Протеин для похудения девушкам как пить: Как принимать протеин для похудения?

Как правильно принимать протеин для похудения женщинам? Как пить, употреблять протеин?

Как правильно принимать протеин для похудения женщинам?

Как принимать протеин для похудения женщинам? Разница с мужчинами тут будет только в дозировках. Количество белка на 1 кг массы тела, рекомендуемое для снижающих массу тела – 1, 5 г и более, но не выше 2, 2 г. Следовательно, девушка должна взвеситься, и рассчитать, сколько белка ей нужно. Затем отнять от этой цифры то количество белка, которое она уже ест с обычной пищей, и рассчитывать, исходя из этого, количество порций. Но на самом деле будущих потребителей интересует куда более широкий круг вопросов.

Не вреден ли коктейль, и почему многие от него набирают

Несмотря на то, что уже только ленивый не написал про пользу умеренного употребления спортивного питания, некоторые до сих пор верят, что от него вырастут какие-то особенные мужские мышцы, таинственным образом уродующие женскую фигуру.

На самом деле, белковый коктейль – это последнее, что может испортить фигуру. Характерное телосложение профессиональных спортсменок бодибилдинга вызвано не приёмом «спортивных» добавок высокого качества, а употреблением анаболических стероидов в сочетании с тяжелыми тренировками. Порошок – это обычный источник белка. Он может помочь восполнить дефицит аминокислот, но не поменять метаболизм и вызвать какие-то неотвратимые изменения внешности. Женщина не может испортить внешность из-за протеина.

А набирают от спортивного питания не потому, что не знают как пить протеин для похудения женщинам, а из-за банальных ошибок в составлении рациона питания.

Прежде чем бежать за заветной баночкой, нужно:

• Рассчитать количество калорий и макронутриентов, которое нужно для похудения. Самый простой путь – скачать приложение типа MyFitnessPal или Fat Secret, либо просто умножить свой текущий вес на 30, если вы женщина, чтобы получить потребность в калориях для снижения веса. Затем нужно умножить свой вес на 1, 5 и результат на 4, это будет количество энергии, употребляемое с белком, после – собственный вес на 0. 8 и на 9 – это калории из жиров. Все остальные калории можно смело получать с углеводами. Если пользуетесь приложением, оно сделает все это за вас;
• Закупить продукты, с которыми подсчеты будут простыми. Правильное питание «придумали» именно для того, чтобы организм получал все необходимые макронутриенты в легко усвояемом виде, а худеющий не сильно заморачивался с подсчетами. Потребуются курица, рыба, яйца, молочные продукты без сахара, крупы и овощи. Фрукты стоит расценивать как лакомство, и не ставить в основу рациона;
• В качестве источника жиров использовать кокосовое масло, сливочное масло, и умеренное количество авокадо и оливок;
• Наладить режим питания – три полноценных приема пищи обязательно, перекусы – по желанию, если вы не профессиональный спортсмен;
• Посмотреть сколько нужно добавить спортивного питания, чтобы потребность в белке полностью удовлетворялась.

Расчет количества

Для большинства любительниц фитнеса удобно будет пить 1-2 порции белкового коктейля. Хотя, конечно есть и такие, кто заменяет почти весь белок в рационе спортивным питанием. Это не вредно и так тоже можно, но в данном случае нужно понимать, что ЖКТ человека больше «заточен» на прием нормальной твердой пищи.

Чтобы выяснить нужное количество, просто посчитайте разницу между текущим количеством белка в рационе и тем, которое требуется, чтобы организм получал примерно 1, 5 г белка на 1 кг массы тела.

В одной порции порошка 20-30 г белка, точное количество зависит от того, с горкой или вровень наполняется скуп.

Как правильно принимать протеин для похудения женщинам в зависимости от времени тренировки

Для начала стоит забыть про советы, которые жестко привязывают это действо к тренировке. Да, лучше, конечно, выпить его за час до занятия или в течение получаса после, но все это работает, только если установлен дефицит калорий, поэтому если дефицита калорий пока что нет, стоит работать над ним и режимом питания, а не над таймингом принятия протеиновых коктейлей.

Для фитнеса куда важнее равномерное распределение порций белковой пищи в течение дня, так как именно это позволяет обеспечить полное восстановление после тренировки, и поможет нормализовать вес быстро.

Поэтому большинству женщин рационально употребление белковых добавок рассматривать как перекус. Прием с тренировкой, конечно, удобный, но он далеко не является обязательным. К тому же, не все тренировки являются силовыми, и соответственно, требуют повышенного внимания к восстановлению.

Общие правила тайминга белка для женщины такие:

• Все приемы пищи в рационе худеющего должны быть с небольшой порцией белка. Такие перекусы, как одно яблоко или апельсин стоит забыть в прошлом веке. Фрукты соло ничего, кроме повышения аппетита не дают;
• Если день тренировочный, и занятие с утра, до работы, можно выпить протеин утром, и сразу после этого отправиться в зал. После тренировки – изотоник или любая жидкость с углеводами. На работе – завтрак, богатый сложными углеводами;
• Занятие после работы, последний прием пищи – обед? До тренировки лучше выпить микс с соком или просто смузи с йогуртом, а вот после – можно белковый коктейль без углеводов;
• Тренировки нет, но потребность в белке не покрывается обычной едой? Можно выпить коктейль в любое время.

Для тех, у кого проблемы с контролем

Если спортивная добавка – единственная сладость в рационе женщины, диета строгая, и возможности расслабиться нет, стоит обязательно включить в рацион казеин. Порция этого типа спортивного питания на ночь поможет избавиться от навязчивого чувства голода, сбалансировать уровень сахара крови и не просыпаться утром от дикого чувства голода.

