Рацион балерины в день: 9 правил питания для похудения

5 правил, чтобы оставаться худышкой — Женский журнал “ЗОЛОТОЙ”

Известная прима балета Майя Плесецкая шутила, что главный секрет ее стройности прост – «Не жрать!» Мы узнали, какими еще секретными уловками пользуются артистки балета, чтобы быть легкими, как перышко.

Грация и изящность профессиональных балерин — это результат не только долгих ежедневных тренировок, но и строгой диеты. Что же едят артистки балета, чтобы оставаться в форме? Ужинают ли после шести? Позволяют ли себе десерты? Разбираемся вместе. 

 

---

Известная прима балета Майя Плисецкая шутила, что главный секрет ее стройности прост – «Не жрать!» Но, как говорится, в каждой шутке есть доля шутки. И балерины действительно серьезно ограничивают себя в потреблении калорий. Плисецкая, например, кроме логичного отказа от сахара, булок и кофе, не ела также мясо, молочные продукты и даже яйца. Ее рацион состоял в основном из фруктов, овощей, круп и рыбы.

Правило №1: Много сложных углеводов в рационе

Углеводы являются основным источником энергии. В идеале режим питания танцора балета содержит 20% белка, 25% полезных жиров и 55% сложных углеводов. Из-за занижения углеводов в рационе у танцовщиц могут случаться головокружения и обмороки. Поэтому они часто едят гречку, рис, овсянку.

Смотрите также: Как скрыть последствия праздников – 5 секретов стилиста >>>>>

Белок важен для восстановления мышц и их поддержки. Жиры — это еще один источник энергии. Его отсутствие может спровоцировать организм питаться мышечным белком, когда запасы энергии заканчиваются.

«Все почему-то думают, что балерины ничего не едят, но ведь если обычный человек будет заниматься фитнесом по шесть часов каждый день, он не просто захочет есть, — набросится на еду!» – говорит в одном из интервью солистка Большого театра Ангелина Влашинец.

Чтобы оставаться в границах нормы, балерины едят небольшими порциями. Суп для них становится самостоятельным блюдом. Также они стараются не смешивать различные типы белка в один прием, например, рыбу, мясо и молочные продукты.

Правило №2: Отказ от вредностей

Во время подготовки спектаклей балерины жестко ограничивают себя во вредных продуктах – сладком, мучном, фаст-фуде, жареных и соленых блюдах. Рацион балерины максимально сбалансирован. Никакого сахара и майонеза. Основные углеводы они получают из фруктов, овощей и цельного зерна.

Смотрите также: 5 вещей, которые мешают вашей диете, а вы не подозревали об этом >>>>>

Источниками белка становятся рыба, птица без кожи, а также нежирная говядина и молочные продукты с пониженной жирностью. Оливковое масло, орехи и жирная рыба поддерживают необходимый баланс жиров. Качеству еды балерины уделяют особое внимание. Они не употребляют пищу с пестицидами, антибиотиками или гормонами, а также избегают рафинированных продуктов.

Однако полный отказ от сладкого дается нелегко. Поэтому иногда можно баловать себя десертами, но делать это грамотно. Солистка Мариинского театра Светлана Захарова считает, что нельзя отказывать себе в любимых блюдах: все равно организм возьмет свое. Нужно поддаться искушению в пределах разумного – от стандартного куска торта отрезать четверть и есть ее медленно, смакуя, ничем не запивая, чтобы прочувствовать вкус.

Правило №3: Есть часто, но мало

Танцоры питаются часто и маленькими порциями, чтобы поддерживать уровень энергии для тренировок. Если балерина будет голодать весь день, чтобы сэкономить калории на большом обеде, она станет уязвима для переедания, а натощак не сможет выкладываться на сцене на полную.

Читайте также: Я себя слепила – 5 невероятных историй похудения. ФОТО >>>>>

Рекомендация: есть не менее пяти раз в день, включая в каждый прием пищи углеводы и белок. Особое внимание уделяется завтракам. Занятия или репетиции требуют дозаправки каждые два или три часа. В это время профессионалы обычно спасаются спортивными перекусами.

Несмотря на распространенное мнение, что вечерами балерины питаются воздухом, это все-таки миф. После интенсивного дня невозможно оставаться голодной весь вечер. К тому же часто спектакли заканчиваются очень поздно. Поэтому балерины без зазрений совести ужинают после 18 часов. Главное, чтобы еда была легкой, нежирной и за несколько часов до отхода ко сну, так пища успеет перевариться.

Правило №4: Разгрузочные дни

Прима-балерина Большого театра Мария Аллаш придерживается строгих правил в питании только в дни спектаклей. В остальные дни, по ее словам, она может позволить себе и торт, и макароны, и шашлык в умеренном количестве. Часто балерины поправляются после лета – сезона отпусков и паузы в спектаклях. В этом случае приходят на помощь разгрузочные дни.

Смотрите также: Новая жизнь с понедельника – вся правда о разгрузочных днях >>>>>

Накануне нового театрального сезона балерины устраивают себе дни монодиет, которые позволяют быстро скинуть все лишнее и вернуться в форму. В случае необходимости артистки балета советуют посидеть денек на кефире, томатном соке или яблоках. Но разгрузочными днями нельзя злоупотреблять и, выбирая продукт для «разгрузки», важно учитывать ваши вкусы и особенности организма.

Правило №5: 10 стаканов воды в день

Вода крайне необходима при высоких физических нагрузках. Во время тренировок девушки теряют много жидкости, что может привести к резкому обезвоживанию. Это вызывает тошноту, чувство усталости, нарушение концентрации внимания и даже судороги.

Кроме этого, вода помогает очистить организм и разгоняет метаболизм. Поэтому балерины рекомендуют в день выпивать не менее 10 стаканов чистой негазированной воды. Важный момент – пить воду за 30 минут до еды или через 1 час после. И отказаться от кофеина и алкоголя.

Валерия Менская

Рацион балерины | Smart Cookie

Рационы — рубрика о том, что и почему едят люди вокруг нас. Моя одиннадцатая героиня – балерина Большого театра Ангелина Карпова. Балерине нельзя весить больше 50 кг, но вопреки мифам о «диетах балерин», профессиональные танцовщицы не запрещают себе никаких продуктов, в том числе сладкое и хлеб. «Танец – вот наша диета», — говорит Ангелина.

Балет – тяжелый, монотонный физический труд и стертые в кровь пальцы (танцевать на пуантах – значит держать вес всего тела на пальцах). Каждый день ты должен отрабатывать программу — иначе результата не будет. Балерины едят 4-5 раз в день,  но маленькими порциями, понемногу. Если съесть подряд первое, второе и третье, — тяжело танцевать.  Главное желание балерины — выспаться. Главный страх – потерять контроль над телом и получить травму, которая надолго или навсегда лишит тебя возможности танцевать.

О нагрузках

Я танцую в среднем 25 спектаклей в месяц. Завтракаю около 9.30 и бегу на класс – это обязательное правило для всех артистов. Потом в буфет – перекусить.  В буфете Большого театра очень вкусно кормят — выпечка, шоколад, салаты, мясо, рыба — выбор большой. Затем начинаются репетиции — с 12 до 15 часов кордебалетные,  с 15 до 18 часов – сольные. Каждый день разное расписание, я могу репетировать от 30 минут до 2 часов. Стараюсь поесть в течение дня. В 19 часов – спектакль. После, уже дома, я ужинаю. В основном ем в театре, но иногда, в зависимости от расписания, могу съездить домой пообедать.

О воде и напитках

Я люблю крепкий чай, обязательно с сахаром — он дает много сил. Кофе тоже люблю с сахаром, но не очень крепкий, и пью его только в первой половине дня. Мы пьем много воды в течение дня – до 2 литров, так как все время потеем и теряем много жидкости.

О мифах

Все почему-то думают, что балерины ничего не едят, но ведь если обычный человек будет заниматься фитнесом по шесть часов каждый день, он не просто захочет есть, — набросится на еду)) Мы едим, как нормальные люди, но это не значит в огромных количествах. У меня есть знакомая, которая очень хочет похудеть и поэтому никогда не завтракает. При этом она есть все подряд и далеко после шести вечера. Так никогда не похудеешь. Гораздо эффективнее есть часто, но по чуть-чуть.

О лишних кг

Мы немного поправляемся летом (на 1-1.2 кг), но когда начинается сезон и возвращаются нагрузки, лишний вес уходит. Я сама никогда не сидела на диетах. Знаю несколько балерин, которым приходится ограничивать себя в питании, потому что они склонны к полноте.

О возрасте

По моим наблюдениям, с возрастом балерины в основном остаются такими же стройными и подтянутыми – тело с годами приобретает хороший мышечный тонус. Если кто и поправляется, то только те, кто от природы склонен к полноте.

О готовке 

Я готовлю в основном для мужа, а заодно и для себя. Стараюсь все сделать заранее в свой выходной. Любимые блюда —  картофельные дранники и протертая морковка с чесноком и майонезом.

День 1

11:00 овсяная каша, чай и бутерброд.

13:30 чай с имбирем, несколько печений, мандарин.

16:00 макароны  с тертым сыром.

18:30 холодец с картошкой, чай с печеньем.

22:30 чай, йогурт, 3 дольки грейпфрута.

День 2

10:00 чашка чая, йогурт.

12:00 овсяная каша, чай. В течение дня мандарины.

17:00 пирожок с картошкой, пирожок с брусникой и сок.

20:00 гречневая каша с молоком, пирожок и чай.

22:00 чай и бутерброд с утиным паштетом.

23:30 йогурт.

День 3

12:00 омлет и чай.

14:15 чай, бутерброд с утиным паштетом, гранатовый сок, берлинское печенье.

18:00 суп с мясом и овощами, хлеб, чай.

22:30 творог с медом, чай с лимонным вареньем, белый хлеб.

День 4

9:45 йогурт, чай, бутерброд с сыром.

12:00 рисовая каша,кофе,слойка.

16:00 капуста, рыба, цитрусовый компот, 2 пирожка (съем позже)

17:00 чай, пирожок с капустой.

22:00 суп со свининой и овощами, хлеб, чай с конфетками.

День 5

В течение дня вода и компот из смородины.

16:00 кружка теплого молока с медом.

18:00 чай, 2 бутерброда с икрой, 3 дольки шоколада, ряженка.

21:30 рис с курицей, компот, ряженка со слоеными трубочками.

День 6

12:00 омлет, чай, йогурт.

17:00 макароны с сыром, салат из моркови.

20:00 чай, пряники.

22:00 ряженка и сушки.

День 7

9:45 чай, йогурт и бутерброд с сыром.

12:00 кофе, кукурузная каша, свежевыжатый апельсиновый сок.

17:00 чай и будерброд с плавленным сыром.

19:00 борщ, 2 бутерброда с красной икрой,чай и пряники.

21:50 полгрейпфрута.

Диета балерин: меню и принципы

Каждая из нас в детстве мечтала стать балериной, видя красивые “па” и грациозную фигуру. Однако мало кто задумывается о том, как изящные танцовщицы поддерживают себя в форме. Все о диете балерин 

— читай в нашем материале. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ – Нужно ли считать калории

Что красиво танцевать, себя нужно держать в отличной форме. При этом, важна не столько спортивность и гибкость тела, но и вес. А он очень четко регламентирован в мире танца. В целом, питание балерин — это очень хороший вариант питания для девушек и женщин, которые всегда хотят быть в форме. 

ДИЕТА БАЛЕРИН: ПРИНЦИПЫ 

Читать также: Диета пять столовых ложек: как научиться кушать меньше

У диеты балерин есть две стадии: когда быстро нужно сбросить вес, и когда нужно просто его поддерживать. Для второго варианта не нужен какой-то специальной рацион — достаточно просто придерживаться принципов питания балерин. Такой подход поможет без особых усилий поддерживать вес на протяжении всей жизни. Единственное, необходимо сразу отметить, что из рациона необходимо исключить майонез, колбасы, жаренное, соленое и копченное. Также под запретом фаст-фуд. 

Уменьшение порции

Главное правило диеты балерин — уменьшить привычную порцию вдвое. Это позволит тебе кушать привычные продукты, но не поправляться. Это правило можно пробовать применять прямо сегодня. 

Суп, смузи и сок — отдельная еда

Обычно, в привычном рационе, супы, смузи и соки считаются дополнением к обычной еде. Если ты хочешь сохранять вес в течение долгого времени, считай эти блюда, как отдельные (кушать их лучше всего на полдник). 

Правильное питье

Пить нужно много и регулярно. Важно также наладить питьевой режим: пить нужно не позднее нежели за 30 минут до еды, и только через час после приема пищи. Во время употребления еды пить нельзя. В целом же, необходимо выпить 2 литра воды в день.

Раздельное питание

Помни, в рационе нельзя мешать разные виды белков. Так, мясо нужно кушать отдельно от рыбы и сыра. Также крайне нежелательно кушать картошку с мясом, заменяя этот гарнир кашей или овощами. Картофель же можно кушать с сыром или овощами. 

