Низкоуглеводная еда: Низкоуглеводная диета — какие продукты можно есть, а какие нельзя?

– Олин Миллер

Тем не менее, некоторые люди излишне интересуются вашим выбором еды. Когда это произойдет, будьте готовы к фразе вроде: «Извините, у меня чувствительный желудок».

Импульсивное прикосновение к вазе с конфетами – неудовлетворительный обман.Решение съесть немного холодного картофеля фри на тарелке вашего ребенка в последнюю минуту редко приносит такое удовлетворение.

Запланированный обман может усилить – случайный обман подрывает. Будьте верны себе и придерживайтесь своего плана обмана.

Прихватить посредственный бутерброд двухдневной давности на заправке – напрасный обман. Все, ради чего стоит обмануть себя, по определению восхитительно. Этот несвежий бутерброд – нет.

Храните качественную низкоуглеводную еду в машине, сумочке или портфеле, чтобы никогда не жульничать из-за голода.

Менее плохие причины

Низкоуглеводный образ жизни длится вечно – если вы вернетесь к своим старым привычкам, нежелательные болезни или лишние килограммы вернутся в вашу жизнь.

Хотя это звучит нелогично, случайное преднамеренное мошенничество может помочь некоторым людям навсегда придерживаться низкоуглеводного образа жизни. Вот как:

• Знание о том, что вы умеете жульничать, иногда уменьшает чувство лишения.
• Запланированные исключения помогут вам не почувствовать себя лишенным любимого лакомства.
• Преднамеренный обман делает вашу диету более разнообразной и гибкой.

Большинству из нас не обязательно быть идеальным. Сознательно обманывайте, а затем сразу же вернитесь к любимому здоровому образу жизни с низким содержанием углеводов.

Однако некоторым из нас будет труднее вернуться к плану после временного обхода. В каком ты лагере? Возможно, вам придется поэкспериментировать, чтобы выяснить это, но полученные в результате знания расширяют возможности и помогут вам решить, сработают ли запланированные отвлечения.

Воспользоваться редкими возможностями

Ваш любимый десерт – тыквенный пирог, который всего раз в год готовит дорогой друг семьи… возможно, сейчас самое время сделать исключение из своего правила без десертов.

Или эта тщательно приправленная пряностями пирамида кускуса, поданная с тушеным мясом во время вашей незабываемой поездки в Марокко… опять же, возможно, это достойное исключение (если вы любите кус-кус).

Немного расслабиться, чтобы насладиться уникальными моментами или уникальными вкусами, вероятно, будет хорошим использованием вашего «разрешения на мошенничество».’

Но имейте в виду, что праздничный торт в комнате отдыха – не редкость или особый случай.

2. Побочные эффекты обмана

Итак, есть плохие и лучшие причины для обмана. Каковы типичные побочные эффекты обмана?

Многие углеводы вызывают чувство голода. Вы знаете это, если отказались от них на какой-то значительный период времени. Обман означает возвращение в вашу жизнь голода и страстных желаний.

Соблюдайте осторожность – вы можете попасть в беду.

Мошенничество почти всегда приводит к немедленному увеличению веса. Во-первых, слишком много углеводов вернет ваше тело в режим накопления жира. Во-вторых, углеводы могут вызывать чувство голода и тягу к еде, поэтому вы едите больше. В-третьих, возвращается вес воды, связанный с диетами с высоким содержанием углеводов.

Хотите выглядеть и чувствовать себя на высоте? Обманывать редко и осторожно.

Если вы сдерживаете диабет с помощью низкоуглеводной или кето-диеты, измена – плохая идея.Когда вы едите слишком много углеводов или употребляете неправильный тип углеводов, уровень сахара в крови может резко подскочить до опасно высокого уровня. В долгосрочной перспективе вы увеличиваете риск долгосрочных осложнений, таких как слепота, слабоумие, ампутации и т. Д.

С другой стороны, каждый раз, когда вам удается избежать обмана, вы на один шаг ближе к тому, чтобы обратить вспять диабет 2 типа.

Для людей с диабетом или преддиабетом цена обмана может быть слишком высокой.

Для некоторых из нас измена может привести к драматическим и довольно немедленным неудачам – вздутию живота, расстройству желудка, газам или даже судорогам (если у вас эпилепсия).У некоторых людей появляются прыщи и другие кожные заболевания.

Если такое случается с вами, стоит ли жульничать?

Один из самых неприятных эффектов жульничества – то, что вы часто не чувствуете себя хорошо после того, как обманули. Помимо увеличения веса, скачков сахара в крови и т. Д. Может пострадать ваше настроение – упадет энтузиазм, сосредоточенность и уверенность.

Это сложно и, оглядываясь назад, делает решение обманывать сомнительным.

Для тех из вас, кто увлекается сахаром (или углеводами), мошенничество потенциально действительно опасно. Сахарная зависимость, скорее всего, реальна. Несмотря на споры, многие ученые согласны с тем, что сахар является психоактивным – он запускает центры вознаграждения в вашем мозгу (подобно другим наркотикам, вызывающим зависимость). В результате рецидив может быть немедленным.

Чтобы узнать больше о том, как управлять пищевой зависимостью и компульсивным перееданием, посмотрите наш видеокурс с Биттеном Йонссоном.

Наконец, давайте проясним, что означает обман. Проще говоря, “обмануть” означает:

• взять что-то у кто-то , нарушив правило; или же
• , чтобы помешать кому-то получить то, что он или она заслуживает или ожидал получить.

Запомните: когда вы отклоняетесь от низкоуглеводного образа жизни, тот, кто проигрывает, – это вы. Вы не изменяете «диету» – вы изменяете себе.

3. Обман без обмана

Можно ли обмануть без чувства вины или плохих побочных эффектов? Безусловно. Эти советы научат вас жульничать без жульничества.

Сделать заменители с низким содержанием углеводов

Хотите пиццу? Прежде чем копаться в нездоровой и, вероятно, посредственной пицце, которая вызовет вздутие живота, как насчет вкусной и здоровой кето-пиццы?

Джонсинг за хлебом? Избегайте резкого скачка сахара в крови из-за традиционного хлеба и вместо этого съешьте этот потрясающий кето-хлеб!

Жаждете десерта? Прежде чем переходить к нездоровым блюдам, попробуйте жирные бомбы, замороженные лакомства и пирожные! Вы их полюбите.

Есть и другие фантастические рецепты с низким содержанием углеводов для многих любимых продуктов. Обманите, съев эти заменители, и вы насладитесь фантастическим вкусом без чувства вины. Это жульничество без жульничества.

Обманите свой разум этой тактикой задержки

Хотите съесть шоколадный круассан на завтрак “шведский стол”? Скажите себе: «Я могу, я просто сначала съеду что-нибудь еще». Затем съешьте яичницу, хрустящий бекон и другие блюда с низким содержанием углеводов.Ешьте столько, сколько хотите. Что происходит? Ваша тяга к круассанам настолько уменьшилась, что вы даже не хотите их больше. Отличная работа!

Хотите съесть десерт на званом ужине? Скажите себе: «Я подожду и выпью шоколада, когда вернусь домой». Позже, дома, прошло время, и ваша среда питания изменилась – вы больше не наблюдаете, как друзья вдыхают соблазнительный десерт. Это уменьшает ваше желание чего-нибудь сладкого и позволяет отказаться от шоколада и десерта полностью!

Это примеры интеллектуальных игр, в которые многие из нас играют, чтобы избежать жульничества.Они работают. Используйте их, чтобы оставаться в рамках плана.

Если вы действительно хотите держаться подальше от жульничества – например, если у вас есть сахарная зависимость – воспользуйтесь этим классическим инструментом. Скажите себе, что да, вы можете получить то, что хотите – завтра. Абсолютно не сегодня, но завтра вы можете это получить.

Конечно, завтра вы воспользуетесь тем же инструментом.

Уменьшите свою тягу к закускам с низким содержанием углеводов

Чувствуете голод и жажду углеводов? Наличие под рукой низкоуглеводных закусок – отличный способ убить эти чувства, прежде чем они вас одолеют.

Всегда берите с собой закуски с низким содержанием углеводов, такие как грецкие орехи, орехи макадамия или сыр Babybel. Когда возникает тяга, действуйте быстро и ешьте низкоуглеводную пищу, прежде чем поддаться искушению с высоким содержанием углеводов.

Чтобы найти больше отличных закусок, ознакомьтесь с нашим гидом по низкоуглеводным закускам.

При прерывистом голодании обмануть жиром

Если вы поститесь с перерывами, иногда бывает трудно прожить день без еды. Если вы обнаружите, что хотите прервать голодание раньше, чем планировали, сделайте это с чистым жиром – кокосовое масло или сливочное масло в кофе или чае – отличный выбор.

Это снизит чувство голода, не выбивая вас из состояния сжигания жира, которое обеспечивает прерывистое голодание.

4. Накрутка умных

Хотя мы не поощряем мошенничество, мы действительно хотим, чтобы вы обманывали самым умным способом, если вы это делаете. Обманите с умом с помощью этих девяти советов:

Обмануть умышленно

Будь ответственным и обманывай сознательно. Вы обманываете себя, так что обманывайте как можно лучше.Вам лучше удается придерживаться строгого режима дня с редкими выходными? Или вы будете чувствовать себя менее обделенным с небольшим ежедневным удовольствием вне плана? Сможете ли вы поддерживать вес, изменяя дважды в неделю? Познай самого себя.

Запись ваших намерений может помочь. Попробуйте это:

• Следите за своим обманом – запишите, когда вы обманываете и что произошло. Журнал поможет вам оценить, насколько вы обманываете, и понять побочные эффекты.
• Установите четкие правила относительно частоты и типа мошенничества, которое вы разрешаете и не разрешаете.Запишите их и разместите на кухне.

Чит с продуктами с низким содержанием углеводов

Это очевидно, но многие упускают его из виду. Обманывать с наименьшим возможным выбором. Если вы хотите съесть обычную пиццу, лучше тонкое тесто, чем толстое.

