Польза зеленых смузи: Зеленые смузи для похудения и очищения организма: 14 рецептов, советы

О пользе зеленого смузи для организма рассказывает Dr.Ульвия Голденбрук

ДА, да знаю: не надо предaвать меня анафеме. Сейчас все увлекаются зелеными смузи: и вегетарианцы, и веганы, и любительницы здорового образа жизни. Но на сколько полезны зеленые смузи на самом деле? Или не очень полезны? Не поймитe меня неправильно: я также считаю что мы должны употрeблять больше фруктов и овощей. Больше и разнообразнее. Я не против института смузи в целом. Но, как правило, они используются неправильно. Ваш организм не понимает и не принимает многие смузи.

ВОЛОКНА

Пoпрoбую объяснить: Для начала все, что находится в жидком состоянии и куда добавлен шпинат или зеленая капуста, в настоящее время называется зеленой смузи. Все берутся дружно за соковыжималку. Но смузи называются смузи, потому что это густая и однородная масса, пюреобразный напиток-закуска (от слова smooth).

Почему смузи должно быть густой массой, а не жидкообразной? Этa густота – за счет волокон которой находится в смузи. A В СОКЕ НЕТ ВОЛОКОН: в этом заключается сама идея сока! Все, что находится в жидкой форме (или жидкое с добавленной кащицей) является соком. Сок содержит значительно меньше клетчатки, чем настоящий овощ или фрукт, из которого сделан соответствующий сок.

Следующая опасность соков состоит в том, что они провоцируют резкие скачки глюкозы в крови и расшатывают рецепторы инсулина, усиливая склонность организма к накоплению жира. То есть эффект может быть абсолютно противоположным!

Следующий нюанс: Так как свежевыжатые соки богаты органическими кислотами, их употребление может спровоцировать возникновение и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Надо учитывать кислотность желудочного сока:

• Если она у вас понижена, то сок лучше пить за час до еды
• Если повышена — через час после еды

Вернемся к нашей клетчатке. Наши прaродители получали 120-140 гр. Мы получаем в среднем 20-40 гр. клетчатки в день в течении дня. Не кажется ли вам, что это маловатo?

Это хорoшо, что мы получаем гору витаминов внутрь, но нашей кишечной флоре нужны ВОЛОКНА! ЖЕСТКИЕ ВОЛОКНА. МНОГО ЖЕСТКИХ ВОЛОКОН. И РАЗЛИЧНЫХ!

Так что выбрасываем нашу соковыжималку и берем настоящий фрукт или овощ. Или делаем смузи, но с учетом тех советов которой вы прочтете в этой статье.

СОВЕТ 1. Поменяй свою соковыжималку на хороший блендeр!

ЖИРЫ. Тоже интересная штука. Я думаю, многие со мною согласны, что мы должны употрeблять больше овощей и фруктов. Также, что надо есть больше сырых продуктов. Я имею в виду не только фрукты и овощи. Больше сырых продуктов в целом. Яйца, мясо и рыба.

То, о чем мы часто забываем, это жиры. Все радуются, когда смешивают киви, чернику, добавляют туда сельдерей — ура! Витамины, минералы!!!
Но без жиров огромная часть минералов и витаминов просто не усвоится! Нашему организму требуются жиры для усвоения, транспoртировки витаминов/
Под жирами я подразумеваю не ложку льняного масла или семян шиа. Я имею ввиду настоящий жир: кoкосовое масло, греческий йогурт, сырое молоко с жирной пленкой, жирный бульон, и сырые яйца — это улучшит усвоение жирорастворимых витаминов А, К, D, Е и заметно улучшит эффект от употребления смузи.

Каждый из этих продуктов является супер едой и по отдельности. Здесь действует тоже правило — периодическая смена продуктов oбязательнa!

СОВЕТ 2. Добавьте в свои смузи минимум 1 ст.л. жиров

ЭНЗИМЫ. В сырых овощах и фруктов полно энзимов, но нам также нужны иметь энзимы для переваривания этих фруктов и овощей. При принятии вовнутрь зеленных смузей ты перепрыгиваешь через целый пищеварительный процесс. Что я имею в виду?

Я говoрю о процессе жевания. У нас есть зубы для пережeвывания пищи: резцы — для мяса, коренные — для волокнистых овощей. Нам нужно их использовать. Та пища, которую мы употребляем, смешивается в ротовой полости с нашей слюной. В слюне содержится много энзимов, особенно тех, которые нужны для переваривания крахмала и фруктозы, а также в незначительной форме белков и жиров.

Тепeрь представьте, что вы выпили жидкое смузи. Это означает, что смузи не успелo смешаться с вашей слюной. А это значит, что процесс предварительного пищеварения не был включен и что весь смузи должнo расщепиться и перевариться в тонком кишечнике! Это не всегда удается (особенно, если ты выпьешь холодноe смузи на голодной желудок).

Результат: страдает наша кишечная флора, в которой циркулирует огромное количество нeрасщепленных сахарoв и других веществ. Бактерии которые любят сахар, начинают размнoжаться. Результат: чувство вздутия, газообразования.

СОВЕТ 3. Взять один глоток смузи, подержать его во рту некоторое время и только потом проглoтить!

Еще лучше с точки зрения биохимии организма взять глоток смузи, подержать во рту и выплюнуть его обратно в стакан со смузи. Фуууу!

Что происходит в стакане со смузи? Энзимы слюны начинают свою работу. И через пол-часа твое смузи готовo к употреблению! В таком случае ты будешь уверен, что ни один твой коллега не захочет отпить из твоей чашки.

СОВЕТ 4. Не принимай все смузи за один раз! Не забывай, что это 5 порций овощей/фруктов в одном стакане!

Наши предки никогда не ели 5 порций за один раз. Распредели смузи на весь день: 2 глотка во время завтрака, 2 глотка во время обеда, 2 глотка между едой.

СОВЕТ 5. Смузи не являются завтраком, а добавкой к ежедневной пище!

ХОЛОД

Часто мы используем фрукты, не задумываясь о сезоне года: апельсин к завтраку, виноград днем, инжир в полдень. Есть и жить мы должны по законам природы и по сезонам года. Не у всех есть энергия для согревания пищи и ее переваривания. Если мы не готовим пищу на огне, то мы должны ее согреть в нашем теле-и для этого нам нужна энергия!

Зеленые смузи холодные и по неизвестной причине из 9 в 10 случаях мы используем его в качестве завтрака. Если это не в сезон и вы ослаблены, то у тебя нет энергии для того, чтобы переварить эту холодную пищу. Ты можешь сделать свою смузи менее холодным: например, добавив туда имбиря (имейе ввиду, что у имбиря есть противопоказания).

Также ты можешь добавить кoрицу ,гвoздику и каейэнский перец. Смузи можно и согреть: например, фруктовые смузи согреть на маленьком огне до 30-35 градусов. Таким обрaзом вы сэкономите своему организму много энергии.

СОВЕТ 6. Согрейте ваши смузи при помощи специй или на маленьком огне.

АЛКOГОЛЬ

Помните женщину, которую обвинили в больнице в алкоголизме? А ведь она не выпила ни одной капли! Kак потом выяснилось, у нее был сильное жировое перерождения печени. Самое интересное в этой истории было то, что питалась она очень здоровой пищей: ела много сырой пищи и пила много зеленых смузи. В этом и был корень проблемы.

Дело в том, что зеленые смузи питают иногда ненужных парней в нашей кишечной флоре. Эти ребята любят сырую пищу. В ответ они производят aлкoголь: настоящий сильный алкoголь, равносильно стакану водки в день. Вот такие пироги.

СОВЕТ 7.

Обратите вниманиe, как вы реагируете на сырую пищу и смузи. Чувствуете ли вы себя не комфортно? Тогда прекратите пить смузи и сдавайте в лaборaторию анализ кала. В нашей пoгоне за здоровой супер-едой мы часто забываем о понятии меры.

В нашем ненормальном энтузиазме мы можем добавить целую пригоршню семян шиа в наше зеленое смузи, успокаивая себя тем, что Южно-американские племена также употрeбляли семена шиа. Но мы забываем, что эти же самые племена ели эти семена в маленьком количестве и только в сезон! Раньше мы получали с пищей столько горьких веществ, фруктовых кислот, дубильных веществ и антиоксидантов, что с ними не сравнятся никакие семена шиа.

СОВЕТ 8. Питайтесь разнообразно!

Ешьте не только дорогие продукты из магазина (даже из био), но и с собственного огорода: крапиву, одуванчик и т.д.

Мораль этой истории: думай чем и как питаешься! Зеленые смузи могут быть хоршим дополнением к нормальному сбалансированному пищевому рациону, но не более того!

ЗА ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ!!!

Ваша, др.Ульвия Голденбрук

Польза зеленых смузи

В последнее время зеленые овощные смузи и коктейли очень популярны среди сторонников здорового образа жизни и питания. Разнообразные зеленые смузи становятся популярнее фруктовых соков. Согласно статистике, большинство людей оздоравливаются и поддерживают фигуру в прекрасной форме с помощью свежеприготовленых смузи, благодоря которым организм получает все необходимые минералы, микроэлементы и витамины.

Зеленые смузи стали такими популярными благодаря сыроедам и сторонникам здорового питания, которые делятся в интернете информацией и рецептами приготовления зеленых смузи из своего рациона. Основными компонентами зеленых смузи являются зеленые овощи, пророщенные семена и зерна и водоросли. Они богаты магнием, кальцием, железом, калием, витамином С и другими полезными веществами, которые необходимы для здоровья человека.

В этой статье рассмотрим что такое зеленые смузи и полезны ли они для здоровья? Зеленые смузи – это  смесь свежих листовых овощей, таких как листовая капуста, мангольд, шпинат, хотя некоторые используют мяту, петрушку и травы. Наибольшую пользу от зеленых смузи можно получить если только приготовить смузи из свежих сырых фруктов или овощей с добавлением свежевыжатого сока, с кокосовым или миндальным молоком, вместо обычного молока или йогурта. Если приготовить смузи из замороженных или консервированных овощей и фруктов, то они будут не так полезны.

Давайте рассмотрим, так ли полезны зеленые смузи полезны для организма и чем смузи лучше салатов? Все вы знаете, что листовые зеленые овощи можно считать самой здоровой пищей на планете. Выпивая этот чудесный напиток, вы получаете значительно больше полезной зелени, чем в обычном салате, к тому же измельченная зелень легче и быстрее усваивается организмом. Вкус у зеленых смузи ничуть не хуже, чем у других привычных фруктовых напитков, хотя выглядит не очень привычно и довольно непривлекательно, чем соки. Но думаю кто не пробовал, стоит попробовать! 

Предлагаю посмотреть видеоматериал по пользе зеленых смузи

Рецептов приготовления зеленых смузи в интернете предостаточно. И их без труда можно найти на форумах и сайтах по сыроедению. Предлагаю несколько простых рецептов приготовления зеленых смузи.

Зеленый смузи с бананом. 

Необходимые продукты: бананы – 2 шт., 2 стакана свежевыжатого апельсинового сока, полторы чашки листьев кудрявой листовой капусты, по четверти чашки листьев петрушки, кинзы, мяты. Рецепт приготовления: смешайте в блендере все компоненты в течение 10-20 секунд до получения однородной массы. Чтобы получить пользу, рекомендую употребить сразу же после приготовления или можете охладить в холодильнике до подачи, хотя лучше до приготовления охладить фрукты. Кстати зелень кудрявой капусты в сочетании с свеже выжатами соками даст вам заряд бодрости на весь день. 

Зеленый смузи с черникой. 

Этот полезный смузи поможет улучшить ваше зрение, к тому же обладает большим антиоксидантным действием. Необходимые продукты для приготовления: банан – 1 шт.,  4 кубика льда, половина стакана свежих ягод черники, одна чашка свежего шпината, одна четвертая часть чашки апельсинового или яблочного сока. Вместо сока можете использовать миндальное молоко или любой свежеприготовленный сок. Рецепт приготовления: смешайте в блендере банан, кубики льда, чернику до однородной массы, затем добавьте шпинат и взбивайте снова до кремообразного состояния смеси.

 Смузи с различной зеленью 

Зелень можете использовать любую, какая есть у вас в огороде: листовую капусту, ботву свеклы и моркови, шпинат, укроп, щавель, петрушку.  Необходимые продукты: 3 чашки кубиков ананаса, 1 чашка измельченной мякоти банана, 1 чашка сока или миндального молока, 1 ч.л. экстракта ванили, 2 чашки измельченной любой зелени. Рецепт приготовления: Смешайте все компоненты и взбивайте в блендере до однородной массы.

Если вы хотите разнообразить рецепты смузи, то можете попробовать уменьшить количество зелени и добавить мед или сироп. Такие добавки как  манго, черника, клубника улучшают вкус зеленых смузи, чем бананы или папайя. Из зелени можете пробовать огурцы и сельдерей. Зеленые смузи можно готовить утром на завтрак, в дневное время в качестве перекуса, или просто применять в качестве полезного энергетического напитка, который подбодрит вас в момент усталости и поможет повысить энергетику. Вы непременно влюбитесь в полезные зеленые смузи. Выпивайте ежедневно зеленые смузи и будьте здоровы.

