Вкусные блюда для похудения / Простые рецепты – статья из рубрики “Еда и вес” на Food.ru
Чтобы худеть, не нужно постоянно считать калории. Питание должно быть размеренным, правильным и разнообразным. В составлении здорового меню помогут вкусные диетические блюда для похудения, рецепты которых мы собрали в этой подборке.
Салаты ПП
Квашеная капуста — продукт из разряда суперфудов: она содержит витамины и клетчатку, чистящую ЖКТ. Салаты с капустой, свеклой и морковкой часто называют просто — метла. Можно сделать и домашнюю закваску, но тогда готовить салат придется через день-два.
Не забудьте про творог в рационе! С ним быстро можно сделать легкий и полезный овощной салат.
Нежирные супы
Осенью правильное питание немыслимо без горячего супа. Можно ли придумать диетический, но сочный и наваристый суп? Легко! Например, постный свекольник с чечевицей.
Можно не убирать из рациона картошку и в условиях ПП: так, суп с картофельными клецками удивит и низкой калорийностью, и вкусом.
Низкокалорийное второе
Старая добрая классика — поке, омлет или фриттата с овощами помогут избавиться от лишнего веса. А помидоры черри в рецепте с фото ниже можно заменить на кабачок: выйдет ничуть не хуже, готовится блюдо довольно быстро.
Не бойтесь баловать себя диетическим холодцом с мясом индейки: он низкокалорийный и нежный на вкус.
На ужин подойдут блюда с рыбой. Дорадо в рецепте ниже можно заменить на любые нежирные сорта рыбы: путассу, треску, минтай, ледяную.
Помните, что тыква очень полезный продукт. Хотя в рецепте с фото ниже используется свинина, но даже с ней блюдо получается не только вкусное, но и диетическое.
Вкусные полезные десерты
Натуральные мармелад и пастила в почете у диетологов и тех, кто хочет избавиться от лишнего веса: необычный «худой» мармелад из тыквы удивит и порадует и семью, и гостей.
Необычный завтрак — нечто вроде смузи или сладкой каши, малиновая гречка. Поверьте, его просто приготовить, оно обеспечит похудение со вкусом.
И не бойтесь пирогов: вот домашний крем-пирог с яблоками, которым можно побаловать себя, не сорвавшись с диеты.
Снеки вместо чипсов
Имеете нездоровую привычку что-то грызть при просмотре телевизора? Не ругайте себя, лучше добавьте в меню вкусные и низкокалорийные чипсы из тыквы (яблока, кабачка).
Не забывайте и про овощные, ягодные и фруктовые смузи, для приготовления которых вам потребуется буквально 10 минут.
Что можно сделать?
Подготовить кухню к новым условиям, если решили следить за питанием. Чтобы диета случайно не сорвалась, спрячьте консервы, соусы, майонезы, булки и сладости. Поставьте на видное место мультиварку, формы для тушения, положите рукава для запекания и фольгу.
Читайте также
Курс на ПП. Советы для тех, кто решил питаться правильно
5 распространенных ошибок тех, кто на ПП. Опасные предрассудки
С чем приготовить пасту, если вы на ПП. Подсказки и полезные советы
20 ПП рецептов для похудения на каждый день
Фото: O.
B., AdobeStockПравильное питание – самый эффективный и уж точно самый полезный способ похудения. Сбалансированный рацион работает не так быстро, как радикальные диеты, но эффект точно останется с тобой надолго. Делимся 20 лучшими ПП рецептами для похудения!
1. Салат с курицей и сельдереем
Фото: kvashenaya-kapusta.ruРекомендуем отварить или запечь курицу заранее, чтобы она остыла.
Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 60 г стебля сельдерея, 2 болгарских перца, 2 огурца, 60 г нежирной сметаны.
Приготовление: Тонко нарежь все ингредиенты и как можно сильнее измельчи отварное куриное филе. Заправь салат сметаной.
