Питьевые йогурты фото: D0 bf d0 b8 d1 82 d1 8c d0 b5 d0 b2 d0 be d0 b9 d0 b9 d0 be d0 b3 d1 83 d1 80 d1 82 картинки, стоковые фото D0 bf d0 b8 d1 82 d1 8c d0 b5 d0 b2 d0 be d0 b9 d0 b9 d0 be d0 b3 d1 83 d1 80 d1 82

0

Содержание

Йогурт питьевой – полезные свойства и вред; калорийность; как сделать (рецепты)

Калорийность: 72 кКал.

Энергетическая ценность продукта Йогурт питьевой:
Белки: 2.9 г.
Жиры: 1 г.
Углеводы: 12.9 г.

Описание

Йогурт питьевой представляет собой кисломолочный продукт, который готовят на основе обезжиренного молока с использованием болгарской палочки или термофильного стрептококка. Сегодня все чаще можно встретить варианты с различными наполнителями, причем не только со сладкими, к примеру, с ягодами или фруктами, а и со злаками и зеленью.

К отличительным чертам питьевого йогурта в первую очередь относится более жидкая консистенция (см. фото), так как предназначен продукт специально, чтобы его пить. Реализуют его в специальных баночках для удобства употребления в любом месте и в любое время. Своей популярности такой вид йогурта достиг благодаря тому, что пить его можно буквально на ходу, да и вкус продукта разнообразный и нравится он многим.

Как выбрать и хранить?

При выборе питьевого йогурта обращайте внимания на состав: в нем не должно быть ничего лишнего, только молоко, закваска и натуральные наполнители. Лучше всего отдавать предпочтение вариантам, срок хранения которых не превышает 30 дней.

Полезные свойства

Польза питьевого йогурта заключается в наличии различных витаминов и минералов в нем. Кроме того, благодаря присутствию в продукте бифидобактерий он борется с вредными инфекциями, которые провоцируют проблемы с ЖКТ.

Калорийность питьевого йогурта зависит от многих составляющих, но в среднем она составляет примерно 72 ккал. Учитывая это, употреблять продукт можно в период похудения, а также людям, которые следят за своим весом и страдают от ожирения.

Благодаря наличию бактерий питьевой йогурт очень легко и просто переваривается организмом. При регулярном употреблении продукта укрепляется иммунитет, очищается кишечник от токсинов, нормализуется уровень холестерина в крови.

В состав питьевого йогурта входят витамины группы В, которые необходимы для мышечной ткани, а также они нормализуют деятельность нервной системы. Есть в нем витамин D, который снижает риск возникновения остеопороза и рахита.

Благодаря наличию кальция и фосфора в питьевого йогурте при его регулярном употреблении происходит процесс регенерации и укрепления костной ткани, а также улучшается состояние ногтей, волос и зубов. Кроме того, при регулярном потреблении питьевого йогурта нормализуется деятельность ЖКТ.

Использование в кулинарии

Питьевой йогурт является прекрасным самостоятельным напитком, но при этом нашел он применение и в кулинарии. Так, этот продукт может служить ингредиентом для создания различных коктейлей.

Как сделать питьевой йогурт в домашних условиях?

Чтобы иметь стопроцентную уверенность в качестве и натуральности такого продукта, его можно сделать в домашних условиях самостоятельно. Итак, для приготовления питьевого йогурта необходимо взять кефир или простоквашу, мед, ягоды и какой-нибудь фрукт (в нашем рецепте используется банан). Ингредиенты нужно соединить и при помощи блендера взбивать до однородной консистенции в течение 1 минуты.

Вред питьевого йогурта и противопоказания

Вред питьевой йогурт может принести людям, которые страдают от индивидуальной непереносимости продукта, а потому в соответствующих случаях он противопоказан к употреблению.

Похожие продукты питания

Отзыв на питьевой йогурт Чудо Клубника Земляника: состав, калорийность, фото

Производитель: АО «ВБД»

Происхождение: Краснодарский край, Россия (одно из нескольких мест производства)

 

На отзыве питьевой йогурт Чудо со вкусом Клубники и Земляники. Попробуем его сейчас, узнаем состав, калорийность, уровень калорий, сахара и прочего. Тут же найдёте фото красной бутылки и фотографию самого напитка. Давайте начинать.

Состав и калорийность питьевого йогурта Чудо Клубника Земляника

Купил сразу несколько красных бутылочек 0,27 л (270 мл) этого бренда в «Пятерочке». Там как раз были отличные скидки на эту продукцию. Решил воспользоваться ситуацией.

Чудо Клубника-Земляника – это фруктовый питьевой йогурт. В составе тут: молоко нормализованное, молоко восстановленное, фруктовый наполнитель (клубника, сахар, стабилизатор Е1442, ароматизаторы («Клубничка», «Земляника»), краситель – кармины, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия 3-замещенный), сахар, закваска. Жаль, но в составе не обошлись без красителя и ароматизаторов…

На 100 гр тут: жира – 2,4 гр, белков – 2,8 гр, углеводов – 14,8 гр. Калорийность составляет 92 ккал (кило калории) на 100 гр. Но давайте уже попробуем.

Вкус и аромат питьевого йогурта Чудо Клубника Земляника

Налил в стакан довольно густой напиток бело-розового цвета с вкраплениями красных частичек. Вероятно, это клубничные кусочки. Ароматика больше классически йогуртная. Чувствуется, конечно, что-то ягодное (больше земляничное, но и чуть клубничное), но всё же совсем не ярко.

Во вкусе питьевой Чудо йогурт Клубника-Земляника сладкий и с очень чётким ощущением земляники. Вот тут ароматизатор себя ярко проявил. Словно толчёная земляничка с сахаром. И где-то фоном немного клубники.

Мой отзыв на питьевой йогурт Чудо Клубника Земляника

В целом, мне понравилось. Конечно, есть небольшие ощущения НЕ натуральности, но, в целом, весьма приятно. Вспомнилась земляничка. Как-то очень давно её не ел. Помню, раньше сильно любил её с молоком смешивать в чуть растолчённом виде. Вкуснотища!

Всё же я могу свой отзыв на питьевой Чудо йогурт со вкусом Клубники и Земляники посоветовать купить. Если любите всё клубничное и земляничное, запросто и это может понравиться. Да ещё и весьма питательно получается. Если нужно чем-то срочно перекусить – очень недурной вариант. Еще и недорого, в общем-то. Мне так и вовсе со скидкой досталось.

На этом я буду завершать. Большое спасибо, что заглянули к нам на сайт и прочли моё мнение (обзор)!

Йогурт питьевой. Калорийность и состав йогурта питьевого



Свойства йогурта питьевого

Сколько стоит йогурт питьевой ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

50 р.

 

На протяжении достаточно длительного периода времени такой кисломолочный продукт питания как йогурт продолжает пользоваться общемировой популярностью и спросом у покупателей всех возрастов, а также уровня достатка. По своей сути йогурт - это ни что иное, как кисломолочный продукт питания, основу химического состава которого составляет обезжиренное молоко.

Для производства йогурта, как правило используют молочнокислые бактерии Lactobacillus bulgaricus, более известная в народе как болгарская палочка, а также термофильный стрептококк или Streptococcus thermophilus. Считается, что в составе настоящего или натурального йогурта должны присутствовать только два компонента - молоко и закваска.

Однако, в наше время производители продуктов питания в подавляющем большинстве случаев используют в процессе приготовления того или иного рода пищевой продукции, в том числе и йогурта различные пищевые добавки. Стоит отметить, что вплоть до настоящего времени исследователь так и не смогли доподлинно установить авторство рецептуры йогурта.

Некоторые исследователи считают родиной йогурта Болгарию. Предки современных болгар племя булгары изобрело рецепт йогурта, который поначалу производили исключительно из молока овец. Свое оригинальное название йогурт получил от турецкого слова yoğurt, которое в дословном переводе означает "сгущенный". По второй версии йогурт изобрели древние скифы, а также родственные им кочевые народности.

В наше время производители продуктов питания предлагают широчайший ассортимент йогуртов. Особой популярностью в последнее время пользуется питьевой йогурт. Стоит отметить, что состав питьевого йогурта мало чем отличается от обычного хорошо всем знакомого кисломолочного продукта. В первую очередь, питьевой йогурт выделяется своей консистенцией.

Из названия продукта становится понятно, что данный вид йогурта предназначен для того, чтобы пить. Это достаточно удобно, тем более при сумасшедшем темпе городской жизни. Современным людям часто производится перекусывать прямо на ходу ,питьевой йогурт изобрели как раз для таких быстрых приемов пищи. Стоит отметить, что по своим отличительным параметрам питьевой йогурт мало, чем отличается от обычного продукта.

Состав питьевого йогрута

Питьевой йогурт также производят из молока, которое сквашивают при помощи бактерий. Однако, в состав питьевого йогурта могут входить не только выше упомянутые болгарскую палочку и термофильный стрептококк, а также бифидобактерии L.diacetylactis, Leuconostoc spp. и другие. Данные бифидобактерии помогают человеку побороть вредоносные инфекции, вызывающие как правило тяжелые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Калорийность питьевого йогурта зависит от многих факторов и прежде всего от состава исходных ингредиентов, которые были использованы в процессе изготовления продукта. Однако, средний уровень калорийности питьевого йогурта находиться на уровне в 72 ккал, которые содержатся в 100 граммах продукта.

