Продукты правильного питания: Правильное питание – ПП-меню на каждый день для здорового образа жизни
20 продуктов для Правильного Питания
В 19 веке немецкий философ Людвиг Андреас Фейербах, составляя рецензию на труд своего соотечественника, философа и физиолога Якоба Моле-Шотта под названием «Популярное учение о питательных продуктах», употребил фразу, которую из уст в уста передают уже несколько поколений из разных стран, озвучивая на своих родных языках: «Человек есть то, что он ест».
Это означает, что каждый съеденный кусочек пищи оставляет свой след в организме, преобразовываясь в энергию или, наоборот, превращаясь в злейшего врага здоровью и целостности органов.
Для того, чтобы грамотно составить свой ежедневный рацион, необходимо владеть достаточной информацией о дарах природы, пригодных в пищу человеку. Немного теории точно пригодится всем, кто заботится о своем самочувствии и долголетии. Вот список основных полезных продуктов, которые делают наше тело сильным и здоровым.
Ягодный урожай
Ягоды
Эти съедобные «бусины» ждут каждое лето взрослые и дети.
Ценные свойства ягод отлично сохраняются в сыром виде, при термической обработке (компоты, джемы без длительной варки) и в процессе заморозки – в виде запасов на зиму. Ягоды способны облегчить самочувствие при воспалениях, отвечают за здравый ум и твердую память, стоят на страже здоровья сердечно-сосудистой системы.
Сокровища с овощной грядки
Сеньор-помидор
Эти сочные плоды частые гости на каждом столе – антиоксидантные свойства и ликопин спасают человеческий организм от множества токсинов, которые попадают в него с «вредной» пищей, через загрязненную атмосферу и воду. Томатный сок или салат из помидоров любого цвета, сорта и формы – отличная профилактика онкологии внутренних органов, отлично очищает кровь, насыщая ее красными кровяными тельцами.
Капуста
Из семейства капустных, ученые обнаружили особую пользу от брокколи и белокочанной капусты.
Зеленые соцветия брокколи или, как ее еще называют, спаржевой капусты, входят в ТОП 10 здоровых продуктов.
Присутствие хлорофилла оказывает положительное влияние на показатели крови. Аминокислоты и витамин С, которого в брокколи намного больше, чем в любом из цитрусовых, помогают расщеплять жиры и является отличным профилактическим методом диабета, укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет.
Соки и волокна белокочанной капусты способны «включить» важные ферменты печени, которые занимаются выводом токсинов. Если человек регулярно ест капусту, ему не стоит опасаться склероза или ожирения – эти недуги боятся тартроновой кислоты, которой богат этот простой, на первый взгляд, овощ.
Морковь
Каротин, который придает морковке такой прекрасный цвет, является отличным средством для улучшения зрения и состояния легких. Наверное, для многих станет откровением тот факт, что морковь перед употреблением лучше не чистить, поскольку все самое необходимое и полезное находится в тоненькой кожице.
Свекла
Этот сладкий корнеплод поможет укрепить капиллярные стенки и сердце, является отличной профилактикой анемии, склероза и атеросклероза, благотворно влияет на нервную систему.
При диетах свекла очень полезна: выводит избыток жидкости и помогает сбросить вес, а если простуда одолела, врачи рекомендуют свекольный сок.
Баклажан
Калорийность этого овоща равна 24 ккал на 100 г, а его особая структура легко очистит кишечник от токсинов и шлаков. Благодаря изобилию антоцианов, употребляя баклажан, мы делаем мощную профилактику, защищая себя от микробов и нормализуем водно-солевой баланс. Этот овощ показан «сердечникам» и людям преклонного возраста.
Травы, специи, бобовые
Листья шпината
Многие незаслуженно обделяют своим вниманием эти зеленые листья, а ведь шпинат – это кладезь витаминов и микроэлементов, с высоким содержанием лютеина, которые не позволят остеопорозу, различным сердечным недугам, раку толстой кишки или болезням суставов, одержать вверх над человеком.
Бобовые
Диетологи рекомендуют уделять внимание красной фасоли по причине изобилия растительного легкоусвояемого белка и магния, который весьма полезен для регуляции нервной системы.
Зубчики чеснока
Этот отличный антисептик добавляют в различные первые и вторые блюда, а гурманы не против приправить им и кофе, признан самым сладким среди травянистых растений, несмотря на свою горечь и резкий запах. С помощью чеснока можно нормализовать уровень кровяного давления и предупредить повышенный холестерин.
Зародыши пшеницы
Пшеничные ростки или живое зерно – это щедрый источник питательных веществ и жирных кислот, которые жизненно необходимы для организма. Содержание углеводов и клетчатки сводят на нет риск болезней сердца, рака толстой кишки и многих проблем с работой пищеварительного тракта.
Имбирь
Корень имбиря отлично сохраняет полезные свойства при использовании в первых блюдах, в салатах, горячих или холодных напитках, в маринадах. Он спасет от тошноты, поднимет иммунитет, укрепит волос, улучшит цвет лица и избавит от простуды.
Петрушка
Пряность этого растения разнообразит вкус любого блюда, наполняя биофлавоноидами, эфирными маслами, высоким содержанием микроэлементов, фолиевой кислотой, восполняя недостаток кальция, цинка, фосфора, железа или магния в организме и оказывая благотворное влияние на состояние сосудов и развитие человеческих эмбрионов.
Оливковое масло первого холодного отжима
Это нерафинированное оливковое масло без термической обработки, что сберегает максимум полезных составляющих: антиоксиданты и витамин Е, которые омолаживают клетки, совершенствуют кожу, волосы, ногти, помогает работе пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой и мозговой системе у взрослых и детей.
Подарки фруктовых садов
Яблоки
Из всех фруктов, на первом месте стоят яблоки, особенно зеленые сорта. Причина тому не только в доступности этого фрукта для нашего региона, а в низкой калорийности, изобилии железа./different-types-of-food-on-rustic-wooden-table-861188910-5bd1d6f846e0fb00519d99f9.jpg)
Употребление яблок способствует регуляции аппетита, выводит токсины, а также, сокращает холестериновые бляшки, очищая сосуды.
Авокадо
Авокадо, или аллигаторова груша, используется для вторых блюд или закусок, но ученые считают его фруктом. Это кладезь энергии и минералов, а маслоподобная мякоть спелого плода содержит минимум сахара, изобилует калием, железом, медью, магнием, кальцием и фосфором.
Цитрус
Любой цитрусовый плод – апельсин, мандарин, грейпфрут, лимон – лучшая профилактика простудных заболеваний благодаря повышенному содержанию витамина С и уникальных лимоноидов. Чтобы не столкнуться с онкологией, болезнями сердца и сосудов, следует употреблять любые цитрусовые, которые снижают чувство жажды, уберегая от отеков и улучшают состояние кожи, придавая ей красивый оттенок.
Гранат
Употребление этого королевского фрукта с ягодами-зернами шикарного рубинового цвета считается взрывом витаминов и минералов.
Наслаждаясь живительным соком гранатового плода, организм пополняет запасы таких важных элементов, как железо, йод, калий, кальций, кремний, а также, витаминов С, Р, В6 и В12, запасаясь аминокислотами, которых больше нет ни в одном продукте, кроме мяса животных, что очень важно для здоровья тех, кто по ряду причин решил отказаться от употребления мясных продуктов.
Рыба
Жизненно важный комплекс Омега-3 содержится в жирных сортах морской рыбы. Достаточное количество натуральных жирных кислот замедляют процессы старения, отвечают за нормальную работу мозга, обновляя клетки, регулирует уровень сахара, препятствует тромбообразованию и не приводит к повышению веса.
Орехи
Каждый вид орехов полезен, поэтому все могут отдать предпочтение тому или другому полезному лакомству. Орехи чрезвычайно богаты мононенасыщенными жирами, что немаловажно для здоровья сосудов и сердца, а также, обладают высокой энергетической ценностью.
Вот относительно небольшой список основных продуктов растительного и животного происхождения, свойства которых способны сделать наш организм здоровым, а жизнь намного качественней и комфортнее. Главное, не забывать о чувстве меры во время еды и правильном сочетании полезных продуктов.
Пусть еда приносит Вам наслаждение и здоровье!
Продукты здорового и правильного питания в Калининграде
Купить продукты для правильное питания в магазине «100% Био» – это значит приобрести товары, содержащие необходимые витамины и микроэлементы, которые подарят силы и здоровье. Натуральная продукция с сертификатами качества и безопасности, представленная в каталоге веган магазина, поможет укрепить иммунитет и создаст хорошую базу для омоложения всего организма. Мы предлагаем нашим клиентам как доставку правильного питания по Калининграду, так и покупку товаров в рабочее время в нашем офлайн магазине. Всю контактную информацию легко найти на сайте в разделе “Контакты”.