Если вы решили потратиться на десерт, есть ли чашка шоколадного мусса или кусок чизкейка, который будет с меньшим содержанием углеводов, чем этот кусок матового слоеного торта? Все три сладкие, но мусс и чизкейк содержат больше жира и меньше углеводов, чем глазированный слоеный пирог.

Просто потому, что вы жульничает, не означает, что вы должны выбросить всю осторожность. Минимизируйте ущерб.

Чит с маленькими порциями

Когда вы едите углеводы, чем меньше вы едите углеводов, тем лучше. Если вы решили, что стоит съесть что-то запрещенное, как насчет вкуса – всего один укус?

Например, если вы жаждете сладкого послевкусия к еде, лучше перекусить чужим десертом, чем заказывать свой собственный. И лучше заказать один десерт, чтобы поделиться со своим спутником, чем заказать по одному для каждого из вас.

Не бойтесь оставить сладкую или крахмалистую пищу на тарелке после одного или двух укусов. Вперед – тратьте остаток без сожаления. Завершать углеводный чит, когда вы этого не хотите, – неразумно.

Чит после еды

Да, ваша бабушка была права, когда настояла, чтобы вы съели это печенье с шоколадной крошкой после обеда. Время приема пищи действительно имеет значение.

Начиная со здоровых низкоуглеводных или кето-блюд, вы снижаете аппетит к плохим вещам, так что вы будете меньше жульничать.Кроме того, употребление в пищу белков и жиров сначала замедляет всасывание глюкозы в кровь и снижает интенсивность скачка сахара в крови.

Чит в конце дня

Придерживайтесь низкоуглеводного образа жизни в течение дня и подумайте о том, чтобы есть углеводы только после ужина. Это помогает двумя способами: ограничивает окно для читерства и держит ваше тело в режиме с низким содержанием углеводов большую часть дня. Если вы пользуетесь легким кетозом, поздний обман максимально увеличивает время, которое вы тратите на сжигание кетонов.

Чит без сахара

После адаптации к низкоуглеводной диете ваши вкусы меняются, особенно ваша чувствительность к сахару. Сладости, которые раньше были подходящими по вкусу, теперь будут слишком сладкими. Воспользуйтесь этим естественным улучшением чувствительности неба. Сделайте шоколад темнее; добавляйте меньше сахара в йогурт.

Что бы это ни было, когда дело доходит до сахара, лучше меньше, да лучше.

Чит с добавлением жира

Разбавьте углеводы! Добавьте масло в хлеб, сливки в персики и сыр в крекеры.

Если вы сочетаете свой углеводный чит с вкусными жирами, вы будете есть меньше углеводов, но при этом будете чувствовать себя более удовлетворенными. Кроме того, вы замедляете всасывание глюкозы в кровь и уменьшаете всплеск сахара в крови, что означает меньше инсулина и меньше голода.

Но имейте в виду, что это работает, только если вы действительно уменьшите углеводов. Если вместо этого вы просто добавите жир к тому же количеству углеводов, то вы не окажете себе никакой пользы. Фактически, вы увеличите количество калорий и создадите среду с высоким содержанием углеводов и жиров, что может быть проблематичным.Так что используйте жиры, чтобы уменьшить количество углеводов на !

Накрутка с едой, которая важна для вас

Сделайте ваши углеводы на счету. Не соглашайтесь на обычный лимонный квадрат из супермаркета, который ваш сосед принес на обед. Вместо этого дождитесь своего любимого блюда – кусочка лимонного пирога с безе – в угловой пекарне.

Выбирайте то, что вам нравится, и приберегите для этого свои жульничества.

Чит до или после активности

Обман до или сразу после активной деятельности – наименее плохое время для обмана.Если вы едите углеводы перед тренировкой, ваша физическая активность приведет к сжиганию некоторых из них, поэтому они не попадут в ваши жировые запасы.

Если вы читаете сразу после тренировки, ваши запасы гликогена истощаются, поэтому некоторые из потребляемых вами углеводов будут пополнять запасы гликогена, а не превращаться в жиры.

Не переоценивайте эффект от упражнений … это не так важно, как думает большинство людей. Хотя активность может уменьшить ущерб от случайного обмана, вы просто не сможете избежать плохой диеты.

5.Наконец:

Когда дело доходит до жульничества, применяется старая поговорка – Снова садись на лошадь! Если вы обманули, даже если вы нарушили собственные правила, не ругайте себя. Помните, что иногда такое случается со всеми – да, со всеми. Так что просто возвращайтесь на трек с низким содержанием углеводов.

Вот как:

Предвидеть лишний голод и тягу

Приготовьтесь к дополнительному голоду и лишней тяге, которые обычно возникают после измены.Удвойте, повторите и не оглядывайтесь назад. Ты можешь сделать это!

Учитесь у своего чита

Проанализировать ситуацию, которая привела к мошенничеству. Понимание ваших триггеров тяги и пищевого поведения может помочь вам избежать неудач в будущем. Это процесс – продолжайте учиться и совершенствоваться.

Простите себя

Самообичевание за обман не помогает. Будьте добры к себе. Низкий уровень углеводов, как и жизнь, – это путешествие. Не переживайте по мелочам. Следите за своей долгосрочной целью и уверенно вернитесь к низкоуглеводной диете.

Это не только поможет вам почувствовать себя лучше, но и поможет добиться успеха. Плохое самочувствие только снижает силу воли и позволяет легче поддаться новым искушениям в порочном круге. Вместо этого стремитесь простить себя мгновенно. Готово, все кончено, это было мелочью по большому счету.

Почувствуйте себя хорошо, зная, что вы снова на правильном пути – это все, что вы можете сделать, и это все, что имеет значение.

Последнее слово

Помните – обман – это инструмент. Как и любой другой инструмент, он может помочь или навредить.Может быть, измена тебе не подходит. Может быть это. Но если вы все же решите обмануть, сделайте это с умом. Развивайте отличные привычки с преднамеренными исключениями.

А если вы все же решили, что пора сделать исключение, наслаждайтесь каждым кусочком!

Около

Это руководство для диетолога было написано Дженни Калихан, которая также ведет блог на EatTheButter.org. Редакция Андреаса Энфельдта, доктора медицины.

Знаете других людей, которым было бы полезно прочитать это? Рассмотрите возможность публикации, нажав значок Facebook в верхней части экрана.

Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!

Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам медицинских экспертов по снижению веса и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!

Визуальные низкоуглеродные направляющие

Диабет – Продукты с низким содержанием углеводов – Детское питание – Детская больница Голизано

Целью лечения диабета является поддержание нормального уровня сахара в крови путем сбалансированного питания, инсулина и активности.Маленькие дети могут иметь разные пищевые предпочтения изо дня в день. Их уровень активности также может меняться изо дня в день. Чтобы сбалансировать питание, инсулин и активность, вы можете использовать «подсчет углеводов».

• Продукты, содержащие углеводы:
  • Фрукты и соки
  • Крахмалы, такие как хлеб, крупы и макаронные изделия
  • Крахмалистые овощи, такие как горох, картофель и кукуруза
  • Молоко, йогурт и мороженое
  • Сладости, конфеты и газированные напитки
• Продукты, содержащие белок: мясо, сыр, яйца, орехи, рыба
• Продукты, содержащие жиры: маргарин, заправка для салатов, масла

Если в один прекрасный день ваш ребенок особенно голоден, предложите ему несколько продуктов с низким содержанием углеводов, которые дадут ему больше еды, сохраняя при этом ежедневное потребление углеводов на одном уровне.

Продукты с низким содержанием углеводов

Используйте буклет ADA Carb Counting, чтобы узнать о еде, размере порции и количестве углеводов в граммах.Вы также можете использовать этикетку пищевых продуктов Nutrition Facts, чтобы узнать количество углеводов в пище, размер порции и количество порций в контейнере.

Используйте цели плана питания вашего ребенка, чтобы помочь спланировать приемы пищи и перекусы, а также поддерживать постоянное потребление углеводов ребенком изо дня в день.

обязательных товаров для вашего списка низкоуглеводных продуктов

Когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, поход в продуктовый магазин может быть утомительным, особенно если вы пытаетесь избегать продуктов, подвергшихся переработке, и рафинированных углеводов.В вашем местном продуктовом магазине может быть нелегко найти проход, посвященный вариантам с низким содержанием углеводов, но если вы знаете, что искать (и от чего избегать), вы можете составить полезный список покупок, который будет служить руководством.

Как только вы принесете продукты домой и уберете их, разочарование может возникнуть снова в те дни, когда вы полностью заняты и у вас нет времени или энергии, чтобы приготовить еду. Если у вас есть кладовая, морозильная камера и холодильник, заполненные продуктами с низким содержанием углеводов, вы будете вооружены, чтобы приготовить быструю, сбалансированную и вкусную еду, даже когда у вас мало времени.

Низкоуглеводные продукты

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США на 2020–2025 годы рекомендуют 45–65% калорий из углеводов. Для человека, потребляющего 2000 калорий в день, это составляет 900–1300 калорий или 225–325 граммов углеводов в день. Существует несколько видов низкоуглеводных диет. Например, может быть такой, который требует, чтобы менее 50% ваших калорий приходилось на углеводы. Существуют также кето-диеты, при которых потребление углеводов не превышает 50 граммов в день и может составлять всего 20 граммов углеводов в день.

Некоторые эксперты по питанию указывают, что диета с очень низким содержанием углеводов будет включать от 21 г до 70 г углеводов в день, а диета с умеренным низким содержанием углеводов будет включать от 30% до менее 40% общего количества калорий из углеводов.

Прежде чем отправиться за продуктами, изучите рецепты с информацией о макронутриентах, которые помогут вам составить список продуктов, который соответствует вашей индивидуальной низкоуглеводной диете. Это уменьшит стресс, который может быть связан с покупкой продуктов. Рассмотрите рецепты, содержащие богатые источники белка, овощей и полезных жиров.Когда вы делаете покупки, обязательно проверяйте этикетки с питанием. Что касается продуктов, которые вы рассматриваете, перед покупкой проверьте общее содержание углеводов, натрия и насыщенных жиров. Несмотря на то, что вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вам также следует учитывать другие полезные питательные вещества.

