Овсяная каша для похудения на завтрак: Овсяная диета: 5 завтраков для хорошей фигуры и настроения.

0

Содержание

Овсяная диета: 5 завтраков для хорошей фигуры и настроения.

Лето – время теплых дней и отпусков. Еще не поздно привести фигуру в порядок и поможет тебе в этом овсяная диета. Чтобы за неделю тебе не надоели блюда из овсянки, мы расскажем, что интересного можно приготовить из овсяных хлопьев на завтрак.

Чем завтракать без вреда для фигуры? 

Задаются себе вопросом те, кто следит за здоровьем и держит себя в форме. Завтрак должен быть полезным и питательным, чтобы зарядить себя энергией с самого утра. Каша – вариант, который прекрасно подойдет для похудения и здорового образа жизни, поскольку комбинирует в себе все необходимые качества правильного завтрака.

Те, кто придерживается правильного питания, выбирают овсянку на завтрак. Овсяная каша подходит для похудения, поскольку надолго сохраняет чувство насыщения. Содержащийся в овсе бета-глюкан нормализует уровень холестерина и сахара в крови. 
Мы расскажем об интересных рецептах из овсянки, чтобы твой завтрак давал энергию, обогащал организм витаминами и просто поднимал настроение! Но сначала разберемся, что такое овсяная диета. 

Овсяная диета

Главный продукт в овсяной диете - овсяные хлопья, из которых и состоит рацион питания. В упрощенных вариантах диеты в меню разрешено добавлять сырые овощи, фрукты, ягоды, орехи, мёд, сухофрукты и обезжиренный кефир. 

Средняя продолжительность овсяной диеты – 3-4 недели. За данный период предполагаемая потеря веса 3-5 килограмм. 

Вариант завтрака №1: Смузи

Чтобы приготовить смузи для овсяной диеты, тебе понадобится минимум ингредиентов и времени. Возьми обезжиренный кефир, добавь овсяных хлопьев и любимых ягод, смешай необходимые ингредиенты в блендере и витаминный коктейль на завтрак готов. 

Вариант завтрака №2: Традиционная овсяная каша

Традиционная овсяная каша незаменима в рационе худеющих. Если у тебя не получается сварить овсянку, то попробуй это сделать в мультиварке. С таким прибором, каша получается необходимой консистенции, и тебе не придется тратить время на приготовление. Воспользуйся нашим рецептом для приготовления овсяной каши в мультиварке. 

Вариант завтрака №3: Мюсли

Приготовление мюсли не отнимет много сил и добавлять к ним можно различные ингредиенты. Мюсли без содержания сахара, соли, сладость также можно регулировать путем добавления коричневого сахара или меда. В финале добавь в мюсли изюм, кусочки сухофруктов. Ознакомиться с рецептом приготовления мюсли можно здесь. 

Вариант завтрака №4: Энергетические батончики

Энергетические батончики легко готовятся, приносят массу пользы и подойдут для тех, у кого мало времени на завтрак. Еще это быстрый и удобный перекус. Рецепт можно найти здесь. 

Вариант завтрака №5: Овсяные блины

Удивительно, но на овсяной диете не запрещено кушать блины, но только нужно правильно их приготовить. Диетические блинчики получаются легкими и менее вредными для фигуры. Секрет в том, что для приготовления таких блинов используется овсяная мука, которая легко делается из Овсяных хлопьев Myllyn Paras. Рецепт диетических блинов ты найдешь здесь. 
Если каждый день готовить нескучные блюда из овсянки, то придерживаться овсяной диеты - не такая уж и сложная задача. 

Готовь каждый день полезные блюда вместе с рецептами от Myllyn Paras 
Еще больше интересных статей про правильное питание ищи в разделе «Блог»

Овсяная каша для похудения, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

овсяные хлопья – 1 стакан

вода – 2 стакана

молоко – 1 стакан

йогурт – 3 ст.л.

соль – по вкусу

Зачастую диета на овсянке проходит "дешево и сердито". Геркулес стоит недорого, одной пачки хватает на несколько дней. Все отзывы об овсяной диете позитивные и восторженные. Овсянка выводит из огранизма токсины и вредные вещества, снижает уровень холестерина. За неделю питания овсяной кашей можно избавиться от пяти килограммов лишнего веса. Расскажем, как сварить овсяную кашу для похудения.

Приготовление

Основа овсяной диеты для похудения - это две каши: первая готовится из овсяных хлопьев, другая – из недробленого цельного зерна. Обе каши надо варить, не добавляя в них масло и сахар, немного подсолить разрешается.

В первый день варите кашу на воде. В кастрюлю насыпаете стакан хлопьев, наливаете два стакана воды.

Варите кашу в течение 20 минут, немного подсаливаете по вкусу. Можно добавить немного йогурта.

На следующй день вам надо варить овсяную кашу с молоко 1% жирности, на 1 стакан молока 1 стакан хлопьев.

Варите кашу около 20 минту на медленном огне, немного подсолить. Когда каша будет готова, можно добавить ложку меда.

Видео рецепт

Запаренная овсянка на завтрак для похудения

Овсянка – это одна из самых полезных круп, богатая сложными углеводами. Хлопья полезно есть людям, желающим избавиться от лишнего веса.

Диетическую кашу можно готовить по разнообразным рецептам. Блюдо входит в основу овсяной диеты, позволяющей добиться хороших результатов в похудении.

Считается ли овсяная крупа диетической

Овсяная каша входит в большинство диет для снижения веса и похудения. Это источник сложных углеводов, обеспечивающих организм энергией. Поэтому овсяную кашу полезно употреблять на завтрак.

Продукт богат клетчаткой, поэтому одной порции блюда достаточно для того, чтобы ощутить сытость без вреда для фигуры. Также регулярное употребление каши позволяет нормализовать работу кишечника.

Каша из овсяных хлопьев будет диетической в том случае, если в ее состав не будет входить жирное молоко, большое количество сливочного масла и других высококалорийных продуктов.

Польза каши

Овсянка в рационе приносит неоценимую пользу организму. Ценность продукта объясняется сложным химическим составом, в который включены:

  • белки;
  • сложные углеводы;
  • пектины;
  • комплекс витаминов (РР, С, Е) и биотина;
  • микроэлементы: магний, калий, фосфор, фтор;
  • клетчатка.

Полезные свойства овсянки:

  1. Защищает слизистую оболочку желудка от воспаления, регулирует кислотность желудочного сока.
  2. Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу кишечника.
  3. Снижает уровень плохого холестерина в крови, что необходимо для профилактики атеросклероза и гипертонии.
  4. Употребление каши на завтрак способствует приливу бодрости и насыщения.
  5. Если регулярно есть овсянку, можно улучшить состояние волос, кожи и ногтей.
  6. При сахарном диабете нормализует уровень глюкозы в крови.
  7. Помогает избавиться от зависимости от сладостей.

Если сочетать крупу с фруктами, семечками, йогуртом, ягодами, медом, можно увеличить пользу блюда.

Если ли противопоказания

Продукт противопоказан людям, у которых диагностирована непереносимость глютена. Не рекомендуется есть овсянку при аллергии.

Злоупотребление овсянкой может привести к нарушению обмена кальция в организме. Также не следует есть кашу быстрого приготовления.

Когда лучше кушать: завтрак, обед, ужин

Оптимально употреблять блюдо на завтрак, поскольку оно богато сложными углеводами. Под воздействием продукта организм насыщается энергией, что актуально для первой половины дня.

На обед и ужин тоже можно есть кашу, однако блюдо стоит готовить на воде. Не рекомендуется добавлять блюдо продукты, богатые углеводами, ведь они нужны организму в первой половине дня.

Как правильно готовить овсяную кашу при похудении

Перед тем, как варить овсянку на воде для диеты, помогающей похудеть, нужно внимательно отнестись к выбору основы – крупы. Идеальным вариантом считаются хлопья «Геркулес». Они обладают низким гликемическим индексом и сохраняют максимум полезных веществ.

Можно употреблять и овсяные отруби. Поскольку продукт содержит большое количество волокон, в день можно съедать не больше 3 столовых ложек отрубей.

Худеющим людям стоит отказаться от каш быстрого приготовления. Сырье, из которого изготавливают полуфабрикат, проходит интенсивную термическую обработку, поэтому теряет колоссальное количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Основные правила приготовления блюда:

  1. Вечером основу рекомендуется залить кипятком. Под воздействием горячей воды хлопья разбухают, но в то же время не теряют полезные вещества.
  2. Чтобы обогатить блюдо белками, можно добавить небольшое количество кефира или йогурта.
  3. Сделать кашу более вкусной и полезной помогут сладкие фрукты: бананы, яблоки, персики. Это идеальный вариант для первой половины дня.

Вкусные рецепты из крупы и овсяных хлопьев для худеющих

Приготовить вкусную овсянку, помогающую избавиться от лишних килограммов, можно по разнообразным рецептам:

Блюдо

Продукты

Как готовить

Овсяные хлопья с кефиром для похудения

На воде с фруктами

Запаренная с сухофруктами

На молоке в микроволновке

Как заваривать хлопья в банке

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения позволит быстро получить полезный и питательный завтрак.

Для приготовления каши понадобятся следующие продукты:

  • четверть стакана овсяных хлопьев;
  • треть стакана молока;
  • четверть стакана натурального йогурта;
  • столовая ложка какао-порошка;
  • чайная ложка меда;
  • четверть банана.
  1. Добавьте в стеклянную банку овсянку, молоко, йогурт, мед, какао-порошок.
  2. Закройте крышкой и тщательно встряхните посуду с продуктами.
  3. Откройте емкость и добавьте нарезанные небольшими кусочками бананы. Аккуратно размешайте.
  4. Поставьте заготовку на ночь в холодильник. Употреблять в охлажденном виде.

Можно приготовить блюдо с фруктами. Подготовьте:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 200 миллилитров нежирного молока;
  • мед, фрукты и ягоды по вкусу.
  1. Насыпьте в стеклянную банку овсянку и влейте молоко.
  2. Тщательно встряхните банку, закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. Утром добавьте мед и фрукты.

Разгрузочный день на овсянке

Овсяная каша – идеальный продукт для разгрузочного дня. Она помогает утолить голод и очистить организм от токсинов. Блюдо можно есть целый день, сочетая его с фруктами, ягодами, нежирными молочными продуктами.

За сутки можно съесть 4-6 порций блюда. Масса порции – 200 граммов. Овсянку варят на обезжиренном молоке. На 1 часть хлопьев берут 3 части жидкости. В кашу можно добавить немного соли.

В течение суток важно выпивать 1,5 литра чистой воды. В качестве перекуса можно выбрать зеленые яблоки.

Овсяная диета

Овсяная каша – базовое блюдо одноименной диеты. Методика питания помогает избавиться от нескольких лишних килограммов, при этом сохранив отличное самочувствие.

Что и как готовить

Главное блюдо – овсяная каша. Ее необходимо готовить на воде. Также можно заливать хлопья обезжиренным кефиром или йогуртом.

Кашу готовят по простым рецептам:

  1. На воде: залейте на несколько часов овсянку кипятком (1:2). Перед употреблением доведите до кипения. Можно добавить немного ягод, йогурта или кефира.
  2. На кефире: сварите кашу и добавьте кефир по вкусу. Для улучшения вкуса блюда можно добавить небольшое количество меда и корицы.

Худеющему человеку в день нужно выпивать 2 литра воды.

Другие разрешенные продукты:

  • вареные яйца;
  • нежирный творог;
  • овощи: листовой салат, помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, капуста;
  • любые несладкие фрукты.

Можно также съедать в день 1 чайную ложку растительного масла (оливкового, льняного, кунжутного, кукурузного).