Казеин можно использовать и для перекуса перед ужином, если вы предпочитаете полноценный прием пищи вечером, но переживаете, что не сможете себя удержать в рамках.

С чем размешивать

Как употреблять протеин для похудения женщинам, с водой или молоком? А может, с соком? Разведенный в обычной чистой воде, порошок лучше усваивается. Это простое правило поможет тем, у кого есть проблемы с ЖКТ. Если же никаких проблем нет, то можно разводить на обезжиренном молоке. Оно добавит немного белка и лактозы, но для большинства женщин это не будет критичным и не замедлит похудение.

Коктейль с соком – выбор тех, кто не успевает поесть перед залом, но тренируется достаточно тяжело, а не занимается шейпингом. Такой вариант хорош для серьезных занятий с железом, объемного тренинга.

Нужно ли есть протеин с творогом? Тут стоит понимать, что натуральный творог содержит казеин, который может замедлять усвоение аминокислот в несколько раз. Поэтому вместо полезного легкоусвояемого перекуса, мы получаем нечто, пригодное для ужина.

Сывороточный протеин и «выпечка для похудения»

Многие считают, что ответ на вопрос как принимать сывороточный протеин для похудения женщинам должен звучать как рецепт очередных брауни с ним. На самом деле, в таких печеньях и блинах не то, чтобы очень много легкоусвояемого белка. При нагревании продукт денатурирует, и вместо вкусного и полезного белкового блюда мы получаем небольшое количество аминокислот, которые можно усвоить плюс тяжесть в животе от обилия подсластителей, пищевых волокон из отрубей и прочего добра, которое добавляют в такие продукты.

Если так невыносимо хочется выпечки пока идет похудение, лучше приобрести готовое печенье или шоколад, по крайней мере, ингредиенты в них качественно смешаны и сочетаются между собой.

Выбор между сывороткой и многокомпонентным протеином

Какой протеин пить для похудения, сывороточный или многокомпонентный? Первый чуть быстрее усваивается, и хорош для женщин, кто любит коктейли после занятия. Второй – усваивается медленней, и подойдет тем, кто привык делать длительные перерывы между приемами пищи, похудение возможно с обоими вариантами.

Изолят можно тоже применять в спортивном питании для похудения, но только тем, кому действительно нужна такая низкая калорийность и «чистый» состав. Дело в том, что он быстро усваивается, и может в некоторых случаях повышать, а не понижать аппетит.

Как пить сывороточный протеин для похудения? Лучше сразу после тренировки, имеет смысл взять с собой шейкер и порошок, и принять прямо после окончания занятия в раздевалке.

Температура, текстура и добавки

Как правильно пить протеин для похудения, чтобы он усвоился лучше? Растворять порошок лучше всего в воде комнатной температуры и качественно перемешивать его так, чтобы не оставалось комочков. Нужно помнить, что протеин – это не просто «водичка», а полноценный прием пищи, поэтому пить его стоит достаточно медленно.

Если из-за диеты пищеварение женщины нарушено, стоит рассмотреть прием ферментов.

Противопоказания

Как правильно употреблять протеин для похудения, если есть проблемы со здоровьем? При заболеваниях ЖКТ надо проконсультироваться с врачом. Однозначное противопоказание для приёма – почечная недостаточность. Такие больные не должны употреблять белковые добавки в принципе, так как их диета ограничена по белку и не направлена на похудение.

Ограничить коктейли лучше беременным и кормящим, но не из-за вреда, а из-за возможной аллергической реакции на подсластитель и отдушку. Если у женщины точно нет проблем с этими компонентами, пить коктейль можно. Продукты спортивного питания усваиваются проще, чем некоторые источники белка из мира еды. Например, их стоит предпочесть тем, у кого есть выбор между соей и бобовыми, и спортивными добавками.

Принимая белковый коктейль для похудения, женщина должна помнить, что нет никакого смысла браться за спортивное питание, если основной рацион не сбалансирован, и не стоит пытаться заменить всю еду спортивными добавками. Кроме того, продукт сам по себе не сжигает жир, и потому без диеты и упражнений не работает. 20-30 г порошка в сутки помогут получить дополнительную порцию белка, удовлетворить тягу к сладкому и сделать легким похудение.

Протеины для похудения девушкам | ELLE

Бьюти-блог

Полезны ли белковые добавки, какой протеин для похудения выбрать, безопасна ли такая диета, с какими тренировками ее лучше совмещать… О тонкостях высокобелкового питания нам рассказала Елена Рязанцева, врач-диетолог сети фитнес-клубов World Class.

Польза белка

Любой белок, как конструктор, состоит из маленьких блоков — аминокислот. Часть из них могут синтезироваться в организме человека самостоятельно, но некоторые (так называемые незаменимые аминокислоты) мы обязательно должны получать с пищей. Когда мы съедаем мясо или фасоль, белок, который мы получили, разбирается на блоки, которые затем вновь соединятся, но уже в других сочетаниях и последовательностях, формируя клетки и ткани организма.

Протеин для похудения девушкам

К сожалению, сами по себе протеины не помогут резко сбросить лишний вес. В любом случае придется уменьшить общую калорийность рациона или увеличивать физическую активность — вы должны тратить не только ту энергию, которая поступает с пищей, но даже больше. Тогда организм будет вынужден использовать резервные источники питания, а именно — жировую ткань. Но у высокобелковой диеты есть свои плюсы. Во-первых, белковая пища достаточно быстро вызывает насыщение, так что постоянного ощущения голода во время такого питания не будет. Во-вторых, на переваривание белков тратится больше энергии, чем на быстрые углеводы. Поэтому часть энергии, полученной с пищей, будет уходить на усвоение следующей порции. Но не забывайте, что длительная высокобелковая диета может негативно отразиться на работе почек.

