящие кулинарные шедевры. Она позволяет готовить мясо в пароварке с овощами, вкусную рыбку, голубцы и даже фаршированный перец. Выясним, как приготовить блюда по наиболее популярным рецептам.

Из замороженных овощей

Самое простое и быстрое блюдо получается из замороженных овощей. Для этого можно использовать продукты собственной заморозки или овощные наборы из магазина. Чтобы приготовить сытное блюдо к обеду, вам потребуются:

• 200 г овощного ассорти;
• 100 г натурального йогурта;
• 1 луковица;
• зубок чеснока;
• перец, соль.

Нашинкуйте луковицу, измельчите чеснок и выложите в чашу пароварки. Поместите сверху замороженные овощи, вылейте йогурт, смешанный с перцем и солью. Смешайте все ингредиенты и варите около 1 часа. Готовые тушеные овощи можно дополнить кусочком любого мяса, приготовленного на пару. К примеру, из нашей статьи вы узнаете, как приготовить курицу в пароварке.

С мясом, говядиной

Паровая говядина великолепно подходит для диетических блюд, а если дополнить ее овощами, можно получить полноценный обед с большим набором витаминов и минералов. Как приготовить мясо при помощи пароварки? Для этого вам потребуются:

• 300 г говядины;
• 1 луковица;
• 1 картофель;
• помидор;
• по 1 ст. л. горчицы и подсолнечного масла;
• соль, перец черный.

Для начала следует заняться говядиной. Промойте ее под водой, разделите на куски. Чтобы мясо быстрее приготовилось, проткните кусочки вилкой. Картофель и томат нарежьте кубиками, лук – полукольцами. Расстелите на столе лист фольги, выложите на него говядину, смажьте маслом и горчицей. Сверху разместите остальные ингредиенты, посолите и посыпьте перцем. Заверните фольгу и уложите в корзину пароварки соединительным швом вверх. Варите около 1,5 часа.

Вместо овощей в качестве гарнира к мясу можно использовать любые крупы. В частности, наша статья расскажет, как варить гречку в пароварке.

С рыбой, сёмгой

Овощи отлично сочетаются с рыбой и морепродуктами. Если вы не знаете, как приготовить их в пароварке, предлагаем рецепт овощей с семгой. Чтобы семга получилась сочной и вкусной, для блюда понадобятся:

• 2 рыбных стейка;
• 2 моркови;
• 2 сладких перца;
• 200 г брокколи;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• соль, специи.

Вымойте стейки и сбрызните лимонным соком, добавьте специи, соль. Морковь очистите и порежьте брусками, перец нарежьте полосками, а брокколи поделите на соцветия. Выложите рыбу в корзину, сверху поместите овощи. Варите около 30 минут.

Постные голубцы

Постные голубцы можно включать в любой рацион – вегетарианский, диетический, детский. Их приготовление не занимает много времени и под силу даже новичку в кулинарии. Подготовьте следующие ингредиенты:

• 1 кочан капусты;
• 1 лук;
• 3 морковки;
• 1 ст. л. риса;
• 1 репу;
• 1 стакан овощного бульона;
• 1 ст. л. муки;
• пучок лука зеленого;
• подсолнечное масло, специи, соль – на свой вкус.

Удалите кочерыжку из капусты и проварите кочан в пароварке около 10 минут. Разберите его на листки и воспользуйтесь кухонным молотком для смягчения жилок. Порежьте луковицу, морковь и репу на кусочки и сварите на пару. В другой корзине можно одновременно отварить рис. О том, как приготовить рис в пароварке, можно узнать по ссылке.

Перемешайте все ингредиенты, добавьте специи, соль, измельченный зеленый лук. Поместите фарш на капустные листья и сверните в голубцы. Отдельно в сковороде обжарьте муку до золотистого цвета, влейте бульон и варите до получения густой массы. Разместите голубцы в корзине пароварки, сверху налейте приготовленный соус. Варите в течение 20 минут.

Фаршированный перец

Фаршированный перец – отличное летнее блюдо, которое имеет много поклонников. Его часто готовят с мясом, но если вы находитесь на диете, при помощи пароварки можно быстро сварить вкусный постный перец. Для этого потребуются:

• половина кочана капусты;
• 4 морковки;
• 8 перцев;
• 8 головок лука;
• 4 ст. л. подсолнечного масла;
• соль, специи, зелень.

Мелко нашинкуйте лук, капусту и морковку. Добавьте нарезанную петрушку, соль и специи, налейте масла. Удалите плодоножки и семечки у перцев. Поместите овощную смесь внутрь каждого перчика и уложите в емкость для готовки. Включите пароварку и варите около получаса.