Когда и сколько есть

В день организовывают 6 приемов пищи. Перед завтраком выпейте стакан воды комнатной температуры. Жидкость способствует активизации ЖКТ после пробуждения. Через 30 минут позавтракайте двухсотграммовой порцией каши. Спустя 2 часа можно устроить легкий перекус в виде 1 несладкого фрукта. Еще через 1,5-2 часа вновь едят овсянку. На полдник и ужин также употребляют кашу. В качестве перекуса подойдет нежирный йогурт, кефир, овощи и фрукты.

Последний прием пищи организовывается не меньше, чем за 2 часа до сна. В день важно употреблять не менее 1200 калорий. Если энергетическая ценность будет меньше этого значения, организм испытает значительный стресс.

Какого результата ждать

Диета позволит добиться следующих результатов:

  1. Потерять около 5 лишних килограммов (точный результат зависит от первоначальных физических параметров).
  2. Избавиться от отеков.
  3. Нормализовать перистальтику кишечника.
  4. Улучшить состояние кожи, улучшить цвет лица, обрести легкость в теле.

Несмотря на преимущества, методика для обретения стройности рассчитана на 7 дней, не более. Выходить из диеты нужно постепенно, наращивая калорийность суточного меню до 1800 калорий.

Полезное видео

Основные выводы

  1. Овсянка – ценный продукт для худеющих людей. Крупа обогащена витаминами, макро-, микроэлементами и клетчаткой.
  2. Обладает широким перечнем полезных свойств: очищает организм от шлаков, нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
  3. Блюдо для стройности готовится на воде или обезжиренном молоке. Также можно заливать крупу нежирным йогуртом или кефиром.
  4. Кашу можно готовить по разнообразным рецептам. Среди них есть и методика приготовления ленивой овсянки в банке.
  5. Диета на одноименной крупе позволит за неделю избавиться от 5 лишних килограммов. Кроме каши можно есть низкокалорийный продукты. Также необходимо соблюдать здоровый питьевой режим.

А вы практиковали овсяную диету? Часто едите ее на завтрак? Расскажите о своем опыте и любимых рецептах приготовления диетического блюда в комментариях.

Приветствую вас дорогие мои друзья. Знаете ли вы какой продукт может помочь и поправиться, и похудеть? Да, вот такие противоречивые свойства. Речь сегодня пойдет о полезной и вкусной овсянке. Диетологи не зря советуют включать ее в рацион, называя универсальным и сбалансированным продуктом. Овсянка для похудения идеально подойдет каждому.

Универсальность продукта обусловлена его составом. В зависимости от частоты приема, а также способа приготовления можно либо похудеть. Либо, наоборот, поправиться. Давайте разберемся, как правильно готовить данный продукт чтобы худеть. А также в чем еще его полезные свойства.

В чем польза овсянки

Цельнозерновой продукт — источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами — медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков — 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

Овес является энергетическим источником для мышц, поэтому его включают в рацион спортсмены. Это медленный углевод, с которым вас не будут мучать приступы голода

Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

Выбор овсянки для похудения

Для начала давайте определимся, что такое овсянка, и что такое «Геркулес». Это один и тот же продукт, но обработка его разная.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  • Овсянка — это цельнозерновая крупа, по внешнему виду очень похожая на рис. Такая каша получается жестковатой. Готовить ее долго (не менее 60 мин), поэтому такая крупа не очень пользуется спросом.
  • Геркулес или овсяные хлопья – это очищенный, пропаренный и расплющенный овес. На приготовление этого продукта уходит около 20-30 минут.
  • Есть еще так называемый «пустой геркулес» или кашки-минутки. Хлопья можно просто залить кипятком, и через 3-5 минут кушать.

Овсяные хлопья проходят разную обработку. Чем меньше требуется времени на их приготовление, тем меньше в них полезных свойств. Для полноценного питания все же лучше выбирать цельнозерновой продукт или классический Геркулес грубого помола. Тот который нужно варить, а не просто заливать кипятком.

Виды овсянки

Помимо цельного зерна, которое безусловно очень полезно встречается овсяная сечка. Это зерна овса, порубленные на несколько частей. Готовится быстрее цельнозерновых смесей, достаточно 30 минут на плите. В магазинах встречается не так часто, как Геркулес и овсяные кашки быстрого приготовления.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Такие кашки подойдут для редких перекусов. Да, они позволяют быстро справиться с голодом. Но пользы от них очень мало.

По сути это полуфабрикат. Такие хлопья проходят серьезную тепловую обработку. Витаминов и минералов в них сохраняется по минимуму. Их удобно брать на работу и в дорогу. Все-таки, если вы худеете, то лучше такая кашка, чем булочка с чаем.

Но постоянно сидеть на них нельзя. Особенно если вы выбираете овсяную монодиету. Тогда не поленитесь купить цельнозерновую смесь или классический Геркулес. Также обращайте внимание на состав моментальных кашек. Нередко они идут с большим содержанием сахара, вкусовыми добавками и т.д. Сладкие кашки такого типа совсем не подходят для диеты. Лучше приготовить геркулес грубого помола и добавить фрукты или ложку меда.

Классический Геркулес

Популярный продукт у многих хозяек. Мне нравится тем, что в отличие от крупы не требует длительного приготовления. Особенно, если знаешь как сократить время приготовления не во вред уровню ГИ и полезности кашки. При этом обработка зерна щадящая, с сохранением всех полезных свойств. А еще такая обработка позволяет долго хранить хлопья.

Геркулес имеет низкий гликемический индекс – показатель 40. Именно поэтому его включают в диетическое питание и в рацион тех, кто усиленно занимается спортом. Хлопья подходят не только для каш, из них можно приготовить низкокалорийное печенье.

В принципе, худеть можно не только на овсянке. Советую почитать по этому поводу статью «каши для похудения, которые сжигают жир».

Овсяные отруби и мука

Для похудения также подходят отруби и мука. Если вам не очень нравятся каши можно перекусывать отрубями или толокном.

Овсяные отруби

Получаются при обработке крупы. Это лузга, полностью натуральный продукт. Прекрасно стимулируют пищеварение, помогают при запорах, эффективны при похудении.

По сравнению с зерном содержат на 50% больше растворимых волокон и клетчатки. Поэтому прекрасно связывают холестерин.

Попадая в желудок, увеличиваются в несколько раз. Вызывают чувство сытости. Поэтому при похудении их можно домешивать в кашки. А также заливать теплой водичкой, кефиром, йогуртом и делать ими перекусы. В сутки можно съесть не более 3 столовых ложек.

Подробней про отруби и как они помогают похудеть я написала в отдельной статье.

Толокно или овсяная мука

Данную муку получают из цельных зерен овса. Очень полезный продукт, помимо похудения и улучшения работы ЖКТ, повышает иммунитет.

2 столовые ложки толокна можно залить теплой водой. Дать немного настояться и выпить за полчаса до обеда или ужина

Мука увеличивается в несколько раз, заполняя желудок. После ее приема вы съедите гораздо меньше.

Много рецептов диеты Дюкана содержат овсяную муку. Из нее можно готовить блинчики, оладьи, печенье. Естественно не злоупотреблять. Если вы регулярно перекусываете отрубями или толокном, употребление хлеба нужно свести к минимуму.

Исследования похудения на овсянке

Как же так получается, что на овсянке одни поправляются, а другие худеют? Все очень просто, данный продукт в зависимости от обработки по-разному усваивается. Чем сильнее обработаны и измельчены зерна, тем быстрее они усвоятся. А если их употреблять много, можно набрать вес. При наборе мышечной массы употребляют хорошо обработанную овсянку.

Цельные зерна, сечка, отруби предпочтительнее при похудении. А также при работе на рельеф. Эти продукты быстро вызывают насыщение, имеют низкий ГИ, это медленные углеводы. При правильном употреблении приводят к снижению веса.

В 2013 году было проведено исследование влияния овсянки на организм. Сравнивали обычный геркулес и хлопья быстрого приготовления (которые не требуют варки). Оценивался объем потребляемого продукта и его эффект насыщения. Данные оказались очень полезны. Ведь если употреблять продукты, которые могут вызывать быстрое насыщение, можно сократить калорийность рациона.

Также во время исследования проверялось содержание бета-глютена. Исследователи предположили, что более вязкие каши вызывают насыщение быстрее. В результате было доказано, что геркулес быстрее утоляет голод. В нем содержится больше клетчатки и белка. Спустя 4 часа после завтрака Геркулесом испытуемые были еще не очень голодны и употребляли меньше калорий.

Овсянка быстрого приготовления не давала такого эффекта. В ней было гораздо меньше бета-глютена и такие каши имели малую вязкость. Испытуемые уже через пару часов хотели что-то еще захомячить 🙂

Т.е. для похудения следует выбирать либо цельное зерно, либо обычный геркулес. Каши, которые просто заливаются кипятком плохо насыщают. А значит хуже подходят для снижения веса.

Отзывы и результаты тех, кто худел на овсянке

Аленка: Села на овсяную мнодиету. Пока только два дня сижу – самочувствие прекрасное. Уже как то на ней сидела, за 3 недели скинула почти 9 кг. Кроме овсяной каши пила только зеленый чай с молоком по утрам. особо есть не хотелось.

Валюшка: Ем геркулес исключительно на завтрак. пол стакана просто заливаю кипятком. Считаю это лучше чем съесть бутерброд или булку. Для желудка очень полезно. после такого завтрака долго не хочется кушать. Если не объедаться в обед и на ужин, можно на таком рационе похудеть.

Liliya: Неделю питалась геркулесом, в день не более 100 г хлопьев. Кашку делала с медом, добавляла чайную ложку. На перекус ела пару яблок или киви. Чувствую себя отлично — скинула за 7 дней 3 кг

Надя: Попробовала овсяную диету, за 1 день потеряла 2 кг. В последующие дни стала терять почти по 1 кг. Ем только овсянку, результат радует очень.

Sara: Делаю разгрузочные дни на Геркулесе. Прекрасно васстанавливает ЖКТ, еще и худеешь. Рекомендую ))

Как готовить овсянку чтобы похудеть

А теперь давайте перейдем непосредственно к рецептам. Я подобрала блюда исключительно для похудения.

Расскажу вам один секрет быстрого приготовления геркулеса, который я сама практикую. Вечером заливаю хлопья только что вскипяченной водой в соотношении 1:1. Потом подогреваю в кастрюле на плите до кипения. Как только закипит, выключаю огонь и закрываю кастрюлю крышкой. Утром же добавляю молоко или воду и варю. Время приготовления сутра занимает минут 5 после закипания кашки.

Овсянка на завтрак

Отварите пару столовых ложек геркулеса на воде или молоке 1,5%. Нарежьте кубиками яблоки, можно даже банан. В готовую кашу добавьте щепотку корицы и ½ чайной ложки меда. Вместо банана или яблока можно добавить ягоды, киви или персик.

Ленивая овсянка в банке

Данный рецепт очень прост, вам не придется ничего варить. Так вы не повысите ГИ. Овсянку едят охлажденной, поэтому многим такая кашка придется по вкусу. Для приготовления данного блюда нам понадобятся:

  • овсяные хлопья геркулес – 3 столовые ложки;
  • нежирное молоко или кефир – 200 мл;
  • фрукты или ягоды, мед по вкусу;
  • стеклянная или пластиковая емкость с крышкой – не менее 0,4 л.

В емкость насыпьте хлопья и добавьте молоко. Сахар лучше не использовать. Перемешайте все ингредиенты, закройте емкость крышкой и оставьте в холодильнике на 12 часов. Лучше готовить такую овсянку с вечера. Тогда у вас на утро будет готовый завтрак.

