Не вредные для здоровья эффективные диеты для: самые эффективные и безопасные для здоровья человека

как худеют звезды российского и мирового шоу-бизнеса

Адель

Певица Адель, которая всегда отличалась пышными формами, похудела на 50 килограммов. Ее преображение сделало популярной диету сиртфуд, о которой раньше мало кто слышал. О диете Адель рассказала ее бывший тренер Камила Гудис. Сама же певица в интервью британскому Vogue в октябре 2021 года уверяла, что сбросила вес без диет, благодаря только интенсивным ежедневным тренировкам, которые помогли ей облегчить страдания из-за развода с мужем. Но тысячи поклонников певицы уже взяли сиртфуд на вооружение. Смысл такой диеты в том, чтобы употреблять только продукты, активирующие в организме сиртуины — ферменты, которые стимулируют метаболизм, регулируют аппетит и активируют сжигание жира.

Певица в интервью британскому Vogue уверяла, что сбросила вес без диет, благодаря только интенсивным ежедневным тренировкам. Фото: Globallookpress

Диета сиртфуд:

1. Первые три дня – снижение суточного калоража до 1000 калорий, которые рекомендуется получить из трех зеленых соков (естественно, выжатых из сиртфуд-продуктов).
2. Следующие четыре дня – по два стакана зеленого сока и твердые сиртфуды общей сложностью 1500 калорий.
3. Вторая неделя – одна порция зеленого сока в день и трехразовое питание, включающее любые продукты из списка ситрфудов. Разрешается в умеренных количествах чай, кофе, вино и цельнозерновой хлеб.
4. В списке сиртфудов: зеленый чай, кофе, голубика, финики, руккола, петрушка, зеленые яблоки, клубника, соя, индейка, курица, нежирная говядина, горький шоколад, красное вино, гречка, сельдерей, листовая капуста, лук, оливковое масло, грецкие орехи, цитрусовые.

Комментарий врача:

— Это диета далеко не для всех. Она для абсолютно здорового человека, который набрал лишний вес, неправильно питаясь и не утруждая себя спортом и физическими нагрузками. Зеленые соки (смузи) не подходят людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения. Разгрузочные дни на овощных смузи – в целом это хорошо. Но я рекомендую устраивать их в качестве стрессовой терапии не в самом начале пути к стройному телу, чтобы в дальнейшем избежать плато, когда масса тела перестает снижаться.

В этой диете меня смущает вино в списке продуктов. Как и любое спиртное, оно несовместимо с похудением. Потому что алкоголь – это и дополнительный источник углеводов, и задержка жидкости.

Маргарита Суханкина

Маргарита Суханкина, которая весила больше 100 килограммов, не скрывает что сбросить 30 кг смогла после шунтирования желудка. Ничего резать не пришлось, и шрамов на теле после операции не осталось. Суть такой операции, по словам золотого голоса группы «Мираж», в том, что через проколы в животе ушивается часть желудка, которая активно усваивает жиры. В итоге жиры выводятся с продуктами жизнедеятельности и человек худеет.

Слева — Маргарита Суханкина в августе 2020 года. Справа: так она выглядит сейчас. Фото: Соцсети

Условия успешного результата шунтирования желудка:

• Первые две недели надо приучить организм к новому состоянию. Поэтому пища должна быть жидкой: пюре, соки, вода, каши, компоты.
• Переходить на твердую пищу небольшими порциями можно на третьей неделе. Чувство сытости после операции должно приходить быстрее чем раньше и при меньшем количестве пищи.
• Чтобы тело не утратило упругость, после операции придется использовать специальные гели, принимать витамины. В некоторых случаях, при очень большой потере веса ради эстетического эффекта приходится идти жертвы — отрезать излишки кожи. Маргарита Суханкина уверяет, что ей такие радикальные меры не потребовались, и она приводит кожу в тонус физической активностью – много ходит, плавает в бассейне, делает зарядку по утрам и т.д.

Комментарий врача:

— Для тех, кто ищет легкие пути, действительно есть такой метод. Но как можно лишать организм жиров? Полезные жиры – нерафинированные, ненасыщенные — это источник молодости и красоты, потому что в них содержится огромное количество жирорастворимых витаминов, омега -кислот. Быстрое старение организма, ломкость волос и ногтей, проблемы с гормональным фоном – все это последствия недостатка полезных жиров.

Глобально шунтирование желудка проблему не решает. И для снижения массы тела зачастую надо работать не только с диетологом, но и с психотерапевтом, поскольку лишний вес очень часто возникает на фоне какого-то психоэмоционального стресса, заедания проблемы.