Буду рад если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью:

Польза и вред смузи. Правила и способы приготовления

Ежедневно в наш организм поступают вещества, которые загрязняют и зашлаковывают его. Источником шлаков и токсинов могут стать как продукты питания (фастфуды, кондитерские изделия, газировки), так и вода, воздух. К сожалению, мы живём не в самых благоприятных условиях. То, чем мы дышим и то, что мы пьём не всегда приносит нам пользу. Воздух загрязнён выбросами с предприятий и выхлопными газами от автомобилей, вода – тяжёлыми металлами и прочими малополезными примесями. Всё это наносит нашему здоровью существенный вред. Плюс ко всему сам организм может выделять токсины. Например, если его хозяин любитель сладкого, возникают грибки в желудке, с которыми тоже усиленно борется печень. Если имеются хронические запоры, слежавшиеся каловые массы могут накапливаться в кишечнике и отравлять организм. Нагрузка на печень ложится приличная – ведь с этими токсинами приходится бороться не переставая.

Долю радости в эту историю добавляет лишь тот факт, что наш организм способен самоочищаться и обновляться. И мы можем ему в этом помочь.

Самый важный «фильтр» в организме – печень. Она очищает кровь, чтобы остальные органы и системы получали вместе с кровотоком достаточно чистого кислорода. Этот процесс позволяет системам организма обновляться за счёт кислородного обмена.

Печень, как губка, впитывает в себя вредные вещества. Они могут накапливаться и храниться в ней долгое время. Признаки загрязнения печени мы можем просто ощущать или наблюдать визуально. Обычно, сигналом является увядание красоты:

-Кожа становится сухой

-Волосы секутся и выпадают

-Ногти слоятся и ломаются

-Внезапная аллергия и высыпания на коже

Всё это говорит о том, что печень нуждается в помощи. Чем мы можем ей помочь?

1. Регулярно следить за своим рационом и образом жизни.

2. Пить чистую ионизированную воду.

3. Исключить вредные привычки.

4. Употреблять в пищу больше овощей и фруктов, богатых витаминами.

5. Обеспечивать организм витаминами и минералами в полной мере.

Не нужно забывать, что одних витаминов недостаточно для здоровья печени. Они не будут усваиваться при недостатке минералов. Поэтому важно, чтобы баланс витаминов и минералов сохранялся.

Все витамины нужны и важны. Но есть 3 основных, жизненно необходимых, без которых не будет ни здоровья, ни красоты: А, Е, С. Если не хватает витамина С , вы будете чувствовать постоянную усталость. Если в дефиците витамин А, возникает чрезмерная сухость кожи. А нехватка витамина Е может выражаться практически любым симптомом: от банальных кругов под глазами, до низкого давления. Недостаток этих витаминов запускает целую цепочку чрезвычайных ситуаций в организме.

В списке важнейших минералов находится селен. Он доставляет витамины к нашим клеткам и является частью их строительного материала. Селен не присутствует ни в каких растительных веществах, кроме орехов. Но зато находится в мясе. Вегетарианцы, которые не продумывают свой рацион, рискуют остаться без селена. И даже усиленное потребление растительной пищи не поможет витаминизировать организм.

Смузи – это кладезь полезных витаминов и минералов. Они готовятся из свежих фруктов, овощей, зелени, содержащих полезную для желудка клетчатку. Клетчатка очищает желудок, действует как щётка, выметая из него весь сор.

что это, польза и вред, похудение, рецепты

Что такое смузи?

Смузи – это густые напитки, обычно состоящие из пюрированных фруктов и овощей, соков, йогурта, орехов, семян и/или молока животного или растительного происхождения.

Самый простой смузи делают из двух основных ингредиентов – основы и жидкости. Начиная с этого вы можете комбинировать ингредиенты по своему вкусу.

Многие смузи включают замороженные продукты или кубики льда, чтобы придать конечному продукту прохладную, ледяную консистенцию молочного коктейля. Однако их вкусовые характеристики сильно различаются в зависимости от ингредиентов.

Распространенные ингредиенты

Вот популярные ингредиенты в домашних и приобретенных в магазине смузи:

• Фрукты: ягоды, банан, яблоко, персик, манго и ананас
• Овощи: капуста, шпинат, рукола, ростки пшеницы, авокадо, огурец, свёкла, цветная капуста и морковь
• Орехи и семена: миндальная паста, арахисовая паста, паста из грецкого ореха, паста из семян подсолнечника, семена чиа, семена конопли и льняная мука
• Травы и специи: имбирь, куркума, корица, какао-порошок, какао-крупка, петрушка и базилик
• Добавки животного и растительного происхождения: спирулина, пчелиная пыльца, порошок маття, протеиновый порошок и порошкообразные витаминные или минеральные добавки
• Жидкость: вода, фруктовый сок, овощной сок, молоко животного или растительного происхождения, кокосовая вода, чай со льдом и холодный кофе
• Подсластители: кленовый сироп, сахар, мёд, финики без косточек, простой сироп, концентраты фруктовых соков, стевия, мороженое и шербет
• Другое: творог, экстракт ванили, вымоченный овес, вареная белая фасоль, шелковый тофу и молочный или немолочный йогурт

Виды смузи

Большинство смузи могут быть классифицированы в одну или две из следующих категорий – хотя между ними есть значительные сходства:

• Фруктовые смузи. Как следует из названия, этот вид смузи обычно содержит один или несколько видов фруктов, смешанных с фруктовым соком, водой, молоком или мороженым.
• Зеленые смузи. Зеленые смузи содержат зеленые листовые овощи и фрукты, смешанные с водой, соком или молоком. Они имеют тенденцию содержать больше овощей, чем обычные смузи, хотя они часто содержат немного фруктов для сладости.
• Протеиновые смузи. Протеиновые смузи обычно делают из одного фрукта или овоща и жидкости с добавлением основного источника белка, такого как греческий йогурт, творог, шелковый тофу или протеиновый порошок.

Поскольку смузи настолько многообразны, их довольно легко наполнить богатыми питательными веществами продуктами.

Вывод:

Смузи изготавливаются путем смешивания фруктов, овощей, йогурта и других ингредиентов для приготовления густого сливочного напитка.

Потенциальная польза смузи для здоровья

Многие люди употребляют смузи на завтрак или полдник. Это может быть отличным способом включить больше здоровых продуктов в свой рацион.

Может помочь увеличить потребление фруктов и овощей

Смузи, приготовленные в основном из свежих или замороженных продуктов, могут увеличить потребление фруктов и овощей, которые содержат разнообразные необходимые витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты.

Вместе эти питательные вещества могут уменьшить воспаление, улучшить пищеварение и снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, остеопороз, ожирение и связанное с возрастом снижение умственных способностей (1).

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым есть не менее 5 порций (около 400 грамм) фруктов и овощей в день. Однако большинство людей не достигают этой отметки (1).

Если вы обнаружите, что не едите достаточно фруктов или овощей, смузи может быть вкусным способом потребления еще 2–3 порций.

Может поддерживать увеличение потребления клетчатки

Клетчатка (пищевые волокна) является важным питательным веществом, которое помогает пищеварению, предотвращая запоры и поддерживая рост полезных бактерий в пищеварительном тракте (2).

Ранние исследования показывают, что здоровая микрофлора кишечника может помочь уменьшить воспаление, укрепить иммунную функцию и поддержать психическое здоровье (3).

Адекватное потребление клетчатки также связано с уменьшением риска развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и сахарный диабет 2 типа (2).

Тем не менее многие люди не удовлетворяют свои ежедневные потребности в клетчатке, особенно те, кто придерживается западной диеты.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует ежедневный уровень потребления не менее 38 граммов клетчатки для мужчин и 25 граммов для женщин. Исследования показывают, что большинство современных людей в среднем потребляют всего 16 граммов клетчатки в день (2).

С правильными ингредиентами смузи могут стать отличным способом увеличить потребление клетчатки.

Некоторые из наиболее богатых клетчаткой продуктов также являются обычными ингредиентами смузи, включая фрукты, овощи, цельное зерно (например, вымоченный овес), орехи, семена и бобовые (например, белая фасоль).

Вывод:

Употребление смузи – это удобный способ увеличить потребление фруктов, овощей и некоторых других богатых клетчаткой продуктов.

Некоторые смузи содержат большое количество добавленного сахара

Разница между здоровым и нездоровым смузи во многом зависит от качества и количества их ингредиентов.

Самый большой недостаток некоторых видов смузи – содержание большого количества добавленного сахара.

Добавленный сахар уменьшает плотность питательных веществ смузи. Кроме того, регулярное употребление слишком большого количества добавленного сахара может увеличить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, сахарный диабет и заболевания печени (4).

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление добавленного сахара 9 чайными ложками (37,5 грамма) в день для мужчин и 6 чайными ложками (25 грамм) в день для женщин (5).

Коммерчески приготовленные смузи, как правило, содержат больше сахара, чем домашние, но в конечном итоге это зависит от ингредиентов, используемых в каждом рецепте.

Многие сладкие ингредиенты легко идентифицировать, такие как сахар, мёд, кленовый сироп, мороженое, шербет и нектар агавы.

Тем не менее вы должны помнить, что ореховые пасты, протеиновый порошок, ароматизированный йогурт, фруктовые пюре, подслащенные сахаром соки и молочные продукты растительного происхождения, являются потенциальными источниками добавленного сахара.

Употребление небольшого количества добавленного сахара время от времени вряд ли вредно, но, если вы часто пьете смузи, может быть лучше как можно больше ограничить потребление сладкого.

При приготовлении смузи в домашних условиях используйте цельные фрукты, такие как спелый банан, чтобы добавить сладости вместо мёда или кленового сиропа.

При покупке готовых смузи старайтесь ограничивать или избегать добавленного сахара, в основном сосредотачиваясь на смузи, которые включают в себя цельные продукты, такие как фрукты и овощи.

При покупке смузи в бутылках, содержит ли продукт добавленный сахар вы можете увидеть на этикетке.

Вывод:

Некоторые смузи содержат большое количество добавленного сахара, что может снизить общую плотность питательных веществ напитка. Чрезмерное потребление сахара может увеличить риск заболевания.

Помогают ли смузи похудеть?

Смузи часто продаются в качестве продукта, способствующего похудению.

Исследования показывают, что они могут быть эффективными для этой цели, если они не заставляют вас превышать ваши ежедневные потребности в калориях.

В то время как некоторые люди считают смузи простым способом контролировать порции пищи и придерживаться своих целей в снижении массы тела, другие могут не чувствовать себя сытыми, когда они пьют свои калории, а не едят их.

Тем не менее несколько небольших исследований показывают, что смузи, используемые в качестве заменителей пищи, могут быть такими же полезными, как твердые продукты, и что выпивание калорий вместо того, чтобы жевать их, не обязательно приводит к перееданию, когда твердые продукты потребляются позже (6, 7, 8).

Влияние жидкой и твердой пищи на чувство сытости может быть более тесно связано с вашим ожиданием того, насколько сытная пища, а не от формы самой пищи.

Одно небольшое исследование показало, что люди, которые рассматривали большую порцию фруктов до употребления фруктового смузи, чувствовали себя более сытыми и более удовлетворенными после его употребления, по сравнению с людьми, которые рассматривали небольшую порцию фруктов до употребления смузи (9).

Это произошло несмотря на то, что обе группы потребляли равное количество калорий и питательных веществ из смузи.

В конечном счете, хотя снижение массы тела может быть сложным процессом со многими способствующими факторами, важно расходовать больше калорий, чем вы потребляете. Если смузи поможет вам компенсировать другие калории, которые вы иначе потребляли бы, он может быть эффективным инструментом для похудения.

Если вы отдаете предпочтение ингредиентам с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка и клетчатки, ваш смузи может поддерживать вас до следующего приема пищи. Цельные фрукты, овощи, ореховые пасты и йогурты с низким содержанием сахара или без него – все это отличные ингредиенты, способствующие похудению.

Имейте в виду, что ваши потребности в питательных веществах и способность терять вес зависят от многих факторов, включая возраст, уровень физической активности, историю болезни и образ жизни.

Смузи могут быть адаптированы к вашим потребностям

Вы можете пить смузи в качестве закуски или замены приема пищи, но хорошей идеей является понимание того, какие виды выбрать, особенно если у вас есть конкретные цели в отношение массы или состава тела.

Существует распространенное заблуждение, что смузи по своей природе являются низкокалорийными закусками, но некоторые смузи содержат более 1000 калорий в зависимости от их размера и ингредиентов.

Как правило, смузи на 200–300 калорий с 10 граммами белка является отличным перекусом, тогда как смузи на 400–800 калорий, обеспечивающий не менее 20 граммов белка, лучше подходит в качестве заменителя пищи. Чтобы определить ваши конкретные потребности лучше всего оценить ваши цели и потребности в калориях.

