Подсчет калорий для похудения калькулятор готовых продуктов: Расчет калорийности готовых блюд | Калькулятор калорий продуктов

0

Содержание

Расчет калорийности готовых блюд | Калькулятор калорий продуктов

Еда оказывает большое влияние на состояние здоровья и внешность человека. Чтобы избавиться от лишних килограммов и поддерживать себя в хорошей физической форме, необходимо следить за количеством калорий в продуктах питания и соблюдать рекомендуемые нормы потребления. Однако, подсчитывать вручную энергетическую ценность пищи каждый раз перед едой сложно и утомительно. Облегчит данную задачу расчет калорийности готовых блюд на калькуляторе калорий онлайн – специальном приложении, предназначенном для определения энергетической ценности порций различного объема.

Расчет калорийности готовых блюд

Продукт

Вес, г

Ккал


Программа, которая позволяет быстро определить, насколько питательной является еда. Данное приложение призвано облегчить людям, которые стремятся похудеть, процесс составления меню. Благодаря сервису каждый человек сможет улучшить свои пищевые привычки и сбалансировать питание.

Как пользоваться онлайн-калькулятором  

Приложение отличается простым и удобным интерфейсом. Для расчета питательности пищи следует указать вес порции в граммах и выбрать из предложенного списка интересующее блюдо, после чего на экране появится детальная информация о содержащемся в нем количестве:

  1. калорий;
  2. белков;
  3. жиров;
  4. углеводов.

Чтобы пользователю было легче найти интересующую информацию, в приложении предусмотрен поиск по названию. При работе с программой нужно в специальном окне указать название продукта, после чего система автоматически выберет из списка все результаты, отвечающие условиям поиска. 

Учитывая, что во время приема пищи человек редко ограничивается одним продуктом, приложение позволяет одновременно рассчитать показатели нескольких блюд, а также определить их суммарную энергетическую ценность.

Внимание! Если вы не можете найти продукт или блюдо, то попробуйте перефразировать запрос, например, вместо «жареная картошка» наберите «картофель жареный», вместо «селедка под шубой» наберите «сельдь под шубой» и т.

д.

Пример расчета калорийности и корректировки меню

Используя счетчик калорий, можно в течение одной-двух минут рассчитать питательность как небольшого перекуса, так и полноценного завтрака, обеда или ужина. Предположим, на завтрак планируется съесть:

  1. картофель жареный – 150 г;
  2. говядина тушеная – 50 г;
  3. огурец консервированный – 50 г;
  4. хлеб (батон нарезной) – 25 г;
  5. кофе с сахаром – 250 г.

Чтобы определить калорийность завтрака необходимо сведения о каждом пункте меню внести в приложение, указав название и вес порции. После того, как программа обработает данные, пользователю будет продемонстрирована калорийность каждого блюда, а также энергетическая ценность завтрака в целом и количество потребленных белков, жиров и углеводов. На экране пользователь сможет увидеть следующие результаты:

  1. картофель жареный – 288 Ккал;
  2. говядина тушеная – 116 Ккал;
  3. огурец консервированный – 8 Ккал;
  4. хлеб (батон нарезной) – 66 Ккал;
  5. кофе с сахаром – 145 Ккал.

В совокупности завтрак содержит 623 Ккал, общий вес потребляемых продуктов составляет 525 г, в том числе:

  1. белки – 17,63 г;
  2. жиры – 26,63 г;
  3. углеводы 76,48 г.


При необходимости сбросить лишний вес рекомендуется пересмотреть меню и подобрать альтернативу высококалорийной пище. Например, жареный картофель можно заменить аналогичной по размеру порцией вареного картофеля, сократив калорийность завтрака на 165 Ккал.

Счетчик калорий позволяет с легкостью сформировать дневное меню, что важно для людей, которые борются с лишним весом и должны соблюдать режим питания, предполагающий потребление ограниченного количества калорий и углеводов. На сайте можно быстро определить перечень блюд и объем порций, которые можно съесть в течение дня, не выходя за установленные рамки.

Почему важно рассчитывать калорийность готовой пищи

На упаковке любого продукта можно найти информацию о его калорийности. Однако, термическая обработка изменяет энергетическую ценность продуктов. В качестве наглядного примера можно привести яблоко, 100 г которого в сыром виде содержат 47 Ккал, а в печеном виде – 89 Ккал.

Учитывая, что в пищу человек в основном употребляет не сырые, а готовые продукты, подсчет калорий для похудения на калькуляторе позволяет точно узнать пищевую ценность приготовленной еды и правильно сформировать меню.

Расчет дневной нормы питания

Дневная норма питания должна определяться индивидуально для каждого человека. Данный показатель зависит от:

  1. роста;
  2. возраста;
  3. веса;
  4. гендерной принадлежности;
  5. уровня физической нагрузки.

Также во внимание берется интенсивность похудения – чем быстрее требуется получить результат, тем ниже должна быть энергетическая ценность потребляемой пищи. Однако, регулярное недоедание и интенсивная потеря веса чреваты негативными последствиями для организма. Поэтому, чтобы правильно рассчитать объем потребляемой пищи рекомендуется воспользоваться калькулятором калорий для похудения и калькулятором расчета индекса массы тела.

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

Составление рецептов готовых блюд. Калькулятор рецептов. Анализатор рецептов.

   Подсчитывать калорийность готовых блюд, а также количество витаминов и минералов не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд.

   Ряд факторов должны  учитываться  при подсчете калорийности готовых блюд, а именно:

  • Изменение  калорийности при тепловой обработке продуктов.

    Если не учитывать изменение  калорийности продуктов  при различных видах  их  кулинарной обработки, то можно  неправильно подсчитать  калории в готовом блюде.

    Например, рассмотрим свинину.

    Калорийность свежей свинины на 100 грамм продукта составляет 491 кКал.

    При жарке без добавления жира свинина теряет 44% калорий(жир”вытапливается”), т.е. калорийность стограммового куска уменьшится до 275 кКал. Разница составит ни много ни мало 216 кКал.

     Если вы не будете учитывать для каждого готового блюда тепловую обработку, это может привести к неправильному подсчету потребленных калорий в дневном рационе, что приведет  к несоблюдению диеты и принципов  сбалансированного питания.

    Вот  для примера маленький список продуктов, у которых меняется  калорийность при приготовлении:

    • Печень утиная  – при жарке без добавления жира калорийность уменьшается на 48%
    • Курица – 41%
    • Индейка 32%
    • Треска 26%

    Изменение  калорийности происходит за счет разложения белков, жиров и углеводов на воду и другие составляющие элементы в процессе нагревания, за счет вытапливания жира из продукта и “улетучивания” его с парами воды.

    Для того чтобы  правильно просчитать  изменения калорийности  блюд при приготовлении, вам  просто необходимо использовать калькулятор рецептов приложения «Мой здоровый рацион».

  • Потеря витаминов и минералов при кулинарной обработке продуктов.

      В процессе  приготовлении пищи теряется огромное количество витаминов и минералов. И учесть эти потери без помощи приложения «Мой здоровый рацион» не представляется возможным.

        Например, 100 грамм свежего укропа удовлетворяют  вашу потребность в витамине С на 100%. Но если укроп нарезать, тогда потеря витамина С составит  25% от исходного его количества. Если  же укроп подвергнуть тепловой обработке, то потеряется уже  50% витамина С.

    Вот еще другие примеры:

    • При варке говядины, почек, телятины потеря витамина B2 составит более 40%
    • При жарке картофеля теряется 40% железа, а при жарке рыбы и мяса – 20%

    Учесть все потери по всем элементам при составлении рациона вы сможете в приложении «Мой здоровый рацион».

  • Потеря массы готового блюда и использование воды при приготовлении блюд.

    Давайте рассмотрим все на примерах.

    Спросите на любом форуме какова калорийность гречки? 

    Вам ответят порядка 308 кКал на 100 грамм.

     Вы можете посчитать гречку очень калорийным продуктом и  не станете готовить из нее вкусную и полезную кашу, а совершенно напрасно так как  гречка   богата железом, магнием, кремнием фосфором, витамином PP и  является диетическим продуктом. 

    Давайте определим какова же на самом деле калорийность гречневой каши. Для этого воспользуемся нашим  приложением «Мой здоровый рацион».

     Составим рецепт: 100 грамм гречки и 250 грамм воды. 

    Результатом расчета  калькулятора рецептов программы  калорийность 100 г гречневой каши будет всего  102 кКал.

    Почему возникает такая большая разница? Да потому, что не учитывалась в составе рецепта  каши добавляемая при варке вода. Наличие воды уменьшает калорийность готового блюда.Чем ее больше, тем калорийность на 100 г каши меньше. Каши бывают  и рассыпчатые, и вязкие.     Даже если вы сливаете воду после варки, то  всё равно некоторые продукты, например макароны и крупы, значительно развариваются, т.е. впитывают в себя воду и увеличиваются в объёме и массе, поэтому их калорийность на 100 грамм готового блюда в разы меньше калорийности сырого продукта. Поэтому при подсчете калорийности готовой каши, либо любого гарнира из круп и макаронных изделий лучше всего воспользоваться   калькулятором рецептов приложения  “Мой здоровый рацион”.                             Другой пример. В процессе тепловой обработки многих продуктов заметно изменяется их масса в сторону уменьшения.  Потери массы в основном связаны с потерей воды. Так говядина при варке теряет около 50% содержащийся в ней воды. Масса картофеля при варке практически не изменяется, однако при жарке она уменьшается на 30-60 % в зависимости от измельчения и способов жарки. И в этом случае программа “Мой здоровый рацион” лучший помощник.

  • Калькулятор калорийности продуктов и готовых блюд. Онлайн анализатор

    Попытки пробраться через огромное количество информации о диетах, правильном питании и потере веса могут оказаться напрасными – тысячи статей, пестрящих самыми разнообразными картинками и данными, становятся своеобразным виртуальным препятствием к желаемому результату. Чтобы упростить подсчет калорий, белков, жиров и углеводов, а также увидеть количество витаминов и минералов в том или ином продукте, можно использовать практичные калькулятор калорийности продуктов и готовых блюд. Программа, группирующая меню по  калориям, помогает найти низкокалорийные продукты для похудения с подсчетом ккал и бжу.

    Калькулятор калорийности: инструкция на примере и корректировка

    В калькуляторе можно за несколько секунд определить количество ккал в интересующем продукте или блюде. Обязательным параметром для заполнения является графа «продукт»: в ней необходимо начать набирать текст (первые 3 буквы), после чего появится список перечислений с уже указанной калорийностью на 100 грамм. После этого следует выбрать вес продукта в граммах.


    Калькулятор калорийности продуктов

    К примеру, если необходимо узнать калорийность отварной куриной грудки, то следует задать соответствующий запрос (в поле будет выдан результат «курная грудка вареная, 137 ккал), после чего выбрать вес продукта (например, 250 г). После добавления продукта появится результат расчета с четким указанием КБЖУ (калории – 342.5 ккал, белки – 74.5 г, жиры – 4.5 г, углеводы – 1.25 г).

    Благодаря калькулятору можно без труда составить меню под необходимую норму калорий, подсчитать энергетическую ценность любого приема пищи. Гигантская база продуктов питания предоставляет возможность выбора нужной позиции или готового блюда. Этот калькулятор станет отличным помощником для людей, которые следят за питанием и считают калории с целью избавления от лишних килограммов. Также программа пригодится тем, кто просто хочет контролировать вес или же набрать массу – калькулятор калорийности продуктов пользуются успехом у спортсменов и других поклонников фитнеса. Благодаря тому, что анализатор предоставляет точную информацию о содержащихся белках, жирах и углеводах, можно составить меню белковой диеты для роста мышц или рацион для сушки с невысоким содержанием углеводов.

    Почему необходимо считать калории готовой пищи

    Вся пища имеет определенное количество энергии, которая появляется во время переваривания и усваивания продуктов. Тело нуждается в этой энергии, ведь все функции, связанные с дыханием, кровообращением и пищеварением, расходуют ее на протяжении дня. К тому же, выполнение разного рода физических упражнений, способствующих похудению и укреплению организма, также требует определенных энергетических затрат.

    Подсчет калорий позволяет отслеживать потребление энергии, соответствие получаемых и расходующих ресурсов. Важно понимать: если продукт подлежит какой-либо обработке, необходимо считать калории готовой пищи, а не сырой. К примеру, из 300 грамм сухого риса получается 900 грамм каши, а это значит, что калорийность продукта на 100 грамм будет не 375 калорий, а 115. Подсчет калорийности «сухих» продуктов – распространенная ошибка, которая часто провоцирует чрезмерный дефицит калорий.

    Лучшие продукты для набора массы

    Нередки случаи, когда люди хотят не похудеть, а набрать массу. Важно подойти к этой затеи с умом: ограничить потребление жиров и добавить белок. Но какие продукты больше всего помогают набрать мышечную массу?

    Куриная грудка

    Есть ли еще какая-либо пища, ассоциирующаяся с бодибилдингом и набором массы больше, чем куриная грудка? Экономична и простая в приготовлении, наполненная большим количеством белка, она является идеальной едой для наращивания мышечной массы. 100 грамм куриной грудки содержит целых 32 грамма белка, а энергетическая ценность продукта питания равна 165 калориям.

    Тыквенные семечки

    Семена тыквы являются полноценным источником белка. Жирные кислоты, содержащиеся в этом продукте в большом количестве, также улучшают клеточную деятельность, естественным образом влияя на нормальную работу всех органов и систем организма. В 100 г семечек содержится 30 г белка, однако калорийность в этом продукте высокая – 450 калорий на порцию.

    Мясо дикого лосося

    Фермерская рыба от дикой отличается не только цветом (настоящее мясо – красное, а не серое), но и количеством питательных веществ. Так, во время штучного разведения, рыба кормится концентратами из костной муки и рыбьего жира, антибиотиками, гормонами, и именно поэтому фермерская рыба большая и агрессивная. Важно употреблять именно мясо дикого лосося – в нем полноценного белка и мощных антиоксидантов, жирных аминокислот омега-3. Интересный факт: лабораторный эксперимент на мышах показал, что потребление в рационе большого количества омеги способствует увеличению продолжительности жизни. Что касается полезных компонентов, то в 100 г мяса дикого лосося содержится 25 грамм белка; в сыром продукте – 140 калорий, в стейке – 200.

    Куриные яйца

    В одном яйце содержится 6 г белка, а также большое количества цинка и полезных жиров. Лучше всего употреблять не белые, а коричневые яйца – в них больше питательных веществ. К слову, важно принимать в пищу именно домашние яйца – они отличаются от магазинных ярким желтком и большей энергетической ценностью. В 100 г яиц содержится 13 г белка; калорийность вареного продукта – 155 ккал на порцию.

    Соевые бобы, греческий йогурт и нут

    Соевые бобы активно поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Лучше всего употреблять ферментированные или пророщенные соевые бобы, чтобы избегать обработанных продуктов. В одной порции (100 грамм) содержится 13 грамм белка. Калорийность сухих бобов – 450 калорий, вареных с солью – 140 калорий.

    Греческий йогурт, содержащий небольшое количество углеводов, является идеальным вечерним перекусом и закуской для наращивания мышечной массы. В 100 г йогурта насчитывается 10 г белка и 60 калорий.

    В качестве гарнира также можно использовать и нут – он содержит в себе легкоусвояемый белок, витамины группы В, калий, кальций и магний. В одной вареной порции – 19 грамм белка, 127 калорий.

    К распространенным продуктам для набора массы можно также отнести другие виды рыбы (тунец, треска), цельное молоко и кисломолочные продукты, нежирное мясо. Этот небольшой список продуктов, богатых белками, поможет набрать массу и создать рельеф. Впрочем, любая пища с большим содержанием белка и невысокой жирностью подойдет тем, кто активно занимается спортом и хочет добиться подтянутой фигуры.

    Низкокалорийные продукты для похудения

    Употребление в пищу здоровой пищи для похудения не только поможет сбросить килограммы, но и принесет множество преимуществ для организма. Легкоусвояемый белок, полезные жиры, цельнозерновые продукты, овощи и фрукты – все это является целым кладезем полезных элементов. Простое употребление большего количества полезных продуктов – начало путешествия по снижению веса.

    Сельдерей

    Считается, что сельдерей – это тот самый продукт, который обладает «отрицательной» калорийностью – в процессе его переваривания расходуется больше калорий, чем организм получает. Хрустящие стебли сельдерея полны антиоксидантов, которые активно борются с вредными свободными радикалами. Этот продукт также поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта – он способствует эффективной работе метаболизма, что ускоряет процесс потери веса. В 100 граммах любой части сельдерея – 25 калорий.

    Яблоки

    Яблоки богаты антиоксидантами, которые помогают очистить организм от токсинов, способствующих воспалению и нежелательному увеличению веса. Большое количество клетчатки, содержащиеся в этом фрукте, также активизирует метаболизм. Съеденное яблоко способно утолить голод, благодаря чему человек быстрее насыщается и меньше ест в течение дня, а волокна помогают поддерживать микробиом в кишечнике здоровым и сбалансированным, что является важным условием для хорошего обмена веществ. В 100 граммах яблок – 52 калории.

    Кислая капуста

    В качестве легкого перекуса или салата к гарниру можно использовать кислую капусту, такую полезную для кишечника. Добавление в рацион этого продукта способствует снижению веса благодаря ускоренному метаболизму. В 100 граммах кислой капусты –20 калорий.

    Семена чиа

    Только одна порция (две столовые ложки) семян чиа содержит 10 граммов клетчатки – 40% рекомендуемой суточной дозы. Волокно в семенах помогает быстрее почувствовать сытость и не переесть. К слову, семена чиа расширяются в воде, поэтому можно наесться небольшим количеством продукта. Этот низкокалорийный ингредиент отлично подойдет для приготовления смузи, йогурта, пудинга. В сухих семенах содержится 512 калорий.

    Овсяная каша

    Помимо 4 граммов волокна, содержащихся в стакане каши, овсянка может похвастаться таким же количеством белка, сколько его есть в курином яйце. Такая популярная еда для завтрака, как овсяная каша на воде или молоке, является отличным низкокалорийным средством для похудения. Для разнообразия можно добавить в кашу свежие ягоды (клубнику, малину, смородину) и семена чиа. Не стоит добавлять сахар, сироп или мед – эти продукты калорийны. Также не стоит употреблять овсяную кашу быстрого приготовления – в ее составе есть скрытые подсластители. В сухой овсяной крупе – 318 калорий на 100 грамм, а в каше на воде – 88 калорий.

    Эти продукты чаще всего встречаются в рационах адептов похудения и тех, кто просто старается питаться правильно. Помимо этих блюд, список можно продолжать долго: низкокалорийными также являются морская капуста (5 калорий), огурцы и помидоры (13 и 20 калорий соответственно), брокколи (33 калории), грейпфрут (43 калории), треска (78 калорий), хек (95 калорий).

    Норма потребления калорий мужчинам и женщинам

    Существует норма потребления калорий, расчет которой происходит с учетом пола, возраста, физической активности. Так, по общепринятым данным, дневная норма калорий для мужчин от 2000 до 2500, в зависимости от возраста. Мужчины, ведущие подвижный образ жизни, могут спокойно питаться на 2700 калорий, а вот меню для спортивных людей должно находиться в пределах 2800-3000 ккал.

    Для женщин норма потребления калорий другая. Так, девушки могут питаться в границах 1800-2000 калорий, женщины постарше — до 1700 ккал. Представительницы прекрасного пола, ведущие подвижный образ жизни, должны составить меню так, чтобы оно умещалось в 2200-2400 калорий. Для спортсменок рацион расписывается в границах 2300-2500 калорий.

    Заключение

    В любой диете следует правильно придерживаться баланса – употреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов, ограничивать или, при надобности, увеличивать суточную норму калорий. Важно также задумываться о качестве пищи: иногда низкокалорийная еда приносит больше вреда, чем пользы. Использование калькулятора калорийности блюд будет полезно тем, кто планирует похудеть или набрать массу, придерживаться правильного питания. Анализаторы калорийности продуктов могут вам в этом.

    подробное описание + цифры + примеры

    Одним из наиболее эффективных и безопасных способов похудения является подсчет калорий. В этой статье мы ответим на следующие вопросы. Почему подсчет калорий эффективен для похудения? Как правильно рассчитать норму суточной калорийности для похудения? И подробно рассмотрим вопрос, как, собственно, считать калорийность дневного меню.

    Подсчет калорий для похудения

    Многие отвергают эту методику ввиду ее сложности, однако именно благодаря разумному ограничению калорийности вашего рациона, вы сбалансируете питание и улучшите фигуру. На самом деле, если однажды научиться считать калорий и следить за своим питанием, то вы не только приведете свое тело в форму, но и постепенно измените пищевые привычки. По сути, подсчет калорий не накладывает ограничения на какие-то конкретные продукты, но если начать считать калории съеденных блюд, то в один прекрасный день вы поймете для себя, что лучше съесть тарелку салата с мясом, чем небольшое пирожное. Да, по калорийности это будет примерно одинаково, но вот питательная ценность этих блюд совершенно разная.

