Овощной разгрузочный день: Разгрузка на овощах: 8 вариантов на любой вкус

Разгрузка на овощах: 8 вариантов на любой вкус

Разгрузочные дни — не панацея для худеющих, но отличный способ разгрузить организм. Поэтому они так и называются. Безусловно, потерять вес за 1–2 дня нереально, зато можно дать отдых желудку, кишечнику, печени, поджелудочной железе. Польза для похудения тоже присутствует — дни разгрузки положительно влияют на обмен веществ. Также из организма выводится лишняя жидкость, отечность.

Один из простейших и эффективнейших вариантов — разгрузочные дни на овощах. Они относительно легко переносятся, не дают сильной нагрузки на нервную систему, не вызывают апатии и стресса, не ведут к слабости, если не превышать рекомендованную продолжительность.

Однако при всех достоинствах разгрузочных дней нельзя считать их единственным способом снижения веса. Придуманы они не для этого и работают только в комплексе со здоровым питанием и физической активностью. Снижение веса к концу разгрузочного периода (через сутки или двое) может достигать 1–2 килограммов, но к сжиганию жира это отношения не имеет. Это потери воды и элементарное опустошение кишечника от застойных явлений. Настоящего эффекта следует ждать не ранее, чем через 2 месяца регулярного использования.

Правила разгрузочных дней

Преимуществ у овощных дней много. Обилие клетчатки нормализует работу ЖКТ, овощи очищают кишечник, эффективны против отеков, снижают уровень холестерина, поддерживают печень и содержат больше витаминов, чем, например, кефир.

Чтобы разгрузочный день принес пользу и ничего кроме пользы, нужно следовать нескольким правилам.

1. Накануне перед разгрузочным днем правильно подготовить организм — убрать из рациона все жареное, жирное, сладкое, алкоголь. Последний нужно употреблять как можно реже, потому что он тормозит процессы выведения жира из организма и провоцирует переедания. В идеале вообще не употреблять, если хочется похудеть.
2. В течение разгрузочного дня эффективнее питаться какими-то одними овощами. Например, только огурцами или только морковью. Комбинировать можно, но такой вариант дает обычно наименее выраженные результаты.
3. Оптимально поделить общий объем овощей на 5–6 приемов пищи небольшими порциями в течение дня. Последний раз разрешается перекусывать не позднее 19:00.
4. Следует выпивать не менее 2 литров в сутки, это ускорит процесс очищения и избавления от жира и токсинов. Кроме воды разрешены зеленый и травяной чаи.
5. В дни разгрузки спорт противопоказан. Но подвигаться желательно: можно сделать несложную зарядку дома или погулять по парку.
6. Рекомендуется не более 1 разгрузочного дня в неделю. Лучше делать это в выходные, когда есть возможность посвятить больше времени отдыху.
7. Практиковать разгрузочные дни можно строго при отсутствии противопоказаний (в конце статьи).

Варианты разгрузочных дней

Объем продукта указан из расчета на 1 сутки (разделить на количество приемов пищи нужно самостоятельно). Все овощи при разгрузке предпочтительно есть сырыми, без какой-либо обработки — в таком виде они сохраняют больше полезных веществ. Также можно употреблять тушеные, вареные или приготовленные на пару овощи без сахара, соусов и приправ. Жареной пищи нельзя. Ничего не солить!

Вариант 1. Морковный день

В течение суток нужно употребить 1,5 кг моркови и воды без ограничений. Овощ есть сырым или отварным, тушеным. К основному продукту можно добавлять немного растительного масла, меда, несколько штук орешков.

Вариант 2. Картофельный день

Дневная норма — 1,5 кг картофеля. В сыром виде есть его не получится, поэтому корнеплод следует отваривать в мундире, готовить на пару или запекать в кожуре. Можно дополнять меню сметаной малой жирности и свежей зеленью.

Вариант 3. Капустный день

Этот вариант интереснее предыдущих, потому что включает разные сорта капусты. Можно есть брюссельскую, брокколи, краснокочанную, белокочанную и другую. Овощи разрешено запекать, варить, употреблять в свежем виде. Норма — 1,5 кг на день.

Вариант 4. Разгрузочный день на сладком перце

Норма на сутки — 1,5 кг болгарского перца любых цветов, вода без ограничений. Овощ есть сырым или отварным, тушеным, можно добавлять зелень.