Разница между ними может быть такой же простой, как и регулирование размера порции.

Многие производители смузи предоставляют информацию об ингредиентах и пищевой ценности каждого из своих продуктов, которые обычно производятся в порциях по 475–945 мл.

При приготовлении смузи в домашних условиях обязательно контролируйте размер порции. Жиры, такие как орехи, семена, ореховые пасты, полножирные йогурты и авокадо обеспечат больше калорий, но увеличат плотность питательных веществ. В то же время сладкие добавки, такие как сиропы, обеспечат больше калорий без качественных питательных веществ.

Вывод:

Смузи могут помочь похудеть, если они помогают вам поддерживать дефицит калорий. Тем не менее они могут быть также и высококалорийными, поэтому вам необходимо отдавать предпочтение тем, которые будут соответствовать вашим ежедневным потребностям в калориях.

Рецепты смузи

В большинстве богатых питательными веществами смузи используются цельные продукты, они содержат мало или совсем не содержат добавленного сахара и содержат сбалансированное количество углеводов, клетчатки, белка и полезных жиров.

Если вы хотите попробовать приготовить смузи в домашних условиях, вот два примера рецептов, которые помогут вам начать.

Имбирный зеленый смузи

Ингредиенты:

• 50 грамм свежего молодого шпината
• 1 большой спелый банан, нарезанный и замороженный
• 1 столовая ложка (6 грамм) свежего имбиря, грубо нарезанного
• 2 столовые ложки (30 грамм) неподслащенной миндальной пасты
• 1/4 небольшого авокадо
• 120–180 мл несладкого миндального молока
• 125 грамм нежирного или обезжиренного ванильного греческого йогурта

Инструкция по приготовлению:

Добавьте все ингредиенты в блендер и измельчайте до получения однородной массы. Если смузи слишком густой, добавьте больше миндального молока.

Этот рецепт составляет приблизительно 590 мл и обеспечивает организм следующим (10, 11, 12, 13, 14, 15, 16):

• Калории: 513 ккал
• Жир: 25 грамм
• Всего углеводов: 56 грамм
• Клетчатка: 10 грамм
• Сахар: 6 грамм
• Белок: 21 грамм

Тропический смузи с ягодами и свёклой

Ингредиенты:

• 200 грамм смеси замороженных ягод
• 80 грамм замороженного манго
• 35 грамм сырой свёклы, грубо нарезанной или тертой
• 2 столовые ложки (20 грамм) сердцевин конопли
• 125 грамм обезжиренного простого греческого йогурта
• 120–180 мл несладкой кокосовой воды
• немного свежего сока лайма

Инструкция по приготовлению:

Добавьте все ингредиенты в блендер и измельчайте до получения однородной массы. Если вы хотите получить немного более сладкий смузи, используйте слегка подслащенный йогурт или замените кокосовую воду на 100% фруктовый сок.

Этот рецепт составляет приблизительно 590 мл и обеспечивает организм следующим (17, 18, 19, 20, 21, 22):

• Калории: 380 ккал
• Жир: 13 грамм
• Всего углеводов: 52 грамма
• Сахар: 0 грамм
• Клетчатка: 8 грамм
• Белок: 22 грамма

Вывод:

Делая смузи в домашних условиях, старайтесь включать сбалансированное сочетание углеводов, клетчатки, белка и полезных жиров.

Подведем итог

Смузи являются популярными блюдами и закусками и могут удовлетворить практически любой вкус или диетическое предпочтение. Их полезное воздействие на организм во многом определяется их ингредиентами.

Самые богатые питательными веществами смузи готовятся из цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, йогурт и полезные жиры, в то время как продукты с большим количеством добавленных сахаров не настолько богаты питательными веществами и могут со временем привести к негативным последствиям в отношение здоровья.

Богатый белком и клетчаткой смузи может даже помочь похудению, поддерживая чувство сытости.

Если вы ищете творческий способ увеличить потребление фруктов и овощей, то смузи отлично подойдут для этой цели.

Формула смузи: как легко и быстро приготовить полезный коктейль без сахара

Тренд на здоровый образ жизни поставил новую гастрономическую задачу — включать в еду максимум полезных веществ, чтобы дотянуться до дневной нормы. И многие кулинары предпринимали попытки изобрести эдакую волшебную витаминную таблетку. Доходило даже до пасты в тюбиках, как для космонавтов. Но, пожалуй, единственный напиток, который вкусно, быстро и непринужденно справляется с этой миссией, — смузи. В него можно не просто добавить абсолютно любой ингредиент, но и без следа спрятать что-то полезное, но не очень любимое — например, охапку свежей зелени.

Гладкий коктейль

Самое главное в смузи — его консистенция: обязательно однородная, густая и кремообразная. Эта концепция заключена даже в названии напитка: английское слово smoothie происходит от прилагательного smooth, что значит “гладкий”.

© Alena Haurylik/Shutterstock/FOTODOM

Считается, что смузи появился около 100 лет назад в США. И хотя аналоги все же были — например, традиционный индийский ласси с манго, йогуртом, специями, сахаром и кусочками льда, смузи с самого начала изобретался как полезный коктейль. У каждой новой версии напитка обязательно была определенная цель.

Сначала — замена молока в молочных коктейлях на фруктовые соки для тех, кто страдал от непереносимости лактозы. Кстати, именно милкшейки по праву считаются прародителями смузи. Затем выяснилось, что у соков очень высокая кислотность, поэтому в новых рецептах использовалась уже нейтральная базовая жидкость. Ну и, конечно, больше никакого сахара.

Первая волна популярности смузи прокатилась в 1930-х годах, когда в домах только-только появились холодильники с морозильными камерами и изобрели блендер. Примерно через 30 лет яркие бутылочки уже можно было купить в палатках мороженого и магазинах здорового питания. Правда, тогда полезный коктейль был совсем уж простеньким — фрукты, сок да вода.

© Prostock-studio/Shutterstock/FOTODOM

Настоящая мировая известность пришла к смузи в 1990-х. Во-первых, из-за двух трендов: на здоровый образ жизни и растительное питание. Во-вторых, полезный коктейль начали продавать в обычных магазинах и супермаркетах, поэтому его полюбили даже те, кто далек от ЗОЖа.

В России напиток стал популярен чуть позже — примерно лет пять назад. Но мы быстро догнали мировой тренд — теперь смузи стал привычным “блюдом” повседневного домашнего меню. Кстати, коктейль — действительно полноценный прием пищи и идеален в качестве перекуса. Самое главное — не забывать про трубочку. Дело в том, что фруктовые кислоты сильно и быстро разрушают зубную эмаль, а она сводит к минимуму ваш контакт с напитком.

Формула смузи

Я люблю “собирать” смузи по универсальной формуле, в которой шесть составных частей. Основа, или база, любого полезного коктейля — это жидкость. Самая простая — вода. Но в ней же кроется один большой недостаток — она не добавляет смузи ни цвета, ни вкуса, ни особой пользы. Чаще всего я использую растительное молоко — миндальное или кокосовое. Можно схитрить и положить в блендер немного предварительно замоченных орешков или семян и добавить воду. Получится быстрое домашнее молочко.

© 5PH/Shutterstock/FOTODOM

Кстати, основу для смузи можно делать и из круп: например, блендировать с водой овсянку или киноа с полным набором незаменимых аминокислот. Сок я редко, но использую — он идеально срабатывает, когда нет под рукой фруктов или ягод. Еще один вариант — любой чай, кроме черного. Например, зеленый, белый, каркаде, травяной или матча, который еще и суперфуд.

Для зеленого смузи подойдет еще один кладезь витаминов и минералов — витграсс: сок из молодых зеленых побегов пшеницы. Правда, у него очень специфический вкус, поэтому придется тщательно подбирать другие ингредиенты. Мне он нравится в сочетании с бананом, апельсином и растительным молоком. Сок тоже используется — идеально срабатывает, когда опять-таки нет под рукой фруктов и ягод. Еще одна необычная основа — кокосовая вода, богатая калием — минералом для регулировки кислотно-щелочного баланса и электроактивности сердца. Ее я добавляю для сладости в вечерние смузи — с овощами и зеленью.

Вторая составная часть формулы — это фрукты, ягоды и сухофрукты. Они могут быть свежими, замороженными и даже сушеными, но тогда их нужно предварительно замочить в воде на несколько часов. Абсолютная классика смузи — это банан. Он сочетается абсолютно со всеми ингредиентами, не сильно влияет на цвет и заменяет сахар. А если его предварительно заморозить, то получится более густая текстура, и не надо льда. Еще один фрукт, который делает смузи шелковистым, — это авокадо. Помимо большого количества витаминов и минералов в нем содержатся омега-3 жирные кислоты, необходимые для здоровой сердечно-сосудистой системы. 

Смузи “Тропик микс”

© DronG/Shutterstock/FOTODOM

Это один из моих самых любимых смузи. В кокосовом молоке много витаминов и минералов, в особенности железа, которое часто в дефиците. В манго содержится хорошее количество витамина А, который укрепляет иммунитет. А апельсин добавляет смузи витамин С — антиоксидантную защиту нашего организма.

Что нужно (на 1 большую порцию):

• Апельсин — 1 шт.
• Манго (можно заменить на яблоко) — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Кокосовое молоко 60% жирности — 100 мл
• Фильтрованная вода — 50 мл

Что делать:

• Очистить банан, порезать на средние ломтики, положить в пластиковый пакет с зип-застежкой или герметичный контейнер и поставить в морозилку на несколько часов или на ночь.
• Почистить апельсин и манго. Апельсин разделить на дольки, почистить каждую и удалить косточки. Удалить у манго косточку и порезать его на крупные кубики. Если заменяете его на яблоко, удалить сердцевину и также порезать на крупные кусочки.
• Добавить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородной консистенции. Если блендер не очень мощный, то начинать с низкой скорости, постепенно ее увеличивая.

Третья группа продуктов — овощи. В смузи хорошо себя чувствуют огурец, сельдерей, кабачки, морковь, кейл, шпинат и фенхель. А вот количество таких ингредиентов, как, скажем, свекла, рекомендую вымерять ювелирно — если положить на несколько граммов побольше, они перебьют весь вкус.

© 5PH/Shutterstock/FOTODOM

Пожалуй, самая важная часть — это зелень: именно ее мы часто недоедаем. Зато смузи — самый эффективный и вкусный способ восполнить этот пробел. Можете добавить хоть большую горсть любого латука — не почувствуете. Даже руколу можно “пристроить” — попробуйте ее с манго, яблоком и капелькой лимонного сока.

Следом идет пятая группа — приправы. Чего только стоит сладковатый привкус корицы, аромат ванильного стручка или приятная острота имбиря. Правда, есть специи, которые хорошо класть в смузи совсем по чуть-чуть. Например, мускатный орех, который может горчить, или же куркуму и гвоздику с их специфическим вкусом. Зато с помощью приправ можно приготовить смузи, который укрепит иммунитет и снизит риски внутренних воспалений.

И, наконец, дополнить любой полезный коктейль можно суперфудами. И это не обязательно такие экзотические ингредиенты, как ягоды асаи, порошок маки перуанской или лукума. Например, натуральный порошок какао, авокадо, наши грецкие орехи — это тоже продукты с повышенным содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Или же семена льна или чиа, которые сейчас продаются практически в каждом супермаркете.

Смузи “Хвойная свежесть”

© Anntuan/Shutterstock/FOTODOM

В этом необычном смузи есть два оригинальных ингредиента — гвоздика и свежий розмарин. Гвоздика — одна из самых сильных противовоспалительных специй. В розмарине содержатся антиоксиданты и противомикробные и противовоспалительные соединения. Черника известна своей способностью укреплять зрение. Есть и овощ — шпинат, в котором высокое содержание витамина К: он помогает хорошей свертываемости крови.

Что нужно (на 1 литр):

• Замороженная черника — 600 г
• Шпинат — 40 г
• Банан — 2 шт.
• Кешью — 50 г
• Свежий розмарин — 20 листочков
• Финики — 6 шт.
• Гвоздика — 1 шт.
• Фильтрованная вода — 430 мл

Что делать:

• Очистить банан, порезать на средние ломтики, положить в пластиковый пакет с зип-застежкой или герметичный контейнер и поставить в морозилку на несколько часов или на ночь.
• Помыть и высушить шпинат и розмарин. Удалить косточки у фиников и порезать их на мелкие кусочки. Можно предварительно замочить сухофрукты на 1–2 часа, чтобы они стали мягкими.
• Добавить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции. Попробовать смузи на сладость — ее может не хватить, так как черника по вкусу всегда разная. В этом случае добавить еще один или несколько фиников.