Калорийность йогурта питьевого 72 кКал

Энергетическая ценность йогурта питьевого (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 2.9 г. (~12 кКал)
Жиры: 1 г. (~9 кКал)
Углеводы: 12.9 г. (~52 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 16%|13%|72%

Рецепты с йогуртом питьевым



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 25 граммов
в 1 стакане 250 граммов
в 1 банке 290 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 19302

в Росконтроле назвали марки опасного питьевого йогурта

Питьевой йогурт — отличный вариант для легкого и полезного перекуса. Но только если продукт полностью отвечает всем требованиям безопасности и качества. Это и решили проверить эксперты Росконтроля. В исследовании участвовали семь торговых марок питьевого йогурта. Для чистоты эксперимента специалисты взяли образцы с одинаковым вкусом — персиковым. Рассказываем, какими марками они оказались довольны, а какие однозначно не рекомендуют к покупке.

Фото: pexels.com

Рейтинг питьевого йогурта

1. «Агуша» — 83 балла

Этот йогурт заслуженно занял первое место в рейтинге Росконтроля — он безопасен и качественен. Состав натурален и отвечает всем требованиям ГОСТа, хоть и изготавливается по ТУ.

2. «Слобода» — 73 балла

Данный образец тоже успешно прошел проверку на качество, безопасность и натуральность ингредиентов. Он соответствует ГОСТу и имеет достаточное количество полезных кисломолочных бактерий.

3. «ФрутоНяня» — 71 балл

Этот продукт тоже оказался вполне качественным и полностью безопасным. Из плюсов — самая низкая цена из всех представленных образцов. Из несущественных минусов — завышенное содержание сахарозы. Ее в йогурте оказалось аж на 84% больше, чем написано на этикетке.

4. «Вкуснотеево» — 69 баллов

Йогурт этой марки тоже прошел тест без существенных замечаний и был рекомендован к покупке. Он безопасен и соответствует ГОСТу, хоть и производится по ТУ.

5. «Эковакино» — 72 балла

Несмотря на то, что совокупность баллов за тесты у этого образца выше, чем у двух предыдущих, он все равно был внесен в список продуктов с замечаниями. И все из-за странного постороннего привкуса окисленного жира, которого в хорошем йогурте быть, конечно же, не должно. При этом по всем остальным показателям он успешно прошел проверку — и на безопасность, и на натуральность, и на качество.

6. «ЭкоНива» — черный список

Это образец не справился с самым главным тестом — на безопасность. Увы, этот образец не может быть рекомендован к покупке, так как в нем нашли кишечную палочку.

7. «Арсеньевская ферма» — черный список

Продукт этой марки тоже попал в список не рекомендованных товаров. И виной тому — дрожжи. Их в йогурте было в 13 раз больше, чем допускается нормами. А еще и массовая доля жира на 28% больше, чем написано на упаковке.

Проверка на безопасность

Для любого продукта питания важнейший показатель — это его безопасность. Именно поэтому в Росконтроле ей уделяют такое внимание. Увы, на этот раз результаты оказались не самыми хорошими — два из семи образцов не прошли тест. В «ЭкоНиве» исследователи нашли кишечную палочку, которая представляет угрозу для здоровья человека. А в «Арсеньевской ферме» — слишком много дрожжей. Такие йогурты не могут быть рекомендованы покупателям.

Состав продукта

Фото: Надежда Кей

Как показывает практика, среди молочных продуктов очень часто встречается фальсификат. Это когда молочные жиры заменяют на растительные. И делается это для удешевления производства. Так вот, все проверенные йогурты оказались натуральными — ни в одном не было следов подмены.

Кроме того, все образцы содержат достаточное количество полезных микроорганизмов, которыми и ценны йогурты. Однако во всех образцах соотношение содержания кальция к фосфору значительно меньше, чем принято у натуральных молочных продуктов. Скорее всего, это связано с тем, что производители дополнительно добавляли в свои продукты фосфаты. Эти вещества препятствуют нормальному усвоению кальция, а значит, йогурт теряет свои полезные свойства.

Проверка на вкус

Фото: pexels.com

Прекрасный нежный вкус — вот за что мы так любим йогурты. Эксперты решили выяснить, все ли представленные в исследовании образцы хороши на вкус, цвет, запах и консистенцию.

Что касается внешнего вида, то все марки питьевого йогурта устроили специалистов и не вызвали нареканий. А вот вкус некоторых образцов показался не достаточно хорошим. Например, у «Агуши», «ФрутоНяни» и «Арсеньевской фермы» был отмечен нехарактерный для йогуртов мучнистый привкус. Но в целом это не стало серьезным замечанием. А вот у образца «Эковакино» привкус окисленного жира стал причиной занесения его в перечень товаров с замечаниями.

Ранее в Росконтроле назвали марки самого вкусного и качественного плавленного сыра.

Рецепты из йогурт питьевой, что приготовить из йогурт питьевой

Ещё один рецепт приготовления вкусных маффинов в копилочку! Тесто на основе йогурта получается нежным и воздушным! Вкус...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 1 ст.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Творог, безусловно, очень полезный продукт, но есть его просто со сметаной любит далеко не каждый. Я сама раньше прям...

Ингредиенты

  • Агар-агар — 10 г
  • Бананы — 1 шт.
  • Вода — 100 мл
  • Йогурт питьевой — 100 мл
  • Творог — 180 г

Знаменитая лепёшка с сыром — классическое национальное блюдо горной страны, где в каждой области пекут её по собственным...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Перец чёрный горошком — 1 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — - по вкусу
  • Сыр твёрдый — 300 г
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Любая йогуртовая выпечка всегда отличается сочностью, нежностью и хорошим вкусом. Особенно вкусными получаются кексы на...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 150 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 225 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 125 г
  • Соль — 1 г
  • Чернослив вяленый — 125 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Невероятно вкусный и ароматный пирог. За счёт йогуртовой заливки яблочный пирог получается максимально сочным....

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 100 мл
  • Крупа манная — 20 г
  • Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Яблоко — 1 кг
  • Яйца куриные — 3 шт.

Когда-то, в далёком советском детстве, яблочные пироги были коронными блюдами десертного стола. Теперь же, в свете...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 70 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 25 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Сахар мелкокристаллический — 0.5 ст.
  • Творог — 340 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Рецептов оладий существует множество и все они замечательные. Предлагаю приготовить оладьи на йогурте, которые хороши тем что...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 180 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 7 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Некоторые хозяйки незаслуженно игнорируют желе, считая его слишком простым десертом, для подачи на праздничный стол, и...

Ингредиенты

  • Вода — 120 мл
  • Желатин — 25 г
  • Йогурт питьевой — 400 мл
  • Клубника свежая — 250 г
  • Сахар — 4 ст. л.

Здоровое питание может быть лёгким и приятным. В последнее время очень часто готовлю на завтрак не отварную овсянку, а...

Ингредиенты

  • Груша свежая — 2 шт.
  • Йогурт питьевой — 400 мл
  • Овсяные хлопья — 100 г
  • Орехи грецкие — 50 г

Пирожки с брусникой — вкусное и доступное блюдо, которое под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Из сравнительно...

Ингредиенты

  • Брусника — 150 г
  • Дрожжи свежие — 30 г
  • Йогурт питьевой — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Такой заморский термин как «смузи» в некоторые дома, а точнее кухни приходит запоздало, но закрепляет свои позиции на долго....

Ингредиенты

  • Бананы — 3 шт.
  • Йогурт питьевой — 500 мл
  • Киви — 4 шт.
  • Мята свежая — 25 г

Некоторое время назад обратила внимание, что дети составили план обязательных мероприятий, в число которых входила пробежка...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 125 мл
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Молоко кокосовое — 160 мл
  • Овсяные хлопья — 0.5 ст.
  • Черешня — 100 г
  • Шоколадные дропсы — 2 ст. л.

Густой, но лёгкий мандариновый смузи скорее экзотика в зимние дни, когда в приоритете согревающие напитки. И всё же, когда...

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Йогурт питьевой — 250 мл
  • Мандарин свежий — 2 шт.
  • Мёд — 1 ч. л.

Яблочные пироги — самые выигрышные, потому что свежие яблоки на нашем столе присутствуют круглый год. Этот пирог, похожий...

Ингредиенты

  • Барбарис сухой — 20 г
  • Изюм светлый — 50 г
  • Йогурт питьевой — 150 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сироп яблочный — 30 мл
  • Сода — 1 ч. л.
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Творог — 400 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Способов маринования мяса бесконечное множество. Предлагаю ещё один, с использованием кисло-сладкого соуса ткемали и йогурта....

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 100 мл
  • Кориандр молотый — 1 ч. л.
  • Майоран сухой — 1 ч. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Свинина антрекот — 2 шт.
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Соль морская — 5 г
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Соус ткемали — 2 ст. л.

Омлет — это французское блюдо, приготовленное из слегка взбитых яиц, поджаренных на сковороде. Во французский омлет не...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 100 мл
  • Кунжут белый — 30 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Смесь итальянских трав — 5 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 220 г
  • Шампиньоны свежие — 220 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Любите запеканки? Тогда попробуйте испечь её, добавив в тесто свой любимый йогурт. А пара бананов сделает запеканку...

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Йогурт питьевой — 1 ст.
  • Крупа манная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Творог — 400 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Я продолжаю эксперименты с выпечкой хлеба в хлебопечке и сегодня представляю вашему вниманию белый пшеничный хлеб на...

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Йогурт питьевой — 230 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 640 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Этот рецепт из разряда рецептов для здорового питания. Большинство фитнес тренеров употребляют этот коктейль по крайней мере...

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Йогурт питьевой — 300 мл
  • Киви — 2 шт.

