Рецепт дюкан: Рецепты для диеты Дюкана –

Содержание

ДОКТОР ПЬЕР ДЮКАН. 350 РЕЦЕПТОВ ДИЕТЫ ДЮКАН

Диета Дюкана – это уникальная программа, состоящая из четырех последовательных и продуманных до мелочей этапов, обеспечивающих ее надежность и эффективность: два шага, чтобы похудеть и два шага, чтобы закрепить результат. Диета Дюкана обладает очень важным преимуществом на фоне других диет – вам не придется изнурять себя малым количеством пищи и множеством тренировок.

В основе этой лежит употребление в пищу натуральных белковых продуктов питания. В виде белка ваш организм получит все необходимые питательные вещества, нужные ему для стабильной работы. Самостоятельно синтезировать белок, отвечающий за все жизненно важные функции, наш организм не способен. Поэтому диеты исключающие белок, приводят к истощению мышц, потере тонуса и обвисанию кожи. Потому-то диета Дюкана и отличается от остальных.

Главный принцип диеты прост и приятен: ешь сколько хочешь и худей! Ну, конечно, не все подряд, но определенные продукты можно употреблять в неограниченном количестве.

Четыре этапа от доктора Пьера Дюкана приведут вас к фигуре вашей мечты.

Первый этап: “Атака”

Этот этап продолжается от двух до семи дней и за это время теряется 1,5 до 5 килограмм. Это также хороший психологический мотиватор, потому что вес уходит быстро. Во время этого этапа нужно есть главным образом пищу богатую белками, которую можно употреблять сколько угодно. Углеводы, нужные организму для работы, он будет поглощать из жировой прослойки, из-за чего килограммы уходят так быстро.

Второй этап: “Круиз”

Постоянно держать организм на белковой диете нельзя, ведь ему нужны минералы, витамины и микроэлементы. Диета Дюкана позволяет на этом этапе добавлять овощи, чтобы дать организму все, что ему нужно. Продолжительность этого этапа зависит от того, сколько килограмм вы хотите потерять. Худеть вы будете не так быстро, как на прошлом этапе (где-то килограмм в неделю).

В пище присутствуют жиры и углеводы, но в таком малом количестве они не откладываются, а сразу перерабатываются, поэтому организм продолжает добывать нужные ему элементы из жировой прослойки.

Третий этап: “Закрепление”

Во время этого этапа нужно, чтобы организм в панике не начал откладывать отнятые во время диеты килограммы. Эти и опасно большинство диет. Доктор Дюкан предусмотрел это в своей диете и теперь нужно закрепить полученный результат. Теперь можно употреблять сладости, крупы, сыры, макароны, но в малых количествах. На каждый сброшенный килограмм этот этап продлевается на 10 дней. То есть, если вы сбросили 5 кг, то “Закрепление” продолжается 50 дней.

Четвертый этап: “Стабилизация”

Этот этап не имеет ограничений ни по питанию, ни по продолжительности. Доктор Дюкан рекомендует продлить его насколько возможно. Главное в это время – закрепить результат. Раз в неделю нужно проводить белковый день. Каждый день совершать пешие прогулки не менее 20 минут. Каждый день съедать как минимум три столовые ложки отрубей. Если не нравятся чистые отруби, то можно испечь с ними хлеб, галеты, кексы или блины.

Какие продукты можно употреблять во время диеты Дюкана

Самым важным в течение всей диеты выпивать как можно больше воды. 1,5-2 литра в день. Это помимо чая и кофе. На каждом этапе диеты употребляются отруби. Они улучшают пищеварение и помогают вывести вредные вещества из организма. На первом этапе – полторы ложки, на втором – две с половиной, на третьем и четвертом – три. Отруби нужно запивать одним-двумя стаканами воды для лучшего усвоения.

Продукты во время “Атаки”:

Любые морепродукты, мясо птицы (исключая гуся и утку), говядину и говяжий язык, яйца (сырые и вареные), обезжиренное молоко, творог и другие кисломолочные продукты. Готовить пищу нужно исключая при этом жир: в пароварке, на гриле, варить в кастрюле т.п. Также можно есть лимоны, лук, чеснок, маринованные огурцы. Соль нужно ограничить. Используйте сахарозаменители вместо сахара, и жевательные резинки – то же без сахара.

Продукты во время “Круиза”:

Остается все тоже самое, что и во время “Атаки”, но теперь к ним можно добавить например: шпинат, помидоры, огурцы, сельдерей, стручковую фасоль, кабачок, болгарский перец, спаржу, капусту. Можно также есть крабовые палочки (не больше восьми штук в день) и натуральные рыбные консервы. В еду можно добавлять пару капель оливкового масла. На этом этапе можно добавить обезжиренное какао (не более ложки в день) и немного сухого вина (50 гр в день). На этапе круиза важно чередовать овощные и белковые дни, пять через пять, три через три и даже один через один. Темп чередования зависит от того, сколько вы хотите сбросить килограмм.