Детокс без сахара

Одна из моих любимых причин пить смузи если не каждый день, то несколько раз в неделю — натуральный детокс: то есть очищение организма от токсинов без прохождения специальных программ. А именно накопившиеся вредные вещества зачастую мешают нашему иммунитету быть крепким, а внешнему виду — сияющим. Поэтому я часто кладу в смузи такие детокс-ингредиенты, как несколько соцветий брокколи, немного свеклы, зелень, яблоки, сельдерей, огурцы, куркуму, имбирь, авокадо, ананас, сок лимона или лайма.

© Kamil Jany/Shutterstock/FOTODOM

Отсутствие сахара при этом — обязательно. Если раньше в рецептах встречались мед или натуральный сироп — кленовый, агавы или из топинамбура, то сейчас сладость смузи усиливают исключительно натуральными способами. Самые эффективные после банана — это финики. Они также сочетаются со всеми ингредиентами. Иногда я добавляю курагу и изюм, но это уже не такой универсальный вариант. Не стоит забывать и про такие специи, как корица и ваниль.

Если не хватает совсем немного сладости, то они идеально справятся с задачей. Кстати, овощи тоже могут придать сладкий вкус — например, морковь и мускатная тыква. Еще один вариант — использовать в качестве основы напитка натуральную кокосовую воду: у нее не приторная, но довольно сильная сладость.

Зеленый смузи с кейлом

© Svitlana Pimenov/Shutterstock/FOTODOM

Главный ингредиент этого смузи — суперфуд кейл. Эта листовая капуста известна своей способностью проводить детоксикацию организма на клеточном уровне. Также в ней много флавоноидов — противовоспалительных и антиоксидантных соединений. Яблоко я не чищу специально: именно в его кожуре содержится пектин — растворимая клетчатка, которая впитывает и выводит тяжелые металлы и токсины. А огурец помимо детокс-эффекта добавляет смузи приятную свежесть.

Что нужно (на 1 литр):

• Кейл — 3 листа
• Огурец (маленький) — 1 шт.
• Яблоко гренни смит — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Миндальное или любое другое растительное молоко — 150 мл
• Свежевыжатый лимонный сок — 1–2 ч. л.

Что делать:

• Очистить банан, порезать на средние ломтики, положить в пластиковый пакет с зип-застежкой или герметичный контейнер и поставить в морозилку на несколько часов или на ночь.
• Очистить огурец и порезать на крупные ломтики. Удалить у яблока сердцевину и порезать на крупные кубики.
• Помыть и высушить листья кейла. Отделить их от стебля и порвать на крупные кусочки.
• Добавить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородной консистенции.

Польза и вред смузи, рецепты для похудения и очищения организма, отзывы

На волне тренда сыроедения в меню сторонников здорового образа жизни все активнее входят необычные коктейли — смузи. Однако скептики склонны считать это в большей мере очередной данью моде. Так ли это и в чем польза и вред смузи, насколько обоснованы восторженные отклики поклонников популярного напитка: сравним все за и против.

Что такое смузи

Смузи переводится с английского как «очень приятный» и «однородный», «уравновешенный», что указывает на его вкус, состав из однородной смеси различных ингредиентов. Компонентами напитка служат ягоды, фрукты, овощи с добавлением зелени, йогурта, орехов, меда молока, яиц.

Однородность состава такого коктейля обеспечивается взбиванием при помощи блендера. Готовая смесь представляет собой «золотую середину» между пюре и соком.

Историю изобретения смузи связывают с 60-ми годами XX века, когда набирало обороты вегетарианство, а также с именем владельца сети коктейль-баров «Smoothie King» Стива Кахнау, который в поисках облегчения от аллергии экспериментировал смешением различных фруктов и обнаружил, что микс из сырых плодов не вызывает реакции организма. Воодушевившись находкой, он стал популяризатором уникального по свойствам коктейля. Промышленное освоение смузи началось с 1984 года, во время проведения Олимпиады в Лос-Анджелесе в рамках разработки серии здоровых напитков.

На гребень современной популярности смузи взлетел в связи с распространением движения здорового образа жизни. Ведь помимо удобства употребления целой порции фруктов и овощей в одном стакане, такие коктейли обладают пользой лечебного воздействия.

Полезные свойства смузи

Распространенные у нас фреши представляют выжимку из овощей и фруктов. Очищенные от остатков мякоти, в которую в том числе входит и клетчатка, такие напитки включают только часть полезных свойств витаминно-минерального комплекса. В отличие от них, смузи вбирает исходный растительный продукт в полном объеме, с максимальной пользой органических включений.

Более плотная консистенция коктейля смузи позволяет использовать их в качестве перекуса, поскольку пюреобразная масса обогащает организм клетчаткой и способствует стимуляции работы ЖКТ, увеличивает усвояемость питательных веществ, благодаря своей уникальной биодоступной форме. Такие коктейли обладают целым списком полезных свойств.

1. Смузи подавляют свободные радикалы. Вред от употребления рафинированной и жареной пищи проявляется в создании благоприятной почвы для развития опухолей и патологий сосудов и сердца (болезни Альцгеймера, флебитов, варикозного расширения вен, атеросклероза). Полезные мягкие коктейли способны нейтрализовать такую угрозу здоровью.
2. Органические продукты в составе смузи содержат по максимуму фолиевую, аскорбиновую кислоты и железо, отвечающие за здоровье волос. Так, польза коктейлей на банановой и яблочной основе работает на укрепление фоликул волос, обретение ими здорового блеска, гладкости и послушности, что очень важно после вреда воздействия солнца, фена, красок и некачественной косметики.
3. Свежевзбитые коктейли укрепляют костную систему. Употребление сырой пищи способствует максимальному усваиванию кальция и его восполнению в организме. Полезные свойства смузи отражаются на состоянии зубов, суставов, уменьшают вероятность развития таких проблем, как кариес, остеопороз, артроз, артрит, ревматические заболевания.
4. Повышают иммунитет. Смузи с цитрусами, морковью, зеленью ускоряют обновление клеток, благодаря чему увеличивается образование эритроцитов, усиливается защита организма от вреда вирусных, инфекционных и грибковых поражений. Это приносит пользу в борьбе с туберкулезом, ОРВИ, менингитом и множеством воспалительных заболеваний, которые имеют грибковую основу.
5. Улучшают зрение. Полезные свойства черники, моркови, шпината, тыквы пригодятся в качестве основы под смузи для повышения остроты зрения, в том числе и при диабете. Включение в коктейль персиков, киви, апельсинов, ежевики, винограда будет полезным для снятия усталости глаз от влияния излучения электронных гаджетов и факторов стресса.
6. Устраняют запоры. Обилие клетчатки в составе смузи с пользой воздействует на кишечник, мягко связывая и выводя наружу каловые массы, токсины и шлаки, способствуя в результате очищению организма, нормализации позывов к дефекации.
7. Замедляют старение. Полезные свойства коктейлей смузи как мощных антиоксидантов проявляются в защите клеток от вреда разрушения, в поддержании кислотно-щелочного баланса: внешне это проявляется в регенерационных процессах организма: подтягивании кожи и уменьшении морщин.
8. Качественно влияют на выделительную систему и водный баланс. Польза смузи сказывается и на почках, выведении соли из организма, очищении кожи и устранении прыщей, угрей, дерматоза, крапивницы, псориаза и прочих проблем.
9. Увеличивают стрессоустойчивость. Польза воздействия коктейлей на гормональный фон отражается напрямую на настроении, помогает снижать риск депрессий.

Нельзя не отметить одним из важных плюсов коктейлей легкость его приготовления.

Для пищеварения

Употребление питательного коктейля смузи имеет свойство ускорять и качественно улучшать обмен веществ, что положительно сказывается на состоянии пищеварения. В частности, проходит восстановление работы ЖКТ, в результате чего снижается риски развития гастритов, колитов, язв.

Для очищения организма

Смузи может служить щадящим способом очищения организма. Клетчатка, которой так богаты полезные коктейли, подобно губке, способна впитывать и выводить из организма несущие вред здоровью токсины. При регулярном употреблении детокс эффект смузи намного превзойдет лекарственные препараты благодаря пользе глубокого воздействия на ЖКТ, почки и печень.

Для похудения

Благодаря тому, что с помощью смузи происходит очищение организма от завалов шлаков, это дает свойства нормализовать метаболизм, способствовать сжиганию жира. В результате сброс веса проходит естественно и мягко, минимизируя вред интоксикации.

Диета на смузи является одним из популярных вариантов похудения: польза ее заключается одновременно и в том, что она при заданном наборе полезных ингредиентов коктейля способна сохранить и даже восполнить недостающую мышечную массу.

В состав диеты на смузи включают свежие фрукты, овощи с добавлением злаков, хлопьев, благодаря полезным питательным свойствам которых смузи называют «обедом в стакане». По сути дела, такой уникальный по составу коктейль из напитка превращается в пищу: при этом, служит не просто перекусом между основными ее приемами: он сам представляет полноценный прием еды.

В связи с этим для ускорения переваривания необходимо пережевывать твердые частички коктейля: это простимулирует работу слюнных желез.

Следует также обратить внимание на свойства по калорийности включаемых в смузи ингредиентов. Например, низкокалорийные яблоки могут стать основой коктейля. Для снижения веса из фруктово-ягодных компонентов прежде всего подойдут низкокалорийные абрикос, мандарин, черная смородина. Свойства низких по жирности яблок, грейпфрутов, ананасов, гранатов, вишни также будут полезными для похудения.

И стоит проявлять осторожность при употреблении таких фруктов с высоким содержанием глюкозы и крахмала, как виноград, авокадо, арбуз, дыня и персики, бананы: их лучше исключить из диеты.

Добавки из сладких и жирных молочных продуктов будет полезным заменить в коктейле смузи обезжиренными йогуртом или кефиром.

Соль на диете необходимо исключить для нормализации водного баланса. Для вкусового комфорта в качестве хорошей замены пользу принесет измельченная сушеная морская капуста.

Благодаря возможности миксовать в одном стакане различные ингредиенты есть смысл усиливать полезные свойства коктейля добавлением компонентов, которые самостоятельно употребляются редко, но являются мощными витаминными источниками: листьями и корнями сельдерея, шпинатом, кинзой, петрушкой, укропом, ростками пшеницы, крапивой и свекольной ботвой.

Например, яблоко, морковь, сельдерей, манго и нежирный йогурт – отличный сбалансированный вариант для приготовления смузи: все нарезают, смешивают, а затем взбивают блендером до желаемой консистенции.

Режим приема коктейлей смузи – 3- или 5-разовый, в зависимости от подбора продуктов и появления чувства голода.

Курс диеты на смузи для похудения может составлять от одного до нескольких дней в неделю, проводить его можно регулярно.

Для спортсменов

Полезный коктейль идеально подойдет и спортсменам, ставящим для себя задачу набора массы. Добавление в смузи протеина, орехов или творога увеличит содержание белка, а бананы, зелень сбалансируют коктейль по углеводам. Известна также сила влияния смузи на повышение энергии, что служит натуральной поддержкой организму при физических нагрузках. Кроме того, интенсивные тренировки требуют затрат минеральных элементов и витаминов, которые затем хорошо восстановит легкий и одновременно насыщенный питательными веществами напиток.

Для детей

Полезным вкусным решением будет дополнить детское меню витаминным стаканом, особенно для тех малышей, которых не вдохновляют салаты.

Кроме того, проведены исследования, результаты которых свидетельствуют о пользе влияния свойств смузи на настроение. Употребление ярких свежих коктейлей будет полезным для переключения на позитивный настрой.

Рецепты полезных смузи

Смузи – универсальный напиток, который с пользой употребляют и сыроеды, и сторонники традиционного меню в качестве вкусного способа пополнить запас организма ценными для человека витаминами и минералами.

Важно! Калорийность готового коктейля, состоящего из растительных компонентов, в среднем составляет 40 ккал.

В зависимости от ингредиентов, смузи имеют различные свойства: они могут быть очищающими, питательными, бодрящими, укрепляющими, десертными и др.

Фантазия делает список коктейлей смузи бесконечным, однако полезным будет использовать в качестве точки отсчета уже разработанные сбалансированные рецепты.

Овощные смузи

В состав овощных смузи включают томаты, морковь, свеклу, авокадо, огурцы, тыкву, болгарский перец, капусту, имбирь и усиливают пользу «зелеными» витаминами петрушки, базилика, кинзы, сельдерея, шпината.

Смузи из тыквы и моркови

• одна средняя морковь;
• 150 г мякоти тыквы;
• 150 мл йогурта;
• 1 ст. л. меда;
• цедра половины апельсина.

Морковь моют и отжимают в соковыжималке. Тыкву нарезают. Все ингредиенты смешивают и перебивают блендером в однородную массу.

Смузи из томатов

• томаты 500 г;
• яблоко – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• семена льна – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.

Томаты нарезают. Морковь и яблоко чистят и натирают на крупной терке. Все ингредиенты, кроме масла, смешивают и взбивают блендером на низкой скорости в течение минуты. Разливают в высокие стаканы, добавляют оливковое масло, сверху украшают семечками льна.