Коблер в кулинарном словаре встречается в двух вариантах: напиток с толчёным льдом (от амер. анл. cobbler — «пивовар,...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 80 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 0.5 ст.
  • Сок апельсиновый — 0.5 ст.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Цедра апельсина — 1.5 ст. л.
  • Яблоко — 600 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Представляю бесподобные кексы на основе йогурта. Нежные, воздушные, мягкие, ароматные кексы с кокосовой стружкой, просто...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Смузи (смусси) из йогурта и персика привлекателен своей питательностью, нежным и приятным вкусом. Для приготовления это...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 200 мл
  • Персики свежие — 150 г

Ленивая овсянка с фруктами — это классная вещь, но шоколадная (надеюсь, тех, кто не любит шоколад, единицы) — просто...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 125 мл
  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Кофе эспрессо — 30 мл
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 160 мл
  • Овсяные хлопья — 0.5 ст.
  • Шоколадные дропсы — 2 ст. л.

Этот рецепт для любителей картошки, а тем, кто её всё-таки не любит, из этого рецепта достанется вкусный бекон с зеленью и...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 20 мл
  • Картофель — 600 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 2 ч. л.

Этот холодный суп не содержит помидоров, в отличие от более распространённой и популярной классической версии блюда. В состав...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 100 мл
  • Мята свежая — 15 г
  • Огурцы — 200 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Форель подкопченая — 60 г
  • Хлеб белый — 30 г

После посещения индийской выставки у меня появились настоящие специи и продукты этой страны. Острые блюда не входят в число...

Ингредиенты

  • Вода — 1 ст.
  • Зира (Кумин) молотая — 0.25 ч. л.
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Имбирь свежий — 0.5 ч. л.
  • Йогурт питьевой — 250 мл
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Куркума — 2 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Рис басмати — 230 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сливки — 100 мл
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Специи гарам масала — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчик

Представляю очень вкусное печенье на основе йогурта. Воздушное, мягкое, с шоколадной крошкой, я уверенна, никого не оставит...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 125 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 8 г
  • Сахар — 150 г
  • Шоколад чёрный — 35 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Уже несколько раз я завтракала такой кашей, как её еще называют — ленивой! Показываю вам мой любимый состав, тот, в который...

Ингредиенты

  • Вода — 120 мл
  • Йогурт питьевой — 90 мл
  • Кокосовая стружка — 1 ст. л.
  • Кумкват засахаренный — 40 г
  • Лён в семенах — 1 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 45 г

Выпечка с добавлением лимона узнаваема своим приятным ароматом и известной кислинкой. Не менее великолепна выпечки с...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 125 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Маргарин — 75 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 130 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Представляю очень вкусные оладьи с творогом и зеленью на основе питьевого йогурта. Аппетитные, сытные оладьи будут...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Мука пшеничная — 6 ст. л.
  • Петрушка свежая — 10 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 270 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Кексы — это любимые всеми десерты к чаю, каких только рецептов кексиков не существует! Кекс со штрейзелем получается слегка...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 200 мл
  • Кокосовая стружка — 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт этого блюда нашла на страничках кулинарного журнала, посвященного лёгкой пище. Каша действительно очень лёгкая во всех...

Ингредиенты

  • Йогурт питьевой — 200 мл
  • Клубника свежая — 200 г
  • Мята свежая — 2 веточка
  • Рис круглозернистый — 70 г
  • Соль — 1 щепотка

Многие могут полюбить баклажаны, попробовав их в этом вкусном пироге. Пирог из баклажанов наполнен собранием вкусов. Он...

Ингредиенты

  • Асафетида — 3 г
  • Баклажаны синие — 2 шт.
  • Йогурт питьевой — 150 мл
  • Маслины без косточек — 50 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Масло топлёное — 20 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Пажитник (Шамбала) семена — 7 г
  • Помидоры — 2 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сахар — 5 г
  • Сода — 5 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 5 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.

А почему бы нам не приготовить смузи?! Это так легко, быстро и вкусно. Но, главное условие приготовления смузи — это наличие...

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Годжи — 1 ст. л.
  • Йогурт питьевой — 200 мл
  • Кардамон — 1 щепотка
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Молоко — 50 мл
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Овсяное толокно — 20 г
  • Сок яблочный — 300 мл
  • Яблоко — 1 шт.

Запеканку не зря называют «санитаром кухни», действительно, осталось что-то в небольших количествах от ужина, в холодильнике...

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 150 г
  • Йогурт натуральный — 125 мл
  • Йогурт питьевой — 250 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Творог — 200 г
  • Хлеб белый — 300 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Салаты изобилуют своим разнообразием. Изобилие и неожиданные сочетание используемых ингредиентов, иногда поражают выдумкой и...

Ингредиенты

  • Ветчина сырокопчёная — 20 г
  • Груша свежая — 0.5 шт.
  • Йогурт питьевой — 70 мл
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Салат айсберг — 50 г

Питьевой йогурт: особенности и калорийность без сахара, детский напиток, как сделать в домашних условиях, лучше пить утром или вечером

Зайдя в любой в молочный отдел, можно увидеть огромный выбор различной молочной и кисломолочной продукции. Наибольшей популярностью пользуются йогурты, их любят взрослые и дети. Особым спросом пользуется питьевой йогурт благодаря многообразию его вкусов.

Особенности

Питьевым йогуртом называют кисломолочный продукт, для производства которого используют заквасочные микроорганизмы. Производят этот вкусный продукт на основе молока. В состав входят разнообразные наполнители в виде кусочков фруктов, семян или злаков. Кроме этого, производители выпускают йогурты без добавок, хотя у них плотность обычно больше, нежели у жидких йогуртов. Для питьевых йогуртов используются закваски вязкого типа.

При выборе натурального продукта нужно обращать внимание на то, сколько в нем содержится молочнокислых бактерий. Следует выбирать продукт с более высокими показателями, польза от такого блюда будет намного выше.

Виды

На полках в магазинах можно увидеть несколько видов этого продукта.

  • Продукты, в составе которых нет ароматизаторов, без фруктов и злаков. Они не содержат сахара и иных добавок и ингредиентов. Такой продукт можно считать наиболее полезным.
  • Йогурты с ароматизаторами. В их состав могут входить натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы. Этот продукт нельзя считать вредным, но и пользы от употребления ароматизированных продуктов не будет.
  • Десерты, в составе которых есть кусочки фруктов. Это самый популярный продукт, ведь в составе продукта содержится до 30% сочных фруктов и спелых ягод.

Этот вкусный кисломолочный продукт находит все больше приверженцев в нашей стране, именно поэтому его продажи постоянно растут. Если старшее поколение отдает предпочтение кефиру, ряженке, то молодое поколение выбирает йогурт за его сливочно-молочный вкус.

Многие, пытаясь сбросить вес и очистить организм от токсинов, предпочитают пить обезжиренный продукт.

Состав, пищевая ценность и калорийность

Для производства питьевого йогурта используют молоко, которое сквашивают, используя бактерии. Это может быть болгарская палочка либо термофильный стрептококк, кроме того, могут быть использованы иные бифидобактерии.

Калорийность питьевого продукта может быть разной, она зависит от его состава. Калорий на 100 грамм продукта составляет в среднем 72 ккал. При этом учитывают энергетическую ценность продукта, где:

  • белков содержится 2,9 грамм, что составляет около 12 ккал;
  • жиров – 1 грамм, около 9 ккал;
  • углеводов – 12,0 грамм, что составляет 52 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 16/13/72 процента. Данное соотношение может меняться в зависимости от количества в продукте жиров и сахара.

Время переваривания питьевого йогурта может быть различным, но чаще всего занимает около 1, 5 часов.

Польза

О полезных свойствах продукта в первый раз узнали в 1905 году, когда о йогурте и его пользе написал студент из Болгарии. Стоит сказать, что задолго до этого жители Древней Греции использовали продукт в лечебных целях, а также для косметических процедур.

  1. Питьевой йогурт рекомендуют принимать для профилактики и лечения болезней опорно-двигательного аппарата детям и взрослым.
  2. В натуральном продукте содержатся необходимые для желудка и кишечника лактобактерии, благодаря чему происходит укрепление иммунитета.
  3. Продукт рекомендовано пить при гастрите, полезен он будет при панкреатите, его употребляют при похудении. Можно сделать разгрузочный день, основным компонентом которого будет кисломолочный продукт.
  4. Его рекомендуют для ежедневного употребления детям.

Когда кишечник работает как часы, происходит очищение кожи, исчезают высыпания, прыщи. Использовать йогурт можно не только в качестве продукта. Натуральный продукт без вредных добавок можно использовать в качестве маски, пилинга или скраба для лица, тела или волос.

После обильной трапезы стоит выпить 100 грамм питьевого йогурта, так как продукт способствует выведению излишек холестерина, а также связывает жир, находящийся в жирной еде.

Если выпивать по 100 мл продукта с утра, можно защитить сосуды, так что уже не потребуются лекарственные препараты для их чистки.

Подойдет йогурт и для проведения разгрузочного дня. Такая диета позволит всего за день уменьшить вес на 1-1,5 кг. В разгрузочный день нужно в течение дня выпить до одного литра йогурта без добавок. При более щадящем варианте можно взять 500 мл питьевого продукта и 500 г овощей либо фруктов.

Многих мамочек интересует вопрос, можно ли пить йогурт во время грудного вскармливания. После родов организм женщины требует восстановления, а в йогурте содержатся важные вещества, которые налаживают работу кишечника, укрепляют иммунитет. Кормящей маме можно употреблять питьевой продукт, но при этом нужно правильно его выбирать.

В десерте не должно быть красителей, большого количества сахара, агрессивных добавок.

Вред и противопоказания

Молочнокислые бактерии подавляют рост патогенной микрофлоры, именно поэтому йогурт рекомендуют для употребления. К сожалению, многие производители, стараясь продлить срок хранения продукта, добавляют в него вредные компоненты.

