Палео диета отзывы и результаты: Палео диета | Отзывы покупателей

0

Содержание

меню, отзывы и результаты палеолитической диеты

Палео диета — это фаворит многих голливудских звезд и диета, подкрепленная мнением врачей. Палео диета предполагает историческое питание и направлена в первую очередь на здоровье. Так что худеть на ней — одно удовольствие. Кто из звезд придерживается палеолитической диеты и какое меню для нее подойдет, читай в статье.

Палео диета — одна из самых знаменитых в мире. Поспособствовали этому известные специалисты, многочисленные книги — и, конечно, звезды, которые питаются по палеолитической системе и расхваливают ее в интервью.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Анита Луценко поделилась секретами, которые помогут похудеть

Среди самых знаменитых последователей диеты «палео» — Ума Турман, Мэттью Макконахи и Джессика Бил. Кроме того, палео питание — фирменная диета ангелов Victoria’s Secret!

Палео диета — привет из каменного века. Основные принципы

Основная идея палео диеты — уверенность в том, что людям стоит питаться так, как питался первобытных человек эпохи позднего Палеолита, то есть до изобретения сельского хозяйства.

Генетики говорят, что структурно мы не изменились за последние 40 тысяч лет, а значит, такое питание действительно подойдет современному человеку.

Диета Палео очень проста – составляя ежедневное меню, стоит придерживаться только одного правила. Каждый раз, обдумывая свой рацион, спроси себя – мог бы есть это блюдо человек из каменного века?

Если ответ отрицательный – от блюда стоит отказаться, а если утвердительный – смело наполняй свою тарелку.

Было бы смешно увидеть наших предков из каменного века, попивающих газировку, или представить первобытного человека с пирожным в одной руке и чашкой капучино – в другой. Поэтому палео диета подразумевает, что все продукты, подвергающиеся особой обработке, заморозке и консервации, являются табу.

Поборники диеты Палео придерживаются теории, что со времен каменного века пищеварительная система и желудок человека не изменились, а значит, вся нагрузка, которая приходится на эти органы в наши дни, ведет к болезням и набору лишнего веса.

И наоборот, все то, что было доступно нашим пращурам, может и должно оказываться на нашем столе: мясо, птица, рыба, фрукты, овощи, травы, орехи и грибы. Правда, в наше время представляется довольно затруднительным найти свежие продукты, не подвергающиеся заморозке или консервации.

Важно помнить, что главная цель палео диеты — это здоровое и гармоничное питание с пользой для всего организма. Да, на палео ты безусловно похудеешь.

Но похудение — не цель палео. Это — так, сказать, приятный бонус: приходя в норму, организм сам регулирует количество лишних жировых отложений.

Один из «отцов» палео Мелвин Коннер советует кушать примерно каждые 5 часов: около 3 часов организм переваривает животный белок, еще два даются на сжигание жировой клетчатки.

Меню для палео диеты

Основа палеолитического питания — это мясо и животный белок. По словам последователей диеты, которые также подтверждают медики, именно такой белок лучше всего утоляет голод и является самым необходимым для нашего тела.

Не смотря на кажущееся однообразие, меню для палео диеты выглядит довольно обширно. Благодаря, например глобализации: сейчас ты, в отличие от первобытных предков, с легкостью позволишь себе миндаль, кокос или ягоды годжи. Ничто из этого палео не запрещает.

Меню для палео диеты может и должно включать:

  • мясо любой жирности,
  • птица и дичь,
  • рыба и морепродукты,
  • яйца (куриные, утиные, перепелиные — не более 2 в день),
  • грибы
  • орехи и семена, желательно — не обжаренные,
  • ягоды, фрукты и овощи, желательно — сырые и свежие,
  • травы и специи
  • растительные масла.

Что нельзя есть на палео диете:

  • каши,
  • картофель,
  • любые злаки и их производные, хлеб, макароны,
  • бобовые и кукурузу,
  • молочнеы продукты,
  • сахар,
  • соль.

Напитки для палео диеты — спорный вопрос. Те, кто строго придерживается палео, пьют исключительно воду, при чем желательно — родниковую, без кипячения.

В более мягких условиях также можно употреблять морсы, компоты и травяные чаи. Из алкоголя апологеты палео признают только вино, ведь оно получается после естественного процесса брожения.

В палео диете не ведется подсчет калорий, правда, очень рекомендуется прислушиваться к своему организму: питаться нужно так, чтобы быть сытым, но не переедать и ощущать некую легкость в теле.

В чем отличие палеолитического питания от сыроедства

У палеолитического питания много общего с сыроедством. Некоторые особо «хардкорные» последователи палео даже едят мясо сырым.

Но это — необязательно. Сыроедение более 3 лет подряд приводит к истощению организма и проблемам с некоторыми системами (обычно первыми страдают зубы).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Интуитивное питание для идеальной фигуры

Палео куда сбалансированнее, и обычно врачи не находят никаких изменений в телах тех, кто придерживается этой диеты.

Если вид сырого стейка тартар вызывает у тебя отвращение, проваренное или обжаренное мясо для палео тоже подойдет.

Отзывы и результаты палео диеты

Один из самых знаменитых русскоязычных последователей палео диеты — блогер Влад Авербух. Вот выдержки из его интервью о диете:

Есть две причины, по которым я уже три года следую палеодиете. Во-первых, это очень просто. Я живу один, и когда прихожу домой, мне не нужно готовить.

Во-вторых, оттого что я ем так много жира, у меня практически нет чувства голода. Я не завтракаю. Первобытный человек не мог открыть холодильник и сразу же поесть. Чтобы добыть пищу, ему приходилось охотиться. Поэтому я просыпаюсь, иду на работу, играю в футбол, могу даже сходить в тренажерный зал.

Ем я только во второй половине дня, хотя спокойно могу прожить без пищи целый день или даже сутки. Секрет в жире, который является главным источником питания моего организма. Благодаря ему инсулин постоянно остается на одном уровне. Если же есть сладкое и мучное, он скачет то вверх, то вниз, и чувство голода возникает каждые два-три часа. Со мной такого не случается.

Читай также отзывы девушек, которые попробовали палео диету — и результаты, которых они достигли.

От природы я не очень склонна к полноте, но после праздников частенько набегает нечто в районе живота. Рост, к слову, 156 см. Палеодиеты я придерживалась около полутора месяцев, в результате вес очень плавно снизился с 43 кг до 40, и обратно не возвращался. Стало легче просыпаться по утрам — возможно, сказался еще и отказ от кофе. Никаких негативных побочных эффектов не заметила, потому что система питания довольно щадящая и нестрогая, здоровью пошло только на пользу.

Сочетала овощи, фрукты, зелень, рыбу, мясо, яйца в различных вариациях, ела морскую капусту и водоросли, пила много жидкости. Полтора месяца прошли легко и беззаботно, так что палео советую всем!

Полина

Я питалась так месяца три. За три месяца при росте 167 см и начальном весе 62, я стала весить 56 килограмм без дополнительных физических нагрузок. Голодной я не ходила, так как сырая капуста, морковка, авокадо, например, дают долгую сытость, так как долго перевариваются. За это время я вообще ни разу не болела и чувствовала себя достаточно бодро, но мой организм начинал бунтовать.

Под конец этих трёх месяцев все мои мысли были постоянно о еде. Мне снилось, как я ем. Моим хобби стало готовить, но не есть самой. Все-таки, это не нормально, ведь мы живём не для того, чтобы есть, а едим, чтобы жить. Раз наш мозг вынужден так защищаться, посылая постоянные мысли о еде, то думаю, палео диета не очень здоровая.

Мария

О палео питании я узнала впервые из инстаграма, искала себе пригодных рецептов для низкоуглеводки. По сути, это она и есть, только с фруками. Палеонавты не боятся мяса, натурального жира, яиц, морепродуктов, все это и составляет основу рациона. Добавьте к прожаренному стейку миску салата из свежих овощей, закусите орешками и слопайте яблочко на десерт и вот, вы уже доисторический человек.

Рекомендую только тем, кто умеет держать себя в руках, у кого хватит денег на натуральные и суперкачественные продукты и кому не принципиально, выпить с утра чашечку кофе со сливками вприкуску с ломтиком сыра или же обойтись настоем травок

Анна

А ты уже попробовала палео диету? Обязательно напиши об этом в комментариях!


Понравилась статья? Делись с друзьями в социальных сетях!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Диета парижанки: 7 советов для здоровья от доктора Коэна
Диета Пьера Дюкана — пошаговое руководство для похудения
Арбузная диета: как за неделю сбросить 10 кг без вреда для здоровья

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

меню на неделю, результаты, отзывы, польза и противопоказания

Палеолитическая диета (палеодиета) основана на предполагаемом рационе человека, жившего в каменном веке. В меню по такой диете не входят молочные продукты, зерновые культуры, сахар и любая другая пища, прошедшая какую-либо обработку и имеющая в своём составе ненатуральные компоненты.

Такой тип питания направлен на употребление высококачественных белковых продуктов (мяса, рыбы, морепродуктов, яиц), а также богатых клетчаткой овощей, фруктов, орехов и ягод. Иными словами, диета подразумевает употребление в пищу только тех продуктов, которые были доступны пещерному человеку, занимающемуся охотой и собирательством.

Палеодиета вызывает множество споров. И хотя спортсмены, испытавшие её на себе, весьма довольны результатами, критиков и противников у нового типа питания тоже предостаточно.

Преимущества палео диеты

Ряд авторитетных ученых-диетологов считает палеолитическую диету опасной для здоровья. По их мнению, есть высокий риск развития серьёзных нарушений в работе организма у людей, придерживающихся питания каменного века в течение длительного времени.

Мнение критиков основано на исследованиях, подтверждающих взаимосвязь чрезмерного употребления белка с риском возникновения сердечно-сосудистых и иных заболеваний. В то же время отказ от употребления сложных углеводов, в том числе и от злаковых культур, по мнению ученых, негативно влияет на обмен веществ, вызывает пищеварительные расстройства, гормональные сбои и упадок сил.

Сторонники уверяют, что употребление в пищу высококачественных белковых продуктов вместе с овощами и фруктами укрепляет иммунитет, избавляет от лишнего веса и улучшает общее состояние кожи и волос.

Приверженцы палеодиеты выделяют следующие преимущества:

  1. Быстрый результат.Отказ от пищи, богатой углеводами, и её замена белками и клетчаткой, неизбежно приводит к быстрой потере веса. Первые килограммы начинают буквально «таять на глазах» в течение 1-3 недель. Именно поэтому палеодиета имеет очень высокую популярность у желающих похудеть.
  2. Отсутствие голода.Чувство голода на палеодиете практически не ощущается, благодаря стабильному уровню сахара в крови. Так как все разрешенные продукты имеют низкий или средний гликемический индекс, глюкоза выбрасывается в кровь дозировано, уровень инсулина стабильный, а аппетит заметно снижается.
  3. Калорийность рациона вы контролируете самостоятельно. Строгих ограничений нет, нужно лишь придерживаться основного списка разрешённых продуктов и не употреблять запрещённые. В отличие от стандартных диет, предусматривающих резкое уменьшение количества калорий в рационе, главный принцип палеодиеты – это поддержание низкого уровня глюкозы в крови, что в свою очередь стимулирует процесс сжигания жира.

Польза диеты

У большинства кроссфитеров приоритетная цель – привести своё тело в форму и убрать лишний вес. Высокоинтенсивные продолжительные тренировки в совокупности с палеодиетой – прямой путь к быстрому похудению.

Рассмотрим, как работает механизм расщепления жира у людей, придерживающихся «диеты каменного века».

После интенсивной тренировки, включающей работу на все группы мышц, организм начинает фазу активного восстановления. В этот момент мышцы испытывают острый дефицит гликогена (мышечного сахара), который спортсмены, как правило, заполняют простыми углеводами.

В случае если цель спортсмена – сжигание жира, употребление белковой пищи после тренировки, запускает процесс кетоза в организме – расщепления собственного жира и использование его в качестве источника восстановления сил и энергии. Именно поэтому палеодиета и кроссфит в совокупности приводят к гарантированному снижению веса.

Однако есть риск, что при активных физических нагрузках некоторые кроссфитеры, придерживающиеся палеодиеты, могут чувствовать усталость и перетренированность. Чтобы избежать подобных последствий, достаточно употреблять больше фруктов, богатых полезными углеводами, крахмалом и пектином, таких как бананы, персики, виноград, груши и другие. Включайте в рацион больше продуктов, богатых жирными аминокислотами: орехов, рыбы жирных сортов, качественных нерафинированных растительных масел.

Противопоказания к палеодиете:

  • заболевания печени и почек;
  • нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
  • периоды обострения хронических заболеваний;
  • беременность и лактация.

Отзывы о палео диете

Кроссфит и палеодиета – относительно новые явления в мире спорта. Тем не менее, отзывы спортсменов и результаты их тренировок показательны и заслуживают внимания.

Грег Глассман – основатель кроссфита, одним из первых испытал на себе палеодиету и ощутил её эффекты. Он призывает всех сторонников правильного питания потреблять больше овощей и мяса, орехов и семян, избегать сахара и крахмала, питаться так, чтобы тренироваться эффективно и не толстеть. Грег Глассман утверждает, что палеодиета – наиболее оптимальный для человека тип питания. По его мнению, чрезмерное количество углеводов в рационе неизбежно приводит к сахарному диабету.

Джеки Перез – известная спортсменка, профессионально занимающаяся кроссфитом, также выступает «за». До того, как она узнала о кроссфите, Джеки проводила многочасовые кардио и силовые тренировки в зале, при этом не следила за своим питанием, и никак не могла понять, почему её фигура практически не меняется.И только когда Джеки стала заниматься с тренером по системе кроссфита, а палеодиета стала её обычным рационом, результаты не заставили себя долго ждать.

Шерил Брост – 43-летняя женщина-кроссфитер, занявшая 2-ое место на Reebok Crossfit Games в 2014 году, утверждает, что первым шагом на пути к отличной физической форме и здоровью должен быть правильный подход к питанию по принципу палеодиеты. Шерил не взвешивает каждую порцию своей еды и не считает калории, ведь ей точно известно, как выглядит 100-граммовый стейк из говядины и чашка овощного салата.

Ориентировочное меню на неделю

Итак, повторим главное: палеолитическая диета включает в себя широкий спектр продуктов, богатых белком, а также овощей, фруктов и орехов. Запрещается употреблять сахар, зерновые культуры, молочную продукцию, и любую пищу, прошедшую переработку, содержащую искусственные добавки или генетически модифицированную. Варьируйте недельное меню в зависимости от индивидуальных предпочтений в рамках разрешённых продуктов.

Придерживайтесь ряда правил:

  • С утра, между приёмами пищи и в течение всего дня пейте негазированную чистую воду. Чем больше, тем лучше. На тренировке всегда имейте с собой бутылку чистой питьевой воды.
  • Старайтесь не подвергать длительной термообработке овощи, во избежание потери витаминов.
  • Принимайте витаминно-минеральные комплексы в соответствии с потребностями Вашего организма, особенно в периоды восстановления после перенесённых заболеваний, в периоды стресса и сезонного авитаминоза.
  • Если вы занимаетесь кроссфитом ежедневно, то смело увеличивайте количество углеводов в рационе за счёт большегообъёма фруктов и ягод. Также в этом случае потребляйте больше белка.
  • Если вы не планируете соблюдать строгую палеодиету, можете ввести в рацион молоко и кисломолочные продукты. Мясо и рыбу лучше не тушить или отваривать на пару, а готовить на сковороде на оливковом масле.

Далее приведём примерный рацион на неделю для человека, занимающего кроссфитом, придерживающегося палеодиеты и желающего похудеть. Между основными приемами пищи допускаются небольшие перекусы.

 

Понедельник

1-й приём пищи Омлет из трёх яиц или три яйца, сваренных вкрутую.
Немного овощей, приготовленных на пару.
Перекус перед утренней тренировкой Одно яблоко или один банан.
2-й приём пищи 100-200 г белой рыбы или курицы.
Овощной салат.
Перекус перед вечерней тренировкой Горсть (100 г) ягод или 30 г орехов.
3-й приём пищи Овощной салат, посыпанный тёртыми орехами, с заправкой из оливкового масла или лимонного сока.
Большая порция (400-500 г) приготовленного на пару мяса цыплёнка.
Овощное рагу из кабачков, болгарского перца, лука и моркови.
 

Вторник

1-й приём пищи Омлет из двух яиц или два яйца, сваренные вкрутую.
Небольшая порция фруктового салата.
Перекус перед утренней тренировкой Один банан или одна груша, горсть свежих ягод.
2-й приём пищи 200 г куриного филе или 200 г говядины.
Гарнир из тушёных или приготовленных на пару овощей.
Перекус перед вечерней тренировкой Порция фруктового салата (банан, манго, дыня), посыпанного любыми орехами и заправленного соком лимона.
3-й приём пищи Куриная грудка (200-300 г), приготовленная любым способом.
150-200 г варёной спаржи, заправленной оливковым маслом.
 