2. Творожная запеканка без муки
Фото: chefmarket.ruА еще – без сахара, но зато с отрубями. По желанию можешь добавить ложку сухого молока.
Тебе понадобится: 400 г творога, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 1 ст.л. отрубей, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 щепотка ванилина, заменитель сахара.
Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. По желанию добавь ягоды или сухофрукты. Готовь запеканку около 1 часа в духовке при 160 градусах.
3. Огуречный салат с мятой
Фото: myravioli.ruВ сезон хрустящих молодых огурцов больше ничего и не нужно!
Тебе понадобится: 400 г огурцов, полпучка зелени, 2 веточки мяты, 250 мл йогурта, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. соли, специи.
Приготовление: Произвольно, но мелко нарежь огурцы. Наруби чеснок, зелень и мяту. Посоли, приправь и заправь салат йогуртом.
4. Шпинатные вафли
Фото: archzine.netДиетический ПП завтрак для всех, у кого дома имеется вафельница.
Тебе понадобится: 125 г творога, 60 г шпината, 70 г муки, 1 яйцо, 40 г твердого сыра, 20 г кокосового масла, специи.
Приготовление: Натри сыр, растопи кокосовое масло и взбей все ингредиенты в блендере до однородности.
Смажь вафельницу, выложи тесто и готовь вафли около 5 минут.
5. Овощной салат с брынзой
Фото: kvashenaya-kapusta.ruЧтобы он был более питательным, добавь маленькую ложку кедровых орешков.
Тебе понадобится: 100 г редиса, 2 огурца, 1 болгарский перец, 80 г брынзы, 10 г укропа, 1 стебель сельдерея.
Приготовление: Мелко и тонко нарежь все овощи соломкой. Брынзу нарежь кубиком и перемешай салат. Он хорош даже без заправки!
6. Низкоуглеводный салат с тунцом
Фото: way2day.comДля поклонников такой же низкоуглеводной диеты!
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 2 огурца, 3 яйца, 70 г твердого сыра, полпучка зеленого лука, 120 г йогурта, 1 ч.л. горчицы, специи.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их мелким кубиком с огурцами. Разомни тунца вилкой, натри сыр на терке и измельчи зеленый лук. Для заправки смешай йогурт, горчицу и специи.
7. Пюре из цветной капусты
Фото: news.yakutsk.ruВ отличие от картофельного пюре, тут минимум калорий и углеводов.
Тебе понадобится: 350 г цветной капусты, 100 мл растительного молока, лавровый лист, душистый перец,специи.
Приготовление: Отвари цветную капусту до мягкости с лавровым листом, душистым перцем и другими специями. Взбей ее блендером с половиной растительного молока и постепенно добавь остальное молоко до желаемой консистенции.
8. ПП сырники в духовке
Фото: dietonika.comЕсли используешь заменитель сахара в таблетках, то сначала разомни их в порошок.
Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 1 щепотка ванилина, 40 г овсяной муки, заменитель сахара.
Приготовление: Перетри творог через сито и смешай с яйцом, заменителем сахара и ванилином. Добавь овсяную муку и снова перемешай. Оставь тесто на 20 минут, сформируй небольшие сырники, выложи на пергамент и выпекай в духовке около 25 минут при 180 градусах.
9. Салат с сельдереем и хлебцами
Фото: spisanie.toЧудесный ПП перекус, когда хочется похрустеть чем-нибудь эдаким.
Тебе понадобится: 2 стебля сельдерея, 2 помидора, 1/2 фиолетовой луковицы, 1-2 ст.л. рубленых грецких орехов, 1-2 ржаных хлебца, йогурт.
Приготовление: Нарежь лук перьями, а помидоры – тонкими дольками. Измельчи сельдерей, добавь рубленые орехи и заправь салат йогуртом. Сверху посыпь его поломанными хлебцами.