Фрукты и ягоды лучше добавлять перед самой едой. А вот сухофрукты можно и на ночь смешать. Они разбухнут и будут очень мягкие и вкусные. Да, если вы используете сладкие фрукты или ягоды, мед можно не добавлять.

Кашка получится нежной, а главное она сохранит все витамины. Так как ингредиенты не подвергались тепловой обработке. Хранить такую кашку можно пару дней.

Овсянка с кефиром

Есть 2 способа приготовления овсянки с кефиром. Первый вариант – с вечера залейте 3 ст. л. геркулеса 250 мл кефира. К смеси добавьте 5 г изюма. Утром в кашку можно добавить немного ягод или орехов.

Второй вариант – отварите геркулес на воде. Каша должна быть густой. Затем разбавьте ее кефиром. В готовую смесь можно добавить любимые фрукты.

Овсянка на воде с фруктами

3 ст.л. овсянки залейте водой, добавьте немного изюма и варите 10-15 минут. Затем добавьте ¼ стакана обезжиренного молока. Доведите до кипения и выключите, оставив настояться еще минут на 15.

Одно яблоко нарежьте мелкими кусочками. За минуту до выключения огня, закиньте в кашку. Так яблочки размягчатся, пустят сок, но не потеряют своей структуры. То же можно сделать и с бананом – просто нарежьте его и положите уже в готовые порции. Такую кашку можно съесть и на ужин.

Запаренная овсянка на завтрак

Это блюдо не отнимет у вас много времени. Выбирайте хлопья, которые не требуют варки. 75-100 г хлопьев залейте 100-150 г кипятка. Добавьте немного меда и кураги. Накройте крышкой, через 5-10 минут кашка будет готова. Можно использовать хлопья для варки. Тогда их нужно запаривать с ночи. Т.е. кашку оставляете в миске под крышкой на ночь. С утра ее можно разогреть.

Можно вместо меда добавлять в кашу цукаты. Правда, увлекаться не стоит, так как от них повышается калорийность блюда.

Овсяное молоко

Для приготовления такого молока возьмите хлопья грубого помола. 100 г хлопьев залейте только что вскипяченной водой. Размешайте и оставьте на ночь. С утра добавьте к полученной смеси немного меда. Можно также добавить чуть-чуть ванилина. Затем всю смесь нужно взбить блендером. Далее жидкость отделяется через мелкое сито или марлю. Вот и все – овсяное молоко готово. Его можно взбить с бананом или ягодами, добавить на кончике ножа корицу.

Вот мы и разобрались, как худеть на овсянке. Этот продукт должен быть обязательно в вашем рационе. Так как он очень полезен. Не забываем подписываться на обновления. Худейте с удовольствием и будьте здоровы. До новых встреч!

Овсянка для похудения – совершенно незаменимый продукт, который одинаково эффективно используют и люди, стремящиеся расстаться с избыточным весом, и те, кому необходимо набрать несколько недостающих килограммов.

Нет ли здесь противоречия? Благодаря чему один и тот же продукт позволяет добиваться столь противоречивых результатов?

Причина не только в количестве съедаемой овсянки, но и в способе приготовления, а также во времени включения её в своё меню. В силу высокой калорийности овсяных хлопьев употреблять их лучше всего с утра пораньше.

Чем обусловлена польза овсянки?

Польза и вред овсяных хлопьев обусловлены особенностями их химического состава. В них содержится:

  • Богатый мультивитаминный комплекс (наибольшую ценность представляют витамины групп B и E). Одним из самых важных витаминов является фолиевая кислота (витамин B9), предотвращающая серьёзные пороки в развитии плода, поэтому овсянка незаменима при беременности.
  • Комплекс важных макроэлементов (овсянка – источник магния, кальция, хлора, серы, калия, кремния и фосфора).
  • Есть в ней и микроэлементы, представленные йодом, марганцем и фтором.
  • Значительное количество грубой растительной клетчатки и мягких пищевых волокон, которые способствует выводу токсичных веществ, отравляющих организм человека.
  • Комплекс ценных аминокислот.

Узнать больше о полезных свойствах овсянки — видео:

Калорийность овсяных хлопьев в среднем укладывается в рамки 360 калорий (питательность разных видов хлопьев имеет незначительные отклонения).

Категории овсяных хлопьев

Пищевая промышленность выпускает овсяные хлопья трёх категорий:

  1. «Геркулес» (требующие 20-минутной варки).
  2. Лепестковые (их варят в течение 10 минут).
  3. «Экстра».

Эта категория хлопьев делится на три сорта:

  • Сорт «экстра-единичка», изготовленный из цельных зёрен, варится не менее 15-ти минут.
  • Сорт «экстра-двойка» изготавливается из резаных зёрен овса и требует десятиминутной варки.
  • «Экстра-тройка» — хлопья, предназначенные для питания малышей и людей с проблемами органов ЖКТ. Изготовленные из распаренной мелкой крупы, они совсем не нуждаются в термической обработке. Для приготовления каши их заливают крутым кипятком или очень горячим молоком и дают немного настояться.

В такой каше наибольшее количество мягких и грубых пищевых волокон. Благодаря их присутствию человек может насытиться совсем небольшой порцией, причём чувство сытости не покинет его на протяжении 3-4 часов.

Хлопья быстрого приготовления , прошедшие множество стадий в процессе изготовления, чрезвычайно быстро усваиваются человеческим организмом. Их гликемический индекс (способность повышать уровень сахара в крови) также значительно выше, нежели у хлопьев, требующих варки (60 против 42). Именно поэтому цельнозерновые хлопья, полученные методом расплющивания распаренных зёрен овса, принесут гораздо больше пользы.

Есть ли противопоказания у «Геркулеса»?

Противопоказания всё же есть:

  1. Овсяные хлопья нельзя есть пациентам, страдающим целиакией – непереносимостью белка злаковых культур. В просторечии этот недуг именуют аллергией на злаки.
  2. Неумеренное употребление овсянки может привести к высокой концентрации фитиновой кислоты, вымывающей кальций из костей человеческого скелета.
  3. Овсянка быстрого приготовления не является продуктом, подходящим для похудения, из-за слишком высокой калорийности: ведь в ней содержится большое количество сахара, сухих сливок и прочих добавок, увеличивающих их питательность.

Полезны ли монодиеты?

В качестве примера приведём рацион одной из самых популярных диет.

  • Время действия: две недели.
  • Предполагаемый результат: снижение веса тела на 3-7 кг.
  • Пятиразовое питание: три основных приёма пищи и два перекуса.

В качестве перекуса разрешается съесть небольшое яблоко и выпить 200 мл кефира.

Полезна ли такая диета?

  • Давайте посмотрим, каким образом происходит снижение веса в случае соблюдения данной диеты:
  1. Эффект уменьшения веса в течение трёх первых дней происходит за счёт усиленного сбрасывания межклеточной жидкости и очистки кишечника.
  2. Катастрофическая нехватка калорий, делающая затруднительным нормальный обмен веществ, оборачивается общей слабостью, головокружениями, тошнотой и сильной головной болью.
  3. Недостаток калорий организм начинает восполнять путём расходования не только жировой, но и мышечной ткани.
  4. Результатом двухнедельной мучительной диеты оказывается действительно похудевшее, но совершенно непривлекательное тело с дряблой, обвисшей кожей на бёдрах и руках.
  5. Ещё одним неприятным последствием столь жёсткой диеты может стать стойкое отвращение к овсянке, яблокам и кефиру, а также полное расстройство пищевого поведения, чреватое срывами и возвращением в прежнюю весовую категорию.

Как правильно сварить полезную овсянку?

Чтобы принести пользу, овсянка для похудения должна быть:

  • Низкокалорийной.
  • Вкусной.
  • Употребляемой только по утрам, на завтрак. Запомните: чтобы похудеть, достаточно есть её лишь раз в день.

Как приготовить «правильную» овсянку:

Понадобится классический (крупного помола) «Геркулес» (стакан с горкой) и 500 мл воды.

  1. Хлопья засыпают в кипящую воду.
  2. Первые несколько минут варят на сильном пламени, помешивая.
  3. Убавив огонь, прикрывают кастрюльку крышкой и варят до полной готовности.

Чтобы улучшить вкус каши, сваренной без единого грамма сахара и соли, необходимо позаботиться о вкусных и полезных добавках (вес одной порции готовой каши – 150 г):

  • Добавив 100 г обезжиренного творога и ½ запеченного яблока, вы обогатите свой завтрак полноценным животным белком и витаминами.
  • Придать каше приятный аромат, сладковатый вкус и небольшое количество полезных жиров поможет щепотка корицы, столовая ложка изюма и орехи (2 ч. ложки). Можно добавить яблоко.
  • Свежие ягоды (200 г) с йогуртом (100 мл) внесут белок, некоторое количество витаминов и оксидантов.
  • Обезжиренный творог (50 г) с бананом (достаточно половинки) и капелькой корицы превратят овсянку во вкусный десерт.
  • Приготовить необычную низкокалорийную кашу поможет добавление в неё щепотки сухого имбиря и свежей петрушки и укропа (по столовой ложке нарубленных листочков).
  • Семена льна, измельчённые в порошок или целиком добавленные в овсяную кашу, не только улучшат её вкус, но и усилят целебные свойства за счёт дополнительной порции содержащихся в них пищевых волокон.

Проявляя собственную фантазию, можно до бесконечности варьировать рецепты добавок для улучшения вкуса привычной овсяной каши.

Щадящая диета на овсянке

Этот курс оздоровительного питания необходимо соблюдать не менее двух недель.

  1. Принимать пищу необходимо 5-6 раз в день (завтрак, обед, ужин и 2-3 перекуса).
  2. На завтрак, обед и ужин необходимо есть овсянку с фруктами или с сухофруктами (любыми). Готовится она из следующих компонентов: овсяная каша (250 г), кусочки свежих фруктов или любые сухофрукты (100 г), орехи (50 г), 3 чайных ложки мёда. Данное количество пищи делится на три порции и съедается во время основных приёмов пищи.
  3. В качестве перекуса разрешается съесть 100 г фруктов.

Способы приготовления овсяной каши

Овсянка для похудения может быть приготовлена разными способами. О традиционной варке на огне мы уже говорили.

  • Овсянку можно приготовить без варки, методом запаривания . Утром заранее запаренная овсянка позволит сэкономить время, избавив от приготовления завтрака.

Те, кто предпочитает холодную овсянку, могут запарить её в обычной глубокой миске, накрыв крышкой и утеплив подушкой. Чтобы не давиться безвкусной кашей, можно запарить её вместе с медом и орехами.

  • При желании овсяную кашу можно приготовить в мультиварке .
  1. Взяв необходимое количество геркулеса, его помещают в чашу бытового прибора и заливают холодной водой (следуя инструкции производителя).
  2. Выбрав режим «Каша», нажимают на кнопку и ждут 20 минут.
  3. Чтобы приготовленная каша была более вкусной, можно есть её с кефиром, с курагой или с изюмом.
  • Приготовление овсянки в микроволновке также не представляет никакой сложности.

Готовить её можно на воде или молоке, соблюдая соотношение 1:4 (на одну часть хлопьев берётся четыре части воды).

  1. Поместив залитые водой хлопья в специальную ёмкость, их накрывают особой крышкой с отверстиями и отправляют в микроволновку.
  2. Время приготовления – десять минут, мощность должна быть максимальной.
  3. В готовое блюдо можно добавить мед.
  • Есть ещё один оригинальный способ приготовления: ленивая овсянка в банке .