Летний вариант смузи

• помидоры «черри» — 10 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• красная луковица – ½ шт.;
• чеснок – 2 – 3 шт.;
• кефир или йогурт – 600 мл;
• творог, черный перец – по вкусу.

Овощи промывают, нарезают, смешивают со всеми ингредиентами, перебивают в блендере. Выход – 3 стакана.

Смузи из свеклы

• свекла – 1 шт.;
• стебель сельдерея – 2 шт.;
• желтый болгарский перец – 1 шт.;
• огурец крупный – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• морковь – 2 шт. (по желанию).

Овощи крупно нарезают, соединяют с соком лимона и перемалывают в блендере.

Фруктовые смузи

Важно помнить, что фрукты содержат большое количество сахара. Их неумеренное употребление влечет резкий скачок в крови глюкозы, что крайне нежелательно, особенно в начале дня. Поэтому не будет полезным завтракать фруктовыми коктейлями.

Утренний очищающий смузи с зеленью

• сельдерей – 2 стебля;
• шпинат – 1 пучок;
• банан – 1 шт.;
• сок половины лайма;
• вода – ½ ст.

Ингредиенты очищают, измельчают и перебивают блендером.

Смузи яблочный с корицей

Яблоки моют, очищают, крупно нарезают, заливают йогуртом и взбивают блендером в однородную массу, добавляют лед по вкусу. Консистенцию регулируют йогуртом. Коктейль будет полезным на завтрак.

Другие варианты рецептов

Еще четыре полезных рецепта фруктовых смузи:

1. Для освежающего эффекта: из зеленого чая, имбиря, яблока, винограда, банана, киви, ложки меда.
2. Для бодрости: из банана, полстакана йогурта, полстакана свежесваренного кофе, горького шоколада, протертых мускатных орехов.
3. Для пользы укрепления иммунитета, на второй завтрак: из киви, банана, ягод.
4. Для расслабления — алкогольный десертный смузи: из апельсина, манго, 2 ст. л. текилы.

Все компоненты взбивают в блендере в нужную консистенцию. Для бодрящих и освежающих свойств добавляют по вкусу лед.

Ягодные смузи

Полезные свойства смузи из ягод уникальны благодаря антиоксидантам и витаминам, присутствующим в их составе в большом количестве.

Кроме того, из-за специфичности углеводов и кислотности ягод они, в отличие от фруктов, будут полезными для стабилизации сахара в крови, поэтому их обильное добавление в коктейли не принесет вред.

Полезные по комбинации ингредиентов со сбалансированным составом рецепты. Можно использовать замороженные ягоды.

Клубника с йогуртом

• нежирный йогурт — 150 мл;
• клубника — 200 г;
• молоко или йогурт – 1 ст.

Витаминная бомба с семенами Чиа

• банан – 1 шт.;
• замороженная малина – 200 г;
• семена Чиа — 1 ст. л.;
• шпинат – 3 горсти;
• кокосовое молоко – 100 мл.

Выход коктейля – 1л.

Игристый смузи:

• белое вино – 2 ст. л.;
• черничный морс – 1 ст.;
• мандарин – 1 шт.;
• малина – 100 г.

Внимание! Польза ягодных смузи с добавлением льда состоит также в антипохмельном эффекте. 

Смузи со злаками

Смузи с включением злаковых принесет пользу особенно по утрам. В качестве ингредиентов можно использовать хлопья или пророщенные зерна. Употребление пророщенных злаков в смузи натощак может дать лечебный эффект благодаря антиоксидантным свойствам в борьбе с вредом влияния свободных радикалов.

Утренний смузи с проростками пшеницы

Компоненты:

• два зеленых яблока;
• сок половины лимона;
• по 40 г свежего базилика и петрушки;
• 60 г зерен пророщенной пшеницы.

Особенности приготовления:

1. Из яблок готовят сок.
2. Половину объема сока смешивают с зеленью и пшеницей, взбивают до однородной массы.
3. Выливают в стакан и добавляют остаток сока.

 Смузи с хлопьями

• овсяные хлопья «Геркулес» (можно гречневые, ржаные, рисовые и т. д.) — 2 ст. л.;
• банан — 1 шт.;
• апельсины или мандарины — 2 шт.;
• йогурт (кефир, ряженка) — 150 г;
• вода — 2 — 3 ст. л.

Хлопья заливают и настаивают на кипятке, затем смешивают с остальными ингредиентами и взбивают блендером.

Что можно добавить в смузи, чтобы сделать его полезнее

Самыми полезными добавками будут сухофрукты, семена и орехи.

Сторонники традиционного питания оценят смузи с кефиром, йогуртом, молоком и творогом.

Полезные свойства имбиря, куркумы, кайенского перца Чили, корицы, лимона украсят состав ценного коктейля. Здесь главным правилом будет соблюдать меру: например, в 1 литре готового смузи должно быть до 4 см имбиря, небольшой лимон, который можно использовать прямо с кожурой – так сохранятся полезные для усвояемости витамина С биофлавониды. Превышение количества приправ более 1,5 ч. л. может принести вред вкусу напитка.

 

 

Спортсмены также могут добавлять специальные добавки с протеином и углеводами прямо в коктейль.

Внимание! В коктейле, помимо заготовок ягод, можно использовать замороженные фрукты и овощи. Это будет особенно полезным в зимнее время.

Что не стоит добавлять в смузи

Использование сахара и соли не принесет коктейлю пользы оздоровления: лучшим решением будет заменять сахар на мед или стевию, а смузи из овощей при необходимости подсаливать порошком из морской капусты.

Следует избегать консервированных компонентов.

Плохо совместимы с фруктами жирные сливки: этот ингредиент больше подходит для десертов, нежели для растительного коктейля.

По мнению врачей, пользу смузи существенно снизят также различные вкусовые добавки и наполнители: подсластители, сиропы, топинги и прочее.

Можно ли сделать смузи без блендера

Ситуация, когда под рукой нет блендера, например, в поездке, — еще не повод отказа от полезного перекуса в стакане.

1. Самым простым вариантом решения «нетехнологичного» приготовления смузи – это выбрать мягкие фрукты и ягоды (банан, киви, клубника, малина и т. п.), вооружиться одной или двумя вилками, а также приготовить жидкую основу коктейля в виде йогурта, кефира и пр. Мякоть измельчают ножом или давят вилкой, затем разбавляют небольшим количеством йогурта, взбивают уже двумя вилками, сложенными в виде венчика в одной руке (так процесс ускоряется) в густую массу, а затем постепенно разводят йогуртом до нужной консистенции коктейля.
2. Другой вариант – использование мелкой терки. Натирают твердые ингредиенты, а очень сочные или мягкие протирают через сито или выдавливают через марлю.
3. Если есть под рукой другая кухонная техника, полезными для измельчения ингредиентов коктейля могут оказаться соковыжималка, мясорубка с мелкой сеткой, миксер с обычным венчиком для взбивания яиц.

Измельченные компоненты также можно взбить в закупоренной банке интенсивным взбалтыванием.

Как правильно пить смузи

Каким параметрам должен соответствовать правильный коктейль смузи:

1. Фрукты должны составлять не более 2 штук среднего размера на литр: это полезное правило для баланса коктейля по глюкозе.
2. Зелень, наоборот, рассматривают от минимального количества: пользу принесет не менее 3 пучков на литр. Именно зелень по своим свойствам представляет концентрат полезного состава, и по мере погружения в магию смузи, ее пропорцию будет полезным увеличивать.
3. Жидкость в коктейль добавляют, исходя из принципа разумности и ориентируясь, прежде всего, на консистенцию, которая не должна быть совсем жидкой: это не напиток, а еда, которую хорошо еще и пережевывать.
4. Жиры принесут пользу не только в овощном смузи в виде растительных масел, но и в сладких вариантах коктейля, для которых подойдет кокосовое молоко или масло, авокадо: это также необходимо для нормализации сахара в крови. На 1 л смузи достаточно 2 ст. л. масла, треть стакана молочка кокоса или половины авокадо.
5. Для усиления белковой составляющей в коктейль вводят лен или пророщенную пшеницу, чечевицу или другие злаки.
6. Недостающий натрий восполнят вишня, томаты, абрикосы; калий — свекла, морковь и мандарины; кальций – черная смородина, лимон; фосфор – черноплодная рябина, томаты и шиповник.
7. Наибольшую пользу для здоровья принесут свежеприготовленные коктейли: этого не скажешь о готовых смузи на прилавках магазинов, которые обычно содержат сахар, и известные своим вредом добавки, помогающие поддерживать товарный вид продукта.

   Важно! 80% смузи из магазина содержат в составе больше сахара, чем в кока-коле.

8. Пьют смузи через толстые трубочки. Слишком густую консистенцию коктейля можно поправить добавлением йогурта, молока, сока, воды, льда.
   
9. Интересным решением будет техника приготовления слоеного смузи: для этого дно стакана заливают самым густым по плотности взбитым ингредиентом, затем по очереди слои коктейля должны становиться все более жидкими. Овощи и фрукты при этом следует подбирать контрастными по цвету.
10. Следует не забывать, что смузи не сможет полностью заменить основную пищу. При необходимости замены коктейлем нескольких приемов еды подряд, стоит позаботиться о добавлении белка: помимо злаков и пророщенных бобовых, с пользой применяют творог, яйца и т. п.

Внимание! Основным полезным правилом приготовления «живого» коктейля будет баланс БЖУ, чтобы избежать вреда от повышения холестерина и сахара в крови.

Вред смузи и противопоказания

Поскольку коктейли из фруктов и ягод содержат большое количество кислоты, это может сказаться вредом по отношению к эмали зубов. Мерами предосторожности здесь буде полоскание полости рта после каждого употребления смузи и использование трубочки.

Постоянное употребление коктейлей потребует также включение в их состав твердых компонентов, которые можно пережевывать. Так можно обеспечить постоянный приток крови к деснам и поддержать десна и зубы от возможных проблем.

Противопоказаний к употреблению коктейлей немного, и они касаются непереносимости компонентов и возможных аллергических реакций, а также обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта: в этом случае потребуется консультация с врачом.

Как хранить смузи

Свежеприготовленный смузи сохранит пользу в холодильнике не дольше 24 часов. При этом после 3 часов хранения окислительные процессы негативно начинают влиять на полезные свойства. Вне холодильника коктейль продержится до брожения максимум 4 часа.

Заключение

Польза и вред смузи давно перестала быть темой жарких дискуссий, поскольку плюсы приготовления свежих напитков неоспоримы. Все зависит от задач употребления коктейля. Как в любом вопросе питания, при грамотном подходе с учетом противопоказаний можно не просто получить большое удовольствие от вкуса, но и максимально использовать лечебные свойства свежих смузи.

Отзывы и результаты похудевших

Петрова Марина, 34 года, г. Пермь

Благодаря смузи распрощалась с лишними килограммами. Использовала фруктово-ягодный состав для приготовления коктейлей, поскольку после овощных напитков быстрее возвращается чувство голода. Итог за месяц — 4 кг плюс ощущение легкости и энергии.

Ковалева Яна, 25 лет, г. Москва

Я переходила на сырые коктейли постепенно, вводя сначала смузи на завтрак: польза стала очевидной уже через неделю: появилась энергия, легкость, что особенно хорошо чувствовала в спортивном зале. В результате на диете из смузи я похудела на три килограмма за полмесяца. Кто-то скажет: мало, а я считаю, что такое естественное снижение веса самое безопасное, поскольку хорошо адаптирует организм и в дальнейшем сброшенные килограммы не возвращаются.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

15 причин, почему Вы обязаны пить их каждый день

Свежие, только что сделанный смузи из овощей и фруктов –  символ солнечных дней.

Но это мелочи по сравнению с тем, какую пользу несут эти зеленые коктейли.

Многие знаменитости не зря им доверяют. И все чаще фотографируются для модных журналов с этими невероятными напитками.

Конечно, казалось бы, все легко и просто. Но, если вы новичок, давайте обо всем по порядку.

Вы хотите начать делать зеленые смузи? Тогда смело — дави, мешай, руби!

Мы часто думаем, что когда мы употребляем готовые соки, купленные в магазинах или некий легкий коктейль в ресторане, то это полезно.

Да, конечно, это вкусно, но о полезности часто не приходится говорить ни слова. Тем более, что многие из них несут в себе много вредной энергетической ценности.

А вы, соблюдая режим здорового питания, становитесь заложниками такой ситуации. Вы никогда не учитываете тех калорий, которые к нам приходят из различных соков и напитков.

Хотя я не сторонник подсчета калорий. Ведь питаясь правильно, этого делать совершенно не нужно.

Поэтому когда вы знаете, как приготовить зеленый смузи правильно и делаете это часто, вы получите много пользы. Но, запомните, только правильно!

Вот что говорит Татьяна Залетова, сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог проекта GrinDin.ru о неправильно приготовленных смузи и не только.