    Принцип похудения очень прост: есть нужно меньше, чем организм успевает переработать, чтобы он начал использовать для энергии запасы жир. Казалось бы, чего проще – сидишь неделю на жесткой диете, худеешь и затем снова позволяешь себе вольности в плане еды. Однако такой принцип дает кратковременный эффект, все потерянные килограммы возвращаются очень быстро. Более оптимальным способом похудения является подсчет калорий. Почему?

    1. Метод подсчета калорий предполагает разумный подход к питанию без стресса и серьезных ограничений. Вы не травмируете свой организм, сажая его на жесткую диету.
    2. С подсчетом калорий у вас будет полноценный питательный рацион, поэтому такой способ похудения не наносит вреда для организма, в отличие от различных монодиет и голодовок.
    3. Вы можете не исключать из меню ваши любимые продукты, главное укладываться в рамках коридора калорийности. Причем оцените, как здорово это работает! С одной стороны, чтобы вписаться в заданную норму калорийности, вы будете очищать свой рацион от бесполезных, вредных и жирных продуктов (что само по себе хорошо). Но с другой стороны, у вас всегда будет возможность съесть ваше любимое лакомство, просто пересмотрев дневное меню.
    4. Именно подсчет калорий является первым шагом на пути к правильному, здоровому, сбалансированному питанию. Вы приучитесь следить за питанием и обдуманно подходить к выбору продуктов.
    5. С подсчетом калорий вы будете потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов, а значит ваше похудение будет осуществляться здоровым и безвредным способом. Почему это важно? Например, от недостатка жиров могут начаться проблемы с гормональной системой, от недостатка углеводов – потеря энергии и упадок сил. А переизбыток белков, который так часто пропагандируется в различных диетах, очень часто вызывает проблемы с ЖКТ и почками.
    6. Подсчет калорий – это фактически единственный вариант грамотного питания, если вы занимаетесь спортом и хотите поддерживать вашу мышечную массу, защищая ее от разрушения (поддержка мышц = качественное подтянутое тело). Жесткие низкокалорийные диеты и монодиеты в первую очередь наносят удар по мышечной ткани, а не по жировой: в режиме серьезных ограничений организму проще попрощаться с мышцами, поскольку они требуют больше энергии.
    7. Такой процесс похудения как подсчет калорий более устойчивый и стабильный – без резких скачков и одномоментного возвращения потерянных килограмм.
    8. Как правило, спустя 2-3 месяца после регулярного подсчета калорий вы сформируете для себя несколько вариантов меню и будете примерно знать, что и сколько вам можно съедать в день, чтобы оставаться в своем коридоре калорий. Если вы думаете, что теперь калькулятор будет вашим спутником на всю оставшуюся жизнь, то это не так.
    9. Подсчет калорий – это очень вариативный и удобный метод похудения. Если после срыва с диеты приходиться все бросать или начинать с начала, то с подсчетом калорий совсем несложно регулировать внезапные “зажорные дни”. Просто немного сократите суточную норму калорийности на ближайшие 2-3 дня либо проведите энергозатратную тренировку.
    10. С подсчетом калорий очень легко перейти на режим поддержания веса после похудения. Вам всего-то нужно будет добавить +10-20% к вашей текущей калорийности (в зависимости от выбранного вами дефицита).

    Для того чтобы начать контролировать свое питание, вы должны осуществить следующие действия:

    • Определить цифру калорийности вашего ежедневного рациона.
    • Начать вести ежедневный учет съеденной пищи.
    • Наблюдать в зеркале регулярные улучшения вашей фигуры.

    Алгоритм подсчета калорий для похудения

    ШАГ 1: посчитать базовый уровень метаболизма

    Каждому из нас, в зависимости от веса, активности и возраста требуется разное количество пищи. Чтобы выяснить точную цифру нужно воспользоваться формулой Харриса-Бенедикта:

    • Женщины: BMR= 9,99 * вес (в кг) + 6,25 * рост (в см) – 4,92 * возраст (количество лет) – 161
    • Мужчины: BMR = 9,99 * вес (в кг) + 6,25 * рост (в см) – 4,92 * возраст (количество лет) + 5

    где BMR – базовый уровень метаболизма (basal metabolic rate)

    ШАГ 2: определить дневную активность

    Полученную цифру базового уровня метаболизм (BMR) нужно умножить на коэффициент физической активности:

    • 1,2 –  минимальная активность (отсутствие физических нагрузок, сидячая работа, минимум движения)
    • 1,375 – небольшая активность (легкие тренировки или прогулки, небольшая дневная активность в течение дня)
    • 1,46 – средняя активность (тренировки 4-5 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)
    • 1,55 – активность выше среднего (интенсивные тренировки 5-6 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)
    • 1,64 – повышенная активность (ежедневные тренировки, высокая дневная активность)
    • 1,72 – высокая активность (ежедневные ультра-интенсивные тренировки и высокая дневная активность)
    • 1,9 – очень высокая активность (обычно речь идет о спортсменах в период соревновательной активности)

    Обратите внимание! При выборе коэффициента лучше ориентироваться на общую активность в течение дня. Например, если вы тренируетесь каждый день по 30-45 минут, но при этом у вас сидячий образ жизни, то не нужно брать коэффициент больше 1,375. Одна тренировка, даже самая интенсивная, не компенсирует отсутствие активности в течение дня.

    ШАГ 3: рассчитать конечный результат

    Итак, умножив цифру базового уровня метаболизм (BMR) на коэффициент физ.активности, мы получили вашу норму калорий. Питаясь в рамках этой нормы вы не будете ни худеть, ни набирать вес. Это так называемая норма калорий для поддержки веса.

    BMR * коэффициент физ.активности = Норма калорий для поддержки веса.

    Если вы хотите похудеть, то из полученного произведения нужно вычесть 15-20% (это будет питание с дефицитом калорий). Если вы работаете над ростом мышц, то нужно прибавить 15-20% (это будет питание с профицитом калорий). Если вы на этапе “поддержания веса”, то оставьте полученную цифру неизменной.

    При небольшом лишнем весе рекомендуем рассчитывать суточную калорийность с дефицитом 15%. Если нужно избавиться от >10 кг, рекомендуем рассчитывать с дефицитом 20%. При большом лишнем весе, если нужно избавиться от >40 кг, можно брать дефицит 25-30%.

    ПРИМЕР:

    Женщина, 30 лет, вес 65 кг, рост 165 см, физические нагрузки 3 раза в неделю:

    • BMR = 9,99*65 + 6,25*165 – 4,92*30 – 161 = 1372
    • Норма калорий для поддержания веса = 1372*1,375=1886,5 ккал
    • Норма калорий с дефицитом = 1886 – (1886*0,2) = 1509 ккал

    Итого получаем 1450-1550 ккал — это ежедневная норма для похудения. Ориентируясь именно на эту цифру, нужно вести ежедневный подсчет калорий вашего меню.

    • Почему нельзя опускаться ниже установленного коридора: организм привыкнет к малому количеству еды, замедлит метаболизм и стоит вам начать есть немного больше, вы будете резко набирать вес.
    • Почему нельзя превышать установленный коридор: вы не похудеете, ведь организм не будет успевать растрачивать полученную энергию.

    Рекомендуем посмотреть:

    12 советов, как считать калории

    1. Ведите дневник питания, цифры обязательно должны быть зафиксированы в письменном виде. Не полагайтесь на свою память и не рассчитывайте на примерный подсчет, иначе есть риск съесть лишнего или что еще хуже, недоесть.
    2. Технологический прогресс существенно облегчил нам задачу ведения рациона. Скачайте мобильные приложения для подсчета калорийности питания, и вы существенно упростите себе жизнь. Рекомендуем прочитать: Топ лучших бесплатных приложений для подсчета калорий.
    3. Не доверяйте измерениям веса продуктов «на глаз», обязательно купите кухонные весы. Без кухонных весов ваши подсчеты калорий будут неточными, а значит желаемого результата достигнуть будет сложнее. Кстати, очень часто в программах для подсчета калорий уже рассчитана энергетическая ценность для целого продукта, например, для одного апельсина. Сколько весил этот условный апельсин, для которого рассчитывали калорийность, неизвестно. Возможно, ваш апельсин существенно больше или меньше. Конечно, погрешность небольшая, но если в течение дня все продукты вносить примерно и “на глаз”, то объективной картины не получится. Посмотрите нашу подборку: Топ-20 электронных кухонных весов.
    4. Взвешивайте продукты только в неприготовленном виде! Если вдруг вы забыли это сделать в процессе готовки, то обязательно уточните калорийность готового блюда. К примеру, энергетическая ценность 100 г сырого риса и 100 г вареного риса не одинакова. Лучше всегда взвешивать продукты в сухом или сыром виде, а не приготовленном. Так данные будут точнее.
    5. Взвешивайте продукт, который уже готов к употреблению или приготовлению: мясо без костей, фрукты и овощи без кожуры и сердцевины, творог без упаковки, курицу без кожицы и т.д.
    6. Заранее планируйте свое примерное меню на завтра. Внесите предполагаемый список блюд, чтобы не возникло неожиданностей с отсутствием тех или иных продуктов.
    7. При планировании меню на текущий или завтрашний день, всегда оставляйте небольшой коридор (150-200 ккал), чтобы иметь пространство для маневра. Вдруг у вас состоится незапланированный перекус или вы решите заменить один продукт на другой.
    8. Если вы готовите какое-то сложное блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов (суп, торт, запеканка, пицца), лучше не искать его калорийность в интернете. Перед приготовлением взвесьте каждый ингредиент, посчитайте их энергетическую ценность и суммируйте полученные цифры. Таким образом, результат будет гораздо точнее.
    9. Избегайте ресторанов и общепитов. В современном мире это кажется невероятно сложным, но если у вас войдет в привычку носить еду с собой на работу, учебу или даже на прогулку, своих целей в похудении вы достигнете гораздо быстрее. Даже если в меню ресторана указано количество калорий в блюде, помните, что эти цифры только примерны.
    10. Никогда не ориентируйтесь на количество калорий, которые указаны к рецептам на различных сайтах или в группам по рецептам в социальных сетях. Во-первых, неизвестно, насколько добросовестно посчитали все данные составители рецептов. Во-вторых, у вас может отличаться вес отдельных ингредиентов, что изменит общую калорийность блюда.
    11. Если однажды вы серьезно выйдете за рамки установленного калоража, то не надо ни в коем случае устраивать себе разгрузочных дней или голодовок. Так вы только нарушите работу обмена веществ. Продолжайте соблюдать коридор калорий, а если вас очень мучает совесть за вчерашний «зажор», лучше уделите 1 час тренировке, прогулке или любой другой физической активности. Как вариант, можно на пару дней сократить рацион на 15-20%, чтобы компенсировать излишек съеденного, а затем вернуться к прежнему питанию.
    12. Чтобы приучить себя считать калории, первое время нужна серьезная самодисциплина. Но уже через пару недель, вы приучите себя перед каждым приемом пищи вносить употребляемые продукты в свой дневник. Обычно хватает 2-3 месяцев, чтобы сформировать ежедневное меню и научиться определять свою норму еды без калькуляторов.

    Как правильно считать КБЖУ продуктов

    Для того чтобы окончательно разобраться в вопросе подсчета калорий, нужно понять как считать КБЖУ продуктов (калории, белки, жиры и углеводы) и где брать всю информацию по цифрам этих продуктов. Давайте пошагово разберем, как правильно вести подсчет калорий, а также белков, углеводов и жиров в продуктах. Подробнее о том, сколько нужно белков, углеводов и жиров каждому человеку, читайте тут: Как вести расчет БЖУ (белков, жиров, углеводов) и для чего это нужно?

    Где найти калорийность и БЖУ продуктов?

    • Всю информацию по калориям, белкам, углеводам и жирам смотрите на упаковке к продуктам. Там предоставляется наиболее точная информация.
    • Если продукт продается без упаковки или на упаковке энергетическая ценность не указана, значит смотрите калорийность и содержание пищевых веществ в интернете. Просто, например, вводите в поисковике «банан КБЖУ» и находите все нужные данные. Желательно посмотреть несколько источников, чтобы убедиться в точности данных.
    • Если вы используете сайт или мобильное приложение для подсчета калорий, то они обычно содержат готовую базу продуктов с данными КБЖУ. Поэтому дополнительно искать информацию не нужно.
    • Если у вас сложное блюдо, которое состоит из нескольких ингредиентов, то взвесьте каждый отдельный ингредиент, посчитайте КБЖУ для каждого ингредиенты в отдельности и суммируйте полученные цифры. Подробнее об этом чуть ниже.

    Как правильно считать КБЖУ: примеры

    Давайте разберем на конкретных примерах, как правильно вести подсчет калорий, белков, жиров и углеводов у отдельных продуктах и у готовых блюд.

    1. Творог 5%. Смотрим калорийность продукта на упаковке. Если не указана, значит смотрим в интернете.

    КБЖУ творога 5% – 100 г:

    • Калории: 121 ккал
    • Белки: 17 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 1,8 г

    а) Например, вы решили съесть 80 г творога. Для того чтобы посчитать КБЖУ 80 г творога, просто умножайте каждый показатель на 0,8:

    КБЖУ творога 5% – 80 г:

    • Калории: 121 * 0,8 = 96,8 ккал
    • Белки: 17 * 0,8 = 13,6 г
    • Жиры: 5 * 0,8 = 4 г
    • Углеводы: 1,8 г * 0,8 = 1,44 г

    б) Если вы решили съесть 225 г творога, то умножайте каждый показатель на 2,25:

    КБЖУ творога 5% – 225 г:

    • Калории: 121 * 2,25 = 272,3 ккал
    • Белки: 17 * 2,25 = 38,25 г
    • Жиры: 5 * 2,25 = 11,25 г
    • Углеводы: 1,8 г * 2,25 = 4,05 г

    Таким образом, получаем конкретные КБЖУ творога в зависимости от его веса.

    2. Овсяная крупа. Это наиболее популярный завтрак у тех, кто старается следовать правильному питанию. Подсчет калорий для овсяной крупы также очень прост. По аналогии с ниже предложенным планом рассчитываем КБЖУ для всех остальных круп и макарон.

    а) Взвешиваем овсяную крупу в сухом виде (именно в сухом, это важно!). Например, у вас получилось 70 г. Смотрим данные КБЖУ на упаковке или в интернете на 100 г:

    КБЖУ овсяной крупы – 100 г:

    • Калории: 342 ккал
    • Белки: 12 г
    • Жиры: 6 г
    • Углеводы: 60 г

    Поскольку мы не планируем есть 100 г, рассчитываем на порцию 70 г, умножая все показатели на 0,7:

    КБЖУ овсяной крупы – 70 г:

    • Калории: 342 * 0,7 = 240 ккал
    • Белки: 12 * 0,7 = 8,4 г
    • Жиры: 6 * 0,7 = 4,2 г
    • Углеводы: 60 * 0,7 = 42 г

    Это окончательный КБЖУ пустой овсяной каши на 70 г: К-240; Б-8,4; Ж-4,2; У-42. Сколько бы воды вы не добавили, насколько бы каша у вас не разварилась и сколько бы она не весила после варки, вы вносите данные в ваш дневник питания по сухому веществу. Аналогично действуем с другими крупами, макаронами, картофелем.

    В интернете можно найти калории для овсяной каши в уже приготовленном виде. Но лучше не ориентироваться на эти цифры. Крупа впитывает воду и разбухает, и ее итоговый вес может меняться в зависимости от того, сколько воды вы добавили и сколько по времени варится каша. Поэтому всегда все крупы взвешивайте только в сухом (неприготовленном) виде.

    б) Предположим, вы готовите овсяную кашу на молоке с добавлением сливочного масла, меда и молока. В этом случае мы взвешиваем каждый отдельный ингредиент до приготовления (крупа, масло, мед, молоко), считаем КБЖУ для каждого отдельного ингредиента, суммируем и получаем КБЖУ готового блюда. Все это рассчитываем до приготовления! Подробнее о конкретном подсчете готовых блюд немного ниже.

    3. Куриная грудка. Еще один популярный продукт у худеющих, поэтому давайте рассмотрим и его.

    Взвешиваем куриную грудку в сыром виде, желательно после того, как вы ее разморозили и подсушили, чтобы в расчеты не попала лишняя влага (ну это если оставаться до конца точным). Например, подсчитаем КБЖУ куриной грудки на 120 г:

    КБЖУ куриной грудки – 100 г:

    • Калории: 113 ккал
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 2 г
    • Углеводы: 0,4 г

    КБЖУ куриной грудки – 120 г:

    • Калории: 113 * 1,2 = 135,6 ккал
    • Белки: 24 * 1,2 = 28,8 г
    • Жиры: 2 * 1,2 = 2,4 г
    • Углеводы: 0,4 г * 1,2 = 0,48 г

    После того, как мы отварим куриную грудку, ее не взвешиваем и подсчет калорий не ведем. Учитываем данные только в сыром виде. Специи и соль на калорийность не влияют, а вот если вы готовите на масле, не забудьте его приплюсовать.

    Как считать готовые рецепты

    Как мы уже сказали ранее, при готовке сложных блюд подсчет калорий ведем следующим образом:

    • Взвешиваем каждый ингредиент в сыром/сухом виде
    • Считаем для каждого ингредиента КБЖУ по схеме выше
    • Суммируем данные и получаем общую калорийность блюда.

    Приведем пример со сложным блюдом, которое мы упоминали выше: овсяная крупа с молоком, медом и сливочным маслом.

    Ингредиенты для каши:

    • 130 г овсяной крупы
    • 50 мл молоко 3.2%
    • 30 г меда
    • 10 г сливочного масла

    Рассчитываем по аналогии с примерами выше, умножая данные на вес продукта. Затем складываем калории, белки, углеводы и жиры.

    Крупа
    130 г
    Молоко
    50 мл
    Мед
    30 г
    Масло
    10 г
    Итого
    Калории444,629,598,774,8647,6
    Белки15,991,450,240,0517,73
    Жиры7,931,608,2517,78
    Углеводы77,352,3524,450,08104,23

    Получаем КБЖУ овсяной каши: К-647,6; Б-17,73; Ж-17,78; У-104,23.

    Простой способ посчитать КБЖУ готового блюда

    Есть максимально простой и удобный способ посчитать КБЖУ готового блюда. Для этого воспользуемся сайтом Calorizator. Переходим на страницу Анализатор рецептов и вводим в открывшемся окне через запятую все наши ингредиенты: 130 г овсяной крупы, 50 мл молоко 3.2%, 30 г мед, 10 г сливочного масла:

    Нажимаем анализировать и вместо ручного подсчета калорий получаем уже готовые цифры:

    Смотрим на строчку Итого и получаем готовую калорийность сложного блюда с несколькими ингредиентами.

    Причем необязательно вводить вес в граммах, можно использовать обозначения следующим образом:

    Как видите, можно скопировать готовый рецепт и посчитать КБЖУ таким образом. Но будьте внимательнее! Например, 2 луковицы в понимании анализатора рецептов – это 150 г. Но на деле это может быть и 100 г, и 200 г, в зависимости от конкретных размеров луковицы. Значения в таких программах берутся усредненные. Поэтому лучше взвешивать и заносить в анализатор продукты в граммах, предварительно взвесив их.

    Если вы используете мобильные приложения для подсчета калорий, аналогичным образом, лучше взвешивайте, а не используйте в расчетах “1 банан” или “1 луковица” из готовой базы продуктов.

    Как взвешивать блюда, если готовить на семью?

    Очень часто мы готовим сложные блюда не на себя, а на целую семью. Как в этом случае вести подсчет калорий, если взвешивать продукты нужно в сыром виде, а при готовке вес продуктов меняется? Есть довольно простой способ, как можно решить эту проблему.

    1. Рассчитываем КБЖУ исходя из расписанных схем выше, взвешивая ингредиенты в сухом или сыром виде до приготовления. Возьмем наш пример овсяной каши с молоком, медом и маслом, который мы рассматривали выше. У нас получилось общее КБЖУ: К-648; Б-17,7; Ж-17,8; У-104.

    2. Готовим кашу, добавляем все ингредиенты, смешиваем. Взвешиваем получившееся блюдо. Например, у нас получилось 600 г – общий вес блюда в готовом виде.

    3. Теперь накладываем кашу себе в тарелку, взвешиваем. Например, наша порция получилась 350 г.

    4. 350 г – это 58% от общего количества каши (350 делим на 600 и получаем 58%).

    5. Соответственно вычисляем КБЖУ вашей порции, умножая каждую цифру на 0,58:

    • Калории: 648 * 0,58 = 376 ккал
    • Белки: 17,8 *0,58 = 10,2 г
    • Жиры: 17,8 *0,58 = 10,3 г
    • Углеводы: 104 *0,58 = 60,5 г

    6. Итого, мы сделали подсчет одной порции каши: К-376; Б-10,2; Ж-10,3; У-60,5.

    Рекомендуем прочитать на эту тему следующие статьи:

    Бесплатный онлайн калькулятор расчета калорий. Правильный подсчет калорий для похудения. Калорийность готовых продуктов Калькулятор калорий онлайн расчет калорийности рациона питания

    Методов и способов похудения огромное множество. И неплохим помощником в этом деле может стать анализатор калорийности продуктов.

