Продукты замедляющие метаболизм: Какие продукты ускоряют и замедляют метаболизм?

Какие продукты ускоряют и замедляют метаболизм?

Обмен веществ – это совокупность всех биохимических процессов, протекающих в организме человека. Именно благодаря им функционируют органы и системы, люди могут переваривать пищу, дышать, двигаться и думать. Основные виды метаболизма – жировой, белковый, углеводный, кислотно-щелочной, минеральный, витаминный, водно-электролитный.

Внимание! Главная задача метаболизма – переваривание еды и превращение питательных веществ в энергию. Эти два противоположных процесса называют анаболизмом и катаболизмом. Они должны находиться в балансе, как инь и янь. Если начнут преобладать первые, человек «обрастет» жирами. Вторые – исхудает.

Продукты для ускорения метаболизма

Обмен веществ можно поддерживать на должном уровне с помощью продуктов питания. Их можно условно поделить не 2 группы – ускоряющие и замедляющие метаболизм. Первые незаменимы для тех, кто хочет похудеть.

К ним относят фрукты, цветные овощи, крупы, имбирь, постное мясо, фасоль, зеленый чай, специи. Рассмотрим топ-5 продуктов для ускорения обмена веществ.

Зерновые

Цельнозерновые крупы богаты полезной клетчаткой. На ее переваривание организм затрачивает много энергии. А значит расходует больше калорий, чем получает, и катаболизм начинает преобладать над анаболизмом – а именно этого и нужно добиться для ускорения обмена веществ и похудения. 

Внимание! Еще один существенный плюс каш из цельных зерен заключается в том, что они сохраняют большую часть минералов и витаминов и нормализуют пищеварение.

Красная фасоль

Красная фасоль содержит почти неусвояемый крахмал, который очищает кишечник, и клетчатку, обеспечивающую долгое ощущение сытости. В ней также много цинка, витаминов B. Последние хорошо улучшают синтез тестостерона – гормона, важного для формирования мышц у мужчин и женщин.

Рыба

Регулярно употребляя рыбу, можно почти в 5 раз снизить уровень гормона лептина в крови, который замедляет обмен веществ и становится косвенной причиной ожирения.

Специи

Такие специи, как имбирь, корица, карри, цикорий и душистые травы, способствуют ускорению метаболизма на 10%.

Острый перец

Острый перец содержит капсаицин, влияющий на обмен веществ. Приготовленная с ним пища при регулярном употреблении помогает ускорить метаболизм на 25%. Эффект длится до 3 часов после еды.

Продукты для замедления метаболизма

Тем, кто мечтает набрать вес, стоит включить в рацион продукты, замедляющие обмен веществ.

В их список входят томаты, картофель, дыня, баклажаны, орехи, абрикосы, холодная вода, нежирная свинина, курица, мясные бульоны. 

Внимание! Однако нужно избегать вредных продуктов, которые обладают такими же свойствами, но могут спровоцировать развитие опасных заболеваний. Для регулярного употребления не подходят жирная свинина, сдобная выпечка, макаронные изделия с калорийными соусами.

10 продуктов, которые в несколько раз ускорят ваш метаболизм

У каждого человека своя скорость обмена веществ в организме. Но если достаточно спать, тренироваться, пить много воды и правильно питаться – это несомненно его ускорит, а бонусом подарит хорошее самочувствие и поможет сбросить вес.

Сегодня AdMe.ru представляет вам список продуктов, которые в разы ускорят ваш метаболизм. Добавьте их в свой рацион и наблюдайте, как лишние килограммы покидают ваше тело и вы становитесь здоровее.

1. Острый перец

Исследования показали, что употребление острого перца ускоряет обмен веществ минимум на 25 %.

Дело в том, что острая еда заставляет нас потеть больше, чем обычно. Это связано с капсаицином – соединением, которое влияет на болевые рецепторы в организме. Он увеличивает циркуляцию крови и метаболизм, заставляя ваше тело сжигать жир значительно быстрее.

Так где можно найти этот капсаицин? Найти его можно во всех видах острых перцев, таких как чили, халапеньо, кайенском перце и др.

2. Цельные зерна: овсянка и коричневый рис

В здоровом питании всегда присутствуют различные зерна и крупы. И на это есть причины.

Цельные злаки, такие как пшеница, овес, рис или кукуруза, содержат большое количество питательных веществ и сложных углеводов, которые ускоряют метаболизм и стабилизируют уровень инсулина.

Но помните, что низкий уровень инсулина – так же плохо для организма, как и слишком высокий. Поскольку такой химический дисбаланс говорит телу, что оно должно накапливать жиры. Поэтому, как говорится, все хорошо в меру, переусердствовать можно и со здоровым питанием.

3. Брокколи

Может быть, брокколи и не самый любимый ваш овощ, но он является важным источником кальция, который ускоряет метаболизм. А кроме кальция там целый склад витаминов, таких как С, К и А.

Не обязательно сразу объедаться брокколи до отказа. Достаточно съедать одну порцию в день, что обеспечит вам большое количество фолата (витамин В9), пищевых волокон и антиоксидантов.

А еще это один из лучших детокс-продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион.

4. Красная фасоль

Красная фасоль – один из лучших продуктов по ускорению метаболизма. В своем составе она содержит так называемый резистентный крахмал, который не переваривается, но зато очищает кишечник. А благодаря тому что фасоль включает большое количество клетчатки, она надолго поддерживает чувство сытости.

Кроме того, она содержит цинк и витамины группы В, влияющие на выработку тестостерона. Этот гормон крайне важен для формирования мышечной ткани, в том числе и у женщин.

5. Кофе и зеленый чай

Давно не секрет, что кофе и зеленый чай – это наиболее действенные ускорители метаболизма. А также они содержат большое количество антиоксидантов, помогают снизить уровень сахара в крови и сжигать больше жира.

Главное – понимать, что кофе, как и зеленый чай, должны быть качественными и употребляться в умеренном количестве.

6. Яблоки и груши

Яблоки и груши – это лучшие союзники, когда дело доходит до борьбы с лишним весом. Не только из-за их низкой калорийности, но и потому что эти два фрукта значительно ускоряют обменные процессы в организме.

Это также подтверждают исследования, проведенные в Государственном университете Рио-де-Жанейро, в ходе которых выяснилось, что женщины, которые ели 3 яблока или груши в день, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.

7. Специи

Специи, такие как черный перец, горчица, чеснок и имбирь, поддерживают метаболизм на высоком уровне. Доказано, что люди, которые включают специи в свой рацион, могут сжечь более чем 1000 калорий ежедневно, и это не считая каких-либо физических нагрузок.

8. Цитрусовые

Цитрусовые фрукты – апельсины, грейпфруты и лимоны – также помогают сжигать жир и ускорять обмен веществ. Кроме того, из-за высокого содержания витамина С цитрусовые регулируют уровень инсулина в крови, поэтому их часто включают в диетическое медицинское питание.

9. Продукты, богатые кальцием

Если вы хотите ускорить обменные процессы в своем организме, важно употреблять побольше продуктов с высоким содержанием кальция.

Исследования Университета Теннесси подтвердили, что люди, которые потребляют от 1200 до 1300 мг кальция в день, теряют вдвое больше веса, чем те, кто получает его в меньших количествах.

10. Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты в основном содержатся в рыбе, но они также присутствуют в орехах, семечках и льняном масле.

Эти продукты ускоряют обмен веществ, так как снижают выработку гормона под названием лептин (естественное химическое соединение, снижающее метаболизм).

Фото на превью Depositphotos

Продукты, замедляющие метаболизм | Фитнес и питание

Метаболизм – естественный биохимический процесс, посредством которого организм преобразует пищу в энергию. Чем эффективнее ваше тело сжигает калории, тем меньше вероятность, что вы начнете прибавлять лишние килограммы.

Но когда эта естественная функция не работает должным образом, ваше тело перестает справляться с жиром. И одна из причин, почему это происходит, заключается в употреблении продуктов, нарушающих обмен веществ.

Основных продуктов, замедляющих метаболизм, три:

· Сахар;

· Рафинированные злаки;

· Соя;

Сахар

Первым в списке нарушителей метаболизма является сахар. В рационе многих людей присутствуют сладости: выпечка, конфеты, десерты. С увеличением потребления этих продуктов внутрь попадает большое количество сахара.

Поэтому организм для возобновления энергии в первую очередь начинает перерабатывать то, что больше других поступает через пищу, а именно, сахар. Такой энергии оказывается достаточно, а жир, также поступающий с пищей, вместо переработки будет откладываться в тканях.

Рафинированные злаки

Рафинированные злаки (белый рис, белый хлеб, овсянка быстрого приготовления и другие продукты из обработанных зерен) увеличивают уровень инсулина в крови, и тем самым замедляют обмен веществ.

Кроме того, употребление в пищу цельных злаков вместо рафинированных может временно повысить термогенез – метаболический процесс, во время которого тело сжигает калории для выработки тепла. При термогенезе сжигается примерно на 50% калорий больше.

Соя

Гормоны (например, тироксин), регулирующие скорость метаболизма в организме человека, также вырабатываются щитовидной железой. Среди факторов, нарушающих работу щитовидной железы, кроме недостаточного потребления йода, упоминается влияние сои.

По мнению некоторых ученых, соя разрушает пероксидазу щитовидной железы, главный фермент, участвующий в синтезе гормонов щитовидной железы. И, хотя в этом вопросе не все исследователи единогласны, вы должны учитывать возможный риск потребления сои.

Поддержите наш канал – подпишитесь, поставьте лайк и оставьте свой комментарий к данной статье. Мы будем очень благодарны Вам за вашу поддержку!

Таблетки для замедления обмена веществ. Хочу поправиться или как замедлить свой обмен веществ!? Факторы быстрой потери массы тела

Обычно все спрашивают, как ускорить метаболизм, чтобы похудеть и улучшить состояние здоровья. Но есть люди, у которых он протекает слишком быстро. Помимо худощавого типа телосложения, неуёмной работоспособности, энергичности и высокой двигательной активности, они отличаются учащённым пульсом, непродолжительным сном, эмоциональной неустойчивостью, стулом по несколько раз в день и даже тремором конечностей. Так что у этой медали две стороны. Вот и возникает вопрос, как его замедлить, чтобы уменьшить негативные последствия этого процесса.

1. Выяснить причину

Первое, что необходимо сделать, чтобы замедлить обмен веществ и набрать вес, – выяснить причину этой особенности вашего организма. Если не устранить провоцирующий фактор, что бы вы ни делали, всё будет возвращаться на круги своя: вы будете поглощать огромное количество пищи, но повышенная двигательная активность будет всё равно сжигать больше калорий, чем вы получили.

Причины постоянно ускоренного обмена веществ:

• наследственность;
• тяжёлая черепно-мозговая травма с повреждением гипоталамуса;
• эндокринные заболевания: рак щитовидной железы, тиреотоксикоз, феохромоцитома и другие опухоли из разряда гормонпродуцирующих, гиперкортицизм, гипер- и гипотиреоз, тиреотоксическая аденома, подострый и аутоиммунный тиреоидит, эндемический или узловой зоб;
• некоторые генетические заболевания;
• чрезмерная мышечная масса.

Причины временно ускоренного метаболизма:

• приём некоторых лекарственных препаратов;
• тяжело протекающие инфекции, травмы, воспалительные процессы;
• злоупотребление курением, алкоголем, наркотиками;
• сильный стресс;
• проживание в условиях низкой температуры окружающей среды;
• постоянное недосыпание;
• регулярные изнурительные тренировки или непосильный физический труд.

Вторая группа факторов представляет собой меньшую угрозу, так как в основном не требует никакого вмешательства. Закончили принимать препараты с таким побочным эффектом – и всё нормализовалось. Пропили курс антидепрессантов после сильного эмоционального потрясения – и снова начали набирать вес в пределах нормы.

Всё гораздо серьёзнее с первой группой причин: без помощи специалистов (и прежде всего – эндокринолога) эту проблему решить не удастся. Поэтому прежде всего стоит отправиться на консультацию к нему, пройти обследование и придерживаться всех тех рекомендаций, которые он даст.

2. Изменить режим дня

Второй шаг, который нужно сделать, чтобы хоть как-то замедлить обмен веществ, – это полностью пересмотреть свой режим дня. Время приёмов пищи и количество сна самым непосредственным образом влияют на его скорость.

Трёхразовое питание

Посчитайте, сколько раз в день вы питаетесь. Обычно люди с такой проблемой, пытаясь набрать вес, кушают практически постоянно. Во-первых, они наделены хорошим аппетитом. Во-вторых, организм требует поступления хоть каких-то калорий, которые практически мгновенно сжигаются. Результат – 5-6-разовое питание со множеством перекусов и большим размером порций.

Всё это отнюдь не замедляет метаболизм и не помогает набрать массу. Попробуйте поступить по-другому – есть реже и меньше. Даже если у вас отсутствует аппетит (встречается у таких людей гораздо реже), всё равно придётся перейти именно на трёхразовое питание.

Нормализуйте рацион (только постепенно): оставьте 3 основных приёма пищи – завтрак (примерно в 07. 00 утра), обед (около 13.00) и ужин (ориентировочно в 19.00). Ланч и полдник лучше тоже убрать, но если невмоготу, то разрешается перекусывать полезными продуктами (калорийными орехами, например). Ваша задача: к каждому приёму пищи вы должны испытывать нормальное (а не очень сильное) чувство голода, которое необходимо полностью утолять к концу трапезы.

Жиры

Не бойтесь включать в рацион как можно больше жирного, так как это неиссякаемый источник калорий. Но при этом старайтесь употреблять полезные жиры, содержащиеся в мясе, рыбе и маслах. А вот майонез, маргарин и трансжиры в фастфудах – не лучший вариант. Диетологи советуют добавлять по 30-50 мл растительного масла (кукурузного, оливкового, льняного) в любые блюда: каши на завтрак, салат на обед, гарнир на ужин. Причём отдавайте предпочтение нерафинированным продуктам.

Белки

А вот белковую пищу в рационе нужно ограничить: яйца, куриное филе, нежирную рыбу, морепродукты, молоко. В них мало калорий (а вам надо их как можно больше), и организм тратит на их переваривание много сил (а вам их нужно копить). Длительное ощущение сытости, которое даёт белок, не даст вам проголодаться, а значит – кортизол не выработается и обмен веществ не замедлится. Но отказываться от этих продуктов совсем не стоит – просто ограничьте их количество. 1 яйца и 1 стакана ряженки в день будет достаточно.

Углеводы

Нужно подружиться с быстрыми , которые обычно подвергаются критике со стороны диетологов. Людям, мечтающим похудеть, они противопоказаны. Зато тем, кому нужно замедлить обмен веществ, – рекомендованы к употреблению. К ним относится тот самый рафинированный сахар и всевозможная выпечка, хлебобулочные изделия (из муки высшего сорта, разумеется). Секрет в том, что их структура включает всего пару молекул моносахаридов (поэтому они и называются простыми). Организму ничего не стоит усвоить их буквально за полчаса (и то это максимум). Причём он успевает их моментально переработать в жир. Употреблять быстрые углеводы нужно с вечера: за ночь они сгорят и отложатся в жировую прослойку.

Клетчатка

Клетчаткой, как и белками, тоже лучше не увлекаться. Она представляет собой растительные волокна, которых много в сырых овощах, фруктах, муке грубого помола, твёрдых сортах пшеницы. Это продукты, лежащие в основе диет для тех, кто мечтает похудеть. Ваша задача – совершенно иная. Клетчатка слишком медленно переваривается, надолго обеспечивает ощущение сытости и максимально разгоняет метаболизм. Полностью отказываться от неё не стоит (всё-таки во фруктах и овощах много витаминов, без которых никуда), но количество потребляемых продуктов, богатых ею, стоит ограничить.