Вариант 5. Тыквенный день

Норма — до 2 кг тыквы. Можно есть сырой, запекать, варить, употреблять тыквенный сок. Допускается ложка меда и немного тыквенных семечек. Вода без ограничений.

Вариант 6. Кабачковый день

Норма — 1,5 кг. Овощ можно запекать, тушить, варить, готовить на гриле без масла. Отварные овощи можно пюрировать, добавлять немного чеснока и нежирной сметаны.

Вариант 7. Огуречный день

Овощ с наименьшей калорийностью и найти сложно, он почти полностью состоит из воды. Из него можно готовить салаты с растительным маслом или есть в чистом виде. В дополнение разрешен кефир. Норма — 2 кг огурцов.

Вариант 8. Разгрузочный день на помидорах

Еще один легкий и вкусный овощ — томат. Норма на сутки — 2 кг. Можно есть целиком или выжимать соки. В салаты разрешается добавлять немного льняного масла.

Использовать метод можно только при отсутствии противопоказаний.

К ним относятся: беременность и лактация, первые 2–3 месяца после рождения ребенка, острые и хронические заболевания ЖКТ, периоды обострения любых заболеваний, патологии эндокринной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем, аллергия, детский и пожилой возраст, тяжелый физический труд, склонность к диарее и метеоризму.

Рекомендуется консультация врача!

Разгрузочный день на овощах | WOMAN

Разгрузочный день на овощах — один из самых легких и безопасных способов попрощаться с 1-1,5 кг лишнего веса.

Разгрузочный день на овощах или однодневное вегетарианство

Почему разгрузочный день на овощах так полезен? Во-первых, в их составе огромное количество клетчатки. Она прежде всего важна для кишечника, именно она способствует активному удалению из желудочно-кишечного тракта токсинов. Во-вторых, сок из овощей является биологически активной жидкостью, которая стимулирует обменные процессы в организме, плюс ко всему овощной сок является прекрасным желчегонным и мочегонные средством. А кроме того, овощные блюда, как правило, очень легко готовить. Таким образом, разгрузочный день на овощах помогает не только похудеть, но и очистить почки, печень, лимфу, кровь и желудочно-кишечный тракт.

Даже без проведения разгрузочного дня на овощах, последние нужно употреблять как можно чаще и регулярнее. Полезнее всего есть сырые овощи. Вареные и печеные овощи также полезны для организма, но несут в себе меньше полезных веществ, которые исчезают в процессе приготовления. Если говорить о разгрузочном дне на овощах или овощной диете, то следует узнать о воздействии такой очистки на ваш организм.

Разгрузочный день на овощах проводится не только с целью похудения, но и при заболеваниях мочеполовой системы и болезнях суставов. Такого рода дни врачи рекомендуют проводить не чаще одного раза в неделю, потребляя в течение суток до 1,5 кг свежих или сваренных овощей.

Однодневная монодиета также практикуется, суть такого разгрузочного дня в потреблении в течение суток лишь одного вида овощей, к примеру, огурцов. Но проще всего использовать в такие дни всевозможные овощи. Если разгрузочный день на овощах переносится вами нормально, то продержаться на такой диете можно до 2-3 дней, но не более. Дневной рацион овощей нужно распределить на 5-6 приемов пищи, в качестве жидкости рекомендуется минеральная вода или зеленый чай без сахара.

Разгрузочный день на овощах — какие выбрать?

Для похудения можно потреблять любые овощи, исключением тут служит лишь картофель, так как ко всем полезным качествам в нем присутствует большое количество калорий. Если вы решили проводить разгрузочный день на огурцах, то употреблять их можно с солью, сметаной и растительным маслом. Но для достижения максимального эффекта сметану нужно ограничить 100-200г. Разгрузочный день на огурцах подходит для очищения почек, подагры (в данном случае без соли) и лечения артроза. 300-400г огурцов с 1ч.л. простокваши на один прием пищи отлично помогут очистить организм.

Если однодневные монодиеты вам не подходят, попробуйте провести салатный день. Разделите прием пищи на 5 равных промежутков времени и за каждый раз поедайте по 250-300г сырых овощей, готовя из них салат или винегрет. Заправлять такой салат можно растительным маслом(не более 1ст.л.) или кефиром (2ст.л. в день). Разгрузочный день на овощах в таком случае служит отличной профилактикой атеросклероза, так как овощи способствуют укреплению сосудов, укрепляя их и очищая.