Лучший протеин для похудения

Наиболее близким к идеальному аминокислотному составу считается яичный белок. Но не стоит ограничиваться только яйцами: все необходимые для организма вещества можно получить только за счет разнообразного питания в течение дня. Главное — правильно комбинировать продукты. Исключить стоит жирные сорта мяса и рыбы, иначе вместе с белком вы автоматически получите кучу жиров, а с ними — и массу лишних калорий.

Тренировки

Сочетание такой диеты с силовыми нагрузками позволит уменьшить содержание жировой ткани и подчеркнуть рельеф. Но и полностью отказываться от кардиотренировок не стоит. И имейте в виду, что для достижения максимального результата в сжатые сроки тренер и врач-диетолог должны работать в тандеме.

Протеиновые порошки

Подобные добавки содержат белок в концентрированном виде с минимальным содержанием воды и жиров. Это очень удобно для тех, кто стремится набрать мышечную массу и много времени проводит в зале. В таких случаях человеку бывает просто физически сложно съесть необходимое количество протеина. Коктейли же позволяют быстро получить все необходимое при небольшом объеме порции. Кроме того, некоторые из них содержат уже частично расщепленный белок, который быстрее усваивается.

Белковые батончики

Батончик батончику рознь. В них может содержаться от 10 до 50% белка, а так же разное количество жиров и углеводов. Поэтому важно подобрать тот, который будет соответствовать именно вашей цели. Например, тем, кто наращивает массу, можно посоветовать более калорийные батончики. Если же вы, наоборот, стараетесь снизить вес, то лучше выбирать высокобелковые плитки с минимальным содержанием жиров и сахара. Кроме того, батончики помогут выстоять во время диеты сладкоежкам, став неким компромиссом между пользой и любовью к шоколаду. Главное — знать меру.

Белковые шейки

Выбор лучшего времени для коктейля зависит от вида белка, из которого состоит порошок, а также от режима тренировок. Так, сывороточный протеин можно выпить за 30-60 минут до тренировки. Вместо еды после силовых упражнений сделайте напиток, содержащий белок вместе с углеводами. А в течение двух часов после этого съешьте полноценный обед, богатый углеводами и белками высокого качества (например, рыбу, постное мясо, молочные продукты с низким содержанием жиров). Добавки же на основе казеина рекомендуется принимать в вечернее время. Кстати, основа протеинового коктейля зависит от технологии производства порошка. Некоторые можно разбавлять молоком, другие — соком или водой. Внимательно читайте инструкцию на упаковке перед тем, ка приготовить шейк.

Меню на день

Завтрак: овсяная каша со свежими ягодами.

Второй завтрак: яблоко.

Обед (желательно за 3,5-4 часа до тренировки): овощи + постное мясо или рыба.

За 30-60 минут до тренировки: протеиновый коктейль.

После тренировки: коктейль, содержащий белок + углеводы, или протеиновый батончик.

Через 1,5-2 часа после тренировки: овощи + постное мясо или рыба.

При необходимости на ночь: протеиновый коктейль на основе казеина или смеси белков.

Рецепт яблочного коктейля

Ингредиенты:

• 100 г творога жирностью 1%
• 0,5-1 столовая ложка отрубей
• 150 г нежирного йогурта или молока
• 1 небольшое печеное яблоко
• 1 чайная ложка меда или немного экстракта стевии
• Корица, гвоздика по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в чаше блендера и взбить до однородного состояния.

Рецепт шоколадного коктейля

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки творога
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка натурального какао
• 150 мл. молока с пониженным содержанием жира
• По желанию: ваниль, шоколадная или кокосовая стружка

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в чаше блендера и взбить до однородного состояния.

Манукян Оксана

Теги

• Рецепты
• Диета
• Фитнес
• Здоровое питание

Как протеиновые коктейли помогают похудеть и избавиться от упрямого жира на животе

Потребление большего количества протеина поможет вам дольше чувствовать себя сытым, нарастит мышечную массу и улучшит метаболизм. Различные типы протеиновых порошков содержат разные питательные вещества.

Белок является важным питательным веществом для снижения веса (1).

Получение достаточного количества белка может поддерживать здоровый обмен веществ и снижать аппетит. Это также может помочь вам избавиться от жира без потери мышечной массы.

Протеиновые коктейли — это удобный способ добавить больше белка в свой рацион, и было доказано, что они даже способствуют снижению веса.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о протеиновых коктейлях и о том, как они могут повлиять на ваш вес.

Доказано, что белок помогает уменьшить чувство голода и аппетит.

Одна из ключевых причин заключается в том, что белок обычно помогает вам чувствовать себя сытым дольше, чем другие макроэлементы. Частично это связано с высвобождением гормонов сытости GLP-1 и PYY (2, 3).

Исследования также показывают, что более высокое потребление белка может привести к уменьшению чувства голода в течение дня (4).

В одном небольшом исследовании завтрак с высоким содержанием белка помог пожилым женщинам потреблять до 135 калорий меньше в конце дня по сравнению с завтраком с низким содержанием белка или пропуском завтрака (5).

Один метаанализ пяти исследований также связывает высокое потребление белка и повышенное чувство сытости. Тем не менее, авторы предупредили, что такие факторы, как масса тела, пищевое поведение и другие проблемы со здоровьем, играют роль в ощущении сытости (6).

Кроме того, в другом обзоре сообщается, что потребление более 35 граммов белка за один раз кажется наиболее эффективным для таких эффектов, как уменьшение голода, уменьшение желания есть и большее чувство сытости (7).