Список продуктов

В качестве шпаргалки – продукты, замедляющие обмен веществ:

• белый хлеб;
• жирное мясо: свинина, баранина, сало, утятина, гусятина;
• жирные сорта рыб: зубатка, треска, форель, скумбрия, горбуша, лосось, камбала;
• конфеты;
• лимонад;
• макаронные изделия;
• молочная продукция с высоким процентным содержанием жирности;
• оливковое, подсолнечное, кукурузное масла;
• орехи: кедровые, грецкие, кешью;
• сладкая выпечка;
• сливочное масло;
• шоколад.

А вот от кофе, цитрусовых и специй (особенно имбиря) придётся отказаться.

Всегда держите данный список перед глазами, чтобы правильно составить рацион. Это – один из самых верных способов замедлить обмен веществ и нормализовать вес. Главное – вовремя остановиться. Как только почувствуете, что масса тела соответствует вашим параметрам (возрасту, росту), меню снова нужно пересмотреть и сделать его максимально сбалансированным, приближенным к принципам правильного питания.

4. Заняться спортом

Замедление обмена веществ обычно связывают с повышенной двигательной активностью, работоспособностью и физическими нагрузками. Поэтому многие решают данную проблему, ограничив себя в этих сферах. Однако специалисты считают такой подход не совсем верным.

Улучшить слишком худощавую фигуру можно, набрав хорошую мышечную массу. Но для этого придётся заняться силовыми тренировками, а вот от кардионагрузок – отказаться. Что нужно включить в комплекс:

• упражнения с гантелями;
• подтягивание на турнике;
• обычную ходьбу (подойдут неспешные получасовые прогулки по вечерам).

5. Пропить курс специальных препаратов

Ну и последний способ – найти и пропить препараты для замедления обмена веществ. Методика очень действенная и эффективная, но поддерживаемая далеко не всеми специалистами ввиду нескольких опасных для здоровья моментов.

Во-первых, многие люди, во что бы то ни стало желающие поправиться, начинают самостоятельно глотать всевозможные пилюли, перечни которых находятся в Сети в открытом доступе. Результат – окончательно нарушенный обмен веществ, интоксикации, масса побочных эффектов и две крайности – чрезмерная худоба или стремительный набор веса.

Во-вторых, любой медикаментозный препарат – это прежде всего химия и синтетика, употреблять которые небезопасно для здоровья.

Поэтому настоятельная рекомендация: применять любые таблетки для замедления обмена веществ необходимо строго с разрешения врача и под постоянным его контролем. Самолечение в данном вопросе категорически исключается, так как может привести к ухудшению состояния и совершенно обратным результатам.

К препаратам, замедляющим обмен веществ, относятся:

• таблетированные дрожжи;
• протеин;
• Апилак – препарат для наращивания веса;
• гормональные таблетки;
• железосодержащие препараты.

Но самыми эффективными являются антиметаболиты, к которым относятся:

• Азатиоприн;
• Азацитидин;
• Гемцитабин;
• Децитабин;
• Капецитабин;
• Кармофур;
• Кладрибин;
• Клофарабин;
• Меркаптопурин;
• Метотрексат;
• Неларабин;
• Пентостатин;
• Тегафур;
• Тиогуанин;
• Флоксуридин;
• Флударабин;
• Фопурин;
• Фторурацил;
• Цитарабин.

Индивидуальные особенности организма (наследственность и состояние здоровья), режим дня, состав пищи, двигательная активность, продукты и таблетки, замедляющие метаболизм, – всё это нужно учитывать и применять комплексно, если хотите повлиять на скорость обмена веществ. Если заострить внимание только на одном из этих аспектов решения проблемы, вряд ли получится её устранить. Химические процессы, происходящие в организме, слишком сложны, поэтому нужно заручиться поддержкой эндокринолога и двигаться к намеченной цели постепенно, мелкими шагами.

Кто-то прикладывает все силы, чтобы сбросить лишние килограммы, а некоторые, наоборот, не знают, как набрать вес. Поскольку у таких людей пища быстрей перерабатывается в энергию, они стремятся снизить скорость Есть несколько способов, как замедлить метаболизм, но прежде чем к ним прибегнуть, стоит подумать над некоторыми утверждениями специалистов.

Что влияет на набор веса?

Как утверждают врачи, само по себе понижение скорости метаболизма не всегда влияет на набор килограммов. Обычно на отложении жиров отражаются другие факторы, такие как питательная и калорийная пища, наследственность, болезни, нездоровые привычки и другое.

Кроме того, очень сложно метаболизм замедлить и при этом не причинить вред здоровью. Также процесс нарушения может быть не самым приятным. Например, для этого необходимо пропускать привычные приемы пищи и контролировать себя. При этом, если есть желание поправиться, врачи рекомендуют другие способы, например:

1. Питание должно быть регулярным и калорийным, чтобы организм не успевал перерабатывать еду в энергию.
2. Худощавый человек может страдать от заболеваний, которые не позволяют набрать вес. Например, это может быть диабет, анорексия, проблемы с щитовидной железой и другое. Поэтому лучше направить свои силы на борьбу с болезнью.

Питание, замедляющее метаболизм

Если вы решили поправляться именно таким способом, в первую очередь метаболизм замедлить поможет неправильное питание. Налаженную работу можно сбить пропусками пищи. Лучше, если пару недель посидеть на В сутки употреблять не более 900 ккал, при этом хорошо, если вы ощущаете голод. Так мозг перестроится, а тело научится получать энергию из того количества пищи, что есть, то есть метаболизм замедлить вы сможете, обманув организм. Как только эта диета окончится, мозг даст сигнал, что пора накапливать запасы на черный день. Такой способ поможет накопить два, три килограмма жировой массы.

Важно отметить, что сокращение суточного потребления калорий может привести к сжиганию мышечной массы.

Какие продукты включить в рацион?

Метаболизм замедлить можно не только режимом питания, но и продуктами, которые составляют ваш рацион. Если в организм попадают пестициды, жирная пища, простые или рафинированные углеводы, существенно замедляется. Поступившая пища не будет быстро и полностью перерабатываться в энергию. Но такое питание имеет большой минус. С нездоровой пищей не только нарушится метаболизм, но и внутренние органы начнут давать сбои.

Также есть менее вредные продукты, замедляющие метаболизм. Например, это зерна и орехи. Эта пища содержит полиненасыщенные жиры, они полезны для организма и при этом медленно окисляются. Также в них есть аминокислота агирин, которая участвует в создании оксида азота, а он, в свою очередь, тормозит обменные процессы.

Список продуктов, замедляющих метаболизм

Если вы желаете притормозить обменные процессы в своем организме и немного поправиться, прежде всего обратите внимание на продукты, которые прошли несколько этапов обработки. Например, хлеб должен быть из муки тонкого помола, сахар -рафинированный, пригодится тушенка и всевозможные соусы. Продукты должны содержать меньше клетчатки. Ниже перечислены те позиции, которые «оседают» в нашем организме:

• Сахар, сдоба и сладости.
• Свинина, сало.
• Мясо кур и индюка (при долгой обработке).
• Картофель, баклажаны, помидоры.
• Клубника, дыня, абрикосы (свежие), орехи, зерна.
• Соления и соленая пища.
• Фастфуд и полуфабрикаты.
• Колбасы и копчености.
• Сливочное масло, майонез и т. п.

Конечно, многое из этого списка является вредным, поскольку влияет на состояние кишечника, крови, печени. Поэтому, думая о том, как замедлить метаболизм в организме, не стоит забывать о благоразумии. Помните, что не все методы принесут пользу здоровью.

Медикаментозный способ

Люди, которые действительно нуждаются в замедлении обменных процессов, могут обратиться за помощью специалиста и не бороться с этой проблемой своими силами. Сегодня в медицинском арсенале имеются специальные препараты, замедляющие метаболизм. Они носят название «антиметаболиты». Нередко врачи назначают пациентам «Апилак». Данный антиметаболит специально разработан, чтобы помогать людям с чрезмерно активным метаболизмом.

Аспекты, влияющие на скорость обмена веществ

В нашей повседневной жизни есть много мелочей, которые мы делаем ежедневно, но они влияют на наш метаболизм. Сюда можно отнести:

Излишняя худоба часто приносит неудобства как у мужчин, так и у женщин. Проблемы с выбором одежды, болезненный внешний вид, физическая слабость – это только часть вещей, с которыми ежедневно сталкиваются худые люди.

Быстрый обмен веществ настолько же вреден для организма, как и медленный, поэтому если вы обнаружили у себя ускоренный метаболизм, следует принять меры и нормализовать его.

Причины быстрого метаболизма

Если человеку сложно, а подчас и невозможно набрать хоть какое-то количество подкожной жировой клетчатки, у него появляется болезненная худоба и он начинает задаваться вопросом, как замедлить метаболизм и набрать вес. Это является не только неприятной косметической особенностью, но и может стать причиной множества заболеваний. Худые люди больше подвержены нервозности и раздражительности, так как у них вырабатывается больше адреналина.

Наиболее частой причиной проблем с метаболизмом становится наследственный фактор. Сюда относятся и привычная для человека конституция тела, и гормональный фон, и наследственные заболевания. Если ваши родители и другие ближайшие родственники худые или имеют недостаточную массу тела, скорее всего, эта особенность передастся и вам.

Другая причина – это приобретенные в течение жизни заболевания. Особенно негативно влияют проблемы со щитовидной и поджелудочной железами. Это является намного более тревожным фактором, нежели наследственность и такие проблемы обычно невозможно решить без участия врача и фармакологических препаратов.

Стиль жизни и вредные привычки также вносят свой вклад. Курение, употребление алкогольных напитков и некоторых видов наркотических препаратов притупляют чувство голода и мешают усваивать белки и аминокислоты. Часты и продолжительные стрессовые ситуации, связанные с работой и учёбой, мешают полноценно и правильно работать эндокринной системе.

Основные признаки

Основные признаки быстрого обмена веществ в организме:

• Трудности в наборе веса;
• Чрезмерная худоба;
• Частое чувство голода;
• Физическая слабость;
• Сильно выступающие вены.

Обычно все приведённые признаки встречаются одновременно у одного человека и мы видим картину, когда человек очень много ест, но никак не может набрать и пары килограмм. В отдельных случаях чувство голода может и вовсе отсутствовать.

Стимулировать образование мышечных тканей можно в спортивном зале, но существует и масса других методов замедлить быстрый обмен веществ и понять, как набрать вес.

Нормализация обменных процессов

Если вы заметили, что уровень вашего метаболизма не соответствует нормальному, необходимо записаться на приём к специалисту, который сможет определить что именно послужило причиной таких изменений внутри организма.

• Отказ от кофеина

Кофеин относится к веществам, ускоряющим обменные процессы в организме. Он стимулирует расход глюкозы и распад гликогена, а также на некоторое время увеличивается диурез. Избегайте всех продуктов, в состав которых входит кофеин: кофе, чай, энергетические напитки, какао. Они могут мешать набирать вес.

• Не пропускайте завтрак

Поистине, завтрак является самым важным приёмом пищи у всех людей, благодаря ему вы получаете все необходимые элементы и энергию, которые будут тратиться в течение дня. Если у вас быстрый метаболизм вам категорически нельзя пропускать утреннюю трапезу, напротив, она должна быть очень объемной, сытной и преимущественно должна состоять из сложных и простых углеводов. В период голода активно выделяется стрессовый гормон кортизол, который участвует в катаболизме (разрушении) тканей организма. Но после приёмов пищи, его уровень в крови резко снижается.

Как и любая стрессовая ситуация недостаток сна провоцирует активную выработку стрессовых гормонов, которые увеличивают интенсивность метаболизма и готовят организм к неблагоприятным временам. А также нельзя забывать о том, что многие анаболические гормоны, например, соматотропин и андрогены, вырабатываются только в период сна.

• Режим питания

Для того чтобы получить замедление обменных процессов, важно не только много есть, но и часто. В таком режиме вы сможете избежать чувства голода и сможете увеличить суточное количество калорий.

• Увеличивайте физическую активность

Если ваша цель нарастить большие мышечные объемы вам придётся начать заниматься спортом или хотя бы начать вести более активный образ жизни. Физические нагрузки нормализуют обменные процессы в организме, а также подстёгивают образование новых тканей.

Что есть, чтобы поправиться?

Многие задаются вопросом изменения рациона когда начинают пытаться набрать вес и зачастую проблема заключается именно в питании. Количество продуктов, их качество и состав оказывают влияние на метаболизм.

При пересмотре рациона обращайте внимание на общую калорийность пищи, количество углеводов, а также на содержание клетчатки. Лучшие продукты, замедляющие метаболизм, которые вы можете включить в свой рацион для набора веса являются: сахар, макаронные изделия, картофель, орехи, свинина, сливочное масло.

Использование препаратов и добавок

Если изменения в режиме дня и рационе не помогли решить вашу проблему, можно замедлить метаболизм, принимая различные фармацевтические препараты и биологически активные добавки. Они относятся к группе антиметаболитов – веществ, замедляющих обменные процессы внутри организма.

При приёме пивных дрожжей и протеина метаболизм имеет тенденцию замедляться. А также стоит выделить такой препарат, как Апилак, который кроме изменения в усвоении веществ благоприятно влияет на рост мышечной ткани.

Некоторые люди прибегают к использованию белково – углеводных коктейлей или как их ещё называют “гейнеров”. Обычно в их состав входят короткие белковые цепи и быстрые углеводы, так как именно эти вещества очень хорошо и полно усваиваются организмом. Некоторые производители добавляют также пищеварительные ферменты, витамины и аминокислоты для лучших результатов.

Как еще можно замедлить обмен веществ? Горькие вещества также способны стимулировать аппетит и выработку желудочного сока. К ним можно отнести грейпфрутовый сок, траву полыни, одуванчика и тысячелистника. Применяют горечи за тридцать минут до еды.

Перед использованием любых препаратов, влияющих на обмен веществ, предназначенных для набора веса, следует проконсультироваться со специалистом, а также ознакомиться с возможными побочными эффектами.

Нормализация метаболизма внутри организма – сложная задача, решение которой требует комплексный подход и много времени, но если вы будете следовать рекомендациям специалистов, вы сможете решить эту проблему.

Все знают людей, которые могут кушать что угодно, в любых количествах, и при этом не поправляться. Такой парадокс возможен за счет быстрого обмена веществ, при котором организм усваивает все поступающие в него калории и не позволяет им откладываться про запас в виде подкожного жира.

Для многих такая особенность организма является преимуществом, о котором можно только мечтать, однако как насчет худых людей, которые желают набрать вес, но не могут? Благо, существуют способы замедления метаболизма, которым и посвящена наша статья.

У каждого человека скорость обмена веществ предопределена генетически и серьезно изменить ее, без использования гормональных препаратов, невозможно. При этом подобные препараты крайне опасны для организма, так как они воздействуют на множество процессов жизнедеятельности. Представленные в статье рекомендации позволяют лишь немного подкорректировать метаболизм в сторону его замедления, однако происходит это без вреда для здоровья.

Сразу же развеем миф , что замедление метаболизма позволяет более эффективно набирать мышечную массу. Углубившись в суть вопроса вы поймете, что способы замедления метаболизма кардинально противоположны рекомендациям, которые даются только что пришедшим в тренажерный зал спортсменам. К примеру:

• чем реже вы кушаете, тем медленнее метаболизм , тогда как при массонаборе в день должно быть как минимум 4-5 приемов пищи;
• чем менее продолжительный сон, тем ниже метаболизм , однако при регулярных тренировках организму нужно по меньше мере 7-8 часов для нормального восстановления.

Что мы имеем в итоге? Пытаться замедлять обмен веществ при тренировках в спортзале бессмысленно, так как вы сами себе создаете условия, препятствующие росту мускулатуры. Замедление метаболизма при отсутствии тренировок и обильном питании также не приведет ни к чему хорошему – вес вы наберете, но сделаете это за счет жира, а не мышц.