10. ПП куриные котлеты
Фото: povar24.infoСамые полезные куриные котлеты с повышенным содержанием белков.
Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 150 г лука, 1 яичный белок, 0,5 ч.л. паприки, 3 ст.л. овсяных хлопьев, специи.
Приготовление: Измельчи в блендере или пропусти через мясорубку курицу с луком. Добавь овсяные хлопья и снова измельчи. В конце добавь яичный белок и специи, и оставь фарш на 40 минут. Сформируй небольшие котлеты, выложи на пергамент и запекай около 25 минут в духовке при 180 градусах.
11. Салат с тунцом и морской капустой
Фото: yablor.ruНе так много продуктов гармонично сочетаются с полезной морской капустой, но мы нашли достойный вариант.
Тебе понадобится: 200 г морской капусты, 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, полпучка зелени.
Приготовление: Отвари яйца и очень мелко нарежь их. Слегка измельчи морскую капусту, разомни вилкой тунца и наруби зелень. Перемешай салат.
12. Творожный кекс с ягодами
Фото: mykaleidoscope.ruПП и похудение – не повод совсем уж отказываться от десертов!
Тебе понадобится: 300 г творога, 250 г ягоды, 2 яйца, 40 г рисовой муки, 5 г разрыхлителя, заменитель сахара.
Приготовление: Разотри творог с яйцами и сахарозаменителем. Добавь рисовую муку с разрыхлителем и аккуратно вмешай ягоды. Выпекай кекс в духовке около 35-40 минут при 180 градусах.
13. Овощной суп-пюре
Фото: recept-borscha.
ruПолностью постный, низкокалорийный, но в то же время достаточно сытный.
Тебе понадобится: 150 г картофеля, 250 г цветной капусты, 200 г моркови, 150 г стебля сельдерея, 100 г лука, 250 г кабачков, 1,5 л воды, специи.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, залей водой, чтобы она их покрывала, и провари все 30-40 минут на слабом огне. Взбей суп блендером и приправь по вкусу.
14. Капустный пирог
Фото: sutasul.ruДаже любимый пирог с капустой может быть диетическим. Лови проверенный ПП рецепт!
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана кефира, 1 яйцо, 5-6 ст.л. овсяной муки, щепотка соды, 0,5 ч.л. соли, специи.
Приготовление: Измельчи лук, нашинкуй капусту и обжарь их до золотистости. Приправь и дай остыть. Взбей яйцо с солью, добавь кефир, а потом добавь муку и соду. Снова перемешай. Вылей половину теста в форму, выложи капусту и залей оставшимся тестом.
Готовь пирог в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
15. Кабачки в сметане
Фото: zianzori.ruИз всех способов приготовить кабачки – это один из самых легких и полезных.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 100 г сметаны, 70 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Смешай сметану с рубленым чесноком, укропом и специями. Нарежь кабачки кружочками, выложи в форму и залей сметаной. Посыпь тертым сыром и готовь их 20 минут в духовке при 180 градусах.
16. Салат из крапивы и капусты
Фото: youtube.comНастоящая находка русской кухни – крапива в рецептах для похудения.
Тебе понадобится: 1 огурец, 3 яйца, 1 пучок крапивы, полкочана молодой капусты, специи, йогурт.
Приготовление: Отвари яйца до готовности и нарежь кубиком. Таким же кубиком нарежь огурец и тонко нашинкуй капусту. Крапиву залей кипятком на 2 минуты, обсуши и измельчи.
Заправь салат йогуртом со специями.
17. Фунчоза с овощами
Фото: zen.yandex.ruХорошая альтернатива куда более калорийной пасте или спагетти.
Тебе понадобится: 100 г фунчозы, 100 г моркови, 100 г огурцов, 50 г болгарского перца, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса.
Приготовление: Запарь фунчозу по инструкции. Нарежь все овощи тонкой соломкой и мелко наруби чеснок. Обжарь их вместе до мягкости и смешай с фунчозой. Заправь блюдо рисовым уксусом и соевым соусом.