    Удобный калькулятор онлайн

    Как часто, встав на весы или попытавшись влезть в любимую юбку, мы обнаруживаем страшное… И тут же начинаем действовать!

    Сокращаем количество съедаемых продуктов до немыслимых крошечных порций, убираем из рациона блюда, богатые жирами и углеводами, начинаем бегать по утрам до изнеможения… При этом не задумываемся о том, что такие действия дадут лишь временный результат, а вот их последствия могут быть катастрофическими для организма.

    А ведь куда как проще определить калорийность своего рациона сообразно полу и возрасту. Не лучше ли составить меню из тех продуктов, которые позволят и вес не набрать, и в голодный обморок не рухнуть? Сначала разберемся с правильным расчетом калорий, а уже после можно составлять меню. Ведь в основе такого метода похудения – диета по калориям.

    Как рассчитать калорийность готовых блюд?

    Что же такое калорийность? Это энергия, которую получает наш организм при полной переработке продуктов, которые мы потребляем. Измеряется она в кДж (килоджоулях) или ккал (килокалориях).

    Что дает умение рассчитывать калорийность блюд? Прежде всего, возможность результативно сбрасывать вес, не особо ограничивая себя в еде.

    Организм каждого человека индивидуален, поэтому и конкретная потребность в количестве энергии в сутки тоже различается. Низкокалорийная программа будет для каждого своя. Именно такой подход позволит сбрасывать вес постепенно, не ограничивая при этом значительно свой рацион, и закрепит результат.

    Рассчитывать количество калорий для похудения можно несколькими способами. Анализатор калорийности продуктов позволит мгновенно выяснить, сколько килокалорий в продуктах и блюдах, которые вы предполагаете приготовить и съесть. То есть останется только выбрать необходимое. Такую программу можно использовать онлайн или скачать на личный компьютер.

    Польза анализатора калорий при похудении

    Калоризатор обладает массой достоинств.

    1. Во-первых, с его помощью можно сразу увидеть плюсы и минусы потребления тех или иных продуктов.
    2. Во-вторых, есть возможность вести личный дневник потребления, анализируя удачные или неудачные решения и сочетания.
    3. В-третьих, анализатор может показать вам диаграмму химического состава продукта.

    Кроме того, он поможет рассчитать именно вашу потребность в калориях, белках, жирах, углеводах, а также в витаминах и минералах, если вы укажете свои данные: возраст, вес, рост. Это важно, так как не все продукты содержат полный набор нужных питательных элементов.

    А для нас важен оптимальный рацион, поэтому нужно потреблять разнообразные продукты, чтобы восполнить потребности в нутриентах.

    В некоторых анализаторах есть и такая отличная функция как, планировщик питания. Можно запланировать, купить, приготовить и не заморачиваться несколько дней. В дневнике питания предусмотрена даже возможность составления графиков и таблиц.

    Лучше всего разобраться в тонкостях работы анализатора на примере:

    • Вот гречневая каша, которую воспели все диетологи. Запустив анализатор, можно сразу узнать количество белков, жиров и углеводов, которые в ней содержатся.
    • Вы планируете есть не только гречку, но и салатик из капусты с зеленым луком, огурчиком и укропчиком? Проверяете все ингредиенты и складываете полученный результат.

    Теперь калорийность вашей трапезы известна – регулируйте ее, добавляя или исключая продукты и ингредиенты.

    Безопасное снижение веса:

    Необходимое количество калорий в день: ${ ccResult.safeCalories }

    Необходимо ${ ccResult.safeDays } дн.

    ${ -ccResult.safeWeeklyGrams } г. в неделю, ${ -ccResult.safeMonthlyKgs } кг. в месяц.

    Зигзаг калорий:

    Экстремальное снижение веса:

    Необходимое количество калорий в день: ${ ccResult.extremeCalories }

    Необходимо ${ ccResult.extremeDays } дн. для похудения с ${ ccData.currentWeight } кг. до ${ ccData.goalWeight } кг.

    ${ -ccResult.extremeWeeklyGrams } г. в неделю, ${ -ccResult.extremeMonthlyKgs } кг. в месяц.

    Зигзаг калорий:

    × Подобрать продукты по нужному количеству калорий (а также белкам, жирам, углеводам и хлебным единицам) можно в нашем . А проверить, есть ли у Вас избыточный вес или ожирение можно в .

    Лишний вес – серьезный повод для беспокойства. Эта проблема сегодня волнует многих людей. Тема похудения с особенным интересом обсуждается в женском кругу. Люди, имеющие лишний вес, как правило, страдают от наличия комплексов, не умеют ценить себя и в полной мере принимать собственные достижения. Они постоянно сидят на диете, ограничивают себя в мучном и сладком, бесконечно делают подсчеты калорийности продуктов. Они сами себе устанавливают нормы суточного потребления калорий и стараются не выходить за ее пределы. Рамки порой бывают настолько жесткими, что их нереально держаться долгое время. Любители различных диет часто доходят до критической точки, которая способна нанести непоправимый вред здоровью. Некоторые особенно впечатлительные натуры боятся позволить себе лишний кусочек любимого блюда и отказываются даже от необходимого количества пищи.

    Многие ставят себе задачу сбросить лишний вес, но не все приходят к желаемой цели. Для достижения результата важно сначала правильно рассчитать норму потребления калорий в день, а затем систематически поддерживать свой рацион. С помощью специального калькулятора калорий можно онлайн рассчитать количество суточной нормы. Произвести подсчет совсем не сложно: нужно только ввести соответствующие цифры в указанные поля и дождаться появления перспективного плана похудения.

    Пять формул расчета

    На сайте предложены методики похудения, которые вы можете выбрать для своей ситуации. Всего имеется пять формул расчета: Миффлина – Сан Жеора, Харриса – Бенедикта, Кетча – МакАрдла, Тома Венуто и формула Всемирной Организации Здравоохранения. Все они направлены на реализацию одной цели – похудение, систематическое снижение веса. Отличие состоит в том, что формулы рассматривают разные методы воздействия на организм, предлагают свои варианты подсчета калорий в день, неделю, месяц. В каждом конкретном случае пользователь имеет возможность самостоятельно принимать решение. Вы можете соглашаться или нет с предлагаемыми условиями, делать определенные выводы, анализировать данные. Так называемый зигзаг калорий показывает необходимое количество калорий, которые можно употреблять в день.

    Безопасное снижение веса

    При составлении расчета пользователю важно выбрать путь, по которому он будет действовать: быстрое похудение или плавное. Безопасное снижение веса подразумевает, что суточная норма не должна быть меньше 1200 калорий в день. Это наиболее щадящий вариант поддержания своего тела в отличной форме. Похудение происходит естественным образом, процесс не сопровождается отказом от всевозможных вкусностей. Просто человек начинает потреблять немного меньше пищи и со временем приходит к ожидаемому результату. Временные границы могут растягиваться на месяцы и годы (в зависимости от того, какое количество килограмм необходимо сбросить), зато эффект, как правило, направлен на долговременную перспективу.

    Большинство здравомыслящих людей выберет безопасный вариант. Здесь не придется рисковать своим здоровьем и тратить много сил на борьбу с собственным организмом. Расчет составляется таким образом, чтобы человек практически не испытывал никакого душевного и физического дискомфорта.

    Экстремальное снижение веса

    Иногда сбросить лишний вес требуется срочно. Это происходит тогда, когда намечается какое-то важное мероприятие или событие. В таком случае у человека не остается необходимого запаса времени, чтобы ждать. Требуется осуществить грамотный подсчет суточной нормы с тем, чтобы неукоснительно следовать намеченной цели. Отступать от условий недопустимо. Расчет как раз и строится на волевом усилии личности, на способности отказать себе в гастрономических удовольствиях. В день при этом варианте разрешается потреблять менее 1000 калорий. Расчет производится индивидуально, в зависимости от показателей общей активности и исходной позиции.

    Надо сказать, что эффект от такого похудения весьма кратковременный. Ошибка многих людей состоит в том, что они слишком рьяно включаются в процесс. Невозможно рассчитать и предугадать такие последствия как плохое самочувствие, депрессии.

    Почему некоторым так и не удается похудеть

    Большинство людей хотят быстрого результата при минимальном вложении усилий. Они ожидают снижение веса уже на следующее утро после принятия важного решения. Но такое осуществить никому не под силу. Некоторые начинают изводить себя понапрасну, требуя немедленных и быстрых показателей похудения. Женщины подчас устанавливают для себя изначально недостижимые нормы, а потом жалуются всем и каждому на несправедливую судьбу. Кто-то отказывается от пищи несколько дней подряд, доводя себя до голодных обмороков. Подобное поведение не может негативным образом не отражаться на состоянии здоровья. Важно знать, как правильно действовать перед тем, как отправиться в путь. Многие сдаются еще до того, как сделают первый шаг. Именно поэтому они до сих пор находятся там, откуда когда-то планировали начать уверенное движение вперед.

    Самое важное – научиться ставить цель и идти к ней каждый день маленькими шагами. Никто не в состоянии охватить сразу большой промежуток времени, сделать скачкообразный рывок. Не нужно постоянно ругать себя за лишний вес. Пересмотрите свой рацион, но не делайте необдуманных шагов. Поддерживать собственную привлекательность – значит, прежде всего, отказаться от грубой, деструктивной критики, которая изматывает душу, но не ведет к развитию личности, не помогает человеку работать над собой.

    Таким образом, попробовать произвести расчет по предложенной схеме сможет каждый желающий. Нужно только помнить о том, что процесс похудения сугубо индивидуальный и у всех протекает по-разному.

    Почему одни могут поедать все что душе угодно и никогда не толстеют, а другим достаточно только понюхать лишнюю булочку, и ненавистное сало на животике тут как тут? Просто так уж устроена наша жизнь, так работает обмен веществ: потребляемые калории сжигаются без остатка или накапливаются в теле – и третьего не дано.

    Счетчик – калькулятор калорий для похудения онлайн

    Неутешительный вывод номер один : в мире живут счастливчики, которые могут смело забить на похудение и на подсчет калорий.

    Ты не относишься к этим счастливчикам? Тогда читай дальше, чтобы узнать главное (и очень простое) правило, без которого невозможны ни долговременное похудение, ни дальнейшее сохранение нужного веса. И чтобы научиться пользоваться этим правилом каждый день.

    Позитивный вывод номер два : Хочешь контролировать вес – считай калории!

    Делай это каждый день, без перерывов и выходных! Спросишь, можно ли похудеть без суточного подсчета калорий? Отвечаем: да, можно, но только на короткий срок. Потому что потом все сброшенные килограммы возвратятся обратно, да еще прихватят с собою парочку дополнительных. Знакомая история? То-то же! Получается так потому, что, сидя на диете, мы ограничиваем себя в еде. Организму это не нравится – он недополучает нужные ему вещества, переживает стресс. Он начинает паниковать и потом, по окончании низкокалорийной диеты, активно накапливает жир, а то, не дай Бог, опять голодать.

    Итак, что даст тебе ежедневный подсчет калорий ?

    Стройность: тебе начнет нравиться собственное отражение в зеркале
    Здоровье: ты забудешь о том, что такое доктора и таблетки
    Молодость: твое тело помолодеет и наполнится энергией

    Для начала давай разберемся, что же такое «калории». А это не что иное, как энергия для нашего тела. Калории поступают в наш организм вместе с пищей и тратятся по назначению. То есть организм «сжигает калории», используя их на физическую и умственную активность. И те калории, которые им не расходуются, остаются в теле «на чёрный день», про запас – уже в виде жиров. А недополучение калорий провоцирует организм на более активный набор веса (плюс еще приводит к недомоганию и слабости). Что же из этого следует? –

    Жизнеутверждающий вывод номер три : Чтобы не провоцировать организм к набору лишнего веса, нужно знать свою суточную норму калорий и соблюдать баланс калорий.

    Если тебе интересен не одноразовый результат, а длительный, если ты хочешь сохранить здоровье и молодость, то подсчет калорий будет единственным правильным выбором на пути к идеальной фигуре.

    Суточная норма калорий у каждого своя, она зависит от многих факторов: возраста, пола, веса, роста, образа жизни, а также индивидуальных особенностей организма. Наш поможет определить, сколько именно тебе нужно калорий в день, чтобы оставаться стройной.

    Счетчик калорий онлайн поможет и женщинам, и мужчинам. С его помощью можно :

    Правильно снижать вес

    Правильно набирать вес

    Поддерживать оптимальный вес

    Дневная норма калорий зависит от поставленной цели.

    Хотя наш калькулятор калорий для похудения очень точен в расчетах, все-таки помни, что погрешность результатов может быть довольно высокой . Связано это с тем, что невозможно определить со 100-процентной точностью скорость сжигания калорий именно твоим организмом. Чтобы минимизировать погрешности, предлагаем использовать счетчик калорий онлайн таким образом:

    1. Начни похудение или набор массы тела с той суточной калорийностью, которую предложил калькулятор.

    2. Если при похудении вес не снижается через одну-две недели, то снизь суточную калорийность на 100-200 калорий. Продолжай снижение до тех пор, пока не начнет снижаться масса тела.

    3. Если при наборе мышечной массы вес не увеличивается через одну-две недели, то увеличь суточную калорийность рациона на 200 калорий. Если спустя неделю результатов по-прежнему не будет, прибавь еще 200 калорий к дневной норме. Продолжай увеличивать калорийность до тех пор, пока масса тела не начнет расти в нужном для тебя темпе.

    Подсчет калорий – это путь к красивой фигуре и здоровому телу. Это то, что позволит тебе поддерживать желаемую форму длительное время без постоянных ограничений в любимых лакомствах.

    Предлагаем вашему вниманию таблицу калорийности продуктов питания и простой счетчик-калькулятор калорий готовых блюд, с помощью которого вы сможете онлайн рассчитать, сколько калорий содержится в вашем суточном рационе питания, и скорректировать меню диеты для похудения. Инструкцию по применению калькулятора вы найдете ниже в статье.

    Помните анекдот: «У советских людей две проблемы: где б достать еды и как похудеть». Как только более-менее разобрались с первой проблемой, вторая стала еще более актуальной. Ответ почти очевиден: есть надо меньше. Но что значит — меньше? И сколько это — надо? Вот с этим и попробуем разобраться.

    Зачем нужен анализатор

    Закон сохранения массы в формулировке Ломоносова гласит, что «если в одном месте убудет, то в другом присовокупится «.

    «Присовокупленный», то есть лишний вес — это лишняя съеденная нами пища. Причем важен не только вес продуктов, но и их энергетическая ценность — то есть калорийность.

    Подсчет калорий для контроля веса изобрели в 20-е годы ХХ века. Понятие «калория» в науку о питании пришло из физики, где оно является единицей измерения теплоты.

    В диетологии калорией называют количество энергии, выделяемое при переваривании пищи.

    Так, 1 г белков и углеводов дает в среднем 4 ккал, жира — 9 ккал . Конечно, цифры эти условные и усредненные: калорийность зависит не только от условий и способов производства, но и от индивидуальной усвояемости данного продукта организмом.

    В таблицах обычно пишут калорийность 100 г продукта. Чтобы оценить энергетическую ценность вашего обеда, нужно вес каждой его оставляющей умножить на ее калорийность.

    Вот тут на помощь и приходит калькулятор калорий, онлайн-расчет калорийности суточного рациона — разных продуктов питания и готовых блюд — может сильно помочь во время диеты для похудения. Но прежде чем считать, сколько же мы реально едим, определимся с другим вопросом: а сколько нужно ?

    Норма — это сколько

    Существуют общие принципы определения количества необходимых организму калорий. Суточная потребность складывается из энергии W , необходимой на поддержание основного (или базового) обмена веществ в состоянии покоя, и энергии, затрачиваемой на работу, спорт и отдых.

    Формул определения оптимального количества калорий для основного обмена немало, но разброс результатов невелик: 100-150 ккал . Для определенности воспользуемся формулой Маффина-Джеора:

    • W для женщин : 9,99 * вес (кг)+ 6,25 * рост(см) — 4,92 * возраст -161;
    • W для мужчин : 9,99 * вес (кг)+ 6,25 * рост(см) — 4,92 * возраст +5.

    Полученное число калорий умножаем на коэффициент физической активности:

    • при минимальной нагрузке (сидячая работа, недостаток движения) — 1,2;
    • при умеренной активности (занятия физкультурой 1-3 раза в неделю после сидячей работы) — 1,375;
    • при средней активности (напряженная работа и тренировки 3-5 раз в неделю) — 1,55;
    • при высокой активности (тяжелый физический труд и/или усиленные тренировки) — 1,725;
    • при максимальной нагрузке (как физической, так и умственной) — 1,9.

    Например, женщине 30 лет, весом 65 кг и ростом 170 см, с умеренной активностью (1,375) потребуется W*1,375 = (9,99*65+6,25*170-4,92*30-161) *1,375 =1403, 25* 1,375 = 1930 калорий в день.

    Из этой цифры и нужно исходить при составлении меню. Увы, большинство из нас ест больше, чем требуется. Отсюда всякие проблемы: ведь избыточный вес — это не только некрасиво, но и не здорово . И тогда мы вспоминаем о диетах…

    В нашей статье подробно описывается . Узнайте больше прямо сейчас!

    Диеты для похудения, использующие такой подсчет

    Первым правилом всех «счетных» диет является ведение «пищевого дневника» , в который записываются абсолютно все съеденные за день продукты. Да-да, и пирожок в обеденный перерыв тоже! И мороженое по пути домой…

    Высчитывая реальное количество калорий, легко определить, где же именно мы набираем лишнее . Некоторые диеты основаны исключительно на подсчете — они и называются по числу калорий: диета «1200 калорий», «2000 кал».

    Очень важен учет калорийности для спортсменов — например, борцов. Но даже если подсчет калорий в описании диеты не фигурирует буквально, на начальном этапе важно знать, насколько — и за счет чего — вы переедаете.

    Научившись считать, переходим ко второму правилу : для безболезненного уменьшения веса необходимо снизить расчетное число калорий примерно на 15%. В нашем примере это 290 ккал. За счет каких продуктов произвести это уменьшение, чтобы не навредить своему организму, подскажет конкретная диета.

    Самые популярные — , и многие другие.

    Общими принципами всех этих методик являются: регулярные и частые приемы пищи (5-6 в день ), большое количество воды (2-3 л в день, не считая чая и кофе ), полноценный ночной сон (7-9 часов ) и разумные физические нагрузки. Диета Аткинса предполагает отказ от «быстрых» углеводов, чтобы снизить содержание сахара в крови и заставить организм расщеплять жиры .

    Примерно на том же принципе уменьшения количества углеводов основана «кремлевская диета». Каждому углеводосодержащему продукту присуждается «балл » (мясо считается 0 б., а вот сахар — 99), и в день допускается строго предписанное количество баллов (20 на начальном этапе, 40 на втором и т.д.).

    Еще более демократичен француз Дюкан — его девиз «ешь и худеешь» привлекает миллионы поклонниц во всем мире. Основные враги в диете Дюкана — жир и быстрые углеводы , но остальные продукты можно употреблять в любых количествах.

    Ким Протасов тоже предлагает отказаться от углеводов и жиров , перейдя на сырые овощи, кисломолочные продукты и чистые белки. Еще упомянем «раздельное питание» , различные монодиеты, «диету Мадонны» — макробиотику… Вариантов десятки, выбирайте сами. А теперь переходим к практике.

    В следующем видео подробно рассказано о том, как считать калории в готовых блюдах:

    Правила онлайн-расчета

    Итак, как же правильно рассчитать калорийность готового блюда по ингредиентам с помощью нашего онлайн-калькулятора расчета калорий в пищевых продуктах, что при этом еще придется посчитать? Прежде всего, подробно запишите свое меню на день и взвесьте каждое блюдо .

    Поначалу придется взвешивать каждый продукт, но со временем вы научитесь определять вес «на глаз». Сложные составные блюда нужно разбить на простые составляющие : если вы приготовили «свинину, запеченную с грибами и сыром под майонезом», то отдельно запишите, свинину, грибы, сыр — и не забудьте майонез и… масло, на котором это все жарилось.

    В левой колонке таблице представлены разные группы продуктов : алкогольные напитки, варенья, вторые блюда, каши, молочные продукты и т.п. Чтобы посчитать калории, съеденные за день, с помощью калькулятора, можно выбрать свое блюдо непосредственно в этом списке: достаточно кликнуть на выбранный пункт, и откроется более подробный список.

    Вам нужно заполнить только первую (голубую) колонку: количество граммов. Состав продукта (процент жиров, белков и углеводов) и количество калорий калькулятор выдаст автоматически .

    Найдя таким образом все свои продукты и заполнив все первые колонки, получаем результат : он высвечивается внизу таблицы в том же порядке: вес, состав, калорийность. Чтобы увидеть только свои продукты, нужно нажать кнопочку «только заполненные » вверху.

    Второй способ — кнопку «Только заполненные» нажать сразу, таблица очистится, и вы можете ввести название продукта в голубом окошке вверху.

