Омега 9 это что: Омега-9: свойства и влияние на организм – Омега-9 + продукты богатые омега-9
Омега 9 где содержится | Медик03
Жиры, как углеводы и белки, являются жизненно важными элементами для организма человека. Следует правильно и разнообразно питаться, чтобы получать их в достаточных количествах. Жиры служат источником энергии для организма. В этом состоит их основная роль. Они способствуют усвоению некоторых витаминов и участвуют в выработке гормонов.
Существуют несколько видов жирных кислот. Один из них – Омега-9. Эти жиры являются мононенасыщенными, и организм вырабатывает их самостоятельно. Также Омега-9 содержатся во многих продуктах. Чтобы избежать накопления данных веществ в организме, что может служить причиной развития многих заболеваний, следует контролировать потребление блюд, в которых содержатся такие кислоты. В умеренных количествах они нужны для нормального функционирования органов и их систем. Однако, по мнению многих врачей-диетологов, при отсутствии в рационе источников Омега-9 они будут все равно синтезироваться организмом.
Полезные свойства омега-9
Кислоты этого типа предотвращают развитие диабета. омега-9 рекомендуется употреблять людям, у которых клетки организма не восприимчивы к инсулину. Из-за этого количество сахара в клетках крови может значительно увеличиваться и привести к диабету. Жирные кислоты сдерживают этот процессы.
Продукты, насыщенные омега-9, могут использоваться для профилактики простудных заболеваний. Употреблять их рекомендуется и во время лечения. Ведь жирные кислоты имеют противовоспалительное действие. Кроме того, с их помощью можно укрепить организм.
Наконец, жиры омега-9 обеспечивает защиту от раковых опухолей. Особенно это важно для женщин. Экспериментальным путем было выяснено, что именно олеиновая жирная кислота снижает активность гена, отвечающего за появление онкологических болезней.
Несмотря на все полезные свойства олеиновой кислоты, не стоит ею злоупотреблять. Превышение в организме Омега-9 негативно влияет на организм и даже способствует возникновению многих болезней.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter
В каких продуктах содержится Омега-9?
Чтобы обеспечить организм достаточным количеством жиров группы Омега-9, можно регулярно съедать немного орехов. Они содержат также другие полезные вещества и микроэлементы. В качестве альтернативы орехам используются тыквенные или подсолнечные семечки.
Авокадо, богатое жирами Омега-9, помогает предотвратить развитие атеросклероза и укрепить иммунитет. Оно служит источником железа, фосфора и калия, необходимого организму.
Омега 9 – ненасыщенные жирные кислоты, предотвращающие инфаркт
Для правильного функционирования организма нам нужны не только белки и углеводы, но и жиры. Это аксиома. От них человек получает энергию. Некоторые витамины без жиров в организме не могут усвоиться. Также и их помощью вырабатываются гормоны. Но люди все чаще боятся употреблять жирные продукты, особенно животного происхождения. И это правильно, опасения их не напрасны. Насыщенные жирные кислоты – это как раз и есть животные жиры, злоупотребление которыми приводит ко многим проблемам со здоровьем. Но и жиры бывают разные. К примеру, Омега-9 – уникальные жирные ненасыщенные кислоты, некоторые синтезирует наш организм, другие встречаются в природе.
Достоинства ненасыщенных жирных кислот
Основные ненасыщенные кислоты – это Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Последние из них не является незаменимыми, поскольку организм человека сам вырабатывает их из Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Самыми важными из них являются две: олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом, арахисовом и горчичном маслах и других продуктах, и эруковая кислота, входящая в состав рапсового масла и зерен горчицы.
Жирные кислоты этого вида важны для человека:
- последние исследования показали их способность предотвращать инфаркт. Это объясняется тем, что Омега-9 не позволяет холестерину откладываться на стенках сосудов. Реже образовываются тромбы и закупорки сосудов. Продукты с большим содержанием Омега-9, является профилактикой сердечных заболеваний – они уменьшают смертность от этих недугов;
- предотвращают развитие сахарного диабета. У некоторых людей наблюдается невосприимчивость к инсулину, что приводит к увеличению количества сахара в крови и диабету. Кислоты этого типа тормозят подобные процессы;
- имеют противовоспалительные свойства. Во время лечения простудных заболеваний необходимо употреблять продукты, содержащие Омега-9. Они помогут укрепить организм и быстрее победить болезнь;
- в ходе научных экспериментов было выяснено, что олеиновая жирная кислота угнетает активность гена, ответственного за развитие раковых опухолей. Это особенно важно для женского здоровья;
- нормализуют обменные процессы в организме.