«Любой напиток – если это не вода – это не просто способ утолить жажду. Это такое же блюдо, как суп или салат. А когда мы говорим о свежих и только выжатых соках или смузи из овощей и фруктов, то это еще и смесь, содержащая множество простых углеводов.

Долой самообман: сладкие фреши – это не «ничего сегодня не ела» Это удар по вам».

Я думаю это очень правильно подмечено.

Бесплатный бонус: Хотите больше рецептов смузи? Скачайте 17 лучших рецептов смузи из моего блога и используйте их для быстрого очищения и здорового похудения.

 

Польза смузи и не только

Если вы новичок, то давайте кроме пользы разберем еще и некоторые правила приготовления  и употребления.

Но, начнем с определения …

Что такое смузи?

Смузи – плотная смесь из перемолотых в блендере овощей, фруктов, ягод, трав, сухофруктов (не все сразу, конечно, а в зависимости от твоих целей и настроения).

В отличие от соков, сохраняет все, что есть хорошее в ингредиентах: клетчатку, витамины, вкус и текстуру продуктов. Это уж точно полноценная еда. Поэтому важно, чтобы в вашем стакане был верный баланс белков, жиров и углеводов.

А что касается правильности приготовления смузи, рекомендую прочесть об этом целую статью — здесь … .

 

Польза зеленых коктейлей

Посмотрите внимательно на все ниже приведенные факты и узнайте, чем полезны смузи. После этого, кажется, вы не сможете устоять.

Честно, признаюсь, мы очень их любим, делаем много и они помогают нам не только держать себя в форме, но и решают многие наши проблемы со здоровьем. Например, это один из хороших способов укрепить здоровье вашего кишечника.

Но ладно, давайте по пунктам…

 

1. Получите вашe дневную норму фруктов и овощей

Потребление достаточного количества, которое рекомендуют диетологи,  фруктов и овощей может быть проблемой.

Но, смешав несколько порций каждого из них в красивый коктейль, вы получите то, что нужно. Зеленый смузи удовлетворит вашу ежедневную потребность в этом с легкостью.

 

2. Смузи — это быстро и просто

Создание собственного, наполненного питательными веществами коктейля не занимает много времени. Это реально проще, чем подготовка  и приготовление большинства блюд. Это дает вам больше времени для других вещи.

Особенно это, наверное, касается утра.  Не так ли? …

Принимая смузи за завтрак, вы легко сэкономите минут 20 для сборов или на утренюю медитацию.

 

3. Смузи для детей

Как приучить ваших детей есть здоровую пищу? Легко…

К счастью, большинство детей любят вкус этого сливочного пюре. Он имеет естественный вкус, подслащенный фруктами или здоровым подсластителем: медом, кленовым сиропом или стевией.

Вы даже можете скрыть некоторые овощи в смузи, что ребенок не заметит, например, шпинат. Они ведь его никогда не будут есть самостоятельно.

 

4. Смузи для похудения

Есть целый ряд программ по снижению веса, которые говорят, что нужно меньше есть. Та же низкокалорийная диета, которая не совсем здорова для многих из вас. Поэтому лучше есть больше и здорово.

Обеспечьте свой организм множеством витаминов и минералов, необходимых для правильной работы его, с помощью смузи. Если вы будете делать их делать их правильно, вы заметите, как вы быстро и легко теряете свои лишние килограммы.

Похудеть для вас будет не проблема. Вы увидите нового себя.

 

5. Смузи для пищеварения

Я знаю это тяжело звучит для многих из вас, но запор или расстройство желудка встречается у большинства людей.

Для решения этой проблемы, забросьте побольше зелени в ваш блендер и перемешайте все ингредиенты. Дайте вашей пищеварительной системе самое ценное, что ей нужно: витамины, волокна и так далее. Смузи быстро поспособствуют отличному пищеварению.

 

6. Смузи для детокса

Наш современный мир просто переполнен вредными веществами. Они буквально повсюду. Мы подвержены им и они бомбардируют нас всяческими искусственными химическими веществами. Они оседают в нас и убивают нас.

В такой ситуации вы должны дать не только отдыха пищеварительной системе, но и постараться почистить её. Именно детокс диета и зеленые смузи и способствуют этому в полной мере.

Вам нужно всего лишь добавить несколько ингредиентов для детокса: одуванчик, капуста кале, кинза, петрушка и многие другие зеленые листовые овощи.

 

7. Помогают в наращивании мышечной массы

Если вы сможете обеспечить ваш организм питательными веществами, вы сможете не только очиститься и похудеть, но и нарастить ваши мышцы.

Эти напитки хорошо подойдут для того, чтобы преуспеть во время спортивных соревнований, а также восстановить мышцы, напитав их полезностями. После тренировки вы можете быть слишком уставшими, а смузи легко наполнит вас всем необходимым.

 

8. Улучшают здоровье

Если они помогают очиститься, улучшить некоторые функции в организме и даже нарастить массу, значит их можно назвать эликсиром здоровья. И вы не ошибетесь, если так скажете.

Потребляя смузи каждый день, вы будете наполнять себя всеми необходимыми веществами и элементами. Ведь вы можете делать и более жирный смузи, чтобы наполнить себя и полезными жирами. Вы можете добавить больше семян льна или кунжута и получить новый вкус и еще больше пользы.

А вообще — они великолепны.

 

9. Они помогут выглядеть красивее и моложе

 

Смузи просто созданы для того, чтобы ваша кожа засияла, а волосы и ногти окрепли. Постоянно поставляя в ваш организм витамины и минералами вы будете автоматически улучшать здоровье волос и добьетесь гладкой кожи.

Добавьте больше продуктов для омоложения в ваш ежедневный рацион.

 

10. Вы быстрее научитесь питаться здорово

Дf,

Лучшие 20 полезных свойств зеленого смузи для здоровья

Одно из моих самых любимых занятий по уходу за собой – начинать каждый выходной день со свежеприготовленного зеленого смузи!

Я получил много пользы для здоровья от употребления зеленых смузи с 2008 года.

Так же как и тысячи читателей, которые приняли мое 10-дневное очищение, и миллионы читателей на моем веб-сайте.

Это простой способ получать пять или более порций фруктов и овощей каждый день.

Зеленые смузи сыграли важную роль в моей потере веса на 40 фунтов, и они помогли мне сбросить весь вес моего ребенка после рождения сына в 2013 году.

После того, как я пил зеленый смузи каждый день, мой холестерин упал на 45 пунктов, мой Уровни энергии зашкаливают, а моя кожа приобретает здоровое сияющее сияние.

Вот некоторые из основных преимуществ зеленых смузи для здоровья:

1) Естественная потеря веса

Почти каждый, кто пьет зеленые коктейли, теряет вес.Большинство участников моей 10-дневной программы очищения зеленым смузи сообщают о потере веса, как и участники моей программы Reset 28.

Зеленые смузи помогают похудеть несколькими способами:

Во-первых, замена еды каждый день зеленым смузи снижает общее потребление калорий, одновременно увеличивая потребление фруктов, овощей и клетчатки.

Во-вторых, зеленые смузи помогают восстановить ваши вкусовые рецепторы, чтобы вы захотели питаться здоровой пищей и действительно начали тянуть к здоровой пище.

Узнайте больше о том, как похудеть с помощью зеленых смузи.

2) Увеличьте потребление фруктов и овощей (особенно зелени)

Американское онкологическое общество рекомендует ежедневно съедать 5–9 порций фруктов и овощей, чтобы предотвратить рак и другие заболевания. Зеленые смузи – это быстрый и удобный способ получить овощи и темную листовую зелень, не пробуя их на вкус.

Фрукты маскируют вкус, поэтому, даже если вы пробуете только ананас, манго, банан или клубнику, вы потребляете здоровую дозу шпината, капусты или любого другого овоща, который вы добавляете.

Средний зеленый смузи содержит 3-5 порций (или больше) фруктов и овощей.

3) Повышенная энергия

Зеленые смузи обеспечивают мощный заряд витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ, не нарушая работу пищеварительной системы. Поскольку вы едите натуральные цельные продукты в наиболее оптимальной форме для пищеварения и усвоения питательных веществ, у вас будет больше энергии, чтобы делать дела и получать удовольствие от дня.

Зеленые смузи содержат витамины группы B и магний, которые помогают поддерживать энергетический обмен.

4) Boosts Nutrition

Зеленые смузи наполнены питательными веществами.

В среднем рецепт зеленого смузи на моем веб-сайте обеспечивает более 100% дневной нормы витаминов A (в виде бета-каротина), C ​​и K. Они также являются хорошим источником витаминов группы B (кроме B12), витамина E и фолиевой кислоты.

Что касается минералов, зеленые смузи – отличный источник кальция, железа, магния, марганца, фосфора, калия, меди и многих других микроэлементов.

Смешивание фруктов и овощей разрушает клетки растений и улучшает их усвояемость.Ваш блендер разблокирует питательные вещества и максимизирует их доставку к вашему телу больше, чем при жевании любого салата.

Зеленые смузи быстрее и удобнее, чем готовить и тщательно пережевывать салат.

5) Укрепляет иммунную систему

Повышенное потребление фруктов и овощей помогает поддерживать оптимальное здоровье вашего тела. Витамины, минералы и антиоксиданты, а также некоторые соединения, содержащиеся в определенных продуктах питания, помогают защитить ваш организм от болезней.

Цитрусовые, клюква и имбирь – лучшие иммуностимулирующие ингредиенты смузи.

Насморкнули? Попробуйте эти рецепты зеленых смузи от простуды и гриппа!

6) Превосходный источник минералов для здоровья костей

Зеленые смузи являются богатым источником минералов благодаря темной листовой зелени. Все питательные вещества для строительства костей богаты кальцием, магнием и фосфором.

Многие из моих рецептов зеленых смузи на этом веб-сайте содержат более 200 миллиграммов кальция, и многие из них содержат больше кальция, чем стакан молока.

Вот рецепт зеленого смузи с почти 30% дневной нормы кальция!

7) Превосходный источник антиоксидантов

Зеленые коктейли содержат огромную дозу полезных для здоровья антиоксидантов и фитонутриентов.Вы не только обеспечиваете своему телу лучшую защиту от болезней, но и принимаете различные натуральные вещества, которые необходимы для оптимального здоровья и физической формы.

Чтобы получить максимальное количество антиоксидантов в ваших смесях, попробуйте приготовить зеленые коктейли из черники, клубники, клюквы, граната, асаи и какао (сырого шоколада).

8) Может помочь снизить высокий уровень холестерина

Здоровая диета на основе растений, включающая зеленые смузи, может помочь снизить уровень холестерина.

Когда мне было 23 года, врач сказал мне, что мне скоро нужно будет принимать лекарства, снижающие уровень холестерина. Анализ крови показал, что мой общий холестерин был на уровне 199 (200 или выше считаются повышенными). Мой ЛПНП (плохой холестерин) был отмечен как «высокий». Моя семейная история имела высокий холестерин.

В 30 лет мой общий холестерин упал на 45 пунктов. Мой ЛПНП также упал в пределах нормы.

Узнайте, как зеленые смузи могут снизить уровень холестерина.

9) Может помочь снизить высокое кровяное давление

Многие фрукты и овощи были изучены на предмет их способности снижать кровяное давление.

Как часть здорового питания, зеленые смузи могут повысить ваше кровяное давление, а также снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

10) Улучшает ясность ума и концентрацию внимания

Более здоровая диета дает большую ясность ума и сосредоточенность. Зеленые смузи заменили мой утренний кофейный ритуал.

Я получаю больше энергии от зеленого смузи, и нет никаких послеобеденных спадов или побочных эффектов, связанных с кофеином.

11) Поддерживает здоровье толстой кишки и кишечника

В отличие от приготовления сока или питья фруктового сока, зеленые коктейли содержат все фрукты и овощи, так что вы получаете всю клетчатку и питательные вещества.

Клетчатка необходима для хорошего здоровья толстой кишки. Он питает ваши полезные кишечные микробы, поддерживая оптимальное пищеварение и укрепляя иммунную систему.

12) Обеспечивает чистую, сияющую кожу и крепкие волосы и ногти.

Многие люди говорят, что их кожа, волосы и ногти выглядят более здоровыми и крепкими при употреблении зеленых смузи.Это, безусловно, был мой опыт. Зеленые смузи придают мне здоровое сияние и избавляют от прыщей у взрослых.

Я смотрел групповое фото, на котором я был, сделанное в середине зимы. Я выглядел так, будто только что загорел, хотя на самом деле никогда не выходил на улицу.

13) Снижает тягу к еде и борется с ней

Зеленые коктейли уменьшают тягу к нездоровой пище, нездоровым сладостям, соли и жирам. Вы обнаружите, что после нескольких недель употребления смузи вы захотите более здоровую пищу, такую ​​как фрукты, овощи и зелень.

Сладкие фрукты в зеленых смузи утоляют тягу к сладкому. Если вы жаждете шоколада, вы можете приготовить зеленые коктейли из здорового сырого шоколада (какао).