Среди главных характеристик представленной продукции правильного питания в магазине «100% Био», следующие:
- Отсутствие генетически модифицированных организмов (ГМО), искусственных усилителей вкуса и синтетических консервантов;
- Продукты без лактозы, глютена, сахара и уксуса;
- Изготовление из сырья для правильной продукции без использования пестицидов, стимуляторов роста, без вмешательства в генетику растений;
- Гипоаллергенные качества.
Наш эко магазин выполняет доставку продуктов здорового питания по Калининграду. Все желающие могут приобрести продукцию для ПП и сформировать здоровые привычки, перейти на органическое питание, способное поддерживать красоту и здоровье, дарить заряд жизненных сил и энергию. В нашем веганском магазине большой ассортимент натуральных продуктов, в том числе мука и крупа отменного качества, не содержащая какие-либо добавки или глютен. Наш ассортимент сможет удовлетворить любого клиента, из приобретенной продукции вы приготовите как классическую выпечку, так и изделия с уникальным вкусом и ароматом.
Можно купить с доставкой по Калининграду:
- безлактозную гречневую, миндальную, льняную, кукурузную, ржаную, рисовую муку;
- растительные масла прямого холодного отжима – кокосовое, авокадо, льняное, конопляное, оливковое, какао, ореховое, тыквенное, льняное;
- ореховые пасты, урбеч;
- сладости и десерты без лактозы и сахара;
- здоровый перекус, мюсли и каши, безглютеновое печенье, батончики, овощные чипсы;
- замороженные продукты, растительные веганские котлеты, вареники с овощами, безлактозное мороженое, глазированные сырки;
- веганские йогурты, кефир, сыры, тофу;
- джемы, сиропы без сахара с сахарозаменителями.
Наш веганский магазин здоровых продуктов ПП поддерживает культуру ответственного потребления в эко стиле, постоянно пополняет ассортимент новинками, которые тщательно проверяются, чтобы в ваш рацион питания попали чистые, экологичные товары по приемлемым ценам. На сайте можно выбрать удобное время доставки заказанных продуктов и место получения.
«100% Био» при покупке онлайн выполняет доставку удобным для потребителя способом. Эко маркет для приобретения продуктов здорового питания легко посетить самостоятельно в рабочие часы по адресу: ул. Артиллерийская, 34. С любыми вопросами можно обратиться к менеджеру по телефону: +7 (4012) 39-05-70.
36 Бренды здоровой пищи революционизируют супермаркеты — ешь это, а не то
По мере того, как покупатели все больше заботятся о своем здоровье и настороженно относятся к тому, что они кладут в свои тележки, традиционные продовольственные гиганты замечают, что продажи резко падают. Возьмем, к примеру, компанию Kraft Heinz — производителя культовых товаров для дома, таких как Velveeta, Philadelphia, Grey Poupon, Jell-O, Oscar Mayer и других. Объединенный бренд недавно сообщил, что его продажи в четвертом квартале упали на 1,1% в США (крупнейший рынок компании) и на 0,6% в мире, при этом общий объем продаж снизился на 0,3% по сравнению с прошлым годом.
Хотя это довольно неудачная новость для крупной пищевой промышленности, их потеря продаж прокладывает путь для небольших, растущих компаний, которые узурпируют передовые позиции в области здорового питания.
Одна банка кока-колы на 12 унций: 39 граммов сахара. Одна банка Spindrift Raspberry Lime на 12 унций: 1 грамм сахара. Выражение вашего лица, когда вы слышите, что Spindrift сделан из настоящего фруктового сока, без добавления сахара, без искусственных или натуральных ароматизаторов и без некалорийных подсластителей (да, включая стевию): бесценно.
Газированная вода Spindrift с нежным вкусом обязательно должна быть в каждом доме, который отдает предпочтение исключительному вкусу и натуральной пище, а не химическим веществам. И если вы еще не гордились тем, что пьете Spindrift, основываясь только на фактах их пищевой ценности и списке ингредиентов, знайте, что компания также участвует в 1% For The Planet: группа компаний, которая обязуется пожертвовать один процент годовых продаж (не только прибыль) по экологическим причинам.
Замена газировки на Spindrift может сэкономить вам 131 калорию за банку. Для более полезных обменов, не пропустите эти обмены продуктами питания, которые удваивают потерю веса.
Выпей это!
Spindrift Raspberry Lime
9 калорий, 0 г жиров, 0 мг натрия, 1 г углеводов (1 г сахара), 0 г белков не много сахара». Когда основатель siggi, Сигги Хилмарссон, работал в Нью-Йорке в 2004 году, он мечтал о версии йогурта, на котором он вырос в Исландии, известной как скир, которая была бы более густой, с меньшим содержанием сахара и без искусственных ароматизаторов, от которых страдают многие. из коробок, которые выровняли американские проходы молокозавода. Его небольшое начинание с продажи домашнего скира на местном фермерском рынке переросло в трансформацию того, что американцы ожидают от йогурта сейчас: меньше сахара (йогурты Сигги содержат от 5 до 11 граммов сахара), настоящие ингредиенты (серьезно, никаких подделок) и высокое содержание белка ( 10-17 граммов в маленьком контейнере).
Превосходные питательные свойства йогуртов позволили им занять первое место в нашем списке брендов йогуртов, ранжированных по пищевой ценности!
Съешь это!
Йогурт по-исландски siggi, апельсин и имбирь
Контейнер объемом 5,3 унции: 120 калорий, 0 г жира, 55 мг натрия, 12 г углеводов (0 г клетчатки, 9 г сахара), 17 г белка
Когда вы думаете о «ультраобработанных продуктах», на ум приходят такие вещи, как газировка, чипсы и куриные наггетсы. Но знаете ли вы, что купленный в магазине хлеб относится к той же категории? Традиционный хлеб, купленный в магазине , наполнен рафинированной белой мукой, лишенной клетчатки, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, трансжироподобными жирами, такими как моно- и диглицериды, отбеливающими агентами, такими как перекись кальция, и бесчисленным множеством других незнакомых добавок. В Dave’s Killer Bread нет ни того, ни другого. Они делают настоящий цельнозерновой, органический хлеб с высоким содержанием клетчатки без каких-либо сверхобработанных добавок.
Съешь это!
Dave’s Killer Bread Powerseed
1 ломтик: 100 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 17 г углеводов (5 г клетчатки, 1 г сахара), 5 г белков
Один из худших углеводов в Америке претерпел серьезные изменения. Изменив один ингредиент — заменив манную крупу или пшеничную муку высокой степени очистки на нут с высоким содержанием клетчатки и белка, — вы можете приготовить пасту, которая по вкусу будет похожа на оригинальную, но с гораздо большим количеством питательных макроэлементов. В макаронах из нута от Banza вдвое больше белка, в четыре раза больше клетчатки и почти в два раза меньше чистых углеводов, чем в обычных макаронах.
После того, как Банза проложил путь к более качественной пасте, многие компании последовали за ней, выпустив собственные макаронные изделия на основе фасоли. Мы также большие поклонники Modern Table (их смесь муки из красной чечевицы, белого риса и горохового протеина по вкусу больше всего напоминает настоящую пасту), а также Ancient Harvest (их линейка пасты POW! имеет формы, сделанные из черных бобов, зеленых чечевица или красная чечевица).
Съешь это!
Banza Shells
Порция 2,5 унции: 190 калорий, 3,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 60 мг натрия, 32 г углеводов (8 г клетчатки, 5 г сахара), 14 г белка
Applegate была одной из первых компаний по переработке мяса, которая сосредоточилась как на выращивании скота, так и на том, с чем перерабатывается их конечный продукт. Они получают гуманно выращенное мясо без антибиотиков или гормонов и используют только ингредиенты, не содержащие ГМО, без наполнителей и без искусственных добавок (таких как химические нитриты, нитраты или фосфаты, которые широко распространены в мясной промышленности). Наши едят это! перечисленные ниже продукты изготавливаются из свинины, воды, тростникового сахара, соли и специй, тогда как свиные колбасы конкурентов, такие как Brown ‘N Serve от Banquet, изготавливаются из свинины, механически отделенной индейки, воды, концентрата соевого белка, соли, ароматизаторов, сахара, декстрозы, лимонная кислота, BHA и BHT.