Если разобраться, как приготовить овощи на пару, можно значительно разнообразить свой рацион. Они сочетаются с любыми крупами или видами мяса и отлично дополняются разными соусами. Паровые овощи можно использовать для похудения, правильного питания, вегетарианского меню или для поддержания достигнутых результатов от тренировок. Главное – соблюдать правила их готовки и использовать хорошую пароварку, которая поможет готовить вкусные блюда с сохранением всех полезных веществ.

Пароварка Braun Multi Gourmet FS 20 – «Купила, чтобы похудеть.»

Это целая история, как я купила пароварку. Перед Новым годом я с подругой возвращалась из Египта. Из Москвы с нами в купе ехала привлекательная молодая женщина, которая поведала нам историю. о том , как она похудела на 30 кг за полгода, после того, как муж подарил ей какую-то дорогую пароварку. Сойдя с поезда, я сразу же отправилась в магазин и купила себе подарок к Новому году – пароварку Braun Multi Gourmet FS 20

Естественно праздники прошли без блюд, приготовленных на пару. Пару недель я ещё настраивала себя на новую технику, которая появилась в моей кухне. Очень внимательно прочитала инструкцию:

эта модель имеет 2 паровые корзины, 2 поддона, чёрная чаша для риса и чёрная вставка для окрашивающих продуктов ( свекла )

 

В инструкции прилагались таблицы для определения продолжительности приготовления различных продуктов.Изучив их, я начала готовить несложные блюда:гречу, рис для гарнира, котлеты, рыбу, мясо. Прошел месяц, а мой вес уменьшился на 4 кг, вот тут я поверила, что с помощью пароварки действительно можно похудеть. Муж отказался есть паровые блюда, а я практически всё стала готовить для себя в пароварке, нашла кучу интересных рецептов в интернете, оказывается на пару можно готовить даже десерты! За пять месяцев я похудела на 17 кг. На работе, глядя на меня, пять человек тоже приобрели пароварки.

Очень довольна своим приобретением – целая куча плюсов! Для меня, конечно, самой большой радостью было сбросить вес, причём, без особых ограничений в рационе! Готовить очень просто и удобно: заложил продукты в пароварку, установил время приготовления и можешь заниматься другими делами .Не пригорит, не прольётся на плиту, по истечении заданного времени, сама отключается и звоночком оповещает о готовности блюда!

Для тех, кто не хочет заглядывать в таблицы, красиво и понятно нарисовано и расписано время приготовления основных продуктов. На мой взгляд, единственный недостаток – не прилагаются рецепты блюд, которые готовятся на пару.Первое время приходится всё искать в интернете.

закусок на пару для похудения: 4 вкусных блюда, которые вы хотели бы попробовать!

Похудение может оказаться для многих непосильной задачей. Многие ошибочно принимают все это за супы, салаты и вареную пищу. Хотя это правда, что вам, возможно, придется отказаться от многих ваших любимых жареных закусок, вы не можете полностью исключить «перекусы» из своего расписания. От того, как вы готовите закуски, зависит количество потребляемых калорий. Выпечка, приготовление на пару и приготовление на гриле считаются более полезными для здоровья, чем жарка, потому что они помогают сократить количество калорий.Индийская кухня славится жареными лакомствами, но есть много деликатесов, приготовленных на пару, которые нашли свою долю поклонников. Приготовление на пару – это простой, беспроблемный и очень полезный способ сократить количество калорий.

Вот несколько закусок, приготовленных на пару, которые могут стать отличным дополнением к вашей диете для похудения:

Закуски на пару для похудения

1. Дхокла

Губчатый и восхитительный, дхоклавел, мы, Гуджарати не могу насытиться.Поскольку он сделан из ферментированного жидкого теста, он полезен и для кишечника. Эта легкая и пушистая закуска идеально подходит для тех, кто не вовремя пристрастился к еде.

(Также читайте: Потеря веса: эта высокопротеиновая дхокла идеально подходит для вечернего пристрастия)

^{Потеря веса: губчатая и восхитительная, дхокла – это гуджаратское чудо, которое мы любим}

2. Момо на пару

Любители момо поднимают руки. Вы любите этот уличный деликатес, но всегда лучше приготовить его дома.Так вы можете быть уверены в качестве ингредиентов. Вы можете измельчить любой источник белка, например панир или курицу, положить их в оболочку из цельнозерновой муки и поставить в пароварку. Наслаждайтесь вкусом чатни с острыми помидорами.

(Также читайте: Советы по приготовлению: 3 простых и быстрых совета по приготовлению момо в пароварке Идли)

^{Похудение: домашние приготовленные на пару момо для здоровья}

3. Поха на пару

Поха, несомненно, один из самых любимых завтраков в Индии.Индори поха – это приготовленный на пару плоский рис, смешанный с темперированными семенами горчицы, листьями карри и зеленым перцем чили. Подавать с начинкой из измельченного лука и листьев кориандра для хрустящей корочки и дополнительной пикантности. Не берите их сразу слишком много. Рисовые хлопья богаты углеводами; слишком много углеводов может помешать достижению ваших целей по снижению веса.