Замедление метаболизма реально полезно лишь в двух случаях:

1. При вынужденном перерыве в тренировках и невозможности обеспечить полноценное питание , чтобы не потерять имеющуюся мышечную массу.
2. После похудения либо завершения продолжительной диеты , чтобы не вернуться к изначальному весу из-за переедания.

Как известно, скорость метаболизма неразрывно связаны с чувством аппетита – чем он быстрее, тем чаще хочется кушать. Принудительное замедление обмена веществ позволяет лучше контролировать свой вес после похудения, однако для этого потребуется серьезно перекроить собственный рацион и привычки в питании.

Лучшие способы замедлить обмен веществ

Если вы осознаете, чем грозит замедление метаболизма и зачем это нужно именно вам, возьмите в привычку выполнение представленных ниже советов, и результат не заставит себя ждать.

Способы замедления метаболизма :

1. Сон. Чем меньше вы спите, тем медленнее протекают обменные процессы. Тут важно не переусердствовать, поскольку лишать организм необходимого минимума сна, нужного ему для протекания регенеративных процессов, нельзя. Достаточно урезать сон на час, но при этом его продолжительность не должна быть меньше 6 часов.
2. Режим приема пищи. Для замедления метаболизма питаться необходимо редко, но большими порциями, оптимальный вариант 2-3 приема пищи в день. Таким образом организм перестроится и будет медленнее расходовать поступившие калории.
3. Употребление кофе. От кофе необходимо отказаться, так как данный напиток является природным энергетиком, а как известно бодрость достигается именно за счет стимуляции обменных процессов. Это же относится к любым энергетическим напиткам и предтренировочным комплексам.
4. Гастрономические привычки. Учеными доказано, что чем меньше человек употребляет молочных продуктов, тем ниже его метаболизм. Снизить необходимо и количество съедаемых источников белка – диетического мяса, творога и яиц. Объясняется это тем, что протеин является сложным для переваривания продуктом, усвоение которого требует больших затрат энергии. Практически все источники клетчатки (овощи, крупы, бобовые культуры) повышают метаболизм, вам же необходимо ставить акцент на употреблении рафинированных углеводов, при этом принимать их можно и перед сном.
5. Микроэлементы. Такие минералы как железо и кремний снижают скорость протекания обменных процессов, употреблять их можно как в натуральном виде (источниками являются яблоки, орехи, яйца, какао и черника), так и в виде аптечных добавок.
6. Тренировки. Любые разновидности кардиотренировок вам категорически противопоказаны, поскольку работа сердца на повышенном пульсе приводит к сжиганию большого количества энергии. Тренировки должны быть низкообъемными, но высокоинтенсивными, идеальный вариант – базовые упражнения со штангой и свободными весами.

Также обращайте внимание на температурный режим воздуха окружающей среды. Человеческий организм сохраняет энергию лишь при пребывании в температуре 24-27 градусов, если же температура снижается до 22 0 , тело начинает вырабатывать тепло, что сопровождается энергозатратами и ускорением метаболизма на 3-5%.

Важно! Учитывайте, что большинство действий, которые необходимо предпринимать для замедления обмена веществ, полезными назвать сложно – это и употребление жирной пищи, и снижение физической активности. В медицине даже существует понятие “метаболистический синдром”, данный диагноз имеется у большинства страдающих ожирением людей.

Получить желаемый результат и обезопасить себя от негативных последствий можно принимая специальные лекарства , направленные на замедление метаболизма – антиметаболиты. Продаются такие средства исключительно по рецепту, так как последствия их применения до конца не изучены.

Уверяем вас, набрать вес можно и не прибегая к замедлению обмена веществ – для этого давайте организму на 700-1000 ккал больше, чем ему нужно в обычных условиях (за счет белковой пищи и медленных углеводов), усердно тренируйтесь в зале, выполняя тяжелые базовые упражнения, и спите не менее 8 часов в день. При таком подходе вы наберете не жир, а полноценную мышечную массу!

С физиологической точки зрения – это скорость обменных процессов. Каждую минуту и секунду ваше тело синтезирует одни клетки, и одновременно с этим разрушает другие. Строительство мышечной ткани или распад жировой ткани – яркие примеры метаболизма. Работа внутренних органов также подчиняется термину «метаболизм».

Вместо таких пространственных и абстрактных определений данного термина метаболизм можно довольно просто описать – это количество энергии, которое необходимо вашему телу для состояния покоя. В зарубежной литературе метаболизм – это базовый обмен (basal metabolic rate), то есть BMR.

Базовый обмен расходует наибольшее количество калорий за сутки. Ваши органы, мозг, умственная активность и малая бытовая активность суммарно забирают львиную долю получаемых калорий.

Как ускорить замедленный обмен веществ?

Как количество калорий, которое нужно телу, может замедляться или ускоряться? Когда человек говорит: мой метаболизм замедлен, речь идет о снижении энергии, необходимой для тела в состоянии покоя. То есть, базовый обмен уменьшается, и ваше тело тратит меньше калорий на привычную активность. Справедливо и обратное: быстрый метаболизм – большой расход калорий с помощью базового обмена.

Удивительно то, что большинство людей неверно использует термины «быстрый или медленный» метаболизм. У толстого парня якобы медленный метаболизм, и поэтому он набирает вес, однако на практике все иначе – Чем больше вес человека – тем больше BMR. Тело затрачивает больше энергии даже в состоянии покоя, ведь масса больше, а значит ресурсов нужно больше, даже для банальной ходьбы или ничегонеделания.

Поэтому чем худее человек – тем медленнее у него метаболизм. Как понять, что метаболизм замедлился? – посмотреть на вес тела. Если вес растет, то базовый обмен увеличивается. Однако в этом случае концепция «метаболизма» бесполезна и не несет какой-либо важной информации для худеющего.

Почему замедляется метаболизм

Безусловно, агрессивные низкокалорийные диеты, неправильные тренировки, перетренированность, отсутствие хороших для восстановления условий и многое другое ударят по вашему метаболизму. Он замедлится – то есть расход калорий на поддержание жизнедеятельности станет меньше. Организм идет на такой шаг, чтобы сэкономить энергию и направить ее на восстановление от изнуряющих тренировок и диет. Вам захочется меньше двигаться и больше лежать на диване.

Современные исследования показывают, что максимальное замедление метаболизма не превышает 10%. Если раньше базовый обмен забирал у вас 1200 ккал, то даже при гиперзамедлении вы будете отдавать на BMR как минимум 1080 ккал. Этот факт исключает метаболизм из списка потенциальных виновников набора веса. Все привыкли обвинять базовый обмен в том, что у них проблемы с фигурой. На практике же, замедление не превышает 10%.

Однако с ростом веса, BMR увеличивается. То есть, с каждым новым килограммом ваш метаболизм ускоряется (вы тратите больше калорий в состоянии покоя), и вот этот набор веса заметно превосходит мнимое «замедление».

Что делать, чтобы метаболизм не замедлялся?

Все гениальное просто: поддерживать небольшой дефицит калорий, и избегать перетренированности. Проще говоря, тренируйтесь в меру, и ешьте лишь с небольшим недостатком, не травмируя организм стрессами. Хорошо отдыхайте и не забывайте о балансе нагрузки. Этого хватит для предотвращения замедления метаболизма. Ну и конечно же, можете набирать вес, ведь как мы выяснили, каждый новый килограмм увеличивает базовый обмен, а это технически – ускоряет метаболизм, правда толку от такого ускорения – ноль.

Style Итог

Люди толстеют по одной простой причине – они много едят или мало двигаются. А иногда все вместе. Метаболизм замедляется, но это отнюдь не первоочередный и даже не второстепенный фактор ожирения. Метаболизм неспособен так существенно повлиять на фигуру. Кроме того, каждый новый килограмм ускоряет метаболизм, вопреки стереотипам. Винить метаболизм и его скорость в своем телосложении – глупо

Не забывайте, что с набором веса двигаться человек хочет все меньше и меньше, вследствие чего вновь проявляется переизбыток калорий. BMR важен, но на него сложно повлиять питанием или тренировками. Это нечто большее, нежели «колесо», которое можно вращать в обе стороны. Это фундаментальный комплексный процесс, на который нельзя воздействовать простыми способами. Будьте проще и не верьте в этот устаревший и неактуальный миф.

Не верьте в миф про «поломанный» и «упадочный» метаболизм. BMR снижается существенно только при серьезных заболеваниях, таких как ВИЧ или химиотерапия от рака. Надеемся, это не ваш случай.

Названы факторы, замедляющие метаболизм hronika.info

Хороший метаболизм — залог стройности.

Одна из весомых причин набора лишнего веса и низкой эффективности диет — замедленный обмен веществ в организме. Секрет стройности многих худышек вовсе не в изнурительном голодании или регулярном посещении спортзала, а всего на всего, в ускоренном метаболизме.Многие стимулируют его с помощью специально подобранного комплекса продуктов. Конечно, здоровый образ жизни и правильный режим никто не отменял, передает Хроника.инфо со ссылкой на headinsider.net.

Давайте рассмотрим возможные факторы, которые замедляют метаболизм. Из 11 приведенных ниже причин наверняка отыщется подсказка, почему же диеты не работают и организм не спешит распрощаться с лишними килограммами.

Причины замедленного метаболизма

Стресс
Нервное напряжение замедляет обменные процессы. Как показали исследования, во время стресса женский организм сжигает на 100 калорий меньше, чем в спокойном состоянии.

Недостаток железа

Железо выступает в качестве поставщика кислорода мышцам. При кислородном голодании уровень энергии понижается, а с ним замедляется метаболизм. Не забываете включать в свой рацион продукты, богатые железом: гречку, бобовые, печень.

Употребление овощей и фруктов с нитратами

Плоды, которые должны приносить пользу организму могут ему навредить! Следите за качеством употребляемых овощей и фруктов: химикаты, которыми их часто обрабатывают, препятствуют нормальному обмену веществ.

Недостаток йода

Щитовидная железа напрямую влияет на обмен веществ, поэтому ее необходимо время от времени «подпитывать», используя йодированною соль, а также употребляя морские продукты, яйца.

Слишком высокая температура в доме

Врачи давно советуют проветривать помещение перед сном и причина тому — не только уничтожение бактерий. Холодом активизируется подкожно-жировая клетчатка, отвечающая за сжигание калорий.

Неправильные перекусы

Постоянные перекусы быстрыми углеводами только вредят фигуре. Замените печенье, булочки, сладкие йогурты на орехи. Содержащиеся в них полиненасыщенные кислоты помогают повысить активность генов, отвечающих за жиросжигание.

Поздний утренний подъем

Утреннее солнце настраивает наш организм на правильный дальнейший дневной ритм. А он в свою очередь регулирует сон, объем употребляемой пищи и затраченной энергии. Принимайте по утрам витамин D, чтобы запустить обменные процессы.

Исключение силовых тренировок

Хорошенько потренировавшись, вы разгоните метаболизм на период до 48 часов. Помните, что, чем больше наращенной мышечной массы, тем меньше жировых отложений.

Отсутствие в рационе молочных продуктов

В молочных продуктах содержаться полезные вещества и кислоты, влияющее на сжигание жира и образование новых мышц. Кроме того, в молоке содержится кальций, который очень важен для регуляции метаболизма.

Недостаточное употребление воды

Суточная норма воды для нормального метаболизма — 1,5 литра в сутки. Хорошо сжигает калории зеленый чай, а целый ряд детокс-напитков выводят из организма токсины.

Нерегулярное питание

Питаясь нерегулярно, вы заставляете организм запасаться энергией, ведь он не знает, когда, и будет ли вообще следующий прием пищи. Употребляя еду каждые 3–4 часа, вы внесете стабильность в пищеварительную систему и поддержите обмен веществ.

Как замедлить метаболизм, набрать вес и нормализовать обмен веществ

Врачи говорят, что медленный метаболизм может привести к проявлению проблем со здоровьем. Среди таких патологий отмечено появление диабета или ожирения. Быстрый метаболизм способствует при этом не только возможности быстро похудеть, но также и оказывает положительное влияние на здоровье в целом.

Обменные процессы можно не только ускорять, но и замедлять. Для этого надо знать, как правильно делать это, и какие продукты употреблять.

Общее положение

Метаболизм – биохимические процессы, которые происходят в организме. При помощи них происходит переработка пищи в энергию, которая потребуется организму для жизнедеятельности. Метаболизм может осуществляться по двум типам реакций:

1. Катаболизм. Разрушаются молекулы и освобождается энергия.
2. Анаболизм. Создаются крупные молекулы из мелких.

В основе обменных процессов лежит питание. При попадании в организм еды она расщепляется и высвобождает энергию. Она идет на синтез белка, кислот и прочих элементов.

Чтобы процесс работал хорошо, важно не только принимать каждый день пищу. Она должна быть сбалансированной и содержать в своем составе достаточное количество кальция, фосфора, азота, натрия, калия и прочих элементов.

Работа всех органов зависит от того, как быстро организм может переработать поступившую еду в энергию. При активном метаболизме может улучшиться иммунитет, увеличиться продолжительность жизни и оздоровить организм в целом. Быстрый обмен веществ также поможет снизить вес.

Почему замедляется обмен веществ в организме? На это могут влиять продукты питания, наличие химических и биологических элементов в них, а также прочие факторы, о которых будет написано ниже.

При недостаточности активности процесса организм будет ощущать нехватку энергии для обеспечения своей активности. Все процессы будут происходить медленней. Причины могут быть разные. Также человек может ощущать негативные симптомы.

Постепенно с приемом пищи будет увеличиваться и масса тела. Уменьшается метаболизм и при неправильном образе жизни. В некоторых случаях его уменьшают искусственно.

Для замедления процесса могут использоваться таблетки. Когда процесс обмена ускоренный, то для замедления метаболизма нужно поменять свой способ жизни и питания. В таком случае, чтобы набрать вес, надо немного времени.

Обычно замедлить метаболизм и набрать вес можно за 1-2 месяца при усиленном питании. Но, чтобы замедлить обмен веществ и набрать вес, надо иметь предпосылки для этого и показания. Важно перед началом такого процесса проконсультироваться с доктором. Он может приписать использование определенного элемента (упражнений, еды), которые помогут ускорить процесс.

Факторы

Как замедлить обмен веществ? Есть определенные факторы, которые могут повлиять на замедление метаболизма или его ускорение. Это:

• Возраст. В старшем возрасте метаболизм протекает медленней.
• Масса мышц. При большой массе мышц метаболизм ускоряется.
• Габариты тела. При больших размерах тела жиры будут сжигаться быстрее.
• Температура. При холоде метаболизм ускоряется.
• Активность человека. При нагрузках на организм обмены в нем происходят быстрее.
• Гормоны. Расстройства на данном уровне снижают метаболизм.

Когда человек с малого возраста постоянно набирает вес и полнеет, то у него замедленный метаболизм от рождения. Но при этом у человека не может быть врожденного быстрого метаболизма. Увеличив его, можно избавиться от лишних килограммов.

Симптоматика и признаки замедленного метаболизма

Органом, который отвечает за скорость обменных процессов, является мозг. Этот орган при своей деятельности может тратить большое количество энергии. Признаки замедления метаболизма у разных полов одинаковые. У женщин, например, при такой патологии, может происходить нарушение менструального цикла, а у мужчин проявляться расстройства в половой системе.

Общая симптоматика такая:

• Даже при активности не удается избавиться от лишнего веса.
• Боли в животе.
• Снижение температуры.
• Усталость.
• Аллергия.
• Озноб.
• Лень.
• Простуды.
• Нарушения в работе ЖКТ.
• Депрессия.
• Нарушение сна.
• Раздражительность.
• Головокружение.
• Ухудшение состояния костей и волос.
• Импотенция.
• Снижение либидо.

Иногда замедление обмена веществ можно определить по постоянной сухости во рту. При этом на такое состояние никак не влияет пища. Такая симптоматика схожа с диабетичной.