Ограничение сахара и соли

Если твоя цель — похудение в короткие сроки, тогда исключи сахар из рациона, в принципе. Если же ты находишься на стадии поддержания веса, тогда можешь себе позволять употреблять его в небольших количествах в первой половине дня. Среди сладостей разрешен горький шоколад, мармелад и зефир. 

Читать также: Зачем организму нужны углеводы

Что касается соли, то в идеале ее вовсе исключить из рациона, так как она имеет свойство задерживать воду. Если же такой подход для тебя неуместен, хотя бы ограничь ее количество, а также откажись от очень соленых блюд. 

ДИЕТА БАЛЕРИН: МЕНЮ

Читать также: Средиземноморская диета: вкусный образ жизни для каждого

В случае, когда тебе необходимо сбросить лишние килограммы, используй для этой цели диету балерин. Длиться она может от 4 до 10 дней в зависимости от того, скольких килограмм тебе нужно лишиться. В целом, за 10 дней уйдут 12-14 килограмм лишнего веса. 

Примечательно, что данная диета считается достаточно сбалансированной, легко переносится и не дает сильное чувство голода. Также, параллельно с ней можно заниматься фитнесом, танцами или просто кардиотренировками. 

Читать также: Диета космонавтов: как стать невесомой

Завтрак: овсянка на воде, половина пачки творога с фруктами и медом, чай или кофе.

Второй завтрак: тост с сыром и помидорами.

Обед: гречка с куском рыбы, овощной салат. В качестве десерта можно скушать немного зефира (мармелад, черный шоколад). 

Полдник: овощной суп без хлеба.

Ужин: курица запеченная с овощами.

Помни, одна порция не должна превышать 250 грамм. 

Автор: Наталия Вересюк

Диета примы: что едят балерины

История Мисти Коупленд — нетипичная для балета. Она доказывает, что если хочешь чего-то очень сильно, нет ничего невозможного. Танцами девушка начала заниматься весьма поздно — в 13 лет. В приемной комиссии танцевальной академии ей намекнули, что она крупновата для балета, да и возраст совсем неподходящий для дебюта. Однако Мисти настояла на своем и уже через год выиграла национальный конкурс молодых танцоров.

Затем Коупленд попала в кордебалет Национального американского балета и, несмотря на жесточайшую конкуренцию, через шесть лет получила первую сольную партию. Это при том, что руководители театра считали ее фигуру слишком атлетичной для балета и не раз настаивали, чтобы Мисти сбросила пару килограммов.

«Я не позволила им втиснуть меня в стандартные рамки. В конце концов, мои формы — это часть меня, а не что-то лишнее», — пишет Коупленд в своей книге.

В 2015 году, получив партию Одетты в «Лебедином озере», Мисти Коупленд стала первой в истории Национального американского балета чернокожей примой. В своей книге «Тело балерины: ешьте и танцуйте, чтобы стать стройнее, сильнее и изящней» девушка рассказывает, что помогает ей сохранять энергию, силу и красивую фигуру.

Диета балерины

Работа у станка развивает гибкость и пластику, но красивое тело формируется через дисциплину в питании. И чтобы стать примой, Мисти пришлось ограничить себя в еде.

В юности она обожала пончики с кремом, сырные булочки и жареные свиные ребра. Однако с учетом ее физических данных такая диета не способствовала поддержанию оптимальной физической формы. В итоге сахар, обработанные пищевые продукты, фастфуд и газировка оказались под запретом. Также Мисти минимизировала употребление соли, заменяя ее чесноком, луком и травами.

Постепенно Коупленд стала пескетарианкой: она не ест мяса, однако употребляет рыбу, морепродукты, яйца, молоко, овощи и любую растительную пищу. «Несколько месяцев я мечтала о беконе и гигантском бургере! Но я чувствовала себя удивительно. Уровень энергии взлетел до небес», — пишет она.

Прима рекомендует налегать на продукты, богатые омега-3 кислотами, — сардины, лосось, орехи, авокадо. «Они обеспечивают организм энергией и помогают сделать мышцы более крепкими».

Диета балерин: меню для быстрого похудения, как худеют на 4–5 кг за неделю без усилий, рацион на 10 дней минус 9 килограмм при начальном большом весе, отзывы худеющих

Стройные и хрупкие балерины являются примером утонченной красоты. О легкой, изящной фигуре танцовщиц мечтают миллионы женщины. Секрет идеальной формы заключается в особой системе питания. Диета балерин — быстрый способ избавиться от лишних килограмм, а также поддерживать вес.

Как худеют балерины?

В борьбе за стройность используются различные методики, но существуют общие правила, позволяющие быстро снизить вес.

Принципы питания:

• соблюдение водного баланса является основой похудения, балет требует интенсивных физических нагрузок, регулярное поступление чистой воды помогает поддерживать энергетические ресурсы, сохранять гидробаланс, суточный объем — 2 л воды, не учитываются тонизирующие напитки — чай, кофе, а также первые блюда;
• диета балерин часто исключает употребление соли, пресная еда быстрее насыщает, соль задерживает отток жидкости, провоцирует отеки, прекрасной альтернативой станут специи, а также свежая зелень, активизирующая процесс снижения веса;
• сбалансированное питание заключается в поступлении основных нутриентов — белков, жиров, углеводов, в рационе танцовщиц отсутствует дефицит питательных веществ;
• белки животного, растительного происхождения нельзя включать в один прием пищи, оптимально использовать один вид — мясо или рыбу, йогурт, присутствие нескольких продуктов приводит к замедлению метаболизма;
• сложные углеводы представлены кашами, обеспечивают энергией на весь день, поэтому рекомендуется употреблять в первой половине дня;
• неперевариваемые углеводы богаты клетчаткой, овощи можно сочетать с белками и сложными углеводами, обеспечивая идеальную комбинацию;
• жиры растительного происхождения включают в рацион в минимальном количестве, это различные растительные масла, орехи, семена;
• диета балерин основывается на принципах дробного питания, порции должны быть очень маленькими, составлять примерно 150 гр., всего предусматривается 5 приемов пищи, кушать нужно в одно и то же время при условии наличия чувства голода;
• во время еды нельзя пить воду или другие напитки, сформированная привычка приводит к набору веса, лучше выпить стакан воды за час до трапезы или через 2 часа после;
• нельзя сочетать в одном приеме первые, вторые блюда, гарниры, даже овощной салат в диете для балерин является полноценным приемом пищи, не требующий дополнительных калорий;
• имеет значение и термическая обработка, нельзя жареное, прерогатива приготовлению на пару, а также тушению, овощи, фрукты можно есть в сыром виде;
• под запретом синтетические продукты, в составе которых присутствуют добавки, красители, ароматизаторы, стабилизаторы, это не только полуфабрикаты, энергетические батончики, газировка, к ним относятся магазинные соки, йогурты, по количеству сахара, являющиеся полноценными десертами;
• помимо формирования сбалансированного рациона, нужно исключить алкоголь, даже бокал шампанского является весомой преградой на пути к желаемой стройности.

Важную роль играют занятия спортом, необязательно записываться в студию по классу балета. Но системные тренировки должны присутствовать. Необходимо заниматься 3–4 раза в неделю, выбирая максимально комфортный вид активности.

Подготовка

Низкокалорийная диета балерины для быстрого похудения требует плавного перехода. Иначе, несмотря на изменения рациона вес может остановиться. За неделю до начала диеты нужно исключить ряд продуктов:

• колбасы, копчености;
• острые сыры;
• хлебобулочные изделия;
• конфеты, десерты;
• макароны;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• кофе, какао.

Диеты балерин для быстрого похудения

Существует экспресс-диета, позволяющая за 7 дней избавиться от 3 до 8 кг. Используют для быстрого похудения в общей системе сбалансированного питания. К ней можно прибегать лишь после перехода на дробные порции, отказа от соли и синтетических продуктов. Если применить диету для балерин без подготовительного периода, можно сорваться и набрать дополнительные кило. Основной принцип — комбинация белковых и углеводных дней, также следует придерживаться питьевого режима. Строгая диета для балерин на 7 дней система также требует ограничения физической активности, не допускаются изнурительные тренировки.

Диета балерины — рацион на неделю:

Понедельник:

• завтрак — отварной рис;
• перекус — апельсин;
• обед — тушеный рис со специями;
• перекус — грейпфрут;
• ужин — отварной рис со свежей зеленью.

Вторник:

• завтрак — нежирный творог с медом;
• перекус — зеленый чай;
• обед — творог с миндалем;
• перекус — травяной чай;
• ужин — творожная запеканка со шпинатом.

Среда:

• завтрак — гречка на пару;
• перекус — яблоко;
• обед — отварная гречка с зеленью;
• перекус — запеченное яблоко;
• ужин — гречка на пару.

Четверг:

• завтрак — белковый омлет;
• перекус — апельсин;
• обед — куриная грудка;
• перекус — 2 мандарина;
• ужин — 2 отварных яйца.

Пятница:

• завтрак — яблочное пюре;
• перекус — свежие ягоды;
• обед — груша, яблоко;
• перекус — ягодный мусс;
• ужин — смузи с яблоком и сельдереем.

Суббота:

• завтрак — отварная рыба;
• перекус — томатный сок;
• обед — запеченная рыба;
• перекус — смузи из тыквы и шпината;
• ужин — кефир.

Воскресение:

• завтрак — отварная гречка;
• перекус — зеленый чай;
• обед — куриный бульон;
• перекус — травяной чай;
• ужин — кефир.

Диета балерин 10 дней

Более сбалансированной системой является диета балерин, рассчитанная 10 дней, рекомендуется при начальном большом весе, можно сбросить 9 кг и более.

Первый день:

• завтрак — творог с грушей;
• перекус — ягодный смузи;
• обед — куриный бульон с морковью и топинамбуром;
• перекус — йогурт с кунжутными семенами;
• ужин — спаржа на пару, огурец.

Второй день:

• завтрак — белковый омлет с зеленью, помидор;
• перекус — абрикосовое пюре;
• обед — тушеная телятина, салат из пекинской капусты;
• перекус — кефир;
• ужин — пюре из брокколи, креветки.

Третий день:

• завтрак — рис с зеленым горошком и морковью;
• перекус — томатный сок;
• обед — суп пюре из тыквы с корнем сельдерея;
• перекус — яблоко;
• ужин — рыба на пару, салат из рукколы и помидоров.

Четвертый день:

• завтрак — овсянка с ягодами и миндалем;
• перекус — кефир;
• обед — овощной суп с цветной капустой, морковью, сладким перцем;
• перекус — салат с груши и персика;
• ужин — запеченная индейка с салатом айсберг и оливками.

Пятый день:

• завтрак — творожная запеканка с яблоком;
• перекус — грейпфрут;
• обед — куриное фрикасе с запеченными баклажанами;
• перекус — помело;
• ужин — салат с мидиями и морской капустой.

Шестой день:

• завтрак — гречневая каша с зеленью;
• перекус — йогурт;
• обед — томатный суп с фасолью;
• перекус — апельсин;
• ужин — тушеный кролик, салат из свежей капусты.

Седьмой день:

• завтрак — омлет с зеленью;
• перекус — яблочное пюре;
• обед — салат с овечьим сыром и беби шпинатом;
• перекус — йогурт;
• ужин — тушеная рыба, салат из свежей капусты.

Восьмой день:

• завтрак — творожная запеканка;
• перекус — смузи из сельдерея и грейпфрута;
• обед — суп из корня пастернака, спаржи и брюссельской капусты;
• перекус — кефир;
• ужин — салат из курицы, рукколы и огурцов.

Девятый день:

• завтрак — гречка на пару;
• перекус — морковный сок;
• обед — грибной бульон;
• перекус — яблоко;
• ужин — тушеная рыба с кабачками.

Десятый день:

• завтрак — овсянка с ягодами;
• перекус — миндаль;
• обед — тушеная фасоль с томатами;
• ужин — салат с мидиями и пекинской капустой.

Как худеют балерины быстро: рецепты для диеты

Диетические рецепты для приготовления блюд:

Омлет с зеленью

Компоненты:

• 2 яйца;
• 30 мл «Боржоми»;
• щепотка имбиря, красного перца;
• по 5 веточек петрушки, фенхеля, сельдерея.

Яйца тщательно помыть, хорошенько взбить венчиком. После появления пены, не переставая помешивать, ввести «Боржоми» и специи. Зелень промыть, откинуть на дуршлаг, затем мелко нарезать. Добавить к яичной массе, еще раз хорошенько взбить. Выложить на горячую сковороду без масла, подрумянить с одной и второй стороны по 3-4 минуты.

Творожная запеканка

Компоненты:

• 300 гр. творога;
• яблоко;
• 2 яйца;
• 5 гр. корицы.

Творог перетереть на мелком сите, в отдельной посуде взбить яйца. Яблоко очистить от семечек и плодоножки, измельчить на мелкой терке. Соединить все ингредиенты, ввести корицу. Хорошенько перемешать, на противень выложить пергамент, равномерно распределить творожную массу. Разогреть духовку до 180°, выпекать в течение 40 минут. После выключения оставить еще на 5 минут.