Разгрузочный день на овощах является одним из самых популярных, неприхотливых и весьма эффективных. Благодаря достаточной сытности овощей, постоянное чувство голода вам не грозит, а разнообразие овощей не позволит надоесть вам какому-то одному овощу. Проводите разгрузочный день на овощах хотя бы раз в неделю и вы почувствуете, как организм очистится и укрепится. Кроме перечисленных рецептов, в качестве разгрузочного дня время от времени можно использовать салат щетку для похудения.

Фото: Getty Images

Сегодня читают

Горе в семье Кинчева — внезапно умерла его любимая дочь

Алла Пугачева продала замок таинственному миллиардеру

Виктория Боня показала результат пластической операции — первое видео после снятия бинтов

«Не уютное гнездышко, а студия для блога»: почему в доме Лерчек за 125 миллионов есть все, кроме комфорта

Раки захотят стать счастливыми, а Весы решат наболевшую проблему: гороскоп с 24 по 30 апреля

Что такое быстрая диета Даниэля?

Для многих людей пища, которую они едят, во многом связана с их культурой и религиозными убеждениями.

Одним из стилей питания с религиозными корнями является диета Даниэля Поста, 21-дневный частичный пост, основанный на истории из Книги Даниила.

Независимо от того, духовны вы или нет, многие люди говорят, что эта диета помогает сбросить вес, повышает энергию и дает им прекрасное самочувствие. Благодаря таким знаменитостям, как Крис Пратт, рекламирующим ее преимущества, наряду с легендарной историей диеты, вы можете задаться вопросом, стоит ли вам ее попробовать.

Вот все, что вам нужно знать о диете Daniel Fast, включая ее потенциальные преимущества, недостатки и включенные продукты.

Эта диета, известная как пост Даниила или диета Даниила, основана на библейской истории из Книги Даниила. По сюжету Даниил — ветхозаветный пророк, который в юном возрасте попал под власть царя Навуходоносора.

В книге (Даниила 1:12–16) есть пять стихов, описывающих диету:

• Стих 12: «Испытывай, рабы твои, умоляю тебя, десять дней; и пусть они дадут нам в пищу бобы и воду для питья».
• Стих 13: «Тогда да явятся пред Тобою лица наши и лица детей, которые едят часть царского мяса, и, как ты видишь, поступай с рабами твоими».
• Стих 14: «И он согласился с ними в этом вопросе и испытал их десять дней».
• Стих 15: «И по прошествии десяти дней лица их оказались красивее и полнее плотью, чем у всех детей, которые ели часть царского мяса».
• Стих 16: «Так Мельзар отнял у них часть мяса и вино, которое им пить; и дал им пульс.

Посвященный своей вере в Бога, Даниэль отказывается от богатой, снисходительной пищи, предлагаемой королем, такой как мясо, молочные продукты, вино и другие деликатесы. Вместо этого Дэниел и его друзья предпочитают есть продукты, которые, по их мнению, Бог предназначил для употребления в течение 10 дней.

Диета включает фрукты, овощи, бобовые (бобовые), цельнозерновые продукты и воду. В частности, диета в значительной степени основана на бобовых, которые используются в качестве основного источника белка.

По истечении 10 дней Даниэль и его друзья стали сильнее и здоровее — как умственно, так и физически — чем все вокруг них. Таким образом, диета поощряется для остальных.

Даниэль использует эту кратковременную диету, чтобы продемонстрировать свою веру и силу духа. Многие люди теперь используют его как временное, краткосрочное голодание или «детокс» от современной еды и образа жизни.

Некоторые используют его, чтобы приблизиться к высшей силе, как форму жертвоприношения, подобно другим религиозным практикам, таким как Великий пост или Рамадан.

Краткое изложение

Пост Даниила основан на истории из Книги Даниила. Он включает в себя соблюдение строгой растительной диеты в течение 10–21 дня.

Хотя существуют разновидности поста Даниила, большинство людей придерживаются этой диеты в течение 10–21 дня, прежде чем вернуться к своему обычному питанию.

Как правило, во время голодания людям следует употреблять только разрешенные продукты. Однако сторонники диеты подчеркивают, что она предназначена для личной преданности Богу, поэтому она может выглядеть по-разному для каждого человека в зависимости от его потребностей и истории болезни.