Это достаточно питательное и вкусное блюдо лучше всего есть с утра, поскольку готовится оно из хлопьев, содержащих порядочное количество растительных волокон (оптимальным вариантом будут нежные хлопья сорта «экстра №2»). А, как известно, именно такие хлопья надолго утоляют чувство голода. Как готовить такое блюдо?

Для начала приведём обобщённый рецепт.

  1. Подготовив стеклянную банку (вместимостью не более 500 мл) с винтовой крышкой, засыпают в неё четверть стакана нежных хлопьев, такое же количество пюре из свежих фруктов или ягод и ложечку (чайную) натурального мёда.
  2. Вливают йогурт и обезжиренное молоко.
  3. Плотно завинтив крышку, банку несколько раз энергично встряхивают, добиваясь равномерного перемешивания всех ингредиентов.
  4. Пространство, оставшееся свободным после встряхивания банки, заполняют кусочками фруктов или свежими ягодками.
  5. Осталось плотно приладить крышку и отправить банку в холодильник.
  • Ленивую овсянку можно приготовить с орехами, шоколадной крошкой, с сухофруктами и с кокосовым молоком. Для улучшения вкуса можно использовать ванилин, корицу, порошок какао и растворимый кофе.
  • Ленивую овсянку можно приготовить в обычных пластиковых контейнерах, которые удобны тем, что их можно носить с собой повсюду (в том числе и на работу).

Ленивую овсянку можно приготовить впрок и заморозить . В этом случае банка должна быть заполнена лишь на ¾ своего объёма (в противном случае её может разорвать из-за увеличения объёма застывающей жидкости).

Как есть ленивую овсянку?

Обычно это блюдо едят холодным, но при желании можно его и разогреть, открутив крышку и поставив банку в микроволновку. Для получения тёплой каши достаточно одной минуты. Любители горячего завтрака могут подождать чуть дольше.

Овсянка в диетах для бёдер и живота

  • Диеты для похудения ног должны быть направлены на ограничение сладкого, замену животного белка растительным и полный отказ от «пустых» калорий. Питательная, но несладкая овсяная каша как нельзя более отвечает всем этим требованиям.
  • Диеты для похудения бедер советуют для пробуждения организма и запуска работы органов ЖКТ выпивать натощак 200 мл воды с лимонным соком и обязательно очень плотно завтракать продуктами, содержащими сложные углеводы. Как ни покажется странным, но рацион полезного завтрака может включать небольшой бутерброд с маслом, молочную овсянку и даже квадратик чёрного шоколада, богатого антиоксидантами.
  • Столь же велика роль завтрака при соблюдении диет для похудения живота. Его основное назначение: запуск организма и повышение уровня сахара в крови, благодаря которому человеческий организм получает необходимый запас энергии. Именно овсянка, являющаяся источником сложных углеводов и пищевых волокон, способна выполнить эту задачу.

Величина порций к вечеру должна постепенно снижаться. Самой небольшой должна быть порция, принимаемая на ужин.

  • Столь же эффективна овсяная каша и для похудения мужчин. Следует лишь учесть, что они вряд ли почувствуют сытость от порции пустой овсянки, сваренной на воде. Добавление мёда, сухофруктов и орехов поможет исправить этот недостаток.

На самом ли деле можно похудеть при помощи овсянки?

Да, эта удивительно полезная каша действительно помогает нормализовать массу тела. Об этом нам говорят восторженные отзывы похудевших.

  • Многочисленные комментарии, размещённые на форумах и сайтах, посвящённых здоровому питанию, в целом одобряют диеты, предлагающие использовать овсянку в качестве продукта, запускающего механизм нормализации веса и формирующего привычки правильного пищевого поведения.
  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • 4 столовые ложки нежирного молока;
  • половина яблока;
  • половина банана;
  • 0,5 ложки меда;
  • корица по вкусу
  1. Отварите в молоке овсянку.
  2. Когда каша остынет, добавьте мед, корицу и фрукты, нарезанные кубиками.
  • 3 столовые ложки овсянки;
  • стакан кефира;
  • 5 граммов изюма;
  • ягоды и орехи по вкусу
  1. Вечером крупу залейте кефиром, добавьте изюм.
  2. Утром добавьте ягоды и орехи.
  • 3 столовые ложки основы;
  • четверть стакана нежирного молока;
  • яблоко;
  • изюм по вкусу
  1. Хлопья залейте водой, добавьте изюм и варите 5 минут на медленном огне.
  2. Влейте молоко, доведите до кипения и выключайте огонь.
  3. После приготовления каши добавьте измельченное яблоко и изюм.
  • 100 граммов хлопьев;
  • 100 миллилитров кипятка;
  • мед и курага по вкусу
  1. Запарьте крупу на 10 минут кипятком.
  2. Добавьте мед, курагу по вкусу.
  • 2 столовые ложки хлопьев;
  • четверть стакана холодной воды;
  • столовая ложка кипяченого молока;
  • по чайной ложке меда и орехов
  1. Влейте в крупу с вечера воду и молоко.
  2. Утром перед употреблением блюда выпейте стакан воды.
  3. Добавьте в кашу мед и орехи. Съежьте после выпитого стакана воды.
  • 100 граммов овсянки;
  • 100 граммов тыквы;
  • горсть изюма;
  • 100 миллилитров воды;
  • соль и сливочное масло по вкусу
  1. Закипятите воду и добавьте крупу.
  2. Спустя несколько минут добавьте тыкву и изюм. Варите 5 минут.
  3. Добавьте сливочное масло и соль по вкусу.
  • 0,5 стакана овсяной крупы;
  • 1, 5 стакана молока;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • чайная ложка меда;
  • соль по вкусу
  1. Отварите в микроволновке в течение нескольких минут овсянку.
  2. Добавьте масло и мед.

Овсяная каша для похудения пошаговый рецепт быстро и просто от Лэси Зимовской

Вариант 2: Рецепт овсяной каши для похудения адаптированный

Тем, кто стремится стать за счет овсяной каши для похудения стройным, классический вариант может, что называется, приесться на вторую неделю ее поедания.

Что же, бросать диету? Ни в коем случае! За счет модуляций базового рецепта этот злак можно есть в вареном виде удивительно долго, и все это время он будет нести пользу организму, а не отложения жира.

Ингредиенты:

  • 100 грамм, или один полный тонкий стакан (не трамбовать!) крупных хлопьев из овса;
  • 400 миллилитров подсоленного кипятка;
  • половинка спелого авокадо.

Как приготовить адаптированный вариант овсяной каши для похудения

Шаг 1:

В керамический горшок либо стеклянную кастрюлю помещается весь объем плющенных овсяных зерен, которые заливаются подсоленным морской солью кипятком.

Шаг 2:

Смесь интенсивно размешивается так, чтобы сухой компонент весь увлажнился.

Шаг 3:

Керамический горшок либо стеклянная кастрюля плотно закрываются (крышкой или двумя слоями фольги) и ставится в холодную духовку.

Шаг 4:

В духовом шкафу включается нагрев на первые 7 минут – на максимум, затем нагрев снижается до слабого (120-150 градусов Цельсия). Все это время духовой шкаф не открывают.

Шаг 5:

Запекают овсяную кашу для похудения при слабом жаре 25 минут.

Шаг 6:

Как только время приготовления истекло, духовку выключают, и оставляют закрытой на такое же время. Каша должна «дойти».

Шаг 7:

Из вымытой половинки спелого, мягкого авокадо столовой ложкой соскребается мякоть.

Шаг 8:

Упревшие злаки вынимаются из духовки и смешиваются с мякотью авокадо.

Авокадо, добавленный в кашу, в которой нет ни масла, ни сладости, изменит ее пресный вкус и обогатит растительными жирами фрукта. В отличие от традиционных масел, масло авокадо гораздо полезнее, и придаст распаренному овсу желанную маслянистость и сливочность – без вреда для процесса снижения веса!

ПП овсянка на завтрак: рецепты


Можно ли похудеть на овсянке

Если говорить конкретно про похудение на овсянке, то это возможно, если правильно готовить эту крупу и дополнительно изменить свой рацион, исключив вредную пищу. Основное же условие – ежедневно употреблять хлопья. В этом случае она поможет вам похудеть за счет:

  • высокого содержания растворимой клетчатки, которая усиливает чувство насыщения;
  • вымывания из организма вредных веществ;
  • снижения уровня плохого холестерина;
  • длительного насыщения благодаря содержанию в злаках медленных углеводов;
  • практически полного переваривания самой крупы, что не дает всасываться лишним жирам.

Основным преимуществом овсянки является ее низкая калорийность. Сухие хлопья имеют энергетическую ценность 355 ккал в 100 г. Калорийность же готового блюда гораздо ниже. Она зависит от способа приготовления. Если для варки используется вода, то питательность готового продукта составляет около 60-80 г. В случае замены ее молоком калорийность повышается до 100-110 ккал. Важно отметить, что использовать лучше натуральный овес или же хлопья, но не быстрого приготовления. Чем быстрее последние завариваются, тем меньше в них пользы.

Сколько можно сбросить­

Количество сброшенных килограмм определяется двумя факторами – начальным весом и продолжительностью диеты на овсяной каше. Чем выше ваша масса тела, тем больше вы сможете скинуть. Существуют варианты на 3 дня, неделю и целый месяц. В первом случае вы сможете похудеть на овсянке примерно на 2-3 кг, во втором скинуть 5-7 кг, а в последнем еще больше – 7-10 кг.

Овсянка с творогом и ягодами

Высокобелковый полезный завтрак — то, что нужно после утренней тренировки. Приготовление не займёт много времени и сил.

Потребуются:

  • овсяные хлопья — 0,5 ст.;
  • вода — 1,5 ст.;
  • стевия — по вкусу;
  • творог до 5% — 100 г;
  • ягоды замороженные — 3 ст. л.

Как готовить:

  1. Отварить хлопья согласно инструкции на упаковке. Если они быстрого приготовления, достаточно залить их кипятком, накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут.
  2. Ягоды высыпать в кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты. Смешать их с творогом, пюрировать блендером.
  3. В полученную массу выложить готовую овсянку, добавить подсластитель. Сверху можно присыпать орехами или свежими ягодами.

Диеты­

Правила диеты определяются в зависимости от ее продолжительности, но есть и несколько основных рекомендаций. Соблюдая их, вы сможете сбросить еще больше лишних килограмм и при этом очистить организм. Овсяная диета может продолжаться 3 или 7 дней и даже целый месяц. Выбирайте конкретный вариант в зависимости от целей. Если вам необходимо похудеть на пару килограмм перед каким-то важным событием, то попробуйте диету на 3 дня или же неделю. Для более эффективного похудения стоит выбрать месячную продолжительность. Так вы сможете закрепить результат.

На 7 дней

Программа питания на 7 дней более щадящая по сравнению со следующим разгрузочным вариантом. Список разрешенных продуктов здесь гораздо больше, поэтому и соблюдать ее легче. Примерное меню представлено в таблице:

День Завтрак Обед Ужин
1 Геркулес на воде (200-250 г) +
Несладкий чай Йогурт Стакан кефира
2 Овсянка на нежирном молоке (200-250 г) +
Половина яблока Салат из капусты с морковью Кефир
3 Овсянка на воде (200-250 г) +
Вода, чистая или минеральная Яблоко Йогурт
4 Овсянка на нежирном молоке (200-250 г) +
Несладкий чай Салат из редиса с огурцами Кефир
5 Овсянка на воде (200-250 г) +
Половина апельсина Салат из морковки с капустой Горсть чернослива
6 Овсянка на нежирном молоке (200-250 г) +
Яблоко Салат из редиса, огурцов и капусты Кефир
7 Геркулес на воде (200-250 г) +
Банан Салат из помидоров и огурцов Йогурт

На 3 дня

За все это время кроме овса употреблять больше ничего нельзя. За счет этого происходит полное очищение организма от шлаков и понижение плохого холестерина. Помимо каши можно добавить в рацион пару печений из овса, но только диетических. Дополнительно необходимо выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды. Повторять такую разгрузку рекомендуется не ранее, чем через месяц.