18. Запеченная тыква
Фото: yankelevitch.ruПолноценный самостоятельный перекус или легкий ПП гарнир.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, 1 ст.л. семечек, 1,5 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь тыкву маленьким кубиком. Добавь давленый чеснок и все остальные ингредиенты, и перемешай. Выложи все в форму для запекания и отправь в духовку на 30-35 минут при 200 градусах.
19. Казахский овощной салат
Фото: youtube.comУ себя на родине такой салат называется шалгам, и обычно его подают к плову. Но и сам по себе это отличный ПП рецепт.
Тебе понадобится: 250 г дайкона, 2 моркови, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 пучок зелени, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами, чеснок – пластинками, а остальные овощи – тонкой соломкой. Добавь рубленую зелень. Смешай оливковое масло, уксус, сахар и специи по вкусу, полей салат и оставь настояться на пару часов.
20. Фаршированное филе индейки
Фото: vkysnoiprosto.ruДиетические блюда тоже бывают очень интересными и разнообразными!
Тебе понадобится: 800 г филе индейки, 100 г твердого сыра, 150 г кабачков, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 болгарский перец, специи.
Приготовление: Мелко нарежь все овощи и смешай со специями и взбитым яйцом.
Натри грудки индейки специями и сделай в каждой небольшой надрез-кармашек. Вложи в него начинку, скрепи зубочистками и выложи грудки в форму.
Влей немного воды и готовь фаршированную индейку 25-30 минут в духовке при 200 градусах. Посыпь их тертым сыром и готовь еще 5-7 минут. Когда индейка остынет, нарежь ее ломтиками.
54 Рецепты ужина для похудения
Сегодня не хочется зеленого салата? Эти ароматные обеды оставят вас довольными и помогут похудеть.
1 / 54
Я люблю мексиканскую кухню, но всегда ищу способы сделать ее более здоровой. Я «обновил» блюдо, которым наслаждался в ресторанах, под свой вкус и образ жизни. — Кристи Лэдд, Механиксберг, Пенсильвания
Перейти к рецепту
2 / 54
Рецептом этой уникальной пиццы со мной поделилась свекровь. Это как раз для бранча, обеда или легкого ужина. Снять питательную корочку кабачков со сковороды металлической лопаткой.
— Рут Деномм, Энглхарт, Онтарио
Перейти к рецепту
3 / 54
Когда время имеет решающее значение, приятно иметь в заднем кармане идею быстрого и легкого перекуса. Мало того, что это вкусно, так еще и можно почистить в мгновение ока. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас
Перейти к рецепту
4 / 54
С таким количеством потрясающих овощей я всегда играю с ингредиентами в этих бутербродах. Иногда я также добавляю дополнительный белок — курица, креветки, свинина, говядина и тофу — все работает. Проверьте наличие соусов шрирача и хойсин в отделе азиатских или международных продуктов вашего продуктового магазина. —Афина Рассел, Гринвилл, Южная Каролина
Перейти к рецепту
5 / 54
Моя сестра-близнец и я придумали это блюдо после того, как мы обе успешно похудели, но все еще хотели побаловать себя вкусной едой. Сквош спагетти — это фантастическая здоровая альтернатива макаронам, и мы используем ее во многих рецептах.
— Кортни Варела, Алисо Вьехо, Калифорния
Перейти к рецепту
6 / 54
Исследуя мексиканские рестораны, я попробовал чили реллено и захотел приготовить их дома. Мой муж и я объединились, чтобы создать этот рецепт фаршированного перца поблано, который является одним из наших любимых. — Лорри Грабчински, Коммерс Тауншип, Мичиган
Перейти к рецепту
7 / 54
Готовая к употреблению фасоль пинто и хрустящие кукурузные лепешки доказывают, насколько легко приготовить здоровую пищу. Порошок чили добавляет веселья, что делает его популярным выбором как для вегетарианцев, так и для мясоедов. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия
Перейти к рецепту
8 / 54
В отличие от некоторых обедов на одной сковороде, которые требуют предварительного приготовления в сковороде или кастрюле, здесь используется только противень, и точка. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида
Перейти к рецепту
9 / 54
Я всегда слышал, что важно есть все цвета радуги, чтобы получать все необходимые питательные вещества.