(Также читайте: Польза для здоровья Поха: 6 причин, по которым этот популярный индийский завтрак отлично подходит для вас!)

^{Снижение веса: Поха, несомненно, является одним из самых любимых завтраков в Индии.}

4. Кукурузные зерна на пару

Вытащите несколько зерен кукурузы, приготовьте их на пару и подавайте с добавлением чаат масала и лимонного сока. Эта легкая в приготовлении закуска, пожалуй, самый полезный способ избавиться от пристрастия к обеду.

^{Эта легкая в приготовлении закуска обязательно понравится детям и взрослым.}

Попробуйте эти вкусные и полезные закуски дома. Если у вас есть другие вкусные идеи, которыми вы можете поделиться, напишите нам в разделе комментариев ниже.Мы хотели бы разместить их на нашем сайте.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или своим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды – чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Овощи на пару – Mary’s Kitchen

ОВОЩИ НА ПАРУ

ПО DISHA LAHORI

Рецепт овощей на пару

ПРИЧИН ЕСТЬ БОЛЬШЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРОВ – Есть несколько ключевых факторов, которые делают приготовление на пару здоровым и экономичным способом приготовления:

1. При приготовлении на пару не нужно добавлять жиры или масла; Это сохраняет здоровье сердца и сводит количество потребляемых калорий к минимуму.

2. Пища, приготовленная на пару, сохраняет больше своих первоначальных витаминов, минералов и ферментов, которые в противном случае вымылись бы в воде для приготовления пищи, используемой при кипячении.

3. Обработка на пару смягчает волокна овощей и фруктов, делая их более легко усваиваемыми, так что ваше тело может легче усваивать все эти полезные вещества.

4. Продукты, приготовленные на пару, сохраняют свою первоначальную структуру и цвет, поэтому остаются хрустящими и выглядят намного более аппетитными; никаких более мягких, мягких или бесцветных блюд.

5. Варка на пару – это очень универсальный метод приготовления, подходящий для большинства видов овощей, фруктов, крахмалов и мяса.

6. Позволяет быстро приготовить множество блюд за один источник тепла; это экономит электроэнергию и затраты, что делает его более доступным и экологически чистым способом приготовления пищи.

Рецепт овощей на пару

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 стакана мелко нарезанных овощей морковь, цветная капуста, фасоль, горох, капуста, грибы и т. Д.
• ½ стакана панира, нарезанного мелкими кубиками
• 1 чайная ложка масла
• 1 нарезанная луковица
• 1 стручковый перец мелко нарезанный
• Соль по вкусу
• ¼ ч.л. порошка черного перца

НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ ДЛЯ ПОЛНОГО ВИДЕО – https://www.youtube.com/watch?v=Ere1IP-ewHo

МЕТОД

1.Нагрейте воду в большом сосуде.
2. Держите 2 стакана овощной смеси на ситечке или любой емкости с отверстиями. Добавьте немного соли в овощи и перемешайте. Накройте емкость крышкой и готовьте на пару 10–12 минут или до готовности овощей. Не пережаривайте.
3. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавить лук и варить на среднем огне до розового и полупрозрачного цвета. (для быстрого приготовления можно закрыть крышкой)
4. Добавить перец и тушить 1 мин. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
5. Тушеные овощи готовы к подаче.

ДЛЯ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НАЖМИТЕ НА ИМЕНА НИЖЕ: –

L IKE НАША СТРАНИЦА FACEBOOK – https://www.facebook.com/virtual.treat.for.foodies

Пароварка для похудения и здорового приготовления пищи

Несколько лет назад, когда я пытался похудеть и развить привычки здорового питания, я купил пароварку для здорового приготовления пищи, что оказалось для меня настоящим благом. Приготовление пищи на пару не только ускоряет ее приготовление, но и является одним из самых полезных и питательных методов здорового приготовления пищи.Были времена, когда наши бабушки жарили овощи и т. Д., Чтобы быстро приготовить их в воке, готовить пищу было легко. Времена изменились, и наши пищевые привычки тоже стали улучшаться при меньшей активности.

Позвольте мне рассказать, из чего обычно состоят мои обеды и ужины. Я люблю съедать одну чашку обжаренных овощей в качестве основного обеда и ужина. К счастью, с этим пароходом мне так легко справиться. Это не только вносит разнообразие в мою простую здоровую пищу, но и облегчает приготовление кокса.Обработка продуктов на пару в пароварке экономит много питательных веществ в процессе приготовления, которые обычно теряются при контакте с водой. При использовании пароварки еда никогда не контактирует с водой. При приготовлении на пару клеточная структура пищевой ткани остается прежней.