На месяц

Такой длительный период организму будет сложно обходиться одной лишь кашей, поэтому рацион на месяц предполагает более щадящие условия и разнообразный рацион. Весь период похудения включает 2 этапа:

  1. Строгий период. Длится в течение 7 дней, предполагает завтрак, обед и ужин в виде овсянки, приготовленной на воде, и стакана обезжиренного молока или кефира.
  2. Щадящий период. Продолжается с 8 дня до конца месяца. В список разрешенных продуктов можно добавить фрукты, овощи, обезжиренные кисломолочные продукты, зелень, ягоды, орехи, нежирное мясо и рыбу.

Оладьи из овсянки с яблоком

Оригинальный вариант приготовления овсяных хлопьев понравится всей семье! Отличная альтернатива каше.

Потребуются:

  • хлопья — 1 ст.;
  • вода — 2 ст.;
  • яблоко — 2 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — щепотка;
  • стевия — по вкусу.

Как готовить:

  1. Геркулес запарить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться в течение 40–50 минут.
  2. Яблоко помыть, натереть на крупной тёрке.
  3. В набухшие хлопья вбить яйцо, добавить яблоко, соль и стевию. Тщательно перемешать.
  4. Выпекать оладьи на антипригарной сковороде без масла.

Овсяная каша для похудения

Существует два способа приготовления каши – горячий и холодный. В первом случае крупу варят с любой или же молоком. Цельные зерна томят пару минут, а затем дают остыть. Хлопья же легко просто запарить кипятком и оставить на 10-15 минут. После чего блюдо готово к употреблению. Если она остыла, то можно слегка ее подогреть.

Хлопья можно приготовить холодным способом. Для цельных зерен такой вариант не подойдет. Хлопья просто заливают водой или же кефиром и оставляют стоять всю ночь. С утра блюдо уже готово к употреблению. Такая овсяная каша не менее полезна. Размачивание в воде позволяет деактивировать содержащуюся в составе овса фитиновую кислоту, которая не дает всасываться полезным микроэлементам в кишечнике.

На воде

Самый простой рецепт для похудения – это овсяная каша на воде. Для ее приготовления потребуется только геркулес. Инструкция по варке указана на большинстве упаковок. Хлопья необходимо просто высыпать в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:2. После закипания огонь уменьшают до минимума и томят около 10-15 минут. По окончанию для вкуса можно добавить чайную ложку меда, кусочки фруктов или же ягоды.

На молоке

Каша на воде не всем приходится по вкусу, ведь она не сладкая. В этом случае можно сварить ее с нежирным молоком с добавлением по желанию ванилина или корицы. Калорийность ее повышается, но не так значительно (составляет 102 ккал в 100 г), поэтому иногда такое блюдо можно включать в свой рацион.­ Само блюдо готовится так:

  1. Взять 200 г овсянки, залить ее 300 мл воды.
  2. Довести до кипения, постоянно помешивая.
  3. Далее томить при тихом огне около получаса.
  4. Затем влить молоко, снова вскипятить.
  5. Снять с огня еще через полчаса.

На кефире

Еще один оригинальный вариант похудения – это диета на овсянке и кефире. В этом случае организму требуется особая подготовка, чтобы радикальная перемена рациона не принесла вреда. За пару дней до начала похудения необходимо уменьшить привычные порции, отказаться от соли и жирной пищи. Далее можно начинать менять рацион – ежедневно нужно употреблять около 600-800 г готовой овсянки и по одному литру кефира, разрешается добавлятьть ложечку меда. Другой вариант – залить хлопья кефиром с вечера.

C яблоками

Более разнообразный рацион имеет диета на овсяной каше и яблоках. Главной ее характеристикой является большое количество клетчатки. Кроме того, содержащиеся в пектинах яблоки помогают не просто очистить желудок с кишечником, но и уменьшить уровень вредного холестерина. Максимальная продолжительность составляет 10 дней. За такой период можно похудеть на 5-7 кг. Примерное меню на каждый день:

  • завтрак – порция каши, яблоко;
  • второй завтрак – 2-3 яблока;
  • обед – меню завтрака;
  • полдник – овощной салат, заправленный оливковым маслом;
  • ужин – меню завтрака;
  • перед сном – стакан кефира.

Шоколадная овсянка

Любителям шоколада обязательно стоит попробовать такое блюдо.

Потребуются:

  • геркулес — 0,5 ст.;
  • вода — 1,5 ст.;
  • банан — 1 шт.;
  • стевия — по вкусу;
  • обезжиренное какао — 1 ч. л.;
  • ванилин — щепотка.

Как готовить:

  1. Хлопья сварить до готовности.
  2. Банан измельчить ножом, выложить в тарелку, добавить какао, ванилин и стевию. Размять вилкой.
  3. Полученную массу смешать с овсянкой.

Выход из диеты

При похудении важно не просто избавиться от лишних килограмм, но и закрепить полученный результат и сохранить текущий вес. Основное правило выхода с диеты – это постепенность. Нельзя резко возвращаться к привычному питанию, особенно неправильному с вредными продуктами. В таком случае есть риск возвращения лишнего веса, причем даже в большем количестве. Овсянка при диете помогает похудеть, но только при соблюдении в последующем нескольких правил. Из них основными являются следующие:

  1. В первый день выхода с диеты можно добавить немного свежих фруктов или овощей.
  2. Во вторые сутки разрешено включить в рацион небольшую горстку орехов.
  3. Далее уже можно вводить овощи – тушеные или пареные. При чувстве голода стоит выпить стакан кефира.
  4. Затем постепенно можно добавлять нежирные сорта мяса и рыбы. Калорийность ежедневно должна увеличиваться примерно на 20 ккал.
  5. В целом должно быть 4-5 приемов пищи примерно по 200-250 г.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин — излюбленный завтрак приверженцев ПП. Готовить его можно с любой начинкой: с бананом, сёмгой, творожным сыром, яблоком и т. д. Но самый сытный вариант получается с курицей и сыром. К тому же это ещё и очень вкусно!

Потребуются:

  • яйцо — 1 шт.;
  • молоко до 1,5% — 2 ст. л.;
  • овсяные хлопья — 2 ст. л.;
  • сыр твёрдый до 15% — 30 г;
  • куриное филе — 50 г;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль — по вкусу.

Как готовить:

  1. Куриное филе отварить, мелко порезать. Сыр натереть на тёрке. Зелень промыть и измельчить.
  2. Яйцо взбить с молоком, подсолить. Добавить овсянку, перемешать и дать настояться около 15 минут.
  3. На разогретую антипригарную сковороду вылить массу, испечь с двух сторон.
  4. На одну половину блина выложить сыр, курицу и зелень, накрыть свободным краем.
  5. Поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы сыр полностью расплавился.

Минусы овсяной диеты

Даже при хороших результатах диета на овсяной каше имеет ряд минусов и противопоказаний. Эта крупа не подходит для людей, которые не переносят глютен, ведь это вещество содержится в ней в большом количестве. Другие противопоказания для применения диеты:

  • беременные и кормящие женщины;
  • расстройство пищеварительного тракта;
  • с осторожностью при сахарном диабете;
  • индивидуальная непереносимость злаковых;
  • повышенные физические нагрузки;
  • хронический или острый гастрит;
  • колит.

Из-за несбалансированного рациона нельзя соблюдать монодиету более 10 дней, иначе может появиться усталость, апатия, сонливость, вследствие чего понизится и работоспособность. Вред овсянки для организма значителен в случае монодиеты, т.е. при употреблении одной каши и воды. Но при ограничении срока похудения до 3-5 дней негативных последствий не будет. К минусам можно отнести следующее:

  • низкокалорийная и несбалансированная;
  • скудный рацион разгрузочного 3-дневного варианта;
  • возможная слабость и упадок сил;
  • один и тот же продукт может быстро надоесть.

Завтрак-скраб с овсянкой и орехами для похудения и очищения организма

Есть, чтобы похудеть? Легко! Главное — знать, что есть. Один из таких чудо-продуктов — овсянка с сырыми орехами, фруктами и корицей. Блюдо идеально подойдет в качестве завтрака для всех, кто заботится о своем здоровье. Минимум затрат и максимум вкуса!

Завтрак-скраб с овсянкой поможет запуститься процессам пищеварения с самого утра, поспособствует деликатному очищению организма. Такая еда очень полезна и насыщает на длительный период, не оставляя неприятного чувства тяжести. Такое, например, может оставить яичница или тост с сыром.

Овсянка в сочетании с высококалорийными суперфудами — орехами повышает работоспособность, сообразительность и иммунитет, позволяет быть активным и бодрым. Всего она порция лакомства повысит тонус и настроение на весь день.

В отличие от порции яичницы, кофе с долькой черного шоколада чувства тяжести не оставит, но и не насытит. Через час-полтора вы уже захотите кушать, что увеличивает вероятность срыва. Находясь вне дома, больше шансов перехватить на бегу что-то не полезное типа булочки или фастфуда. Поэтому завтракать надо плотно. Об этом скажет любой тренер и диетолог. Самый первый прием пищи должен быть одновременно питательным, сытным и вкусным. Идеальный вариант — скраб-завтрак с орехами и овсянкой.

Как приготовить?

Времени на это уйдет совсем немного, особенно если заготовить ингредиенты с вечера.

Нам потребуется:

  • 4 ст. ложки овсяных хлопьев, требующих варки;
  • 5 грецких или любых других сырых орехов;
  • 0,5 чайной ложки жидкого натурального меда;
  • немного яблока и молотой корицы (по желанию).

Стоит отметить, что использовать для приготовления овсянку, не требующую варки, и особенно овсянку быстрого приготовления с различными наполнителями, не стоит. Такой продукт не имеет ничего общего с полезным питанием.

Рецепт пошагово

  1. Отварите овсяные хлопья до готовности. Сахар, соль, масло и молоко не используйте. Варите на воде 15-20 минут. Если есть время, можно оставить кашу на 5 минут настояться.
  2. Готовую овсянку выложите в миску. Добавьте корицу, орехи, яблоко. Можно использовать грушу, замороженные или свежие ягоды. Мед — опционально.

Употребите кашу-скраб после пробуждения, выпив стакан чистой негазированной воды комнатной температуры. В воду можно добавить по капле меда и сока лимона. Такой завтрак запустит обменные процессы, зарядит витаминами, окажет мягкое воздействие на кишечник. Вы не ощутите чувства голода минимум 3 часа.

Блюдо содержит все необходимое: белки, полезные жиры, углеводы для энергии.

Польза овсянки с орехами

Овсянка обеспечивает снижение уровня холестерина в крови, стимулирует процессы кровообращения. А в сочетании с сырыми орехами и яблоком каша работает как «щетка», позволяющая выводить из организма остатки пищи и вредные вещества — шлаки и токсины.

Содержание пищевых волокон, помогающих восстановить микрофлору кишечника и очистить его, в овсянке рекордно высоко — около 6000 мг на 100 г сухого продукта.

Овсянка-скраб для похудения

Регулярное употребление в пищу овсяной каши на воде с орехами поможет сбрасывать до 5 ежемесячно без строгих диет и спорта.