Только в нескольких исследованиях изучались протеиновые коктейли и аппетит.

Одно небольшое исследование с участием девяти молодых женщин с ожирением показало, что напиток из сывороточного протеина активно снижает аппетит (8).

В другом исследовании участники, принимавшие перед тренировкой коктейль с высоким содержанием белка, сообщали, что после тренировки чувствовали себя менее голодными, чем при приеме коктейля с низким содержанием белка и равным количеством калорий (9).

Таким образом, несмотря на многообещающие результаты, на влияние протеиновых коктейлей на аппетит и чувство голода могут влиять многочисленные факторы.

Резюме

Протеиновые коктейли могут снизить аппетит, воздействуя на гормоны голода и помогая вам чувствовать себя сытым дольше.

Диета с высоким содержанием белка, особенно в сочетании с силовыми тренировками, может помочь вам нарастить мышечную массу.

Поскольку мышцы способствуют обмену веществ и выработке энергии, наращивание мышечной массы — отличный способ поддерживать здоровый метаболизм (10, 11).

Это особенно верно, если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, чтобы похудеть.

Это связано с тем, что чрезмерное ограничение калорий может привести к потере мышечной массы в дополнение к потере жира. Эта потеря мышечной массы может замедлить ваш метаболизм, что облегчит восстановление веса после отказа от ограничительной диеты (12).

И наоборот, употребление достаточного количества белка в сочетании с силовыми тренировками может помочь предотвратить потерю мышечной массы и, как следствие, замедление метаболизма (13, 14, 15, 16).

13-недельное исследование пожилых людей с ожирением показало, что те, кто потреблял дополнительно 20 граммов белка в неделю (в виде коктейля), набирали на 2,8 фунта (1,3 кг) больше мышечной массы, чем те, кто ел меньше белка (17). ).

Кроме того, в ходе 6-недельного исследования люди придерживались диеты с низким или высоким содержанием белка, включая коктейли. Каждая диета была ограничена по калориям. Примечательно, что те, кто придерживался плана с более высоким содержанием белка, набрали на 2,4 фунта (1,1 кг) больше мышц и потеряли на 2,9 фунта (1,3) больше жира (18).

Ваше тело также тратит больше энергии на переваривание белков, чем жиров или углеводов, а это означает, что при этом вы сжигаете больше калорий. Этот эффект, называемый термическим эффектом белка, может обеспечить небольшое ускорение метаболизма. (19, 20, 21).

Резюме

Протеиновые коктейли могут временно ускорить метаболизм. В сочетании с тренировками с отягощениями потребление большего количества белка также может помочь вам нарастить мышечную массу, особенно если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты.

Хотя протеиновые коктейли специально используются в нескольких исследованиях, исследователи в целом согласны с тем, что диеты с высоким содержанием белка являются эффективным способом снижения веса и жировых отложений (3, 22).

В ходе 14-недельного исследования женщинам с избыточным весом или ожирением была предложена программа упражнений с отягощениями наряду с диетой с высоким содержанием углеводов или белков и ограничением калорий. Участники группы с высоким содержанием белка потеряли в 1,7 раза больше жира, чем участники группы с высоким содержанием углеводов (23).

В ходе 12-недельного исследования женщины с нормальным весом, но с высоким процентным содержанием жира в организме придерживались диеты с высоким или стандартным содержанием белка. Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка, потеряли дополнительно 3 фунта (1,4 кг) жира и около 1 дюйма (2,2 см) в окружности талии (24).

Женщины в группе с высоким содержанием белка также сохранили значительно большую мышечную массу, чем женщины на стандартной белковой диете (25).

Недавний обзор также предполагает, что вы можете свести к минимуму набор веса, соблюдая диету с высоким содержанием белка в первые 3–12 месяцев после похудения. Однако необходимы долгосрочные исследования, чтобы подтвердить, сохраняется ли этот эффект после первого года (26).

Поскольку в исследованиях по снижению веса задействовано так много переменных образа жизни и ингредиентов, трудно провести прямую связь между протеиновыми коктейлями и потерей веса.

Тем не менее, небольшое исследование показало, что, когда люди с избыточным весом пили протеиновые коктейли с низким содержанием сахара в рамках программы диеты, их потеря веса улучшалась (27).

Резюме

При употреблении в рамках низкокалорийной диеты протеиновые коктейли могут способствовать потере жира, особенно в области талии. Однако другие переменные также играют роль.

Влияние белка на обмен веществ, аппетит и мышечную массу также может препятствовать набору веса после его потери.

Этот эффект должен применяться независимо от того, получаете ли вы белок из коктейлей или цельных продуктов.

Один обзор предполагает, что более высокое потребление белка (25–30 граммов за один прием пищи) улучшает как потерю веса, так и его контроль. Тем не менее, исследователи предупреждают, что обычно необходимо полное соблюдение диеты с высоким содержанием белка, а также другие факторы образа жизни (28).

Точно так же исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка приводят к меньшему кратковременному набору веса после того, как вы значительно похудели (29, 30).

Все равно нужны дополнительные исследования.

Резюме

Дополнительный белок, будь то коктейли или цельные продукты, может помочь свести к минимуму количество веса, которое вы восстанавливаете после потери веса.

Протеиновые коктейли изготавливаются путем смешивания протеинового порошка с водой или другой жидкостью, а также дополнительными ингредиентами.

Хотя большинству людей протеиновые коктейли не нужны для удовлетворения суточной потребности в белке, они могут быть удобны, если у вас ограниченный доступ к продуктам с высоким содержанием белка или вы испытываете трудности с удовлетворением своих потребностей только за счет еды.

Вы можете купить протеиновый порошок и смешать его самостоятельно или приобрести готовые жидкие коктейли.