    Это проще — не нужно рыться по всем продуктам , но учтите, что продукт «опознается» только в том виде, в каком он внесен в таблицу . И если вы наберете «индюшатина», то результата не увидите: таблица «знает» только индейку. Подбором вариантов вы без труда найдете нужный пункт .

    После того как все ваши продукты учтены, вы увидите общую калорийность вашего меню — и можете внести коррективы в колонке «граммы» . За счет чего — зависит от выбранной вами методики.

    И напоследок еще одно замечание. Кроме таблиц калорийности, существуют таблицы расхода энергии при занятиях различными видами спорта.

    Так, при беге трусцой человек весом 70 кг теряет около 450 ккал в час, медленное плавание кролем сжигает 490 ккал в час, а сотня небыстрых приседаний уберет только 200 калорий. При этом стограммовый пирог с повидлом прибавит 284 ккал! И прежде чем отправляться в кондитерскую, подумайте, готовы ли вы после этого полчаса бегать трусцой или сто раз приседать… И если вы сделаете правильный выбор, у вас непременно все получится!

    Как узнать, сколько калорий в продуктах, и выбрать подходящую диету, рассказано в этом видео:

    Вконтакте

    Давайте сразу перейдем к практике.

    Весы лучше всего выбрать электронные. Так вы будете знать точный вес. Перед покупкой весы легко проверить: возьмите небольшой предмет (или несколько предметов), вес которых вам известен, и поставьте его несколько раз на весы. Перезагрузите весы и проверьте снова. Если цифра не меняется – весы не врут. Многие производители допускают погрешность +/- 5 граммов. Таблицы мер и весов для определения веса продуктов здесь не помощники: блюдо после приготовления нужно будет обязательно взвесить, чтобы посчитать его общую калорийность, а затем и одной вашей порции.

    Весы лучше всего выбрать электронные

    Сборник таблиц калорийности можно найти в любом книжном магазине, и он всегда будет у вас под рукой. Также калорийность продукта указана на упаковке. В разных таблицах цифры могут незначительно отличаться. Выберите для себя одну таблицу и используйте только ее.

    Всю кухонную утварь желательно взвесить заранее, чтобы потом легко можно было вычесть вес посуды или тарелки.

    В приготовлении блюд важно помнить: калорийность воды, соли – 0 (ноль) ккал. Но вода придает вес и благодаря этому изменяет общую калорийность блюда.

    Чем больше вы добавили воды, тем больше вес и тем меньше калорий в 100 граммах

    Блюдо, которое вы посчитали один раз, больше пересчитывать не нужно , если не меняется его состав. Просто запишите в свой блокнот количество нужных ингредиентов.

    И самое главное – формула для расчета калорийности в 100 граммах готового блюда:

    Как понять обозначения в этой формуле?

    А (граммов) – общий вес готового блюда в граммах;

    В (ккал) – общая калорийность продуктов в готовом блюде.

    Как пользоваться этой формулой?

    Две цифры по диагонали умножаем друг на друга и делим на ту цифру, которая находится по диагонали с Х:

    В × 100: А = количество калорий в 100 г приготовленного вами блюда.

    Формула не очень понятна? Давайте на подробных примерах рассмотрим, как применить ее на практике.

    Простые блюда: каша

    Начнем с простого блюда и посчитаем калорийность обычной рисовой каши.

    В 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал

    Ингредиенты:
    . Рис – 300 г
    . Вода
    . Соль

    1. В 100 граммах сухого риса содержится 330 ккал.
    2. Для нашей каши мы взяли 300 г крупы: 330 ккал × 3 = 990 ккал.
    3. Весь объем приготовленной рисовой каши будет иметь калорийность 990 ккал : кроме воды и соли, в которых, как мы уже знаем, нет калорий, мы больше ничего не добавляли.
    4. Из 300 г сухого риса получается около 900 г готовой каши .
    5. Считаем по формуле калорийность рисовой каши в 100 граммах:

    900 г рисовой каши = 990 ккал

    100 г рисовой каши = Х ккал

    990 × 100: 900 = 110 ккал (990 умножаем на 100 и делим на 900)

    Итак, наш результат: в 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал.

    По аналогичной схеме считаем калорийность отварных макарон, фасоли, чечевицы. Перед приготовлением взвешиваем сухие макароны, считаем калорийность сухого веса. Отвариваем макароны, сливаем воду и взвешиваем готовые макароны: вес будет больше, так как макаронные изделия впитали в себя воду. После чего считаем калорийность в 100 г.{{WIDGET-6490}}

    Сложные блюда: суп-пюре и яблочный самбук

    Калорийность многокомпонентного блюда рассчитать не намного сложнее, чем калорийность простой каши. Давайте приготовим сытный суп-пюре из тыквы .

    В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал Для вашего удобства все данные приведены в таблице.

    Продукт

    Вес продукта

    Калорийность в 100 граммах

    Молоко 3,5%

    1 л (1000 мл)

    Картофель

    Лук репчатый

    Масло сливочное 82,5%

    Всего:

    1630,5 ккал

    1. Общий вес продуктов, которые нужны для приготовления супа-пюре из тыквы – 2675 г .
    2. Общая калорийность продуктов – 1630,5 ккал .
    3. В глубоком сотейнике обжариваем лук на сливочном масле, затем добавляем нарезанную небольшими кусочками морковь, картофель и тыкву, наливаем молоко, добавляем соль. Доводим до кипения и тушим на очень медленном огне 30-40 минут. После этого овощи вместе с молоком измельчаем блендером в пюре.
    4. Вес готового блюда составляет 2562 г и содержит все те же 1630,5 ккал (напоминаю, что испаряется вода, а не калории) .
    5. По формуле посчитаем калорийность тыквенного супа в 100 г:

    В 2562 г супа = 1630,5 ккал

    В 100 граммах супа = Х ккал

    1630,5 × 100: 2562 = 63,6 ккал (округляем до 64 ккал)

    В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал.

    И не забудем про легкий десерт. Сегодня у нас в меню воздушный яблочный самбук с потрясающим ароматом корицы.

    Продукт

    Вес продукта

    Калорийность в 100 граммах

    Калорийность веса продукта по рецепту

    Яблоки (очищенные от семян и кожуры)

    Яичный белок

    Всего:

    479,4 ккал

    1. Общий вес продуктов, которые нам понадобятся для приготовления яблочного десерта с корицей – 790 г .
    2. Общая калорийность этих продуктов – 479,4 ккал .
    3. Приготовим яблочный самбук .

    Самбук – это желированный десерт на основе взбитых яичных белков Яблоки разрезаем на четвертинки, очищаем от кожуры и семян. Складываем в форму, наливаем на дно пару столовых ложек воды, накрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 180°С около 25-30 минут (до мягкости). Готовые яблоки остужаем, а тем временем растворяем желатин так, как указано на упаковке, и подогреваем до 40-50°С, после чего тоже остужаем. Яблоки при помощи блендера измельчаем в пюре, добавляем сахар и взбиваем венчиком (насадкой) или миксером около 1 минуты. Затем добавляем в яблоки яичные белки, взбиваем не менее 5 минут: масса побелеет и увеличится в объеме. После чего вливаем желатин и взбиваем еще примерно 1 минуту. Массу разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3 часа. Перед подачей к столу посыпаем корицей, украшаем яблочными дольками и веточкой мяты.
    4. Вес готового десерта составляет около 675 г и содержит 479,4 ккал.
    5. Посчитаем калорийность яблочного самбука в 100 г:

    675 г десерта = 479,4 ккал

    100 г десерта = Х ккал

    479,4 × 100: 675 = 71 ккал

    В 100 г яблочного самбука содержится 71 ккал .

    Жарим котлеты, отбивные и мясо в кляре

    При подсчете калорийности жареных блюд нужно учитывать один ключевой момент: 20% количества масла, которые вы наливаете на сковороду, впитывается в продукт (котлеты, отбивные). Однако если вы жарите картофель, другие овощи, мучные изделия, не упускайте из виду тот факт, что эти блюда впитывают масло почти на 100% . Особенно это касается кабачков, баклажанов, блинчиков, оладий: они впитывают масло как губка и все время требуют дополнительной «подкормки». Когда вы тушите овощи с добавлением масла, то все масло оказывается в вашем рагу. В этом случае нужно учитывать все используемые в приготовлении жиры.

    Баклажаны впитывают масло как губка

    Предлагаю сытно пообедать жареным куриным филе под сметанно-чесночным соусом .

    Продукт

    Вес продукта

    Калорийность в 100 граммах

    Калорийность веса продукта по рецепту

    Филе куриной грудки

    Сок лимона

    Растительное масло

    900 ккал – 20%*

    Соль, перец

    Всего:

    768 ккал

    *20% от указанной калорийности масла, это 180 ккал, которые впитаются в куриное мясо. Остальное масло останется в сковороде.

    1. Для приготовления жареного куриного филе нам понадобится 650 г продуктов.
    2. Общая калорийность этих продуктов составляет 768 ккал .
    3. Приступаем к приготовлению обеда. Куриное филе разрезаем вдоль на две части и слегка отбиваем. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 20-30 минут. После чего обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приготовим соус для куриного филе. Ингредиенты по вкусу в нужных вам количествах: сметана, чеснок, зелень, соль. Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить, соединить со сметаной, добавить соль и перемешать. Или измельчить все ингредиенты погружным блендером. Калорийность сметанного соуса будут равняться калорийности вашей сметаны: зелень и чеснок – это продукты с очень низкой калорийностью.
    4. Вес куриного филе после приготовления составляет около 400 г и содержит все те же 768 ккал .
    5. Теперь посчитаем по формуле вес обжаренного куриного филе в 100 г:

    400 г жареной курицы = 768 ккал

    100 г жареной курицы = Х ккал

    768 × 100: 400 = 192 ккал

    В 100 г жареного куриного филе мы имеем 192 ккал (без учета калорийности сметанного соуса) .

    Если вы хотите приготовить мясо в кляре, то к калорийности мяса и растительного масла нужно прибавить калорийность кляра (мука, молоко, яйцо).

    А сколько калорий в бульоне и компоте?

    При варке в бульон от продуктов переходит часть калорий: от рыбы – 15%, от мяса – 20%, фруктов – 30%, пельменей, мантов и хинкали – 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов.

    Рассчитаем калорийность рыбного бульона из лосося. Возьмем стейк лосося весом 300 г и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

    426 ккал – 15% = 63,9 ккал (округляем до 64 ккал).

    В 1 литре бульона из лосося 64 ккал . В 100 мл бульона всего 6,4 ккал!

    Отварное мясо и овощи

    Сегодня у нас на ужин отварная говядина , стакан кефира и салат. Калорийность кефира написана на упаковке, а калорийность мяса и салата посчитаем сами. С салатом все просто: сложить калорийность всех его составляющих. Считаем мясо.

    При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон

    Ингредиенты:
    . Говяжья лопатка (мясо без косточки) – 1 кг
    . Соль

    1. В 100 г говяжьей лопатки содержится 208 ккал.
    2. В 1 кг лопатки: 208 ккал × 10 = 2080 ккал.
    3. После приготовления вес отварного мяса составляет около 700 г: отварное мясо уменьшилось в объеме и по весу.
    4. При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон, таким образом 2080 ккал – 20% = 416 ккал, именно столько выварилось в бульон из куска мяса весом в 1 кг, а в самом мясе осталось 1664 ккал .
    5. Посчитаем теперь калорийность отварной говядины в 100 г:

    700 г отварного мяса = 1664 ккал

    100 г отварного мяса = Х ккал

    1664 × 100: 700 = 237,7 ккал

    В 100 граммах отварной говяжьей лопатки 237,7 ккал (округляем до 238 ккал) .

    И в заключение хочу дать вам полезный совет: калорийность фруктового компота (без сахара), бульонов, кофе и чая (также без сахара), чеснока, зелени, многих сухих специй настолько мала, что не стоит на этом заострять внимание. Вы не сможете выпить такое количество бульона за день, чтобы катастрофически перебрать норму своих калорий. И, тем более, вы вряд ли осилите столько чеснока. А вот если вы готовите с применением жиров, то уменьшить калорийность первых или вторых блюд можно так: после приготовления снять ложкой с поверхности блюда жирную пленочку.

    Подсчет калорий может показаться сложным только на первый взгляд. Уже на второй-третий раз у вас получится лучше, а спустя некоторое время вы будете делать это автоматически.

    Сейчас весна – самое красивое время года, когда пробуждается природа. Я вам искренне желаю проникнуться свежим настроением и бодро шагать к намеченной цели.

    С уважением, Натали Лисси

    Таблица калорий для похудения калькулятор готовых продуктов

    Калькулятор калорийности продуктов поможет вам узнать энергетическую ценность (количество калорий) интересующих Вас продуктов. С помощью данного калькулятора Вы также сможете подобрать для себя рацион питания.

    Для начала работы с калькулятором начните набирать название интересующего Вас продукта в текстовом поле, расположенном под таблицей с наименованием выбранных продуктов. После того, как Вы введете несколько букв, внизу появится окно, в котором будут предложены варианты названий продуктов. Выберите название интересующего Вас продукта и кликните по нему, после чего полное название продукта отобразится в текстовом поле ввода. Затем нажмите кнопку «Добавить» и выбранное Вами наименование продукта добавится в таблицу калькулятора. После этого в графе «Вес» задайте количество интересующего Вас продукта (в граммах), и калькулятор автоматически произведет расчет энергетической ценности интересующего Вас продукта, а также покажет содержание в этом продукте белков, жиров и углеводов.

    Количество строк в калькуляторе неограниченно, поэтому Вы можете добавлять любое количество интересующих Вас продуктов в таблицу. Калькулятор рассчитает суммарную калорийность, количество белков, углеводом и жиров во всех указанных Вами продуктах, а также выведет средние их содержание на 100 грамм.

    База данных калькулятора содержит более 3000 различных наименований продуктов.

    Калькулятор калорийности продуктов поможет вам узнать энергетическую ценность (количество калорий) интересующих Вас продуктов. С помощью данного калькулятора Вы также сможете подобрать для себя рацион питания.

    Для начала работы с калькулятором начните набирать название интересующего Вас продукта в текстовом поле, расположенном под таблицей с наименованием выбранных продуктов. После того, как Вы введете несколько букв, внизу появится окно, в котором будут предложены варианты названий продуктов. Выберите название интересующего Вас продукта и кликните по нему, после чего полное название продукта отобразится в текстовом поле ввода. Затем нажмите кнопку «Добавить» и выбранное Вами наименование продукта добавится в таблицу калькулятора. После этого в графе «Вес» задайте количество интересующего Вас продукта (в граммах), и калькулятор автоматически произведет расчет энергетической ценности интересующего Вас продукта, а также покажет содержание в этом продукте белков, жиров и углеводов.

    Количество строк в калькуляторе неограниченно, поэтому Вы можете добавлять любое количество интересующих Вас продуктов в таблицу. Калькулятор рассчитает суммарную калорийность, количество белков, углеводом и жиров во всех указанных Вами продуктах, а также выведет средние их содержание на 100 грамм.

    База данных калькулятора содержит более 3000 различных наименований продуктов.

    Убедив своих родных и близких в том, что считать количество и калорийность употребляемых продуктов – дело полезное для организма, вам необходимо откорректировать ежедневное питание, а упростит вам процесс таблица подсчета калорий для похудения. Ознакомьтесь с особенностями системы, узнайте, как правильно высчитать свою суточную норму с учетом вашего образа жизни и уровня метаболизма.

    Расчет калорий для похудения

    Калориями называют энергию, которую организм получает из пищи, а затем затрачивает на любые действия. Человек кушает продукты, а организм использует их для выработки энергии, которой после обеспечивает органы жизнедеятельности. Энергия нужна для работы всех жизненноважных процессов: умственной работы, дыхания, теплового обмена, сердцебиения и даже для движений. Каждый продукт имеет особый химический состав, однако все они состоят из одинаковых веществ, но в разных соотношениях. Так, составляющими являются:

    Зачем нужно считать калории

    Не соблюдая режим питания, человек склонен превышать дневной калораж, причем даже если ест он и не слишком много, ведь калорийность у всех продуктов разная. Перекусы, которые не считаются полноценным приемом пищи, проглатываются и забываются. Помимо этого калории разделяются на «вредные» и «полезные». Употребляя их неограниченное количество у женщин возникает желание похудеть с помощью диет, суть которых одинакова – снижение дневного калоража.

    Все диеты имеют общий существенный недостаток – ограниченный список продуктов. Даже если вы выдержали строгую диету для похудения и добились нужного результата, то от прежних пищевых привычек вы все же не отказались, поэтому они быстро «испортят» вашу стройность. Подсчет энергетической ценности продуктов и количества употребляемой пищи должен стать для вас не временной диетой, а образом жизни – только постоянный контроль и таблица помогут вам всегда иметь красивую фигуру и быть здоровым.

    Как считать­

    Решив перейти на ПП и в повседневной жизни использовать таблицу подсчета калорий для похудения, приобретите дневник, в который вы будете заносить свои достижения. При соблюдении дневного калоража записывайте каждый продукт, который съели за день, также отведите место, где будете вести учет физической активности. Третий столбец таблицы будет показывать изменения вашего веса – в журнале для похудения нужно записать утренний вес.

    Сравнивая полученные результаты похудения, вы можете откорректировать свой рацион. При этом ориентируйтесь на минимум, необходимый организму, и учитывайте, что для похудения он должен сжигать больше калорий, нежели получил. Требуемое количество рассчитывается индивидуально для каждого, ведь здесь учитывается состояние организма, возраст худеющего, его физическая активность. Например, женщине, которая мало двигается, можно в день съедать 2200 ккал, для мужчин, деятельность которых не связана с физическими нагрузками, число увеличивается до 2800 ккал/день.

    Для похудения подсчет нужно производить немного по-другому, уменьшая допустимый дневной калораж:

    • женщинам, не занимающимся спортом, для похудения требуется 1000-1200 ккал/день, мужчинам на 500-600 ккал больше;
    • женщины, занимающиеся тренировками, должны потреблять 2000-2200 ккал в сутки, мужчинам нужно прибавить к данному числу 500 ккал.

    Как правильно считать калории, чтобы похудеть – таблица

    Решив уменьшить массу своего тела, вам необходимо контролировать потребление калорийных блюд. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вам верным помощником в составлении меню, однако нужно учитывать и другие моменты:

    1. Калорийность воды, чая и кофе нулевая, но это без учета сахара, меда, молока или других дополнительных ингредиентов, которые вы решите добавить в напиток.
    2. При приготовлении сложного блюда учитывайте, что чтобы высчитать его энергетическую ценность, вам нужна энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
    3. При жарке к калорийности продукта добавляйте калорийность масла, на котором он жарится.

    Таблица калорийности продуктов питания

    Зная свой допустимый суточный калораж для похудения, вы сможете откорректировать свое меню и грамотно составить рацион. Помогать вам в этом будет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ней вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов питания, которые считаются самыми популярными и доступными каждому. В таблице данные по калорийности и составу отображаются в расчете на 100 г продукта.

    Сыры, молочная продукция

    Зерновые, бобовые, мука

    Горошек зеленый (консервированный)

    Горошек зеленый (свежий)

    Зеленый горох сушеный

    Рыбные консервы в собственном соку

    Рыбные консервы в масле

    Маргарин для выпечки

    Калькулятор

    Таблица калорийности помогает, однако пользоваться ею многим может показаться утомительно. По этой причине тем, кто худеет, стоит рассмотреть подробнее справочник, указывающий калорийность готовых блюд, или популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики могут использоваться не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минеральных веществ в определенном блюде. Онлайн-программа помогает подсчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при тепловой обработке.

    Расчет суточной нормы калорий для похудения

    Сколько вам можно употребить калорий в день рассчитать можно просто. Нужно лишь умножить значение своего веса в кг на 24 – полученное число будет нормой расхода калорий для организма, находящегося в состоянии покоя (за счет данного количества энергии он будет обеспечивать работу необходимых для жизни человека процессов). Еще при расчетах суточной калорийности для похудения нужно учитывать рекомендуемую дозу БЖУ: меню на день должно состоять на 20% из жиров, на 40% из углеводов и на 40% из белков.

    Коэффициент физической активности

    Количество дневного калоража­зависит от того, насколько человек активен. В таком случае число допустимой нормы нужно умножить на коэффициент, выражающий двигательную физическую активность. Данный показатель имеет усредненное значение:

    • 1,2 – для людей, имеющих большой лишний вес или ведущих совсем неактивный образ жизни;
    • 1,4 – для тех, кто занимается спортом минимум 3 раза/неделю;
    • 1,6 – для людей, работающих в офисе и тех, кто редко нагружает себя физическим трудом;
    • 1,5 – для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.

    Базовый уровень метаболизма

    Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако чтобы посчитать суточный калораж нужно учитывать и другие значения. Так, для поддержания веса базовую скорость метаболизма нужно умножить на коэффициент вашей активности. Для похудения ежедневную норму нужно уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал. Чтобы похудеть, нужно либо уменьшить потребление калорий, снизив объем пищи, либо увеличить физическую активность. Стоит отметить, что перед увеличением нагрузки при похудении, нужно высчитать, сколько калорий вам можно съедать до тренировки.