Как итог, вместо пользы в лучшем случае организм ничего не получает. В йогурты для загустевания добавляют модифицированный крахмал, пищевые добавки в виде стабилизаторов, регуляторов кислотности, красителей и ароматизаторов.

Большинство детей и взрослых любят йогурт из-за его сладкого вкуса. После проверки нескольких образцов было выявлено, что в одной порции десерта содержится не менее 3 чайных ложек сахара, а это значит, что 4 такие порции полностью заменят потребность школьника в легко усваиваемых углеводах.

По мнению некоторых врачей, польза от этих продуктов слишком преувеличена. После проведения экспертизы было выявлено, что заявленных молочнокислых бактерий в продукте намного меньше, нежели было заявлено, а вот количество сахара превышало допустимые показатели.

Отличается ли детский от взрослого?

Многих интересует вопрос, можно ли детям давать обычный питьевой йогурт, который предназначен для взрослых. К производству кисломолочных продуктов для маленьких детей предъявляют особые требования. Все творожки, йогурты, кефиры для малышей производят исключительно из молока высшего сорта, в то время как обычные кисломолочные продукты изготавливают из молока первого сорта.

Йогурт для малыша может быть густой по консистенции, если в его составе есть пектин, а также жидкий питьевой. В нем содержатся важные витамины А и В, кроме того, есть хлор, калий и фосфор. Благодаря находящимся в составе пробиотикам у ребенка не возникает проблем с пищеварением, укрепляется иммунитет. При ежедневном употреблении питьевого или густого йогурта происходит вырабатывание интерферона, что усиливает защитные функции организма.

Покупая продукт для ребенка, стоит внимательно изучить его состав. Во многих кисломолочных продуктах, которые предназначены для взрослых, могут в составе быть неполезные компоненты. Так, например, если в составе есть добавка Е1442, он содержит кукурузный крахмал, запрещенный для детей в возрасте до 3 лет. Эта добавка не лучшим образом влияет на работу поджелудочной железы. У многих детей младшего возраста может возникать аллергия на кукурузу и кукурузный крахмал, поэтому этот компонент не добавляют в детские йогурты.

Маленьким детям лучше покупать кисломолочные напитки, имеющие жирность 3%, при этом срок хранения их должен быть минимальным и составлять до 5 дней. Йогурт для детей отличается от этого же продукта для взрослых тем, что кислотность его будет ниже, а также меньше будет его жирность.

Как сделать в домашних условиях?

Чтобы получить максимальную пользу от питьевого йогурта, его можно приготовить самостоятельно. При этом для улучшения вкуса и наполнения важными витаминами в напиток можно добавлять спелые фрукты и ягоды. Такой фруктовый десерт, безусловно, придется по вкусу и взрослым, и детям.

Можно приготовить очень питательный и необычайно нежный десерт с клубникой, черникой или черносливом. Не менее вкусным и полезным получится питьевой йогурт со злаками.

Для приготовления йогурта нужно взять свежее кипяченое молоко, а также приобрести закваску.

Проще всего сделать этот продукт в йогуртнице. Классический рецепт приготовления йогурта.

  1. Необходимо вкипятить свежее молоко и остудить его до нужной температуры. Температура жидкости не должна быть более 40 градусов, так как при высокой температуре молочнокислые бактерии перестанут размножаться, в этом случае йогурт не загустеет.
  2. В молоко добавляют закваску и перемешивают.
  3. Теплое молоко разливают по чистым баночкам и ставят в чашу прибора.

В йогуртнице будет постоянно поддерживаться оптимальная для закваски температура. Через 8 или 10 часов йогурт будет готов. Йогуртницу можно оставить для сквашивания продукта на ночь, затем с утра оценить результат.

Хранение

Хранить продукт, приготовленный в домашних условиях, нужно в холодильнике. Срок хранения его не должен превышать 5 дней.

Если же питьевой йогурт покупают в магазине, срок годности его может быть различным. В том случае, если при его производстве не были использованы консерванты, кисломолочный напиток хранят до 10 дней.

Если же на баночке будет указано, что срок его хранения месяц и более, то в нем содержатся консерванты и этот продукт был подвержен термообработке. В таком питьевом йогурте будет намного меньше питательных веществ, его можно употреблять в качестве десерта.

Йогуртный продукт со сроком хранения в несколько месяцев ничего общего с полезными натуральными йогуртами не имеет. Его лучше не употреблять очень часто, а лишь в качестве десерта. Такой йогурт можно хранить при любой температуре, даже комнатной, до 30 дней.

Но не следует держать его вблизи батарей и иных источников тепла.

Советы

Утром лучше выпить стакан кисломолочного продукта после завтрака, но не рекомендуется пить его сразу после пробуждения. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта не стоит пить продукт на голодный желудок. Натощак могут принимать его люди с пониженной кислотностью желудка.

Следует знать, что употребление питьевого йогурта в большом количестве может привести к перенасыщению организма кальцием, вследствие чего могут возникнуть судороги.

Суточная норма продукта для взрослого человека должна составлять не более 200-250 мл кисломолочного питьевого йогурта. Для тех, кто соблюдает диету, стоит выбрать продукт с низкой жирностью.

После тренировки также можно выпить стакан йогурта для восполнения затраченной энергии.

Питьевой йогурт можно пить также и при диарее, при этом важно выбрать продукт, в котором содержатся живые культуры, способствующие восстановлению правильного баланса микрофлоры в желудке и кишечнике.

Можно выпить стакан йогурта после завтрака, на полдник, вечером. Нелишним будет выпить кисломолочный продукт на ночь.

О том, как приготовить йогурт, смотрите в следующем видео.

Росконтроль протестировал популярные марки питьевого йогурта

Фото: Сергей Лантюхов/NEWS.ru

Читайте нас в Google Новости

Специалисты Росконтроля протестировали популярные марки питьевого йогурта. Качество продукта оценивалось по соответствию требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям, отсутствию немолочного жира, консервантов, крахмала и каррагинана, а также по стоимости за 1 кг.


Для экспертизы были закуплены йогурты со вкусом персика торговых марок «Слобода», «Вкуснотеево», «ЭкоВакино», «ЭкоНива», «Агуша», «ФрутоНяня» и «Арсеньевская ферма».

Возглавил рейтинг йогурт с персиком «Агуша». Второе и третье место с небольшой разницей заняли йогурты с персиком «Слобода» и «ФрутоНяня». Четвёртое место у йогурта «Вкуснотеево». Все указанные продукты соответствуют требованиям безопасности, содержание в них живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту, сообщили в Росконтроле.

К биойогурту «ЭкоВакино» у экспертов возникли существенные замечания по органолептическим показателям. У него был выявлен посторонний привкус окисленного жира.

Два образца, «ЭкоНива» и «Арсеньевская ферма», не прошли тест на безопасность. В «ЭкоНиве» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а йогурт «Арсеньевская ферма» не соответствует требованиям безопасности по содержанию дрожжей (их в 13 раз больше максимально допустимого значения). По итогам проверки они добавлены в чёрный список Росконтроля.

Ранее медики рассказали о негативных последствиях употребления кефира на ночь. Дело в том, что помимо полезных свойств, у этого напитка есть и очевидные минусы. В частности, кефир является диуретиком и способствует ночным позывам в туалет. Кроме того, в состав этого кисломолочного напитка входят вещества, которые оказывают возбуждающий эффект на нервные клетки, что может препятствовать засыпанию, писал NEWS.ru.

Матта / Чаас | Индийский пряный йогуртовый напиток

Назовите его Mattha, Chaas или Spiced Buttermilk , этот запеченный пряный напиток из йогурта - классический напиток индийского лета. Пара специй и свежих трав , смешанная с йогуртом и водой, утоляет жажду. Это отличный способ избежать обезвоживания.

Мы, индийцы, любим йогурт! А когда наступает пик лета, мы наслаждаемся йогуртом по-разному. Стакан матты или чааса после обеда и ужина помогает сохранять животик прохладным и переваривать пищу .

Не существует строгого рецепта для этой приправленной пряностями пахты, и все мы делаем свои собственные небольшие изменения, чтобы удовлетворить наши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты, которые я использовал для приготовления матты

  • Простой йогурт
  • Вода
  • Жареные семена тмина, крупно измельченные
  • Соль
  • Сахар
  • Свежая мята
  • Свежая кинза
  • Имбирь
  • Зеленый перец чили

Шаги для Mattha

Я смешиваю все, кроме зеленого перца чили.Зеленый перец чили может быть очень острым, и мне больше всего нравится вкус с умеренным жаром. Итак, я разрезаю чили пополам, удаляю косточки и оставляю их в банке, чтобы они настоялись.

Для получения супергладкой текстуры процедите чаас.

Хранение чааса или матты

В стеклянной банке или кувшине . Делайте большую порцию и пейте по стакану каждый день. Помните, что йогурт, находящийся в холодильнике, осядет, отделяя воду. Просто встряхните или перемешайте, и все готово.

Иногда я даже не против простого чааса, который представляет собой просто водный йогурт с небольшим количеством соли и сахара в качестве приправы. Иногда я бросаю несколько кубиков льда перед подачей на стол.

Вот еще несколько летних напитков, которые стоит попробовать!

Ингредиенты

  • 1 стакан простого густого йогурта
  • 2 стакана воды, желательно холодной, если вы подаете сразу
  • 1 чайная ложка жареного тмина, крупно измельченного
  • 7 больших листьев мяты
  • От 5 до 6 веточек кинзы
  • Соль и сахар по вашему выбору
  • 1-дюймовый свежий очищенный и крупно нарезанный имбирь
  • 2 зеленых чили, разрезанных пополам и удаленных семян

Инструкции

  1. Добавьте все, кроме зеленого чили, в блендер.Растушуйте, чтобы получилась однородная масса. Процедите, если хотите получить более гладкую текстуру.
  2. Налейте в банку зеленый перец чили, чтобы настоялась матта.
    Если вы предпочитаете острый, смешайте зеленый перец чили с остальными ингредиентами.
  3. Наслаждайтесь холодом с несколькими кубиками льда.