Среда

1-й приём пищи Омлет из трёх яиц с зеленью.
Небольшая порция фруктового салата.
Перекус перед утренней тренировкой Один персик и немного свежих ягод.
2-й приём пищи 150 г морепродуктов, приготовленных любым способом.
Салат из пекинской капусты, огурцов и зелени, заправленный оливковым маслом.
Перекус перед вечерней тренировкой Горсть орехов (не более 30 г) и одно яблоко.
3-й приём пищи 200 г красной рыбы, приготовленной на пару.
Цветная капуста тушёная с луком.
 

Четверг

1-й приём пищи Два яйца пашот.
Горсть свежих ягод.
Перекус перед утренней тренировкой Порция фруктового салата с яблоками и орехами.
2-й приём пищи 150 г белой рыбы, приготовленной на пару.
Салат из свежих овощей (пекинская капуста, огурцы, лук, болгарский перец).
Перекус перед вечерней тренировкой Один банан или одно яблоко.
3-й приём пищи 200-300 г филе куриной грудки с грибами и зеленью.
Одно отварное яйцо.
 

Пятница

1-й приём пищи Омлет из трёх яиц с зеленью.
Небольшая порция фруктового салата.
Перекус перед утренней тренировкой Одно яблоко или горсть винограда (100 г).
2-й приём пищи 200 г говядины, приготовленной с овощами на пару.
Порция салата из свежих овощей.
Перекус перед вечерней тренировкой Горсть орехов (до 30 г) и один банан.
3-й приём пищи 200 г отварной рыбы.
Рагу из тушёных овощей с грибами и луком.
 

Суббота

1-й приём пищи Два яйца сваренных вкрутую.
Салат из фруктов.
Перекус перед утренней тренировкой Один банан, немного орехов.
2-й приём пищи 200 г красной рыбы, приготовленной в духовке с лимоном.
Овощи, запеченные с грибами и луком.
Перекус перед вечерней тренировкой Небольшая порция фруктового салата и горсть свежих ягод.
3-й приём пищи 200 г филе индейки, приготовленной на пару.
Овощное рагу из цветной капусты, кабачков, баклажанов и лука.
 

Воскресенье

1-й приём пищи Омлет из двух яиц с зеленью.
Овощи, приготовленные на пару (кабачки, цветная капуста).
Перекус перед утренней тренировкой Небольшая горсть орехов (до 30 г) и одно яблоко.
2-й приём пищи 150 г говядины, приготовленной в духовке с грибами.
Салат из свежих овощей (пекинская капуста, огурцы, лук).
Перекус перед вечерней тренировкой Один банан и горсть свежих ягод.
3-й приём пищи 200 г тушёной белой рыбы с луком и зеленью.
Порция любых овощей, приготовленных на пару.
Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

меню на неделю, плюсы, минусы, отзывы (+результаты)

Палеодиета – это не временный сброс веса за неделю или месяц, а принципы питания на всю жизнь. Суть палео диеты проста: питайся как твой древний предок. Палео становится все более популярной системой питания во всем мире, прежде всего, из-за очевидной эффективности и простоты. Из минусов – список продуктов для палео меню получается недешевый.

Присоединяйся к марафону”Будь в форме” от нашего эксперта Насти Ипатовой. Хорошая осанка и естественный для тебя вес позволят почувствовать себя на все 100.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Новый поток маpaфoна "БУДЬ В ФОРМЕ и здоровая спина" ⠀ Старт 1 июня💓 Чтобы каждая девушка приняла для себя важное 💪😄👌решение, я решила подкорректировать марафон и сделать его 3 дня бесплатным для всех!!! 😍 Это будет последний 3 поток в котором можно принять трехдневное БЕСПЛАТНОЕ участие) ⠀ Цели в моем марафоне: 🎯минус 2-5 кг и красивая осанка 🎯научимся есть осознанно и правильно 🎯подтянем тело и продадим рельеф 🎯избавимся от целлюлита и снимем напряжение в шее, и пояснице 🎯избавимся от отечности и акне ⠀ Что вас ждёт: ✔️3-4 тренировки в неделю (без инвентаря) по видео. Доступ в чат с тренировками + в виде постов в течении всего марафона. ✔️Уроки ФитнесМатематики (научитесь самостоятельно расчитывать свою норму КБЖУ) Чтобы есть все и не срываться! ✔️ Посты на темы: срывы, молочка, целлюлит, кардио, сон, и тд ✔️ЛФК на 1 минуту в день для ЗДОРОВОЙ СПИНЫ ✔️Упражнения для здоровья и долголетия ✔️ПП меню, ПП Рецепты ✅Чат для общения со мной и участниками ✔️Трекер привычек ⠀ Старт 1- 3 июня БЕСПЛАТНО! Продолжение с 4- 27 июня всего за 499р! ⠀ Ты с нами? Пиши в ДИРЕКТ «хочу на марафон» и я заберу тебя в наш мир без ❌ диет, ❌без дефицита ❌без изнуряющих, высокоинтенсивных, убийственных для твоих суставов, связок и мышц тренировок. ⠀ #марафонстройности#марафон#марафонбудьвформе#здороваяспина#похудение #спорт#пп#еда#пермь#пермьактивная#qnt

Публикация от Одеваю в счастье твоя Настя (@ipatov_na)

Содержание статьи

На чем основана диета

Сорок лет назад Уолтер Вогтлин, гастроэнтеролог из США, написал книгу с интригующим названием «Диета каменного века». В современных проблемах со здоровьем и лишним весом он обвинил… неолитическую революцию, которая произошла «всего-навсего» 10 тысяч лет назад. Именно тогда человек перешел от собирательства и охоты к сельскому хозяйству и животноводству.

До этого в течение 2,5 миллионов лет человек ел только то, что мог поймать или найти в лесу. И вдруг в его рационе появляются злаки и молоко. А сейчас список «лишних» продуктов пополнился еще и «химией» (например, сахаром и майонезом). Организм взбунтовался – и отомстил лишними килограммами и десятком серьезных болячек: от банального акне и повышенного давления до аллергий и сахарного диабета.

Спорную теорию Уолтера Вогтлина косвенно подтверждают и палеонтологи. Судя по результатам раскопок у наших далеких предков, действительно, не было ни кариеса, ни ожирения, ни проблем с сердцем и сосудами.

Все исследования и теории на эту тему объединил в одно целое Лорен Кордейн, профессор спортивной физиологии университета Колорадо. Его книга «Палеодиета» была впервые опубликована в 2002 году. Через восемь лет она стала одной из самых популярных книг о диете и здоровье в США.

Суть палео диеты предельно проста: современный человек должен жить и питаться как его древний предок. Потому что даже в век айфонов и фейсбука наш организм по-прежнему запрограммирован на продукты, которыми когда-то питались дикие охотники-собиратели.

На протяжении 2,5 миллионов лет наш рацион выглядел так: много белка и клетчатки из мяса-рыбы, овощей-фруктов и ягод-орехов-грибов. И никакой молочки, зерновых, сахара и рафинированных жиров, которые сегодня серьезно конфликтуют с нашей генетической структурой.

Лорен Кордейн описывает свою диету как понятную и здоровую систему питания, при которой человек возвращается к привычному для него рациону. Это не только позволяет избавиться от лишнего веса, но и сохранить здоровье до глубокой старости.

По сути, «диета пещерного человека» похожа на диету Дюкана. Заметим, что и та, и другая, действительно, помогают быстро похудеть.

Но так ли уж безопасна и универсальна палеодиета? Попробуем разобраться…

Палео меню

Стандартное меню на день распределяет БЖУ так: 28-47% белки, 19-25% жиры и 22-40% углеводы.

ЧТО МОЖНО?

Продукты животного происхождения: нежирные сорта мяса, птица и субпродукты, рыба и морепродукты, яйца.

Растительная пища: некрахмалистые овощи с низким или средним гликемическим индексом (салат, капуста, брокколи, сладкий перец, репа, помидоры, огурцы), фрукты, грибы, ягоды, орехи, семечки, травы и натуральные специи.

Масло: оливковое и кокосовое (для приготовления еды), льняное, масло грецкого ореха и масло авокадо (для заправки салатов).

Натуральные «десерты» по чуть-чуть: сухофрукты, мед, необработанный кокосовый сахар, кленовый сироп.

Польза меда в первую очередь зависит от его уникального состава, в котором присутствует более 300 различных веществ. Мед уникален тем, что прямо в желудочках пчел насыщается ферментами, гормонами и другими полезными веществами. Также в его состав входят: углеводы (38-40% фруктозы и 32-35 % глюкозы), органические кислоты, азотистые соединения (аминокислоты, амиды, амины), минеральные вещества (магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и сера), витамины (В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К и каротин (провитамин А)), высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, фосфатиды, стиролы, терпеноиды и другие липиды. Благодаря такому составу обуславливается фармакологическое лечебное действие меда. 💡Чем полезен: Регулярное употребление меда в пищу повышает иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям. Противомикробное действие меда обусловлено содержанием природных фитонцидов. В древности люди использовали его при лечении гнойных ран. Отмечают губительное действие меда на грамположительные кокки (стрептококки и стафилококки), различные бациллы, бактерии дифтерии и одноклеточные паразиты типа амебы, трихомонады. Мед обладает антивирусными и антибактериальными свойствами. Мед ускоряет процесс заживления ран, т.к. приложенный к ране данный продукт, вызывает усиленный приток лимфы (жидкой части крови) к месту поражения, а также крови, что вызывает механическое вымывание и обеззараживание бактерий. Действительно, если приложить к ране мед, то уже через час можно увидеть, как на ней начинает интенсивно выступать жидкость в составе крови с лимфой. Польза меда для спортсменов – благодаря наличию в меде эргогенного компонента (так называемого элемента повышения работоспособности), увеличивается результативность спортивных занятий. Употребление меда улучшает процессы пищеварения. Это происходит за счет содержания в нем марганца и железа, которые являются активаторами, ускоряющими работу ферментов пищеварения. Мед рекомендуется при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и повышенной кислотности желудка, так как он понижает кислотность желудочного сока.

Публикация от BODYBUILDING&FITNESS (@bodybuildingandfitness.top)

ЧЕГО НЕЛЬЗЯ?

Зерновые и бобовые: овес, рожь, пшеница, кукуруза, фасоль, соя, рис, горох, хлеб, макаронные изделия.

Гидрогенизированные масла: кукурузное, подсолнечное, соевое и арахисовое, маргарин.

Молочные продукты: все без исключения.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров: хот-доги, свиные ребрышки, куриные окорочка, мясные закуски, бекон, колбасы и сосиски.

Другое: сахар, картофель, кофе, алкоголь, газировка, полуфабрикаты.

Кроме того, запрещены к употреблению любые не натуральные сладости: печенье, торты, булки, пастила, зефир, шоколад и прочее,- а ведь именно эти продукты, главным образом, «ответственны» за набор веса, испорченную фигуру и некрасивые отложения жира.

Меню на неделю

Понедельник

Завтрак: салат из свежих яблок, нашинкованной моркови и изюма.

Обед: салат с курицей и орешками, тушеные грибы.

Ужин: отварной палтус с соком лимона, спаржей и укропом.

Перекус: сельдерей и вяленая говядина.

Вторник

Завтрак: фруктовый салат из бананов, грецких орехов и клубники.

Обед: жареная куриная печень и овощной суп.

Ужин: филе индейки на гриле с артишоками, морковью и брокколи.

Перекус: морковные палочки, холодная говядина, запеченная в фольге.

Среда

Завтрак: яйца-пашот (отваренные без скорлупы).

#Рецепт: Яйцо пашот с фасолью Ингредиенты: фасоль красная — 1 стакан, яйца куриные — 1 шт., лук-шалот — 1 шт., перец чили маринованный — 2 шт., петрушка — 1 пучок, кинза — 1 пучок, сыр грюйер — 20 г, уксус — 1 ½ ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — ½ ч. л. #едимдома #готовимдома #рецепты #кулинария #завтрак #юлиявысоцкая #edimdoma Способ приготовления: 1. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности, в конце варки посолить. 2. Вскипятить 500 мл воды, влить 1 ст. ложку уксуса, убавить огонь до минимума. Яйцо разбить, вылить в слабо кипящую воду с уксусом и варить 1–2 минуты. 3. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. 4. Чили мелко порезать. Петрушку и кинзу порубить. 5. Фасоль соединить с луком, чили, петрушкой и кинзой. Влить оливковое масло, 1 ч. ложку уксуса, поперчить и перемешать. 6. Грюйер нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой). Фасоль выложить на блюдо, посыпать сыром, сверху поместить яйцо пашот. Приятного аппетита!

Публикация от Едим Дома! (@edimdoma.ru)

Обед: салат с тунцом и миндальными орехами.

Ужин: вареная телятина с острым соусом и инжиром.

Перекус: орехи, изюм, вареные яйца.

Четверг

Завтрак: яичница с грибами.

Обед: салат с креветками.

Ужин: цыпленок, фаршированный овощами: перцем, кабачками и баклажанами.

Перекус: кусочки холодного лосося.

Пятница

Завтрак: дыня.

Обед: телятина на гриле с зеленым салатом.

Ужин: фрикадельки с цветной капустой, огурцами и помидорами. Киви или клубника.

Перекус: орехи макадамии (несоленые), плоды манго.

Суббота

Завтрак: клубника, ежевика, грейпфрут.

Обед: цыпленок с овощами и имбирем.

Ужин: запеченная в фольге скумбрия, брокколи с грецкими орехами.

Перекус: сушеные груши, сельдерей, морковные палочки.

Воскресенье

Завтрак: омлет.

Обед: салат с тунцом и мандарин.

Ужин: острый томатный суп, говядина, запеченная  с цветной капустой, персики.

Перекус: помидоры черри, холодная куриная грудка.

Основные отличия от других диет

Много животного белка из нежирных (!) сортов мяса.

Углеводы из фруктов и овощей, а не из крахмалистых корнеплодов (картофеля), зерновых и рафинированного сахара.

Продукты с высоким содержанием калия и низким – натрия. А также еда, богатая витаминами, минералами, антиоксидантами и растительными фитохимическими веществами.

Больше «хороших» жиров (поли- и мононенасыщенных), чем «плохих» (трансжиров и насыщенных). Кислоты Омега-3 и Омега-6 примерно в равных пропорциях.

Подвижный образ жизни (палео диета не работает без физической активности).

Другие варианты диеты

Конечно, палео питание практикуют не только в классическом виде.

Кто-то параллельно употребляет в пищу продукты из цельного зерна. Ведь по чуть-чуть люди начали есть зерно задолго до неолита. 10 тысяч лет назад человек перестал быть частью природы и начал перекраивать окружающую среду под себя. Вот тогда-то пшеница и ячмень и вошли в наш рацион на постоянной основе. О том, как и почему менялось наше питание в эпоху неолитизации, хорошо написано здесь.

Будешь ли ты придерживаться «классики» или «палеодиеты плюс зерно», решать тебе. Но стоит иметь в виду, что цельнозерновые продукты – очень мощная штука, которая дает человеку максимум энергии. Коротко и доступно об этом написано здесь.

Некоторые «палеодиетчики» изредка употребляют в пищу молочные продукты (например, сыр), картофель или отдельные виды круп, а также пьют кофе и позволяют себе алкоголь.

Плюсы палео

Палео диета вычеркивает из рациона 90% вредных продуктов. Шоколадные батончики, гамбургеры, чипсы и колбаса – это пищевой «мусор», отказаться от которого стоит всем.

Рацион «пещерного человека» включает в себя огромное количество полезностей: свежие овощи и фрукты, орехи и ягоды. По клетчатке, концентрации витаминов и антиоксидантов палеодиете нет равных (витамин С, В12, В6, фолиевая кислота, хром, калий, магний, селен, Омега-3, бета-каротин, мононесыщенные жиры).

Палеодиета позволяет легко придерживаться правил раздельного питания. Снимается проблема с совместимостью белков и углеводов: ведь хлеба, картошки и круп в рационе просто нет.

По отзывам тех, кто соблюдает палеодиету, она не вызывает чувства голода. Не нужно считать калории, искать продукты с низким гликемическим индексом и ограничивать себе в углеводах.

Вес уменьшается медленно, зато постоянно. В своей книге Лорен Кордейн указывает диапазон от 1-2 месяцев до года.

Минусы

Высокая стоимость. В наше время свежие, органические и качественные продукты стоят безумных денег (особенно, зимой).

В рационе палеодиеты недостаточно углеводов. Для тех, кто ведет активный образ жизни, это может стать проблемой.

Палеодиета категорически не подходит людям с заболеваниями почек и печени, а также беременным.

Отнимает много времени: свежее мясо, рыба, овощи и фрукты не хранятся долго ни в сыром, ни в готовом виде.

Научная критика

Аргумент №1

Последователи палеодиеты утверждают, что за последние 50 тысяч лет человек почти не изменился генетически. На самом деле явные мутации в наших генах все-таки прослеживаются.

Простой пример – привыкание к молочной пище. Среди млекопитающих только человек ест «младенческую» еду на протяжении всей жизни. Чтобы нормально переваривать лактозу во взрослом возрасте, мы должны были сохранить детские ферменты. И такие изменения в генетике произошли сравнительно недавно – примерно 10-12 тысяч лет назад.