Типы протеиновых порошков

Некоторые из наиболее популярных типов протеиновых порошков:

• Сывороточный протеин: быстро усваивается, имеет молочную основу и содержит все девять незаменимых аминокислот (31)
• Казеиновый протеин: медленно усваивается, на основе молочных продуктов, содержит все незаменимые аминокислоты (31) 32)
• Конопляный протеин: растительного происхождения, содержит все незаменимые аминокислоты, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами и имеет высокое содержание аргинина (33, 34)
• Рисовый протеин: растительный на основе, но с меньшим содержанием незаменимой аминокислоты лизина (31)
• Гороховый протеин: растительная и менее аллергенная альтернатива соевому и сывороточному протеину, но с меньшим содержанием незаменимых аминокислот цистеина и метионина (31)

Некоторые протеиновые порошки и напитки содержат смесь различных типов протеина.

Например, многие бренды на растительной основе объединяют типы, чтобы разнообразить профиль аминокислот. Некоторые протеиновые порошки на основе молочных продуктов сочетают в себе сыворотку и казеин, чтобы обеспечить как немедленный, так и более длительный эффект на синтез мышц.

Какой тип протеина лучше?

Различные типы белков могут по-разному влиять на ваш организм.

Например, сыворотка обычно усваивается быстрее, чем казеин. Это делает его оптимальным для стимулирования синтеза мышечного белка после тренировки. Это также может помочь вам чувствовать себя менее голодным в краткосрочной перспективе (35).

В то время как некоторые небольшие исследования показали, что сывороточный протеин более эффективен для снижения веса, чем соевый и другие растительные белки, другие небольшие исследования не выявили реальной разницы.

Таким образом, индивидуальные факторы образа жизни могут быть более важными, чем тип белка, когда речь идет о потере веса или других желаемых результатах (36).

Одним из ключевых факторов, который следует учитывать, является качество приобретаемого вами белка.

Сыворотка, казеин и соя считаются полноценными белками. Это означает, что они содержат достаточное количество всех незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму.

Тем не менее, эти три аминокислоты могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Белки риса и гороха часто считаются менее аллергенными, хотя в рисовом белке мало незаменимой аминокислоты лизина, а в белке гороха мало незаменимых аминокислот цистеина и метионина (31).

Белок конопли также считается менее аллергенным. Кроме того, он содержит достаточное количество всех незаменимых аминокислот. Таким образом, его можно считать полноценным источником белка (32, 33, 34).

Пока вы регулярно потребляете различные источники белка, выбор неполных белков в вашем протеиновом коктейле вряд ли будет проблемой. Тем не менее, всегда лучше поговорить с врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем добавлять новые добавки в свой рацион.

резюме

Протеиновые коктейли могут содержать различные типы белков, каждый из которых имеет свои собственные характеристики питательных веществ и потенциальные преимущества. Лучше всего выбрать тот, который основан на ваших индивидуальных потребностях и диетических предпочтениях.

Протеиновые порошки — не единственный способ добавить дополнительный белок в ваши коктейли. Вот несколько цельных продуктов, которые можно использовать вместо протеинового порошка:

• Греческий или растительный йогурт. Греческий йогурт естественно богат белком, как и его альтернативы на растительной основе, изготовленные из сои. Каждый из них обеспечивает около 6–10 граммов полноценного белка на 3,5 унции (100 граммов) (37, 38).
• Орехи и семечки. Большинство орехов и семян содержат около 5–7 граммов белка на 1 унцию (28 граммов). Сочетайте с соевым или конопляным молоком, чтобы получить полноценный источник растительного белка (39, 40, 41, 42, 43).
• Спирулина. Эти сине-зеленые водоросли содержат около 8 граммов полноценного белка на 2 столовые ложки (14 граммов). Эта порция также покрывает 95% дневной нормы (DV) меди и 22% DV железа (44).
• Тофу. Этот популярный соевый корм содержит от 5 до 13 граммов полноценного белка на 3,5 унции (100 граммов) в зависимости от сорта. У него естественный мягкий вкус, поэтому вы можете смешать его с замороженными фруктами и жидкостью, чтобы получить коктейль, богатый белком (45, 46).
• Воздушная киноа. Эти псевдозерновые содержат 10 граммов полноценного белка на 2,5 унции (70 граммов). Ожидайте, что он загустеет и придаст вашему коктейлю слегка ореховый вкус (47).
• Овес. Это зерно содержит около 5 граммов белка на 1,5 унции (40 граммов). Смешайте с овсяным или конопляным молоком, чтобы получить полноценный источник белка (48).

Эти богатые белком ингредиенты легко добавляются в домашние коктейли. Просто объедините их с молочными продуктами или растительным молоком, фруктами и листовой зеленью на ваш выбор, чтобы получить богатую питательными веществами цельную пищу, альтернативу протеиновым порошковым коктейлям.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые порошки — не единственный способ добавить протеин в ваши коктейли. Тофу, греческий йогурт, орехи, семена и другие цельные продукты также являются хорошими вариантами.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) обычно не проверяет добавки на безопасность и эффективность, прежде чем они поступят на прилавки.

Таким образом, важно исследовать ингредиенты вашего протеинового порошка, а также надежность торговой марки. По возможности выбирайте белок, прошедший независимое тестирование (49)., 50).

Справочники по безопасным добавкам

Прочтите следующие статьи, чтобы найти безопасный и эффективный протеиновый порошок:

• Как выбрать высококачественные витамины и добавки
• Как читать этикетки добавок как профессионал

Была ли эта статья полезной?

Кроме того, рекомендуемые размеры порций также различаются в зависимости от бренда. Обязательно проверяйте этикетки с питательными веществами, чтобы убедиться, что вы получаете желаемое количество белка.

