Рецепты для кетогенной диеты: 10 основных советов как похудеть женщине после 40 лет.

Содержание

Кето-блины. 3 пошаговых рецепта – LoCarb.org

Скоро масленица. Дома все требуют блины, но мучить организм углеводами не хочется. Или все уже едят блины, и это соблазняет присоединиться? Есть способ заставить их завидовать. Даже три!

Итак, мы подготовили для вас 3 совершенно разных рецепта, рекомендуем попробовать все три и выбрать любимый!

Рецепт кето-блинов номер один

Больше подойдут для любителей нежных блинов и сладких начинок

Ингредиенты

4 яйца (комнатной температуры)
110 гр творожного сыра (комнатной температуры)
Щепотка соли
Ванилин
Подсластитель по желанию

Инструкция

Хорошенько взбейте все ингредиенты. Для лучшего результата яйца и творожный сыр должны быть комнатной температуры иначе единой массы не получится.
Разогрейте маленькую сковородку, смазанную кокосовым / сливочным маслом. Выпекайте на среднем огне с закрытой крышкой. Это важно, поскольку именно закрытие сковородки крышкой помогает блинчику хорошенько схватиться. Примерно минуту на одной стороне и полминутки на другой. Вот и все!

Рецепт кето-блинов номер два

Отлично сочетаются с несладкими добавками – мясо / соленая рыба / икра. Хотя, со сладкими тоже 🙂

Ингредиенты

4 яйца
3 ст. ложки льняной муки
150 мл молока или воды
2 ст. л. топленого сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
подсластитель по желанию

Инструкция

Смешайте яйца, муку, разрыхлитель, соль и подсластитель по желанию.
Добавьте молока / воды.
Растопите сливочное масло, влейте в тесто, перемешайте.
Дайте постоять получившейся массе минут 10 и можно выпекать — вылейте тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и выпекайте на среднем огне с закрытой крышкой.

Рецепт кето-блинов номер три

Универсальный рецепт

Ингредиенты на 15 блинчиков:

6 яиц
150 г творожного сыра
3 ст. ложки льняной муки
4 ст л воды
1/3 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
подсластитель и ванилин по желанию

Инструкция

Взбейте яйца с солью и творожным сыром. Сыр должен быть комнатной температуры, иначе взбивать будет тяжело
Добавьте муки, разрыхлителя и хорошенько взбейте
В самом конце в тесто добавьте воды
Дайте постоять получившейся массе минут 10 и можно выпекать — вылейте тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и выпекайте на среднем огне с закрытой крышкой.

А ещё…

Чаще всего в качестве начинки к блинам мы используем смесь творог+сливки и чуточку подсластителя. Можно добавить ягоды в свежем виде, или сделать из них пюре в блендере.

Приятного аппетита!

Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями

И расскажите друзьям!

16 февраля, 2018

Рецепт кето-хлеба из кокосовой муки

Испечь кето-хлеб? Ерунда. Главное для этого рецепта – иметь кокосовую муку. По вкусу он не похож на батон «нарезного», но прелесть хлеба в том, что его вкус зависит от того, с чем его едят.

Кето-хлеб отлично подходит для чая с хлебом и маслом, или даже с колбасой (ну ладно вам, иногда можно ведь).

Ингредиенты

Инструкция

Перемешайте в небольшой миске муку с солью и разрыхлителем
В миску побольше разбейте 6 яиц и тщательно перемешайте, влейте в яичную массу теплое растопленное масло (только не горячее, иначе яйца сварятся). Не обязательно использовать исключительно кокосовое масло: мы используем 1/4 стакана кокосового и столько же сливочного. Все таки в России живем, и не в каждом магазине кокосовое масло продается, приходится экономить.

В массу с яйцом и маслом засыпаем ранее приготовленную «сухую» смесь из муки, соли и разрыхлителя. Вот тут надо потрудиться и хорошенько все перемешать, чтобы не было комков. На заметку — если яйца были холодными, то могут образоваться комочки из кокосового масла, так как оно очень быстро затвердевает. Но в этом ничего страшного нет, при попадании в духовку все моментально растает.
Перелейте получившуюся массу в форму (можно в форму для кексов) и выпекайте в предварительно разогретой духовке (180° С) примерно 50 минут.
Готовность проверьте зубочисткой. При извлечении зубочистки, она должна остаться сухой.

А ещё…

Если у вас мало времени и нет духовки, приготовьте кето-хлеб в микроволновке всего за 3 минуты.

Приятного аппетита!

Любите хлеб, но нет времени и желания на готовку? Закажите свежеиспеченный кето-хлеб в магазине вкусной низкоуглеводной еды «ЛОКАРБ». Всего 1 г углеводов на кусочек.

КБЖУ на 1 ломтик

Углеводы — 1 г

Белки — 4 г

Жиры — 9 г

Калории — 100

*При покупке по ссылкам на продукты вы получите скидку 10%, а наш сайт — небольшую премию. Мы рекомендуем только то, что сами регулярно используем. Наши обзоры покупок тут.

Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями

Поделитесь рецептом с друзьями!

7 марта, 2018

14 простых закусок для кето-диеты Здоровое питание

Эти низкоуглеводные блюда, богатые белками и жирами — идеальный перекус на кетогенной диете.

Начос из сладких перцев (кето-диета)

Чипсы из тортильи вам не нужны. Основа этой закуски — болгарский перец, содержащий ваши любимые топпинги для начо.

Рецепт: Начос из сладких перцев (кето-диета)

Чёрно-белые конфеты для кето-диеты

В этом рецепте классический для кето-диеты снек выглядит как легендарное нью-йоркское двухцветное печенье.

Рецепт: Чёрно-белые конфеты для кето-диеты

Салат из тунца в чашах из латука (кето-диета)

Кто сказал, что салат с тунцом нужно подавать на обед? Это блюдо в стиле салата «BLT» идеально подходит для перекуса, который приятно разделить с друзьями.

Рецепт: Салат из тунца в чашах из латука (кето-диета)

Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета)

Сочетание чеддера и пармезана чудесно дополняют специи для тако: от таких чипсов трудно отказаться.

Рецепт: Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета)

Снэки из пиццы (кетодиета)

Пицца в качестве перекуса? С удовольствием! Тесто почти целиком состоит из сыра: с каждым ломтиком можно наслаждаться насыщенным вкусом.

Рецепт: Снэки из пиццы (кетодиета)

Чипсы из цуккини

Этот низкоуглеводный овощ помогает контролировать уровень кетоновых тел в крови: в каждой порции чипсов всего 4 гр. углеводов.

Рецепт: Чипсы из цуккини

Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром

Эти «хлебные палочки» готовятся из цветной капусты, вкусной низкоуглеводной замены хлеба. В каждой порции по 16 гр. белков и жиров.

Рецепт: Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром

Кебаб из курицы с зелёным соусом

Перед вами идеальная закуска с высоким содержанием белка и жира. К тому же мини-шашлыки из курицы с песто на основе авокадо — это блюдо, которое понравится и вашим друзьям.

Рецепт: Кебаб из курицы с зелёным соусом

Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноварке

Эта версия дипа готовится в медленноварке и содержит сливочный сыр, пахту, жирный чеддер, острый соус и множество специй, подходящих для кето-диеты.

Рецепт: Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноварке

Оливки в цитрусовом маринаде

Соленые оливки идеально сочетаются с терпкими цитрусами и чесноком в этой простейшей кето-закуске.

Рецепт: Оливки в цитрусовом маринаде

Острый дип-соус из бобов эдамамэ

Соевые бобы эдамаме — отличная белковая основа для дипов, начинок и соусов.

Рецепт: Острый дип-соус из бобов эдамамэ

Дуэт крабов и авокадо

Сочетание крабового мяса с авокадо прекрасно не только внешне. Здесь всего 5 гр. углеводов на порцию, а все остальное — это жиры и белки.

Рецепт: Дуэт крабов и авокадо

Креветки и морские гребешки в беконе

Закуска из богатых белком продуктов прекрасно подходит для низкоуглеводной диеты.

Рецепт: Креветки и морские гребешки в беконе

Шашлыки из тунца терияки с имбирём

Такая рыба, как тунец и лосось, хорошо подходит для кето-диеты в качестве источника ненасыщенных жиров и белков. К тому же это вкусное дополнение вашего меню.

Рецепт: Шашлыки из тунца терияки с имбирём

главные продукты и 8 крутых рецептов с ними • INMYROOM FOOD

Низкоуглеводная кетогенная диета сегодня находится на пике популярности. Это система здорового питания, которая основана на сжигании организмом жиров как главного источника энергии: человек, соблюдающий кетодиету, худеет за счет потери жировых отложений, сохраняя мышцы.

В нашем обзоре вы найдете самые классные кеторецепты, а заодно узнаете, какие продукты являются наиболее важными для такого рациона.

Что такое кетодиета и как она работает?

Второе название этой популярной диеты, которой придерживаются сегодня многие знаменитости (среди них, например, красавицы-актрисы Меган Фокс и Хэлли Берри), – низкоуглеводная. Сегодня такой рацион – своего рода мейнстрим для всех, кто хочет безболезненно и качественно похудеть, но изначально кетодиета была разработана для лечения эпилепсии у детей. В чем же связь?

Кетогенная диета подразумевает высокое содержание в рационе жиров, умеренное количество белков и минимум углеводов. Организм, фиксируя недостаток углеводов, получать энергию не из углеводов, а из жиров, попутно вырабатывая кетоновые тела.

Выработка этих продуктов обмена веществ (кетоновых тел) называется кетозом. В первоначальный диете это был ключевой фактор для снижения частоты припадков больных эпилепсией, а сегодня кетоз важен худеющим для того, чтобы организм расщепил накопленные жиры и благодаря этому похудел за счет потери именно ненавистных отложений, а не мышечной массы.

Рацион кетодиеты

Итак, как вы уже поняли, главный элемент питания в кетогенной диете – жиры, которые должны составлять 75% рациона. Это, конечно, полезнейшие растительные масла (оливковое, кокосовое), орехи, жирная рыба, сыры и молочные продукты.