Когда вы сокращаете потребление углеводов, пища, состоящая в основном из белков и жиров с некоторыми углеводами, имеет решающее значение для обеспечения вашего организма полноценным питанием. Помните, ваша цель – низкоуглеводная, а не или углеводов.

Хотя основное внимание в вашей диете будет уделяться низкоуглеводным блюдам с высоким содержанием белка, полезных жиров и некрахмалистых овощей, оставьте место для случайных небольших порций углеводосодержащих продуктов, таких как цельнозерновые и фрукты.

Имея в виду эти рекомендации, вот список продуктов с низким содержанием углеводов, который поможет вам при покупке всего необходимого для приготовления питательных, легких блюд с низким содержанием углеводов.

Продукция

Согласно обзору, опубликованному Министерством сельского хозяйства США, диета, богатая темно-листовой зеленью, помогает укрепить здоровье сердца и предотвращает некоторые виды рака.Взаимодействие с другими людьми

Нет никаких ограничений на количество некрахмалистых овощей, которые вы можете съесть на низкоуглеводной диете, поэтому проходы с продуктами будут одним из ваших любимых мест для покупок. Также выбирайте замороженные овощи, так как они замораживаются на пике свежести и могут стать быстрым и питательным вариантом в напряженные дни и ночи. Попробуйте загрузить в корзину следующие варианты:

Пока вы находитесь в проходе с продуктами, поищите свежие травы, такие как базилик, петрушка, кинза, мята и орегано, которые можно использовать для придания аромата блюдам и напиткам.Если вы не можете найти свежие, можно купить сушеный вариант, так как они хранятся дольше, особенно если свежие травы в конечном итоге будут выброшены в холодильник.

Фрукты могут быть немного сложнее на низкоуглеводной диете. В одной порции некоторых фруктов может быть 15 граммов углеводов. Выбирая фрукты, выбирайте свежие или замороженные ягоды и дыню, которые содержат наименьшее количество углеводов для наибольшего объема.

Мясо, птица, морепродукты и яйца

Хорошо сбалансированная низкоуглеводная еда будет включать богатый источник белка.Продукты животного происхождения содержат жизненно важные питательные вещества, такие как незаменимые аминокислоты, витамин B12, гемовое железо и жиры омега-3, которые преимущественно содержатся в морепродуктах.

Для завтрака с низким содержанием углеводов яйца – недорогой, быстрый и простой вариант. Они также являются источником витаминов группы В, а также холина, который укрепляет здоровье мозга. Попробуйте сваренное вкрутую яйцо, содержащее 6 г белка, 78 калорий и 0,6 г углеводов, в качестве закуски или салата.

На обед и ужин тщательно подумайте о том, какое мясо вы выберете, а также о том, как вы его готовите.Например, употребление обработанного мяса связано с повышенным риском сердечных заболеваний. Стейк или добавление бекона к завтраку лучше всего в качестве случайного угощения, а не в качестве основного продукта питания. Обратите внимание, что Всемирный фонд исследования рака рекомендует употреблять мало обработанного мяса, если вообще есть.

Если вам нужны легкие закуски с низким содержанием углеводов и белком, которые можно есть в дороге, попробуйте:

Молочная

Молоко и молочные продукты разрешены при низкоуглеводной диете, но в некоторых вариантах будет меньше углеводов, чем в других.Избегайте ароматизированного молока с высоким содержанием сахара; одна чашка содержит почти 12 граммов углеводов, которые поступают из молочного сахара, лактозы. В ароматизированном молоке, как и в шоколадном, будет больше углеводов. Когда вы выбираете молочные продукты, обратите внимание на следующие варианты:

• Полножирное молоко и сливки
• Немолочные альтернативы молоку, такие как обогащенное миндальное молоко или молоко из кешью. Если вы хотите больше протеина, выберите обогащенное соевое молоко без сахара
• Масло сливочное
• Творог
• Сметана
• Сыры
• Рикотта
• Йогурт без добавления сахара (обратите внимание, что греческий йогурт содержит больше белка)

Жиры и масла

Независимо от того, едите вы с низким содержанием углеводов или нет, продукты с частично гидрогенизированными маслами лучше всего употреблять в умеренных количествах.Эти масла содержат трансжиры, которые повышают вредный холестерин ЛПНП и снижают полезный холестерин ЛПВП.

Источники здоровых ненасыщенных жиров, которые следует включить в свой список продуктов с низким содержанием углеводов, включают:

• Орехи: несоленые разновидности фисташек, арахиса, орехов пекан, грецких орехов, кешью или миндаля
• Масла: оливковое масло, масло грецкого ореха, масло авокадо, масло виноградных косточек
• Семена: семена подсолнечника, тыквенные семечки, молотое льняное семя или чиасид
• Ореховое масло (миндаль, кешью)
• Авокадо

Замороженные продукты

Большинство продуктов, которые вы найдете в продуктовом ряду, также можно купить в замороженном виде.Имея под рукой пакеты замороженных овощей, которые можно бросить в жаркое, или ягоды для добавления в смузи на завтрак, это удобно, вкусно и питательно.

Зерновые и бобовые

Зерновые, такие как рис, овес, киноа, просо и амарант, а также бобовые, такие как чечевица, фасоль и нут, богаты углеводами: одна полстакана приготовленного коричневого риса содержит 23 грамма углеводов. Эти продукты не будут основным продуктом вашей низкоуглеводной диеты, но когда они у вас есть, придерживайтесь небольших порций (от 1/4 до 1/3 чашки).

Вместо этого попробуйте эти низкоуглеводные заменители, особенно если вам нравится выпечка.

• Кокосовая мука
• Мука из льна
• Миндальная мука и шрот

Узнайте о лучших продуктах с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов

Приправы и продукты длительного хранения

Приправы, специи и соусы с низким содержанием углеводов могут быть творческим и универсальным способом украсить продукты, которые вы едите регулярно. Изменение вкуса и текстуры вашей низкоуглеводной диеты может помочь предотвратить скуку и обуздать тягу к еде.

Заполните кладовую этими добавками с низким содержанием углеводов, многие из которых будут храниться в течение длительного времени, поэтому вы можете покупать их оптом.

• Полножирный майонез
• Кетчуп без сахара и соус барбекю
• Соевый соус (если вы не следите за потреблением натрия)
• Песто
• Горчица
• Бульон или бульон
• Специи
• Острый соус
• Оливки
• Уксус
• Гуакамоле
• Хумус
• Йогуртовый соус
• Низкоуглеводные лепешки
• Кокосовая стружка несладкая
• Несладкий шоколад и какао-порошок
• Несладкое соевое, кокосовое, миндальное, рисовое или конопляное молоко

Следует всегда избегать частично гидрогенизированных масел, поскольку они содержат трансжиры, которые повышают вредный холестерин ЛПНП и снижают полезный холестерин ЛПВП.С 1 января 2021 года в соответствии с требованиями FDA не должны добавляться частично гидрогенизированные масла. Однако важно отметить, что частично гидрогенизированные масла естественным образом встречаются в небольших количествах в молочных продуктах, мясе и других пищевых маслах.

Прилавок для гастрономов

Прилавок гастрономов может быть отличным местом, чтобы найти продукты с низким содержанием углеводов. Курица-гриль – полезный вариант, который можно забрать домой, особенно если вы планируете обеды для своей семьи.

Если вам не нужна вся курица, закажите порцию жареного лосося и толстый ломтик ростбифа, пастрами или грудки индейки.Вы также можете выбрать салат из тунца, курицы или креветок, который можно есть отдельно или завернуть в низкоуглеводную лепешку или чашку для салата.

Готовые продукты, такие как крабовые лепешки или мясной рулет, могут содержать скрытые углеводы. В отличие от упакованных продуктов, у вас может не быть информации о пищевой ценности и ингредиентах прямо перед вами, чтобы проверить их. Это также относится к салатным блюдам, особенно заправкам (которые могут быть с высоким содержанием сахара).

Перед покупкой спросите у сотрудников гастронома о питательных веществах и ингредиентах для продуктов, которые вы собираетесь купить.

Салатные батончики

Салатные бары могут быть еще лучшим местом для приготовления еды на вынос, и вы можете смешивать и сочетать их со своими собственными вкусами и диетическими предпочтениями. Вы также можете пройти к проходу с приправами и проверить этикетки на своей любимой заправке, а затем купить бутылку, чтобы забрать домой и добавить себя.

При приготовлении салата выбирайте смесь зелени, шпината или капусты, поскольку эта листовая зелень содержит витамины, минералы и фитохимические вещества. Не экономьте на белке: добавьте правильную порцию курицы, тунца, бобов, тофу или сваренного вкрутую яйца.Однако вы можете отказаться от нарезанной кубиками ветчины, которую часто вяляют с сахаром.

Прочие продукты

Вам не нужно искать в бесконечных проходах и на этикетках, чтобы закончить низкоуглеводную еду на вынос. Общего набора руководящих принципов часто бывает достаточно, чтобы провести вас по вашему списку. Если вы в следующий раз зайдете в продуктовый магазин, обратите внимание на эти идеи, чтобы найти более креативные варианты закусок:

• Предварительно нарезанные овощи с соусом из гуакамоле или хумуса
• Йогурт без сахара и свежие ягоды
• Фрукты с низким содержанием углеводов
• Сыры в индивидуальной упаковке, такие как Мини-Бел или Мини-Гауда
• Черные оливки или оливки с начинкой
• Яйца с пряностями или цельные вареные яйца, часто встречающиеся в сырной коробке
• Желатиновые стаканчики без сахара
• Нарезанный помидор с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом
• Куриные крылышки Буффало с острым соусом и специями (без липких соусов на основе сахара)
• Снеки из жареных морских водорослей
• Чипсы с сыром Пармезан
• Эдамаме жареный сушеный
• Чипсы Кале
• Крекеры из цветной капусты
• Квартиры из цветной капусты
• Попкорн
• Кокосовая пленка
• Сухарики
• Tapenade
• Штанги для гаек
• Чиа бары
• Кокосовые чипсы

20 здоровых низкоуглеводных продуктов для похудания

Вы, наверное, слышали, что углеводы бывают двух типов: простые и сложные. Простые углеводы содержатся в таких продуктах, как столовый сахар, мед, молочные продукты, фрукты и фруктовые соки, в то время как сложные углеводы содержатся в зернах и зерновых продуктах, таких как хлеб, макаронные изделия и крекеры, а также в некоторых овощах, таких как сладкий картофель, кукуруза и т. Д. и горох.Все они в конечном итоге превращаются в глюкозу при переваривании, но сложные углеводы превращаются в глюкозу дольше, чем простые углеводы, а это означает, что они не повышают уровень глюкозы быстро – важный фактор в управлении весом. Почему? Потому что быстрые скачки уровня глюкозы сразу дадут вам много энергии, но не надолго сохранят сытость. После того, как вы съедите простые углеводы, вы в конечном итоге станете еще более голодным.