Достаточно соблюдать умеренность в еде и не злоупотреблять высококалорийными продуктами, а также продуктами промышленного производства, прошедшими сложную обработку. Сюда относятся: колбасные изделия, маргарин, печенье, конфеты, консервы, полуфабрикаты.

Примерно меню на день может выглядеть так:

  • Стакан воды сразу после пробуждения
  • Завтрак: овсянка-скраб с орехами и медом
  • Перекус: яблоко или груша
  • Обед: овощное рагу, 100 г отварной говядины
  • Второй перекус: 120 г мягкого творога малой жирности
  • Ужин: белая рыба отварная или на пару, свежие овощи
  • За два часа до сна: стакан обезжиренного кефира.

Как похудеть с помощью овсянки

Вспомним те самые «пропускные пункты», которые организм расставил на пути следования пищи, чтобы не забыть проголодаться. В желудке такой пропускной пункт обращает внимание в основном на механическое растяжение. Кстати, на этом основаны рекомендации пить больше воды перед едой и во время еды: вода не имеет энергетической ценности, но желудок растягивает замечательно. Надолго такого обмана не хватит, но его может хватить, чтобы дать чувству насыщения время «догнать» вас до того, как вы переедите – как вы понимаете, такое задержанное действие насыщения тоже не дураками придумано.

Если для желудка главное – объём, то в кишечнике, куда пища отправляется после него, «пропускной пункт» следит уже конкретно за питательными веществами: водой обмануть его не получится. Но и здесь можно прибегнуть к хитрости. Дело в том, что «регистрация» глюкозы и других питательных «ценностей» осуществляется не во всём объёме кишечника, а только возле его стенок. Поэтому кишка не замечает сразу всю пищу, пришедшую из желудка, а «видит» только то, что в данный момент переваривается у её поверхности. Соответственно, чем больше времени уходит на то, чтобы расщепить углеводы до глюкозы, тем дольше времени эта глюкоза будет «светиться» на контрольном пункте, а сам кишечник будет считать, что он «сыт».

Какое отношение всё это имеет к обработке овса? Как показал анализ американских учёных, огромные, длинные цепочки углеводов овса частично дробятся при производстве хлопьев. Чем меньше молекула углевода – тем, во-первых, меньше её вязкость, а во-вторых – тем меньше работы для ферментов, занимающихся её расщеплением. Эффект «натуральных» углеводов овса двояк. Во-первых, из-за повышенной вязкости они проводят больше времени в желудке. Значит, желудок больше времени находится в «растянутом» состоянии. Когда углеводы всё-таки попадают в кишечник, на их «разборку» требуется уйма времени (это называется низким гликемическим индексом) – всё это время кишечник посылает сигналы остальному организму, что еды много, волноваться пока не о чем.

Итого, при равном количестве «топлива» голод существенно откладывается. Чем меньше вам хочется есть – тем меньше среднесуточное потребление пищи. Наконец, мы приходим к желаемому результату: человек меньше ест, а значит, худеет и здоровеет.

Учитывая широко разрекламированную способность овсяной каши снижать уровень «плохого холестерина» (хотя этот эффект не настолько значительный, как того бы хотелось производителям овсянки), похоже, вердикт однозначен: кашу надо есть. Хорошая ли это новость или плохая – решать вам.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

15 лучших рецептов овсянки для похудения

Овсяные хлопья намного универсальнее, чем вы думаете! Конечно, вы можете мгновенно приготовить миску овсянки или овсяных хлопьев с ложкой овса. Но знаете ли вы, что овсяные хлопья отлично подходят для приготовления других блюд, таких как хлеб, блины и даже смузи? Имея так много возможностей, мы решили собрать для вас несколько наших любимых рецептов полезной овсянки!

Кроме того, овсянка - один из лучших продуктов для долгой жизни! Это устойчивое начало, которое может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, и оно полно клетчатки - ключевого питательного вещества, которое помогает вам похудеть.Так что вы можете добавить в свой рацион овсяные хлопья с этими умными рецептами овсянки!

Вы соблюдаете диету, которая не позволяет вам есть овсяные хлопья? Не беспокойтесь - мы также перечислили некоторые из наших любимых рецептов овсянки без овса, чтобы вы могли присоединиться к веселью! Читайте наши лучшие рецепты овсянки, а чтобы узнать больше о здоровом питании, просмотрите наш список из 21 лучших рецептов здоровой кулинарии всех времен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нам нравится эта овсяная каша с арахисовым маслом и банановым рецептом за полезные для вас ингредиенты.Из него можно приготовить здоровую утреннюю еду за считанные минуты.

Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.

Джейсон Доннелли

Овсяные хлопья быстрого приготовления часто содержат больше сахара и меньше белка. (Даже традиционная овсянка, приготовленная на плите, может содержать много углеводов и мало белка.) Но с овсяными хлопьями, приготовленными на ночь, вы получите все удобство предварительно упакованных вариантов, но с большей пользой для здоровья. Молоко и греческий йогурт добавляют белок, а семена льна добавляют еще больше клетчатки.К тому же эта версия намного вкуснее, чем все, что продается в магазине. Если вы жаждете выпечки на завтрак или сладкого утреннего обеда, этот рецепт овсяных хлопьев с корицей на ночь для вас!

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с корицей на ночь.

Waterbury Publications, Inc.

Кубики свежего манго и тертый имбирь делают этот рецепт из овсяных хлопьев отличным дополнением к этому рецепту. А если вы действительно хотите получить взрывной вкус и текстуру, попробуйте посыпать овес зернами граната. Подумайте нестандартно, когда дело доходит до того, какие фрукты сочетаются с овсянкой, и вы можете быть удивлены, насколько вам понравится результат.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с манго и имбирем на ночь.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом обязательно станет одним из ваших любимых здоровых завтраков! Вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы смешать их вместе, и они идеально сочетаются со свежими ягодами, посыпанными сверху.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом на ночь.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Овес и пшеничная мука придают этим блинам повышенный уровень клетчатки и белка, помогая стабилизировать уровень сахара в крови, поскольку ваше тело поглощает прилив углеводов, который сопровождает множество оладий.

Получите наш рецепт овсяных блинов с корицей и яблоками.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мало того, что овес и миндаль придают этому блюду порцию клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов, которые вы не найдете в стандартной крошке на основе муки, но и хрустящая текстура начинки делает это блюдо еще более вкусным. приятный контраст с мягко приготовленными яблоками.

Получите наш рецепт яблочной крошки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чудо овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в его текстуре: идеально жевательное сочетание размягченной сливочным маслом муки и запеченного овса с удивительной ноткой шоколадного вкуса. Овсянка - прекрасная возможность внести в десерт полезный ингредиент.

Получите наш рецепт овсяно-шоколадного печенья.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот восхитительный смузи содержит чай масала, овсяные хлопья и финики, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными до обеда.Масала-чай - это черный чай, смешанный с ароматными специями, среди которых кардамон и имбирь. Чай - отличный способ придать смузи вкус и пользу для здоровья. Исследования показывают, что черный чай, основа масала-чая, может помочь улучшить умственную деятельность и улучшить настроение и производительность труда. Неплохое начало дня!

Получите наш рецепт смузи с овсяным чаем и чаем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь мы заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара, создавая идеальный текстурный контрапункт мягким печеным яблокам и одновременно усиливая общую питательность десерта.Теперь вы можете съесть свой низкокалорийный пирог!

Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей начинкой.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь сладкое и шоколадное, чтобы удовлетворить вашу страсть? Эти печенья содержат все это и даже больше, добавляя в тесто питательные овсяные хлопья и кокосовый орех.

Получите наш рецепт какао-кокосового овсяного печенья с кусочками шоколада.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В нашем хлебе из цуккини используются только натуральные ингредиенты, а благодаря домашней овсяной муке хлеб даже не содержит глютена.Он естественно подслащен медом и несколькими шоколадными кусочками для выпечки. Конечно, в нем есть корица, но щепотка мускатного ореха действительно отличает наш хлеб с кабачками от остальных.

Получите наш рецепт хлеба из кабачков.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Овес обеспечивает кремообразную и сладкую основу для смузи, независимо от того, добавляете ли вы их непосредственно в смузи или используете овсяный напиток на растительной основе. Овсяный напиток Pacific Foods является хорошим источником кальция без лактозы и сои, который также содержит витамин D.И он естественно подслащен органическим овсом! Поскольку овсяный напиток традиционно хорошо сочетается с выпечкой, он идеально подходит для рецепта, который отдает предпочтение грушевой хрустящей корочке во вкусе.

Получите наш рецепт смузи из овсяных хлопьев с кардамоном и грушей.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Когда становится прохладно, ничто не кажется более уютным, чем овсяная каша на завтрак. Однако овсяные хлопья запрещены, когда вы соблюдаете палеодиету, так что любителям каши это немного не нравится.Но это не значит, что вам нужно полностью сдаваться. Оказывается, есть много одобренных палео ингредиентов, которые, если их смешать, действительно напоминают овсянку. Этот рецепт палео-овсянки удовлетворит любителей овса, не нарушая палео-диеты.

Получите наш рецепт палео-овсянки.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Этот рецепт представляет собой переосмысление классической овсянки для Whole30 и палеодиеты, а также веганский и безглютеновый. Благодаря мощному списку ингредиентов, от льняного семени и чиа до миндальной муки и орехов, вы сможете насладиться сытным завтраком, который не поднимет уровень сахара и не заставит вас голодать до обеда.

Получите наш рецепт овсянки без злаков.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Ночная овсянка - восхитительное утреннее угощение, экономящее время, и вы можете легко изменить рецепт по своему вкусу. Чтобы приготовить кето-версию ночного овса, вы откажетесь от зерен и начнете с основы из конопляных сердечек. Сердца конопли - это в основном очищенные от скорлупы семена конопли, и они являются идеальной альтернативой с низким содержанием углеводов. Эти семена суперпродуктов содержат 1 грамм на 3 столовые ложки, что делает их мощным дополнением к суперпитательной партии овса.

Получите наш рецепт кето-ягод и овсяных хлопьев со сливками.

Или просто приготовьте миску овсянки и попробуйте свою комбинацию с этими 11 полезными начинками из овсянки, которые помогут вам похудеть.

Сытная овсянка в небольшой порции

Овсянка - это хорошее начало дня: она доступна, питательна, универсальна и является частью здорового и сбалансированного питания. Одна порция вареной овсянки содержит сложные углеводы для получения энергии и богата клетчаткой для здоровья сердца и пищеварения.

Но овсянка может легко стать калорийным завтраком в зависимости от размера порции, добавок и начинок. К счастью, есть множество способов приготовить восхитительную миску овсянки с низким содержанием калорий, что делает ее отличным диетическим продуктом для похудания.

Почему выбирают овсянку для похудения

Овес - это богатый питательными веществами источник здорового цельного зерна, который является идеальной заменой рафинированным углеводам, если вы пытаетесь похудеть.Исследования показывают, что замена рафинированного зерна цельнозерновым может уменьшить жировые отложения и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, могут помочь снизить уровень холестерина и артериального давления, а также уменьшить воспаление. Употребление большего количества овса также может помочь справиться с диабетом 2 типа.

Порция овсянки довольно сытная. Как низкокалорийная пища, овсянка способствует не только снижению веса, но и его контролю. Клетчатка, содержащаяся в овсе, способствует насыщению и помогает вам меньше есть.Перед добавками и добавками порция овсянки из 1 стакана содержит 140 калорий, 28 г углеводов, 5 г белка, 2,5 г жира и не содержит сахара или натрия.