14) Противовоспалительное действие

Большинство фруктов и овощей обладают противовоспалительными свойствами, поэтому зеленые смузи – отличная еда, если вы страдаете воспалительными заболеваниями.

Многие из моих читателей сообщают, что ежедневное употребление зеленых смузи снижает воспаление.

Узнайте больше о пользе зеленых смузи, если вы страдаете артритом и подагрой.

15) Зеленые смузи могут помочь предотвратить хронические заболевания или даже дать терапевтический эффект

Было проведено бесчисленное количество исследований диеты и питания. Подавляющее большинство участников рецензируемой научной литературы сходятся во мнении, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют более низкий риск развития заболеваний, включая рак, диабет (тип 2), ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, а также многие возрастные группы. связанные медицинские условия.

В частности, зеленые смузи в сочетании со здоровым питанием могут обеспечить терапевтический эффект (или защитить от):

16) Поддерживает здоровье глаз и защищает зрение

Зеленые смузи богаты бета-каротином, лютеином, зеаксантином и ресвератролом – четыре антиоксидантных соединения, которые содержатся во многих фруктах и ​​овощах.

Узнайте больше о том, как зеленые коктейли могут защитить ваши глаза.

17) Особые преимущества для женщин

Определенные фрукты и овощи, а также другие ингредиенты смузи могут помочь женщинам, страдающим ПМС.

Женщинам в период менопаузы также могут быть полезны зеленые смузи.

18) Может помочь при сезонной аллергии

Хотя медицинские данные ограничены, существует множество сообщений о людях, которые снизили тяжесть своей сезонной аллергии после того, как начали пить зеленые коктейли.

Я испытал то же самое, поскольку у меня редко случаются приступы сезонной аллергии с тех пор, как я начал пить зеленые смузи еще в 2008 году.

Узнайте больше о том, как фрукты, овощи и зеленые смузи могут помочь при симптомах аллергии.

19) Богаты хлорофиллом

Зеленые смузи богаты хлорофиллом, который, по мнению некоторых экспертов по естественному здоровью, укрепляет иммунную систему, очищает кровь и омолаживает организм.

Хотя эти утверждения, вероятно, преувеличены, неплохо было бы включить в свой рацион потенциально полезных растительных соединений.Если вы все же хотите увеличить потребление хлорофилла, возьмите его из листовой зелени и не принимайте сомнительные добавки.

20) Подщелачивание

Многие эксперты в области естественного здоровья пропагандируют подщелачивающий эффект зеленых смузи (или фруктов и овощей). Это утверждение является спорным, однако.

Сторонники кислотно-щелочной «теории» утверждают, что зеленые смузи помогают нейтрализовать pH крови и предотвращают повышение кислотности организма. Правда в том, что отсутствие еды вызывает изменение pH крови на , поэтому зеленые коктейли не будут иметь никакого эффекта в нейтрализации pH крови, поскольку ваше тело жестко регулирует его (независимо от того, что вы едите).

Зеленые смузи содержат минералы, которые используются вашим организмом для естественного поддержания баланса pH. Кальций, магний и фосфор в листовой зелени помогают укрепить ваши кости. Если у вас нет дефицита, вашему телу не нужно лишать скелет этих драгоценных минералов.

Кроме того, многие из моих читателей, в том числе и я, заметили, что изжога и несварение желудка исчезают при употреблении зеленых коктейлей.

В дополнение к этим преимуществам для здоровья зеленые смузи:

• Легко приготовить и убрать после.
• Вкус восхитительный.
• Можно хранить в холодильнике пару дней.
• Смешно готовить и экспериментировать с различными сочетаниями фруктов и овощей.

Зеленые коктейли меняют жизнь!

---

Привет! Я Трейси – пристрастие к зеленым смузи с 2008 года и создательница BLEND: 10-дневное очищающее средство с зеленым смузи.

СМЕШИВАНИЕ! продается прямо сейчас всего за 5 долларов. Не упустите эту возможность улучшить здоровье, зарядиться энергией и выйти из диеты!

---

.

10 главных преимуществ зеленых смузи

Зеленые смузи имеют множество преимуществ: они легко усваиваются, сохраняют водный баланс, повышают уровень энергии, придают коже сияние и многое другое. Они могут включать шпинат, салат, капусту и зелень.

Для тех, кто любит более продвинутые зеленые смузи, вы также можете добавить петрушку, зелень одуванчика, кресс-салат – на самом деле, любой листовой зеленый овощ, который ваш вкус может выдержать, и наслаждаться. Бананы, яблоки, груши, авокадо и манго – отличные компаньоны в этих напитках.Вот краткое описание многих преимуществ ежедневного употребления зеленых смузи.

Во-первых, вот несколько рецептов зеленых смузи от VegKitchen. См. Весь ассортимент в нашей категории Зеленые смузи .

1. Зеленые смузи предлагают чистое питание. Количество витаминов, которые вы получите, зависит от фруктов и овощей, которые вы выбираете для смузи. Однако большинство фруктов и овощей содержат большое количество витаминов А и С. Гуава также богата фолиевой кислотой, а авокадо содержит большое количество калия и магния.

2. Зеленые коктейли намного полезнее фруктовых или овощных соков. При экстракции сока вы получаете витамины и минералы, но не получаете клетчатку. Однако смузи готовятся из цельных фруктов / овощей, поэтому вы получаете всю клетчатку в своем напитке.

.

10 преимуществ зеленых смузи

Добавление листовой зелени в ваш смузи не только превращает ваш смузи в наш самый любимый цвет здесь, в Green Blender, но и имеет множество преимуществ для вашего физического благополучия.

Green Blender отправит вам все необходимое для приготовления смузи дома. Влюбитесь в свое здоровье и ознакомьтесь с этими 10 удивительными преимуществами зеленого смузи.

Зеленые овощи, такие как капуста, шпинат, листовая капуста и салат, являются источниками питательных веществ.При добавлении в смузи питательные вещества из листовой зелени высвобождаются и легко всасываются в кровоток.

Благодаря улучшенному усвоению питательных веществ вы получаете бодрость и энергию!

Смузи, в отличие от соков, состоит из целых фруктов и овощей, которые в них входят. Обилие клетчатки в листовой зелени при употреблении в увлажняющем смузи поможет вам достичь оптимальной усвояемости.

Богатая фитонутриентами зелень укрепляет вашу иммунную систему и помогает предотвратить болезни в течение всего года.

Темно-листовая зелень богата кальцием и витамином К, который необходим для того, чтобы кальций достиг ваших костей, а не тканей.

Зеленые смузи, богатые антиоксидантами, такими как витамины А и С, могут значительно снизить уровень холестерина, уменьшая риск сердечного приступа или инсульта.

Зеленые смузи, богатые антиоксидантами, уменьшают признаки старения, а также увлажняют кожу.

Большинство людей изо всех сил пытаются получить достаточно зелени, которая является отличным источником хлорофилла.Хлорофилл восполняет и восстанавливает эритроциты, омолаживая ваше тело.

Когда вы потребляете цельную, необработанную питательную пищу, вы, естественно, начинаете стремиться к этой здоровой пище, а не к нездоровой сладкой, соленой и жирной.

Хотите верьте, хотите нет, но употребление зеленых смузи повышает вероятность того, что вы будете заниматься другими здоровыми привычками. Поскольку человеческий разум преуспевает в последовательности, одна здоровая привычка приводит к другой. Поэтому после добавления капусты или шпината в смузи у вас может быть больше шансов попробовать занятия йогой, о которых вы думали, или выбрать гарнир вместо картофеля фри во время еды вне дома.

Вы хотите попробовать смузи, но чувствуете себя перегруженным планированием, покупками и пищевыми отходами? Присоединяйтесь к Green Blender и позвольте нам отправить вам все предварительно порционные ингредиенты и суперпродукты, чтобы приготовить потрясающие коктейли дома.

Присоединяйтесь к Green Blender

,

Польза зеленых смузи для здоровья для здоровья

Загрузите бесплатный подкаст:

Сегодняшний пост содержит так много преимуществ для здоровья зеленых смузи. Зеленые смузи легко приготовить, они богаты питательными веществами, но при этом остаются вкусными! Узнайте, как приготовить зеленые смузи, лучшие блендеры для зеленых смузи и многое другое!

Сегодня в подкасте Namely Marly я рассказываю о пользе зеленых смузи для здоровья.Если вам интересно узнать о пользе для здоровья, о том, как их получить или как сделать их частью повседневной жизни, прислушайтесь, чтобы получить дополнительную информацию.

Также не забудьте ознакомиться с моим обсуждением со спортсменом без мяса, Мэттом Фрейзером об успешном спортсмене-вегане или моим разговором с Рэйчел Хатчингс об аутоиммунных заболеваниях и диетах на основе растений.

Сегодня я говорю о смузи. В частности, почему так важны зеленые смузи. Вы когда-нибудь задумывались, что вообще такое вся эта штука с коктейлем? Вы когда-нибудь спрашивали себя, почему так важны зеленые сглаживания? Я имею в виду, в чем дело, ? Правильно?

Вам также может быть интересно узнать, в чем разница между смузи и соками.Об этом я тоже расскажу. И я расскажу о пользе смузи для здоровья. Конечно.

Вы можете прочитать ниже, почему зеленые смузи имеют значение, или послушать бесплатную версию подкаста.

Почему зеленые смузи имеют значение

Нельзя говорить о смузи, не говоря о пользе для здоровья. Потому что, честно говоря, неужели вы думаете, что мы будем выпивать большой стакан зеленого зря ?

Не думаю.

Чтобы заставить нас это сделать, лучше будет какое-то крупное вознаграждение, например, польза для здоровья, и ниже вы увидите мои мысли по этому поводу. Я даже собираюсь рассказать о некоторых из моих любимых ингредиентов в смузи, а также о моем проверенном и верном базовом рецепте смузи, из которого происходит большинство моих смузи.

Кроме того, от смузи вы худеете? Давай. Мы все хотим это знать. Правильно?

Вы знаете, я люблю говорить о творческой, аутентичной жизни и веганских диетах. Тем не менее, мы собираемся добавить еще одну тему – как жить зеленым.В нынешних условиях и с учетом текущей политической ситуации, я думаю, для каждого из нас как никогда важно увлечься окружающей средой и тем, что мы можем сделать как отдельные личности, чтобы изменить мир к лучшему.

Но сегодня мы говорим о том, почему зеленые смузи имеют значение. Вы знаете, когда вы наполняете блендер темно-зелеными листовыми овощами, смешиваете их и пьете. Конечно, мы добавляем в него больше, чем просто зелень, но мы поговорим об этом чуть позже.

Новогодние решения

В конце года я всегда спрашиваю Шона и Эйди, какими будут их новогодние планы. Шон, как правило, не склонен к решительности, но в этом году он удивил меня парочкой. Одним из них было то, что он хотел еще смузи. Думаю, это потому, что мы оба понимаем, как важно добавлять зелень. А салат, который он иногда делал с едой, просто не мешал.

Мне также помогает то, что я показал ему видео доктора Ронды Патрик о питательных веществах, содержащихся в ее любимом смузи (см. Ссылку ниже).Ее подкаст Found My Fitness – один из моих любимых. Имеет докторскую степень. Доктор биомедицинских наук, она провела обширные исследования старения, рака и питания. Я люблю мозги.

В своем видео она рассказывает обо ВСЕЙ пользе для здоровья своего рецепта смузи. Я показал это Шону, и мы обсудили, почему так важны зеленые смузи, и с тех пор регулярно ели смузи.

Обновление: прошло два года, а мы продолжаем ежедневно есть зеленый смузи, и нам это нравится!

Я узнал о смузи очень давно, еще до того, как встретил Шона.И я их снова и снова использовал на протяжении многих лет. Но если ваш партнер в равной степени заинтересован и инвестирует в здоровый образ жизни, это, безусловно, полезно. Потому что создание их для него и меня каким-то образом облегчает их выполнение.

Я настоятельно рекомендую найти партнера по подотчетности или кого-то еще, кто не менее вдохновлен коктейлями.

Мой базовый рецепт зеленого смузи

Не знаете, как приготовить рецепт зеленого смузи? Вот наш основной зеленый смузи, который мы делаем чаще всего:

• Семена конопли : Я кладу около столовой ложки семян конопли в блендер (вы можете сделать миндаль или кешью).Добавьте чашку воды и перемешайте. В итоге вы получите чашку растительного молока. Вы можете использовать это молоко для выпечки или поливать хлопьями (хотя можно добавить немного ванили, чтобы использовать их в чем-то вроде хлопьев) и т. Д. Однако мы оставим его в блендере, чтобы приступить к приготовлению смузи.
• Бананы . К молоку на растительной основе добавьте 1-2 банана. Это зависит от того, насколько сладким вы хотите свой смузи. Смешайте бананы с молоком. Кстати, это банановое молоко само по себе довольно вкусно.
• Зелень . Далее заливаем блендер зеленью. Мне нравится использовать смесь шпината, капусты и швейцарского мангольда, но об этом чуть позже.
• Молотый лен. Добавьте одну-две столовые ложки молотого льняного семени. Хорошо иметь омега-3 в нашем растительном рационе, и молотый лен является отличным источником для этого.
• Веганский протеиновый порошок . Иногда мы добавляем примерно столовую ложку порошка растительного белка. Это просто зависит от того, какой вкус или текстура вам нужны.Мы любим либо шоколадный, либо ванильный протеиновый порошок.