Съешь это!
Колбаса Applegate Naturals Classic Pork Breakfast
3 ссылки: 170 калорий, 14 г жиров (5 г насыщенных жиров), 400 мг натрия, 1 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 11 г белков
От предметов первой необходимости для выпечки для тех, кто хочет большего, чем очищенная белая мука, до питательных усилителей и древних зерен, Bob’s Red Mill позволяет легко перейти на более здоровую диету, наполненную большим количеством цельного зерна и семян.
Съешь это!
Bob’s Red Mill Fruit and Seed Muesli
1/4 чашки: 130 калорий, 3,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 21 г углеводов (4 г клетчатки, 3 г сахара), 4 г белков
Поскольку хумус считается здоровой пищей, его ингредиенты обычно покрыты глазурью. Но то, что вам не хватает, слегка тревожит. В некоторых из худших брендов хумуса используются растительные масла, вызывающие воспаление, высокое содержание натрия и ненадежные консерванты, такие как сорбат калия.
Надежда все меняет. Их органический хумус — самый близкий магазинный продукт, который вы можете приготовить дома. (И вы захотите купить их ванны после того, как увидите их интересные вкусы, такие как землистый черный чеснок и пикантный шрирача.) Их ванны сделаны из органических бобов нута, органического оливкового масла первого отжима, лимонного сока, специй и небольшого количества лимонной кислоты. кислота как безопасный консервант.
Съешь это!
Хумус с черным чесноком Hope
2 столовые ложки: 40 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 4 г углеводов (1 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка
Дуэт мужа и жены Гейл и Фил Таубер основали компанию Kashi в 1984 году, чтобы сделать здоровые, цельнозерновые, готовые к употреблению хлопья доступными для всех американцев. Хотя они, безусловно, были первопроходцами в стремлении обеспечить цельнозерновые продукты с низким содержанием сахара еще в 80-х годах, Каши решил произвести революцию в сельском хозяйстве в Америке совсем недавно, в 2016 году.
Kashi объединилась с Quality Assurance International (аккредитованным Министерством сельского хозяйства США агентством по сертификации органических продуктов) для создания нового типа сертификации: Certified Transitional. Переход от традиционного к органическому земледелию занимает три года, и многие фермеры с трудом или не могут позволить себе выращивать экологически чистые продукты, но продавать их по обычным ценам. Вот где вступает в действие сертификация Каши. «Переходные» культуры выращиваются на земле, которая находится в процессе перехода от традиционных методов к органическим. По сути, они органические, но еще не получили официального одобрения Министерства сельского хозяйства США.
Съешь это!
Пшеничное печенье Каши Зерновые, темное какао Karma (сертифицировано переходным)
34 печенья: 210 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 5 мг натрия, 50 г углеводов (7 г клетчатки, 9 г сахара), 5 г белка
Вместо того, чтобы идти в отдел хлебобулочных изделий, Food for Life Baking Co.
направит вас в морозильную камеру. Это потому, что их хлеб сделан из пророщенных зерен. Эти активированные зерна содержат больше биоактивных микроэлементов и делают хлеб с низким содержанием глютена и высоким содержанием клетчатки, которым люди одержимы.
Съешь это!
Food for Life Ezekiel 4:9 Цельнозерновой хлеб с проросшими зернами
1 ломтик: 80 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 75 мг натрия, 15 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 4 г белка
Еще в 2011 году бывший юрист Джастин Вулвертон начал делать мороженое на собственной кухне, потому что у него были гипогликемические диетические ограничения. Таким образом, на свет появилось мороженое с низким содержанием калорий, сахара, жира и белка. Привлекательность Halo Top проста: вы можете без чувства вины съесть пинту мороженого с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, содержащую от 240 до 360 калорий. Сравните это с целой пинтой Haagen-Dazs или Ben & Jerry’s, которая намного превышает 1000 калорий.
Следом за Halo Top в 2013 году стоит обратить внимание на мороженое Enlightened. На самом деле мы поставили его на первое место в нашем отчете: диетическое мороженое — в рейтинге!
Съешь это!
Halo Top Pistachio
1/2 чашки: 70 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 14 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара [5 г сахарных спиртов]), 5 г протеина
Помните, что мюсли — один из «здоровых» продуктов, от которого специалисты по питанию хотят, чтобы вы отказались? Это потому, что он скрытно наполнен большим количеством добавленного сахара. Все изменилось с чисто Элизабет. Линейка мюсли от Элизабет Стейн наполнена смесью полезных цельных зерен и семян и на удивление низким содержанием сахара. Поскольку ее мюсли вышли в 2011 году, чисто Элизабет. расширилась до предоставления еще более феноменальных продуктов на основе злаков с низким содержанием сахара от овсяных хлопьев до батончиков.
Съешь это!
чисто Элизабет.
Кленовое + миндальное масло Ореховое масло Гранола
1/3 стакана: 140 калорий, 6 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 125 мг натрия, 19 г углеводов (3 г клетчатки, 6 г сахара), 4 г белка
Консервированный тунец — один из самых популярных и доступных источников белка и противовоспалительных омега-3 жирных кислот в продуктовом магазине. К сожалению, по данным EPA, тунец также является одним из самых выловленных морепродуктов и самым большим источником ртути в нашем рационе. Такие компании, как Wild Planet Foods, стали пионерами в распространении устойчивых методов рыболовства, а Safe Catch удвоила усилия по обеспечению устойчивости, а также безопасности ртути. Это единственная компания, которая проверяет каждый тунец на содержание ртути. В результате их тунец имеет самый низкий уровень содержания ртути среди всех марок. Для дополнительного удовольствия Safe Catch консервирует тунца с захватывающими вкусами, такими как цитрусовый перец, перец чили, лайм и чесночная трава, и это лишь некоторые из них.
Съешь это!
Одноразовый пакетик Safe Catch Elite
2 унции: 60 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 0 г углеводов, 14 г белка
Вы можете узнать Enjoy Life как компания, стоящая за вашими любимыми шоколадными чипсами, но этот бренд без глютена является первым в своем роде, получившим статус без ГМО для всей своей продукции. Фактически, все их продукты — от смесей для выпечки до мини-печенья и протеиновых кусочков — не содержат 14 основных аллергенов, что позволяет вам «есть свободно».
Съешь это!
Кусочки темного шоколада Enjoy Life
1 столовая ложка: 70 калорий, 6 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 8 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 1 г белка
Harmless Harvest производит органическую кокосовую воду, которая не только очень вкусная, но и естественно розовая! Вместо того, чтобы использовать неестественные красители, этот богатый калием напиток приобретает интригующий оттенок благодаря реакции, вызванной воздействием света на антиоксиданты кокосов.
Компания Harmless Harvest известна тем, что занимается устойчивым сбором кокосов, выращенных в Таиланде, и получила престижную награду «Ярмарка жизни» благодаря своей заботе об окружающей среде и приверженности обществу.
Выпей это!
Безвредная кокосовая вода
Бутылка на 8,75 унции: 70 калорий, 0 г жира, 40 мг натрия, 17 г углеводов (0 г клетчатки, 15 г сахара), 0 г белка
экологически безопасных ферм и местных теплиц, Pacific Foods может поставлять вкусные и органические супы, бульоны, блюда и многое другое. Бренд стремится к прозрачности этикеток и придумывает каждый из своих продуктов из нескольких простых и качественных ингредиентов. Замените бульонные кубики (которые обычно наполнены воспалительным пальмовым маслом, сомнительными красителями и серьезным количеством соли) удобным костным бульоном Pacific, наполненным коллагеном.
Съешь это!
Органический бульон из куриных костей Pacific
1 чашка: 45 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 95 мг натрия, 1 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 9 г белка
Caulipower — корочка для пиццы на основе цветной капусты, вкусная безглютеновая альтернатива переработанной рафинированной белой муке — кардинально меняет отдел замороженных продуктов.
Бренд предлагает готовые пироги «Веги», «Маргарита» и «Три сыра», а также простую корочку для ужина, сделанного своими руками. Caulipower с меньшим содержанием натрия и сахара и большим количеством клетчатки, чем ведущие коржи на основе пшеницы, революционизирует вечер пиццы.
Съешь это!
Вегетарианская пицца Caulipower
1/2 пирога: 310 калорий, 14 г жиров (4 г насыщенных жиров), 500 мг натрия, 37 г углеводов (3 г клетчатки, 2 г сахара), 10 г белков
Вместо пюре из авокадо с сомнительными химическими веществами и консервантами, Wholly Guacamole использует полностью натуральный метод обработки под высоким давлением, который сохраняет сливочную текстуру фрукта и насыщенный вкус, убивая все вредные бактерии. Бренд гуакамоле номер один в Америке заставил нас с нетерпением ждать вторника тако!