Продукты во время “Закрепления”:

Теперь можно добавить по 100гр фруктов каждый день (исключая бананы, черешню и виноград). Можно употреблять 1-2 ломтика хлеба, аджику, уксус, желатин, соевый соус, горчицу и специи. Дважды в неделю можно съедать порцию картофеля, риса, макарон или гороха. Желательно возвращаться к белковой диете “Атаки” раз в неделю. Но зато в один из дней месяца можно есть все, что угодно, независимо от жиров и углеводов.

На этапе “Стабилизация” ограничений нет, кроме одного белкового дня в неделю.

Что нельзя есть во время диеты Дюкан:

Главным образом, диета Дюкана запрещает, конечно, сладости, выпечка и сахар. На первых этапах исключаются: сливочное масло, жирное мясо, алкоголь, фаст-фуд. Ограничиваются крупы, продукты с содержанием крахмала и муки. Из фруктов запрещены те, что содержат много углеводов или калорий.

350 рецептов книги Пьера Дюкана

350 рецептов книги Пьера Дюкана – это ваше разнообразное меню, которое обеспечит легкий и вкусный путь к вашей идеальной фигуре.

210 главных блюд на основе птицы, мяса, рыбы, морепродуктов, яиц и других натуральных продуктов, среди которых встречаются такие неожиданные для диеты рецепты, как пельмени, наггетсы, пицца и сэндвичи;

52 белково-овощных блюда, идеально подходящих для этапа «Чередование» и восполняющих необходимые организму витамины и микроэлементы;

67 десертов и выпечки, о которых обычно грезят все худеющие, теперь для вас не под запретом;

21 вариант приготовления соусов удовлетворят даже самых требовательных гурманов.

Вы узнаете о новых способах приготовления блюд из разрешенных продуктов, которые добавят в вашу жизнь вкуса и хорошего настроения, позволяя легко следовать правилам диеты до тех пор, пока вы не достигнете правильного веса.

Диета Дюкана: простой рецепт диетических пельменей

Рецепт этих пельменей идеально подойдет к рациону во время этапа “Круиз”. Чтобы пельмени получились вкуснее, фарш тоже лучше сделать самим. Покупая фарш, вы рискуете тем, что мясо, использованное для приготовления продукта, могло быть не свежим.

Продукты для приготовления: 1 яйцо; 2,5-3 ст. л. кукурузного крахмала; 1-1,5 ст. л. пшеничных отрубей; 4-5 ст. л. овсяных отрубей; 200гр. телятины; вода; соль; лук; специи.

Как приготовить фарш:

Телятину ополаскиваем водой. Режем на кусочки. Измельчаем в комбайне или мясорубке.
Помыть и очистить лук. Мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш специи и лук.

Как приготовить тесто:

Измельчаем отруби (например в кофемолке). Добавляем к полученной муке соль и половину дозы крахмала.
Взбиваем яйцо и добавляем к нему 2-2,5 ст. л. ложки воды.
Соединяем все ингредиенты теста. При необходимости добавляем крахмал.
Как приготовить пельмени:
Стол посыпаем мукой или крахмалом. Раскатываем тесто. Нарезаем на кружки и выкладываем на него фарш.

Склеиваем пельмени. Если кончики плохо склеиваются, то можно их немного смочить водой.
Ставим кастрюлю с 2 л. воды на огонь. Когда вода закипит, солим по вкусу.
Бросаем пельмени в воду.
Когда пельмени всплывут, засекаем 8 минут и вынимаем их.
Выкладываем пельмени на тарелку поливаем жидким нежирным творогом.

Приятного аппетита!

Рецепты для этапа Чередование диеты Дюкана

Каталог блюд

Лучшие рецепты

Шпроты без масла

5 голосов

Куриный крем-суп

1 голосов

Куриные шейки в соусе барбекю

4 голосов

Посмотреть все рецепты >

рецептов диеты Дюкана | thedukandietsite.com

Каждый день вы должны решить, что вы собираетесь есть, и если вы ищете рецепты диеты Дюкана, вполне вероятно, что некоторые (но, надеюсь, не все!) из ваших вариантов перед началом диеты Дюкана могут не иметь было так хорошо для вашего здоровья и фигур, как они должны были быть.

Самое замечательное в диете Дюкана то, что это не просто план диеты, который вы используете для похудения. Если вы будете правильно ей следовать, она предоставит вам знания и информацию, которые помогут вам сбросить лишние килограммы и навсегда остаться стройными. Поиск вкусных рецептов диеты Дюкана, которые вам нравятся, будет иметь жизненно важное значение для вашего успеха, и вы можете найти рецепты для всех этапов диеты, включая рецепты фаз атаки диеты Дюкана, во многих разных местах. Есть рецепты, которые можно купить или те, что я даю, которые бесплатны.

Бесплатные рецепты диеты Дюкана на этом сайте

Я постоянно добавляю новые рецепты на свой сайт, но их нелегко найти среди множества страниц информации, которые я размещаю на сайте. Вы можете искать, используя категории сообщений, но некоторые категории дают много результатов. Вы также можете использовать инструмент поиска на боковой панели и просматривать Список содержания , в котором перечислены все сообщения на сайте и ссылки на них, но этот список очень длинный! Чтобы помочь, я разделил рецепты на категории, показанные ниже, и, нажав на ссылку, вы перейдете к сообщению со списком всех соответствующих рецептов. Некоторые рецепты появляются более одного раза, поскольку они относятся более чем к одной категории.