На белки должно приходиться 20% рациона. Их нужно добирать из различных видов мяса, яиц, грибов. Важно, что мясные продукты не должны быть переработаны (в колбасе и сосисках содержится сахар). Наряду с белками нужно помнить и о клетчатке, поскольку она очень важна для хорошего метаболизма. На кетодиете разрешаются любые зеленые овощи, а также помидоры.

Углеводы должны составлять не более 5% рациона, и они непременно должны быть “полезными” и легкими. Это, в первую очередь, ягоды и фрукты с низким содержанием сахара. Кстати, о сахаре: от него (как и от любых мучных и, увы, макаронных изделий) придется отказаться совсем. То же касается любого алкоголя и сладких напитков.

Обратите внимание: несмотря на отсутствие ограничений по калорийности, оставайтесь в пределах своей дневной нормы. Если вы будете съедать по 4000 ккал ежедневно, даже самая эффективная диета не принесет результатов.

Прежде, чем выбрать для себя такое питание, обязательно проконсультируйтесь со своим диетологом: кеторацион и любые другие низкоуглеводные диеты опасны для всех, кто страдает от нарушений обмена веществ.

Мясо

Поскольку кетодиета — питание низкоуглеводное, мясо является самым желанным “гостем” в этой системе питания. Ешьте говядину, телятину, крольчатину и даже свинину в небольших количествах: все эти продукты содержат много белка и животные жиры, которые по замыслу и должны стать основой вашего рациона.

Фрикадельки по-шведски

Вам понадобится:

Свиной фарш450 г.
Говяжий фарш450 г.
Цуккини, натертый на терке1 ст.
Яйцо1 шт.
Пряности1 ст. л.
Соль, перецпо вкусу
Масло сливочное2 ст. л.
Куриный бульон1 ст.
Горчица1 ст. л.
Сливки3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Соедините оба фарша в большой миске.

2. Цуккини натрите на терке и добавьте к фаршу, не удаляя лишнюю воду.

3. В фарш разбейте яйцо, добавьте соль, перец. Перемешайте все руками.

4. В чугунной сковороде с толстым дном растопите масло. Сформируйте из мясной смеси не слишком крупные (как на картинке) шарики, равные по размеру.

5. Обжаривайте шарики по 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.

6. В отдельной миске смешайте бульон, горчицу и сливки до однородной консистенции. Перелейте смесь в сковороду с фрикадельками и тушите 5-10 минут, пока соус не затвердеет.

Рыба

Рыба так же, как и мясо, идеально вписывается в безуглеводный рацион. “Фаворитами” кетодиеты являются жирный лосось, семга, тунец и сельдь. Эта рыба невероятно полезна для здоровья, поскольку содержит массу важнейших витаминов и минералов.

Филе махи-махи с лимонно-чесночной заправкой

Вам понадобится:

Масло сливочное3 ст. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Филе махи-махи (корифены)500 г.
Соль, перецпо вкусу
Чеснок, мелко нарубленный3 зубчика
Сок и цедра одного лимона
Петрушка, мелко нарубленная3 ст. л.

Способ приготовления:

1. В большой сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла и добавьте оливковое.

2. Филе махи-махи посолите, поперчите и выложите на сковороду. Обжаривайте рыбу примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистого цвета.

3. Переложив филе на тарелку, растопите в сковороде оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла, добавьте чеснок и обжарьте в течение 1-2 минут.

4. Добавьте к чесноку лимонную цедру, сок и петрушку. Перемешайте и снимите соус с огня.

5. Готовый соус выложите на филе рыбы. Готовое блюдо по желанию украсьте лимонными дольками.

Курица

Все мы знаем, что блюда с нежирной курицей составляют основу любого рациона, направленного на похудение. Так и с кетодиетой: курица является незаменимым продуктом, содержащим много белка и не содержащим углеводов. К тому же ее всегда легко и приятно готовить.

Нежная куриная грудка в сливочном соусе по-тоскански

Вам понадобится:

Оливковое масло1 ст. л.
Куриные грудки без костей4 шт.
Соль, перецпо вкусу
Орегано1 ч. л.
Масло сливочное3 ст. л.
Чеснок, мелко нарубленный3 зубчика
Помидоры черри1,5 ст.
Сливки жирные0,5 ст.
Шпината листья2 ст.
Пармезан или любой другой твердый сыр1/4 ст.
Лимонные долькидля подачи

Способ приготовления:

1. В сковороде разогрейте оливковое масло. Куриные грудки посолите, поперчите, приправьте орегано.

2. Обжаривайте курицу по 8-9 минут с каждой стороны до золотистого непрозрачного цвета. Переложите готовые грудки со сковороды на тарелку.

3. В ту же сковороду, установив средний огонь, добавьте сливочное масло. Обжарьте на нем чеснок в течение 1 минуты, добавьте помидоры черри, и по желанию посолите и поперчите.

4. Когда черри начнут лопаться, убавьте огонь и добавьте в сковороду шпинат. Обжаривайте еще 7-9 минут.

5. Влейте в сковороду сливки, добавьте пармезан, и, перемешав все, доведите соус до медленного кипения и готовьте после этого около 3 минут.

6. Куриные грудки переложите обратно в сковороду с соусом и готовьте их еще 7-9 минут до готовности.

7. Подавайте блюдо, сбрызнув лимоном, и по желанию украсив свежей зеленью.

Цуккини

Цуккини — очень низкокалорийный (около 17 ккал на 100 г) продукт, и поэтому его рекомендуют добавлять в рацион при любой диете. Он богат витаминами А и С, каротином, а также калием. Низкоуглеводные диеты известны тем, что они неизбежно приводят к проблемам с пищеварением, но цуккини способствует ускорению обмену веществ и нормализации метаболизма.

Лодочки из цуккини в беконе

Вам понадобится:

Цуккини средние, разрезанные вдоль напополам 3 шт.
Сливочный сыр мягкий220 г.
Артишоки, мелко нарубленные1/2 ст.
Шпинат нарубленный1/2 ст.
Моцарелла тертый1 ст.
Пармезан тертый1/2 ст.
Чеснок, мелко нарубленный1 зубчик
Красный пеец1/2 ч. л.
Соль, перецпо вкусу
Бекон12 кусочков

Способ приготовления:

1. Духовку поставьте разогреваться на 180 градусов. Приготовьте решетку для выпечки, застелив ее пергаментной бумагой.

2. Из половинок цуккини удалите семена.

3. В большой миске смешайте сливки, артишоки, шпинат, моцареллу, пармезан, чеснок, соль, черный и красный перец.

4. Сырную смесь выложите в лодочки. Заверните каждую в два кусочка бекона и переложите на решетку.

5. Выпекайте лодочки около 40 минут, пока цуккини не станут мягкими, а бекон — хрустящим.

Авокадо

Низкоуглеводный высокожировой рацион просто невозможно представить без авокадо. Этот продукт перенасыщен полезными жирами, витаминами и минералами, без которых как здоровое питание, так и диеты были бы неполноценными.

Фаршированные авокадо по-мексикански

Вам понадобится:

Авокадо, разрезанные напополам с удаленными косточками4 шт.
Лайма сок1 шт.
Оливковое масло1 ст. л.
Лук, мелко нарезанный1 шт.
Говяжий фарш450 г.
Специи тако (смесь)30 г.
Соль, перецпо вкусу
Мексиканский сыр Котиха тертый2/3 ст.
Латук, разорванный на мелкие кусочки1/2 ст.
Томаты черри, разрезанные на кружочки1/2 ст.
Сметанапо вкусу

Способ приготовления:

1. Ложкой удалите из половинок авокадо немного мякоти и переложите в отдельную миску. Чтобы мякоть авокадо не потемнела, полейте ее соком лайма.

2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, добавьте фарш и тако, перемешайте, приправьте солью и перцем и готовьте 6-8 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет. Переложите фарш со сковороды в отдельную миску и избавьтесь от лишнего жира.

3. Каждую половинку авокадо начините мясом, затем выложите мякоть авокадо, сыр, латук, черри и сметану.

Салат Айсберг

Сочный и хрустящий салат Айсберг содержит много клетчатки и воды, что является важным для хорошего пищеварения. Этот низкокалорийный продукт можно есть в неограниченных количествах, настолько он безопасен для фигуры. Кстати, он совсем не бесполезен для здоровья: в его составе есть фолиевая кислота, витамины А, В и С, а также фосфор, магний и натрий.

Быстрые бургеры в листьях салата

Вам понадобится:

Салат Айсберг1 большой пучок
Бекон4 кусочка
Красный лук, нарезанный кольцами1 шт.
Говяжий фарш450 г.
Соль, перецпо вкусу
Чеддера кусочки4 шт.
Помидор, нарезанный кружочками1 шт.
Соус Ранчдля подачи

Способ приготовления:

1. Вырежьте из салата 8 кусочков, чтобы из них получилось подобие булочки (как на картинке).

2. Обжарьте бекон, чтобы он стал хрустящим. Переложите его на бумажное полотенце. В той же сковороде обжарьте лук.

3. Говяжий фарш разделите на 4 порции, приправьте солью и перцем, сформируйте котлеты.

4. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны на медленном огне до готовности. Выложите на каждую котлету кусочек Чеддера и, накрыв сковороду крышкой, дайте ему расплавиться. Снимите сковороду с огня.

5. Складывайте бургеры: на салат выкладывайте чизбергер, кусочек бекона, кружочек помидора, а затем соус ранч и кусочек салата.

Креветки

Эти дары моря богаты йодом и другими полезными микроэлементами, а также витаминами А, D, E. Креветки отлично подходят для диетического рациона, а для кетопитания — особенно, поскольку они содержат ценный белок и полезные кислоты Омега 3.

Креветки с лимоном и чесноком

Вам понадобится:

Масло сливочное2 ст. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Креветки средние очищенные 450 г.
Чеснок, мелко нарубленный3 зубчика
Красный перец1 ч. л.
Лимона сок1 шт.
Сухое белое вино (или вода)2 ст. л.
Мелко нарубленная петрушкадля подачи

Способ приготовления:

1. Разогрейте масло (оливковое и 1 ст. л. сливочного) в сковороде. Обжарьте на нем креветки, добавив красный перец, в течение 3-5 минут, пока креветки не станут розового цвета.