Вам понравился этот матта (индийский пряный йогуртный напиток)? Поделитесь своим творением, отметив @playfulcooking в Instagram меткой #playfulcooking, и я снова поделюсь своей историей!

Рост рынка питьевого йогурта благодаря удобству

Питьевые йогурты и кисломолочные напитки составили 8.По данным Innova Market Insights, за 12 месяцев до конца октября 2015 года будет запущено 5% от общего количества молочных продуктов в мире…

По данным Innova Market Insights, на долю питьевых йогуртов и кисломолочных напитков пришлось 8,5% от общего объема продаж молочных продуктов в мире за 12 месяцев до конца октября 2015 года.

Хотя отслеживаемое количество запусков увеличилось за последние пять лет, их доля в общей молочной деятельности за тот же период несколько снизилась.

«В последние годы рынок питьевого йогурта пережил неоднозначную судьбу», - сообщает Лу Энн Уильямс, директор по инновациям Innova Market Insights.«Позиционирование, которое находится между традиционными йогуртами, которые можно есть ложкой, молочными напитками и другими безалкогольными напитками, оказалось неоднозначным благом с высоким уровнем конкуренции во всех этих областях».

После периода сильного роста в первой половине 2000-х годов, вызванного растущим интересом к здоровым и удобным продуктам, рынок также оказался разделенным на две отдельные области - одноразовые активные оздоровительные напитки и традиционные питьевые йогурты. причем последние все больше испытывают давление со стороны первых.Эта позиция имеет тенденцию меняться с изменениями в законодательстве, запрещающими использование пробиотических заявлений на ключевых рынках.

Рынок питьевого йогурта пытается развиваться с новыми форматами и целевыми рынками, хотя акцент на аспектах здоровья йогурта остается сильным. Более 80% глобальных запусков, зарегистрированных за 12 месяцев до конца октября 2015 года, содержали те или иные заявления о вреде для здоровья.

Интерес к чистой этикетке

Связь йогурта со здоровьем пищеварительной системы / кишечника - самая популярная во всем мире заявка, которая используется более чем в половине выпусков питьевых йогуртов.Другие популярные заявления касаются слабого и легкого, при этом почти 45% запусков содержат заявления с низким содержанием жира, сахара и / или низкой калорийности. Интерес к чистой этикетке также очевиден: более одной пятой запусков с использованием натуральных добавок / консервантов или без них, возрастает почти до 27%, если также включены органические требования.

В настоящее время есть признаки того, что рынок движется вперед, с особым вниманием к йогуртовым и фруктовым смесям в формате смузи, в то время как растет интерес к кисломолочным напиткам в стиле йогурта, благодаря которым появились такие продукты, как кефир, ласси и другие продукты. айран на основные рынки в нетрадиционных регионах.

Одним из самых громких недавних продаж стал исландский кисломолочный продукт Skyr в виде йогурта в таких странах, как США, Великобритания и континентальная Европа, в формате для напитков и смузи.

Также было сосредоточено внимание на предложении жидких йогуртовых продуктов для рынка завтраков, как в домашних условиях в картонных коробках, так и для замены на ходу в повторно закрывающихся пластиковых бутылках.

«Возможно, после нескольких трудных лет рынок питьевого йогурта снова наберет обороты», - заключает Уильямс.«Акцент на удобстве и удовольствиях в сочетании с имиджем здорового образа жизни позволил предложить напитки и закуски, подходящие как для дома, так и в дороге».

6 киосков с йогуртами из пурпурного риса в Сингапуре, чтобы попробовать, если вы любите рис Йоми


Йогуртовые напитки из пурпурного риса в Сингапуре


Сингапурцы любят пузырьковый чай, и это факт, но в последнее время в городе появился новый напиток, который конкурирует с этой любовью: пурпурный рисовый йогурт.

Хотя пурпурный рисовый йогурт технически не чай с пузырьками, он позиционируется как более здоровая альтернатива боба в тайваньском стиле, который мы знаем и любим.Серьезно популярные в Китае и Австралии, эти модные новые напитки содержат кучу сахара в пользу полностью натуральных ингредиентов и свежих фруктов для наслаждения без чувства вины. Йогурты, как правило, производятся в домашних условиях, и они также содержат пробиотики. Честно говоря, если вы скажете нам, что это полезный способ насладиться нашим исправлением BBT, мы на 100% согласны.

Позвольте познакомить вас с лучшими напитками из йогурта с фиолетовым рисом в Сингапуре. Ожидайте новых открытий в следующем году, так как эта тенденция только начинается.

Чай с пузырьками 24 в Сингапуре продают напитки с градиентом, фруктовый чай и многое другое


1. Рис Йоми х Йогурт


Yomie’s Rice стало нарицательным для напитков из йогурта с пурпурным рисом и насчитывает более 100 торговых точек по всему миру. Его присутствие в Сингапуре было начато только в декабре прошлого года, а торговые точки расположены в Westgate, The Centrepoint и CityLink Mall. Их фирменный напиток - йогурт с пурпурным рисом Yomie’s (5 долларов.60), - невероятно вкусный напиток, смешанный с пурпурными рисовыми зернами, чтобы каждый глоток продолжал пережевывать. Среди других популярных вариантов - йогурт Yomie’s Oats Yogurt (5,60 долл. США) , приготовленный из здорового зерна, и Avos! Smoothie (7,20 $), , где звездой является сливочно-свежий авокадо. Прочтите наш обзор Yomie’s Rice здесь.

Полный список торговых точек
Сайт

Yomie’s Rice x Yogurt: знаменитый киоск с йогуртовыми напитками откроется 21 декабря 2019 года с напитками по цене 1: 1


2.Янми Йогурт


Изображение предоставлено: @fatandhungryyy

Yanmi Yogurt позиционирует себя как первооткрыватель напитков из йогурта с пурпурным рисом в Сингапуре. Его великолепный киоск в торговом центре Funan Mall трудно не заметить, его стены с граффити и розово-розовые интерьеры привлекают внимание, но что действительно заставляет нас возвращаться, так это напитки. Обширное меню включает в себя фирменные предложения, такие как острый йогурт с пурпурным рисом Yanmi’s (4,30 доллара США), , но также и другие, приправленные свежими фруктами, такими как манго, авокадо и дуриан D24.Для смелых и грешников есть Йогурт с соленым яйцом (5,30 доллара США) и Йогурт с плавящимся мороженым (3,90 доллара США) , которые можно попробовать.

Адрес: 107 North Bridge Road, # 02-03 Funan Mall, Сингапур 179105
Часы работы: ежедневно с 10:30 до 22:00
Веб-сайт

Гонг Ча с новым тайваньским завтраком, гуа бао и напитками из куркумы от $ 2.30


3. Эй, йогурт


Изображение предоставлено: @heyyogurtsg

Домашний бренд Hey Yogurt, использует австралийские молочные продукты высшего качества для ежедневного приготовления свежих йогуртов.Хотя Dreamy Purple Rice (4,90 доллара США) является здесь фирменным напитком, то, что действительно отличает Hey Yogurt от остальных, - это его приверженность к локализации своего меню. «Местная серия» включает йогурта с джекфрутом, йогурт из личи и даже йогурт из розового бандунга (по 6,90 долларов США каждый) .

Полный список торговых точек
Сайт

У JLD Dragon есть чайная башня с пузырьками объемом 1,5 л от $ 10,80, которая кормит пятерых любителей BBT


4. Hayo


Изображение предоставлено: @jonnyboyeats

Люди, стоящие за местным киоском Hayo , очень увлечены йогуртом, настолько, что им удалось взломать рецепт, чтобы сделать его еще полезнее.В сливочно-йогуртовых напитках Hayo используется молоко, полученное от коров свободного выгула в Виктории, Австралия, с очень высоким содержанием белка, витаминов и пробиотиков. Purple Rice Madness (6,30 долларов). - популярный выбор, но любители ярких пикантных напитков могут выбрать High Passion с маракуйей (6,80 долларов) или Yuzu Beautiful (6,80 долларов), , где молочные продукты смешаны с японскими. цитрусовые.

Адрес: 112 Middle Road, # 01-00C, Midland House, Сингапур 188970
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 22:00
Тел .: 6255 2270
Веб-сайт

Meadows теперь предлагает закуски Atas, такие как трюфель и чипсы Ma La за $ 1


5.Юмико Фреш Йогурт


Изображение предоставлено: Yumiko Fresh Yogurt

Спрятанный в Чанги Сити Поинт, это неприметный киоск с йогуртовыми напитками, Yumiko Fresh Yogurt. Йогурт ежедневно готовится свежим, и у него разные вкусы, в том числе сезонные для праздничных периодов. Напитки также доступны в двух размерах, так что вы можете упаковать себе средний (от 5 долларов) или большой (от 6 долларов). Юмико часто проводит акции один к одному, поэтому, если вы находитесь в этом районе, обязательно следите за ним.

Адрес: 5 Changi Business Park Central 1, # B1-04, Changi City Point, Сингапур 486038
Часы работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
Тел .: 9683 6668


6. Аллея


Изображение предоставлено: The Alley

Культовый тайваньский бренд пузырькового чая The Alley расширил свой ассортимент, включив в него напитки из йогурта с пурпурным рисом. Как гибрид пузырькового чая и йогуртовых напитков, ассортимент The Alley позволяет вам наслаждаться фиолетовым рисовым йогуртом с такими напитками, как Matcha или Peach Oolong (6 долларов США каждый), или создать свою собственную комбинацию (от 5 долларов США) .Также доступны начинки, такие как жемчуг и пудинг, так что вы можете получить лучшее из обоих миров.