Овощной суп

Компоненты:

• 200 гр. брокколи;
• морковь;
• лук;
• сладкий перец;
• чеснок;
• 2 звездочки гвоздики;
• щепотка молотого кориандра, черного перца;
• 5 л воды;
• 2–4 веточки петрушки.

Овощи помыть, очистить, поставить воду на плиту. Брокколи разделить на небольшие соцветия, перец нарезать полукольцами. Чеснок, морковь, лук мелко накрошить. В кипящую воду загрузить овощи, накрыть крышкой. Проварив 5 минут, ввести специи. Выключить суп через 7 минут. Перед подачей добавить рубленую зелень.

Преимущества и недостатки

Диета для балерин позволяет достичь фантастических результатов, приблизившись к идеальной форме. Но стоит учитывать плюсы и минусы, а также ряд ограничений для применения.

Преимущества:

• помогает сформировать привычки правильного питания, принципы сочетаемости нутриентов;
• основные правила можно использовать на протяжении всей жизни, сохраняя стройную фигуру;
• за счет поступления питательных веществ улучшаются показатели здоровья;
• частые приемы пищи помогают избежать чувства голода, исключают срывы из-за недостатка количества еды;
• сохраняется высокий уровень энергии, позволяющий вести активный образ жизни;
• меню диеты для балерин включает простые блюда, не требующие финансовых затрат, рецепты сможет повторить каждая, даже не обладая кулинарным опытом и талантами.

Недостатки:

• требует высокой степени мотивации для изменения рациона, исключения ряда запрещенных продуктов;
• блюда теряют вкусовые качества за счет ограничения употребления соли, а также особенностей термической обработки;
• заметно снижается суточный калораж, период адаптации может сопровождаться сонливостью, быстрой утомляемостью;
• строгие диеты, включающие чередование белковых и углеводных дней, не рекомендуется использовать чаще, чем раз в полгода.

Противопоказания:

• беременность, лактация;
• послеоперационный период;
• возраст до 18 лет и после 60;
• патологии пищеварительной, выделительной системы;
• аутоиммунные заболевания;
• психоэмоциональная нестабильность.

Отзывы о диете балерин

Ирина, 34 года:

«Сидела на многочисленных диетах, вес постоянно колебался. Узнала о диете балерин, захотелось и самой стройной и красивой. Хорошо, что предполагает переходный период, иначе случился бы очередной срыв. Придерживалась нового питания около 3 недель. Похудела на целых 15 кг, сейчас продолжаю есть небольшими порциями, могу позволить себе несколько раз в неделю и десерт».

Аня, 27 лет:

«Всегда была стройной, могла есть все что угодно. Но после рождения ребенка стала быстро полнеть. Решилась на диету для балерин после окончания грудного вскармливания. Переходить на новый режим было сложно, особенно отказаться от любимой выпечки. Диета балерин позволила скинуть 4–5 кг за неделю без усилий. Осталось еще 3–4 кг, с которыми, думаю, успешно справлюсь».

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Что едят балерины каждый день.

Самый большой миф, что балерины едят как птички. Ни один артист при таком «рационе» не сможет выйти на сцену, не говоря об изнурительных репетициях. Что же действительно едят балерины и что нет?

Светлана Захарова

Диета балерины — загадочная вещь, ведь она призвана сохранить тонкое гибкое тело и давать энергию и силы для изнурительных тренировок и выступлений.

Светлана Захарова, прима-балерина «Большого театра» и миланского La Scala, считает, что дело не в количестве, а в качестве продуктов, и добавляет, что ей не удается соблюдать нормальный режим питания, так как из-за спектаклей она нередко ужинает в два, а то и в три часа ночи.

«Перед спектаклем есть нельзя, а сразу после — невозможно, пока организм не придет в норму после стресса от выступления».

Однако балерина добавляет, что обеда как такового у нее не бывает, лишь легкий перекус перед репетицией. Зато завтрак Светлана обожает и готовит его сама. Это, как правило, углеводы для получения энергии: овсяная или гречневая каша на воде и без соли, но со сливочным маслом и ягодами и кусочек шоколада с чаем.

«Моя диета — это моя работа, я быстро прихожу в норму, так как затрачиваю массу энергии на репетициях и выступлениях. Мне повезло с фигурой и метаболизмом».

Светлана добавляет, что очень любит сыр, шоколад, картошку, поэтому старается контролировать содержание соли в других блюдах, чтобы не было задержки жидкости.

Диана Вишнева

Приме-балерине «Мариинского театра» Диане Вишневой 43 г, при этом ни балетных проектов, ни изнурительных тренировок в ее жизни меньше не становится.

«Самым главным для себя считаю следование режиму — подъем в 9 утра, отход ко сну в 2 ч ночи и никогда не пропускать завтрак!».

Идеальным утренним блюдом Диана считает овсянку, яйца или бутерброд из цельнозернового хлеба с красной рыбой или икрой (много белка и медленные углеводы).

В рационе балерины обязательно присутствует полноценный белок — рыба, мясо, яйца, но нормальный прием пищи случается только поздно вечером, днем она постоянно на репетициях, а до этого старается не перекусывать на бегу и пьет воду, позволяя себе иногда кусочек шоколада для подъема энергии.

«Я лучше дождусь нормального обеда, чем буду хватать еду на бегу!».

Мясо или птицу балерина разрешает себе только за 12 ч до спектакля, чтобы не было тяжести, и предпочитает готовить их на пару или запекать.

Людмила Ковалева, педагог Дианы Вишневой в Вагановском, утверждает, что в балет априори стараются брать лишь тех, у кого есть не только природные данные, но и склонность к худобе.

«Балетные, благодаря изнурительным занятиям, быстро сбрасывают вес, поэтому им нет необходимости как-то специально худеть, но все же соблюдать определенные правила стоит: если есть яичницу — то без бекона и сыра, если пить кофе — то без молока, чай — без конфет или сахара, а готовить в пароварке».

Полина Семионова

Полина Семионова, прима-балерина «Американского балетного театра», солистка «Берлинской государственной оперы», самая энергичная «Жизель» и сложнейшая «Баядерка», твердо уверена, что артист не может себе позволит расслабляться и нарушать режим дня. Полные залы на спектаклях и миллионные просмотры роликов с ее участием в You Tube говорят о том, что это правило работает.

Ее любимые блюда совсем не диетические — оливье, рыбная солянка и темный шоколад.

«Один может прибавить в весе от яблока, другой съест целый торт и ему ничего не будет: я ем все, что хочу, но стараюсь избегать жирного».

Трехразовое питание — это хорошо, добавляет Полина, но ей обычно удается полноценно поесть лишь один-два раза в день.

Плотный завтрак из углеводов и ужин после полуночи с большим количеством белка — таков привычный рацион балерины.

Джиллиан Ван Стоун

Джиллиан Ван Стоун, прима-балерина «Национального балета Канады» утверждает, что немаловажная часть балетной диеты — исключение глютена.

«Уже 10 лет я не ем ничего, что содержит клейковину, и прекрасно себя чувствую!».

Как и русские балерины Джиллиан ест примерно два раза в день, предпочитая на завтрак половину грейпфрута, два вареных яйца, шпинат, обжаренный в оливковом масле и чашку кофе.

Ужин Джиллиан тоже можно назвать вполне здоровым. Это запеченый и богатый витаминами А и С батат, лосось или куриная грудка с натуральным горчичным соусом, горсть брокколи и много зелени.

Балерина обожает шоколад, жидкий или пару кусочков Lindt, и не отказывает себе в нем, а в качестве здорового перекуса предпочитает чернику или миндаль.

«Балеринам необходимо много качественного белка для построения мышц и энергии, поэтому выстраиваю свой рацион на основе белковых продуктов, добавляя некрахмалистые овощи и ягоды в качестве десерта».

Однажды ее спросили, если бы вы могли съесть свое последнее блюдо на Земле, что бы это было? Джиллиан ответила, что ни за что не пропустила возможность хотя бы еще разок попробовать утку «конфи» с картошкой фри и салат цезарь.

Балетный рацион

Что же такое балетный рацион и можно ли ему следовать в обычной жизни?

Если разбираться подробно, то питание балерин можно назвать вполне здоровым и сбалансированным, с большим количеством физических нагрузок и даже интервальным голоданием в течение дня перед спектаклем.

Ежедневное меню артистов включает полезные жиры (оливковое и сливочное масло, авокадо) много правильного белка (индейка, курица, рыба), несладкие фрукты и ягоды, цельные злаки в виде каш или цельнозернового хлеба, и немного сладкого в виде темного шоколада.

Приготовление блюд на пару или в виде варки и запекания, позволяет сохранять максимум питательных веществ из продуктов, а полное исключение соусов, фастфуда и сахара, сохранять вес.

Горчичный соус для рыбы или птицы от Джуллиан Ван Стоун:

• 2 ст. л. зернистой горчицы
• 2 ст. л. кленового сиропа
• 1 зуб чеснока (раздавленный)
• 2 ст. л. сливок (10%)
• соль, перец

Все смешать и уварить до густоты на медленном огне.

Как живут балерины режим питания и жизни. Как питаются балерины или меню диеты балерин

Хрупкие, утончённые, порхающие, словно бабочки по сцене, балерины просто не могут не вызвать восхищения. Как им удаётся держать такую форму? Сразу вспоминается знаменитая диета балерины Майи Плисецкой — «Не жрать!» На самом деле мнение, будто питание балерин состоит из одних только запретов, – не более чем заблуждение…

Философия питания балерин

Если для обычной женщины при выборе того или иного меню «на карту» поставлены красота и здоровье, то для прим Большого и Мариинки, помимо этого, ещё и карьера, профессиональный успех. Поэтому уже несколькими поколениями балерин сформированы определённые правила питания, которые удовлетворяют все потребности организма, но при этом не дают ни единого шанса лишним килограммам. Иначе как философией этот режим питания балерин и не назовёшь. Он помогает сбрасывать вес, не голодая, удерживать его и наслаждаться едой. Так почему бы нам, обычным женщинам, мечтающим об изящных формах, не раскрыть все секреты балерин и воспользоваться их кладезью мудрости?

Диета балерины включает важные микроэлементы

Несмотря на популярность безуглеводных диет и обезжиренных продуктов, балерины и их диета учитывают, что организм будет работать на тебя (во всех смыслах, в том числе и в деле поддержания веса), а не против, только если его регулярно обеспечивать всем комплексом веществ, то есть белками, жирами и углеводами. Причём если представить продукты, что едят балерины, в виде пирамиды, то в её основании будет не что иное, как углеводы (в виде риса, гречки, овсянки, хлебцев, овощей и фруктов). Именно они являются главным источником энергии в питании балерин при их достаточно интенсивной физической нагрузке, а потому присутствуют на столе при каждом приёме пищи. Далее идут белковые продукты, которые отвечают за построение крепких мышц. В любой диете для балерин лучшими источниками белка считаются нежирные сорта рыбы, куриное белое мясо, молочные продукты жирностью не более 2,5%. Жиры, отвечающие за эластичность связок, хоть и в небольшом количестве, тоже присутствуют в режиме питания балерины ежедневно. Растительные масла в качестве заправок для салатов каждый день и кусочек жирной морской рыбы пару раз в неделю только приветствуются.

Как питаются и худеют балерины

Всё, что может способствовать прибавке в весе (неважно, за счёт увеличения жировой массы или просто задержки воды в организме), диета балерин безжалостно вычеркивает из меню. Это прежде всего сдоба, сахар, солёные продукты (полуфабрикаты, копчёности, всевозможные маринады). Помимо этого, количество соли в блюдах сокращается за счёт добавления в них натурального соевого соуса и лимонного сока. Также под запрет в питании балерины попадают все газированные напитки и пиво. Они отрицательно сказываются не только на фигуре, но и на тонусе мышц.
Однако из этого правила диеты балерин есть исключение. Так, перед выступлением они могут позволить себе съесть кусочек горького шоколада, который мгновенно зарядит энергией.

Что едят балерины на завтрак

Балерины хорошо знают законы физиологии, а потому свой день всегда начинают с полноценного завтрака. Ведь именно утром метаболизм достигает своего пика и постепенно снижается в течение дня, поэтому балерины подстраивают свой режим питания под эту особенность организма. На завтрак балерины едят самые калорийные блюда из суточного меню и чувство сытости не покидает их до середины дня. При такой диете для балерины нет опасности, что они «осядут» на боках.

Что едят балерины на обед

Для поддержания стройной фигуры питаются балерины маленькими порциями, но часто. В среднем в день должно быть не менее пяти приёмов пищи. Так пища и усваивается быстрее, и вероятность возникновения острого чувства голода, которое может привести к перееданию, сводится к нулю.

Режим питания балерин после 18:00

Общепринятое правило диеты «не есть после 18.00» на балерин не распространяется. Дело в том, что практически все спектакли идут вечером и не поесть после них – преступление против собственной фигуры. Не получив должного вознаграждения за работу, организм перейдёт в режим экономии – обмен веществ замедлится, и начнётся накопление жира, а не наоборот. Но, естественно, речь идёт о лёгком ужине, например, об овощном салате и кусочке запеченной или приготовленной на пару рыбы.