Лолита

Певица Лолита, которая не раз поражала метаморфозами внешности и представала перед публикой то дамой в теле, то стройняшкой, снова удивила. Она похудела на 20 килограммов. И это в том возрасте, когда расставание с парой-тройкой лишних килограммов считается подвигом, поскольку обмен веществ замедляется.

Королева эпатажа заявила, что на диетах она не сидит и тренировками она себя не изнуряет, ибо спорт — это не ее, а похудела она, взяв под контроль внутреннее состояние организма. То есть, пошла на консультацию к эндокринологу, который скорректировал ее программу питания с учетом индивидуальных особенностей.

Певица Лолита перед началом концерта «Песня года 2021». Фото: Макеев Иван

Программа питания Лолиты (у каждого она будет индивидуальной!):

• Исключены на три месяца продукты с высоким содержанием сахара в том числе бананы, виноград, а также алкоголь.
• Последний прием пищи – не позже, чем за три часа до сна.
• Прием пищи 4-5 раз в день маленькими порциями.
• В основе рациона – нежирные кисломолочные продукты, курица, индейка морепродукты, зеленые листовые овощи. Вместо чая и кофе — минералка без газа или травяные настои.

Комментарий врача:

— Обратиться к врачу — это грамотный подход. И результат отличный. Если врач после определенных анализов исключает сладкое в том числе фрукты, это скорее всего говорит о том, что у пациента инсулинорезистентность. И я бы рекомендовала людям с такой проблемой отказываться от продуктов с высоким гликемическим индексом больше, чем на три месяца, а по возможности исключать их совсем, чтобы не вернуть сброшенные килограммы. Кстати, кисломолочные продукты обладают высоким гликемическим индексом, и при инсулинорезистентности их тоже желательно исключить.

Приходить на консультацию диетолога с результатами анализов я рекомендую всем пациентам. Клинический минимум – это:

• общий анализ крови +лейкоцитарная формула +СОЭ,
• общий анализ мочи,
• биохимический анализ крови (глюкоза, амилаза, липаза, мочевина, и др. ),
• инсулин,
• витамин Д,
• гормоны щитовидной железы (ТТГ, тироксин свободный, трийодтиронин свободный),
• для мужчин – тестостерон,
• обязательно для всех – биоимпеданс, который покажет процентное содержание мышечной, жировой массы тела, костной, внутриклеточной жидкости.

Николай Басков

Певец, который периодически поправляется и худеет, избавился перед новым годом от лишних килограммов с помощью интервального голодания. При этом, по словам Николая, от голода он не мучается, поскольку старается есть сытно.

Николай Басков во время выступления на XXVI церемонии вручения национальной музыкальной премии «Золотой граммофон». Фото: Фролов Михаил

Интервальное голодание Баскова:

Первый прием пищи – сразу после пробуждения, следующий – через восемь часов. Подкрепиться в следующий раз получается только через 16 часов, на следующий день. Зато есть можно все.

Комментарий врача:

— Интервальное голодание имеет место быть, но тоже не всем подходит. Если хотите использовать этот способ, для начала надо проконсультироваться с врачом. Интервалы голодания могут быть разными. Например, мои пациенты едят 3 раза в день с промежутком в пять часов, чтобы избежать срывов и ночного голода. И надо иметь в виду, что продукты должны быть полезные. Нельзя есть все подряд – сладости, фастфуд и т.д.

Анфиса Чехова

Телеведущая, перепробовавшая не одну диету, заметно похудела. На этот раз она сбросила 25 килограммов за два года, отказавшись от некоторых продуктов. Анфиса призналась, что все началось с изменений духовных – она многое в своей жизни пересмотрела и скорректировала.

Анфиса Чехова и бизнесмен Григорий Аветов. Фото: Кудрявцева Лариса

Как похудела Анфиса Чехова:

1. Исключила из рациона мясо, сахар и кондитерские изделия, алкоголь, молоко, соль, мучное и хлеб.
2. Не ест жареное, предпочитая либо приготовленное на пару, на гриле или отварное.
3. Прием пищи – каждые 2-3 часа маленькими порциями.
4. Много воды.
5. Один раз в неделю – разгрузочные дни.
6. Регулярные занятия йогой.

Продукты в основе рациона Анфисы:

• супы,
• каши,
• овощи (предпочтительно зеленые – брокколи, брюссельская капуста и т.д.),
• морепродукты,
• натуральный йогурт и кефир,
• свежие ягоды, фрукты и сухофрукты,
• стевия и сироп агавы вместо сахара.

Комментарий врача:

— Отказ от алкоголя – браво, йога – тоже молодец, ведь физические нагрузки должны быть основой в программе похудения. Но отказ от продуктов животного происхождения не рекомендую всем подряд. Если не мясо, то яйцо, рыба должны присутствовать в рационе. Животный белок необходим – это строительный материал для всех клеток нашего организма, для всех гормонов. Последствия отказа от белковой пищи животного происхождения часто наблюдаются в виде гормональных сбоев, прекращения менструации у женщин.