Также признаком нарушенного и замедленного метаболизма может стать сутулость. Это редкий симптом. Он больше проявляется у мужчин.

Если человек у себя обнаружил один или несколько перечисленных выше признаков, то это говорит о том, что у него нарушен метаболизм. Но не стоит расстраиваться. Сегодня есть препараты, как замедляющие обмен веществ, так и ускоряющие его. Скорректировать процесс можно даже в домашних условиях.

Рекомендации

Когда человек начал замечать у себя признаки, которые говорят о замедлении процессов обмена, то ему надо срочно обращаться к специалисту для диагностики и лечения. Если этого не сделать, то такое заболевание может стать причиной проявления осложнений и развитием других заболеваний.

Также важно придерживаться таких рекомендаций:

• Не пить кофе.
• Завтракать надо не сразу после просыпания.
• Уменьшить время сна.
• Изменить режим питания.
• Не употреблять в больших количествах молочные продукты.
• Не давать организму нагрузок.

Если выполнять данные правила, то можно на протяжении короткого времени набрать вес и замедлить метаболизм.

Как замедлить метаболизм?

Какие есть продукты, замедляющие метаболизм? Такой вопрос задают себе многие. Некоторые типы продуктов могут как ускорить процесс обмена, так и замедлить его.

При худобе стоит пересмотреть рацион и ввести в него определенную еду. Надо есть больше калорий и меньше употреблять клетчатки. Это сахар, томаты, свинина, орехи, масло, мед и прочие. Не стоит есть специи, молочку и цитрусовые.

Лекарственные препараты

Что замедляет метаболизм кроме продуктов? Если при употреблении калорийной пищи не удается набрать вес, то проблема решается при использовании определенных медикаментов. Это антиметаболиты, которые могут замедлять обменные процессы.

Для снижения метаболизма надо использовать таблетированный протеин и дрожжи. Среди таких препаратов можно отметить Апилак. Также при помощи него наращиваются мышцы. Но перед использованием средств для снижения метаболизма в обязательном порядке стоит проконсультироваться с доктором.

Жесткие диеты

Учеными доказано, что количество потребляемых калорий не всегда может регулировать процессы обмена. Некоторые люди сидят на жестких диетах и не получают требуемого результата, при этом организм не получает требуемые ему вещества в достаточном количестве, что наносит ему вред.

При поступлении еды в организм он получает не только калории, но и другие вещества, которые нужны для обеспечения работы систем. Если ограничивать количество пищи, то это скажется и на уменьшении потребления других веществ.

Организм будет мало сжигать жиров, так как будет оценивать ситуацию, как голод. Он при этом станет себя спасать и замедлит процесс обмена.

Организму всё равно, по какой причине он не получает нужные вещества в достаточном количестве. У него при этом включается защитная реакция и он начинает накапливать жиры и экономить на всех процессах, что может негативно сказаться на здоровье.

Дополнительные способы замедления метаболизма

• Тренировки. Для замедления метаболизма надо забыть про спорт.
• Белок. Чтобы усвоить такие элементы организму приходится тратить много калорий. Про продукты с содержанием белка стоит забыть. Нужно больше потреблять углеводов.
• Сон. Чтобы уменьшить скорость метаболизма не надо долго спать. Постоянное недосыпанием может уменьшить количество калорий, которые потребляет организм. Спать надо меньше 6-7 часов в сутки.
• Диеты. Употреблять продукты с низкой калорийностью. Так организм замедлит процессы обмена, чтобы сохранить жир «про запас».
• Вода. При малом количестве жидкости в организме скорость метаболизма уменьшается. При дефиците воды она будет в первую очередь направлена на организацию работы почек и мозга.
• Клетчатка. Надо есть меньше продуктов, которые содержат клетчатку.
• Завтрак. При утреннем приеме пищи организм восполняет потраченную за ночь энергию. Также это пробуждает обменные процессы. Если цель другая, то завтракать надо через 1-2 часа после пробуждения.
• Разгрузка. Таким образом также можно уменьшить скорость метаболизма.
• Алкоголь. При употреблении спиртного процессы обмена замедляются.
• Нерегулярное питание. При длительном не поступлении пищи в организме происходит снижение эффективности работы всех процессов. Если человек будет постоянно пропускать прием пищи, то замедление метаболизма ему гарантировано.

Также стоит помнить, что «вредные» и «тяжелые» продукты питания могут существенно снизить метаболизм. А потому для набора массы тела рекомендуется постоянно потреблять жиры, белки, жареное, соленое и копченое.

 

Но тут нужно помнить и о том, что такая еда может негативно сказаться на работе организма при наличии заболеваний ЖКТ. Перед началом снижения метаболизма любым, из указанных выше способов, рекомендуется проконсультироваться с доктором.

10 способов увеличить свой рост в любом возрасте – Как стать выше ростом на 5 сантиметров

Эктоморф: как набрать массу? Скоромный, Линдовер, Гусев и др.

Как работает НИКОТИН? Эксперимент и передозировка. Эффекты и последствия

4 Способа Замедлить Время

СУПЕР ОЧИЩЕНИЕ ОТ ЧЕРВЕЙ!!! Очистка кишечника, печени, желчного, поджелудочной железы!

Как поправиться в весе, потолстеть и набрать вес

Четыре признака, что ВАШ ОРГАНИЗМ ЗАКИСЛЕН! Как с этим бороться

Почему Не Нужно Худеть // Замедленный метаболизм // ОРПП

’Папайя

Как замедлить процессы старения организма

ускорение восприятия информации видео

какие ускоряют обмен веществ, помогают сжечь жир, что лучше кушать худеющим?

Секрет похудения кроется в правильно подобранной диете и регулярных физических нагрузках. Как правило, худеющие ограничивают себя в рационе и питаются маленькими порциями. Однако что если похудеть можно, питаясь нормально? Продукты, ускоряющие метаболизм и способствующие похудению, помогут в этом нелегком деле. Употребляя в пищу некоторые из них, можно забыть о строгой диете и вскоре получить желаемый результат стройности.

Роль обмена веществ в похудении

Лишний вес вырабатывается не только при неправильном питании и отсутствии физических нагрузок. Они хоть и являются приоритетными вопросами в деле похудения, однако существуют и другие не менее важные факторы. Один из них — обменные процессы организма. Метаболизм отвечает за скорость усвоения поступающей в организм пищи, разгону питательных веществ и витаминов по всему организму. Чем быстрее переварится и усвоится пища, тем меньше риск ее перехода в форму жировых отложений.

Обменные процессы в организме не всегда протекают в одном ритме. Так, дети и подростки обладают высокой скоростью метаболизма, поэтому могут есть все подряд и не набирать при этом лишний вес. С возрастом метаболизм теряет свои обороты, и пища усваивается намного медленнее. Взрослые люди чаще сталкиваются с проблемой лишних килограммов чаще всего вследствие медленного метаболизма.Существует немало причин за исключением возраста, которые влияют на обменные процессы:

1. Беременность. Метаболизм беременной сильно отличается, так как женщина растит будущего ребенка. Ей нужно прокормить не только себя, но и малыша, поэтому обменные процессы снова повышаются. Но лишь на время, пока ребенок не родится и мать не восстановится к своему прежнему состоянию.
2. Гипотериоз. Такая болезнь связана с нарушениями в работе щитовидной железы. Кроме метаболизма, теряют скорость и многие другие внутренние процессы. В таком случае похудеть не удастся, пока человек не разберется в своих проблемах со здоровьем.

Так что же делать людям, метаболизм которых с возрастом утратил былую активность, и вес стал появляться из воздуха? Отчаиваться не стоит, обменные процессы можно разогнать: вес сдвинется и похудение продолжится намного активнее. Существует несколько способов увеличения скорости метаболизма, все они указаны ниже.

Как разогнать метаболизм?

Внешние и внутренние факторы рано или поздно могут повлиять на протекание внутренних процессов, однако эту проблему несложно решить. Для начала следует рассмотреть варианты увеличения скорости метаболизма:

1. Физические нагрузки, спорт. Активный образ жизни и постоянное движение — лучшие друзья крепкого, здорового и подтянутого тела. Достигая высоких скоростей на беговой дорожке, человек повышает и скорости процессов внутри себя. Для избавления от лишнего веса следует особое внимание уделить кардионагрузкам: упражнениям на велотренажере, бегу на беговой дорожке, «гребле», прыжкам на скакалке. Поначалу нагрузки могут показаться невыносимыми. В таком случае можно начать с более простого — активные прогулки на свежем воздухе, можно использовать специальные атрибуты для скандинавской ходьбы. Однако следует быть внимательным к себе: если метаболизм стих из-за щитовидной железы, то физические нагрузки не помогут справиться с проблемой набора новых килограммов. Рекомендуется предварительно исключить данное заболевания из списка возможных причин.
2. Правильное питание. Сбалансированное рациональное питание способно творить чудеса. Переходя на правильную сторону, многие худеющие сразу же наблюдают изменения: похудение стало продвигаться быстрее, самочувствие улучшилось и появилась новая сила для свершения дел. Изнурительные диеты с постоянными ограничениями рано или поздно приводят к замедлению процессов, поэтому не стоит ими злоупотреблять. Намного лучше перейти на систему правильного питания и постоянно ее поддерживать.
3. Добавить в рацион продукты, ускоряющие метаболизм и способствующие похудению. У каждого в холодильнике среди обычной еды можно найти специальных агентов похудения. Такие продукты обладают составом, который способен увеличить скорость обменных процессов и запустить механизм похудения. Они вкусные и не менее полезные, поэтому желающим обрести стройную фигуру следует обязательно включить их в свой ежедневный рацион.
4. Консультация у врача. Если правильное питание подключено, физические нагрузки происходят ежедневно и в рационе присутствует «нужная» еда, а потеря килограммов все не происходит, следует обратиться за консультацией к врачу. Возможно, проблема вовсе не в образе жизни. Иногда замедление метаболизма может свидетельствовать о проблемах со здоровьем. Следует провериться, провести диагностику, чтобы вовремя выявить заболевание и заняться его лечением.

Чтобы набрать скорость обменных процессов, достаточно выполнять вышеперечисленные пункты. При переходе на правильное питание и подключении физической активности метаболизм сразу же начнет набирать обороты. Чтобы добиться постоянного эффекта, не стоит прекращать жить с правильными привычками. Организм скажет за это только «спасибо».

Вода, чтобы похудеть

Воду называют главным и основным продуктом, помогающим сжечь жир и ускорить метаболизм. Она очищает организм и настраивает внутри него нужные ритмы. Кроме того, при недостатке жидкости в организме обменные процессы теряют в скорости, заставляя тело набирать лишний вес. Чтобы фигура была стройной, необходимо пить воду каждый день в большом количестве.

Каждые пол-литра прозрачной жидкости способны ускорить метаболизм на 30%, создавая дефицит в 24 ккал на каждый прием пищи. Диетологи рекомендуют повысить объем потребляемой жидкости до 3 литров в сутки. Не следует начинать резко, пытаясь влить в себя нужный объем. Организму нужно привыкнуть к переработке такого количества воды, поэтому стоит начать с 1,5–2 литров и постепенно увеличивать день за днем этот показатель. Если у худеющего имеются нарушения в работе почек, не рекомендуется потребление такого количества до полного выздоровления. Возможно усиление неприятных симптомов на фоне большой почечной нагрузки.

Способов пить воду существует много. Во время работы за компьютером можно ставить рядом с собой стакан с водой, постепенно его выпивая и заменяя на новый. Многие и сами не замечают, как потребляют нужный объем воды.

Продукты, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир: список

На полках любого продуктового магазина скрываются настоящие герои, которые помогают худеющим быстро достичь своей цели. Среди них окажутся продукты, которые давно известны, однако об их свойстве сжигать жиры знают не многие.

Продукты из цельного зерна

«Какие продукты способствуют похудению и лучшему обмену веществ?», — «Цельнозерновые!». Это уж точно можно сказать с уверенностью. Такие продукты содержат много полезной клетчатки, которая требует от организма ее долгое усвоение. Для этого тело тратит немалые усилия и энергии, соответственно больше калорий, тем самым ускоряя процессы обмена.

С цельнозерновых продуктов рекомендуют начинать день, чтобы с самого утра привести в тонус собственный метаболизм. Например, в качестве первого приема пищи можно приготовить себе кашу. К тому же она способна держать глюкозу на нужном уровне долгое время и не позволяет ей находиться в нестабильном состоянии.

Красная фасоль

Хоть бобовые и содержат крахмал, всячески отвергаемый поклонниками диет, мало кто знает, что этот крахмал полезен. Его называют резистентным, то есть неперевариваемым. Так, попадая в почти неизменном виде в кишечник, он прочищает его, удаляя всю патогенную флору. Такой продукт не дает худеющему снова проголодаться на протяжении длительного времени, а также насыщает его различными витаминами и питательными элементами: витаминами группы В и цинком.

Фото:

Мясо нежирных сортов

Мясные продукты следует выбирать нежирные, чтобы оно было полезным для похудения, а не просто приятным ужином. Благодаря высокому содержанию белка метаболизм ускоряется. Дело в том, что это вещество сложно усваивается, на что организм и тратит большие усилия и запасы отложенных калорий для выработки энергии. Худеющие, регулярно питающиеся мясом, могут увеличить скорость обменных процессов ровно на 50%.

Рыба и морепродукты

Не зря эти продукты можно считать по-настоящему диетическими. Многие диеты включают обязательное потребление морепродуктов за счет их влияния на выработку гормона метаболизма — лентина. Диетологи советуют не забывать о потреблении рыбы, нужно включать ее в рацион хотя бы пару раз в неделю.

Капуста квашеная

Благодаря молочной кислоте, которая вырабатывается овощем в ходе брожения, можно считать этот продукт способным ускорить обмен веществ и сжечь жир. Чтобы похудеть быстрее, следует включать в ежедневный рацион порцию квашеной капусты. Лучше всего подойдет домашняя, поэтому нужно как следует подготовиться к началу похудения.

Цитрусы

О жиросжигающих свойствах грейпфрута и лимона слышал практически каждый. Они обладают низкой калорийностью, однако при этом высокой витаминной ценностью. В одном грейпфруте можно найти 50% от суточной нормы витамина С. Его действие направлено на сжигание накопившихся жировых отложений. Не менее полезны апельсин и лимон, однако в первом содержится большее среди цитрусовых сахара.

Яблоки

Эти фрукты известны своей большой вариативностью потребления. Кто-то ест их сырыми, кто-то запекает, другие делают из них яблочные чипсы и варит компот. Яблоки доступны для каждого и имеют невысокую цену. Несколько яблок каждый день помогут избавиться от проблем с метаболизмом, ускорив его. Едят их в сыром первозданном виде вместе с кожурой, так как в ней содержится основной запас клетчатки. На нее организм тратит больше всего энергии для усвоения.

«Молочка»

Молочные продукты богаты кальцием, поэтому они благоприятно влияют на протекание в организме обменных процессов. Потребляя молочные и кисломолочные продукты регулярно, добиться результатов похудения несложно. При этом диетологи рекомендуют отдавать предпочтения продуктам с малым процентом жирности, так как это соответствует основным правилам похудения.

Шпинат

Шпинат относится к числу наиболее полезных для метаболизма овощей. Он обладает высоким содержанием марганца, что способствует увеличению скорости обменных процессов, протекающих в организме. Худеющие рекомендуют делать смузи на его основе: получается вкусно и служит приятным перекусом среди рабочего дня.