Виды овса для овсянки

Старомодные овсяные хлопья обычно рекомендуются для приготовления овсяных хлопьев, но вы можете попробовать другие виды овса. Вот как сравнивается порция каждого из них:

  • Овес быстрого приготовления : Овес быстрого приготовления получают из частично приготовленных и сушеных овсяных хлопьев и обычно упаковываются с добавлением ароматизаторов и сахара, например клена и коричневого сахара.Количество калорий может варьироваться в зависимости от вкуса и бренда, но один пакет (28 граммов) простого сухого овса быстрого приготовления содержит около 100 калорий.
  • Крупа овсяная : Крупа - это целые зерна овса с удаленной шелухой. Они наиболее питательны и наименее обработаны, но перед приготовлением их нужно замочить на ночь. Через 30 минут приготовления крупа приобретает жевательную консистенцию. 1/4 стакана сухой овсяной крупы - это 180 калорий.
  • Старомодные овсяные хлопья : Эти овсяные хлопья продаются либо как старомодные, либо как овсяные хлопья, и их часто выбирают для овсяных хлопьев.Их размягчают паром, а затем разглаживают металлическими роликами. 1/2 стакана сухих овсяных хлопьев старого образца содержит около 140 калорий.
  • Овес быстрого приготовления : Также известный как овес быстрого приготовления, его сушат перед раскаткой. Они тоньше, чем овсяные хлопья, и подвергаются большей переработке по сравнению с другими видами овса. 1/2 стакана сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления - это 140 калорий.
  • Стальной овес : Стальной овес, также называемый ирландской овсянкой, крупной овсяной кашей или овсяной мукой, представляет собой цельнозерновую овсяную крупу, измельченную на кусочки, из которой можно производить овсяные хлопья.Стальной овес готовится дольше, часто 20–30 минут. 1/4 стакана сухого овсяного зерна, нарезанного сталью, содержит около 188 калорий.

Состав

Лучшая кастрюля для приготовления овсянки - среднего размера и шире, чем высокая, но если у вас нет такой, которая подходит под это описание, отрегулируйте время приготовления, пока не достигнете желаемой консистенции.

Использование комбинации половины воды и половины молока помогает снизить общее количество калорий без ущерба для кремовой текстуры.Вы также можете использовать обезжиренное или обезжиренное коровье молоко или альтернативу молоку, чтобы еще больше снизить количество калорий, если это важно для вас. Если вы используете традиционное обезжиренное молоко, добавьте пару капель ванильного экстракта для аромата.

Этот метод приготовления превращает небольшую порцию сухого старомодного овса в большую сытную порцию приготовленной овсянки с низким содержанием калорий.

Как подготовить

Смешайте 1/2 стакана овсяных хлопьев и щепотку соли в кастрюле с антипригарным покрытием.Добавьте 1/2 стакана молока (или другого молока) и 1/2 стакана воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет и не станет кремообразной консистенцией, 12–15 минут.

К вашему сведению: этот тип овсянки готовится в два раза дольше, чем стандартная овсянка, и при этом загустеет. Не волнуйтесь, если поначалу кажется, что в нем много жидкости.

Добавить низкокалорийный ароматизатор

Благодаря бесчисленным комбинациям добавок и начинок возможности наполнить чашу ароматом, питательными микроэлементами, полезными жирами, белком и дополнительными волокнами кажутся безграничными.

Не утяжеляйте порцию овсянки сладкими калориями, особенно если это часть вашего плана диеты для похудения. Если вы жаждете сладкого и предпочитаете натуральные ингредиенты, попробуйте подсластители на основе стевии или 1/4 чайной ложки меда или нектара агавы. Корица может добавить легкую сладость; Приправы для тыквенного пирога тоже хороши.

Немного соли (1/8 чайной ложки или 295 мг натрия) уравновесит сладость или усилит вкус, если вы выберете пикантную начинку.Если вы следите за потреблением натрия, вы можете попробовать заменить его хлоридом калия, который обеспечивает удовлетворительно соленый вкус.

Mix-Ins

Вы можете добавить свои любимые полезные смеси в конце приготовления порции овсянки. Проявите творческий подход и выберите любой из слегка сладких или соленых вариантов, перечисленных ниже.

  • 1/4 стакана консервированного тыквенного пюре: 21 калория
  • 1/4 стакана яблочного пюре без добавления сахара: 22 калории
  • 1 столовая ложка фруктовых консервов с низким содержанием сахара: 26 калорий
  • 1 столовая ложка белой пасты мисо: 34 калории
  • 1/2 стакана замороженных ягод или измельченных фруктов: 40 калорий
  • 1 столовая ложка протеинового порошка: 55 калорий
  • 1 столовая ложка обезжиренного арахисового масла: 83 калории
  • 1/4 стакана обезжиренного тертого сыра (для пикантного блюда): 158 калорий

Начинки

Когда овсянка будет готовиться, подавайте ее в миске среднего размера и дайте ей немного остыть и загустеть.Затем, в зависимости от выбранных вами добавок, посыпьте любую комбинацию следующих сладких или соленых начинок, но помните о своем выборе, чтобы калории не складывались.

  • 1/4 стакана нарезанных или нарезанных фруктов (информация о пищевой ценности варьируется, но вы не ошибетесь)
  • 1 чайная ложка мини-полусладких шоколадных чипсов: 23 калории
  • 1 столовая ложка измельченного подслащенного кокоса: 29 калорий
  • изюм 1/2 унции: 41 калория
  • 1 столовая ложка обезжиренного, нежирного или легкого карамельного соуса: 43 калории
  • 1 яйцо (омлет, легкое или всмятку): 78 калорий
  • 1/2 унции нарезанного миндаля: 82 калории
  • 1/2 нарезанного авокадо: 120 калорий

Помогают ли старомодные овсяные хлопья похудеть? | Live Healthy

Когда вы пытаетесь похудеть, вам нужен сытный, но низкокалорийный завтрак.Старомодный овес может быть одним из лучших вариантов злаков, поскольку он питателен и соответствует этим требованиям, особенно если вы готовите его с водой или обезжиренным молоком и вместо сахара используете свежие фрукты для подслащивания.

Пищевая ценность

Одна чашка старомодного овса, приготовленного с водой, обеспечивает 166 калорий, 5,9 грамма белка, 3,6 грамма жира и 28,1 грамма углеводов, включая 4 грамма клетчатки, или 16 процентов дневной нормы для этого питательное вещество. Это также хороший источник тиамина, цинка, магния, железа, фосфора, селена и марганца, при этом не менее 10 процентов дневной нормы каждого из этих питательных веществ.Тиамин способствует метаболизму, а цинк, магний, фосфор и селен необходимы для образования ДНК. Железо необходимо для образования красных кровяных телец, а марганец важен для переработки холестерина и формирования крепких костей.

Овсянка и сытость

Старомодный овес более сытный, чем готовые к употреблению хлопья для завтрака, согласно исследованию, опубликованному в «Журнале Американского колледжа питания» в 2013 году. Участники исследования, которые ели овсянку на завтрак, имели лучший контроль аппетита и чувство сытости, чем у тех, кто ел такое же количество калорий в виде готовых к употреблению холодных хлопьев для завтрака.

Возможные механизмы потери веса

Овсяные хлопья старого образца содержат растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая образует гель при контакте с жидкостями и помогает замедлить опорожнение желудка, потенциально помогая вам почувствовать сытость. дольше. Этот же эффект помогает замедлить выброс глюкозы в кровь, поддерживая постоянный уровень сахара в крови. Белок, содержащийся в овсяных хлопьях старого образца, также может влиять на чувство сытости, поскольку белок сытнее, чем углеводы или жиры.

Рекомендуемое потребление

Если вы хотите получить максимальную пользу для здоровья от овсянки, включая более низкий уровень холестерина, вам необходимо получать не менее 3 граммов бета-глюкановой клетчатки в день. Это будет означать употребление 1 1/2 стакана овсянки в день или 3/4 стакана сырых овсяных хлопьев старого образца. Это количество овсянки, которое участники исследования «Журнал Американского колледжа питания» съели вместе со 113 калориями молока.

Источники

Биография писателя

Джессика Брусо, базирующаяся в Массачусетсе, пишет с 2008 года.Она имеет степень магистра наук в области продовольственной политики и прикладного питания и степень бакалавра гуманитарных наук в области международных отношений в Университете Тафтса.

овсяный смузи для похудения (завтрак)

Овсяный смузи - полезный напиток для похудения, а также смузи на завтрак, который подходит для любого времени дня и представляет собой отличный рецепт с некоторыми полезными ингредиентами. добавлен в смешанный смузи. Это простой и быстрый рецепт овсянки.

Различные варианты, кроме смузи, можно попробовать с овсяными хлопьями, например, быстрорастворимую овсянку, полезный ночной рецепт овсянки для похудения и т. Д. Также можно попробовать другие рецепты, связанные с потерей веса, или поделки, такие как яблочный уксус и мед с корицей. Перейти к:

О рецепте

В этом рецепте смузи используется быстрорастворимый овес для добавления фруктов и смешивания с прекрасным смузи с использованием обезжиренного молока. Его можно использовать в качестве быстрого смузи на завтрак из овса или как идеальный рецепт для тех, кто хочет похудеть.

Я приготовил напиток из яблочного овса, а затем добавил еще один полезный ингредиент - финики. Финики, как мы все знаем, являются чрезвычайно полезным ингредиентом, а также придают напитку приятный вкус.

Овес с молоком и некоторыми фруктами превращается в восхитительный завтрак.

Ниже приведены ингредиенты, которые используются для приготовления идеального утреннего овсяного смузи, а также кратко описаны различия в овсяных хлопьях.

Предложения

Ознакомьтесь с другими международными рецептами в блоге, которые можно быстро приготовить, например, ванильный латте со льдом, яичница-болтунья, домашнее мороженое в сгущенном молоке, ледяная карамель в стиле макиато в стиле Starbucks, латте с чаем Starbucks и т. Д...

Разница между овсяными хлопьями быстрого приготовления и овсяными хлопьями?

Овсяные хлопья быстрого приготовления очень жидкие и много обрабатываются, поэтому их можно быстро приготовить всего за несколько минут. Его можно разогреть в микроволновой печи или быстро приготовить за минуту для быстрого приготовления овсяных хлопьев, или настоятельно рекомендуется использовать их для приготовления различных смузи.

С другой стороны, овсяные хлопья густые, их готовка занимает около 5-6 минут, и они менее обрабатываются по сравнению с овсяными хлопьями быстрого приготовления.

Овсяные хлопья быстрого приготовления используются для приготовления быстрых рецептов, и если кто-то торопится, этот овес - отличный вариант, в то время как овсяные хлопья отлично работают, когда их замачивают на ночь или используют, когда у вас достаточно времени для приготовления.

Просто на приготовление уходит немного больше времени, то есть от пяти до шести минут. Овсяные хлопья идеально подходят для приготовления ночных овсяных хлопьев, из которых можно приготовить самые полезные рецепты из овсяных хлопьев за считанные минуты.

Оба типа овса полезны для здоровья и придают хороший вкус, но единственное различие между ними заключается в их форме и размере, а также во времени приготовления и использовании.

Любые виды овса богаты клетчаткой, и обязательно нужно стараться регулярно включать эти злаки в свой рацион.

Другие рецепты, связанные с потерей веса или детоксикацией, - это рецепт промывания соленой водой, кофе с куркумой.

Ингредиенты

Овес быстрого приготовления: Для этого конкретного рецепта я использую быстрорастворимый овес, так как это идеальный выбор, так как с этим овсом можно тонко смешать мягкую смесь, не занимая много времени.

Это более жидкий овес, который легко доступен на рынках и в магазинах для простых и быстрых рецептов завтрака, которые можно смешать, приготовить или поставить в микроволновую печь.