Надежда Ангарская

Участница золотого состава Comedy Woman на фоне других участниц была очень заметной в буквальном смысле – она весила 130 килограммов. Артистка рассказывала, что у нее генетическая предрасположенность к полноте и высокий уровень инсулина, поэтому борьба с лишним весом далась ей непросто. Но результат впечатляет — минут 46 килограммов! Правда, сбросила она их постепенно за несколько лет.

Надежда Ангарская похудела на 46 кг. Впечатляет! Фото: соцсети

Как похудела Надежда Ангарская:

1. Обратилась к диетологу-эндокринологу, чтобы выбрать правильный режим питания с учетом всех индивидуальных нюансов – по часам, без перекусов.
2. Придерживалась кето-диеты в основе которой продукты с высоким содержанием белков и жиров и отказ от углеводов.
3. Регулярно занималась спортом.
4. Обязательные продукты в рационе Надежды: зеленые овощи, квашеная капуста, творог фрукты, чай, много воды, миндаль.
5. Отказалась от сладкого и хлеба.
6. Старается ложиться спать до полуночи.

Комментарий врача:

— При высоком уровне инсулина я рекомендую некоторым пациентам кето-рацион, но абсолютно всем он не может подходить. Кето диета хороша на какое-то время, до нормализации уровня инсулина. Потом все же рекомендую вводить в рацион сложные углеводы, без которых долго нельзя. В основном в виде цельнозерновых круп. Результат Надежды впечатляет. И подход тоже. Ведь чтобы постройнеть, недостаточно поменять только рацион, надо изменить в целом образ жизни. Поэтому соблюдение питьевого режима в течение дня, физические нагрузки, ложиться спать до полуночи – все это правильно.

меню на 3 дня, результаты и отзывы диетологов

В 1939 году ученый из Германии Уолтер Кемпнер разработал новый тип питания, который назвал рисовой диетой. Специалист исследовал влияние различных групп продуктов на те или иные заболевания и пришел к выводу, что пациенты, включающие в рацион блюда на основе риса, намного реже сталкиваются с сахарным диабетом, ожирением и артериальной гипертензией¹.

Основу рисовой диеты, как понятно из названия, составляет рис. Наиболее питательным и полезным современные диетологи называют неочищенный, нешлифованный рис (коричневый или бурый)². В процессе обработки он сохраняет целостность оболочки зерна, тем самым в конечном продукте остаются питательные вещества и пищевая ценность². А длиннозерный рис, который обычно используется для приготовления гарниров, является чемпионом по содержанию клетчатки.

Конечно, на одном рисе долго не продержишься, поэтому во время диеты разрешено употреблять и другие виды продуктов. Главное – ограничивать в рационе белок и жиры.

Плюсы рисовой диеты

Рис – это богатый по составу злак, который содержит витамины группы B, кальций, калий, фосфор, магний, цинк и селен. Также рис способен выводить из организма избыточную жидкость и препятствует накоплению солей. Это может оказаться полезным не только для тех, кто стремится сбросить вес, но и людям с подагрой, артериальной гипертензией, отложением солей в суставах и хрящах.

Также в составе риса есть небольшое количество клетчатки, которая приводит в норму процессы пищеварения, помогает организму выводить токсины и очищать кишечник, тем самым запуская метаболизм и улучшая общее состояние.

Еще один плюс употребления риса заключается в том, что в нем нет глютена – растительного белка. Поэтому рис может стать основой рациона для людей, страдающих целиакией (его непереносимостью).

Минусы рисовой диеты

Несмотря на вышеперечисленные плюсы рисовой диеты, такой тип монопитания имеет несколько весомых недостатков:

• рис способствует выведению шлаков и токсинов, но при этом организм теряет соли калия, необходимые для здоровья сосудов, капилляров и активности мозга;
• за счет того, что в рисе мало калорий, человек постоянно ощущает голод. На этом фоне могут появиться головокружение, тошнота, тремор рук и слабость;
• отсутствие белков в злаке нередко приводит к истощению мышц и костей;
• длительное соблюдение рисовой диеты приводит к нарушению пищеварения и запорам.

Противопоказания к рисовой диете

Рисовую диету нельзя использовать детям и подросткам, поскольку из-за дефицита микроэлементов и витаминов рост скелета может резко замедлиться. А это чревато развитием заболеваний костно-мышечной системы.

Беременным и кормящим женщинам также стоит избегать рисовой диеты даже на короткий период. В период вынашивания ребенка и лактации женский организм наиболее уязвим к болезням и в большей степени нуждается в витаминной поддержке. Монодиета не способна обеспечить его всеми необходимыми питательными веществами, микроэлементами и минералами.