Еще одним фактором, определяющим, считаются ли углеводы «хорошими» или «плохими», является то, содержат ли они клетчатку.Например, в яблоке есть углеводы, но также много клетчатки, что улучшает пищеварение и замедляет высвобождение глюкозы, в то время как из рафинированных углеводов, таких как рис и макароны, удалены питательные вещества, и вы, по сути, не получаете большую питательную ценность от еды. их (плюс они резко повышают уровень глюкозы).

Основные продукты питания с самым низким содержанием углеводов – отсортированы по содержанию углеводов от самого высокого до самого низкого

От свежей клубники до сыра пармезан – все 20 наименований в этом списке являются популярными продуктами в кладовой, и каждый продукт содержит только 12 граммов углеводов или меньше.Чтобы получить дополнительные советы о том, как получить максимальную пользу от углеводов, не прибавляя в весе и не оказывая негативного воздействия на ваше общее состояние здоровья, замените нездоровые источники углеводов на эти сложные углеводы, которые раскрывают ваш пресс! Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Углеводы на 1 стакан, нарезанные кубиками: 11,5 г (9,4 г сахара, 0,6 г клетчатки)

До лета осталось несколько месяцев, и вы будете рады узнать, что арбуз – это вкусный и увлажняющий фрукт с низким содержанием углеводов.Однако, как и во многих других фруктах, большая часть этих углеводов поступает из сахара, поэтому употребляйте их осознанно и в умеренных количествах.

Углеводы на 1 стакан, приготовленные и измельченные: 11,2 грамма (2,2 грамма сахара, 5,1 грамма клетчатки)

Как и многие овощи, брокколи содержит мало углеводов, но содержит другие питательные вещества, такие как клетчатка и витамин B6. Обжарьте его в полезном для сердца оливковом масле как часть вкусного жаркого или окуните его в хумус, чтобы получить питательное лакомство, за которое вы не будете чувствовать себя виноватым.

Углеводы на 1 стакан, целые: 11,1 г (7,0 г сахара, 2,9 г клетчатки)

Фрукты могут быть довольно богаты углеводами благодаря простому сахару, глюкозе и фруктозе, но клубника находится на нижнем конце спектра углеводов, где содержится чуть более 11 граммов углеводов на чашку.

Углеводы на 1 чашку (приготовленной): 9,9 грамма (4,5 грамма сахара, 4 грамма клетчатки)

Одна чашка приготовленных овощей содержит менее 10 граммов углеводов.Хотя количество сахара в стручковой фасоли немного выше, чем количество клетчатки, она по-прежнему является низкоуглеводной и питательной добавкой к любому блюду.

Углеводы на 1 стакан, нарезанные: 9,0 г (6,3 г сахара, 3,1 г клетчатки)

Несмотря на приличное количество сахара в овощах, красный сладкий перец также содержит около девяти граммов углеводов на одну порцию и имеет бета-каротин, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Углеводов на чашки, только ядра: 7 граммов (1 грамм сахара, 3 грамма клетчатки)

Найти закуску с низким содержанием углеводов может быть непросто, но оказывается, что ¼ чашки ядер подсолнечника содержит всего семь граммов углеводов.Перевод: ешьте немного этого в течение дня или посыпьте немного салатом, чтобы добавить хрустящую корочку.

Углеводы на 1 чашку (приготовленные): 6,8 грамма (0,8 грамма сахара, 4,3 грамма клетчатки)

Еще один овощ с низким содержанием углеводов, на который стоит обратить внимание, – это фаворит Папайя: шпинат! Одна чашка приготовленной листовой зелени не только содержит менее семи граммов углеводов, но также содержит незначительное количество сахара и более четырех граммов клетчатки.Одно только это соотношение сахара к клетчатке означает, что шпинат – отличная еда, которую нужно употреблять, если вы хотите избавиться от этого надоедливого жира на животе.

Углеводы на 1 стакан: 6,2 грамма (0,1 грамма сахара, 1,2 грамма клетчатки)

Хотя мы не рекомендуем наедаться соленым и маслянистым попкорном из фильмов, одна чашка простой воздушной смеси на самом деле на удивление питательна. Нужны доказательства? Как и в шпинате, в попкорне больше клетчатки, чем в сахаре, что делает его идеальной закуской для тех, кто хочет похудеть.Сбрызните его оливковым маслом и посыпьте пармезаном и сушеным орегано, чтобы получилась вкусная и сытная закуска.

Углеводы на 1 контейнер (170 г): 6 г (5,5 г сахара, 0 г клетчатки)

Хотя йогурт содержит натуральный сахар и лактозу, выбор простого обезжиренного греческого йогурта увеличит потребление белка, но при этом останется мало углеводов. Кефир – кисломолочный напиток, похожий на йогурт – это богатое пробиотиками лакомство, которое также содержит белок и мало углеводов, что является отличной новостью для вашей талии!

Углеводов на 1 чашку: 5.8 граммов (3,9 грамма сахара, 1,8 грамма клетчатки)

Помидоры черри, содержащие менее шести граммов углеводов на чашку, идеально подходят для добавления в салат или в качестве закуски для ароматного низкокалорийного блюда. Они также являются твердым источником антиоксиданта ликопина, который помогает бороться с воспалением.

Углеводы на 1 чашку, приготовленные на гриле: 5,3 грамма (2,7 грамма сахара, 2,7 грамма клетчатки)

Грибы считаются звездами здорового питания, потому что они являются отличным источником калия, который жизненно важен для здоровья и восстановления мышц, а также может снизить кровяное давление и уменьшить последствия приема пищи с высоким содержанием натрия.Исследования показали, что употребление грибов в пищу не только является низкокалорийным и обезжиренным, но и повышает иммунитет и защищает от рака груди. В частности, мясные грибы портобелло содержат самый высокий растительный источник витамина D, борющегося с воспалениями, и часто используются в качестве заменителя мяса благодаря своей плотной текстуре.

Углеводы на 1 стакан, приготовленные: 5,1 г (2,6 г сахара, 2,9 г клетчатки)

Хотя в целом следует избегать белых продуктов, цветная капуста является одним из немногих исключений благодаря своему богатому питательными веществами профилю.Крестоцветные овощи (из которых также можно сделать вкусный «рис») содержат большое количество витаминов C и B и около трех граммов клетчатки в одной чашке.

Углеводы на 100 г приготовленных: 4,7 г (0,3 г сахара, 6,0 г клетчатки)

Фасоль не только является отличным источником клетчатки, но и содержит мало углеводов, что делает ее идеальным продуктом кладовой для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов. Фасоль может помочь повысить чувство сытости и снизить уровень сахара в крови.Попробуйте время от времени заменять мясо фасолью или даже добавлять фасоль в суп или запеканку, чтобы получить дополнительную дозу питательных бобовых.

Углеводы на чашки, нарезанные: 4 грамма (0,75 грамма сахара, 2 грамма клетчатки)

В следующий раз, когда вы почувствуете себя виноватым из-за того, что бросили калорийные грецкие орехи в салат, помните, что одна порция, примерно нарезанной чашки, содержит всего 4 грамма углеводов. Другие низкоуглеводные орехи включают миндаль, кешью и бразильские орехи, которые также являются отличными источниками клетчатки.

Углеводы на 1 стакан, нарезанные: 3,0 грамма (1,4 грамма сахара, 1,6 грамма клетчатки)

Сельдерей известен тем, что практически не содержит калорий, а также содержит очень мало углеводов на порцию из одной чашки. Хотя стебли могут стать немного скучными, если их есть сами по себе, рассмотрите возможность сочетания сельдерея с вкусным хумусом, миндальным или арахисовым маслом для дополнительного аромата и увеличения количества жировой клетчатки и полезных жиров.

углеводов на 1 унцию.: 0,9 грамма (0,2 грамма сахара, 0 граммов клетчатки)

Вы не поверите, но твердые сыры, такие как пармезан, содержат мало углеводов. Что еще? Одна унция пармезана содержит около 31 процента рекомендуемой дневной нормы кальция, способствующего укреплению костей! Другие низкоуглеводные сырные варианты включают сыр с плесенью, сыр чеддер, козий, фета, швейцарский и азиаго, но убедитесь, что вы потребляете их в умеренных количествах, так как они также довольно калорийны.

Углеводы на 1 яйцо: 0,6 грамма (0,6 грамма сахара, 0 граммов клетчатки)

Одно большое сваренное вкрутую яйцо (около 50 граммов) содержит менее одного грамма углеводов и остается отличным источником белка.Яйца также богаты аминокислотами, антиоксидантами и полезными жирами. Что еще? Исследования показали, что употребление яиц на завтрак может заставить вас чувствовать себя более сытым и помочь вам съесть меньше калорий в течение дня, а это означает, что они являются довольно секретным оружием для похудения.

Углеводы на 1 столовую ложку: 0 грамм (0 грамм сахара, 0 грамм клетчатки)

Без углеводов, сахара или клетчатки вы можете не придавать особого значения оливковому маслу экстра первого холодного отжима, но не следует игнорировать его помощник в приготовлении пищи и основной продукт кладовой.Было доказано, что EVOO не только повышает уровень адипонектина, гормона, расщепляющего жиры, но и содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Другие низкоуглеводные масла с аналогичной пользой для здоровья включают кокосовое масло, льняное масло и масло грецкого ореха.