2. Сняв сковороду с огня, добавьте в нее еще 1 ст. л. сливочного масла, лимонный сок, белое вино, петрушку. Перемешайте все ингредиенты.

3. Подавайте готовое блюдо, по желанию украсив дольками лимона.

Яйца

Яйца — самый сбалансированный источник белка и полезных жиров. Обязательно включайте их в свой рацион, соблюдая кетодиету, поскольку этот продукт не только удачно вписывается в низкоуглеводную концепцию диеты, но и содержит массу необходимых для здоровья микроэлементов и витаминов.

Яйца Бенедикт с цветной капустой

Вам понадобится:

Для котлет из цветной капусты:

Цветной капусты кочан1/2 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеддер тертый1 ст.
Кукурузный крахмал1 щепотка
Соль, перецпо вкусу
Оливковое масло1 ст. л.

Для яиц-пашот:

Для соуса Голландез:

Желтки яичные4 шт.
Сок лимона1 шт.
Масло растопленное4 ст. л.
Кайенский перецщепотка
Сольпо вкусу

Для подачи:

Бекон2 кусочка
Паприкадля подачи
Шнитт-лук, мелко нарубленныйдля подачи

Способ приготовления:

1. Сделайте котлетки из цветной капусты. Для этого натрите ее на терке, смешайте с яйцом и тертым сыром, добавьте соль и перец по вкусу и как следует перемешайте все ингредиенты.

2. Обжаривайте котлеты на оливковом масле на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

3. Приготовьте яйца-пашот любым удобным способом по нашей инструкции.

4. Оставьте после варки яиц-пашот в кастрюле 4-5 см воды и на водяной бане приготовьте соус. Для этого смешайте желтки, лимонный сок, кайенский перец, масло и соль.

5. Подавайте котлеты, выложив сверху бекон, затем яйца-пашот и соус Голландез. По желанию украсьте готовое блюдо луком и паприкой.

3 РЕЦЕПТА для КЕТО ДИЕТЫ, для тех кто ЛЮБИТ по ЖИРНЕЕ – 7 СТРАВ

В мире существует огромное количество диет. В последнее время становится очень популярной Кето диета.

Основная задача Кето диеты перепрограммировать обмен веществ так, чтобы организм извлекал энергию не из глюкозы, а из жиров, и не только тех, которые поступают с пищей. Соответственно в рационе практически нет углеводов, и все продукты содержат максимальное количество жира. Мне стало интересно, и решила приготовить несколько блюд по Кето диете.

Кето-Бургер:

Фарш говяжий 160 г
Сыр чеддер 30 г
Авокадо 40 г
Салат айсберг 50 г
Помидор 30 г
Оливковое масло 15 г
Сливочное масло 10 г
Перец
Паприка
Копченая паприка
Сушеный чеснок
Соль

На 100 г 211 кКал 14,3/16,9/2,1

Весь бургер 591 кКал 40/47/6

Рулет из скумбрии:

Скумбрия 340 г
Креветки очищенные 60 г
Оливки б/к 30 г
Перец красный сладкий 50 г

Сыр 60 г
Перец белый молотый
Соль

На 100 г 233,5 кКал 20,8/16,3/0,8

180 гр 40-50 мин

Куриная грудка в сливочном соусе:

Филе куриной грудки 190 г
Сливки 20% 250 г
Перец Чили зелёный 30 г
Сыр чеддер 40 г
Пармезан 15 г
Брокколи замороженная 130 г
Сушеный чеснок
Тмин
Соль

На 100 г 174 кКал 12,6/12,4/16

Вся порция 970 кКал. 79/69/16

180 градусов 35 мин, брокколи и пармезан ещё 10-15 мин

кето диета, кетогенная диета меню, кето меню, кета рецепт, кетогенное питание, кетогенная диета, диета, рецепты, безуглеводная диета, кето, низкоуглеводная диета, скумбрия, бургер, куриная грудка, кето рецепты,

Приступая к кетогенной диете: рецепты на 3 дня – Блог

Кетодиета — один из наиболее доступных способов быстро и безопасно сбросить вес. С этой диетой вы можете есть вкусные блюда, полезные жиры, овощи — все, чтобы помочь вам сжечь лишний жир, запустив кетоз! Звучит захватывающе? Чтобы понять принцип действия кетодиеты, нужно знать о макроэлементах, питающих наш организм.

Это три основных категории питательных веществ: углеводы, белки и жиры. Это три главных элемента нашего рациона, из которых организм получает энергию. Средний прием пищи на 60% состоит из углеводов, на 20% из белков и на 20% из жиров.

Кетогенная диета подразумевает сокращение употребления углеводов и увеличение потребления белков и жиров. При кетодиете состав среднего приема пищи выглядит следующим образом: 65% жиров, 30% белков и 5% углеводов. Когда организм получает менее 20 грамм углеводов в день, он запускает кетоз — метаболический процесс, при котором за счет сжигания жиров вырабатываются кетонные тела, обеспечивающие энергию для работы организма. Таким образом, при тщательном планировании рациона и постоянно крайне низком потреблении углеводов вы можете рассчитывать на быструю потерю веса.

Ниже предлагаем вам кето-меню на полные 3 дня

Преимущество этого меню в том, что блюда являются довольно сытными и относительно легкими в приготовлении.

Кетодиета, день 1

Завтрак: Кето-блинчики и брокколи стир-фрай

Разбейте два яйца в миску и добавьте половину столовой ложки миндальной муки. Затем добавьте 60 г сливочного сыра и щепотку соли для вкуса. Взболтайте до равномерно жидкой консистенции. Растопите масло на сковороде и по одному пожарьте блинчики.

Разрежьте небольшое брокколи на соцветия и промойте их в проточной воде. Разогрейте в сковороде оливковое масло и добавьте измельченный чеснок. После появления приятного запаха постепенно добавляйте соцветия брокколи, обжаривая их в течение 1-2 минут. Добавьте немного морской соли — завтрак готов.

Примечание: Если вы хотите сделать блинчики чуть послаще, можете добавить щепотку корицы или ванили вместо соли, после чего добавить к готовым блинчикам свежую клубнику.

Закуска: Ореховое ассорти

Можете съесть горсть разных орехов для предотвращения приступов голода. Миндаль, кешью и фисташки совместимы с кетогенной диетой. Для улучшения вкуса можете немного их обжарить.

Обед: Курица и овощи стир-фрай

Нагрейте масло на сковороде, добавьте 0,5 кг фарша из куриной грудки. Нарежьте капусту, перец и помидоры, добавьте их через 5 минут. Помешивайте, еще через пять минут добавьте имбирно-чесночную пасту. Выключите плиту, сверху потрите немного сыра.

Ужин: Салат из брокколи и грибов с курицей кубиками

Нарежьте небольшими кусочками небольшое брокколи и шампиньоны. Нарежьте кубиками 100 г куриной грудки. Нагрейте в воке оливковое масло и сначала добавьте курицу. Когда курица слегка обжарится, уберите ее в миску и выложите на сковороду кусок сливочного масла. Минуту обжаривайте брокколи и грибы, после чего положите курицу обратно. Добавьте несколько измельченных зубчиков чеснока и обжаривайте 2 минуты. Выключите плиту и щедро посыпьте орегано. Ужин готов.

Кетодиета, день 2

Завтрак: Яичница-болтунья, бекон из индейки, брюссельская капуста на гриле

Разбейте два крупных яйца, добавьте щепотку соли и перца. Взбейте до равномерной консистенции. Порежьте на мелкие кусочки половину луковицы и один томат, добавьте к яйцам. Растопите на сковороде немного сливочного масла, вылейте яичную смесь и начните мешать ее лопаткой. Когда яйца будут наполовину готовы, можете потереть немного сыра для вкуса.

Обжарьте на гриле два кусочка бекона из индейки.

Наколите на шпажку кусочки брюссельской капусты, покройте их измельченными чесноком и имбирем и оливковым маслом. Обжарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны до образования легкой золотистой корочки. Ваш первоклассный завтрак готов!

Перекус: Овощные палочки в арахисовом масле

Нарежьте морковь и/или сельдерей палочками по 7-8 см. Окуните их в арахисовое масло — быстрая и вкусная закуска готова.

Обед: Ролл из листовой капусты с креветками

Возьмите крупный лист листовой капусты и на 30 секунд опустите его в соленую воду. Обсыпьте 450 г креветок морской солью и перцем. Нарежьте мелкими кубиками 1 томат и 1 болгарский перец. Разогрейте масло и сначала обжарьте помидоры и перец. Через минуту добавьте креветки и обжаривайте все ингредиенты еще 1 минуту. Добавьте 1 ложку сливочного масла и несколько измельченных зубчиков чеснока, обжаривайте еще минуту. Выключите плиту. Начинка готова. Равномерно выложите ее на капустный лист и заверните в красивый и сытный ролл.

Ужин: Свиная отбивная

Обжарьте свиные отбивные с косточкой по 4 минуты с каждой стороны в разогретом оливковом масле. Выложите в миску сливочное масло, смешайте его с розмарином и измельченным чесноком. Обмажьте отбивные получившейся смесью и выложите на противень. Запекайте 12-15 минут при температуре 190°С. По готовности брызните еще немного масла на отбивные и наслаждайтесь ужином.

Кетодиета, день 3

Завтрак: Фруктовый смузи и копченые сосиски

Если вы любите сладкий завтрак, можете приготовить фруктовый смузи с отличными вкусом и консистенцией и при этом с низким содержанием углеводов. Насыпьте в блендер замороженные клубнику, малину и голубику. Добавьте миндальное или кокосовое молоко для насыщенного сливочного вкуса. Взбейте в блендере. Сверху можете насыпать кусочки миндаля и тертого кокоса для вкуса.

Для более плотного завтрака на гарнир можно взять две сосиски из индейки.

Закуска: Яичный кекс (на 2 порции)

Разбейте и взбейте одно яйцо. Добавьте 3-5 нарезанных грибов. Раздавите зубчик чеснока и добавьте щепотку морской соли и перца. Хорошо размешайте и разлейте в две формы для кексов. Для разнообразия можно добавить сыр или помидоры.