Также нельзя использовать диету на основе риса людям, имеющим в анамнезе хронические заболевания, особенно связанные с ЖКТ. Для такой категории пациентов врачи разрабатывают специализированное лечебное питание, которого необходимо придерживаться.

Меню на 3 дня для рисовой диеты

Диетологи не рекомендуют практиковать рисовую диету на постоянной основе. Такой тип питания можно применять с целью разгрузки организма (буквально на 1-3 дня), при этом обязательно соблюдая водный и минеральный баланс на протяжении всего дня. Мы составили примерное меню на 3 дня, которое поможет питаться вкусно и разнообразно, при этом соблюдая основные принципы рисовой диеты.

День 1

Завтрак: отварной бурый рис с зеленью, заправленный оливковым маслом, бутерброд с хлебом из цельнозерновой муки и нежирного сыра, компот из ягод и сухофруктов.
Второй завтрак: пудинг из риса с ягодами и семенами чиа.
Обед: суп с картофелем, морковью, отварным бурым рисом и куриным филе, хлеб из цельнозерновой муки.
Полдник: вегетарианский плов с длиннозерным рисом, изюмом и куркумой.
Ужин: рис, приготовленный на пару с тушеными овощами, нежирный кефир.

День 2

Завтрак: рисовая каша на воде с добавлением сухофруктов и кокосового молока, тост с подсушенным хлебом и ломтиком сыра.
Второй завтрак: закуска из вареного бурого риса, мандарина и красного яблока, заправленная натуральным йогуртом.
Обед: пропаренный рис с растительным маслом и овощами, запеченный минтай.
Полдник: фруктовый салат с рисом, заправленный йогуртом.
Ужин: голубцы с капустой, рисом и телятиной, нежирный кефир.

День 3

Завтрак: пропаренный рис с медом и зеленым яблоком с добавлением нежирного творога, морс из ягод.
Второй завтрак: бульон с овощами и коричневым рисом.
Обед: рисовый суп с шампиньонами, картофелем, овощами, салат из риса и свежих овощей, заправленный растительным маслом.
Полдник: вареный белый рис с зеленым горошком и кукурузой.
Ужин: запеченный рис с брокколи, заправленный оливковым маслом.

Результаты

Люди, пропагандирующие рисовую диету, и те, кто уже попробовал ее в действии, уверяют, что за 8 дней можно с легкостью избавиться от 4-6 кг избыточного веса. За счет очищающих свойств риса (в особенности бурого) организм также освобождается от токсинов, лишней соли и жидкости. Клетчатка, содержащаяся в блюдах из риса, способствует улучшению пищеварения и обменных процессов.

А если на протяжении недели в рацион включать только рис, приготовленный различными способами, и исключить из блюд овощи, зелень и фрукты, то в результате можно сбросить и вовсе до 10 кг. Но такой метод питания, как и в целом рисовую диету, современные врачи не поддерживают и называют крайне опасным для здоровья.

Диетологи уверяют, что снижение веса на рисовой диете на самом деле обманчиво. Сброс лишних килограммов происходит не за счет избавления от жира, а за счет выведения из организма избытка жидкости и солей. После возвращения к привычному рациону потерянные килограммы очень быстро вернутся. Кроме того, врачи не рекомендуют практиковать рисовую диету не только из-за низкой эффективности и краткосрочного результата, но и из-за негативного влияния на органы ЖКТ и пищеварительную систему.

Отзывы диетологов

– Рисовая диета, как и большинство других диет, может использоваться краткосрочно для быстрого достижения результата. Однако следует учесть, что похудение на рисовой диете происходит, в основном, за счет выведения из организма избытка жидкости. Вместе с жидкостью рис выводит из организма токсины. Именно поэтому рис включают в диету пациентов с пищевыми отравлениями и интоксикацией, – отмечает врач-диетолог Елена Соломатина.

– Рисовой диеты, как и любой другой монодиеты, можно придерживаться только в течение нескольких дней. Это допустимо для относительно здорового человека с целью сбросить 2-3 кг перед важным событием в жизни, например, свадьбой. При этом важно понимать, что что эффект от рисовой диеты кратковременный, и при возвращении к привычному питанию килограммы вновь появятся – говорит врач-эндокринолог Анастасия Попкова.

Популярные вопросы и ответы

На самые популярные вопросы наших читателей о рисовой диете, ее преимуществах и недостатках, отвечает врач-эндокринолог Анастасия Попкова.

Как долго можно придерживаться рисовой диеты?