Съешь это!
Просто спред с морской солью и авокадо
2 столовые ложки: 65 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 3 г углеводов (2 г клетчатки, 0 г сахара), 1 г белка
Если вы не переносите лактозу, веган или просто пытаетесь включить в свой рацион больше растительной пищи, Kite Hill станет вашим святым Граалем.
Альтернативы вашим любимым молочным продуктам на основе миндального молока варьируются от вкусных йогуртов до домашних сыров и потрясающе хороших спредов на основе сливочного сыра. Чтобы воспроизвести вкус и текстуру настоящих молочных сыров, Kite Hill сочетает традиционные методы производства сыра с запатентованными культурами и ферментами, пастеризуя свои продукты каждое утро, чтобы сохранить абсолютную свежесть и качество.
Съешь это!
Kite Hill Chive Cream Cheese Style Spread
1 унция: 78 калорий, 6 г жира (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белка
Замороженные обеды за эти годы приобрели довольно плохую репутацию из-за их тщательно обработанных ингредиентов и отрывочных консервантов, поэтому Evol стремится произвести революцию в отделе замороженных продуктов. Он упаковывает свои буррито с говядиной устойчиво выращенной и не содержащей антибиотиков и гормонов говядиной, настоящим чеддером и полезными специями.
Съешь это!
Курица в стиле шаурмы
1 миска: 300 калорий, 6 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 440 мг натрия, 45 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара), 17 г белков
Альтернативы молоку на основе гороха Ripple взорвали рынок альтернативных молочных продуктов с момента его создания в 2015 году. Бренд расширил Ripptein, свой запатентованный гороховый белок, в линейку полу- и полусливок с добавлением омега-3 ДГК, а также заменители греческого йогурта, используя Ингредиенты без ГМО и 100-процентно переработанные пластиковые бутылки. Смело добавляйте эту смесь в свою утреннюю тарелку с хлопьями или чашку кофе.
Выпей это!
Ripple Unsweetened Original
8 унций: 70 калорий, 4,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 130 мг натрия, 0 г углеводов, 8 г белков
6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Вдохновленный чудесным выздоровлением своей матери от рака, GT Dave начал разливать по бутылкам свою домашнюю чайный гриб в 15 лет и с тех пор делится этим ферментированным, наполненным пробиотиками напитком со всем миром.
Теперь, как самый продаваемый бренд чайного гриба, GT Kombucha делает сырой напиток и его целебные свойства для кишечника популярными.
Съешь это!
GT’s Organic Raw Kombucha, Original
8 унций: 30 калорий, 0 г жира, 10 мг натрия, 7 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), 0 г белка
В отличие от Тони Тигр или Тукан Сэм, линейка хлопьев Love Grown, ориентированных на детей, таких как Polar Puffs, Comet Crispies и Sea Stars, выпекаются с питательной смесью темно-синего цвета, чечевицы и нута и содержат не более восьми граммов сахара на порцию. . Более того, все хлопья, овсянка и мюсли не содержат глютена и содержат только натуральные красители и ароматизаторы.
Съешь это!
Love Grown Original Power O’s
1 чашка: 130 калорий, 1,5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 100 мг натрия, 23 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 6 г белков
В то время как многие популярные пакеты для попкорна для микроволновки пропитаны химикатами и пластиком, а ядра испорчены искусственными ароматизаторами, консервантами и гидрогенизированными маслами, попкорн Куинна представляет собой органическую кукурузу, упакованную во влагоотводящий бумажный пакет.
В настоящее время Quinn стремится произвести дальнейшую революцию в своей упаковке из чистого поп-материала, сделав ее неламинированной и пригодной для вторичной переработки, и делает это, экспериментируя с биоразлагаемыми вариантами. Не говоря уже о том, что попкорн бесспорно вкусный!
Съешь это!
Выдержанный попкорн Quinn с пармезаном и розмарином, приготовленный в микроволновой печи
3 чашки хлопьев: 170 калорий, 10 г жиров (2 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 4 г белка
Компания Rhythm Superfoods осознает, что картофель больше не является «этим» овощем, поэтому она превращает питательные овощи, такие как свекла, морковь и капуста, в чипсы для закусок. Вместо того, чтобы жарить или запекать их в масле, Rhythm обезвоживает свои суперпродукты и добавляет к ним более питательные вещества, такие как семена подсолнечника, куркума и тахини. Хотите похрустеть жирными картофельными чипсами? Возьмите пакет суперхрустящих морковных палочек Rhythm без чувства вины.
Съешь это!
Органические палочки из голой моркови
40-граммовый пакет: 140 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 29 г углеводов (11 г клетчатки, 6 г сахара), 3 г белка
Beyond Meat является вдохновителем Beyond Burger: революционной котлеты на растительной основе, которая готовится, выглядит и имеет вкус, как настоящий бургер с говядиной. Каждая котлета на четыре унции содержит впечатляющие 20 граммов белка, три грамма клетчатки и не содержит ГМО, сои и глютена. Результат более чем семи лет ценных исследований и экспериментов занял первое место в нашем эксклюзивном дегустационном тесте вегетарианских бургеров.
Съешь это!
The Beyond Burger
Котлета на 4 унции: 290 калорий, 22 г жира (5 г насыщенных жиров), 450 мг натрия, 6 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 20 г белка
Crazy Richard’s делает арахисовое масло из одного простого ингредиента: арахиса.
Каждое ореховое масло не содержит добавленного сахара, масел или добавок, чего трудно найти в большинстве продуктовых магазинов. И нас покорили не только хрустящие и сливочные сорта в банках; порошкообразное арахисовое масло производится только из арахиса и содержит всего 50 калорий, 1,5 грамма жира (0 граммов насыщенных жиров), 0 миллиграммов натрия, 3 грамма углеводов (2 грамма клетчатки, менее 1 грамма сахара) и 6 граммов белка на порцию из 2 столовых ложек. Добавьте немного порошкообразного арахисового масла в свой утренний смузи или приготовьте вкусный арахисовый соус, чтобы усилить вкус арахисового масла (и белка!) без лишнего жира и калорий.
Съешь это!
Натуральное сливочное арахисовое масло Crazy Richard’s
2 столовые ложки: 190 калорий, 16 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 7 г углеводов (3 г клетчатки, 2 г сахара), 8 г белков
Консервированные супы обычно имеют плохую репутацию из-за того, что в них добавляется натрий и сомнительные добавки.
Amy’s сделала суп в банке более здоровой альтернативой, выпустив линейку органических супов с низким содержанием натрия и легким содержанием натрия. Но это не просто супы; У Эми есть линейка замороженных блюд, мисок, буррито, роллов и многого другого с множеством вегетарианских и веганских блюд для людей, которые не едят мясо. Есть также предложения без глютена, и все ингредиенты простые, узнаваемые и качественные.
Съешь это!
Органический овощной суп Amy’s, обжаренный на огне, юго-западный, легкий в натрии
1 чашка: 140 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 340 мг натрия, 20 г углеводов (4 г клетчатки, 4 г сахара), 4 g протеин
Протеиновые батончики могут быть минным полем из добавленных сахаров, сомнительных подсластителей и сомнительных химикатов. Но KIND делает свои батончики только из чистых ингредиентов: орехов, меда, шоколада, арахисового масла, фруктов, специй. И даже с учетом сахара, указанного на панели ингредиентов, в большинстве батончиков KIND содержится всего около 8-10 граммов сладкого — намного меньше, чем 18 граммов, содержащихся в яблочном пироге Larabar.
Кроме того, все протеиновые батончики KIND состоят из растительного белка: орехов, арахисового масла и соевого белка. У KIND также есть другие полностью натуральные закуски, такие как фруктовые укусы, которые сделаны просто из сухофруктов и без добавления сахара. В крайнем случае, замените свой любимый протеиновый батончик или фруктовый перекус на что-то ДОБРОЕ.
Съешь это!
KIND Protein Toasted Caramel Nut
1 батончик: 250 калорий, 17 г жиров (4 г насыщенных жиров), 75 мг натрия, 18 г углеводов (5 г клетчатки, 8 г сахара), 12 г белка
Вяленое мясо может быть закуской с высоким содержанием белка, но многие из удобных брендов заправочных станций содержат избыток натрия, добавленные сахара и глутамат натрия. Но Field Trip предлагает простые ингредиенты: мясо, соевый соус с низким содержанием натрия, коричневый сахар, фруктовый сок в качестве подсластителя, яблочный уксус и другие специи. Это приводит к тому, что в продукте содержится всего пара граммов сахара и немного натрия, как в других брендах.