Секреты питания балерин

Балерина всегда должна быть полна сил и энергии, без этих условий её профессиональная деятельность имеет мало шансов на успех. Но получить весь комплекс необходимых для этого витаминов и минеральных веществ из диетического питания балерины достаточно сложно. Поэтому недостаток они восполняют с помощью поливитаминных комплексов, которые индивидуально подбирает врач.

Диетическое меню балерины

8.00 – завтрак
Четверть пачки нежирною творога со свежими ягодами, порция каши на воде, хлебец с ломтиком сыра и чашка чая или кофе без сахара.
11.00 – второй завтрак
Стаканчик натуральною йогурта низкой жирности, яблоко, стакан свежевыжатого апельсинового (грейпфрутового) сока или зелёный чай.
14.00 – обед
Порция лёгкою овощною супа или 100 г риса, или гречки с кусочком отварного или запечённого куриного белого мяса, салат из свежих овощей по сезону.
17.00 – полдник
Яблоко, хлебец с ломтиком сыра, кусочек шоколада, чашка зелёного чая.
21.00 – ужин
Кусочек запечённой рыбы, салат из свежих овощей или 100.г тушёных овощей (цуккини, баклажаны, капуста и т. п.)

Диета балерины Илзе Лиепа

«У меня высокий рост, из-за этого держать вес в балетной норме немного сложнее, чем остальным. Поэтому периодически я усиливаю контроль над своим весом. Во-первых, помимо выступлений и репетиций в театре, дополнительно занимаюсь дома. Достаточно 15 минут физической нагрузки каждый день. Во-вторых, вношу небольшие изменения в своё меню, но, скорее, не со знаком „минус“, а „плюс“. То есть добавляю продукты, помогающие снижать вес. Обязательно пью утром натощак зелёный чай с ложечкой мёда. Усиленно налегаю на свежезамороженные малину – природный двигатель жира. А ещё готовлю аюрведический напиток, ускоряющий обмен веществ. 1 ст. ложку.свежего мелко порезанного имбиря, 2 ст ложки сухих листьев мяты и кардамон на кончике чайной ложки заливаю литром кипятка. Настаиваю час, затем процеживаю. Пью два раза в день до еды по стакану, добавив свежевыжатый сок половины лимона. Основа может храниться в холодильнике не более 48 часов».

Питание балерины Светланы Захаровой

«В Большом театре от голода никто не падает в обморок. У нас есть столовая с весьма разнообразным меню. Там можно взять не только салат и фрукты, но также пирожки и булочки. И, конечно, никто над нами не стоит. Я думаю, главное – цель, которую мы перед собой ставим. Если женщина действительно хочет лучше себя чувствовать, получать удовлетворение от своего вида, а не просто красоваться этим желанием, то ее отношение к еде изменится. Например, я знаю, что если поправлюсь, то мне элементарно станет тяжелее танцевать. Поэтому и меню составляю соответствующее. В нём нет, к примеру, жареной картошки на сале, пирогов и разносолов. Свои потребности во вкусовых ощущениях я легко восполняю с помощью другой вкусной, но при этом полезной пищи. Альтернатива всегда есть, и то, к чему потянется рука, зависит только от тебя».

Прима-балерина Михайловского театра Екатерина Борченко о любимом коктейле, мороженом и других удовольствиях.

Екатерина – заслуженная артистка России. В 2000 году окончила Академию русского балета им. А. Я. Вагановой. В 2000–2003 годах – солистка Московского академического музыкального театра им. К. С. Станиславского и Вл. И. Немировича-Данченко, в 2003–2007 – солистка Национального академического Большого театра оперы и балета Республики Беларусь.

С 2008 года Екатерина служит в балетной труппе Михайловского театра. В текущем репертуаре балерины – ведущие сольные партии в балетах «Жизель, или Вилисы», «Лебединое озеро», «Баядерка», «Дон Кихот», «Корсар», «Лауренсия», «Пламя Парижа», «Класс-концерт», «Спящая красавица», «В лесу», «Без слов», «Прелюдия», Nunc Dimittis. Главную женскую партию в балете Nunc Dimittis Начо Дуато создал специально для Екатерины Борченко.

О нагрузках в театре и за его пределами

Обычно работы в театре очень много. День начинается в 11.00: в это время я встаю к станку и начинаю делать балетный класс. Урок состоит из классических комбинаций, которые задаёт наш педагог-репетитор: сначала мы делаем упражнения у станка, затем на середине зала, а потом выполняем прыжковые комбинации. Занятие длится примерно час, а после него идут репетиции. Они проходят почти каждый день, одна или несколько – в зависимости от репертуара и твоей занятости в нём. Иногда репетиции могут продолжаться до 21.00-22.00.

Конечно, спектакль – это совсем особая история. Когда ты выходишь на сцену, вокруг тебя витает и обволакивает бешеная энергетика. Это и оркестр, и зрители, и партнер, и грим с костюмом, которые тебя преображают… И в каком-то смысле ты никогда не знаешь, что ждет тебя на спектакле, это магия чистой воды. Совершенно точно одно: чтобы получить отличный результат и добиться успеха на сцене, надо отдаваться репетициям целиком и полностью, выкладываться на все “сто” в зале. Мне очень нравится репетировать, это тоже очень интересный процесс: вместе с педагогом ты погружаешься в творчество, и творить можно бесконечно.

Если говорить про другую физическую активность, то ещё я люблю кататься по парку на велосипеде. Но это бывает крайне редко, так как обычно нет ни сил, ни времени.

О пищевых привычках и удовольствии от еды

С самого детства, ещё до того, как мы с братом начали заниматься балетом, родители следили за нашим рационом и приучали нас к правильному питанию. Они сами танцевали в Мариинском театре и знали, что это очень важно. Например, у нас дома почти никогда не бывало конфет, печенья или пирожных. Мы ели их совсем понемногу, только по праздникам или если их приносили в подарок гости. В основном на нашем столе были каши, супы, куриная грудка и овощной салат.

Сейчас мой дневной рацион выглядит примерно так: на завтрак — омлет, на обед — грудка с овощами, на ужин — творог или кальмары. Это, конечно, только основа, ведь не будешь есть одно и то же каждый день. Поэтому я смотрю по ситуации.

Немного отличается моё питание в день спектакля: как правило, перед выступлением я только ем творог и пью кофе. В день силовых и физических нагрузок очень важно чувствовать лёгкость, и творог как раз даёт мне такое ощущение.

Я получаю удовольствие и от самой еды, от процесса готовки (хотя когда я провожу целые дни в театре, «стоять у плиты№ приходится мужу). Вообще и худеть, и что-либо делать нужно всегда с удовольствием. Только тогда всё будет получаться и не будет стресса от диет. Этому, как и многому другому, меня научила Маша. Она поделилась со мной секретами, как не поправляться и всегда быть энергичной, несмотря ни на какие нагрузки. Само собой, для балерины соблюдать режим и правильно питаться очень важно.

О любимых блюдах и гастрономических послаблениях

Конечно, с годами мое питание меняется. Одно время я ела много орехов и сухофруктов, а сейчас не употребляю их совсем. Видимо, уже давно ими «наелась». Но вот модные веяния на мои гастрономические предпочтения не влияют. Хотя есть один коктейль, который я обожаю и который можно есть сколько угодно и никогда не поправиться. Готовит его мой муж. Это творог, молоко и фрукты (мне особенно нравятся бананы и киви).

Вообще любимые блюда – это те, которые дают силы и в то же время легкость. Пожалуй, больше всего я люблю курицу и мамины тушеные овощи. Это идеальная еда для меня.

Конечно, я люблю сладкое. Иногда ем желатиновые конфеты, они вкусные и, считается, что полезные для суставов. Одно из моих любимых летних удовольствий – пройтись по парку, подышать свежим воздухом и съесть вкусное мороженое. Что касается свадеб и прочих пышных застолий: такие события происходят крайне редко, поэтому я даже особо не задумываюсь над пищевым поведением в таких ситуациях. В любом случае просто стараюсь никогда не переедать. А если нужно скинуть лишнее, то работаю в зале подольше и усерднее. Этого достаточно, чтобы вернуться в форму.

О необходимости отдыха

Обычно мой отпуск длится не очень долго, я могу позволить себе отдых не больше двух недель. Но после тяжелого сезона, физических и эмоциональных нагрузок отдохнуть на море нужно обязательно! Солнце, соленая вода и теплый климат дают массу сил и заряд энергии на новый балетный сезон. Ведь очень важно начать работу в хорошем настроении и заряженной энергией солнца и природы. Поэтому на море я позволяю себе расслабиться, из физических нагрузок у меня только плавание и прогулки по окрестностям. В то же время совсем терять форму тоже не хочется, так что ем я более-менее те же самые блюда. Пищевые привычки уже давно сформированы, поэтому даже на отдыхе хочется вкусной и полезной пищи.

Если всё-таки к концу отпуска появляется лишний вес, уходит он довольно быстро – благодаря напряжённому режиму и большому количеству работы.

О том, что балерины жестко ограничены в питании и строго следят за своим весом, ходят легенды. Диета балерин – секрет, который стал доступен для всех, кто хочет быть такими же стройными и подтянутыми, как артисты балета.

Изящные, словно статуэтки, балерины вызывают восхищение, но мало кто знает, чего им стоит сохранять стройность, и каким ограничениям подвергают себя эти красавицы с самого детства. Балерина должна быть легкой еще и для того, чтобы партнер мог выполнить поддержку. Поэтому в питании артисток преобладает углеводная пища, которая позволяет вырабатывать большое количество энергии. Это крупы, овощи и фрукты. Рассмотрим подробно все нюансы диеты, которую практикуют женщины и девушки, имеющие отношение к этому виду искусства.

Вес балерины, вне зависимости от ее роста, не должен превышать 50 кг.

Основные правила диеты артистов балета

Диета балерин – это чаще всего строжайшие ограничения. Никаких сладостей, выпечки, полуфабрикатов, копченостей и маринадов.

Безусловно, встречаются счастливицы, не склонные к полноте. Они могут позволить себе есть почти все. Лишнее сгорает во время занятий. Но даже они вынуждены щепетильно следить за каждым граммом своего веса. Что уж говорить о девушках, у которых каждый съеденный кусочек тут же откладывается на боках? Среди артистов всегда ходят слухи о том, что некоторые девушки после репетиций и выступлений падают в голодные обмороки.

• Вода . Ее следует употреблять в день строго 30 мл. на 1 кг. веса. Как правило, общий объем составляет около 2-х литров в день. Жидкость помогает обменным процессам протекать в нормальном режиме и выводить из организма токсины.
• Дробное питание . Маленькие порции еды, которые принимаются через каждые 3 часа, позволяют пище быстро перевариваться и не застаиваться в организме.
• Сбалансированное меню . Белки, жиры и углеводы должны присутствовать в пище и употребляться в тот период дня, когда они лучше всего усваиваются.
• Раздельное питание . Белки и углеводы никак не следует смешивать. Предпочтительны растительные белки, которых достаточно в бобовых (в частности, в сое).
• Углеводы . Диета балерин отличается от тем, что основана на углеводных продуктах. Именно они дают энергию организму. Ведь, как известно, у артистов балета в течение дня идет огромная нагрузка на тело. Путем изнурительных тренировок достигается мастерство. При этом затрачивается масса энергии, которую необходимо восполнять. Углеводная пища – овощи, фрукты, злаки, орехи – служат энергетическим источником для организма. Однако мучная и сладкая пища запрещена.
• Калорийность . Следить за калорийностью продуктов необходимо, так как при превышении дневной нормы калорий на следующий день придется ограничивать себя в еде больше обычного.
• Соль . Ее приходится полностью исключить из рациона питания, так как она провоцирует набор веса.

Перед выступлением или интенсивной тренировкой балерина может позволить себе выпить кофе с долькой черного шоколада, чтобы пополнить энергетический запас.

Это лишь общие правила питания, которыми руководствуются артисты балета в период тренировок. Однако существуют индивидуальные диеты, которые выработаны годами практики и принесли определенные результаты. Например, диета Майи Плисецкой.

Как стать балериной: документальный фильм

Диета великой балерины практикуется многими ее последователями. Она помогала знаменитой приме поддерживать форму на протяжении многих лет. Итак, секрет Майи Плисецкой, которым она щедро делилась со всеми, кто мечтает сохранять стройность:

• Ни при каких обстоятельствах не употреблять в пищу такие ингредиенты, как мясо, майонез, соль, молоко и все молочные продукты, сахар, мучное и сладкое, кофе, бананы, помидоры.
• Разгрузочные дни обязательны.
• Меню на день выглядит следующим образом: на завтрак – овсянка на воде; на обед – овощной суп; на ужин – белая рыба и рис.

Диета Майи Плисецкой не позволят набрать лишние килограммы. Кроме того, следует учитывать – балерины тренируются по нескольку часов в день, поэтому телу никак не удастся аккумулировать жир. Занятия балетом сжигают 350-500 ккал/час.