Если вы не хотите добавлять много масла в свой рацион, то пароварка может быть одним из лучших способов сделать это. Просто приготовьте на пару морковь, брокколи, картофель, рыбу, курицу, клецки и т. Д., А затем обжарьте ингредиенты в чайной ложке масла.Поверьте, еда будет вкуснее и лучше с небольшим количеством масла.

Например, я делаю простой салат из моркови, в котором 2 моркови запариваю в пароварке. Тем временем я нарезаю кубиками одну луковицу, 1-2 зеленых чили и 1 помидор. Когда морковь готова, что занимает около 10 минут, я нарезаю ее небольшими кубиками и добавляю все нарезанные кубиками ингредиенты. Приправить солью и перцем и добавить сок лимона. Вуаля! у вас есть салат из моркови быстрого приготовления, который имеет приятный вкус.

Аналогично! Предположим, мой муж хотел есть пасту.Пока макароны варятся, я готовил на пару морковь, брокколи и немного цветной капусты, которые я бы никогда не стал добавлять в макароны, если бы этого пароварки не было.

Здоровье в два этапа

• Нарезать тушеные овощи
• Бросьте их в соус для пасты.

Мой муженек не против того, чтобы добавить столько овощей, но с макаронами он не возражает.

Есть много других способов использовать эту пароварку и получать пищу, которая выглядит свежей, а не пережаренной, а также сохраняет свои питательные вещества.

В ближайшие дни я поделюсь с вами несколькими быстрыми рецептами, в которых пароварка оказалась действительно удобной.

Возможно, вам также понравится это прочитать –

Изучите 4 здоровых метода приготовления для похудения

В этом недельном задании вы научитесь готовить овощи на пару, чтобы приготовить экологически чистую кухню, которая имеет прекрасный вкус и экономит калории. В совокупности я представлю вам 4 простых способа приготовления на пару.

Развивайте здоровые техники

Одна из основных проблем при попытке есть чистое – это выбирать необработанные продукты, богатые питательными веществами, избегая при этом лишнего жира – и все это без потери вкуса.Я знаю, что вы уже покупаете региональные, сезонные и, возможно, органические продукты, когда можете. Выработка здоровых привычек на кухне – еще один важный аспект, когда речь идет о вкусной и чистой еде.

Далее я представлю вам некоторые из простейших кулинарных приемов, которые вы можете освоить за короткий промежуток времени. Вам будет приятно узнать, что каждый метод усиливает вкус пищи и, естественно, с низким содержанием жира, например, с очень низким или нулевым содержанием жира. оливковое масло необходимо.

А…

Не нужно добавлять чрезмерное количество соли и перца или других приправ.

Избегайте длительного приготовления

Каждый раз, когда вы готовите овощи, зелень или другие продукты, они теряют важные витамины, минералы и питательные вещества. Все эти ценные питательные вещества разрушаются при нагревании или растворяются в горячей воде. Возьмем, к примеру, вареные овощи, которые вы готовите, например, макаронные изделия. Чем дольше вы их варите, тем больше витаминов и минералов растворяется в горячей воде, которую вы обычно выбрасываете. Поэтому лучший совет, который я могу вам дать, – «чем короче, тем лучше.”

В этом контексте приготовление на пару – один из самых здоровых способов приготовления пищи. Давайте посмотрим внимательнее!

Лучший способ сохранить питательные вещества

Приготовление пищи на пару означает простое приготовление в закрытом помещении с использованием пара. Он сохраняет полезные вещества лучше, чем любой другой метод приготовления.

Большая часть витаминов, минералов и питательных веществ сохраняется, и еда очень вкусная. В частности, овощи могут сохранять больше своей текстуры и цвета, в то время как влажный характер тепла пара предотвращает высыхание пищи.Поскольку ваш овощ впитывает только необходимую ему влагу, вы никогда не сможете его пережарить. Следующие методы также очень хорошо работают с бобовыми, такими как стручковая фасоль.

Как варить овощи на пару: 4 простых метода приготовления на пару

1) Использование кастрюли с паровой корзиной

Используйте большую кастрюлю, наполненную водой или другой жидкостью, например бульоном или вином. Часто бывает достаточно дюйма воды или другой жидкости. Подвесьте паровую корзину и плотно накройте ее крышкой.Как только жидкость закипит, убавьте огонь, чтобы сильный пар вышел. Добавьте овощи в перфорированную корзину и накройте крышкой. Благодаря поднимающемуся пару блюдо готовится быстро и бережно. Кстати, этот полезный метод работает и с куриными грудками или филе лосося.

Для этого метода я использую свой горшок для спагетти WMF. Он поставляется с отдельной корзиной меньшего размера, которая высоко сидит и идеально помещается под крышкой.

2) Приготовление в воке

Обожаю вкусные блюда, приготовленные в воке.В азиатской кухне вок играет доминирующую роль, а приготовление на пару – древняя китайская традиция. Для приготовления на пару на вок можно поставить специальные бамбуковые (см. Рисунок выше!) Или металлические корзины для пароварки. Вы просто наполняете корзину овощами, кусками мяса или рыбы, накрываете ее и даете постоять в небольшом количестве кипящей воды.