Второй пример. Еще в I веке н.э. древние греки успешно  диагностировали целиакию – непереносимость глютена и белков злаков пшеницы, овса, ржи и ячменя. Сегодня признаки этой болезни встречаются примерно у 0,5-1% населения планеты. Если коротко, то у больных целиакией нет фермента, отвечающего за усвоение глютена из злаков. А это значит, что у всех остальных людей на планете он есть. И скорее всего, появился он тоже ПОСЛЕ неолитической революции…

На тему изменений в наших генах за последние 6-7 тысяч лет рекомендуем прекрасный материал на английском.

Аргумент №2

Британская диетическая ассоциация назвала палеодиету худшей диетой прошлого года из тех, что были одобрены знаменитостями. По мнению членов ассоциации палеодиета приводит к дефициту питательных веществ, отнимает много времени и изолирует человека от общества.

Многие авторитеты в области диетологии (Стефани Меллер, Давид Кац, Брюс Карнс, Джей Ольшанский) подчеркивают: не существует никаких научных доказательств того, что палеодиета обеспечивает долговременную пользу для здоровья!

По результатам оценки U.S. News & World Report в 2013-2014 гг. палеодиета заняла последнее место в списке диет, разделив антирекорд со знаменитой диетой Дюкана.

А отзывы врачей сводятся к одному: им в принципе не нравится идея навсегда убрать из рациона зерновые и молочные продукты. Ведь недостаток отдельных питательных веществ может вызвать проблемы с почками и ЖКТ.

Аргумент №3

Жизнь современного человека мало похожа на «суровые будни» первобытного предка. Мы не встаем с рассветом, не бегаем по лесам и полям, гоняясь за будущим завтраком, и не лазаем по деревьям за диким медом.

К тому же, современные продукты сильно отличаются от тех, что когда-то ели пещерные люди. Не говоря уже о том, что и готовим мы сейчас совершенно по-другому.

Да что там неандертальцы! Даже в XVII веке мясо, фрукты и овощи были не такими, как сегодня. Например, вот так выглядел арбуз всего четыреста лет назад – до того, как его начали культивировать.

Отзывы о результатах

Отзывов о палеодиете много: от резко отрицательных до восторженных. На рационе «пещерного человека» лишний вес, действительно, уходит – и довольно быстро. Не мучает постоянное чувство голода. Улучшается состояние кожи и волос. Иногда палеодиета помогает избавиться от аллергии и повышенного давления.

Диету высоко оценили сторонники спортивного направления КроссФит (комплексы упражнений с высокой интенсивностью). Системы «палеодиета + кроссфит» придерживается Меган Фокс, Майли Сайрус и Джессика Бил. Каждая из актрис отмечает снижение веса, отличный сон и всплеск энергии.

Благодаря палеодиете звезда Санта-Барбары Робин Райт получила роль безупречной леди в сериале «Карточный домик». Она почти не похудела, но заметно подтянулась и посвежела.

Однако многие «экспериментаторы» отмечают, что так и не смогли полностью отказаться от молочных продуктов и злаковых. Кому-то категорически не подошел высококалорийный рацион с большой долей белка и сырых овощей и фруктов. И по понятным причинам, палеодиета противопоказана вегетарианцам и беременным.

О статье

Название

Палеодиета - меню на неделю, плюсы, минусы, отзывы (+результаты)

Анонс

Палеодиета – это не временный сброс веса за неделю или месяц, а принципы питания на всю жизнь. Суть палеодиеты проста: питайся как твой древний предок.

Автор

Валентина Малиновская

Пять распространенных заблуждений о Палео диета – Cross World

Тот, кто следует Палео диете или, как ее еще называют, диете Пещерного стиля, столкнется с трудностями в попытках оправдать причины этого. 

В то время, как она становится все более популярной в обществе, приверженцев ее иногда неправильно понимают и даже смеются над ними. Палео диета отзывы о ней и развенчание мифов

Мы решили привести Топ-5 заблуждений, связанных с Палео диетой.


1. Слишком много мяса

Мясо является основой доисторической пищи, доступной для человека, благодаря которой в организме сохранялся баланс углеводов и жиров, а органы могли функционировать идеально. Хотя мы знаем, что часть Палео диеты основана на животных ферментах, все равно, все должно быть индивидуально.


2. Пещерные люди доживали в среднем до 30 лет

Мы не можем с уверенность утверждать сколько лет жили пещерные люди, а можем лишь учитывать возможность того, что они не доживали до зрелой старости, как современный человек. Тем не менее, есть серьезные нюансы: пещерные люди жили в очень трудных условиях существования; они были весьма уязвимы для хищных животных, должны были постоянно охотится и при этом выдерживать действительно тяжелые погодные условия. Скорее всего, именно благодаря всему этому, они и жили не так долго, как мы.


3. Еще одна причуда?

Палео диета нельзя рассматривать, как инструмент для быстрой потери веса. Если Ваша диета будет «зверской» изначально, и Вы продолжите следовать ей, то да — Вы похудеете быстро. Палео диета должна стать частью основного плана по которому Вы будете действовать долгое время и оставаться здоровыми, поддерживая вес, подходящий для Вас. Большинство людей, которые следуют такому плану, не просто «опускают пальцы ног в воду» — они ныряют и продолжают этот путь очень долгое время. Диета планируется максимально-приближенной к изначальному рациону питания человека: мясо, рыба, овощи, орехи!


Палео диета — просто шаблон для более здорового метода питания, на основе которого должна быть разработана та диета, которая соответствует Вашим собственным потребностям.


4. Слишком дорого

Это неправильное представление похоже будет всегда связано со здоровой едой. Да, натуральные продукты всегда более дорогие. Любая диета из натуральных продуктов имеет бюджетные варианты: посетите местные продовольственные рынки, купите оптом и замораживайте, а может быть даже растите свои собственные. Вы можете всегда покупать по той цене, которую Вы можете себе позволить. Может быть какие-то продукты Вы сможете заменить другими — все индивидуально. Просто сделайте то, что Вы можете! Даже малые изменения будут иметь огромное значение для Вашего благосостояния в итоге.


5. Это слишком строго

Если Ваша цель состоит в том, чтобы найти то, что Ваш организм не сможете перенести или же у Вас аутоиммунные проблемы, о которых Вы хотите узнать, то необходимо исключить некоторые виды продуктов и тогда будет проще найти проблемы. Но если Ваш организм хорошо реагирует на употребление риса, например, тогда, Вы спокойно можете включить его в Вашу сбалансированную диету. Сделайте небольшое исследование и узнайте, что необходимо для правильного функционирования именно Вашего организма. Ведь можно иногда наслаждаться рисом, кофе, клейковиной, без дрожжевым хлебом, темным шоколадом и красным вином… Таким образом вы никогда не будете чувствовать, что сидите на какой-то строгой диете.


Палео Диета Отзывы Врачей – Telegraph


>>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<<

Палео Диета Отзывы Врачей
Больше всего диета палео распространена среди спортсменов, моделей, звезд Голливуда и т.д. Такой круг поклонников, конечно же, дает понять, что данная система питания требует ответственного подхода и скрупулезного отношения к выбору употребляемых продуктов. Почему же диетический курс так популярен? Секрет достаточно прост: вам предстоит полноценно питаться, всегда оставаясь сытыми, однако нужно тщательно “следить” за тем, что употребляется в пищу. Калории при этом считать не придется. Можно с уверенностью сказать, что Палео диета меню на неделю имеет достаточно простое для соблюдения.
Вы научитесь готовить вкусные блюда из мяса, овощей, орешков и прочих полезных продуктов, не рискуя при этом поправиться. Палео не предусматривает ограничений на растительные жиры и отказа от углеводов, как, например, диета Аткинса. Не нужно будет и дотошно высчитывать калории, как при соблюдении диеты «Зона».
При помощи Палео вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но и добиться хороших результатов в любом спорте, ведь ваш рацион будет включать в себя много питательных компонентов, полезных для укрепления и развития мускулатуры. Кроме того, организм будет насыщен веществами, способствующими восстановлению поврежденных тканей после полученных травм.
Так как эта диета не относится к низкокалорийным, она не спровоцирует ни возврата веса, ни так называемого эффекта плато. Палео диета отзывы и результаты имеет положительные.
Самое важное правило диеты Палео: употреблять в пищу лишь то, что могло быть включено в рацион людей каменного века. Собственно, так и переводится название курса — «рацион питания эпохи каменного века».
Это правило обосновано тем, что обменные процессы человека с тех времен не особо изменились. Обычно наш желудок попросту не способен усваивать всяческие блюда из пшеницы, молочных продуктов, круп и т. д. А консервы, фаст-фуд, полуфабрикаты и т. д. банально отравляют наш организм, вынуждая печень тщательно выводить множество добавок группы Е, вместо того, чтобы расщеплять жиры.
Ваш рацион будет состоять исключительно из натуральных продуктов, благодаря чему можно добиться снижения аппетита и избежать переедания, а также нежелательных перекусов. Таким образом будет снижена общая дневная калорийность, что по итогу приведет к похудению.
В отличии от разных строгих диет, во время которых могут наблюдаться головные боли, тошнота, головокружение, упадок сил, плохое настроение и прочие неприятные и потенциально опасные для здоровья последствия, при соблюдении Палео вы будете чувствовать прилив сил и бодрости. В связи с этим вы спокойно сможете вести активный образ жизни, выполняя регулярные физические нагрузки.
Несмотря на то, что вам предстоит достаточно сытно питаться, соблюдать Палео под силу будет далеко не всем, так как эта система питания вынуждает чуть ли не вернуться в каменный век.
Достаточно тяжело будет отказаться от привычек, кажущихся неотъемлемой частью жизни современного человека. К примеру, наши предки явно не начинали свое утро с чашечки кофе со сливками, не варили на обед каши, не дополняли свой ужин стаканом диетической колы, а в пятничный вечер не расслаблялись бокалом сухого вина. Потому от подобных «традиций» придется отказаться.
Тем не менее, если вы являетесь поклонником рыбных и мясных блюд, такие перемены не покажутся вам столь непостижимыми.
Еще одна сложность в соблюдении — прекращать трапезу сразу же после того, как появилось чувство насыщения. Зачастую нам это не под силу и мы считаем своим долгом съедать все содержимое тарелки. Делать этого не стоит — ориентируйтесь на собственные ощущения, а не на объем своей порции.
Итак, основой вашей меню станут такие продукты:
Большая часть авторов диеты критикует молочные продукты и употреблять их в пищу категорически не рекомендует, объясняя это тем, что у большинства людей есть скрытые аллергические реакции на лактозу. Потому лишняя порция сыра или творога может стать лишь причиной отечности и избыточного веса.
Тем не менее, самым сложным в Палео является вовсе не ограничение во множестве продуктов, а поиск исключительно качественной и натуральной пищи. Нет никакого смысла покупать замороженное мясо и рыбу, помидоры и яблоки с глянцевым блеском и т. д. Все продукты должны быть свежими: овощи и фрукты — только сезонные, мясо, рыба и птица — охлажденные. Учитывая такое правило, нельзя не отметить, что соблюдение диеты Палео явно «ударит» по карману.
Если вы регулярно занимаетесь спортом, пару раз в неделю разрешается побаловать себя какими-то запрещенными блюдами. Палео диета рацион подразумевает на завтрак фрукты.
Аутоиммунный протокол разрешает употребление следующих продуктов:
Палео диета при аутоиммунных заболеваниях исключает следующее:
При употреблении продуктов из не разрешенного списка, вы окажете негативное влияние на слизистую кишечника. В дальнейшем это может привести к его воспалению. Стоит отметить важные вещества при аутоиммунном заболевании:
Мнение врачей расходится. Некоторые утверждают, что диету Палео требуется совмещать с кроссфитом. Было проведено множество медицинских исследований, которые доказали, что представленный рацион питания снижает показатель холестерина в крови, способствует очищению сосудов, приводит в норму пищеварение, восстанавливает работу печени и желчного пузыря.
Другие врачи утверждают, что из-за увеличенного потребления мяса, человек лишь испортит себе пищеварение. Гастроэнтерологам не нравится то, что диета исключает зерновые, бобовые и молочные продукты. Так как в них содержится достаточное количество меди, железа и кальция, особо важных для нашего организма.
Есть очень дельные советы, но при этом придерживаться данной диеты целиком я бы не хотела, для себя выделила несколько полезностей, спасибо)
А мне не очень понравилась эта диета, ведь живём мы не в каменном веке, поэтому нам не обязательно отказываться от таких полезных каш, рыбы и мяса. Не считаю данную диету показательной в похудении!! Ищу что-то более подходящее.
Интересная диета, вроде бы и ограничений минимум, продукты, которые разрешены, дают достаточно энергии, чтобы нормально работать, заниматься спортом да и вообще вести активный образ жизни. Мне понравился данный курс и понравились результаты, которых я добилась.

Палео диета : меню на неделю, рецепты, рацион, отзывы врачей
Палео диета | Отзывы покупателей
Критика палеодиеты: 5 неприятных последствий для твоего...
Палео диета: меню на неделю, список продуктов, результаты...
Палео диета против аутоимунных заболеваний. Палео и щитовидка
Диета При Герпесе На Теле У Взрослого
Диета Для Гурманов Скачать Бесплатно
Диета Интервальное Голодание Отзывы
46 Лет Диета
Диета На 2 Недели Минус 7

меню, отзывы и рецепты диеты Палео

Диета эпохи палеолита, она же диета Каменного века, основана на мнении о том, что современные люди должны питаться так же, как пещерные до изобретения сельского хозяйства. Первым сказал «да» меню охотников и собирателей гастроэнтеролог Уолтер Вогтлин. В 1975 году он выпустил книгу «Stone Age Diet: Based on In-depth Studies of Human Ecology and the Diet of Man», в которой утверждал, что люди – плотоядные животные, и соблюдение палеотической диеты с наибольшим процентом белка и наименьшим – углеводов избавит от проблем с желудочно-кишечным трактом.

В 80-е ученые С. Бойд Итон и Мелвин Коннер пришли к выводу, что с точки зрения генетики за 40 тысяч лет организм представителя каменных джунглей не изменился, и есть он должен то же самое, что в Каменном веке. Правда, гуманные Итон и Коннер разрешили обезжиренное молоко, цельнозерновой хлеб, неочищенный рис, картофель в мундире, хотя коров в пещере не водилось и злаков не росло. Через 10 лет ученый и диетолог Лорен Кордейн выпустил книгу «Палеодиета», два года назад ее перевели на русский язык. Именно Кордейн считается главной фигурой в философии питания эпохи позднего Палеолита.

По мнению адептов диеты, «следы» аграрной революции не стыкуются с нашими генами, становясь причиной различных заболеваний, проблем с лишним весом, упадка сил. Поэтому из питания исключаются целые группы продуктов, особенно молоко и злаки. Таким образом, диета палео – уже не диета, а образ жизни, который вы либо принимаете целиком и полностью, либо проходите мимо.

Что в палео хорошо…

Основа предсельскохозяйственного питания - животный белок, то есть мясо. Что бы ни утверждали вегетарианцы, именно животные, а не растительные протеины ускоряют метаболизм, а значит, потерю веса. Кроме того, белок более сытный, чем жиры и углеводы, поскольку переваривается значительно дольше. Поэтому Кордейн советует питаться каждые пять часов, то есть три раза в день: организму требуется по крайней мере три часа для усваивания белков. Дополнительные два часа отведены на сжигание подкожного жира. При этом допускаются легкие овощные перекусы. Итак, диета палео основана на следующих продуктах:

насколько полезно питаться, как пещерные люди / Интервью / Корзинка

Миллионы лет назад предки современного человека питались тем, что находили на земле и в воде: овощами и фруктами, мясом и рыбой, семенами и орехами, и при этом были в прекрасной физической форме. Так считают основоположники и последователи палеодиеты. Однако с того времени жизнь человека и его привычки очень изменились. Насколько полезен и безопасен для жителей мегаполисов рацион пещерных людей, рассказала РИАМО диетолог и нутрициолог Марина Линкевичене.

Снекинг: почему перекусы помогают похудеть>>

О палеодиете, ее принципах и источниках питания

Главная идея палеодиеты в том, чтобы вернуть человека к гастрономическим «истокам». То есть кушать то, чем питалось человечество в период палеолита. В то время источники пищи были только животного и растительного происхождения - все, что само бегает, летает, плавает, растет на деревьях и в почве, исключая продукты земледелия, которое наши предки освоили позже. Охарактеризовать такое меню можно как насыщенное микронутриентами — витаминами и минералами и сбалансированное по макронутриентам — нутриентноплотным белкам, высококачественным жирам и сложным углеводам.

Кокосовое масло: яд или суперфуд?>>

Что можно и чего нельзя есть

Палеодиета это больше растительное меню. Почти 2/3 тарелки занимает растительная пища, остальное — продукты животного происхождения.

Как стать вегетарианцем без вреда для здоровья

Из рациона в первую очередь исключаются любой фастфуд, колбасы, полуфабрикаты, хлеб, макароны, сладости, рафинированный сахар. Также придется отказаться от круп и молочной продукции – их не знали люди палеолита.