Бесплатные рецепты диеты Дюкана по категориям

Торты, печенье, хлеб и другие вкусности для выпечки
Рецепты с курицей и индейкой
Десерты
Напитки
Мясные рецепты
Рецепты из яиц
Рецепты из рыбы и морепродуктов
Рецепты овсяных отрубей
Соусы, заправки для салатов, майонезы и винегреты
Овощные рецепты
Вегетарианские рецепты

Другие бесплатные ресурсы по рецептам диеты Дюкана

Вы можете найти бесплатные рецепты диеты Дюкана на официальных сайтах доктора Дюкана и на страницах Facebook, например, на британском сайте есть ссылка на один из рецептов диеты доктора Дюкана, и этот рецепт регулярно меняется. Есть также много блогов или других сайтов о диете Дюкана, очень похожих на мой, которые предоставляют бесплатные рецепты и другие ресурсы, которые можно легко найти, выполнив поиск в Google.

Рецепты диеты Дюкана Ресурсы для покупки

Наиболее очевидным источником получения рецептов диеты Дюкана является покупка одной или нескольких официальных книг о диете Дюкана, написанных Пьером Дюканом для последователей его диеты. В США есть эти официальные книги:

«Диета Дюкана: 2 шага к похудению, 2 шага к тому, чтобы навсегда избавиться от лишнего веса»

«Поваренная книга по диете Дюкана: необходимое дополнение к диете Дюкана»

Диета Дюкана Easy»

В Великобритании доктор Дюкан опубликовал следующие книги:

«Диета Дюкана»

«Книга рецептов диеты Дюкана»

«Диета Дюкана 8

План жизни»

Диета Дюкана 100: «Ешьте столько, сколько хотите»

«Легкая кулинарная книга Дюкана на каждый день»

«Полная кулинарная книга Дюкана»

«Диетические десерты и кондитерские изделия Дюкана»

Вы можете купить эти книги у разных поставщиков, включая Amazon. com и Amazon.com. .co.uk.

Оценка рациона питания женщин, придерживающихся высокобелковой диеты Дюкана

. 2015;66(2):137-42.

Джоанна Вика ¹ , Ева Мальчик ¹ , Марта Мисиарз ¹ , Маржена Золотенька-Сыновец ¹ , Беата Цалинюк ¹ , Сандра Бачиньска ¹

принадлежность

¹ Институт диетологии, Университет прикладных наук в Нысе, ул. Юйского 12, 48-300 Ныса, Польша.

PMID: 26024402

Бесплатная статья

Джоанна Вика и др. Rocz Panstw Zakl Hig. 2015.

Бесплатная статья

. 2015;66(2):137-42.

Авторы

принадлежность

¹ Институт диетологии, Университет прикладных наук в Нысе, ул. Юйского 12, 48-300 Ныса, Польша.

PMID: 26024402

Абстрактный

Фон: Избыточный вес и ожирение являются метаболическими нарушениями, поражающими как взрослых, так и детей. Эффективное лечение этих состояний направлено на снижение массы тела с помощью индивидуально подобранной и хорошо сбалансированной диеты, наряду с повышением физической активности. Однако люди с ожирением часто выбирают диеты с высоким содержанием белка для похудения. В последнее время в Польше стала очень популярна высокобелковая диета Дюкана.

Цели: Оценить потребление женщинами диеты Дюкана, включая потребление белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.

Материалы и методы: Обследованы 51 женщина в возрасте 19-64 лет на диете Дюкана, которые были опрошены методом индивидуального интервью. Женщин попросили предоставить типичные меню для каждого этапа их диеты. Количественная оценка рациона питания проводилась с помощью официально используемого «Фотоальбома пищевых продуктов и блюд», разработанного по индивидуальному заказу Национальным институтом пищевых продуктов и питания (IZZ) в Варшаве.

Полученные результаты: Потребление белка у всех испытуемых было чрезмерным, особенно белков животного происхождения, по сравнению с рекомендуемыми стандартами питания. Напротив, потребление диетических углеводов было низким из-за плохого потребления фруктов и овощей. Потребление минералов и витаминов показало высокое содержание калия, железа и витаминов A, D и B2, но низкое содержание витамина С и фолиевой кислоты. Среднее снижение веса женщин после 8-10 недель диеты составило примерно 15 килограммов.

Выводы: Многие нарушения питания были обнаружены у женщин на диете Дюкана с высоким содержанием белка. Принятие этой диеты в долгосрочной перспективе может представлять угрозу для здоровья из-за заболеваний почек и печени, остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Цитируется

Дефицит витамина С и риск остеопороза у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника.

Рецепт дюкан: Рецепты для диеты Дюкана –

ДОКТОР ПЬЕР ДЮКАН. 350 РЕЦЕПТОВ ДИЕТЫ ДЮКАН

Рецепты для этапа Чередование диеты Дюкана