Если у вас непереносимость лактозы, употребление протеиновых коктейлей, приготовленных из сыворотки или казеина, может вызвать побочные эффекты, такие как:

• вздутие живота
• судороги
• газы
• диарея

Вы можете избежать этих симптомов, перейдя на белковые порошки, не полученные из молочных продуктов, например, содержащие белок из (51):

90 107 яиц
• горох
• соя
• конопля
• рис

Хотя большинство исследований показывают, что диеты с высоким содержанием белка безопасны, людям с сопутствующими заболеваниями почек, возможно, следует их избегать. Если у вас есть осложнения со стороны почек, поговорите со своим врачом, прежде чем увеличивать потребление белка (52, 53).

Для справки рекомендуемые суточные нормы потребления белка следующие (54):

• взрослый в возрасте 65 лет и младше, отнесенный к мужскому полу при рождении: 56 г
• взрослый старше 65 лет, отнесенный к мужскому полу при рождении: 67 г
• взрослый в возрасте 65 лет и младше, назначенный женщиной при рождении: 48 граммов
• взрослый старше 65 лет, назначенный женщиной при рождении: 57 граммов

Резюме

такие факторы, как сторонняя проверка , этикетки с пищевой ценностью, ваши пищевые предпочтения и индивидуальные факторы здоровья при добавлении к вашему рациону протеиновых коктейлей.

Большинство взрослых могут легко получать достаточное количество белка из пищевых источников, не употребляя протеиновые коктейли. Тем не менее, протеиновые коктейли — это простой, безопасный и вкусный способ добавить дополнительный белок в свой рацион.

Если вы пытаетесь похудеть или контролировать свой вес, дополнительный белок из коктейлей может помочь вам чувствовать себя менее голодным.

Он также может помочь вам сохранить мышечную массу и обмен веществ и снизить вероятность восстановления потерянного жира, особенно в сочетании с обычными физическими упражнениями.

Только одно

Попробуйте это сегодня: Хотя протеиновые порошки — это удобный способ добавить протеин в ваши коктейли, я предпочитаю употреблять богатые белком цельные продукты. Они обеспечивают множество питательных веществ и полезных растительных соединений, которые часто отсутствуют в протеиновых порошках.

Чтобы получить максимальную пользу, делайте собственные протеиновые коктейли из цельных продуктов, когда это возможно.

Было ли это полезно?

Как протеиновые коктейли помогают похудеть и избавиться от упрямого жира на животе

Увеличив потребление белка, вы дольше будете чувствовать себя сытым, нарастите мышечную массу и поддержите метаболизм. Различные типы протеиновых порошков содержат разные питательные вещества.

Белок является важным питательным веществом для снижения веса (1).

Получение достаточного количества белка может поддерживать здоровый обмен веществ и снижать аппетит. Это также может помочь вам избавиться от жира без потери мышечной массы.

Протеиновые коктейли — это удобный способ добавить больше белка в свой рацион, и было доказано, что они даже способствуют снижению веса.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о протеиновых коктейлях и о том, как они могут повлиять на ваш вес.

Доказано, что белок помогает уменьшить чувство голода и аппетит.

Одна из ключевых причин заключается в том, что белок обычно помогает вам чувствовать себя сытым дольше, чем другие макроэлементы. Частично это связано с высвобождением гормонов сытости GLP-1 и PYY (2, 3).

Исследования также показывают, что более высокое потребление белка может привести к уменьшению чувства голода в течение дня (4).

В одном небольшом исследовании завтрак с высоким содержанием белка помог пожилым женщинам потреблять до 135 калорий меньше в конце дня по сравнению с завтраком с низким содержанием белка или пропуском завтрака (5).

Один метаанализ пяти исследований также связывает высокое потребление белка и повышенное чувство сытости. Тем не менее, авторы предупредили, что такие факторы, как масса тела, пищевое поведение и другие проблемы со здоровьем, играют роль в ощущении сытости (6).

Кроме того, в другом обзоре сообщается, что потребление более 35 граммов белка за один раз кажется наиболее эффективным для таких эффектов, как уменьшение голода, уменьшение желания есть и большее чувство сытости (7).

Только в нескольких исследованиях изучались протеиновые коктейли и аппетит.

Одно небольшое исследование с участием девяти молодых женщин с ожирением показало, что напиток из сывороточного протеина активно снижает аппетит (8).

В другом исследовании участники, принимавшие перед тренировкой коктейль с высоким содержанием белка, сообщали, что после тренировки чувствовали себя менее голодными, чем при приеме коктейля с низким содержанием белка и равным количеством калорий (9).

Таким образом, несмотря на многообещающие результаты, на влияние протеиновых коктейлей на аппетит и чувство голода могут влиять многочисленные факторы.

Резюме

Протеиновые коктейли могут снизить аппетит, воздействуя на гормоны голода и помогая вам чувствовать себя сытым дольше.

Диета с высоким содержанием белка, особенно в сочетании с силовыми тренировками, может помочь вам нарастить мышечную массу.

Поскольку мышцы способствуют обмену веществ и выработке энергии, наращивание мышечной массы — отличный способ поддерживать здоровый метаболизм (10, 11).

Это особенно верно, если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, чтобы похудеть.

Это связано с тем, что чрезмерное ограничение калорий может привести к потере мышечной массы в дополнение к потере жира. Эта потеря мышечной массы может замедлить ваш метаболизм, что облегчит восстановление веса после отказа от ограничительной диеты (12).

И наоборот, употребление достаточного количества белка в сочетании с силовыми тренировками может помочь предотвратить потерю мышечной массы и, как следствие, замедление метаболизма (13, 14, 15, 16).