Примерный рацион

Диета балерин может состоять из такого примерного меню на один день:

Аюрведический напиток для ускорения метаболизма от Илзе Лиепа: 2 ст. лож. листьев сухой мяты, 1 ст. лож. свежего мелко нарезанного имбиря, кардамон на кончике ножа залить 1 л. кипятка. Настаивать около часа. Затем процедить. Принимать дважды в день перед едой по 1 стакану с добавлением сока ½ лимона.

«Как балерина!», – сколько девушек мечтают, чтобы эти заветные слова были высказаны именно в их адрес. Осуществить мечту поможет диета балерин, которая не предполагает питаться строго по расписанию, и в которой нет жесткого перечня запрещенных и необходимых продуктов. Да и вообще у каждой балерины диета своя, но все эти диеты основаны на одних и тех же принципах или «золотых правилах» питания, постоянное и неуклонное соблюдение которых непременно подарит присущую танцовщицам балета легкость и воздушность. Балерины – эталон стройности и изящества, а также физической выносливости, ведь ежедневно им приходится проводить у станка по шесть-семь часов, доводя до совершенства сложнейшие балетные па, пируэты, фуэте… Здесь главное – не перегибать палку: «не жрать», как говорила великая Плисецкая, но и не голодать, а питаться сбалансировано, чтобы и для изнурительных балетных экзерсисов силы нашлись, и фигура сохранила воздушность и изящество. Переход на диету балерин поможет избавиться от лишних килограммов, а дальнейшее соблюдение ее принципов станет гарантией стабильности достигнутых результатов.

Волочкова о рационе балерины

к оглавлению

Подготовка к диете артисток балета

Перед тем как перейти на «балетное питание» желательно подарить своему организму пару разгрузочных дней, чтобы начать жизнь с чистого листа, оставив все лишнее позади.

Первый разгрузочный день: томатный

• Завтрак: начинаем день со стакана томатного сока.
• Обед: съедаем кусочек черного хлеба с двумя стаканами томатного сока.
• Ужин: завершаем день, как и начала, стаканом томатного сока.

Второй разгрузочный день: молочно-кефирный

1. Едим понемногу

Есть лучше понемногу, но часто. Свою привычную порцию делим на две части и съедаем ее в два приема. Вторую часть порции едим не ранее чем через час. Из-за стола необходимо вставать с легким чувством голода. Это простое, на первый взгляд, правило на практике для многих оказывается архисложным, ведь привычка наедаться досыта и переедать уходит своими корнями еще в детство, когда мама упрашивала родимое чадо не оставлять силу в тарелке, скушать еще ложечку за маму, за папу, за бабушку с дедушкой, за любимого хомячка, за попугайчика… Совладать с таким наследством очень непросто, а тут еще и современный ритм жизни вклинивается, когда значительно проще пару раз плотно «заправиться», чем найти минутку для частых «трапез» и наслаждения пищей. На самом деле сложно будет лишь на первых порах, пока организм не перестроится на новый режим питания и не втянется в заданный ритм.

2. Здоровый баланс

В рационе непременно должны присутствовать белки, жиры и углеводы, необходимые организму для полноценного функционирования всех систем и органов, и для поддержания высокой физической активности. Если потреблять их в разумных пропорциях, то фигуре они никак не навредят. Главный упор делается на сложные углеводы, которые являются источником энергии: разные крупы, хлеб из муки грубого помола. Крепкие мышцы нуждаются в белках, найти которые можно в мясе, рыбе и нежирных молочных продуктах. Предпочтение следует отдавать диетическим сортам мяса: индюшатине, крольчатине, телятине, говядине. Меньше всего в рационе должно быть жиров, но и без них не обойтись, ведь они отвечают за эластичность связок и защищают от травм. Лучший источник жиров – жирные сорта морской рыбы.

3. Не смешиваем белки

Крайне нежелательно смешивать в один прием белки разного происхождения. Например, мясо и рыбу, мясо и яйца, рыбу и кисломолочные продукты и т.п. Употреблять их необходимо отдельно друг от друга. Интервал между потреблением мясных и рыбных блюд должен быть равен в диете балерин как минимум 18 часам, поэтому есть в один день рыбу и мясо не рекомендуется. Этот момент важен не только для стройности фигуры, но и для здорового пищеварения.

4. Суп – самостоятельное блюдо

В понимании большинства людей суп является первым блюдом, за которым непременно следует питательное и вкусное продолжение. От этой «многоблюдной» привычки тоже придется отвыкать. Отныне суп – полноценная еда, самостоятельное самодостаточное блюдо, за которым ничего не следует! И еще один важный момент: суп едим без хлеба!!!

5. Молочные продукты

Молоко и молочные продукты в диете балерин должны быть с минимальным содержанием жира или обезжиренными. Более того, молочные продукты и молоко желательно перед употреблением разбавлять в расчете 20 миллилитров воды или 1 кубик льда на 1 стакан напитка.

6. Исключаем майонез

Из рациона необходимо полностью исключить майонез, являющийся высококалорийным и трудноусваиваемым продуктом. Салаты лучше заправлять оливковым маслом, сметаной или йогуртами. Если любовь к майонезу слишком велика, его можно готовить самостоятельно с минимальным количеством соли или наполовину разбавлять покупной майонез обезжиренным йогуртом.

7. Отказываемся от сладкого и соленого

С сахарами и солью балерины особо не церемонятся. Соленые блюда и сладости из рациона безжалостно изгоняются. Сахар приводит к быстрому набору веса, а соль задерживает жидкость в организме, тем самым тоже увеличивая вес, заставляя забыть о легкости и воздушности. Разрешенная полезная сладость – черный шоколад, а в чай можно смело добавлять мед. Чтобы еда не была пресной и безвкусной, соль заменяем пряностями, специями, приправами, лимонным соком, соевым соусом.

8. Обильное питье

Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой негазированной воды. Важен не только объем потребляемой жидкости, но и способ ее приема: пить следует не менее чем за полчаса до еды и не раньше чем за час-полтора после приема пищи. Всего один стакан чистой воды, выпитый за 30 минут до еды, способен творить настоящие чудеса! Многим хватает этой простой манипуляции, чтобы похудеть без диет. А вот жидкость, потребляемая во время еды, не только дополнительно растягивает желудок, но и разбавляет желудочный сок, необходимый для полноценного переваривания пищи. Помимо воды, можно пить чай, кофе и в обязательном порядке натуральные фруктовые и овощные соки.

к оглавлению

Примерное меню балерины на день

Чтобы легче было составить собственное меню, приводим вариант стандартного меню балерины на день. Перед каждым приемом пищи не забываем выпивать стакан воды или чая. Между приемами пищи, но не менее чем через час после еды, пьем воду, соки, чай, кофе и другие напитки.

• Завтрак: четверть пачки нежирного творога со сметаной, изюмом, свежими ягодами или медом. Порция каши на воде. Ломтик черного хлеба из муки грубого помола с кусочком твердого сыра.
• Второй завтрак: выпиваем стакан свежевыжатого фруктового сока (желательно апельсинового или грейпфрутового), через полчаса съедаем яблоко со стаканом «живого» нежирного йогурта без добавок.
• Обед: гречка или рис с кусочком рыбы и салатом из свежих овощей, яблоко, кусочек черного шоколада.
• Полдник: суп на овощном, рыбном или легком мясном бульоне, без хлеба.
• Ужин: запеченная рыба с тушеными овощами, салатом из свежих овощей и зеленью.

Вот и все секреты диеты балерин! Соблюдая балетные правила питания, можно легко сбросить лишний вес, нормализовать обмен веществ и всегда оставаться в отменной форме. Тем не менее, не стоит забывать и о физической активности, которая является обязательной составляющей жизни балерин. Никто не говорит, что нужно изнурять себя многочасовыми тренировками. Вполне достаточно будет умеренных, но регулярных занятий спортом.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки – победа была не на вашей стороне.

Утонченные, худенькие балерины вызывают зависть у миллионов женщин. Как им удается оставаться в такой хорошей форме? Этот вопрос беспокоит многих. Придерживаются ли они жестких диет и как справляются с чувством голода, которое появляется после физических нагрузок? Существует так называемая диета балерин для похудения, помогающая танцовщицам оставаться стройными и подтянутыми. Раскроем ее нюансы, передающиеся от поколения к поколению. Ими обязательно стоит воспользоваться женщинам, стремящимся сбросить лишний вес.

Особенности и правила соблюдения диеты

Диета для похудения отличается от остальных. Из рациона убираются все продукты, способствующие прибавке веса. В основе питания – углеводы. Девушки едят фрукты, овощи, рис, гречку, овсянку, которые дают достаточное количество энергии для тяжелых физических нагрузок. Под строгим запретом фаст-фуд, все соленое, копченое, жареное, колбасы, пиво, сладости, газированные напитки. Остальные принципы диеты балерин:

1. Есть половину привычной порции. Желательно питаться небольшими порциями 5 раз в день.
2. Пить много воды (не менее 2 литров в день).
3. Придерживаться правил раздельного питания.
4. В ежедневном рационе должны содержаться белки для построения крепких мышц (молочные продукты, куриная грудка) и жиры (оливковое масло, приготовленная на пару рыба).
5. Исключить или ограничить употребление соли. Ее заменят приправы, специи, соевый соус.

Примерное меню и рецепты диеты балерин для похудения

Жестких ограничений нет, поэтому вероятность срыва очень мала. Балерины позволяют себе съедать на завтрак самые калорийные блюда, так как в это время суток идет ускоренный обмен веществ. Диета для балерин обязательно включает в себя нежирное мясо и молочные продукты. Благодаря частому питанию пища усваивается быстрее, отсутствует сильное чувство голода. В описываемой диете нет стандартного для других методов принципа – не есть после 18 ч. Предпочтительны свежевыжатые соки, негазированная минеральная вода, травяные настои.

На 4 дня

В диету на 4 дня включаются контрастные разгрузочные дни. Основные принципы неизменны: необходимо есть пищу небольшими порциями, пить большое количество воды. Она хорошо переносится и очень эффективна – помогает сбросить до 5 кг. Если после диеты придерживаться правил здорового питания, лишний вес не возвращается. Примерное меню:

1. Ранний завтрак: каша, приготовленная на воде, 1/4 пачки нежирного творога с добавлением изюма, меда, свежих ягод, кусочек сыра, 1 кусочек черного хлеба.
2. Второй завтрак: нежирный классический йогурт, яблоко, свежевыжатый сок.
3. Обед: рисовая или гречневая каша, овощной салат, 1 яблоко, плитка черного шоколада.
4. Полдник: суп (овощной, мясной или рыбный).
5. Ужин: отварная (запеченная) рыба, тушеные овощи, овощной салат.

На 7 дней

Первые 2 дня считаются разгрузочными – они нужны для достижения лучшего результата. В первый день необходимо пить только томатный сок: по 200 г на завтрак и ужин, 400 г в обед (дополнительно разрешен кусок черного хлеба). Второй день – молочный. По 200 г кефира или молока пьют на завтрак, обед, ужин. В обед добавляется кусок хлеба. Примерное меню диеты с 3 по 7 дни:

1. Завтрак: либо каша на воде и стакан кефира (молока), либо пачка нежирного творога, чай без сахара, хлебец.
2. Второй завтрак: классический йогурт (100 г), 1 фрукт, зеленый чай или сок (150 г).
3. Обед: овощной бульон, салат с овощами.
4. Полдник: хлебец, сыр, 1 фрукт, чай, долька черного шоколада.
5. Ужин: кефир или теплое молоко (200 г), 1/2 ч. ложки меда.

На 10 дней

Одни и те же продукты употребляются в течение всего времени. Вес снизится за счет уменьшения мышечной массы примерно на 5-10 кг. Для перекуса между приемами еды разрешены яблоки и апельсины. Рацион, повторяющийся на протяжении 10 дней, выглядит следующим образом:

1. Завтрак: обезжиренный творог (1/3 пачки), нежирное молоко (1 стакан).
2. Обед: «сборный» суп. Необходимо отдельно сварить морковь, ложку риса, мясо (50-100 г) и приготовить из этих ингредиентов суп.
3. Ужин: теплое молоко (1 стакан).

Диета Майи Плисецкой

Великая русская балерина – эталон грации, изящества, женской красоты. Она придерживается жесткой диеты, при помощи которой можно убрать до 10 кг лишнего веса. Чтобы не нанести вред желудку, ее рекомендуется повторять не чаще одного раза в 60 дней. Длительность диеты – 2 недели. Запрещено есть мясо, шоколад, молочные продукты, помидоры, добавлять в еду специи. Основные составляющие рациона: овес, чечевица, ячмень. В неограниченном количестве разрешены овощи, фрукты, вода и свежевыжатые соки. Примерное меню:

• завтрак – каша из овсяной крупы;
• обед – суп и салат с овощами;
• ужин – отварная белая рыба и порция чечевицы (последнюю разрешено заменить на отварной рис).

На диете Майи Плисецкой нельзя есть продукты с содержанием сахара, поэтому сладкоежкам придется непросто. Рацион скудный, новичкам рекомендуют начинать и заканчивать диету с замены части блюд на салаты. Если не получается «меньше жрать» (как говорила М. Плисецкая) и придерживаться столь длительной диеты, для начала следует убрать из своего меню все сладости, майонез, исключить перекусы.