Обед: Классический яичный салат с изюминкой

Сварите 2 яйца вкрутую, раздавите их, сделайте небольшие кусочки. Нарежьте небольшими кубиками лук и авокадо. Затем помойте пригоршню помидоров черри. Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте щепотку соли. Можете просто выдавить половинку лимона, и салат будет готов.

Или же вы можете приготовить заправку, смешав 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки греческого йогурта и немного оливкового масла. Перемешивая, постепенно добавляйте заправку в яичный салат, в конце слегка посыпьте крупной солью.

Ужин: Фрикадельки и салат

Возьмите 230 г говяжьего фарша, добавьте порезанный чеснок, имбирь, тертую моцареллу и одно яйцо. Хорошо размешайте и сделайте 5 фрикаделек. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте фрикадельки в течение примерно 10 минут до насыщенного золотистого цвета. Выложите фрикадельки в тарелку, высыпьте в сковороду одну нарезанную луковицу, обжарьте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте 2 нарезанных томата, продолжайте жарить до консистенции соуса. Добавьте чесночную пасту и кокосовое молоко до кремовой консистенции смеси. Положите фрикадельки и накройте. Тушите 15-20 минут — ужин готов.

Итак, глубоко вдохните и присоединяйтесь к кето-движению. Самое трудное — начать. А уже начав, придерживаться диеты будет несложно! И вы обязательно оцените потерю веса и прилив сил!

Читать книгу «Кето-кулинария. Формула здоровья» онлайн полностью📖 — Лики Шахматовой — MyBook.

Формула здоровья, хорошей формы и долголетия – это то, что хотел бы знать каждый. Большинство людей понимают, что для того, чтобы оставаться в хорошей форме, необходимо правильное питание.

Среди множества диет сейчас набирает популярность кетогенная диета, при которой основным источником энергии для организма являются жиры, а не углеводы.

Кетогенная диета очень проста в осуществлении. Если в двух словах, то ее цель – оставаться в кетозе, метаболическом состоянии, при котором организм получает энергию за счет жиров. Для достижения кетоза нужно придерживаться формулы 20 / 5 / 75, где цифры обозначают соотношение белков, углеводов и жиров. Это и есть формула естественного оздоровления, хорошей формы и долголетия. При этом для разных людей количество белков, жиров и углеводов может варьироваться довольно значительно. В процентах это 5 % углеводов, 20 % белков и 75 % жиров или другой вариант: 5 % углеводов, 15 % белков и 80 % жиров. Для кого-то 5 % углеводов может означать 30 граммов углеводов в день. Тогда как для других это слишком много, и, чтобы оставаться в кетозе, им нужно еще больше снижать их количество. Белков, как вы видите, тоже немного. Доказано, что излишек белков вреден для организма. Поэтому в данной формуле используется умеренное количество белков. Подходящий баланс нутриентов вам придется подбирать самостоятельно. А чтобы было легче следовать выбранной вами программе, используйте эту книгу с рецептами.

Это не обычные рецепты, а рецепты, которые специально разработаны или адаптированы для кето-диеты. Когда я начинала кето-диету, я не смогла найти подобной книги на книжных полках. Конечно, в сети очень много информации о кето-диете, множество рецептов. Но мне хотелось, чтобы нужные мне рецепты всегда были под рукой, в одном месте, в одной книге. Таких книг не было, поэтому я решила составить свою.

Для каждого рецепта подсчитаны не просто калории и количество нутриентов, но также и важная для соблюдающих кето-диету информация, а именно: количество чистых, усваиваемых, углеводов и важнейшие микроэлементы. Самые распространенные в Интернете меню для кето-диеты настолько унылые, что сразу после их прочтения хочется передумать и бросить эту затею. Здесь же вам предлагаются вкусные, интересные и несложные блюда. В книге, помимо прочих, есть рецепты хлеба и десертов, что может звучать фантастически для любой низкоуглеводной диеты.

Воспользовавшись готовыми рецептами для здоровья, вы сможете обрести фигуру, о которой мечтали, избавиться от комплексов, значительно улучшить свое самочувствие, замедлить старение и поднять себе настроение.

Эта книга содержит более 60 самых вкусных кето-рецептов.

Рецепты довольно просты, так что любой, следуя им, может приготовить вкусное блюдо.

В рецептах используются ингредиенты, которые можно найти в местном продуктовом магазине или заказать в интернете.

Данные блюда легко готовить либо на плите, либо в духовке. Для приготовления могут использоваться несложные электрические девайсы, такие как миксер или измельчитель.

Вы будете питаться разнообразнее, а окружающие вас люди даже не заметят, что вы соблюдаете какую-то диету.

Чем эта диета отличается от других? О кето-диете немного подробнее.

Существует множество способов избавиться от ненавистных лишних килограммов. Но если вам нужен действительно эффективный и безопасный, причем научно обоснованный метод, то обратите внимание на кетогенную диету – или кето-диету, как ее часто называют. Ознакомимся с механизмом кето-диеты поближе.

Что вы знаете о том, как нужно худеть? Наверняка вот это: «похудеть можно, если ограничить потребление калорий и увеличить двигательную активность». Конечно, с этим утверждением не поспоришь. По поводу активности вопросов не возникает вообще, а вот ограничение в потреблении калорий, как правило, означает: «Ешьте 1000 ккал в день, и похудеете». Безусловно, это работает. Тут даже доказательств никаких не нужно, и так все понятно – меньше ешь, больше теряешь килограммов. Достаточно посмотреть на фотографии времен Второй мировой войны, когда люди питались очень скудно. Но вряд ли они были здоровы и тем более счастливы. Вы, конечно, можете придерживаться такого плана. Проблема в том, что это трудно, война-то кончилась. Вокруг столько аппетитного, а тебе этого нельзя. Одно жирное, другое сладкое. Сиди и жуй одни овощи. Можно пойти еще дальше и снизить калории до нуля. Это называется голодание. Та-дам! Безотказный способ похудеть! Но и здесь возникает проблема. Потому что люди, как правило, время от времени хотят есть. Даже если вы влюблены, даже если взаимно, даже если вы занимаетесь любовью ночи напролет, вы рано или поздно захотите есть. А когда человек хочет есть, он с трудом может думать о чем-то другом. Ну а если серьезно, то мы ведь хотим не только быть стройными, но и здоровыми. Кстати, интервальное голодание – это когда вы не едите только определенное количество часов – очень полезно для здоровья. Но оно к рецептам не относится, поэтому здесь о нем речи нет.

Но допустим, что вы все же решили сбросить вес радикальным способом и голодать. А в голове постоянно крутится: «Что бы съесть?», а еще лучше: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» Такой вопрос мучает многих. Человек любит поесть. Справедливости ради, не только человек – все животные любят поесть. Но только у человека есть миллион возможностей не просто насытиться, а сделать это как можно вкуснее. Люди превратили приготовление еды в искусство, что само по себе замечательно. Правда, очень сложно примирить кулинарное творчество с рациональным образом жизни. Человеческие умения сыграли с нами плохую шутку. Но эти же человеческие умения можно обратить во благо.

Умения и знания позволят нам примирить наши потребности вкусно есть с желанием быть стройными и здоровыми.

Знания. Знаете ли вы как именно происходит накопление жира в тканях? Что же тут сложного, скажете вы, съедаешь кусок сала, и оно отправляется на талию. На самом деле все немножко иначе. Образование жиров – это липогенез (буквально жиророждение). Мы этот процесс не любим. Зато есть еще липолиз – это расщепление жиров. Это то, что нам надо! Как же происходят эти процессы в организме?

А ответственен за все инсулин. Именно он стимулирует фермент под названием липопротеинлипаза. Этот фермент преобразует жирные кислоты, поступающие с пищей, в триглицериды, которые отправляются в клетки жировой ткани на хранение. При этом инсулин подавляет образование другого фермента, триглицеридлипазу, который участвует в липолизе (процессе, который мы любим). Чем больше инсулина вырабатывается (гиперинсулинизм), тем добросовестнее он стимулирует жирообразование. Роль инсулина состоит в снижении гликемии (уровня концентрации глюкозы в крови) в процессе обмена веществ. После приема пищи гликемия существенно возрастает. Если в организм попадает большое количество углеводов, получается гипергликемия, она ведет за собой гиперинсулинизм, в результате которого излишняя глюкоза при участии фермента липопротеинлипазы преобразуется в жир и откладывается в клетках жировой ткани. Не будем строго осуждать инсулин, ведь он делает то, что ему приходится делать. Мы сами снабжаем его излишками углеводов. Если опустить все эти слова греческого происхождения, то углеводы, а не жиры, способствуют тому, что организм накапливает жир в тканях. То есть гиперинсулинизм является функциональной причиной накопления лишнего веса.

Как работает кето-диета? Если в двух словах, кето-диета предлагает снизить потребление усваиваемых, то есть чистых углеводов, потому что избыточное количество инсулина ведет к прибавлению в весе, а снижение уровня инсулина в крови способствует потере веса.

А если я не буду есть углеводы в большом количестве, спросите вы, то что произойдет с жирами, которые поступают с пищей? Поскольку инсулин не вырабатывается в большом количестве, то он не приводит с собой свою подружку липопротеинлипазу. В этом случае жирные кислоты расходуются организмом, а не накапливаются. Происходит липолиз (процесс, который мы любим). При этом процессе организм забирает жирные кислоты из жировых клеток (адипоцитов) для использования их в качестве топлива, тем самым уменьшая их объем. Для активизации этого механизма нужно, чтобы уровень инсулина был низким. Липолиз протекает следующим образом: низкий уровень инсулина приводит в действие фермент триглицеридлипазу, функцией которого является выведение жирных кислот из клеток жировой ткани в кровь для дальнейшего их использования в качестве топлива. Организм же в этом случае волшебным образом старается сделать все, чтобы сжечь это топливо, переключив свой энергетический обмен на кетоз, метаболизм, при котором организм расходует жиры для получения энергии.

Итак, излишний инсулин провоцирует увеличение веса.