Углеводы на 3 унции, приготовленные: 0 грамм (0 грамм сахара, 0 грамм клетчатки)

Куриный фарш – это не только постный источник белка, но и вкусный, универсальный и не содержащий углеводов. Добавьте куриный фарш в тако или приготовьте миску восхитительного перца чили и будьте уверены, что вы не потребляете пустые углеводы.Вы также можете выбрать фарш из индейки, который содержит 0 граммов углеводов и низкокалорийный.

Углеводов на филе: 0 грамм (0 грамм сахара, 0 грамм клетчатки)

Если вы поклонник рыбы, дикий лосось – еще один продукт с низким содержанием углеводов, богатый белком, как куриный фарш. В отличие от курицы, дикий лосось является отличным источником омега-3, здорового жира, который борется с замедляющим метаболизм воспалением.

80+ продуктов с низким содержанием углеводов, которые можно есть на кето-диете, другие низкоуглеводные диеты

Там, где когда-то господствовали диеты с низким содержанием жиров, на смену им пришли низкоуглеводные диеты – и, если все сделано правильно, они могут помочь людям похудеть, уменьшить воспаление и даже справиться с диабетом 1 типа.

Но на практике низкоуглеводные диеты могут быть непростыми. Во-первых, побочные эффекты, такие как усталость, капризность и «вешалка», могут быть серьезными. И еще вопрос, что, черт возьми, ты должен есть?

Это особенно сложно, если ваша диета довольно насыщена углеводами – даже со здоровыми углеводами, такими как цельнозерновые, крахмалистые овощи и бобовые (например, овсянка, сладкий картофель и черные бобы).

Но низкоуглеводная диета – это нечто большее, чем , всего лишь курица-гриль и салаты.Если вы попробуете модную кето-диету, следуя старой школе Аткинса, или просто хотите сократить, вот список здоровых низкоуглеводных продуктов, на которые можно положиться.

ЛисовскаяGetty Images

Заполните свой холодильник следующими продуктами:

• Курица
• Говядина
• Свинина
• Баранина
• Утка
• Бизон

«Мясо – это высококачественный полноценный протеин», – Кристи Бриссетт, М.С., Р. Д., президент 80 Twenty Nutrition, сообщает MensHealth.com . Это означает, что в дополнение к силе протеина, обеспечивающему сытость, в нем есть все девять незаменимых аминокислот, которые вам нужны. «Витамин B12 – еще одно питательное вещество, содержащееся в мясе, которое играет ключевую роль в производстве энергии и пищеварении», – добавляет Бриссетт.

Предупреждение: «Многие люди думают, что низкоуглеводные диеты могут состоять только из бекона и колбасы, но вы хотите не употреблять вяленое мясо», – говорит Бриссетт. Это мясо с высоким содержанием жира довольно калорийно (и, если оно сделано с добавлением сахара, оно не обязательно будет с низким содержанием углеводов.По возможности, ешьте мясо травяного откорма и выращенного на пастбищах, не добавляя ничего.

Морепродукты

FudioGetty Изображений

Заполните свой холодильник следующими продуктами:

Рыба и другие морепродукты (например, креветки, тунец, крабы и гребешки) также относятся к низкоуглеводным вариантам белка, и они обычно более постные, чем красное мясо, а это означает, что в них меньше холестерина и насыщенный жир. Кроме того, они содержат полезные жирные кислоты омега-3, считает Дон Джексон Блатнер, Р.D.N., представитель NOW, сообщает MensHealth.com . Эти жирные кислоты очень важны для здоровья мозга и здоровья сердца .

В то время как морепродукты могут показаться домашними или ресторанными (рыба на гриле, кто угодно?), Вы тоже можете попробовать их на ходу. Консервированный тунец – отличный вариант, или «когда вы спешите и нуждаетесь в быстрой еде, возьмите сашими в суши или продуктовом магазине и салат», – предлагает Блатнер.

Яйца

ТАРИК КИЗИЛКАЯGetty Images

Яйца являются основным продуктом многих низкоуглеводных диет (а также протоколов здорового питания, таких как Whole30), и не зря.«В одном яйце всего 70 калорий и шесть граммов высококачественного белка, а яйца являются наименее дорогим видом высококачественного белка (всего 17 центов за порцию)», – говорит Бриссетт.

Хотя яичный белок часто встречается в низкоуглеводных диетах, не пропускайте желток. «Яичные желтки содержат холин, питательное вещество, необходимое для здоровья печени, развития мозга и для транспортировки питательных веществ по вашему телу», – говорит Бриссетт. «Яйца также являются одним из немногих источников витамина D.”

Некрахмалистые овощи

Denira777Getty Images

Заполните свой холодильник:

• Рукколой
• Шпинат
• Капуста
• Ромейн
• Зеленая капуста
• Швейцарский мангольд
• Капуста
• Весенняя зелень
• Кресс-салат
• Брокколи
• Цветная капуста
• 68 Брюссельская капуста рабе
• Капуста
• Спаржа
• Артишок
• Сельдерей
• Редис
• Огурец
• Зеленые бобы
• Баклажаны
• Помидоры
• Кабачки
• Желтый кабачок
• Грибы

  0

• Болгарский перец
956
источник клетчатки, антиоксидантов и витаминов, овощи должны быть одним из краеугольных камней низкоуглеводной диеты.Это низкокалорийный способ наполнить вашу тарелку, и здесь нет недостатка в листовой зелени, крестоцветных овощах и других некрахмалистых овощах с низким содержанием сахара на выбор.

Между тем, держитесь подальше от крахмалистых овощей, таких как кукуруза, горох, сладкий картофель и белый картофель, кабачков, таких как мускатный орех и тыква, и других овощей с высоким содержанием углеводов, таких как морковь, лук, свекла и пастернак.


Фрукты с низким содержанием сахара

Getty Images

Заполните свой холодильник:

• Малина
• Ежевика
• Клубника
• Черника
• Клементины
• Киви
• Канталупа
• Лимон
• Лайм
• Оливки
• Авокадо

Пока вы слышали Плоды, клеветнические из-за содержания сахара (и, следовательно, количества углеводов), фрукты по-прежнему являются отличным источником клетчатки, антиоксидантов и других витаминов и минералов.«На низкоуглеводной диете не нужно отказываться от фруктов, просто выберите варианты с низким содержанием углеводов», – говорит Блатнер. Следите за размером порций, чтобы не переборщить с углеводами.

Некоторые молочные продукты

КариссаГетти Изображений

Заполните свой холодильник:

• Греческим и исландским йогуртом (скир)
• Кефиром
• Сыром

Некоторые молочные продукты являются прекрасными низкоуглеводными источниками белка и кальция.«Греческий и исландский йогурт (скир) – мои любимые, потому что в них меньше углеводов и больше белка по сравнению с обычным йогуртом», – говорит Бриссетт. Эти йогурты и такие вещи, как кефир, также являются хорошими источниками пробиотиков, – добавляет Блатнер. Лучшая новость: большинство сыров также содержат мало углеводов.

. «Молочные продукты содержат натуральный сахар, называемый лактозой, поэтому не все в этой группе имеет низкое содержание углеводов», – говорит Блатнер. В молоке не так много углеводов, а ароматизированные йогурты часто содержат сахар, что увеличивает количество углеводов.(И, очевидно, мороженое также не одобрено с низким содержанием углеводов.) Выбирайте простые сорта йогурта и приправляйте их добавлением лайма, предлагает Бриссетт или фрукт с низким содержанием углеводов.

Орехи и семена

Джанин Ламонтань Getty Images

Заполните свой холодильник:

• Миндаль
• Пекан
• Грецкие орехи
• Кешью
• Фисташки
• Кедровые орехи
• Бразильские орехи
• Арахис
• Орехи макадамия
• Кунжутные семена
• Семена тыквы
• Семена подсолнечника
• Семена конопли
• Семена льна
• Семена чиа
• Ореховые масла – просто следите за добавлением сахара

Орехи и семена содержат клетчатку, полезные жиры и немного растительного белка.Чтобы включить их в свой рацион, «сделайте такие продукты, как низкоуглеводная смесь из орехов, какао-бобов и несладкого кокоса, и попробуйте соусы и заправки на основе орехов, такие как соус песто и лимонный тахини», – говорит Блатнер.

Сливочное масло и масла

Елена ЕмчукGetty Images

Если вы случайно видели Дрянные девчонки в тот или иной момент, вы, вероятно, знакомы с припевом: «Масло – это карбюратор?» Неа.Баттера карбонатом бесплатно, наряду с другими жирами, как оливковое масло, масло авокадо, масло и кокосовое масло (которое немного спорным на данный момент, но это должно быть хорошо в умеренных количествах).

Ореховая мука

PoplasenGetty Images

Заполните свой холодильник:

• Миндальной мукой
• Кокосовой мукой

Хотя все, что содержит муку, может показаться запрещенным при низкоуглеводной диете, продукты, приготовленные из альтернативной муки, могут быть отличной заменой выпечке и другим рецептам. .«Вы можете приготовить такие вещи, как оладьи с низким содержанием углеводов, кексы, печенье, фрикадельки, пирожные с лососем или куриные палочки», – предлагает Блатнер.

Подсластители

HandmadePicturesGetty Images

Различные подсластители вызвали некоторые вопросы о том, действительно ли они лучше для вас, чем сахар, но одна область, в которой они определенно выигрывают, – это углеводы. «Стевия, монахи и эритрит…. могут помочь обуздать пристрастие к сладкому без углеводов “, – говорит Блатнер. Используйте их в выпечке или для подслащивания йогуртов, смузи, напитков и т. д.

Приправы с низким содержанием сахара или без него

Елена ЕмчукGetty Images

Заполните свой холодильник:

• Горчица
• Уксус
• Острый соус
• Сальса
• Гуакамоле
• Мао
• Айоли
• Сухие протирки без сахара

Если вы ищете немного дополнительного аромата на низкоуглеводной диете эти приправы могут внести разнообразие.(Специи также содержат мало углеводов.)