Какие продукты ускоряют метаболизм: напитки для похудения

Кроме еды, которая способна ускорить метаболизм, существуют и напитки, потребление которых ведет к похудению. К ним относят зеленый чай и кофе. Чай из зеленых листьев — сильный антиоксидант. Он способен не просто ускорить метаболизм, а помочь сжиганию сложных жиров. Если пронаблюдать состав различных диет, можно заметить присутствие зеленого чая в каждой из них. Свойство выведения шлаков и токсинов, которые медленно отравляют организм изнутри, помогает телу избавиться от лишних килограммов. Выпив чашку чая утром, худеющий запускает активную работу метаболизма на весь оставшийся день. К тому же диетологи советуют выпивать стакан чая при чувстве тяжести в животе или переедании, так как он способен быстро расщеплять жиры и помогать в усвоении пищи.

Кофе для повышения скорости метаболизма следует выбирать натуральный. Чашка свежесваренного утреннего кофе способна запустить работу организма без лишних усилий. Однако не стоит забывать о способности кофе выводить жидкость. Рекомендуется после приема напитка выпить стакан чистой негазированной воды. Так водный баланс тела будет восстановлен и проблем с этим не возникнет.

Чтобы похудеть, следует включать в свой ежедневный рацион что-то из списка продуктов, ускоряющих метаболизм. Намного проще справиться с лишним весом с помощью таких помощников.

Теперь несложно разобраться, какие продукты ускоряют обмен веществ и способствуют похудению. Осталось только правильно распределить их в приемах пищи и начать стремиться к собственной цели. Правильное питание и физические нагрузки будут способствовать улучшению результата. Главное, верить в свои силы и уверенно идти к получению стройной и подтянутой фигуры.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

12 продуктов, замедляющих метаболизм

Существует тесная взаимосвязь между массой тела и обменом веществ. Проще говоря, метаболизм – это скорость, с которой ваше тело превращает пищу в энергию.

Итак, чем быстрее ваш метаболизм, тем больше калорий вы сжигаете. И наоборот, если ваше тело не сжигает калории с достаточной скоростью, пища, которую вы едите, не используется эффективно для получения энергии, и это может привести к накоплению лишних килограммов.

Ваш метаболизм естественным образом замедляется с возрастом, но бывают случаи, когда медленный метаболизм может быть связан с неправильным выбором пищи.

Если вы пытаетесь сбросить последние несколько лишних килограммов, откажитесь от этих продуктов, чтобы достичь своих целей по снижению веса и чувствовать себя прекрасно.

1. Апельсиновый и другие фруктовые соки

Свежевыжатые фруктовые соки кажутся беспроигрышным вариантом при попытке похудеть. На самом деле стакан апельсинового сока всегда считался полезным дополнением к полноценному завтраку. Но мы забываем о содержании сахара в этом освежающем стакане апельсинового сока, особенно если это пакетированный вариант.

По сравнению с чашей свежесрезанных фруктов, соки имеют гораздо более высокую концентрацию сахара, а также лишены преимуществ, которые может предложить клетчатка в свежих фруктах.

Когда мы потребляем большие дозы таких соков, повышается уровень сахара в крови, что, в свою очередь, приводит к всплеску инсулина. Это замедляет скорость, с которой мы сжигаем калории (1), и пища, которую мы едим, имеет тенденцию откладываться в нашем теле в виде жира, а не использоваться в качестве топлива (2).

Резюме: Фруктовые соки содержат высокую концентрацию сахара, который может вызвать нарушения обмена веществ.Лучше всего наслаждаться пользой фрукта в его естественной форме.

2. Батончики мюсли

Мюсли и батончики из мюсли получили название «здоровая» закуска. Но когда мы немного углубимся в процесс изготовления батончика мюсли, вас может удивить, что обычный батончик мюсли содержит шокирующее количество сахара, а некоторые могут даже содержать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и консерванты.

Хотя это правда, что они могут содержать значительное количество клетчатки из-за их овсяной основы, высокое содержание сахара может на самом деле замедлять ваш метаболизм и может быть причиной накопления фунтов.

Батончики мюсли часто содержат сухие фрукты и орехи и очень калорийны. Легко переборщить, пережевывая то, что вы выбрали из «здоровой пищи» в супермаркете, не задумываясь.

Чтобы избежать этих дополнительных добавок и сахара, лучше выбрать цельнозерновые батончики или, что еще лучше, сделать свои собственные и контролировать, что входит в ваши полезные энергетические батончики.

Резюме: Мюсли и батончики мюсли могут незаметно выделять излишки сахара в ваше тело и замедлять метаболизм.Вместо этого выбирайте цельнозерновые батончики без добавления сахара.

3. Белый хлеб

Когда мы пытаемся похудеть, первое, что следует выбить из рациона, – это белый хлеб, всевозможные белые макароны и пицца; и это правильно. Рафинированная мука, используемая для ее обработки, без клетчатки, поэтому называется простыми углеводами.

Организму не нужно слишком много работать, чтобы усвоить эти простые углеводы. Поскольку простые углеводы быстро перевариваются, они часто вызывают скачки сахара в крови.Исследования показывают, что люди, потребляющие больше рафинированного зерна, подвержены риску развития инсулинорезистентности и метаболического синдрома (3).

С другой стороны, употребление цельного зерна вместо этого было связано со многими преимуществами для здоровья в отношении скорости метаболизма в покое и потери веса.

Университет Миннесоты провел исследование, в котором 81 мужчина и женщина в постменопаузе были случайным образом распределены по одной из двух диет для поддержания своего веса – одна с цельнозерновыми, а другая с очищенными злаками.

Группа, потребляющая цельнозерновые, показала значительно более высокий метаболизм в покое, чем группа, потребляющая очищенные зерна (4).

Если вы хотите побаловать себя едой с высоким содержанием углеводов во время похудания, выберите цельнозерновой вариант, например пасту из цельнозерновой муки, коричневый рис или бутерброд с цельнозерновым хлебом.

Резюме: Очищенные зерна и мука – это простые углеводы, и организм легко расщепляет их, что приводит к снижению метаболизма и скачкам сахара в крови.Выбирайте цельнозерновые продукты, чтобы ускорить метаболизм.

4. Обычная морская соль

Морская соль получена естественным путем и содержит различные минералы, но не содержит йода. Использование морской соли на кухне может подвергнуть вас риску дефицита йода, особенно если вы вегетарианец и не можете получать йод из других источников, таких как морепродукты (5).

Йод – это важный минерал, который используется вашей щитовидной железой для выработки гормонов щитовидной железы, которые играют решающую роль в метаболизме вашего тела.

Когда ваше тело не получает достаточного количества йода, это влияет на функцию щитовидной железы и, в свою очередь, на способность вашего организма сжигать калории (6).

Резюме: Обычная морская соль не содержит йода, который имеет решающее значение для правильного функционирования щитовидной железы вашего организма. Выбирайте йодированную соль при приготовлении пищи, чтобы обеспечить потребность вашего организма в йоде.

5. Яблоки

Нам сказали, что яблоки отпугнут врачей, но на самом деле яблоки, выращенные традиционным способом, покрыты пестицидами, которые на самом деле могут принести нам больше вреда, чем пользы.

Согласно исследованиям, большинство фруктов и овощей, которые мы едим, содержат вредные пестициды, которые могут снижать метаболизм (7).

Другое исследование, проведенное в Канаде, показало, что люди с высоким уровнем определенного типа пестицидов, называемых хлорорганическими соединениями, демонстрируют более низкий уровень метаболизма, а также испытывают трудности с похуданием (8).

Китайское исследование показало, что беременные женщины, у которых был зарегистрирован высокий уровень пестицидов в крови, в конечном итоге рожали младенцев с низкой массой тела (9).Это может быть связано с тем, что пестициды могут вызывать нарушение обмена веществ.

Органические продукты являются более здоровой альтернативой выращенным традиционным способом продуктам, и их лучше придерживаться. Мытье и чистка обычных продуктов перед употреблением может немного снизить связанные с этим риски и снизить вероятность замедления метаболизма.

Резюме: Употребление фруктов, загрязненных пестицидами, может замедлить ваш метаболизм. Лучшей альтернативой являются органические продукты, не содержащие пестицидов.

6. Газированные напитки с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы

Прохладный летний напиток может быть невероятно освежающим, но обращали ли вы внимание на то, что содержится в вашей газировке или холодном чае?

Главный виновник этих напитков – фруктоза, и почти 55% этих напитков состоит из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Фактически, 50% столового сахара – это фруктоза. Оба они очень вредны для вашего здоровья.

Что еще хуже, невероятно легко недооценить количество фруктозы в вашем напитке, но наш организм подвержен последующим повреждениям.

Исследования показывают, что высокое потребление сладких напитков может привести к диабету, инсулинорезистентности и ожирению (10).

10-недельное исследование, проведенное среди мужчин с ожирением, которые потребляли 25% своих ежедневных калорий в виде сахаросодержащих напитков, показало, что у них значительно снизился уровень метаболизма (11).

Кроме того, исследования также подтверждают, что высокое потребление фруктозы снижает физическую активность и увеличивает жировые отложения в животе и печени.Он не подходит тем, кто пытается похудеть (12).

Всегда считайте, что предпочитаете пить воду.

Резюме: Газированные напитки содержат большое количество фруктозы, снижают скорость метаболизма, а также могут быть контрпродуктивными для ваших усилий по снижению веса.

7. Питьевая вода с фторидом / хлором

Поддержание обезвоживания за счет употребления достаточного количества воды имеет решающее значение для поддержания метаболизма в организме.Фактически, если у вас замедленный метаболизм, увеличение потребления воды может быть одним из первых и самых простых шагов для ускорения метаболизма вашего тела (13).

Тем не менее, важно внимательно следить за типом воды, которую вы пьете. Фторид и хлор – это некоторые химические вещества, которые используются для обработки воды. Оба этих химиката, используемые в очищенной воде, могут вызывать нарушения нормальной функции щитовидной железы (14).

Когда ваша щитовидная железа неактивна и медленна, ваш метаболизм также замедляется и иногда может даже стать дисфункциональным (15).Лучше всего пить фильтрованную воду, чтобы поддерживать метаболизм и не мешать работе щитовидной железы.

Резюме: Достаточное потребление воды важно для предотвращения замедления метаболизма. Однако избегайте пить химически очищенную воду, особенно воду, обработанную фторидами и хлором, которые негативно влияют на функцию щитовидной железы и замедляют метаболизм.

8. Рафинированные масла с Омега-6

Еще одна группа продуктов, которую обычно избегают при попытке похудеть, – это жиры.Употребление слишком большого количества жира определенно не рекомендуется не только для похудания, но и для здоровья вашего сердца.

В частности, рафинированные масла, такие как подсолнечное и соевое масло, содержат жирные кислоты омега-6, которые, как известно, вызывают воспаление и могут также способствовать увеличению веса (16).

Омега-6 жирных кислот в этих маслах также могут повышать инсулинорезистентность и резистентность к гормону лептину, который сообщает вашему телу, когда вы наелись (17).

Исследование, проведенное на мышах, показало, что уменьшение количества жиров омега-6 и вместо этого увеличение количества жиров омега-3 увеличивало метаболизм этих мышей (18).

Нет необходимости полностью запрещать целую группу продуктов, но вместо этого переход на более разумные варианты, такие как масла с жирами омега-3, может помочь вам наслаждаться жирами и в то же время не рисковать снижением метаболизма. Некоторые варианты таких масел – это рапсовое и льняное масло.

Резюме: Продукты с высоким содержанием омега-6 жиров могут снизить метаболизм за счет повышения резистентности к инсулину и лептину.

9. Слишком много алкоголя

Употребление алкоголя может быть непростым делом, потому что существует множество переменных, определяющих степень его воздействия.Возраст, тип алкоголя, упражнения и другие привычки в образе жизни играют решающую роль в оценке воздействия, которое он может оказать на разных людей.

Мы могли бы быстро связать алкоголь с набором веса, потому что он содержит большое количество калорий. Но исследования также показали, что чрезмерное употребление алкоголя за один присест может нарушить наши метаболические процессы (19).

Исследование, проведенное в Мельбурне среди пожилых мужчин, показало, что те, кто употреблял более 5 напитков каждый день, имели более высокий ИМТ и процент жира (20).

У сильно пьющих алкоголь может вызвать повышенный аппетит. В дополнение к этому, большая часть энергии, которая вырабатывается при расщеплении алкоголя, тратится впустую и бесполезна для организма (21).

Лучший способ насладиться бокалом вина и не допустить, чтобы организм подвергался пагубным последствиям, – это ограничить потребление до 1 или 2 стаканов в день, а также перейти к здоровому образу жизни, включающему физические упражнения и цельные продукты (22).

Резюме: Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.Это может привести к увеличению потребления калорий и повысить риск ожирения.

10. Низкокалорийные диеты

Первое, что мы делаем, пытаясь похудеть, – это меньше есть. Питание при дефиците калорий – основа, но когда дело доходит до потери веса, но когда дефицит становится чрезмерным, это может иметь неприятные последствия.

Когда вы резко сокращаете потребление пищи, ваше тело начинает сжигать меньше калорий, чтобы накопить их на случай голодания. Таким образом, вес может быть легко сброшен вначале, но в конечном итоге вы начнете набирать вес, что делает ваши усилия контрпродуктивными.

Исследование, проведенное среди женщин с избыточным весом, которые потребляли 420 калорий в день в течение периода от 4 до 6 месяцев, показало, что они теряли вес с постоянной скоростью, но их метаболизм в состоянии покоя также значительно замедлился. Даже после увеличения потребления калорий их метаболизм оставался намного ниже, чем до исследования (23).

Японское исследование с участием 32 участников, в котором половине из них было предложено потреблять 1462 калории в день, а другой половине было предложено потреблять 1114 калорий, показало, что скорость метаболизма в состоянии покоя у первой группы снизилась на 6%, а у второй группы снизилась. на 13%, что более чем вдвое превышает сокращение (24).

Вы можете начать с минимального снижения калорийности, добавленного к ежедневным тренировкам, чтобы предотвратить замедление метаболизма вашего тела.

Резюме: Очень низкокалорийные диеты в течение длительных периодов времени могут резко замедлить ваш метаболизм и помешать вам похудеть.

11. Недостаточное потребление белка

Белок чрезвычайно полезен для поддержания сытости и может значительно улучшить скорость сжигания калорий (25).

Каждая пища требует энергии для переваривания, усвоения и утилизации, и это зависит от ее состава. Эта дополнительная необходимая энергия называется термическим эффектом пищи.

Исследователи обнаружили, что белок обладает более сильным термическим эффектом, чем углеводы или жиры. Диета с высоким содержанием белка улучшает скорость метаболизма на 20-30% по сравнению с углеводами всего на 10-15%. Увеличение метаболизма после употребления жира составляет менее 3% (26).

Скорость метаболизма в нашем организме определенно замедляется, когда мы переходим от потери веса к поддержанию веса.Но увеличение потребления белка значительно снижает это снижение.

Исследование 2012 года показало, что среди участников, которых заставляли придерживаться одной из трех диет, чтобы поддерживать потерю веса на 10-15%, у тех, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, наблюдалось наименьшее падение скорости метаболизма в состоянии покоя. Их ежедневный расход энергии снизился всего на 97 калорий по сравнению с 297–423 калориями у тех, кто потреблял меньше белка (27).

Резюме: Поскольку белок обладает сильным термическим эффектом, диета с достаточным содержанием белка может поддерживать чувство сытости, а также предотвращает замедление метаболизма, особенно во время поддерживающей фазы потери веса.

12. Ешьте слишком много жиров

Употребление жира для похудения сейчас в тренде, и, хотя для некоторых людей это может дать быстрые результаты, мы должны обращать внимание на долгосрочный ущерб, который это может причинять.

По мнению исследователей из Технологического института Вирджинии, употребление слишком большого количества жиров может изменить способ переработки питательных веществ в организме. 12 мужчин попросили следовать либо стандартной диете, либо диете с высоким содержанием насыщенных жиров в течение пяти дней. Изменения чувствительности к инсулину измеряли с помощью биопсии мышц.