В список разрешенных продуктов входят овощи и фрукты, мясо, птица и морепродукты, оливковое, кокосовое масло, авокадо, орехи. Также сюда добавляется пробиотическая продукция растительного происхождения: квашеная капуста, соленые огурцы, свежая зелень, специи.

Интервальное голодание: личный опыт и рекомендации тренера и диетолога>>

О выборе продуктов и красных ценниках Эко, био и органик: как используют моду на фермерские продукты

Такое всеядное органическое питание должно предполагать разнообразный стол. Что касается овощей и фруктов, выбор нужно делать только в пользу качественных продуктов. Они должны быть сезонными, созревшими в естественных условиях. В несезон желательно покупать их в хороших магазинах, которые тестируют продукцию на нитраты, пестициды и готовы показать результаты тестов. Если говорить о соли, лучше покупать морскую или гималайскую от проверенных производителей.

При выборе мяса и птицы нужно искать производителей, которые откармливают цыплят естественным образом и держат телят на свободном выпасе. Однозначно придется проходить мимо красных ценников на бройлера или яйца в супермаркете. Поскольку фермерская продукция стоит дороже, привычная продуктовая корзина возрастет в цене.

Плесень, улитки и пармезан: лучшие экофермы Подмосковья>>

Про питьевой режим

©  Александр Кожохин

Несмотря на то, что палеодиета предписывает пить воду примерно за полчаса до еды, по моему мнению, воду нужно пить в достаточном количестве вне зависимости от диеты или системы питания. Просыпаясь, человеку нужно выпить минимум стакан воды, чтобы запустить все биосистемы организма. Потом уже можно принимать пищу. При этом в течение всего дня нужно пить не газированную, а обычную теплую воду.

Матча и клитория: просто мода или полезный «суперфуд»>>

О лечебном эффекте

Палеодиета, как и другие виды лечебных столов, помогает справиться с определенными аутоиммунными заболеваниями. Но только на их начальных этапах, когда еще есть возможность справиться с ними диетотерапией.

Сладко и невредно: рецепты десертов для диабетиков

В моей практике есть люди с сахарным диабетом, у которых при таком стиле питания снижался уровень сахара в крови, уменьшался вес, у других уходили атопический дерматит и экзема.

Дети, которым организуют рацион в соответствии с принципами палеодиеты, как правило, лучше спят, реже болеют, становятся более внимательными при обучении, их настроение меньше подвержено резким переменам, появляется больше энергии — потому что нет скачков сахара в крови. 

Продукты для повышения уровня гемоглобина в крови>>

Диеты не для всех

Подходит ли человеку такой стиль питания, который должен стать образом жизни, или нет, можно понять только после сдачи анализов. Ведь не каждый организм способен переварить ежедневно 8-14 чашек овощей разных видов. Если у человека не хватит для этого ферментов, он будет страдать и испытывать психологический дискомфорт. А поскольку для получения результата важны системность и долгосрочность диеты, у тех, кому такой стиль питания не подходит, возможны срывы. Здесь важна сила воли: ведь помимо праздников и посиделок в кафе, когда хочется позволить себе гастрономические вольности, придется еще и на работу брать обед из дома в контейнерах.

Эксперимент РИАМО: как прожить 3 недели без сахара и к чему это приведет

Поэтому перед началом любой диеты нужно выяснить, сможет ли человек переварить те или иные продукты, в том числе крахмал. Для этого обязательно сдаются соответствующие анализы. Самый простой, доступный по цене и информативный анализ на переваривание пищи — копрология.

То же самое правило касается и дополнительного приема витаминов, минералов и прочих добавок при палеодиете -  это стоит делать только после сдачи определенных анализов. По их результатам врач определит необходимость в добавках. В первую очередь нужно исключить у человека дефицит витаминов и микроэлементов – а этим сейчас страдают очень многие.

результатов палеодиеты: «Я пробовал палеодиету в течение 30 дней - вот что произошло»

Я большой поклонник еды. Пицца, арбуз и крафтовое пиво - некоторые из моих любимых.

Известно, что я тоже жаловался на лишний вес. Мой рост 5 футов 7 дюймов, и я ношу размер от 10 до 12, в зависимости от марки, но даже когда у меня самый счастливый вес, я с комфортом ношу 10. У меня бедра; что я могу сказать?

Но ни одна пицца в течение месяца не остается безнаказанной. В сентябре я купила в своем любимом интернет-магазине пару джинсов 10-го размера, которые идеально подходили для осени.

Когда они приехали, я понял, что либо выбрал неправильный размер, либо официально выпил столько пива и пиццы, что надеть свой обычный размер было практически невозможно. (Внимание, спойлер: это была пицца.)

Итак, я решил, что в течение 30 дней подряд я буду погружаться в палеодиету, которая запрещает все формы молочных продуктов, зерновых, сои и бобовых. Я также пообещал меньше пить и избегать добавления сахара и искусственных подсластителей.

Это была не первая моя попытка чистой еды. Я сделал две попытки диеты Whole30 (которая в основном представляет собой палеодиету с более строгими правилами).Мое первое испытание длилось 10 дней, а второе - 30 (минус восемь читмилов). Так что я решил, что 30 дней в Палео - это прогулка по парку.

Но я приглашаю вас закрыть глаза и визуализировать Дональда Трампа, склонившегося к микрофону, потому что мальчик, о мальчик, я НЕПРАВИЛЬНО!

Вот что я узнал во время своего месячного путешествия:

Узнайте, как ведущий The Biggest Loser готовит идеальный полезный сэндвич:

1. Уяснить все факты было непросто.

Правила Палео могут сбивать с толку. Я объясню позже, но есть много размытых линий относительно того, что можно и что нельзя есть в Палео. Вероятно, это связано с тем, что нет официального органа Палео, который определял бы правила. Когда я попробовал диету Whole30, я действительно оценил, что в программе были сверхжесткие правила. Если я когда-либо сомневался в том, что смогу съесть конкретную пищу, я мог бы использовать их рекомендации, чтобы определить, соответствует ли еда требованиям. В Палео блоггеры и последователи Палео в социальных сетях, кажется, любят придумывать свои собственные правила, что приводит меня к следующей проблеме...

СВЯЗАННЫЙ: Gone Paleo? Вот список покупок для начинающих

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. Палео не обязательно означает потерю веса.

Один поиск в Pinterest по запросу «Палеодесерты» заставил меня пролистать фотографии палео-тортов и помадки, которые были технически в соответствии с диетой. Но они также были загружены натуральными подсластителями, такими как кокосовый сахар и кленовый сироп.В конце концов, я решил отказаться от выпечки угощений Paleo.

СВЯЗАННЫЙ: Стоит ли вам попробовать «девственную диету», чтобы похудеть?

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

3. Приготовление еды - мой лучший друг.

Эллисон Берри

Я уже фанат готовить еду заранее, так как это упрощает планирование того, что я буду есть на неделю.Итак, первое воскресенье я потратил на изучение рецептов, покупку продуктов и приготовление блюд, которые я знал и любил по кругу Whole30. Одним блюдом, к которому я возвращался в течение месяца, был рецепт с курицей и овощами с песто на одной сковороде, который я приготовил с песто, подходящим для палео. Это был отличный вариант обеда или ужина.

Узнав, что палео-бекон - это вещь (это просто бекон без сахара), я приготовил много палео-бекона и яичных стаканов из спаржи для завтраков в будние дни. Это было приятным изменением от того, что я никогда не завтракал.

4. Когда дело доходит до размеров порций, вы сами по себе.

Эллисон Берри

Я был удивлен, что палеодиета не предлагала фиксированных рекомендаций по порциям. Пока я придерживался основного плана, я мог есть столько, сколько хотел. Это было похоже на ловушку. Мне не потребовалось много времени, чтобы понять, что я был обязан переедать без рекомендаций по порциям. Я старался не переусердствовать, разделив рецепты блога Палео на порции, которые они должны были приготовить, а остальные убрали.Но когда дело доходило до перекусов, я часто возвращался за вторым яблоком во второй половине дня или дополнительной порцией овощей и гуака.

СВЯЗАННЫЙ: «4 ошибки, которые помешали мне на долгие годы похудеть»

5. С алкоголем есть размытая грань.

Насколько я могу судить, стойкие приверженцы Палео не хотят говорить вам не пить. Некоторые источники говорят, что это нормально, в то время как другие оставляют решение полностью на ваше усмотрение. Поскольку ни один палеогуру не настаивал на том, чтобы я бросил выпивку, я все же заказывала коктейли за ужином и, как обычно, соглашалась выпить пива с друзьями после работы.

СВЯЗАННЫЕ: 7 No-B.S. Советы по снижению веса, которые действительно помогут вам похудеть

Но хотя моя здоровая пища оставила у меня больше энергии и меньше болей в животе, к 10 дню я все еще не избавился от вздутия живота. Итак, на тот момент моей целью была потеря веса. Я решил спрятать свой штопор и отказаться от алкоголя во всех его формах на оставшиеся 20 дней.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Херст

Ищете другие советы и рекомендации? С легкостью победите палеодиету с помощью книги The Ultimate Paleo Diet .

МАГАЗИН СЕЙЧАС

6. Еда была очень неприятной.

Эллисон Берри

Типа, реально расстраивает. Перед свиданием с парнем или ужином с друзьями я одержимо рыскала по меню ресторанов в поисках вариантов палео.Чаще всего мне приходилось планировать некоторые замены, например, просить другую сторону или держать посыпку пармезаном. И даже несмотря на всю эту подготовку, реальность незнания каждого ингредиента в моей еде сводила меня с ума. Курица была приготовлена ​​на масле канолы? В моих овощах есть соя? К 15 дню я решил до конца эксперимента есть только ту пищу, которую приготовил дома.

(Разбуди, поправься, отлично выгляди и чувствуй себя с DVD «Все в 18» для женщин!)

7.Со временем отказать друзьям стало намного проще.

Эллисон Берри

Придерживаться еды, которую я приготовил для себя, означало отказываться от приглашений на поздний завтрак и оставаться дома в субботу вечером, чтобы избежать соблазна. Это было своего рода облом, но я начал привыкать есть всю еду дома и стал уверен в своей способности делать лучший выбор и избегать алкоголя. Ближе к концу месяца я позволил себе пару ночей провести вне дома, но продолжал пить зельтер и лайм.

СВЯЗАННЫЕ: Этот однодневный план поможет быстро похудеть.

8. Было возможно найти замену моим любимым продуктам.

Частью моего ночного распорядка был перекус после ужина. Я ел пирожные, чипсы, сыр - что угодно, я очень хотел это перед сном. Я не хотел менять каждую часть своего распорядка дня, поэтому запасался зелеными яблоками и бананами и закусывал ими с миндальным маслом. Я ожидал пропустить безумный сахарный прилив, но на самом деле был удивлен, обнаружив, что мой ритуал перед сном был совершенно бессмысленным процессом.Я мог бы получать такое же удовольствие от того, что все время пасся на яблоках. Что касается моей послетренировочной закуски, которая обычно была протеиновым батончиком или сладким спортивным напитком, я смог найти палео-дружественный протеиновый батончик, который быстро стал основным продуктом в моем еженедельном списке покупок.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

9. Я довольно быстро начал видеть результаты.

Эллисон Берри

Как только я, наконец, бросил пить, моя талия стала уменьшаться всего за три дня (примерно к 13-му дню). Ближе к концу эксперимента мой сосед по комнате сказал: «Твое лицо выглядит худее». Выиграть!

СВЯЗАННЫЕ: 9 вопросов, которые покажут, подойдет ли вам диета

10. Мои пристрастия начали исчезать.

После пары недель отказа от сыра и злаков я фактически дошел до того, что перестал постоянно испытывать тягу к пицце.(Серьезно, я жаждал пиццы каждый день.) Я также не пропускал другую нездоровую пищу, которую бездумно бросал в корзину, например, пакеты с чипсами или блоки сыра. Я не говорю, что не жаловалась, когда чувствовала запах бесплатной пиццы в своем офисе или когда проверила холодильник своего парня на предмет закусок и нашла половину пирога, оставшегося накануне вечером, но я считаю, что у меня исчезло желание « za быть большим достижением.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

11. Мое любимое блюдо не было таким восхитительным после 30 дней.

Эллисон Берри

Когда я, наконец, дожил до 30 полных дней, я знал, что моей победной едой будет пицца пепперони (очевидно), плюс немного пасты, которую можно разделить с моим соседом по комнате, и бутылка вина. Но даже несмотря на всю эту шумиху, я должен признать, что первый укус не был таким восхитительным, как я помнил. Я все еще ел и наслаждался тремя ломтиками, но вкус не казался таким сильным, как раньше.

СВЯЗАННЫЙ: Как именно использовать Cheat Days, чтобы похудеть

Итог: Я не думаю, что Палео - это простое средство для похудения или изменения образа жизни, которое каждый может сделать быстро, но в конце В ходе эксперимента я похудел на 3,2 фунта и смог натянуть джинсы, не двигаясь по комнате. Они все еще были немного тугими, но я был рад видеть, что пояс не врезался мне в бока. И мой сосед, кажется, прав. Если я смотрю в зеркало под идеальным углом, мое лицо действительно кажется немного более аккуратным.

Поскольку я обнаружил, что могу легко изменить свои привычки в еде и что мои вкусы могут измениться , я бы снова подумал о переходе на Палео. Но я не уверен, что это реальный способ для меня есть каждый прием пищи (я не могу бросить тебя, сыр). Вместо этого я буду придерживаться своих привычек в приготовлении пищи, чтобы всегда иметь под рукой здоровые варианты. Я также увеличил количество тренировок (мой заклятый враг) с нуля до четырех в неделю. О, и я также с гордостью могу сказать, что моя кровать была и останется без пирожных.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Обзор диеты

: палеодиета для похудения | Источник питания

Вы сбиты с толку бесконечной пропагандой стратегий похудания и диетических планов? В этой серии статей мы рассмотрим некоторые популярные диеты и проведем обзор исследований, на которых они основаны.

Что это?

Палеолитическая диета, или «палеодиета», направлена ​​на решение проблемы 21 -го -го века, пересматривая способ питания людей в эпоху палеолита более 2 миллионов лет назад. Сторонники палео утверждают, что, поскольку наша генетика и анатомия очень мало изменились со времен каменного века, мы должны есть продукты, доступные в то время, чтобы поддерживать хорошее здоровье. Наши предшественники использовали простые каменные орудия труда, которые были недостаточно развиты для выращивания и выращивания растений, поэтому они охотились, ловили рыбу и собирали дикие растения для еды.Считалось, что если они проживут достаточно долго, они будут меньше болеть современными болезнями, такими как диабет, рак и болезни сердца, из-за постоянной диеты, состоящей из нежирного мяса и растительной пищи, а также высокой физической активности в результате интенсивной охоты. Однако ожидаемая продолжительность жизни наших предшественников была лишь малой частью продолжительности жизни людей сегодня.

Популярность палеодиеты, которая достигла пика в 2014 году, обратилась к растущему желанию потребителей питаться более здоровой пищей и знать, откуда берутся их продукты.[1]

Как это работает

Палеодиета, также известная как диета пещерного человека или диета каменного века, включает нежирное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена. Сторонники диеты делают акцент на выборе фруктов и овощей с низким гликемическим индексом. Существуют дебаты о нескольких аспектах палеодиеты: какие продукты действительно существовали в то время, различия в диетах в зависимости от региона (например, тропический или арктический), насколько современные фрукты и овощи мало похожи на доисторические дикие версии, и разногласия среди энтузиастов палеодиеты по поводу того, что следует / исключать из диеты.Из-за этих различий не существует одной «настоящей» палеодиеты.

Например, хотя белый картофель был зарегистрирован как доступный в эпоху палеолита, его обычно избегают на палеодиете из-за его высокого гликемического индекса. Обработанные продукты также технически запрещены из-за упора на свежие продукты, но некоторые палеодиеты допускают замороженные фрукты и овощи, потому что процесс замораживания сохраняет большинство питательных веществ.

В целом, диета с высоким содержанием белка, умеренным содержанием жиров (в основном ненасыщенных жиров), низким или умеренным содержанием углеводов (в частности, ограничение углеводов с высоким гликемическим индексом), высоким содержанием клетчатки и низким содержанием натрия и рафинированного сахара.[2] Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры (включая омега-3 жирные кислоты EPA и DHA) поступают из морской рыбы, авокадо, оливкового масла, орехов и семян.

Говядина травяного откорма часто выделяется в рационе, который, как утверждается, содержит больше омега-3 жиров, чем обычная говядина (из-за того, что кормят травой вместо зерна). Он действительно содержит небольшое количество альфа-линоленовой кислоты (ALA), предшественника EPA и DHA. Однако лишь небольшая часть АЛК может превращаться в организме в длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 (ЭПК и ДГК).Количество омега-3 также сильно варьируется в зависимости от точного режима кормления и различий в жировом обмене между породами крупного рогатого скота. [3] В целом, количество омега-3 в говядине травяного откорма намного ниже, чем в жирной морской рыбе. [3] Приготовленный лосось содержит 1000-2000 мг EPA / DHA на порцию в 3 унции, тогда как 3 унции говядины травяного откорма содержат около 20-200 мг ALA.