Но это еще не все. Помимо этой щадящей техники приготовления, вы также можете жарить и жарить в воке при высокой температуре, например, рапсовое масло. Жарка с перемешиванием занимает всего несколько минут и все же более предпочтительна, чем жарка во фритюре.Благодаря сильному нагреву в воке еда готовится очень быстро, сохраняя свои ингредиенты и аромат.

3) Использование пароварки

Между тем, многие люди используют на кухнях удобные электрические пароварки. Они существуют в различных размерах, что позволяет одновременно готовить один или несколько продуктов на разных уровнях. И не забывайте: следуя тенденции здорового питания, пароварки стали потрясающим новым дополнением на рынке бытовой техники. Если бы я планировал новую кухню, уверен, мне бы тоже захотелось такой фантастической печи…

4) Использование скороварки

Старая добрая скороварка работает и с паром.Опять же, витамины и минералы сохраняются, так как для этого требуется очень мало воды и времени. Пар помещается в герметичный сосуд под высоким давлением; это многократно ускоряет процесс приготовления. Приготовление под давлением также является очень щадящим методом и идеально подходит для овощей, а также рыбы и мяса.

Я всегда готовлю свой картофель для горчичного картофельного салата, а также свеклу в скороварке, чтобы сэкономить время на кухне. Тушеные блюда и супы, которые обычно кипятятся на плите часами, могут быть готовы за 15 минут; картофель готов через десять, а большинство овощей примерно за пять минут.

Baby Steps: как включить парение в свой недельный план питания

Следующие простые 4 этапа изменения привычки помогут вам автоматизировать этот здоровый метод. Вы должны сделать привычкой готовить блюдо на пару раз в неделю. Опять же, используйте свой еженедельный план питания как спусковой крючок.

1. Изучите несколько простых рецептов приготовления овощей на пару, как описано выше.
2. Включите приготовленное на пару блюдо в свой рацион один раз в неделю.
3. Запишите все ингредиенты, необходимые для здорового приготовления, в индивидуальный список покупок.
4. При приготовлении на пару в течение нескольких недель вознаградите себя новым воком, кастрюлей для макарон, пароваркой или скороваркой. Это должно быть то, чего не хватает на вашей кухне, чтобы помочь вам придерживаться более здоровых привычек.

Прочие кулинарии, полезные для здоровья: тушение

При обжаривании немного жидкости нагревается, пища добавляется и быстро готовится с закрытой крышкой. Вместо масла можно использовать бульон с низким содержанием натрия или воду. Это здоровый метод приготовления небольших кусочков пищи, таких как овощи, рыба или мясо.

Дополнительный совет по обжариванию овощей: снимите овощи с плиты, когда они станут твердыми после надкуса, и разложите их по тарелкам. Используйте богатый питательными веществами бульон в качестве основы для здорового соуса. Измельчите оставшиеся овощи в пюре, чтобы получилась мягкая паста. Добавьте его в жидкость, чтобы она загустела. Для более кремовой текстуры добавьте немного обезжиренного молока.

Жаркое в воке, кипячение, припуск или приготовление на гриле – другие полезные методы. Но, на мой взгляд, ничто не сравнится с приготовлением на пару или тушением. Некоторые риски для здоровья связаны, особенно с продуктами, приготовленными на гриле.Наслаждайтесь блюдами, приготовленными на гриле, редко или только в особых случаях, и все будет в порядке.

ХОЧУ СЛЫШАТЬ ОТ ВАС!

Поделитесь с нами своими мыслями о приготовлении на пару. Сообщите нам свой любимый метод здорового приготовления!

165 Рецепты на пару, Индийские рецепты из овощей на пару, Tarladalal.com

Коллекция рецептов индийской пароварки. Пароварка – важное оборудование для приготовления пищи на пару.Пища, приготовленная на пару, практически не содержит масла и считается здоровым выбором. Пароварка – это, как правило, герметичный сосуд, в нижней части которого находится вода, а в верхней части – продукты для приготовления на пару.

Даль Пандоли

Его нагревают на плите, чтобы произвести пар и приготовить еду. Пароход также может иметь электрический привод.

Попробуйте восхитительные блюда, приготовленные на пару, например,

.

1. Вареный рис Идли,

Вареный рис Идли

2.Дхокла суши с морковью,

Дхокла Суши с морковью

3. Дудхи Мутиа,

Дудхи Мутиа (Жареные закуски)

4. Котимбир-Вади и

Котимбир Вади

5. Момос.

Momos

Рецепты завтрака по гуджарати в пароварке

Чашка масала-чая с пушистыми дхокла – действительно идеальный гуджаратский завтрак.Кхатта Дхокла, любимая закуска на все времена, приготовленная путем ферментации смеси рисовой муки и урад дал в твороге, имеет соблазнительную кислинку.