Они обнаружили, что у тех, кто придерживался диеты с высоким содержанием жиров, уровень эндотоксина увеличивался в три раза в течение одного часа после еды, а также они утратили некоторую способность метаболизировать глюкозу. Способность наших мышц метаболизировать глюкозу имеет решающее значение для чувствительности к инсулину, метаболизма и даже риска диабета (28).

Резюме: Употребление в пищу слишком большого количества жиров может негативно изменить способ метаболизма глюкозы в организме и может подвергнуть вас риску диабета и других метаболических нарушений.

Последняя записка

Наше здоровье – это кульминация того, что мы делаем каждый день несколько решений, касающихся еды, которую мы едим. Возможно, вы делаете все правильно с точки зрения физических упражнений, сна и ведения жизни без стресса, но при этом не достигаете своих целей по снижению веса из-за нескольких неправильных вариантов питания, которые привели к замедлению метаболизма.

Для нашего общего здоровья и благополучия крайне важно, чтобы наш метаболизм работал нормально.

Хорошая новость заключается в том, что большинство этих ошибок легко исправить, и до тех пор, пока вы стремитесь сделать этот правильный выбор частью своей жизни, ваши цели в области здоровья вполне достижимы.

Поделиться – это забота!

4 продукта, замедляющие метаболизм / фитнес / потеря веса

Вы не хотите замедлять метаболизм, а хотите, чтобы он ускорился. Медленный метаболизм делает практически невозможным похудение и поддержание здорового веса, поэтому важно предпринять необходимые шаги, чтобы защитить себя от этой проблемы. Просто тренируясь на регулярной основе и научившись избегать следующих продуктов, вы можете легко защитить себя от замедленного метаболизма.

1. Рафинированные углеводы

Рафинированные продукты, такие как белый хлеб, макаронные изделия и рис, легко расщепляются организмом, поскольку сложные углеводы были извлечены из них. Это означает, что вашему организму не нужно очень много работать, чтобы переваривать питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах, а ваш метаболизм замедляется. В любом случае рафинированные углеводы не обладают большой питательной ценностью, поэтому вам лучше употреблять цельнозерновой хлеб, макароны и коричневый рис.Этот выбор требует, чтобы ваш метаболизм работал, чтобы переваривать питательные вещества, поэтому это помогает его ускорить.

2. Сахар

Сахар вызывает скачок уровня глюкозы в крови и очень быстро всасывается в организм. Оба этих сценария на самом деле помогают замедлить метаболизм, понимаете вы это или нет. Лучше всего избегать продуктов с избытком сахара, но время от времени их употребление не помешает вашему пути к снижению веса в долгосрочной перспективе. Возможно, вы захотите заменить часть своих конфет, шоколада и мороженого свежими фруктами, что поможет удовлетворить ваше пристрастие к сладкому, не вызывая скачка уровня глюкозы.

3. Жирная пища

Продукты, содержащие много жира, могут легко замедлить ваш метаболизм. Жир не так легко переваривается, как некоторые другие продукты, замедляющие метаболизм. Продукты с высоким содержанием жира создают сценарий, при котором ваше тело просто не знает, что со всем этим делать. В этом случае ваш метаболизм замедляется и делает перерыв, пока ваше тело начинает откладывать жир для использования в будущем. Это приводит не только к замедлению метаболизма, но и к увеличению жировых отложений. Избегайте жареной пищи и фаст-фуда, а вместо этого попробуйте запеченные чипсы и нежирные десерты, чтобы избавиться от пристрастия к сладкому.

4. Продукты с высоким содержанием пестицидов

Согласно журналу Prevention, канадские исследователи пришли к выводу, что замедление метаболизма может быть связано с химическими веществами, содержащимися во фруктах и ​​овощах, которые, как считается, замедляют процесс сжигания жира. Фактически, некоторые пестициды могут даже увеличить прибавку в весе. Чтобы избежать этой возможной проблемы, по возможности покупайте органические фрукты и овощи и всегда мойте и очищайте те, которые не являются органическими, чтобы минимизировать воздействие пестицидов.Хотя этот процесс не полностью устранит загрязняющие вещества, он может иметь большое значение для снижения вероятности замедления метаболизма.

Как я могу ускорить метаболизм?

Нередко можно услышать, как люди обвиняют свой набор веса в медленном обмене веществ.

Они сократили калорийность и стали более активными, но не худеют.

Может быть виноват медленный метаболизм?

Что такое метаболизм?

Метаболизм описывает все химические процессы, которые непрерывно происходят внутри вашего тела, чтобы поддерживать жизнь и нормальное функционирование ваших органов, такие как дыхание, восстановление клеток и переваривание пищи.

Эти химические процессы требуют энергии. Минимальное количество энергии, необходимое вашему организму для выполнения этих химических процессов, называется базовой скоростью метаболизма (BMR).

Ваш BMR может составлять до 80% дневной потребности вашего организма в энергии, в зависимости от вашего возраста и образа жизни. «Медленный метаболизм» более точно описывается как низкий BMR.

Существует множество онлайн-калькуляторов, которые могут рассчитать ваши ежедневные потребности в энергии. Обратите внимание на тех, кто использует уравнение Харриса-Бенедикта.

У одних людей метаболизм быстрее, чем у других?

Размер тела, возраст, пол и гены – все это играет роль в скорости вашего метаболизма.

Мышечным клеткам требуется больше энергии для поддержания, чем жировым клеткам, поэтому люди с большей мышечной массой, чем жировой, имеют тенденцию к более быстрому метаболизму.

С возрастом мы склонны набирать жир и терять мышцы. Это объясняет, почему ваш метаболизм может замедляться с возрастом.

В целом, мужчины склонны к более быстрому метаболизму, потому что у них больше мышечной массы, более тяжелые кости и меньше жира, чем у женщин.

Ваш метаболизм может частично определяться вашими генами, хотя это еще не полностью изучено.

Гены определенно играют роль в размере мышц и вашей способности наращивать мышцы, и оба эти фактора влияют на ваш метаболизм.

Толстый ли я из-за медленного обмена веществ?

Люди, которые пытаются похудеть, часто обвиняют медленный метаболизм. Но мало доказательств, подтверждающих это утверждение.

Исследования показывают, что у людей с избыточным весом метаболизм быстрее, чем у худых.Большим телам требуется больше энергии для выполнения основных функций организма.

Если отложить «медленный метаболизм» в сторону, здесь может иметь место что-то еще.

Исследования показывают, что люди обычно едят больше, чем думают. Когда их просят записать все, что они съели за день, многие люди, как правило, сообщают, что ели гораздо меньше, чем на самом деле.

Чаще всего вы набираете вес не из-за медленного метаболизма, а из-за того, что вы едите и пьете больше калорий, чем сжигаете.

Это может быть трудно принять, но максимальное количество потребляемых калорий является ключом к похуданию и его сохранению.

Наш 12-недельный план похудания поможет вам похудеть, отслеживая количество калорий.

Может ли слишком быстрая потеря веса замедлить метаболизм?

Экстренные диеты и другие диеты с ограничением калорий могут замедлить метаболизм.

При некоторых диетах ваше тело вынуждено расщеплять мышцы, чтобы использовать их для получения энергии. Чем меньше ваша мышечная масса, тем медленнее ваш метаболизм.

При меньшем количестве мышц и более медленном метаболизме становится намного легче восстановить жировые отложения после прекращения диеты.

Что я могу сделать, чтобы ускорить метаболизм?

Утверждается, что определенные продукты и напитки могут повысить ваш метаболизм, в том числе зеленый чай, черный кофе, специи и энергетические напитки. Доказательства этих утверждений слабы или они не являются эффективными долгосрочными решениями.

Хотя у вас нет особого контроля над скоростью вашего метаболизма, вы можете контролировать, сколько калорий вы сжигаете за счет своего уровня физической активности.

Чем больше вы активны, тем больше калорий сжигаете.

Некоторые люди с быстрым метаболизмом, вероятно, просто более активны – и, возможно, более суетливы – чем другие.

Вот 3 наиболее эффективных способа сжигания калорий:

Аэробная активность

Аэробные упражнения – самый эффективный способ сжигания калорий. Вы должны стремиться заниматься аэробикой не менее 150 минут в неделю, например ходьбой, ездой на велосипеде и плаванием.

Вы можете достичь этой цели, тренируясь по 30 минут 5 дней в неделю и разбивая сеансы активности на 10 минут.

Чтобы похудеть, вам, вероятно, потребуется более 150 минут в неделю и внести изменения в свой рацион.

Прочтите наши рекомендации по физической активности для взрослых

Силовые тренировки

Мышцы сжигают больше калорий, чем жир, поэтому увеличение мышечной массы поможет вам похудеть.

Стремитесь выполнять упражнения для укрепления мышц, которые прорабатывают все основные группы мышц (ноги, бедра, спина, живот, грудь, плечи и руки) 2 или более дней в неделю.

Примеры упражнений на укрепление мышц включают поднятие тяжестей и высокоинтенсивные упражнения.Тяжелое садоводство также может помочь.

Будьте активны

Постарайтесь сделать активность частью своей повседневной жизни. Это может включать ходьбу или езду на велосипеде на протяжении всего пути или его части на работу. Вы также можете подняться по лестнице вместо лифта.

Найдите идеи, как приспособить больше активности в свой день

Могут ли определенные заболевания вызывать замедленный метаболизм?

Некоторые заболевания и состояния могут замедлить метаболизм человека, например синдром Кушинга и гипотиреоз (недостаточная активность щитовидной железы).

Но чаще всего вес людей зависит от того, что они потребляют больше калорий, чем сжигают.

Если вы чувствуете, что у вас может быть проблема, которая не реагирует на изменение образа жизни, обратитесь к врачу.

Прочитать 9 медицинских причин прибавки в весе

Последняя проверка страницы: 26 октября 2020 г.
Срок следующей проверки: 26 октября 2023 г.

Правда о метаболизме – Harvard Health

Виноват в увеличении веса вялый обмен веществ?

Изображение: © Devonyu / Getty Images

Вы, несомненно, слышали о метаболизме и, возможно, даже имеете смутное представление о том, что это такое.Но существует множество мифов, связанных с влиянием метаболизма на ваше здоровье, особенно с точки зрения похудания.

Проще говоря, метаболизм – это внутренний процесс, с помощью которого ваше тело расходует энергию и сжигает калории. Он работает круглосуточно и без выходных, чтобы ваше тело двигалось, даже когда вы отдыхаете или спите, путем преобразования потребляемой вами пищи и питательных веществ в энергию, необходимую вашему организму для дыхания, циркуляции крови, роста и восстановления клеток и всего остального. это нужно, чтобы выжить.

Этот процесс работает с разной интенсивностью у разных людей.Скорость вашего метаболизма определяется в основном вашими генами.

«У людей может быть быстрый, медленный или средний метаболизм, независимо от размера и состава их тела», – говорит д-р Чи-Хао Ли, профессор генетики и сложных заболеваний Гарвардского университета T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

Возраст также влияет на метаболизм, поскольку с годами он может замедляться, даже если вы начинаете с быстрого метаболизма. Различия в скорости метаболизма очевидны в зависимости от того, насколько легко или сложно людям набрать или сбросить вес.При медленном метаболизме сжигается меньше калорий, а это означает, что большее количество откладывается в теле в виде жира; Вот почему некоторым людям трудно похудеть, просто сократив потребление калорий. Быстрый метаболизм быстрее сжигает калории, что объясняет, почему некоторые люди могут много есть и не набирать лишние килограммы.

Но нельзя полностью обвинять в увеличении веса вялый метаболизм, – говорит д-р Ли. «Реальность такова, что метаболизм часто играет второстепенную роль», – говорит он. “Важнейшими факторами старения часто являются плохое питание и малоподвижный образ жизни.«

Увеличьте обороты двигателя

Можно ли ускорить естественный медленный метаболизм или ускорить метаболизм, который со временем стал вялым? «Вы можете до некоторой степени управлять своим метаболизмом», – говорит д-р Ли. «Часто это небольшое изменение, которое может помочь вам сжигать больше калорий. Это, наряду с принятием более здоровой диеты и обеспечением достаточного количества упражнений, может дать людям дополнительный толчок, необходимый им для похудения и поддержания веса». Например:

Ускорьте темп. Добавьте к своему обычному распорядку несколько интервальных тренировок высокой интенсивности.После периода интервальных тренировок ваш метаболизм может ускориться в течение целого дня. Например, когда вы идете или бегаете трусцой на беговой дорожке или на улице, увеличивайте скорость на 30–60 секунд, а затем замедляйтесь до обычного темпа; повторяйте цикл от восьми до 12 минут.

Ешьте белок и занимайтесь силовыми тренировками. Ваш метаболизм увеличивается всякий раз, когда вы едите, перевариваете и храните пищу, этот процесс называется термическим эффектом пищи. Белок обладает более сильным термическим эффектом по сравнению с жирами и углеводами, потому что вашему организму требуется больше времени, чтобы сжигать белок и усваивать его.

Неясно, насколько белок влияет на метаболизм, но исследования показывают, что лучший подход – сочетать адекватное потребление белка с силовыми тренировками, что увеличивает мышечную массу, а также может ускорить метаболизм. Воспользуйтесь этим онлайн-калькулятором, чтобы определить точное суточное количество белка: / дри.

Пейте зеленый чай. Исследования показали, что зеленый чай содержит соединение, называемое галлатом эпигаллокатехина, которое может увеличить количество сжигаемых калорий и жира.Мета-анализ 2011 года, опубликованный в журнале Obesity Reviews , показал, что потребление около 250 миллиграммов эпигаллокатехин галлата (количество примерно в трех чашках зеленого чая) помогло ускорить метаболизм, достаточное для сжигания в среднем 100 дополнительных калорий в день.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Продукты, замедляющие метаболизм – BellyCrush

На пути к похуданию? Или просто пытаешься оставаться в форме? Вы можете быть удивлены, узнав, какие «здоровые продукты» замедляют ваш метаболизм.

Белая мука

Продукты из белой муки обычно имеют более низкий уровень питательных веществ по сравнению с продуктами из цельной пшеницы. Это связано с тем, что белая мука обрабатывается, чтобы избавиться от полезных питательных веществ, таких как антиоксиданты и клетчатка. Очень небольшое количество клетчатки, содержащейся в белой муке, замедляет процесс пищеварения и, в конечном итоге, метаболизм.Хотя нет ничего плохого в том, чтобы иногда есть макароны из белой муки, выпечку и хлеб, лучше всего ежедневно придерживаться цельнозерновых продуктов.

Неорганические продукты

Можно подумать, что все фрукты и овощи хороши для контроля веса или могут помочь в вашем пути к снижению веса. Это не всегда так. Неорганические продукты содержат пестициды, которые снижают скорость метаболизма, блокируя путь к щитовидной железе – железе, регулирующей метаболизм.Все больше продуктовых магазинов предлагают органические продукты для повседневных покупок. Так что, если можете, попробуйте покупать экологически чистые продукты.

Говядина, выращенная на фермах

Животных, выращиваемых на традиционных фермах, часто лечат антибиотиками. Эти антибиотики могут оказать негативное влияние на полезные бактерии в нашем кишечнике. Изменения, которые вызывают в нашем кишечнике мясо неорганических хозяйств, увеличивают наши шансы на увеличение веса. Альтернативой употреблению обработанного мяса является отказ от продуктов из травяного откорма.

Слишком много спирта

Алкоголь считается одним из худших продуктов метаболизма.Несмотря на то, что алкогольные напитки останавливают всасывание и переваривание других питательных веществ вашим организмом, этот процесс происходит довольно быстро. Если вы много пьете, тогда ваш метаболизм страдает. Итак, пить в умеренных количествах – это нормально, но будьте осторожны, так как это имеет приоритет перед другими продуктами в вашем пищеварительном тракте.

Появляется все больше и больше исследований о продуктах, которые когда-то считались «здоровыми». Если вы хотите похудеть, обязательно изучите, какие продукты влияют на ваш метаболизм.