  • Разрешено: Свежее нежирное мясо, рыба, моллюски, яйца, орехи, семена, фрукты, овощи, оливковое масло, кокосовое масло и небольшое количество меда.Некоторые корнеплоды, такие как сладкий картофель и маниока, могут быть разрешены в умеренных количествах из-за высокого содержания в них питательных веществ.
  • Запрещено: Цельнозерновые, крупы, рафинированные зерна и сахар, молочные продукты, белый картофель, бобовые (арахис, фасоль, чечевица), алкоголь, кофе, соль, рафинированные растительные масла, такие как канола, и большинство обработанных пищевых продуктов в целом.
  • Подсчет калорий и размеры порций не акцентируются. Некоторые планы позволяют несколько «читерских» приемов пищи, не относящейся к палео, в неделю, особенно при первом переходе на диету, чтобы улучшить общее соблюдение диеты.

Исследования на данный момент

Некоторые рандомизированные контролируемые испытания показали, что палеодиета дает большую краткосрочную пользу, чем диета, основанная на национальных рекомендациях по питанию, включая большую потерю веса, уменьшение окружности талии, снижение артериального давления, повышение чувствительности к инсулину и улучшение холестерина. Однако эти исследования были непродолжительными (6 месяцев или меньше) с небольшим количеством участников (менее 40). [4-6]

В одном более крупном рандомизированном контролируемом исследовании в течение двух лет принимали участие 70 шведских женщин с ожирением в постменопаузе, которые были переведены либо на палеодиету, либо на диету Северных рекомендаций по питанию (NNR).[7] Палеодиета обеспечивала 30% калорий из белков, 40% жиров (в основном мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров) и 30% углеводов. Он включал нежирное мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, ягоды, орехи, авокадо и оливковое масло. Диета NNR обеспечивала меньше белков и жиров, но больше углеводов с 15% белков, 25-30% жиров и 55-60% углеводов, включая продукты, аналогичные диете Палео, но также обезжиренные молочные продукты и зерновые с высоким содержанием клетчатки. Обе группы значительно снизили жировую массу и окружность веса к 6 и 24 месяцам, при этом палеодиета приводила к большей потере жира к 6 месяцам, но не к 24 месяцам.Уровни триглицеридов снизились более значительно при палеодиете через 6 и 24 месяца, чем при диете NNR.

Потенциальные ловушки
  • Планирование питания. Поскольку диета в значительной степени основана на свежих продуктах, ожидайте, что у вас будет время на планирование, покупку, приготовление и приготовление блюд. Это может быть сложно для людей, ведущих активный образ жизни, или для тех, кто менее опытен в приготовлении пищи.
  • Более высокая стоимость. Свежее мясо, рыба и продукты, как правило, дороже, чем их переработанные, такие как замороженные или консервированные.
  • Без учета продуктов питания. Исключение целых категорий обычно употребляемых продуктов, таких как цельнозерновые и молочные продукты, требует частого чтения этикеток в супермаркетах и ​​ресторанах. Это также может увеличить риск дефицита, такого как кальций, витамин D и витамины B, если эти питательные вещества не поступают постоянно из разрешенных продуктов или витаминных добавок. Например, есть немолочные продукты, богатые кальцием, которые хорошо усваиваются организмом, такие как листовая капуста и зелень репы или консервированные сардины и лосось с костями, но вам придется ежедневно съедать пять или более порций этих овощей и рыбных костей. для удовлетворения рекомендуемых потребностей в кальции.(Обратите внимание, что некоторые виды зелени, такие как шпинат, которые рекламируются как богатые кальцием, также содержат оксалаты и фитаты, которые связываются с кальцием, поэтому на самом деле абсорбируется очень мало). Одно небольшое краткосрочное исследование с участием здоровых участников показало снижение на 53% по сравнению с исходным уровнем. в потреблении кальция после трехнедельного соблюдения палеодиеты. [8] Кроме того, исключение цельного зерна может привести к снижению потребления полезных питательных веществ, таких как клетчатка, и, таким образом, может повысить риск диабета и сердечных заболеваний.
  • Проблемы здоровья при большом потреблении мяса. Несколько исследований показали, что высокое потребление красного мяса связано с более высоким риском смерти, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

неотвеченные вопросы
  • Существует ли вероятность дефицита питательных веществ, таких как кальций и витамин D, при соблюдении этой диеты в течение более одного года, что может сделать ее неприемлемой для определенных групп риска (например, тех, у кого уже есть остеопения или остеопороз или имеется высокий риск развития остеопении или остеопороза. )?
  • Существуют ли долгосрочные негативные побочные эффекты отказа от целых групп продуктов, особенно если диета не так тщательно построена, чтобы включать питательные вещества из пропущенных продуктов?
  • Безопасна и полезна ли эта диета для всех (например,ж., в целом здоровое население, лица повышенного риска с хроническими заболеваниями, пожилые люди)?

Итог

Палеодиета включает цельные свежие продукты, богатые питательными веществами, и побуждает участников воздерживаться от продуктов с высокой степенью переработки, содержащих добавленную соль, сахар и нездоровые жиры. Однако отказ от цельнозерновых, молочных и бобовых может привести к неоптимальному потреблению важных питательных веществ. Ограничительный характер диеты также может затруднить соблюдение такой диеты в долгосрочной перспективе.Чтобы показать прямую пользу палеодиеты для здоровья, необходимы дополнительные высококачественные исследования, включая рандомизированные контролируемые испытания с последующим наблюдением более одного года, в которых сравнивается палеодиета с другими диетами для снижения веса. Строгих рекомендаций по палеодиете для похудения в настоящее время давать нельзя.

Связанные

Ссылки
  1. Чанг М.Л., Новелл А. Как приготовить каменный суп: «Палеодиета» - это упущенная возможность для антропологов ?. Эволюционная антропология: проблемы, новости и обзоры .2016 сентябрь; 25 (5): 228-31.
  2. Tarantino G, Citro V, Finelli C. Шумиха или реальность: следует ли пациентам с НАЖБП, связанной с метаболическим синдромом, соблюдать диету охотников-собирателей (палео) для снижения заболеваемости. J. Gastrointestin. Печень Dis . 2015 1 сентября; 24 (3): 359-68.
  3. Daley CA, Abbott A, Doyle PS, Nader GA, Larson S. Обзор профилей жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма. Журнал питания . 2010 декабрь; 9 (1): 10.
  4. Manheimer EW, van Zuuren EJ, Fedorowicz Z, Pijl H.Палеолитическое питание при метаболическом синдроме: систематический обзор и метаанализ, 2. Американский журнал клинического питания . 2015 12 августа; 102 (4): 922-32.
  5. Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, Stratford S, Xiao A, Sebastian A, Kennedy MN, Frassetto L. Метаболические и физиологические эффекты от употребления диеты типа охотника-собирателя (палеолит) при диабете 2 типа. Европейский журнал клинического питания . 2015 Август; 69 (8): 944.
  6. Оберт Дж., Перлман М., Оберт Л., Чапин С.Популярные стратегии похудания: обзор четырех техник похудания. Текущие отчеты гастроэнтерологии . 2017 1 декабря; 19 (12): 61.
  7. Mellberg C, Sandberg S, Ryberg M, Eriksson M, Brage S, Larsson C, Olsson T, Lindahl B. Долгосрочные эффекты диеты палеолитического типа у полных женщин в постменопаузе: 2-летнее рандомизированное исследование. Европейский журнал клинического питания . 2014 Март; 68 (3): 350.
  8. Österdahl M, Kocturk T, Koochek A, Wändell PE. Эффекты краткосрочного вмешательства с палеолитической диетой у здоровых добровольцев. Европейский журнал клинического питания . 2008 Май; 62 (5): 682.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

Палеодиета 101: Руководство для новичков о том, что есть и как это работает и почетный профессор Университета штата Колорадо в Форт-Коллинзе. На его веб-сайте есть вся информация, необходимая для начала вашего палео-путешествия, от «Is It Paleo?» к последним исследованиям диеты пещерного человека.

Обзор диеты: палеодиета для похудания

Оставьте это Т.H. Chan School of Public Health, чтобы предоставить беспристрастный взгляд на исследования палео, а также на преимущества и риски применения диеты на практике в реальной жизни. Если вы хотите узнать научную правду об этом плане питания, вам стоит ознакомиться с этим ресурсом.

Любимый блог о палеодиете

PaleOMG

PaleOMG принадлежит Джули Бауэр, которая также опубликовала несколько кулинарных книг. Ее рецепты очень популярны (например, классическая «пицца-спагетти с почти пятью ингредиентами») и включают идеи для мультиварки, быстрого приготовления и фритюрницы, а также вегетарианские, праздничные и праздничные блюда - вдохновение для палео-блюд. дружеский тариф независимо от случая.

Любимый ресурс для планирования питания палео-диеты

Планировщик питания Paleo Leap Meal

Может быть сложно вспомнить, что можно, а что нельзя, когда палео диета, поэтому планировщик питания помогает избавиться от догадок. Этот от Paleo Leap включает 1500 рецептов без глютена, зерна, бобовых, сахара, сои и кукурузы. Также бесплатно? Приложение, которое вы можете скачать в Google Play или App Store.

Favorite Paleo Diet App

Stupid Simple Paleo Tracker

Это приложение предоставляет удобный визуальный список продуктов (так что нет никаких сомнений в том, что разрешено, а что нет), а также трекер калорий и макроэлементов, чтобы вы могли лучше работать к вашим целям и наметьте свой прогресс.Найдите его в iTunes, где он бесплатен для покупок в приложении и имеет рейтинг 4,2 звезды, или в магазине Google Play, где он также бесплатен и имеет рейтинг 3,7 звезды.

Любимое палео-сообщество

PaleoHacks

У вас есть вопросы - и у огромного сообщества приверженцев палео есть ответы. От того, как сочетать палео с голоданием, до психологических побочных эффектов и того, почему необходимо избегать овсянки, вы обнаружите, что общение с единомышленниками поможет вам почувствовать поддержку.

Любимый подкаст Paleo

Подкаст Paleo Solution

Робб Вольф, автор The Paleo Solution и Wired to Eat , имеет рейтинг 4,7 звезды в iTunes. Если вы только настраиваетесь и хотите быть в курсе, у вас будет выбор из более чем 400 еженедельных серий. Темы включают, что есть в палео, как попробовать периодическое голодание и советы по тренировкам.

Чтобы узнать больше о наших хороших подкастах, ознакомьтесь с нашей статьей.

Дополнительная отчетность от Стефани Баклин и Мелинда Карстенсен .

Обзор палеодиеты - Ресурсы для похудания

Первоначально разработанная как образ жизни для борьбы с современными болезнями, палеодиета стала более известной как план похудания, который ограничивает и исключает определенные группы продуктов. Мы выясним, может ли прием пищи в духе пещерного человека в палеолитической диете помочь или препятствовать вашей потере веса.

Палеодиета в настоящее время является самой популярной диетой, которую ищут в Google. Эту диету предпочитают подтянутые и привлекательные знаменитости, такие как Рэй Мирс, Меган Фокс и Мэттью МакКонахи; она даже завоевала популярность среди таких диет, как диета Аткинса, диета по группе крови, диета Дженни Крейг, диета Саут-Бич и т. д. Даже очень популярная диета Дюкана оказалась на втором месте.

Что такое палеодиета?

Палеолитическая диета также упоминается как диета пещерного человека, диета каменного века и диета охотника-собирателя.Палеодиета - это не отрывание кусков животных голыми руками, а о том, какую пищу вы едите. Основываясь на понимании того, что лучшая человеческая диета - это та, к которой мы эволюционировали, она основана на продуктах, которые ели люди, жившие в эпоху палеолита.

Палеодиета основана на продуктах, которые, как предполагается, наши предки ели в эпоху палеолита 1000 лет назад - в основном все, что можно было добыть или собрать - отсюда и альтернативные названия диеты.

Это особенно любимая диета для мужчин, которые рассматривают палеодиету как логичный и простой способ похудеть.

Палеодиетический список продуктов

Основными продуктами питания, употребляемыми в рамках палеодиеты, являются:

Зерно, бобовые, молочные продукты, соль, рафинированный сахар и обработанные масла запрещены, потому что эти виды продуктов питания появились после развития сельского хозяйства. Вам рекомендуется придерживаться диеты с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов, без подсчета калорий и без каких-либо планов физических упражнений.

Рецепты палеодиеты

Интернет наводнен книгами с диетическими рецептами для палеоедов, и это одна из самых популярных категорий на Amazon.

Палео-рецепты, как правило, содержат много белка и мало углеводов, что делает их популярными среди приверженцев низкоуглеводной диеты и среди мужчин.

Взгляните на нашу палеодиетическую еду

Чем отличаются ресурсы для похудания от палеодиеты?

Многие диеты терпят неудачу, потому что с ними слишком трудно жить.Поскольку палеодиета запрещает определенные продукты, вы можете чувствовать себя обделенными, что часто приводит к бунту и перееданию. Прочтите о плюсах и минусах диеты.

Weight Loss Resources - это не диета, а скорее набор инструментов, которые позволят вам постепенно изменять свои пищевые привычки. Осознание того, что вы едите и пьете каждый день, позволяет вам начать худеть, внося относительно небольшие изменения, соответствующие вашим вкусам и образу жизни.

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией сегодня »

Какую пользу мне может принести палеодиета?

Похудание - это побочный эффект ограничений, налагаемых палеодиетой.Различные диетические программы, все основанные на палеодиете, были разработаны, чтобы помочь людям справиться с определенными условиями, включая:

Какова теория палеодиеты?

Теоретически диета пещерного человека была более «органической», чем наши современные пищевые привычки. Человек из каменного века не ел ни пирожных, ни чипсов, ни гамбургеров; они были охотниками-собирателями и ели то, для чего предназначено человеческое тело.

Считается, что в результате было меньше случаев дегенеративных заболеваний - артрита, рака, остеопороза и болезней сердца.Люди каменного возраста были здоровыми и здоровыми, и если они умирали молодыми, то не из-за болезней, а скорее из-за несчастных случаев и суровых условий окружающей среды.

Считается, что «естественное питание» палеодиеты улучшает работоспособность организма. Мы переживаем нынешнюю эпидемию ожирения только из-за доступности обработанных и жирных продуктов на основе углеводов.

Как работает эта диета пещерного человека?

Диета поощряет замену молочных и зерновых продуктов свежими фруктами и овощами.Эти продукты, которые считаются более питательными и содержат много полезных питательных веществ, таких как:

Кроме того, в них мало веществ, связанных с увеличением веса, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, например:

Сколько веса я мог похудеть, придерживаясь палеолитической диеты?

Мы знаем, что для похудения мы должны сжигать больше калорий, чем потребляем, и что лучший способ добиться этого - придерживаться обезжиренной, здоровой и сбалансированной диеты. Однако при многих ограничительных диетах мы все время голодны, и для подавляющего большинства потерянный вес восстанавливается быстро или в течение нескольких месяцев после первоначальной потери.

Поскольку палеодиета имитирует то, что ели наши предки, вы получаете диету с высоким содержанием белка, фруктов и овощей с умеренным количеством жиров, но с большим количеством полезных для здоровья омега-3 и мононенасыщенных жиров. Считается, что белок имеет больший термический эффект, чем жир или углеводы, а это означает, что он ускоряет метаболизм, ускоряя потерю веса. Кроме того, белок заставляет вас чувствовать себя сытым - больше, чем жир или углеводы, поэтому он тормозит ваш аппетит.

Потеря веса может быть быстрой в первые несколько недель из-за небольшого количества потребляемых углеводов и воды, которая выводится из вашего тела. Есть побочные эффекты, такие как вялость, головные боли и неприятный запах изо рта.

Как и любой другой план питания, медленное и стабильное поможет выиграть гонку, и, если вы теряете более 2 фунтов в неделю, вам необходимо скорректировать скорость потери, и именно здесь инструменты WLR являются важным ресурсом.

Как мне соблюдать палеодиету?

Есть много книг по этой теме, и все они написаны с разными акцентами.Теоретически, если вы едите из избранного списка продуктов, вам следует похудеть.

Что я могу съесть?
  • мясо и субпродукты
  • курица
  • рыб
  • яиц
  • фруктов
  • овощей (особенно корнеплодов)
  • орехов, например грецкие орехи, бразильские орехи, макадамия, миндаль.
  • Ягоды - клубника, черника, малина и т. Д.

В некоторых версиях просто говорится, что если его нельзя есть сырым, не ешьте его (хотя это не означает, что его нужно есть сырым, только то, что его можно есть сырым).

В идеале животные, от которых происходят яйца и мясо, должны получать естественную (по отношению к животным) органическую диету. То есть куры имеют доступ к зелени, насекомым и т. Д., А также к зерну. Крупный рогатый скот питается травой и другой зеленью. Рыба должна происходить из дикой природы или, по крайней мере, питаться тем, что ест дикая рыба.