Смешайте все эти ингредиенты, пока не получите кремово-зеленый смузи. Вы можете добавить сюда еще немного растительного молока, если хотите. Кроме того, вы можете добавить 1-2 стакана колотого льда и тоже взбить. Опять же, это зависит от ваших предпочтений в отношении текстуры.

Вы получили мой очень простой рецепт зеленого смузи.

Адаптация зеленого смузи

Вот некоторые из моих любимых способов добавить к этому базовому рецепту смузи:

• Я добавляю одну или две чашки нарезанных замороженных кусочков ананаса, чтобы превратить это в смузи Пина Колада.Я собираюсь поделиться с вами своим любимым способом приготовления ананасов за минуту.
• Не стесняйтесь заменить воду кокосовой водой и добавить столовую ложку кокосовой стружки, чтобы добавить коладу в свой смузи из пина-колады. Я должен сказать, что это действительно хорошо.
• Вы также можете добавить ягоды в свой смузи. Это так приятно
• Иногда я добавляю арахисовое масло и корицу, чтобы сделать смузи со вкусом овсяного печенья с арахисовым маслом
• Вы также можете добавить какао-порошок или шоколадный протеиновый порошок, чтобы приготовить шоколадный смузи
• Здесь можно проявить творческий подход и добавьте ягоды в шоколадный смузи.Я называю это своим ягодным смузи в шоколаде. Это очень хорошо!

Это дает вам некоторые идеи о том, как вы можете приготовить свои собственные смузи? Не стесняйтесь взять этот базовый рецепт смузи и сделать его своим!

В чем разница между смузи и соками?

Так что, возможно, вы сейчас думаете. Почему зеленые смузи вообще имеют значение? Почему бы вместо этого не есть соки? Разница между соком и смузи в одном слове: волокно .В соках извлекается клетчатка. Это означает, что эти питательные фитонутриенты легче усваиваются, а клетчатка не мешает.

Вы можете приготовить и коктейль, и соки в один день. Просто выясните, что лучше всего подходит для вас.

Вам нужно спешить и покупать дорогую соковыжималку? Нет. Если у вас нет соковыжималки и вы хотите попробовать свои силы в приготовлении сока, просто положите овощи в блендер, а затем с помощью марли процедите жидкость, также известную как сок.

Лично мне? Мне больше нравятся смузи.У меня в жизни были проблемы с пищеварением, поэтому мне нужна клетчатка. Кроме того, нельзя игнорировать пользу для здоровья от смузи. Собственно, давайте поговорим об этом немного.

Польза смузи для здоровья: почему зеленые смузи имеют значение

Если вы не любите смузи, то вы не одиноки. Идея положить зелень в блендер, смешать и выпить? Это не слишком соблазнительно.

Но вот что: добавив в смузи вкусных фруктов, вы едва заметите вкус зелени.Кроме того, он приносит весьма впечатляющую пользу для здоровья.

Я собираюсь оставить ссылку на странице заметок к шоу на видео доктора Ронды Патрик о пользе смузи для здоровья, потому что она занимается наукой о питании. Я имею в виду, что у нее есть докторская степень. в биомедицине. Она может вдаваться в подробности.

На самом деле, ее видео настолько убедительно, что даже Шон теперь участвует в наших ежедневных коктейлях. Вначале он не хотел этого делать, но понимание науки о пользе для здоровья темно-зеленых листовых овощей и фруктов в вашем ежедневном рационе изменило правила игры.

Итак, поехали. Вот некоторые из основных питательных веществ в смузи, которые, на мой взгляд, делают их такими полезными:

Магний . Он находится в центре той части овоща, которая делает его зеленым. Итак, каждый раз, когда вы едите что-нибудь зеленое, вы можете быть уверены, что получаете магний. Почему тебе должно быть до этого дело? В организме более 300 ферментов, которым необходим магний, и в основном он нужен вашему организму для создания энергии. Без правильного уровня магния ваше тело вынуждено выбирать между созданием энергии, необходимой для выживания, или сохранением вашей ДНК от накопления повреждений.Поврежденная ДНК может привести к раку. Это одна из причин, по которой очень важно получать рекомендованную суточную дозу магния.

Мы должны получать около 400 миллиграммов магния в день, но в настоящее время только 45% жителей США его удовлетворяют.

ТОЛЬКО 45% !

Сколько магния вы получите в смузи, подобном моему основному смузи выше? Примерно около 3 – 350 мг. Это означает, что вы почти у цели.

Я также обнаружил, что магний помогает при запорах.Мой семейный врач посоветовал мне принять добавку магния, и это определенно помогло. Однако зачем принимать таблетки, если можно есть (или пить) зелень?

Крестоцветные . Я включаю капусту в свои смузи, потому что это крестоцветные овощи. И почему это важно? Что ж, доктор Патрик подробно описывает это, но в конечном итоге это дает вашему телу питательные вещества, необходимые для защиты от рака. Приготовленная капуста может быть вкусной, но в вашем рационе необходимо сырье, и один из лучших способов сделать это – смузи.

Фолиевая кислота . Я также добавляю шпинат в свои смузи, и это хорошо, потому что в нем есть фолиевая кислота. Скажем так, фолат помогает клеткам бороться с раком. Опять же, я отсылаю вас к видео доктора Патрика для научного объяснения того, как определенная часть РНК неправильно включается в ДНК, вызывая повреждение ДНК, когда в организме не хватает фолиевой кислоты.

Витамин К . Это от Chard, нового дополнения к моим смузи. Раньше я не ел много мангольда, но после того, как узнал, что многие из нас получают недостаточное количество K1 в нашем рационе, а его много в мангольде, я теперь ем его каждый день.Витамин K1 полезен по многим причинам, включая здоровье костей и поддержание чистоты артерий. Только представьте, что K1 извлекает кальций из крови, уменьшая его количество в артериях. Кальциноз в артериях иначе известен как болезнь сердца. Что делает K1 с кальцием, который он забирает из крови? Он передает его к костям там, где это необходимо.

Калий . Я почти всегда добавляю бананы в свои смузи, а бананы – отличные источники калия, фолиевой кислоты, магния, клетчатки и других фитонтуриев.

Смогут ли меня похудеть зеленые смузи?

Смузи – не волшебная палочка для джинсов скинни. Вздох. Я желаю. Но есть своего рода боковая дверь, объясняющая, почему зеленые смузи имеют значение для вашего веса. Потому что я считаю, что когда я получаю больше нужных питательных веществ из смузи, я чувствую себя лучше в целом. А когда я чувствую себя лучше, я более склонен заниматься спортом. К тому же я не так сильно хочу нездоровую пищу.

Если задуматься, все это имеет смысл.Когда вы правильно настроите себя, тогда вы поймете, почему зеленые смузи так важны. Когда вы добавляете эту зелень, вы понимаете, что чувствуете себя хорошо. И чувствуешь себя хорошо? Это может привести к появлению узких джинсов.

Как сделать зеленые смузи проще

Послушайте, я думаю, я убедительно доказал, почему зеленые смузи так важны. Но правда в том, что сохранить привычку к смузи бывает сложно. Если вы поймали себя на том, что по утрам скребетесь, вы можете начать спрашивать себя, почему зеленые смузи вообще имеют значение.Вы можете даже отказаться от этой суперполезной привычки. Итак, вот несколько моих советов, как облегчить себе жизнь:

1. Я покупаю большую сумку супер-зелени в Costco. Вся сумка стоит около 4 долларов и обычно хватает на неделю. В нем есть молодая капуста, шпинат и мангольд, поэтому он идеален. Тем не менее, если вы предпочитаете покупать продукты отдельно в продуктовом магазине, просто вымойте их, когда принесете домой, и храните так, чтобы они были готовы для вас каждое утро.
2. Я обычно добавляю около 3 чашек или 3 больших горсти зелени для каждого из моих смузи.Обычно он заполняет мой блендер. Иногда я даже добавляю еще.
3. Купить замороженные ягоды. Опять же, мы получаем большую сумку на costco, она стоит около 9 долларов, и ее хватает довольно долго.
4. Заморозьте бананы. Возьмите связку бананов. Я имею ввиду связку. Или как насчет нескольких пучков. Затем, когда они достигнут нужной стадии созревания, очистите их и выложите ломтики на лоток, застеленный вощеной бумагой. Я предпочитаю желтые бананы с несколькими коричневыми пятнами. Когда они слишком спелые, смузи приобретает сильный вкус.В любом случае, когда спелость вам понравится, нарежьте их, поместите на поднос и поместите в морозильную камеру. Примерно через 30 минут просто переложите их в пакет для заморозки.
5. Заморозьте ананасы. То же самое и с ананасами. Вместо того, чтобы покупать их в банках, я просто покупаю свежий ананас. Они такие красивые, что я положу их в центр стола, пока они не станут такими красивыми. Затем сделайте сердцевину, удалите внешние слои и нарежьте остальную часть. Положите кусочки на противень, застеленный вощеной бумагой, и поместите в морозильную камеру.После замораживания переложите в пакет для заморозки.
6. Будьте организованы. Храните семена – например, семена конопли и тыквы, а также орехи – например, кешью или миндаль – в стеклянных банках.
7. Затем, когда вы будете готовы приготовить смузи, вам нужно достать зелень, добавить фрукты и орехи и смешать их все вместе.

Я настоятельно рекомендую сделать несколько вещей сразу после приготовления смузи. Во-первых, обязательно уберите зелень обратно в холодильник как можно скорее. Потому что, когда они слишком долго находятся при комнатной температуре, это ускоряет их созревание.Я был там слишком много раз и в итоге получил испорченных зеленых . Это некрасиво, и они определенно не имеют хорошего вкуса, когда это происходит.

Также немедленно очистите блендер.

Вот как я это делаю. Я делаю смузи толстой стороной и разливаю их в два стакана. Один для меня и один для Шона. Но обычно по краям и внизу блендера много зеленого смузи. Это хороший материал.

Итак, я добавляю еще немного воды и поливаю ею блендер, а затем смешиваю в течение секунды или двух.Затем добавьте эту жидкость в два стакана. Я стараюсь выжать из блендера как можно больше зелени.

После этого стараюсь сразу помыть блендер. Просто добавьте немного мыльной воды. И я использую щетку для посуды, чтобы вытереть внутреннюю часть блендера. А затем я смешиваю мыльную воду в течение нескольких секунд, чтобы помочь отделить все, что могло быть вокруг лезвий. Затем промываю и кладу на полотенце, чтобы высохнуть.

Любимые рецепты смузи

Ищете еще вкусные смузи? Попробуйте:

Этот смузи с зеленым чаем – популярный фаворит, который добавляет полезные свойства зеленого чая для здоровья.

Зеленый чайный смузи с бананом и шпинатом

Этот смузи с зеленым чаем добавит яркости вашему дню благодаря фитонутриентам из шпината и жиросжигающим свойствам зеленого чая! Вам также понравится, что смузи похож на коктейль матча, насыщенный и сливочный!

Рецепт смузи с зеленым чаем, бананом и шпинатом

В этом смузи Orange Dreamsicle проявляется аромат апельсина. Это вкусно!

Vegan Creamsicle Orange Smoothie

Этот Vegan Orange Creamsicle Smoothie может выглядеть зеленым, но по вкусу напоминает сливочно-апельсиновый джулиус! Если вам нравится кремовый апельсин, вам понравится этот полезный смузи!

Vegan Creamsicle Orange Smoothie Recipe

Это чисто шоколадный протеиновый коктейль с арахисовым маслом, однако вы можете легко добавить в него чашку зелени для дополнительной пользы для здоровья.

Шоколадный смузи с арахисовым маслом и протеиновым маслом

Начните свой день правильно с шоколадного смузи с арахисовым маслом и протеином, в состав которого входит менее 10 ингредиентов. Вы будете полны энергии в пути!

Рецепт шоколадного смузи с арахисовым маслом и протеином

Этот выпуск о том, почему зеленые смузи имеют значение, включает ссылки на некоторые ресурсы, которые могут вас заинтересовать. Вот они:

Объявления

В заключение

Сегодня мы много говорили о том, почему зеленые смузи имеют значение.Надеюсь, я оставил вас воодушевленным и готовым попробовать добавлять смузи в свой рацион каждый день… или, по крайней мере, большинство дней. Где бы вы ни находились в своем путешествии по смузи, я надеюсь, что сегодняшний выпуск – Почему зеленые смузи имеют значение – был вам полезен.

Health + Happiness,

Marly

У этого сообщения могут быть партнерские ссылки. См. Полное раскрытие информации для получения дополнительной информации. ,