Нежирное молоко: Поскольку я делаю этот рецепт в основном для завтрака, а также для диеты для похудания, я использую нежирное молоко. Если вы пытаетесь сделать это, не имея в виду потерю веса, можно использовать цельное молоко.

В рецепты овса всегда полезно добавлять полезные ингредиенты, поскольку они приносят пользу в долгосрочной перспективе. Для получения более здоровых вариантов можно даже добавить миндальное молоко, которое отлично помогает при похудании.

Яблоки: Я делаю смузи из овсяных хлопьев, очищая яблоки и нарезая их на мелкие кусочки.Можно также использовать другие фрукты, такие как банан, клубнику, ягоды и многие другие фрукты, и приготовить смузи из бананового овса или других смузи на выбор по тому же рецепту.

Даты: Я использую более сладкие финики и добавляю их путем удаления семян. Овес на вкус сладкий и вкусный с финиками. Всегда старайтесь использовать свежие финики, а не сухие, чтобы смузи было легко смешать.

Я не использую подсластитель в рецепте, так как финики придают необходимую сладость без добавления нездорового сахара.

Если требуется немного более сладкого вкуса, добавьте мед, который также является полезным ингредиентом, а также хорош для похудения.

Корица: Эта специя придает сильный аромат и добавляйте ее только в том случае, если кто-то хочет похудеть, иначе этот ингредиент можно пропустить при приготовлении овсяного смузи на завтрак.

Корица помогает похудеть, но у нее очень сильный запах и вкус. Добавить щепотку в смузи более чем достаточно, а если кому-то нравится аромат, добавьте еще немного.

Преимущества овса

  • Чашка любого сорта овса имеет много преимуществ для здоровья.
  • Они хорошо снижают уровень холестерина у людей. Овес содержит меньше холестерина и почти так же мало калорий и является отличным вариантом диеты для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
  • Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и идеально подходят для замены нездоровой еды овсянкой.
  • Овсянка снижает уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний, так как в ней низкий и нулевой уровень холестерина.
  • Овес сохраняет нашу форму, здоровье и легкость в течение дня, а также помогает повысить иммунитет.
  • Для тех, кто хочет похудеть, это диета недолго думая.
  • Используйте для приготовления различных рецептов овса и ведения здорового образа жизни.

Пошаговая процедура

  • Добавьте около чашки обезжиренного молока в емкость для смешивания.
  • Добавьте очищенные и нарезанные яблоки в молоко.
  • Добавьте 3-4 десертных финика или добавьте еще для большей сладости.
  • Добавьте около 3 столовых ложек овса быстрого приготовления. Не используйте овсяные хлопья, а если вы используете их, замочите на ночь, а затем добавьте в емкость для смешивания.
  • Добавьте к ингредиентам щепотку корицы.
  • Закройте крышку банки.
  • Из смеси получится прекрасный смузи.
  • Налейте овсяный смузи в банку.
  • Украсить нарезанными сухими фруктами или ягодами или любыми нарезанными фруктами. Служить.

Видео

Рецепт

овсяный смузи для похудения (завтрак)

вкусная индийская кухня

Овсяный смузи для быстрого похудения с молоком, овсом и фруктами.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 мин

Курс Завтрак, напитки, овес, потеря веса

Кухня Американская, индийская

Порций 1

Калорийность 241 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

    1 чашка жирное молоко
  • ¼ чашки очищенных нарезанных яблок
  • 3-4 финика без семян
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • Щепотка корицы

Инструкции

  • Добавьте около чашки обезжиренного молока в емкость для смешивания.

  • Добавьте очищенные и нарезанные яблоки в молоко.

  • Добавьте 3-4 десертных финика или добавьте еще для большей сладости.

  • Добавьте около 3 столовых ложек овса быстрого приготовления.

  • Добавьте к ингредиентам щепотку корицы.

  • Закройте крышку емкости.

  • Из смеси получится прекрасный смузи.

  • Налейте овсяный смузи в банку.

  • Украсить нарезанными сухими фруктами или ягодами или любыми нарезанными фруктами.

  • Подавать.

Питание

Пищевая ценность

Смузи из овса для похудения (завтрак)

Количество на порцию

Калорий 241 Калорий из жиров 36

% Дневная норма *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 1 г

%

Натрий 105 мг 5%

Калий 590 мг 17%

Углеводы 44 г 15%

Волокно 4 г 17%

Сахар 29 г 3 Белок 11 г 22%

Витамин A 482IU 10%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 314 мг 31%

0 Железо

1 мг

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

ХОТИТЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ? ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE

Здоровые рецепты овсянки Make Ahead, которые понравятся вашему телу

Один из лучших способов начать свой день - это овсяные хлопья. Они полезные и вкусные. Они также придадут вашему дню огромный заряд энергии. Это отличный способ поддерживать нормальный вес.

Сегодня мы поделимся 5 легкими и вкусными рецептами, которые идеально подходят для прерывания поста. Это прекрасное начало дня, которое позволит вам дольше оставаться сытым.

  • 1/3 стакана овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • ¼ стакана греческого йогурта
  • ¼ - ½ стакана миндального молока (соевый, конопляный, рис или молочные продукты тоже)
  • ¼ стакана моркови, тертой
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 2 столовые ложки нарезанного пекана (по желанию)
  • ¼ чайной ложки корицы
  • 1 столовая ложка черничного джема
  • ½ чайной ложки цедры лимона
  • ¼ чайной ложки экстракта ванили
  • столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка какао-порошка
  • 1 столовая ложка шоколада, стружка
  • ¼ чашка клубники, лущенной и нарезанной
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка натурального орехового масла
  • 2 столовые ложки 123 грецких орехов
  • , по желанию ½ банана, нарезанного ломтиками
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка кокосового ореха, измельченного
  • 1 столовая ложка миндаля, нарезанного ломтиками
  • ¼ чашки ананаса, нарезанного кубиками

Смешайте все ингредиенты в ам ason jar.

Добавьте меньше молока или больше молока в зависимости от того, какой густоты вы предпочитаете овсянку.

Хорошо встряхните и поставьте в холодильник на ночь.

Наслаждайтесь холодным блюдом прямо из холодильника или нагрейте его, чтобы получить здоровый горячий завтрак.

Мы нашли эти 20 рецептов овсяных хлопьев на сайте Life Hacker и не смогли удержаться от того, чтобы поделиться ими с вами.

Как видите, они перечислили 20 потрясающе вкусных комбинаций вкусов, и мы уверены, что некоторые из них вызовут у вас покалывание.

Простая и полезная банановая овсянка на завтрак

Последнее обновление: 15 января 2020 г., 08:51

Начните свой день с теплой, очень легкой и полезной банановой овсянки! Узнайте, как приготовить овсянку на плите, с помощью этого быстрого и легкого рецепта овсянки. Сохраняя простоту начинки, я добавил немного миндального масла и измельченного миндаля, и я очень рекомендую эту комбинацию! Этот здоровый завтрак сытный, сытный и веганский.

Я не собираюсь лгать.Я легко могу быть последним человеком на Земле, который готовил или ел овсянку. Наверное, потому, что я всегда думал об этом как о чем-то, что едят почти беззубые старики.

Все это волокно и мягкость.

Так что да, еще раз - докажи, что я ошибаюсь, жизнь. Похлопайте меня по лицу и засуньте в него немного овсянки.

Прошлый год был первым годом в моей жизни, когда я ел овсянку. Сегодня это один из моих любимых завтраков. Овсянка даже помогает мне пить меньше кофе, что для меня случается нечасто.Ладно, этого никогда не бывает.

Теперь я делаю много разных рецептов овсянки, в том числе один только с маслом и медом (который может быть не самым здоровым, но я ЛЮБЛЮ всем сердцем), один с темным шоколадом и орехами (скоро), а этот с бананами и миндальное масло.

Этот рецепт овсянки согревает и очень сытно. Это идеальное сочетание мягкого, хрустящего, сладкого и насыщенного. И это супер здорово.

Преимущества для здоровья и красоты

Не нужно быть гением, чтобы понять, что это суперполезный рецепт.Это:

  • с высоким содержанием клетчатки
  • с высоким содержанием антиоксидантов
  • с высоким содержанием белка
  • с высоким содержанием железа, магния и калия
  • отличный вариант завтрака, чтобы оставаться в форме

Теперь давайте, наконец, взглянем на рецепт.

Урожайность: 1

Супер легкая и полезная банановая овсянка

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

  • 1/312 чашки овса
  • 1 банан
  • 1 столовая ложка миндального масла
  • 4 миндаля

Инструкции

  1. В небольшую кастрюлю добавьте овес, 1/2 банана и немного воды, чтобы покрыть овес.Начните помешивать на среднем огне. Помешивая, размять банан. При необходимости добавьте еще воды, чтобы овсянка приобрела желаемую консистенцию. В конце концов, я добавил около стакана воды, чтобы добиться желаемой консистенции.
  2. Выключите огонь, переложите в миску для завтрака и положите сверху миндальное масло, остаток банана и немного нарезанного миндаля. Вуаля - вы готовы, и вы только что прочитали французское слово.

Пищевая ценность:
Урожайность:
1
Размер порции:
1
Количество на порцию: калорий: 305 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г углеводов: 7 мг холестерина: 15 г Белков: 8 г

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Если да, подпишитесь ниже, чтобы получить больше полезных рецептов, и поделитесь ими со своими друзьями (они, вероятно, тоже любят поесть)!

Вам также могут понравиться:

Что такое овсянка? Преимущества, риски, рецепты, многое другое

Вы сегодня утром копались в миске овсянки? Один с нарезанными грецкими орехами и черникой? Давайте перейдем к делу: да, овсянка полезна, несмотря на то, что вам скажет любой, кто боится углеводов.

Как отличный источник цельного зерна, овес содержит защитный для сердца крахмал, называемый бета-глюканом, который может помочь снизить высокий уровень холестерина и потенциально помочь снизить риск некоторых видов рака. (1) Их клетчатка (и богатая текстура) делают их особенно сытными на завтрак, помогая избежать призывов к перекусу перед обедом. Более того, они благоприятны для желудочно-кишечного тракта, поскольку содержащиеся в них клетчатка также может помочь улучшить пищеварение и обеспечить регулярность.

Что такое овес и что нужно знать об его истории?

Avena sativa - или овес - может быть основным продуктом на вашем столе для завтрака, но в первую очередь их выращивают для корма скоту.(2) Овес произрастает в регионах с умеренным климатом, таких как США и Канада, и может противостоять плохой почве, что делает его особенно плодородным урожаем.

Их история уходит корнями гораздо глубже, чем предполагалось. Те, кто придерживается палеодиеты, избегают злаков, таких как овес, потому что, по их свидетельству, наши пещерные предки не ели их. Но новые данные говорят об обратном. Исследование, опубликованное в сентябре 2015 года в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences , отметило обнаружение доказательств наличия древних инструментов, которые использовались для измельчения зерен, таких как овес.(3) Похоже, что люди очень давно любили овес.

Овес готовится на пару, плющится и нарезается различными способами, в результате чего получается несколько видов овса. К ним относятся «старомодный» (обычный) овес, овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления. (Их названия, как вы понимаете, обозначают, насколько быстро они приготовят овсянку.) Овес считается цельным зерном, потому что после обработки его отруби и зародыши остаются нетронутыми. (1)

В магазинах вы можете купить стальной овес (он же ирландская овсянка, который более жевательный и сердечный), шотландский овсянный кашу (это овсянка с кремовым помолом), овсяные хлопья (обычные или старомодные). и, как упоминалось ранее, овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления, которые получают из овсяных хлопьев, которые даже тоньше, чем старомодные.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.