Что мне нельзя есть?
  • зерна, в том числе хлеб, макаронные изделия, лапша,
  • фасоль, в том числе стручковая фасоль, фасоль, чечевица, арахис, снежный горох и горох,
  • арахис и кешью
  • картофель и сладкий картофель
  • молочные продукты
  • сахар
  • покрытий любого вида (панировочные сухари, жидкое тесто и т. Д.)
Пример плана диеты
Завтрак
  • омлет со шпинатом и грибами
Утренний перекус
Обед
  • Лосось на гриле
  • большой овощной салат и заправка из льняного масла
Полдник
  • гуакамоле
  • сырая морковь и сельдерей
Ужин
  • Цыпленок гриль
  • Брокколи на пару
  • томатный салат
Вечерняя закуска
  • Яблоки запеченные с грецким орехом и корицей

Сколько мне будет стоить палеодиета?

Палеолитическая диета состоит из продуктов, на которые можно охотиться и ловить рыбу, таких как мясо, субпродукты и морепродукты, и из продуктов, которые можно собирать, таких как яйца, фрукты, орехи, семена, овощи, грибы, травы и специи.Некоторые источники советуют есть только нежирные куски мяса, без пищевых добавок, предпочтительно мясо дичи и говядину травяного откорма. Это означает, что ваш еженедельный счет за покупки может увеличиться, поскольку вы покупаете более дорогие куски мяса и экологически чистые продукты.

Можно пить воду, и некоторые защитники рекомендуют чай в качестве здоровой альтернативы. Алкогольные и ферментированные напитки в рационе питания ограничены.

Если вам нужна дополнительная информация, книга по палеодиете обойдется вам примерно в 9 фунтов стерлингов.99.

Плюсы палеодиеты

  • Особое внимание уделяется фруктам и овощам, которые могут снизить риск развития многих заболеваний и расстройств, таких как диабет, болезни сердца и рак.
  • Потребление незаменимых жирных кислот на этой диете будет высоким.
  • Может быть полезен для людей, сидящих на диете, которые испытывают трудности с тягой к углеводам, и для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
  • Не требует подсчета и измерения.
  • Не требует специальных диетических продуктов
  • План упражнений не требуется

Минусы палеодиеты

  • Сильно ограничивает и исключает многие любимые продукты, такие как макароны, хлеб, картофель и десерты.
  • Недавние исследования показали, что питание в стиле палео может иметь негативные последствия для здоровья сердца
  • Может быть разрушительным в социальном плане; трудно поесть вне дома или по общественным мероприятиям, а также не подходит для семейного отдыха.
  • Может быть начальным периодом отмены, когда люди, сидящие на диете, переходят на диету из-за отказа от кофе, сахара, алкоголя и рафинированных углеводов.
  • Диета в некоторой степени основана на предположениях, поскольку невозможно точно сказать, что именно ели наши палеолитические предки.
  • Потребуется тщательное планирование, чтобы обеспечить адекватное поступление кальция из-за отсутствия молочных продуктов.
  • Не подходит для веганов и вегетарианцев.

Нужно ли мне тренироваться?

Хотя некоторые книги по палеодиете могут включать режим упражнений, в общий объем этой диеты не входит конкретный план упражнений.

WLR Вердикт

Поскольку палеодиета предполагает сокращение количества обработанных пищевых продуктов, это, безусловно, хороший способ избавиться от мусора.Диета пещерного человека запрещает выпивку, высококалорийные обработанные продукты с высоким содержанием жиров и рафинированные углеводы (хотя диетические газированные напитки разрешены).

Он побуждает вас есть больше высококачественного белка, такого как нежирное мясо, курицу и рыбу, что помогает дольше сохранять чувство сытости. Употребление большего количества фруктов, овощей и орехов - хороший способ увеличить количество клетчатки, помочь вам насытиться и увеличить потребление витаминов, минералов и антиоксидантов.

Однако палеодиета вызывает некоторые опасения. Поскольку молочные продукты исключены, потребление кальция, строящего кости, будет низким, а отсутствие рекомендуемых упражнений не поможет тонизировать и укрепить ваше тело.

Многие люди, переходящие на палеодиету, сначала чувствуют себя истощенными, потому что они сокращают потребление углеводов и полагаются на жиры и белок как на источник энергии. В сочетании с сообщениями о неприятном запахе изо рта, головных болях и раздражительности вы действительно должны быть уверены, что эта диета для вас.

Как и все радикальные изменения в диете и образе жизни, если вы все же решите перейти на палеодиету, постепенно переходите к ней. Как и в случае с подобными планами питания, отсутствие крайностей - это правильный путь, поэтому ваш подход должен заключаться в изменении и изменении в зависимости от ваших потребностей и образа жизни.

Если вы хотите отслеживать, что в вашей еде, WLR может вам помочь. Вы получите доступ к крупнейшей в Великобритании базе данных о калориях и питании, а также сможете подсчитывать калории по своим рецептам и планам.

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Если вы хотите отслеживать, что находится в вашей пище, WLR может вам помочь. Вы получите доступ к крупнейшей в Великобритании онлайн-базе данных о калориях и питании, а также сможете подсчитывать калории по своим рецептам и планам.

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Спонсируемый

Палеодиета - я пробовала, поэтому вам не придется

Для моей следующей части «Я пробовал, чтобы вам не приходилось делать это», я выбрал всегда популярную палеодиету.

Paleo действительно похож на Whole 30, но позвольте мне рассказать вам, почему я не использовал Whole 30 для этого поста.

Я уже просмотрел все 30 и обнаружил множество тактик запугивания, несоответствия с фактическими исследованиями / знаниями физиологии и просто идиотизм в подходах и утверждениях (противозачаточные средства увеличивают риск рака мозга ??).К тому же, дерьмовый жесткий любовный подход всех 30 создателей заставляет меня одновременно бить и ударить кого-нибудь.

Я вообще не хотел поддерживать их дело, поэтому я сел на палеодиету.

Палео имеет почти те же правила, что и Whole 30, но его подача более проста. Облажайтесь с Палео, и вы облажаетесь. Поработайте с Whole 30, и вы вернетесь к первому дню. Paleo - это не очищающее и краткосрочное решение, как Whole 30; это скорее долгосрочное изменение образа жизни.

При этом, как говорится: Paleo или Whole 30, мне все же пришлось исключить из своей диеты кучу вещей, которые мне нравятся, и я уже хотел продолжить с этой штукой, чтобы я мог вернуться к поеданию арахисового масла.

Должен признать, что какое-то время я думал о палеодиете, но я не смог убедить себя начать раскатывать кабачки по спирали и притворяться, что это макароны.

Я также ОБОЖАЮ свой 4% -ный греческий йогурт каждое утро на завтрак, но в конце концов я стиснул зубы и попрощался с ним на неделю.

В остальном меня устраивала мысль отказаться от злаков, бобовых, других молочных продуктов и сладостей. К счастью, я все еще мог есть летние фрукты. УРА!

Вот что запрещено в палеодиете и почему (используя мою собственную саркастическую интерпретацию):

Молочные продукты: Люди во времена палеолита не пили молоко, кроме того, очевидно, что молоко вызывает воспаления и всевозможные ужасные болезни.

Любые бобовые, включая тофу и арахисовое масло: Лектины, токсины и фитаты, боже мой!

Рафинированный сахар или сладости любого вида (кроме фруктов, хотя я удивлен, что они включены, потому что у людей эпохи палеолита были персики из Калифорнии?): Ужасный токсичный сахар!

Зерна или псевдозерна, такие как киноа: , потому что они содержат лектины и ЗЛОЙ ГЛЮТЕН, вызывающий ЗАБОЛЕВАНИЕ! OMG OMG OMG !!

Любые подсластители: Обработанное химическое безумие или ужасно токсичный сахар !!

Спирт: Изготовлен из зерен, см. Выше.

Обработанные продукты: Смертельно опасные и… обработанные!

Соль: Не уверен, потому что у любого народа палео, жившего рядом с океаном или соленой водой, вероятно, была соль.

Масла растительные рафинированные: Обработанные!

Картофель, кроме сладкого: см. Ниже.

Мясо на палеодиете должно выращиваться на пастбищах, а если нет, то оно должно быть органическим: потому что зерно также делает с животными то же, что они якобы делают с нами…?

Палеодиета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и умеренным или низким содержанием углеводов, при этом, насколько я могу судить, большая часть углеводов поступает из фруктов и сладкого картофеля.

Все жиры (за исключением трансжиров), включая большое количество насыщенных жиров, разрешены в Палео. В принципе, если вы хотите съесть стейк, тушеный салом и беконом, это разрешено в палеодиете. А также кексы Paleo, пирожные Paleo и мороженое Paleo. Но если вы хотите съесть кубик сыра, забудьте ЭТО! Не Палео !!

В самом периоде пеолита не было ничего особенно питательного - я имею в виду, что вы знаете не хуже меня, что люди жили в те дни недолго, и им приходилось добывать все необходимое.В наши дни также практически невозможно придерживаться настоящей палеолитической диеты - ознакомьтесь с этой замечательной статьей в Scientific American об этом.

Некоторые доводы в пользу запрета на эту диету «непалео» продуктов на самом деле неубедительны.

Лектины и фитиновая кислота: Я часто рассматриваю диеты, в которых используется фитиновая кислота и лектины, как причины отказа от злаков и бобовых.

На самом деле эти соединения, по крайней мере, частично разрушаются под воздействием тепла, прорастания, ферментации и / или замачивания… и, как правило, не являются проблемой для большинства населения.

При этом некоторые люди могут быть чувствительны к лектинам - в этом случае может быть оправдано отказ от лектиновых продуктов.

В этой статье объясняется, что вам нужно знать о лектинах.

Что касается фитиновой кислоты, проблема в том, что она связывается с железом, кальцием и цинком в нашем организме.

Однако похоже, что фитиновая кислота может иметь преимущества, которые перевешивают любые (возможно, предполагаемые) риски. В этой статье объясняется, что вам нужно знать о фитиновой кислоте.И, к вашему сведению, миндаль, разрешенный в палеодиете, занимает первое место в списке продуктов с высоким содержанием фитиновой кислоты. Так что позволять им придерживаться именно этой диеты, похоже, бессмысленно.

Молочные продукты: Причины отказа от молочных продуктов столь же непонятны. Доктор Лорен Кордейн, изобретатель палеодиеты, поддерживает концепцию «молочные продукты вызывают воспаление, аутоиммунные заболевания, аллергии и другие страшные вещи», а также аргумент, что люди палеолита не пили молоко.

Хотя я считаю, что ваша диета может быть здоровой и не содержать молочных продуктов, глупо пугать людей или использовать глупые доводы, чтобы убедить людей, почему им не следует что-то есть. Моя запись в блоге о молочных продуктах содержит все исследования, опровергающие аргумент против молочных продуктов, поэтому я не собираюсь здесь повторяться.

Картофель: Мне нужно сказать кое-что о ненависти Палео к белому картофелю, при этом разрешая сладкий картофель.

Доктор Кордейн пишет, что белый картофель - это не палео, потому что у него высокий гликемический индекс.Сладкий картофель, однако, относится к категории палео, потому что у него более низкий гликемический индекс, чем у белого картофеля. Это может быть правдой, если вы грызете сырой картофель. Если вы варите картофель, это снизит ГИ. Если вы добавляете в него сливочное масло (или кокосовое масло… извините, Палео), вы также понижаете ГИ. Гликемическая нагрузка вареного белого картофеля ниже, чем у вареного сладкого картофеля. Поэтому включение сладкого картофеля в палеодиету и ограничение потребления белого картофеля для меня не имеет большого смысла.

Исключение добавления сахара, рафинированных растительных масел и ультрапастеризованных продуктов меня не так сильно беспокоит. Я просто не думаю, что вам нужно полностью исключить вещей из своего рациона постоянно , чтобы быть здоровым. Хотя многие люди плохо переносят такие ограничительные диеты в долгосрочной перспективе, некоторым они нравятся. Это нормально, потому что не все одинаковы, и не существует единого рецепта, подходящего для всех.

Я знаю, что многие из вас предвзято относятся к диетологам, которые категорически против таких ограничительных диет, как эта, но на самом деле это не так.

Если вы не хотите есть определенные продукты, просто убедитесь, что в остальном ваша диета является полноценной, то есть вы по-прежнему получаете все питательные вещества, в которых нуждается ваше тело.

У меня много клиентов, которые избегают молочных продуктов, и я первый, кто скажет вам, что вам не нужны молочные продукты, чтобы получать суточную дозу кальция. Следовательно, вам нужно получать его из листовой зелени, орехов и других источников кальция на растительной основе, что можно сделать. Хотите вырезать крупинки? Конечно, вперед.Получайте клетчатку, витамины группы В и белки из бобов, овощей и других продуктов. Добавки можно использовать в качестве «страховки» для получения питательных микроэлементов, но на самом деле лучше всего получать витамины и минералы из продуктов. Так что, пожалуйста, не думайте, что вы можете просто выпить таблетку и получить все, что вам нужно.

Так как я попал на палеодиету?

На удивление хорошо.

Я действительно не хочу сидеть на палео-диете после этого сообщения в блоге, потому что я не чувствую необходимости исключать запрещенные палео-продукты из моей жизни.

Вот что я ел в обычный день:

Завтрак: Омлет из 2 яиц с овощами.

Закуски, утром и вечером: фрукты, орехи (вздох) ... больше ничего

Обед: Огромный салат из 2 небольших банок тунца и ½ авокадо и бальзамического уксуса.

Ужин: Какой-то белок и тонны овощей.

Полдник: Орехи. Фрукты.

Я потерял 1 фунт за неделю, что меня шокировало.Я думаю, что ел много попкорна с топленым арахисовым маслом, и эта диета поставила крест на этом. Хотя палео-сладости - вещь, и если вы соблюдаете эту диету, важно помнить, что дерьмо есть дерьмо ... даже если это палео-дерьмо.

Что я действительно заметил, так это то, что в течение недели я сильно тяготел к миндалю и фруктам, потому что я действительно не знал, что еще есть.

Палеодиета требует некоторого размышления - вы не можете летать, сидя за штанами, потому что вы будете есть орехи три раза в день, как я.И фрукты - я даже не уверен, что количество фруктов, которые я съел, было разрешено даже при палеодиете, но в тот момент я был не в настроении об этом беспокоиться. Я думаю, что эти неровности можно было бы сгладить, если бы я сидел на диете дольше. Палео-закуски, такие как вареные яйца, жареные овощи и авокадо, легко упаковать и съесть, и если бы я снова сел на эту диету, я думаю, что ел бы их больше.

Я не обнаружил, что это вообще повлияло на мои тренировки. В отличие от периодического голодания, с Палео у меня была энергия, и я не мог бегать без проблем.

В целом, палеодиета была очень похожа на мою обычную, за исключением молочных продуктов и нута. Людям, которые едят много полуфабрикатов, эту диету будет сложнее реализовать, но это не так уж сложно, и я могу представить, как делать это в долгосрочной перспективе без особых проблем.

Палеодиета довольно строгая, но если она работает для вас, то, конечно, вперед.

Вкратце:

Если вы вегетарианец, я не знаю, как вы вообще соблюдаете палеодиету: вы бы съели кучу яиц.Забудьте об этом совсем, если вы веган.

Палеодиета довольно реалистична с точки зрения устойчивости. Вы можете придерживаться полноценной и здоровой диеты, ограничивая при этом продукты, запрещенные палеодиетой.

Людям, которые обычно едят много обработанной пищи, может быть трудно приспособиться к палеодиете, но они могут это сделать!

Если вы не планируете наперед, вы, вероятно, обнаружите, что едите много орехов и других легких продуктов палео.Будьте готовы готовить сами.

При этом, если вы ограничиваете употребление продуктов в своем рационе, это должно происходить по законной, хорошо обоснованной причине. Я нашел множество неубедительных причин, по которым некоторые продукты нельзя использовать в палеодиете.

Палеодиета при правильном соблюдении включает мясо травяного откорма. Это может обойтись очень дорого.

Палео-сладости и нездоровая пища - это помада для свиньи. Другими словами, это все еще мусор, и его по-прежнему нельзя есть регулярно.Они НЕ более полезны для здоровья, потому что сделаны из кокосового масла…

Оценки по шкале от 0: очень плохо до 5: очень хорошо

Устойчивость: Это действительно зависит от того, кто вы, но в среднем будет 3/5

Как я себя чувствовал физически: 5/5 Как я чувствовал себя мысленно: 4/5

Снижение веса: 1 фунт за неделю

Итог:

Палеодиета - это диета, которая может быть полноценной с точки зрения питания и может работать для некоторых людей.

Избавьтесь от лишних килограммов, питаясь как пещерные люди

Две недели палеодиеты

Вы когда-нибудь думали о двухнедельной диете для здоровья и похудания? Диеты всегда были популярны, особенно среди людей, которые хотят похудеть. 14-дневная палеодиета - это план питания, который появился в последние годы и получил некоторых преданных последователей. Однако перед тем, как с головой окунуться в 14-дневную палеодиету, задайте такие вопросы, как подходит ли вам этот план питания? Это безопасно? И может ли это привести к похуданию и улучшению здоровья?