По сути, это основная мысль, которую вам надо знать. Контролируя уровень инсулина и стараясь удерживать его на самом низком возможном уровне, можно активизировать процесс похудения. Чтобы добиться этого, нужно максимально ограничивать повышение уровня гликемии после приема пищи.

Кето-диета предполагает вид метаболизма, при котором основным источником энергии является жир, а не углеводы. На самом деле, если подумать, то такой способ метаболизма является более натуральным для человека, ведь он питался большую часть своего существования преимущественно животной пищей и обходился почти без углеводов (много ли насобираешь фруктов, особенно зимой, а сахара и муки у них в магазинах и вовсе не продавали, потому что даже магазинов не было). Иными словами, жир накапливается не оттого, что вы его едите, а оттого, что вы едите и жир, и углеводы.

Здесь описана только краткая часть того, как на самом деле работает кето-диета. Подробнее об этом можно почитать в других книжках. А вам предлагаются рецепты вкусных блюд с низким содержанием углеводов и умеренным содержанием белков.

Салаты

Салаты позволяют существенно сократить время приготовления еды и вместе с тем являются полноценным самостоятельным блюдом. Чаще всего это холодные блюда, но бывают и теплые, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Овощи и фрукты в салатах сохраняют максимум витаминов и минералов, а значит, они не только вкусны, но и полезны.

Салат из кейла с авокадо и моцареллой

Салат из кейла с авокадо и моцареллой можно приготовить за пару минут. Кстати, такие салаты вполне можно использовать в качестве самостоятельного блюда, потому что в них есть все: и овощи, и белки, и жиры. Этот рецепт практически идеален для кето-диеты по соотношению нутриентов. И в нем есть два суперпродукта – это авокадо и кейл.

Про авокадо знают все. Кейл тоже чрезвычайно полезный овощ, поэтому желательно включать его в рацион.

У кейла довольно жесткие стебли. Поэтому их нужно обрезать, если вы покупаете целые листья. Просто вырежьте из листа стебель, сделав клиновидный надрез. Остальную часть листа можно есть.

Мягкий вкус моцареллы хорошо сочетается с кейлом и авокадо. Так что возьмите этот рецепт на заметку.

Время: 10 минут

Порции: 3

Ингредиенты:

85 г листьев кейла, нарвите или нарежьте

1 авокадо, очистите и нарежьте

1 огурец, очистите и нарежьте

130 г моцареллы, натрите

1 зубчик чеснока (по желанию), нарежьте мелко

1 ст. л. сока лимона

20 мл оливкового масла

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешайте кейл, авокадо, моцареллу, чеснок и огурец.

Полейте лимонным соком.

Заправьте специями и маслом.

Количество нутриентов на одну порцию (200 г):

Количество нутриентов на 100 г:

Салат с креветками и апельсинами

Сказочно аппетитный салат с креветками и апельсинами придется по вкусу многим. Основу этого привлекательного салата составляют нежные обжаренные на сливочном масле креветки. Дольки апельсина освежают и делают салат ярким и ароматным. Авокадо добавляет нужную нам жирность и превращает салат в кладезь полезных веществ. Сочетание сладких апельсинов, нежной мякоти фруктов и поджаренных креветок делает этот салат неповторимым!

Время: 20 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

1 апельсин

2 авокадо

300 г креветок

10 штук салатных листьев

100 г рукколы

1 ч. л. лимонной цедры

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. сливочного масла

соль, специи по вкусу

Приготовление:

На сливочном масле обжарьте креветки до красивого румяного цвета.

Очистите апельсин, нарежьте ломтиками.

Нарежьте авокадо кубиками.

Выложите на тарелку зеленые листья, рукколу. Сверху апельсиновые ломтики, авокадо и креветки.

Смешайте цедру лимона с оливковым маслом, солью и перцем. Полейте этой смесью салат.

Количество нутриентов на одну порцию (274 г):

Количество нутриентов на 100 г:

Простой салат со сметанно-горчичным соусом

Простой салат с авокадо и сметанно-горчичным соусом. В этом салате из жиросодержащих продуктов присутствуют авокадо, яйца, в соусе – жирная сметана и оливковое масло, а также сыр и орешки. Остальные ингредиенты – это зеленые листья и томаты. Умеренно острый и пикантный соус делает этот салат не таким стандартным.

Время: 25 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

Для салата

1 авокадо, нарежьте кубиками

60 г рукколы

250 г томатов черри, нарежьте на половинки

3 яйца, сварите вкрутую

50 г твердого сыра, натрите на крупной терке

15 г любых орехов

Для соуса

180 г жирной сметаны (калории подсчитаны для 25 %-й сметаны)

3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. дижонской горчицы (или любой другой)

1 ст. л. свежего укропа, нарежьте как можно мельче

2 зубчика чеснока, нарежьте мелко

1 ч. л. куркумы

1 ст. л. лимонного сока

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Начнем с приготовления сметанно-горчичного соуса.

Просто смешайте все ингредиенты и немного взбейте венчиком, чтобы все хорошо соединилось. Соус готов.

Теперь салат.

Яйца нарежьте в яйцерезке.

Смешайте в миске все ингредиенты, заправьте сметанно-горчичным соусом.

Количество нутриентов на одну порцию (334 г):

Калории 524 ккал | Белки 16,18 г |

Лучший рецепт жареной курицы по кето

Чтобы приготовить жареную курицу по-кето, мы отказались от муки и пошли на свиные шкурки и пармезан. Миндальная мука помогает склеить все вместе, чтобы курица получилась идеально хрустящей. Мы также испекли эту курицу, чтобы избавиться от лишнего масла, но она все равно запекается в куриной грудке, которую, как вы могли бы поклясться, зажарить. Не стесняйтесь использовать бедра или голени, просто знайте, что время выпекания будет дольше! Если вы выберете курицу без кожи и костей, вам нужно сократить время выпекания.

Все еще голодны? Ознакомьтесь с нашими рецептами кето-ужинов!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше –

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 – 8 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Для курицы

куриных грудок на костях и на коже (около 4 фунтов.)

Перец черный свежемолотый

1 1/2 c.

шкварки свиные мелко измельченные

1/2 c.

тертый пармезан

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 400 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой. Промокните курицу бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем.
В неглубокой миске взбейте яйца и жирные сливки. В другой неглубокой миске смешайте миндальную муку, свиные шкурки, пармезан, чесночный порошок и перец. Приправить солью и перцем.
Работая по очереди, окуните курицу в смесь яиц, а затем в смесь миндальной муки, прижав ее к покрытию.Выложите курицу на подготовленный противень.
Выпекать, пока курица не станет золотистой и внутренняя температура не достигнет 165 °, около 45 минут.
Тем временем приготовьте соус для макания: в средней миске смешайте майонез и острый соус. Добавьте больше острого соуса в зависимости от желаемой остроты.
Подавайте курицу теплой с соусом для макания.

Эмили Хлавац Грин

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе – помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучший рецепт тушеной говядины кето

Эрик Бернштейн

Приготовление тушеной говядины, подходящей для Кето, означало лишь пару простых обменов. Он по-прежнему шелковистый и глубоко утешающий. Он может сделать любую зимнюю ночь сносной и уютной. Завершите трапезу любым из наших легких кето-десертов.

Вы это уже пробовали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 – 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 45 минут

2 фунт.

Жаркое из говяжьего чака, нарезанное кусочками размером 1 дюйм

Перец черный свежемолотый

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

8 унция.

Белла грибы, нарезанные ломтиками

Средняя морковь, очищенная и нарезанная кружочками

6 c.

Бульон из говядины с низким содержанием натрия

1 чайная ложка

свежих листьев тимьяна

1 чайная ложка

свежемолотый розмарин

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Обсушите говядину бумажными полотенцами и хорошо приправьте солью и перцем. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Работая порциями, добавьте говядину и поджарьте со всех сторон до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Выньте из кастрюли и повторите с оставшейся говядиной, добавляя при необходимости больше масла.
В ту же кастрюлю добавить грибы и варить до золотистого цвета и хрустящей корочки 5 минут. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте до мягкости 5 минут. Добавить чеснок и варить до появления аромата еще 1 минуту.Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы покрыть овощи.
Добавьте в кастрюлю бульон, тимьян, розмарин и говядину, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и убавьте огонь до кипения. Варите на медленном огне, пока говядина не станет мягкой, от 50 минут до часа.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе – помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Реклама – продолжить чтение ниже

Лучшие рецепты кето – Девушка, которая все съела

КЕТО ДИЕТА:

Кето-диета в моде, и все придерживаются кето-диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.По сути, кето-диета – это беззерновая, безглютеновая, низкоуглеводная диета без сахара, которая позволяет вашему телу использовать свои жировые запасы и использовать жир в качестве топлива. Приветствуются полезные жиры, такие как оливковое масло, кокосовое масло и авокадо. Трудно найти хорошие рецепты, которые работают, но я провела для вас все исследования и приготовила для вас десятки кето-блюд.

Если вы новичок в кето-диете, вы можете узнать, как есть кето, следуя этим рецептам, подходящим для кето-диеты. Из десерт кето, курица кето, хлеб кето, гарниры , супы кето и сырный бекон рецепты ужина .Каждый рецепт содержит информацию о питательной ценности, поэтому вы можете точно знать, сколько жира, белка, клетчатки и чистых углеводов содержится в каждом рецепте, и составить план питания. И все это с легкодоступными ингредиентами, такими как миндальная мука, сливочный сыр и масло с некоторыми заменителями сахара, такими как эритрит.

От яичного рулета в миске до сковороды для пиццы Кето и лазаньи в миске до низкоуглеводного облачного хлеба, который можно использовать для приготовления бутербродов! Просмотрите десятки рецептов, идеально подходящих для ваших макросов, если вы придерживаетесь кето-образа жизни.Вам не нужно отказываться от ароматной или удобной еды. Если вы не знаете, с чего начать, начните с этого сыра чеддер Keto Pizza. Это вкусно!

Запеченный авокадо с начинкой

26 мая 2021 г.

30+ простых рецептов кето

17 мая 2021 г.

Салат из цветной капусты и картофеля (кето / низкоуглеводный)

12 мая 2021 г.

{KETO} Яичный рулет в миске

9 мая 2021 г.