Список литературы

1. https://www.runnersworld.com/nutrition-weight-loss/g20825148/5-foods-that-slow-your-metabolism/
2. https://www.eatthis.com/list-of-foods-that-slow-down-your-metabolism/
3. https://ca.womensbest.com/blogs/health/how-to-speed-up-metabolism
4. https://www.foxnews.com/health/6-foods-that-can-damage-your-metabolism-the-moment-you-eat-them
5. https://www.mindbodygreen.com/articles/is-alcohol-sabotaging-your-metabolism

Замедляют ли низкокалорийные диеты метаболизм?

Когда вы садитесь на низкокалорийную диету, мозг замедляет обмен веществ, чтобы сохранить энергию.

Изображение предоставлено: dolgachov / iStock / Getty Images

Вы можете быть заинтересованы сбросить несколько фунтов, но ваше тело больше заботится о выживании, чем о потере веса. На самом деле он направлен на поддержание запасов жира, потому что они являются резервным источником энергии на случай, если вы перейдете в режим голодания. И это именно то, что происходит, если вы переусердствуете с калориями – ваше тело думает, что голодает, поэтому оно замедляет метаболизм, чтобы вы остались живы.

Когда вы садитесь на низкокалорийную диету, мозг замедляет метаболизм, чтобы сохранить энергию и поддерживать функционирование организма на меньшем количестве калорий.Степень замедления зависит от того, насколько сильно вы сокращаете калории, от продуктов, которые вы едите, и от других факторов, например, от того, тренируетесь ли вы и от вашего общего состояния здоровья. Когда калории падают слишком низко, ваше тело переходит в режим, который обычно называют режимом голодания, но медицинские работники называют это адаптивным термогенезом. Другими словами, организм регулирует количество сжигаемых калорий в зависимости от потери потребляемых калорий.

Само собой разумеется, что адаптивный термогенез затрудняет похудание, но вот шок – после того, как вы похудеете, ваш метаболизм может оставаться вялым.Согласно обзору исследований, опубликованному в Международном журнале ожирения в октябре 2010 года, после похудания общие затраты энергии – или сожженные калории – остались на 15 процентов меньше, чем количество энергии, затраченной до потери веса. Это одна из причин. почему так сложно сбросить вес. Но есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы свести к минимуму или предотвратить эту проблему.

Лучший способ похудеть – и предотвратить резкое замедление метаболизма – это получать достаточно калорий для поддержки сердца, мозга и других жизненно важных функций.Каждому человеку необходимо от 1200 до 1400 калорий в день для удовлетворения этих основных метаболических потребностей. Если вы получаете менее 1200 калорий, вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Национальный институт сердца, легких и крови рекомендует женщинам придерживаться диеты для похудения, включающей от 1200 до 1500 калорий в день, тогда как мужчинам следует похудеть, потребляя от 1500 до 1800 калорий в день.

План здорового питания, обеспечивающий не менее 1200 калорий в день, соответствует советам по снижению веса постепенно на 1–2 фунта в неделю.Потребление на 3500 калорий меньше, чем вы сжигаете, снижает 1 фунт, поэтому, если вы будете постоянно есть на 500 калорий меньше каждый день, вы будете терять фунт каждую неделю. Большинство людей могут сократить ежедневный рацион на 500 калорий и при этом получать не менее 1200 калорий.

Уменьшение количества калорий ниже 1000 в день имеет тот же эффект, что и голодание. Не пытайтесь придерживаться очень низкокалорийной диеты – 800 калорий в день или меньше – если только врач не следит за вашей диетой и статусом питания.

План диеты для оптимизации потери веса

Вы, наверное, обсуждали, какая диета работает лучше всего, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жиров или с последними модными тенденциями.На самом деле, лучшая диета – это та, которая работает для вас, – говорит Эрик Римм, доктор наук. в Гарвардской школе общественного здравоохранения. Составление плана диеты, которого вы можете придерживаться, является наиболее важным фактором, потому что от него зависит ваш успех. Конечно, он также должен обеспечивать оптимальные питательные вещества и поддерживать метаболизм, но вы можете адаптировать смесь макроэлементов в соответствии со своими потребностями.

В рекомендациях

Института медицины говорится, что от 45 до 65 процентов ежедневных калорий следует получать из углеводов, от 20 до 35 процентов из жиров и от 10 до 35 процентов из белков.Когда большинство людей худеет, они теряют часть мышц вместе с накопленным жиром. Вы можете свести к минимуму потерю мышечной массы, потребляя много белка, потому что он запускает синтез мышц, поэтому стремитесь к более высокому пределу – 35 процентов ежедневных калорий.

Убедитесь, что вы употребляете не менее 130 граммов углеводов, чтобы у вас было достаточно энергии для поддержания метаболизма. Добавьте в свой рацион цельнозерновые, бобовые и овощи. Выбирайте ненасыщенные жиры – оливковое масло и другие растительные масла, орехи и авокадо – и ешьте нежирный белок.В рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты омега-3, но другие хорошие варианты включают мясо птицы без кожи и куски нежирного мяса, например, круглую вырезку и 95-процентный постный говяжий фарш. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, употребляйте фасоль, горох, чечевицу, соевые бобы, тофу, киноа, орехи и семена для получения белка.

Когда вы ограничиваете количество калорий, достаточное для замедления метаболизма, энергия, обычно используемая для физической активности, также теряет пар. Вы частично компенсируете эту летаргию с помощью реалистичных целей по потреблению калорий и сбалансированной диеты, но, возможно, вам потребуется дополнительное планирование, чтобы оставаться активным.Когда вы тренируетесь, вы ускоряете метаболизм, что помогает предотвратить его нормальное состояние. Постарайтесь включить в свой режим силовые тренировки, подняв тяжести или используя эспандеры. Этот тип упражнений наращивает мышцы, пока вы пытаетесь похудеть.

Если вы испытываете отвращение к упражнениям, выберите занятие, которое вам нравится. Если вам нравится гулять с собакой, танцевать, плавать или кататься на велосипеде, или вы хотите присоединиться к местной волейбольной команде, найдите то, чем вы можете заняться, и составьте расписание, которое позволит вам заниматься этим в течение 30 минут как минимум пять дней в неделю.Вы не только улучшите метаболизм, но и похудеете, если совместите упражнения с меньшим количеством калорий.

Метаболизм и похудание: развенчание мифов в метаболической камере

Когда ученые предлагают мышам или крысам порцию нездоровой пищи, они постоянно обнаруживают, что только некоторые переедают и превращаются в маленьких дирижаблей грызунов, в то время как другие сохраняют нормальный размер тела.

То же самое и с людьми. В США и во всем мире мы сейчас переполнены очень вкусными и дешевыми калориями.Это помогло в среднем поднять уровень ожирения. Но не все переедают и набирают лишний вес, и не у всех, кто набирает лишний вес или ожирение, развиваются такие заболевания, как диабет или сердечные заболевания. Эти индивидуальные различия – почему мы по-разному реагируем на лишние калории и вес – одна из величайших загадок современной медицины.

Лучшее место для поиска ответов – это комната размером 11 на 11,5 футов в пригороде Вашингтона, округ Колумбия. Этим летом я провел там день, один из менее чем 100 пациентов , которые сделают это в этом году.

Герметичная «метаболическая камера» Национального института здоровья клинического центра оборудована только велотренажером, туалетом и кроватью. В течение 23 часов в июне меня заперли в камере, а медсестры постоянно наблюдали за мной через окно из оргстекла и видеокамеру в потолке.

Как заключенный в одиночной камере, я ел еду, которую доставляли через маленькое закрытое отверстие в стене. Поскольку исследователи измеряли каждую использованную мной калорию, любой оставшийся лом нужно было отправить обратно через стену и записать.Монитор сердца и три акселерометра на моем запястье, талии и лодыжке отслеживали каждое мое сердцебиение и движение.

Внутри метаболической камеры в Клиническом центре Национального института здоровья в Бетесде, штат Мэриленд. В камере есть «чистый» воздушный шлюз, через который субъекты получают еду, и «грязный» портал, через который они могут передать обратно любые остатки еды. Кристина Анимашаун / Vox

В мире всего около 30 метаболических камер, а в NIH их три.Эти высокочувствительные научные инструменты стоимостью в несколько миллионов долларов считаются золотым стандартом для измерения метаболизма. Они расширили наше понимание ожирения, метаболического синдрома и диабета – болезней, которые в настоящее время представляют собой одну из величайших угроз для здоровья во всем мире, – позволив исследователям тщательно отслеживать, как отдельные тела реагируют на предлагаемые им калории.

Мое участие в исследовании фенотипирования ожирения в качестве «контролирующего» субъекта с нормальным весом будет использовано для достижения этой благородной цели.

Но меня не интересовало участие в исследовании только ради науки; У меня тоже были эгоистичные мотивы. В детстве два моих брата и многие из моих друзей, казалось, могли переедать нездоровой пищей, не набирая веса. Сегодня мой муж может проглотить горы пасты и оставаться худым. Я, с другой стороны, всегда замечал, что весы быстро поднимаются, когда я не соблюдаю диету. И у меня возникло подозрение, что «медленный метаболизм» может помочь объяснить мою борьбу за контроль над своим весом на протяжении всей жизни.

Быть добровольным заключенным NIH было захватывающей и редкой возможностью – познакомиться с одним из важнейших научных инструментов исследования ожирения и, наконец, получить некоторые ответы на этот давно назревший вопрос о моем теле.

Но мой день в камере показал всю глубину моего непонимания своего метаболизма. И что одержимость скоростью метаболизма отвлекает, разрушительна и основана на мифах об ожирении и управлении весом.

Метаболизм, объяснение

Если вы изучали обложки женских журналов, смотрели, как Dr.Оза или прогуливаясь по проходу с добавками в продуктовом магазине, вы могли подумать, что ваш метаболизм – это единственная вещь, которую можно откалибровать с помощью «ускорителей метаболизма», таких как перец чили или кофе, или с помощью специальной диеты.

На самом деле метаболизм – это тысячи химических реакций, которые превращают энергию, которую мы едим и пьем, в топливо в каждой клетке тела. Эти реакции меняются в ответ на наше окружение и поведение, и мы не можем их контролировать. (Употребление определенных продуктов и небольшие упражнения в целом изменяют скорость нашего метаболизма лишь незначительно.)

Юлия Беллуз / Vox

Есть три основных способа использования калорий в организме. Для поддержания работы сердца, мозга и каждой клетки нашего тела необходима энергия, известная как основной обмен веществ. Есть энергия, используемая для расщепления пищи, известная как термический эффект пищи. И есть энергия, сжигаемая во время физической активности – например, ходьбы, ерзания или упражнений.

На базальную скорость метаболизма приходится наибольшее количество калорий, сжигаемых человеком каждый день (от 65 до 80 процентов для большинства взрослых).С другой стороны, физическая активность составляет гораздо меньшую часть – от 10 до 30 процентов для большинства людей – вопреки тому, во что верят многие люди. А на переваривание пищи приходится около 10 процентов.

Есть несколько предикторов того, насколько быстрым или медленным будет метаболизм человека. К ним относятся количество мышечной и жировой ткани в организме, возраст и генетика. Женщины, как правило, сжигают меньше калорий, чем мужчины. Более высокий уровень метаболизма означает, что ваше тело быстрее использует пищу в качестве топлива (вместо того, чтобы накапливать ее в виде жира).Но вы все равно можете набрать вес, если потребляете больше калорий, чем нужно вашему организму. Как ни странно, у более тяжелых людей, как правило, более высокий уровень метаболизма, чем у худых, чтобы удовлетворить потребности своего более крупного тела в топливе.

Эти процессы, важные для любого живого организма, сложны, и ученые работали над их разгадкой на протяжении веков, прежде чем разразился кризис ожирения.

Гравюра Санторио Санкториуса, доктора и ученого 17 века, сидящего в своем «статическом кресле для взвешивания».” SSPL / Getty Images

В начале 1600-х годов Санторио Санкториус, итальянский врач и «отец-основатель исследований метаболического баланса», провел один из первых контролируемых экспериментов по изучению метаболизма человека. Он изобрел «статическое кресло для взвешивания» – устройство, которое позволяло ему взвешивать себя до и после еды, сна, перерывов в туалет и даже секса. Он заметил колебания веса своего тела и пришел к выводу, что это можно объяснить «нечувствительным потоотделением».

Спустя сто лет французский химик Антуан Лавуазье использовал устройство, называемое «ледяной калориметр», чтобы измерить количество энергии, сжигаемой животными, такими как морские свинки, в клетках, наблюдая, как быстро тает лед или снег вокруг клеток.Это исследование показало, что тепло и газы, которыми дышат животные, в том числе люди, связаны с сжигаемой ими энергией.

«Метаболическая камера», в которую я вошел, возникла из работ Санкториуса и Лавуазье. На протяжении многих лет исследователи, исследующие тайны метаболизма, выяснили, что количество потребляемого нами кислорода и выделяемого нами углекислого газа изменяется в зависимости от того, как быстро мы расходуем калории, и от типа калорий, которые мы используем. Измерение этих газов в герметичной среде может определить скорость метаболизма человека.

Машина для разоблачения

Метаболическая камера, также известная как калориметр для всего помещения, является наиболее точным инструментом для отслеживания поминутного газообмена.

В 2007 году были открыты три отделения

NIH. , чтобы сосредоточить внимание на растущей эпидемии ожирения. Восемнадцать исследователей теперь используют комнаты для проведения около 400 исследований ежегодно. И они являются частью более широкой «метаболической единицы», посвященной пониманию проблем с весом, ожирением и диабетом, от которых в настоящее время страдает до трети людей на Земле.

Коридор, ведущий в камеру. Через множество металлических труб, проложенных по потолку камеры, исследователи фиксируют и измеряют потребление кислорода и производство CO2. Кристина Анимашаун / Vox

Изучение тысяч субъектов в метаболическом отделении – палатах и ​​больничных отделениях Национального института здоровья для пациентов с диабетом и ожирением – помогло исследователям показать, насколько адаптируем метаболизм и как он влияет на наш аппетит, состав тела и уровни физической активности. чтобы отрегулировать количество сжигаемых калорий в любой момент.

Например, давая людям лекарство, которое заставляет их терять (с мочой) дополнительно 360 калорий в день, они показали, что мы неосознанно компенсируем эти потерянные калории, потребляя больше.

Они обнаружили, что воздействие низких температур во время сна заставляет их накапливать больше коричневого жира – жировой ткани, основной функцией которой является производство тепла, – и сжигать больше калорий. (Эти результаты полностью изменились, когда участники исследования снова спали при более высоких температурах, что показало, насколько динамичен метаболизм.)

В замечательном исследовании участников реалити-шоу Biggest Loser , страдающих ожирением, исследователи показали, что экстренная диета может навсегда замедлить скорость метаболизма человека, заставляя его дольше придерживаться потребляемых калорий, хотя это не так. для всех, кто худеет.

Основная тема многих из этих исследований: наш метаболизм незаметно меняется в новых условиях и окружающей среде способами, о которых мы обычно не догадываемся.

Когда дело доходит до диет, исследователи также опровергли представление о том, что тела сжигают больше жира, находясь на кетогенной диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, по сравнению с диетой с более высоким содержанием углеводов, несмотря на всю шумиху.

«Мы могли бы выяснить, что если мы сократим количество углеводов, мы потеряем намного больше жира, потому что возрастет расход энергии и повысится окисление жиров», – сказал Кевин Холл, исследователь ожирения в NIH и автор многих из них. исследования. «Но тело действительно хорошо приспосабливается к поступающему топливу». Еще один связанный вывод: похоже, что диеты «серебряная пуля» для похудания не существует, по крайней мере, пока.