Кхатта Дхокла с использованием домашней муки

Подавайте его с острым зеленым чатни и острым чесночным чатни или просто посыпьте дхокла тхали порошком чили или перцовым порошком перед приготовлением на пару и наслаждайтесь ими как есть! Если вы ищете быстрое решение, попробуйте приготовить дхокла на пару в готовом кляре.

Вместо риса можно использовать далс или овес.Вы можете укрепить тесто, добавив нарезанные листовые овощи. Кроме того, вкус усиливается простой темперированием семян горчицы, листьев карри и асафетиды. Вот список некоторых из моих любимых рецептов дхокла:

1. Маг На Дхокла

Mag Ni Dal Na Dhokla

2. Чола Дал Дхокла

Чола Дал Дхокла

3. Макаи ка Дхокла

Макай Ка Дхокла

Мухия и Патра – другие гуджаратские лакомства, приготовленные на пару и темперированные.Муфия обычно изготавливается путем объединения множества муки, овощей и специй и формования их в цилиндрические булочки.

Патра, Гуджарати Патра, Алу Вади

Они довольно сытные и вкусные.

1. Палак Мети Мутиа,

Палак Метхи Мутиа

2. Мули Мутиа,

3. Карела Мутиас – это несколько вариантов, из которых получается очень сытная закуска.

Карела Мутиас

Идли, Южно-индийские рецепты на пару

1. Мягкий и пористый идли с горячим самбхаром и кокосовым чатни – мой любимый завтрак, и я уверен, что он понравится многим.

Рис и Мунг Дал Идли

2. Вы можете даже фаршировать их овощной начинкой или ароматной смесью шпината и лука, чтобы приготовить вкусные идли с начинкой из овощей и

Овощной Идлис

3.Фаршированный шпинат Идли. Эти варианты не требуют сопровождения, их можно отведать горячим из пароварки.

Фаршированный шпинат Идли

4. Наполните свое утро здоровыми и мощными завтраками, такими как Palak Chola Dal Idli,

.

Палак Чола Дал Идли, Рецепт завтрака

5. Multiflour Idli

Multi Flour Idli, Здоровое Multi Grain Idli

6.Зеленый лунный дал и овощные идли.

Зеленый лунный дал и овощной идли, Здоровый лунный дал Идлис

Наслаждайтесь нашей коллекцией 155 рецептов пароварки .

Холодильник (242 рецепта)

Поднос Sizzler (22 рецепта)

Тава (1077 рецептов)

Тостер (20 рецептов)

Вафельница (15 рецептов)

Приготовление на пару – Санаторий «Березовый Гай»

Сегодня модно стремление побороть лишний вес и преждевременное старение, поддерживая здоровый и бодрый вид.

Один из способов выиграть эту битву – есть пищу, приготовленную на пару.

Уже много сказано о преимуществах такой мощности, но вопросы все еще остаются. Одни считают, что на пару слишком много хлопот, другие – что такая еда невкусная.

Ни для кого не секрет, что пищу готовят на пару – то самое диетическое.
Так насколько же вкусно, быстро, практично и полезно готовить еду?

Использование продуктов на пару

Пища почти не теряет витамины и минералы, ее естественный цвет и форма после приготовления на пару.Пища получается красивой, ароматной и вкусной при умелом приготовлении. Уметь правильно готовить – это не касается любого блюда, будь то приготовленное на пару, сковорода или микроволновая печь?
Почему приготовленная на пару пища полностью диетическая и содержит минимум жира? Потому что для блюд, приготовленных на пару из растительного масла, использовать дополнительную плату. В этих блюдах максимум водорастворимых минералов и витаминов (C, A).
калорий при этом намного меньше благодаря отсутствию высококалорийного масла, которое также образует во время жарки канцерогены, вредные для организма.
Паровая еда – это отличный вариант для мечты похудеть без изнурительных упражнений. Соблюдая ежедневный рацион, вы не чувствуете голода, но при этом худеете.

Вкус приготовления на пару

Это, наверное, самый главный вопрос, интересующий большинство – вопрос о вкусовых качествах приготовления на пару.

Блюда, приготовленные на пару, получаются сочнее, чем блюда, приготовленные традиционным способом. Также он сохраняет аромат свежих продуктов и оригинальный вкус.К таким продуктам привыкаешь быстро.

Быстрое приготовление на пару

Благодаря современной кухонной технике, а именно микроволновой печи или пароварке, времени на приготовление здоровой и вкусной еды тратится очень мало.

В пароварке или микроволновой печи можно приготовить сразу несколько блюд, не задумываясь о том, что пища может пригореть. Это значительно экономит время на приготовлении, а вкусовые качества разных блюд при приготовлении не смешиваются.