    Диета по калориям­

    Для тех, кто имеет проблемы с весом, диетологи разработали специальную систему – подсчет калорийности употребляемых продуктов по таблице. Сидя на этой диете вам не нужно отказываться от любимых вкусных блюд, ведь схема системы максимально проста – нужно лишь уменьшить количество порций и их объем. Отзывы о таком рационе питания говорят о том, что за месяц можно без труда потерять от 4 кг лишнего веса (зависит от изначальной массы). Диета абсолютно безопасна для здоровья, при условии, что вы не будете снижать суточную калорийность ниже минимального порога в 1200 ккал.

    Диета, в основе которой лежит подсчет калорий, не заставит вас голодать. В этом вы убедитесь, взглянув на ее примерное меню:

    • завтрак – 200 г салата (свежая капуста и морковь), заправленного 0,5 ч. л. постного масла, кусочек вареной колбасы (50 г) или куриная котлета, хлебец и несладкий чай;
    • перекус – 100 г цитрусового желе, стакан киселя из лимона;
    • обед – 150 г супа с фасолью, 150 г овощного жаркого со свининой, чашка рябинового чая, 100 г картофельного печенья;
    • полдник – стакан кваса, приготовленного из экстракта, 2 хлебца, покрытых тонким слоем абрикосового джема;
    • ужин – 100 г гречки, 100 г отварного куриного филе, чашка чая с яблоком;
    • на ночь – стакан обезжиренного кефира.

    Как выбирать диетические рецепты с калорийностью

    Каллоражная таблица для похудения может и не помочь в достижении цели, если вы систематически будете нарушать правила. Так, собравшись вести подсчет калорий, следует:

    1. Ограничить потребление жиров. Животный жир вдвое калорийнее, нежели углеводы. Если в меню жира не более 30%, то организм не требует увеличения дозы углеводов и белка, за счет этого калорийность рациона становится меньше на 10%.
    2. Минимизировать потребление сахара. Любой вид сахара или его заменителя повышает аппетит, из-за чего человек переедает, что неприемлемо при похудении. Здоровое меню должно содержать не более 20 г сахара/сутки.
    3. Увеличить потребление клетчатки (она содержится в кашах, фруктах, овощах) и пектинов. Такого рода пища лучшее для похудения – она медленнее усваивается и быстрее насыщает.

    Видео

    Учимся считать калории и худеем с умом! – Диеты – Домашний

    Давайте сразу перейдем к практике.

    Краткий конспект рекомендаций

    Для того, чтобы успешно и правильно посчитать калории в борщах, супах, запеканках и других блюдах, вам понадобится следующее: кухонные весы, таблицы калорийности, калькулятор, блокнот и ручка.

    Весы лучше всего выбрать электронные. Так вы будете знать точный вес. Перед покупкой весы легко проверить: возьмите небольшой предмет (или несколько предметов), вес которых вам известен, и поставьте его несколько раз на весы. Перезагрузите весы и проверьте снова. Если цифра не меняется – весы не врут. Многие производители допускают погрешность  +/- 5 граммов. Таблицы мер и весов для определения веса продуктов здесь не помощники: блюдо после приготовления нужно будет обязательно взвесить, чтобы посчитать его общую калорийность, а затем и одной вашей порции.Весы лучше всего выбрать электронные

    Сборник таблиц калорийности можно найти в любом книжном магазине, и он всегда будет у вас под рукой. Также калорийность продукта указана на упаковке. В разных таблицах цифры могут незначительно отличаться. Выберите для себя одну таблицу и используйте только ее.

    Всю кухонную утварь желательно взвесить заранее, чтобы потом легко можно было вычесть вес посуды или тарелки.

    В приготовлении блюд важно помнить: калорийность воды, соли – 0 (ноль) ккал. Но вода придает вес и благодаря этому изменяет общую калорийность блюда.

    Чем больше вы добавили воды, тем больше вес и тем меньше калорий в 100 граммах

    Блюдо, которое вы посчитали один раз, больше пересчитывать не нужно, если не меняется его состав. Просто запишите в свой блокнот количество нужных ингредиентов.

    И самое главное – формула для расчета калорийности в 100 граммах готового блюда:

    А граммов = В ккал

    100 граммов = Х ккал

    Как понять обозначения в этой формуле?

    • А (граммов) – общий вес готового блюда в граммах;

    • В (ккал) – общая калорийность продуктов в готовом блюде.

    Как пользоваться этой формулой?

    Две цифры по диагонали умножаем друг на друга и делим на ту цифру, которая находится по диагонали с Х:

    В × 100 : А  = количество калорий в 100 г приготовленного вами блюда.

    Формула не очень понятна? Давайте на подробных примерах рассмотрим, как применить ее на практике.


    Простые блюда: каша

    Начнем с простого блюда и посчитаем калорийность обычной рисовой каши.В 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал

    Ингредиенты:
    • Рис – 300 г
    • Вода
    • Соль

    1. В 100 граммах сухого риса содержится 330 ккал.
    2. Для нашей каши мы взяли 300 г крупы: 330 ккал × 3 = 990 ккал.
    3. Весь объем приготовленной рисовой каши будет иметь калорийность 990 ккал: кроме воды и соли, в которых, как мы уже знаем, нет калорий, мы больше ничего не добавляли.
    4. Из 300 г сухого риса получается около 900 г готовой каши.
    5. Считаем по формуле калорийность рисовой каши в 100 граммах:

    900 г рисовой каши = 990 ккал

    100 г рисовой каши = Х ккал

    990 × 100 : 900 = 110 ккал (990 умножаем на 100 и делим на 900)

    Итак, наш результат: в 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал.

    По аналогичной схеме считаем калорийность отварных макарон, фасоли, чечевицы. Перед приготовлением взвешиваем сухие макароны, считаем калорийность сухого веса. Отвариваем макароны, сливаем воду и взвешиваем готовые макароны: вес будет больше, так как макаронные изделия впитали в себя воду. После чего считаем калорийность в 100 г.

    Сложные блюда: суп-пюре и яблочный самбук

    Калорийность многокомпонентного блюда рассчитать не намного сложнее, чем калорийность простой каши. Давайте приготовим сытный суп-пюре из тыквы.В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккалДля вашего удобства все данные приведены в таблице.

    Продукт

    Вес продукта

    Калорийность в 100 граммах

    Калорийность веса продукта по рецепту

    Молоко 3,5%

    1 л (1000 мл)

    61 ккал

    610 ккал

    Картофель

    700 г

    80 ккал

    560 ккал

    Тыква

    700 г

    25 ккал

    175 ккал

    Лук репчатый

    150 г

    41 ккал

    61,5 ккал

    Морковь

    100 г

    37 ккал

    37 ккал

    Масло сливочное 82,5%

    25 г

    748 ккал

    187 ккал

    Соль

    по вкусу

    0 ккал

    0 ккал

    Всего:

    2675 г

     

    1630,5 ккал

    Скачать таблицу

    1. Общий вес продуктов, которые нужны для приготовления супа-пюре из тыквы – 2675 г.
    2. Общая калорийность продуктов – 1630,5 ккал.
    3. В глубоком сотейнике обжариваем лук на сливочном масле, затем добавляем нарезанную небольшими кусочками морковь, картофель и тыкву, наливаем молоко, добавляем соль. Доводим до кипения и тушим на очень медленном огне 30–40 минут. После этого овощи вместе с молоком измельчаем блендером в пюре.
    4. Вес готового блюда составляет 2562 г и содержит все те же 1630,5 ккал (напоминаю, что испаряется вода, а не калории).
    5. По формуле посчитаем калорийность тыквенного супа в 100 г:

    В 2562 г супа = 1630,5 ккал

    В 100 граммах супа = Х ккал

    1630,5 × 100 : 2562 = 63,6 ккал (округляем до 64 ккал)

    В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал.

    И не забудем про легкий десерт. Сегодня у нас в меню воздушный яблочный самбук с потрясающим ароматом корицы.

    Продукт

    Вес продукта

    Калорийность в 100 граммах

    Калорийность веса продукта по рецепту

    Яблоки (очищенные от семян и кожуры)

    500 г

    37 ккал

    185 ккал

    Вода

    150 мл

    0 ккал

    0 ккал

    Сахар

    60 г

    379 ккал

    227,4 ккал

    Яичный белок

    2 шт. (70 г)

    45 ккал

    31,5 ккал

    Желатин

    10 г

    355 ккал

    35,5 ккал

    Всего:

    790 г

     

    479,4 ккал

    Скачать таблицу

    1. Общий вес продуктов, которые нам понадобятся для приготовления яблочного десерта с корицей – 790 г.
    2. Общая калорийность этих продуктов – 479,4 ккал.
    3. Приготовим яблочный самбук.Самбук – это желированный десерт на основе взбитых яичных белковЯблоки разрезаем на четвертинки, очищаем от кожуры и семян. Складываем в форму, наливаем на дно пару столовых ложек воды, накрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 180°С около 25–30 минут (до мягкости). Готовые яблоки остужаем, а тем временем растворяем желатин так, как указано на упаковке, и подогреваем до 40–50°С, после чего тоже остужаем. Яблоки при помощи блендера измельчаем в пюре, добавляем сахар и взбиваем венчиком (насадкой) или миксером около 1 минуты. Затем добавляем в яблоки яичные белки, взбиваем не менее 5 минут: масса побелеет и увеличится в объеме. После чего вливаем желатин и взбиваем еще примерно 1 минуту. Массу разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3 часа. Перед подачей к столу посыпаем корицей, украшаем яблочными дольками и веточкой мяты.
    4. Вес готового десерта составляет около 675 г и содержит 479,4 ккал.
    5. Посчитаем калорийность яблочного самбука в 100 г:

    675 г десерта = 479,4 ккал

    100 г десерта = Х ккал

    479,4 × 100 : 675 = 71 ккал

    В 100 г яблочного самбука содержится 71 ккал.

    Жарим котлеты, отбивные и мясо в кляре

    При подсчете калорийности жареных блюд нужно учитывать один ключевой момент: 20% количества масла, которые вы наливаете на сковороду, впитывается в продукт (котлеты, отбивные). Однако если вы жарите картофель, другие овощи, мучные изделия, не упускайте из виду тот факт, что эти блюда впитывают масло почти на 100%. Особенно это касается кабачков, баклажанов, блинчиков, оладий: они впитывают масло как губка и все время требуют дополнительной «подкормки». Когда вы тушите овощи с добавлением масла, то все масло оказывается в вашем рагу. В этом случае нужно учитывать все используемые в приготовлении жиры.Баклажаны впитывают масло как губка

    Предлагаю сытно пообедать жареным куриным филе под сметанно-чесночным соусом.

    Продукт

    Вес продукта

    Калорийность в 100 граммах

    Калорийность веса продукта по рецепту

    Филе куриной грудки

    500 г

    116 ккал

    580 ккал

    Сок лимона

    50 мл

    16 ккал

    8 ккал

    Растительное масло

    100 мл

    900 ккал – 20%*

    180 ккал

    Соль, перец

    по вкусу

     

     

    Всего:

    650 г

     

    768 ккал

    Скачать таблицу

    *20% от указанной калорийности масла, это 180 ккал, которые впитаются в куриное мясо. Остальное масло останется в сковороде.

    1. Для приготовления жареного куриного филе нам понадобится 650 г продуктов.
    2. Общая калорийность этих продуктов составляет 768 ккал.
    3. Приступаем к приготовлению обеда. Куриное филе разрезаем вдоль на две части и слегка отбиваем. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 20-30 минут. После чего обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приготовим соус для куриного филе. Ингредиенты по вкусу в нужных вам количествах: сметана, чеснок, зелень, соль. Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить, соединить со сметаной, добавить соль и перемешать. Или измельчить все ингредиенты погружным блендером. Калорийность сметанного соуса будут равняться калорийности вашей сметаны: зелень и чеснок – это продукты с очень низкой калорийностью.
    4. Вес куриного филе после приготовления составляет около 400 г и содержит все те же 768 ккал.
    5. Теперь посчитаем по формуле вес обжаренного куриного филе в 100 г:

    400 г жареной курицы = 768 ккал

    100 г жареной курицы = Х ккал

    768 × 100 : 400 = 192 ккал

    В 100 г жареного куриного филе мы имеем 192 ккал (без учета калорийности сметанного соуса).

    Если вы хотите приготовить мясо в кляре, то к калорийности мяса и растительного масла нужно прибавить калорийность кляра (мука, молоко, яйцо).

    А сколько калорий в бульоне и компоте?

    При варке в бульон от продуктов переходит часть калорий: от рыбы – 15%, от мяса – 20%, фруктов – 30%, пельменей, мантов и хинкали – 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов.

    Рассчитаем калорийность рыбного бульона из лосося. Возьмем стейк лосося весом 300 г и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

    426 ккал – 15% = 63,9 ккал (округляем до 64 ккал).

    В 1 литре бульона из лосося 64 ккал. В 100 мл бульона всего 6,4 ккал!

    Отварное мясо и овощи

    Чтобы посчитать калорийность отварного (запеченного, приготовленного на пару) мяса или овощей, взвешиваем продукт до начала приготовления, отвариваем (запекаем) и взвешиваем после приготовления.

    Сегодня у нас на ужин отварная говядина, стакан кефира и салат. Калорийность кефира написана на упаковке, а калорийность мяса и салата посчитаем сами. С салатом все просто: сложить калорийность всех его составляющих. Считаем мясо.При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон

    Ингредиенты:
    • Говяжья лопатка (мясо без косточки) – 1 кг
    • Соль

    1. В 100 г говяжьей лопатки содержится 208 ккал.
    2. В 1 кг лопатки: 208 ккал × 10 = 2080 ккал.
    3. После приготовления вес отварного мяса составляет около 700 г: отварное мясо уменьшилось в объеме и по весу.
    4. При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон, таким образом 2080 ккал – 20% = 416 ккал, именно столько выварилось в бульон из куска мяса весом в 1 кг, а в самом мясе осталось 1664 ккал.
    5. Посчитаем теперь калорийность отварной говядины в 100 г:

    700 г отварного мяса = 1664 ккал

    100 г отварного мяса = Х ккал

    1664 × 100 : 700 = 237,7 ккал

    В 100 граммах отварной говяжьей лопатки 237,7 ккал (округляем до 238 ккал).

    И в заключение хочу дать вам полезный совет: калорийность фруктового компота (без сахара), бульонов, кофе и чая (также без сахара), чеснока, зелени, многих сухих специй настолько мала, что не стоит на этом заострять внимание. Вы не сможете выпить такое количество бульона за день, чтобы катастрофически перебрать норму своих калорий. И, тем более, вы вряд ли осилите столько чеснока. А вот если вы готовите с применением жиров, то уменьшить калорийность первых или вторых блюд можно так: после приготовления снять ложкой с поверхности блюда жирную пленочку.

    Подсчет калорий может показаться сложным только на первый взгляд. Уже на второй-третий раз у вас получится лучше, а спустя некоторое время вы будете делать это автоматически.

    Сейчас весна – самое красивое время года, когда пробуждается природа. Я вам искренне желаю проникнуться свежим настроением и бодро шагать к намеченной цели.

    С уважением, Натали Лисси

     


    8 лучших приложений для подсчета калорий в 2021 году

    Приложения для счетчика калорий позволяют быстро и легко регистрировать еду и активность. Они также дают вам представление об образе жизни, качестве питательных веществ, времени приема пищи и о том, как часто вы достигаете своих ежедневных целей. Кроме того, эти приложения заменяют старый метод регистрации калорий с помощью бумаги и карандаша, который может быть трудно поддерживать.

    Лучшие приложения для подсчета калорий разработаны с обширными базами данных продуктов питания, штрих-кодами для быстрого сканирования, инструментами отслеживания калорий и питательных веществ, идеями рецептов и планами питания.Некоторые приложения можно загрузить и использовать бесплатно, а для других требуется платная подписка для доступа к премиум-функциям. Многие приложения для еды и фитнеса позволяют регистрировать и отслеживать упражнения, но это не обязательно, чтобы приложение было счетчиком калорий. Имея это в виду, вот лучшие приложения для подсчета калорий.

    Рандаун

    • Лучшее в целом: Lifesum «С Lifesum вы не только получите удовольствие от простого и быстрого подсчета калорий, но и узнаете, как правильно питаться.”
    • Лучшее для мотивации и сообщества: SparkPeople Calorie Tracker «Вы получаете доступ к надежному форуму сообщества и сети поддержки, полной специалистов в области здравоохранения и фитнеса, которые готовы вам помочь».
    • Лучшее для диетической поддержки: MyNetDiary «В дополнение к отличным функциям подсчета калорий, MyNetDiary также может похвастаться исключительными возможностями подключения к носимым устройствам и телефонам».
    • Лучшее для похудения: Lose It! “Lose It!” Имеет базу данных о продуктах питания, в которой содержится более 7 миллионов продуктов питания, от продуктов до упакованных продуктов и блюд в ресторанах.”
    • Лучшее для кето: Carb Manager «Carb Manager также содержит множество кето-дружественных рецептов, когда вам не хватает идей, а также планы питания и списки покупок».
    • Лучшее для простоты: ControlMyWeight «С ControlMyWeight вы можете сфокусировать лазер только на калориях, которые, в конечном итоге, и будут способствовать снижению веса».
    • Лучшее с множеством функций: MyFitnessPal «Вы можете точно отслеживать питательные вещества и подсчитывать калории при любой диете с помощью персонализированного профиля диеты и гибкости, предоставляемой приложением.”
    • Лучшее полностью бесплатно: Счетчик калорий от FatSecret «Наслаждайтесь дневником питания, большой базой данных о питании, дневником упражнений, диаграммой веса и журналом, а также обширной коллекцией полезных рецептов».

    Лучший результат в целом: Lifesum

    Lifesum

    Почему мы выбрали это: Lifesum – это наш выбор в качестве лучшего приложения для подсчета общего количества калорий, поскольку в нем основное внимание уделяется здоровому питанию, важности качественных продуктов и простому в использовании счетчику калорий.

    Плюсы
    • Сочетает подсчет калорий со здоровым питанием

    • Включает сканер штрих-кода и распознавание изображений

    • Журнал и отслеживание калорий, макросов, воды и упражнений

    • Ежедневный рейтинг еды по голам

    Минусы
    • Платная подписка требуется для дополнительных функций, таких как планы питания

    • Можно только импортировать и экспортировать данные в Apple Health и из него

    • Не включает обучение или поддержку сообщества

    Lifesum также является одним из наших любимых лучших приложений для диет благодаря своей гибкости, простоте использования, интегрированным платформам и мотивационным компонентам.С Lifesum вы не только получите удовольствие от простого и быстрого подсчета калорий, но также узнаете, как правильно питаться, планировать приемы пищи, понимать качество питательных веществ в различных продуктах и ​​многое другое.

    Если вы только начинаете, вы можете выбрать трехнедельную программу похудения на кикстартере, в течение которой вы получите заранее запланированные блюда, простые рецепты из пяти ингредиентов, списки покупок и поддержку всего за 4,17 доллара. Оттуда вы можете перейти к другому плану Lifesum или вернуться к бесплатной версии и просто самостоятельно подсчитывать калории и отслеживать питательные вещества.

    Функция счетчика калорий Lifesum включает внушительную базу данных продуктов и сканер штрих-кода для удобного ведения журнала. Lifesum также поддерживает отслеживание макроэлементов и чистых углеводов, поэтому, если вам нужно подсчитать калории на кето-диете, Lifesum подойдет вам. Независимо от того, что вы отслеживаете, Lifesum предоставляет вам ежедневные отчеты и Life Score ™, чтобы вы всегда знали, как у вас дела.

    Окончательный приговор

    Приложения для подсчета калорий – отличный инструмент для похудения, изменения привычек питания или отслеживания макросов.Хотя большинство приложений оснащены инструментами для регистрации и отслеживания еды (и калорий), некоторые из них лучше справляются с этой задачей, делая их простыми и эффективными. Все рассмотренные нами приложения имеют бесплатную версию, но для доступа к премиум-функциям также требуется платная подписка. Тем не менее, бесплатная версия Lose It! и FatSecret часто бывает достаточно для большинства людей. Если легкий доступ и быстрое отслеживание возглавляют ваш список обязательных, подумайте о ControlMyWeight, в котором особое внимание уделяется отслеживанию калорий. Но если важно очистить свои привычки в еде, а также подсчитать калории, тогда загрузите Lifesum, наш общий выбор для лучшего приложения для подсчета калорий.

    Приложения для счетчика калорий и приложения для питания

    Приложения для подсчета калорий позволяют превратить ваш смартфон в калькулятор и трекер еды и активности. Благодаря возможности сканировать штрих-коды, делать снимки популярных продуктов питания и быстро искать тысячи продуктов, приложения для подсчета калорий меняют способ похудания и поддержания здоровья. Приложения для питания, также называемые приложениями для отслеживания макросов, очень похожи на приложения для подсчета калорий. Подобно счетчику калорий, приложения по питанию предоставляют вам единое место для регистрации и отслеживания калорий и питательных веществ.Они могут отличаться в диаграммах, графиках и данных, которые они отображают. Например, приложение по питанию может делиться более подробными сведениями о количестве потребляемых белков или углеводов, а счетчик калорий может быть настроен только для отображения текущего количества ваших ежедневных калорий.