Нам также нравятся мясные батончики и вяленое мясо Think Jerky и EPIC по тем же причинам: чистые ингредиенты, низкое содержание сахара и натрия.
Съешь это!
Field Trip Cracked Pepper Turkey Jerky
1 унция: 70 калорий, 0 г жира, 310 мг натрия, 3 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), 12 г белка
Chocolate- Покрытый миндаль, как правило, является довольно приятной закуской, содержащей до 12 или более граммов сахара на порцию. Миндаль Skinny Dipped содержит всего 6 граммов сахара на порцию и не содержит искусственных ингредиентов, воска или полироли, которые обычно сопровождают миндаль в шоколаде. Их обмакивают в тонкий слой темного шоколада и посыпают какао, эспрессо или малиной.
Съешь это!
Skinny Dipped Almonds Dark Chocolate Espresso
1,2 унции: 180 калорий, 15 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 100 мг натрия, 10 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 7 г белка
Трудно найти замороженную еду, в которой не было бы дневной нормы натрия и сомнительных добавок.
К счастью, Grainful заполнил этот пробел здоровыми замороженными блюдами, приготовленными из 100% цельнозернового овса. Правильно — овес не только на завтрак. С такими блюдами, как тайское карри, вегетарианское чили и джамбалайя, Grainful доказывает, что это утреннее блюдо может быть пикантным блюдом, которым можно наслаждаться на обед или ужин, и все это с содержанием менее 300 калорий. Овес означает, что каждый прием пищи наполнен клетчаткой, а ингредиенты просты и чисты. Хотя некоторые блюда могут содержать до 600 миллиграммов натрия, большинство из них находится в диапазоне 400-500, что все же меньше, чем у многих замороженных блюд на рынке. Чтобы приготовить ужин в крайнем случае, не забудьте запастись продуктами Grainful в морозильной камере.
Съешь это!
Тайское карри Grainful
1 чашка: 290 калорий, 15 г жиров (7 г насыщенных жиров), 620 мг натрия, 33 г углеводов (5 г клетчатки, 7 г сахара), 9 г белков
Даже натуральная кожура фруктов может быть наполнена сахаром — до 10 и более граммов.
В Veggie Go нет добавленного сахара, а это значит, что всего 2 грамма сладкого на порцию. Кроме того, каждая упаковка — это больше, чем просто фрукты; Также появляются шпинат, сладкий картофель, тыква и капуста, а это означает, что на каждую кожуру приходится одна порция фруктов и овощей. Эти полезные фруктовые закуски идеально подходят для детей и взрослых.
Съешь это!
Полоска Veggie-Go’s с ягодами, яблоком и шпинатом
1 полоска: 15 калорий, 0 г жира, 5 мг натрия, 5 г углеводов (1 г клетчатки, 2 г сахара), 0 г белка
Безглютеновые закуски обычно относятся к одному из двух лагерей: они заменяют глютен слишком большим количеством дополнительного сахара и калорий или имеют вкус картона. К счастью, Simple Mills не является ни тем, ни другим. Крекеры сделаны из смеси ореховой и семенной муки, в том числе миндаля, семян подсолнечника, льна и маниоки. Simple также делает готовое к употреблению печенье (всего 6 граммов сахара на 3 печенья), смеси для выпечки из миндальной муки и крекеры с пророщенными семенами.
Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или придерживаетесь палеодиеты, это бренд, которым стоит запастись.
Съешь это!
Крекеры Simple Mills с розмарином и миндальной мукой с морской солью
17 крекеров: 150 калорий, 8 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 17 г углеводов (2 г клетчатки, менее 1 г сахара), 3 г протеин
Если вы ищете основу для своего любимого сыра, хумуса или гуакамоле без рафинированных углеводов других крекеров, обратите внимание на крекеры Mary’s Gone Crackers. Крекеры — это просто пирожки с семенами, состоящие из суперпродуктов с высоким содержанием клетчатки, включая коричневый рис, лебеду, семена льна и кунжута. Это соответствует примерно 3 граммам клетчатки на порцию и 3 граммам белка, что поможет стабилизировать уровень сахара в крови, особенно в сочетании с другими начинками. Попробуйте оригинальные, травяные или крекеры с халапеньо.
Съешь это!
Крекеры Mary’s Gone Crackers Original Crackers
13 крекеров: 140 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 21 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 3 г белков
Теперь вы можете спокойно наслаждаться любимыми чипсами и сальсой благодаря чипсам из тортильи Beanitos.
Чипсы сделаны из бобов, а это значит, что в них больше клетчатки и белка. Чипсы также сделаны из простых ингредиентов: фасоль, подсолнечное масло, рис и морская соль, а также другие приправы (в зависимости от вкуса). Кроме того, в Beanitos есть и другие закуски, наполненные клетчаткой, такие как сырные завитки и сладкие пряники с корицей. Для вашей одержимости сальсой и гуаком Beanitos, безусловно, то, что вам нужно.
Съешь это!
Чипсы Beanitos из белой фасоли с оттенком лайма
1 унция: 130 калорий, 7 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 150 мг натрия, 15 г углеводов (4 г клетчатки, 1 г сахара), 4 г белка
Здоровое питание означает отказ от любимых нездоровых продуктов, таких как сырные слойки. За исключением Hippeas: слойки сделаны из муки из нута вместо кукурузы, что означает, что они содержат больше белка и клетчатки, чем кукурузные слойки. Хиппеи также готовят из простых ингредиентов, таких как нутовая мука, рисовая мука, приправы и специи.
Бонус: они не сделают ваши пальцы ярко-оранжевыми.
Съешь это!
Hippeas Sriracha Sunshine
1 унция: 130 калорий, 5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 17 г углеводов (3 г клетчатки, 2 г сахара), 4 г белков
Healthy Foods | 30 самых полезных продуктов, которые можно купить и съесть
После года, в течение которого Большой Магазин составлял «планы», то, как мы покупаем продукты, возвращается к новому нормальному виду.
Но где бы и как бы вы ни добывали средства к существованию, мы подозреваем, что вы находитесь на рынке ингредиентов, которые оптимизируют ваше физическое и психическое здоровье, не тратя земли (или, вы знаете, тратя землю).
Имея это в виду, WH проконсультировался с группой экспертов пищевой промышленности, чтобы предложить вам наш выбор, в произвольном порядке, из 30 лучших продуктов здорового питания, которые можно купить за деньги.
Топ-30 супермаркетов здоровой пищи по версии Women’s Health
1.
Huel, Black Edition, соленая карамельTeralon Media
Если вы были здесь какое-то время, вы можете подумать, что вы были там, сделали это и получили футболку Huel, тем более что все покупатели, впервые покупающие ее, получают ее бесплатно. Но Black Edition культового бренда «полноценных продуктов питания» — 9 лет.0009 Женское здоровье Новый фаворит главного редактора Клэр Сандерсон.
Содержащий на 33% больше белка в 40 г на порцию, а также содержащий 26 основных витаминов и минералов, это выигрышный выбор для тех, кто хочет большего от своих вариантов, которые можно взять с собой на ходу.
Изготовлен из экологически чистой смеси растений, включающей тапиоку, горох, рис, кокос, подсолнечник и льняное семя. Для производства грамма за грамм требуется в 1000 раз меньше воды, чем для животного белка во многих протеиновых порошках. Говоря об этом, если вам не нравится полноценный заменитель пищи, попробуйте добавить половину порции в шейкер для дозаправки после тренировки, которая съедает гораздо больше микрофлоры, чем обычно.
2. Sunmo, натурально сладкие чипсы из подорожника
Конечно, Covid сделал для мобильного сектора то же, что Google сделал для телефонной книги. Но когда вы снова путешествуете из пункта А в пункт Б, вы избалованы выбором средств к существованию.
Чипсы Sunmo с бананом — более вкусная альтернатива обычному картофелю и не содержат ничего, кроме подорожника и подсолнечного масла (любители соли, дерзайте). Подобно картофелю по углеводам и калориям, подорожник занимает первое место, когда речь идет об определенных микроэлементах, таких как витамин А и селен, которые отвечают за поддержание вашего зрения и здоровье щитовидной железы (среди прочего) соответственно.