Диета для балерин – План диеты и упражнений для профессиональных балерин

20:30

Ужин в течение недели обычно простой: салат с овощами и двумя жареными яйцами, сопровождаемый сытным цельнозерновым хлебом и сыром, или орехами и хумусом. Затем я расслабляюсь, смотрю телевизор, раскатываюсь на поролоновом валике и растягиваюсь, чтобы не напрягаться во время сна.

22:30

Я знаю, что люди всегда советуют не есть поздно, но если я не буду есть перед сном, то проснусь в 2 часа ночи.М. голоден! Все дело в правильном выборе. Поэтому каждую ночь перед сном я смешиваю кефир (который похож на жидкий йогурт и очень полезен для живота) с корицей и стевией. Это вкусно и помогает мне сразу заснуть.

Лорен Фадли, 29 лет, солистка Пенсильванского балета

7:15 утра

Я просыпаюсь и пью воду и кофе, но на самом деле я не завтракаю! Поскольку я начинаю действовать так рано, у меня ничего не может быть в желудке.(В дни выступлений у меня будут орехи или ларабар.)

9 утра.

Я пойду и сделаю медленную разминку перед уроком. Я всегда приседаю и отжимаюсь, а также делаю растяжку, чтобы разогреть бедра и икры.

с 9:30 до 11:00.

Класс! У нас нет расписания раньше, чем за два дня, и оно меняется каждый день, поэтому сложно придерживаться расписанного распорядка. В каком-то смысле это захватывающе, потому что ваш день никогда не будет прежним!

11 утра

У меня обычно есть сумка, полная овощей – моркови, перца и огурцов – чтобы перекусить перед следующим блоком урока или репетицией, которая длится несколько часов.

14:00

Обед! Я придерживаюсь модифицированной палеодиеты – в сезон я считаю, что она лучше всего подходит для моего тела, силы и выносливости. Аспекты, не содержащие глютен и молочные продукты, наиболее полезны для меня, хотя иногда я ем сыр.

с 15:00 до 18:00.

Еще репетиции. В течение недели я обычно не занимаюсь кросс-тренингом так, как мне бы хотелось. Мое любимое занятие виньяса-йогой – в середине дня; если позволяет график, я стараюсь уйти. А по выходным я буду играть в догонялки с классами FlyWheel для кардио и специальной программой силовых тренировок под названием MaxOut.

18:30

Когда я дома, пора обедать. Мой муж – повар (и танцор по труппе), поэтому обычно он занимается своими делами в течение недели. У нас всегда есть белок и овощи – вчера вечером у нас был большой салат с лососем и чипсами из подорожника. Я люблю готовить модифицированные версии непалео-продуктов, например, спагетти из тыквы. Я даже сделал палеокальцоне!

Что ест балерина? Вот диета средней балерины

На одно балетное представление может уйти до 5000 часов практики.Во время тренировок балерины должны следить за тем, чтобы их тела получали нужные витамины и минералы. Ведь балерины – спортсменки.

Сбалансированная диета поможет им оставаться стройными и сильными. В то же время правильное питание может дать им энергию, необходимую для репетиций.

Что конкретно ест балерина? Продолжайте читать, чтобы узнать. В этом руководстве мы рассмотрим рацион среднего артиста балета.

Заблуждение, что балерины не едят.Вместо этого читайте дальше, чтобы узнать о том, как балерины должны быть в тонусе по здоровому питанию!

Пищевой баланс

Балеринам важно правильно начать свой выходной день! Здоровый завтрак может дать им топливо, необходимое для прохождения дня.

Балерины танцуют от четырех до 10 часов каждый день. Занятость танцевальной картой означает, что они сжигают от 1200 до 2000 калорий в день. Чтобы поддерживать свое тело в рабочем состоянии, балеринам необходимо съедать от 1600 до 2200 человек в день.

Сколько калорий они сжигают и сколько им нужно съесть, зависит от их графика занятий. Их роли и другие занятия в течение дня тоже могут иметь влияние.

Профессиональные танцоры знают, что здоровое питание очень важно. В противном случае им не хватит энергии, необходимой для того, чтобы выжить в напряженном графике.

Балерины отдают предпочтение сбалансированному питанию. Каждый прием пищи должен содержать насыщенные жиры, белки и углеводы. Эти три компонента работают вместе, чтобы помочь балеринам сохранить свою выносливость.

Правильный баланс также может помочь им сохранить мышечную силу и уровень энергии. С другой стороны, голод может повлиять на здоровье их суставов и костей. Балеринам нужно оставаться сильными, чтобы справляться со своими тренировками и выступлениями.

Артисты балета могут сбалансировать свою диету с:

• 55% сложных углеводов (макаронные изделия, цельнозерновые, фрукты)
• 20% нежирного белка (грудка индейки, тофу, рыба)
• 25% ненасыщенных жиров (оливковое масло, орехи)

Правильно: балерины с номерами и едят углеводы.Разнообразие продуктов может помочь балеринам оставаться гибкими и улучшить их гибкость. Это также может помочь им избежать травм.

Тактика голодания может лишить балерину необходимого ей топлива и питательных веществ.

Завтрак

Артисты балета могут есть весь день, чтобы поддерживать свой уровень энергии. Также важно, чтобы они оставались гидратированными, особенно если у них плотный график. Вода поможет вывести токсины из тела балерины.

Он также может улучшить их мышечную силу.

Помимо питьевой воды, танцоры могут также есть фрукты в качестве дополнительного источника воды.

Многие балерины начинают с завтрака с высоким содержанием белка. Белок гарантирует, что они могут поддерживать свой уровень энергии и подталкивать себя во время тренировки.

Завтрак может включать яйца или протеиновый смузи. Здоровый сбалансированный смузи может включать миндальное молоко, орехи, шпинат, протеиновый порошок и банан.

Балерины отказываются от сладких хлопьев с простыми углеводами. Завтрак с сахаром может поднять уровень сахара в крови балерины.В результате они могут снова почувствовать себя вялыми и голодными даже после еды.

Вместо этого необходим баланс белка и клетчатки. Белок запускает обмен веществ в организме и стимулирует клетки мозга. Это также помогает балеринам оставаться довольными до обеда.

Закуска

Пропуск еды может привести к потере координации у балерин. Это также может вызвать у них головокружение и чувство голода между приемами пищи. Идеальная диета для артистов балета включает закуски, которые помогают балеринам оставаться бодрыми.

Например, балерина может съесть миндальное масло с овсяными крекерами и банан между завтраком и обедом. Эта закуска уравновешивает жир, белок и углеводы.

Балерины могут использовать глюкозу углеводов для получения энергии, которая необходима для упражнений высокой интенсивности. Жир помогает при длительных тренировках с низкой интенсивностью.

Вареные яйца – тоже отличная закуска. Яйца содержат смесь питательных веществ, в том числе:

• Селен
• фосфор
• Утюг
• Витамин А
• B2
• B5
• B12

B12 помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца.Он также улучшает функцию нервной системы, помогая организму балерины бороться с болезнями и недугами.

Другие закуски могут включать овощи и хумус, сыр из ниток или смесь сушеных орехов и фруктов.

Обед

Здоровая диета балерины включает цельные продукты (а не обработанные). Цельные продукты могут включать бобовые, злаки, орехи и семена, фрукты и овощи. Чтобы сбалансировать свой рацион, балеринам нужно с осторожностью относиться к размеру порции.

Здоровый сбалансированный обед может включать жареную курицу, овощную смесь, киноа и малину.

Продукты, содержащие куркуму и имбирь, также обладают противовоспалительным действием. Воспаление – это реакция организма на травму. Снижение уровня воспаления поможет балеринам избежать усталости.

Хорошие противовоспалительные продукты включают помидоры, листовую зелень, оливковое масло и жирную рыбу.

Салаты – отличный обед и для профессиональных танцоров. Некоторые танцоры предпочитают более легкую пищу перед тренировками.Легкий обед, богатый питательными веществами, может включать салат с овощами и нежирным белком.

Хорошими источниками белка могут быть курица или рыба на гриле. Тофу, яйца вкрутую и черная фасоль также содержат фитонутриенты и антиоксиданты. Эти белки могут помочь балеринам зарядиться энергией перед их следующей тренировкой.

Ужин

После долгого дня танцев балерине важно восстановить уровень гликогена. Организм мобилизует гликоген, когда ему нужно топливо.

Большинство танцоров едят легкую пищу, чтобы избежать вздутия живота во время репетиций. Чтобы восполнить более легкую пищу в течение дня, они могут съесть плотный ужин. Сбалансированное питание может включать нежирный белок, богатые антиоксидантами овощи и цельнозерновые продукты.

Постный белок способствует восстановлению мышц. А овощи снимают боль в мышцах. Цельные зерна могут помочь пополнить запасы топлива, позволяя балеринам начать новый день.

Сбалансированная диета балерины может также включать чечевицу.Чечевица может помочь балерине восполнить уровень гликогена. Чечевица также помогает восстанавливать мышечную ткань, сохраняя при этом сбалансированный уровень белков и углеводов.

В завершение дня профессиональные танцоры могут насладиться десертом из свежих фруктов, которые могут помочь восстановлению мышц. Еще один восхитительный десерт – бананы в темном шоколаде с орехами (вместо мороженого с фруктами).

Правильное питание между пируэтами: диета среднего артиста балета

Балеринам необходимо поддерживать уровень энергии между пируэтами и выступлениями.Идеальная диета артиста балета включает правильный баланс витаминов и минералов. Благодаря сбалансированному питанию балерины могут оставаться в напряжении перед танцевальным днем.

Ваша маленькая танцовщица может разработать собственное здоровое питание, чтобы оставаться в хорошей форме даже во время карантина!

Готовы купить своей маленькой танцовщице первую пару балеток? Используйте это подробное руководство по покупке балетной обуви, чтобы подобрать подходящий размер!

Что ест за день профессиональный артист балета

Вы когда-нибудь задумывались, что едят артисты балета, чтобы поддерживать свое сильное, но элегантное телосложение? Их насыщенные тренировки и последовательные графики выступлений могут быть изнурительными, так как же они питают свое тело? А насколько строги их диеты? Селин Гиттенс, солистка Бирмингемского Королевского балета, рассказывает о своем режиме питания и физических упражнений в обычный тренировочный день.

Завтрак:

Чашка йоркширского чая с молоком, яйцами и авокадо на зерновых тостах плюс один поливитамин.

«Великобритания известна своей любовью к чаю, поэтому мне пришлось найти свой любимый [Селин переехала в Бирмингем из Ванкувера, Канада, в 2006 году]. Каждое утро я пью чашку с яйцами на тосте. Это действительно здорово. Я хочу есть яйца как источник белка и энергии, чтобы поддерживать меня в течение всего утра. Я также буду есть авокадо – обычно это хорошее топливо для моего дня – и я ежедневно принимаю поливитамины.После еды я приступаю к работе в 9:30. Я займусь 45-минутным занятием пилатесом, за которым последуют часовой 15-минутный урок балета, который сосредоточен на развитии выносливости.

Ричард Бэтти / Королевский балет Бирмингема

Утренний перекус:

Банан или овсяные лепешки, разбавленный солевой сок.

«Когда урок закончится, я пойду на первую репетицию дня. Перед этим я люблю банан, чтобы поддерживать мою энергию, концентрацию и умственные способности.Иногда я ем овсяные лепешки – еще один отличный источник энергии.

«Вода – это вещь номер один, которую я пью во время тренировок. Мне также нравится пить сок с щепоткой соли, смешанный с водой после тренировки – это хороший напиток для регидратации, так как я много потею! Иногда я тоже пью кокосовую воду – он отлично подходит для восполнения минералов, потерянных в организме ».

Обед:

Сырный бутерброд с салатом и тертой свеклой или куриная паста с жареными овощами и фруктами на стороне.

«Наш обеденный перерыв составляет час. Достаточно времени, чтобы поесть и переварить пищу, прежде чем мы снова начнем танцевать. Хотя у нас действительно хорошая столовая, предлагающая множество полезных для здоровья блюд, я всегда беру закуски и обед из дома. Я считаю, что лучше всего готовить не только для экономии денег, но и для получения всех необходимых питательных веществ. У меня будет бутерброд с сыром, салатом и тертой свеклой, потому что это хороший источник белков и углеводов. или куриная паста с жареными овощами.Я действительно сократил потребление рафинированного сахара, поэтому после обеда съеду фрукт или что-нибудь сладкое ».

Эндрю Росс / Королевский балет Бирмингема

Полдник:

Пригоршня орехов или банана.

«У нас есть одна или две 90-минутные репетиции во второй половине дня, поэтому я перекусываю орехами или бананом между ними, чтобы поддерживать себя, пока мы не закончим день в 18:30».

Ужин:

Лосось на гриле с салатом или курица с жареными овощами.

«Во время обычной тренировочной недели я стараюсь не есть слишком много углеводов по вечерам. Я буду есть немного жареного лосося с салатом или курицу с жареным мясом. Когда я выступаю, это другое. что-то более существенное, например, паста болоньезе после шоу ».

Чего следует избегать:

Рафинированный сахар, алкоголь и пропуск приема пищи.