    Часто задаваемые вопросы

    Может ли подсчет калорий помочь мне похудеть?

    Многие эксперты и исследования указывают на подсчет калорий как на один из лучших способов похудеть. Любой успешный метод похудения в основном сводится к уменьшению количества потребляемых калорий и сжиганию большего количества калорий с помощью упражнений, чтобы создать дефицит калорий.Если вы отслеживаете количество потребляемых и сжигаемых калорий, вы можете получить мотивацию, чтобы взять на себя ответственность и добиться успеха в своих целях по снижению веса.

    Что такое приложение для счетчика калорий?

    Приложение для подсчета калорий – это программа, которую вы можете использовать на своем мобильном устройстве, чтобы отслеживать все калории, которые вы потребляете и сжигаете в течение дня. Основная особенность приложений для подсчета калорий – это возможность записывать информацию о калориях и питании. Но многие приложения для подсчета калорий имеют другие полезные инструменты, такие как трекеры активности, сканеры штрих-кода, планировщики питания, форумы поддержки, видео о тренировках и возможность синхронизации с носимыми трекерами или другими устройствами или приложениями.

    Сколько стоят приложения для счетчика калорий?

    Некоторые приложения для подсчета калорий можно загрузить бесплатно, но их функциональность может быть ограничена. Во многих случаях вы можете делать покупки в приложении, чтобы получить доступ к премиум-функциям, или покупать ежемесячную или годовую подписку, которая может варьироваться примерно от 2 до 10 долларов в месяц. Более дорогие приложения для подсчета калорий обычно предлагают специальные функции, такие как персонализированная обратная связь, настройка и доступ к фитнес-видео.

    Методология

    Чтобы попасть в этот список, приложения для подсчета калорий должны иметь бесплатную версию, но при этом обеспечивать достаточно функций, чтобы сделать их полезными и стоящими для использования. Мы также рассмотрели базу данных продуктов питания и включили ли в нее сканер штрих-кода для быстрого ввода. Приоритет также был отдан приложениям, позволяющим отслеживать калории из популярных ресторанов и продуктовых магазинов. И, наконец, мы просмотрели несколько онлайн-обзоров и рейтинги клиентов, чтобы получить представление о повседневном использовании приложений для подсчета калорий.

    Подсчет калорий – вопросы о том, как следить за списком калорий, правильно питаться

    Вопрос 1

    В. Сколько калорий мне нужно сократить, чтобы похудеть?

    A. Чтобы сбросить один фунт в неделю, вы должны уменьшить или сжигать (или их комбинацию) 3500 калорий в неделю или 500 калорий в день. (Большинство специалистов в области здравоохранения рекомендуют медленную потерю веса как наиболее безопасный и эффективный подход.Постепенная потеря веса – от полутора до двух фунтов в неделю способствует долгосрочной потере жира, а не только веса воды, который можно быстро восстановить.

    Чтобы сбросить один фунт, человек должен сжечь на 3500 калорий больше, чем потребляется (500 калорий в день в течение недели). Например, сокращение калорий на 300 калорий в день и увеличение ежедневной активности для сжигания дополнительных 200 калорий должно привести к потере веса на 1 фунт в неделю.

    Например, если вы поддерживаете свой вес, потребляя 2500 калорий, но хотите похудеть, вы можете:

    1. Потребляйте 2200 калорий.(Это на 300 калорий меньше, чем в этом примере), и
    2. Сожгите 200 калорий за счет активности, чтобы получить диету на 2000 калорий! (Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом любой программы упражнений.)

    Воспользуйтесь инструментом «Изменить план калорийности», чтобы получить лучшее представление о количестве калорий, необходимых для похудения. Помните, что вы также будете вести ежедневный дневник питания, записывая все, что вы едите и пьете. Отслеживая количество потребляемых калорий, вы будете лучше понимать, сколько калорий необходимо для поддержания и похудения.


    Вопрос 2

    В: Я все время слышу, что мышцы весят больше, поэтому, если вы тренируетесь, вы набираете вес. Это правда? Я в замешательстве, ведь мышцы тоже сжигают больше калорий?

    A. Мышцы действительно весят больше, чем жир. Однако мышцы становятся более подтянутыми и поджарыми. Таким образом, вы можете обнаружить, что ваша одежда лучше сидит и менее удобна.Мышцы действительно помогают сжигать больше калорий – еще одна причина того, что упражнения помогают сбросить и поддерживать здоровый вес. Упражнения не только сжигают калории (во время выполнения упражнения), но и помогают нарастить мышцы, а мышцы сжигают больше калорий даже в состоянии покоя. Большинство специалистов в области здравоохранения рекомендуют здоровую диету и физическую активность при попытке похудеть. Физическая активность помогает сжигать калории (тем самым снижая вес), а также тонизировать и подтягивать мышцы, делая вас стройнее.


    Вопрос 3

    Q. Как ведение дневника питания для отслеживания продуктов, которые вы едите, помогает вам похудеть?

    A. Медицинские работники рекомендуют вести дневник питания, чтобы отслеживать продукты, которые вы едите изо дня в день. Дневники питания делают вас ответственными за еду, которую вы съели.Легко пройти через комнату отдыха на работе, взять пригоршню чипсов и никогда не учитывать эти калории. Или, может быть, вы съедаете половину картофеля фри вашего ребенка после того, как он закончил свою тарелку, но забываете об этом позже. В любом случае легко предположить, что вы потребляете меньше калорий, чем потребляете на самом деле. Используя дневник питания и включив в него все съеденные вами продукты и напитки, вы сможете лучше понять, сколько калорий вы потребляете. Чем чаще вы ведете записи, тем успешнее вы будете худеть.Вот почему онлайн-дневник питания является важной частью CaloriesCount.com. В течение первых двух недель вы будете вести ежедневный дневник, записывая все, что вы едите и пьете, а также информацию о своем настроении и активности. Это займет некоторое время, но вы обнаружите, что это происходит быстрее, когда вы познакомитесь с онлайн-инструментами. Примите обязательство использовать этот инструмент не менее четырнадцати дней подряд. После этого продолжайте запись три дня в неделю или больше.

    С подсчетом калорий.com Online Food Diary, почти вся работа сделана за вас. Online Food Diary будет хранить и сохранять вашу информацию на вашей личной веб-странице. Вы также можете «выгрузить» все продукты и напитки, которые вы указали в калькуляторе пищевых калорий, в онлайн-дневник питания одним нажатием кнопки. Поговорим о простом и легком!


    Вопрос 4

    Q.Я добивался хороших успехов в достижении своей цели в отношении здорового веса, но внезапно килограммы больше не падают. Что мне делать, чтобы преодолеть это препятствие?

    A. Когда дело доходит до вашего плана похудания, вы должны понимать, что у вас будут неудачи. Вы можете обнаружить, что набираете полкило здесь или там на пути к похуданию. Или вы можете обнаружить, что вес снижается сразу же, но вскоре после этого вы достигнете «плато», и пройдет несколько недель, прежде чем вы снова похудеете.Какой бы ни была ваша неудача, помните, что она непостоянна и с ней сталкивается почти каждый, пытаясь похудеть. Когда вы терпите неудачу, важно пересмотреть свои приоритеты, выяснить, что работает, а что нет, и вновь посвятить себя достижению своих целей.

    Плато нормальное явление, так что не расстраивайтесь. Вместо этого вернитесь к этим проверенным стратегиям для успешного похудения:

    1. Снова начните вести дневник питания каждый день.Когда вы не следите за тем, что едите, легко потреблять больше калорий, чем планировали. Записи о продуктах питания помогут вам определить эти нереализованные дополнительные услуги. См. Список «Советы по сокращению лишних калорий». Это может дать вам новые идеи о том, как сократить калорийность своего рациона.
    2. Возвращайтесь к измерению того, что вы едите, когда находитесь дома. Уменьшение количества порций – простой способ сократить количество калорий, и, если вы какое-то время не занимались измерениями, пора пройти курс повышения квалификации.
    3. Увеличьте физическую активность. Если вы сейчас нацелены на 30 минут упражнений, увеличьте время до 45 минут. Если вы тренируетесь пять дней в неделю, добавьте какую-нибудь активность в другие два дня. Если вы используете шагомер, пройдите лишнюю милю (около 2000 шагов).
    4. Используйте инструмент «Изменить план калорийности», чтобы дважды проверить, сколько калорий вы должны потреблять, чтобы похудеть.

    Вопрос 5

    Q.Мы с коллегой ели фаст-фуд почти каждый день. Я пробовала обедать, но никогда не ем. Мне было интересно, есть ли в меню что-нибудь менее калорийное? Однажды я попробовала салат, но из-за калорийности заправки я могла бы съесть картошку фри! Какие-либо предложения?

    A. Почти каждый ведет динамичный, беспокойный образ жизни, и для большинства людей обеды вдали от дома неизбежны. Хотя продукты, которые вы получаете в ресторанах, как правило, содержат больше жиров и калорий, вы можете выбирать продукты с меньшим содержанием жира и калорий.На веб-сайтах многих заведений быстрого питания есть информация о питании, или вы можете спросить у менеджера магазина. Если вы почти каждый день обедаете вне дома, вы можете подумать о том, чтобы взять с собой эту информацию, чтобы у вас было удобное руководство, которое поможет вам сделать лучший выбор.

    Для некоторых общих советов избегайте “больших” или “больших” блюд. Вместо этого закажите детскую еду. И попробуйте заказать диетическую газировку вместо обычной. Это также поможет снизить количество калорий. Хотя это заманчиво, если вы пытаетесь сократить количество калорий, возможно, вам стоит подумать о сокращении количества перерывов, которые вы едите вне дома.Вместо того, чтобы есть фаст-фуд каждый день, почему бы не сократить до трех раз в неделю? Вы не только сэкономите жир и калории, но и сэкономите деньги! Кроме того, во многих заведениях быстрого питания нет большого выбора фруктов и овощей, чего вы можете упустить, если едите фаст-фуд каждый день. Почему бы не попробовать принести яблоко или несколько палочек сельдерея и разделить их с небольшим гамбургером или жареным сэндвичем с курицей (без майонеза), а не с картошкой фри? Что касается салата, попросите заправку отдельно, чтобы вы могли контролировать количество.Или попросите низкокалорийную или обезжиренную заправку – многие заведения быстрого питания предлагают небольшой выбор. Попробуйте использовать бальзамический уксус и лимонный сок вместо заправки для придания вкуса без добавления жира и калорий.


    Вопрос 6

    В. Я слышал, что нельзя есть белки и углеводы одновременно? Если вы это сделаете, вы наберете вес?

    А. Увеличение веса не вызвано сочетанием различных продуктов, таких как белки и углеводы. Увеличение веса происходит из-за дисбаланса калорий. Если вы потребляете больше калорий, чем расходуете, вы набираете вес, и единственный способ похудеть – это сжигать больше калорий, чем вы потребляете. И белки, и углеводы являются важной частью здорового питания и помогают обеспечить организм питательными веществами, необходимыми для правильного функционирования. Например, если съесть сэндвич с индейкой на цельнозерновом хлебе с горчицей, салатом, помидорами и солеными огурцами, вы получите углеводы, белок и овощи за один присест.Нет причин, по которым употребление продуктов, содержащих различные группы продуктов, не может быть частью хорошо сбалансированной, здоровой диеты, поскольку вы стремитесь похудеть.


    Вопрос 7

    В. Моя проблема в том, что днем ​​со мной все в порядке, но, поскольку я сова, я очень голоден к вечеру. Мне было интересно, есть ли какие-нибудь предложения по перекусам после того, как я увеличил дневную норму калорий? Я читал, что если вы действительно голодны, вам следует поесть, потому что вы не хотите, чтобы ваше тело впадало в режим голодания.Это правда?

    A. Многие люди перекусывают вечером – вы не одиноки. Кроме того, перекусы – это хорошо, ведь они избавят вас от чувства голода и переедания во время других приемов пищи. Проблема возникает, когда люди перекусывают от скуки, беспокойства и т. Д., А не потому, что они действительно голодны. Если вы регулярно испытываете голод по вечерам, вы можете освободить место (по калорийности) для вечернего перекуса. Например, попробуйте фрукты или овощи с нежирным соусом.Или рассмотрите нежирный сыр с крекерами, йогурт с небольшим количеством мюсли (для дополнительной хрустящей корочки), нежирное мороженое или фруктовый батончик (которые могут быть очень низкокалорийными). Если этим летом вы ищете сладкое лакомство, например мороженое, загляните в морозильную камеру бакалейной лавки. Существует множество низкокалорийных вариантов, включая бутерброды с мороженым, батончики с мороженым и т. Д. Просто прочтите этикетку, чтобы оценить калорийность и жирность. Какую бы закуску вы ни выбрали, обязательно учитывайте эти калории.

    Вопрос 8

    В. Сколько жиров мне следует включать в свой рацион?

    A. Некоторые люди, кажется, боятся жира, и многие задаются вопросом, является ли жир другом или врагом? Хотя жир может привести к избыточному потреблению калорий, жир важен и выполняет множество функций в организме. Например, вы не можете усваивать жирорастворимые витамины (такие как витамин E) без достаточного количества жира.И некоторые жиры, такие как полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, действительно полезны для вас. Ведущие органы здравоохранения рекомендуют, чтобы большая часть жиров в вашем рационе поступала из полиненасыщенных и мононенасыщенных источников.

    Но будьте осторожны. Жир важен, но калории тоже важны! В общем, не более 30% ваших калорий должно приходиться на жиры. (Например, если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий, вы должны потреблять примерно 66 граммов жира. Чтобы определить количество жира, которое вам нужно в вашем рационе, возьмите свой уровень калорий и умножьте это число на 30%.Это даст вам количество калорий, которое вы должны потреблять из жира. Чтобы определить количество граммов жира, разделите количество калорий из жира на 9 – в каждом грамме жира 9 калорий.)


    Вопрос 9

    В. Я слышал, что одновременное употребление определенных продуктов (например, мяса и макарон) приведет к увеличению веса. Это правда? Если да, то есть ли другие комбинации продуктов, которых мне следует избегать?

    А. Одновременное употребление различных комбинаций пищи не приведет к увеличению веса. Что заставляет нас набирать вес, так это чрезмерное потребление калорий. Слишком много калорий, независимо от сочетания продуктов, может привести к увеличению веса. Здоровая диета включает в себя умеренное употребление разнообразных продуктов с упором на фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

    Вопрос 10

    Q.Я действительно хочу похудеть, но мне не очень нравится заниматься спортом. Должен ли я бегать короткий промежуток времени и прикладывать много энергии или ходить дольше и прикладывать меньше энергии?

    A. Во-первых, CaloriesCount.com – это изменения, с которыми вы можете жить всю жизнь. Если вам не нравится ходьба или бег, скорее всего, вам тоже не понравится. Вы можете поддерживать его в течение короткого периода времени, но вы не сможете продолжать заниматься физическими упражнениями в течение длительного периода времени.Возможно, есть какие-то занятия, которые вы раньше не пробовали. Как насчет работы в саду или игр с детьми. Если у вас нет детей, попробуйте поиграть с соседскими детьми. Есть ли какое-нибудь занятие, которым вы могли бы заняться с другом? Тренироваться с другом может быть очень весело, и у вас будет время наверстать упущенное. Кроме того, если вы возьмете на себя обязательства друг перед другом, вы с большей вероятностью их сдержите. Самое главное – найти то, что вам нравится, и придерживаться этого. Если вы устали от этого занятия, выберите что-нибудь другое.

    Что касается второй части вашего вопроса, вы можете использовать калькулятор Get Moving Calculator, чтобы определить, сколько времени вам потребуется, чтобы сжечь такое же количество калорий при ходьбе и беге. Если у вас мало времени, возможно, лучший вариант – бег. Если вы рано возвращаетесь с работы и можете проводить больше времени, попробуйте гулять!

    Калькулятор макросов | Найдите свое соотношение макросов в Meal Prep on Fleek

    ИЛИ… Если у вас есть макросы, но вы не знаете, какие блюда соответствуют вашим, нажмите здесь, чтобы перейти к нашему Планировщику макаронных блюд (требуется подписка Premium )

    Подходит ли вам Макросы…

    Подойдут ли мои макросы – это обычная поговорка в сфере приготовления еды и здорового образа жизни.Менталитет таков, что если я точно знаю, что вы должны есть (на основе моих персонализированных количеств макроэлементов), чтобы похудеть, набрать мышцы или поддерживать вес, тогда не имеет значения, едите ли вы пиццу, пирожные, печенье или салат. Так ли это на самом деле? Нужен ли мне в конце концов калькулятор макросов? Итак, мы спрашиваем…

    Что такое макроэлементы?

    Макроэлементы – это категории продуктов питания, которые дают вам энергию для выполнения наших основных человеческих функций, и они разделены на три категории; белок, жиры и углеводы.По определению, макронутриент – это «тип пищи (например, жир, белок, углевод), требуемый в больших количествах для удовлетворения человеческого рациона». Когда вы знаете, как рассчитывать свои макросы, тогда легко вычислить, сколько энергии вы вкладываете в свое тело каждый день и сколько энергии вам нужно сжигать. Если вы вкладываете меньше энергии, чем сжигаете, по сути, вы худеете. Если вы хотите более эффективно отслеживать макросы, ознакомьтесь с нашим мастер-курсом по приготовлению еды ЗДЕСЬ

    Как рассчитывать макросы:

    В калькуляторе макросов Fleek для приготовления еды вы можете не догадываться, вычисляя макросы, чтобы вы могли легко планировать свои еженедельные приемы пищи. и достигните своих оздоровительных целей.Мы разработали этот макро-калькулятор с учетом ваших потребностей, и наш калькулятор является наиболее полным и простым в использовании калькулятором, независимо от вашей цели. Пытаетесь ли вы похудеть, поддерживать вес или нарастить мышечную массу, в первую очередь нужно научиться рассчитывать свои макросы.

    Если вы немного готовили еду и только начинаете серьезно относиться к своим макроэлементам, вот ссылка на наше полное руководство по макросам. Если вы только начинаете работать с макросами… убедитесь, что вы понимаете, во что ввязываетесь.Использование нашего макро-калькулятора поможет вам определить ваш BMR и TDEE, а также суточное потребление макроэлементов.

    Если вы еще не знаете примерный процент жира в организме,

    В этом видео показано, как использовать Meal Prep на макро-калькуляторе Fleek:

    Макро-калькулятор

    Макрокалькулятор – это первая гибкая диета инструмент в своем роде. Мы разработали его как наиболее полный и простой в использовании фитнес-калькулятор для людей, соблюдающих диету.Макрокалькулятор избавляет от необходимости догадываться о диете. Все, что вам нужно сделать, это ввести свои данные, выбрать цели и получить макросы. На шаге 3 мы добавили несколько вариантов для тех из вас, кто любит изменять свой белок и жиры. Прокрутите вниз, чтобы начать работу с калькулятором макросов прямо сейчас!

    Возраст:

    Пол:

    Система:

    Рост:

    Требуются рост и вес!

    Вес:

    Формула:

    Формула спортсменов (лучше всего для худощавых людей)
    Формула сухой массы (лучше всего при избыточном весе)

    Как бы вы описали свою обычную повседневную деятельность?

    Сколько дней в неделю вы занимаетесь спортом?

    Сколько минут в день вы занимаетесь спортом (вместе кардио и тяжелая атлетика)?

    Насколько интенсивно ваше упражнение?

    РАССЧИТАТЬ СВОЮ ДНЯ

    Ваш BMR: 1655 калорий / день

    Ваш TDEE: 2246 калорий / день

    Потеря жира

    1797

    калорий / день

    Поддержание

    2246

    2246

    день Наполнение

    2471

    калорий / день

    Выберите планы

    Сбалансированное (рекомендуется) Учебник Body Builder (устарело) Зона Диета с низким содержанием жира, с низким содержанием углеводов (Аткинс) Введите свое соотношение

    Углеводы
    (рассчитано 4 калории на грамм)

    Углеводы рассчитаны от калорий, которые у вас остались после того, как калории из белков и жиров были вычтены из вашего TDEE.

    РАССЧИТАТЬ

    УГЛЕВОДОВ БЕЛК ЖИР ВОЛОКНО КАЛОРИИ
  • ГРМ
  • 9015 9015 9015 9015 9015 – 0 1121
    1 прием пищи в день 2 приема пищи в день 3 приема пищи в день 4 приема пищи в день5 приемов пищи в день 6 приемов пищи в день7 приемов пищи в день
    ГРАММ за прием пищи 93.4 0 0 0-0374

    Электронное письмо отправлено.

    → & Rarr; Найдите рецепты блюд по количеству калорий: ←

    Для всех наших рецептов блюд нажмите здесь, чтобы приготовить!