Многие основные загадки метаболизма остаются. Не до конца известно, почему два человека с одинаковым размером и телосложением имеют разную скорость метаболизма.Они также не знают, почему у людей могут быть разные метаболические реакции на набор веса (например, у некоторых людей с ожирением развивается инсулинорезистентность и диабет, а у других – нет). Они не знают, почему определенные этнические группы – афроамериканцы, выходцы из Южной Азии – имеют более высокий риск развития метаболических нарушений, таких как диабет, и почему люди с диабетом имеют более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Они даже не выяснили, как мозг узнает, сколько тела весит, и, следовательно, механизм, который контролирует скорость нашего метаболизма.

«Если бы я знал, как мозг узнает, сколько весит тело, и как регулировать количество сжигаемых калорий, я мог бы изменить эту настройку и помочь человеку с избыточным весом сжигать больше калорий за счет увеличения скорости метаболизма», – Исследователь метаболизма и бурого жира Аарон Сайпесс сказал мне по телефону перед моим приездом.

Сайпесс использует камеры, чтобы работать в этом направлении и выяснить, может ли быть лекарство, которое может делать то, что делают при очень низких температурах: помогать людям сжигать больше калорий.Эти и другие исследования в камере – золотая жила для данных о загадках метаболизма – данных, которые в конечном итоге могут помочь найти лекарства от ожирения и диабета.

Значение метаболизма

Со своей стороны в исследовании я прошел ряд физических тестов – от анализа крови до ЭКГ – и провел день и ночь в камере. Помимо наблюдения за тем, сколько я двигался и что ел, ученые получали данные о том, сколько именно калорий я сожгла и какого типа (углеводов, жиров или белков) каждую минуту из 23 часов, которые я называл своим домом.Я также проверил свой метаболизм двумя другими методами («метаболическая тележка» и «вода с двойной меткой»; подробнее об этом позже).

Взамен я получил бы более подробные данные о том, как работает мое тело, чем я когда-либо мог надеяться. И это меня тревожило.

Кристина Анимашаун / Vox

В возрасте 34 лет и ростом 5 футов 9 мой вес колеблется в пределах 150, и мой ИМТ в норме. Но даже в детстве я был пухленьким и, казалось, больше любил сладкую и жирную пищу, чем другие члены моей семьи.В подростковом возрасте и в возрасте 20 лет я изо всех сил пытался контролировать свой вес и временами имел избыточный вес – ситуация, которая ухудшилась к концу средней школы. Я переехал в Италию и отведал всю пиццу, мороженое, карпаччо, и моцареллу, которые мог предложить мой маленький городок в Абруццо. Как исследовательская мышь, я надулся и вернулся в Канаду в следующем году подавленным из-за своего тела. Понадобилось несколько лет, чтобы действительно начать процесс похудения.

Я давно считал, что эти тучные годы каким-то образом разрушили мое тело.В частности, я думал, что они замедлили мой метаболизм, и это сделало меня склонным к увеличению веса. Но я собирался понять, что эта идея, за которую я так долго держался, была неправильной.

Как на самом деле метаболическая камера измеряет метаболизм

В середине утра, проведенного в метаболической камере, я ел и отдыхал через предписанные промежутки времени и занимался велотренажером в течение 30 минут. Я также тщательно записывал в журнал все свои действия – когда я стоял и читал, лежа на велосипеде, – чтобы исследователи могли сравнить их отслеживание с моим сжиганием калорий.

Незадолго до обеда Кун Чен, исследователь метаболизма из Национального института диабета, пищеварительной системы и почек Национального института здоровья, появился по другую сторону окна из оргстекла, чтобы поздороваться.

«Как у вас там дела?» он спросил.

Мне было на удивление комфортно в маленькой комнате, сказал я ему и спросил, может ли он провести меня точно, как камера выполняет работу по измерению метаболизма.

Чен, имеющий докторскую степень в области биомедицинской инженерии, объяснил, что комната, в которой я находился, была почти герметичной, с фиксированным объемом кислорода и CO2.Через множество металлических труб, проложенных по потолку, исследователи фиксировали и измеряли потребляемый мной кислород и производимый мной CO2 каждую минуту.

Причина, по которой эти газы важны для метаболизма, проста, сказал Чен. Мы получаем топливо в виде калорий – из углеводов, жиров и белков. Но чтобы получить эти калории, организму нужен кислород. Когда мы вдыхаем, кислород взаимодействует с пищей, которую мы потребляем, разрушая (или окисляя) химические связи, в которых хранятся калории, и высвобождая их для использования нашими клетками.Продуктом процесса является СО2.

Когда воздух всасывается из камеры через трубы, происходят две вещи: во-первых, газоанализаторы измеряют все, что дышит человек, находящийся внутри, сказал Чен. Затем газоанализаторы отправляют значения потребления кислорода и производства CO2 на компьютер , где такие исследователи, как Чен, вводят их в уравнения для расчета сожженных калорий и типа окисленного топлива.

Количество выделяемого нами СО2 и соотношение СО2 к О2 меняется в зависимости от того, сколько калорий мы потребляем и получены ли эти калории из углеводов, жиров или белков.

Причина, по которой эти измерения поминутно так важны, заключается в том, что они позволяют камере обнаруживать тонкие сдвиги в расходе энергии – от 1,5 до 2 процентов за 24 часа – в отличие от других инструментов. может. «Если у вас есть вмешательство – лекарство или диета – которые меняют физиологию человека на небольшой процент, мы можем это измерить», – гордо сказал Чен.

Конг Чен, исследователь метаболизма в Национальном институте диабета, пищеварительной системы и почек Национального института здоровья, разговаривал со мной перед моим тестом на «метаболическую тележку» в больничной палате за пределами камеры. Кристина Анимашаун / Vox

Следующий лучший метод измерения метаболизма, называемый водой с двойной меткой, предполагает употребление пробы воды, которая содержит (или «помечена») формы элементов дейтерия и кислорода-18. Поскольку их обычно не обнаруживают в организме, исследователи могут определить скорость метаболизма человека, отслеживая, как быстро они выводятся из организма при анализе мочи. Но вода с двойной меткой может обнаружить только 5-процентное изменение скорости метаболизма за 7-10 дней, что вдвое меньше, чем точность метаболической камеры.

Эти крошечные изменения количества сжигаемых калорий могут показаться незначительными, но со временем они складываются. «В конечном счете, – сказал Чен, – чтобы набрать 10 фунтов, требуется всего лишь разница в 100 калорий в день между приемом пищи и расходом энергии в течение нескольких лет». Таким образом, дополнительное печенье в день может означать разницу между посадкой в ​​джинсах или нет.

Я спросил Чена, использовал ли он когда-нибудь сам. Он сказал мне, что он был его первым субъектом, частью раннего валидационного исследования. Что он узнал, и изменило ли это его поведение?

«Я обнаружил, что у меня довольно нормальный метаболизм, и я полагаю, это и хорошо, и плохо», – сказал он.«Хорошо, потому что у меня нормальный обмен веществ. Но это также означает, что я, вероятно, так же рискую набрать вес, если не смотрю это. Так что я не из тех людей, которые могут есть все, что хотят, и не набирать вес ».

После визита Чэня остаток моего дня в изоляции прошёл ещё несколько периодов отдыха, интенсивных тренировок и еды. Той ночью я лег спать, думая о результатах Чена и гадая, что мне расскажет камера.

«Ты совершенно нормальный»

На следующее утро я проснулся слабым после шести часов легкого сна.Мне не терпелось открыть тяжелую стальную дверь и выйти на свежий воздух.

Но эксперимент на этом не закончился. «Метаболическая тележка», которая выглядела как компьютер на роликах, соединенных с трубкой и пластиковым колпаком, прибыла, чтобы измерить мой расход энергии в покое или скорость метаболизма, когда я бодрствую, но не физически активен, и перед тем, как что-нибудь есть. Итак, я лежал на больничной койке, пока техник натягивал мне на голову прозрачный куполообразный капюшон, пока машина улавливала CO2, который я вдыхал.

Сразу после того, как я просыпаюсь, технический специалист измеряет мой расход энергии в состоянии покоя с помощью «метаболической тележки». Кристина Анимашаун / Vox

По пути из больницы я попрощался с Ченом и поблагодарил медсестер, которые заботились обо мне. Они напомнили мне собирать образцы мочи каждый день в течение недели, чтобы получить окончательную оценку моего метаболизма, используя метод воды с двойной меткой. Я бы продолжил носить три акселерометра. Вместе эти данные дадут исследователям представление о моем среднем дневном сжигании калорий как о «свободноживущем субъекте» вне больницы.

Через несколько недель я позвонил Кевину Холлу, чтобы узнать о своих результатах.Что меня больше всего удивило: разрыв между тем, насколько я был здоров, и тем, насколько нездоровым я ожидал стать, был довольно большим.

«[Результаты] показывают, что вы совершенно нормальны», – сказал Холл.

Мой уровень метаболизма был таким, каким он предсказал для человека моего возраста, роста, пола и веса. Другими словами, у меня не было «медленного метаболизма». Я сжигал в камере эквивалент 2330 калорий в день, в том числе во время сна , и большая часть этих калорий (более 1400) была израсходована мной в состоянии покоя.Мои биомаркеры – частота сердечных сокращений, уровень холестерина, артериальное давление – были отличными, что говорит об отсутствии повышенного риска заболевания, оставшегося после моих лет с избыточным весом.

Были и другие важные выводы. Бодрствование стоило моему телу всего на несколько калорий больше, чем сон, что не удивило Холла. «Мы знаем, что уровень метаболизма во сне примерно на 5 процентов ниже, чем уровень метаболизма в состоянии покоя, когда вы бодрствуете», – пояснил он.

Более того, 405 калорий, которые я сжег за 90 минут на велотренажере, были меньше, чем рекламируется в классах спиннинга, и всего 17 процентов от общего количества калорий, которые я использовал, что еще раз подтверждает, что тренировки обычно составляют относительно небольшую часть общий расход энергии.

Даже во сне мое тело было занято. «Это связано с вопросом:« Увеличиваются ли затраты энергии вашего мозга, когда вы решаете сложную математическую задачу, по сравнению с тем, когда вы теряетесь перед телевизором? »И все, кто измерял это, сказали« нет »- это фиксированное количество, и ваш мозг никогда не бездействует », – сказал Холл.

Кристина Анимашаун / Vox

Что касается части «калорийность»: я потребил около 1850 калорий (включая 18 процентов белка, 36 процентов жира и 46 процентов углеводов) из 2 250 калорий, предоставленных мне.Это означает, что у меня был дефицит энергии, и если бы я продолжал есть так много, я бы похудел.

Я также обнаружил, что плохо оцениваю потребление калорий. Во время моего пребывания в камере я рассказала диетологу, что ела накануне, и заполнила анкету о моем потреблении пищи за последний год. Основываясь на этом, она подсчитала, что я ем от 1500 до 2000 калорий в день. Я думал, что веду бухгалтерию невероятно тщательно и щедро, но если бы это было все, что я ел, я был бы худее, чем есть на самом деле.

Результаты этих опросов по питанию заставили меня задуматься, сколько из нас винят какой-то аспект нашей биологии в увеличении веса, когда на самом деле мы просто недооцениваем потребление калорий, забывая обо всех небольших дополнениях, которые мы едим и пьем, которые в сумме могут превысить килограммы. года. Кажется, я тоже.

Я спросил Холла, есть ли другие возможные объяснения того, почему я так легко набираю вес. Он сказал мне, что NIH проводит другие исследования, которые могут ответить на этот вопрос. Если бы он отслеживал мой метаболизм до того, как я похудела в более раннем возрасте, он бы смог обнаружить любое замедление в ответ на похудение.Или, если бы я участвовал в «исследовании перекармливания» – когда меня сознательно кормили большим количеством калорий, чем требовалось моему организму, – он мог бы не обнаружить никаких изменений в моем уровне метаболизма. Есть люди, у которых скорость метаболизма увеличивается, когда они переедают, они используют лишние калории в качестве топлива, а не откладывают их в виде жира, и, возможно, я не один из них.

Но у нас не было этих данных, и, судя по тому, что он видел, у меня было прекрасное здоровье.

Миф о метаболизме

Я повесил трубку и подумал о том, что пережил в камере – и о своем стремлении лучше понять свое тело.

Проведение времени в NIH напомнило мне, что наша эпидемия проблем с весом, помимо ущерба нашему физическому здоровью, оставила после себя эпидемию психологических шрамов – даже у тех, кому, как я, удается похудеть.

Я был искренне удивлен и несколько обрадован, когда медсестры и врачи продолжали называть мои биомаркеры «превосходными», а меня – «очень подходящими». Несмотря на то, что я знаю, что мой вес находится в пределах нормы, я все равно чувствую себя полным ребенком.

И вам не нужна история проблем с лишним весом, чтобы испытать это чувство неполноценности.Знаменитости и крупный бизнес – такие как Goop и Dr.Oz, а также многие компании, занимающиеся добавками, оздоровлением и физическими упражнениями, – заработали миллиарды, разжигая нашу тревогу по поводу наших физических недостатков. Они предполагают, что если бы мы только попробовали новое упражнение, купили новую штуковину или ели определенным образом, мы были бы стройнее, ярче и здоровее.

Однако истина метаболической камеры заключается в том, что существует множество вариаций в том, как люди реагируют на диеты и упражнения, и до сих пор ни один подход не помогал всем.Вот почему так много универсальных советов по снижению веса, которые мы усвоили, так разочаровывают и бесполезны для многих.

Камера также показала, что хотя у некоторых людей метаболизм ниже, чем у других их размера и возраста, это не является основной причиной ожирения. И, несмотря на то, что основное внимание уделяется «ускорению метаболизма» для похудания, за деньги нельзя купить ничего, что ускорило бы ваш метаболизм таким образом, чтобы значительно похудеть.

Когда я оглядываюсь на то, что помогло мне похудеть, не было волшебной палочки – специальной диеты, режима упражнений или добавок – которые работали.Путем усердных проб и ошибок я обнаружил привычки и распорядок дня, которые помогут мне меньше есть и больше двигаться.

Я не храню в доме нездоровую пищу, я стараюсь не есть много вне дома, уделяю первоочередное внимание сну и стараюсь заполнить тарелки фруктами и овощами. Что касается упражнений, я встраиваю их в свою повседневную жизнь – ходьба пешком или на велосипеде на работу или во время обеденных перерывов. И я считаю, что утро и выходные лучше всего для целенаправленных тренировок (йога, бег, плавание, спиннинг, пилатес и т. Д.).

Эти распорядки еще не завершены, и я знаю, что моя способность поддерживать их во многом зависит от моего социально-экономического статуса и места, где я живу.Если бы у меня был больший личный или финансовый стресс, или если бы я жил в другом районе и долго добирался до работы, я бы, вероятно, меньше спал и больше ел. Я бы точно не стал заниматься пилатесом.

Исследования палаты не смягчат эти социально-экономические факторы ожирения. Но лучшее понимание физиологии и метаболизма человека – с помощью камеры – может уравнять игровое поле благодаря открытию эффективных методов лечения. Как сказал мне Лекс Кравиц, нейробиолог и исследователь ожирения из Национального института здравоохранения: «Даже если медленный метаболизм не является причиной ожирения, это все равно может быть подходящим средством для снижения веса.То же самое и с другими распространенными заболеваниями – диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями – связанными с лишним весом.

Более того, наука из камеры должна развенчать наши мифы о метаболизме. Это, безусловно, опровергло мою.

Кристина Анимашаун / Vox

Чтобы узнать больше о камере обмена веществ, послушайте наш подкаст Today, Explained, эпизод .

Для получения дополнительной информации о том, как присоединиться к исследованию в NIH, перейдите по этой ссылке на набор пациентов или свяжитесь с отделом набора пациентов Клинического центра NIH по телефону 1-800-411-1222 или prpl @ mail.cc.nih.gov.

Редактор: Элиза Барклай
Копировальный редактор: Таня Пай

---

.