Умеренное потребление продуктов, насыщенных Омега-9 – это нормальная работа всех органов. Если же это не контролировать, жирные кислоты могут накопиться в организме и стать причиной многих заболеваний. Как всегда, чувство меры еще ни кому не помешало.
Видео: Омега 3, Омега 6, Омега 9 — польза для человека
Какие продукты содержат Омега-9
Бесспорным лидером по содержанию жирных кислот Омега-9 считается оливковое масло. Оно содержит 80 мг кислот на 100 г продукта. На побережье Средиземного моря произрастает множество оливковых деревьев, из плодов которых вырабатывают отличное оливковое масло, различных орехов и авокадо. Жители этих регионов страдают сердечными заболеваниями, раком и диабетом заметно реже других. С древности оливковому маслу приписываются лечебные свойства. Этот уникальный продукт действительно хорошо влияет на сосуды и даже способен замедлять старение. Не менее ценны и его гастрономические свойства. Масло имеет оригинальный вкус, за который гурманы предпочитают его другим видам масел. Его добавляют в различные салаты и заправляют холодные блюда. А вот жарить на нем нельзя, поскольку высокая температура разрушает все полезные вещества масла. Хотя некоторые кондитеры с удовольствием добавляют его в хлебобулочные изделия. Хранить оливковое масло нужно только в стеклянных бутылках темного цвета, дабы не разрушать его витамины.
Применяют оливковое масло и в косметологии для укрепления волос и в различных масках для лица: олеиновая кислота, главный компонент масла, делает кожу эластичной, помогая дольше сохранить молодость.
Содержат значительное количество жирных ненасыщенных кислот и другие масла: рапсовое, арахисовое и горчичное, хлопковое и подсолнечное. Рапсовое масло применяют для приготовления блюд, но в большей степени оно имеет промышленное значение. Его используют для изготовления маргарина, для мыловарения, в кожевенной и текстильной промышленности, и даже в металлургии. В химической промышленности из него делают олифу.
Свиное сало тоже продукт с высоким содержанием жирных ненасыщенных кислот. Имея в составе Омега-9, оно способствует быстрейшему выздоровлению при простудах и укрепляет иммунитет. Но это высококалорийный продукт и увлекаться им не стоит, иначе к вашему весу будут прибавляться лишние килограммы. Употребляйте сало умеренно в сезон дождей и зимой – оно согревает и прибавляет энергии.
Богатым источником Омега-9 являются грецкие орехи, арахис и фундук. Достаточно в день съесть несколько штук, чтобы пополнить организм этим жиром и другими полезными микроэлементами. При недостатке орехов их можно заменять тыквенными или подсолнечными семечками.
Авокадо — также насыщен жирами Омега-9. Этот экзотический фрукт очень полезен нашему организму. В нем много железа, калия и фосфора, предотвращает развитие атеросклероза и укрепляет иммунитет. Однако такой продукт не всем доступен.
Богато жирными кислотами Омега-9 льняное семя и морская рыба, например форель.
Кому нужны ненасыщенные жирные кислоты
Хотя медики заверяют, что Омега-9 не столь существенны в диетическом питании, их недостаток в организме проявляется отчетливо. Пересыхают слизистые оболочки носа, глаз, гортани, появляется чрезмерная сухость влагалища у женщин. Нарушаются пищеварительные процессы, ухудшается память. Коже не хватает влаги и она становится дряблой, ногти — ломкими, появляются боли в суставах и пр. Просто некоторые врачи не могут соотнести эти симптомы с недостатком в организме именно этих жирных кислот. И у больного начинаются «хождения по мукам» — постановка правильного диагноза затруднена.
Остро нуждаются в этих веществах люди ослабленные болезнями и те, у кого страдает иммунитет. Каждый человек индивидуален и имеет свои нормы потребности витаминов и других полезных веществ. Так для взрослых здоровых людей норма Омега-9 0,2-0,9 г в сутки, для детей – 0,6 г. Для больных она значительно повышается.
Люди, имеющие сердечные заболевания, обязательно должны принимать Омега-9.
Спортсмены и просто активные люди также ощущают потребность в этих жирных кислотах. Атлетам и бодибилдерам постоянно приходится испытывать тяжелые физические нагрузки, потому для них суточная норма возрастает до 2-3 г в сутки. Жирные кислоты помогают спортсменам справиться с усталостью после изнурительных тренировок. Большие нагрузки могут провоцировать у них сердечные болезни и артитные поражения суставов, потому без препаратов с Омега жирными кислотами спортсменам не обойтись. Они восполняют затраченную энергию и позволяют вести здоровый образ жизни. Однако самостоятельно разработать необходимый рацион с учетом потребностей в жирных ненасыщенных кислотах практически невозможно.