Что такое палеодиета?

Палеодиета также известна как палеолитическая диета, диета каменного века, диета охотников-собирателей или диета пещерного человека.Правило этого плана питания довольно простое: если пещерные люди не ели его, то и вам не стоит есть. Это означает, что палеолитическая диета состояла из продуктов, которые можно было получить только путем охоты и собирательства. Последователи палеодиеты считают, что современное питание привело к эволюционной гипотезе несогласованности (20).

С точки зрения непрофессионала, обоснование палеолитической диеты гласит, что эволюция человека остановилась около 10 000 лет назад, в эпоху каменного века (3).В свете этого человеческое тело и генетическая структура плохо приспособлены к нынешней диете и образу жизни. Продолжение употребления этих новинок привело к быстрому росту хронических метаболических заболеваний (23).

Какие продукты есть на палеодиете?

Если вы хотите попробовать 14-дневную палеодиету, вот продукты, которые вы можете употреблять (20), и их польза для здоровья вашего организма.

Подробнее: План питания палеодиеты, который содержит изрядное количество питательных веществ

Shutterstock

Мясо

Говядина - популярный вариант, отличный источник белка и железа.Белок отлично подходит для похудения, так как помогает снизить уровень гормона голода и повысить уровень гормонов сытости. С другой стороны, преимущества железа для здоровья включают лечение анемии, повышение выработки гемоглобина и иммунитета, улучшение сна и концентрации, а также улучшение мышечной выносливости за счет восстановления поврежденных мышц (27).

Помимо говядины, к другим отличным источникам мяса относятся баранина, курица, индейка, свинина и утка. Старайтесь выбирать нежирные куски мяса, так как они низкокалорийны и жирны и помогут вам в достижении ваших целей по снижению веса.

Жирная рыба и другие морепродукты

Это фантастические источники нежирного белка. Жирная рыба также богата жирными кислотами омега-3, которые, как было показано, уменьшают воспаление и потенциально снижают риск сердечных заболеваний, рака и артрита. Примеры включают креветки, лосось, тунец, форель, скумбрию, сельдь и многое другое (9).

Яйца

Они питательны, низкокалорийны, содержат много белка и, таким образом, дольше сохраняют чувство сытости. Яйца также известны как полноценный белок, поскольку они содержат 9 незаменимых аминокислот, которые организм не вырабатывает.

Эти аминокислоты обладают множеством преимуществ для здоровья, включая стимуляцию роста, восстановления и регенерации мышц; обеспечение синтеза белка, выработки гормонов и ферментов, абсорбция кальция, повышение метаболизма и роста тканей, а также увеличение абсорбции цинка и селена (7).

]]>

Приложение BetterMe предоставит вам множество упражнений для похудения, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло с BetterMe!

Shutterstock

Фрукты и овощи

Их следует включать в 14-дневную палеодиету, поскольку они могут снизить артериальное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака, снизить риск проблем с глазами и пищеварением, а также положительно повлиять на уровень сахара в крови ( 28).Примеры экологически чистых фруктов и овощей: яблоки, брокколи, бананы, капуста, апельсины, лук, груши, шпинат, авокадо и ягоды.

Темно-лиственная зелень

Отличные примеры - шпинат, мангольд, капуста, салат ромэн и зеленый капустный лист. Листовая зелень с низким содержанием углеводов, натрия и холестерина, но с высоким содержанием клетчатки, железа, магния, калия, витаминов и кальция (4).

Крахмалистые овощи

Например, морковь, свекла, сладкий картофель и подорожник.Следует отметить, что некоторые крахмалистые овощи не подходят для палеодиеты. Крахмалистые овощи богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами (26).

Shutterstock

Орехи и семена

Они включают миндаль, орехи макадамия, грецкие орехи, фундук, семена подсолнечника и семена тыквы. Это фантастические источники белка, полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов.

Масла для здоровой пищи

Например, оливковое масло первого холодного отжима, кокосовое масло, льняное масло и масло авокадо.

Растительное молоко

Например, миндальное молоко, молоко кешью или молоко фундука. Хотя люди в каменном веке не пили молоко, вы все равно можете есть ореховое молоко, если сделаете его дома.

Подробнее: Какое молоко лучше всего для похудания: следует ли демонизировать этот напиток с кальцием?

Shutterstock

Какие продукты запрещены при 14-дневном диетическом плане?

Поскольку земледелие еще не существовало в эпоху каменного века, палеодиета не допускает продуктов, полученных непосредственно из сельского хозяйства, или продуктов, подвергшихся высокой степени обработки.Примеры продуктов, которые нельзя использовать в 14-дневной палеодиете, включают:

1. Зерновые - включая пшеницу, полбу, овес, рожь и ячмень.

2. Бобовые - такие как фасоль, чечевица и горох.

3. Молочные и молочные продукты - нежирные или обезжиренные молочные продукты также не допускаются в этот план питания.

4. Продукты с высоким содержанием трансжиров - к ним относятся маргарин, выпечка, замороженная пицца, немолочные сливки для кофе и жареные продукты.

5. Рафинированный сахар - многие диеты не рекомендуют сахар, но разрешают использование других искусственных подсластителей. На палеодиете не следует употреблять одновременно столовый сахар и другие искусственные подсластители. Держитесь подальше от газированных напитков, энергетических напитков, мороженого и других продуктов с высоким содержанием сахара.

6. Нежирные или диетические продукты - хотя они считаются более здоровой альтернативой в других диетах, они обычно сильно переработаны, и это недопустимо в 14-дневной палеодиете.

6. Некоторые масла из экстрактов семян - примеры включают, среди прочего, соевое масло, подсолнечное масло, хлопковое масло, кукурузное масло, виноградное масло и сафлоровое масло.

В то время как первоначальная палеолитическая диета не допускала никаких из перечисленных выше продуктов, некоторые современные версии этого плана питания допускают.

Shutterstock

Преимущества 14-дневной палеодиеты

Вот некоторые преимущества для здоровья, которые вы можете испытать после завершения 14-дневной палеодиеты:

Снижение веса

Исследования, проведенные с участием 14 человек в 2008 году, показали, что палеолитическая диета может помочь вам сбросить вес, ИМТ и окружность талии.Все субъекты, завершившие трехнедельное исследование, потеряли около 2,3 килограмма к концу исследования (6).

Однако обзор, проведенный в 2017 году, показал, что сам по себе палео-план питания не является тем, что приводит к потере веса. Вместо этого, как и приготовление сока и периодическое голодание, 14-дневная палеодиета приведет к потере веса из-за потребления пищи при дефиците энергии, что означает потребление меньшего количества калорий, чем обычно (24).

Улучшение здоровья сердца

То же исследование, приведенное выше, также показало, что палеодиета снижает систолическое артериальное давление.Высокое кровяное давление (АД) вызывает множество проблем с сердцем, и все они опасны для жизни. К этим проблемам относятся (11):

1. Ишемическая болезнь сердца - Высокое кровяное давление может сузить и повредить ваши артерии, затрудняя кровоснабжение сердца. Затем это может привести к болям в груди (стенокардия), нарушениям сердечного ритма (аритмиям) или сердечному приступу.

Shutterstock

2. Увеличенное левое сердце - HBP заставляет ваше сердце работать тяжелее, перекачивая кровь к остальным частям вашего тела.Эта дополнительная работа приводит к утолщению части левого желудочка сердца, что увеличивает риск сердечного приступа, сердечной недостаточности и внезапной сердечной смерти.

3. Сердечная недостаточность - Как было сказано выше, высокое кровяное давление заставляет ваше сердце перенапрягаться, чтобы снабжать кровью остальную часть вашего тела. Если не лечить, со временем сердечная мышца ослабевает, заставляя ее работать менее эффективно, что в конечном итоге приводит к сердечной недостаточности.

Повышенная чувствительность к инсулину

Инсулинорезистентность повышает риск развития диабета II типа, и, таким образом, высокая чувствительность к инсулину позволяет клеткам вашего организма более эффективно использовать глюкозу в крови, что приводит к эффективному снижению уровня сахара в крови (17).В 2009 году исследование с участием 9 здоровых, но ведущих малоподвижный образ жизни участников показало, что такой план питания снижает секрецию инсулина и повышает чувствительность к инсулину (16). Другое контролируемое исследование, проведенное в 2015 году, улучшило чувствительность к инсулину у инсулинорезистентных субъектов. Исследование также показало, что эта диета также помогает улучшить контроль глюкозы и липидный профиль в организме (15).

Каковы недостатки 14-дневной палеодиеты?

Как и любая другая диета, 14-дневная палеодиета имеет свои преимущества и недостатки.Вот некоторые недостатки этого плана питания, о которых вам следует знать, прежде чем пробовать его (5):

Shutterstock

Кратковременная потеря веса

Результаты 14-дневной палеодиеты по снижению веса - одна из главных причин, по которой большинство людей захотят попробовать этот план питания. Хотя 14-дневная палеодиета может дать желаемый результат, результаты недолговечны. В 2014 году было опубликовано исследование о долгосрочных эффектах этого плана питания.

Согласно этой публикации, в первые 6 месяцев исследования все женщины в постменопаузе, соблюдающие палеодиету, испытали уменьшение окружности талии и потеряли около двух.5 кг, больше, чем те, кто не придерживается этой диеты. Однако по окончании исследования, два года спустя, эти результаты ухудшились (14).

План без шансов на питание

Эта диета в значительной степени основана на свежих продуктах, поэтому ее трудно поддерживать. Многие люди предпочитают план питания, чтобы оставаться на диете, особенно в напряженные дни. Без возможности сделать это будет очень легко обмануть вашу 14-дневную палеодиету.

Shutterstock

Это может быть дорого

Эта диета очень сильно зависит от рыбы и мяса, которые являются основным и единственным источником белка в 14-дневной палеодиете.При других планах питания люди могут позволить себе роскошь перейти с рыбы и мяса на растительный белок, например, бобовые. Однако бобовые запрещены на 14-дневной палеодиете. Также нельзя употреблять замороженную или консервированную рыбу и мясо. Свежая рыба и мясо могут быть довольно дорогими для многих людей, даже если они выбирают более дешевые куски мяса.

Дефицит питательных веществ

Как и во многих модных диетах, 14-дневная палеодиета требует исключить определенные продукты из своего рациона.Это не соответствует рекомендуемой здоровой и хорошо сбалансированной диете. Использование этой диеты подвергнет вас риску дефицита питательных веществ, таких как кальций, витамин D и комплекс витаминов группы B. Что может привести к неврологическим проблемам и проблемам со здоровьем костей, что может привести к остеопорозу и переломам.

Повышенный риск хронических заболеваний

Высокое потребление красного мяса может повысить риск диабета II типа, сердечно-сосудистых заболеваний, которые в конечном итоге могут привести к смерти.

Shutterstock

Сколько веса я могу похудеть с помощью 14-дневной палеодиеты?

Исследование 2008 года показало, что здоровые добровольцы потеряли около 2,3 кг примерно через 3 недели диеты каменного века (6). Это означает, что за две недели вы потеряете больше или меньше веса в зависимости от таких факторов, как начальный вес и количество физической активности.

]]>

Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, богатые питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое.Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

Пример простой 14-дневной палеодиеты

Ниже приведен 7-дневный план питания, который поможет вам начать 14-дневный план питания палеодиете. Хотя приготовление еды для этой диеты может быть сложной задачей, вы можете покупать все продукты оптом; достаточно продуктов, чтобы составить 14-дневную палеодиету, рецепты и планы питания.

Shutterstock

День первый

Прием пищи 1 - Банановые блины

3 больших спелых банана, 6 яиц, 40 г кокосовой муки и кокосовое масло

Калорий: 53.Жиры: 1 г, белки: 2 г, углеводы: 6 г

Блюдо 2 - Средиземноморский куриный салат

Для заправки: 1 столовая ложка оливкового масла, сок 1 лимона, 1 столовая ложка воды, 1 столовая ложка красного винного уксуса, 1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки, 1 чайная ложка сушеного базилика, 1 чайная ложка чеснока, 0,5 чайной ложки сушеного орегано, 0,5 чайной ложки соли. , молотый перец по вкусу и 500 г филе куриных бедер без кожи и костей

Для салата: 2 стакана листьев салата ромэн, 0,5 большого нарезанного кубиками огурца, 1 нарезанный кубиками помидор, 0.5 красных нарезанных луковиц, 0,5 авокадо и 0,17 стакана оливок

По этому рецепту рассчитаны на 2 порции.

Калорийность на одну порцию: 336. Жиры: 21 г, белки: 24 г, углеводы: 13 г

Блюдо 3 - Гамбургеры без булочек ( 1 )

Для гамбургеров: Говяжий фарш 0,5 кг, 1 столовая ложка топленого масла, соль и перец

Для начинки: 1 луковица, 1 столовая ложка топленого масла, 1 помидор, 1 огурчик из укропа и 1 головка салата айсберг

Для соуса: 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка белого уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка кокосовых аминокислот, ¼ чайной ложки чесночного порошка, ¼ чайной ложки лукового порошка, чашки майонеза и 1 небольшой маринад из укропа

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.

Калорий на одну порцию: 498. Жиры: 41 г, белки: 22 г, углеводы: 10 г

Блюдо 4 - Тилапия, жареный с лесным орехом и петрушкой (8)

2 столовые ложки оливкового масла, 4-5 унций филе тилапии, ⅓ стакана мелко нарезанных лесных орехов, 0,25 стакана мелко нарезанной свежей петрушки, 1 небольшой лук-шалот, 2 чайные ложки лимонной цедры, ⅛ чайной ложки соли плюс чайной ложки, 0,25 чайной ложки молотого перца и 1,5 столовой ложки лимонный сок

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.

Калорий на одну порцию: 262.4. Жиры: 15 г, белки: 30,2 г, углеводы: 3,3 г

Всего за день: Калорий: 1149,4. Жиры: 78 г, белки: 78,2 г, углеводы: 32,3 г

Shutterstock

День второй

Прием пищи 1 - Яйцо Схватка

2 больших яйца, 5 помидоров черри, 1 столовая ложка тыквенных семечек и 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима

Калорийность: 251. Жиры: 20 г, белки: 16 г, углеводы: 4 г

Блюдо 2 - Куриный салат (10)

Для салата: ½ тертого кочана красной капусты, ½ фунта измельченной брюссельской капусты, 1 болгарский перец, 4 зеленого лука, ½ стакана тертой моркови, ⅓ стакана кунжута, ⅓ стакана нарезанного миндаля, ⅓ кинзы и 4 стакана тертой жареной курица

Для заправки: ⅔ стакан миндального масла, ¼ стакана оливкового масла первого отжима, ¼ стакана рисового уксуса, 2 столовые ложки кленового сиропа, 2 чайные ложки кунжутного масла, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка перца и от 2 до 4 столовая ложка воды

Этот рецепт рассчитан на 6 порций.

Калорий на одну порцию: 498. Жиры: 35 г, белки: 28 г, углеводы: 23 г

Прием пищи 3 - Лосось и сальса (25)

2 филе лосося на 4-6 унций, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, ½ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки тмина, ½ чайной ложки лукового порошка, ¼ чайной ложки черного перца и ¼ чайной ложки соли,

Для сальсы из авокадо: 1 спелый авокадо, ½ стакана нарезанных кубиками помидоров, 2 столовые ложки лука, 2 столовые ложки кинзы, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сока лайма и соль и перец по вкусу

По этому рецепту рассчитаны на 2 порции.

Калорий на одну порцию: 365. Жиры: 36 г, белки: 3 г, углеводы: 13 г

Общее дневное потребление: Калорий: 1114. Жиры: 91 г, белки: 47 г, углеводы: 40 г

Shutterstock

День третий

Блюдо 1 - Банан-миндальный смузи

1 банан среднего размера, 1 стакан несладкого миндального молока и 1 столовая ложка миндального масла

Калорийность: 225. Жиры: 11 г, белки: 6 г, углеводы: 31 г

Блюдо 2 - Чаша с говядиной и брокколи (12)

1.5 фунтов стейка по бокам, 2-3 кроны брокколи, ¾ стакана говяжьего бульона, ½ стакана кокосовых аминокислот, 2 столовые ложки масла авокадо, 2 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 1 столовая ложка муки из аррорута, ½ столовой ложки тертого имбиря, ½ чайной ложки лука. порошка, ¼ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки хлопьев красного перца, ⅛ чайной ложки перца и семян кунжута для украшения

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.

Калорийность на одну порцию: 418. Жиры: 23 г, белки: 38 г, углеводы: 10 г

Прием пищи 3 - Лимонный чеснок Лосось (13)

0.13 стаканов топленого масла, 3-4 измельченных зубчика чеснока, 0,13 стакана куриного бульона, 0,13 стакана свежего лимонного сока, 0,5 столовой ложки масла авокадо, 2 филе лосося по 6 унций каждое, 1 столовая ложка свежей петрушки и соль и черный перец по вкусу

По этому рецепту рассчитаны на 2 порции.