13-недельное исследование пожилых людей с ожирением показало, что те, кто потреблял дополнительно 20 граммов белка в неделю (в виде коктейля), набирали на 2,8 фунта (1,3 кг) больше мышечной массы, чем те, кто ел меньше белка (17). ).

Кроме того, в ходе 6-недельного исследования люди придерживались диеты с низким или высоким содержанием белка, включая коктейли. Каждая диета была ограничена по калориям. Примечательно, что те, кто придерживался плана с более высоким содержанием белка, набрали на 2,4 фунта (1,1 кг) больше мышц и потеряли на 2,9 фунта (1,3) больше жира (18).

Ваше тело также тратит больше энергии на переваривание белков, чем жиров или углеводов, а это означает, что при этом вы сжигаете больше калорий. Этот эффект, называемый термическим эффектом белка, может обеспечить небольшое ускорение метаболизма. (19, 20, 21).

Резюме

Протеиновые коктейли могут временно ускорить метаболизм. В сочетании с тренировками с отягощениями потребление большего количества белка также может помочь вам нарастить мышечную массу, особенно если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты.

Хотя протеиновые коктейли специально используются в нескольких исследованиях, исследователи в целом согласны с тем, что диеты с высоким содержанием белка являются эффективным способом снижения веса и жировых отложений (3, 22).

В ходе 14-недельного исследования женщинам с избыточным весом или ожирением была предложена программа упражнений с отягощениями наряду с диетой с высоким содержанием углеводов или белков и ограничением калорий. Участники группы с высоким содержанием белка потеряли в 1,7 раза больше жира, чем участники группы с высоким содержанием углеводов (23).

В ходе 12-недельного исследования женщины с нормальным весом, но с высоким процентным содержанием жира в организме придерживались диеты с высоким или стандартным содержанием белка. Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка, потеряли дополнительно 3 фунта (1,4 кг) жира и около 1 дюйма (2,2 см) в окружности талии (24).

Женщины в группе с высоким содержанием белка также сохранили значительно большую мышечную массу, чем женщины на стандартной белковой диете (25).

Недавний обзор также предполагает, что вы можете свести к минимуму набор веса, соблюдая диету с высоким содержанием белка в первые 3–12 месяцев после похудения. Однако необходимы долгосрочные исследования, чтобы подтвердить, сохраняется ли этот эффект после первого года (26).

Поскольку в исследованиях по снижению веса задействовано так много переменных образа жизни и ингредиентов, трудно провести прямую связь между протеиновыми коктейлями и потерей веса.

Тем не менее, небольшое исследование показало, что, когда люди с избыточным весом пили протеиновые коктейли с низким содержанием сахара в рамках программы диеты, их потеря веса улучшалась (27).

Резюме

При употреблении в рамках низкокалорийной диеты протеиновые коктейли могут способствовать потере жира, особенно в области талии. Однако другие переменные также играют роль.

Влияние белка на обмен веществ, аппетит и мышечную массу также может препятствовать набору веса после его потери.

Этот эффект должен применяться независимо от того, получаете ли вы белок из коктейлей или цельных продуктов.

Один обзор предполагает, что более высокое потребление белка (25–30 граммов за один прием пищи) улучшает как потерю веса, так и его контроль. Тем не менее, исследователи предупреждают, что обычно необходимо полное соблюдение диеты с высоким содержанием белка, а также другие факторы образа жизни (28).

Точно так же исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка приводят к меньшему кратковременному набору веса после того, как вы значительно похудели (29, 30).

Все равно нужны дополнительные исследования.

Резюме

Дополнительный белок, будь то коктейли или цельные продукты, может помочь свести к минимуму количество веса, которое вы восстанавливаете после потери веса.

Протеиновые коктейли изготавливаются путем смешивания протеинового порошка с водой или другой жидкостью, а также дополнительными ингредиентами.

Хотя большинству людей протеиновые коктейли не нужны для удовлетворения суточной потребности в белке, они могут быть удобны, если у вас ограниченный доступ к продуктам с высоким содержанием белка или вы испытываете трудности с удовлетворением своих потребностей только за счет еды.

Вы можете купить протеиновый порошок и смешать его самостоятельно или приобрести готовые жидкие коктейли.

Типы протеиновых порошков

Некоторые из наиболее популярных типов протеиновых порошков:

• Сывороточный протеин: быстро усваивается, имеет молочную основу и содержит все девять незаменимых аминокислот (31)
• Казеиновый протеин: медленно усваивается, на основе молочных продуктов, содержит все незаменимые аминокислоты (31) 32)
• Конопляный протеин: растительного происхождения, содержит все незаменимые аминокислоты, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами и имеет высокое содержание аргинина (33, 34)
• Рисовый протеин: растительный на основе, но с меньшим содержанием незаменимой аминокислоты лизина (31)
• Гороховый протеин: растительная и менее аллергенная альтернатива соевому и сывороточному протеину, но с меньшим содержанием незаменимых аминокислот цистеина и метионина (31)

Некоторые протеиновые порошки и напитки содержат смесь различных типов протеина.

Например, многие бренды на растительной основе объединяют типы, чтобы разнообразить профиль аминокислот. Некоторые протеиновые порошки на основе молочных продуктов сочетают в себе сыворотку и казеин, чтобы обеспечить как немедленный, так и более длительный эффект на синтез мышц.

Какой тип протеина лучше?

Различные типы белков могут по-разному влиять на ваш организм.

Например, сыворотка обычно усваивается быстрее, чем казеин. Это делает его оптимальным для стимулирования синтеза мышечного белка после тренировки. Это также может помочь вам чувствовать себя менее голодным в краткосрочной перспективе (35).