Для этих целей существуют добавки, в основном комплексные – Омега 3,6,9. Это сбалансированные смеси незаменимых жирных кислот. Помимо того, что они придают сил и восполняют энергию, препараты борются с лишним весом. Они ведь стабилизируют количество холестерина в крови. Потому такие добавки часто назначаются для лечения ожирения. Когда же человек избавляется от лишних килограммов, его сердцу и суставам становится легче работать.
Спортсменам также необходимо держать свой вес под контролем, и в этом помогают добавки. Вес перестает колебаться, и атлет спокойно может готовиться к состязаниям.
Противопоказания
Омега-9 обычно хорошо переносится человеком и не может ему навредить. Только передозировка может вызвать аллергическую реакцию.
Несмотря на всю пользу, добавки не стоит принимать женщинам, ожидающим появление на свет малыша и в период кормления грудным молоком. Также должны быть осторожны люди с индивидуальной чувствительностью к подобным веществам.
Подводя итог, надо сказать, что Омега-9 – это прекрасная возможность снизить вес, вернуть коже эластичность, сделать волосы здоровыми и блестящими, а ногти крепкими и получить неоценимую защиту от таких грозных заболеваний, как инфаркт, сахарный диабет и рак. Спортсменам для восстановления работоспособности и достижения хороших результатов в соревнованиях без добавок не обойтись.
что такое жирные кислоты и зачем они нужны
Жирные кислоты необходимы для правильного функционирования человеческого организма. Их обычно назначают новорожденным детям.
В современной медицине принято по умолчанию включать жирные кислоты Омега в рацион питания. Они укрепляют ногти, улучшают состояние кожи и волос. Однако при неправильном их употребления могут возникнуть заболевания.
Омега-3
Жирные кислоты омега не могут синтезироваться человеческим организмом. Поэтому для насыщения требуется соответствующее питание. Врачи часто назначают пищевые добавки, содержащие достаточное количество жирной кислоты.
В омега-3 входят докозагексаеновая, эйкозапентаеновая и альфа-линоленовая кислоты. Первая необходима для правильного функционирования головного мозга, вторая кислота помогает защищать от депрессивного состояния, и третья служит источником выработки энергии.
Омега-3 улучшает внешний вид кожного покрова, положительно влияет на кровообращение, стабилизирует обменные процессы, в том числе контролирует жировые клетки.
Жировая кислота содержится в рыбьем жире, фасоли, нерафинированном растительном масле и в различных типах морепродуктов.
При злоупотреблении кислотой могут возникнуть болевые ощущения в суставах, шелушение кожного покрова и сердечно-сосудистые заболевания.
Омега-6
Омега-6 улучшает мозговую активность и укрепляет кости. Большое содержание жировой кислоты находится в кедровых орехах, тыквенных семечках и яйцах.
Недостаток омега-6 вызывает выпадение волос, шелушение кожи и развивает заболевания нервной системы.
Избыток жировой кислоты отрицательно влияет на иммунитет. Человек чувствует слабость, нарушается работа сердечно-сосудистой системы и быстро развивается ожирение. Вдобавок все воспалительные процессы протекают тяжелее для организма.
Омега-9
Омега-9 выполняет наибольшее количество функций. Жировая кислота такого типа отвечает за сосудистую систему, укрепляя стенки, активно используется в гормональной системе и стабилизирует иммунную систему.
Омега-9 содержится в свином жире, морепродуктах, семечках и авокадо. При достаточном количестве жировой кислоты она может замедлить процесс старения и активно фильтровать онкологические заболевания.
Нехватка омега-9 сказывается практически на всех частях тела. Больше всего страдает кожа, происходит расслоение ногтей. При дефиците нарушается работа желудочно-кишечного тракта, в результате чего человек не может полноценно питаться.
Длительная нехватка омега-9 вызывает депрессию и повышенное чувство подавленности. Развивается болезнь хронической усталости и регулярно повышается артериальное давление человека.
В случае избытка жировой кислоты развивается склонность к повышению веса. Часто происходят сбои поджелудочной железы и развиваются сердечно-сосудистые заболевания. При длительном избытке повышается вероятность заболевания печени, в том числе цирроза.