«Я стараюсь держаться подальше от рафинированного сахара и газированных напитков. Когда организм пытается переработать сахар, это действительно создает дополнительную нагрузку – это то, без чего мы, спортсмены, могли бы обойтись.То же самое и с алкоголем – я избегаю его во время тренировок, потому что это пустые калории и он ничего не влияет на мою физическую форму.

«После выступления я могу изредка выпить кока-колу, если действительно этого хочу. Иногда нужно прислушиваться к себе. Но я думаю, что самое главное – не пропускать приемы пищи, если вы пытаетесь сохранить здоровым. Вам нужно поддерживать свой метаболизм, и когда его перестают кормить, он замедляется и может заставить ваше тело удерживать вес ».

Дрю Томмонс / Королевский балет Бирмингема

Когда она не тренируется:

Пончики и прогулки.

«Мои выходные и летнее время более расслаблены. Обычно я иду домой в Ванкувер и пробую восхитительные пончики или ем все, что хочу в это время. Моя диета не так ограничена. когда я тренируюсь и пока другие танцоры пробуют другие формы упражнений, такие как езда на велосипеде, я предпочитаю отдыхать, а не выбирать другой вариант тренировки. Больше всего я бы пошел на прогулку »

Верхний совет:

Планируйте заранее.

«Чтобы изменить свои привычки в еде, требуется много дисциплины и времени – планирование является ключевым моментом, если вы хотите не сбиться с пути и достичь цели по отказу от непослушной пищи.В конце концов, вы попадаете в эту рутину, и это дает хорошие результаты.

«Я бы также рекомендовал заниматься по крайней мере два раза в неделю – это не обязательно должен быть марафон, это может быть просто прогулка или езда на велосипеде по тому месту, куда вы обычно добираетесь на машине или общественном транспорте. Все, что активно может быть весело, особенно если вы тренируетесь с друзьями. Тогда у вас есть группа поддержки, когда вам действительно не хочется заниматься ».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Диетолог взвешивается на диете трех танцоров во время репетиции

Чтобы найти правильный баланс блюд и закусок, чтобы пережить день танцора, может потребоваться много проб и ошибок. Чтобы дать вам идеи, журнал Dance Magazine попросил трех профессиональных танцоров поделиться едой, которая заставляла их двигаться в течение одного репетиционного дня в этом сезоне. Зарегистрированный диетолог Эмили Кук Харрисон, которая руководит организацией Nutrition for Great Performance, высказала свой совет о том, как можно еще больше оптимизировать потребление топлива.

---

Жаклин Каллахан, Балет Пенсильвании

Жаклин Каллахан предпочитает перекусить во время ежечасных перерывов на репетиции. Фото Ариана Молина Сока, любезно предоставлено балетом Пенсильвании.

Завтрак:

• зеленый чай
• два жидких яйца
• • смузи со шпинатом, протеиновым порошком, кешью, бананом и миндальным молоком

«Мне нравится завтрак с высоким содержанием протеина.Я хочу пойти в класс с энергией, чтобы по-настоящему подтолкнуть себя ».

Балетный класс: 9: 30–11: 00

Репетиция: 11: 00–14: 00 и 15–18: 00

Закуски:

• яблоко и банан
• Греческий йогурт
• Сок Supreme Green от местной соковыжималки Sip-N-Glo
• бутылка воды каждый час
• Clif Bar
• орехи (фисташки, миндаль)

“Я не люблю полноценно поесть в середине дня.Вместо этого я перекусываю во время наших ежечасных пятиминутных перерывов на репетиции, поэтому я всегда готов к тому, что будет дальше ».

Ужин:

• паста из нута с красным соусом, помидорами, кабачками, цукини и другими овощами
• чай перед сном

«Я ем довольно большой ужин, потому что ем очень мало в течение дня. Я был вегетарианцем (ем немного рыбы) пару лет. Раньше у меня была сильная экзема, и я слышал, что поможет смена диеты; С тех пор, как я отказался от мяса, у меня не было обострений.Я всегда стараюсь получать достаточно белка, поэтому мне нравится паста из нута ».

Заметки диетолога:

« Мне нравится ужин Жаклин. Паста из нута и бобовой муки богата такими важными питательными веществами, как белок, железо и цинк. Бонусные баллы за столько овощей в пасте! Будучи вегетарианкой, Жаклин явно усердно работает, чтобы получать белок и разнообразную пищу в течение дня.

«Я бы посоветовал добавить еще один углевод на завтрак, потому что углеводы являются предпочтительным источником энергии для организма, особенно для того, что делают танцоры.Исследования показывают, что употребление углеводов перед тренировкой действительно может помочь сохранить или даже нарастить мышцы.

«Я бы также порекомендовал добавить даже небольшой обед в дополнение к множеству здоровых закусок. Шесть часов репетиций действительно могут истощить запасы энергии тела».

Куинси Эллис, Пилоболус

Куинси Эллис (поднят) с Джейкобом Майклом Уорреном в «Гномене». Фото Hibbard Nash Photography, любезно предоставлено Pilobolus

Тренировка с легкими весами

Завтрак:

• черные бобы с луком и чесноком
• жареная брокколи
• жареный цыпленок
• зеленое яблоко
• кофе
• вода

“Мои завтраки обычно включают яйца, но сейчас я репетирую в Коннектикуте, поэтому я приготовила еду дома в Нью-Йорке, которую мне не нужно было бы готовить здесь.Я действительно люблю есть курицу утром, чтобы получить белок рано утром ».

Репетиция: 9: 00–14: 00

Перекус:

• жареные овощи (кабачки, болгарский перец, лук)
• чипсы из тортильи
• вода

Обед:

• киноа
• жареный цыпленок
• жареные овощи
• малина
• вода

Репетиция: 15–17 часов

3 Закусочная: 9000

малина

хумус и лаваш

вода

Ужин:

• ньокки с водочным соусом, горохом и грибами
• столовый хлеб
• белое вино (2 стакана)
• вода

“Компания ушла на ужин в местном итальянском ресторане.Было время, когда я чувствовал себя виноватым за то, что отказался от диеты, но я понял, что для меня психически нездорово быть таким строгим. Мне не нравится думать о некоторых продуктах как о «плохих». Кроме того, работа с Pilobolus настолько атлетична – здесь так много партнерских отношений. Я знаю по опыту, что заставит меня чувствовать себя лучше, а что нет, и я буду делать выбор, зная, какими могут быть последствия ».

Заметки диетолога:

« Я согласен с Куинси, что он не должен чувствовать виновен в том, что время от времени выходил на улицу.Танцоры тратят так много энергии, и они заслуживают того, чтобы провести вечер вне дома. Этот ужин со здоровыми углеводами может помочь восполнить запасы гликогена на следующий день.

«Куинси получает много белка и отлично справляется с фруктами и овощами, которые помогают в восстановлении мышц. Я мог бы предложить добавить источник углеводов утром. Если это заставит его чувствовать себя слишком сытым, он может сократить на его куриную порцию и замените ее углеводной порцией, такой как овес, сладкий картофель или цельнозерновой натуральный хлеб.«

Патрисия Чжоу, Танцевальный проект Лос-Анджелеса

Патрисия Чжоу приберегает свой самый большой обед на ужин. Фото Джейкоба Джонаса, предоставлено L.A. Dance Project

.

Завтрак:

• простой йогурт
• палео гранола
• черный кофе

«Я обычно делаю мюсли Бирчера, используя простой цельножирный йогурт, тертое яблоко, овес, изюм и немного корицы.Я сделаю большую партию, которой хватит на неделю. Но сегодня утром я выбежал, поэтому у меня был простой йогурт. Что касается мюсли, я предпочитаю избегать добавления рафинированного сахара, и выбор палео-дружественных продуктов – хороший способ сделать это ».

Класс и репетиция: 10: 00–14: 15

Перекус:

“Если я действительно голоден, я буду перекусывать не только бананом, но и орехами или попкорном. Что касается воды, то у нас каждый час пятиминутный перерыв, и я стараюсь каждый раз выпивать по бутылке.”

Обед:

• фарро с домашней сальсой из манго (манго, кукуруза, кинза, лук, лайм)
• половина авокадо
• вода

Репетиция: 15: 15–18: 15

Перекус:

Класс йоги: 19: 30–21: 00

Ужин:

• Лапша из тыквенных орехов с кудрявой капустой, сыром фета и двумя яичницами
• Какао «Четыре сигматика» с рейши перед сном

«Я откладываю самый большой прием пищи на ужин и, как правило, принимаю основной белок на ночь.Готовлю просто: использую оливковое или сливочное масло, приправляю солью, перцем и измельченными перцовыми хлопьями. Грибы рейши в горячем шоколаде должны помочь успокоиться и лучше спать ».

Заметки диетолога:

« Гранола, йогурт и фрукты могут стать хорошим началом дня танцора. В общем, я предлагаю выбирать мюсли или мюсли, содержащие источник углеводов (например, овес), а не только орехи и семена. Возможно, это не относится к Патрисии, но иногда палео продукты могут способствовать необоснованному страху танцоров перед углеводами.У нас есть десятилетия исследований, которые демонстрируют влияние цельнозерновых, крахмалистых овощей и углеводов из фруктов на повышение производительности. Американский колледж спортивной медицины рекомендует, чтобы не менее 55 процентов калорий приходилось на углеводы. Так что наслаждайтесь овсом и фруктами!

«В целом, у Патрисии отличная еда, но я бы посоветовал более широкий выбор закусок. Танцорам нужно достаточное количество топлива, чтобы сохранить мышечную массу, предотвратить травмы и помочь мозгу запомнить хореографию.Банан – хороший выбор – калий, витамин С и фитонутриенты хороши для восстановления мышц и предотвращения болезненных ощущений, – но ей может быть полезно съесть больше, чем миндаль перед йогой. Может быть, полусэндвич с миндальным маслом на пшенном хлебе или хлебе из полбы?

«Я большой поклонник всех грибных эликсиров« Четыре сигматика ». Один рейши хорош для успокоения нервной системы в ночное время, а те, которые содержат грибы кордицепса, хороши для повышения энергии в течение дня».

Что ест Мисти Коупленд за день

Невозможно не взглянуть на ведущую танцовщицу ABT Мисти Коупленд и подумать: Вау!Есть причина, по которой она лицо Under Armour:

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Теперь она рассказывает всем о том, как она обретает свое знаменитое телосложение, в своем долгожданном руководстве по фитнесу и питанию Ballerina Body , которое выходит сегодня. В нем Мисти подробно рассказывает о своем жизненном пути к чувству уверенности в своем теле и формированию здоровых привычек питания – от начала есть светящийся в темноте сыр, выжатый из бутылки, в детстве, до прохождения фазы переедания пончика в качестве перекуса. молодая балерина, борясь с образом тела, решила полностью отказаться от мяса и, наконец, выработала режим питания, который оставил ее полноценной.

Она также предлагает множество практических советов и 21-дневный план питания с ежедневными меню и списками продуктов. Также в книге – советы Мисти по медитации, визуализациям и тренировкам, которые предлагают движения в полу, имитирующие упражнения на штанге, растяжку, упражнения для улучшения осанки и реальные движения из балета.

Здесь мы разбиваем то, что она называет своим «идеальным днем» приема пищи, и лучшие советы, которые мы узнали из книги:

Завтрак

Маффин или бублик, покрытый сливочным сыром из лука-шалота и холодным кофе

«Я поняла, что соблюдение диеты не обязательно означает депривацию», – пишет Мисти во вступлении.Один из главных выводов книги Мисти заключается в том, что вы не должны уклоняться от жира – на самом деле у нее есть целая глава под названием «Магия жира». «Поедание, поглощение и сжигание для получения энергии, – пишет она, – это ключ к наращиванию мышц и обеспечению силы, столь важной для балерин». Подчеркивая жиры, такие как Омега-3, содержащиеся в тунце, сардинах или ее любимом лососе (Мисти – пескатарианец), она говорит, что жир может насытить, помочь вам усвоить больше питательных веществ (например, витаминов A, D и K) и бороться с воспалениями. , делая вас устойчивым к травмам.

Что касается молочных продуктов (привет, сливочный сыр), Мисти говорит, что они содержат «набор необходимых питательных веществ, особенно кальция, который необходим танцорам для строительства костей». Когда она получила шесть переломов, Мисти утверждает, что молочные продукты «сыграли значительную роль» в ее выздоровлении.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Закуска

Кешью и орехи макадамия с сушеным ананасом и небольшим количеством винограда

«Орехи стали моей любимой закуской.Я держу их в сумочке и в шкафчике в репетиционной студии ABT, потому что я обнаружила, что они утоляют мой голод и дают мне быстрый прилив энергии », – пишет она. Она предлагает горстку или 1 / 8 стакана

Мисти также пишет, что кусочек свежих фруктов – еще одна любимая закуска – ее любимые фрукты – виноград, черника и бананы. «В начале дня, сразу после урока балета, и перед тем, как я начну семь часов репетиций, я беру фрукт, чтобы зарядиться энергией.«Она ест две закуски в день (другие любимые блюда: 3-4 кусочка суши и порция сыра).