Кето Семислойный Дип

4 мая 2021 г.

Пицца Чаффле

3 мая 2021 г.

Энчиладас из креветок с низким содержанием углеводов

28 апреля 2021 г.

Курица с пармезаном и рисом цветной капустой

24 марта 2021 г.

Рецепт с начинкой из яиц

9 марта 2021 г.

Итальянская колбаса и перец

4 марта 2021 г.

Салат антипасто

28 февраля 2021 г.

Суп из яичных капель

24 января 2021 г.

Куриный салат Рецепт

12 января 2021 г.

Кето-сковорода для пиццы

10 января 2021 г.

Цыпленок Халапеньо Поппер

10 января 2021 г.

Рецепт курицы с чесночным маслом на одной куске

7 января 2021 г.

Чесночно-масляный стейк

3 ноября 2020 г.

Пирог с курицей Кето

6 октября 2020 г.

Цыпленок с артишоком

27 сентября 2020

Сырный цыпленок с брокколи и беконом

21 сентября 2020

Сковорода с курицей Капрезе

25 августа 2020

Рецепт гуакамоле

31 июля 2020 г.

Кето Морковный торт Чизкейк

10 апреля 2020

Карнитас с хрустящей свининой

2 апреля 2020

40 лучших рецептов кето | Идеи Легкого Рецепта Кето | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Болгарский перец Кето Начос

Скажи этим чипсам из тортильи отойти в сторону.Болгарский перец – это звезда этого шоу, и он готов к вам со всеми вашими любимыми начинками начо.

Получите рецепт: Болгарский перец Кето Начос

Черно-белая кето-толстая бомба

Это классическая закуска на кето-диете, и этот рецепт от Food Network Kitchen стал еще лучше благодаря внешнему виду культового нью-йоркского черно-белого печенья.

Получите рецепт: Черно-белые кето-жирные бомбы

Кето-лист с курицей и загруженной цветной капустой

В листовой посуде все готовится вместе на одном противне, что упрощает подготовку и уборку.Мы выбрали куриные бедра, потому что они ароматные и сочные. Цветная капуста, кето-дружественный овощ, наполнена сыром, сметаной и беконом – дань классическому печеному картофелю.

Получите рецепт: Кето-лист с курицей и загруженной цветной капустой

Кето Мясной рулет

Мы улучшили классический мясной рулет для кето-диеты.Мы карамелизировали жареный красный перец, чтобы добавить слой сладости – без кетчупа – который уравновешивает глубокий вкус томатной пасты и пармезана. Миндальная мука и яйцо помогают мясному рулету держаться вместе и красиво нарезать его, не высыхая, а бекон раскатывается сверху, чтобы добавить дополнительный аромат.

Получите рецепт: Кето-мясной рулет без глютена

Пряный соус из эдамаме

Эдамаме, или «детские» соевые бобы, – это вариант с высоким содержанием белка для соусов, начинок и соусов.

Получите рецепт: Пряный соус из эдамаме

Кето Пицца Закуски

Пицца как закуска? Считайте нас! Это тесто в основном состоит из сыра, поэтому вы получите дополнительную дозу аромата с каждым ломтиком.

Получите рецепт: Кето Пицца

Кето Чили

Этот тушеный на медленном огне чили из говядины наполнен ароматом благодаря домашнему пюре из чили и мускатной тыкве, которая впитывает вкус мяса.

Получите рецепт: Полезный говяжий перец чили с мускатной тыквой

Фадги Кето Брауни

Не нужно отказываться от вкусных и вкусных пирожных только из-за того, что вы соблюдаете кето-диету.

Получите рецепт: Фадги Кето Брауни

Кето Блины

Утолите свою тягу к завтраку, даже соблюдая кето-диету, с этими ореховыми оладьями.

Получите рецепт: Кето Блины

Кето Чашечки для салата с тунцом

Кто сказал, что салат с тунцом нужно зарезервировать на обед? Эти чашки для салата из тунца в стиле BLT – идеальный полдник, которым можно поделиться с друзьями.

Получите рецепт: Кето Чашечки для салата с тунцом

Куриные котлеты в кето-панировке

Думаете, вы не можете есть некоторые из ваших любимых блюд на кето-диете? Подумай еще раз.Хрустящая жареная курица может быть вашей – в этом поможет миндальная мука.

Получите рецепт: Куриные котлеты в кето-панировке

Кето Булочки с корицей Маффины

Не пропустите эти вкусы булочек с корицей, даже если вы придерживаетесь кето-диеты.

Получите рецепт: Булочки с низким содержанием сахара и корицей

Кето-мятный смузи для завтрака с чипсами

Этот аналог мороженого с мятными чипсами в форме кето-смузи идеально подходит для быстрого завтрака в дороге.

Получите рецепт: Кето-мятный смузи для завтрака с чипсами

Курица-гриль с песто из авокадо

Считайте это идеальной закуской с высоким содержанием белка и жира.Кроме того, куриные шашлычки размером с укус с песто из авокадо понравятся даже друзьям, не придерживающимся кето.

Получите рецепт: Курица-гриль с песто из авокадо

Кето Шоколадное Мороженое

Это безопасное для кето шоколадное мороженое доставит вам удовольствие! Заварной крем на основе яичного желтка является ключом к его насыщенной кремообразной консистенции, а качественный какао-порошок обеспечивает насыщенный шоколадный вкус.Мы протестировали различные заменители сахара, одобренные для кето-диеты, и обнаружили, что некоторые из них слишком сладкие или грубые. Стевия добавляет нужное количество сладости, не меняя текстуры. Следите за тем, чтобы не перебить, чтобы избежать зернистости.

Получите рецепт: Кето Шоколадное Мороженое

Кето Хлеб

Легкий и приготовленный из ингредиентов, которые вы можете произносить, этот кето-дружественный хлеб идеально подходит для всех ваших хлебных потребностей и содержит всего несколько углеводов на ломтик.

Получите рецепт: Кето Хлеб

Мгновенный горшок Кето Чили

Теперь вы можете приготовить мясной и округлый перец чили со вкусом медленного кипения, приготовленный в Instant Pot® менее чем за половину времени.

Получите рецепт: Мгновенный горшок Кето Чили

Кето-сырные укусы с брокколи

Эти кето-дружественные закуски наполнены овощами и белком благодаря обилию брокколи и миндальной муки, но они очень вкусны, когда их подают с соусом для окунания ранчо, который также является кето-дружественным.Мы оставляем кайенский перец здесь по желанию, но обязательно включите его, если хотите, чтобы укусы были легкими.

Получите рецепт: Кето-сырные укусы с брокколи

Шашлык из имбиря и тунца терияки

Рыба, такая как тунец и лосось, обеспечивает кето-дружественную комбинацию ненасыщенных жиров и белков.Это также отличный способ придерживаться кето-диеты.

Получите рецепт: Шашлык из имбиря и тунца терияки

Кето Чеддер Тако Чипсы

Комбинация чеддера и пармезана идеально сочетается со специями, вдохновленными тако, для чипа, который настолько хорош, что вы не сможете съесть только один.

Получите рецепт: Кето Чеддер Тако Чипсы

Облегченный соус с курицей и баффало в медленноварке

Погрузитесь! Эта версия для мультиварки сделана из сливочного сыра, пахты, жирного сыра чеддер, острого соуса и множества специй, которые подходят для кето.Выиграть!

Получите рецепт: Облегченный соус с курицей и баффало в медленноварке

Кето-средиземноморская курица быстрого приготовления

Этот кето-дружественный цыпленок изобилует средиземноморскими ароматами, сочетая полезное для сердца оливковое масло, соленые оливки и насыщенный сливочный греческий йогурт.

Получите рецепт: Кето-средиземноморская курица быстрого приготовления

Кето-мексиканское шоколадное печенье

Корица и кайенский перец добавляют тепла этому мексиканскому шоколадному кето-печенью.

Получите рецепт: Кето-мексиканское шоколадное печенье

Креветки и гребешки в беконе

Белок в белковой оболочке – верный способ контролировать кетоны и сокращать потребление углеводов.

Получите рецепт: Креветки и гребешки в беконе

Кето яичные чашки

Эти восхитительные портативные чашки, подходящие для кето-диеты, отлично подходят при комнатной температуре, что делает их идеальным перекусом или обедом на ходу.

Получите рецепт: Кето яичные чашки

Пудинг с авокадо

Внимание Whole30 и приверженцев кето: этот десерт для вас.Гладкая, сливочная и сытная комбинация авокадо и шоколада так хороша вместе, и она складывается так же быстро, как пудинг быстрого приготовления!

Получите рецепт: Веганский пудинг с авокадо

Кето Чизкейк

Кето-дружественная версия классического десерта – сливочный, острый и слегка сладкий.

Получите рецепт: Чизкейк с низким содержанием сахара

Оливки, маринованные в цитрусовых

Соленые оливки идеально сочетаются с пикантными цитрусовыми и чесноком и станут самой простой кето-закуской.

Получите рецепт: Оливки, маринованные в цитрусовых

Хлебные палочки из сырной цветной капусты с низким содержанием углеводов

Эти «хлебные палочки» сделаны из цветной капусты, вкусного заменителя хлеба с низким содержанием углеводов.Они содержат жир и белок по 16 граммов каждого на порцию.

Получите рецепт: Хлебные палочки из сырной цветной капусты с низким содержанием углеводов

Дуэт краба и авокадо

Эта комбинация крабового мяса и авокадо не просто красива.В одной порции всего 5 граммов углеводов, остальное – все белки и жиры.

Получите рецепт: Дуэт краба и авокадо

Кето-запеканка на завтрак

Эта яркая и ароматная запеканка для завтрака с кето-меню понравится всем.К счастью, он кормит толпу!

Получите рецепт: Кето-запеканка на завтрак

Кето Яйца Запеченные Флорентийский

Улучшите свой бранч с этим декадентским блюдом из запеченных яиц, которое кажется еще более приятным, потому что каждый за столом получает свой личный формочку.