Фото:todayheadline.co
Жирные кислоты омега-9 восполняются организмом постоянно
Многие люди слышали о модном словосочетании – омега жирные кислоты, однако не все знают сколько и как их необходимо употреблять. Существует огромная путаница в том, в каких продуктах содержатся здоровые жиры, а в каких нет.
С омега-3 и омега-6 жирными кислотами хоть что-то известно многим людям, в отличии от жирной кислоте омега-9. Организм человека не может воспроизвести омега-6 и омега-3, поэтому они считаются незаменимыми, в отличии от омега-9.
Незаменимые жирные кислоты для организма человека
Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему благоприятно воздействуют на организм. Существует 3 вида жиров данной категории: основная функция эйкозапентаеновой кислоты или EPA состоит в том, чтобы производить химические элементы, называемые эйкозаноидами, помогающими снизить воспаление. Кроме этого, данная кислота снижает признаки депрессии. Очень важна докозагексаеновая кислота или DHA для нормального функционирования мозга. Данная кислота составляет 8% от массы мозга. Выработать энергию организму помогает альфа-линоленовая кислота или ALA.
Льняное, рапсовое и соевое масла обладают высокой концентрацией этих жирных кислот. В лососи и скумбрии содержатся EPA и DHA, а некоторые орехи, семена и продукты животного происхождения (говядина и молочные продукты) богаты ALA.
Самыми распространенными добавками считаются EPA и DHA. Они помогают предотвратить множество заболеваний и эффективно лечат их.
Как правило, взрослый человек употребляет омега-6 и омега-3 в пропорции 20:1, когда должен – 2:1. Данный дисбаланс может спровоцировать хронические воспалительные процессы в организме. К самым распространенным заболеваниям, которые были вызваны неправильным балансом, можно отнести: депрессию, диабет, онкология, бесплодие. Улучшить общее состояние здоровья и восстановить правильный баланс омега-3 и омега-6 помогут добавки, богатые DHA и EPA. Благодаря их употреблению улучшится здоровье сердца, минимизируются воспаления, снизится вес и жировые отложения в печени, укрепиться здоровье костей.
Преимущества употребления жирных кислот омега-6
Не такими популярными, но незаменимыми являются омега-6 жирные кислоты. Организм нуждается в них, так как не может воспроизводить самостоятельно. В организм омега-6 попадает благодаря пище. Они способствуют мозговой активности и развитию организма. Благодаря данной полиненасыщенной жирной кислоте, осуществляется стимуляция роста кожи и волос, поддержка здоровья костей, репродуктивной системы и регулировка обмена веществ.
Различают несколько видов омега-6, самые распространенные формы которых содержатся в растительных маслах: подсолнечном, кукурузном, хлопковом и соевом.
В последнее время омега-6 имеет не очень хорошую репутацию. Это связано с тем, что они могут спровоцировать клеточное воспаление.
Главную роль в здоровье и развитии организма омега-6, при условии их сбалансированности с омега-3. Рацион питания европейцев и американцев очень изменился в последнее время. На сегодня американцы употребляют в 25 раз больше омега-6, в отличии от омега-3. В результате данного дисбаланса омега-6 выступают в качестве «диетического врага».
В результате проведенных исследований ученые обнаружили, что благодаря добавкам омега-6 значительно снизились симптомы ревматоидного артрита, уменьшает массу тела.
Воспроизводимые организмом жирные кислоты омега-9
К части ненасыщенных жиров, обладающих растительными и животными жирами, относятся жирные кислоты омега-9. Они также имеют несколько названий: олеиновая кислота или мононенасыщенные жиры. Чаще всего они встречаются в сафлоровом, оливковом, рапсовом маслах и некоторых орехах. Данные жирные кислоты восполняются постоянно.
Благодаря омега-9 снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, увеличивается уровень энергии, снимается раздражительность и улучшается настроение.
Недавние исследования показали, что омега-9 помогают людям, страдающим неврологическими болезнями, в частности при заболевании Альцгеймера и адренолейкодистрофии, являющимся серьезным генетическим заболеванием, которое воздействует на надпочечники, спинной мозг.
Сбалансировать употребление омега жирных кислот поможет Средиземноморская диета. Она состоит из ограниченного количества мяса и достаточного количества продуктов, которые содержат высокую концентрацию омега-3 жирных кислот. К ним можно отнести: рыбу, оливковое масло, чеснок и употребление вина в умеренных дозах.
Благодаря проведенным исследованиям данной тенденции, было выявлено, что люди, соблюдающие такие диетические рекомендации, гораздо реже страдают от сердечных болезней и многих других.