Продукты, которые можно есть

Вот продукты, разрешенные во время поста Даниила:

• Фасоль и чечевица. Разрешены все типы.
• Орехи и семечки. Разрешены все виды, кроме с добавлением соли.
• Фрукты и овощи. Разрешены все типы.
• Масла и жиры. Допускаются только растительные масла и только в небольших количествах, например, для обжаривания овощей. Оливковое, авокадо, арахисовое, кокосовое, виноградных косточек, рапсовое, грецкого ореха и кунжутное масло — все одобренные масла.
• Цельнозерновые. Одобрены амарант, ячмень, коричневый рис, гречка, булгур, фрике, просо, овес, простой попкорн, лебеда, рожь, сорго, полба, теф, макароны из цельного зерна, цельная пшеница и дикий рис.
• Бездрожжевой хлеб. Разрешены цельнозерновой хлеб и лепешки, приготовленные без дрожжей, сахара или консервантов.
• Травы и специи. Все свежие и сушеные травы и специи разрешены и поощряются в качестве усилителей вкуса, хотя соль следует использовать умеренно.
• Напитки. Вода должна быть вашим основным напитком. Несладкие растительные напитки, такие как 100% фруктовый сок, разрешены в небольших количествах.
• Витамины и добавки. Все разрешены по мере необходимости. Если вы используете протеиновые порошки, они должны быть минимально обработаны и соответствовать рекомендациям диеты.

Продукты, которых следует избегать

Вот продукты, которых следует избегать на диете:

• Мясо, птица, рыба и яйца. Продукты животного происхождения не допускаются.
• Молочные продукты. Следует избегать всех молочных продуктов, включая молоко, сыр, йогурт и мороженое.
• Добавленный сахар и искусственные подсластители. Следует избегать столового сахара, нектара агавы, искусственных подсластителей, сиропа из коричневого риса, коричневого сахара, тростникового сока, кукурузного сиропа, меда, солодового сиропа, патоки, сахара-сырца и подобных продуктов.
• Дрожжи. Дрожжи и дрожжевые хлебобулочные изделия не допускаются.
• Рафинированное зерно. Белая мука и белый рис не допускаются.
• Обработанные пищевые продукты. Следует избегать любых пищевых продуктов, подвергшихся интенсивной обработке или содержащих красители, ароматизаторы или консерванты. Обработанные продукты включают чипсы, конфеты, шоколад, готовые блюда, еду на вынос, батончики мюсли и многое другое.
• Твердые жиры. Следует избегать сливочного масла, топленого масла, сала, маргарина и шортенинга.
• Некоторые напитки. Следует избегать употребления алкоголя, кофе, чая, чайного гриба, газированных и подслащенных сахаром напитков.

Кроме того, обычно избегают ферментированных продуктов (таких как уксус и соевый соус), обработанных вегетарианских бургеров и тофу.

Поскольку голодание Дэниела не является диетой для похудения, вам не нужно контролировать или ограничивать калории.

Вместо этого вы должны есть до тех пор, пока не почувствуете себя сытым, что будет выглядеть по-разному для каждого человека. Тем не менее, диета предполагает, что вы избегаете есть больше, чем вам нужно, чтобы чувствовать себя сытым и сытым.

Резюме

Диета запрещает продукты животного происхождения, дрожжевой хлеб, добавленный сахар, обработанные продукты, кофеин и алкоголь. Вам разрешено употреблять разрешенные продукты, пока вы не будете удовлетворены, и вы не обязаны ограничивать калории.

Быстрая диета Дэниела имеет много потенциальных преимуществ.

С высоким содержанием растительной пищи

Пост Дэниела предполагает полностью растительную диету, включающую овощи, фрукты, орехи, семена, бобы и чечевицу.

Многочисленные исследования показали, что растительная диета полезна для здоровья и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, смертности от всех причин, некоторых видов рака, болезни Альцгеймера и других неврологических состояний, а также преждевременного старения ( 1, 2, 3, 4).

В частности, регулярное употребление фасоли связано с улучшением общего состояния здоровья, особенно для улучшения здоровья сердца и поддержания здоровья кишечника. Они богаты белком, железом, клетчаткой, сложными углеводами, цинком и другими полезными питательными веществами (5).

Интересно, что исследование Daniel Fast 2010 года, в котором приняли участие 44 участника, отметило значительное снижение артериального давления и уровня холестерина после 21 дня диеты. С-реактивный белок (маркер воспаления) также снизился, но не до статистически значимой степени (6).