Перейти к рецепту
10 / 54
Это один из моих любимых рецептов супа, который можно подавать зимой, потому что его очень легко приготовить, и он наполняет дом чудесным ароматом. Вся моя семья любит это! — Брэнди Стэнсбери, Эдна, Техас
Перейти к рецепту
11 / 54
Я люблю мексиканскую кухню, но искал более здоровый вариант, которым можно было бы поделиться. Моя семья поглощает эти вкусные тако всякий раз, когда я их готовлю. — Аманда Петручелли, Плимут, Индиана
Перейти к рецепту
12 / 54
Фарш из индейки и несколько других ингредиентов — вот все, что требуется для приготовления этого сытного супа, приправленного сальсой, зеленым перцем чили и порошком чили. Это идеально подходит для загруженных будних вечеров зимой.
Перейти к рецепту
13 / 54
Я люблю готовить рецепты завтрака с яйцами на ужин, особенно это сочетание с картофелем и сыром, которое сначала готовят в сковороде на плите, а затем отправляют в духовку для запекания. — Надин Мерхеб, Тусон, Аризона
Перейти к рецепту
14 / 54
Тарелка этого супа настолько сытна, что трудно поверить, что он действительно полезен и для вас. Я жажду этого все время. С большим количеством бобов и картофеля он сытный и даже придется по вкусу любителям мяса. — Кристина Краммель, Элкинс, Арканзас
Перейти к рецепту
Если вы ищете рецепт приготовления фарша из индейки, то это то, что вам нужно! Начинка получается ароматной, а перец добавляет приятной остроты. Вы можете легко начинить их заранее и испечь, когда будете готовы. — Ола Сноу, Пауэлл, Огайо
Перейти к рецепту
16 / 54
Эфиопский рецепт вдохновил на создание этого приятного ужина, острого, сливочного и наполненного душевным комфортом.
— Рэйчел Кушинг, Портленд, Орегон
Перейти к рецепту
17 / 54
В отличие от традиционных тако, у них полноценный вкус без дополнительных гарниров или соусов. Я также сделал это, используя кусочки куриных бедрышек размером с укус и соответствующим образом увеличив время приготовления. — Хелен Глейзер, Сиэтл
Перейти к рецепту
18 / 54
Как главный повар в лагере для девочек, я должен приготовить вегетарианский вариант для каждого приема пищи. Этот любимый! — Дебби Флинор, Монтерей, Теннесси
Перейти к рецепту
19 / 54
Это сочетание карри и чатни придумал мой отец. Теперь моя семья готовит его в дороге — в дождь и на солнце, в горах и даже на пляже. Отрегулируйте карри по вкусу и остроте. — Дина Морено, Сиэтл, Вашингтон
Перейти к рецепту
20 / 54
Это я придумал еще подростком, когда был вегетарианцем.
Теперь, когда моя дочь не ест мяса, она просит этот ужин несколько раз в неделю. — Эшлинн Азар, Бивертон, Орегон
Перейти к рецепту
21 / 54
Я специалист по фитнесу и персональный тренер, поэтому я знаю, как важно правильно выбирать продукты, чтобы зарядиться энергией в течение дня. Эти быстрые и сытные тостады богаты нежирным белком, клетчаткой и большим количеством овощей. Имейте их в любой вечер недели. — Джули Хантингтон, Мемфис, Теннесси
Перейти к рецепту
22 / 54
Я люблю лосося, а мой муж нет. Поэтому я объединил вкусы, которые, как я знал, ему нравились, чтобы создать этот рецепт, и теперь это единственный рецепт лосося, который он будет есть. Это так просто и требует всего несколько ингредиентов. — Николь Клейтон, Прескотт, Аризона
Перейти к рецепту
23 / 54
Этот сырный рецепт намного вкуснее, чем любой другой суп из цветной капусты, который я пробовал! Нам нравится это с соусом из острого перца для небольшого дополнительного удара.