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Обед

Салат из шпината с пеканами, козьим сыром, сушеной клюквой, легким винегретом, 2-3 ломтика авокадо

Misty’s Ballerina Body разделяет ее философию питания на еду «Акта 1» (основные ингредиенты и основной поставщик жиров, таких как животный белок и растительные жиры) и еду «Акта 2» (овощи, фрукты, крахмал, зерна), которые можно смешивать. и матч.Ее план предлагает всегда выбирать по одному на обед и ужин, следя за тем, чтобы на каждой тарелке были белки и углеводы.

Она называет этот метод «Хореография еды» и объясняет: «Подобно балету и нашей программе тренировок, которые состоят из смеси шагов и строятся из них в сочетании и сложности, вы сможете смешивать и сочетать различные продукты для приготовления. уверен, что вам нравится пшеница, которую вы едите, и вашим вкусовым рецепторам не бывает скучно ».

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Ужин

Лосось на гриле, жареный лук, морковь, мускатная тыква, приправленная розмарином, чесноком, солью и перцем. Стакан просекко ИЛИ печенье с арахисовым маслом.

На ужин вы должны включить по одной из продуктов «Акта 1» и «Акта 2», а затем добавить крахмал, например коричневый рис или зимние тыквы. Еда «первого акта», – пишет она, – должна быть приготовлена ​​на гриле, запекаться, пашот или жариться, а не жариться. Поскольку она пескатарианка, ужин обычно вращается вокруг рыбы.Отказавшись от мяса, Мисти написала: «Я с головой окунулась в пескетарианку в одночасье. Я бы не рекомендовала есть холодную индейку, как я. Я много месяцев мечтала о беконе и гигантских гамбургерах! Но я чувствовала себя потрясающе. Моя энергия уровень взлетел до небес “.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Если она ест вне дома …

Misty любит Red Lobster.Но она не забывает о том, что ест, даже когда находится в ресторане. «Мне нравится выбирать варианты, в которые не добавляется тонна пустых калорий. Например, я закажу крабовые ножки и садовый салат. Выбирайте чистую рыбу, не панированную или жареный, салат или овощи и киноа, чечевица или кус-кус вместо риса », – объясняет она.

Еще одно ее важное «умение» – это «есть осознанно», то есть есть медленнее, чтобы улучшить пищеварение. Это «позволяет вам по-настоящему насладиться вкусом, который вы пробуете, и может помочь вам понять, когда вы действительно наелись.«

Если она в путешествии …

«Мне нравится брать с собой упакованную еду, на которую я могу положиться, чтобы дать своему телу то, что ему нужно, особенно если я собираюсь за границу. Я обычно ношу с собой пакеты с простой овсянкой, упакованным тунцом, крекерами из цельной пшеницы и орехами».

Чего следует избегать …

Наконец, Мисти сторонится сахар, полуфабрикаты, нездоровая пища, фаст-фуд, белая мука, искусственные подсластители и газировка. Она также предлагает отказаться от соли и вместо этого заняться чесноком, луком и травами.Еще один важный совет: не ешьте до избытка фарша. «Оставлять еду на тарелке – это нормально, – уверяет Мисти.

Получите Ballerina Body здесь.

Кристина Родульфо Директор по красоте Кристина Родульфо – директор по красоте отдела женского здоровья. Она курирует освещение косметических услуг в печатных и цифровых технологиях, а также является экспертом в тестировании продуктов, выявлении тенденций и изучении пересечений красоты, благополучия и культуры.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что ест балерина?

Балерина держит позу в студии.

Кредит изображения: DAJ / amana images / Getty Images

С выходом на экраны фильма «Черный лебедь» в 2010 году все внимание было обращено на мир танца и балета, особенно на образ жизни балерин.Когда критик «Нью-Йорк Таймс» Аластер Маколей сделал ехидное замечание о весе балерины Дженифер Рингер во время выступления в «Щелкунчике» Джорджа Баланчина 2010 года, стало ясно, какое давление и внимание испытывают танцоры, когда дело касается диеты и веса. Умная балерина полагается на сбалансированное питание как на топливо для танцев, а не на тактику голодания, чтобы похудеть.

Потребление калорий

Балерины могут танцевать от четырех до 10 часов в день, в зависимости от тренировок и графика выступлений в сезоне.Это означает, что, танцуя, она сжигает от 1200 до 2000 калорий каждый день. Диетолог из New York City Ballet Мари Елена Скиоша рекомендует балеринам съедать от 1600 до 2200 калорий в день, в зависимости от расписания, ролей и других занятий. Тактика голодания и простое недоедание могут привести к тому, что балерина станет менее энергичной.

Здоровый баланс

Когда дело доходит до еды, которую едят балерины, необходимо соблюдать баланс углеводов, белков и насыщенных жиров.Объединенные три предлагают энергию, мышечную силу и выносливость, а также здоровые суставы и кости, все необходимое для спортсменов, таких как балерины. Уравновешивая каждый прием пищи на 55 процентов сложных углеводов, таких как цельнозерновые, макаронные изделия и фрукты; 20 процентов нежирного белка, такого как грудка индейки или тофу; и от 20 до 25 процентов ненасыщенных жиров из таких пищевых продуктов, как оливковое масло и орехи; балерина гарантирует, что у нее есть питательные вещества, необходимые ее организму для хорошей работы.

Еда и закуски

Балерине часто нужно есть на бегу, когда она едет на тренировку и обратно.Также долгие репетиции могут означать, что ей нужно поесть в студии. Лучше всего подходят портативные блюда, поэтому балерине не нужно полагаться на фаст-фуд или ресторанную еду для правильного питания. Три сбалансированных приема пищи в день и два перекуса необходимы для поддержания высокого уровня энергии, чтобы оставаться сосредоточенным и дисциплинированным. Крайне не рекомендуется пропускать приемы пищи, так как это может привести к голоду, головокружению и потере координации. Балерина также должна пить воду в течение дня.

День образца

Здоровая балерина просыпается и завтракает сытно.Омлет из яичного белка и овощей в сочетании с апельсином и несколькими ломтиками бекона из индейки отлично подходит для начала утра. Во время занятий в студии она могла перекусить сушеными фруктами и орехами или сыром, богатым белком. Когда она делает перерыв на обед, рулет из цельнозерновой лепешки с нежирным мясом, овощами и легким майонезом, подаваемый с овощами и хумусом для макания, помогает ей пополнить запасы сил для изнурительной практики. Еще одну закуску едят в середине дня. Затем можно приготовить ужин из цельнозерновой пасты и тушеных овощей, сбрызнутых оливковым маслом, и подать с куриной грудкой на гриле.

Профессиональные балерины раскрывают, что они едят за день

Смотрите ли вы «Лебединое озеро» или «Черного лебедя», всех балерин объединяет одно – их телосложение.

На протяжении десятилетий индустрия изобиловала слухами о молодых танцорах, которые борются с расстройствами пищевого поведения, чтобы поддерживать свои стройные и гибкие фигуры, готовые к балетным пачкам.

Похудевшая из-за роли в «Черном лебеде» Мила Кунис призналась Говарду Стерну в его радио-шоу, что она прибегла к радикальным диетическим мерам, чтобы похудеть до 95 фунтов, полагаясь на жалкие 1200 калорий в день и «много сигарет». .

Ежедневное блюдо: Балерины Джиллиан Ванстон (на фото), Таня Ховард, Джордана Даумек и Андреа Олтяну рассказали Coveteur, что именно они едят за день.

Разрушитель мифов: развеивая миф о том, что балерины не едят, каждая женщина ест трехразовое питание плюс закуски, на фото чашка зеленого чая в гримерной Джиллиан

Но одна труппа танцоров стремится развеять распространенное клише, которое не едят балерины, раскрывая свой ежедневный рацион.

В беседе с Coveteur танцоры Джиллиан Ванстон, Таня Ховард, Джордана Даумек и Андреа Олтяну из Национального балета Канады поделились тем, что они едят каждый день, чтобы оставаться в форме и, что наиболее важно, подпитывать свои выступления.

И хотя план питания каждой женщины включал в себя здоровый выбор, такой как нежирные белки, полезные жиры и сложные углеводы, они также включали некоторые не очень полезные продукты.

Джиллиан Ванстон, ведущая танцовщица

Джиллиан поделилась, что, хотя она «строга» в отношении того, что она ест в течение сезона, она следит за тем, чтобы ее ежедневный рацион был наполнен продуктами, богатыми питательными веществами, и, если она занята, делит свой обед на две части, чтобы она может подпитывать ее тело так, как ей нужно, во время репетиций.

Она не употребляет глютен почти 10 лет.

«Во время долгих репетиций или выступлений может быть очень трудно сесть для полноценной еды, поэтому иногда я делаю обед на две части и получаю под рукой закуски», – добавила она.

Ее типичный завтрак включает кофе, половину грейпфрута, два вареных яйца и шпинат, обжаренный в оливковом масле.

Сбалансированный: ведущая танцовщица Джиллиан Ванстон придерживается безглютеновой диеты и включает в свой рацион много нежирных белков и полезных жиров, а также позволяет себе 90-процентный темный шоколад

На обед она тянется к зелени, куриной грудке и сладкому картофелю. в винегрете с оливковым маслом.

А на ужин она запекла лосося с зернистой горчицей, брокколи, приготовленную на пару, с маслом, нарезанными помидорами и водой.

Поскольку шоколад – ее «виноватое удовольствие», она позволяет себе каждый день пару квадратиков 90-процентного темного шоколада Lindt, а также любит перекусить черникой и миндалем.

Однако, если бы она могла есть все, что хотела, она бы выбрала салат «Цезарь», конфи из утки с картофелем фри и миндаль в шоколаде.

Таня Ховард, первая солистка

Таня имеет более расслабленный подход к своей диете в межсезонье, так как она не так много тренируется, поэтому не сжигает столько калорий.

Однако, поскольку у нее нет диетических ограничений, она довольно гибкая в своем рационе, просто обеспечивая протеин во время всех приемов пищи.

На завтрак ей нравится есть два яйца с двумя тостами с кофе, а затем фруктовый салат в середине утра.

Закусочная атака: первая солистка Таня Ховард довольно гибкая, когда дело доходит до ее диеты, но всегда следит за тем, чтобы она съела достаточно белка и перекусила в течение дня

Затем на обед у нее будет что-то вроде куриного клуба на круассане с выдержкой. сыр чеддер, жареный итальянский картофельный салат и чай со льдом или газированная вода.

Полдник обычно состоит из кофе с батончиком мюсли или орехов, а на ужин она обычно ест курицу с рисом и овощами.

Ей в камере смертников будет бургер Bison Aussie (бургер с жареным яйцом, ананасом и свеклой), однако она каждый день балует сладкоежку шоколадом.

Джордана Даумек, вторая солистка

В течение сезона Джордана полагается на несколько закусок, чтобы пополнить свою энергию в течение дня.

Сюда входят сыр, йогурт, творог и бананы с арахисовым маслом.

«Важно правильно питаться, и тем самым вы предотвращаете травмы и укрепляете мышцы. Такие продукты не только полезны, но и прекрасны на вкус, и всегда интересно придумывать новые рецепты с их помощью », – добавила она.

Мышцы: Джордана Даумек любит японскую кухню и всегда заканчивает свой день супом мисо

Типичный день на ее тарелке включает два яйца с миской риса и латте на завтрак, немного медового греческого йогурта с кешью и банановой серединкой. утром, а на обед она любит куриный салат или бутерброд.

Затем на ужин она обычно выбирает японскую еду, состоящую из стейка или лосося с рисом, мисо-супа и гарнира из помидоров, авокадо и огурцов.

Её слабые места – чесночный айоли и десерты, такие как мороженое или печенье, но её главным виноватым удовольствием является пицца пепперони в нью-йоркском стиле, любимая с детства.

Андреа Олтяну, член Corps de Ballet

Признавая, что в разгар сезона о еде можно легко забыть, Андреа старается включать в свой рацион много белка и полезных жиров.

Она ест в основном органические продукты и старается избегать сахара, углеводов и полуфабрикатов, однако каждый день после обеда пьет вино или коктейль Old Fashioned.

Не содержит углеводов: Андреа Олтяну, член Corps de Ballet, избегает углеводов и полуфабрикатов, но позволяет себе каждый вечер выпивать бокал вина или коктейль Old Fashioned

На завтрак Андрея обычно съедает два яйца с беконом на ложе из зелени в сопровождении капучино.

В середине утра она любит перекусить яблоком с корицей, а на обед ест рыбу (обычно сардины или скумбрию), темно-зеленые овощи и бутылку домашнего чайного гриба.

К середине дня она съедает «99 или 100 процентов шоколада и орехов», а на ужин выбирает какой-нибудь протеин с овощами.

Если бы она могла удовлетворить свою безграничную фантазию о еде, она направилась бы прямо в морозильную камеру, чтобы взять кофейное мороженое Haagen Daz.

Она также признала, что, если бы ей пришлось выбрать свой последний обед на земле, он бы содержал хлеб на закваске прямо из духовки, стейк рибай, приготовленный на углях, и картофель фри с сыром фета.