Исследование 2013 года показало значительное снижение общего холестерина после 21 дня диеты. Однако участникам разрешалась одна порция мяса и молочных продуктов в день, поэтому диета точно не соблюдалась (7).

Таким образом, диета, богатая растительными продуктами с минимальной обработкой, например диета, которой вы придерживаетесь во время поста Даниила, полезна для вашего здоровья.

Может способствовать ощущению сытости и снижению веса.

Большинство продуктов, включенных в диету, содержат большое количество клетчатки, которая дольше переваривается и способствует сытости. В результате вы можете чувствовать себя более сытым при меньшем количестве пищи и потреблять меньше калорий. В диете также мало добавленных сахаров и жиров, которые могут давать значительное количество калорий (8, 9)., 10).

Таким образом, хотя это и не диета для похудения, вы можете немного похудеть на голодовке Даниила.

Тем не менее, диета рассчитана на 10–21 день, что недостаточно для значимой и долгосрочной потери веса. Поэтому, хотя вы можете немного похудеть, эту диету не следует использовать в качестве метода похудения.

Если вы хотите похудеть, вы можете попробовать применить некоторые принципы диеты, такие как увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой, и ограничение добавления сахара. Это может быть более устойчивым и приятным, чем попытки придерживаться полной диеты в течение длительного времени.

Одно исследование наблюдало эту закономерность среди 135 прихожан, которые посещали еженедельные курсы по питанию во время поста Даниила.

Через 40 дней участники, которые включили в свой рацион принципы здорового питания, такие как домашняя растительная пища, потеряли в среднем 3,9 фунта (1,7 кг) (11).

Недорого

Большинство продуктов, которые вы едите в пост Даниила, недороги и просты в употреблении.

Он в основном основан на фасоли и чечевице, которые являются дешевыми и удобными продуктами, которые можно добавлять во многие блюда. Кроме того, диета не требует никаких добавок, которые могут быть дорогими.

Тем не менее, покупка свежих овощей и фруктов может быть дорогостоящей, особенно для больших семей. Хорошей альтернативой является покупка замороженных овощей и фруктов, которые не менее питательны.

Краткая информация

Daniel Fast — это растительная диета с высоким содержанием клетчатки, которая может способствовать здоровью сердца и способствовать снижению веса. Его низкая стоимость может также сделать его доступным для людей с разным уровнем дохода.

Пост Даниила имеет некоторые недостатки, о которых следует помнить.

Очень строгие ограничения

Хотя пост Даниила предназначен для краткосрочного соблюдения, он включает в себя длинный список ограничений в еде, которые может быть трудно соблюдать.

Чтобы соблюдать диету, вы должны исключить все продукты животного происхождения, обработанные пищевые продукты, добавленные сахара, дрожжевой хлеб и многие другие распространенные продукты.

Для многих людей это оставляет мало места для гибкости и требует значительного объема планирования и приготовления пищи, чтобы следовать ему должным образом.

Не для всех

Основная цель поста Даниила – отказ от снисходительной пищи в знак благочестия.

Если вы не духовны или не согласны с этой философией, диета может не мотивировать вас. И его чрезмерно ограничительный характер может привести к чувству лишения и негативному отношению к еде, особенно у тех, у кого в анамнезе расстройство пищевого поведения (12).

Тем не менее, вы по-прежнему можете применять многие принципы здорового питания к своему образу жизни, например, потреблять больше растений и меньше продуктов, подвергшихся технологической обработке.

На заметку

Попытка «сделать все правильно», когда дело доходит до питания, может показаться заманчивой, но может иметь неприятные последствия. Если вы озабочены едой или своим весом, чувствуете вину за свой выбор продуктов питания или постоянно сидите на ограничительных диетах, подумайте о том, чтобы обратиться за поддержкой. Такое поведение может указывать на неупорядоченное отношение к еде или расстройство пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения и расстройства пищевого поведения могут затронуть любого, независимо от пола, расы, возраста, социально-экономического положения или других особенностей.

Они могут быть вызваны любой комбинацией биологических, социальных, культурных и экологических факторов, а не только воздействием культуры питания.

Почувствуйте себя вправе поговорить с квалифицированным медицинским работником, например, с диетологом, если вы боретесь.

Вы также можете анонимно общаться, звонить или отправлять текстовые сообщения обученным волонтерам по горячей линии Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения бесплатно или пользоваться бесплатными и недорогими ресурсами организации.

Было ли это полезно?