— Дебби Олхаузен, Чилливак, Британская Колумбия
Перейти к рецепту
24 / 54
Моя семья ест много овощей, поэтому я откладываю немного на ужин, чтобы приготовить омлет на следующий день. Это сокращает время подготовки вдвое! Мне нравится универсальность этого рецепта, потому что его можно приготовить из любых овощей и сыров, которые у вас есть. — Линн Кист, Монте-Серено, Калифорния
Перейти к рецепту
25 / 54
Когда я работал в школьной библиотеке, мои коллеги проверяли мой вкус. Они одобрили этот полезный и счастливый вариант фаршированных кабачков. — Стефани Коттерман, Западная Александрия, Огайо
Перейти к рецепту
26 / 54
Сладкий картофель и черная фасоль свернуты вместе, чтобы получилась кесадилья, простая, быстрая, веселая и вкусная. — Бриттани Хаббард, Сент-Пол, Миннесота
Перейти к рецепту
27 / 54
Этот полезный для сердца чили из индейки не только вкусен, но и богат витаминами и протеинами! — Шэрон Гилджум, Сан-Диего, Калифорния.
Перейти к рецепту
28 / 54
Моя свекровь-итальянка научила меня готовить этот омлет много лет назад — она готовила его на завтрак, обед или ужин и ела на итальянском хлебе. Это один из моих любимых способов использовать оставшуюся брокколи. — Мэри Ликата, Пембрук Пайнс, Флорида
Перейти к рецепту
29 / 54
Большинство вечеров мне нужно что-то, что я могу получить на столе с минимальными усилиями и восхитительными результатами. Этот ужин из листовой кастрюли стал фаворитом на все времена не только из-за его яркого вкуса, но и из-за того, что он быстро готовится. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта
Перейти к рецепту
30 / 54
Травы и специи действительно творят чудеса с простой курицей в этом блюде, а сухофрукты добавляют экзотики. — Кэти Морган, Риджфилд, Вашингтон
Перейти к рецепту
31 / 54
Классная идея для легкого обеда или даже закуски, которую можно просто подавать в маленьких листьях салата.
Когда я хочу, чтобы моим детям было легче есть, я смешиваю все это с измельченным салатом и подаю в тарелке. — Диана Риос, Литл, Техас
Перейти к рецепту
32 / 54
Эта простая красочная паста, полная овощей, станет сытным ужином. В небольших порциях он одинаково хорошо работает в качестве гарнира. —Стефани Марчезе, Уайтфиш-Бэй, Висконсин
Перейти к рецепту
33 / 54
Перейти к рецепту
34 / 54
Для нашего фахитас я комбинирую курицу и ананас для получения другого вкуса. Эти фахитас более сладкие, но моя семья их любит! — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада
Перейти к рецепту
35 / 54
Поджарьте это богатое белком филе лосося в духовке, а затем взбейте сладкий соус.
Это пикантное блюдо готовится за считанные минуты, что делает его идеальным блюдом для занятых семей и неожиданных гостей на выходных. — Дебра Мартин, Бельвиль, Мичиган
Перейти к рецепту
36 / 54
Захотелось томатного супа, и я решила приготовить его сама. Моей сестре Джоан нравятся кусочки, поэтому она не делает пюре. Подавайте его с бутербродом с жареным сыром. — Мэриан Браун, Миссиссога, Онтарио
Перейти к рецепту
37 / 54
Этот рецепт всегда вызывает воспоминания о домашних вяленых помидорах моей мамы летом. Я приготовила гамбургеры с говяжьим фаршем и фаршем из индейки. В любом случае, они быстрые и вкусные! — Сэмми Стааб, Пенсакола, Флорида
Перейти к рецепту
38 / 54
Как веган, я всегда ищу впечатляющие блюда, которыми можно поделиться. Сладкий картофель с фасолью и небольшим количеством арахисового масла — одно из любимых блюд моей мамы.