И следуя лозунгу бренда «Ешь хорошо. Хорошо себя чувствовать. Девиз «Делайте добро»: каждая проданная сумка помогает оплатить один прием пищи для ребенка-сироты в Нигерии. Вот это действительно хороший перекус.
3. Aldi, Tru, цельнопищевые батончики с какао-апельсином и сырыми фруктами и орехами
То, что здоровая пища имеет свою цену, — обычное обвинение пищевой промышленности.
Но эти батончики из недорогого супермаркета Aldi служат доказательством того, что хорошее питание не обязательно должно стоить больше, чем KitKat.
Основной ингредиент, кешью, особенно богат медью, которая необходима для выработки энергии и поддержки иммунной системы. И в то время как многие другие закусочные загружены «бесплатным» (то есть добавленным) сахаром, этот — натуральный.
Что важно, они еще и очень вкусные. «Они на вкус как шоколадное пирожное», — говорит спортивный диетолог Ребекка Дент, которая является их поклонницей. «Но по сути это просто прессованные фрукты и орехи».
4. Овсяно-сливочная паста
Oatly, один из первых веганских брендов, ставших популярными, теперь обратился к сливочному «сыру».
«Мы знаем, что молочные продукты на растительной основе в среднем менее вредны для окружающей среды, чем их молочные эквиваленты, и, в частности, овес требует меньше воды, чем многие другие альтернативы», — говорит Крис Уэст, заместитель директора по исследованиям в Йоркском университете.
Стокгольмский институт окружающей среды.
В то время как когда-то выбор был ограничен соей на полке с длительным сроком хранения, сектор альтернативных молочных продуктов за последние пять лет удвоился, согласно исследователям рынка Kantar. «Я бы посоветовал потребителям подумать о том, есть ли небольшие способы уменьшить потребление молочных продуктов, если вы не хотите полностью отказываться от них», — добавляет Уэст.
Сменить свою обычную бублик на этого парня – хороший способ начать. Oatly также публикует ежегодный отчет об устойчивом развитии и выделяет углеродный след каждого продукта на боковой стороне упаковки. Поскольку овес также богат бета-глюканом, снижающим уровень холестерина, он является победителем во всех отношениях.
5. Pep & Lekker, Закуски из семян, тмин и льняное семя
Поезд пикников, мы видим вас. Надежный выбор для хранения рядом с переворачивающим страницу в долгом путешествии, эти укусы на растительной основе обеспечивают целый ряд питательных плюсов, когда раздается звонок в 15:00.
«Льняное семя отлично подходит для здоровья кишечника, поскольку оно является отличным источником растворимой клетчатки», — говорит диетолог Кэтрин Рабесс, специализирующаяся на гастроэнтерологии, добавляя, что клетчатка — это главное, на что она обращает внимание при выборе закуски, потому что она насыщает. власть.
«Клетчатка в семенах льна действует как пребиотик», — добавляет она. «Это означает, что он будет поддерживать хорошие бактерии в микробиоме вашего кишечника». кислоты – жизненно важны для здоровья сердца и мозга.
6. Oggs, альтернатива яйцам Aquafaba
Если вы не знакомы с Аквафабой — крахмалистой жидкостью, окружающей бобовые в банках, — вот почему она слишком хороша, чтобы выбрасывать ее в раковину. Он «взбивается» точно так же, как яйцо, что делает его идеальным ингредиентом как для безе, так и для майонеза, и это лучшее, что случилось с пекарями-веганами со времен Deliciously Ella.
В то время как вы можете сцедить липкую массу из банки с нутом, предложение Oggs объемом 200 мл — эквивалент четырех яиц — является хорошим вариантом, если вы не планируете готовить домашний хумус в ближайшее время.
То, что Oggs обещает сажать 25 новых деревьев в месяц, чтобы компенсировать выбросы углекислого газа, является еще одной причиной, по которой мы проголосовали за нее.
Однако стоит отметить, что хотя аквафаба и является отличным аналогом яиц для выпечки, с точки зрения питательной ценности она не идет ни в какое сравнение. А поскольку яйца являются надежным источником витаминов группы В, помимо всего прочего, если вы отказываетесь от них по этическим соображениям, обязательно добавляйте их.
7. Пелламекс
Пищевая добавка, которая помогает облегчить экзему, звучит очень похоже на маркетинговую чушь, но вот почему Pellamex совсем не такой. Разработанная группой специалистов по коже из Манчестерского университета, это первая в мире пищевая добавка, которая направлена на улучшение состояния кожи, а также помогает облегчить состояние сухой и чувствительной кожи.
USP суппа является его активным ингредиентом, L-гистадином – природной аминокислотой, которая действует как строительный блок для филаггрина (то есть белка, находящегося в верхней части эпидермиса, который помогает защитить естественный барьер кожи), который при экземе и сухости кожи часто не вырабатывают достаточного количества.
Фактически, исследование 2017 года* показало, что ежедневный прием L-гистадина значительно снижает тяжесть экземы и улучшает барьерную функцию кожи. Так что, если вы склонны к этому заболеванию или просто фанатеете от дезинфицирующего средства для рук, вы можете попробовать это.
8. Meridian, арахисовое масло Richer Roast Crunchy
Будь то 10k или ваш магазин Saino, хороший PB всегда является победителем. В этом нет ничего, кроме арахиса (реже, чем вы думаете), а это значит, что он бесплатный
пальмового масла — утверждение, которое Рабесс ищет в ореховом масле, чтобы убедиться, что оно не способствует вырубке лесов.
Что касается самого арахиса, то он высокоолеиновый, а это означает, что он содержит около
На 30% больше полезных для сердца мононенасыщенных жиров — то есть хороших парней, найденных в авокадо и др.
— чем обычный арахис. И когда дело доходит до вкуса, есть причина, по которой ставки темной обжарки, подобные этой, растут в популярности.
Если вам нравится интенсивный ореховый вкус, возьмите немного этого.
9. Vadasz, супер-зеленый кимчи
Если мы чему-то и научились из нескольких национальных карантинов, так это тому, что если вы можете сделать свой собственный, это не значит, что вы должны это делать. Особенно, когда такие бренды, как Vadasz, делают кимчи, подобные этому.
Его версия корейского ферментированного продукта включает пекинскую капусту, яблоки, огурцы, листовую капусту, зеленый лук и халапеньо для максимального разнообразия фруктов и овощей, богатых клетчаткой, что, по словам Рабесс, является ключом к здоровому кишечнику.
«Разные кишечные микробы размножаются в разных продуктах, поэтому разнообразие пищевых волокон, которыми вы кормите их, жизненно важно для хорошего здоровья кишечника», — говорит она. «Вы также получаете два в одном с этим продуктом, так как он содержит живые пробиотических микробов от ферментации, но также содержит пребиотические продукты, такие как яблоко, чеснок и лук».
Недавно появившиеся из-за океана, эти карманные пакетики наполнены смесью на основе миндаля и семян подсолнечника, чтобы помочь вам пережить любое воскресенье на длинной дистанции — никаких гелей с подсластителем в поле зрения.
Сливочная смесь Trail Butter, включающая сушеную клюкву и темный шоколад, содержит 5 г белка в пакетике, а также незаменимые ненасыщенные жиры для устойчивого высвобождения энергии.
«Пакеты Trail Butter — действительно отличная натуральная альтернатива гелю, поскольку они, по сути, представляют собой просто смешанные цельные продукты», — говорит Дент, который отмечает, что потребление достаточного количества воды с любым гелем или закуской в середине гонки необходимо для помощи. поглощение энергии.
«Многие из моих клиентов считают, что они намного лучше сидят на желудке, чем некоторые из более традиционных гелей, поскольку концентрация сахаров в гелях может слишком сильно замедлить пищеварение для некоторых людей».
Ультраэнтузиасты-новички, это для вас.
11. Этический мясник, приправленные куриные бедра Za’atar
Что в имени? Ну, в случае с «Этичным мясником» все. Мясные головы New Age запустили в прошлом году с упором на «регенеративное земледелие» — такие вещи, как увеличение биоразнообразия, переработка как можно большего количества сельскохозяйственных отходов и улавливание углерода обратно в почву — для всех поставщиков, с которыми они работают.
Они также нацелены на то, чтобы стать углеродно-отрицательными (хотя и без указания даты), в то время как каждая ферма, с которой работает бренд, должна соблюдать строгие этические стандарты.
«С точки зрения снижения воздействия на окружающую среду ключевое значение имеет употребление меньшего количества мяса, — говорит Уэст. «Но если вы все еще хотите его съесть, важно понять, откуда он берется, и подумать о стандартах его благосостояния». семена. Подавайте с лимоном и оливковым маслом для победителя барбекю в конце лета.