Получите рецепт: Кето Яйца Запеченные Флорентийский

Кето Тыквенный пирог

Тыквенный пирог для кето-диеты на праздничный стол, который понравится каждому.Миндальная и кокосовая мука создают ореховую корочку, а легкая патока в начинке придает теплые нотки коричневого сахара, которые вы ожидаете от классического тыквенного пирога.

Получите рецепт: Кето Тыквенный пирог

Кето сэндвич на завтрак

Мы думаем, что вам понравится этот быстрый и невероятно вкусный сэндвич с яйцом и сыром, независимо от того, соблюдаете ли вы кето-диету или просто ищете новый завтрак, который можно взять с собой в дорогу.

Получите рецепт: Сэндвич на завтрак для любителей мяса

Чипсы из кабачков

Этот овощ с низким содержанием углеводов может помочь держать ваши кетоны под контролем: всего 4 грамма углеводов на порцию.

Получите рецепт: Чипсы из кабачков

Кето миндальное песочное печенье

Миндаль во многих формах – экстракт миндаля, нарезанный миндаль и миндальная мука – вместе с сочным сливочным сыром и маслом составляют основу этого восхитительного кето-дружественного и безглютенового печенья.

Получите рецепт: Миндальное печенье без глютена

Кето кусочки пиццы с цветной капустой

Кто сказал, что нельзя есть пиццу, если вы ведете кето-образ жизни? Эти насыщенные белком кусочки цветной капусты имеют сырный вкус и обладают тем же вкусом, что и классический ломтик – чеснок, лук, итальянская приправа и несколько хлопьев красного чили для тепла.Мы добавляем в смесь немного соуса маринара в банках, а также подаем еще теплого соуса. Просто убедитесь, что тот, который вы используете, одобрен кето и не содержит добавленного сахара.

Получите рецепт: Кето кусочки пиццы с цветной капустой

Кето-пашот из лосося с соусом зеленой богини

Это элегантное блюдо полно полезных жиров, и, хотя оно кажется необычным, оно действительно простое – особенно с соусом из свежих трав.«Фишка» из кожи лосося на каждой тарелке добавляет забавную текстуру и немного чего-то особенного.

Получите рецепт: Кето-пашот из лосося с соусом зеленой богини

Кето Бекон Чизбургеры Миски

Чизбургер с беконом так приятно – и теперь вы можете иметь все это сочное, мясное, сырное совершенство, придерживаясь своих кето-целей.С авокадо, маринованными огурцами и даже секретным соусом, подаваемым с хрустящей зеленью, вы не пропустите булочку ни на секунду.

Получите рецепт: Кето Бекон Чизбургеры Миски

Кето-суп из запеченного картофеля

Обжарка цветной капусты и редиса придает этому сытному супу тонны аромата и идеальной текстуры – вы поклянетесь, что это картофель.Украшенный сыром, беконом и сметаной, это как теплый запеченный картофель в миске, за вычетом всех лишних углеводов.

Получите рецепт: Кето-суп из запеченного картофеля

31 вкусный рецепт кето | Рецепты Кето Ужинов

Если вы хотите узнать больше о кетогенной диете в целом и определить, подходит ли вам кетогенная диета, ознакомьтесь со статьей Подходит ли кетогенная диета вам. Из этой статьи вы узнаете:

Что такое кетогенная диета
Кому может быть полезна кетогенная диета?
Меры предосторожности при соблюдении кетогенной диеты
Какие продукты можно есть при этой диете
Каких продуктов следует избегать
Полезные советы при выполнении кето

Найдите рецепт кето по еде

Найти подходящий рецепт кето для себя, своей семьи или друзей не должно быть сложной задачей.Взгляните на восхитительные рецепты кето, которые мы собрали ниже. Выберите один вариант или составьте свой собственный еженедельный график приема пищи.

Рецепты кето-ужинов

Иногда бывает сложно найти рецепты кето-диеты, отличные от курицы. Попробуйте один из этих рецептов кето-ужина без курицы – вы не разочаруетесь.

Кето-томатный суп с фета | Лимонно-масляный соус для рыбы | Бургиньон с говядиной быстрого приготовления | Кимчи и свиная грудинка Easy Stir Fry

Куриные рецепты кето

Иногда оставаться со старыми верными – неплохое дело.Эти вкусные рецепты кето-курицы проверены и верны. Добавьте несколько из этих рецептов в свой еженедельный график приема пищи, и все будет хорошо.

Рецепты кето-завтрака

Рецепты завтрака с низким содержанием углеводов могут быть очень вкусными.А иногда вы просто хотите отказаться от типичных яиц и овощей на завтрак. Попробуйте эти вкусные рецепты кето-завтрака.

Кето-черничные кексы | Низкоуглеводное кето-итальянское печенье Hoagie

Рецепты кето-десертов

Сегодня на рынке определенно нет недостатка во вкусных кето-рецептах десертов. Даже в продуктовых магазинах на полках появляются кето-дружественные десерты. Но ничто не сравнится с домашним кето-дружественным десертом. Попробуйте один из множества рецептов кето-десертов, которые мы для вас собрали!

Кето бока и повязка

Большинство заправок содержат сахар и углеводы, а большинство сторон содержат картофель или другие овощи с высоким содержанием углеводов.Ниже мы подобрали пару действительно вкусных рецептов. Попробуйте их и узнайте, что кето-дружественные отношения не обязательно должны быть скучными или безвкусными.

Средиземноморский салат с брокколи с низким содержанием углеводов | Кето Медово-горчичный соус

Кето-закуски и кето-закуски

Одна из самых сложных вещей при переходе на кето – это мысль о том, что любой быстрый перекус, который приходит из кладовой, содержит сахар и углеводы – и вы не ошиблись. Самые быстрые закуски из кладовой определенно не входят в список здоровых.Вот почему мы составили этот список одобренных кето закусок и закусок. Возможно, вам придется приложить немного больше усилий заранее, но если вы подготовите их заранее, вы можете взять и взять кето-дружественную закуску, которая будет легкой, быстрой и полезной для вас.

Яйца с голубым сыром и беконом | Грибы, фаршированные крабами, со сливочным сыром | Протеиновые шарики с арахисовым маслом | Фаршированные авокадо с салатом из куриного бекона

31 рецепт кето, который стоит попробовать в этом месяце

простых рецептов кето – Olivemagazine

Соблюдаете кетогенную диету? Добавьте 20 наших лучших рецептов кето-диеты в свой кухонный репертуар и оживите свою диету нашими вкусными блюдами.Затем ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами для здоровья кишечника, вегетарианскими рецептами с низким содержанием углеводов или нашими идеями для здорового вегетарианца.

Что такое кето-диета?

Кетогенная диета, обычно называемая «кето-диетой», по сути, представляет собой диету с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Цель диеты – привести ваше тело в состояние кетоза, когда ваше тело использует жиры вместо углеводов в качестве топлива. Для этого, как правило, рекомендуется, чтобы количество углеводов было ниже 50 г в день, добавляя при этом жиры, такие как яйца, авокадо, мясо, жирную рыбу, орехи, семена и полезные масла.

Лучшие рецепты кетогенной диеты

1. Кето-пицца: Пицца с цветной капустой

Цветная капуста работает как альтернатива муке в этой модной, более легкой основе для пиццы. Пармезан придает корочке из цветной капусты глубокий аромат, который затем можно персонализировать с помощью собственных начинок.

2. Омлет с овощами

Приправьте омлет большим количеством тертых кабачков, капусты, гороха и хлопьев перца чили, а затем подавайте вместе с помидорами черри, заправленными просто белым винным уксусом.

3. Омлет масала

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом омлета со специями с огненным имбирем и острым перцем чили, который подается с хрустящим салатом из помидоров и огурцов.

4. Стейк на углях с рубленым салатом и соусом из голубого сыра

Ознакомьтесь с нашим легким рецептом салата из стейка из крупы со сливочно-сырной заправкой. Этот низкокалорийный салат готов за 20 минут для быстрого обеда в середине недели.

5.Салат из хрустящих овощей и копченого тофу с кунжутной заправкой

Попробуйте наш яркий рецепт салата с хрустящим золотистым тофу и хрустящими овощами. Это легкое блюдо подходит для веганов и низкокалорийно.

6.Omelette Irani

Традиционная кухня ресторана Berenjak, сочетающая в себе блюда тегеранских «дырявых в стене» кабабов, идеально подходит для домашнего приготовления. Попробуйте этот простой омлет как часть закуски мезе – просто подавайте без хлеба, чтобы сохранить его кето-дружественным.

7. Коронационные яйца без прожарки

Оцените это простое блюдо для коронации куриных фаршированных яиц. Этот рецепт сочетает в себе канапе в стиле ретро с простым классическим британским бутербродом для идеальной вечеринки.

8. Авокадо, запеченные в технике текс-мекс

Начните день с удовольствия с этого непринужденного бранча с сочными помидорами, яйцами и авокадо.

9. Копченая форель и омлет с сыром с сыром

Попробуйте наш омлет с копченой форелью и сыром грюйер, чтобы быстро перекусить в середине недели.Этот рецепт легко и быстро приготовить, к тому же он низкокалорийный.

10. Омлет с чили, сыром и чесноком и грибами

Этот рецепт омлета с чили, сыром и чесноком и грибами простой, вегетарианский и готовый менее чем за 30 минут, что делает его идеальным блюдом в середине недели для одного.

11. Запеченный авокадо с копченым лососем и яйцом

Авокадо действительно универсален. Попробуйте их, запеченные с копченым лососем и яйцом, и получите быстрый и полезный бранч.Подавайте с лимоном и кабачками мяты вместо хлеба, чтобы блюдо оставалось кето-дружественным.

12. Лосось шрирача и лайм с кремом из авокадо

Этот рецепт лосося шрирача и лайма с кремом из авокадо богат белком, низкокалорийен, не содержит глютена и готов всего за 15 минут. Чего еще можно хотеть?

13. Курица нормандская

Сделайте партию этого удобного блюда из курицы, которое можно заморозить. Подавайте с гарниром из зеленых овощей или риса с цветной капустой вместо макарон или картофеля, чтобы сделать его более подходящим для кето.

14. Салат из брокколи и голубого сыра

Совместите пурпурную прорастающую брокколи с соусом из голубого сыра и чеснока, затем посыпьте поджаренным миндалем для придания большей хрусткости.