Может не удовлетворять потребности в белке

Хотя вы можете удовлетворить свои потребности в белке на диете Daniel Fast, это может быть сложно.

Диета ограничивает животные белки, а также переработанные растительные белки, такие как вегетарианские бургеры и тофу, что может затруднить потребление достаточного количества белка. Это особенно вероятно, если вы не привыкли употреблять бобы, чечевицу, орехи и семена в большинстве приемов пищи.

Вы можете использовать протеиновый порошок, если он соответствует всем требованиям диеты. Однако некоторые утверждают, что следует избегать протеинового порошка, потому что это переработанный пищевой продукт.

Может вызвать дискомфорт в желудке

Если вы не привыкли к диете с высоким содержанием клетчатки, во время поста Даниила у вас может возникнуть дискомфорт в желудке.

Большинство разрешенных пищевых продуктов, таких как овощи, фрукты, бобы, чечевица, орехи и семена, содержат много клетчатки. Хотя клетчатка полезна для вашего здоровья, слишком много ее может быть трудно переваривать, что приводит к расстройству желудка, вздутию живота и, в некоторых случаях, к запорам (13, 14, 15, 16).

Если вы собираетесь попробовать диету Даниэля, вы можете медленно вводить в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки за 3–4 недели до ее начала. Это может позволить вашему телу приспособиться и снизить вероятность нежелательных побочных эффектов после начала диеты.

Пейте много воды, это поможет пищеварению.

Резюме

Пост Даниила — это строго ограничительная диета, которая не нужна большинству людей. В некоторых случаях это может привести к расстройству желудка у тех, кто не привык к диете с высоким содержанием клетчатки.

Пост Даниила — это краткосрочная диета, используемая как в качестве диетической «перезагрузки», так и в качестве формы духовного посвящения.

Если вы заинтересованы в том, чтобы соблюдать пост Даниила как часть вашей веры, сначала поговорите со специалистом в области здравоохранения, чтобы убедиться, что это подходит для вас с точки зрения питания. В некоторых случаях вам может потребоваться внести изменения на основе вашей истории болезни.

Помните, что голодание Даниила не обязательно для хорошего здоровья.

Вы можете включать компоненты диеты (например, продукты с высоким содержанием клетчатки с минимальной обработкой), но при этом разрешать себе есть продукты, запрещенные в диете. Это обеспечит большую гибкость, которая может лучше соответствовать вашему образу жизни и диетическим требованиям.

Независимо от причины, по которой вы начали диету, вы не должны соблюдать ее дольше 21 дня.

Хотя сторонники диеты утверждают, что она безопасна для беременных, она может не обеспечивать достаточного количества калорий или белка. Поэтому беременным следует избегать его.

Сводка

Для хорошего здоровья не обязательно соблюдать пост Даниила. Тем не менее, если вы решили сделать это как часть своей веры, поговорите со специалистом в области здравоохранения, чтобы убедиться, что это подходит именно вам.

Пост Даниила — это частичный пост, основанный на истории из библейской Книги Даниила. Это строгая веганская диета, запрещающая продукты животного происхождения, дрожжевой хлеб, полуфабрикаты, кофеин и алкоголь в течение 10–21 дня.

Некоторые люди придерживаются диеты как акт духовной преданности. Она не предназначена для похудения.

Диета не является обязательной частью здорового образа жизни. Вместо этого вы можете попробовать применить принципы здорового питания из диеты, например, есть продукты с высоким содержанием клетчатки, растительного происхождения и минимально обработанные.

Если вы заинтересованы в соблюдении этой диеты, поговорите с врачом, прежде чем начать, чтобы убедиться, что она подходит именно вам.

Как соблюдать голодание Дэниела, 21-дневная диета0279

при подготовке к боевикам, но именно тогда, когда в начале 2019 года он объявил, что следует основанному на Библии режиму питания, известному как пост Даниила (или «диета Даниила»), о нем действительно заговорили люди.

Что такое пост Даниила и работает ли он? Вот все, что вам нужно знать о популярной диете!

Пытаетесь приготовить здоровую пищу? Мы поможем вам подготовиться.

Подпишитесь на наш новый еженедельный информационный бюллетень ThePrep, чтобы получить вдохновение и поддержку во всех ваших проблемах с планом питания.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Что такое пост Даниила?