Самый простой способ готовить на пару – кастрюля с водой, которая находится на верхнем сите решетки, или специальное блюдо для приготовления на пару, сверху плотно закрытое крышкой.Это полезно для небольшого количества еды.

Сейчас в наличии современная техника и техника, скороварка, позволяющая быстро и недорого приготовить замечательные блюда.

Все необходимые продукты раскладываются в посуде с водой и выставляются в нужное время.

Практичность приготовления на пару

Процесс готовки под постоянным присмотром не требуется. Не нужно постоянно что-то помешивать, переворачивать – и еда равномерно приготовлена, ничего сжечь в пароварке нельзя.Не используйте масло для приготовления пищи.

И в отличие от масла, используемого для жарки, пар не оседает на кухне и не оставляет масляных пятен на мебели.

Особенности приготовления на пару

Не следует при приготовлении на пару продуктов слишком мелко нарезать, в результате можно получить слизистую однородную массу. Также для сокращения времени приготовления и обеспечения того, чтобы выдержка, необходимая для упаковки нескольких продуктов в сковороде, не была слишком тесной.

Есть определенная группа продуктов, которые нельзя готовить в пароварке – это перезрелые или слегка испорченные фрукты и овощи.Их можно использовать в обычной кулинарии. А для приготовления на пару пища должна быть в сыром виде твердой и плотной. Это условие, которое гарантирует приготовление из
красивых красочных ингредиентов, вместо того, чтобы вставать в бесформенные фрукты и овощи.

Выбор пароварки

Хорошая электропароварка стоит в районе 60-80 долларов.
Обычная пароварка тоже очень удобна и практичнее, и витамины в них останутся не хуже, чем в электропароварке.
Что можно приготовить в пароварке?

Готовить можно много чего – котлеты, овощи, рыбу, картофель. На сковороде для варки овощей образовался очень полезный овощной бульон.

Кому указывается паровая еда?

Можно сказать, что это показано всем – это идеальное питание, особенно в то время, когда даже последние модные тенденции призывают отказаться от диет, но при этом выглядеть подтянутым и стройным. Здесь лучшая альтернатива для похудения – приготовление пищи на пару.Если вы добавите к этой диете хотя бы упражнения, ваше тело станет стройным и стройным, которое в любом возрасте будет иметь свой стиль, привлекательно выглядеть и соответствовать моде.

Паровая пища особенно рекомендуется людям, страдающим проблемами с желудком и кишечником. Это лучшая диета, паровая еда при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, где нужно снизить уровень холестерина в крови, исключив жирные и острые блюда.

Пароварка

При приготовлении здоровой пищи широко применяется паровая обработка.В специальных кастрюлях с решеткой можно готовить овощи на пару. Этот метод обеспечивает гораздо большую сохранность питательных веществ, чем обычное приготовление пищи в воде. На пару также можно приготовить омлеты и яичницу, пудинги, каши, овощные блюда, сыр и мясо, с добавлением белковой пены.

Пудинги из яичных желтков, протертых на сливочном масле. Приготовленную таким образом массу соединяют с пышной овощной массой, тёртыми белыми панировочными сухарями или кашей. Есть много разных комбинаций.В конце добавляется хорошо взбитый белок и приправы по вкусу. Приготовленную массу укладывают в виде лепешек или пудингов или в небольшую кастрюлю с плотно прилегающей крышкой.

Закрыв кастрюлю крышкой, опустить в большую миску с кипятком и дать постоять 45-60 минут. Подавать пудинг сразу после приготовления, заправленный соусом или маслом.

Пудинги можно использовать на второй или ужин. В диете ограничено употребление жиров, можно приготовить запеканки без яичных желтков и масла.Кашу, мясо или овощи соединить со взбитыми белками и приготовить на пару, как описано выше.

Яблочный пудинг, приготовленный на пару

Состав:
Для бисквита:
Мука пшеничная – 200 грамм. масло сливочное – 125 грамм.
Тесто для выпечки – одна чайная ложка, яйца – две штуки.
молоко – три столовые ложки
Масло сливочное – 50 грамм.
Коричневый сахар – две столовые ложки
Зеленое яблоко здорово – одно.
Способ приготовления:
Масло в виде размягченного сливочного масла.Посыпаем темно-коричневым сахаром. Снимаем с яблока сердцевину, очищаем от кожуры и нарезаем дольками. Выложите кусочки дна формы.
Смешать муку с разрыхлителем теста. Маргарин или масло взбиваем с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавить одно яйцо с одной столовой ложкой муки. Добавить молоко и оставшуюся муку, замесить тесто. По форме яблоки сверху и гладкие.
Застилаем тесто пергаментом, варим пару 45 минут. Подавать горячим.