Однако не все приправы подходят: «Кетчуп, соус для барбекю и многие заправки для салатов содержат много добавленного сахара», – говорит Блатнер. «Читайте этикетки и выбирайте варианты без добавления сахара».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

продуктов с высоким содержанием углеводов и продуктов с низким содержанием углеводов | Руководство по углеводам

Наблюдение за количеством потребляемых углеводов – важная часть многих диет.Если вы пытаетесь найти продукты с низким содержанием углеводов для кето-диеты или готовите пищу, богатую углеводами, чтобы почувствовать сытость, поиск этих продуктов может быть проблемой. Мы собрали список продуктов с высоким содержанием углеводов, а также список продуктов с низким содержанием углеводов, которые помогут вам начать работу!

Продукты с высоким содержанием углеводов

---

Гарвардская медицинская школа объясняет, что для большинства людей углеводы являются основным источником энергии в рационе. Получение нужного количества углеводов является важным фактором контроля веса и здоровья.Углеводы, обеспечивающие калорийность, – это сахар и крахмал, а продукты с высоким содержанием углеводов богаты одним или обоими из них.

Еще одно соображение – качество углеводной пищи. Некоторые продукты с высоким содержанием углеводов являются здоровыми и содержат важные питательные вещества, такие как белок, полезный жир, клетчатку или определенные витамины или минералы. Другие – это не что иное, как рафинированный крахмал или сахар или нездоровые жиры. Это некоторые здоровые продукты с высоким содержанием углеводов, о которых следует знать. Ваш тренер по жаворонкам может помочь вам выбрать более питательные продукты, если вы выберете продукты с высоким содержанием углеводов.

1. Зерна

Зерновые с низким содержанием белка и жира, почти полностью содержат углеводы, в частности крахмал. По данным Mayo Clinic, очищенные зерна особенно крахмалисты, потому что другие питательные вещества были удалены, в то время как цельные зерна сохраняют клетчатку, витамины, минералы и немного полезных жиров. Поскольку в них одинаковое количество полезных углеводов, по возможности лучше выбирать цельнозерновые, а не рафинированные.

Рафинированные: белый хлеб, белый рис, белая паста и рафинированные злаки.Цельнозерновые включают цельнозерновой хлеб, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия, овсянку и цельнозерновые хлопья. Другие продукты на основе зерна включают рафинированные и цельнозерновые крекеры и крендели.

2. Фрукты

В большинстве фруктов мало крахмала, но много сахара и углеводов. Изюм и другие сухофрукты особенно богаты углеводами, как и фруктовые соки. Бананы, ананасы, виноград, манго, яблоки и инжир – одни из фруктов с высоким содержанием углеводов. Министерство сельского хозяйства США (USDA) имеет информацию о питании многих распространенных продуктов.

3. Крахмалистые овощи

Крахмалистые овощи названы правильно, но они не должны пугать вас по содержанию углеводов. Среди других питательных веществ они содержат клетчатку, калий и антиоксиданты. Кукуруза, горох, сладкий картофель, кабачки, такие как желуди и орехи, и картофель – все это продукты с высоким содержанием углеводов и полезными свойствами.

4. Бобовые (фасоль, горох, чечевица)

По данным Института Лайнуса Полинга, фасоль, горох, чечевица и соевые бобы содержат много крахмала, но также содержат белок, клетчатку, железо и калий.Они также связаны с пользой для здоровья, например, с меньшим риском развития некоторых видов рака, поэтому их можно считать полезными углеводами.

5. Сахар и сахаросодержащие продукты и напитки

Эти продукты менее питательны, как объясняется в Руководстве по питанию! Они содержат углеводы из добавленных сахаров и часто из крахмалов. Сахар, мед, патока, коричневый сахар и сиропы – это не что иное, как сахар, а конфеты и джем – почти все из сахара. Так же обстоят дела с безалкогольными напитками, энергетическими напитками, спортивными напитками и сахаросодержащими кофейными напитками.Пироги, печенье, пироги и другая выпечка являются сладкими, крахмалистыми и часто с высоким содержанием жира. Подслащенные злаки и йогурт со вкусом сахара также содержат много углеводов.

6. Смешанные продукты с высоким содержанием углеводов

«Смешанные» продукты состоят из нескольких компонентов. Они могут быть здоровыми, но часто – нет. Примеры включают пиццу с корочкой с высоким содержанием углеводов, чипсами и начос, с углеводами в картофеле или кукурузе в чипсах, бутербродах, с углеводами в хлебе, батончиках мюсли и панировке, такой как жареный цыпленок и рыба, луковые кольца, и пармезан из баклажанов.

Вот ваш список продуктов с высоким содержанием углеводов, который вам поможет!

Еда с высоким содержанием углеводов и размер порции	Углеводы, граммы
Большой рулет с корицей и глазурью	125
Яблочный пирог	66
Маффин из пекарни или кафе	65
Картофель фри большой	64
Изюм, ½ стакана	62
Хрустящий бутерброд с курицей или рыбой	60
Шоколадный торт с глазурью, 1 кусок	60
Бублик из пекарни или кафе	60
Виноград, 1 стакан	58
Нежирная мюсли, 2/3 стакана	52
Фруктовый смузи, 12 унций.	50
Каша с отрубями с изюмом, 1 стакан	46
Сладкий картофель, приготовленный 1 чашка	45
Обычная (недиетическая) газировка, 1 12 унций. банка	40
Белые или цельнозерновые макаронные изделия, 1 чашка приготовленных	40
Банан, 1 средний	40
Пицца с сыром, 1 большой кусок	35
Яблоко, 1 большое	30
100% фруктовый сок или сокосодержащий напиток, 8 унций.	30
Cheerios с медом и орехом, 1 чашка	28
Овсянка, 1 чашка приготовленная	28
Белый рис, приготовленный ½ стакана	23
Печенье, 1 средний	22
Крендели, 1 унция.	22
Кабачок из желудей, 1 чашка, приготовленная	20
Картофельные чипсы, 1 унция	15
Джем или желе, 1 столовая ложка	15
Белый или цельнозерновой хлеб, 1 небольшой ломтик (1 унция.)	15
Кукуруза, ½ стакана	15
Картофель, белый, приготовленный ½ стакана	15
Фасоль или чечевица, ½ стакана вареная или консервированная	15
Вафли, 1 небольшая замороженная	13

Низкоуглеводные продукты

---

Продукты с низким содержанием углеводов могут помочь вам, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты для похудания, контроля уровня сахара в крови или по другим причинам, связанным со здоровьем.Некоторые из них полезны и содержат белок, полезные жиры и / или другие питательные вещества, но некоторые содержат нездоровые жиры. Этот список продуктов с низким содержанием углеводов поможет вам контролировать потребление углеводов и выбрать более здоровые варианты. Жаворонок также может посоветовать вам более здоровый выбор, если вы будете следить за потреблением углеводов.

1. Мясо, птица и морепродукты

Мясо, птица и рыба не содержат углеводов. Некоторые виды моллюсков имеют минимальное количество, а переработанное мясо, например ветчина, может содержать немного сахара или крахмала.Хотя в жире нет углеводов, удалите жир из мяса и кожу птицы, чтобы снизить потребление нездоровых насыщенных жиров. Выбирать рыбу, когда это возможно, полезно для сердца.

2. Жиры

Хотя все чистые жиры не содержат углеводов, некоторые из них полезнее для здоровья. Выбирайте оливковое масло и другие растительные масла, когда у вас есть возможность, и ограничьте сливочное масло, маргарин и жир, гидрогенизированными маслами и салом.

3. Орехи, арахис и семена

Арахис, семена подсолнечника и тыквы, а также миндаль, фундук, грецкие орехи, пекан и другие орехи содержат мало углеводов и богаты полезными жирами.Они также содержат белок и клетчатку.

4. Сыр

Молоко – это естественный источник углеводов, а йогурт может содержать 10, 20 и более граммов углеводов, но сыр низкоуглеводный. Моцарелла, чеддер, швейцарский, фета, пармезан и сыр с плесенью – это лишь некоторые из сыров с низким содержанием углеводов. Творог также низкоуглеводный, хотя и немного выше выдержанного сыра.

5. Некрахмалистые овощи

Вы называете это, это хороший выбор для низкоуглеводной пищи. В некрахмалистых овощах мало углеводов и калорий, но часто много клетчатки, витаминов и минералов.Листовая зелень, такая как шпинат и салат, огурцы, ростки, сельдерей, грибы, сладкий перец, баклажаны, цветная капуста и брюссельская капуста – лишь некоторые из возможных вариантов.

6. Вода и другие напитки

Вода – это безалорийный и не содержащий углеводов напиток. Несладкий травяной чай и зеленый чай без кофеина, черный чай и кофе также являются отличным выбором. Хотя диетические напитки без сахара не содержат углеводов, они менее полезны.

Ниже приведен список продуктов с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться!

Низкоуглеводная еда и размер порции	Углеводы, граммы
Рыба, такая как тунец, лосось, форель, палтус, тилапия и т. Д., 3 унции.	0
Курица или индейка, 3 унции.	0
Говядина или свинина, 3 унции.	0
Креветки и крабы, 3 унции.	0
Масло, сливочное масло, маргарин, шортенинг, 1 чайная ложка	0
Яйцо, 1 целое	0
Вода, 8 унций.	0
Стручковый сыр, 1 унция.	1
Грибы, сырые, 1 стакан	2
Кабачки, приготовленные, 1 чашка	3
Ветчина, 3 унции.	3
Салат, 2 чашки	3
Творог, ½ стакана	3
Авокадо, чашки	3
Брокколи или цветная капуста, приготовленные, 1 стакан	4
Мидии или моллюски, 3 унции.	4
Семечки подсолнечника, 2 столовые ложки	4
Миндаль, 1 унция.	5
Баклажаны, приготовленные, 1 стакан	5
Арахис, 1 унция.	6

Получение справки

---

Друзья, семья, личный тренер и инструкторы по фитнесу могут помочь вам в этом.Также может помочь личный тренер по здоровью. Lark – это полностью автоматизированная программа, доступная пользователям 24/7. Вы можете общаться со своим тренером в любое время, ставить цели упражнений и диеты и работать над ними, а также получать индивидуальную обратную связь и коучинг. Благодаря функциям мотивации, напоминания и отслеживания, Lark DPP и другие программы Lark могут помочь вам выполнить рекомендации по упражнениям и полностью признаны CDC.