Калорийность на одну порцию: 384. Жиры: 25 г, белки: 34 г, углеводы: 3 г.

Обед 4 - Закуска

1 стакан половинок клубники

Калорийность: 49. Жиры: 0,5 г, белки: 1 г, углеводы: 11.7 г

Общее потребление за день : Калорий: 1076. Жиры: 59,5 г, белки: 79 г, углеводы: 55,7 г

Shutterstock

День четвертый

Блюдо 1 - Салат из яиц и авокадо

4 стакана зелени, 2 вареных яйца и 0,5 авокадо среднего размера

Калорийность: 355. Жиры: 22 г, белки: 22 г, углеводы: 20 г

Блюдо 2 - Лосось и овощи, запеченные в духовке

1 столовая ложка измельченного чеснока, 1 столовая ложка сушеного розмарина, 1 столовая ложка сушеного орегано, 1 столовая ложка сушеного базилика, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 филе лосося, 1 большой кабачок, 75 г грибов, 1 желтый болгарский перец, 470 г помидоры черри, соль и перец по вкусу

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.

Калорий на одну порцию: 408. Жиры: 27 г, белки: 28 г, углеводы: 12 г

Прием пищи 3 - Тыквенный суп (19)

1 столовая ложка масла авокадо, 1 большой лук-шалот, 2 больших зубчика чеснока, 1 чайная ложка тертого свежего имбиря, 2 чашки тыквенного пюре, 0,5-1 чайная ложка порошка карри, ⅛ чайной ложки порошка тмина, ½ стакана куриного бульона, ½ стакана яблочного сока и ¼ до ⅓ стакана жирного кокосового молока

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.

Калорий на одну порцию: 121.Жиры: 7 г, белки: 2 г, углеводы: 14 г

Блюдо 4 - Рагу из баранины (18)

2 унции сырого бекона, 2 столовые ложки муки тапиоки, 1,5 фунта баранины или корейки, ½ чайной ложки черного перца, ½ морской соли, 1 стакан нарезанного лука, ½ чайной ложки измельченного чеснока, 3,5 стакана куриного бульона, 1 стакан нарезанной моркови, 1 стакан чашка нарезанного сельдерея, ¼ чайной ложки сушеного тимьяна, 2 чашки нарезанного сладкого картофеля и 1 лавровый лист

Этот рецепт рассчитан на 5 порций.

Калорий на одну порцию: 310.Жиры: 11,5 г, белки: 30 г, углеводы: 17,2 г

Общее дневное потребление: Калорий: 1194. Жиры: 67,5 г, белки: 82 г, углеводы: 63,2 г

Shutterstock

День пятый

Блюдо 1 - Ягодно-банановый смузи

200 г смешанных ягод, ½ банана среднего размера, 1 столовая ложка семян чиа, 1 столовая ложка масла кешью и 1 чашка миндального молока

Калорийность: 347. Жиры: 17 г, белки: 9 г, углеводы: 37 г

Блюдо 2 - Жаркое из говядины (22)

1 фунт стейка, 2 столовые ложки кокосовых аминов, 1 столовая ложка рыбного соуса, 2 чайные ложки поджаренного кунжутного масла, 1 чайная ложка крахмала аррорута, ½ чайной ложки пищевой соды и 4 столовые ложки оливкового масла

По этому рецепту рассчитаны на 2 порции.

Калорийность на одну порцию: 543. Жиры: 32 г, белки: 50 г, углеводы: 5 г

Блюдо 3 - Курица и сладкий картофель

226 г вареной курицы, 226 г вареного сладкого картофеля, 1 чашка соцветий брокколи и 1,5 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Калорийность: 614. Жиры: 23 г. Белки: 60 г. Углеводы: 50 г

Общее потребление за день : Калорий: 1504. Жиры: 72 г. Белки: 119 г.Углеводы: 92 г

Shutterstock

День шестой

Блюдо 1 - Чаша для смузи

1 банан среднего размера, 1 стакан клубники, 1 стакан черники, 15 г грецких орехов, 1 столовая ложка семян чиа и 1 стакан несладкого кокосового молока

Калорийность: 472. Жиры: 22 г. Белки: 8 г. Углеводы: 70 г

Блюдо 2 - Салат из смеси зелени

1 стакан нарезанной капусты, 6 брюссельской капусты, 2 стакана сырого измельченного радиккио, 2 столовые ложки сушеной клюквы, 1 столовая ложка тыквенных семечек и 226 г вареной курицы

Калорий: 441.Жиры: 8 г. Белки: 65 г. Углеводы: 37 г

Блюдо 3 - Тушеная говядина

1 столовая ложка оливкового масла, 1,5 фунта говяжьего фарша без костей, 3 чашки бульона из говяжьих костей, 4 моркови, 1 луковица, 2 фунта сладкого картофеля, 3 зубчика чеснока, 1 фунт грибов, 2 столовые ложки кокосовых аминокислот, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чайная ложка сушеного орегано, 2 столовые ложки сушеного тимьяна, 2 чайные ложки перца, 1 чайная ложка морской соли, ½ чайной ложки черного перца и 1 столовая ложка свежего розмарина

Калорийность: 573. Жиры: 18,2 г. Белки: 59.3 г. Углеводы: 55,5 г

Общее дневное потребление: Калорийность: 1482. Жиры: 48,2 г. Белки: 132,3 г. Углеводы: 37 г

Shutterstock

Седьмой день

Прием пищи 1 - Яйца

2 больших яйца, 1 столовая ложка оливкового масла и 30 г шпината

Калорийность: 284. Жиры: 24 г. Белки: 14 г. Углеводы: 4 г

Блюдо 2 - Цезарь с курицей (21)

Для курицы: 2 куриных бедра, 0.5 столовых ложек свежего орегано, 0,5 столовых ложки цедры лимона, 0,5 столовых ложки оливкового масла, 2 больших зубчика чеснока и соль и перец по вкусу

Для заправки: ⅛ чашка палео-майонеза, ⅛ стакана жирных консервированного кокосового молока, 1 столовая ложка лимонного сока, 0,5 больших зубчика чеснока, 0,50 столовых ложки каперсов, 0,50 столовых ложки свежего орегано и 0,50 чайной ложки морской соли по вкусу

Для салата - ½ головки салата ромэн, 2 стакана шпината, 2 вареных яйца, ¼ большого авокадо, ¼ большого огурца, 0,50 стакана помидоров черри, ⅛ стакана оливок, стакана вареного бекона и 2 четверти маринованных сердечек артишока

Получается 2 порции.

Калорий на одну порцию: 588. Жиры: 42 г. Белки: 38 г. Углеводы: 17 г

Блюдо 3 - Чаша с курицей и буррито (2)

Для курицы: 500 г измельченной курицы, 500 г ромена и 225 г помидоров

Для овощей: 800 г болгарского перца, 300 г лука, 250 г грибов, 1 столовая ложка приправы для тако и 1,5 столовые ложки масла авокадо

Цветная капуста Рис: 1 столовая ложка масла авокадо, 500 г нарезанной цветной капусты, ½ столовой ложки чесночного порошка, ½ стакана фасованной кинзы, 2 столовые ложки сока лайма и соль и перец по вкусу

Для гуакамоле - 2 маленьких авокадо, 1 столовая ложка сока лайма, 2 столовые ложки фасованной кинзы, щепотка хлопьев красного перца и соль и перец по вкусу

Этот рецепт рассчитан на 5 порций.

Калорий на одну порцию: 588. Жиры: 17 г. Белки: 39 г. Углеводы: 34 г

Общее дневное потребление: Калорийность: 1313. Жиры: 83 г. Белки: 91 г. Углеводы: 55 г

Итог

14-дневная палео-диета может быть довольно жесткой, особенно в ее первоначальном виде, однако, с некоторыми современными вариациями, вы можете приготовить фантастические и легкие 14-дневные палео-диеты из имеющихся вариантов.С учетом сказанного, этот план питания считается модной диетой, поскольку он носит ограничительный характер и исключает определенные группы продуктов.

Как план похудания, 14-дневная палеодиета эффективна только для краткосрочных, а не долгосрочных результатов. Лучше всего иметь хорошо сбалансированную диету для результатов похудения, которые сохранятся в долгосрочной перспективе. Если вы все же хотите принять участие в 14-дневной палеодиете, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем пробовать какой-либо из рецептов, перечисленных выше.

Помните, что правильное питание - это еще не все, что вам нужно. Дополните его 20-минутной тренировкой для всего тела дома!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. Рецепт бургера без булочки (Paleo, Whole30 + Keto) (2019, realsimplegood.com)
  2. ЧАША КУРИНОГО БУРРИТО (PALEO / WhoLE30) (2019, eatthegains.com)
  3. Преодолевая палео-ажиотаж: доказательства палеолитической диеты (2016, racgp.org.au)
  4. Темно-зеленые листовые овощи (2013, ars.usda.gov)
  5. Обзор диеты: палеодиета для похудания (n.д, hsph.harvard.edu)
  6. Эффекты краткосрочного вмешательства с палеолитической диетой у здоровых добровольцев (2008, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  7. Незаменимые аминокислоты: определение, преимущества и источники пищи (2018, healthline.com)
  8. Жареная тилапия с фундуком и петрушкой (2019, eatwell.com)
  9. Польза жирной рыбы для здоровья (2017, medicalnewstoday.com)
  10. ЗДОРОВЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ С ЗАПИСКОЙ ИЗ МИНДАЛЬНОГО МАСЛА (без даты, oursaltykitchen.com)
  11. Опасности высокого кровяного давления: влияние гипертонии на ваш организм (2019, mayoclinic.org)
  12. Говядина и брокколи быстрого приготовления: Whole30, Paleo и 30 Minutes! (нет данных, wholekitchensink.com)
  13. Лимонно-чесночный лосось (Whole30, палео, низкоуглеводный, кето) (2020, 40aprons.com)
  14. Долгосрочные эффекты диеты палеолитического типа у полных женщин в постменопаузе: двухлетнее рандомизированное исследование (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
  15. Метаболические и физиологические эффекты от употребления диеты типа охотника-собирателя (палеолит) при диабете 2 типа (2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  16. Метаболические и физиологические улучшения от палеолитической диеты охотников-собирателей (2009, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  17. Естественные способы повышения чувствительности к инсулину (2019, medicalnewstoday.com)
  18. Тушеная баранина в горшочке с беконом {Paleo Friendly} (2018, cottercrunch.com)
  19. СУП PALEO BLENDER PUMPKIN (2018, iheartumami.com)
  20. Палеодиета: что это такое и почему так популярно? (2020, mayoclinic.org)
  21. САЛАТ С ЦЕЗАРЬОМ КУББИНАМИ НА ГРИЛЕ ПАЛЕО (без даты, paleoglutenfree.com)
  22. ПАЛЕО МОНГОЛЬСКАЯ ГОВЯДИНА (2019, iheartumami.com)
  23. Палеолитическое питание: двадцать пять лет спустя (2010, опубл.ncbi.nlm.nih.gov)
  24. Популярные стратегии похудания: обзор четырех методов похудания (2017, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  25. Лосось с сальсой из авокадо (низкоуглеводный, палео, цельный30, полезный) (n.d, gimmedelicious.com)
  26. Крахмалистые овощи и как ими пользоваться (2020, verywellhealth.com)
  27. Польза железа для здоровья (2020, verywellhealth.com)
  28. Овощи и фрукты (n.d, hsph.harvard.edu)

23 палео-истории успеха, поражающие воображение | Первобытное небо

Когда люди узнают, что я Палео, я почти всегда сталкиваюсь с какими-то спорами.Меня бросили в множество споров по поводу Палео (я имею в виду, МНОГО аргументов). И хотя обычно я думаю про себя: «Разве ты не можешь позволить мне спокойно съесть свой бургер без булочек?» Я также начинаю вспоминать все истории успеха, которые я интервьюировал для этого сайта. Если вам нужны доказательства того, что Палео работает (или если вам нужна помощь, чтобы убедить кого-то еще), я просто направлю вас к людям, указанным ниже. Прочтите их рассказы. Посмотрите их фото. Потом поговорим. -Кара

Многие из этих историй взяты из «30-дневного руководства по палео-кулинарии».Получите здесь полное руководство по палео, планы питания, списки покупок и еженедельные советы для ВАШИХ первых 30 дней палео.

Я был настолько одержим «обезжиренным», что буквально не стал бы есть ничего, если бы оно не содержало этих двух слов. Когда вы переживаете такие большие перемены, вы становитесь действительно параноиком, что что-то все испортит. Палео избавил меня от мысли, что выход за мороженым обойдется вам на шесть месяцев или заставит вас потерять всю работу, которую вы вложили.Прочтите ее историю здесь.

Верьте, что это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего тела, и весь ваш менталитет изменится. Вы будете смотреть на пищу как на что-то, что питает ваше тело. Это сложно, но возможно. Я люблю этот образ жизни больше, чем еду. Прочтите ее историю здесь.

Джоди диагностировали митохондриальную болезнь в возрасте 34 лет, болезнь, от которой нет лечения. Но имея воинственное отношение «никогда не принимайте« нет »за ответ», которое мы видели во многих наших историях успеха, она пошла в Интернет, чтобы найти другие возможные решения.Прочтите ее историю здесь.

Считаете, что натуральные продукты дороги? У вас сердечный приступ. Это чертовски дорого. Прочтите «180» Джемисона здесь.

Без отработки. Да; вы правильно прочитали. Когда его спросили, что он делает для упражнений, он сказал: «Ну, я начал ходить милю…» Прочтите его историю здесь.

«Толстый, алкоголик на грани того, что проглатывает каждого твинки в поле зрения», - так он охарактеризовал себя. Теперь он личный тренер и тренер по кроссфиту в Сан-Диего.

Лия: За три месяца похудела на 40 фунтов.

Всего за три месяца у нее не было рецептов из-за высокого кровяного давления, у нее была астма, кислотный рефлюкс и случай Candida. О, и она потеряла 40 фунтов. Прочтите ее полную историю в «30-дневном путеводителе по палео».

Мег - наша единственная история успеха, которая НАБИРАЛА в весе. И после того, как мы в старшей школе весили МЕНЬШЕ 90 фунтов и боролись с расстройством пищевого поведения, мы бы сказали, что это чертовски большое достижение.

Яичные белки, пищевые добавки и протеиновые коктейли: можно ли сказать «бла»? Это то, чем она жила на этапе бодибилдинга.Сегодня она говорит: «Я и не знала, что могу быть такой худощавой!»

Нет времени или денег, чтобы пойти в Палео? Грейс смогла похудеть на 50 фунтов из бюджета колледжа и во время изучения биоинженерии (не совсем простые люди!). Вы можете прочитать здесь, как она это сделала.

После первой тренировки с сыном (который был ее тренером) она подумала: «Я ни за что не собираюсь работать ТАК ТЯЖЕЛО и выбрасывать все это вместе с плохой едой». Прочтите ее историю здесь.

Думаете, Палео строгий? Попробуйте аутоиммунный протокол.Эта бывшая американская спортсменка из DI и бывший VEGAN сменила Палео после того, как ей поставили диагноз трех аутоиммунных заболеваний.

Добро пожаловать на оружейное шоу! После увеличения веса с 300 фунтов до 190, Чэ не могла похудеть ни на фунт больше… Пока она не сделала Палео-испытание. Теперь она сертифицированный тренер, который помогает другим делать то же самое. Прочтите историю Чэ на ее веб-сайте, Eat Suite Live Sweet . Вы также можете найти ее историю в «30-дневном путеводителе по Палео».

Ага, продолжайте и ненавидьте его: он не ступал НОГАМИ в спортзал, пока ему не исполнилось девять месяцев.Но парень вложил свою работу: у Джона никогда не обманывали. Кукуруза, рис, хлопья без глютена, пиво, что угодно; он не ел этого с тех пор, как начал Палео.

Врачи сказали Кэти, что с ней НИЧЕГО не случилось. Похоже, здесь все было не так? О том, как она взяла дело в свои руки, читайте здесь.

Хотите знать, какова была первоначальная цель Стива? Чтобы вернуться к 300 фунтам. Это была его цель. Ему потребовалось СЕМЬ недель, чтобы сбросить 50 фунтов. Через 10 месяцев он уже опустился на 140.

В этих историях успеха нет впечатляющих фотографий похудания, но их результаты не менее вдохновляют!


30-дневный путеводитель по палео - это надежный план питания и путеводитель для всех, кто хочет честно попробовать палеодиету в течение 30 дней (и дольше!). Когда кто-то говорит: «Попробуйте 30 дней», мы на самом деле показываем вы как это сделать.Красиво, правда? Принять новый способ питания может быть непросто, но мы значительно упростили его в нашей 30-дневной программе Палео.

В программу входит:

  • Эксклюзивные электронные письма с инструкциями, поддержкой и советами в течение двух месяцев
  • Доступ к 30 палео форумам на нашем сайте
  • и, Дополнительная онлайн-поддержка

Это

меньше 50 центов в день за наш надежный 60-дневный план питания и 180+ рецептов. Если вы не готовы купить руководство, не беда.В любом случае подпишитесь на нашу бесплатную рассылку - наш подарок вам!

.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.