    Откажитесь от калькулятора калорий и сделайте это вместо этого

    Если вы входите в число 75 процентов американцев, набравших вес во время пандемии, или среди 63 процентов, которые сейчас работают, чтобы сбросить лишние килограммы и прийти в форму к весне, то По словам Кимберли Гомер, директора по питанию Центра долголетия Притикина, это простые стратегии, которые не только помогут вам избавиться от жира, но и укрепят здоровье сердца.Ее первый совет: откажитесь от калькулятора калорий. Она говорит вам, на что лучше рассчитывать, и ее совет имеет такой смысл.

    Гомер делится своим выбором лучших продуктов и стратегиями, чтобы помочь всем, кто хочет похудеть и избавиться от жира на животе, и сделать это таким образом, чтобы это было полезно для здоровья их сердца в долгосрочной перспективе. Оказывается, одни и те же продукты, которые помогут быстрее сжигать жир, в будущем будут полезны для вашего сердца.

    Кроме того, у вас может быть то, с чем имеют дело 100 миллионов американцев, состояние, называемое «инсулинорезистентностью», которое заставляет вас набирать жир на животе и преобразовывать калорийность в жир, а не сжигать его.Если вы относитесь к этой категории, у Гомера есть полезные советы для вас, которые помогут обратить вспять тенденцию и скажут вашему организму сжигать жир, а не накапливать его.

    Вот список Гомера лучших продуктов, которые нужно есть, и продуктов, которых следует избегать, а также другие полезные советы, как похудеть и снизить уровень холестерина, контролировать уровень сахара в крови и в целом есть более здоровую пищу. Она тренировала более 800 человек и помогает им найти то, что им подходит. Если вы хотите погрузиться в способ Притикина изменить свою диету, свое тело и результаты своего здоровья, вы всегда можете записаться на двухнедельную программу в их курортном центре Южной Флориды, который является одновременно местом назначения и местом назначения. “изменить жизнь”, – говорит Гомер.

    Из 100 000 человек, которые отметились, чтобы научиться лучше питаться, большинство из них ушли с новым подходом к еде, потеряли несколько фунтов и снизили свои показатели сердечных заболеваний настолько, что в конечном итоге смогут отказаться от лекарств. Для остальных из нас, желающих похудеть, но не имеющих времени или бюджета на двухнедельный перерыв для здоровья, стратегии Гомера работают, где бы вы ни находились.

    5 простых способов похудеть и уменьшить жир на животе

    1. Прекратите считать калории и начните считать питательные вещества.

    Калории действуют по-разному в зависимости от типа пищи, которую вы едите (сахар или здоровая цельная пища), и если вы подсчитываете калории вместо того, чтобы загружать свою тарелку овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и продуктами с высоким содержанием клетчатки, «вы упускаете важный аспект здорового похудения», – говорит Гомер. Вместо того, чтобы беспокоиться о количестве потребляемых калорий, начните рассматривать пищу с точки зрения питательных веществ, таких как витамины, антиоксиданты и жизненно важные волокна, которые содержатся в цельных растительных продуктах.

    «Откуда берутся эти калории? Если они из сахара и животного жира, скорее всего, вы не собираетесь похудеть», – объясняет Гомер. «Но если у вас есть большой салат, полный здоровых цельных продуктов, таких как зелень, бобы, продукты с высоким содержанием воды, такие как огурцы, и продукты, богатые клетчаткой, такие как авокадо, калории на самом деле не имеют значения. Вашему организму нужны эти питательные вещества, и они будут сжигаться. выключите и медленно выпустите энергию в кровоток, так что вы никогда не испытаете скачка сахара в крови, который говорит вашему телу накапливать жир.”

    Так что вместо того, чтобы думать о калориях, подумайте о питательных веществах и выберите продукты с наибольшим содержанием питательных веществ, какие только можете найти, – добавляет она. Если вы привыкли думать о калориях, спросите себя, какова плотность этих продуктов? Где они? калорийность? Сравните один продукт с другим: какова плотность пищи A по сравнению с пищей B? Фунт переувлажненной пищи, например овощей, будет полон воды. По мере того, как пища становится суше, плотность увеличивается. Плотная пища – это масло. Поэтому большинство людей спрашивают: «Как мне похудеть?» Средиземноморская диета популярна, но в ней много масла и вина.Люди все смазывают маслом. это складывается. Вместо этого выбирайте такие продукты, как овощи, богатые питательными веществами, и они насытят!

    2. Избегайте масел, которые содержат скрытые калории, которые накапливаются.

    Когда кто-то приходит в Притикин с проблемами сердца и надеется снизить уровень холестерина, похудеть и отказаться от лекарств, первое, что Гомер и ее команда скажут им, это то, что им следует избегать масел и особенно насыщенных жиров из продуктов животного происхождения. люблю мясо и молочные продукты.Но даже если вы соблюдаете диету не для здоровья сердца, вам следует сократить количество масла, с которым вы готовите, или заправлять салат, поскольку даже повсеместное оливковое масло является одним из самых калорийных продуктов на вашей тарелке.

    Подумайте об этом: одна столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима содержит 126 калорий и 14 граммов жира. Одно печенье Oreo содержит примерно 53 калории и 2,3 грамма жира. Также в нем содержится около 8,3 грамма углеводов. Поэтому, хотя мы не хотим, чтобы вы считали калории, вы должны знать, что масло содержит больше калорий и жира, чем печенье.

    Сколько масла вы добавляете в свой рацион, зависит от ваших целей, но как для здоровья сердца, так и для похудания масло является виновником чрезмерного употребления в диете, и всем, кто хочет похудеть, Гомер советует попытаться минимизировать количество оливкового масла. на салат или жаркое из-за количества содержащихся в нем калорий.

    Ограничьте потребление орехов до небольшой порции в день, , так как орехи полны масла и калорий, хотя они также богаты клетчаткой и белком, поэтому небольшое количество имеет большое значение.«Женщина, которая любит Oreos, скажет мне, что она избавилась от Oreos и вместо этого съедает 2 небольшие горсти миндаля в день. Что происходит с весом? Она скажет мне, что она поправилась на 20 фунтов», – говорит Гомер. Она шокирована, но меня нет, потому что в 1 чашке миндаля содержится более 800 калорий. Диеты с высоким содержанием жиров и белков не хотят умирать. но что происходит с их холестерином в этих планах? Это сходит с ума ».

    Тем не менее, мозгу нужны здоровые жиры омега-3, поэтому, как только вы получите контроль над своим весом, вы можете захотеть добавить небольшую порцию орехов или семян, но просто использовать меньше масла, добавляет Гомер.

    3. Ешьте продукты, которые медленно выделяют энергию в организм, сохраняя низкий уровень сахара в крови.

    Продукты с высоким содержанием клетчатки – лучший друг вашей диеты, поскольку, когда вы едите клетчатку, ваше тело медленно высвобождает эту энергию, например, горящая свеча вместо спички. . Это, в свою очередь, поддерживает низкий и стабильный уровень сахара в крови в течение дня и позволяет избежать скачков, которые могут побудить организм высвободить инсулин, посыльный, который сигнализирует о «слишком большом количестве сахара в крови», поэтому сохраняйте избыток в виде жира. По словам Гомера, лучше всего добавлять в тарелку продукты с высоким содержанием клетчатки:

    Ешьте листовую зелень, такую ​​как капуста и шпинат, , но подойдет любая салатная зелень, в том числе ромэн, если это то, что вы предпочитаете.«Зеленые – это бомба», – говорит она. Это так просто.

    Кучу овощей из семейства крестоцветных , таких как цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и капуста. Потребляйте от 25 до 35 граммов клетчатки в день и не беспокойтесь о калориях в этих продуктах, так как вашему организму в первую очередь придется усерднее работать, чтобы переваривать их, а они помогают здоровью кишечника и способствуют усвоению всего остального. вы тоже едите.

    Добавьте помидоры и перец, особенно яркие. Вы слышали это раньше, но ешьте цвета радуги, поскольку вы получаете фитохимические вещества и антиоксиданты из этих богатых пигментами овощей, поэтому ваше тело получит пользу от таких витаминов, как C, E, A, которые помогают вам создайте сильную иммунную систему, плюс ликопин, который, как известно, приносит пользу здоровью сердца и помогает организму бороться с некоторыми видами рака.

    Выбирайте для салатов корнеплоды, такие как свекла и морковь. . Когда вы едите корнеплоды, вы поглощаете все полезные антиоксиданты из этих красочных овощей.В частности, свекла содержит фолиевую кислоту (витамин B9), а также марганец, калий, железо и витамин C. Исследования показывают, что свекла улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и повышает физическую работоспособность. Между тем морковь содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин, который, как было доказано, снижает количество свободных радикалов в организме и помогает защитить от некоторых видов рака.

    Итог: добавляйте больше овощей к каждому блюду. И ешьте, что хотите. Если вам не нравятся кабачки, найдите овощи, которые вам нравятся.

    4. Двигайтесь. Ежедневное упражнение. Делайте кардио, но добавляйте силовые тренировки.

    Мы ведем сидячий образ жизни не только из-за работы из дома, но и из-за культурных традиций. Мы сидим в машинах, за своими столами, и куда бы мы ни пошли, мы плюхаемся. «Меня как диетолога всегда спрашивают: какая еда поможет мне похудеть? Но я хочу поговорить о том факте, что мышцы – это валюта обмена веществ, и чем больше мышечный тонус вы набираете, тем больше энергии вы сжигаете, просто сидя на стуле. , – поясняет Гомер.

    Это означает, что вместо того, чтобы просто делать кардио каждый день, людям нужно добавить силовые тренировки.«Людям нравится кардио, но они не занимаются силовыми тренировками», – отмечает она. «Они избегают силовых тренировок. Поэтому наряду с ходьбой, бегом, плаванием или ездой на велосипеде, мы все должны наращивать сильные мышцы, чтобы быть здоровыми».

    Какие еще привычки сделают вас здоровее? Гулять везде, где только можно. Ежедневная медитация, йога или растяжка. Все это принесет пользу вашему здоровью, сняв стресс. Люди проводят часы в своих телефонах, и они не могут расслабиться и уснуть.Если вы не можете спать, вы не сможете похудеть и быть здоровым. Беспокойство – это то, что мешает.

    Еще один полезный совет: я советую людям прекратить есть после обеда и прогуляться после обеда. Это прекрасная привычка, которая помогает расслабиться и снять напряжение перед сном.

    5. Узнайте, есть ли у вас инсулинорезистентность, которая приводит к увеличению жира на животе

    Вот поразительный факт: 100 миллионов американцев имеют инсулинорезистентность. Это означает, что ваш инсулин застревает в положении «включено» и, по сути, говорит вашему организму принимать все, что вы едите, и хранить его в виде жира, особенно жира на животе, который легко доступен, когда вам быстро нужна энергия.Гомер объясняет: Работа инсулина состоит в том, чтобы забирать сахар и транспортировать его к клеткам, но если они уже полны (гликогена) и уровень сахара в крови повышается, он затем уносит его в хранилище, то есть в жир. Когда у вас слишком много сахара в крови, инсулин работает сверхурочно, и ваше тело перестает прислушиваться к сообщению о том, что вы сыты. Результатом является «резистентность» к инсулину, которая заставляет людей думать, что они голодны, когда они не голодны, поэтому они едят, накапливая калории, и становится все труднее похудеть.

    «В Pritikin мы делаем тест на инсулин. Это все равно, что узнать, что у вас есть пре-пре-пре-диабет», – говорит она. Вы можете пройти этот простой тест у своего врача, но не удивляйтесь, если вы входите в 1 из 3 американцев, у которых есть проблема. «Инсулинорезистентность затрудняет похудение, потому что вы – человек, который съедает всю хлебную корзину».

    Инсулин – это гормон, отвечающий за баланс сахара в крови в организме. Но задолго до того, как кто-то заболеет диабетом, у него начинается предиабет.По словам Гомера, это еще более распространено среди людей старше 60 лет: у 50 процентов людей старше 60 есть это заболевание. «У них есть это, но они не понимают, почему они не могут перестать есть, как только начали. Они говорят себе:« Я просто съем один крекер », но затем они съедают всю коробку, так как их сигналы сытости не работают Они не делают этого с фасолью и капустой, потому что в этих продуктах мало углеводов. Это инсулин вызывает чувство голода. Так что знание вашего уровня инсулина поможет вам понять. Меньше 7 – это нормально, а выше 7 – инсулинорезистентность.Если вам 9 лет, значит, вы инсулинорезистентны.

    «Когда мы едим, и уровень сахара в крови повышается. Инсулин подобен ключу, который открывает ворота, и ваши клетки могут получать сахар или энергию, в которых они нуждаются. При резистентности к инсулину ключ становится липким, а затем тело говорит … Подождите Вы меня не слышали, я пытаюсь закрыть эту дверь. Вместо этого вы едите больше сахара. Когда это происходит, организм не может поддерживать стабильный уровень сахара в крови », – объясняет Гомер. «Когда у вас есть инсулинорезистентность, мы знаем механизм». Первое, что вам нужно сделать, это снизить потребление сахара и есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки.

    «Цель – уменьшить жир на животе», – говорит Гомер. «Вот где инсулин поднимает свою уродливую голову. Если вы сбросите жир на животе, ваша инсулинорезистентность снизится. Так что похудеть – это хорошо, как бы вы это ни делали».

    Окончательная стратегия: лучше значит лучше. Необязательно быть идеальным.

    «Я люблю говорить: лучше – лучше. Вам не нужно быть идеальным, – говорит Гомер клиентам. – Если вы каждый день едите овощи и добавляете больше продуктов с высоким содержанием клетчатки в каждый прием пищи, значит, вы на правильном пути. способ.Меня не волнует, что еще они делают. Если они будут есть больше овощей, они станут более здоровыми ». Она говорит, что нет ничего лучше, чем помочь изменить жизнь посредством здоровых диетических изменений:« Очень интересно быть частью этого. Учить людей есть пищу, которую вы знаете, откуда она взялась … это захватывающе и потрясающе ».

    « Майами полон всех этих модных автомобилей , – замечает Гомер. «Люди заливают лучший бензин премиум-класса, который могут. Для вашего тела это означает: ешьте как можно больше овощей.Когда вы убираете все мясо и тяжелую пищу и начинаете есть больше овощей, бобовых и продуктов с высоким содержанием клетчатки, это наполняет ваше тело на премиум. Так ваше тело работает лучше всего ».

    20 лучших овощей с наибольшим количеством белка

    Расчет калорий и питательных веществ в еде

    Не всегда возможно рассчитать информацию о питании для всех ваших рецептов, но лучше иметь информацию о некоторых ваших блюдах, чем вообще ничего не иметь.Подсчет информации о питании для более стандартных рецептов – отличное место для начала.

    Мы надеемся, что вы найдете полезными следующие предложения о том, как рассчитать информацию о калориях и питательных веществах в трех сценариях:
    1). Еда с одним ингредиентом 2). Рецепты и смешанные блюда 3). Полное питание

    Программное обеспечение для анализа питательных веществ, компании по анализу питательных веществ и лабораторные анализы также перечислены ниже.

    Щелкните здесь, чтобы увидеть инструмент электронной таблицы MS Excel®, который упоминается для подсчета калорий для рецептов и смешанных блюд.

    Калорийность и содержание питательных веществ в отдельных ингредиентах и ​​отдельных пищевых продуктах обычно можно найти в Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Кроме того, информация о большинстве упакованных продуктов содержится на панели «Пищевая ценность». Выполните следующие действия, чтобы найти информацию о питании для отдельного продукта питания или ингредиента:
    1. Перейдите в Национальную базу данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США по адресу http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.
    2. Найдите и выберите интересующий продукт. Иногда есть несколько вариантов (например,г. куриная грудка с кожей и без кожи; жареный, жареный и т. д.), поэтому выберите вариант, который лучше всего подходит для используемой вами пищи.
    3. Введите количество еды и нажмите «Применить изменения». Обратите внимание, что для всех предоставленных единиц измерения указаны значения в граммах, которые являются той же единицей, что и на этикетке с данными о пищевой ценности.

    Например, если вы хотите узнать содержание калорий в 2 чашках продукта, измените числовое значение в столбце «чашка» на 2.

    Иногда могут потребоваться другие преобразования единиц, если интересующая единица недоступна.Например, если вы хотите узнать содержание калорий в 8 унциях продукта питания, но доступно только значение для 100 граммов, тогда вам нужно будет изменить числовое значение в столбце с названием «значение на 100 граммов» на 2,27.

    1 унция = 28,4 грамма
    8 унций = 227 граммов (8 x 28,4 грамма)
    227 граммов / 100 граммов = 2,27 (так что вам потребуется 2,27 раза больше 100 граммов)

    1. Полезный инструмент преобразования – http://www.epicurious.com/tools/conversions/common.
    2. Информация о калориях находится во второй строке и называется «Энергия.Другие питательные вещества, о которых обычно сообщают, находятся в следующих строках: белок, общий жир, углеводы и общее количество пищевых волокон. Натрий находится в разделе «Минералы», а насыщенные жиры, ненасыщенные жиры и холестерин – в разделе «Липиды».

    Калории, питательные вещества и вес, отображаемые для каждого продукта питания, относятся к съедобной части продукта (например, без костей и т. Д.)

    2). Расчет калорий для рецептов и смешанных блюд:

    Многие продукты, которые мы едим, содержат более одного ингредиента.Например, куриную грудку редко готовят в чистом виде и могут включать в себя какой-либо тип жира, используемый во время приготовления, добавляемый позже соус или другие ингредиенты. Рецепты с несколькими ингредиентами могут быть рассчитаны путем ввода данных для каждого отдельного ингредиента в электронную таблицу MS Excel® , которая была настроена для этой цели. Таблица дает вам возможность указать, сколько порций приготовлено по рецепту, и рассчитает количество калорий и питательных веществ на порцию. Выполните следующие действия, чтобы рассчитать информацию о питательной ценности для многокомпонентного продукта питания или рецепта.

    1. Введите названия и количество каждого ингредиента в электронную таблицу.
    2. Перейдите по адресу http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list. Определите калории и питательные вещества для каждого отдельного ингредиента в правильном количестве, как описано выше.
    3. Введите данные в электронную таблицу, и она добавит значения для общего рецепта. Когда вы вводите количество порций, в таблице будут определены калории и питательные вещества на порцию.

    3). Расчет калорий для полноценного обеда:

    Обычно еда состоит из нескольких разных продуктов, некоторые из которых могут быть рецептами, которые содержат несколько ингредиентов.Примером может служить жаркое (рецепт с несколькими ингредиентами) с рисовой стороной (один ингредиент). Калорийность и питательную ценность блюд можно рассчитать, введя значения для отдельных ингредиентов и для одной порции рецептов в загружаемую электронную таблицу MS Excel®, созданную для этой цели. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы рассчитать информацию о питании для еды.

    1. Введите названия ингредиентов и рецептов, а также количество каждого из них в электронную таблицу.В качестве альтернативы рецепты можно скопировать из Калькулятора рецептов выше.
    2. Перейдите на http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list и найдите нужное количество калорий и питательных веществ для каждого отдельного ингредиента.
    3. Введите информацию в электронную таблицу калькулятора питания, включая количество порций для каждого отдельного ингредиента или рецепта. Затем таблица суммирует калории и питательные вещества, давая вам значения для одной порции всего блюда.

    Банкноты

    База данных USDA действительно содержит некоторые готовые рассчитанные блюда, однако мы рекомендуем вам рассчитать информацию о питательных веществах для ваших блюд, как описано выше, чтобы получить наиболее точный состав для ваших собственных рецептов.

    Чем точнее вы сможете указать еду, количество и порции по рецепту, тем точнее будут значения калорий и питательных веществ. Также помните о часто забываемых ингредиентах, таких как масло, сливочное масло или бульон, используемых при приготовлении пищи.

    Описанные выше методы предполагают, что весь жир, используемый при приготовлении пищи, израсходован. Однако для блюд, обжаренных во фритюре, выберите подходящий вариант прямо из базы данных USDA.