– Современная диетология не рекомендует придерживаться рисовой диеты. Монопитание может спровоцировать срыв, что повлечет за собой стремительный набор килограммов. Более эффективный вариант для плавного снижения веса – изменение пищевых привычек, а также сбалансированное питание.

Какой рис считается наиболее полезным?

– Наиболее полезным является неочищенный коричневый или бурый рис. Употребление этого продукта на регулярной основе позволяет предотвратить развитие сахарного диабета.

Какие основные противопоказания для рисовой диеты?

– Диета на основе риса абсолютно противопоказана маленьким детям и подросткам в связи со стремительным ростом и развитием, для которого необходимы минералы, витамины, микроэлементы. Также диета не рекомендована беременным женщинам, кормящим мамам и больным с хроническими заболеваниями.

Источники:

1. Koga M., Toyomaki A., Miyazaki A.// Mediators of the effects of rice intake on health in individuals consuming a traditional Japanese diet centered on rice// PLoS One// 2017
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28968452/
2. Lee JS., Sreenivasulu N. , Hamilton RS// Brown Rice, a Diet Rich in Health Promoting Properties// J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo)// 2019 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31619639/

Самые простые диеты, по мнению экспертов — Forbes Health

Для многих диета может быть неприятной: может быть, вы пробуете популярную диету, которая, кажется, работает для всех, кроме вас, или вы добиваетесь успеха в течение двух недель, а затем «падаете». из вагона». Если вы обнаружили, что диета сложна, это не означает, что вы не можете похудеть — это может означать, что вы не нашли правильный план для себя.

Вот что говорят семь экспертов о том, как найти простой план диеты, который вам подходит, а также последние исследования пяти популярных диет.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ОТЛИЧНЫХ ПАРТНЕРОВ

Партнерские предложения для брендов, которые заплатили Forbes Health за то, чтобы они заняли первое место в нашем списке. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов об их продуктах или услугах.0014

5-минутный тест открывает индивидуальную программу снижения веса

Инструмент для регистрации веса, питания и упражнений для управления своим здоровьем

60 долларов США в месяц или 209 долларов США в год с альтернативными вариантами, начните с 14-дневной бесплатной пробной версии

Более 45 миллионов загрузок и более 45 тысяч 5-звездочных обзоров

Пройдите тест

На веб-сайте Noom

Почему диета может вызывать разочарование

Часто диета проводится для достижения цели, например, для снижения веса, но не рассматривается как постоянный способ питания, который может помочь поддерживать эту потерю веса или другие цели в отношении здоровья. Это может быть связано с тем, что, когда многие люди придерживаются более строгого плана питания, их тело сопротивляется.

«Ваше тело сопротивляется потере веса, когда вы уменьшаете потребление калорий, потому что оно думает, что вы голодаете», — говорит Луи Дж.

Аронн, доктор медицинских наук, директор Центра комплексного контроля веса в Weill Cornell Medicine и New York-Presbyterian.

Он отмечает, что нервы в головном мозге изменяются как часть биологического процесса в организме, что затрудняет дальнейшую потерю веса.

Вот почему так важно отказаться от причудливых диет, которые обычно связаны с ограничением в еде, и найти план, которому вы сможете следовать в течение месяцев или даже лет.

«Я говорю своим пациентам, что лучшая диета или способ питания — это та, которую они могут соблюдать и поддерживать до конца своей жизни», — объясняет Фатима Коди Стэнфорд, доктор медицинских наук, магистр здравоохранения, врач-медик, специализирующийся на лечении ожирения в Massachusetts General и Гарвардская медицинская школа.

Лучшая диета почти всегда та, которая включает в себя продукты, которые вам лично нравятся, соглашается доктор Аронн, с ограничениями, которых вам легче всего придерживаться.

Как найти самую легкую диету для похудения

То, что делает диету эффективной и легкой для одного человека, может отличаться для вас.

Поэтому важно учитывать индивидуальные факторы, такие как ваш бюджет, личный вкус и уровень комфорта при приготовлении пищи, и работать с врачом или дипломированным диетологом при поиске самой простой диеты для похудения.

Вот несколько моментов, которые следует учитывать при выборе эффективной диеты, по мнению экспертов:

• Избегайте любых планов, которые кажутся слишком строгими, будь то с точки зрения потребляемых калорий или типов продуктов
• Выберите диету, включающую продукты, узнаваемые в соответствии с вашей личной культурой питания
• Выберите диету, в которой особое внимание уделяется продуктам, которые вы можете легко найти и приготовить
• Убедитесь, что в рацион входят продукты, соответствующие вашему бюджету, а также способствующие ощущению сытости, такие как продукты с высоким содержанием клетчатки и белка, такие как бобы и нежирное мясо
• Если у вас есть проблемы со здоровьем, пищевая аллергия или непереносимость, убедитесь, что в вашем рационе есть полезные продукты
• Если у вас есть семья, решите, может ли вся семья извлечь пользу из определенных аспектов диеты, и ешьте вместе
• Определите, насколько реалистично для вас приготовление пищи, и соответствует ли требуемое диетой количество готовки вашим навыкам, наличию времени и ресурсам
• Знайте, что в некоторые дни еда будет не такой хорошей, как в другие, и в долгосрочной перспективе это нормально
• Как только вы найдете диету, которая может быть легкой для вас, начните медленно, а не вносите большие изменения