— Кайла Каппер, Охай, Калифорния
Перейти к рецепту
39 / 54
Подобно вьетнамскому супу с рисовой лапшой фо, этот суп с красным карри обладает насыщенным вкусом и немного остротой. Хрустящие сырые овощи помогают охладиться. —Монни Норасинг, Мэнсфилд, Техас
Перейти к рецепту
40 / 54
Мне нравится готовить этот ужин из морепродуктов для компании, потому что он потрясающий на вкус, но требует совсем немного усилий, чтобы приготовить его. Используйте спаржу, брокколи или их смесь. Это все о том, что доступно по достойной цене. — Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния
Перейти к рецепту
41 / 54
Вот нежное блюдо с карри, которое обязательно понравится американцам. Ради интереса попробуйте разнообразить гарнир — добавьте немного нарезанного арахиса или немного чатни. — Нэнси Рек, Милл Вэлли, Калифорния
Перейти к рецепту
42 / 54
Эти хорошо приправленные перцы, фаршированные индейкой, настолько вкусны, что вы даже не откажетесь от настоящего сыра чеддер.
Завершите трапезу салатом или гарниром из риса. — Джуди Хэнд-Труитт, Бирмингем, Алабама
Перейти к рецепту
43 / 54
Без вопросов — это мой любимый перловый суп! Оно настолько сытное, что я подаю его как сытное основное блюдо, и я передала рецепт многим нашим друзьям и родственникам. Это просто слишком вкусно, чтобы держать себя в руках! — Диана Костелло, Марион, Канзас
Перейти к рецепту
44 / 54
Варенье из персиков подсластит острую сальсу в этом восхитительном блюде, которое подойдет для компании. Отрегулируйте уровень нагрева по вкусу, используя мягкую или острую сальсу и приправы. — Мелисса Молисон, Хокинсвилл, Джорджия.
Перейти к рецепту
45 / 54
Мне нравится подавать эту сытную фритату с поджаренным деревенским хлебом. Если у вас осталось картофельное пюре, добавьте его вместо расфасованного. — Донна Мари Райан, Топсфилд, Массачусетс
Перейти к рецепту
46 / 54
Это жареная курица с овощами в одном блюде выглядит так, будто на ее приготовление ушли часы ручного труда, но простые ингредиенты можно приготовить за считанные минуты.
Розмарин придает ему насыщенный вкус, а мясной сок отлично готовит овощи. Это невероятно просто! — Шерри Мелотик, Ок-Крик, Висконсин
Перейти к рецепту
47 / 54
Я росла в голландском районе Пенсильвании и была окружена отличными поварами и вкусной едой. Мне нравится экспериментировать с новыми рецептами, такими как этот необычный чили. —Кей Уайтман, Чарлстон, Западная Вирджиния
Перейти к рецепту
48 / 54
Нашим троим детям нравится острый вкус этого куриного карри в мультиварке. Добавьте больше или меньше карри в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. — Хелен Тулантис, Вантаг, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
49 / 54
Готовить гренки с хлебом с корицей и изюмом — это гениально. Перемешайте остальную часть салата, пока они поджариваются. — Ким Ван Дунк, Колдуэлл, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
50 / 54
Вы можете использовать это чатни как закуску к крекерному хлебу.