Несмотря на то, что для многих это может быть новым, пост Даниила теоретически существует со времен Ветхого Завета. Он основан на духовном и диетическом опыте пророка Даниила в Библии, отсюда и название диеты Даниила.

Есть две библейские ссылки, которые закладывают основу для диеты:

• «Пожалуйста, испытайте своих слуг в течение 10 дней и пусть они дадут нам овощи [бобовые] для еды и воду для питья». Даниил 1:12
• «В те дни я, Даниил, оплакивал три полных недели. Я не ел вкусной пищи, ни мяса, ни вина не было в устах моих, и я совсем не мазал себя, пока не исполнились целых три недели». Даниил 10:12-13

В книге Библии, названной в его честь, Даниил рассказывает, как он испытал новое чувство бодрости и силы после того, как в течение трех недель придерживался растительной диеты. Быстрый подход Дэниела, которому следовал Пратт, представляет собой модернизированную версию, которая пытается точно имитировать опыт Дэниела для достижения аналогичных результатов в улучшении духовного, психического и физического здоровья.

Его название предполагает, что это может быть библейский подход к прерывистому посту, но пост Даниила не является вашим типичным постом. На самом деле, пост Даниила заключается не в том, чтобы есть или не есть в течение определенных периодов времени. В этом случае термин «пост» относится к ограничениям на разрешенную пищу, а не на то, когда вам разрешено ее есть.

Существует несколько книг-бестселлеров о диетах, посвященных тому, как имитировать опыт Дэниела, в том числе  Дэниел Быстрый, Быстрый Как Дэниел, и Полное руководство по Даниэлю Фаст . Есть даже один, написанный известными экспертами в области здравоохранения докторами Дэниелом Аменом и доктором Марком Хайманом вместе с пастором Риком Уорреном под названием План Дэниела: 40 дней к более здоровой жизни, , который, как следует из названия, длится более 21 дня и включает такие аспекты, как фитнес, сосредоточенность и друзья.

Неясно, кому следует отдать должное раскрытию концепции диеты, и в каждой из вышеперечисленных книг есть небольшие вариации. Тем не менее, их всех объединяет протокол быстрого питания Дэниела: временное принятие веганской диеты с минимальной обработкой на 21 день или дольше.

Что можно есть в пост Даниила

Фото: Виктор Протасио

Формально в Священном Писании перечислены только овощи и вода. Но слово «бобовые» в Библии короля Иакова определяется как «растительная пища в целом», что означает, что вы также можете есть фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, семена и другие продукты растительного происхождения. Однако это не означает, что вы можете искать в продуктовых рядах невозможные бургеры и мороженое с миндальным молоком, потому что ключевым аспектом диеты является употребление в пищу продуктов в их наименее обработанной форме.

Вот что разрешено в меню:

Фрукты: В частности, приветствуются свежие, замороженные фрукты и фрукты с низким гликемическим индексом. К фруктам с низким гликемическим индексом относятся ягоды, яблоки, грейпфруты и вишни. В некоторых версиях поста Даниила акцент делается на том, чтобы есть как можно больше свежих и органических продуктов, в то время как в других говорится, что свежие, замороженные или консервированные продукты подходят. Однако есть одна загвоздка с консервированными фруктами: фрукты должны быть консервированы в воде и не содержать добавленного сахара, искусственных подсластителей, красителей или других консервантов.

Овощи : Все овощи — свежие, замороженные и консервированные — на столе. Вы даже можете есть крахмалистые, такие как картофель, в изобилии! Как и в случае с фруктами, в некоторых версиях больше внимания уделяется свежим и органическим продуктам, чем в других. Загвоздка с консервированными овощами заключается в том, чтобы убедиться, что они не содержат добавленной соли.

Цельнозерновые продукты: Это не означает быстро сваренный коричневый рис и овсянку, приготовленную в микроволновой печи за 2 минуты. Вместо этого основное внимание уделяется приготовлению неочищенных цельных зерен, таких как амарант, ячмень, коричневый рис, лебеда, просо, цельный овес и пшеница. Следует избегать или сильно ограничивать употребление более рафинированных версий цельных зерен. Хлеб, приготовленный из цельнозерновой муки и дрожжей, не разрешен, но цельнозерновой хлеб и лепешки, приготовленные без дрожжей, соответствуют параметрам диеты, если вы можете их найти.