12. Кофе Lost Sheep, Fifty Fifty Compostable Pods
Если известно, что вы относитесь к кофеину слишком серьезно (читай: по самые глаза), этот кофе для вас.
Lost Sheep ‘Fifty Fifty’ Капсулы, совместимые с Nespresso, содержат смесь колумбийских бобов с кофеином и без кофеина – по сути, вызывая кайф, который не разрушит ваши восемь часов.
Капсулы изготавливаются из отходов бумажной промышленности на фабрике с нулевым выбросом углерода, а происхождение кофе восходит к колумбийским полям, на которых были выращены зерна.
Такая степень прозрачности приветствуется в эпоху, когда «устойчивое развитие» стало модным словом, говорит Уэст. А поскольку бренд платит фермерам в четыре раза больше стандартных цен Fairtrade, вы можете быть уверены, что ваши деньги пойдут на благое дело.
13. Holy Moly, сальса из помидоров и манго
Хотя самодельные соусы заслуживают золотой звезды за усилия, не всегда есть время что-то приготовить, пока вы готовите свой знаменитый Пармиджана.
И прежний WH 9Новая сальса Holy Moly, получившая награду 0010 Food Award, выпущенная в марте, — это лучшая вещь после вкуса вашей собственной крови, пота и слез (приветствуем вас за эти образы).
Смесь свежих помидоров, манго и жареного красного перца богата антиоксидантами, в частности ликопином из помидоров, который полезен для здоровья, начиная от здоровья сердца и заканчивая защитой от солнечных ожогов.
А благодаря капсаицину красного перца чили, соединению, связанному с повышенным сжиганием жира, вам будет сложно найти более полезную начинку для тортильи.
14. Profusion, горох и фава, белковый фарш
Бизнес по производству имитаций мяса прошел долгий путь со времен сырых вегетарианских пирожков вашей юности. «В настоящее время существует огромное количество инноваций в альтернативах веганскому мясу», — подтверждает Брандт Мэйбери, соучредитель и управляющий директор Tastehead, компании по разработке продуктов питания и напитков.
«Некоторые бренды делают это очень лабораторным способом, используя инновационные ингредиенты, но есть много вещей, которые можно сделать с умным использованием ингредиентов, с которыми люди уже знакомы».
Предложение Profusion делает именно это. Он содержит всего три ингредиента: смесь скромного гороха с фасолью (для большинства британцев это бобы) и соль. Это редкость для жанра в целом, который обычно содержит длинный список — часто сильно обработанных — ингредиентов.
Он также имеет, откровенно говоря, ошеломляющий профиль белка 50 г на 100 г, а это означает, что вы можете приготовить болоньезе на растительной основе с большим количеством белка, чем мясной. Действительно мощность завода.
15. Рассыпной, порошок электролита
Забавный факт: недавнее исследование, опубликованное в журнале Международного общества спортивного питания , показало, что именно электролиты, а не чистый h30, являются ключом к предотвращению ужасных мышечных спазмов как во время, так и после тренировки.
Но это не просто пакетик с подсластителем, который облегчит вашу боль, а вариант Bulk, содержащий минимум ингредиентов. Не имея ничего, кроме натрия, калия, кальция и магния, необходимых для поддержания водного баланса на максимально возможном уровне, он поможет вашим мышцам хорошо работать во время тренировки на выносливость — просто смешайте его с тем, что вы пьете, и наслаждайтесь. .
16. Aguulp, пакетики для кишечника
Что получится, если скрестить рэпера с солдатом SAS, ставшим бизнесменом, и бывшим сержантом спецназа? Неплохая шутка, а линейка жидких пребиотических добавок.
Запущенная в прошлом году Стивеном Мандерсоном (также известным как профессор Грин) и его деловыми партнерами, эта линейка использует липосомальную технологию, то есть заключает питательные вещества в крошечные жироподобные частицы, которые не разрушаются желудочной кислотой, для обеспечения максимального усвоения. помогая кишечным бактериям процветать и способствуя нормальной работе кишечника.
«Это отличная добавка, которую можно включить в состав здоровой и сбалансированной диеты, так как пребиотики обеспечивают пищу для кишечных бактерий, которые питаются ими и ферментируют, помогая расти полезным микробам», — говорит Рабесс, который отмечает, что такие продукты, как поскольку лук, яблоки и чеснок также являются пребиотиками. «Aguulp содержит инулин, который является отлично растворимой клетчаткой, если у вас запор, но людям, страдающим СРК, следует избегать, так как процесс ферментации может вызвать симптомы».0436
Когда-то предмет шуток, веганский сыр теперь производит впечатляющее впечатление аутентичного вида, с вариантами, охватывающими все: от не-зерелла (видите, что мы там сделали?) до манчег-но (мы могли бы делать это весь день). Вот в чем загвоздка: поскольку многие полагаются на кокосовое масло и различные добавки, профиль питания часто бывает совсем не здоровым. Шаг вперед: предложение искусственной феты от Cauldron. Бренд использует свой классический тофу, приготовленный из органических и экологически чистых соевых бобов, чтобы обеспечить минимальный список ингредиентов и содержание насыщенных жиров, а также 7 г белка на порцию.
Положите их в миску с помидорами, огурцами и красным луком, чтобы приготовить греческий салат без усилий.
18. Полевой доктор, Ароматный куриный таджин
В мире здоровой пищи нет ничего лучше, чем слова «диетолог» и «шеф-повар», особенно если поставить перед последним слово «мишленовская звезда». Итак, вы понимаете, почему мы хотели рассказать вам о Field Doctor — бренде полезных полуфабрикатов, который является продуктом двух таких карьерных поворотов.
Курица в этом конкретном блюде производится на свободном выгуле и поставляется с небольших британских ферм. Это часть первого в Великобритании ассортимента блюд с низким содержанием FODMAP, предназначенных для облегчения симптомов у некоторых страдающих СРК (однако перед началом диеты с низким содержанием FODMAP проконсультируйтесь с врачом общей практики или диетологом, поскольку она очень ограничительна).
Но что действительно выделяет предложение Field Doctor на переполненном рынке здоровых готовых блюд, так это то, что они специально разработаны, чтобы поразить как можно больше макро- и микронутриентов (тажин содержит 6,7 г клетчатки, 22 г белка и целых 201 % от вашей нормы витамина К).
Более того, каждый из них отмечен «оценкой разнообразия», чтобы показать, сколько видов растений он содержит, чтобы помочь разнообразить микробиом вашего кишечника (рекомендуется выбирать 30 различных видов в неделю, чтобы оптимизировать здоровье вашего кишечника). Полуфабрикаты, действительно.
19. Могучий горох несладкий M.LK
Оставьте любые мысли о мягких парнях в вашей утренней каше. При сомнительном статусе устойчивого развития миндального молока из-за большого потребления воды и питательного профиля других продуктов, увядающих под микроскопом (мы смотрим на вас, молоко из коричневого риса), на рынке существует пробел для альтернативного молока, которое ставит галочку в каждом поле. По крайней мере, был.
Гороховое молоко — восходящая звезда немолочного мира по уважительной причине. Мало того, что это источник всех девяти незаменимых аминокислот (на что могут претендовать очень немногие подражатели молочных продуктов), смесь MightyPea также может похвастаться на 50% больше кальция, чем коровье молоко.
«Важно заменить питательные вещества, которые вы потребляете, если вы решите отказаться от молочных продуктов, — говорит Дент. «Здорово, что этот обогащен не только кальцием, но и витаминами D, B12 и йодом». Горох — кто бы мог подумать?
20. Füd, Витамин Энергия
Не любите кофе, но хотите взбодриться перед бегом? Füd Vitamin Energy может помочь вам. Его основатель, Филип Удех, создал банки после борьбы с хронической усталостью из-за серповидноклеточной анемии (заболевание эритроцитов, которое непропорционально часто встречается у людей африканского или карибского происхождения).
Разочарованный отсутствием вариантов с сахаром, он сделал свой собственный. Этот газированный напиток содержит только настоящие фруктовые соки, кофеин, витамины группы В и дозу электролитов для повышения энергии со списком ингредиентов, который вы можете прочитать. Необходима настоящая спортивная сумка.
21. Чай Неми, зеленый чай
Несмотря на таблицы цветов, есть несколько моментов, о которых следует помнить, когда речь заходит об идеальном напитке: от того, как бренд платит своим поставщикам, до воздействия самой сумки на окружающую среду.