Сосредоточение внимания на продуктах, количество которых может быть увеличено при определенной диете, а не на том, какие продукты следует исключить из рациона, может помочь в общем снижении веса, объясняет Мэтью Лэндри, доктор философии, зарегистрированный диетолог-диетолог и научный сотрудник с докторской степенью. в Стэнфордском исследовательском центре профилактики.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ОТЛИЧНЫХ ПАРТНЕРОВ

Партнерские предложения для брендов, которые заплатили Forbes Health за то, чтобы они заняли первое место в нашем списке. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за предоставление положительных отзывов об их продуктах или услугах.0014

Простой и гибкий подход с системой баллов и удобным отслеживанием в приложении WW

Никаких скучных блюд благодаря более чем 12 000 рецептов и базе данных ресторанов

Экспертная поддержка тренеров как онлайн, так и лично

Начало работы

Вкл. Веб-сайт WeightWatcher

(Примечание. Подробная информация о продукте и ценах верны на дату публикации и могут быть изменены. )

Достижение полного здоровья тела

Позитивный подход к диете заключается в том, чтобы сосредоточиться на достижении полного здоровья и гибкости тела. в выборе продуктов питания, а не просто потеря веса. Это означает желание видеть улучшения в самочувствии, которые выходят за рамки только числа на шкале. Ведь, как продолжают показывать исследования, не существует единственно правильного способа похудеть, как не существует и единственно правильной диеты для похудения.

«Здоровая потеря веса заключается не в том, чтобы быть как можно более стройным, а в том, чтобы быть лучшим, каким вы можете быть», — говорит Саманта Кассетти, магистр медицинских наук, зарегистрированный диетолог и эксперт по здоровому образу жизни.

Цели любого плана питания, объясняет Кассетти, должны заключаться в том, чтобы чувствовать себя более энергичным, лучше спать, улучшить пищеварение и иметь маркеры здоровья, такие как уровень холестерина, в пределах нормы, при этом поддерживая устойчивый вес, который позволяет вам общаться и получать удовольствие от еды. Переход на диету с таким настроем также может облегчить ее соблюдение в долгосрочной перспективе.

Было показано, что пять планов питания, описанных ниже, помогают многим людям достичь этих целей в области здоровья, а в некоторых случаях способствуют снижению веса; делая их «более легкими» диетами для длительного соблюдения.

Средиземноморская диета

Что это такое? По словам доктора Ландри, средиземноморская диета — это диета с низким содержанием углеводов и умеренно высоким содержанием жиров, в которой основное внимание уделяется овощам, бобовым, фруктам, цельнозерновым продуктам, оливковому маслу и рыбе.

Почему это просто? Широкий спектр допустимых продуктов на этой диете позволяет легко адаптировать ее к личным потребностям и включать в себя множество различных продуктов. Если вы не знаете, с чего начать новую диету, средиземноморская диета может быть хорошим вариантом, говорит доктор Лэндри.

Что говорит наука? «У средиземноморской диеты есть самые убедительные доказательства того, что она является лучшей с точки зрения снижения заболеваемости и смертности в связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями», — предполагает доктор Стэнфорд. Кроме того, из 65 исследований, включенных в недавний обзор, 11 исследований, в которых изучалась средиземноморская диета, показали сильное и последовательное преимущество в отношении долгосрочного метаболического здоровья и снижения веса по сравнению с другими известными диетами.0122 [1] Дину М., Пальяи Г., Анджелино Д. и др. Влияние популярных диет на антропометрические и кардиометаболические параметры: общий обзор мета-анализов рандомизированных контролируемых исследований. Ад Нутр. 2020;11(4):815-833. .

Флекситарианская диета

Что это такое? Флекситарианская диета — это «по сути вегетарианская диета, которая позволяет время от времени употреблять мясо», по словам Кэтрин Шампейн, доктора философии, зарегистрированного диетолога-диетолога и профессора Пеннингтонского центра биомедицинских исследований.

Почему это просто? Вам не нужно полностью исключать мясо. Если вам нравится животный белок, вы все равно можете насладиться гамбургером, свиной отбивной или куриной грудкой. Но этот шаблон подчеркивает, что в центре тарелки должны находиться продукты растительного происхождения.