Бобовые: Разрешены все виды бобовых, включая такие продукты, как чечевица, нут, черные бобы и соевые бобы, и эта группа является одним из основных источников белка в рационе. Допускаются сушеные или консервированные сорта бобовых, но в консервированных версиях не должно быть соли или других добавок. Соевые продукты, такие как эдамаме и соевый соус, также включены в пост Даниэля, как и тофу, если он не содержит добавок.

Орехи и семена : Еще одним ключевым источником белка в посте Даниила являются орехи и семена, все из которых разрешены. Орехи и семена должны быть сырыми или жареными без соли. То же правило применяется к ореховым маслам, которые также не должны содержать добавок или подсластителей.

Нерафинированные масла: Пост Daniel позволяет использовать растительные жиры, такие как авокадо, кокосовое масло и минимально рафинированные растительные масла, в умеренных количествах. Здоровые варианты масла включают арахисовое, льняное, оливковое, авокадо, кунжутное, виноградных косточек и грецкого ореха.

Приправы: Травы и специи являются ключом к приправе ваших блюд во время поста, и это одни из немногих разрешенных приправ. Другие обычно разрешенные продукты включают соевый соус, тамари, уксус и пищевые дрожжи. Соль на диете разрешена, но употреблять ее нужно минимально.

Напитки: Вода должна быть вашим основным источником жидкости во время поста Даниила. Это также то, от чего вы не должны отказываться, поскольку соблюдение растительной диеты увеличивает потребление клетчатки у большинства людей. Обычно разрешены и другие напитки: травяной чай без кофеина и свежевыжатый или стопроцентный фруктовый сок. Хотя пить воду в течение 21 дня может показаться скучным, вы можете легко оживить ее, добавив фрукты и травы. Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами настоя воды здесь.

Пищевые добавки также разрешены, если вы не тяготеете к жевательным витаминам.

Что нельзя есть во время поста Даниэля

Кредит: id-art / Getty Images

Продукты животного происхождения: Во время трехнедельной диеты не разрешается употреблять продукты животного происхождения, в частности мясо. избегается в Книге Даниила. Это также означает, что молочные продукты не допускаются на этой диете, но вы можете заменить их необработанным или домашним немолочным молоком в рецептах. Жиры животного происхождения, такие как сливочное масло, сало и топленое масло, не допускаются. Как упоминалось выше, последователям рекомендуется есть бобовые, орехи, семена и цельные зерна, чтобы потреблять достаточное количество белка.

Очищенное зерно и обработанные продукты: Любая пища, подвергшаяся переработке за пределами упаковки, в значительной степени запрещена для поста Даниэля. Сюда входят продукты, изготовленные из очищенного зерна и очищенной муки. Пост также исключает жареную пищу, многие замороженные продукты и даже большинство упакованных продуктов, подходящих для веганов. Основное внимание уделяется цельным, необработанным продуктам, поэтому вам даже придется отказаться от вегетарианских бургеров, если вы не можете приготовить их с нуля из одобренных ингредиентов. Наш рецепт бургера с черной фасолью за 20 минут можно изменить, заменив яйцо «льняным яйцом» (смешайте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды, поставьте в холодильник на 5–10 минут).

Сахар и подсластители : Эта категория включает рафинированный сахар, такой как белый и коричневый сахар, натуральный сахар или подсластители, такие как кленовый сироп, мед и нектар агавы, а также заменители сахара. Фрукты должны быть вашим единственным источником подсластителя во время поста Даниила. Финики также являются отличным вариантом для придания сладости блюдам. Банановое пюре — еще один естественный способ подсластить тарелку овсянки по утрам.

Напитки: Алкоголь, кофе и чай с кофеином запрещены во время поста Даниила. Вино, соки, чайный гриб, газировка, все что угодно — запрещено. Даже ароматизированные сельтерские воды технически не допускаются из-за ароматизаторов.

Другие: Если это не похоже на растение, встречающееся в природе, то можно поспорить, что это запрещено. Это включает в себя такие вещи, как жевательная резинка и мятные конфеты, которые, хотя часто содержат ноль граммов сахара, в большинстве своем сделаны с химическими добавками и сахарными спиртами.

Сколько можно есть в пост Даниила?

Конкретных правил в отношении количества съедаемой пищи не существует, так как они в большей степени сосредоточены на том, какие продукты вы едите. Тем не менее, диета заключается в том, чтобы отказаться от баловства и обрести дисциплину, поэтому придерживаться трех обычных приемов пищи с перекусом или двумя, если необходимо, должно быть достаточно.