В зеленом чае Nemi используются органические листья Fairtrade с холмов провинции Чжэцзян на востоке Китая, и он расфасован в компостируемые чайные пакетики без пластика (важный момент, учитывая, что исследование 2019 года показало, что пирамидальные пакеты некоторых брендов могут сбросить миллиарды долларов). микропластика в чашку).
Вам тоже понравится упаковка — подумайте: яркие коробки, которые гарантируют статус кухонной поверхности. Между тем, компания также работает над обучением и трудоустройством беженцев, чтобы помочь им найти работу в Великобритании и интегрироваться в более широкое общество.
Что касается пользы для здоровья, зеленый всегда хороший выбор. «Зеленый чай богат полифенолами, — говорит Рабесс. «Полифенолы являются действительно мощным антиоксидантом — они важны для защиты клеток, а также было доказано, что они помогают обратить вспять повреждение клеток». Ставьте чайник.
22. Oro Bailen, оливковое масло высшего качества Picual Застрял в поисках лучшей приправы, чтобы положить в корзину? Выбирайте классику, говорит Рабесс.
«Оливковое масло первого холодного отжима — один из самых полезных вариантов по сравнению с заправками с большим количеством ингредиентов», — говорит она.
«В нем полно полиненасыщенных жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца и, как было доказано, снижают уровень холестерина.» Выберите темную бутылку, так как масло быстрее портится на свету, и ищите дату сбора на этикетке – лучшая дегустация будет самой последней.
Учитывая более высокую концентрацию олеиновой кислоты и полифенольных антиоксидантов по сравнению с другими сортами, испанские пикуальские оливки являются одним из самых полезных оливковых масел.
Oro Bailen’s — отличный пример, предлагающий острую нотку любому салату al-desko или тостам со свежими помидорами.
23. Allplants, Доставка веганских блюд
Бизнес веганских готовых блюд переживает бум, но мы по-прежнему поддерживаем одного из первых новаторов в этой области. Ассортимент замороженных блюд Allplants — среди наиболее вызывающих слюнотечение блюд — темпе ренданг, ригатони болоньезе и пирог с сельдереем и масляной фасолью — готовится с нуля на лондонской кухне.
То, что они вкусные, как в ресторане, делает их отличным выбором для любителей растений, у которых нет ни времени, ни желания находить дорогу в блоке ферментированной сои.
Кроме того, все 30 с лишним блюд содержат по крайней мере два из пяти ваших блюд в день, и вы можете отфильтровать свой поиск по предпочитаемому уровню специй, а также по аллергенам, таким как орехи и глютен.
40,50 фунтов стерлингов за шесть порций — это не самый доступный способ поесть, но он становится дешевле, если вы добавите второго человека, и для тех, кто ищет удобство на растительной основе, это отличная цена.
Бренд также придерживается строгих этических стандартов: блюда отправляются в упаковке, на 100 % пригодной для вторичной переработки, с углеродно-нейтральными поставками; не использует продукты, доставляемые по воздуху; и на сегодняшний день он пожертвовал более 16 000 блюд лондонской продовольственной благотворительной организации.
24. Лукокоа, 60% гаитянского темного шоколада
Если вы ищете бренд, который действительно заботится о своем продукте, вы его нашли.
Для основателя Lucocoa Амарачи Кларк производство батончиков полностью с нуля — от обжаривания зерен до формовки батончиков — было непреложным условием достижения качества, к которому она стремилась.
Lucocoa также обязуется платить за бобы на 50 % больше, чем цена справедливой торговли, чтобы гарантировать своим фермерам стабильную заработную плату. «Фермеры, выращивающие какао, использовались в своих интересах в течение многих лет, и проблемы с детским рабством продолжаются», — говорит Мэйбери, который работал специалистом по вкусу в Green & Black’s до основания Tastehead в 2017 году.
«Поэтому важно, чтобы вы могли видеть, что рабочим платят справедливо, когда вы покупаете шоколад.» Что касается питания, шоколад не нужно рассматривать как здоровую пищу, но у него есть свои преимущества.
«Темный шоколад, в частности, содержит полифенолы, которые кишечные микробы превращают в соединения, связанные с улучшением сердечного и психического здоровья, а также с профилактикой рака», — говорит Рабесс.
25. Рыба 4 Ever, скумбрия в родниковой воде
Возможно, это не так фотогенично, как тарелка с устрицами, но рыбные консервы — достойный продукт в шкафу. «Скумбрия — отличный источник омега-3, а сардины с мягкими костями содержат много кальция», — говорит Рабесс, добавляя, что они также получают баллы за то, что они недорогие.
И вам будет приятно узнать, что Fish 4 Ever ставит экологичность в центр своей бизнес-модели. Бренд поддерживает небольшие местные суда, а не интенсивные траулерные суда, и платит им также справедливо.
И его рыбаки используют специальное оборудование в точных частях моря, чтобы не нанести ущерб Немо и соратникам внизу. Однако, возможно, приберегите это для своих дней WFH без коллег. Просто говорю.
26. Молочные продукты Biotiful, кефир + протеин Original Quark
С 30 г протеина на порцию не только для вашего кишечника. Мэйбери фанат. «Biotiful был одним из первых брендов, которые я видел, которые использовали четкую торговую марку, которая не переоценивала свои многочисленные преимущества для здоровья — это позволяло вкусу убеждать», — говорит он.
Этот рецепт не является исключением, сочетая в себе фирменный кефир бренда и сливочную консистенцию творога (мягкий сыр, который вы, возможно, заметили в молочном отделе).
В результате получается текстура, которая придаст сливочный вкус как мискам для завтрака, так и соусам. Он также богаче живыми культурами, чем йогурт, и сделан из британского цельного молока.
27. Yeo Valley Organic, очень густой йогурт с ядрами, натуральный
Если вам нравится, когда ваш йогурт густой, как облака над Великобританией в мае этого года, этот йогурт для вас. Новый горшок Yeo Valley (сделанный из 100% переработанной и пригодной для вторичной переработки упаковки) содержит органический йог, прошедший процесс «кернинга».
По сути, это процесс сгущения с помощью сверхтонкого сита для выделения сыворотки, что повышает содержание белка и удаляет часть лактозы, естественно присутствующей в молоке.
«Натуральный йогурт — это богатый источник пробиотических живых культур, и выбирать его без добавления сахара — это здорово, если вы следите за своим потреблением», — говорит Рабесс.
Если вы поклонник похожего исландского Skyr, это надежная альтернатива, сделанная в Сомерсете.
28. Калло, свекольные вегетарианские пирожные
В качестве перекуса перед тренировкой рисовые лепешки могут стать легкой, но полезной основой для любой белковой начинки, которую вы выберете. «Рисовые лепешки — отличная легкая закуска перед тренировкой, так что у вас не будет слишком много сидения в желудке, что может вызвать у вас тошноту», — говорит Дент.
Но в то время как традиционный вид может оставить вас желать большего, Kallo сделала шаг вперед, выпустив в прошлом году свои новые вегетарианские пирожные с горохом и чечевицей, которые добились не только достойной принца цветовой палитры, но и 2,4 г белка на порцию. Верх этого.
29. Cravendale, полуобезжиренное молоко
Если вы не отказываетесь от молочных продуктов по этическим соображениям, полуобезжиренные продукты в значительной степени подтолкнут вас к этим RDA, говорит Рабесс, который указывает на впечатляющий профиль кальция в полуобезжиренных продуктах, а также микроэлементы, такие как витамин B12, которые невозможно получить на веганской диете.
Молочные продукты также являются для большинства людей основным источником йода, поддерживающего работу щитовидной железы. USP Cravendale заключается в долговечности продукции без ультрапастеризации: каждая партия проходит через керамические фильтры, которые помогают ей оставаться свежей дольше — до трех недель в закрытом виде и до семи дней после вскрытия упаковки.
Это означает, что это согласуется с появлением менее частых «больших магазинов», к которым многие приспособились с начала пандемии. Кроме того, бренд отказывается от захоронения отходов и по возможности использует отходы, перерабатывая или повторно используя твердые отходы.
30. Daylesford, Органические яйца Cotswold Blue Legbar
Содержащие небольшое количество почти всех витаминов и минералов, в которых нуждается ваш организм, яйца, возможно, являются одним из самых здоровых продуктов, которые вы можете есть. Они происходят с фермы Дейлсфорд в Глостершире, где куры Легбар (редкая разновидность, впервые выведенная в начале 1900-х годов, чьи желтки особенно богаты омега-3) питаются органической пищей благодаря травянистым пастбищам, по которым они могут свободно бродить.