Как начать низкоуглеводную диету?

Добро пожаловать. На этой странице есть все, что вам нужно знать. Как начать низкоуглеводную диету.

Низкоуглеводная жизнь имеет множество преимуществ для здоровья, но с чего начать? Как вообще начать отказываться от углеводов в повседневной жизни? Позвольте мне провести вас через несколько простых шагов, чтобы это не было так страшно.

]]> Перейти к:

Что такое низкоуглеводная или кето-диета?

Слышали ли вы о низкоуглеводной и кето-диете и хотите знать, с чего начать?

Низкоуглеводная диета и кето-диета просты.

Вы станете сжигателем жира, а не сжигателем сахара.

Вы будете есть восхитительные, питательные, вкусные цельные продукты с низким содержанием углеводов, большим количеством качественного белка и вкусными здоровыми жирами (но не слишком много, это миф, и я скажу вам почему).

Какой самый простой способ начать?

Вы готовы перейти на низкоуглеводную или кето-диету?

Я хочу убедиться, что у вас есть все необходимое.

Я всегда отправляю новым подписчикам свой БЕСПЛАТНЫЙ 5-дневный план питания и список покупок. Это самый простой способ начать БЫСТРО.

Моя миссия проста – сделать низкоуглеводные и кето легкими, вкусными и доступными для всей семьи.

Как работает низкоуглеводная диета?

Когда ваше тело питается низкоуглеводной диетой, оно переключается с использования глюкозы в качестве источника энергии на более эффективное сжигание жира.

Когда вы уменьшаете количество углеводов в рационе , вы начинаете использовать запасы гликогена и снижаете уровень инсулина (гормона накопления энергии).

Когда вы увеличиваете потребление здоровых жиров , вы дольше насытываетесь, что помогает регулировать аппетит и дольше поддерживает вас.

После этого вы сможете добиться стабильного более низкого уровня глюкозы в крови, и ваше тело перейдет от сжигателя сахара к сжигателю жира.

Почему низкоуглеводные диеты такие удивительные? – Какая польза для здоровья

Исследования показали, что низкоуглеводная диета может помочь во многих отношениях.

Они могут включать быструю и устойчивую потерю жира, повышенную и устойчивую энергию, уменьшение воспаления, уменьшение кишечных расстройств, улучшение ясности ума, улучшение профиля холестерина, стабильный уровень сахара в крови и многое другое.

Низкоуглеводная диета может помочь обратить вспять резистентность к инсулину, нездоровое метаболическое состояние, лежащее в основе многих современных хронических заболеваний. Частично это достигается за счет снижения высокого уровня инсулина и сахара в крови, а также стабилизации колебаний сахара в крови.

Уже сами по себе эти причины делают низкоуглеводную диету отличным выбором для тех, кто пытается улучшить свое здоровье.

• Из всех диетических вмешательств, направленных на снижение веса, исследования, в которых использовались вмешательства с низким содержанием углеводов, потеряли больше веса (и жира), чем участники, принимавшие меры с низким содержанием жиров.(1)
• За счет снижения потребления углеводов контролируется уровень сахара в крови и сводится к минимуму уровень инсулина. Это невероятно полезно для людей с диабетом (тип 1 или 2) и для людей с инсулинорезистентностью.
• Низкоуглеводные диеты нормализуют аппетит, отчасти за счет минимизации колебаний уровня сахара в крови, которые часто приводят к появлению тяги. (2)
• Низкоуглеводные диеты благотворно влияют на целый ряд факторов риска сердечных заболеваний, таких как уменьшение воспаления, снижение уровня триглицеридов, повышение уровня ЛПВП, и это лишь некоторые из них.

Если вы здесь новичок, возможно, вы захотите понять все преимущества жизни с низким содержанием углеводов и понять, почему низкоуглеводные продукты стали настолько популярными в последние годы.

🛒 ПОСЕТИТЕ МАГАЗИН MY AMAZON LOW-CARB & KETO – в нем есть все необходимое для быстрого перехода на низкоуглеводный режим

Как углеводы влияют на уровень сахара в крови?

Итак, вы действительно понимаете, насколько повседневные продукты влияют на наш уровень сахара в крови, взгляните на , эти 7 диаграмм (предупреждение о спойлере – вы больше никогда не увидите углеводы таким же образом, увидев их).

Что вы едите на низкоуглеводной диете?

Если вам интересно, что вы будете есть после перехода на низкоуглеводную диету, не волнуйтесь. В кето-образе жизни нет никаких лишений. Мы живем как короли!

В основе всех наших блюд лежит цельная пища с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием полезных жиров. Подумайте о мясе и простых овощах с добавлением полезных жиров. Это действительно так просто!!!

Ваш ежедневный рацион будет включать следующие цельные продукты.Больше никакой нездоровой пищи. Больше никакого сахара. Больше никаких зерен. Только полезные масла и жиры.

Но не волнуйтесь, продолжайте читать, потому что я покажу вам пошагово, как именно избавиться от сахара и нездоровой пищи … простой способ!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ: , чтобы использовать мой указатель рецептов для планирования блюд. Или сделайте жизнь проще … и воспользуйтесь моей службой планирования питания .

Фото: Тед Наймен

Какие худшие углеводы, от которых мне следует отказаться в первую очередь на низкоуглеводной диете?

Может показаться сложным, как начать менять свой образ питания и способ питания членов вашей семьи.Так не должно быть. Просто начинайте с одного приема пищи или с одной закуски за раз. Каждое изменение делает вас на шаг ближе к здоровью.

Самый простой способ начать – это изменить свой завтрак.

Наслаждение богатым питательными веществами низкоуглеводным завтраком избавит от привычных утренних сахарных горок и сохранит чувство сытости до обеда.

Так что больше никаких утренних спадов, не нужно больше тянуться к ближайшему шоколадному пирогу или плитке мюсли.

Теперь улучшите свои обеды, и ваши обеды могут остаться остатками.Это так просто.

«Стремитесь к прогрессу, а не к совершенству»

Затем остановитесь или поменяйте местами закуски. Закуски могут составлять четвертый прием пищи, и большинство закусок представляют собой ультрапастеризованные, с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием сахара с нездоровыми жирами и маслами.

Каждый прием пищи, который является хорошим выбором, означает на один плохой прием пищи меньше. Откажитесь от переработанных углеводов!

Подробнее: Easy Low-Carb Swaps

Какой самый простой способ

начать низкоуглеводную диету? – Пошаговый метод

ПОШАГОВЫЙ МЕТОД: Ниже приведены 5 вещей, которые вам следует исключить из своего рациона.

Вы должны начать вырезать все, что входит в число 1 , затем, когда вы будете готовы, переходите к номеру 2 и так далее.

1. Все сахаросодержащие напитки – газированные напитки, фруктовые соки, ароматизированное молоко и энергетические напитки – ВСЕ они представляют собой жидкий сахар в бутылке. Для большинства людей употребление сахаросодержащих напитков – источник сахара номер один в их рационе. Немедленно остановив их, вы сделаете революцию в своем здоровье.Не пей сахар!
2. Сладости, кондитерские изделия, сладкие лакомства – замените, затем удалите. Сделайте низкоуглеводные версии своих обычных сладких угощений , конфет и мороженого и начните наслаждаться шоколадом с высоким содержанием какао и низким содержанием сахара, когда вы откажетесь от сладкого шоколада. Бонусный совет: не обманывайтесь, сладостями и конфетами, которые продаются как сделанные из настоящего фруктового сока или с низким содержанием жира.
3. Выпечка, торты, печенье, пирожные – обычная выпечка представляет собой токсичное сочетание обработанных продуктов с высоким содержанием углеводов, сахара и вредных для здоровья жиров.Научитесь изгонять бежевый.
4. Зерновые и мюсли – Обычно они подвергаются глубокой переработке, с высоким содержанием сахара и обогащены. Это вызовет у вас сахарный крах позже утром и не удовлетворит вас. Ваш дом выглядит так же утром, как ? В наши дни хлопья для завтрака больше похожи на десерты , чем на хорошее начало дня.
5. Сахар и мука – если вы откажетесь от этих двух вещей, вы невероятно улучшите свое здоровье, вес и питание.Люди могут сказать, что это ограничительно, и вы отказываетесь от всей еды группы , но вы отказываетесь от еды продуктов . Только потому, что мука и сахар содержатся во многих продуктах, отказ от них кажется ограничительным. Даже всего 10 лет назад многие из этих продуктов не были доступны. Супермаркеты выглядели совсем иначе, чем сейчас.

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТИКЕТКИ – вы должны стать ниндзя, читающим ярлыки.Прочтите ОБРАТНУЮ упаковку (этикетку питания), а не переднюю (маркетинговую). Не волнуйтесь, как только вы освоитесь, вы инстинктивно поймете, что можно, а что нельзя покупать.

Подробнее: 31 простой низкоуглеводный своп

Какие углеводы вам следует есть / избегать / иногда есть, когда вы переходите на низкоуглеводную диету?

Что есть при низкоуглеводной диете?

Самый простой способ начать – это взять копию стартового пакета Low-Carb Starter Pack , в котором есть 25 простых рецептов для начинающих, план питания, список покупок, счетчик прогресса и простые руководства.