Посмотрите, как мы попробуем все из меню The Alley Luxe здесь.

Веб-сайт | Полный список торговых точек

Чтобы узнать больше о пузырьковом чае, загляните в новое открытие The Alley рядом с Beauty World или воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы воссоздать некоторые из ваших любимых детских чайных напитков с пузырьками.

Кредиты избранных изображений: @thequirkyfoodie, @weilingfeasts и @ wanru_13.

Рост обусловлен инвестициями в оборудование холодовой цепи, хранения и транспортировки в сочетании со значительным спросом на молоко: Ken Research

GURUGRAM, Индия, сентябрь.13, 2021 / PRNewswire / - Новости Индонезии

Основные выводы

  • Производители намерены использовать небольшую упаковку, особенно для одноразовой порции, в связи с растущей популярностью молочных продуктов среди домашних хозяйств. Индонезийские потребители предпочитают продукты одного размера, так как их можно употреблять в пути.
  • Инвестиционные возможности заключаются в увеличении производства, внедрении современных технологий и улучшении методов ведения сельского хозяйства. Для транспортировки молочных продуктов через архипелаг также необходимы большие мощности по хранению и транспортировке.
  • Сотрудничество с местными молочными кооперативами Индонезии, которые уже создали сети снабжения и распределения, окажется удобным способом для иностранных компаний выйти на рынок и получить доступ к фермерам.

Эффективность производства и закупок для обеспечения конкурентных преимуществ: Внутренний спрос на свежее молоко и его побочные продукты (такие как масло, сыр и сливки) не всегда полностью удовлетворяются в Индонезии местными компаниями.В результате на рынок вышли многочисленные международные игроки, такие как Nestle и Royal Friesland. Повышение осведомленности о качественных продуктах и ​​вариантах вкусов, более высоких личных располагаемых доходах и принятие здорового образа жизни вынудили производителей и розничных торговцев активизировать свои усилия по повышению доступности натуральных, экологически чистых, безопасных для здоровья молочных продуктов в будущем, считая их более питательными. и более низкий уровень жира.

Рост производства молочных продуктов в долгосрочной перспективе, поддерживаемый ростом населения и переходом потребителей к современным каналам розничной торговли: Согласно статье Inside Story News, потребление молока на душу населения в Индонезии оценивается на уровне 11.7 литров в год в течение 2018 года (что вполне по сравнению с другими странами Юго-Восточной Азии, такими как Филиппины и Вьетнам), и ожидается, что в ближайшем будущем этот показатель будет расти. Наряду с растущим проникновением интернета в стране производители молочных продуктов стали продавать свою продукцию на нескольких онлайн-порталах. В целях дальнейшей диверсификации спроса участники международных стандартов в долгосрочной перспективе планируют улучшить стандарты производства и распределения за счет соответствующих инвестиций и объединения в инфраструктуру транспорта и холодовой цепи в Индонезии.

Молочные продукты, такие как сухое молоко, сыр, масло и отбеливатели для кофе, на 80-85% импортируются в Индонезию из основных стран, а небольшая часть (15-20%) производится внутри страны. Большая часть сырья была импортирована из Нидерландов, Филиппин, Германии, Китая и других соседних стран. На рынок сильно повлияло прекращение торговли из Китая из-за пандемической ситуации, возникшей в 2020 году. Из-за заражения вирусом короны структура потребления молочных продуктов в значительной степени изменилась.Все основные игроки переориентировались на сбыт своей продукции либо через розничную торговлю через Интернет, либо через доставку на дом. Все секторы, за исключением рынка мороженого, демонстрируют серьезную депрессию в своей кривой роста.

В отчете под названием " Прогноз рынка молочных продуктов Индонезии до 2025 года - рост спроса и использование новых каналов сбыта для стимулирования рынка" ", подготовленный Ken Research, предполагает, что в будущем рынок молочных продуктов Индонезии будет расти в основном из-за к изменению городского образа жизни Индонезии и изменению предпочтений платформы покупок.Ожидается, что рынок молочных продуктов Индонезии зарегистрирует положительный шестилетний среднегодовой темп роста 6,1% и 3,7% с точки зрения выручки и объема продаж соответственно в течение прогнозного периода 2019P-2025F.

Охваченные ключевые сегменты: -

  • Тип продукта
      • Молочный напиток питьевой
        • Напитки молочные ароматизированные
          • Только молочные ароматизированные молочные напитки
          • Напитки молочные ароматизированные с фруктовыми соками
        • Сухое молоко
        • UHT / свежее / жидкое молоко
          • Полочное стабильное молоко
            • Полножирное стабильное молоко
            • Полочное обезжиренное стабильное молоко
          • Свежее молоко
            • Полножирное свежее молоко
            • Свежее обезжиренное молоко
            • Свежее обезжиренное молоко
        • Альтернативное молоко
          • Соевые напитки
          • Другие заменители молока (миндальное молоко, молоко кешью и остальное)
      • Сгущенные молочные продукты
        • Сгущенное молоко
        • Сгущенное молоко со вкусом
      • Йогурты и кисломолочные продукты
        • Йогурт
          • Йогурт питьевой
          • Обычный йогурт
          • Йогурт со вкусом
        • Простокваша
      • Мороженое и замороженные десерты
        • Мороженое Impulse по типу
          • Одинарное порционное молочное мороженое
          • Мороженое на одной порции
        • Мороженое Impulse по формату
          • Палочки
          • Конусы
          • Прочие (порционные чашки, семейные пакеты, торты с мороженым и остатки)
        • Мороженое на дом
          • Массовое молочное мороженое
          • Мультипакет молочного мороженого
          • Мороженое на вынос
      • Сыр
        • Плавленый сыр
          • Плавленый плавленый сыр
            • Сыр восстановленный
            • Сливочный сыр
          • Плавленый сыр другой
        • Необработанный / упакованный твердый сыр
          • Сыр Чеддер
          • Прочие (Моцарелла, Проволоне, Пармезан, Эмменталь, Романо, Рикотта и остальные)
      • Крем
        • Свежие взбитые сливки
        • Свежие половинные / одинарные сливки
        • Взбитые сливки Long Life / UHT
      • Масло и спреды
        • Масло сливочное
        • Маргарин и спреды
      • Отбеливатель для кофе
        • Форма выпуска
          • Концентрированные / густые жидкие немолочные сливки
          • Сухие немолочные сливки
          • Сливки жидкие немолочные
        • Тип жира
          • Средняя жирность
          • с низким содержанием жира / без жира
          • с высоким содержанием жира
        • Приложение
          • Прочие применения (напитки, конфеты и оставшиеся концентрированные напитки)
  • Канал сбыта
    • Гипермаркеты
    • Супермаркеты
    • Независимые мелкие бакалейные лавки
    • Магазины у дома
    • Розничные продавцы других продуктов
    • Розничная торговля вне магазинов
    • Специализированные магазины по продаже товаров для здоровья и красоты

Ключевая целевая аудитория: -

  • Производители молочных продуктов
  • Молочные комбайны
  • Молочная ассоциация
  • Импортеры, дистрибьюторы и производители молока
  • Производители и дистрибьюторы сгущенного молока
  • Производители мороженого
  • Производители замороженных десертов
  • Производители йогуртов
  • Производители кислого молока
  • Производители сливочного масла и спредов
  • Производители и дистрибьюторы сыра
  • Производители молочных сливок
  • Производители отбеливателей для кофе

Период времени, зафиксированный в отчете: -

  • Исторический период: 2013-2019 P
  • Период прогноза: 2019P – 2025F

обслуживаемых компаний:

  • Молочные продукты питьевые -
    • Nestlé SA
    • Royal FrieslandCampina NV
    • Ultrajaya Milk Industry & Trading Co Tbk PT
    • Indofood Sukses Makmur Tbk PT
    • Гринфилдс Индонезия PT
    • Холодильный склад для алмазов PT
    • Горный молочный завод Цизаруа PT
    • Fonterra Cooperative Group Ltd
  • Сгущенные молочные продукты -
    • Royal FrieslandCampina NV - Фризский флаг Индонезия PT
    • Indofood Sukses Makmur Tbk PT
    • Indofood Sukses Makmur Tbk PT
  • Йогурты и кисломолочные продукты -
    • Yakult Honsha Co Ltd
    • Горный молочный завод Цизаруа PT
    • Asahi Group Holdings Ltd
    • Royal FrieslandCampina NV
    • Салим Групп
    • Вкусная еда Utama PT
    • Холодильный склад для алмазов PT
    • Heavenly Nutrition, Индонезия, PT
  • Мороженое и замороженные десерты -
    • Группа компаний Unilever
    • Производство мороженого Campina PT
    • Пищевая промышленность Альпен PT
    • Холодильный склад для алмазов PT
    • Indofood Sukses Makmur Tbk P
  • Сыр -
    • Крафт Хайнц Ко
    • Mulia Boga Raya PT
    • Rokko Butter Co Ltd
    • Компания Megsnow Milk Brand Co Ltd
    • Mondelez International Inc
    • Бел, Группа
  • Сливки -
    • Суканда Джая - взбитые сливки Roselle
    • Fonterra Brands Indonesia PT - Якорь UHT
    • Greenfields Indonesia PT - сливки для взбивания
    • Haan Indonesia - Wippy Cream
    • Savencia Fromage & Dairy - Elle and Vire - Жидкий крем - сливки для взбивания
    • Pondan Food Creations - Взбитые сливки
    • BrookFarm - сливки для взбивания
    • Бренды ConAgra - Reddi Wip
    • Kraft Foods - Прохладный хлыст
    • Органик Вэлли - Густые сливки для взбивания
  • Масло и спреды -
    • Upfield Holdings BV / Unilever Group
    • Indofood Sukses Makmur Tbk PT
    • Fonterra Cooperative Group Ltd
    • Golden Agri-Resources Ltd
    • Wysman & Zonen BV, HJ
  • Отбеливатели для кофе -
    • Sari Incofood Corp PT - Максимальный сливочник
    • Nestle Indonesia - Coffee Mate
    • PT.Santos Premium Krimer / Kapal Api - Fire Boat Kream Café
    • PT Lautan Natural Krimerindo - Крем-волокно