    Калифорния
    Michelson Laboratories, Inc.
    6280 Chalet Drive
    Commerce, CA

    Лаборатории Майкельсона в Северной Калифорнии
    1451 Moffat Blvd
    Suite # 1
    Manteca, CA 95336
    562-928-0553
    888-941-5050
    www.michelsonlab.com

    Колорадо
    Industrial Laboratories Company, Inc.
    4046 Youngfield Street
    Wheat Ridge, CO 80033
    303-287-9691
    www.industriallabs.net

    Аналитическая лаборатория Уоррена
    650 “O” Street
    Greeley, CO 80631
    970-475-0252
    800-945-6669
    www.warrenlab.com

    Коннектикут
    Northeast Laboratories, Inc.
    129 Mill Street, Suite 11
    Berlin, CT 06037
    800.654.1230
    www.nelabsct.com

    Иллинойс
    Silliker, Inc.
    900 Maple Road
    Homewood, IL 60430
    708-957-7878
    www.silliker.com

    Айова
    Eurofins Scientific, Inc.
    2200 Rittenhouse St, Suite 150
    Des Moines, IA 50321
    515-265-1461
    http: //www.eurofinsus.com

    Луизиана
    Intertek Total Quality Assurance
    160 James Drive East, Suite 200
    Saint Rose, LA 70087
    888-400-0084 или 281-971-5600
    www.intertek-cb.com

    Массачусетс
    Krueger Food Laboratories, Inc
    21 Alpha Road, Suite D
    Chelmsford, MA 01824
    978-256-1220
    www.kfl.com

    Миннесота
    Medallion Labs
    9000 Plymouth Ave North
    Миннеаполис, Миннесота 55427
    1-800-245-5615
    www.medlabs.com

    Небраска
    Midwest Laboratories
    13611 B Street
    Omaha, NE 68144
    402-334-7770
    https://www.midwestlabs.com

    Центр пищевой промышленности, Университет Небраски-Линкольн
    143 Филли Холл
    402-472-2832
    http://fpc.unl.edu/

    Нью-Йорк
    Certified Laboratories, Inc.
    200 Express Street
    Plainview, NY 11803
    800-CERT-LAB или 516-576-1400
    www.800certlab.com

    Северная Каролина
    Craft Technologies, Inc.
    4344 Frank Price Church Road
    Wilson, NC 29893
    252-206-7071
    www.crafttechnologies.com

    Орегон
    Exova
    12003 N.E. Ainsworth Circle Suite # 105
    Portland, OR 97220
    503-253-9136
    http://www.exova.ca

    Пенсильвания
    Microbac
    100 Marshall Drive
    Warrendale, PA 15086
    724-772-0610
    www.microbac.com
    * 27 мест на Востоке и Среднем Западе

    QC Laboratories
    1205 Industrial Blvd
    Box 514
    Southampton, PA 18966
    800-289-8378 или 215-355-3900
    www.qclaboratories.com

    Texas
    Analytical Food Laboratories
    860 Greenview Dr
    Grand Prairie, TX 75050
    800-242-6494
    www.afltexas.com


    Создано д-ром Сьюзен Б. Робертс и д-ром Лориен Э. Урбан, оба из лаборатории энергетического метаболизма в сотрудничестве с д-ром Шерил Х. Гилхули из отдела оценки питания

    Как считать макросы для начинающих

    Умение вычислять макросы может изменить правила игры, когда дело доходит до правильного питания вашей физической формы.Но для новичка в области питания или человека, не обладающего макро-ноу-хау, это может показаться сложным математическим делом без особой ясности. Мы здесь, чтобы это изменить.

    Здесь вы найдете шпаргалку по макросам подсчета, в которой есть все, что вам нужно знать о макросах, о том, как пользоваться калькулятором макросов, а также пошаговые инструкции по ежедневному использованию. Ищете ли вы лучшие макросы для похудания или просто хотите получить больше информации о том, сколько калорий вам следует съедать (и откуда они должны поступать), мы вас поддержим.Все, что вам нужно сделать, это пролистать.

    Что такое макросы?

    Хорошо, обо всем по порядку: вы определенно знаете больше, чем думаете. Макросы – это аббревиатура от слова «макроэлементы» и просто относится к трем основным группам питательных веществ:

    • Жиры
    • Углеводы
    • Белки

      Как вы изменяете свои макросы (например, сколько калорий вы едите в день ) может помочь вам сбросить лишний вес, поддерживать свой вес или помочь безопасно набрать вес, в зависимости от того, едите ли вы больше или меньше того количества, которое вы сжигаете каждый день.

      Если вам нужно напоминание о том, какие продукты относятся к каждой категории, сохраните эту удобную инфографику в своей фотопленке:

      В чем разница между калориями и макросами?

      Большинство планов питания работают за счет сокращения калорий – этот подход сработал для многих людей, – но, как мы уже говорили, дело не только в том, сколько вы едите каждый день, но сколько вы едите.

      При диете CICO (калории на входе, калории на выходе) употребление 20 калорий капусты было бы равносильно употреблению 20 калорий шоколада.Крайний пример, но рисующий картину.

      Давайте уточним. На диете, ориентированной на калории, вы можете потреблять исключительно «вредную» пищу или пищу, лишенную питательных веществ, и при этом не превышать установленное количество калорий. Однако у вас, скорее всего, будет дефицит белка, и вы, скорее всего, будете есть гораздо больше жиров, чем необходимо.

      Исследование, опубликованное в журнале Engl J Med , показало, что , что, вы едите, , а также сколько, важно как для похудания, так и для общего состояния здоровья.Отслеживая свои макросы, вы сможете быть уверены, что уделяете приоритетное внимание не только продуктам, богатым питательными веществами, но и потребляете их в количестве, необходимом вашему организму и тренировке .

      И, подсчитывая свои макросы, вы можете оптимизировать свой рацион, чтобы питать свое тело из правильных источников, сохраняя баланс между потреблением углеводов, жиров и белков.

      Плюс , он может помочь сбалансировать ваше питание между продуктами, которые питают вас, и «забавными» продуктами. Например, если у вас есть желание получить мини-магнум из белого шоколада (и почему не следует вам), вы можете добавить его в свою ежедневную норму макро и работать с ним в остальной части еды.Легко как.

      Продано? Хорошо, давайте приступим к вычислению вашего расщепления макронутриентов с помощью нашего супер удобного макро-калькулятора. Помните, ваши результаты будут полностью индивидуальными и будут соответствовать потребностям вашего тела, так что не смотрите на чужие, k?

      Что такое макро-калькулятор?

      Это простое уравнение, позволяющее вычислить, сколько макроэлементов (белков, углеводов и жиров) требуется вашему организму каждый день в зависимости от вашего веса и уровня дневной активности.

      Расчет в конечном итоге дает вам, сколько граммов углеводов, жиров и белков вы должны съедать каждый день, чтобы достичь поставленных целей.

      ОНЛАЙН-КАЛЬКУЛЯТОР МАКРОСОВ

      Как рассчитать свои макросы с помощью макро-калькулятора

      WH

      Эта подробная инфографика проведет вас через процесс, но если вам нужно более глубокое погружение, ознакомьтесь с пошаговыми инструкциями ниже:

      Шаг 1. Определите свой базальный уровень метаболизма (BMR)

      Ваш BMR – это количество калорий, которое ваше тело сжигает каждый день без каких-либо действий . Если бы вы пролежали в комнате без движения в течение всего дня, это количество калорий, которое вы бы сожгли.

      Чтобы найти свой BMR, используйте следующее уравнение Харриса-Бенедикта:

      BMR = 655 + (4,35 x ваш вес в фунтах) + (4,7 x ваш рост в дюймах) – (4,7 x возраст)

      Итак , например, 128-фунтовая, 5 футов 2, 33-летняя женщина сделает:

      • 655 + (4,35 x 128) + (4,7 x 62) – (4,7 x 33) = 1348,1
      • 1348,1 будет быть ее BMR.

        1,2
      • Легкие упражнения несколько раз в неделю: упражнения несколько раз в неделю: 1,375
      • Умеренные упражнения 3-5 раз в неделю: 1,55
      • Тяжелые упражнения 6-7 раз в неделю: 1 .725

        Итак, если та же женщина, указанная выше, ездила на работу на велосипеде три раза в неделю и посещала два урока йоги, она была бы классифицирована как умеренное упражнение и умножила бы 1348,1 (BMR) x 1,55 (уровень активности) = 2089,5.

        Число, которое у нее осталось, – это , ее ежедневное потребление калорий .

        Шаг 3. Выберите макросы

        Если вы хотите оставаться стройным при наращивании мышц, WH предлагает разделить дневные калории на макронутриенты:

        • 40% белков
        • 30% углеводов
        • 30% жира

          Этот сплит обеспечивает достаточное количество углеводов для подпитки ваших тренировок, достаточное количество белка для наращивания и восстановления мышц и здоровые жиры для поддержания оптимальной выработки гормонов, что жизненно важно для сохранения стройности.

          Шаг 4. Определите, сколько граммов каждого макроэлемента вам нужно съесть

          Не все макроэлементы созданы одинаково. На каждый грамм белка и углеводов ваше тело обеспечивает 4 калории энергии, а жир дает 9 калорий на грамм.

          Чтобы вычислить, сколько граммов каждого из них вам нужно, умножьте общую суточную калорийность на 0,4 для белка и 0,3 для углеводов и жиров. Затем значения белков и углеводов делятся на 4, а показатели жиров – на 9.Окончательные цифры будут состоять в том, сколько граммов каждого съесть.

          Например, вот диета с 1800 калориями, с 40% белков, 30% углеводов и 30% жиров.

          • Белок = 1800 x 0,4 = 720/4 = 180 г
          • Углеводы = 1800 x 0,3 = 540/4 = 135 г
          • Жир = 1800 x 0,3 = 540/9 = 60 г

            Шаг 5. Заставьте это работать на вас

            Работа с макросами не должна быть утомительной. Это может быть так же просто, как приготовление порции белков, углеводов и жиров в воскресенье и бокс на неделю: например, жареный цыпленок, киноа и немного авокадо.Это блюдо, которое подходит для всех макросов, сохраняет чувство насыщения и звучит чертовски восхитительно, если вы спросите нас.

            Или попробуйте добавить ложку греческого йогурта и чайную ложку арахисового масла в утреннюю овсянку, чтобы с утра первым делом добавить порцию белка и полезных жиров.

            Чтобы убедиться, что вы остаетесь в пределах допустимого количества макроэлементов, добавьте все это в приложение для дневника питания, такое как MyFitnessPal. Он отслеживает каждый макроэлемент, а также ваше ежедневное потребление и позволяет узнать, сколько каждого из них осталось.

            Прелесть макросов отслеживания в том, что если в 3 часа дня вы испытываете тягу к шоколаду или однажды утром вы бешено проголодаетесь и захотите съесть лишнюю ложку каши, это не сбивает вас с пути. Это просто означает, что остальная часть вашей еды может быть скорректирована соответствующим образом.

            Это простой способ заставить вас чувствовать себя счастливым и достигать поставленных целей, не жертвуя при этом случайными удовольствиями, которые сохраняют ваш рассудок и замедляют движение. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с хэштегом #IIFYM (If It Fits Your Macros) в Instagram для целого сообщества, использующего технику питания.

            Ищете вдохновение для рецептов?

            Итак, вы отработали свои макросы и знаете, к чему стремитесь каждый день. Но какие продукты вы хотите есть? Позвольте нам познакомить вас с некоторыми полезными ресурсами WH , чтобы ваша диета была разнообразной, универсальной и достаточно гибкой для развлечения.

            • 15 рецептов овсяных хлопьев Joe Wicks на ночь, чтобы попробовать в следующий раз на завтрак
            • 25 протеиновых блинов, которые сделают ваш день правильным
            • 26 простых рецептов овсянки, чтобы заменить вашу обычную тарелку для завтрака
            • 33 рецепта с высоким содержанием белка, чтобы увеличить ваш белок потребность каждый день
            • 53 рецепта Джо Уикса, подходящие для завтрака, обеда или ужина
            • 26 одобренных экспертами закусок с высоким содержанием белка для полуденного спада

              Избавьтесь от шума и получите практические советы экспертов, домашние тренировки, легкое питание и многое другое прямо на ваш почтовый ящик.Подпишитесь на БЮЛЛЕТЕНЬ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

              Дорогая Мелисса: Мне нужно отслеживание калорий

              Добро пожаловать в «Дорогая Мелисса», где я отвечу на ваши вопросы о переходе на Whole30 или прохождении курса, успешном соблюдении новых здоровых привычек и выяснении того, как заставить этот образ жизни работать в реальный мир.Сегодня я обращаюсь к тем из вас, кто все еще чувствует необходимость взвешивать, измерять, отслеживать и регистрировать свои Whole30 калорий или макросов.


              Дорогая Мелисса,

              Я был бы признателен за вашу суровую любовную точку зрения и профессиональное мнение. Я знаю, что вы говорите об отказе от отслеживания еды на Whole30, и я знаю, что это не в духе программы. Однако я чувствую себя неконтролируемым, если не отслеживаю, хотя я сознательно знаю, что хорошо ем и забочусь о своем теле. Мне нужно сильно похудеть, поэтому отсутствие отслеживания заставляет меня беспокоиться и как будто я не несу ответственности, даже когда я это делаю.(Старые раны.) Итак, я должен двигаться вперед и игнорировать беспокойство или придерживаться трекинга? –Лиз, через Instagram

              Дорогая Лиз,

              Благодаря популярности My Fitness Pal и других онлайн-систем отслеживания, стремлению к ответственности в мире здоровья и фитнеса и растущему невротизму людей, окружающему их диеты (не говоря уже о это вы, просто общая тенденция, которую я наблюдал), мне часто задают этот вопрос. Я счастлив, что у меня есть возможность затронуть этот вопрос сейчас, когда к нам присоединилось так много новых людей на январском мероприятии Whole30.

              Во-первых, давайте поговорим о том, почему отслеживание и регистрация вашей еды (ввод количества, выбора продуктов и анализа результатов по калорийности, макроэлементам и микроэлементам) серьезно не рекомендуется на Whole30.

              Почему мы говорим «не отслеживайте и не записывайте»

              Как я писал в The Whole30 : Одна цель нашей программы – вернуть вам контакт с естественными регулирующими механизмами вашего тела – в данном случае доверие своим чувствам чувства голода и интуитивного знания, когда нужно прекратить есть.Это означает, что после нескольких недель употребления пищи с тормозами (продукты, обеспечивающие как питание, так и насыщение), вы будете есть, когда голодны, и останетесь, когда наелись. К концу вашего Whole30 эти сигналы действительно будут работать, возможно, впервые за многие годы! И мы специально разработали количество и пропорции, рекомендованные в нашем шаблоне питания, чтобы вам не нужно было подсчитывать калории или загружать еду в калькулятор, даже если вы пытаетесь похудеть.

              Призыв избегать отслеживания калорий или макроэлементов – это не правило, а всего лишь рекомендация.Однако мы предостерегаем вас от этого по тем же причинам, по которым мы предостерегаем от шкалы. Ваше тело знает, сколько вы должны есть, лучше, чем любой калькулятор, который вы найдете в Интернете. Кроме того, некоторые из вас были настолько приучены ограничивать количество калорий или макроэлементов, что даже если вы чувствуете себя великолепно, у вас все равно может возникнуть соблазн сократить их, как только вы увидите, что цифры складываются.

              Пропуск взвешивания, измерения и отслеживания в течение следующих тридцати дней поможет вам укрепить отношения с едой и превратить прием пищи в расслабляющее и приятное занятие вместо произвольного занятия математикой.

              Ваше вмешательство по отслеживанию

              Теперь, когда вы понимаете мое обоснование предостережения от взвешивания, отслеживания, регистрации и анализа вашего потребления пищи Whole30, давайте поговорим о трех стратегиях, позволяющих отучить себя от этого поведения без добавления стресса к вашему Whole30, в порядке наибольшее эффективное на наименьшее эффективное (с точки зрения вашего успеха Whole30).

              Стратегия 1: Холодная Турция

              Я решительно предпочитаю подход «все или ничего» – что неудивительно, поскольку я был соавтором Whole30.Я знаю, что ваше отслеживание – это защитное одеяло, и что потеря веса – это цель (и это нормально!), Но отслеживание может удерживать вас от того, чего вы надеетесь достичь.

              Сосредоточение внимания только на числах делает вас глухим к сигналам, которые ваше тело пытается послать вам: «Я голоден», «Я сыт», «Я тащусь». И до тех пор, пока вы не вернетесь в контакт с естественными регулирующими механизмами своего тела, вы никогда по-настоящему не обретете свободу от еды.

              Итак… прекратите отслеживание. Сейчас же. Просто остановись.Воспользуйтесь нашим шаблоном приема пищи, чтобы помочь вам порционировать еду и обращать внимание на то, что ваше тело пытается вам сказать. Если вы постоянно испытываете голод между приемами пищи, делайте каждый прием пищи немного больше, пока он не станет подходящим. Если после еды вы чувствуете себя наполненным, возможно, в следующий раз примите меньшую порцию, затем подождите десять минут и решите, хотите ли вы еще. Если вы устали или энергия падает, добавьте больше углеводов, немного больше жира или и то, и другое. Жуйте медленно, ешьте осознанно и слушайте .

              Используйте свой уровень энергии, тягу к еде, спортивные результаты и то, как ваша одежда сидит, чтобы оценивать прогресс.Используйте эти 30 дней, чтобы избавиться от привычки отслеживать и по-настоящему восстановить связь со своим телом.

              Стратегия 2: отслеживать, но только на несколько дней

              Если холодная индейка кажется слишком пугающей, вот промежуточное решение: отслеживайте, используя любую методологию и программу, которые вы использовали, но только для нескольких дней в качестве подтверждения того, что вы на правильном пути со своим планом Whole30.

              Я буду часто использовать эту стратегию с теми, кто, как я подозреваю, ест слишком мало. Они думают, что едят так много еды (потому что все это очень сытно), но когда они вводят информацию в калькулятор, становится ясно, что им не хватает калорий или каких-либо (или всех) макроэлементов.Это может быть ценный опыт, но его не нужно повторять снова и снова. Отслеживайте, наблюдайте, затем приспосабливайтесь и просто начинайте есть.

              Однако это может иметь неприятные последствия, если вы привыкли к «диете» (ограничение калорий, жиров, углеводов или всего вышеперечисленного). Если ваша обычная диета низкокалорийна и внезапно вы видите на трекере более высокие цифры, это может показаться пугающим. Вы можете изменить наши рекомендации, основываясь только на цифрах, что может иметь неприятные последствия, приводя к замедлению метаболизма, усилению гормональных сбоев и дальнейшему психологическому ущербу для ваших отношений с едой.

              Все, что я могу сказать, это то, что доверяют нам и доверяют процессу . То, что вы делали (диета), не помогло. Попробуйте наш подход в течение 30 дней, точно в соответствии с рекомендациями. Напомню, что 96% участников Whole30 худеют или улучшают композицию тела по программе, без отслеживания, взвешивания, измерения или ограничения калорий … и вы можете найти невероятную свободу и снятие стресса, отказавшись от утомительной задачи входа каждый. не замужем. кусать. в свой телефон или компьютер.

              Стратегия 3: Продолжайте отслеживать, с оговорками

              Если вы чувствуете, что вам действительно нужно , чтобы отслеживать так же тщательно, как вы привыкли, для всего вашего Whole30 (что я настоятельно рекомендую не использовать), тогда Я собираюсь дать тебе дополнительную домашнюю работу. Помимо приема пищи, я также хочу, чтобы вы записывали, как вы себя чувствуете после каждого приема пищи и в промежутках между приемами пищи. Это можно сделать на вашем смартфоне или компьютере или в бумажном журнале, но вы должны иметь возможность вернуться и сравнить свои макросы и калории с тем, как вы себя чувствуете.

              И нужно быть честным .

              Это дополнительная работа, но я пытаюсь помочь вам восстановить связь со своим телом, одновременно отучая вас от программы подсчета калорий. Я надеюсь, что как только вы увидите, что ваши калории выглядят высокими, но вы «чувствуете себя энергичным, хорошо спите, не голодны между приемами пищи, не вздуты, штаны более свободны», вам будет удобнее доверять процессу и позволить своему ежедневному отслеживанию падать. на обочине. (Или, наоборот, вы примиритесь с тем фактом, что ваши калории выглядят «правильными», но ваша «энергия отстает, есть тяга, часто голоден, мало мотивации к упражнениям», и начнете доверять своему телу, а не цифрам.)

              Помните, что это процесс

              Наконец, я напомню вам, что Whole30 – это намного больше, чем просто изменение еды, которую вы кладете на тарелку. Есть много факторов, которые влияют на свободу питания, и ваше отношение к программному обеспечению для отслеживания калорий является одним из них.

              Не ругайте себя, если вам нужно продолжать такое поведение, чтобы увидеть вас через свой первый Whole30. У вас будет много времени, чтобы поработать над этими конкретными отношениями – Whole30 – это только первый шаг к жизни с восстановленным здоровьем, новыми привычками и здоровыми отношениями с едой, вашим телом и всеми числами в вашей жизни (например, калорий, граммов жира и шкалы).

              Проработайте одно (или все) из этих решений по мере необходимости и не забывайте отмечать маленькие победы на этом пути. Оставайтесь на связи с нашим сообществом и обращайтесь за поддержкой в ​​любое время и в любом месте, даже если оно просит о помощи, не заходя на сайт My Fitness Pal сегодня. У нас есть вы, и вы получили это.

              Хорошее здоровье,
              Мелисса


              Есть вопрос для Мелиссы? Отправьте его, используя эту удобную форму.

              Помните, мы не отвечаем на вопросы о правилах Whole30 в этой колонке (используйте форум!) И не можем дать вам конкретных советов по поводу вашего здоровья, состояния здоровья или строения тела.

              Мелисса Урбан – сертифицированный специалист по спортивному питанию и автор бестселлеров New York Times Все начинается с еды и The Whole30: 30-дневное руководство по всеобщему здоровью и свободе от еды. Она была представлена ​​в Wall Street Journal , Details , Outside, SELF и Shape как соучредитель программы Whole30.

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2024 © Все права защищены.