Что говорит наука? Этот план питания не обязательно предназначен для похудения. Исследования показывают, что может быть небольшое влияние на улучшение массы тела и метаболического здоровья. Однако исследования в European Journal of Nutrition обнаружили, что взрослые скандинавы, придерживавшиеся флекситарианского стиля питания в течение 12 месяцев, имели дефицит витамина B12 и йода, возможно, из-за нехватки животного белка, поэтому последователи этой диеты должны время от времени посещать своего врача или диетолога ^{[2]. ]} Pellinen T, Päivärinta E, Isotalo J, et al. Замена пищевых белков животного происхождения белками растительного происхождения изменяет потребление пищи и статус витаминов и минералов у здоровых взрослых: 12-недельное рандомизированное контролируемое исследование. Евр Дж Нутр. 2022;61(3):1391-1404. . Другие исследователи указывают на то, что этот стиль питания важен для поддержания здоровья вашего тела и планеты.

Диета DASH

Что это? «Людям с гипертонией [высоким кровяным давлением] часто рекомендуется диета DASH», — говорит Энн Торндайк, доктор медицинских наук, председатель комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации. Потеря веса не является целью этой диеты, так как она в основном предназначена для ограничения потребления натрия за счет выбора продуктов для улучшения сердечно-сосудистого здоровья. Овощи, фрукты и молочные продукты с низким содержанием жира, а также цельнозерновые продукты, рыба, птица и орехи являются частью диеты DASH.

Почему это просто? Диета DASH похожа на средиземноморскую диету, но дает более конкретные рекомендации и советы относительно фактических объемов и ограничений на типы потребляемых продуктов, добавляет доктор Лэндри. Это может облегчить следование для некоторых людей.

Что говорит наука? По данным Национального института здравоохранения, ряд исследований показывает, что диета DASH снижает кровяное давление, помогает людям сбросить вес и снижает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.0156 [3] Наука, стоящая за планом питания DASH. Национальные институты здравоохранения Национальный институт сердца, легких и крови. Проверено 02.10.22. .

Диета для следящих за фигурой (WW)

Что это? WW — это коммерческая диетическая программа, которая включает в себя изучение системы баллов, связанной с продуктами питания. Таким образом, никакие продукты не ограничены — вам просто нужно оставаться в пределах своих ежедневных баллов. Эта диета предназначена для похудения, отмечает доктор Шампань.

Почему это просто?

WW может быть легким для некоторых людей, поскольку в целом нет запрещенных продуктов. Кроме того, WW «уникальна тем, что делает сильный акцент на эмоциональной поддержке, что, как правило, приводит к более высокому согласию», — отмечает доктор Лэндри.

Что говорит наука? Недавнее рандомизированное клиническое исследование в JAMA Network Open при поддержке WW показало, что 373 взрослых в трех странах обнаружили, что после WW наблюдалась значительная потеря веса в течение 12 месяцев по сравнению с подходом «сделай сам», который включал другие приемы пищи. планы (например, с низким содержанием жиров, низким содержанием углеводов, веганской и средиземноморской диетой)

[4] Tate DF, Lutes LD, Bryant M, et al. Эффективность коммерческой программы управления весом по сравнению с самостоятельным подходом: рандомизированное клиническое исследование. Сеть JAMA открыта. 2022;5(8):e2226561. . Согласно недавнему исследованию, спонсируемому WW, WW также может быть одним из наиболее экономически эффективных нехирургических вариантов контроля веса.

Похудеть, не отказываясь от того, что вы любите

Наука о питании и поведении, которая меняет ваше отношение к еде, чтобы вы могли сохранить свои любимые продукты. Узнайте, почему WeightWatchers является программой №1, рекомендованной врачами.

Присоединяйся сейчас

Низкоуглеводная диета

Что это? Как следует из названия, низкоуглеводные диеты ограничивают потребление продуктов и напитков, содержащих углеводы, обычно с целью снижения веса. Низкоуглеводные диеты подходят не всем, включая людей с высоким уровнем холестерина или диабетом.

Почему это просто? Низкоуглеводная диета может быть полезна, если вы любите есть мясо, стараетесь есть больше свежих фруктов, овощей, бобовых, семян, орехов или цельных зерен и с трудом ограничиваете жиры в своем рационе.

Что говорит наука? Эта диета может привести к более быстрой потере веса. Доктор Шампань отмечает, что, хотя эта диета была изучена на предмет ее преимуществ для снижения веса, отсутствуют надежные исследования, анализирующие долгосрочные последствия для здоровья.

Практически по всем этим диетам необходимо проводить более долгосрочные (например, более одного года) и высококачественные (например, рандомизированные клинические испытания) исследования в более разнообразных популяциях и исследовательских условиях.