В то время как некоторые небольшие исследования показали, что сывороточный протеин более эффективен для снижения веса, чем соевый и другие растительные белки, другие небольшие исследования не выявили реальной разницы.

Таким образом, индивидуальные факторы образа жизни могут быть более важными, чем тип белка, когда речь идет о потере веса или других желаемых результатах (36).

Одним из ключевых факторов, который следует учитывать, является качество приобретаемого вами белка.

Сыворотка, казеин и соя считаются полноценными белками. Это означает, что они содержат достаточное количество всех незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму.

Тем не менее, эти три аминокислоты могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Белки риса и гороха часто считаются менее аллергенными, хотя в рисовом белке мало незаменимой аминокислоты лизина, а в белке гороха мало незаменимых аминокислот цистеина и метионина (31).

Белок конопли также считается менее аллергенным. Кроме того, он содержит достаточное количество всех незаменимых аминокислот. Таким образом, его можно считать полноценным источником белка (32, 33, 34).

Пока вы регулярно потребляете различные источники белка, выбор неполных белков в вашем протеиновом коктейле вряд ли будет проблемой. Тем не менее, всегда лучше поговорить с врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем добавлять новые добавки в свой рацион.

резюме

Протеиновые коктейли могут содержать различные типы белков, каждый из которых имеет свои собственные характеристики питательных веществ и потенциальные преимущества. Лучше всего выбрать тот, который основан на ваших индивидуальных потребностях и диетических предпочтениях.

Протеиновые порошки — не единственный способ добавить дополнительный белок в ваши коктейли. Вот несколько цельных продуктов, которые можно использовать вместо протеинового порошка:

• Греческий или растительный йогурт. Греческий йогурт естественно богат белком, как и его альтернативы на растительной основе, изготовленные из сои. Каждый из них обеспечивает около 6–10 граммов полноценного белка на 3,5 унции (100 граммов) (37, 38).
• Орехи и семечки. Большинство орехов и семян содержат около 5–7 граммов белка на 1 унцию (28 граммов). Сочетайте с соевым или конопляным молоком, чтобы получить полноценный источник растительного белка (39, 40, 41, 42, 43).
• Спирулина. Эти сине-зеленые водоросли содержат около 8 граммов полноценного белка на 2 столовые ложки (14 граммов). Эта порция также покрывает 95% дневной нормы (DV) меди и 22% DV железа (44).
• Тофу. Этот популярный соевый корм содержит от 5 до 13 граммов полноценного белка на 3,5 унции (100 граммов) в зависимости от сорта. У него естественный мягкий вкус, поэтому вы можете смешать его с замороженными фруктами и жидкостью, чтобы получить коктейль, богатый белком (45, 46).
• Воздушная киноа. Эти псевдозерновые содержат 10 граммов полноценного белка на 2,5 унции (70 граммов). Ожидайте, что он загустеет и придаст вашему коктейлю слегка ореховый вкус (47).
• Овес. Это зерно содержит около 5 граммов белка на 1,5 унции (40 граммов). Смешайте с овсяным или конопляным молоком, чтобы получить полноценный источник белка (48).

Эти богатые белком ингредиенты легко добавляются в домашние коктейли. Просто объедините их с молочными продуктами или растительным молоком, фруктами и листовой зеленью на ваш выбор, чтобы получить богатую питательными веществами цельную пищу, альтернативу протеиновым порошковым коктейлям.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые порошки — не единственный способ добавить протеин в ваши коктейли. Тофу, греческий йогурт, орехи, семена и другие цельные продукты также являются хорошими вариантами.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) обычно не проверяет добавки на безопасность и эффективность, прежде чем они поступят на прилавки.

Таким образом, важно исследовать ингредиенты вашего протеинового порошка, а также надежность торговой марки. По возможности выбирайте белок, прошедший независимое тестирование (49)., 50).

Справочники по безопасным добавкам

Прочтите следующие статьи, чтобы найти безопасный и эффективный протеиновый порошок:

• Как выбрать высококачественные витамины и добавки
• Как читать этикетки добавок как профессионал

Была ли эта статья полезной?

Кроме того, рекомендуемые размеры порций также различаются в зависимости от бренда. Обязательно проверяйте этикетки с питательными веществами, чтобы убедиться, что вы получаете желаемое количество белка.

Если у вас непереносимость лактозы, употребление протеиновых коктейлей, приготовленных из сыворотки или казеина, может вызвать побочные эффекты, такие как:

• вздутие живота
• судороги
• газы
• диарея

Вы можете избежать этих симптомов, перейдя на белковые порошки, не полученные из молочных продуктов, например, содержащие белок из (51):

90 107 яиц
• горох
• соя
• конопля
• рис

Хотя большинство исследований показывают, что диеты с высоким содержанием белка безопасны, людям с сопутствующими заболеваниями почек, возможно, следует их избегать. Если у вас есть осложнения со стороны почек, поговорите со своим врачом, прежде чем увеличивать потребление белка (52, 53).

Для справки рекомендуемые суточные нормы потребления белка следующие (54):

• взрослый в возрасте 65 лет и младше, отнесенный к мужскому полу при рождении: 56 г
• взрослый старше 65 лет, отнесенный к мужскому полу при рождении: 67 г
• взрослый в возрасте 65 лет и младше, назначенный женщиной при рождении: 48 граммов
• взрослый старше 65 лет, назначенный женщиной при рождении: 57 граммов

Резюме

такие факторы, как сторонняя проверка , этикетки с пищевой ценностью, ваши пищевые предпочтения и индивидуальные факторы здоровья при добавлении к вашему рациону протеиновых коктейлей.