• Мясо – все виды говядины, свинины, курицы, баранины и т. Д. Не обрезайте жир и не оставляйте кожу на курице – ура –
• Рыба – все виды, особенно с высоким содержанием Омега 3 таких, как лосось, мидии, тунец, сардины…
• Овощи – все виды, которые выращивают над землей. Листовая зелень, шпинат, свекла, брокколи, цветная капуста, капуста, авокадо, кабачки, баклажаны, перец, грибы, салат…..
• Сыр – выбирайте полножирные сорта.
• Сливки – жирные, двойные, для взбивания.
• Полножирное молоко – избегайте всего ароматизированного молока и избегайте любого молока в больших количествах, потому что даже если оно может содержать только 4-5% углеводов, его легко выпить из 250 мл порции, что соответствует 12,5 г углеводов. Никаких молочных латте или капучино.
• Орехи и семечки – отличная закуска, но будьте осторожны, чтобы не переедать, особенно орехами с более высоким содержанием углеводов, такими как кешью.Кроме того, многие орехи богаты омега-6, которые обладают провоспалительным действием.
• Яйца – яиц нет ограничений, дерзайте!
• Фрукты – лучше выбирать ягоды с низким содержанием сахара, низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, такие как черника, ежевика и т. Д. Подавайте с двойными сливками, натуральным несладким йогуртом или кокосовым кремом, чтобы дольше чувствовать сытость.
• Жиры – используйте полезные жиры, такие как сливочное масло, оливковое масло, кокосовое масло, сало, масло авокадо, масло макадамии.

Чего следует избегать при низкоуглеводной диете?

• Все напитки с обработанным сахаром – сюда входят газированные напитки, ароматизированное молоко, спортивные напитки, энергетические напитки, фруктовые коктейли и даже фруктовые соки с невероятно высоким содержанием натуральных сахаров.
• Все торты, печенье, джемы, сладости.
• Масла из семян – Прекратите использовать такие масла, как подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое или маргарин.Они богаты воспалительными омега-6, подвергнуты ультраобработке, отбелены, дезодорированы, нестабильны и легко окисляются.
• Все злаки – если вы посмотрите на большинство пакетов с хлопьями / мюсли, они содержат от 50% до 80% углеводов. Не зря их называют ЗЕРНОВЫМИ УБИЙЦАМИ !!!
• Хлеб, макаронные изделия, картофель, сахар и т. Д. . Эти продукты не обладают питательной ценностью. Вы можете утверждать, что есть клетчатка и витамины группы B, правда, но вы получаете больше клетчатки и витаминов, увеличивая потребление овощей и останавливая дырявый кишечник, который создает пшеница, что также снижает усвоение витаминов / питательных веществ.Дефицит хлеба или макарон не известен!
• Fruit – это то, что следует ограничивать. Почему? Потому что это конфеты природы. Да, цельные фрукты содержат витамины, клетчатку и фитонутриенты, но ничего такого, чего вы не смогли бы достичь, увеличив потребление овощей с низким содержанием крахмала. Выбирайте богатые питательными веществами фрукты с низким содержанием сахара, например ягоды. Следует избегать таких фруктов, как ананас, манго, виноград и особенно сухофруктов. У них невероятно высокий гликемический индекс, что приведет к резкому скачку уровня инсулина (и начнет накапливать жир). «Если у тебя избыточный вес, фрукты тебе не друг».
• ВСЕ фруктовые соки – целые фрукты являются самоограниченными, фруктовые соки – нет. Стакан апельсинового сока – это не то же самое, что добра из 6 апельсинов, это то же самое, что сахар из 6 апельсинов. И фруктовые смузи ничем не лучше. Они могут содержать до 35 чайных ложек и сахара.
• Все продукты из пшеницы и зерна – имеют высокий ГИ, повышают уровень сахара в крови и повышают аппетит.Избегайте всех зерновых, включая пшеницу, овес, ячмень, полбу, сорго.
• Макаронные изделия – с высоким содержанием углеводов и минимальным питанием.
• Рис – с очень низкой пищевой ценностью. Обычно используется для увеличения объема еды. Попробуйте заменить рис на овощи или рис с цветной капустой. это беспроигрышный вариант.
• Рисовые крекеры – , хотя они продаются как полезные для здоровья, потому что они нежирные, рисовые крекеры / вафли почти на 80% состоят из углеводов и невероятно обработаны.Избегать.
• Диетические продукты или продукты с низким содержанием жира – проверьте этикетки, и вы увидите, насколько они обработаны и содержат больше углеводов по сравнению с их обычной версией, например, сливочный сыр с низким содержанием жира может содержать до 15% углеводов, тогда как обычный – всего 4%.

Какой пищей иногда можно есть на низкоуглеводной диете?

Если у вас нет веса, который нужно похудеть, вы здоровы с метаболизма и все результаты анализов крови находятся в пределах вашей цели, вы можете иногда получать удовольствие от следующего.

• Алкоголь – избегайте коктейлей, пива и сладких вин или ликеров.
• Темный шоколад – избегайте шоколада с высоким содержанием сахара и вместо этого выбирайте шоколад с высоким содержанием какао, обычно с низким содержанием сахара и углеводов. Избегайте батончиков с низким содержанием углеводов и шоколада без сахара, они часто содержат подсластители, которые по-прежнему повышают уровень сахара в крови.
• Выпечка с низким содержанием углеводов – Часть духа низкоуглеводной выпечки – отказаться от сладкого, но когда возникает необходимость, лучше всего сделать это рецепт с низким содержанием углеводов. – , если вы можете переносить умеренный уровень углеводов, некоторые предпочитают включать некоторые из более питательных веществ, насыщенных крахмалистыми овощами, такими как морковь, свекла или сладкий картофель.Но это должно быть в ограниченном количестве. Однако большинство предпочитают избегать всех крахмалистых овощей, пока они не достигнут заданного веса.

Сколько углеводов нужно есть каждый день?

Сколько углеводов вы потребляете каждый день, будет зависеть от ваших целей в отношении здоровья и толерантности к углеводам.

Обычно низкоуглеводной диетой считается:

• <100 г / день = умеренно низкоуглеводный
• <50 г / день = низкоуглеводный
• <20 г / день = кето

Многим читателям нравится начинать с простого уменьшения количества углеводов до уровня, который является устойчивым и весомым. потеря все еще происходит.

Все панели питания в моих рецептах , только справочники . Есть так много переменных с разными марками, которые вы выбираете, поэтому, если ваши требования к углеводам строгие, пожалуйста, рассчитайте свои собственные для точности.

Из приведенных ниже примеров вы можете выбрать свой собственный недельный план питания . Потребуется время, чтобы скорректировать аппетит, но, поверьте, он изменится. А пока, если вы голодны, увеличивайте количество здоровых жиров с каждым приемом пищи.

БЕСПЛАТНЫЙ кето-калькулятор

Если вы не уверены, сколько углеводов нужно ограничить или сколько белка, используйте БЕСПЛАТНЫЙ кето-калькулятор, чтобы установить свои цели и ограничения.

После того, как вы поставили цели и научились читать этикетки на продуктах питания, вы можете начать считать свои углеводы.

Какие самые лучшие здоровые легкие рецепты с низким содержанием углеводов?

Рецепты низкоуглеводного завтрака

Другие рецепты завтрака с низким содержанием углеводов…

Рецепты обедов с низким содержанием углеводов

Другие рецепты ланчбоксов с низким содержанием углеводов …

Рецепты обедов с низким содержанием углеводов

Другие рецепты обедов с низким содержанием углеводов …

• Поваренная книга по низкоуглеводному семейному питанию – КУПИТЬ СЕЙЧАС
• Качественное мясо и много овощей с низким содержанием крахмала и полезных жиров, таких как масло или сливочный сыр, на столе, чтобы побудить детей есть свои овощи. Добавляйте сыр или сливочные соусы к стейкам, тертый сыр к брокколи, голландский соус, сливочные соусы.
• Instant Pot чили
• Пицца Fat Head
• Запеканка с чизбургером
• Приготовьте обычные семейные рецепты, но удалите гарниры с высоким содержанием углеводов. Удалите рис и добавьте в смесь двойную порцию овощей. Сделайте тефтели и зудли. Ужин жареный, но без картошки. Лазанья, но используйте ломтики кабачков вместо листов лазаньи. Так много вариантов.
• Рыба, рыба, рыба. Чем жирнее, тем лучше увеличивается количество омега-3 и незаменимых жирных кислот для работы мозга, таких как лосось, тунец, скумбрия, сардины.
• Куриные наггетсы с хрустящей вкусной глазурью
• Бургеры – домашние, без булочек. Добавьте салат, авокадо, сыр, горчицу и майонез.

Рецепты низкоуглеводных закусок

Другие рецепты закусок с низким содержанием углеводов …

Делайте все, что в ваших силах, как можно чаще.

Самый простой способ начать низкоуглеводную и кето-диету

Итак, начните переосмысливать свое обычное питание.

Начните спрашивать себя, как можно убрать гарниры с высоким содержанием углеводов?

Что можно заменить или удалить?

Это так просто.

• Вы по-прежнему можете наслаждаться обычным жареным ужином, просто удалите хлеб, картофель, корнеплоды и вместо этого попробуйте некрахмалистые овощи, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и шпинат.
• Вместо крошки из рыбы с жареным картофелем есть лосось на гриле на салате с лимонной заправкой.
• Ешьте гамбургер, но не хлебную булочку, положите туда овощи и сыр.
• Вместо бутерброда, наслаждайтесь своей обычной начинкой на салате или в листе нори (водоросли), завернутом в ломтики ветчины или других мясных деликатесов.
• И вместо чизкейк с бисквитной основой и сахарной начинкой, имеет основу из молотого миндаля, покрытого сливками, сливочным сыром и ягодной начинкой.

Что делать, если потеря веса прекратилась?

Поздравьте себя с тем, как далеко вы продвинулись, и позвольте мне помочь вам понять, что происходит не так.

Чем дольше вы живете на цельной пище с меньшим содержанием углеводов, вы будете чувствовать себя настолько потрясающе, что вам больше не захочется мелких промахов.

Есть много факторов, которые, возможно, необходимо учитывать:

• Происходит ли ползучесть карбюратора?
• Вам нужно начать прерывистое голодание?
• Вам нужно прекратить перекусывать?
• Ваши измерения уменьшаются, но весы не двигаются?

4-недельный БЫСТРЫЙ СТАРТ

Хотите изменить свой режим питания? Стало еще проще… 4-недельный БЫСТРЫЙ СТАРТ Ditch The Carbs открыт.

У КАЖДОГО урока есть цель, и КАЖДЫЙ урок может стать вашей лампочкой.

Еженедельные уроки, мини-задачи и приглашенные эксперты.

Ссылки и цитаты:

.