Ключевые темы, затронутые в отчете: -

  • Краткое содержание - Рынок молочных продуктов Индонезии
  • Потребность, возможности и размер рынка молочных продуктов
  • Экосистема спроса и предложения, предпочтения и тенденции на рынке конечных пользователей
  • Сегмент рынка молочных продуктов по видам продукции, 2013-2019 гг. P
  • Экосистема молочной пищевой промышленности в Индонезии
  • Анализ цепочки создания стоимости
  • Рынок питьевых молочных продуктов Индонезии
  • Рынок сгущенного молока Индонезии
  • Рынок йогуртов и кисломолочных продуктов Индонезии
  • Рынок мороженого и замороженных десертов Индонезии
  • Рынок сливок Индонезии
  • Рынок масла и спредов Индонезии
  • Рынок отбеливателей для кофе в Индонезии
  • Сценарий торговли на рынке молочных продуктов Индонезии, 2014-2018 гг.
  • Сравнительный обзор рынка молочных продуктов Индонезии
  • Нормативно-правовая база на рынке молочных продуктов Индонезии
  • SWOT-анализ
  • Перспективы и прогнозы рынка молочных продуктов Индонезии, 2019P-2025F
  • Интернет-порталы Молочные продукты Индонезия
  • Молочные продукты Спрос Индонезия
  • Молочные продукты предпочтения Индонезия
  • Сети гипермаркетов Индонезия
  • Розничные продавцы специализированных молочных продуктов Индонезия
  • Торговые точки молочных продуктов Индонезия
  • Рост рынка молочных продуктов Индонезии
  • Consumer Shift Produk Susu Indonesia
  • Consumer Shift Dairy Products Indonesia
  • Продажа молочных напитков в Индонезии
  • Индонезия Потребление молока на душу населения
  • Индонезия, осведомленность о здоровье
  • Продажа сухого молока в Индонезии
  • Перспективы UHT-молока Индонезия
  • Основные распределительные центры в Индонезии
  • Продовольственные магазины в Индонезии
  • Сети гипермаркетов и супермаркетов
  • Разрыв в спросе на рынке молока Индонезии
  • Penjualan Es Krim Индонезия
  • Продажи сгущенного молока в Индонезии
  • Penjualan Produk Minuman Susu Индонезия
  • Рынок ароматизированного сгущенного молока в Индонезии
  • Основные лица, участвующие в рынке СКМ
  • Доля бренда на рынке сгущенного молока
  • Ограниченное производство молока в Индонезии
  • Технологические инновации в Индонезии
  • Связи с молочными кооперативами Индонезия
  • Продажа ароматизированных йогуртов в Индонезии
  • Тенденция роста йогурта
  • Продажа сливочного масла в Индонезии
  • Продажа мороженого в Индонезии
  • Мороженое на одну порцию Индонезия
  • Популярное мороженое на вынос Индонезия
  • Продажи маргарина в Индонезии
  • Продажа отбеливателей для кофе в Индонезии
  • Продажи сливок в Индонезии
  • Продажа сыра в Индонезии
  • Продажа плавленых сыров в Индонезии
  • Популярные бренды молочных продуктов Индонезия
  • Основные категории молочных продуктов Индонезия
  • Инновации в молочных продуктах Индонезия
  • Будущее онлайн-дистрибуции Индонезия

Для получения дополнительной информации об отчете об исследовании перейдите по ссылке ниже: -

Прогноз рынка молочных продуктов Индонезии до 2025 года

Связанные отчеты: -

Обзор рынка нутрицевтиков Вьетнама до 2025 года - по диетическим добавкам (травяные добавки, витамины и минералы, пробиотики, протеиновые и аминокислотные добавки, жирные кислоты Омега-3 и другие), по функциональным напиткам (энергетические напитки, горячие напитки на растительной и солодовой основе Горячие и спортивные напитки), по функциональным продуктам (молочные продукты, детское питание, сухие завтраки, кондитерские изделия, печенье с высоким содержанием клетчатки, батончики и фруктовые закуски)

Вьетнамский рынок нутрицевтиков рос более высокими однозначными темпами за отчетный период 2014-2019 гг.Рост рынка был поддержан повышением осведомленности о здоровье, государственными инициативами, ростом личных располагаемых доходов населения, увеличением старения населения и профилактическим характером возрастной группы (25-45 лет). Рынок наблюдался в стадии роста и будет оставаться таковой в прогнозируемом периоде 2019-2025 гг. В индустрии здоровья и благополучия Вьетнама наблюдается изменение тенденции потребления, в которой потребители больше внимания уделяют профилактическому здравоохранению - от приема добавок для здоровья в пожилом возрасте до перехода к увеличению потребления добавок в более раннем возрасте с целью предотвращения их от постоянно зависимых от фармацевтических препаратов.Нутрицевтики позиционируют себя как естественную и здоровую альтернативу традиционной медицине в стране.

Перспективы рынка пищевых добавок ОАЭ до 2023 года - по витаминам и диетическим добавкам (протеиновые добавки, составы нефтехимических пищевых добавок, рыбий жир / омега-жирные кислоты, глюкозамин, коэнзим Q 10, композиционные травяные пищевые добавки, дрожжи, чеснок, Ginko Biloba), функциональные продукты (молочные продукты, детское питание, сухие завтраки, кондитерские изделия с растительным маслом, сладкое печенье, батончики и фруктовые закуски) и функциональные напитки (энергетические напитки, концентраты FF, спортивные напитки и вода в бутылках)

Рынок пищевых добавок ОАЭ рос более высокими однозначными темпами за отчетный период 2013-2018 гг.Рост рынка был поддержан повышением осведомленности о здоровье, государственными инициативами, ростом личных располагаемых доходов населения, увеличением старения населения и профилактическим характером возрастной группы (25-45 лет). Рынок наблюдался на поздней стадии роста и сохранится в прогнозном периоде 2018-2023 гг. В индустрии здоровья и хорошего самочувствия в ОАЭ наблюдается изменение в тенденции потребления, где потребители больше внимания уделяют профилактическому здравоохранению - от приема пищевых добавок в пожилом возрасте до перехода к увеличению потребления добавок в более раннем возрасте, чтобы предотвратить их от постоянно зависимых от фармацевтических препаратов.БАД позиционируют себя как естественную и полезную альтернативу традиционной медицине в стране.

Прогноз рынка нутрицевтиков Саудовской Аравии до 2023 года - по витаминам и диетическим добавкам, функциональным продуктам питания (молочные продукты, детское питание, сухие завтраки, пищевое масло и кондитерские изделия) и функциональным напиткам (энергетическим напиткам, концентратам, фруктовым / овощным сокам и спортивным напиткам) )

Рынок нутрицевтиков Саудовской Аравии рос более медленными однозначными темпами за отчетный период 2013-2018 гг.Рынок KSA был оценен как растущий, варьируясь от одного продукта к другому. Кроме того, рынок рецептурных витаминов и пищевых добавок достиг зрелости, но существует потенциал для многих производителей функциональных продуктов питания и напитков, которые могут легко войти в сектор товаров повседневного спроса. Нутрицевтические ингредиенты позиционируются как естественная и здоровая альтернатива традиционной медицине. Детское питание остается наиболее доминирующим сегментом рынка, и на спрос на энергетические напитки негативно повлияли введение налога на грех (100%), запрет на продажу в школах и государственных учреждениях, а также полный запрет на рекламу.

Другие отчеты об исследованиях рынка молочных продуктов: - https://www.kenresearch.com/productsearch.php?searchKey=Dairy+Food

Свяжитесь с нами: -
Ken Research
Анкур Гупта, руководитель отдела маркетинга и коммуникаций
[адрес электронной почты защищен]
+ 91-

78249

ИСТОЧНИК Ken Research

Как приготовить йогурт дома

Из всех проектов, которые я хотел попробовать сделать своими руками, домашний йогурт не был на первом месте.В конце концов, найти на рынке приличный йогурт намного проще, чем, скажем, найти консервированные лимоны или кимчи без капусты.

Но потом я влюбился в цельномолочный йогурт, который был настолько гладким, густым и молочным на вкус, что сдул все, что у меня было раньше. Естественно, его изготовил бруклинский ремесленник, он стоил целое состояние и пользовался таким высоким спросом, что в модном магазине, где он продавался, часто не было в наличии.

Итак, я решил попробовать сделать свою собственную. Если бы я использовал в качестве закуски дорогой йогурт, возможно, я смог бы приблизить этот любимый вкус за небольшую часть того, что я платил.И мне никогда не пришлось бы беспокоиться о том, что выбегу.

В Интернете есть множество практических рекомендаций по йогурту, но наиболее доступное и полное руководство я нашла в книге Шерил Стернман Рул «Йогуртная культура», опубликованной в прошлом году.

Ее книга по приготовлению домашнего йогурта кажется не только простой, но и в некоторой степени необходимой. Она убедила меня, что приготовление собственного йогурта - это одна из тех техник, которые, как и в случае с выпечкой хлеба, каждый страстный повар должен попробовать хотя бы раз - хотя бы только для того, чтобы приобщиться к древней традиции.