.. или попробуйте смешать его со сливочным сыром в виде пасты. Когда местный офис расширения провел «День перца», я принял участие в конкурсе рецептов. В итоге получил первый приз. Я вдова. Мой сын и трое его детей обожают печенье бабушки С.!
-Люсиль Клайн, Вичита, Канзас
Перейти к рецепту
51 / 54
Это великолепное аппетитное блюдо. Когда я его подаю, все думают, что я кулинарный гений. Они никогда не догадаются, как легко это приготовить. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида
Перейти к рецепту
52 / 54
«Друзьям и семье это нравится. Я сделал его полезнее, но на вкус он такой же вкусный». Кара Зилис – Дубовый лес, Иллинойс
Перейти к рецепту
53 / 54
Этот постный вариант вашего любимого ресторанного салата содержит 13 граммов белка на порцию и обладает сочным вкусом. Это отличный выбор для обеда или ужина в насыщенный день. — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
54 / 54
Мои друзья-вегетарианцы обожают мои грибные шляпки со шпинатом и тремя жирными сортами сыра.
Для разнообразия используйте шампиньоны и приготовьте закуски. —Дженнифер Бендер, Болдуин, Джорджия
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 29 мая 2018 г.
Кэрри Мадормо, RN
Сейчас Кэрри, независимый автор статей о здоровье и питании, более десяти лет работала медсестрой. Когда она не сгорбилась над своим ноутбуком с ребенком на руках, вы увидите, как она готовит по рецептам своей бабушки, зашнуровывает кроссовки или потягивает кофе в ванной, чтобы спрятаться от троих своих маленьких детей.
Рецепт энчиладас из черной фасоли и риса: как приготовить
Общее время
Приготовление: 40 мин. Выпечка: 30 мин.
Делает
8 порций
Я люблю мексиканскую кухню, но всегда ищу способы сделать ее более здоровой. Я «обновил» блюдо, которым наслаждался в ресторанах, под свой вкус и образ жизни. — Кристи Лэдд, Механиксберг, Пенсильвания,
.
Читать Далее
Столовая посуда Our Place уже здесь — и это минималистская коллекция нашей мечты
Буррито с фасолью
Энчиладас из шпината и брокколи
Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 зеленый перец, нарезанный
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 банка (15 унций) черной фасоли, промытая и высушенная
- 1 банка (14-1/2 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили
- 1/4 стакана соуса пиканте
- 1 столовая ложка чили порошка
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1/4 ч.
- 3 столовые ложки нарезанных листьев свежей кинзы
- Дополнительно: нарезанный красный лук и перец халапеньо
Указания
- Разогрейте духовку до 350°.
В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте масло. Добавьте зеленый перец, лук и чеснок; пассировать до мягкости. Добавьте следующие 6 ингредиентов; довести до кипения. Уменьшить тепло; варить, не накрывая крышкой, пока не прогреется. Добавьте рис; готовить на 5 минут дольше. - Выложите 1/2 стакана рисовой смеси с горкой в центр каждой лепешки. Завернуть бока на начинку и свернуть. Поместите швом вниз в 13×9-в. форма для выпечки, покрытая кулинарным спреем. Выложите оставшуюся рисовую смесь по бокам блюда. Сверху лепешки с сальсой. Выпекать под крышкой 25 минут. Раскрыть; посыпать сыром. Выпекайте, пока сыр не расплавится, еще 2-3 минуты. Посыпьте кинзой и, при желании, луком и перцем халапеньо.
В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте масло. Добавьте зеленый перец, лук и чеснок; пассировать до мягкости. Добавьте следующие 6 ингредиентов; довести до кипения. Уменьшить тепло; варить, не накрывая крышкой, пока не прогреется. Добавьте рис; готовить на 5 минут дольше.Можно ли заморозить энчиладас из черной фасоли и риса?
Накройте и заморозьте незапеченные энчилады. Для использования частично разморозить в холодильнике в течение ночи. Достаньте из холодильника за 30 минут до выпечки; сверху с сальсой.