Почему представительство в диетических исследованиях имеет значение

«Многое из того, что нам говорят о рекомендациях по питанию и руководствах по охране здоровья, фильтруется через чрезвычайно евроцентричную и привилегированную линзу, с множеством предположений о том, кто может быть получателем», — отмечает Кара Харбстрит, магистр медицины, зарегистрированный диетолог. и владелец Street Smart Nutrition.

Из-за ограниченного учета альтернативных мировоззрений, культурных ценностей и культурно приемлемых продуктов питания в клинических исследованиях питания иногда может быть сложно перевести диеты, разработанные в клинических условиях, на другую кухню, сочетания продуктов и культуру питания, продолжает Харбстрит.

Поэтому, если вы хотите попробовать одну из этих диет или у вас есть вопросы о том, как им следовать, включая продукты, которые соответствуют вашим личным предпочтениям, образу жизни и культурным традициям, рекомендуется поговорить с врачом или зарегистрироваться диетолог. Чтобы убедиться, что выбранная вами диета отвечает всем вашим индивидуальным потребностям, могут потребоваться некоторые пробы и ошибки.

В конце концов, найти «легкую» или «лучшую» диету для соблюдения на самом деле означает найти способ питания, который работает для вас — и такой, которому вы сможете следовать на протяжении всей жизни, что приведет к победам в здоровье вне шкалы.

Что говорят 7 экспертов о поиске самой простой диеты

Раскройте секрет устойчивого снижения веса

Благодаря технологиям, тренерам и психологии, Noom научит вас советам и приемам для достижения ваших целей по снижению веса, продолжая есть ваши любимые продукты по индивидуальному плану.

Начать

На сайте Noom

Какие продукты не входят в здоровую диету?

Изображение: iStock

Что такое здоровое питание? Основы довольно просты. Всем нужно сочетание белков, углеводов и жиров, а также достаточное количество витаминов и минералов для оптимального здоровья. Но наука показывает, что некоторые продукты из этих категорий лучше, чем другие.

Не ешьте нездоровую пищу помедленнее

Есть ли продукты, которые вы никогда не должны есть? Не совсем. Если вам иногда хочется мороженого с мороженым, съешьте маленькую порцию. Но не делайте это ежедневным событием. Компенсируйте чипсы, которые вы съели на барбекю у соседа, более здоровыми закусками дома. Здоровое питание не означает полное исключение определенных продуктов. Однако есть вещи, которые лучше всего есть редко.

Гарвардские ученые-диетологи составили следующий список нездоровой пищи, которую следует свести к минимуму. Исследования показывают, что регулярное употребление этих продуктов (за исключением более здоровых вариантов) может подготовить почву для опасных для жизни заболеваний, таких как болезни сердца, высокое кровяное давление, диабет и даже некоторые виды рака.

Добавленный сахар. Будь то белый сахар-песок, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный сахар или мед, сахар почти не содержит питательных веществ и является чистым углеводом. Когда вы едите много сахара, вы восполняете пустые калории, в результате чего уровень сахара в крови поднимается и падает, как на американских горках, и может удержать вас от употребления продуктов, которые содержат важные питательные вещества и клетчатку.

Согласно исследованию, безалкогольные и другие подслащенные напитки являются основным источником добавленного сахара в рационе американцев и основным фактором увеличения веса. На самом деле, всего одна дополнительная банка типичного подслащенного напитка на 12 унций в день может добавить 15 фунтов в год. Это происходит не только потому, что сами напитки добавляют калорий, но и потому, что эти жидкие калории не так сытны, как твердая пища.

Выпечка. Печенье, пирожные, пончики, пирожные и многие другие угощения трудно пройти мимо, но эти коммерчески приготовленные версии содержат переработанные углеводы, добавленный сахар, вредные жиры и часто соль.

Белые углеводы. Хлеб, макароны, картофель, рис, печенье, пирожные или блины — если вам нравятся эти продукты, выбирайте цельнозерновые варианты. Да, вы можете найти или приготовить цельнозерновую смесь для блинов. К счастью, найти цельнозерновые макароны и хлеб несложно. И вы всегда можете сделать свое собственное домашнее печенье или батончики, используя такие злаки, как овсянка, и меньше сахара и вредных жиров.

Обработанное мясо и мясо с высоким содержанием жира. Избегайте мясного ассорти и «свиней в одеяле». Несмотря на некоторые противоречивые сообщения, баланс доказательств подтверждает, что переработанное мясо, такое как бекон, ветчина, пепперони, хот-доги и многие виды мяса для обеда, менее полезны, чем белок из рыбы, курицы без кожи, орехов, бобов, сои и цельного зерна.