15. Омлет с суфле из кабачков

Этот рецепт омлета с суфле из кабачков действительно прост, он готов менее чем за 30 минут и имеет восхитительный вкус. Мы думаем, что это идеальный обед для одного в середине недели.

16.Омлет с имбирем, зеленым луком и грибами

Этот быстрый и простой рецепт омлета с имбирем, зеленым луком и грибами позволяет быстро поесть в середине недели.

17. Салат из брокколи с анчоусами и яйцом

Оцените этот супер-простой салат из брокколи с анчоусами, чтобы получить легкое кето-дружественное блюдо. В этом салате можно использовать обычную, романеско или проросшую брокколи, которая особенно вкусна с заправкой «Цезарь».

18.Брокколи на длинных ножках и чоризо с яйцом пашот

Хрустящее чоризо идеально дополняет аромат длинностебельной брокколи в этом суперпростом рецепте. Подавать с кресс-салатом, рукколой и шпинатом.

19. Омлет открытый с чесночными грибами и таледжио

Хотите легкий рецепт обеда? Приготовьте этот быстрый и простой омлет на гриле с чесночными грибами и таледжио, готовый всего за 20 минут.

20.Половинки авокадо на гриле с хумусом харисса и йогуртом тахини

Мы любим авокадо! Благодаря этому рецепту половинок авокадо на гриле с хумусом харисса и йогуртом тахини мы сделали его звездой барбекю.

Трейси Рэй (Tracey Raye) – редактор отдела здоровья оливкового масла и BBC Good Food. Трейси, магистр наук, является дипломированным диетологом со степенью магистра в области персонализированного питания. Она страстно желает использовать силу всего, что связано со здоровьем и благополучием, таким образом, чтобы улучшить, а не ограничить нашу жизнь.Она курирует наши рецепты и коллекции питательных веществ и всегда в курсе последних тенденций в области здоровья и образа жизни, чтобы дать вам инструменты и вдохновение, которые вам нужны, чтобы понять, что для вас значит здоровье.

35+ удивительных рецептов кето | Настоящая простая хорошая жизнь

Мы собрали некоторые из лучших рецептов кето! Если вы ищете вдохновение для рецептов с низким содержанием углеводов, вы попали в нужное место.

У нас есть все виды кето-блюд – рецепты завтраков, ужинов, закуски, десерты и многое другое!

Кето-блюда должны быть вкусными

Мы твердо убеждены в том, что низкоуглеводное питание не должно быть слишком ограничивающим или скучным! Эти рецепты свидетельствуют о том, что при соблюдении кето-диеты вы можете иметь большое разнообразие.

Наши рецепты кето-диеты ориентированы на хорошо сбалансированные блюда с большим количеством овощей, белков и полезных жиров, чтобы вы были наполнены энергией и сыты.

Некоторые соусы для низкоуглеводных рецептов

Ничто не может так оживить простую кето-еду, как хороший соус. Хотя большинство из этих рецептов вкусны сами по себе, вы можете захотеть добавить к ним несколько вариантов домашнего соуса.

Не волнуйтесь, мы вас позаботимся!

Прочтите этот пост, чтобы узнать о 10 основных кето-соусах

Идеи для кето-ужинов

Несколько вкусных обедов с низким содержанием углеводов! От легкого стейка на гриле до запеканок и супов – у вас никогда больше не будет скучного кето-ужина.

Мексиканский мясной рулет тако

Этот легкий мексиканский мясной рулет из тако наполнен сочным вкусом тако и покрыт сальсой. Легкое приготовление и всего 3 основных ингредиента в этом блюде Keto и Whole30!

Получить рецепт Кето тушеная говядина

Приготовьте тушеную говядину с низким содержанием углеводов на плите или в кастрюле быстрого приготовления. Редис, сельдерей + грибы плюс нежная говядина в землистом бульоне! Также Палео и Whole30 дружелюбны.

Получить рецепт

Посмотрите другие рецепты кето-ужинов или вернитесь к содержанию

Идеи кето-завтрака

Блинчики с беконом? Эти рецепты кето-завтрака вырвут вас из скучной рутины завтрака и дадут вам основной рецепт домашней колбасы для завтрака, который будет обновляться снова и снова.

Легкие оладьи с беконом из 4 ингредиентов

Эти оладьи с беконом вызывают восхищение! Всего из 4 ингредиентов они быстро соединяются.Сытный, пикантный и сытный, возможно, вы больше никогда не захотите возвращаться к обычным блинам. Палео-дружественный и хороший вариант кето-блинов.

Получить рецепт

Посмотреть другие рецепты кето-завтрака или вернуться к содержанию

Идеи для кето-ланча

Эти рецепты кето-ланча совсем не скучные. Приготовьте их на выходных, чтобы взять с собой на работу, или просто приготовьте на скорую руку, чтобы быстро перекусить в любое время. Все это быстрые и простые рецепты.

Кето Биг Мак Салат

Этот легкий рецепт салата Биг Мак с низким содержанием углеводов – это полезный и сытный салат, который готов примерно за 20 минут. Откажитесь от булочки и насладитесь вкусом любимого чизбургера в салате!

Получить рецепт

Вернуться к содержанию

Рецепты кето-десертов

Аааааааааааааааааааааааааааа)))) Эти сладкие и восхитительные кето-десерты. Нам всем время от времени нужно немного угощения, и эти вкусные лакомства сохраняют в нем низкий уровень углеводов, но при этом удовлетворяют ваших пристрастий к сладкому.

Кето Брауни

Лучшие и самые простые кето-пирожные с низким содержанием углеводов. Эти невероятно вкусные шоколадные пирожные понравятся даже людям, не соблюдающим кето-диету!

Получить рецепт

Вернуться к содержанию

Закуски кето

С помощью этих рецептов кето-закусок вы можете легко сохранить продукты с низким содержанием углеводов для собраний или праздников. Куриные крылышки, цветная капуста буйвола, фрикадельки или оладьи – идеальная пикантная закуска для кето-диеты.

Куриные крылышки Buffalo Easy Air Fryer (от Frozen)

Используя фритюрницу, вы можете превратить куриные крылышки из замороженных на стол всего за 30 минут. Готовьте замороженные куриные крылышки в течение 25-30 минут при температуре 400 ° по Фаренгейту, чтобы получить удивительно хрустящие, но при этом нежные и сочные крылышки. Сверху полейте сливочным соусом из домашнего буйвола. Этот рецепт крылышек хорош!

Получить рецепт

Посмотрите другие рецепты закусок кето или вернитесь к содержанию

Гарниры Кето

Иногда гарниры лучше, чем остальная еда, согласны? Эти рецепты гарниров с низким содержанием углеводов заставят вас вернуться на несколько секунд назад, чтобы наполнить тарелку еще вкуснее.

Посмотрите другие рецепты кето-гарниров или вернитесь к содержанию

Рецепты приготовления кето-еды

Мы готовим еду в основном каждые выходные, и планирование и подготовка необходимы для соблюдения низкоуглеводной диеты. Эти блюда универсальны и рассчитаны на большие порции, поэтому они идеально подходят для порционного приготовления и разогрева остатков.

Посмотрите другие рецепты приготовления кето-еды или вернитесь к содержанию

ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!

35+ удивительных рецептов кето: гамбургеры без булочки

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Порций: 4 гамбургера

калорий: 498 ккал

Этот рецепт бургера без булочки – ЛУЧШИЙ бургер с низким содержанием углеводов и удивительным специальным соусом! Кроме того, у нас есть 35 других удивительных рецептов кето на завтрак, обед, ужин, десерт и многое другое.

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Для гамбургеров:

1 фунт говяжьего фарша
1 столовая ложка топленого масла
соль и перец

Для начинки и «булочки»

1 луковица, нарезанная кольцами
1 столовая ложка топленого масла
1 помидор , нарезанный ломтиками
1 маринованный укроп, нарезанный кружочками
1 головка салата айсберг

Для соуса:

2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка белого уксуса
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка кокосовых аминокислот
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/4 стакана майонеза
1 небольшой огурец из укропа, мелко нарезанный

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

Начните с приготовления соуса.Смешайте все ингредиенты соуса в миске и хорошо перемешайте венчиком. Охладите, пока готовите гамбургеры.
Сформируйте котлеты из говядины. Вам нужны очень тонкие котлеты, толщиной около 1/4 дюйма. Из 1 фунта говядины получится около 4 таких котлет. Они будут очень большими и тонкими (но при приготовлении будут сильно сжиматься). Приправить котлеты солью и перцем с обеих сторон и отложить.
Нарежьте лук, как указано, нагрейте сковороду среднего размера на среднем или слабом огне и добавьте 1 столовую ложку топленого масла.Добавьте лук в готовку, периодически помешивая, пока он не подрумянится и не станет карамелизированным. Это займет около 15 минут и будет готово примерно за то же время, что и гамбургеры. Если они готовятся слишком быстро или рано заканчивают, просто тушите на медленном огне, пока гамбургеры не будут готовы.
Приготовьте начинку для гамбургеров, как указано. Для булочек нарежьте головку салата айсберг на четверти. Отрежьте нижний «стебель» каждого кусочка салата. Удалите толстые внутренние части, оставив внешние листья. Вы разделите эти листья, чтобы сформировать верхнюю и нижнюю «булочки».
Готовьте на среднем или сильном огне на гриле или нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте 1 столовую ложку топленого масла. Когда топленое масло станет горячим и начнет мерцать (или станет горячим гриль), добавьте гамбургеры и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут готовыми по вашему вкусу. Если вы используете сковороду, вам, возможно, придется готовить гамбургеры партиями, по две за раз.
А теперь собери свои гамбургеры. Положите половину кусочка салата на тарелку и добавьте на дно ломтик помидора и немного соленых огурцов. Сверху выложите котлету для бургеров и полейте немного соусом.Добавьте немного лука и при желании полейте соусом. Сверху выложите другую половину дольки салата, чтобы получился бургер. Возьмите его обеими руками и наслаждайтесь!

Факты о питании являются приблизительными для тех, кто придерживается кетогенной или низкоуглеводной диеты.