Рыбные котлеты на пару

Состав:
Лук – 150-200 г Манная крупа – 2 ст.душистый перец – 4 – 5 горошин, рыбное филе – 1 кг, сахар – 1 ст.
Сливочное масло – 30-40 г
Соль – по вкусу
укроп – 50 г зелени
черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления котлет из рыбного филе лучше взять 2-3 вида рыб сочетание жира и нежирного мяса, например трески и палтуса, сома и путассу и т. д.
Лук очистить, разрезать на четыре части. Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с подготовленным луком. В приготовленную говядину добавить манку, сахар, черный и мелко измельченный душистый перец, соль и измельченную зелень.Все основательно.
Влажными руками сформировать из смеси котлеты, смазать сливочным маслом (без панировки) и поставить пароварку на 25 минут.
По желанию пара готовые торты украсить можно мелко нарезанными яйцами и петрушкой. Подавать с овощами.

Пряный медовый цыпленок с тушеными овощами

Пряный медовый цыпленок с тушеными овощами – это то, что мне понравилось есть на ужин. Было светло, нежно и вкусно. После этого у меня не было чувства вины, потому что это, без сомнения, здорово.В нем мало жира и много белка; он также содержит дополнительные витамины и питательные вещества из приготовленных на пару овощей. Я считаю, что мне следует подумать о том, чтобы добавить в свой рацион здоровую пищу, поскольку я не становлюсь моложе.

Острый цыпленок с медом приготовить легко. Первое, что я сделал, – это приготовил куриную грудку без костей, слегка ее приплюснув. Я сделал это, положив кусок курицы на разделочную доску и накрыв его прозрачной пластиковой пленкой. Затем я надавил на него ладонью (начиная с центра, двигаясь наружу), пока не получил желаемую толщину и размер.

Следующее, что я сделал, это смешал все ингредиенты для растирания. Я говорю о чесночном порошке, болгарском перце, порошке кайенского перца, соли, молотом черном перце и тмине. Эти ингредиенты делают курицу еще лучше. Просто нанесите смесь на куриные грудки, не оставляя открытых пятен. Оставьте на 10-15 минут, чтобы курица впитала специи.

Следующая процедура – запекать курицу в духовке. Я установил духовку на режим жарки (сильный) и обжаривал курицу с каждой стороны в течение нескольких минут.В некоторых духовках нет режима жарки. Если у вас есть одна из этих духовок, вы можете запекать курицу при температуре 375F в течение 10 минут или использовать сковороду для гриля и жарить ее на плите. После того, как я закончил запекать курицу, я приготовил медовую глазурь, смешав мед с уксусом. Уксус не только добавляет аромата, но и помогает сделать меду более жидкую консистенцию. Поскольку медовая смесь более жидкая и с ней легче обращаться, у меня не было проблем, когда я нанесла ее на всю курицу (кстати, это был следующий шаг).Я зажарил курицу в последний раз, и все готово.

Овощи на пару приготовить проще всего. Просто нарежьте место в пароварке и готовьте! При желании овощи можно также жарить. Не забудьте сбрызнуть оливковым маслом, если идете по этой тропе.

Если вы хотите, чтобы в вашем рационе были углеводы, вы также можете попробовать этот вкусный запеченный цыпленок с пармезаном с макаронами.

Попробуйте этот пряный рецепт с курицей с медом. Дайте мне знать, что вы думаете.

Острый цыпленок с медом и тушеными овощами

Это рецепт пряного медового цыпленка с тушеными овощами

Ингредиенты

• 2 4 унции. Куриная грудка без костей
• 2 столовые ложки меда
• 1 1/2 чайных ложки белого уксуса

Куриный растереть

• 1 чайная ложка порошка чеснока
• 1 чайная ложка порошка кайенского перца
• 1/4 чайной ложки молотого тмина 2 чайных ложки копченого тмина
9015
• 1/8 чайной ложки черного молотого перца
• 1/4 чайной ложки соли

Тушеные овощи

• 1 небольшая желтая тыква.нарезанный ломтиками
• 1 небольшой нарезанный ломтиками цуккини
• 1 средний нарезанный ломтиками морковь
• 1 стакан соцветий брокколи
• 1 стакан нарезанной цветной капусты
• 2 стакана воды для приготовления на пару

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты для протирания курицы в миске. Хорошо перемешать. Натрите куриные грудки. Оставьте на 15 минут.

• Установите духовку в режим жарки.

• Выложите курицу на противень и запекайте с каждой стороны по 4 минуты.

• Смешайте мед и уксус в небольшой миске. Перемешайте до однородного состояния. Смажьте курицу с обеих сторон медовой смесью.

• Снова поставить в духовку. Продолжайте жарить каждую сторону в течение 4–5 минут или до готовности.

• Достаньте из духовки и разложите на тарелке.

• Тем временем залейте воду и пароварку. Положите приготовленные на пару овощные ингредиенты в пароварку и готовьте на пару в течение 8–12 минут.

• Подавать с пикантной курицей с медом.

• Делитесь и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 2 г

.