Приготовление йогурта оказалось настолько простым делом, что стало частью моей еженедельной рутины. Я могу приготовить партию утром, пока пью чай, и она будет готова в ту же ночь. Все, что я делаю, - это нагреваю кастрюлю с молоком до тех пор, пока оно не запарится, даю ему немного остыть и добавляю немного йогурта, чтобы он начал действовать. Затем оставляю кастрюлю в теплом месте для брожения.

Вот и все.

Во время брожения молоко загустевает и превращается в нечто восхитительно сладкое и гладкое, с чистым, свежим, острым вкусом, который даже лучше, чем у причудливых кустарных продуктов - довольно большая плата за то, что в итоге составляет около 10 минут активной работы.

После нескольких месяцев приготовления йогурта я научился нескольким маленьким приемам, которые помогут сделать процесс плавным.

Первое, с сайта г-жи Стернман Рул teamyogurt.com, заключается в том, чтобы натереть кубиком льда внутреннее дно кастрюли перед добавлением молока. Это предохраняет его от пригорания при нагревании.

Далее следует то, где горшок с молочными заквасками не имеет значения, пока он теплый. Я попробовал поставить его в выключенную духовку с включенным светом, в углу, обернутом грелкой, на столешнице, завернутой в большое полотенце и заправленной на верхнюю часть холодильника.Все они работали, хотя чем теплее пятно, тем быстрее заквашивалось молоко.

Когда йогурт загустеет и вы подумаете, что он готов, попробуйте его перед тем, как положить в холодильник. Если он кажется слишком мягким, дайте ему постоять еще пару часов, чтобы усилить остроту. При необходимости вы можете оставить его на 24 часа при комнатной температуре, не беспокоясь о порче.

Вы можете использовать домашний йогурт в качестве закуски для следующих нескольких партий, но со временем он может ослабнуть и потерять свою загущающую способность.В качестве меры предосторожности я покупал новый йогурт на каждые пять партий. (Подойдет любой сорт простого йогурта, если вам нравится его вкус.) Это может быть излишним, но я достаточно пристрастился к этому моменту, чтобы быть уверенным в результате, а не обходиться без йогурта на завтрак.

И, делая свой собственный, я гарантированно буду иметь постоянный запас хороших вещей.

Рецепты: Домашний сливочный йогурт | Granolas

Обзор питьевого йогурта · YAMU

Мы видели, как питьевой йогурт медленно проникает на наш местный рынок и в холодильники, и мы предприняли авантюрные попытки купить все доступные вкусы и бренды, чтобы попробовать их все (что, честно говоря, не так уж и много).

Наиболее распространенными брендами являются Kothmale, Richlife и CIC; а самые доступные вкусы - клубника и ваниль (что почти то же самое, что и неароматизированный йогурт). Бхагья был достаточно храбрым, чтобы купить ароматизированное древесным яблоком. А пока вот наши мысли о них.

tl; dr - смотрите видео!

Котмале

Мой личный фаворит - Котмале, в котором действительно есть маленькие кусочки клубники (или косточки).Это то, что я считаю наиболее достоверным, хотя Бхагья не согласен. Он немного более водянистый, чем у других брендов, которые мы пробовали, но в целом он понравился всем.

CIC

Розовый фламинго в своей маленькой бутылочке, он кричит об искусственных ароматизаторах и столь же неестественном вкусе; так что представьте наше удивление, когда оно было на самом деле более кислым, чем у Котмале, давая ту небольшую кислотность, которая свойственна клубнике. Это определенно не так искусственно, как казалось, такие счастливые времена.Несмотря на небольшую кислинку, это самый сладкий из всех, что мы пробовали, плюс самый густой.

Хайленд

Единодушный фаворит Бхагьи и Шифани, это было супер сливочное, но совсем не сладкое. Однако, в отличие от других брендов, он не разливается в бутылки. Возьмите соломинку и убедитесь, что вы не проливаете ее, когда бьете с огнем этой легкой, почти молочной смесью.

Скажи мне, какой у тебя Flava: ваниль!

Котмале

Клубника была хороша, но ваниль ничем не примечательна.У вас нет вкуса ванильной эссенции, и это почти обычный йогурт, за исключением того, что он жидкий. Это был наименее любимый напиток Бхагьи, пока он не попробовал «Ричлайф».

CIC

Подумайте о сгущенном молоке, и вы почти у цели. Ванили от CIC - как и всех трех йогуртов со вкусом ванили, которые мы опробовали - практически не существовало, но если у вас есть ненасытный сладкоежка, купите это.

Richlife

Проще говоря, на вкус он был довольно-таки плохим. Сильная кислинка, ни в коей мере не освежающая.Это заставило нас задуматься, как это произошло.

Манго и древесное яблоко

Манго Richlife было Мех. Да, у него был аромат манго, но на самом деле он не был аутентичным. Это было похоже на обычный напиток со вкусом манго, немного скользкий из-за текстуры йогурта.

Woodapple (принесенный вам Котмале) стал самым большим сюрпризом. Мы ожидали, что нас выбьют, но даже мне он понравился (и я вообще не люблю древесное яблоко, если только оно не в форме ачару ).Вкус древесного яблока был довольно точным, он хорошо сочетался с йогуртом и имел пикантный оттенок, который хорошо сочетался со сладостью йогурта. Если вы хотите казаться авантюристом в гастрономии, но при этом играть по-настоящему осторожно, проверьте это.

Белый пост в Нигерии: какую пищу есть и чего избегать ▷ Новости Нигерии

Люди побуждали вас попробовать белый пост, но вы понятия не имеете, что это такое и что влечет за собой? Тогда ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать, что есть во время голодания для белых в Нигерии.

Желтые и зеленые фрукты и овощи на столе. Фото: pexels.com, @Ron Lach (изменено автором)
Источник: UGC

Что такое пост белых в христианстве? Белый пост, также известный как пост Даниила, - это христианский пост, вдохновленный стихами 2–3 главы 10 Даниила и стихом 8 главы 1 главы Даниила. В указанных стихах пророк Даниил не ел «приятный хлеб, мясо и вино» в течение трех недель. . По его словам, он не хотел осквернять себя пищей Кинга во время траура.

В отличие от многих других постов, этот не привязан к какому-либо религиозному празднику. Вместо этого вы можете выбрать быстрое использование белого, когда захотите.

Что есть во время белого поста

Хотите знать, что есть во время поста для бога? Многие люди не понимают, что им можно, а что нельзя есть во время белого поста. По этой причине мы хотим развеять любые ваши заблуждения и предложить вам список того, что вы можете есть в дни поста.

Читайте также

Эти забавные цитаты о еде заставят вас смеяться как сумасшедший

Плоское фото фруктов и овощей. Фото: pexels.com, @Elle Hughes
Источник: UGC

Хотя в наиболее распространенном переводе произведений Даниила говорится, что он пил только воду и ел овощи, люди, которые предпочитают поститься белыми, также могут есть фрукты и цельнозерновые продукты.

Почему? В самых ранних переводах его стихов использовалось слово «пульс», что означало пищу, выращенную из семян.Сюда входят овощи, цельнозерновые и фрукты. Что касается напитков, то во время поста можно пить только воду.

Что можно есть во время голодания?

Вот что есть во время белого голодания и что можно использовать в кулинарии:

  • Фрукты (замороженные, свежие, консервированные или сушеные, без добавления подсластителей)
  • Овощи (такие же, как фрукты)
  • Натуральные специи (имбирь, чеснок, перец и т. Д.)
  • Цельнозерновые
  • Плоский или цельнозерновой хлеб (если все ингредиенты натуральные и без дрожжей)
  • Бобовые
  • Семена и орехи
  • Натуральные кулинарные масла (желательно оливковое, но подойдет любое другое натуральное масло)
  • Молоко на растительной основе (только для приготовления, так как его нельзя пить во время поста)

Читайте также

Как замариновать курицу и здорово рецепты маринада

А как насчет того, что нельзя есть во время голодания? Если какой-либо пищи нет в списке выше, вы не можете есть ее во время поста.Самое главное, вы не можете есть мясо или любые другие продукты животного происхождения в любом виде или форме.

Хотя пост Даниэля - не самый экстремальный способ голодания, вам все же следует проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, которые могут ухудшиться из-за значительного изменения диеты. Более того, вы все равно должны принимать лекарства во время голодания.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов о посте белых.

Можно ли есть яйца во время белого голодания?

Нет, нельзя.Яйца - это белки; следовательно, их нельзя есть во время белого голодания.

Как долго постится Даниил?

Овощи и зерновые рядом с пролитой корзиной. Фото: @pixabay
Источник: UGC

Срок службы - 21 день (три недели).

Что такое белый пост в Библии?

Согласно Библии, это был период, когда Даниил постился 21 день. Как написано в Библии, Даниил 10: 2-3,

Читайте также

Что есть, чтобы похудеть

«В то время я, Даниил, оплакивал три недели.Я не ел отборной еды, ни мясо, ни вино не касались моих губ; и я не использовал лосьоны, пока не прошли три недели ".

В общем, если вы уже придерживаетесь в основном растительной диеты и избегаете мяса и других продуктов животного происхождения, этот тип голодания не должен быть такой большой проблемой для вас. Итак, если вы хотите ощутить более глубокую духовную связь с Богом и сделать шаг к выбору более здоровой пищи (даже если это всего три недели), вам следует попробовать белый пост.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Эта статья предназначена для только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональную помощь или совет, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, предпринятые в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

Читайте также

Овощи, снижающие уровень сахара в крови

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лучшие фрукты для фертильности, о которых должен знать каждый человек, пытающийся завести ребенка.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.